Najjednoduchší recept na sušienky vo viaczásobníku. Svieža sušienka v pomalom sporáku. Video recept na výrobu šifónových sušienok

Sušienka sa zbytočne nazýva „kulinársky chlieb“. Je to základ mnohých cukrárskych výrobkov: od jednoduchých koláčov po labužnícke koláče. Preto je pre každú domácnosť veľmi dôležité naučiť sa, ako ju správne piecť.

S príchodom multicookers nebolo potrebné neustále monitorovať teplotu a čas, a najdôležitejším bodom bolo miešanie testu sušienok. Ďalej sa naučíme, ako to urobiť správne.

Biscuit pomalý sporák: zdôrazňuje

Pri príprave keksového cesta nie sú ťažkosti, ale musíte poznať nejaké nuansy, inak nebude hotový koláč svieži a mäkký.

Po prvé, vajcia sa musia vyberať pri izbovej teplote a čerstvé. Aby ste to urobili, jednu hodinu pred miesením cesta sa musia vybrať z chladničky alebo ponechať trochu v teplej vode.

Po druhé, na obohatenie kyslíkom je potrebné použiť iba prémiovú múku a preosiať ju 2 - 3 krát.

Po tretie, je lepšie namazať viacvrstvovú misku vopred, dokonca aj pred miesením cesta, aby ste nestratili čas.

Klasický sušienok vo viacvrstvovom

Pre tento recept budete potrebovať:

6 vajec;
180 g granulovaného cukru;
1 šálka múky;
1 polievková lyžica škrob (zemiaky);
vrece vanilkového cukru.

Najprv porazte mixérom cukor, vajcia a vanilku, až kým sa nevytvorí svieža biela hmota. Potom postupne pridajte múku preosiatych škrobom za miešania drevenou špachtľou. Nemiešajte mixér, inak sa sušienka usadí.

Výsledné cesto sa opatrne rozloží do pomalého hrnca, zapneme program „Rúra“ / „Pečenie“ a varíme 40-60 minút so zatvoreným vekom. Pripravenosť koláča sa dá skontrolovať najskôr 30 minút kliknutím naň, ak sa potom narovnáva, je sušenka pripravená. Výsledné pečivo namočte do sirupu a posypte krémom alebo džemom.

Čokoládový piškotový koláč v pomalom sporáku

Na varenie tejto jemnej „šifónovej“ sušienky budete potrebovať:

30 g kakaa;
1 lyžička káva (instantná);
100 g múky;
90 ml vody;
90 g cukru;
20 g práškového cukru;
štipka soli;
4 veľké vajcia;
60 ml rastlinného oleja;
1 lyžička prášok do pečiva.

V prvej fáze pripravte kávový nápoj. Kakao rozpustite s kávou vo vode a privarte. Nechajte vychladnúť.

Potom musíte proteíny a žĺtky starostlivo oddeliť. Veveričky sa posielajú do chladničky a z 2 žĺtkov sa získa ich ľahká hmota šľahaním cukrom.

V ďalšom kroku skombinujeme kávový nápoj, rastlinný olej a šľahané žĺtky. To všetko sa dobre premieša s mixérom a múka preosiata práškom do pečiva sa postupne zavedie bez toho, aby došlo k rušeniu. Výsledkom je sušienkové cesto.

Prišiel rad bielkovín - pridajte do nich soľ a bite. Keď je hmota dostatočne hustá, nalejte práškový cukor. Na výstupe dostaneme husté proteínové suflé, ktoré sa do cesta opatrne zavedie. Potom všetko vložte do misy s viacerými varičmi.

Spustite funkciu pečenia a počkajte 1 hodinu. Hotová sušenka sa ukáže byť veľmi vzdušná a mäkká, takže ju nemôžete namočiť ničím.

Horký koláč z kondenzovaného mlieka v pomalom hrnci

Na prípravu takéhoto pečenia potrebujete plechovku kondenzovaného mlieka, 240 g múky, 1 pohár kyslej smotany a cukru, 3 vajcia a 1/2 lyžice. sóda.

Najskôr vajíčka premiešajte cukrom po dobu 10 minút miešačom. Potom jemne pridajte kyslú smotanu a kondenzované mlieko do výslednej sviežej hmoty, zmiešajte s drevenou špachtľou.

Potom nalejte múku a do cesta premiešajte kruhovým pohybom, až kým hrudky nezmiznú a nestane sa homogénnou konzistenciou. Budúcu sušienku posielame do multikamera. Keďže cesto obsahuje veľa tuku, misku nemažte. Zapneme program pečenia a necháme ho pôsobiť 65 minút. Hotové sušienky sa po ochladení odstránia pomocou parného grilu.

cafe-poisk.ru

Tajomstvo úspešného sušienka

Prichádza triumf, plány trojstupňového krémového gigantu, ktorý sa blíži, a vy chcete dobyť všetkých hostí talentom vynikajúceho cukrára? Potom musíte predovšetkým vedieť, prečo sa sušienka nepečie ani neklesne po pečení, ako aj pri akej teplote sa pečie a ako dlho. Z tohto príspevku môžete získať všetky potrebné informácie týkajúce sa zákernej sušienky a jej použitím budete čakať na úspech.

Všetky ženy nie sú sladené. Túžbu po cukrárenských výrobkoch sa niekedy nedá prekonať ani takým trápnym kilogramom navyše. A v úprimnej láske sa veľa žien v domácnosti snaží vykúzliť nejaký lahodný malý čaj v kuchyni.

Trojposchodové koláče, krémové rolky plnené krémami, jemné koláčiky všeobecne, niečo, na čom je založené, to neuveriteľne chutné, ale nemenej rozmarné - sušienky môžu slúžiť ako „maličkosti“.

Tento „Olympus“ však nie je také ľahké dobyť a jeho kulinárske nadšenie často stráca pri pohľade na zlyhané majstrovské dielo. Toľko práce a všetko, čo sa deje v odtoku. Nie je prekvapujúce, že činnosť cukroviniek, ktorá sa začala tak spontánne, podporuje množstvo naliehavých otázok: „Prečo je sušienka surová vo vnútri, koľko minút trvá pečenie, pri akej teplote alebo prečo sa usadzuje?“ A ďalšie, iné ...

Avšak stojí za to vyriešiť všetko v poriadku.

Otázka č. 1: Prečo sa do sušienky pridáva škrob?

V popisoch receptov si často môžete všimnúť, že škrob sa do cesta pridá spolu s hlavnými zložkami. V tejto súvislosti vyvstáva odôvodnená otázka, prečo je škrob v sušienke?

Pravdepodobne by sa malo vychádzať z toho, že v závislosti od rastliny, z ktorej sa extrahuje, je táto zložka prezentovaná v pomerne rozsiahlom sortimente, a to pri varení, kukurice, sóje, manioku, ryže a iných druhov škrobov. V cukrovinkách sa často uchyľujú k zemiakom a pšenici.

Škrob v sušienke je určený na odstránenie nadmernej vlhkosti, ktorá umožňuje, aby bol výrobok vzdušný a krehký. Ak sa pri miesení cesta 30% múky nahradí pšeničným škrobom, potom si všimnete, že sa objem koláčov počas pečenia zvyšuje, ich štruktúra sa zdá byť ľahšia a zrnitejšia a torta alebo rolka sú neuveriteľne mäkké.

Je však potrebné si uvedomiť, že ak používate zemiakový prášok, mali by ste ho rozpustiť v mliečnych výrobkoch alebo výrobkoch z kyslého mlieka a venovať osobitnú pozornosť vanilke alebo inému aróme, pretože zemiakový škrob pomáha tlmiť chuť hotového výrobku.

K obsahu

Otázka č. 2: Ako pripraviť vynikajúcu sušienku?

Pravdepodobne ste si viackrát všimli, že koláče v obchode sú majiteľmi tak silných koláčov, že nevedomky pociťujete injekciu závisti a pokúsite sa zistiť, ako to dosiahnuť pri domácom pečení? Je potrebné poznamenať, že nejde o jedno alebo dve pravidlá, ale o celý rad opatrení zameraných na dosiahnutie vynikajúcich výsledkov.

na obsah

Otázka č. 3: Prečo suchár padá alebo vôbec nevstáva?

Mnoho žien v domácnosti sa muselo vyrovnať s takým problémom, že pri pečení sa sušienka nevzdáva a ak áno, tak nevyhnutne padá. A je to také urážlivé, pretože sa snažíme dodržiavať všetky jemnosti a pravidlá, ale zjavne nám niečo chýba. A to je presne tak, existuje niekoľko dôvodov pre toto „prasacie“ správanie koláčov.

Teplotný režim je veľmi dôležitý pri pečení takýchto cukroviniek, takže aj najmenšie porušenie tohto pravidla má negatívne následky. Stará rúra môže prepúšťať vzduch, čím narúša teplotu, a to zahŕňa pravidelné otváranie dvierok kachlí vo veľmi vysokej miere procesu. Okrem toho môže porucha rúry viesť k nerovnomernému rozloženiu tepla a tortu hrozí, že sa otočí nabok. A to je len jeden z faktorov, prečo sa sušienka po pečení usadí.
Porušenie spôsobu varenia môže mať tiež žalostný vplyv na kvalitu cukroviniek. Je možné, že počas procesu miesenia neboli pozorované proporcie alebo boli výrobky nadmerne ochladené, proteíny boli zle zbité, bol použitý zlý prášok do pečiva atď.
Nedbanlivá manipulácia s cestom je ďalším dôvodom, prečo sušienka sedí. Napríklad, ak zasiahnete alebo otrasíte formou, do ktorej sa naleje masa, potom, bohužiaľ, nemali by ste ani snívať o vynikajúcom torte. Pri odstraňovaní sušienok tiež neklepte na spodnú časť nádoby, pretože je tak jemná.
Predčasné pečenie spravidla robí druh misky z krásnej hladkej sušienky. Uistite sa, že je cesto rovnomerne upečené.
Po príprave testu absolútne nemáte čas na rozhovor so svojou priateľkou alebo na prestávku od „kit-kat“, musíte okamžite dať všetko do formy a ísť s piesňami do horúcej rúry.

Za hostesku multicooker

Napríklad majitelia viacerých koksov sa môžu pýšiť veľkými sušienkami, ale medzi nimi sú aj „porazení“, ktorí namiesto bacuľatej sladkej rolky dostanú plochý palačinka.

Pravidlá pre túto jednotku sú v zásade podobné konvenčnej rúre: správne nastavte režimy teploty a času, počas procesu pečenia neotvárajte veko, ale jeden bod je dosť zložitý. Niektorí sa snažia vytvoriť neuveriteľne vysoké monštrum tak, že keď ho zdvihnú, uzavrie ventil viacerých vrstiev a pokazí celú cirkuláciu teplého vzduchu.

Dámy, miláčikovia, nebuďte leniví, no radšej urobte dva priemerné a úspešné koláče, potom sa na vás šťastie usmeje.

Pripravenosť koláča sa dá skontrolovať prepichnutím v strede drevenou tyčinkou. Ak po odstránení nášho „dozimetra“ z pekáča na konci bude suchý, potom na zdravie, kamaráti, koláč bude dobre fungovať, pretože inak bude drevo lepkavé so zvyškom cesta.

Ďalším faktorom, ktorý naznačuje pripravenosť sušienok, je jeho vzhľad, ak zistíte, že pečivo je trochu stlačené vo forme, tj odtiahnuté od stien, potom to možno považovať za pripravenosť produktu.

Často sa však vyskytujú také poruchy, ktoré na vonkajšej strane koláča vyzerajú úžasne, a vo vnútri je mäkké, plávajúce a zjavne nepripravené. Čo keď sa suchár nezapečie?

Najprv musíte zistiť, čo presne sa ukázalo ako nezmysel.

Vysoká dávka cukru

Čiastočne upečený koláč môže byť často výsledkom technologickej chyby v ceste. Ak v nádeji, že budúci koláč bude ešte sladší, naivná gazdinka do neho vloží 2-krát viac cukru, potom by ste nemali očakávať dokonalé sušienky. To isté platí pre múku, ktorá je menej zlá, viac povedané podobne. Raz za to si treba pamätať na to, že vtipy sú zlé so sušienkami a zanedbávanie rozmerov je istou „smrťou“ pre budúce cukrovinky.

Režim teploty

Druhou a najbežnejšou chybou je narušený režim pečenia sušienok, to znamená, že teplota a čas neboli zvolené správne. Alebo ste prehriali rúru, že cesto jednoducho pečie príliš rýchlo okolo okrajov bez toho, aby sa vôbec dostalo do stredu. Alebo naopak, stupne v peci nestačia a čas, ktorý ste odmerali na pečenie, jednoducho nestačí.

Ako upiecť sušienku

Ale ako zachrániť také „zázračné judo“ a obťažovať ho, kým nebude pripravený? Najskôr skontrolujte teplotu v rúre, ak je vysoká, dolná, ak je nízka, pridajte. Po druhé, aby kôra, ktorá už bola dostatočne vyprážaná na vrchu, nespálila, mala by byť zakrytá fóliou a nechať sa piecť v peci, pričom by sa mala pravidelne kontrolovať paličkou. To je v zásade celá veda.

To, do akej miery je sušenka pripravená, samozrejme závisí od jej chuťových parametrov a kvalitatívnych charakteristík. Nakoniec, ak nadmerne vystavíte výrobok v rúre, stane sa suchým, hustým a bez chuti, a ak je naopak podexponovaný, znamená to, že namiesto chutnej a jemnej chrumky existuje lepkavá a lepkavá hmota.

Čas pečenia samozrejme závisí aj od teploty nárazu, ako aj od toho, aký koláč potrebujete pre koláč alebo pre kotúč, to znamená, že hrúbka cesta má prvoradý význam.

Pokiaľ ide o ruletu, časový režim sa pohybuje v rozmedzí 10 - 15 minút.
Na koláče od 25 minút do 1 hodiny.

na obsah

Otázka č. 6: Pri akej teplote je sušienková pec?

Varenie sušienok je samozrejme zložité, pričom každý odtieň môže ovplyvniť vzhľad a chuť produktu. Preto musíte pri určitom type skúšky zvážiť všetko, dokonca aj výber teploty.

V prípade olejovej sušienky by teplota pečenia nemala prekročiť 180 ° C.
Najjednoduchší koláč by sa mal pečiť v dobre vyhrievanej peci pri teplote 200 - 220 ° C.

Formulár s testom vložte do rúry a uistite sa, že je dostatočne teplý, inak budete musieť znova prečítať otázku č. 3.

Po ukončení varenia nesmiete produkt ani nechať v rúre, aby nevyschol. Toto pravidlo sa nevzťahuje na viacerých účastníkov. Pri práci s týmto prístrojom naopak musíte po ukončení pečenia nechať koláče 10 minút vo vnútri, aby ste zabránili rýchlemu poklesu sušienok.

Vysoká teplota

Čo môže byť pokryté takým charakterovým znakom tohto pečenia-rozmaru? Vysoká teplota! Toto je hlavný bod. Ak ste rúru zohriali na oheň, potom sa sušienka bude správať aj nevhodne, horná časť sa bude piecť rýchlo a vo vnútri cesta sa bude pod tlakom variť a zvyšovať mohyla a vo vyspelejších prípadoch to bude prasknúť a presakovať.

Dievčatá, milí, nezabudnite, koľko času a pri akej teplote budete piecť sušienku, závisí od výsledku celej kulinárskej udalosti.

Predávkovanie múkou

Pečenie však môže prasknúť nielen pri tejto príležitosti. Najmä na košíkoch je zrejmé, že na hotovom výrobku sa objavia praskliny na vrchnej strane „nie“. Všetko je vysvetlené banálnym nadbytkom múky v recepte alebo pri pečení ste sušenku jednoducho sušili.

K obsahu

Otázka č. 8: Prečo sa zo sušienky stáva guma?

Jednou z najobľúbenejších chýb pri varení sušienok sú vajcia, alebo skôr ich nesprávne bitie. Najskôr by sa vajcia mali veľmi starostlivo rozdeliť na bielkoviny a žĺtky a rozmnožovať ich oddelene s cukrom. Dávku piesku nie je možné meniť, ale presne podľa receptúry. Áno, áno, sušienka je náladová vec. Ak rozbité vaječné peny nie sú dostatočne husté, nakoniec sa z koláča stane „guma“.

Všetky prísady by ste mali čo najjemnejšie premiešať, aby sa táto pena nezrážala.

K obsahu

Otázka č. 9: Prečo je suchár voňavý ako vajcia?

A uspel, elegantný, veľkolepý a vzdušný. Čo je to? Vôňa vajec kazí všetku náročnú prácu. Recept na sušienky obsahuje veľké množstvo vajíčok, pre niektorých nie je tento zápach v konečnom produkte zrejmý, ale niektoré zvlášť citlivé osobnosti sa z malého kúska jednoducho nemôžu hrýzť. Okrem toho vajcia z domácich sliepok ešte viac zvýrazňujú vôňu ako skladovaný tovar. Okrem toho tie kôry, ktoré obsahujú sódu, tiež vonia ako vajcia.

Čo robiť v tejto situácii? Ak sódu možno stále nahradiť neškodnejším práškom do pečiva, opustenie vajec vo všeobecnosti nie je možné. Potom je riešením jedno, maska \u200b\u200bzápachu. Preto sa do cesta pridáva vanilín alebo rôzne umelé príchute do potravín.

Ďalším spôsobom, ako prekonať nepríjemnú vôňu, je infúzia koláčov so sirupom alebo cukrovinkovou pálenkou, ktorá tiež dodá koláču alebo kotúču zvláštnu chuť.

Často vidíte aj oranžové, ružové a iné dúhové sušienky, ktoré je možné natierať pomocou potravinárskych farieb pridaných do cesta. Takéto výrobky sú neuveriteľne pestré, zaujímavé a podobné deťom. Ste však pripravení na minútu krásy napchať chutnú chémiu?

Koláč „Enemy“ v klasickom recepte, ktorý používa cukor, vajcia a múku, má 258 kcal na 100 g.
Olejové sušienky majú energetickú hodnotu blízku 300 kcal na 100 g.
Ak pridáte smotanu, džem a iné mazyukalki, s ktorými sa tak hojne používa na mastenie pečiva, môžete bezpečne pľuvať na všetky diéty a múčte koláč bez svedomia. A ak tam, ak 0,1 kg obsahuje viac ako 400 kcal, potom, aký rozdiel to robí, koľko jesť, nezhorší sa.

Po zmeraní toho, koľko času je potrebné na pečenie sušienok a množstva nervov, ktoré naň strávite, môžete premýšľať o tom, či sa s tým vôbec obťažovať. Po zvládnutí zručností pri varení tejto zdanlivo jednoduchej, ale strašne rozmarnej cukrovinky určite nebudete mať problémy s ostatnými.

tvoi-povarenok.ru

Koľko pečieme sušienky v pomalom sporáku - chutné a zdravé jedlo

Koľko pečieme sušienku vo viacvrstvovom a ďalších relevantných záležitostiach

Každý má rád sušienky: dospelých aj deti. Zvláštnosťou tohto produktu je, že ho môžete použiť ako samostatný typ koláča alebo ako koláčové vrstvy. Stačí rozdeliť koláč na jednotlivé vrstvy, každú vrstvu namazať smotanou a je pripravený vynikajúci koláč. Rýchly, chutný a uspokojivý! A aby produkt dopadol presne tak, ako by ste tu chceli, sú odpovede na často kladené otázky.

Koľko pečieme sušienky v pomalom sporáku? Klasický vzhľad sušienok sa pečie v špeciálnom režime 60 minút.
Ako pochopiť, že je sušenka pripravená? Všetko je celkom jednoduché: môžete ho prepichnúť dreveným špízom. Ak dobre zaostáva, je produkt pripravený.
Čo robiť, ak piškótový tortu stratí krásu? Sušienka neodpadne, ak ju ihneď po pripravení nezačnete vyberať z misky viacvrstvového zásobníka. Nechajte výrobok tam vychladnúť.
Čo robiť, ak piškótový koláč rýchlo schne? Môžete si to nechať čerstvé s jablkom. Produkt vložte do lepenkovej škatule a vedľa nej nakrájajte ovocie.

Na varenie sušienok je multicooker najvhodnejší, pretože akékoľvek pečivo v ňom je chutné a aromatické. Na výrobu sušienok nie je potrebné byť dobrým kuchárom, pretože vďaka pomalému variču môže každý tento recept zvládnuť. Piškótový tortu vychádza veľmi jemný, ľahký, dokonale upečený a neusadzuje sa. Hlavnou vecou je správne pripraviť cesto a multicooker urobí zvyšok za vás.

Hlavnou úlohou pri príprave cesta na budúce sušienky je dobre poraziť vajíčka, pretože od toho závisí zázrak pripraveného jedla.
Vajcia musia byť čerstvé.
Vajcia môžete poraziť cukrom pomocou mixéra alebo vidličkou alebo šľahačkou.
Pred použitím musí byť múka preosiata cez sito, takže bude obohatená kyslíkom.
Ak sa vajcia a cukor správne bijú, nemusí byť potrebná sóda ani prášok do pečiva.
Ak do cesta pridáte kakao, dostanete čokoládovú sušienku.
Sušienky v pomalom hrnci sa musia variť v režime „Pečenie“.
Na konci procesu pečenia a pred podávaním by sa mal sušienok mierne ochladiť.
Ak do cesta pridáte ovocie alebo bobule, získate charlotte.
Sponge torty môžu byť použité ako základ pre prípravu koláčov a pečiva, stačí im pridať krém alebo impregnáciu.
Hotový dezert je možné ozdobiť polevou, strúhanou čokoládou, práškovým cukrom, šľahačkou, ovocím.
Chuť sušienok zvýrazňuje a odhaľuje čaj alebo mlieko.

Pomlčka na varenie: klasický recept

Klasický recept na výrobu sušienok v pomalom hrnci sa považuje za najjednoduchší a najkomplikovanejší a je tiež ideálny na výrobu koláčov, stačí len nakrájať hotový dezert pozdĺžne na niekoľko častí a pridať krém. Chutné, olízajte si prsty!

vajcia - 5 ks;
cukor - 1 polievková lyžica;
múka - 1 polievková lyžica;
maslo - 10 g;
vanilkový cukor - 20 g.

Spôsob varenia:

V miešačke porazte vajcia s cukrom, až kým sa nedosiahne svieža biela hmota (asi 10 minút), ktorá by mala dobre narastať.
Nalejte vanilkový cukor.
Pridajte múku preosiatú cez sito a všetko dôkladne premiešajte, ale mixér nemôžete používať súčasne, je lepšie použiť metlu.
Namastite viacvrstvovú misku maslom, vložte do nej cesto a jemne ho vyhladte.
Zapnite program pečenia a počkajte 50 minút.
Na konci varenia vyberte sušienku a nechajte ju stáť 10-15 minút.

Piškótový koláč v pomalom hrnci s kondenzovaným mliekom

Sušienka pripravená podľa tohto receptu sa ukazuje ako vlhká, mäkká a jemná.Je ideálna na jesť hotové jedlá, pretože je sama o sebe dobrá a nemusí sa namočiť, ako aj na výrobu domácich dezertov. budúci koláč, koláčik alebo koláč.

Na varenie budete potrebovať:

vajcia - 3 ks;
cukor - 1 polievková lyžica;
múka - 1,5 lyžice;
kondenzované mlieko - 1 plechovka;
kyslá smotana - 1 polievková lyžica;

Spôsob varenia:

V miešačke porazte vajíčka a postupne pridávajte cukor 10 minút, až kým sa nestane sviežou bielou penou.
Výsledná zmes sa premieša kondenzovaným mliekom a kyslou smotanou.
Zmiešajte preosiatu múku s práškom do pečiva a pridajte do budúceho cesta. Všetko miešajte šľahačkou alebo lyžičkou.
Nalejte výsledné cesto do kapacity viacvrstvového zariadenia.
Zapneme režim „Pečenie“ a čakáme 1 hodinu 5 minút.
Po uplynutí času otvoríme veko, ale sušienku nedostaneme, ale necháme ju vychladnúť, aby vychladla.
Vyberte sušienku pomocou parného taniera.

Čokoládový piškotový koláč v pomalom sporáku

Dorty vyrobené z takejto sušienky sú ideálne na výrobu domáceho čokoládového tortu. Tmavé sušienky vyzerajú veľmi krásne. Je vysoký, jemný, mierne vlhký a čo je najdôležitejšie - nezvyčajne chutný! Sušienka môže byť ľahko nakrájaná na niekoľko vrstiev a navrstvená obľúbeným krémom.

Na varenie budete potrebovať:

múka - 1,5 lyžice;
vajcia - 3 ks;
mlieko - 1 polievková lyžica;
cukor - 1 polievková lyžica;
rastlinný olej - 0,5 lyžice;
kakao - 4 lyžice. l.;
vanilín podľa chuti;
prášok do pečiva - 1 lyžica. l.
maslo - 10 g.

Spôsob varenia:

Vajcia s cukrom porazte mixérom 7 až 10 minút, až kým sa nedosiahne svetlá farba hmoty.
Nalejte mlieko a maslo a dôkladne premiešajte.
Nalejte múku v malých dávkach po preosiatí cez sito.
Pridajte prášok do pečiva a kakao.
Namastite hrniec s maslom a vložte do neho cesto. Vyrovnajte cesto.
Zapnite režim „Pečenie“ vo viaczásobníku a počkajte 1 hodinu 20 minút.
Hotovú sušienku opatrne vyberte z panvice viacvrstvového kelímku a nechajte ho chvíľu vychladnúť.

Medová sušenka s pomalým varom

Táto sušienka sa ľahko pripravuje. Väčšinu práce pre vás urobí pomalý sporák. Výsledkom je jemný, svieži, voňavý, veľmi vysoký a neuveriteľne lahodný dezert krásnej medovej farby. Medová sušienka vyniká kyslou smotanou a šľahačkou. Dezert môžete bezpečne nakrájať na 3-4 vrstvy a pripraviť koláč alebo pečivo.

Na varenie budete potrebovať:

múka - 2 lyžice;
cukor - 1 polievková lyžica;
vajcia - 5 ks;
med - 6 lyžíc. l.;
prášok do pečiva - 1,2 lyžice. l.;
rastlinný olej na namazanie viacvrstvovej misky.

Spôsob varenia:

Do prvej nádoby vložte med a prášok do pečiva a zahrievajte vo vodnom kúpeli za stáleho miešania, až kým sa nevytvorí biela pena (1 - 2 minúty).
V druhej nádobe mláťte vajcia cukrom, až kým sa objem nezvýši a nezosvetlí (8-10 minút).
Obsah druhej nádoby nalejte do druhej, dobre premiešajte.
Pridajte malú prosievanú múku a všetko premiešajte.
Namažte nádobu pre viac vrstiev rastlinným olejom a posypte múkou.
Vložte cesto do misy.
Nainštalujte program „Pečenie“ do viacvrstvového zariadenia a pečte 1 hodinu a 25 minút.
Otvorte veko a sušienku ochlaďte v miske pre viac vrstiev.
Dajte dezert na tanier a podávajte s mliekom alebo čajom.

Piškotový koláč z maku v pomalom hrnci

Vychutnajte si úžasnú chuť a poréznu textúru tejto jednoduchej sušienky maku. Len sa topí v ústach, pretože má veľmi jemnú chuť a neuveriteľne aromatický. Vaša rodina, ktorá vyskúšala tento dezert raz, vás požiada, aby ste ho znova a znova varili.

Na varenie budete potrebovať:

múka - 0,5 lyžice;
cukor - 0,5 lyžice;
vajcia - 3 ks;
mak - 0,5 lyžice;
margarín - 110 g;
prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
soľ - 1 štipka;
vanillin - 1 štipka;
maslo na mazanie viacvrstvovej misky;
horká čokoláda (na prípravu glazúry) - 1 bar.

Spôsob varenia:

Opláchnite a osušte mak.
Vajcia s cukrom porazte dlhšie ako 7 minút, až kým sa nevytvorí svetlo biela pena.
Roztavte margarín vo vodnom kúpeli. K roztavenému margarínu sa pridá vanilín, štipka soli a dôkladne sa premieša.
Pridajte múku preosiaty cez sito na malé kúsky, pridajte prášok do pečiva a všetko premiešajte.
Nalejte mak.
Cesto premiešajte tak, aby malo strednú hustotu.
Nalejte cesto do viaczrnnej panvice naolejovanej maslom.
Pečte sušienku v režime Pečenie 40 minút.
Na konci procesu pečenia otvorte veko misky pre viac vrstiev a nechajte sušienku úplne vychladnúť.
Na prípravu čokoládovej polevy sa do vodného kúpeľa vloží nádoba s čokoládou a roztaví sa do kvapalného stavu.
Hotový sušienok vyberte z viacvrstvového zásobníka pomocou parnej nádoby, položte na tanier a nalejte čokoládovou polevou.
Dezert môžete ozdobiť jahodami alebo iným ovocím.

Kávový piškótový koláč vo viacvrstvovom

Veľmi originálnym a nezvyčajným riešením pri príprave sušienok je pridanie instantnej kávy do cesta. Dezert má špecifickú chuť a krásnu tmavú farbu kávy. Najlepšie je jesť takúto sušienku s čajom alebo kávou alebo z nej pripraviť koláč.

Na varenie budete potrebovať:

múka - 2 lyžice;
cukor - 1 polievková lyžica;
vajcia - 4 ks;
vanillin - 1 vrecúško;
instantná káva - 4 lyžice. l.;
prášok do pečiva - 1 lyžica. l.;
maslo - 100 g.

Spôsob varenia:

Zmiešajte 0,5 lyžice. vriaca voda s kávou, kým sa úplne nerozpustí. Nechajte vychladnúť na stole.
Preosiata múka sa zmieša s vanilkou a práškom do pečiva.
Cukor porazte s vajíčkami mixérom až do ľahkej sviežej peny. Pridajte rozpustené maslo a instantnú kávu. Výsledná hmota sa mieša lyžičkou.
K múčke z vaječného cukru sa pridá zmes múky, prášku do pečiva a vanilínu.
Namažte nádobu pre viac vrstiev akýmkoľvek olejom a nalejte do cesta.
Pomalý sporák uveďte do režimu pečenia a počkajte 1 hodinu.
Otvorte veko multifunkčného zariadenia a nechajte dezert stáť, kým nevychladne.
Pomocou naparovacej misky získajte sušienku. Bon chuť!

Sušienky v pomalom sporáku. video

Ako upiecť sušienku v pomalom sporáku - jednoduchý recept

Veľmi jednoduchý recept na vynikajúcu sušenku v pomalom sporáku. Whisky sušienka v pomalom sporáku

Ak naozaj chcete šľahačkový koláč, potom je tento jednoduchý recept na sušienky v pomalom hrnci určený práve pre vás! \u003d) Krém a impregnácia - absolútne akékoľvek, podľa vášho vkusu a času, ktoré máte k dispozícii. Ak chcete, pripravte si krém sami, ak chcete, nalejte džem, kondenzované mlieko alebo pripravte krém zo suchej zmesi. Vo všeobecnosti sa osvedčený recept na pečenie vyšľahal z minimálneho množstva výrobkov.

Keby stroj času skutočne existoval, bol by som prevezený do môjho detstva. Na pár minút, len trochu. Moje detstvo bolo úžasné. Mal som všetko, o čom by dieťa mohlo snívať - \u200b\u200bduchovne aj materiálne. Dokonca aj v ťažkých 90. rokoch som toho málo potreboval. Mal som hračky, rekreáciu, detské tábory, knihy - len more kníh. Knihy sa vždy dali a kúpili všade. Veľa som čítal as potešením.

Až teraz to začínam chápať, keď už mám vlastnú rodinu, manžela a dieťa. A chcem viac detí. Pretože v nich leží skutočné šťastie, u detí. Keď plačete, vaše ešte stále malé dieťa pohladí hlavu a povie: „Matka Paci“, „Matka Nipach“. A vy z toho plačete ešte viac, pretože je úprimný, pretože veľké prekvapené šedo-modré oči sa pozerajú do vašej tváre a dieťa nechápe, prečo mama plače, ale naozaj chce svoju matku upokojiť. A prečo na ňu matka náhle narazila a začala sa vášnivo bozkávať, držala sa pre seba, dieťa ešte nie je schopné porozumieť.

Práve teraz, v tejto chvíli, sa chcem naozaj maznať so svojou matkou, objímať ju, hovoriť, ako sme hovorili predtým, keď som žil s rodičmi. Moja mama a otec sú však ďaleko a mám svoj vlastný dospelý život. Dospelý? Podľa pasu áno. Mama chce čoraz častejšie. A veľmi mi chýba môj otec. Je to dokonalý človek! Čestný, láskavý, spravodlivý, workoholik a milujúci pravdu. Môj otec je veľký, so širokými ramenami a silnými ramenami. A tiež otvorené a čo to je. Keď som bol malý, sníval som, že môj manžel bude taký. Sen sa splnil, ale otec ešte stále nie je dosť nablízku na to, aby mu radil, pomáhal a sprevádzal. A keď začujem jeho hlas v prijímači, chcem plakať radosťou.

Ako dieťa ma moja matka naučila, že v školskej jedálni nemusíte kupovať bochník čaju - v páse budú vrásky. Môžete si však ušetriť vreckové na kotúčoch a kúpiť riasenku a rúž, nový opasok pre nové džínsy alebo nové topánky \u003d) A otec povedal, že ak ma vidí s cigaretou, nakrmí mu tabak. A potom sa zasmial, zovrel ma a šteklil po mojich pätách. Kričal som a vykopal ako blázon. Pretože sú ruky otca silné a nebolo možné sa dostať preč.

A teraz máme vlastnú dcéru. A kúpim pre ňu kozmetiku s knihami a môj manžel sa naučí, že fajčenie je zlé.

Keď som smutná, pečiem. Ja sám jím trochu pečiva, nie som jeho veľký fanúšik. Ale pečieme pre môjho manžela a dcéru. Dom je obklopený tajomnými detskými arómami - sladké sušienky, škorica, jablká, malinový džem a voňavá vanilka. Mám dosť týchto príchutí. Duša sa otepľuje a dom je veľmi pohodlný. Ako by mama bola veľmi blízko. A nevolajte jej, len zavolajte: „Mami, poďme piť čaj.“ A ona odpovedala: „Dajte kanvicu.“

Varnú kanvicu nasaďte a zapnite rúru. Jednoduché pečivo, ale všetko zo vzdialeného detstva. Dobrý recept na sušienky v pomalom sporáku do vašej pozornosti!

Biscuit recept je najjednoduchší z 2 vajec. Ale nie horšie ako 5, ver mi. A nádhera a výška sušienka závisí skôr od kvality múky, ktorú používate.

Jednoduchý viaczložkový recept na sušienky - prísady

Vajcia - 2 ks.
Cukor - 120 g
Pšeničná múka -100 g
Prášok do pečiva - 2 lyžičky
Vanillin - na špičke noža

Chcel by som vás upozorniť na skutočnosť, že výška koláča závisí okrem kvality múky aj od rozmanitosti vajec. Čím menšie je vajíčko, tým nižšie je sušienka. V takom prípade musíte vziať viac vajíčok. Namiesto prášku do pečiva použite 0,5 lyžičky. sódový ocot.

Podobne si môžete piecť špongiovitý koláč z 3, 4, 5 vajec - zvýšiť množstvo múky, cukru a prášku do pečiva.

A teraz vám poviem, ako upiecť sušienku vo viacvrstvovom varení z dvoch vajec v krokoch:

Do vajec nalejte cukor.

Beat, kým nadýchané peny po dobu asi 6-8 minút. Čím veľkolepejšie, tým lepšie.

Prášok do pečiva zmiešajte s múkou a pridajte túto zmes k vylepeným vajciam.

Cesto dôkladne premiešajte špachtľou. Povrchová úprava:

Miska z viacvrstvového oleja namažeme maslom a cesto vylejeme.

Varenie v režime „Pečenie“ asi 40 - 50 minút. Pripravenosť sušienok sa najlepšie kontroluje nezávisle.

Vložíme naparovací kôš a prevrátime misu sladu.

Tu je jednoduchý sušienok. Jednoduché ako to.

Teraz zbierajte piškótový tortu.

Najskôr nakrájajte sušienky na polovicu, potom na každú polovicu. Ukázalo sa, že štyri polovice \u003d)

To, čo sa bude šíriť spolu so sušienkami, závisí od vás: smotany, medu, džemu, hustých džemov a marmelády, kondenzovaného mlieka, čokoládovej peny a podobne.

Na tento koláč som použil med a. Ak je med už hustý, môže sa zahriať na 40 stupňov.

Nalial som med na spodný koláč sušienky - na impregnáciu.

Potom sa rozmazal hustým krémom.

Na vrch druhého koláča: opäť trochu medu a jednu vrstvu.

Zostávajúce dva koláče vynechali podobne ako predchádzajúce.

Najlepšie s trochou kávy pre kontrast.

Impregnácia takého koláča na dlhú dobu nie je potrebná. Dorty sú mäkké, vzdušné.

Večer som urobil tortu a ráno som jedol. Ale stačí pár hodín.

Prajem vám úprimný čajový večierok, priatelia!

Manžel povedal, že takéto raňajky nemal \u003d)

Tortu však neodmietol, zjedol, vypil kávu a odišiel do práce.

Kalorická sušenka v pomalom hrnci \u003d 315 kcal

Proteíny - 8,2 g
Tuky - 4,8 g
Sacharidy - 61 g

Čas varenia: 1 hodina

Sladké vône a príjemné spomienky \u003d)

Recepty oslovia slobodných mládencov, matky, babičky, mladých kuchárov začiatočníkov. Francúzske sušienky znamenajú pečivo. Vyrába sa z troch hlavných zložiek - vajcia, cukor, múka.

Všimnite si hostesiek 8 hlavných tajomstiev varenia lahodnej sušienky:

Všetky výrobky na pečenie by mali mať rovnakú teplotu v správnom pomere.
Bielkoviny a žĺtky by sa mali šľahať osobitne. Cukrové žĺtky a biely soľ.
Pridajte do žĺtkov múku a ďalšie prísady a potom postupne zavádzajte bielkovinovú hmotu.
Jemne mieste cesto bez mixéra špachtľou zdola nahor alebo v smere hodinových ručičiek.
Pečacia miska by mala byť studená, namazaná iba maslom.
Cesto nemôžete dlhodobo udržať mimo rúry, sušienka nebude stúpať a počas pečenia neotvárajte dvierka a neznižujte teplotu.
Je lepšie položiť hotové pečivo na mokrý uterák a po 5 minútach vybrať vysoký „sladký chlieb“ v horúcej forme.
Koláčik vylejte na lyžicu na 8 hodín a potom namočte do smotany a rôznych náplní.

Recept na francúzske pečivo ocenia hostesky na rýchlosť varenia a vždy dobrý výsledok. Perfektne pripravený piškótový tortu má jemnú poréznu štruktúru s tenkou ľahkou kôrou. Prakticky nie je potrebné žuvať, a so vzduchovými krémmi sa v ústach topí lahodný koláč sušienok.

Poznámka kuchárom! Polotovary z piškótového tortu nepoškodia postavu, sú dlhodobo uložené v chladničke a dokonca môžu byť zmrazené!

Piškotový koláč Redmond v pomalom hrnci: klasický recept na tortu so šľahačkou

Varenie jednoduchého sušienka v pomalom sporáku nezaberie veľa času od hostesky. Moderný inteligentný hrniec Redmond sa stane skutočným pomocníkom v kuchyni. Pečenie ukáže hladké, rovnomerne pečené bez spálených miest.

Pripravte produkty na klasický recept:

1 šálka pšeničnej múky;
5 vajec;
150 g cukru piesok;
1 lyžička prášok do pečiva;
štipka vanilínu;

Pred prípravou cesta niekoľko užitočných tipov: je potrebné niekoľkokrát preosiať múku pre skvelé pečivo, nasýteným kyslíkom, vajíčka držať 45 minút mimo chladničky a kastról namazať kúskom masla do polovice misky.

Do panvice posielame vajcia, cukor, vanilku. Nádobu sme vložili do parného kúpeľa a piesok sme dostali do úplného rozpustenia. Zmes sa mieša 10 minút v mixéri, až kým sa nevytvoria stabilné píky.

Postupne pridajte do zmesi múku a prášok do pečiva a jemne premiešajte špachtľou zdola nahor.

Nalejte sviežu hmotu do pomalého hrnca, vyrovnajte ju a pevne zatvorte veko. Zapnite „Pečenie“ na pol hodiny.

Tip! Ak posúvate prst po rozdrvenej vaječnej zmesi a zostane otvor, hmota je pripravená na pečenie.

Po zaznení signálu skontrolujte pripravenosť koláča špáradlom! V horúcej forme premieňajte sušienku na misku a vychladnite. Získame najchutnejšie džemy a pozývame domov na čaj.

Som si istý, že voňavý vzdušný sušienok v zhone bol úspech!

Recept na čokoládovú špongiu pre Polaris

Chceli ste sa dozvedieť, ako dlhodobo piecť vynikajúcu čokoládovú sušienku? Teraz vám rýchlo poviem, ako to urobiť s multicookerom Polaris.

Výrobky sú jednoduché:

2 šálky preosiatej pšenice;
2 vajcia
400 g cukru
1 pohár mlieka;
0,5 šálky kakaa;
prášok do pečiva - 1 čajová lyžička:
vanilka.

Poznámka: hostesky! Budeme variť vo vriacej vode a potrebujeme 1 šálku horúcej vody.

Porazte vajcia cukrom, potom vylejte mlieko a lyžicu slnečnicového oleja.
Suché zložky zmiešajte a postupne ich zavádzajte do tekutej hmoty. Opatrne premiešajte.
Opatrne nalejte horúcu vodu, porazte špachtľou. Dostávame zdanie chouxového pečiva.
Namažte nádobu pre viac vrstiev maslom, zmes nalejte. Dali sme „Pečenie“ na 1 hodinu.
Po dokončení programu neotvoríme veko, ale ponecháme ho na „Kúrenie“ ďalších 15 - 20 minút.

Hotovú schladenú sušenku zdobíme práškovým cukrom, ovocím, rozpustenou čokoládou. Ukázalo sa, že je to len úžasné milosrdenstvo!

K radosti čitateľov videonahrávka od skúsenej šéfkuchárky Olgy Matvey. Detailne rozpráva a ukáže, ako upiecť vysokú, voňavú a lahodnú medovú sušienku.

Svieža a vzdušná sušienka v pomalom sporáku - jednoduchý recept s fotografiou

Chcem ponúknuť pozorné hostesky v pomalom hrnci s postupnými fotografiami v sušienke.

Teraz bude všetko jasné a zrozumiteľné, stačí zásobiť produktmi:

4 vajcia
1 šálka pšeničnej múky;
200 g cukru piesok;
štipka vanilky;
mazací olej.

Niekoľkokrát preosiať múku a zmiešať ju s vanilkou.

Oddeľte vaječné žĺtky a veveričky v rôznych miskách.

S kúskom masla dôkladne namažte dno a steny húštiny multicooker.

Poznámka pre čitateľov! Varenie sušienok v inteligentnom hrnci vždy zaručuje dobrý výsledok. Pomalý sporák udržiava jednotný teplotný režim, zabraňuje tvorbe spálenej kôry a prispieva k dokonalému pečeniu nadýchanej sušienky.

	Kúzlo s vajcami a cukrom. Beat whites na stabilnú penu, je vhodné pridať trochu soli. Teraz do zmesi pridajte jeden žĺtok a trochu cukru. Pokračujte v šľahaní, kým sa zložky vaječného cukru nekombinujú.
	Odložte mixér a vložte múku lyžičkami, jemne premiešajte špachtľou.
	Hotové cesto vložte do vymastenej misky viacvrstvového zariadenia. Vyrovnáme ju špachtľou, zavrieme veko a začneme „pečenie“ na 60 minút.
	Hotové cesto vložte do vymastenej misky viacvrstvového zariadenia. Vyrovnávame ju špachtľou, zavrite veko. „Pečenie“ začíname 60 minút.
	Horúcu sušienku premieňajte na misku a nechajte ju vychladnúť. Ďalej, podľa uváženia hostesky, ihneď podajte pečený tovar na stôl alebo ho použite na varenie.

Video recept od šéfkuchára kulinárskeho kanála „Multicooker“ bude demonštrovať postupnú prípravu sušienok. Je pekné sledovať, keď muži ošetrujú krásne dámy šálkou kávy s kúskom koláča.

Ako upiecť sušienku v pomalom sporáku Philips a pripraviť koláč

Pečieme spolu vynikajúcu sušienku v pomalom variči Philips 3039 a potom z nej pripravíme ovocný a karamelový koláč.

Porazte 4 vajcia s 1 šálkou granulovaného cukru, kým nedosiahnete pevnú penu.
Postupne zavádzajte pohár preosiatej múky s vrecom vanilínu.
Jemne premiešajte špachtľou. Nalejte cesto do vopred namazanej húštiny multicooker.
Pečieme na program Pečenie 45 minút. Vyberieme horúcu sušenku a necháme ju vychladnúť. Počas tejto doby pripravujeme sladkú impregnáciu džemom, jemným krémom.
Ostrým dlhým nožom narezáme vrstvy koláča zo sušienok.
Nalejte každú vrstvu sirupom a z plechovky s vriacim mliekom a balením masla. Našľahajte homogénny krém so šľahačkou.
Koláče veľkoryso namažte stohom nad sebou.
Hrany sú zdobené rozdrvenými koláčikmi a vrchná časť s čerstvým ovocím, bobuľami z džemu.

Doručíme koláč do chladničky na impregnáciu a po niekoľkých hodinách si pochutíme na lahodnej jemnej pochúťke.

Rýchly tvarohový koláč s jablkami v pomalom hrnci na kyslej smotane

Poďme diverzifikovať vzdušné sušienky šťavnatou ovocnou poznámkou. Urobme koláč z tvarohu s jablkami.

Zložky sú jednoduché:

½ kg tvarohu;
4 stredne veľké jablká;
200 g cukru piesok;
Múky 0,5 šálky;
4 lyžice. l. Veterná ružica;
2 vajcia
2 lyžice. l. kyslá smotana;
trochu soli.

Jablká nakrájajte na tenké plátky a položte na spodok namastenej viacvrstvovej misky. Je vhodné pripraviť horúci sirup z pol pohára granulovaného cukru, niekoľkých polievkových lyžíc vody, kúsok masla.
Nasekané jablká nalejeme prevarenou zmesou.
Pomocou mixéra porazte našuchorené cesto z čerstvého tvarohu, granulovaného cukru, vajec, kyslej smotany, múky, krupice. Nalejte jablká do vzduchu, zatvorte veko. „Pečenie“ začíname 1 hodinu.
Otočte horúci jablkový koláč na misku. Nechajte vychladnúť. Podávajte s kávou alebo čerstvo uvareným čajom.

Sancho Pancho torta so zakysanou smotanou - recept s fotografiou sušienok

Najprv pečte jednoduchý sušienok, ktorý vždy dopadne.

Zmiešajte 4 vajcia s 1 cukrom z viacerých šálok (150 ml), rozdrvte, kým sa našuchorí pena.
Postupne pridajte do zmesi neúplné pohárik múky, 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva.
Jemne premiešajte špachtľou. Nalejte cesto do naolejovanej misky tlakového hrnca. Zatvorte veko. Zaradili sme páku na „Norm. Tlak “, pečieme v programe„ Pečenie “nie dlhšie ako pol hodiny. Po zaznení signálu nechajte sušienku v miske pod vekom ďalších 15 minút.
Ochladená sušenka sa rozdelí na 2 koláče. Jeden necháme na dne, druhý na kocky.
Pripravíme hustý krém z veľkej nádoby s kyslou smotanou (500 g) a pohárik jemného prášku.
Zakryte akýkoľvek polkruhový tvar lepiacou fóliou.
Rozrezaný banán alebo iné mäkké ovocie rozprestierame na dno a obalíme smotanou. Potom nalejte kocky sušienok. Impregnujeme ich vzdušnou krémovou hmotou.
Celý formulár vyplníme takýmito vrstvami, na vrchu sa prikryje celý koláč sušienok.
Otočte formulár. Utesnite budúci tortu perami, čím získajte tvar kupoly. Odstráňte lepiacu fóliu. Obrobok hojne namažte vzduchovým krémom.
Varenie námrazy v mlieku s kakaom, cukrom, maslom.
Hotový koláč zalejeme chladenou hustou hmotou. Posielané v chlade 45-50 minút. Krásny a chutný koláč Sancho Panso urobí na hostí nezabudnuteľný dojem.

Piškótový koláč v pomalom hrnci Mulinex s kondenzovaným mliekom a kyslou smotanou

Pečenie vzduchom na kyslej smotane a so sladkým kondenzovaným mliekom zjemňuje, navlhčuje a topí sa v ústach. Pri príprave najjemnejšieho koláča nám pomôže moderný univerzálny multikoker Mulineks.

Budete potrebovať obvyklú súpravu produktov:

350 g preosiatej múky;
4 vajcia
200 g cukrového piesku;
1 šálka mastnej kyslej smotany;
1 plechovka kondenzovaného mlieka;
1 polievková lyžica. l. prášok do pečiva.

Vajcia začneme biť a postupne do nich pridávame cukor.
Do stabilnej vzduchovej hmoty zmiešame kyslou smotanu s kondenzovaným mliekom.
Po častiach pridajte múku s práškom do pečiva a opatrne premiešajte špachtľou.
V prípade potreby hodíme hrsť umytých hrozienok alebo nakrájaného kandizovaného ovocia.
Nalejte cesto do vymastenej misky. Varte v pečení po dobu 1 hodiny. Po ukončení signálu pečenie nevyberáme, ale nechajte ho vychladnúť.

Obráťte sa na misku a nakrájajte na porcie.

Čajový koláč je pripravený. Určite poteší sladkú chuť malých a veľkých domácností!

Čokoládový piškotový koláč s čerešňami - recept na pomalý sporák

Potom dostaneme výrobky do cesta:

1,5 šálky múky;
250 g cukru piesok;
8 vajec;
70 g kakaa
0,5 šálky masla;
10 g prášku do pečiva;
1 lyžička sóda.

Nalejte neúplnú pohárik vody do misky. Nalejte kakao, dajte zmes do varu, dajte čokoládu.
V inej miske porazte 4 žĺtky a 180 g piesku.
Pridajte rastlinný olej, ochladenú čokoládovú hmotu.
Preosejte múku, premiešajte sódou a práškom do pečiva, ostatné ingrediencie pošlite. Dôkladne premiešajte.
Oddeľte 8 proteínov. Beat zo 70 g cukru do stabilnej peny.
Jemne naočkujte bielkoviny do čokoládového cesta.

Miska viacvrstvového oleja nie je potrebné mazať! Vylievame našu veľkolepú masu, zatvoríme veko. Nastavili sme režim „Pečenie“ na 1 hodinu a 20 minút. Po ukončení pečenia otočte misku. Čakáme, až padne na stojan.

Pripravte výplň na šifónové sušienky. Potrebujeme 0,5 kg čerstvých alebo mrazených višní, 400 g smotany, neúplné poháre práškového cukru.

Opatrne odrežte hornú časť sušienky.
Vyberieme jadro, pomelíme ho na drobky, zmiešame s čerešňou.
Smotanu rozotrite práškom, kým nedosiahne konzistentnú konzistenciu a pridajte k náplni.
Naplňte lahodnú zmes sušienok, zakryte vekom. Pošleme to do chladničky na niekoľko hodín.

Zostáva variť ganache a ozdobiť hornú časť tortu. V miske zmiešajte 100 g smotany, 2 lyžice. lyžice trstinového cukru na plyn. Priveďte do varu.

V horúcej zmesi rozdrvte tyčinku z horkej čokolády. Pridajte kúsok masla. S ochladenou ganache sme koláč náhodne naliali. Pošleme to do chladničky na ďalšiu 1 hodinu.

Výzdoba podľa uváženia hostesky! Môžete si urobiť kvety zo šľahačky alebo dať do srdca čerešní.

Čokoládový šifónový piškótový koláč je pripravený. Všetci ochutnávači ju určite poteší výbušnou kyslou a sladkou horkou chuťou!

Zebra koláč v pomalom sporáku: na kefír a krupicu

Mramorový koláč „Zebra“ často pečili naše matky, babičky, dokonca aj babičky. Popularita jednoduchých a chutných zákuskov sa neoslabuje. Chcem vám ponúknuť jednoduchý recept na výrobu vzduchového koláča z kefíru.

Pamätajte na zloženie:

1 šálka krupice;
200 mg čerstvého kefíru;
200 g pšenice;
3 vajcia
1 pohár piesku;
200 g syreniny;
100 g masla;
0,5 šálky kakaa;
1 čajová lyžička sódy.

Nalejte krupicu pomocou kefíru. Nechajte ju opuchnúť. V inej miske zamiešajte tvaroh, vajcia, cukor, mäkké maslo.
Porazte ingrediencie, kým nebudú hladké a svieže. Do zmesi pridajte opuchnutú krupicu, sódu, múku.
Jemne zamiesime silné cesto. Rozdeľte ho na 2 časti. Kakao nalejeme v jednej polovici a druhé svetlo necháme.
V strede namazanej misky viacvrstvového cesta nalejte do cesta cesto, potom biele a potom tmavé. Ukázalo sa, že krásne kruhy sa líšia od stien viacvrstvového skla. Špáradlom vyberieme lúče zo stredu.
Ďalšia možnosť miešania dvojtónovej hmoty. Nalejte tmavé a ľahké cesto z oboch strán, dostaneme dve rovnomerné polovice ako jin-jang. Potom pomocou tyčinky alebo prstu jemne premiešajte cesto v špirále od stredu. Získame krásny jedinečný vzor.

Pečieme piškótový tortu Zebra v programe Pečenie presne jednu hodinu. Ak má koláč bielu hornú časť, môže sa naopak v režime „Kúrenie“ otočiť a zhnednúť.

Poznámka pre hostesky! Tri hlavné tajomstvá kefírovej sušienky:
Pečenie fermentovaného mliečneho výrobku sa považuje za ekonomické, zdravé.
Kefir sa môže používať čerstvý, kyslý a s ľubovoľným percentuálnym obsahom tuku.
Na skúšku sa kefír z chladničky musí mierne zahriať.

Neukladajte ľadové výrobky do pečenia.

Kefírové sušienky sú neuveriteľne vzdušné, ale po pečení ich nemožno okamžite vybrať z rúry. Nechajte stáť 10 - 15 minút v peci alebo viacvrstvovej peci a nechajte si svoju neuveriteľnú krásu až do porcie.

Cesto Kefir miluje najrôznejšie voňavé koreniny. Rozhodne odporúčam pridať vanilku, citrónovú kôru, škoricu a kakao na vynikajúce pečenie čokolády.

Indické sušienky bez vajec: vegetariánsky recept

Slávny indický sušienkový recept sa považuje za vegetariánsky, pretože sa varí bez vajec.

Budeme potrebovať niektoré bežné produkty:

350 g múky;
250 g čerstvého jogurtu;
200 ml mlieka;
0,5 šálky rastlinného oleja;
150 g cukru piesok;
3 lyžičky prášok do pečiva;
Štipka vanilky.

Porazte jogurt s cukrom, slnečnicovým olejom a vanilkou.
Postupne zalejeme mlieko a potom postupne pridáme preosiaty prášok s práškom do pečiva. Rozšľaháme cesto na homogénnu hmotu a nalejeme do namastenej viacvrstvovej misky.
Program „Pečenie“ spustíme 1 hodinu a po signáli zapneme sušienku na misu dvojitého kotla. Pečenie je rovnako vysoké a vzdušné ako pri bití vajciach.

Ako dekorácia koláča sú vhodné prúdy práškového cukru a sladkého sirupu.

Záverom možno povedať, že ďalší videoreklamát na limonádu sýtenú oxidom uhličitým. Vďaka bublinám a príjemnej aróme nápoja sa suchár stáva chutný, jemný a neuveriteľne vzdušný!