Բլիթներ պատրաստեք կակաչի սերմերով: Բլիթներ `կակաչի սերմերով լցոնված: Բլիթների համար կակաչի լցոն

Բաղադրությունը

Նրբաբլիթների համար.

• Ալյուր - 200 գ
• Կաթ - 500 մլ:
• Ձու -2 հատ:
• Շաքար -1 tbsp.
• Կակաչ -1 tbsp.
• Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ
• Աղ

Լրացնելու համար.

• Կակաչ -200 գ:
• Շաքարավազ - 150 գ
• Կաթ - 100 մլ:
• Կարագ -1 tbsp
• Վանիլային շաքար -2 թեյի գդալ

Սոուսի համար.

• Կրեմ - 250 մլ (կամ կաթ):
• Շաքարավազ -3 tbsp.
• Ալյուր -1 tbsp. առանց սլայդի:
• Ձու -1 հատ:
• Վանիլային շաքար -2 թեյի գդալ

ՓՈՒԼ 1

Պատրաստեք միջուկը. Կակաչի սերմերը եռացրած ջուր լցրեք և թողեք 40 րոպե: այտուցվելու համար: Դրանից հետո մենք ջուրը կթափենք:

2-րդ փուլ

Կաթը եռացրեք և լուծեք դրա մեջ շաքարն ու վանիլային շաքարը: Ավելացնել կակաչի սերմեր (1 ճաշի գդալ նրբաբլիթների համար) և կարագ: Եկեք խառնվենք: Եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ հեղուկը ամբողջովին գոլորշիանա: Մոտ 15-20 րոպե:

3-րդ փուլ

Պատրաստել նրբաբլիթներ. Eggsեծել ձվերը շաքարով, մի պտղունց աղով և վանիլային շաքարով: Դրանից հետո ավելացնել բուսական յուղ և կաթ: Եկեք խառնվենք:

ՓՈՒԼ 4

Եկեք ալյուր ավելացնենք: Եկեք խառնվենք: Դրանից հետո ավելացրեք 1 ճ / գ ուռած կակաչ: Եկեք խառնվենք: Խմորը պետք է ստացվի հեղուկ թթվասերի պես:

ՓՈՒԼ 5

Տապակը տաքացրեք և մի փոքր յուղեք յուղով: Խմորը լցնել մեջտեղի մեջ և խմորը հավասարաչափ բաշխել ՝ տապակը շրջելով: Տապակել մինչև ընդերքի ձևավորումը: Նրբաբլիթը շրջեք և տապակեք մի քանի վայրկյան: Նրբաբլիթ կրակեք:

6 ՓՈՒԼ

Պատրաստել սոուսը. Ձվերը խառնել շաքարի և վանիլային շաքարի հետ: Եկեք ալյուր ավելացնենք: Լավ խառնել:

7 ՓՈՒԼ

Կրեմը (կամ կաթը) եռացրեք: Աստիճանաբար խառնելով, տաք կրեմը ավելացրեք ալյուրի և ձվի խառնուրդին: Դրանից հետո ամեն ինչ լցնել կաթսայի մեջ և եփել ՝ անընդհատ խառնելով, մինչև որ այն խտանա:

8-րդ փուլ

Պատրաստի սոուսը լցնել սերմերի մեջ:

ՔԱՅԼ 9

Կակաչի միջուկը հավասարապես քսեք նրբաբլիթին: Նրբաբլիթը գլորում ենք գլորում: Theառայել պատրաստի նրբաբլիթները վանիլային սոուսով:

ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!

Կակաչի սերմերով նրբաբլիթները արքայական աղանդեր են: Նրանք ծուլ չէին պատրաստում դրանք, չնայած կակաչը պետք է ձեռքով աղվեր հավանգի մեջ, և նրանք չէին հապաղում նրանց մատուցել ամենանշանակալի տոներին:

Հիմա, երբ ձեռքի տակ կան տարբեր խոհանոցային սարքեր, շատ ավելի հեշտ է եփել այս ուտեստը, և այնուամենայնիվ, կակաչի սերմերով նրբաբլիթներն անարժանորեն մոռացվում են:

Եկեք օգտագործենք հին բաղադրատոմսը և հիշենք, թե ինչ հիանալի քաղցրություն է դա ՝ կակաչի սերմեր, կաթվածով կաթի, մեղրի հետ համակցված:

Եվ եթե չունեք խառնիչ, սուրճի սրճաղաց կամ այլ հարմար «մեխանիզմ», կարող եք գնել լցոնման համար պատրաստի կակաչի սերմացուի խառնուրդ:

Բաղադրությունը

Թեստի համար.

