Քայլ 1. Պատրաստեք ցորենի ալյուրը:

Որպեսզի հացը պարզվի, որ օդը լինի եւ առանց միանվագների, ի սկզբանե անհրաժեշտ է մաղձը մաղձը մաղել պարտադիր վիճակում: Այս գործընթացի շնորհիվ բաղադրիչը հագեցած է թթվածինով, ինչը ակնկալվող արդյունք կտա: Այսպիսով, մենք ալյուր ենք լցնում մաղի մեջ եւ մաղում է մեծ առաքելության վերեւում:

Քայլ 2. Մենք պատրաստում ենք կաթ:

Կաթը թափեք թուրքի մեջ եւ դրեք միջին կրակը: Ուշադրություն: Փոխարենը, հնարավոր է օգտագործել մաքուր ջուր, բայց ես դեռ սիրում եմ առաջին տարբերակը, ինձ թվում է, որ այդպիսով հացը շատ ավելի քաղցր է եւ քնքուշ: Երբ կաթը տաքանում է, անջատեք այրիչը եւ անմիջապես անցեք պատրաստման հաջորդ քայլին:

Քայլ 3. Պատրաստեք խմորիչ:

W երմ կաթի փոխանցումները փոքր ամանի մեջ եւ ավելացնում են չոր խմորիչ, աղ եւ շաքար: Օգտվելով ճաշի գդալից, մանրակրկիտ խառնել բաղադրիչները մինչեւ համասեռ զանգվածի ձեւավորում: Կարեւոր է. Երբ դա տեղի է ունենում, կաթը մի փոքր կփոխի գույնը նրբորեն շագանակագույն կամ բեժ: Վերջում լցնել տարաների մեջ 2 ճաշի գդալ Բուսական յուղ եւ մեկ անգամ եւս մենք լավ խառնվում ենք հացահատիկի գույքագրմամբ: Բոլորը, խմորիչը մենք լուծարում ենք, այնպես որ կարող եք տեղափոխվել հենց հացի պատրաստմանը:

Քայլ 4. Խոհարարություն դանդաղ կաթսայում:

Լցնել կաթնամթերքի միսը մաքուր մեծ ամանի մեջ եւ անցնել հաց պատրաստելու: Ես այստեղ թափում եմ մաղած ալյուրի փոքր մասերով եւ զուգահեռ բոլորն էլ հարել են ձեռքով սեպով, որպեսզի ոչ մի կտոր ձեւավորվի: Երբ զանգվածը հաստ է սկսում, մենք շարունակում ենք լցնել վերջին բաղադրիչը, բայց մենք արդեն աշխատում ենք մաքուր ձեռքերով: Մենք խառնվում ենք փափուկ էլաստիկ խմոր, որը չի մեռնի ձեռքը: Կարեւոր է. Եթե \u200b\u200bայն չի համապատասխանում նկարագրությանը, այն պետք է միանգամից մի փոքր ավելին ալյուր լինի:

Նաեւ չտուժելը, դեռ փափուկ խմորը կարող է տեղափոխվել ամանի մեջ խոհանոցի սեղանի վրա եւ լվանալ այն շատ մաքուր ձեռքեր: Միայն այս մարմնավորման մեջ նախապես մի մոռացեք `փոքր քանակությամբ ալյուրով լցնել հարթ մակերեսը, որպեսզի զանգվածը չի մնում բազային:

Ավարտված խմորը իր սննդի ֆիլմով վերադառնում է ամանի եւ քամի, որպեսզի այն լավ ձգվի: Այնուհետեւ մենք տանկը փաթաթում ենք հյուսվածքի սրբիչով եւ հագնում տաք տեղում 40 րոպե, Այս ընթացքում խմորը պետք է ավելանա 2 անգամ.

Այժմ մենք կրկին զանգվածը տեղափոխում ենք խոհանոցի սեղանին, շաղ տալով փոքր քանակությամբ ալյուրով եւ մի քանի անգամ քսել: Դա պետք է արվի այնպես, որ տեսանկյունից ապահովվի ածխաթթու գազը, որը ձեւավորվում է խմորիչի գործունեության պատճառով: Այժմ մենք զանգվածը կցում ենք ձեւի շուրջը եւ գնում ենք Multicooker- ի պատրաստման:

Խմորեղենի խոզանակից օգտվելով, պլաստիկ նյութերի ներքեւի եւ պատերը քսում են փոքր քանակությամբ բուսական յուղով (մոտավորապես 1 ճաշի գդալ): Այժմ ուշադիր դրեք խմորը այստեղ, ծածկեք կափարիչը եւ միացրեք Տաքացվեց 10 րոպե, Հատկացված ժամանակը լրանալուց հետո մենք թողնում ենք միայնակ թխում, որպեսզի նորից տաքանա: Դա կպահանջի մոտավորապես մոտավորապես 40 րոպե: Կարեւոր է. Ի դեպ, ես պարբերաբար ջեռուցում եմ, միասնական ջերմաստիճանը պահպանելու համար: Պետք է ոչ ավելի, քան 3 րոպե.
Անմիջապես հետո միացրեք «Խմբեր» ռեժիմ, Տեղադրեք ժամանակը - 90 րոպե Եւ պատրաստեք հաց: Երբ նա թեքված է մի կողմից, պետք է այն անցնել դեպի մյուսը: Դա անելու համար համապատասխան ազդանշանից հետո բացեք Multicooker- ի կափարիչը եւ նրբորեն օգտագործեք թխել: Նման գործողություն կարող է արվել այս եղանակով. Տխսի գագաթին պառկել է կտրող տախտակ եւ պահելով խոհանոցի բոլոր խորհուրդները, արագորեն շարժում ձեռքերը, վերածեք հզորությունը գլխիվայր:

Ապա հացը վերադառնա տապակի մեջ, բայց միայն արդեն կոպիտ ընդերքը վեր է: Փակեք Multicooker- ի ծածկը, կրկին տեղադրեք «Խմբեր» ռեժիմ Եւ շարունակեք եփել Եվս 30 րոպե.

Համապատասխան ազդանշանից հետո անջատեք էլեկտրական սարքը ցանցից եւ պտտեք վանդակավոր ցանցը ջեռոցից փակեք եւ մի կողմ թողեք այն մի կողմ:

Քայլ 5. Եկեք հաց ուտենք դանդաղ կաթսայում:

Դեռ տաք հացը պառկած է կտրող տախտակի վրա եւ դանակի օգնությամբ մենք կտրում ենք բարակ կտորներ: Մենք զարդարում ենք նրանց հետ հատուկ ափսե եւ մատուցում ճաշի սեղանով աղացած միսով, ապուրներով կամ սենդվիչների հիմքի ձեւով: Նման բաղադրատոմսի համար թխելը նուրբ է, օդ եւ շատ համեղ:
Հաճելի ախորժակ:

Չնայած այն հանգամանքին, որ ձեր Multicooker- ի ռեժիմները կարող են համընկնել բաղադրատոմսին, դուք դեռ պետք է ստուգեք ամեն ինչ, քանի որ էլեկտրական սարքի ջեռուցման ջերմաստիճանը կարող է բոլորովին այլ լինել: Այն ոչ միայն կարող է դանդաղեցնել պատրաստման գործընթացը, այլեւ փչացնել թխելը: Ես ունեմ բազմաբնակարան պանասոնիկ, 4,5 լիտր հատորով.

Համեղ հաց պատրաստելու համար օգտագործեք միայն ամենաբարձր դասարանի, նուրբ grinding եւ ապացուցված ապրանքանիշի ալյուրը: Նույնը վերաբերում է խմորիչին: Շատ կարեւոր է, որ դրանք թարմ լինեին: Հետեւաբար, միշտ գնելուց առաջ ուշադրություն դարձրեք արտադրության ամսաթվին: Հակառակ դեպքում, հացը պարզապես չի կարող բարձրանալ եւ թաց եւ հում լինել ներսից.

Նման տնային հացը շատ փափուկ է: Բայց իր թարմությունը պահպանելու համար կարող եք այն փաթաթել հյուսվածքի սրբիչով.

Չոր խմորիչի փոխարեն կարող եք թարմ օգտագործել: Այնուհետեւ, համապատասխանաբար, 1 ճաշի գդալ կլինի 25 գրամ:

Համեղ եւ անուշահոտ տնական հացը դարձել է ավելի ու ավելի հավանական, որ հայտնվի մեր սեղանների վրա: Դա պայմանավորված է հացագործների եւ բազմակողմանի գյուտով, որոնք բարձր են գնահատում տնական հաց պատրաստելու ցանկալի գուլպաների առաջադրանքը: Դանդաղ կաթսայի մեջ հնարավոր է նաեւ գործընթացը ձեռք բերվում պարզ եւ հուսալի: Եվ ամենակարեւորը, ապրանքը ձեռք է բերվում այնքան հիանալի, որ դրա հետ ցանկացած հաց հաց չի գնում որեւէ համեմատության: Բայց նման հաց պատրաստելու ավելի շատ առավելություններ կան. Կան կասկածելի եւ ոչ շատ օգտակար հավելումներ, գործընթացը լիովին ինքնավար է, առանց անձի մասնակցության, ինչը վերացնում է սխալները եւ արտադրանքի իռացիոնալ օգտագործումը:

Դա կարեւոր է տնական հաց պատրաստելու մեջ `բաղադրիչների ճշգրիտ համամասնությունները դիտարկելու համար: Դանդաղ կաթսայի մեջ հացի ամենահեշտ բաղադրատոմսը ճշգրտություն է պահանջում այս հարցում: Հյուրընկալները ծանոթ են այն խնդիրներին, որոնք առաջանում են, երբ հացը հաց թխում են ջեռոցում: Այնուամենայնիվ, դանդաղ կաթսայի նույնիսկ ամենապարզ հացը թույլ չի տալիս, որ չվախենան: Դանդաղ կաթսայի մեջ համեղ հացերի բաղադրատոմս ունենալը ճիշտ է կիրառում, ձեզ հաջողության կհասնեք «գերազանց», ապրանքներն ու ժամանակը կբացվի ռացիոնալ:

Այս հիանալի խոհանոցային ապարատում կարող եք պատրաստել ցանկացած հաց, որը ձեզ դուր է գալիս: Դանդաղ կաթսայի մեջ տարեկանի հացը նույնպես գերազանց է, ինչպես ցորենը, կամ, ասենք, կտրեք: Պարզապես նայեք հացի լուսանկարներին դանդաղ կաթսայի մեջ: Լուսանկարները պայծառորեն ցույց են տալիս դրա բարձր արդյունավետությունն ու տեսքը: Հետեւաբար, պատրաստելով հաց թխելու համար դանդաղ կաթսայի մեջ, լուսանկարով ուսուցանելու բաղադրատոմսերը պետք է անպայման լինեն, դրանք լավ օգնություն կլինեն ձեր բիզնեսում: Նաեւ արդյունավետ ուսուցման ՁԻԱՀ-ը դանդաղ կաթսայում հաց արտադրելու քայլ առ քայլ հրահանգներ են: Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով, քայլ առ քայլ ցուցադրելով ամբողջ գործընթացը, մեր կայքում են:

Այսօր շատերին շատ խմորիչով շատերը հետաքրքրված են դանդաղ կաթսայի մեջ: Այն կարող է նաեւ թխել `օգտագործելով խելացի խոհանոցային տեխնիկա: Դանդաղ կաթսայի մեջ կոտրվող հացը պատրաստվում է սոդա օգտագործելով, որպես հիմնական «բարձրացնող» բաղադրիչ: Համոզված եղեք, եթե կա այդպիսի հնարավորություն, պատրաստեք հաց դանդաղ կաթսայում: Բաղադրատոմսերը պարզ, ավելի բարդ, տոնական, խմորիչ են եւ առանց խմորիչի, այս ամենը վաղուց է հորինել խոհարարները, օգտագործել իրենց փորձը:

Մեր խորհուրդը ձեզ կասի, թե ինչպես կարելի է թխել հաց դանդաղ կաթսայում.

Այս մեթոդը հարմար է ցանկացած հացի պատրաստման համար, ներառյալ: Սեւ, տարեկանի, ցորենի, կտրում եւ այլն;

Խմորիչ խմոր հունցելիս այն ճիշտ կլինի ջրի մեջ առաջին ջերմ խմորիչը ջրի մեջ (կես խցիկ);

Հացի համար խմոր կարելի է անել կաթի, կեֆիրի, շիճուկի, թթվասերի, սովորական պրոստոյի, պարզ ջրի վրա;

Հացային խմորը կարող է պարունակել բույսերի ծագման ցանկացած ճարպ եւ արտադրանք: Կարագը, մարգարին, բարերը ճարպը, խոզի ճարպը պետք է ամբողջությամբ հալվեն:

Բարձրորակ հացի համար անհրաժեշտ է միայն թարմ խմորիչ: Այնուամենայնիվ, «Հարմարության» հարմարավետության խմորիչը կարող է փոքր-ինչ թարմացվել, ջրի մեջ ավելացնելով մի փոքր լուծված շաքար;

Մեկ կիլոգրամ ալյուր պետք է տեւի 40 - 50 գրամ խմորիչ, կախված դրանց որակից.

Բերլեր խմորը պատրաստված է ինչպես Hawed սոդայի եւ գարեջրի կամ թթվասերների վրա: Ֆերմենտացման, ալյուրի համար խառնուրդը մի փոքր շաքար է ավելացվում:

Ինչը կարող է լինել ավելի համեղ, քան անուշահոտ, փափկամազ, թարմ տնական հացաթխում: Իհարկե, իսկապես լավ, կենդանի դարձնել, փխրուն ընդերքի հացը ստիպված կլինի աշխատել: Բարեբախտաբար, ժամանակակից հյուրընկալողների համար շատ հատուկ տեխնիկական սարքեր են հորինվում, կենսապայմանների շատ առումներով: Ինչպես պատրաստել հաց դանդաղ կաթսայում Առանց շատ ժամանակ ուժերն ու փողերը կպատմեն պատրաստի կայքը:

Հացահատիկի ամենահեշտ եւ հանրաճանաչ բաղադրատոմսը ջրի սպիտակ ցորենի հաց է եւ խմորիչի վրա: Այստեղ անհրաժեշտ է նախ եփել:

Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է 4,5-5 լիտր ամանի ծավալի համար, իսկ հացը պատրաստված է թխման ռեժիմում: Միակ բանը, որ պետք է համարել, սարքի ուժն է եւ դրան համահունչ, ընտրելու համար անհրաժեշտ թխման ժամանակը: Օրինակ, 860 վտ հզորությամբ բազմաբնույթ, հաց թխելու ժամանակը կլինի 50 րոպե մի կողմից, իսկ մյուս կողմից `30 րոպե: Ավելի փոքր ուժով բազմալեզու մեջ `670 W - Խոհարարության ժամանակը կկազմի 80 րոպե մի կողմից, իսկ մյուս կողմից` 40 րոպե:

Նաեւ համեղ տնական հաց ձեռք բերելու հիմնական կանոնների շարքում են ապացուցված արտադրողի ամենաբարձր դասարանի բարձրորակ թարմ խմորիչ եւ ցորենի ալյուր:

Այս հոդվածից դուք կսովորեք.

Ինչ է պետք դանդաղ կաթսայի մեջ հաց պատրաստելու համար:

Հացաթխման արտադրանք

• 0,5 լիտր տաք ջուր;
• 1 ճաշի գդալ չոր խմորիչ;
• 1 թեյի գդալ աղ;
• 1 ճաշի գդալ շաքար;
• 800-850 գ ցորենի վերին աստիճանի ալյուր;
• 2 ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ:

Ինչպես պատրաստել հաց դանդաղ կաթսայում:

Խորը ամանի մեջ լցնել խմորիչը եւ լցնել դրանք տաք ջրով: Water ուրը պետք է լինի ավելի տաք, ոչ թե տաք, այնպես որ խմորիչը չի բխում) Խառնել մինչեւ խմորիչը ջրի մեջ: Ավելացնել աղ, շաքար եւ արեւածաղկի ձեթ:

Խմորիչները տաք ջրի մեջ իջեցնելը

Միջամտել մաղի ալյուրի միջով մաղած փոքր մասերին:

Ստուգեք փափուկ խմորը այնպես, որ այն չի մնում ձեռքին: Խմորի գնդակը ծածկեք մաքուր սրբիչով եւ թողեք տաք տեղում `իրականանալու համար: Այն պետք է ավելանա 2-3 անգամ, տեւում է մոտ 40-50 րոպե:

Խմորը հաց դանդաղ կաթսայի մեջ

Multicooker- ի ամանը պատրաստում է, յուղում բուսական յուղը:

Այն խմորով եկավ հացով, պայթեց 5-6 րոպե եւ դրեց բազմամշակող ամանի մեջ:

Պատրաստի խմորը խմորիչի համար `դանդաղ կաթսայի մեջ

Միացրեք ջեռուցման գործառույթը 15 րոպե, այնուհետեւ անջատեք եւ թողեք խմորը եւս 20 րոպե մոտենալու համար:

շտապեց խմոր սպիտակ հացի համար

Այժմ դուք կարող եք հաց թխել: Դա անելու համար միացրեք «Cupcake» ռեժիմը, դեֆոլտային DEX DMC-55 Multicooker- ում `50 րոպե:

Multicooker- ի ժամանակից եւ ազդանշանից հետո ստացեք հացը եւ շրջեք մյուս կողմը `երկու կողմերում էլ գեղեցիկ ոսկե ընդերք ստանալու համար: Քանի որ հացը բավականին բարձր է դառնում, ավելի հարմար կլինի այն վերածվել եռակի տախտակների օգնությամբ, ինչպես միշտ, բայց սովորական սրբիչով:

Հաց թխելը դանդաղ կաթսայում

Ինչպես դա անել: Պարզապես ծածկեք բազմաշերտ սրբիչի գավաթը եւ միացրեք սեղանը, վերացրեք ամանը տեղում: Այսպիսով, հացը կմնա սրբիչով, բայց ձեզ կմնան միայն այն բղավող կողմի ամանի մեջ դնել: Միացրեք «Cupcake» ռեժիմը 30 րոպե: Քանի որ Multicooker- ում այս մոդելը չի \u200b\u200bկարգավորվում, այնուհետեւ ուշադիր հետեւեք ժամանակը, որպեսզի չթողնեք ճիշտ պահը:

Պատրաստի սպիտակ հացը խմորիչի վրա դանդաղ կաթսայում

Ավարտված հացը դուրս եկեք դանդաղ կաթսայից եւ սառչեք: Կտրեք կտորների մեջ եւ մատուցեք սեղանին: Pretty ախորժակը:

Այս բաղադրատոմսը պատրաստված է Dex DMC-55 Multicooker- ում, ամանի ծավալը `5 լ, սարքի ուժը 860W է: Հոդվածում կարելի է կարդալ ավելի շատ տեղեկություններ այս բազմալեզու մոդելի մասին:

Համեղ հացի բաղադրատոմսեր

3 ժամ 15 րոպե

245 կկալ

5/5 (1)

Իմ ընտանիքում բոլորը սիրում են հաց, հատկապես Թաց-աչքերով, Առասպելների հացի որակը, ցավոք, միշտ չէ, որ խնդրում է, ուստի մոտ 5 տարի ես ունեմ իր տան թագավոր: Տնային հացաբուլկեղենը շատերը շատ սորտեր են, կախված արտադրանքներից եւ հավելանյութերից, եւ միշտ թարմ, անուշահոտ լինելու ունակությունը `հացերի սիրով եփում: Նաեւ ինձ համար շատ կարեւոր է, որ ես միշտ գիտեմ եփած հացի կազմը, որը դուք չեք կարող ասել խանութում գնվածի մասին:

Նախկինում պատրաստման գործընթացը ինձ շատ ժամանակ էր տարել. Սկզբում ես խմորը հունցում էի, հետո սպասում էի, մինչեւ այն բարձրանա եւ թխեց: Վերջերս ես ինձ հիանալի նվեր տվեցի `բազմամշակույթ, որը խոհանոցում դարձավ ինձ համար սիրված օգնական: Եվ, իհարկե, առաջին բանը, որ ես փորձեցի հաց թխել դրա մեջ: Մի քանի ամիս ես շատ բան ստացաՊարզ եւ համեղ բաղադրատոմսեր `հացը դանդաղ կաթսայի մեջ , Ամենադյուրինից մեկը եւ միեւնույն ժամանակ իմ սիրելիներըՍպիտակ հացի բաղադրատոմսը Multicooker- ում, Դրա վրա իմ ժամանակի ընդամենը 15 րոպե կանցկացնեք, մնացած ամեն ինչ կդարձնի ձեր նախընտրած խոհանոցի օգնականը:

• Պատրաստվելու ժամանակը. 15 րոպե: ZAM DOUGH + 3 ժամ խմորեղեն:
• Միավորների քանակը. 1 հաց, որը կշռում է մոտ 900 գ

Խոհանոցային տեխնիկա եւ սարքավորումներ.

• multicooker;
• Գունդ;
• մաղել;
• գավաթ;
• Կշեռք;
• ափսե;
• գդալը:

Բաղադրությունը

Կարեւոր է Այս բաղադրատոմսի համար ալյուրը ավելի լավ է օգտագործել ամենաբարձր դասարանը: Խմորիչը պետք է լինի թարմ, ընթացիկ պահպանման ժամկետով: Water ուրը պետք է լինի մի փոքր տաք մարմնի ջերմաստիճանը, 35-40 աստիճան: W երմ ջուրն անմիջապես ակտիվացնում է խմորիչը, որպես արդյունք, խմորը ավելի լավ է բարձրանում:

Խոհարարության տեխնոլոգիա

1. Խմոր տաք ջրի մեջ պատրաստելու համար ավելացնել չոր խմորիչ, աղ, շաքար եւ բոլորովին մանրակրկիտ խառնել:
   
2. Աստիճանաբար, 2 փուլով սեղմեք մաղած ալյուրը:
   
3. Մարդիկ խմորով, հունցքի վերջում ավելացնել կարագ:
   
4. Ավարտված խմորը պետք է լինի առաձգական, ամանի ձեռքի եւ պատերի հետեւում:
   
5. Multicooker- ի գավաթը մի փոքր քսում է յուղով, խմորը դրեք դրա մեջ, որը ձեւավորվում է հացի տեսքով, միացրեք «հացը» ռեժիմը:
   
6. 2 ժամ հետո հացը շրջվում է (ափսեի կամ զույգ ամանի մեջ) եւ կերակրում եւս 1 ժամ:
   
7. Ավարտված հացը տեղադրեց ցանցի վրա `սառեցման եւ սրբիչը ծածկելու համար 20 րոպե:
   
8. Այս բաղադրատոմսով եփած կերակրողներն ունեն ծակոտկեն կերակուր, փխրուն կեղեւ, հաճելի համ եւ բույր:
   

Տեսանյութերի բաղադրատոմսը Խոհարարություն

Տնային հաց պատրաստելու մանրամասն բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայում կարող եք տեսնել այս տեսանյութում:

Ինչ է մատուցվում

Հացը համեղ է եւ որպես ինքնուրույն ուտեստ, եւ որպես բացի որեւէ տեսակի սննդի: Շատ տեսակներ կան սենդվիչներԴա կարելի է պատրաստել դրանից `բաց, փակ, Կանեփեր: Բոլորի հետ հիանալի համակցված հացը Բանջարեղեն, կանաչի, առաջին ուտեստներ, Նաեւ դրանից կարելի է եփվել Պսակներ եւ կենացներ.

Եթե \u200b\u200bխմորը ավելացնեք 1 թեյ: Գետնին պապրիկաՀացը կունենա թեթեւ նարնջագույն եւ կծու համ:

Ձեր Multicooker- ում «Հաց» ռեժիմի բացակայության դեպքում օգտագործեք «Խմբեր» ռեժիմ, Վերցնելով համապատասխան ռեժիմը, հիշեք, որ թխելու ժամանակը 3 ժամ է:

Աշխատանքի ընթացքում Multicooker- ի ամանը շատ շոգ է, այնպես որ, որպեսզի այրվի այրվածքներ, երբ հացը շրջվի, օգտագործեք բեկորներ կամ Խոհանոցային սրբիչ.

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք իմ արագբաղադրատոմսը Համեղ խոհարարություն Տնային հացը բազմության մեջ Գրեք դրա մասին մեկնաբանություններում: Կարող եք ունենալ նաեւ ուրիշների շահերըԲաղադրատոմսեր, որոնք խմում են հացաթխման մեջ, դանդաղ կաթսայում - Հիասքանչ, բոլոր տարիքի սիրված երեխաները, որոնք մեր կայքում են: Շնորհակալ եմ ձեր ուշադրության համար եւ վայելեք ձեր ախորժակը:

Թողեք ձեր տպավորությունները այս հոդվածի համաձայն մեկնաբանություններում Multicooker- ի իմ ներքին հացի խմորի բաղադրատոմսով:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր `դանդաղ կաթսայի մեջ հաց պատրաստելու համար

Chiabatta- ն դանդաղ կաթսայի մեջ է իտալական հացի պարզ եւ մատչելի բաղադրատոմսը, որը հիմնված է բարձրորակ ցորենի ալյուրի վրա: Աշխարհում հանրաճանաչ դառնալով, այս հացն այսօր ունի բավականին մեծ թվով նախապատրաստման տարբեր տարբերակներ: Այնուամենայնիվ, դասական բաղադրատոմսը բաղկացած է ամենահեշտ բաղադրիչներից, որոնք կգտնվեն յուրաքանչյուր սիրուհիի խոհանոցում ...

Հացը բազմամշակողի մեջ

Հացը յուրաքանչյուր ընտանիքի հիմնական արտադրանքն է, եւ եթե այն եփում է տանը, եւ խանութում գինը չի գնում, օրինակ, դանդաղ կաթսայում հացը կլինի շատ ավելի լավ: Բացի այդ, տանտիրուհին միշտ վստահ կլինի օգտագործված ապրանքների թարմության մեջ: Սա արտացոլվում է պատրաստի արտադրանքի տեսքով եւ բույրում: Եթե \u200b\u200bհացը պատրաստված է դանդաղ կաթսայի մեջ, այսինքն, այն ստեղծվում է իր ձեռքերով, այն ունի կենդանի էներգիա: Այսօր այս գործընթացը շատ ավելի հեշտ է դարձել, օգտագործելով բազմամշակող:

Ապրանքների պատրաստում

Train անկացած պատրաստում սովորաբար սկսվում է արտադրանքի պատրաստումից: Հացի համար հիմնական կետը խմորիչի ճիշտ պատրաստումն է, նրանք ավելի լավ են լուծարվեն փոքր քանակությամբ ջրի մեջ: Հեղուկը պետք է հաշվի առնվի ընդհանուր քանակությամբ, անկախ այն բաղադրիչներից, որոնք դրված են հաց թխելու համար: Որպես հիմք, կաթ, շիճուկ, թթվասեր, կարելի է օգտագործել: Հիմնական արտադրանքները խառնելիս հստակ սահմանափակումներ չկան:

Խմորը իր կազմի մեջ հացը կարող է ունենալ ցանկացած ճարպ, ինչպես նաեւ բուսական ծագմամբ արտադրանք: Հիշելու համար պետք է հիշել, որ պինդ ապրանքները `նախքան էջանիշը հալվի: Այն կարող է լինել կարագ, մարգարին, սերուցք:

Սկզբնապես խմորիչը պետք է լուծարվի տաք ջրի մեջ, այն չպետք է շատ տաք լինի: Այս փուլը ամենակարեւորներից մեկն է: Կազմը մանրակրկիտ խառնված է, ներմուծվում է բուսական յուղ: Յուրաքանչյուր դեպքում ալյուրը թափվում է այն մասերի մեջ, որպեսզի խմորը առաձգական է եւ փափուկ: Բայց դա չպետք է հավատարիմ մնա ձեռքերին: Հաջորդը, խմորը պետք է մեկ ժամ տաք տեղում կանգնի: Այն ծածկված է սրբիչով `կայուն ջերմաստիճանը պահպանելու համար:

Խմորից հետո երկու կամ երեք անգամ ավելացել է գնդակը դրանից: Այն դրված է Multivarka Bowl- ում: Պատրաստման ժամանակը սովորաբար մեկ ժամ է: Հաջորդը, հացը պետք է շրջվի եւ մեկ այլ 40 րոպե թողնի, որպեսզի ավելի լավ թխվի: Պատրաստի արտադրանքը պետք է սառչի սրբիչի տակ: Բաղադրատոմսում յուրաքանչյուր դեպքի դեպքում արտադրանքի կազմը կարող է տարբեր լինել: Այս դեպքում համը փոխվում է, տնական հացի տեսքը: Ամեն ինչ կախված է տանտիրուհու ցանկությունից, մնացած ամեն ինչ կկազմի Multicooker: Թխելու համար հարկավոր չէ հետեւել: Նա կարող է նախապատրաստվել ինքնուրույն, ոչ թե տեղավորվում եւ հում չմնաց:

Նման հացը ձեռք է բերվում անուշահոտ, ծակոտկեն, գեղեցիկ ընդերքով: Այն կարող է օգտագործվել սենդվիչների համար, այն չի քանդվի եւ երկար ժամանակ մնում է փափուկ: Հիմնական գաղտնիքը բացառապես թարմ խմորիչի օգտագործումն է: Հացը կարելի է պատրաստել առանց խմորիչի, ապա դրա հիմքը սոդա է լինելու: