Cesnakové krutóny na pivo: mužský recept. Cesnakové krutóny sú skvelým občerstvením k pivu Ako vyrobiť cesnakové krutóny k pivu

Ak zapnete svoju fantáziu, aj zo zatuchnutého chleba si môžete pripraviť chutné chrumkavé občerstvenie. Hodí sa k „pene“ alebo doplní ľahký mäsový vývar. Cesnakové krutóny sú obzvlášť obľúbené medzi gurmánmi, ktorých osem receptov je zverejnených nižšie.

Tieto slané domáce krekry sú veľmi cenovo dostupné jedlo. Pripravuje sa z tých najjednoduchších surovín, ktoré sú vždy po ruke. Musíte si vziať: polovicu bochníka akéhokoľvek čierneho chleba, veľké množstvo nearomatického oleja na vyprážanie, soľ, 4 špice cesnaku.

Chlieb je nakrájaný na plátky ľubovoľného tvaru. Je veľmi vhodné jesť miniatúrne trojuholníkové a obdĺžnikové kúsky. Hlavná vec je, že plátky chleba sú dostatočne tenké.
Plátky sa vyprážajú z oboch strán vo veľkom množstve rafinovaného oleja. V dôsledku toho by sa mali ukázať ako ružové so zlatou kôrkou.
Ešte teplý chlieb sa potrie cesnakom a posype soľou. Ak je to potrebné, v tomto štádiu je možné použiť akékoľvek aromatické bylinky.

Podávajú sa horúce krutóny.

S taveným syrom a vajcom

Pre takú chrumkavú pochúťku je lepšie zvoliť včerajší bochník. Biely chlieb ide lepšie s uvedenými prísadami. Tiež sa použije: pár strúčikov cesnaku, 210 g akéhokoľvek tvrdého syra (môžete si vziať pikantný), 5 veľkých vajec, 2 polievkové lyžice. majonéza, soľ.

Na začiatok sa biely chlieb nakrája na tenké plátky a opraží sa na ľubovoľnom rozohriatom tuku z oboch strán. Potom sa ešte teplý potrie strúčikom cesnaku.
Na plnenie sú vajcia uvarené natvrdo a nakrájané na strúhadle s najväčšími bunkami.
Zvyšný strúčik cesnaku sa pretlačí do vaječnej hmoty cez lis a podľa chuti sa pridá majonéza a soľ.
Hotové krutóny sú pokryté pikantnou náplňou.

Pred podávaním je pochúťka ozdobená tenkými plátkami čerstvej uhorky.

Biely chlieb v rúre

Biele krutóny sušené v rúre sú ideálne do rôznych šalátov. Nahradia zakúpené sušienky plnené zvýrazňovačom chuti a navyše pomôžu použiť starý chlieb na určený účel. Recept obsahuje: granulovaný cesnak, soľ, včerajší bochník, 5 polievkových lyžíc. olivový olej, provensálske bylinky.

Chlieb sa nakrája ostrým nožom na malé kocky a potom sa naleje do veľkej panvice alebo šalátovej misy.
Zhora sa posielajú pripravené korenie, soľ, cesnak a olivový olej. Korenie sa pridáva podľa chuti. Môžete si vziať akékoľvek.
Potom sa hmota dôkladne premieša, rozloží na plech a pošle sa do horúcej rúry, kým plátky chleba nie sú zlaté.

Nádobu nie je potrebné dodatočne mazať olejom.

Originálne krutóny so sardinkou a cesnakom

Konzervované ryby dodajú krutónom originalitu. K tomu sa najlepšie hodí sardinka (120 g). Tiež prijaté: starý bochník, surové vajce, veľká lyžica majonézy, olej na vyprážanie, 3 strúčiky cesnaku.

Každý plátok bieleho chleba sa rozreže na dve časti a vypráža sa v akomkoľvek tuku, kým sa neobjaví kôra. Chutí najmä s maslom.
Na plnenie sa ryba zbaví aj tých najmenších kostí a väčšiny tekutiny, potom sa dôkladne prehnetie vidličkou.
Vajíčko sa uvarí na tvrdo, rozotrie na jemnom strúhadle, zmieša sa so sardinkou, majonézou a cesnakom nasekaným akýmkoľvek spôsobom.
Zostáva zakryť vyprážaný chlieb náplňou.

Cesnakové krutóny sa podávajú ako predjedlo aj ako raňajky.

Ako variť v mikrovlnnej rúre?

Ak nie je možné upiecť chrumkavý toastový chlieb na panvici, môžete použiť mikrovlnnú rúru. Z produktov sa použijú: 4 plátky čierneho chleba, štipka soli, 1 polievková lyžica. neparfumovaný olej, strúčik cesnaku.

Mierne zatuchnutý chlieb sa krája na úzke pásiky.
Cesnak je olúpaný, pretlačený lisom a zmiešaný s olejom.
Plátky chleba sa ponoria do výslednej pikantnej zmesi a tiež sa posypú soľou.
Budúce krutóny sú rozložené na rovnej doske vhodnej do mikrovlnnej rúry.
Zariadenie sa zapne na 2-2,5 minúty na plný výkon.

Predjedlo je zdobené jemne nakrájanou zelenou cibuľkou.

Borodino chlieb s cesnakom

Najvoňavejšia pikantná verzia občerstvenia sa získava presne zo včerajšieho chleba Borodino. Hlavnou vecou nie je šetriť cesnakom a bylinkami. Okrem týchto ingrediencií použijeme: 250 g chleba a 4 veľké lyžice neparfumovaného masla.

Chlieb bez kôrky je nakrájaný na obdĺžniky s hrúbkou nie väčšou ako 6-7 mm.
Každý plátok je zo všetkých strán namočený v oleji. Je vhodné ich namazať silikónovou kefou.
Kúsky sa vyprážajú na suchej panvici do chrumkava.
Nátierka na občerstvenie je vyrobená z mletého cesnaku a akýchkoľvek byliniek. Chlieb sa v nej dobre vyvaľuje. Do nátierky môžete pridať aj trochu rastlinného oleja.

Tieto cesnakové krutóny z hnedého chleba sa podávajú teplé aj studené.

S pridaním majonézy

Krutóny pripravené podľa nižšie zverejneného receptu sa stanú veľmi chutným základom sendvičov s klobásou, klobásou alebo šprotami. Okrem 8 krajcov včerajšieho bieleho chleba sa použijú 2 vybrané vajcia, pár strúčikov cesnaku, plátok masla, 40 g tvrdého syra, 2 veľké lyžice majonézy, soľ podľa chuti.

Vajcia sú porazené šľahačkou alebo vidličkou a polovicou majonézy. Každý krajec chleba sa ponorí do výslednej hustej zmesi. Pre pohodlie je lepšie naliať ju do širokého taniera.
Na rozohriatom masle opečieme krutóny z oboch strán.
Nasekajte cesnak akýmkoľvek vhodným spôsobom a zmiešajte so zvyšnou omáčkou.
Hotové predjedlo je namazané cesnakovou zmesou a hojne posypané strúhaným syrom na jemnom strúhadle.

Krutóny môžete natrieť aj akoukoľvek cesnakovou omáčkou.

Cesnakové toasty k pivu na panvici

Ak sa na prahu domu objavili hostia s „penou“ a hosteska nemala na sklade žiadne občerstvenie pre opojný nápoj, môžete ho rýchlo zorganizovať z tvrdeného chleba. Okrem 6 plátkov čierneho chleba si vezmite: 3 strúčiky cesnaku, 45 ml nearomatického rafinovaného oleja, pár štipiek sušeného oregana a rovnaké množstvo hrubokryštalickej soli.

Ražný chlieb sa nakrája na tenké plátky. Najprv sa musíte zbaviť kôry. Môžu sa ďalej použiť na výrobu strúhanky.
Výsledné kúsky sa vyprážajú na horúcej panvici do zlatista na oboch stranách.
Potom sa chlieb položí na papierové obrúsky, ktoré absorbujú prebytočný olej.
Ešte teplé sa pivové krutóny zo všetkých strán potierajú strúčikmi cesnaku.
Zostáva posypať občerstvenie hrubou soľou a oreganom. S korením by mali ležať 5-7 minút, aby mal chlieb čas nasýtiť korenistou arómou.
Potom môžete pochúťku položiť na malý podnos a podávať.

Na zlepšenie chuti občerstvenia sa oplatí posypať plátky hnedého chleba strúhaným syrom. Postačí akýkoľvek tuhý mliečny výrobok (vrátane pikantných).

Klasické slané krutóny sú vhodné nielen pre milovníkov živej peny; deti ich milujú chrumkať s potešením. Ak sa ako starostlivý rodič obávate, že od krekrov z obchodu nemôžete očakávať vysokú kvalitu, vyskúšajte tento recept a vyhrajte si srdiečka so svojím pokrmom.

Budete potrebovať:

Biely chlieb - 500 g
Rastlinný alebo olivový olej - 6-7 polievkových lyžíc
Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava

Chlieb nakrájajte na kocky alebo plátky asi 1 cm x 1 cm. Smažte ich na miernom ohni s pridaním rastlinného alebo olivového oleja, ako chcete. Hneď ako sa objaví zlatá kôra, krutóny sú pripravené. Posypte ich zmesou korenia alebo obyčajnou jemnou soľou, podľa toho, ako vám to vyhovuje. Jedlo je pripravené na servírovanie!

DÔLEŽITÉ: Skúste to nepreháňať s olejom na varenie. Nie každý miluje mastné krutóny, bez ohľadu na to, aké sú chutné. Ak sa ruka stále trasie a maslo v panvici presahuje požadovaný objem, občerstvenie možno rozložiť na obrúsky, ktoré absorbujú prebytočný tuk. Chuť jedla to nijako neovplyvní a predjedlo sa zachráni.

Bar-like cesnak cesnakový recept

Cesnakové krutóny sú ideálne pre čerstvé pivo, najmä preto, že ide o bežné občerstvenie v mnohých stravovacích zariadeniach. Recept sa len mierne líši od predchádzajúceho.

Budete potrebovať:

Starý chlieb (biely) - 500 g
Cesnak - 2-4 strúčiky
Rastlinný alebo olivový olej - 30 ml
Soľ podľa chuti

Príprava

Chlieb nakrájajte na 1 cm hrubé plátky alebo kocky. Smažte krutóny na miernom ohni s prídavkom rastlinného oleja do zlatista. Cesnak ošúpeme, roztlačíme alebo nastrúhame. Do výslednej kaše pridajte soľ a rastlinný olej. Dobre premiešame. Do výslednej omáčky nastrúhame pripravené krutóny a podávame.

Video recept

Toto video ilustruje proces výroby cesnakových krutónov:

Klasické krutóny s vajíčkom

Toto pomerne výdatné predjedlo je vyrobené z bochníka alebo francúzskej bagety, v krajnom prípade môžete použiť biely chlieb, ale krutóny nebudú také jemné.

Bochník je nakrájaný na porcie a vyprážaný na oboch stranách v malom množstve rastlinného oleja. Ak chcete znížiť obsah tuku, môžete jednu stranu opražiť alebo plátky vysušiť v hriankovači.
Spodnú stranu potrieme strúčikom cesnaku.
Vrch potrieme majonézou a posypeme nasekaným vajíčkom uvareným natvrdo.

Ak chcete, môžete ich okoreniť a posypať jemne nakrájanou zelenou cibuľkou.

waleské krutóny

Realizácia receptu bude trvať o niečo dlhšie ako predchádzajúce, ale výsledok ohromí svojou chuťou. Na varenie potrebujete:

Obušok - 1/2 ks.
Maslo - 50 gr.
Pivo - 100 ml.
Suchá horčica - 1 lyžička.
Soľ, mletá čierna a nové korenie podľa chuti.
Cukor - ¼ lyžičky.
Nakladané uhorky - 2 ks.
"Cheddar" - 300 gr.

Na miernom ohni rozpustíme maslo a pridáme k nemu nahrubo nastrúhaný syr. Pridáva sa po troškách a miešaním sa dosiahne homogenita hmoty. Potom sa do zmesi opatrne naleje pivo, pridá sa korenie, cukor a soľ. Odstráňte z tepla a pridajte surové žĺtky. Dôkladne rozotrite.

Vyprážaný horúci chlieb na jednej strane sa natrie výslednou hmotou a odošle sa do rúry, kým sa nezíska svetlohnedá kôrka, ozdobená uhorkami a podávaná horúco.

Z čierneho chleba

Ak máte známych či priateľov, ktorým slané jedlá nie sú ľahostajné, potom ocenia čierne chlebové krutóny.

Budete potrebovať:

Chlieb (raž alebo Borodinsky) - 200 g
Mlieko - 1 polievková lyžica
Maslo alebo margarín - 2 polievkové lyžice
Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava

Chlieb bez kôrky nakrájajte na plátky alebo kocky. Namočte ich do mlieka s pridanou soľou alebo korením. Do predhriatej panvice pridajte maslo alebo margarín a na miernom ohni opečte krutóny do zlatista. Jedlo podávajte teplé, ak chcete, môžete si k nim pripraviť cesnakovú omáčku samostatne.

Ako pripraviť cesnakovú omáčku

Zvláštnosťou cesnakovej omáčky je, že sa hodí nielen na hrianky. V kaviarňach a reštauráciách sa takáto omáčka ponúka k hlavným jedlám z mäsa a rýb, pretože cesnak sa hodí k dobre vyprážanému steaku alebo jemnému rybiemu filé. Cesnaková omáčka je dobrá ako k hlavným jedlám aj k prílohám. A pripraviť takúto omáčku nie je vôbec ťažké.

Budete potrebovať:

Kyslá smotana - 30 g
Majonéza - 30 g
Cesnak (voliteľné) - 1-2 strúčiky;
Kôpor a soľ podľa chuti.

Príprava

Prelisovaný cesnak zmiešame s kyslou smotanou a majonézou. Do výslednej omáčky pridajte bylinky a soľ. Recept na omáčku sa môže meniť rôznymi bylinkami a korením. V prípade potreby je možné zvýšiť gram kyslej smotany a majonézy. Omáčka bude ešte chutnejšia, ak si urobíte majonézu sami a vezmete si domácu kyslou smotanou.

Video recept na prípravu cesnakovej omáčky:

PRE REFERENCIU: Vo všetkých vyššie uvedených receptoch nie je potrebné smažiť plátky chleba v rastlinnom oleji. Môžu sa sušiť na panvici alebo na plechu na pečenie v rúre. Zabránite tak tomu, aby vyšli príliš mastné.

Hlavná vec je osoliť a okoreniť pred odchodom do rúry. Cesnakové toasty je možné nastrúhať pred aj po varení. Takéto občerstvenie sa často vyrába zo zatuchnutého alebo zatuchnutého chleba. Jedinou podmienkou je v tomto prípade absencia plesní. Mnohé ženy v domácnosti budú súhlasiť s tým, že je pohodlnejšie vyrábať krutóny zo starého chleba. Čerstvý chlieb je príliš mäkký, ale starý chlieb sa krája lepšie.

Krémové krutóny

Ražný chlieb nakrájajte na porciované trojuholníky a osušte akýmkoľvek vhodným spôsobom. Potom ešte za horúca každý kúsok potrieme maslom z oboch strán a posypeme soľou a korením, podľa chuti môžeme pridať ďalšie korenie. Položte krutóny na misku a rozdrvte s bylinkami.

Rybie krutóny

Na ich prípravu budete potrebovať:

bageta alebo bochník.
Filet zo sleďa alebo akejkoľvek solenej ryby - 300 g.
Varená stredne veľká mrkva - 2 ks.
Vajcia na tvrdo - 2 ks.
Maslo - 50 gr.
Zelená cibuľa - 2-3 "perie".

Rybie filé a mrkvu je potrebné posúvať na mlynčeku na mäso, pridať k nim jemne nakrájané vajcia a zmiešať s mäkkým maslom do hladka. Kúsky bagety opečte alebo vysušte v rúre, na jednej strane namažte sleďovým olejom, posypte bylinkami.

Lososové krutóny

Tieto krutóny sú vyrobené z bieleho chleba alebo bochníka, ale na spestrenie predjedla si môžete lístkové cesto kúpiť alebo pripraviť sami, je jemné a nezvyčajné.

Chlieb je vyprážaný do zlatista chrumkavý.
Údený losos (150-200 gr.) Nakrájame na malé kúsky, veľké asi ako necht, pridáme rovnaké množstvo syra Ricotta alebo iného tvarohu, všetko vymiešame do hladka.
Výsledná hmota sa rozloží na krutóny.

Zhora môžu byť ozdobené tenkými kruhmi čerstvej uhorky, čo dáva občerstveniu sviežosť.

Tiež nezabudnite na skvelé pivné občerstvenie -!

Domáce krutóny so syrom

Ak sa vám zdajú obyčajné krutóny ochutené len soľou a cesnakom príliš jednoduché, ponúkame variant tohto jedla so syrom.

Budete potrebovať:

Chlieb - 7 plátkov
Cesnak - 7 hláv
Syr - 100 g
Soľ podľa chuti

Príprava

Každý kúsok chleba potrieme cesnakom a soľou. Cesnak pred vyprážaním odstráňte, inak sa môže spáliť a pokaziť celú chuť jedla. Umiestnite krutóny medzi sebou tak, aby boli rovnomerne nasýtené cesnakovou šťavou. Môžete ich nechať pár minút pôsobiť, posunúť a znova odísť. Kým sa rúra zohrieva, krajce chleba nakrájajte na ľubovoľné plátky alebo kocky. Položte ich na plech na pečenie a uvarte do kôrky. Na záver posypeme strúhaným syrom a podávame.

DÔLEŽITÉ: Nepreháňajte krutóny v rúre, inak sa zmenia na krekry! Stred toastu by mal byť zvonka chrumkavý, ale vnútri mäkký.

Z pivného chleba

Tajomstvo chuti týchto opečených krutónov nie je v technológii výroby samotných krutónov, ale v chlebe. Taký sa dá len ťažko kúpiť hotový, no pre tých, ktorí s cestom radi experimentujú, postup a výsledok nepochybne prinesú potešenie. Recept je na 12 porcií.

1,5 šálky celozrnnej múky.
1,5 šálky prémiovej múky.
prášok do pečiva na cesto - 15 gr. alebo sóda hasená octom.
Soľ - 1 lyžička.
Cukor - 3 polievkové lyžice.
Tmavé pivo - 350 ml.
Miska na pečenie obdĺžniková 10 * 20 cm.

Zmiešajte všetky suché ingrediencie vo veľkej miske, kým nebudú hladké. Nalejte pivo. Ak sa používa sóda, pridajte ju po pive, po uhasení. Dôkladne premiešajte. Formu vymastíme rozpusteným maslom a vysypeme strúhankou. Vložte do nej cesto a vložte do predhriatej (180 ° C) rúry.

Približná doba pečenia je 60 minút. Najlepšie je skontrolovať pripravenosť špáradlom alebo ihlou na pletenie, zapichnutím do stredu bochníka, keď na vytiahnutej ihle nezostane žiadne cesto, môžete ho odstrániť. Vychladnutý chlieb pokrájame na kúsky a osušíme, každý krajec namastíme maslom, podľa potreby posypeme rascou.

Litovský recept

Hlavnou „vlastnosťou“ tohto občerstvenia je chlieb. V ideálnom prípade, ak nájdete litovskú kukuričnú múku, ak nie, musíte si vybrať bochník s hustou štruktúrou, s ťažkým cestom a malými otvormi.

Kôry sa odrežú, používa sa iba mäkká časť. Nakrája sa na pásiky s hrúbkou 1 cm. a 3-5 cm dlhé.Smaží sa na panvici mierne vymastenej olivovým (slnečnicovým) olejom, kým sa zo všetkých strán neobjaví kôrka. Dôležité je, aby vnútro cesta nevyschlo, ale zostalo mäkké.
Tvrdý syr sa nastrúha na stredne hrubom strúhadle, zmieša sa s majonézou a prelisovaným cesnakom. Množstvo majonézy odoberáme tak, aby zmes „neplávala“, ale zachovala si hutnú konzistenciu.
Keď krutóny získajú požadovaný stav, zvýšte oheň pod panvou a pridajte do chleba pikantnú zmes. Nemusíte prikrývať pokrievkou, inak sušienky navlhnú kondenzáciou.
Dobre premiešame, aby boli všetky krutóny pokryté vrstvou taveného syra.

Predjedlo sa podáva horúce. Ak chcete, môžete ho doplniť akýmkoľvek korením alebo bylinkami.

K pivu sa hodia skôr slané a korenené pochutiny. To znamená, že cesnakové krutóny vyrobené z chleba Borodino sú jednoducho dokonalé. Tento recept na krutóny je vo všeobecnosti tiež najjednoduchší: minimálny čas, maximálny výsledok.

A teraz k prípadu. Na panvici si uvaríme cesnakové krutóny. Ak má hrubé dno, tým lepšie.

Cesnakové krutóny: recept s fotografiou

Budete potrebovať:

Borodino chlieb (veľký bochník),
4 veľké strúčiky cesnaku
hrubá soľ,
slnečnicový olej.

Vybavenie:

panvica,
špachtľa a vidlička,
lis na cesnak,
papierová vreckovka.

Z veľkého bochníka čierneho chleba vznikne krutón asi na 4 stredne veľké panvice.

pripravený? Choď!

1. V prvom rade si prelisujeme cesnak a naplníme ho trochou oleja. Cesnaková príchuť prevonia olej a krutóny budú chutiť lepšie.

2. Teraz začneme pripravovať chlieb. Všetky vrcholy nemilosrdne odrežeme zo všetkých strán. Čím hladšie sú krutóny, tým lepšie je opraženie.

3. Kocku chleba nakrájajte na tyčinky s prierezom asi 1,5 x 1,5 cm. Ak je chlieb pórovitý, môžete urobiť ešte viac. Cesnakové krutóny by mali byť približne rovnaké.

4. Nalejte slnečnicový olej do panvice s hrubou vrstvou (0,5 cm). Keď sa zohreje, pridajte trochu cesnaku a trochu soli.

Všetky prírezy na krutóny sa mi zmestia do 4 panvíc, respektíve dávam 1/4 všetkého cesnaku naraz - jeden klin do panvice.

Teplota vyprážania je stredná, ak má vaša panvica tenké dno, alebo mierne nadpriemerná, ak je dno hrubé.

5. Keď je cesnak trochu orestovaný, položte naň cesnakové krutóny.

6. Krutóny otočte vidličkou a špachtľou. Na čas! Nemali by ste opustiť sporák: každá ďalšia strana je vyprážaná jeden a pol krát rýchlejšie ako predchádzajúca.

7. Cesnakové krutóny podľa môjho receptu sú takmer hotové. Počas vyprážania absorbovali značné množstvo oleja. Kto iný, ale ja nechcem dostať pivné brucho. Preto Krutóny položíme na obrúsok - za pár minút odstráni prebytočný olej.

8. Krutóny posypeme hrubozrnnou soľou a podávame.

Okrem toho, čo už bolo povedané, môžete:

vložte krutóny do studne,
posypeme horúce krutóny strúhaným syrom,
kúpiť čierny chlieb so semenami na krutóny,
nahraďte slnečnicový olej olivovým olejom alebo opečte krutóny na roztopenej slanine,
ku krutónom pripravte jednoduchú krémovú omáčku (strúhaný syr, kyslá smotana, bylinky, cesnak, soľ; namiesto syra môžete pridať nastrúhanú uhorku a kvapku citróna).

Mimochodom, krutóny podľa môjho receptu sú výborným doplnkom nielen k pivu. Hodia sa k vývarom, dodajú boršču pikantnosť a vôňu. Zaznamenať si.

Najrafinovanejším pivným občerstvením sú krutóny. Toto jedlo ľahko pripraví aj začínajúci kuchár. Potrebné komponenty, ak nie všetky, potom niektoré, sú v každej chladničke. Existuje dostatok receptov na krutóny pre každý vkus, najznámejšie sú diskutované v tomto článku.

Recept na pivné krutóny

Na varenie by ste si mali vziať:

250 gramov bieleho a čierneho chleba;
lyžica kravského mlieka;
tri polievkové lyžice masla;
soľ.

Chlieb nakrájajte na stredné plátky, namočte do mliečnej zmesi. Na panvici rozpustíme maslo do tekutej konzistencie, pridáme chlieb a opečieme do zlatista. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Podávajte horúce.

Ich čas varenia je minimálny a vy a vaši priatelia si užijete obrovské potešenie.

Recept Cesnakový toast k pivu - klasická tradícia pivných prevádzok, ktorú zvládne pripraviť každý. Budete potrebovať:

Prečítajte si tiež:

Šaláty pre psov na Nový rok 2018: jednoduché recepty krok za krokom

450 gramov bieleho alebo čierneho chleba;
10 najmenších strúčikov cesnaku;
9 polievkových lyžíc rastlinného oleja;
soľ.

Na rozohriatu panvicu rozotrieme chlieb nakrájaný na malé kúsky. Smažte v rastlinnom oleji na strednom ohni do zlatista. Cesnak ošúpeme, pomocou strojčeka na cesnak rozdrvíme do kašovitého stavu. Výslednú zmes osolíme, pridáme trochu oleja a krutóny vymastíme.

Syrové krutóny na pivo v rúre nenechajú ľahostajného žiadneho milovníka lahodného jedla. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať nasledujúce zložky:

pár kúskov chleba;
niekoľko strúčikov cesnaku;
150 gramov holandského syra;
soľ.

Nezabudnite krutóny obrátiť, aby boli zo všetkých strán rovnomerne vyprážané.

Cesnak pretlačte do krajca chleba vo forme kaše, jemne osoľte. Rezne nechajte chvíľu pôsobiť, nasajte vôňu cesnaku a jeho kyslú chuť. Aby ste to dosiahli, je lepšie rozložiť kus jeden k jednému, pričom sa miestami neustále striedajú. Takže chlieb bude lepšie nasýtený druhom marinády. Plátky vložíme do predhriatej rúry bez pridania cesnaku. Chlieb položte po celom obvode plechu na pečenie. Pečieme z oboch strán 3 minúty. Hotové vyberieme z rúry, položíme šikmo na plech, syr potrieme hrubými hoblinami. Počkajte, kým sa hmota neroztečie, môžete ju dodatočne zapiecť v mikrovlnnej rúre.

Prečítajte si tiež:

Teplé jedlá na Nový rok 2019: najlepšie recepty

Biely toast k pivu na panvici

Na ich prípravu potrebujete biely chlieb (toastový bochník), pár polievkových lyžíc rastlinného oleja, 4 stredné strúčiky cesnaku, soľ. Bochník nakrájame na kolieska, potrieme kolieskami cesnaku. Panvicu zohrejte, kým nie je horúca, pridajte chlieb a opečte, kým nezmäkne. Horúce krutóny môžeme opäť natrieť cesnakom na zvýraznenie chuti a podľa chuti osolíme.

Recept na toasty k pivu, ako v baroch, založený na chlebe Borodino. Musíte mať po ruke nasledujúce produkty:

4 veľké strúčiky cesnaku;
7 polievkových lyžíc rastlinného oleja;
pol bochníka tmavého rascového chleba;
soľ.

Pred podávaním môže byť jedlo ozdobené čerstvými bylinkami.

Najprv musíte z chleba odrezať kôrku a nakrájať ho na malé kúsky. V miske pripravte cesto na obaľovanie: rastlinný olej zmiešaný s cesnakovou kašou. Zohrejte túto zmes na panvici a vložte tam chlieb. Smažte do zlatista na vysokej teplote. Položte krutóny na papierovú utierku, aby absorbovali veľké množstvo tuku, pridajte soľ.

Popis

Pivné krutóny s cesnakom veľmi jednoduchá a rýchla príprava doma. A nie je potrebné kupovať krutóny v obchode, ktorých zloženie je, úprimne povedané, veľmi pochybné. Prezradíme vám tajomstvo, ako upiecť hrianky na cesnaku tak, aby neboli chuťovo o nič horšie ako tie z obchodu.

Jednoduchý recept na cesnakové toasty vám spraví večer o niečo zaujímavejší. Tento snack nie je nutné používať len s pivom. Je veľmi chutné namočiť také chrumkavé krutóny v boršči s kyslou smotanou.

Nižšie je uvedený podrobný recept krok za krokom, ako vyrobiť cesnakové krutóny na panvici, fotografia je pripojená k pokynom. Využite náš recept a doprajte si studené pivo so smutnými pikantnými domácimi krutónmi.

Ingrediencie

(1 PC.)
(5 lyžíc L.)
(4 klinčeky)
(chuť)
(chuť)

Kroky varenia

Pripravíme si všetkých našich pár ingrediencií. Chlieb musí byť čierny, malý bochník alebo polovica veľkej tehly. Najlepšie je vziať chlieb Borodino.

Strúčiky cesnaku rozotrite na najjemnejšom strúhadle. Bude tiež povolené nakrájať cesnak veľmi jemne. Ak ste naozaj leniví, môžete použiť cesnakový prášok, ale pocity budú úplne iné. V hlbokej miske zmiešajte cesnak a rastlinný olej. Nechajte zmes lúhovať 20 minút: potom je olej nasýtený cesnakom.

Kým je olej vylúhovaný, budeme sa zaoberať priamo krutónmi. Zbavme bochník kôrky, aj to nám pomôže dať chlebu ten správny obdĺžnikový tvar.

Potom všetok chlieb nakrájame na rovnomerné kocky. Ich veľkosť závisí výlučne od vašej túžby. Odporúčaná veľkosť je 1 centimeter.

Na vyprážanie použijeme panvicu s hrubým dnom. Nalejte do nej cesnakovú zmes a dobre zohrejte olej. Ak vložíte krutóny do panvice príliš skoro, chlieb absorbuje olej a stratí svoju chrumkavú štruktúru.

Kocky čierneho chleba ponorte do vriaceho oleja, dobre ich nasypte do cesnakovej zmesi a opečte na prudkom ohni. Pre každú stranu asi 2-3 minúty.

Dávajte pozor na pripravenosť krutónov a uistite sa, že maslo nie je úplne vyprážané.

Pripravené krutóny stiahneme z ohňa a osušíme na papierovej utierke. Takto sa zbavíme prebytočného oleja. Hotové toasty s cesnakom môžeme podávať horúce s pivom!