• 2 ձու
• 3 tbsp. լ Սահարա
• 0,5 թեյի գդալ աղ
• 3 tbsp. լ ալյուր (սլայդով)
• 150 մլ կաթ

Լրացնելու համար.

• 100 գ չոր կակաչ
• 1 tbsp. լ Սահարա

լիցքավորելու համար.

• 50 մլ մեղր

Պատրաստում

1. eggsեծեք ձվերը մեծ ամանի մեջ:

2. Դրանք խառնել շաքարի, աղի հետ և մի փոքր հարել:

3. Ավելացնել ալյուրը և լավ խառնել այնքան ժամանակ, որքան խմորի մեջ այլեւս ոչ մի կտոր չլինի:

4. Նոսրացնել կաթով: Խմորը պետք է լինի մի փոքր խիտ, նույնիսկ պակաս խիտ, քան հեղուկ մածունը: Խմորին ավելացնել կարագ:

5. Առաջին նրբաբլիթը տապակել յուղած տապակի մեջ ՝ նախկինում լավ բորբոքելով այն: Տապակել բոլոր հաջորդները առանց ճարպի: Նրբաբլիթի եզրերը չորացնելուց հետո շրջեք կամ հանեք այն:

6. Տապակել բոլոր նրբաբլիթները:

7. Կակաչի սերմերը 30 րոպե թրմեք եռացող ջրի մեջ և տրորեք սուզվող բլենդերով ՝ ավելացնելով մի փոքր տաք ջուր: Կարող եք օգտագործել այլ մեթոդներ, օրինակ ՝ սրճել սրճաղացով, ապա թրջել:

Կակաչը շատ հրուշակեղենի համար համեղ միջուկ է: Այն կատարյալ է գլանափաթեթների, կարկանդակների, ռուլետների համար: Բայց դա հատկապես լավ է համապատասխանում նրբաբլիթներին:
Բաղադրատոմսի պարունակությունը.

Նրբաբլիթները պատրաստում է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ամբողջ տարվա ընթացքում: Գոյություն ունեն դրանց պատրաստման բազմաթիվ տատանումներ: Եվ քանի տեսակ լցոնումներ են այդքան հեշտ հաշվել: Ես արդեն կիսել եմ նման ուտեստի պատրաստման տարբեր տարբերակներ: Եվ այսօր ես ուզում եմ վերանայել նվիրել կակաչի միջուկով նրբաբլիթներին: Սա համեղ է: Հետեւաբար, ես առաջարկում եմ դա անել այսօր, և ներքևում նշված լուսանկարով բաղադրատոմսը կօգնի դրան:

Կակաչի սերմերով նրբաբլիթները պարզ ու միաժամանակ խենթորեն համեղ ուտեստ են, չնայած նույնիսկ ուտեստ չէ, այլ իսկական համեղ դեսերտ: Բնօրինակ լցոնման շնորհիվ, նրբաբլիթները կատարյալ են նույնիսկ theատկի սեղանի համար: Քանի որ կակաչի միջուկը, ըստ պատրաստման տեխնոլոգիայի, շատ նման է սոչիվայի բաղադրիչին: Չնայած, խստորեն ասած, կակաչի միջուկը բավականին բազմակողմանի է և հիանալի է ոչ միայն նրբաբլիթների, այլ նաև խմորիչ գլանափաթեթների, փխրեցուցիչների համար և այլն:

Նրբաբլիթներն ինքնին հիանալի կերպով համապատասխանում են այս ուտեստին ՝ թե բարակ, թե խիտ: Ես առաջարկում եմ պատրաստել բլիթների դասական տարբերակ `կաթի մեջ: Բայց դուք կարող եք օգտագործել ձեր սիրած ու սիրված բաղադրատոմսը: Հիմնական բանը այն է, որ նրբաբլիթի խմորը դուրս գա առանց ուռուցիկների ու իդեալական հետեւողականությամբ:

• Կալորիական պարունակությունը 100 գ-ի դիմաց `292 կկալ:
• Serառայություններ - 15-18
• Եփման ժամանակը - 40 րոպե նրբաբլիթ պատրաստելու համար, գումարած 2-3 ժամ ՝ կակաչի սերմեր պատրաստելու համար

Բաղադրությունը:

• Կաթ - 500 մլ
• Ալյուր - 250 գ
• Ձու - 1 հատ:
• Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
• Շաքար - 4 ճաշի գդալ նրբաբլիթներում և 100 գ կակաչի սերմերի միջուկում
• Կակաչի լցնում - 300 գ պատրաստ (կակաչի չոր սերմեր 100 գ)
• Աղ - պտղունց

Բլիթներ պատրաստել կակաչի հատիկով լցոնով.

1. Խորը տարայի մեջ միացրեք կաթը, ձվերը, բուսական յուղը, աղը և շաքարը: Լավ խառնել հարել հարիչով կամ բլենդերով, որպեսզի սնունդը լիովին լուծարվի:

2. Ալյուրը լցնել հեղուկ բաղադրիչի մեջ:

3. Կրկին ակտիվացրեք սնունդը այնքան հարթ, որպեսզի ալյուրի կտորներ չլինեն: Եթե \u200b\u200bբլենդեր ունեք, ապա օգտագործեք այն: Այն լավ հունցում է խմորը, մինչեւ որ հարթ դառնա:

4. Տապակել տապակը և քսել կարագի կամ խոզի ճարպի բարակ շերտով: Այս գործողությունը պետք է արվի միայն մեկ անգամ `նախքան առաջին նրբաբլիթը թխելը, որպեսզի այն չստացվի« խորդուբորդ »: Հաջորդը, թխել նրբաբլիթներ, առանց մակերեսը յուղելու: Խմորը շերեփով գդալով լցնել տապակի մեջտեղը: Պտտեք այն բոլոր ուղղություններով ՝ խմորը հավասարաչափ բաշխելու համար: Միացրեք միջին կրակը և թխեք նրբաբլիթները մոտ 2 րոպե: Դրանից հետո շրջեք այն և տապակեք ոչ ավելի, քան մեկ րոպե: մեկ այլ շրջադարձից, նրբաբլիթներն ավելի արագ են եփում:

5. Այս անգամ կակաչը շոգեխաշեք: Ուղեկցող լուսանկարներով լայնածավալ բաղադրատոմս, թե ինչպես դա անել, կարող եք գտնել կայքի էջերում ՝ «Ինչպե՞ս շոգեխաշել կակաչը» որոնման վանդակում: Այժմ ես հակիրճ կպատմեմ ձեզ, թե ինչպես է դա արվում: Այսպիսով, լվացեք կակաչի սերմերը, եռացրած ջուր լցրեք և մեկ ժամ թողեք, մինչ հեղուկը սառչի: Դրանից հետո զգուշորեն ցամաքեցրեք ջուրը և նույն ընթացակարգը կրկնեք ևս 2 անգամ: Դրանից հետո կակաչի սերմերը միացրեք շաքարավազի հետ և լավ հարեք բլենդերով մինչև մուգ կապույտ գույնը հայտնվի:

6. Հաջորդը, բլիթները լցրեք կակաչի սերմերով: Նրբաբլիթի կույտը շրջեք և մի փոքր հատված դրեք նրբաբլիթի մի եզրին:

Բլիթների բաղադրատոմսը ծանոթ է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհուն, բայց նման աղանդերը կարող է առանձնահատուկ լինել, եթե ստեղծեք համեղ ու անսովոր միջուկ: Կաթնաշոռով, խտացրած կաթով կամ ջեմով նրբաբլիթները հեռու են նորույթից, նման ուտեստով ոչ մեկին չեք զարմացնի: Բայց կակաչի միջուկով աղանդերը կարելի է մատուցել ինչպես աշխատանքային օրերին, այնպես էլ տոներին: Ավելին, նման նրբությունը պատրաստվում է պարզապես և առանց ավելորդ քաշքշուկի: Հրավիրում ենք ձեզ ծանոթանալ անսովոր համեղ աղանդեր պատրաստելու տարբեր տարբերակների, կակաչի սերմերով առավել նուրբ նրբաբլիթները կդառնան ձեր ստորագրության ուտեստը:

Ախորժելի նրբաբլիթներ ՝ կակաչի սերմերի միջուկով

Նույնիսկ օգտագործելով պարզ բաղադրատոմս ՝ կարող եք ստեղծել հատուկ հաճույք, որը դուր կգա բոլորին, առանց բացառության: Լավագույն խմորի, կակաչի առավել նուրբ միջուկի և խտացրած կաթի համադրությունը համտեսի իսկական հրավառություն է:

Նրբաբլիթների կատարյալ խմորի բաղադրիչները.

• 600 մլ տնական կաթ;
• 75 գր շաքարավազ;
• 3 հավի ձու;
• 260 գ ցորենի ալյուր;
• 50 մլ ձիթապտղի յուղ;
• մի քիչ ծովային աղ;
• 4 գր վանիլային շաքար:

Բաղադրությունը արտասովոր նուրբ յուղալի կակաչի լցոնման համար.

• 100 գ մաղած ալյուր;
• 50 գր սպիտակ նուրբ բյուրեղային շաքար;
• 500 մլ տաք կաթ;
• 50 գր փափուկ կարագ:

Ինչպես թխել համեղ կրեպներ կակաչի սերմերի միջուկով.

1. Նախ պետք է հունցել համասեռ նրբաբլիթի խմոր: Դա անելու համար կոտրեք հավի ձվերը, ապա խառնեք անհրաժեշտ քանակությամբ շաքարավազի, ինչպես նաև մի պտղունց ծովի աղի հետ: Հաջորդը, ամեն ինչ ծեծեք փափկամազով: Ավելացնել ընդհանուր կաթի կեսը, մանրակրկիտ խառնել:
2. Լցնել մաղով անցկացրած ցորենի ալյուրը, խմորը հունցել հունցով, դրա մեջ չպետք է լինեն փոքր կտորներ:
3. Այժմ դուք պետք է լցնել մնացած կաթը: Ավելացնել բուսական յուղ, ապա ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Նրբաբլիթի խմորը բավականին հեղուկ է ստացվել, ինչը հենց այն պետք է լիներ:
4. Բուսական յուղը լցնել տաք տապակի մեջ, լցնել փոքր քանակությամբ խմոր, հավասարապես տարածել տաք մակերեսի վրա: Նրբաբլիթները տապակել երկու կողմերից `մինչև ոսկե դարչնագույն:
5. Հաջորդը, դուք պետք է պատրաստեք կակաչի լցոն: Կակաչի սերմերը աղացրեք շաքարով ՝ օգտագործելով ջրաղաց կամ սրճեք սրճաղացով: Ստացված զանգվածի մեջ լցնել 200 մլ լավ տաքացրած կաթ, խառնել, տեղափոխել փոքր կաթսա:
6. Կաթսայի պարունակությունը տաքացրեք ջրային բաղնիքում, մինչ կակաչը մեղմ է: Ապա այստեղ փափկեցրած կարագ դրեք:
7. Յուրաքանչյուր սառեցված նրբաբլիթ պատեք պատրաստի միջուկով, ապա փաթեթավորեք ձեր սովորական եղանակով:

Մատուցելուց առաջ աղանդերը լցնել խտացրած կաթով:

Կակաչի սերմերով և վանիլային սոուսով

Մատուցված դեսերտը կարող է գլանափաթեթ հիշեցնել, ուտեստի համը շատ նուրբ և հարուստ է: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք զարմացնել ձեր ընտանիքին և հյուրերին ինչ-որ յուրահատուկ բանով, օգտագործեք ստորև նշված բաղադրատոմսը գեղեցիկ և աներևակայելի համեղ հյուրասիրության համար:

Բաղադրությունը բարակ նրբաբլիթների համար.

• 200 գր բարձրակարգ ալյուր;
• 25 գր սպիտակ շաքար;
• 500 մլ ցածր յուղայնությամբ կաթ;
• 20 գր չոր կակաչ;
• 50 մլ զտված եգիպտացորենի յուղ;
• 2 հավի ձու;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Բաղադրությունը, որը անհրաժեշտ է լցոնումը պատրաստելու համար.

• 200 գր չոր կակաչի սերմեր;
• 30 գր կարագ;
• 100 մլ թարմ կաթ;
• 150 գր Սահարա;
• 16 գր վանիլային շաքար:

Բաղադրությունը կրեմի սոուսի համար.

• 250 մլ անյուղ յուղ կրեմ (կաթ);
• 75 գր Սահարա;
• 25 գր ցորենի ալյուր (պրեմիում);
• 1 ձու;
• 15 գր վանիլային շաքար:

Համեղ վանիլային սոուսով կակաչի նրբաբլիթ պատրաստելու գործընթացը.

1. Նախ, պատրաստեք առավել նուրբ միջուկ: Չոր կակաչի սերմերը լցնել եռացող ջրով, թողնել, որ ուռչի, այս ամենը կտևի մոտ 40 րոպե: Դրանից հետո հեղուկը քամեք:
2. Կաթը եռացրեք, վանիլային շաքարի հետ միասին ավելացրեք սովորական շաքար, մինչև այն ամբողջությամբ լուծվի: Կակաչի սերմերից մի քանիսը տեղափոխեք այստեղ (կարագի հետ միասին մեկ ճաշի գդալ թողնել նրբաբլիթների վրա): Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, անհրաժեշտ է եփել միջուկը, մինչեւ հեղուկը գոլորշիացնի: Այս ամենը կտեւի մոտ 20 րոպե:
3. Նրբաբլիթների համար հարել ձվերը հատիկավոր շաքարով, ավելացնել մի քիչ աղ և անհրաժեշտ քանակությամբ վանիլային շաքար: Լցնել կարագը և կաթը: Խառնել ամեն ինչ:
4. Անընդհատ խառնելով ալյուր ավելացրեք: Ավելացնել կակաչի սերմերի մնացած քանակությունը, խառնել բոլոր բաղադրիչները: Խմորի հետեւողականությունը պետք է հիշեցնի հեղուկ թթվասեր:
5. Տապակել տապակը, այն յուղով քսել: Խմորը լցնել տաքացրած մակերեսի մեջտեղում, հավասարաչափ տարածել տապակի մեջ: Տապակել նրբաբլիթները, մինչեւ որ յուրաքանչյուր կողմում հայտնվի բնորոշ ոսկեգույն դարչնագույն:
6. Vanամանակն է պատրաստել վանիլային սոուս: Դա անելու համար շաքարավազը խառնել ձվի և վանիլային շաքարի հետ: Լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ ալյուր, մանրակրկիտ խառնել:
7. Կրեմը եռացրեք: Պարբերաբար խառնել և սերուցքն ավելացնել եփած ձվի և ալյուրի խառնուրդին: Սոուսը եփել ցանկալի խտացմանը:
8. Վանիլային սոուսը լցրեք մի փոքրիկ տարայի մեջ (սև նավակ):
9. Ավելի վաղ պատրաստված միջուկը քսեք նրբաբլիթին: Դրանից հետո նրբաբլիթը գլորում ենք գլորում, մատուցում ենք սոուսով:

Բլիթներ կակաչ-բալի միջուկով

Եթե \u200b\u200bկասկածում եք այն մասին, թե հատկապես ինչ պետք է մատուցել երեխաների համար աղանդեր, այս բաղադրատոմսը ձեզ համար Աստծո պարգև կլինի: Լցոնման նուրբ և միևնույն ժամանակ պայծառ համը կարող է գրավել նույնիսկ համեղեղը:

Բաղադրությունը:

• 150 գր չոր կակաչ;
• 100 գ շաքարավազ;
• 3 գր վանիլ;
• 1 գր մշկընկույզ (աղացած);
• 350 մլ կաթ;
• 5 հավի ձու;
• 200 գր ցորենի ալյուր;
• 100 մլ յուղ (գերադասելի ձիթապտղի յուղ);
• 100 գ խիտ բալի մուրաբա:

Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթներ համեղ կակաչի և բալի միջուկով.

1. Կակաչը պետք է լցնել տաք ջրով (գերադասելի եռացող ջրով), թողնել մնա 30 րոպե, որպեսզի այտուցվի և դառնա ավելի մեղմ: Theածկեք տարան կակաչի սերմերով թեյի պնակով կամ կափարիչով:
2. Սկսեք խմորը հունցել ձեր մշակող սարքում: Նախ, ամանի մեջ լցնել ալյուրը և շաքարը (մի մասը թողնել լցնելու համար), կոտրել ձվերը, լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ կաթ, ավելացնել մի քիչ մշկընկույզ և վանիլ: Դրանից հետո ավելացնել ձիթապտղի յուղը: Նրբաբլիթի խմորի բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ հարեք, մինչեւ ստացվի միատարր հեղուկ խառնուրդ:
3. Նրբաբլիթները պետք է թխել տաք տապակի մեջ ՝ առանց բուսական յուղ ավելացնելու: Տապակել դրանք երկու կողմերից:
4. Ստացված խմորից թխել բարակ նրբաբլիթներ, թող դրանք ամբողջովին սառչեն:
5. Այդ ընթացքում կարող եք պատրաստել համեղ միջուկ: Կակաչի սերմերը մանրացնել մսաղացով, բալի մուրաբայի հետ միասին ավելացնել շաքարավազ և խառնել:
6. Տեղադրել միջուկը նրբաբլիթի կեսի վրա և հավասարապես տարածել ամբողջ մակերեսի վրա:

Նրբաբլիթը սերտորեն փաթաթեք, ապա կտրեք 2 մասի:

