Բաղադրատոմսը հավի ազդրերի համար առանց ոսկորի. Խոհարարության խորհուրդներ: Ինչպես պատրաստել լցոնված հավի ազդրեր: Հիփ լցոնված սնկով

Հավի միսը ոչ միայն համեղ է եւ օգտակար, այլեւ պարզ պատրաստման արտադրանք: Հավի յուրաքանչյուր մասը ունի տարբեր կալորիաներ եւ համ: Կրծքագեղձի ֆիլեը չոր է եւ դիետիկ, թեւերը, փայլը եւ ազդրերը ագահ են, բայց նաեւ դրանց մեջ ավելի կալորիաներ: Լցոնված հավի ազդրերը կարելի է պատրաստել տարբեր լցոններով, սնկով, պանիրով, սալորաչվածքով:

Հատկություններ

Գնորդները խանութի աչքի խանութում փախչում են հավի արտադրանքի բազմազանությունից: Հավի միսն իր համի եւ մատչելի գնի պատճառով արտառոց պահանջ է օգտագործում: Հավի ազդրերը կարող են վաճառվել ոսկորների վրա եւ մաքրվել դրանից: Ֆայլը մի փոքր ավելի թանկ է, բայց նաեւ եփում է այն շատ ավելի հարմար: Եփած է ցանկացած ձեւով `փափուկ, հյութալի, անուշահոտ:

Խոհարարության պատրաստման ցանկացած եղանակներից առաջ խորհուրդ է տրվում թթու:Հավի համար լավագույն մարինադը սխտորն է, մեղրը, կեֆիրը: Վերջինս հավի միսը կդարձնի նույնիսկ ավելի մեղմ եւ կապահովի գեղեցիկ տապակած ընդերքը:

Եթե \u200b\u200bնախընտրում եք Express Cooking առանց նախնական օգտագործման եւ վերապատրաստման, պարզապես կարող եք շփվել ազդրի անուշահոտ համեմունքները `համտեսելու համար: Համեմունքների շարքում առաջատարի դիրքը զբաղեցնում է: Մանանեխի փոշին միս է տալիս նուրբ համ եւ անմոռանալի բույր, որից խաղարկվում է ախորժակը:

Հիմնական բանը `սեզոնավորմամբ այն չափազանցելը չէ:

Բոլոր նրանց, ովքեր հոգ են տանում իրենց գործչի մասին եւ նախընտրում են առողջ սնունդ, հավի ազդրերը հարմար են սննդի համար շատ լավ: Առանց մաշկի պատրաստի արտադրանքի 100 գրամի 100 գրամ, ընդամենը 200 կիլոկալար է պարունակում: Հատկանշական է, որ հավի ազդրերի միսը շատ օգտակար է, այն պարունակում է այնպիսի օգտակար նյութեր, ինչպիսիք են B, A, K, PP խմբի վիտամիններ: Միկրոէլեմիաները ներկա են նաեւ կալիումի, ֆոսֆորի, ցինկի եւ երկաթի տեսքով:

Բաղադրատոմսեր

Սալորաչվածներով

Սալորաչվածները հիանալի համակցված են մսի հետ: Dish աշատեսակը անմիջապես ձեռք է բերում կծու համը: Քաղբյուրի հետ լցոնումը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի բարձրորակ չոր մրգեր, որոնք նախապես լվանալու եւ ներծծում են: Դրանցից էլ լրացուցիչ քաղցրություն կվերցնեն, դրանք կդառնան ավելի մեղմ: Բացի սալորաչվածներից, լրացումը կներառի մանր կտրատած կանաչի եւ մանրացված միս, որը կտրեցիք ոսկորը:

Եթե \u200b\u200bնախընտրում եք անհապաղ լցնել անօգուտ ազդրերը, ապա `մսի փոխարեն, կարող եք օգտագործել խոզապուխտը լրացնելու համար:

Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնվեն միմյանց հետ, քայքայվեն ֆիլեով հարթ շերտով: Ֆիլե գլորում եւ կպչեք ատամի մածուկներին կամ փաթեթավորեք թելերը: Նման ուտեստը նույնպես լավ զուգորդվում է ընկույզի հետ, այնպես որ դրանք կարող են ավելացվել նաեւ լցոնման մեջ:

Բրնձով

Ներքին բրնձով պաթի բաղադրատոմսը լիարժեք երկրորդ ուտեստ է: Այն կարող է մատուցվել ինչպես ինքնուրույն, այնպես էլ զարդանախշերով: Բրինձը պետք է նախապես նախապես նախապատրաստվի:

Լավագույնն է օգտագործել կայուն երկար հացահատիկային բրինձ, այնպես որ այն ավելի քիչ է մնում, եւ խոհարարությունից հետո տեսնում է ախորժելի եւ փխրուն:

Բրնձի հետ միասին կարող եք տեղադրել ազդրի սոխը եւ գազարը, նախնական անցանելի: Այս դեպքում ուտեստը ձեռք է բերվում հյութալի, հաճելի եւ մեղմ բուսական համով:

Սնկով

Հավի եւ սնկերը դասական համադրություն են, որ շատ գուրքեր պետք է համտեսեն: Սնկերի բազմազանության մեջ ամենալավն է ընտրել փոքր wogs կամ շամպինիոններ: Մի մոռացեք եփել ինքս ինձ, եթե դրանք ինքներդ հավաքեցիք: Խանութում գնված սառեցված նմուշները սովորաբար արդեն խաշած են:

Սնկով լցոնելուց առաջ կարող եք տապակել աղեղով, այնպես որ համն ավելի ցայտուն կլինի, եւ պատրաստի ուտեստը սնկով կլինի հյութալի:

Պանրով

Պանիրը այն ունիվերսալ արտադրանքներից մեկն է, որը զուգորդվում է բազմաթիվ ուտեստների հետ: Հիպսը պանրով `հիանալի տարբերակ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են պատրաստել արագ եւ համեղ ճաշ:

Պանիրը ընտրում է պինդ սորտեր, ինչպիսիք են պարմեզանը: Դա ավելի հեշտ է քերել:

Կնքելը պանիրը բաժանվում է կոտրված ընկերների վրա: Dish աշատեսակը ձեռք է բերվում շատ համեղ, հյութալի եւ ցածր կալորիա:

Cal ածր կալորիականությամբ սնունդը համապատասխանեցնելու համար շոգեխաշած ցուկկինի հավի խորանարդները կարող են մատուցվել որպես զարդարանք հավի պանրով: Uc ուկկինի հետ նման ընթրիքը շատերին դուր կգա, հատկապես նրանց, ովքեր դիտում են իրենց գործիչը:

Պատրաստման ընտրանքներ

Տապակի մեջ

Տապակի մեջ լցված լցոնված ազդրերը համարվում են ամենադյուրինից մեկը: Rolls- ը ենթարկվում է գեղեցիկ ոսկե կեղեւով: Բայց մի մոռացեք, որ ուտեստը պատրաստվելու է յուղի օգտագործմամբ, ուստի այն կներկայացնի լրացուցիչ կալորիաներ:

Դանդաղ կաթսայի մեջ

Բազմաթիվ բշտիկավորների գալուստով շատ սեփականատերերի կյանքը շատ ավելի հեշտացավ:

Multicooker- ի պատրաստած հավի ազդրերը ոչ միայն համեղ կլինեն, այլեւ հնարավորինս օգտակար: Նրանք ամբողջությամբ կպահպանեն իրենց սննդանյութերը, բայց յուղը ընդհանրապես չի կարող օգտագործվել:

Հարմարավետ Multicooker- ը եւ այն փաստը, որ դուք պարզապես նշում եք անհրաժեշտ ռեժիմը իր ծրագրում, եւ նա ինքն է պատրաստում անհրաժեշտ ժամանակը:

Ջեռոցում

Հավի վառարանում կա դասական եւ սիրված ուտեստ: Վառարանում թխած լցոնված ազդրերը նույնպես աներեւակայելի համեղ են դառնում: Բացի այդ, երբ դանդաղ կաթսայի պատրաստման ժամանակ վառարանը ձեզ ազատում է բուսական յուղ օգտագործելու անհրաժեշտությունից:

Տեսանյութում լցոնված ազդրի պատրաստման մեկ այլ հետաքրքիր տարբերակ է ջեռոցում, դեղձով: Բարի ախորժակ!

Հավի hips 8-10 հատ

* Սնկով 200-300 գ

* 6 միջին կարտոֆիլ

* 1 միջին լամպ

* Թթվասեր - 4 tbsp.

* Սխտոր - 2 կտոր

* Մայոնեզ, աղ, կանաչի, համեմունքներ համտեսելու համար

* Բանջարեղեն եւ կարագ

Հավի ցանկապատերի պատրաստում.
Քաշեք ոսկորները (կամ վերցրեք հավի ազդրերի ֆիլեները):
Դրեք ամանի մեջ:
Մենք ավելացնում ենք մի քանի մայոնեզ, մանր կտրատած սխտոր, համեմունքներ համտեսելու համար, կարող եք ավելացնել 1 tbsp: Adzhika.
Solim- ը համտեսել:
Մենք թողնում ենք հավի ֆեմորները վերցնելու, եւ մենք կդառնանք լցոնումներ, որոնք մենք դրանք կներկայացնենք:

Ինչպես պատրաստել սնկով լցնում.

Shining Lukovitsa
Թեթեւ տապակել սոխը բուսական յուղի վրա:
Նյութի մանր կտրատած սնկով (ես օգտագործում եմ շամպինիոններ):
Ավելացնել սնկով տապակով աղեղով, աղով եւ տապակել մի քանի րոպե:
Երբ սնկերը պատրաստ են ավելացնել 2 tbsp: լ. թթվասեր. Եվ լցոնումը պատրաստ է:

Կտրեք հավի հավի ազդրերը սնկով լցնումով:
Մենք կտրում ենք բարակ օղակների կարտոֆիլը:
Քսեք կրեմի յուղով թխելու ձեւը կամ կարող եք ամրացնել թխման թուղթը (այս դեպքում դուք պետք չէ լվանալ ձեւը):
Դրեք կարտոֆիլը:
Մենք կարոտը ջուր ենք լցնում թթվասերով խառնված ջրով (2 tbsp. L. թթվասեր + 3 tbsp. L. րի + աղ):
Վերը նշված կարտոֆիլից պառկած է լցոնված հավի ազդրեր:
Մենք ուտեստը դնում ենք ջեռոցում, ջեռուցվում ենք 200 աստիճանով:
The աշատեսակը պատրաստ կլինի, երբ կարտոֆիլը կծկվի, եւ հավի ցանկապատերը լցոնված լինեն, քանի որ դրանք պետք է վերափոխվեն: Մոտ 40 րոպե:

Լցոնած հավի պաթ

Հավի ցանկապատերը լցնելու համար ավելի լավ է անպաշտպան վախ գնել: Բայց կարող եք նաեւ գնել սովորական ցանկապատեր եւ հեռացնել դրանց ոսկորները: Օգտագործվում են լցոնման, պանրի, բեկոնի եւ սխտորի համար: Բեկոնը ավելացնում է հավի միս ճարպը եւ բույր է տալիս ապխտած: Սխտորը կտրուկ է տալիս: Լցոնված հավի ցանկապատերը պատրաստված են արագ եւ հեշտությամբ, եւ ուտեստը շատ համեղ է: Թխած լցոնված կին ջեռոցում:

Բաղադրությունը
Հավի ցանկապատեր անոնք `8 հատ:
Պանիր - 200 գ
Բեկոն - 100-150 գ
Սխտոր - 2 ատամ
աղի պղպեղ

Բաղադրատոմսը
Հավի ցանկապատեր առանց ոսկորների լվանում, աղ եւ պղպեղ:
Բեկոնը կտրեց փոքր խորանարդի մեջ, պանիրը կորցնելու վրա կորցնելու համար, բաց թողեք սխտորը մամուլի միջոցով:
Միասին խառնել պանիր, բեկոն եւ սխտոր: Ուղղել ցանկապատի այս խառնուրդին:
Կիսվեք լցոնված վախը թխելու թերթիկի վրա, աղացած միսով:
Վերեւից `սալիկապատ բուսական յուղ լցնել այնպես, որ հավի վրա ձեւավորվի կոպիտ ընդերքը: Կարող է կրեմ լինել:
Թխել ջեռոցում մինչեւ պատրաստակամություն:
Լցոնած հավի ցանկապատերը պատրաստ են:

Ցանկապատի պատրաստման բաղադրատոմսը.

1. Պատրաստի հավի խափանումները լվանում, չոր, սեզոնային աղ եւ պղպեղ:

2. Մի փոքր ամանի մեջ ձուն ծեծեք 1-ից TSP- ից: Սառը ջուր, պահպանել կողմը:

3. Ավարտված եգիպտացորենի փաթիլները խառնվում են մեծ փշրման մեջ, լցնել մի փոքր ամանի մեջ, ավելացնել 1 թերի արվեստ: լ. Ձիթապտղի յուղ, սեզոն կարմիր պղպեղով, 1/2 ժ. Լ. Աղեր եւ խառնուրդ:

4. He եռոցը տաքացրեք 200 ° -ով: Յուրաքանչյուր հավի աղքատություն իջնում \u200b\u200bէ ձվի խառնուրդի մեջ, այնուհետեւ կտրեք կոտրել եգիպտացորենի խառնուրդը եւ մի փոքր խոսեց, որպեսզի ամուր պահվի:

Դրեք վախը յուղի յուղի թխման վրա եւ թխեք լավ տաք ջեռոցում մինչեւ պատրաստակամությունը (30 րոպե): Poops- ը պետք է ծածկված լինի ոսկե շագանակագույն ընդերքով:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

Հավի ցանկապատեր - 4 հատ, ձու - 1 հատ, նախաճաշի համար եգիպտացորենի փաթիլներ - 1 բաժակ, կարմիր Cayenne պղպեղ - 1/2 ժ: L, աղ, սեւ հող:

Քայլ 1. Խոհարարության լցոնում:

Մենք դնում ենք ամանի մեջ. Խորոված պարմեզանի քերած պանիրներ, կտրատած կիտրոնի բշտիկ, հաց փշրանքներ, ձու, մաղադանոս, խնկուն եւ ռեհան: Այս ամենը մանրակրկիտ խառնվում է մեկ ճաշի գդալով, փորձելով չվնասել ապրանքների կառուցվածքը:

Քայլ 2. Պատրաստեք հավի ազդրերը:

Հավի ազդրերը լվանում են սառը ջրի տակ: Այնուհետեւ մաշկը դրեք կտրող տախտակի վրա, կպչեք եւ ծախսեք միսը:

Քայլ 3. ազդրերի լցոնումը լցոնելը:

Այժմ լցոնման յուրաքանչյուր կտոր պետք է լցոնվի: Դա անելու համար ընդլայնել հավի ազդրի կաշվը: Ապա դրեք պանրի լցոնումը, ոչ շատ: Համոզվեք, որ լցոնումը չի ընկնում հավի եզրերին: Roll Chicken Filet Roll. Ապահովեք արդյունքը `փաթաթելով խոհարարական շարանը գլորում կամ նետելով գավաթները: Այս գործողությունները կատարեք յուրաքանչյուր 16 հավի ցանկապատերից յուրաքանչյուրի հետ:

Քայլ 4. Թխում:

Քսեք թխելու ձեւը բուսական յուղով: Oven եռոցը նախապես տաքացրեք 180 աստիճանի: Անցկացրեք բոլոր գլանափաթեթները թխելու ձեւի մեջ: Դրեք դրանք կարերով ներքեւ, որպեսզի միսը բռնել: Ընտրովի, դուք կարող եք կրկին գրանցել հավի ազդրեր. Ծծել դրանք եւ պղպեղը: Ձեղնը դրեք ջեռոցում 35 - 50 րոպե: Սպասեք Ոսկե անուշահոտ կեղեւի տեսքին ազդրի վրա եւ պատրաստեք պատրաստի ուտեստ: Այժմ սառչեք հավի ազդրերը լցոնված 10 րոպե: Ուշադիր քաշեք skewers (կամ խոհարարական թելերը) ազդրերից: Բարի ախորժակ!

Դուք կարող եք սկսել Hips- ը նախապես մարել ինձ: Օրինակ, տոնի նախօրեին դրեք ազդրերը եւ դրեք դրանք սառնարանի վրա: Առավոտյան այն կմնա միայն համեմունքներով համեմունքներով եւ թխելու ջեռոցում:

«Լարերը» պանրի եւ պարմեզան պանրի փոխարեն կարող եք վերցնել ցանկացած այլ պինդ պանիր, որը սիրում եք:

Փորձեք ավելացնել թակած խոզապուխտ հավի ազդրեր կամ մանրացված սոխ, ապա ամեն ինչ դնել ջեռոցում: Ստացեք նոր համեմունքներ եւ համեր:

Ավելի լավ է ընտրել խորը խմորի ձուլվածքներ կամ ձեւեր: Թխած ուտեստը համեղ է:

Պատրաստեք մարինադ, հավի ազդրերի թխելու համար: Օրինակ, նման բաղադրատոմսի համար. Խառնել մի մանանեխ (համտեսել) գարեջուրով: Եվ այս կազմի մեջ մի քանի ժամ պահեք մսի գլանափաթեթները: Այնուհետեւ այն ուղարկեք ջեռոց:

Հավի ֆիլե լցոնված պանրով, քաղցր պղպեղով վառարանով `թխած երկրորդ ուտեստը, որը պետք չէ կողմնակի ուտեստ սպասարկել: Պանիրով \u200b\u200bլցոնումը բուլղարական պղպեղով ամբողջությամբ փոխարինում է կողային ուտեստը, եւ եթե բուժման համար թարմ բանջարեղեն ավելացնում եք, ճաշի կամ ընթրիքի ամբողջական կերակուրը պատրաստ է:

Երկրորդ ուտեստի համար Հավի ֆիլե լցոնված պանիր, քաղցր պղպեղի վառարան Ձեռք բերեք.

- Հավի ոտքերի ֆիլե (1 կիլոգրամ)

- սխտոր (3-4 ատամ)

- քաղցր սոուս «Չիլի» (3-4 ճաշի գդալ)

- Արեւածաղկի ձեթ (1-2 ճաշի գդալ)

- աղի պատրաստում (համտեսել)

- Սեւ աղացած պղպեղ (ըստ ճաշակի)

- կիսաֆաբրիկ պանիր (100-150 գրամ)

- Բուլղարական պղպեղ (1-2 կտոր)

Պատրաստեք հավի կին ֆիլեը, թթու:

- ազդրերի հավի ֆիլեը լվանում է սառը հոսող ջրի տակ:

- Մենք դնում ենք խորը արծնապակի ամանի մեջ:

- Մենք ավելացնում ենք հավի միս քաղցր սոուս «Չիլի», արեւածաղկի ձեթ: Խառնել

- Մաքրեք սխտորով ատամները եւ կտրեք դրանք սխտորի կատվի միջոցով `մսով ամանի մեջ: Խառնել

- Մենք ավելացնում ենք սեղանի աղի եւ սեւ աղացած պղպեղի համը: Մանրակրկիտ խառնել:

- Խոհանոցում 30 րոպե թողնում ենք մարինացված հավի ֆիլե: Այս ընթացքում մի քանի անգամ խառնել:

Աղացած մսի պատրաստում: Շերտ եւ թխել հավի ֆիլե հիփերը:

- Մենք միացնում ենք ջեռոցը: Ջերմաստիճանը հասցնելով 200 աստիճանով ջերմաստիճանի մասշտաբով:

- Մենք լվանում ենք, հանեք ծաղկող եւ սերմերը բուլղարական պղպեղից: Մենք կտրում ենք քաղցր պղպեղը նեղ շերտերով:

- Կիսամահ պանիրը կտրված է պահածոներով:

- Մենք տեղադրում ենք ազդրերի հավի ֆիլեի յուրաքանչյուր կտոր եւ դրեցինք բուլղարական պղպեղի պանրի եւ շերտերի մեջ:

- Մենք հավի միսը վերածում ենք գլորում: Ծայրերը ամրացնում են փայտե ատամի մածուկներով, որպեսզի միս գլորում վարելը, այն չի շրջվում, եւ լցոնումը չի ընկել:

- Թխում թխելու սկուտեղը արեւածաղկի յուղով, որպեսզի հավի ֆիլեը չի այրվում:

- Decompress- ը պատրաստված հակա-խմորի մսի վրա:

- Մենք Bastard ենք ուղարկում ջեռուցվող ջեռոցում:

- Թխել հավի հավի ֆիլեները լցոնված պանրով, ջեռոցում քաղցր պղպեղով մոտ 30 րոպե ջերմաստիճանում:

- Ավարտված երկրորդ ուտեստը պառկած է ափսեների վրա, դրեք թարմ կանաչի եւ բանջարեղեն: Մենք ունենք շքեղ բուժում սեղանին:

Din աշը մատուցվում է: Հավի կին ֆիլե լցոնված պանրով, քաղցր պղպեղով վառարանով:

Բոլոր տանտիրուհիները եւ խոհարարները պատրաստում են հավի ազդր առանց ոսկորի: Բաղադրատոմսը բոլորի համար ձեր սեփականը: Հոդվածը կտրամադրի առաջարկություններ պատրաստելու համար եւ սովորական, բայց համեղ ուտեստների մի քանի տարբերակ:

Որոնք են լավ բռնարար հավի ազդրերը:

Հավի ցանկապատերը սպիտակուցի իրական աղբյուր են: Որպես կանոն, նրանք ավելի հյութալի են ձեռք բերում կրծքերի հետ համեմատած: Եթե \u200b\u200bհավի ազդրը հեռացնում է բոլոր ոսկորներն ու մաշկը, ապա մնում է մսամթերքը, որը պարունակում է ընդամենը 130 կալորիա եւ 7 գրամ ճարպ: Ավելին, նրանք համընդհանուր խոհարարության մեջ են: Հետեւաբար, նրանք հիանալի հնարավորություն են տալիս փորձարկել նոր համերը եւ ուտեստները: Դուք կարող եք տապակել միսը, թխել, եփել զույգի եւ սիրախաղի համար, քան հավի ազդրերը դնել առանց ոսկորի: Այն կարող է լինել սնկով, պանիր, բրինձ, ցանկացած բանջարեղեն կամ ձեր նախընտրած արտադրանք:

Եթե \u200b\u200bդուք ծեծում եք ֆիլեը, ապա նախապես ծածկեք այն պոլիէթիլենային ֆիլմով կամ սաչետով: Սա կանխելու է հյութի շաղ տալը եւ մուրճը լվանալը ավելի հեշտ կլինի:

Օգտագործեք խոհանոցի ջերմաչափը `պատրաստակամությունը ճիշտ որոշելու համար: Հավի ազդրերի համար այն 74 աստիճան ջերմաստիճանում է (կամ 160 ֆարենհեյթ): Եթե \u200b\u200bչկա այդպիսի սարք, ապա մղեք ատամի խոզի միսը: Եթե \u200b\u200bայն պատրաստ լինի, հոսող հյութը կլինի թափանցիկ:

Մի շտապեք կտրել տաք միսը, երբ այն հանեք ջեռոցից, տապակիցից եւ այլն: Թող այն սառչվի հինգից տասը րոպեի ընթացքում: Եթե \u200b\u200bչեք սպասում, ապա հյութը անմիջապես դուրս կգա ուտեստից:

Առանց ոսկորի հավի ազդրի մի քանի բաղադրատոմսեր կներկայացվեն ձեր ուշադրությանը: Դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել այդպիսի միսը տապակի մեջ, ջեռոցում, աերոգրի, դանդաղ կաթսա կամ կրկնակի կաթսա, ինչպես նաեւ լցոնման լցոնում:

Տապակած մարինացված ցանկապատերը առանց ոսկորների

Այս անուշահոտ ուտեստի երեք սպասք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի վեց հարյուր գրամ հավի ազդրեր առանց ոսկորների, երկու հարյուր գրամ թթվասեր, չորս մեխակ սխտոր, բուսական յուղ, աղ եւ համեմունքներ համտեսելու համար:

Նախ, լվացեք միսը եւ մանրակրկիտ չորացրեք: Այնպես որ, դա տեղի է ունենում հյութալի, ավելի լավ է այն թթուացնել: Սխտորից հեռացրեք կեղեւները եւ մանրացրեք այն: Դրան ավելացրեք թթվասեր, աղ եւ համեմունքներ (օրինակ, գրիլի համար): Մարինադը լցնել հավի ազդրերը եւ թողնել մի քանի ժամ:

Այժմ դա բավականին տաքացնող տապակ է բուսական յուղով: Նրբորեն դրեց դրա կտորներ միս եւ տապակել երկու կողմից միջին ջերմության վրա: Ոսկե ընդերքի տեսքը կխոսի ուտեստի պատրաստվածության մասին:

Ինչպես տեսնում եք, տապակի մեջ եփեք անօգուտ հավի ազդրերը, շատ պարզ է: Ծառայեք նրանց կարտոֆիլով կամ այլ սիրված զարդարանքներով:

Pearbirds ֆրանսերենով տապակի մեջ

Այս բաղադրատոմսի համար վերցրեք մի կիլոգրամ հավի հիպեր առանց սերմերի, չորս մեծ լամպ, երկու հարյուր գրամ պանրի եւ բուսական յուղ `տապակի համար: Վերցրեք աղը եւ համեմունքները համտեսելու համար:

Նախ միս պատրաստեք: Լվացեք այն, չորացրեք եւ մի փոքր վերցրեք ներսից: Sattail աղ եւ ձեր նախընտրած համեմունքներ:

Խիտ պատված տապակի մեջ բուժում է բուսական յուղը: Դրեք մաշկի վրա եղած ազդրերը: Անմիջապես հավի միջեւ եղած ընդմիջումներով, լցնել սոխը եւ հաճախ խառնել: Թերեւս, բոլոր ազդրերը չեն հանվի տապակի մեջ, ուստի այն պատրաստվելու է մի քանի նպատակների:

Երբ միսը ցնցվում է ներքեւից, միացրեք այն մյուս կողմից: Սոխը սահիկ է դնում վերեւում, եւ այն շաղ տալ պանրով քերած պանրով եւ ծածկել կափարիչով: Ինչքան է այս կերպ տապակել հավի ազդրերը առանց ոսկորի: Ընդհանուր առմամբ, միսը պետք է պահվի վառարանի վրա քսան րոպե: Այսինքն, ամեն կերպ տապակել մոտ տասը րոպե: Երբ պանիրը հալվում է, ուտեստը պատրաստ է:

Հավի կոտլետներ տապակի մեջ

Նրանց պետք է հավի ցանկապատ առանց կաշվե եւ ոսկորների, ձվի, ալյուրի, հացաթուխների, բուսական յուղի, աղացած սեւ պղպեղի, մայորի, ուրցի, խնկունի եւ աղի: Յուրաքանչյուր սիրուհի ունի այլ ապրանքատեսակներ, դա նույնպես կախված է մասերի քանակից: Օրինակ, երեք կոտլետներ կգնան մեկ ձու, երկու ճաշի գդալ ալյուր եւ մի բաժակ սուպերսթարներ: Աղ եւ համեմունք ավելացնել համը:

Առաջին հայացքից խոհարարության գործընթացը դժվար է թվում: Բայց փաստորեն, միայն երկար ժամանակ նկարագրելու համար: Այս ուտեստը արվում է շատ հեշտ եւ արագ:

Խոհարարություն կոտլետներ

Կտրեք հավը, չորացրեք եւ հեռացրեք մուրճը: Ծախսելուց հետո պղպեղից եւ սոդա համեմունքներից հետո: Ընտրովի, դուք կարող եք ներծծել միսը կաթի մեջ համեմունքներով մոտ մեկուկես կամ երկու ժամ: The աշատեսակը կլինի փափուկ եւ բուրավետ, բայց առանց այս ապրանքի այն շատ համեղ կլինի:

Մի ափսեի մեջ կոտրեք ձվերը: Երգվել է ներքեւ, պղպեղ եւ վերցնել միատարր զանգված: Հավը կտրեց ալյուրի, ձվի մեջ եւ հետո `հացաթխման մեջ: Դրանից հետո տապակել հավի ազդրերը տապակի մեջ `բանջարեղենի եւ կարագի ավելացումով: Լավ է ուտել ուտեստները հաստ պատերով եւ ներքեւով: Յուրաքանչյուր միս կողմը պատրաստում է մոտավորապես յոթ րոպե:

Դրեք պատրաստի ուտեստը թղթի սրբիչով, որպեսզի այն կլանի ավելորդ ճարպը: Դրանից հետո այն կարող է մատուցվել սեղանին: Նման տորթերը հիանալի համակցված են ցանկացած կողմնակի ուտեստի եւ յուղալի սոուսով:

Տանձը ջեռոցում սնկով

Եթե \u200b\u200bավելի հետաքրքիր եք փնտրում ուտեստ, ապա այս բաղադրատոմսը հաստատ ձեզ դուր կգա: Հավը լցոնված է սնկով եւ շաղ տալ պանրով, այնպես որ այն պարզապես հալվում է բերանում: Խոհարարությունը ժամանակ կպահանջի, բայց արժե այն:

Այսպիսով, վերցրեք ըստ բաղադրատոմսերի հավի ազդրերի առանց ոսկորի (մոտ վեցից ութ կտոր): Պատրաստեք նաեւ երեք հարյուր գրամ թարմ շամպինիոններ, մեկ միջին լամպ, հարյուր գրամ պանրի, հիսուն գրամ բուսական յուղ, համեմունքներ եւ աղ `համտեսելու համար:

Խոհարարություն հիպեր ջեռոցում

Նախ մաքրեք լամպը եւ մանրացրեք այն: Shampignons- ը կտրեց բարակ կտորների մեջ: Preheat տապակ տապակել, լցնել բուսական յուղ: Լցնել սոխը եւ տապակել մինչեւ ոսկե գույնը: Ավելացնել սնկով եւ պատրաստել եւս հինգ րոպե, պարբերաբար խառնելով: Գործընթացում ավելացնել սեւ պղպեղը եւ աղը:

Մինչ շամպայնները սառչում էին, հավով պատրաստիր: Դրեք մկների վրա մաշկի կտրող տախտակի վրա: Մի փոքր հանեք ավելի մեծ փափկության, սոդայի սեւ պղպեղով, աղով եւ Curry- ով (եթե սիրում եք այս համեմունքը): Սնկերը սոխով դրեք մսի վրա եւ փաթաթեք գլանափաթեթներով: Որպեսզի նրանք չբարդանան, ծածկեք ատամի մածուկները:

Այժմ ժամանակն է պատրաստել հավի ազդրեր առանց ոսկորի ջեռոցում: Միսը դրեք չոր թխման թերթիկի վրա (այն կարող եք դնել հացաբուլկեղենով): Անհրաժեշտ չէ յուղել յուղը, հակառակ դեպքում ուտեստը չափազանց ճարպ կլինի: Հավը չի սնուցման հյութը, որը ընդգծված է տապակել սնկով եւ սոխով:

Պանիրը կտրեց բարակ ափսեներով եւ դրեց այն ազդրերի մաշկի վրա: Եթե \u200b\u200bունեք ապրանքներ (օրինակ, շամպինիոններ), ապա պարզապես ուղարկեք նրանց, որպեսզի անցնեն ազդրի հետ միասին: He եռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի եւ պատրաստեք ուտեստը կես ժամ:

Արմատները լոբով եւ լոլիկով ջեռոցում

Սա հիանալի միջոց է հավի ազդրերը պատրաստելու առանց ոսկորների եւ մաշկի: Այս բաղադրատոմսը ցույց է տալիս, որ հնարավոր է ֆիլեը դնել ցանկացած ապրանքների հետ: Այսպիսով, ձեզ հարկավոր կլինի հետեւյալ արտադրանքները:

• Չորս ոտնաչափ ֆիլե:
• Հարյուր գրամ podoles.
• Բալի լոլիկի տասը կտոր:
• Տերեւի աղցանի մեկ փաթեթ:
• Երեք մեխակ սխտոր:
• Կես մաղադանոսի ճառագայթ:
• Երկու ճաշի գդալ մայոնեզ:
• Աղ եւ համեմունքներ համտեսել:

Rolls- ի պատրաստում

Նախ, այն պետք է լինի նախամշակման արտադրանք: Լվացեք հավը եւ չորացրեք: Մաքուր եւ մանրացրեք սխտորը: Նաեւ լվացեք լոլիկը եւ կանաչիները: Լոբիը եռում է մինչեւ կեսը եռակցված աղած ջրի մեջ եւ արտահոսքը քամոցների վրա:

Fille ազդրերը ծեծում են մի փոքր մուրճ, սոդա համեմունքներ եւ շաղ տալ: Յուրաքանչյուր կտորի մեջտեղում մի քիչ սխտոր եւ լոբի դրեք, եւ վերեւից մայոնեզով քսեք: Անհրաժեշտության դեպքում ստացվում է ստացված գլանափաթեթները ատամի մածուկներով: Բուսական յուղով բարեր եւ դրա վրա միս դրեք: Ըստ բաղադրատոմսի, առանց ոսկրերի հավի ազդրերը պետք է ուղարկվեն ջեռոցին տաքացվող 180 աստիճանի մոտ մեկ ժամ:

Աղցակի տերեւները գեղեցիկ դրված են չոր ափսեի վրա, իսկ հետո `գլանափաթեթներ: Նրանց շրջանցեք մաղադանոսի լոլիկով եւ ծիլերով: Այժմ ուտեստը լիովին պատրաստ է եւ կարող եք ուտել առանց կողային ուտեստի:

Լցոնված խցկված հիպերը Aerium- ում

Պատրաստվելու համար մոտ ութ սպասարկում, ձեզ հարկավոր կլինի մեկ կիլոգրամ հավի ազդրեր առանց ոսկորի, հարյուր գրամ բրինձ, երկու հարյուր գրամ պանիր, երեք տուփ մայոնեզ, աղ եւ համեմունքներ:

Ուելսի բրինձ, եւ միեւնույն ժամանակ, լվանալ եւ չոր միս: Rooters Sattail աղ, համեմունքներ, քսում մայոնեզը: Ներսում, դրեք բրինձ եւ պանիր: Hips փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ եւ ուղարկել Aerium: Խոհարարություն 200 աստիճանի ջերմաստիճանում մոտ երեսուն րոպե: Բացեք փայլաթիթեղը եւ նվազագույնի հասցրեք հավը, որպեսզի հայտնվի ոսկե կեղեւը: Սովորաբար տեւում է ոչ ավելի, քան տասը րոպե:

Անուշահոտ ազդրեր առանց ոսկորների կրկնակի կաթսայում

Այս բաղադրատոմսի համար դուք կարող եք պատրաստել հավի ազդրը առանց ոսկորի դանդաղ կաթսայի կամ կրկնակի կաթսայի մեջ: Երեք մասի նետումը տեւում է մոտ վեց հարյուր գրամ միս եւ սխտորի երկու մեխակ: Նաեւ պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի հեղուկ ծուխ, աղ եւ կարմիր պղպեղ: Սկզբունքորեն, ապրանքների քանակը կարող է իր հայեցողությամբ վերցնել:

Մաքրեք սխտորը եւ կտրեք բարակ կտորներով: Լվացեք վախը եւ չորացրեք: Դրեք դրանք ամանի մեջ, ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Հավի յուրաքանչյուր կտոր նշանակում է սխտոր ափսեներ: Սխալ միսը հեղուկով ծխով եւ կես ժամ թողեք մարինացված, որպեսզի այն բավականին ներծծված լինի համեմունքներով: Տեղադրեք հավի դանդաղ կաթսայի մեջ (կամ Firarka), ծածկեք կափարիչով եւ պատրաստեք քառասուն հիսուն րոպե:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել հավի ազդրեր առանց ոսկորի: Լցոնելու համար կարող եք վերցնել ամենատարբեր լցոնումը: Օրինակ, չորացրած մրգերով բրինձ, պանրով եւ սխտորով սնկով (կամ սոխ), խնձորներով սալիկապատ, կարտոֆիլ բանջարեղենով եւ շատ ավելին: Ավելի ցայտուն համի համար `կախված լրացումից, հավը կարելի է խաբել մայոնեզով, տոմատի մածուկով, մանանեխով կամ մեղրով: Ընտրեք բաղադրատոմս եւ հաճույքով ուտեք: