Mravenec koláč z cookies s kondenzovaným mliekom bez pečenia recept s fotografiou. Mravenec koláč z cookies s kondenzovaným mliekom bez pečenia: recepty s fotografiami

Skúšali ste pripraviť mravenisko z koláčikov? Ak nie, určite by ste to mali aspoň raz vyskúšať. Existujú situácie, keď nie je čas na dlhodobé pečenie koláča, v takom prípade bude tento recept veľmi užitočný.

Recept na mravenisko je vyrobený zo sušienok a kondenzovaného mlieka s prídavkom oleja. A ešte k tomu pridal mak a kokos. Ak chcete, pridajte nasekané orechy, ale tie som tentoraz bohužiaľ nemala.

A na vrch torty ozdobím mravenisko jednoducho posypaním zvyškami maku a hoblinami. Takto sa získa imitácia skutočného mraveniska. Ak k vám nečakane prídu hostia alebo nie je vôbec dostatok času, potom je to najlepšia voľba pre rýchly koláč. Radím vám, aby ste to urobili.

Ingrediencie:

Krehké sušienky - 600 g
Maslo - 200 g
Varené kondenzované mlieko - 500 g
Maková alebo maková plnka - 2 polievkové lyžice
Kokosové vločky - podľa chuti

Ako urobiť mravenčiu tortu

Ako som povedal, recept na mravenisko je jednoduchý a ľahký a je hotový za pol hodiny. Na začiatok nalejeme do misky makovú alebo makovú plnku a pridáme kokos. Potom dobre premiešam.

Teraz meliem sušienky akýmkoľvek vhodným spôsobom. Najrýchlejšie to urobíte v mixéri, ale tento spôsob nie je veľmi dobrý v tom, že ho musíte rozdrviť nie úplne na omrvinky, ale tak, aby zostali veľké kusy. Preto to robím v mažiari. Môžete tiež vložiť sušienky do vrecka a niekoľkokrát ich zatlačiť valčekom. Vyberte si krehké sušienky a pokiaľ možno nie veľmi sladké.

Kusy sa ukázali ako malé aj veľké, a to je to, čo je potrebné, aby mravenisko cookie malo požadovanú konzistenciu.

Teraz pripravujem krém, na ktorý potrebujem kondenzované mlieko a mäkké maslo. Preložím ich do misky mixéra a začnem šľahať.

Trvá to len pár minút. Čo sa týka konzistencie, nebude to husté, ale na takýto koláčik to stačí.

Potom do krému nasypem nasekané sušienky, pridám 2/3 maku s hoblinami.

Miešam, aby sa smotana rovnomerne premiešala so zvyškom hmoty.

Následne vzniknutú hmotu rozotriem na misku tak, aby vznikla šmýkačka podobná mravenisku.

Vrch posypeme zvyšným makom. Môžete tiež trochu pokvapkať čokoládovou polevou alebo rozpustenou čokoládou. Ako vidíte, recept na mravenisko s kondenzovaným mliekom doma je jednoduchý a rýchly.

Nakoniec sa ukázalo, že koláč z mraveniska cookie bol veľmi chutný, a čo je dôležité, varením sa strávilo veľmi málo času. Chutí ako orieškové sušienky s kondenzovaným mliekom. Vzhľadom na to, že krém obsahuje olej, ukazuje sa, že nie je príliš sladký.

Recept na nepečenú koláčovú tortu z mraveniska je jednoducho skvelý. Vyskúšajte a presvedčte sa sami. Teraz je čas uvariť si čaj alebo kávu a vychutnať si lahodný dezert. Dobrú chuť!

Ani jeden sviatočný stôl sa nezaobíde bez pečenia. Obyčajne gazdinky, ktoré sú veľmi zaneprázdnené prípravou hlavných jedál, si už nenájdu čas na plnohodnotný dezert. Prečo však torta z Mraveniska nie je vynikajúcou pochúťkou? Na prípravu takéhoto receptu potrebujete minimálnu sadu produktov, ale koľko radosti to prinesie dospelým aj deťom.

Recepty na varenie sa navzájom nelíšia, ale konečným výsledkom je koláč, ktorý chutí inak. Ako sa to dá vysvetliť? Faktom je, že ženy v domácnosti používajú všetky druhy cookies, menia pomery zložiek.

Tu nájdete tri recepty na pečenie, a to recept: plnené orechovým maslom, kondenzovaným mliekom a čokoládovou polevou. Jeden z nich je svetlý odtieň, ďalšie dva sú mimochodom tmavé, zo všetkého najviac pripomínajúce skutočné mravenisko. Recept na výrobu koláča s kondenzovaným mliekom:

Pol kilogramu akéhokoľvek cookie; plechovka vareného kondenzovaného mlieka; 200 g mletých vlašských orechov; 100 g masla; 200 g hrozienok. Na ozdobu: 3 polievkové lyžice. lyžice maku a 2 polievkové lyžice. sezamové lyžice

Začneme varenie sekaním cookies, ako na fotografii. Nestojí to za to rozdrviť ho mlynčekom na zemiaky, pretože koláč zmení svoju štruktúru a vy to nepotrebujete, pretože veľkolepý vzhľad bude úplne zničený.

potom:

Pomocou noža nakrájajte orechy na malé kúsky.
Opláchnite hrozienka a vypustite vodu. Podľa receptu ho nemusíte sušiť, nechajte ho trochu napučať, aby koláčik lepšie chutil.

Náplň do "Mraveniska" sa pripravuje takto:

Porazte varené kondenzované mlieko so zmäknutým maslom. Je nepravdepodobné, že v tomto procese uspejete ručne, ale pomocou mixéra získate vzdušnú hmotu svetlej farby kávy.
Koláč z keksového mraveniska je takmer hotový, stačí zmiešať všetky ingrediencie a dať hmotu na slávnostnú misu tak, aby pripomínala mravenisko ako na fotke.
Zostáva ozdobiť tortu zmesou sezamu a maku. Nemusíte ho hneď podávať, koláč by mal byť dobre namočený a vychladnutý. Odložíme do chladničky aspoň na dve hodiny.

Recept na mravenisko s lieskovoorieškovou čokoládovou nátierkou

Nepečený koláč sa skladá zo surovín ako napr ako:

500 g sušienok; 200 g orechovo-čokoládovej pasty a rovnaké množstvo orechov; 1 tabuľka horkej čokolády; 100 g cukrového sirupu.

Recept na zdobenie torty s názvom „Mravenisko“ pripravte z: sezamových semienok a maku v pomere 1:3.

Varenie sa scvrkáva na premiešanie všetkých ingrediencií a formovanie pečiva vo forme šmýkačky. V mravenisku môžete pridať nielen cukrový sirup, recept niektorých žien v domácnosti, ale obsahuje prísady vo forme bobuľovej alebo ovocnej šťavy.

Ako sa hovorí, je to vec chuti, ale recept treba dodržiavať. Mimochodom, aby sa koláč dobre namočil, niekedy sa do plnky pridáva kyslá smotana, ktorá sa hodí k čokoláde a orechom.

Najprv však:

Sušienky najskôr pomelieme na drobky (nie múku!), Koláč by mal vyzerať prirodzene, ako na fotografii.
Recept zahŕňa sekanie vlašských orechov, urobte to ostrým nožom.
Koláč "Mravenec" bez pečenia drží svoj tvar vďaka hustej náplni, svoju úlohu zohráva zmes sirupu, tukovej kyslej smotany a orechovo-čokoládovej pasty. Poslednú ingredienciu (cestoviny) pridáme do koláča úplne na záver.

Vytvorenú sušienkovú tortu ozdobíme hrubou vrstvou čokoládových lupienkov, sezamových semienok a maku. Pozrite sa na fotografiu, ako krásne to vyzerá!

Dáme do chladničky na niekoľko hodín. Je lepšie pripraviť si pochúťku vopred, koláč ukáže svoju neporovnateľnú chuť, keď je dobre nasýtený a vychladnutý.

Rýchly koláč "Mravenisko"

Dobrý deň, ako skúsený maškrtník vám dávam do pozornosti recept na vaše obľúbené pečivo - zjednodušený koláč Mravenec. Toto je prvý koláč v rodine - tento koláč sa nedá zamieňať s ostatnými.

Jemná chuť tohto pečiva nie je ľahostajná pre maškrtníkov a tvar pripomínajúci skutočné mravenisko vyniká svojou originalitou. Varenie tohto koláča je pomerne jednoduché, a čo je najdôležitejšie, rýchlo - čo ešte potrebujete, ak k vám náhle prídu hostia?

Hovorí sa, že každý má svoj vlastný recept na tieto pečivo. Torta Anthill obsahuje rôzne ingrediencie, no horlivá hostiteľka má všetky tieto ingrediencie.

Prvý recept vyžaduje:

Tri balenia sušienok; plechovka kondenzovaného mlieka; pohár vlašských orechov; balenie masla 250 g; na posypanie a ozdobu použite mak, sezam, orechy, čokoládu.

Varíme kondenzované mlieko: uzavretú nádobu, nálepky a štítky vložte do nádoby s trochou vody, aby nádoba zmizla pod vodou, inak vybuchnutá nádoba na kondenzované mlieko rovnomerne nepokryje vašu kuchyňu sladkou hmotou. Kondenzované mlieko sa varí asi dve hodiny. Ale môžete si kúpiť varené kondenzované mlieko. Maslo je lepšie miešať s kondenzovaným mliekom, keď je teplé, kondenzované mlieko je v tomto stave tekutejšie.
Sušienky rozdrobíme a zmiešame s olúpanými, rozdrvenými a opraženými orechmi.
Do vymiešaného a vyšľahaného kondenzovaného mlieka s maslom vlejeme pripravenú zmes orechov a sušienok. Miešajte. Výsledná zmes sa umiestni na sklíčko na povrch podnosu alebo taniera.
Vzniknutú formu naplníme strúhanou čokoládou, makom a drvenými orechmi - suroviny si vyberieme podľa seba.
Pripravený koláč dáme na chladné miesto.

Ak chceme pripraviť koláč "Mravenec" s čokoládou a sušeným ovocím, potom je potrebné do receptu na pečenie uvedeného vyššie pridať kakaový prášok a sušené ovocie. Takže zmes sušienok s orechmi dopĺňame vopred namočeným sušeným ovocím.

Namáčanie sušeného ovocia sa vykonáva v studenej vode do pol hodiny a potom sa rozdrví.
Rovnako ako v odseku 3 predchádzajúceho receptu na pečenie sa pripravená zmes orechov, sušienok a sušeného ovocia naleje do časti smotany získanej z masla a kondenzovaného mlieka.
Miešajte. Výsledná zmes sa umiestni na sklíčko na povrch podnosu alebo taniera.
A teraz do zvyšnej hmoty smotany pridajte kakao, touto hmotou naplňte koláč. Koláč necháme uvariť.

Žiadne kondenzované mlieko? Nemáte čas ho variť? Máte doma med? Nuž, potom nie je nič stratené!

Mraveneckú tortu je možné vyrobiť aj na báze medu, recept na toto pečivo sa vo všeobecnosti vyznačuje plasticitou a jednoduchosťou – ingrediencie sa menia v závislosti od chutí majiteľov a sú obmedzené len vašou fantáziou.

Nedostatok kondenzovaného mlieka, nevadí, dá sa ľahko nahradiť medom! Nechcete použiť orechy? To nemusíš! Hľadáte niečo extravagantnejšie?

Môžete teda pridať aspoň kokosové lupienky – aspoň kandizované ovocie. Len treba dbať na to, aby krém z tohto pečiva nasiakol, ale nenasiakol omrvinky z koláčikov.

Medový koláč "Anthill" je vo všeobecnosti jednoduchý na prípravu a produkty sú jednoduché a nie zložité: sušienky, orechy a med.

Ako predtým, drobiace sa koláčiky. Rozdrvte orechy mixérom a zmiešajte ich s medom. Ale med musí byť najskôr zahriaty vo vodnom kúpeli.
Všetky suroviny zmiešame a dobre premiešame.
Vzniknutú hmotu vytvarujeme šmýkačkou a ozdobíme podľa vlastnej chuti.
Nasýtenie pečeného tovaru bude trvať až pol hodiny.

No maškrtné hostesky neostávajú len pri tom a len nedávno mi navrhli recept, ktorý vám teraz prezradím. Tento koláč dáva chuť detstva a výrobky sú jednoduché a ľahko dostupné, menovite:

Sladké kukuričné tyčinky - balenie; karamelový mäkký kilo; maslo - balenie.