Եգիպտացորենի նրբաբլիթներ ՝ կակաչի սերմերով

Նույնիսկ բանական նրբաբլիթները կարող են դառնալ յուրօրինակ աղանդեր, դրա համար պարզապես անհրաժեշտ է փոքր-ինչ փոփոխել բաղադրատոմսը: Համոզված եղեք, այս նախաճաշը կդիմի ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին:

Բաղադրությունը:

• 100 գ եգիպտացորենի ալյուր;
• 300 մլ կեֆիր;
• 110 գ ցորենի ալյուր;
• 2 հավի ձու;
• 5 գր փխրեցուցիչ;
• 100 մլ կաթ;
• 75 գր շաքարավազ;
• 20 գր կակաչ;
• 10 մլ կիտրոնի հյութ;
• 30 մլ բուսական յուղ:

Ինչպես պատրաստել զարմանալիորեն համեղ կակաչի սերմից եգիպտացորենի նրբաբլիթներ.

1. Առանձին ամանի մեջ խառնեք երկու տեսակի ալյուր, կակաչի սերմերի հետ միասին ավելացրեք թխում փոշի:
2. Վերցրեք մեկ այլ ուտեստ, խառնեք մնացած բաղադրիչները ՝ կեֆիր, հավի ձու, կիտրոնի հյութ, բուսական յուղ, աղ և հատիկավոր շաքար:
3. Կեֆիրի հիման վրա խառնուրդը լցնել չոր բաղադրիչներով տարայի մեջ, ամեն ինչ խառնել մինչև հարթ: Թող խմորը 30 րոպե թեքվի:
4. Այս ընթացքում նրբաբլիթի խմորը կխտանա, ապա լցնել կաթի մեջ ՝ հասնելով խառնուրդի ցանկալի հետեւողականությանը:
5. Տաքացրեք տապակը, յուղեք դրա ամբողջ մակերեսը խոզի ճարպով և սկսեք տապակել:

Պատրաստի նրբաբլիթները կարագի կտորով տարածել և մատուցել:

Նուրբ նրբաբլիթներ ՝ կակաչի միջուկով

Դուք կարող եք համեղ պատրաստել նույնիսկ սովորական բաղադրիչներով: Կակաչի սերմերի հետ համատեղ պարզ նրբաբլիթները վերածվում են ռեստորանային ոճի աղանդերի:

Բաղադրությունը:

• 4 հավի ձու;
• 10 գր ծովի աղ;
• 400 մլ եռացող ջուր;
• 400 մլ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր;
• 160 գ բարձրակարգ ալյուր;
• 100 մլ ձիթապտղի յուղ;
• 10 գր խմորի սոդա;
• 100 գ նուրբ բյուրեղային շաքար:

Առավել նուրբ նրբաբլիթ պատրաստելու գործընթացը.

1. Chickenեծել հավի ձվերը մինչև բաց փրփուրի ձևավորումը:
2. Աղ ավելացնել և շարունակել հարիչը հարել:
3. Հաջորդը, լցնել եռացող ջուր:
4. Լցնել ցածր յուղայնությամբ կեֆիր, ապա ավելացնել ցորենի ալյուր սոդայով, շաքարով, ավելացնել կարագ: Այս բաղադրիչները մանրակրկիտ հարեք խառնիչով, մինչև այն հարթ դառնա:
5. Նրբաբլիթները տապակել երկու կողմերից տաք տապակի վրա, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանան:
6. Լրացրեք կակաչը տաք ջրով 1 ժամ:
7. Հեղուկը քամել, ավելացնել շաքարավազը, ավելացնել կաթն ու կարագը: Լցնելը եռացնել մինչև հեղուկի գոլորշիացումը:
8. Պատրաստի նրբաբլիթները ծածկել կակաչի եփած սերմացուի միջուկով և փաթաթել խողովակի մեջ:

Ֆրանսիական կակաչի նրբաբլիթ (տեսանյութ)

Նրբաբլիթ տորթ Makovka (տեսանյութ)

Վերոնշյալ բաղադրատոմսերը պարզ են և մատչելի: Նույնիսկ նվազագույն բաղադրիչներով հնարավոր կլինի ստեղծել զարմանալիորեն համեղ դեսերտ ամբողջ ընտանիքի համար: Պատրաստեք կակաչի սերմերով հիանալի նրբաբլիթներ ոչ միայն Շրովետիդի համար, հոյակապ նրբագեղությամբ հյուրասիրեք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին: