Kurací šalát so šampiňónmi a syrom je jedným z najjednoduchších jedál na prípravu. Tento šalát sa právom nazýva šalát pre lenivých ľudí, a to z dôvodu, že huby v miske sa dajú konzumovať aj surové. Existuje obrovské množstvo receptov s týmito ingredienciami, z ktorých sú šaláty zo smažených alebo konzervovaných húb neskutočne chutné.
Najobľúbenejší šalát je však vyrobený zo surových húb. Huby v tomto šaláte si zachovávajú svoju neuveriteľnú hubovú arómu a bezkonkurenčnú chuť. Šampiňóny sa dobre hodia k jemnému kuraciemu mäsu, šťavnatým paradajkam, pikantnej cibuli a mnohým ďalším produktom. Takýto šalát môžete pripraviť jednak vo vločkovitej forme, jednak jednoducho rozmixovaný. Nemenej chutná je aj kombinácia šampiňónov s kukuričnými alebo krabovými tyčinkami. Ďalej uvádzame niekoľko receptov na prípravu kuracích húb a syrového šalátu.
Vrstvený kurací šalát s čerstvými šampiňónmi
Všetci si chceme ušetriť čas na prípravu krásneho, ale zároveň celkom uspokojivého šalátu. Kurací šalát vyrobený zo surových húb má neobvyklú chuť a príjemnú arómu a vyznačuje sa jednoduchosťou prípravy. Pripravte si na stôl taký zaujímavý šalát a blízki určite ocenia vaše kulinárske úspechy. Podľa predloženého receptu sa naučíte, ako si taký šalát pripraviť.
Požadované prísady:
- 300 g kuracieho filé
- 200 g čerstvých šampiňónov
- 3 ks vajcia
- 150 g syra
- 1 ks. mrkva
- Kôpor
- Majonéza
- Podľa chuti osolíme
- Zeleninový olej
Je lepšie začať variť šalát s mäsom. Filé dôkladne opláchnite, skontrolujte, či v nich nie sú kosti, a prípadne vyhoďte. Pripravte si kastról s mierne osolenou vodou, položte tam kuracie filety a duste ich na miernom ohni 15-20 minút.
Huby umyte, podľa potreby ošúpte. Nakrájajte ich na tenké, ale veľké kúsky a vložte do panvice. Keď sú huby pripravené, vylučujú šťavu, ktorú je žiaduce scediť. Po 5 minútach šampiňóny zalejeme trochou rastlinného oleja, osolíme a necháme 10 - 15 minút pražiť.
Hotové kuracie filety vyberte, dajte do chladničky a nakrájajte na malé kocky. Ďalším v poradí je luk. Nakrájajte ho a zmiešajte s osmaženými hubami.
Mrkva môže byť varená s vajcami. Malo by sa pamätať na to, že majú rôznu dobu pripravenosti: stačí variť mrkvu 2-3 minúty a vajcia - 5-10 minút. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a vajcia nakrájame na malé kocky. Syr by mal byť tiež nastrúhaný na hrubom strúhadle, niekto však uprednostňuje menšie, potom použije jemné alebo stredné strúhadlo.
Je lepšie podávať šalát vo vločkovitej forme, takže po jednom rozložíme vrstvy hotových výrobkov. Rozložíme vrstvu kuracieho mäsa, natrieme ho majonézou. Potom dajte trochu syra, šampiňónov a cibule, posypte nastrúhanou mrkvou a po nej opäť vrstvu majonézy. Do poslednej vrstvy dajte vajcia a zvyšok syra.
Na ozdobu použite kôpor. Nakrájajte ho čo najmenšie a posypte ho cez vrch a boky. Šalát s kuracími hubami a syrom je pripravený! Po podaní šalátu pre hladných hostí si určite odložte sústo pre seba!
Konzervovaný šampiňónový kurací šalát
Šampiňónový šalát z konzervy je možné pripraviť rôznymi spôsobmi s použitím ďalších prísad. Ak radi experimentujete s hotovými receptami, potom je tento šalát určený práve pre vás! Je možné doň pridať veľa prísad, vďaka čomu bude šalát slanejší a chuť bohatšia! Šalát má však základné zloženie zložiek, ktoré sa nedajú nahradiť podobnými. Skúste si pripraviť taký jednoduchý šalát a určite sa stane jedným z vašich obľúbených.
Zloženie:
- 300 g kuracieho filé
- 200 g tvrdého syra
- 100 g konzervovanej kukurice
- 2 vajcia
- 300 g konzervovaných šampiňónov
- 200 g konzervovaného ananásu
- Podľa chuti osolíme
- Majonéza
- Čerstvé bylinky
Vaše akcie:
- Začnite varenie s kuracím mäsom. Varte ju v osolenej vode 15 minút.
- Pripravené mäso ochlaďte a nakrájajte na malé kocky.
- Vajcia uvaríme na tvrdo, nakrájame nadrobno alebo nastrúhame na strednom strúhadle.
- Syr pomelieme na kocky.
- Kukuricu a huby vyberte z nádob a nakrájajte.
- Premiestnite všetky hotové výrobky do veľkej šalátovej misy, dochuťte ich majonézou a soľou podľa chuti.
- Výsledný šalát dozdobte čerstvými bylinkami.
Tento šalát je ideálny na priateľské stretnutia alebo dokonca na slávnostný večer. Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom sa skutočne ukáže ako veľmi krásny, rovnako ako na fotografii, a postupná príprava je podrobne predstavená na videu!
Jeseň je obdobím húb a najchutnejších jedál z nich. Najlepšie na tom všetkom je, že na prípravu lahodnej pochúťky s hubami, ako sú šampiňóny, nemusíte byť kuchársky majster alebo kuchársky guru. Všetko je celkom jednoduché, zrozumiteľné, ľahké a veľmi chutné. Poďme sa pozrieť na recepty najobľúbenejších šalátov z týchto húb a kuracieho mäsa.
Kurací šalát so šampiňónmi a syrom
Ľahký a výživný šalát zároveň bude dôstojným doplnkom každého slávnostného stola alebo nenahraditeľnou súčasťou rodinnej večere. Je pripravený v čo najkratšom čase a vyžaduje len málo úsilia.
Zvážme podrobne recept na šalát s kuracím mäsom a hubami. Uvarené kuracie filé nakrájame na stredné kúsky.
Mäso natrieme na dno šalátovej misy. Sklenený hlboký tanier je dokonalý - budú v ňom viditeľné vrstvy šalátu, vyzerá zaujímavo.
Huby nakrájajte na stredné kúsky alebo na polovice a niekoľko minút ich opekajte na oleji (kým sa neobjaví príjemná zlatistá farba).
Huby môžeme podľa chuti mierne posoliť. Potom by mali šampiňóny vychladnúť. V tomto čase nakrájajte surovú cibuľu na pol krúžky a rozložte ju na kuracie mäso. Namažte kyslou smotanou alebo smotanou.
Ďalšou guľou sú mleté \u200b\u200bvlašské orechy. Po tom, dať varené vajcia strúhané na strednom strúhadle.
Potom prichádza rad na huby, ktoré už vychladli. Vrstvu húb namažte kyslou smotanou alebo smotanou. Posledným akordom je tvrdý syr nastrúhaný na strednom strúhadle. Šalát môžete nechať v chladničke niekoľko hodín alebo môžete ihneď začať ochutnávať.
S ananásom, kuracím mäsom a hubami
Lahodné jedlo s bohatou hubovou príchuťou a miernou kyslosťou ananásu. Prekvapte svojich hostí originálnym šalátom!
Zloženie na šalát:
- kuracie filé (varené) - 200 g;
- šampiňóny (v plechovke) - 200 g;
- ananás (konzervovaný) - 250 g;
- ananásové krúžky (na ozdobu) - 70 g;
- kuracie vajcia (varené) - 5 kusov;
- syr - 150 g;
- kyslá smotana - 150 g;
- cibuľa - 100 g;
- korenie (korenie, soľ);
- zeleň (na ozdobu).
Doba varenia - 30 minút.
Kalorický obsah - 118 Kcal / 100 g.
Začíname kuracím filé - predvarené a vychladnuté filé nakrájame na stredné kúsky. To isté urobíme s ananásom, po ktorom ho zmiešame s mäsom a dáme do šalátovej misy. Tento šalát nie je pripravený vo vrstvách, takže môžete pridať nasledujúce ingrediencie v akomkoľvek poradí.
Vajcia nakrájajte na veľké kúsky. Cibuľu nakrájame na pol krúžky alebo kocky.
Syr potrieme na strednom alebo jemnom strúhadle. Ak sú huby malé, nechajte ich nedotknuté. Veľké huby rozrežeme na polovicu a pridáme k šalátu. Všetky ingrediencie zmiešame a podľa chuti dochutíme - soľou, korením. Šalát ochutíme kyslou smotanou a poriadne premiešame.
Potom vložte šalát s ananásom, kuracím mäsom a šampiňónmi do foriem. Vrch ozdobíme krúžkami ananásu a bylinkami.
Konzervované huby a kuracie predjedlo
Toto jedlo sa už dlho stalo tradičným „komplimentom“ mnohých gazdiniek, ktoré chcú hostí pohostiť nielen chutným, ale aj krásnym. Vzhľad tohto šalátu je skutočne dojemný a vyvoláva pocit dobrej chuti do jedla a túžby vyskúšať hubový šalát už teraz. Hovorí sa mu aj „Polyana“. Názov sa ospravedlňuje - jedlo skutočne vyzerá ako hubová lúka v lese.
Zloženie na šalát:
- varené zemiaky - 4 kusy;
- kuracie vajcia (varené) - 3 kusy;
- kuracie filé - 500 g;
- šampiňóny - 1 banka;
- zelená cibuľa - 1 stredný zväzok;
- majonéza na obliekanie;
- listy šalátu (na podávanie).
Čas varenia: 40-45 minút.
Kalorický obsah - 180 Kcal / 100 g.
Vezmeme hlbokú misu a jej steny namastíme rastlinným olejom. Huby „zoradíme“ dolu hlavami. Pripravíme si suroviny:
- jemne nakrájajte zelenú cibuľu;
- variť zemiaky;
- uvarte vajcia a filé.
Huby posypeme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou. Ďalšou guľou je filé nakrájané na stredné kúsky. Plníme majonézou. Potom vyložte na kocky nakrájané zemiaky a túto guľku tiež namažte majonézou. Šalát necháme 2 hodiny, môžete ho vložiť namočený do chladničky.
Po tom pripravujeme krásnu prezentáciu. To si vyžaduje rovnú dosku s plochým dnom. Roztierame šalátové listy. Vezmeme si náš šalát s konzervovanými hubami a kuracím mäsom a jemne ho otočíme na tanier. Ukáže sa z toho čarovná hubová lúka.
Vyprážaný hubový šalát s kuracím filé
Jedlo, ktoré si zaslúži byť milované. Lahodný šalát na doplnenie slávnostného stola alebo denného obeda.
Zloženie na šalát:
- mäso (kuracie filé) - 1-2 kusy;
- šampiňóny (čerstvé) - 300 g;
- kuracie vajcia - 4 kusy;
- tvrdý syr - 100 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice;
- majonéza - 100 g;
- podľa chuti osolíme.
Kalorický obsah - 150 Kcal / 100g.
Kuracie mäso uvaríme v osolenej vode. Keď je filé uvarené, nevyberajte ho z vývaru. Mäso by v ňom malo chladnúť. Mäso nakrájame na tenké kúsky. Huby nakrájajte na malé plátky (najskôr nakrájajte na polovicu a potom nakrájajte na plátky).
Panvicu dobre rozohrejeme a zalejeme slnečnicovým olejom. Huby za stáleho miešania osmažte asi 5-6 minút. Huby by mali nadobudnúť zlatistú, jemnú a voňavú vôňu. Nesmažte ich však, kým nie sú príliš tmavé. Počas vyprážania môžete šampiňóny podľa chuti trochu posoliť.
Vajcia uvaríme, potom oddelíme žĺtka od bielkov. Žĺtky potrieme na jemnom strúhadle a zmiešame s mäsom. Rovnako potrieme bielkoviny a zmiešame ich s hubami. K šampiňónom tiež pridáme majonézu - vznikne nám hustá, homogénna hustá hmota.
Potom šalát „postavíme“. Vložte huby na rovnú misu a ľahko ich stlačte. Potom - kuracie mäso. Vrstvu vyrovnajte. Posypte syrom nastrúhaným na strednom strúhadle na vrchu. Môžete dozdobiť bylinkami. Miska sa môže podávať okamžite, nie je potrebné ju lúhovať a máčať.
Šampiňóny, kuracie prsia a zeleninový šalát
Vynikajúci jesenný šalát, ktorý nielen zasýti, ale aj obohatí organizmus o vitamíny.
Zloženie na šalát:
- šampiňóny - 350 g;
- kuracie prsia (varené) - 400 g;
- kuracie vajcia - 4 kusy;
- mrkva (varená) - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- paradajky - 2 kusy;
- olivy - niekoľko kusov;
- majonéza
- bylinky a korenie (soľ, korenie).
Doba varenia - 40 minút.
Kalorický obsah - 112 Kcal / 100 g.
Varíme nasledujúce ingrediencie:
- mrkva;
- kuracie prsia;
- vajcia.
Huby nakrájajte na stredne veľké kúsky a osmažte na slnečnicovom oleji so štipkou soli a korenia podľa chuti. Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky. Mrkva sa tiež krája na malé kocky. Nakrájajte cibuľu a olivy a zmiešajte všetky ingrediencie.
Všetko naplníme majonézou. Výslednú hmotu rozložíme na rovný plochý tanier. Môžete to urobiť v tvare huby. Potom oddelíme bielok od žĺtka. Všetko potrieme na strúhadle. Dolnú časť huby posypte bielkovinou - stehnom a žĺtkom - čiapkou.
Môžete tiež ozdobiť paradajkou (ak si chcete urobiť muchovú agariku). Zeleninový šalát s kuracím mäsom a hubami by sa mal nechať nakysnúť (asi hodinu v chladničke).
Šampiňóny sú skutočným nálezom pre hostesku. Rozmanitosť jedál, ktoré sa dajú s týmito „bábätkami“ pripraviť, skutočne poteší - vyberte, varte a prekvapte. Príprava šalátu, polievky alebo duseného mäsa s hubami je hračka. Ale stále existuje niekoľko bodov, ktorých znalosť pomôže vytvoriť skutočné majstrovské dielo. Tu je niekoľko užitočných tipov a tajomstiev o šampiňónoch:
- Je lepšie variť malé huby celé, aby si zachovali krásny tvar;
- Pri výbere šampiňónov musíte venovať pozornosť klobúku - mal by byť biely a bez poškodenia;
- Prsty huby stlačte prstami - nemala by byť dutá;
- Pri varení šampiňónov je potrebné ich mierne osoliť. Rovnako ako vajcia potrebujú „pomocníka“, ktorým odhalia svoju chuť a arómu;
- Aby šampiňóny nestratili chuť, je lepšie ich nakrájať na kúsky, väčšie ako ostatné ingrediencie.
Teraz poznáte recepty na lahodné hubové šaláty s kuracím mäsom a hubami a niektoré tajomstvá ich prípravy. Hubárske kúzla môžete bezpečne začať vo svojej kuchyni. Dobrú chuť!
Šampiňónový šalát na grile je azda najobľúbenejším šalátom na akomkoľvek stole. Existuje veľa odrôd takého šalátu a môžete sa s nimi oboznámiť v tomto článku.
Tieto vynikajúce huby sú tiež veľmi zdravé. Obsahujú fosfor, kyselinu listovú, železo, vitamíny B a C a horčík. Konzumácia takýchto húb v potravinách výrazne zlepšuje pamäťové vlastnosti a spomaľuje vývoj chorôb, ako je ateroskleróza.
Hubový šalát je vždy lahodný, šťavnatý a hlavne výživný. Príprava takého šalátu je možná ako na slávnostný, tak na všedný stôl. Po príprave takého šalátu budú vaši hostia vždy radi a určite to vyskúšajú.
Kuchári a profesionálni kuchári odporúčajú používať čerstvé šampiňóny. Zmrazené, naplnené prebytočnou vlhkosťou. Tiež čerstvé huby sú oveľa chutnejšie.
Ako urobiť šalát s vyprážanými šampiňónmi - 15 odrôd
Mnoho ľudí má tento lahodný, výživný, ale zároveň veľmi jemný šalát z kuracieho mäsa a vyprážaných šampiňónov radi pre jeho jednoduchosť prípravy. Tento šalát sa skvele hodí ako občerstvenie na váš sviatočný stôl. Vycibrená a mierna chuť šalátu nenechá nikoho ľahostajným!
Zloženie:
- 2 kuracie vajcia
- 1 veľká cibuľa, 2 stredné plechovky
- 0,5 kg čerstvých šampiňónov
- 2 čerstvé uhorky
- 1 konzervovaná kukurica
- 1 kuracie stehno
- svoju obľúbenú majonézu, rovnako ako soľ, korenie a olej podľa chuti
Príprava:
- Huby umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
- Cibuľu nakrájame na tenké polkrúžky.
- Nalejte trochu rastlinného oleja do panvice, vložte huby, smažte, osolte. Cibuľu ešte nepridávajte. Opečené huby dáme na tanier.
- Nalejte rastlinný olej do panvice, vložte cibuľu. Cibuľu osmažte do zlatista, potom vložte do taniera s už vyprážanými šampiňónmi.
- Čerstvú uhorku nakrájajte pozdĺžne, tenké plátky a potom priečne. Mali by ste mať pruhy. Vložte uhorku do hlbokej misy.
- Uvarené vajcia nakrájajte rovnako ako uhorku (na prúžky). Pridajte k uhorkám.
- Uvarte kuracie stehno. Olúpte ho z kože, oddeľte dužinu a semená. Kuracie mäso nakrájame na malé prúžky. Vložte do misky s uhorkami a vajcami.
- Kukuricu vytlačte z prebytočnej vody, vložte do misky k už pripraveným surovinám.
- Na vrch poukladáme šampiňóny a osmaženú cibuľu. Pridajte majonézu, korenie podľa chuti, dobre premiešajte.
Šalát posypeme nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami. Zelení jej dodajú príjemnú vôňu.
Tento šalát je veľmi jednoduchý, chutný a rýchly na prípravu. Samozrejme, kto nemá veľmi rád surovú mrkvu, jeho chuť skutočne neocení. Všetci ostatní by si radšej zobrali pero a kúsok papiera a prepísali recept.
Zloženie:
- 1 cibuľa
- 200 gramov tvrdého syra (lepšie „ruský“)
- 4 varené vajcia
- 1 čerstvá mrkva
- 200 gramov čerstvých šampiňónov
- 150 gramov vašej obľúbenej majonézy
- soľ, cukor, korenie podľa chuti a ocot
Príprava:
Šalát je rozložený vo vrstvách.
- Prvá vrstva je čerstvá mrkva. Musí byť nastrúhaný na hrubom strúhadle, korení a soli a rovnomerne rozložený na veľkú a plochú misu. Mrkvu vymastíme majonézou.
- Druhou vrstvou je cibuľa. Je potrebné ho nakrájať na pol krúžky, poliať octom, posypať cukrom, soľou. Kašu s rukami, potom na mrkvu.
- Treťou vrstvou sú vyprážané huby. Je potrebné ich umyť, vyprážať so soľou a korením na rastlinnom oleji. Vložte na mrkvu a cibuľu. Vrstvu vymastíme majonézou.
- Štvrtou vrstvou sú varené vajcia, nakrájané na malé kocky. Vajcia položené v štvrtej vrstve, musíte tiež mastiť majonézou, korením, soľou.
- Piatu vrstvu predstavuje syr nastrúhaný na hrubom strúhadle. Potrebujú posypať šalát.
Cherry paradajky budú vynikajúcou ozdobou šalátu. Môžu byť rozrezané na polovicu a rozložené na vrch.
Vyprážaný šampiňónový šalát "Delicious"
Tento šalát je vegetariánsky. Je ideálny ako na dovolenku, tak na jednoduchý každodenný deň. Šalát je ľahký, ale zároveň výživný. Tí, ktorí sledujú svoju postavu, to určite ocenia.
Zloženie:
- 1 zemiak
- 1 plechovka konzervovaného zeleného hrášku
- 10-12 kuracích vajec
- 400 gramov čerstvých šampiňónov
- 200 gramov tvrdého syra
- 2 čerstvé uhorky
- téglik olív
- 350 gramov majonézy
- čerstvé bylinky, soľ
Príprava:
- Varte zemiaky a vajcia.
- Zemiaky nakrájame na kocky.
- Huby umyjeme a nakrájame na plátky.
- Opečte huby na rastlinnom oleji.
- Nakrájajte čerstvú uhorku na kocky a pridajte k zemiakom.
- Syr nakrájame na kocky, pridáme hrášok a vložíme do šalátovej misy.
- Do uvarených surovín pridáme vychladené šampiňóny.
- Pridajte majonézu, soľ a korenie podľa chuti. Všetko zmiešať.
- Šalát ozdobíme olivami.
Ako zeleň môžete použiť šalátové listy, ktoré je možné vložiť do šalátovej misy, a na ne položiť pripravený šalát.
Vynikajúci a chutný šalát si už dlho získal srdcia znalcov kulinárskeho umenia. Príprava šalátu trvá len asi hodinu.
Zloženie:
- 1 kuracie prsia
- 15 čerstvých šampiňónov
- 3-4 čerstvé paradajky
- 200 gramov čínskej kapusty
- 50 gramov tvrdého syra (ak je to možné, parmezán je dokonalý)
- 50 gramov lúpaných vlašských orechov
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1-2 čajové lyžičky horčičných zŕn
- 4 lyžice majonézy
- korenie, soľ podľa chuti
Príprava:
- Huby umyte a ošúpte. Nakrájajte na kolieska na 4 - 5 kusov.
- Na strednom ohni šampiňóny opekáme 5 minút do zlatista.
- Čínsku kapustu umyjeme a nakrájame nadrobno.
- Paradajky, umyjeme, zakoreníme a nakrájame na malé kolieska.
- Varte prsia. Vychladnutý prsník nakrájajte na formu, ktorá vám vyhovuje.
- Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
- V samostatnej miske pripravte zálievku: zmiešajte horčicu, majonézu, citrónovú šťavu, nasekané vlašské orechy. Šalát ochutíme výslednou omáčkou.
Aby bolo kurča voňavé, do hrnca s vývarom môžete počas varenia pridať korenie a korene.
Pokiaľ ste taký šalát nikdy nepripravovali, tak ho vrelo odporúčame! Predjedlo sa ukáže ako veľmi chutné, výživné a krásne.
Zloženie:
- 300 gramov šampiňónov
- 100 gramov zeleného šalátu
- 150 gramov kuracieho filé
- 100 gramov čerstvej sladkej papriky
- 0,5 zväzku kôpru
- 0,5 zväzku petržlenovej vňate
- 70 gramov šalátovej červenej cibule
- 5 lyžíc rastlinného oleja (3 lyžice v omáčke, 2 na vyprážanie šampiňónov)
- 2 lyžice sójovej omáčky (tekuté)
- 1 lyžička medu
- 1 lyžica citrónovej kôry a 1 stôl. lyžicu citrónovej šťavy
- korenie, soľ podľa chuti
Príprava:
- Šampiňóny nakrájajte na plátky široké asi 5 mm.
- Nalejte 3 tabuľky do panvice. lyžice oleja a šampiňóny orestujeme do zlatista.
- Umyte sladkú papriku, ošúpte kôstky, nakrájajte na tenké krúžky.
- Cibuľu nakrájajte na tenké plátky na kolieska.
- Uvarené kuracie filé natrháme na malé vlákna.
- Umyté listy šalátu, suché, roztrhajte rukami na stredné kúsky.
- Nakrájajte zeleninu: petržlen a kôpor.
- Citrónovú kôru nastrúhame na jemnom strúhadle.
- Pripravte si šalátový dresing: zmiešajte sójovú omáčku, rastlinný olej, med, citrónovú šťavu, citrónovú kôru, soľ, korenie.
- Vložte listy šalátu na misku. Na vrch poukladáme kuracie mäso, kolieska cibule a korenie, nie po vrstvách, ale v zmesi. Zalejte výslednou omáčkou. Posypeme bylinkami.
Šťavnatý, chutný a skutočne výdatný šalát. Skvelé nielen ako predjedlo, ale aj ako hlavné jedlo.
Zloženie:
- 4-5 stredných zemiakov
- 1/2 šálky suchej fazule
- 3 nakladané uhorky
- 150 gramov šampiňónov
- 2 cibule
- na výber kopa čerstvých bylín
- 3-4 stôl. lyžice rastlinného oleja
- 1,5 tabuľky. lyžice octu
- 2 štipky cukru
- soľ, mleté \u200b\u200bkorenie podľa chuti
Príprava:
- Pripravte si fazuľu jednu noc pred prípravou šalátu. podlejeme studenou vodou, aby napučala. Potom ráno fazuľu povarte hodinu. Fazuľa by mala byť mäkká. Fazuľa môže byť solená.
- Nakrájajte cibuľu na tenko alebo ju nakrájajte na pol krúžky
- Pripravte marinádu na cibuľu: do octu pridajte cukor, nakrájanú cibuľu. Výslednú marinádu niekoľkokrát premiešajte. Marinujte asi 15 minút.
- Nakladané uhorky nakrájajte na segmenty alebo veľké kocky.
- Šampiňóny nakrájajte na plátky široké až 2 cm, alebo ich môžete nakrájať na plátky.
- Čerstvé zemiaky nakrájajte na niekoľko kusov a povarte ich v osolenej vode. Ochlaďte a nakrájajte na kocky.
- V šalátovej miske zmiešame fazuľu, zemiaky a uhorky. Pridajte k týmto ingredienciám cibuľu spolu s marinádou.
- Do šalátu pridáme olej, premiešame a necháme vylúhovať.
- Na strednom ohni osmažte huby na rastlinnom oleji. Podľa vášho uváženia môžu byť huby opečené alebo ľahké.
- Pridajte vychladené šampiňóny do šalátu.
- Bylinky nakrájame nadrobno a pridáme do šalátu spolu s korením a soľou.
- Všetko dobre premiešajte.
K tomuto šalátu sa ideálne hodí ražný alebo sivý chlieb.
Jedná sa o skutočne výživné občerstvenie, ktoré vás poteší svojou jemnou aromatickou chuťou. Toto jedlo je vhodné pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu. Tento recept sa dá použiť aj na každodennú kuchyňu, pretože zložky v jeho zložení sú ľahko dostupné a lacné.
Zloženie:
- 1 baklažán
- 300 gramov šampiňónov
- 2 sladké papriky
- 2 cukety
- korenie podľa chuti
- zeleň na výber
Príprava:
- Baklažány a cukety umyjeme a nakrájame na malé kocky.
- Nalejte malé množstvo rastlinného oleja do panvice. A orestujte cuketu a baklažán. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Do výslednej zmesi pridajte huby, ktoré je potrebné najskôr umyť, očistiť a nakrájať na plátky.
- Túto zmes smažte, kým nie sú šampiňóny úplne uvarené.
- Zeleninu umyte, nakrájajte nadrobno.
- Do vychladnutej zmesi zeleniny a húb pridáme zeleň, ak je to potrebné, pridáme soľ a korenie.
Jednoduchý šalát je pripravený!
Jedná sa o vynikajúce a výživné predjedlo k stolu. Jeho zloženie neobsahuje veľké množstvo prísad, jedinou nevýhodou takéhoto šalátu je však čas jeho prípravy. Srdiečka sa varia dlho, ale výsledok je vynikajúci!
Zloženie:
- 500 gramov srdca (vhodné je hovädzie aj bravčové podľa vašej chuti)
- 200 gramov čerstvých šampiňónov
- 1 cibuľa
- 100 ml pramenitej vody
- 30 ml 9% octu
- 200 gramov majonézy
- 3 tabuľka. lyžice rastlinného oleja
- 0,5 zväzku petržlenovej vňate
- jemná morská soľ
- korenie
- 1 ČL cukru
Príprava:
- Opláchnite srdce vodou. Potom srdiečko varíme 1,5 hodiny.
- Potom musí byť srdce ochladené a nakrájané na kocky.
- Cibuľu olúpte, nakrájajte na pol krúžky.
- Teraz je potrebné cibuľu nakladať. Za týmto účelom nalejte do nádoby ocot a vodu. Pridajte k nim soľ, korenie, cukor a vložte do nich cibuľu. Nechajte marinádu 40 minút.
- Moje huby a režim s tenkými platňami. Smažte na rastlinnom oleji do zlatista.
- Vezmeme si hlbokú misu. vložte do nej nakrájané srdce, vopred vytlačenú nakladanú cibuľu a vyprážané šampiňóny. Do zmesi pridajte nakrájanú zeleninu.
- Šalát premiešajte, poukladajte na porciované taniere.
Najlepším spôsobom, ako variť srdce, je najskôr ho umyť, variť ho 15 minút a potom vypustiť vodu. Všetky škodlivé soli a látky tak budú varené zo srdca. Potom špinavú vodu vypustite, naplňte ju novou a podľa potreby povarte.
Šalát z hlucháňa hlucháňa
Tento šalát je svojím výkonom neobvykle krásny. Takéto jedlo vyzerá na stole veľmi pôsobivo. Predjedlo je tiež nielen krásne, ale aj uspokojujúce.
Zloženie:
- 3 zemiaky
- 200 gramov čerstvých šampiňónov
- 150 gramov prémiovej šunky
- 3 vajcia
- 1 tavený syr
- 200 gramov kuracieho filé
- 3 strúčiky cesnaku
- kopa kôpru
- 150 gramov majonézy
- podľa chuti soľ a korenie
- zeleninový olej
- šalátové listy
Príprava:
- Surové zemiaky nastrúhame na strednom strúhadle. Vyprážajte ho na malých koláčoch do veľkosti 5-7 cm.
- Šampiňónový režim s taniermi, soľou, korením a smažte na rastlinnom oleji.
- Kuracie filé uvaríme a nakrájame na prúžky.
- Šunku nakrájame na pásiky.
- Vajcia uvaríme, potom oddelíme bielok od žĺtkov.
- Nakrájajte bielkoviny na malé kocky.
- Žĺtky vidličkou zomelieme v samostatnej miske.
- Tavený syr dobre ochladíme, nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme k žĺtkom.
- Pridáme nasekaný cesnak a bylinky k syru a bielkovinám. Pridajte tam majonézu a poriadne premiešajte.
- V inej miske zmiešajte huby, kuracie mäso, bielkoviny a šunku. Pridajte majonézu a premiešajte.
- Vložte listy šalátu na ploché jedlo.
- Šalát natrieme na listy v podobe hniezda.
- Na boky vyložíme vyprážané zemiakové koláče v podobe bokov.
- Rukami vytvarujeme zo syra a vaječnej hmoty malé guľky, ktoré položíme na šalát.
Je to vrstvený šalát, ktorý je neuveriteľne lahodný a výživný. Bude to vynikajúce výdatné občerstvenie pre každú príležitosť. Šalát sa ukáže byť skutočne kráľovský.
Zloženie:
- 1 cibuľa cibuľa
- 150 gramov kuracieho filé
- 100 gramov čerstvých šampiňónov
- 2 čerstvé paradajky
- 3 tabuľky. lyžice vlašských orechov bez škrupín
- 2 kuracie vajcia
- 50 gramov tvrdého syra
- 2 vetvičky zelenej podľa chuti
- 50 gramov majonézy
- korenie a podľa chuti soľ
- 2 tabuľka. lyžice rastlinného oleja
Príprava:
- Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno.
- Huby umyjeme, olúpeme a najemno nakrájame na kocky.
- Rozpálime panvicu s rastlinným olejom a vlejeme do nej cibuľu a huby. Smažíme 10 minút na miernom ohni, mierne posolíme.
- Kuracie filé uvaríme v osolenej vode, ochladíme a nakrájame nadrobno.
- Paradajku umyjeme, nakrájame na malé kocky.
- Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
- Olúpte a rozdrvte vlašské orechy v mažiari.
- Vajcia uvaríme, ochladíme a nastrúhame so žĺtkami na hrubom strúhadle.
- Vložte vajcia do hlbokej šalátovej misy so spodnou vrstvou a potrite ich majonézou. Môžete použiť kyslú smotanu.
- Mäso je položené na vrchu.
- Navrch vyprážané šampiňóny.
- Na šampiňóny poukladáme paradajky.
- Potrieme trochou majonézy.
- Na paradajky poukladáme syr. Nemusíte ho podbíjať, nechajte syr pôsobiť objemne.
- Na syr posypeme orechovou strúhankou.
Aby ste zabránili tomu, že bude šalát veľmi mastný, môžete namiesto majonézy použiť kyslú smotanu. Pred podávaním šalátu na stôl musí byť vylúhovaný najmenej 1 hodinu.
Slnečnicový šalát
Veľmi pekný a neobvyklý šalát. Je v ňom veľa ingrediencií a v šalátovom kuse to dopadne neskutočne príjemne a nežne. Vaši hostia budú prekvapení, ako neobvykle tento šalát vyzerá.
Zloženie:
- 200 gramov čerstvých šampiňónov
- 200 gramov kuracieho filé
- 3 kuracie vajcia
- 100 gramov vašej obľúbenej majonézy
- zemiakové lupienky (lepšie Pringles, pretože lupienky musia byť celé)
- téglik konzervovaných vykostených olív
Príprava:
- Uvarte kuracie prsia a nakrájajte na stredne veľké kocky.
- Položte ju na rovnú misu v prvej vrstve.
- Namažte majonézou.
- Moje, olúpte šampiňóny, nakrájajte ich na malé kocky.
- Huby orestujte na rastlinnom oleji do zlatista.
- Vložte šampiňóny na vrstvu majonézy na misku.
- Huby namažte majonézou.
- Vajcia uvaríme, ochladíme a bielky oddelíme od žĺtkov.
- Bielky potrieme na hrubom strúhadle.
- Na hubovú vrstvu natrieme bielkoviny.
- Proteíny namažte majonézou.
- Syr potrieme na jemnom strúhadle.
- Syr natrieme na bielkoviny.
- Šalát namažte majonézou.
- Potom musí byť šalát chladený 12 hodín.
Pred podávaním musíte zdobiť šalát.
Na ozdobu:
- Tri veveričky na jemnom strúhadle a posypte nimi náš šalát.
- Vložte hranolky okolo okrajov šalátu. Mali by ste mať okvetné lístky.
- Každú olivu nakrájajte na 4 podlhovasté kúsky.
- Olivy natrieme na šalát v podobe slnečnicových semiačok.
To je všetko. Slnečnicový šalát je pripravený!
Tento šalát je vegetariánsky. Ideálne pre tých, ktorí držia pôst alebo vegetariánsku stravu.
Zloženie:
- 140 gramov čerstvých šampiňónov
- 250 gramov zelenej fazule
- 120 gramov cibule
- 3 varené vajcia
- 50 ml rastlinného oleja
- vetvička petržlenu
- cesnak podľa chuti
- kyslá smotana alebo majonéza podľa vášho výberu
- voliteľné mleté \u200b\u200bčierne korenie
Príprava:
- Pripravte si huby, fazuľu, cibuľu a cesnak. Šampiňóny nakrájame na plátky a cibuľu nakrájame na kocky.
- Z fazule odstráňte chvosty a nakrájajte ich na dlhé tenké prúžky.
- Cibuľu a huby vložte do panvice predhriatej so slnečnicovým olejom. Varíme ich 5 minút, potom k nim pridáme fazuľu.
- Strúčiky cesnaku nasekáme nadrobno a pridáme do panvice.
- Zmes smažte ďalších 7-10 minút. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Náhodné nakrájajte vajcia a preložte do šalátovej misy. Pridajte k nim zeleň.
- Opečenú zmes preložíme z panvice a necháme mierne vychladnúť.
- Pridajte kyslú smotanu alebo majonézu, korenie a soľ podľa chuti, premiešajte.
- Šalát nechajte 10 minút odležať.
Ak vaše zelené fazuľky nie sú celkom mladé, môžete ich pred vyprážaním trochu povariť. Lepšie je zvoliť mladú fazuľu, v ktorej sa zrná ešte nevytvorili.
Lahodný šalát "Zodiac"
Lahodný a ľahký šalát „Zodiac“ poteší každého svojou jemnou a uspokojivou chuťou. Vhodné na sviatky a všedné dni.
Zloženie:
- 1 veľká cibuľa
- 500 gramov šampiňónov
- 1 kuracie prsia
- 2 vajcia
- 2 čerstvé uhorky
- 1 plechovka kukurice
- zeleninový olej
- korenie, soľ podľa chuti
Príprava:
- Šampiňóny umyjeme, olúpeme a nakrájame na kocky.
- Huby opečieme na miernom ohni, zatiaľ čo je potrebné ich osoliť. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu.
- Varte kuracie mäso, vajcia.
- Vajcia, uhorky a kuracie mäso nakrájame na kocky.
- Všetky uvarené suroviny preložíme do šalátovej misy, pridáme kukuricu a premiešame.
- Dochutíme soľou, korením, ochutíme majonézou a poriadne premiešame.
Neobvyklý, pikantný šalát. Vhodné pre vegetariánov. Porciovaný šalát.
Zloženie:
- 150 gramov šampiňónov
- 2 hrste špenátu bez stopiek
- 3 plátky biele, celozrnný bochník
- 1 hlávka cibule
- 1 vajce na porciu
- 4 tabuľka. lyžice rastlinného oleja
- 1 lyžička parochní
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 3 štipky mletého čierneho korenia
- 1/3 lyžičky kurkumy
- podľa chuti osolíme
Príprava:
- Šampiňóny umyjeme a ošúpeme. Môžete ho nakrájať na plátky alebo plátky na 4 časti.
- Cibuľu nenasekajte veľmi najemno. Môžete použiť kocky, môžete použiť polkrúžky.
- Tri krajce chleba nakrájajte na kocky. Budú to krekry.
- Uvarte vajíčko. Jedno vajce ide na porciu.
- Vajíčko nakrájajte na 4 časti tak, aby každá časť obsahovala celý žĺtok a bielok. Mali by ste mať kliny.
- Špenát umyjeme a osušíme. Striháte ho nahrubo alebo najemno, všetko závisí od toho, ako máte radšej.
- Na rozohriatom slnečnicovom oleji osmažte šampiňóny do zlatista.
- Opečené huby dáme do šalátovej misy.
- Vložte cibuľu na panvicu a opražte ju. Na cibuľu posypeme paprikou. O minútu neskôr, keď je cibuľa pripravená, opatrne ju vyberte, pričom dávajte pozor, aby ste nezobrali olej a nepridali ho k hubám.
- Na panvicu pridáme olej a nalejeme na neho krutóny. Premiešame, posypeme kurkumou, osolíme. Kocky opečieme do sucha. Vyberte si úroveň opečených krutónov podľa vášho vkusu. Niekto má rád mäkké vnútro, iný zasa suchý.
- V šalátovej miske pridajte k hubám špenát a posypte ich citrónovou šťavou. Soľ.
- Tretinu krutónov pridajte do šalátovej misy a pomocou 2 vidličiek jemne premiešajte.
Šalát je takmer hotový. Zostáva ho poukladať na porciované taniere a na jednu porciu dať 4 plátky vajec.
Vynikajúci ľahký šalát, vhodný pre tých, ktorí radšej zo svojho jedálnička vylúčia mäsové výrobky. Šalát je veľmi jednoduchý na prípravu, ale veľmi chutný.
Zloženie:
- 0,5 šálky zelenej šošovice
- 1 pohár vody
- olivový olej
- 10-12 čerstvých šampiňónov
- banda petržlenu
- trochu rukoly
- 2 strúčiky cesnaku
- plátok citrónu
- soľ, korenie podľa chuti
Príprava:
- Šošovicu prepláchnite v cedníku.
- Nalejte šošovicu do hrnca, pridajte 1 pohár vody a povarte ju na strednom plameni asi 30 minút.
- Moje huby, olúpeme, nakrájame na plátky.
- Nakrájajte strúčiky cesnaku na tenké malé kocky.
- Nalejte trochu olivového oleja do hrnca alebo na panvicu a rozložte huby po celej ploche. Je lepšie smažiť huby v dvoch alebo troch prístupoch, takže si zachovajú svoj tvar a ukážu sa krásne. Smažte cesnak s hubami.
- Posledná porcia. šampiňóny na panvici, pridáme uvarenú šošovicu. Dobre premiešajte a zohrievajte ďalších 7-10 minút.
- Potom šošovicu a huby zalejeme citrónovou šťavou, posolíme, okoreníme, pridáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.
- Všetko dobre premiešajte.
- Rukolu a výslednú zmes dáme na tanier, zalejeme ju ešte trochou olivového oleja.
Šalát s hubami a kuracími prsiami je pre mnohých obľúbeným sviatočným jedlom. Vzhľadom na to, že šampiňóny a kuracie prsia sa hodia takmer ku všetkým výrobkom, existuje veľa možností na prípravu takýchto šalátov. Pre vás na našom webe ponúkame výber najlepších receptov na šaláty s hubami a kuracími prsiami. Šťastné varenie a dobrú chuť!
Novoročný šalát s hubami a kuracími prsiami
Zloženie:
400 g kuracieho mäsa (varené prsia)
250g Syr ruský
250g Čerstvé šampiňóny
1 zub Cesnak
2ks Cibuľa
1 pohár orecha
Čerstvé bylinky (petržlen, kôpor) podľa chuti
6ks kuracie vajce (varené natvrdo)
Provensálska majonéza podľa chuti
Rastlinný olej (slnečnicový) podľa chuti
13ks Čerešňová paradajka
Ako variť novoročný šalát s hubami a kuracími prsiami
Najskôr si odložíme dva bielky a to, čo zostane, potrieme na hrubom strúhadle. Rovnako potrieme cesnakom a tvrdým syrom. Zmiešajte syr s cesnakom (opatrne, aby bol cesnak rovnomerne rozložený). Na panvici na oleji orestujte šampiňóny a cibuľu. Orechy pomelieme.
Formu na náš šalát zakryjeme potravinovou fóliou. Suroviny rozložte po vrstvách. Najskôr vložíme kuracie mäso, ktoré sme predtým nakrájali na malé kúsky. miesto Potom vyložíme orechy, vajcia a všetko dobre zalejeme majonézou. Ďalej sú na rade huby a cibuľa. Na vrch posypeme syrom zmiešaným s cesnakom a opäť polejeme majonézou.
Ďalej posypte šalát bielkovinami, ktoré boli na začiatku odložené (treba ich nastrúhať). Toto všetko dáme na 2 hodiny do chladničky. Potom šalát otočíme na plochý tanier a zbavíme ho potravinovej fólie. Ozdobte lístkami obľúbených zelených a malými cherry paradajkami. Novoročný šalát so šampiňónmi a kuracími prsiami je pripravený!
_ _
Partnerské recepty
_ _
Šalát s kuracími prsiami, šampiňónmi a syrom
Zloženie:
Varené kura -1 prsia
-Šampióny v konzerve - 1 plechovka
-Čerstvá uhorka - 1ks
-Sýr
-Hrášok - 1 plechovka
-Corn - 1 plechovka
-Majonéza
Ako variť šalát s kuracími prsiami, konzervovanými hubami a syrom
1..
2. Ozdobíme strúhaným syrom.
Šalát s kuracími prsiami, šampiňónmi a syrom je pripravený!
Šalát so šampiňónmi a kuracími prsiami Púpava
Ingrediencie na recept pre: 8 osôb.
1 kuracie prsia
300 gr šampiňónov
4 varené vajcia
1 cibuľa
100 - 120 gr syra
100 gr majonézy
1,5 lyžice. l. zeleninový olej
soľ
Celkový čas: 1 hodina
Ako variť šalát so šampiňónmi a kuracími prsiami Púpava
Ak to potrebujete rýchlejšie, môžete si vziať údené kuracie prsia.
Kuracie prsia uvaríme v slanej vode domäkka a vychladnú.
Odstráňte šupku a nakrájajte na tenko.
Na rastlinnom oleji osmažte huby a cibuľu.
Nastrúhame bielka a zmiešame s hubami.
Nastrúhame žĺtky a zmiešame s kuracím mäsom.
Do zmesi kuracieho a žĺtka pridáme majonézu, premiešame.
.
Na to položíme kuraciu vrstvu.
Vrch posypeme strúhaným syrom.
Ozdobte podľa vlastného uváženia.
Šalát so šampiňónmi a kuracími prsiami Púpavy sú pripravené!
Recept na šalát s hubami a kuracími prsiami
Zloženie:
1 kuracie prsia (na kosti, s kožou)
300 g šampiňónov (najlepšie čerstvé)
4 varené vajcia
100 ~ 120 g syra (tvrdý, mám „ruský“)
150 g majonézy
1,5 lyžice rastlinného oleja
soľ
Ako pripraviť šalát so šampiňónmi a kuracími prsiami
Kuracie prsia uvaríme do slanej vody do mäkka (aby bol tvoj prsník šťavnatý a jemný, odporúčam ti najskôr prevariť vodu, v ktorej budeš prsník variť, až potom vložiť prsník do vody, treba ho krátko predtým osoliť koniec varenia) ..
Odstráňte kožu a kosti.
Mäso nakrájajte veľmi tenko cez vlákna.
Huby nakrájame na tenké plátky.
Predhrejte panvicu, pridajte olej a pridajte huby.
Nie je potrebné vyprážať šampiňóny do zlatohneda, stačí šampiňóny vyprážať 5-6 minút, potom budú huby šťavnaté a aromatické.
Bielky oddelíme od žĺtkov od vajec, nastrúhame ich osobitne.
Do vychladnutých húb pridáme nastrúhané bielkoviny a majonézu.
Zmiešať. Položte na misku.
Žĺtky zmiešame s kuracím mäsom, ochutíme majonézou a dáme na hubovú vrstvu.
Sploštiť.
Nastrúhame syr a posypeme navrch.
Ozdobte šalát podľa ľubovôle.
Šalát sa dá jesť okamžite, nevyžaduje to trvať na tom.
Recept na šalát so šampiňónmi a kuracími prsiami je pripravený!
Prsný šalát s nakladanými hubami a olivami
Zloženie:
Kuracie prsia - 1 ks.
Zemiaky - 3 ks.
Čerstvá uhorka - 1-2 ks.
Čerstvá paradajka - 1 ks.
Nakladané šampiňóny - 100 g
Olivy - 8 ks.
Majonéza - podľa chuti
Soľ, korenie - podľa vkusu
Ako variť prsníkový šalát s nakladanými hubami a olivami
1. Kuracie filé uvaríme v osolenej vode. Ochlaďte a rozoberte na malé kúsky.
2. Zemiaky uvaríme v šupke. Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na kocky.
3. Uhorku a paradajku umyjeme, nakrájame na kocky.
4. Marinované šampiňóny nakrájame na tenké plátky.
5. Všetky ingrediencie zmiešajte v miske na šalát, dochuťte majonézou ..
Prsný šalát s nakladanými hubami a olivami je pripravený!
Vynikajúci šalát s hubami a kuracími prsiami
Zloženie:
1 kuracie prsia
2 ks varené vajcia
- 1 veľká uhorka
- 50 g nakladaných húb
- 150 g majonézy
Ako si pripraviť lahodný šalát zo šampiňónov a kuracích pŕs
Kuracie filé uvaríme v osolenej vode s prídavkom čierneho a nového korenia, hrášku a bobkového listu, potom filé necháme vychladnúť vo vývare (takto bude šťavnatejšie a jemnejšie).
Vajcia, uhorky a šampiňóny nakrájame nadrobno.
Prsia nakrájame najemno, korenie, podľa chuti môžeme pridať trochu korenia, zmiešať s trochou majonézy.
Rozložte vo vrstvách: kuracie prsia zmiešané s majonézovým miestom, šampiňóny, majonézové pletivo.
Uhorky, majonéza, vajcia, majonéza.
Ozdobte podľa svojich predstáv a vložte do chladničky na pár hodín.
Lahodný šalát so šampiňónmi a kuracími prsiami je hotový!
Šalát s konzervovanými šampiňónmi a kuracími prsiami
Chutné a uspokojujúce!
Zloženie:
1-2 varené kuracie prsia
1 plechovka konzervovaných šampiňónov
3-4 cibule
3-4 nakladané uhorky
100 g majonézy
rast. olej na pečenie
Ako variť šalát s konzervovanými šampiňónmi a kuracími prsiami
Na nohách oddeľte filé od kostí, filé nakrájajte nadrobno.
Uhorky nakrájame na plátky.
Vypustite tekutinu z nádoby s hubami, šampiňóny nakrájajte nadrobno.
Cibuľu olúpte, najemno nakrájajte a osmažte na rastlinnom oleji, pridajte šampiňóny, ešte trochu osmažte.
.
Šalát s konzervovanými šampiňónmi a kuracími prsiami je pripravený!
Šalát so šampiňónmi, kuracími prsiami a paradajkami
Zloženie:
Filet z kuracích pŕs - 400g
Cherry paradajky - 250g (môžete si vziať obvyklé, ale s cherry, podľa môjho názoru, chutnejšie)
Syr - 200g
Šampiňóny - 250g
Majonéza
Soľ
Ako variť Šalát so šampiňónmi, kuracími prsiami a paradajkami
Varte kuracie filety, vyberte ich z vývaru, ochlaďte.
Huby umyjeme, nakrájame na malé kúsky, orestujeme na minimálnom množstve oleja, ochladíme.
Filé nakrájame na malé kúsky.
Syr nakrájame na kocky 5x5 mm a paradajky nakrájame na štvrtiny.
Kuracie mäso, syr, šampiňóny a paradajky zmiešame v miske.
.
Šalát so šampiňónmi, kuracími prsiami a paradajkami je hotový!
Šalát so šampiňónmi a kuracími prsiami Napoleon
Zloženie:
500 g čerstvých šampiňónov
500 g kuracích pŕs
500 g mrkvy
300 g syra
4 varené vajcia
2 ks zemiaky
2 ks cibuľa
2 balenia majonézy
Ako variť šalát so šampiňónmi a kuracími prsiami Napoleon
Huby nakrájajte, osmažte na malom množstve rastlinného oleja, korenia a soli.
Mrkvu nastrúhame, orestujeme do mäkka, dochutíme soľou.
Kuracie filé varte, kým nebude uvarené v osolenej vode s bobkovým listom, korením.
Uvarte zemiaky,
Nastrúhame syr, vajcia a zemiaky, cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme.
Šalát je rozložený vo vrstvách: zemiaky, potom huby, majonézové pletivo, kuracie kúsky, cibuľa, mrkva, majonéza, vajcia, syr, majonézové pletivo.
... Napoleonský šalát s hubami a kuracími prsiami je hotový!
Šalát so šampiňónmi a kuracími prsiami Belochka
Zloženie:
kuracie prsia - 500 gr,
šampiňóny - 300 gr,
mrkva - 500 gr,
cibuľa - 200 gr,
vyprážané arašidy - 100 gr,
vajce - 1 ks,
majonéza - 300 gr,
zeleninový olej,
olivový - 1 ks.
Ako variť šalát so šampiňónmi a kuracími prsiami Veverka
Kuracie filé umyjeme a nastavíme na varenie, soľ podľa chuti 15 minút pred koncom varenia.
Potom ochlaďte a roztrhajte na malé vlákna alebo jemne nakrájajte.
Na uvarenie dáme aj mrkvu a kuracie vajcia.
Cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky.
Panvicu predhrejte slnečnicovým olejom a na miernom ohni poduste cibuľu.
Dusíme, nie vyprážame.
Šampiňóny nakrájajte na stredne veľké kúsky a osmažte ich na prudkom ohni.
Je potrebné, aby sa odparila všetka vlhkosť.
Soľ.
Začneme vykladať vrstvy.
Z luku vytvarujte siluetu veveričky
Opečené arašidy trochu pomelieme mixérom a polovicu z nich natrieme na cibuľu.
Kuracie mäso zmiešame s polovicou majonézy.
Kuracie mäso rozložíme do ďalšej vrstvy.
Potom na arašidy opatrne poukladajte vyprážané huby.
Nechajte niekoľko šampiňónov na ozdobenie šalátu.
Zhora posypte šampiňóny majonézou.
.
Z uvareného vaječného bielka odrežte oválny kúsok a urobte z neho očnú bulvu veveričky a zreničku z olív.
Z polovice olív urobíme tiež nos.
Nohy veveričky natrieme šampiňónmi.
Vaječný bielok potrieme na strednom strúhadle a chvost a prsia veveričky natrieme na bielo.
Šalát s hubami a kuracími prsiami Veverka je pripravená!
Šalát so šampiňónmi a kuracími prsiami Berezki
Zloženie:
Šampiňóny - 200 g
- cibuľa - 1 kus
- kuracie prsia - 300-400 g
- vajcia - 3 ks
- čerstvé uhorky - 2 kusy
- sušené slivky - 100 g
- majonéza
- zeleň.
Ako variť šalát so šampiňónmi a kuracími brezami
Kuracie filé uvaríme v slanej vode domäkka.
Vajcia natvrdo. Namočte sušené slivky do teplej vody a nechajte pôsobiť 10-15 minút.
Potom vypustite vodu a sušené slivky osušte. Cibuľu nakrájame nadrobno.
Huby nakrájame na kocky alebo pásiky.
Cibuľu osmažte na rastlinnom oleji, potom pridajte huby a spolu ~ ~ 7-10 minút opekajte, dochuťte soľou a korením.
Kuracie rezne nakrájame na pásiky.
Na ozdobu si odložte 3-5 sušených sliviek a nakrájajte na tenké prúžky, zvyšné sušené slivky nakrájajte na kocky.
Vajíčka nastrúhame na hrubom strúhadle. Uhorky nakrájame na tenké prúžky.
Rozložte šalát po vrstvách a na každú vrstvu nalejte majonézu:
1 - sušené slivky,
2 - šampiňóny s cibuľou,
3 - kuracie mäso,
4 vajcia,
5 - uhorky.
Špičkový šalát s kuracím filé a šampiňónmi.
Ozdobte Birch Grove pásikmi sušených sliviek, vo forme kmeňa brezy, miesta, s petržlenovými listami, nezabudnite zasadiť huby a urobiť trávu z kôpru.
Šalát so šampiňónmi a brezovými kuracími prsiami je hotový!
Vrstvený šalát so šampiňónmi a kuracími prsiami
Zloženie:
Filet z kuracích pŕs 400 g
Uhorky 4 kusy
Zemiaky 4 kusy
Čerstvé šampiňóny (vyprážané) 1 plechovka
Cibuľa 1 hlava
Kuracie vajce 4 kusy
Tvrdý syr 100 g
Majonéza 200 g
Ako si vyrobiť listový šalát s hubami a kuracími prsiami
1. Varíme filé, zemiaky a vajcia.
Cibuľu nakrájame nadrobno a namočíme do vínneho octu.
Kuracie rezne nakrájame nadrobno, uhorky, zemiaky, vajcia a syr nastrúhame nahrubo.
2. Ďalej rozložte všetky prísady vo vrstvách a každé miesto natrite majonézou v nasledujúcom poradí: filé, uhorky, zemiaky, šampiňóny, cibuľa, vajcia a syr.
Vrch ozdobte podľa vášho vkusu.
Vrstvený šalát s hubami a kuracími prsiami je hotový!
Najlepšie kuracie šaláty s fotografiami
Najmä šampiňóny. Ak ich pripravíte správne, potom budú vyzerať dobre v miske.
V tomto článku nájdete recept na to, čo sa vašim hosťom, vášmu milovanému mužovi a určite deťom bude páčiť. Existujú ľahké možnosti, existujú zložitejšie s mnohými prísadami.
Niektoré nápady na šaláty sa dajú použiť aj ako samostatné jedlo. Vyberte si a uvidíte, čo sa vám najviac páči.
Postupujte podľa receptu, ale nezabudnite, že do každého jedla musíte pridať niečo vlastné. Napríklad neexistujú žiadne paradajky, ktoré by boli rovnaké chuťou aj konzistenciou. Ponúkam vám iba moje priemerné verzie receptov na obľúbené jedlá mojej rodiny. Nebojte sa experimentovať a výrobky pred použitím vyskúšajte.
Podľa tohto receptu je pokrm jemný a vzdušný, vďaka správne použitému vajíčku.
Príprava občerstvenia vyžaduje minimálne úsilie a je veľmi ľahká na prípravu. Je len potrebné vyvariť kurča a osmažiť šampiňóny. Všetko poskladajte do vrstiev a hotovo. Vo varení však existujú určité nuansy. Ak máte deti, pokojne im zavolajte a pripravte si lahodný vrstvený šalát s hubami a kuracím mäsom, vajcami a syrom dohromady.
Budete potrebovať ingrediencie:
- Kuracie filé 250 gr.,
- Šampiňóny šampiňóny 180 gr.,
- Kuracie vajcia 2 ks,
- Syr 80 gr.,
- Cibuľa 1-2 stredne veľké hlavy,
- Kyslá smotana 60 ml,
- Soľ a korenie podľa chuti.
Pustíme sa do varenia.
1. Najskôr pripravte kuracie mäso, je lepšie vziať si prsné filé. Vyberieme z chladničky, dôkladne umyjeme pod vlažnou vodou. Umytý korpus vložte do hrnca a podlejte vodou tak, aby zakrýval filé a bol 3 cm nad jeho úrovňou.
Varte na miernom ohni, sledujte tiež penu, keď sa vytvorí na povrchu vody, odstráňte ju štrbinovou lyžičkou.
Stojí za to pridať kurča trochu soli, aby bola jeho chuť bohatšia a jasnejšia. Čakáme na jeho prípravu, trvá to asi 35 minút. Pripravenosť mäsa môžete skontrolovať takto - prepichnite ho nožom alebo vidličkou. Ak sa do mäsa dostane ľahko, je filé hotové a dá sa odstaviť z ohňa. Ak nie, potom to nie je pripravené a stojí za to variť ďalších 10 minút.
Ďalej vyberte kurča z vody a nechajte ho vychladnúť. Keď je teplé, potom mäso podrobnejšie preskúmajte, ak narazíte na chrupavky alebo kosti, ihneď ho vyberieme. Vezmeme dosku na krájanie, nôž a varené filé nakrájame na malé kúsky.
A dajte všetko do misy. Zariaďujeme bokom.
2. Zatiaľ čo sa kuracie mäso varí, vajcia uvaríme na susednom horáku. Za týmto účelom vezmite dva semenníky, dobre ich umyte pod studenou tečúcou vodou. Do malej naberačky dáme čisté vajcia a zalejeme studenou vodou. Zapneme sporák na stredný oheň a počkáme, kým voda zovrie.
Vo vode ste videli bubliny - super, čas sme si načasovali 9 minút, takže vajcia budú uvarené natvrdo. Ďalej vezmite rúru na pečenie a vyberte naberačku zo sporáka a ihneď ju vložte do umývadla pod prúdom studenej vody (vajcia sa tak ľahšie oddelia od škrupiny). Keď sú studené, očistite ich a odložte nabok.
3. Pripravte si cibuľu a šampiňóny. Cibuľu očistíme od plevy, umyjeme ju pod tečúcou studenou vodou (uvoľní tak menej éterických olejov a oči nebudú polievať). Cibuľu nakrájajte nadrobno a vložte ju do predhriatej panvice pod pokrievkou. Cibuľu osmažte do mäkka. Na hrot noža pridáme mleté \u200b\u200bčierne korenie a soľ.
Zatiaľ čo cibuľa je osmažená na mojich hubách, odstráňte vrchný film z viečka. Nakrájajte na malé kúsky a pošlite na cibuľu na panvici.
A smažte, ak je to potrebné, s prídavkom rastlinného oleja. Keď sa takmer všetka voda odparí, vypnite ju a vyberte ju zo sporáka. Je to asi 7 minút.
4. Syr je lepšie brať tvrdý parmezán alebo inú odrodu. Potrieme ho na strednom strúhadle a odstavíme.
5. Suroviny sú pripravené, je čas nazbierať šalát.
Vezmeme si šalátovú misu a dáme po vrstvách na dno: šampiňóny s cibuľou, ale je potrebné ich vytlačiť z oleja, potrieť trochou kyslej smotany, potom varené kuracie mäso, potrieť kyslou smotanou. A tu vezmeme strúhadlo a vtierame vajcia na mäso, bez toho, aby sme túto vrstvu mierne natreli kyslou smotanou. Poslednú vrstvu posypeme syrom. Nezabudnite pokryť šalátovú misu potravinovou fóliou a niekoľko hodín ich dať do chladničky.
Hotové jedlo je možné ozdobiť vetvičkami kôpru, mrkvou alebo plátkami uhorky. Šalát s hubami a kuracím mäsom, vajcami a syrom sa ukáže byť vzdušný a jemný. Všetky vrstvy môžu byť pokryté majonézovou omáčkou, ktorá nahradí kyslú smotanu. Potom sa jedlo ukáže ako viac kalorické a uspokojivé. Alebo ho naopak nahraďte klasickým jogurtom, potom bude občerstvenie diétnejšie.
Vynikajúci šalát so šampiňónmi a údeným kuracím mäsom.
Doba varenia je asi hodina, všetky ingrediencie sú určené pre 6 porcií. Šalát sa ukáže ako veľmi chutný, vynikajúcej chuti. Môže byť použitý ako samostatný riad.
Údené kurča dáva príjemnú dymovú dochuť, akoby sa varilo na ohni. Pridajte ďalšie šampiňóny a predjedlo vyjde - vynikajúce.
Na vrch hotového jedla urobím klobúk z bielkov, ktorý pripomína snehuliaka. Hotový výrobok vychádza vzdušne a voľne, pretože počas montáže sú všetky ingrediencie uložené tak, ako keby sneh padal, ja nerozmazávam majonézu a nestlačím samotné predjedlo.
Zloženie:
- Zemiak 300 gr
- Údené kuracie mäso 300 gr
- Kuracie vajcia 3 ks.
- Šampiňóny 400 gr
- Cibuľa 2-3 hlavy
- Majonéza cca 100 ml
- Rastlinný olej 1 polievková lyžica. l.
- Soľ a korenie podľa chuti.
- Syr voliteľný.
Príprava:
1. Najskôr si uvaríme vajcia a zemiaky.
Vezmeme dva hrnce, starostlivo umyjeme suroviny a vložíme každý do svojej vlastnej panvice. Musíme vajcia uvariť natvrdo. Za týmto účelom ich vložte do studenej vody, naberačku vložte do ohňa, počkajte, kým zovrie, a povarte ďalších 10 minút. Po uplynutí času musíte zobrať naberačku s hotovými vajíčkami a dať ju pod prúd studenej vody z vodovodu.
Zemiaky - asi 4 stredné hľuzy, tiež vložte do hrnca a povarte ich do mäkka, asi 35 minút. Po prevarení vody trochu posolíme. Ak chcete skontrolovať pripravenosť zemiakov, musíte vziať nôž a prepichnúť jednu hľuzu. Ak sú zemiaky hotové, nôž ich ľahko prepichne.
Vložte šampiňóny do veľkej panvice a opečte ich, nie je potrebné pridávať olej. Našou úlohou je odpariť z nich všetku vodu. Vidíte, že je všetka vlhkosť preč? Super, pridáme rastlinný olej a šampiňóny opečieme z oboch strán.
3. Cibuľu olúpte a dôkladne opláchnite studenou vodou. Je potrebné ju jemne nakrájať a poslať ju na smaženie s hubami, bude trvať ďalších 5 minút, kým nebude cibuľa pripravená.
4. Zemiak je varený, musí sa vybrať a ochladiť. Hneď ako ho vyberiete, očistíme ho od pokožky a dáme na tanier. To isté robíme s vajcami - musíme ich ochladiť pod tečúcou studenou vodou, aby sme uľahčili čistenie. Očistíme, oddelíme žĺtka od bielkov a odstavíme.
5. Údené kurča je očistené od kostí, chrupaviek a kože. Vezmem si čistú dosku na krájanie a kuracie mäso nakrájam nadrobno, odložím na samostatný tanier.
6. Všetky ingrediencie sú pripravené a je čas zozbierať lahodný šalát s hubami a údeným kuracím mäsom. Najskôr vyberte tvar. Ja používam veľkú vysúvaciu zapekaciu misu, má priemer 21 cm.
Prvou vrstvou potriem varené zemiaky na hrubom strúhadle, urobím majonézu so sieťkou, na vrch poukladám kúsky údeného kuracieho mäsa, potom opäť nanesiem majonézu so sieťkou.
Treťou vrstvou jemne potrite žĺtky, ale v tejto vrstve nie je potrebná majonéza. Štvrtou vrstvou sú šampiňóny s cibuľou a opäť sieťka z majonézy. A konečnou vrstvou sú nastrúhané bielkoviny. Hlavnou vecou nie je ponáhľať sa, musíte to ihneď pretrieť šalátom v rovnomernej vrstve. Klobúk by mal byť vzdušný a nadýchaný.
Vyzliekam uniformu, utriem tanier a odložím na pár hodín alebo na noc do chladničky.
Môžete variť šalát po častiach. Použijem na to malý okrúhly tvar alebo pohár so širokým hrdlom alebo nízkou nádobou.
Ak pridáte nasekané čerstvé uhorky a akékoľvek bylinky, potom podľa chuti dobre doplnia hotové jedlo. Potešte svoju rodinu a priateľov chutným šalátom s hubami a údeným kuracím mäsom.
Šalát "To Beloved Husband" s vyprážanými hubami a uhorkami.
Ak chcete potešiť svojho milovaného muža, potom je tento recept práve pre vás. Keď ste prvýkrát pripravili šalát Milovaný manžel so smaženými šampiňónmi a uhorkami, určite si ho prinesiete do hlavného menu a začnete ho robiť nielen počas osláv, ale každý deň. Pretože tento šalát je skutočne veľmi chutný, má bezchybnú kombináciu ingrediencií a jeho príprava je jednoduchá a jednoduchá. Názov tohto jedla je z nejakého dôvodu taký originálny. Iba pre milovaného manžela je možné pripraviť také chutné jedlo.
Môžete tiež variť s hovädzím mäsom.
Zloženie:
- Čerstvé huby - 300 g.,
- varené kuracie prsia,
- Nakladané uhorky - 2 ks,
- Zemiaky 1-2 ks,
- Vajcia - 2 ks,
- Cibuľa - 1 - 2 ks.
- Konzervovaný hrášok - 3 lyžice,
- Majonéza,
- Zelení,
- Zeleninový olej,
- Podľa chuti osolíme.
Príprava:
1. Zemiaky dobre a dôkladne umyte a vložte ich do vysokého hrnca. Varte do mäkka, to je asi 30 - 35 minút. Keď voda zovrie, určite ju pridajte. Pripravenosť môžete skontrolovať prepichnutím zemiakov špízou. Ak sa ľahko a bez prekážok zasunie, ste hotoví. Ak nie je taký účinok, nechajte ich variť ďalších 7 minút. Keď sú zemiaky uvarené, nechajte ich vychladnúť.
2. Vajcia umyjeme pod tečúcou studenou vodou, vložíme do malej naberačky a povaríme ich asi 10 minút.Potrebujeme vajcia uvarené natvrdo. Keď vyprší čas, vezmeme naberačku vajec a pošleme ich pod prúd studenej vody a necháme ich tam pár minút. Ďalej vyberte vajcia a ochlaďte ich.
3. Ďalej vezmeme cibuľu, olúpeme ju, umyjeme v studenej tečúcej vode. Na podlahe krúžky jemne prerežte a vložte do predhriatej panvice. Keď je cibuľa mäkká a takmer priehľadná, pridám čierne korenie a soľ. Skontrolujte množstvo podľa vášho vkusu.
4. Huby šampiňóny musia byť dobre umyté, čiapky musia byť očistené od fólií, prebytok musí byť odstránený z nôh. Nakrájame na tenké plátky a natrieme na cibuľu.
Smažíme ďalších 10 minút, počkáme, kým zovrie všetka voda, ktorá sa oddelila od húb.
5. Sú zemiaky studené? Skvelé, ošúpte ho a nakrájajte na stredne veľké kocky.
6. Vajcia očistite a tiež nakrájajte na malé kocky.
7. Kuracie prsia uvaríme v horúcej osolenej vode. Ochlaďte a vlákniny alebo nakrájajte na kúsky.
Všetky ingrediencie sú pripravené, zbierame šalát.
Vložte zemiaky, vajcia, uhorky, zelený hrášok do hlbokej nádoby (najskôr však musíte vypustiť všetku vodu). A na záver pridáme vyprážané šampiňóny s cibuľou, len skúsiť vytlačiť olej a nechať na panvici. Dochutíme majonézou. Produkt je pripravený na použitie! Dobrú chuť.
Recept s konzervovanými hubami a kukuricou.
Predstavujem vám jeden z rýchlych receptov. Zrazu ste chceli neobvyklý šalát, ale nechcete variť, potom vbehneme do obchodu. Počet ingrediencií je minimálny, je pripravený na jeden záťah, a chuť vás milo prekvapí. Pri výbere prísad dbajte na ich čerstvosť a trvanlivosť.
Zloženie:
- Kukurica, konzervovaná 4-5 lyžice ja,
- Varené kuracie filé,
- Šampiňóny, konzervované 4-5 lyžice. l.,
- Vykostené olivy - 10 - 15 kusov,
- Vajce 2 ks,
- Mašľa 1 ks,
- Zeleninový olej,
- Majonéza.
1. Vajcia najskôr uvaríme, musia sa najskôr umyť. Ak chcete získať vajcia uvarené natvrdo, musíte ich variť najmenej 10 minút. Ochlaďte ich pod studenou vodou, ošúpte a nakrájajte na kocky.
2. Keď sa vajíčka varia, urobíme cibuľu. Očistíme ho, nakrájame na pol krúžky a opečieme na troche oleja do zlatista.
3. Konzervované šampiňóny nakrájame na malé kúsky, olivy nakrájame na kolieska.
4. Uvarené kuracie filé nakrájame na kúsky.
5. Teraz sú ingrediencie pripravené, všetko zmiešajte v šalátovej miske a dochuťte majonézou.
Ako môžete vidieť z receptu, všetko je pripravené jednoducho a rýchlo. Tento šalát často pripravujem doma pre svoju rodinu.
Aby bola chuť jasnejšia a zaujímavejšia, vyberte si kvalitnú kukuricu a šampiňóny. V závislosti od značky výrobcu sa zmení aj chuť hotového pokrmu. Dobrú chuť.
Lahodný šalát vo vrstvách s ananásom
Ak máte radi ananás, potom vám táto verzia šalátu s vrstvami ananásu a šampiňónov bude vyhovovať pomocou rýchlej a jednoduchej techniky. Hlavnou vecou tohto receptu nie je preháňať to s konzervovanými ananásmi, aby sa neupchala chuť hotového jedla. Deťom sa táto možnosť veľmi páči, ak chcete zariadiť jarné prázdniny pre svojich príbuzných, potom vám bude vyhovovať.
Zloženie:
- Ananás - 1 plechovka,
- Kuracie filé 350 g,
- Šampiňóny - 350 g,
- Vajcia (veveričky) - 4 ks,
- Cibuľa - 2 ks,
- Majonéza, korenie podľa vkusu.
1. Prvým krokom je varenie kuracieho mäsa a vajec. Suroviny dobre umyjeme a každú dáme do vlastného kastróla.
Vajcia varte, kým nie sú uvarené natvrdo - asi 8 - 10 minút.
Je lepšie brať filet z kuracích pŕs, varte do mäkka. Po zovretí vody sa na povrchu vytvorí film, ktorý sa odstráni štrbinovou lyžicou a potom sa vývar trochu osolí.
2. Huby dobre umyjeme od trosiek, očistíme čiapku a nakrájame na malé kúsky. NENECHÁVAJTE sa!
3. Teraz musíte pripraviť cibuľu. Očistíme, nadrobno nakrájame a pošleme na rozpálenú panvicu. Orestujeme ho do mäkka a pridáme štipku soli a čierneho korenia. Do hotovej cibule pridáme huby a restujeme 10 minút, kým sa neodparí všetka voda. Schladiť.
4. Zbierame ingrediencie. Chladené huby a cibuľu vložte do hlbokej šalátovej misy.
S ďalšou vrstvou vyložte nakrájané varené kuracie mäso a mierne ich namažte majonézou, môžete pripraviť sitko omáčky.
Tretia vrstva je nadrobno nakrájaný sneh z bielkov, najradšej ich nastrúham na malých otvoroch na strúhadle. Na túto vrstvu som dala po okrajoch viac omáčky a šalátu.
A teraz je čas na ananás! Na začiatok ich trochu pomeliem.
Roztiahnem ho, mierne ho vtlačím do klobúka do kruhu a natriem omáčkou. Ak to robíte po častiach, potom môžete urobiť nejaký vzor, \u200b\u200bnapríklad ako na tejto fotografii.
Pred podávaním hotový výrobok ochutnajte. Možno budete chcieť pridať niečo vlastné do tohto vynikajúceho ananásového a hubového šalátu.
Tento recept je vhodný iba pre milovníkov ananásu, pretože nie každý ich má rád. Je veľmi dôležité dodržať pomer ananásu so šampiňónmi, aby bola chuť jemná a mierne znejúca v ústach.
„Rozprávka“ s vlašskými orechmi
Hlavnou vecou v tomto jedle nie je len dodržiavanie správneho receptu, ale aj zaujímavý dizajn. Malo by to vzbudzovať dojem, že sa nachádzate v krásnom borovicovom lese. Pri príprave šalátu je najlepšie vopred vedieť, ako ho chcete zariadiť. Pretože to závisí od toho, ktoré produkty si musíte počas procesu varenia odložiť.
Zloženie:
- Kuracie prsia - 400 gr.,
- Huby - 350 gr.,
- Jadrá vlašských orechov - 80 gr.,
- Cibuľa - 2 hlavy,
- Vajce - 5 ks,
- Soľ, korenie podľa chuti
- Majonéza.
1. Kurča najskôr uvaríme. Prsia dôkladne opláchnite, vložte do hrnca a zalejte vodou 2 cm nad mäsom. Voda zovrela, je čas pridať vývar podľa chuti a ďalej variť do mäkka. Keď je hydina uvarená, bez vybratia z vývaru ju nechajte vychladnúť. Takto bude kurča šťavnaté a nebude veterné.
2. Vajcia dobre umyjem a uvarím na tvrdo - 10 minút vo vriacej vode na strednom ohni. Aby ste vajcia dobre vyčistili, umiestnite naberačku z ohňa priamo pod prúd studenej vody a nechajte vychladnúť.
3. Vezmeme šampiňóny a dôkladne ich umyjeme. Je potrebné ich k tomu uvariť, zaliať studenou vodou a povariť 10-15 minút na strednom ohni. Vypustite v cedníku, aby ste úplne vypustili vodu. Keď sú huby pripravené, môžete nakrájať nožom.
4. Cibuľu olúpte, opláchnite studenou vodou, nakrájajte nadrobno a trikrát zaparte vriacou vodou. Pridajte hotovú cibuľu s hubami.
5. Vlašské orechy umyjeme a zohrejeme na suchej horúcej panvici. Keď vychladnú, pomelieme.
6. Vyberte kuracie prsia, olúpte ich a oddeľte od kostí a kože. Rozdelíme na malé vlákna a hotové filé rozdelíme na 2 časti.
7. Vychladnuté vajcia ošúpeme a nastrúhame a rovnakým spôsobom ich rozdelíme na dve časti.
8. Je čas zhromaždiť šalát. Najskôr si vezmeme buď okrúhlu nádobu, alebo kulinársky disk. Na spodok dáme prvú časť mäsa, na vrch potrieme majonézou. Druhá vrstva - časť húb osolíme a pridáme korenie, na vrch majonézu. Treťou vrstvou sú nejaké vajcia a majonéza. Potom opakujeme od prvého bodu, potierame majonézou. Odložím na pol hodiny do chladu a potom posypem orechmi.
Posledným krokom je ozdobenie šalátu podľa vašich predstáv. Hotová miska musí byť v chlade asi dve hodiny. To je kvôli namočeniu všetkých ingrediencií. Všetko je pripravené a môžete prestrieť stôl.
Takže v recepte „Rozprávka“ s vlašskými orechmi a hubami možno varené kuracie mäso nahradiť údenými prsiami, ale zmení sa chuť šalátu a vyjde menej jemný.
Varenie s kórejskou mrkvou
Toto je veľmi úžasný recept na výrobu šampiňónov s kórejskou mrkvou. Ponúkam vám takú možnosť občerstvenia, že si budete olizovať prsty. Som si istý, že vám určite bude chutiť a budete chcieť uvariť aj túto verziu kórejského šalátu.
Zloženie:
- Šampiňóny 800 gr.,
- malý kúsok vareného prsníka,
- mrkva 1 kg,
- stredná hlava cesnaku.
- soľ 1 lyžička,
- cukor 3 lyžice. ja,
- rastlinný olej 100 ml,
- ocot 9% 5 lyžice. l.,
- čierne korenie 1 lyžička.,
- podľa chuti červená paprika
- koriander,
- petržlen voliteľné.
1. Vezmime si šampiňóny. Môžete si vziať mrazené, potom ich musíte najskôr rozmraziť pri izbovej teplote. Huby dobre opláchnite a vložte do hrnca. Zalejeme studenou vodou a povaríme 7 minút.Po uvarení ich necháme vrieť ešte 3-5 minút.
Uvarené huby vyhoďte do cedníka a opláchnite. Nechajte vodu odtekať.
2. Vezmem si mrkvu - poriadne ju umyjem a olúpem. Natriem ho na špeciálne strúhadlo na kórejskú mrkvu.
3. Vložte mrkvu a huby do veľkej nádoby, pridajte 100 ml rastlinného oleja a všetko dobre premiešajte. Podľa želania pridajte zeleň.
Pridajte pretlačený cesnak a premiešajte. Ďalej dajte jednu čajovú lyžičku soli, 3 lyžice. l. cukor, premiešame, v ďalšom kroku korenie, koriander a všetko premiešame.
Kuracie mäso nasekáme nadrobno a zmiešame so zeleninou. Do tohto šalátu ho nemusíte dávať. Všetko je voliteľné.
V poslednom kroku pridajte 5 polievkových lyžičiek. lyžice octu. Premiešame a ochutnáme, ak niečo chýba, dochutíme. Zakryte potravinárskou fóliou a dajte na jeden deň do chladničky. Šalát pripravený.
Existujú nuansy, je lepšie použiť malé huby, ale môžete si tiež vziať to, čo máte, a nakrájať na kúsky, ktoré sú pre vás prijateľné. Táto možnosť varenia šampiónov s kórejskou mrkvou je oveľa lacnejšia a chutnejšia ako v obchode.
Vyskúšajte a uvidíte sami!
Šalát so šampiňónmi, kuracím mäsom a sušenými slivkami
Nie každý vie, že sušené slivky sú nielen chutné, ale aj zdravé. Špeciálna pikantnosť sušených sliviek dodá produktu zvláštnu nezabudnuteľnú chuť, ktorá z neho urobí nenahraditeľný pokrm vo vašej strave. Šalát so šampiňónmi, kuracím mäsom a sušenými slivkami sa ľahko vykonáva a poteší všetkých členov vašej domácnosti. Je to tiež dobrá voľba pre novoročný stôl.
Zloženie:
- Kuracie filé - 300 gr.,
- Sušené slivky - 60 gr.,
- Čerstvé šampiňóny - 250 gr.,
- Cibuľová cibuľka - 1 ks.,
- Tvrdý syr - 80 gr.,
- Vlašské orechy - 40 gr.,
- Soľ, korenie podľa chuti
- Majonéza,
- Slnečnicový olej (na vyprážanie),
- Čerstvá petržlenová vňať.
1. Kurča umyjeme a varíme v studenej vode do mäkka - 30 minút, keď voda zovrie, mierne posolíš. Mäso ochlaďte a nakrájajte na kocky.
2. Šampiňóny a cibuľu olúpte a nakrájajte na taniere. Spolu orestujeme na panvici, pridáme trochu oleja, soľ a korenie. Ochlaďte to.
3. Sušené slivky a petržlenovú vňať opláchnite a nakrájajte na malé kocky.
4. Kuracie mäso, šampiňóny s cibuľou, sušené slivky a petržlenovú vňať vložíme do hlbokého taniera a premiešame. Pridajte majonézu, zamiešajte šalát a potom nastrúhajte syr. Vložte do servírovacích misiek a posypte nasekanými orechmi. Všetko je pripravené.
Milujem tento recept na slivky. Podľa môjho názoru je hlavnou ingredienciou tohto jedla sušená slivka. Má výraznú kyticu chutí a je ju zreteľne počuť v každom pokrme. Sušené slivky sú bohaté na minerály a vitamíny, takže šalát prinesie nielen úžasnú chuť, ale aj jasný prínos pre organizmus.
Jednoduchý recept na varenie s paradajkami
Podstatou tohto receptu je, že paradajky budú hlavnou ingredienciou šalátu. Hlavnou vecou je vybrať si sladké a šťavnaté paradajky, pretože jedlo je vyrobené z omáčky. Recept je veľmi jednoduchý. Ide o to, že všetky ingrediencie jednoducho orestujeme. Neváhajte, bude to vynikajúce!
Zloženie:
- Huby - 700 gr.,
- cibuľa - 2 hlavy,
- bulharský korenie - 3 ks,
- paradajky - 3 ks,
- kuracie filé - 200 g,
- soľ, korenie - podľa vkusu.
Metóda varenia:
1. Cibuľu olúpte a najemno nakrájajte. Dáme panvicu na sporák a zohrejeme. Smažte cibuľu na rastlinnom oleji do priehľadnosti.
2. Moje huby sú dobré a nakrájané, ako sa vám páči. Pošleme ich na cibuľu a za občasného miešania opekáme na strednom ohni.
3. Papriku umyjeme, olúpeme a nakrájame na kocky. Posielame to na panvicu so zeleninou. Ďalej tiež robíme s paradajkami. Vyprážame, až kým nedosiahnete potrebnú konzistenciu. Osolíme, okoreníme a povaríme. Mám radšej tvrdší stav, takže mi stačí, aby som zeleninu udržala 5 minút na strednom ohni. Všetko je pripravené.
4. Kuracie rezne uvaríme v osolenej horúcej vode domäkka. Ochlaďte a nakrájajte na vlákna. Zmiešajte so zeleninou.
Dal som to do vhodnej misky. Môže sa jesť teplé aj studené, ako samostatné jedlo alebo ako príloha.
Tento jednoduchý recept s paradajkami a hubami je dobrý po všetkých stránkach. Hodí sa všetkým a aj tým, ktorí mäso vôbec nejedia, len doň nepridávajte kuracie mäso.
Dozdobte dobre nadrobno nakrájaným koriandrom alebo zmesou kôpru a petržlenovej vňate. Ak ho použijete ako prílohu, potom sa výborne hodí k zemiakom pečeným v rúre. Môžete ho tiež ochladiť a posypať píniovými orieškami a granátovým jablkom.
Výdatný šalát so smaženou mrkvou
Toto je vydatná možnosť rozpočtu s nádychom sofistikovanosti a vynikajúcej chuti. Moji hostia si vždy pýtajú recept. A všetkých, ktorí sa pokúsili uvariť výdatný šalát so smaženou mrkvou a hubami, výsledok potešil. Je to win-win pre každú príležitosť a je vhodný aj na každodenné stravovanie.
Zloženie:
- Kuracia pečeň 800 gr.,
- mrkva 4 kusy,
- cibuľa 4 hlavy stredná,
- šampiňóny 1 plechovka alebo 300 g čerstvé,
- soľ korenie,
- majonéza.
Metóda varenia:
1. Vezmite kuracie pečeň, dobre ju opláchnite a vyhoďte do cedníka, aby bola voda celá sklenená. Nakrájajte na kúsky.
Predhrejte panvicu s hrubým dnom, nalejte do nej rastlinný olej a pridajte štipku soli. Celú pečeň dáme do rozpáleného oleja, ale úhľadný olej môže špliechať. Zakryjeme pokrievkou a za občasného miešania restujeme do mäkka. Hlavnou vecou nie je preexponovať pečeň.
Pripravenosť môžete skontrolovať rozrezaním kúska na polovicu. Ak vidíte šedú farbu, je hustá a na reze nie sú žiadne modriny, potom je jedlo pripravené. Dajte z panvice do misky a nechajte vychladnúť. Keď je pečeň vychladnutá, nakrájame na kocky.
2. Na prázdnu panvicu alebo na ďalšiu môžete vložiť nadrobno nakrájanú cibuľu a opražiť ju do mäkka. Soľ a korenie.
3. Mrkvu očistíme a potrieme hrubým strúhadlom. Pridajte k cibuli a dobre premiešajte, mrkvu osmažte do mäkka. Na konci posolíme a pár minút pražíme.
Ak máte čerstvé šampiňóny, potom ich osmažte na samostatnej panvici. Ak ste vzali ich konzervovanú verziu, pridáme ich na úplný koniec.
4. Keď sú všetky ingrediencie hotové, dajte všetko do misy a pridajte podľa chuti, pridajte čierne korenie, asi pol čajovej lyžičky.
Na konci pridáme šampiňóny z konzervy, poriadne premiešame. Pridajte majonézu podľa chuti.
Tento recept je na mojom stole vždy obľúbený. Je to jeden z najlepších receptov, ktorý je úspešný a je vrcholom sviatku. Určite vyskúšajte výdatný šalát so smaženou mrkvou, šampiňónmi a kuracou pečeňou.
Určite ho nechajte vylúhovať v chladničke cez noc, aby absorboval všetky chute a nasiakol omáčkou. Strávte svoj drahocenný čas v kuchyni a pochopíte, aký neobvyklý rozkošný recept ste našli. Potešte svojich hostí, rodinu a blízkych.
Dobrú chuť!
"Hubový glade" s hubami, kuracím mäsom a zemiakmi
Neviete, čo si pripraviť na svoju slávnostnú večeru? Navrhujem, aby ste si pripravili šalát „hubová lúka“ s kuracím mäsom, hubami a zemiakmi. Hneď musím povedať, že v kuchyni musíte trochu frflať, ale stojí to za to.
Predjedlo vyzerá reprezentatívne, neobvykle a poteší nielen svojím vzhľadom, ale aj chuťovou rozmanitosťou. Nakladané uhorky a konzervované šampiňóny dodajú korenie a v kombinácii so zemiakmi si budete ligotať prsty.
Zloženie:
- kuracie prsia 1 ks.
- konzervované huby 1 plechovka (hlavne nie nasekaná)
- nakladané uhorky 3 ks.
- vajce 2 ks.
- zemiaky 2 ks. stredná veľkosť
- mrkva 2 ks. priemer
- tvrdý syr 150 gr.
- Zelení (kôpor, petržlen, cibuľa)
- majonéza
1. Najprv musíte variť zemiaky, mrkvu, kuracie vajcia, najskôr umyť všetko. Tiež kuracie filé musí byť varené. Technológiu varenia nájdete v receptoch vyššie.
2. Šalátovú misu vopred prekryte potravinovou fóliou. Začneme vykladať vrstvy: na čisté dno ide vrstva húb (vezmeme iba čiapky). Opatrne položte hubové nohy hore.
Druhá vrstva - po nakrájaní vareného kuracieho filé na kúsky a natretom majonézou, tretej vrstve - nastrúhanej mrkvy a vrstve majonézy.
Štvrtou vrstvou je syr nastrúhaný na hrubom strúhadle, nakrájané vajcia a majonéza.
3. V tejto fáze vložíme výrobok na pár hodín do chladničky na impregnáciu. Pred podávaním ho vyberieme z chladničky a šalát otočíme na čistý tanier a opatrne odstránime film. Všetko je pripravené!
Tento recept je tiež dobrý, pretože si ho môžete upraviť podľa svojho vkusu. Vyrobil som niekoľko rôznych variácií. Varenú hydinu je možné nahradiť údenou a chuť sa samozrejme zmení.
Šalát Mushroom Glade môžete pripraviť aj so šampiňónmi, kuracím mäsom a zemiakmi bez toho, aby ste ho obrátili, ale ihneď ho položte po vrstvách do okrúhlej kulinárskej formy, ktorú potom odstránime. Iba v takom prípade musia byť vrstvy rozložené v opačnom poradí. Potešte seba, svojich drahých ľudí a užite si chuť!
Tu je video ďalšej ženy v domácnosti, ktorá pripravuje tento šalát.
Ako vidíte, existuje veľa receptov a existujú rôzne možnosti prevedenia. Šaláty so šampiňónmi a kuracím mäsom - 11 veľmi chutných nápadov, myslím, že každý si nájde svoju vynikajúcu a obľúbenú možnosť!