Olej utopíme v nádobe za stáleho miešania, do ghee pridáme karamel, neprestávame miešať - inak sa karamel prilepí na dno a pripáli. A tak ďalej, kým sa karamel úplne nerozpustí.

Vložte kukuričné tyčinky do hlbokej nádoby a naplňte ju predtým pripravenou hmotou masla a sladkostí.
Miešame, kým nie sú všetky tyčinky pokryté naším krémovým sirupom.
Rozvaľkáme na sklíčku.
Odložíme na chladné miesto.

Mraveneckú tortu je možné skladovať niekoľko dní bez straty chuti, neobsahuje konzervačné látky, čo znamená, že pri striedmej konzumácii je dobré pre zdravie detí. Preto je ideálny ako dezert pre chuť na sladké.

Recepty na výrobu koláčov doma s fotografiou

koláčik z mraveniska

10-12

30 minút

380 kcal

5 /5 (1 )

Kuchynské spotrebiče a náčinie: mixér, miska

Potrebné produkty

Na výrobu koláča budete potrebovať nasledujúce produkty:

Veľmi sa mi páčilo, keď bol koláč navrchu poliaty čokoládou. To dáva koláču chuť. Na prípravu polevy budete potrebovať:

Viac mi chutilo, keď bola čokoláda jemne horká. Koniec koncov, samotný koláč sa ukáže ako veľmi sladký, horká čokoládová smotana dokonale diverzifikuje chuť a pochúťka nebude sladká.

Vlastnosti výberu produktov

Podľa rôznych receptov môže byť koláč Anthill zo sušienok vyrobený z rôznych druhov sušienok (cukor, kukurica, sušienky, ovsené vločky). Obľúbený koláč mojej rodiny je krehký koláč, ktorý chutí ako pečené mlieko alebo maslové sušienky. Koláč vyrobený z cukrových a kukuričných sušienok sa podľa môjho názoru ukazuje ako príliš sladký a okrem toho je veľmi malý.

Pre tých, ktorí by chceli aby bol dezert menej kalorický, je lepšie zvoliť ovsené sušienky alebo sušienky.

Koláčiky si môžete upiecť aj sami, no v tomto prípade bude príprava maškrty trvať oveľa dlhšie. Zatiaľ sa teda sústreďme na to, ako vyrobiť mravčiaci koláč z koláčikov z obchodu. Ako upiecť koláč Anthill doma, podelím sa s vami o niečo neskôr.

História koláčov

S ohľadom na pôvod koláča "Mravenisko" na internete môžete nájsť veľa predpokladov. Niektorí kulinárski odborníci sa domnievajú, že toto prototyp amerického "mlynčeka na mäso", iní to pripisujú príbuznému Francúzsky profiterolový koláč. V našich otvorených priestoroch sa torta Anthill objavila okolo 70. rokov ako výlučne domáca pochúťka a v 90. rokoch sa začala pripravovať v cukrárňach na predaj. Je pravdepodobnejšie, že tento koláč nebol skopírovaný, ale bol vynájdený „ľuďmi“, aby nejako diverzifikoval menu, pretože v tom čase neexistoval žiadny osobitný výber produktov a cukroviniek.

Ako si vyrobiť mravčiaci koláč doma

Teraz je čas opísať, ako pripraviť koláč Anthill podľa môjho receptu s fotografiou a podrobnými pokynmi v klasickej verzii:

Recept na tortový krém z mravenca

Na prípravu krému potrebujeme kondenzované mlieko a maslo. Krém sa pripravuje jednoducho: kondenzované mlieko a maslo sa zmiešajú pomocou mixéra, lyžice alebo mixéra.

Suroviny na krém by mali mať rovnakú izbovú teplotu. Môžu sa mierne zahriať, takže krém bude ľahšie vymiešať do homogénnej hmoty.

Ak chcete pripraviť polevu na ozdobu, musíte do smaltovanej misky alebo hrnca vložiť maslo, kefír, kakaový prášok a cukor. Všetky ingrediencie rozdrvte lyžičkou. Potom za dôkladného miešania roztopte výslednú hmotu na miernom ohni, kým sa zmes nestane homogénnou. Všetky ingrediencie sa musia pridávať súčasne, aby sa neskôr nevytvorili hrudky. Na zjednodušenie úlohy môžete čokoládu (len nie pórovitú) jednoducho rozpustiť na miernom ohni.

Ako krásne ozdobiť a naservírovať tortu

Záleží na tom neexistujú jasné pokyny, pretože tu môžete fantazírovať, ako chcete. Bude to veľmi pekné, ak koláč posypete orechmi alebo arašidmi a nalejete tenké pramienky čokoládovej polevy. Takže pochúťka bude pripomínať skutočné mravenisko. Pre milovníkov čokolády môže byť koláč úplne pokrytý čokoládovou polevou a posypaný nasekanými orechmi.

Podávanie koláča bude originálne, ak pochúťku natriete tenkou vrstvou kondenzovaného mlieka a hojne posypete makom alebo strúhanou čokoládou. Takáto torta bude 100% podobná skutočnému mravenisku.

Mravenec má veľa domácich receptov. Zdôraznil som pre seba niekoľko dôležitých bodov, aby bol koláč skutočne jednoduchý, rýchly a chutný:

najlepšie je vybrať si pečené sušienky a polovicu z nich pomiesiť valčekom a polovicu rozlámať rukami na malé kúsky. Týmto spôsobom budete mať dostatok omrviniek na ochutenie a kúskov na vytvorenie štruktúry;
je lepšie miesiť orechy valčekom;
maslo musí byť pred použitím mäkké;
odporúča sa zmiešať olej s kondenzovaným mliekom pomocou mixéra, predtým je lepšie mierne zahriať kondenzované mlieko vo vodnom kúpeli;
ak je veľa smotany, pridajte orechy, ak nie dosť, môžete do zmesi pridať kondenzované mlieko alebo kyslú smotanu;
potom, čo je "Mravenisko" pripravené, vložte ho do chladničky, aby bolo dobre nasýtené a vylúhované.

Video recept na tortu Mravenisko

Pri príprave torty Mravenisko vám pomôže aj tento videorecept.

Mravenisko na 10 minút | Torta "Mravenisko" za 10 minút, anglické titulky

https://i.ytimg.com/vi/g63_LjzAZxw/sddefault.jpg

2014-08-23T07: 26: 36.000Z

Video podrobne ukazuje každý krok, ako urobiť tortu "Mravenisko" doma. Okrem toho sa mi veľmi páčila možnosť, ako ozdobiť pochúťku: koláč posypať navrchu strúhanou čokoládou. Vo videu sú všetky ingrediencie odporúčané zmiešať mixérom. Toto je však skutočne najjednoduchší a najrýchlejší spôsob výroby koláča pre milovníkov hrubozrnnej štruktúry je lepšie robiť procedúru lyžičkou.

Pozvánka na diskusiu o torte a možných vylepšeniach

Podelila som sa s vami o môj recept na to, ako si doma rýchlo pripraviť koláč z Mraveniska. Je zaujímavé poznať vaše komentáre, spätnú väzbu, ako aj tipy na zlepšenie.

Sušienky s kondenzovaným mliekom a orechmi sa za veľmi krátky čas ľahko premenia na veľmi chutný sladký mravčiaci dezert. Navyše sa nemusí piecť v rúre. Stačí si v obchode nakúpiť potrebné ingrediencie, vyzbrojiť sa dobrou náladou a pustiť sa do tvorenia. Koláč osloví všetkých maškrtníkov.

Čas varenia je len pätnásť až dvadsať minút. Patrí do pieskového typu.

Ingrediencie:

Pečené mliečne sušienky - 700 gramov;
Vlašské orechy - dvesto gramov;
Krémové maslo - dvesto gramov;
Varené kondenzované mlieko - 1 nádoba;
Cukor - 1 sklo.

Proces varenia:

Opečte vlašské orechy na predhriatej suchej panvici, aby získali lahodnú chuť a vôňu. Namiesto obyčajných vlašských orechov si môžete vziať akékoľvek iné, ktoré sa vám páčia. Lieskové orechy, lieskové orechy a dokonca aj arašidy budú stačiť;
Mäkké elastické maslo vyšľaháme s kryštálovým cukrom pomocou mixéra do hladka;
Do hmoty pridajte varené kondenzované mlieko a dobre premiešajte, až kým nebude hladké;
Vychladnuté pražené orechy pomelieme mixérom, valčekom alebo nožom;
Pridajte hotové orechy do krému a premiešajte;
Do výslednej krémovej hmoty nahrubo nasekajte pečené mliečne sušienky;
Výslednú zmes dobre premiešajte lyžičkou, aby sa všetky kúsky sušienok zmiešali so smotanou;
Pripravenú hmotu dáme na tanier vo forme mraveniska a dáme do chladničky na 60 - 90 minút.

Nuansy varenia mraveniska:

Aby nebolo mravenisko veľmi sladké, nepridávajte do krému cukor. Jedno kondenzované mlieko bude stačiť;
Ak sa napriek tomu rozhodnete pridať do koláča kryštálový cukor, nahraďte ho práškovým cukrom, krém sa nebude musieť dlho biť a zrnká cukru nebudú cítiť na zuboch;
Vrch torty môžeme ozdobiť strúhanou čokoládovou tyčinkou, kokosom, orechmi, čerstvými bobuľami alebo plátkami ovocia, makom, hrozienkami alebo iným sušeným ovocím. Ale musíte zdobiť tesne pred podávaním na slávnostnom stole;
Cookies je možné nahradiť samostatne pripravenými pieskovými drobkami. Za týmto účelom zmiešajte preosiatu múku (3,5 šálky) s margarínom (200 gramov), cukrom (pol pohára) a kyslou smotanou (200 gramov). Dôkladne premiešame a vymiesime cesto. Prejdite cez mlynček na mäso. Krásne kučeravé cesto položte na plech a pečte do zlatista. Je dôležité zabezpečiť, aby sa cookies v rúre nepripálili. Po upečení vyberte z rúry a ochlaďte. A potom sa môžu pieskové vrkôčiky rukami premeniť na veľké omrvinky.

Po chvíli vyberte mravenisko z chladničky a nakrájajte na kúsky. Doprajte si chuť na sladké s aromatickým čajom.

Nie vždy máme možnosť upiecť koláč v rúre alebo v pomalom hrnci. Tieto známe veci jednoducho nemusia byť napríklad v krajine. To ale nie je dôvod na to, aby ste zostali bez sladkostí a ani nie je potrebné utekať do obchodu po dezert.

Aj keď máte v zásobe len balenie starých sušených keksov, aj tak si môžete pripraviť úžasný koláč bez pečenia – „Mravenisko“. Pravda, budeme potrebovať ďalšie balenie masla, trochu kakaa, mlieka a cukru. Čokoláda a orechy sú žiaduce, ale nie povinné zložky.

A torta dostala svoje meno kvôli kužeľovitému tvaru, ktorý pripomína mravenisko. Aby sme vyrobili tortu „Mravenisko“ bez pečenia, nemusíme pracovať tak tvrdo ako ťažko pracujúci mravci a nebudeme mať o nič menej potešenia ako z toho najkrajšieho koláča.

Do mlieka pridáme kakao a cukor, premiešame.

Maslo nakrájame na veľké kúsky a tiež pridáme do kakaovej hmoty. Zapálime a za stáleho miešania varíme, kým sa olej nerozpustí.

Kým sa hmota varí, môžete mať čas pomlieť sušienky. Môžete to urobiť tak, že vložíte sušienky do plastového vrecka a prejdete po ňom pomocou valčeka.

Nakrájané kúsky sušienok dáme do misky a podľa potreby ich rozdrvíme. Nemusíme všetky sušienky rozdrviť na omrvinky, mali by zostať veľké kusy.

Sušienky vložíme do čokoládovej hmoty, trochu si necháme na ozdobu.

Zmes premiešame lyžičkou. Konzistencia by mala byť približne rovnaká ako na fotografii.

No a sušienky, ktoré si odložíme bokom, pomelieme na strúhanku.

Zakryte hlbokú misku celofánom. Položte hmotu sušienok a kakaa.

Poďme na to.

Zabalíme a dáme na 1-2 hodiny do mrazničky.

Medzitým nám hmota tuhne, pripravíme si čokoládu na ozdobu. Potrela som to škrabkou na zeleninu. Dostal som široké pásiky rôznych veľkostí, ktoré sa mi hneď náhodne zvlnili. V mojej predstave by mali predstavovať vetvičky a iný stavebný materiál, ktorý môže skončiť v mravenisku.