Nadchádzajúci rok 2018 podľa východného kalendára bude rokom žltého zemského psa. A hoci oficiálne tento rok príde už 16. februára, so psom sa tradične stretávame na Silvestra - od 31. decembra do 1. januára. Čo variť na Rok psa a aké jedlá by ste mali odmietnuť?
Pes je zosobnením domu, rodiny, takže na oslavu Nového roka zostaňte vo svojich rodných múroch a zhromaždite všetkých svojich príbuzných za stolom. Pes miluje všetko prírodné, takže všetko od dekorácie po slávnostné jedlá musí byť v súlade s týmto pravidlom. Položte ľanové obrusy, zacloňte okná závesmi z prírodných materiálov, ozdobte skutočný živý smrek alebo borovicu (je žiaduce, aby bol strom v kvetináči, aby ho po prázdninách bolo možné vysadiť v lese alebo parku). Používajte sklo a kameniny, drevené nádoby (lyžice na šalát, stierky).
Jedlá by mali byť výdatné a jednoduché. Pamätajte si, že psy nejedia príliš veľa, jedia len toľko, aby sa cítili veselí, a tak nie je potrebné „lámať“ stôl. Dodajte toľko jedál, koľko môže vaša skupina zjesť.
Pes podporuje akékoľvek mäso, ideálne na kosti (napríklad rebrá). Doprajte svojim hosťom kúsok pečeného mäsa (bravčového alebo hovädzieho), celú pečenú kačicu alebo kura, kúsky pečenej hydiny a nakrájané mäso. Pes je však k rybám ľahostajný, malé kosti sú pre neho spravidla kontraindikované, čo znamená, že nie je potrebné pór nad sleďom pod „kožuchom“, sendvičmi s kaviárom a nakladanou makrelou. Rolky a sushi, ktoré sú dnes tiež módne, by ste nemali dávať na stôl. Uložte si morské a riečne pochúťky na ďalšiu dovolenku.
Zamerajte sa na hnedé a žlté mäso vo svojich jedlách: kôrka z pečeného mäsa, chlieb, žltá paprika, pomaranče, banány, kukuričné šaláty, tomel, citróny, veľa zelene atď. Nezabudnite, že pes je aktívne a agilné zviera. Nerobte pokrmy príliš ťažké, nech je na stole veľa zeleniny a ovocia. Vy a vaši hostia by ste mali nájsť silu na zábavu a tanec. Symbol nadchádzajúceho roka bude počas slávnostnej noci milovať hluk a zábavu.
Myslite však na to, že tento rok je veľa alkoholu tabu. Psi netolerujú opitých ľudí a reagujú na ne veľmi agresívne. Na slávnostnom stole nech je minimum alkoholu. A celý budúci rok sa snažte minimalizovať konzumáciu alkoholických nápojov, nežartujte so svojim zdravím.
Rok psa je šancou spojiť rodinu, posilniť v nej dobré vzťahy, zlepšiť ich zdravie a tiež naďalej tvrdo pracovať s očakávaním slušnej odmeny. Nech sa nálada na taký rok začne hneď na Silvestra. Bavte sa, obklopení blízkymi.
Chlapci, vložili sme do webu dušu. Vďaka za
že objavíte túto krásu. Ďakujem za inšpiráciu a husiu kožu.
Pripojte sa k nám na Facebook a V kontakte s
Všetci sa spravidla pripravujeme na Nový rok, na čo sme zvyknutí. Ale niekedy naozaj chcete zísť z vychodenej cesty a urobiť niečo nové, bez toho, aby ste strávili veľa času a úsilia.
Zvlášť pre takúto príležitosť stránky našiel 13 zaujímavých a jednoduchých, a čo je najdôležitejšie - nové novoročné recepty!
Mexická salsa
Salsa je horká omáčka, ktorá veľmi pripomína šalát. Pikantný dresing robí z tejto paradajkovej omáčky skvelý doplnok k mäsu.
Taliansky cestovinový šalát
Studený cestovinový šalát je klasickým banketovým jedlom obľúbeným po celom svete - od USA po Taliansko. Na tento šalát je najlepšie zvoliť stredne veľké cestoviny: fusilli (špirály), farfalle (mašle) alebo perline (malé škrupiny). Cestoviny rôznych farieb sú perfektné.
Predjedlo z lososa a lavash
Zdá sa, že červené ryby a zimné prázdniny sú pre seba ako stvorené! Toto vynikajúce predjedlo z lososa je skvelou náhradou sendvičov.
Z uvedeného množstva sa získa približne 49 kusov.
Na nátierku:
- 250 g smotanového syra
- 1/2 šálky kyslej smotany alebo jogurtu na šaláty
- 1/2 lyžičky cesnakový prášok
- kôra z 1 veľkého citrónu
- 1/2 lyžičky soľ
- 1/4 šálky kôpru
Ostatné prísady:
- 3 tenké pita chleby alebo tortilly (priemer približne 23 cm)
- 350 g údeného alebo soleného lososa
- nejaké maslo
- Suroviny na nátierku zmiešame. Polovicu rozotrieme na pita chlieb, pričom vezmeme do úvahy, že náš chlebíček bude nakoniec hranatý a okraje pita chleba budú odrezané.
- Na vrch položíme polovicu lososa.
- Vezmite ďalší pita chlieb a namažte ho tenkou vrstvou oleja - to pomôže lososovi „uchytiť sa“ na pita chlebe. Lososovú vrstvu prikryte olejovou stranou nadol. Navrch natrieme nátierkou, dáme lososa a ďalší pita chlieb, maslom (vnútro maslo).
- Všetko zabaľte do plastu, stlačte plochým ťažkým predmetom a vložte do chladničky na 4 hodiny, môžete cez noc.
- Vroubkovaným nožom orežte prebytočný pita chlieb a zarovnajte ho do štvorcového tvaru.
- Výsledný štvorec nakrájajte na 6-7 pásikov, urobte z nich štvorce. Každý mini chlebíček pred podávaním prepichnite špáradlom, ozdobte kôprom.
Neobvyklé podávanie klobásy
Krájanie salámy alebo inej klobásy je známou súčasťou novoročného stolu. Toto predjedlo môžete poraziť inak, ak z neho urobíte rolky alebo tartaletky.
Jemné huby v kyslej smotane
Šampiňóny sú na tento recept ako stvorené. Huby sú jemné a šťavnaté.
Gratinovaný zemiak
Zemiaky sú častým hosťom novoročného stolu. Gratin je úžasný spôsob, ako to predviesť novým spôsobom.
Jednoduchý recept na bravčové mäso
Toto varené bravčové mäso je veľmi dobré teplé aj studené. Podávame nakrájané na tenké plátky.
Morčacia rolka so sušenými paradajkami
Turecko je skvelou náhradou za kura. Morčacie mäso je dokonale stráviteľné, má nízky obsah cholesterolu a vysoký obsah vitamínov.
Husa s jablkami a sušeným ovocím
Ružová hus s chrumkavou kôrkou - neviete si predstaviť „novoročné“ jedlo! Na rozdiel od všeobecného presvedčenia nie je varenie husi vôbec ťažké.
Ingrediencie (na 8 porcií):
- 1 hus
- 1 kg kyslých jabĺk
- 200 g marhúľ
- 200 g sušených sliviek
- soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
- asi 150-250 g marhuľového džemu
- 2 lyžice l. med
- 700 g suchého červeného vína
- Marhuľová medová poleva: Marhuľový džem a med rozšľahajte v mixéri dohladka.
- Vložte hus do veľkého hrnca s vriacou vodou a varte pol hodiny s akýmkoľvek korením a trochou soli. To zmäkne husi a urýchli proces hnednutia.
- Husu osušte papierovými utierkami. Odporúča sa vložiť ho do chladničky, aby sa cez noc vysušil. Ale nie nevyhnutne - môžete ihneď vyprážať.
- Vonkajšie a vnútorné časti vtáka potrite soľou a korením.
- Do brucha natlačte sušené ovocie a malé kyslé jablká (zvyšné jablká a sušené ovocie nechajte na koniec vyprážania).
- Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov.
- Zalejeme polovicou fľaše červeného vína a husi opečieme, z času na čas zalejeme šťavou.
- Asi po hodine položte zvyšok ovocia na plech a pridajte ďalšie víno.
- Pätnásť minút pred koncom vyprážania hus natrieme marhuľovou medovou polevou.
Vyprážané kura od Jamieho Olivera
Jamie Oliver je jedným z najslávnejších kuchárov a televíznych moderátorov na svete. Navrhol vlastný recept na pečené kura.
Ingrediencie (na 8 porcií):
- 2 kurčatá
- morská soľ a mleté čierne korenie
- 4 kg zemiakov
- 2 citróny alebo 3 limetky
- 2 hlavy cesnaku
- tymian, rozmarín
- olivový olej
- Kurča potrieme soľou a čiernym korením, zabalíme do fólie a dáme do chladničky.
- Zemiaky nakrájame na 4 kusy. Cesnak rozložíme na strúčiky.
- Predhrejte rúru na 190 stupňov.
- Zemiaky, citrón a cesnak vložte do hrnca s veľkým množstvom vriacej osolenej vody a varte 12 minút.
- Scedíme a zemiaky necháme 1 minútu schnúť na ohni, pričom panvicu potrasieme. Odstráňte citrón a cesnak. Hrniec prikryte, aby boli zemiaky horúce.
- Kým je citrón horúci, prepichnite ho asi 10 -krát. Kura vyberieme z chladničky, osušíme papierovou utierkou a potrieme olivovým olejom.
- Do kuracieho mäsa vložte citrón, cesnak a tymian, potom ho vložte do hlbokého plechu a pečte v predhriatej rúre 45 minút.
- Kura preložíme na tanier. Zemiaky s listami rozmarínu položte na plech a premiešajte. V strede urobte priehlbinu a označte tam kura. Varte ďalších 45 minút, alebo kým sa kura neprepečie a zemiaky nezhnednú.
- Keď je kura hotové, odstráňte citrón a cesnak. Cesnak ošúpeme, roztlačíme a potrieme ním kura, odstránime lístky rozmarínu.
Šunka s medom a horčicou
Bravčové mäso varené týmto spôsobom je skutočná domáca šunka, ktorú môžete podávať studenú ako desiatu alebo teplú, pričom k nej pridáte prílohu k zelenine a horčicovej omáčke.
Nový rok 2019 sa bude konať pod symbolom Žltého zemského prasa. Už len to nám hovorí, že je lepšie vyhýbať sa jedlám s bravčovým mäsom na stole.
Nový rok je jednou z najjasnejších a najočakávanejších sviatkov pre každého. Preto nie je vôbec prekvapujúce, že už od začiatku jesene hostesky začínajú hľadať nové originálne recepty a premýšľať nad ponukou. Obtiažnosť takýchto vyhľadávaní spočíva v tom, že je potrebné vziať do úvahy symbol nadchádzajúceho nového roka.
Radšej zostaňte s hydinou, hovädzím mäsom, králikmi a rybami. Pri zdobení novoročného stolu by mali prevládať žlté farby. Môže byť dodatočne ozdobený žltozlatými vonnými sviečkami, pomarančmi, rôznymi kompozíciami s orieškami, škoricovými tyčinkami a smrekovými vetvičkami.
Čo sa týka samotného menu, stojí za to vychádzať z atmosféry plánovanej oslavy. Tento rok sa odporúča oslavovať vo veľkých hlučných spoločnostiach. Sme si však istí, že sa nájdu takí, ktorí sa s ním chcú stretnúť v rodinnom kruhu alebo v romantickom prostredí pre dvoch. Preto navrhujeme zvážiť možnosti ponuky pre rôzne možnosti.
V tento deň je dôležité nielen prestieranie, ale aj samotné jedlá. Možnosti silvestrovského menu.
Silvester tete-a-tete
Pri skladaní romantického ja budú hlavným parametrom samozrejme kulinárske preferencie druhej polovice. Hlavným nápojom bude šampanské - neodmysliteľný atribút Silvestra a romantickej večere.
Pokiaľ ide o menu, malo by byť ľahké a sofistikované zároveň. Toto by malo byť špeciálne menu na špeciálny Silvester. Ponúkame jednu z týchto variácií:
- avokádový šalát s morskými plodmi;
- predjedlo plátkov červeného rybieho filé pokvapkaného citrónovou šťavou;
- cestoviny s bolonskou alebo pestovou omáčkou;
- zmrzlina s karamelom a bobuľami.
Rodinné novoročné menu
Rodinnú oslavu Nového roka možno tiež ľahko porovnať s hlučnou a zábavnou spoločnosťou, najmä ak máte deti. Preto sa taká oslava nesie celkom v duchu Žltého prasa. Jedálny lístok by ale mal byť chutný, zdravý a zaujímavý zároveň.
Pre rodinný novoročný stôl sú vhodné krásne navrhnuté rezne, jeden alebo dva ľahké šaláty a niekoľko výdatných jedál. Aby ste upútali pozornosť detí, odporúčame vyrobiť sendviče neobvyklého tvaru - relevantné budú postavy zvierat, najmä ošípaných.
Ukážkové menu pre rodinný novoročný stôl:
- hubový zrazy so syrom a cesnakom;
- kusy syra a klobásy;
- sendviče s červeným kaviárom a červenou rybou;
- kotúče s náplňou z hovädzieho syra;
- ľahký šalát s avokádom a morskými plodmi;
- kura alebo kačica pečené s jablkami;
- ako dezert: tvarohový koláč s bobuľami a karamelom, zmrzlinový sorbet, veľa sezónneho ovocia.
Silvestrovská diskotéka v štýle 80. rokov
Tematické večierky sú dnes veľmi obľúbené a Silvester je ďalšou skvelou príležitosťou na zorganizovanie takejto párty. Diskotéka je len jednou z variácií. Symbol budúceho roka, Žlté prasa, má veľmi rád zábavu, zábavu a luxus. Určite by sa jej páčil výlet na tropické ostrovy. Ale ak nemôžete odletieť na Silvestra na dovolenku, potom havajská párty pomôže vytvoriť vhodnú atmosféru.
Nočná ponuka tém by teda mala obsahovať jasné prvky danej témy, napríklad:
Na diskotéke z 80. rokov ponuka, ktorá vás ponorí do spomienok na tieto roky:
- sendviče so šprotami;
- tartaletky plnené krabím šalátom a olivierom;
- občerstvenie z taveného syra a cesnaku (židovský šalát);
- krájanie párkov a syrov.
Na havajskú párty:
- rôzne šaláty s exotickým ovocím (ananás, avokádo, liči, papája atď.);
- pizza s kuracím mäsom a ananásom;
- šaláty s morskými plodmi a ovocím;
- rožky so šunkou;
- rôzne orechy;
- koktaily.
Extravaganza chuti na luxusnú spoločenskú párty
Silvester sa môže pre sofistikovaných gurmánov zmeniť na skutočnú dovolenku. Aj bez bravčového mäsa budete môcť prestrieť vynikajúci stôl a vychutnať si chuť. Nezabudnite tiež na jasnú vizuálnu prezentáciu riadu a budete mať nezabudnuteľnú noc.
- králik dusený v kyslej smotane;
- makrela zapečená s citrónom a muškátovým orieškom;
- jednohubky s ananásom, pomarančmi a kuracím mäsom;
- aspik z jazyka a hovädzieho mäsa, varený v prázdnej škrupine;
- teľacie rolky.
Nevarte týždeň vopred, bez ohľadu na množstvo - hlavnou vecou je, aby boli jedlá chutné a krásne prezentované!
Preto mnohí s takým strachom skladajú novoročné menu 2020 hľadám recepty na nový rok 2020 s fotografiami a naťahovať si mozog otázkami “ čo uvariť na Nový rok 2020?"A" ako variť novoročné jedlá "? Jedálny lístok na Nový rok 2020, recepty na novoročné jedlá, recepty na novoročný stôl si prezieravé ženy v domácnosti vopred premyslia. Ak sú v rodine deti, začnú sa diskutovať o novoročných receptoch pre deti. Niektorí hľadajú jednoduché novoročné recepty, iní hľadajú originálne novoročné recepty a ďalší hľadajú tradičné novoročné jedlá. Na Západe sa v tejto dobe ľudia najčastejšie zaujímajú iba o recept na novoročné sušienky, ale naši ľudia k tejto otázke pristupujú dôkladnejšie a uprednostňujú varenie novoročných teplých jedál, novoročných hlavných jedál. Novoročné menu na rok 2020 musí byť v zásade zostavené s chuťou v doslovnom a obrazovom zmysle. Ak máte nejaké nesplnené kulinárske recepty a kulinárske túžby, sny, novoročné sviatky - je čas na ne. Jedlá na novoročnom stole 2020 môžu byť veľmi rozmanité.
Tým, ktorí už začali zostavovať novoročné menu, vyberať recepty, a tým, ktorých zaujíma východný kalendár, pripomíname, že symbolom nového roku 2020 podľa čínskeho kalendára je potkan alebo myš, presnejšie povedané toto je rok krysy z bieleho kovu. Astrológovia už zostavujú svoje horoskopy, aby predpovedali, čo si pre nás rok krysy pripraví. Povieme vám, čo variť za rok potkana na novoročnom stole. Prečítajte si viac o novoročnom menu v roku potkana.
Príprava na oslavu nového roka je veľmi nepríjemná úloha, takže je lepšie vyzdvihnúť novoročné recepty na rok potkana vopred. Novoročné recepty na rok potkana majú jednoduché pravidlo: tento hlodavec by sa im mal páčiť. Novoročné menu pre rok potkana musí obsahovať rôzne šaláty. Zelenina, ovocie, mäso - labužnícky potkan a miluje všetko chutné, žerie zeleninu, ovocie, mäso a ryby. Novoročné recepty na rok potkana (2020) je možné pripraviť pomocou orechov, húb, krysa ich tiež miluje. A, samozrejme, s-s-s-s-rr! Novoročné recepty pre deti na rok potkana, môžete variť z ovocia a zeleniny, môžete piecť koláče, košíčky vo forme potkanov a myší. Pôvodné novoročné recepty na rok potkana pre deti môžu byť vyrobené z varených vajec, vystrihnúť náhubky zo zeleniny a ovocia, urobiť vtipného hlodavca zo zemiakovej kaše. Bolo by dobré ozdobiť detské jedlá pre rok potkana alebo rok myši obrázkom myši, nakresliť siluetu myši krémom, položiť ju zo sušeného ovocia, orechov.
Recepty na novoročný stôl v roku potkana (2020) nevyžadujú nič úplne prekvapujúce, ale na druhej strane potkan miluje chutné jedlo a je tiež veľmi zvedavá. Vhodné budú aj novoročné mäsové jedlá, pretože potkany sú všežravé zvieratá. Ako prílohu k novoročnému stolu môžete hosťom a potkanom ponúknuť nejaký druh obilnín, zrná, ktoré sa tomuto hlodavcovi určite budú páčiť.
Na rýchlu a správnu prípravu chutných novoročných jedál použite novoročné recepty s fotografiou na rok potkana. Špeciálne sme vybrali novoročné jedlá s fotografiou na rok potkana. Recepty na nový rok 2020 s fotografiou vám krok za krokom povedia, ako si vyrobiť akékoľvek jedlo, ktoré máte radi. Dúfame, že naše novoročné recepty vám pomôžu pripraviť skutočne chutné novoročné jedlá, bez ohľadu na to, či ste použili zložité novoročné recepty alebo jednoduché novoročné recepty. Rok potkana vám prinesie šťastie 1. januára, keď vám rodinní príslušníci a hostia poďakujú za nádherný novoročný stôl. A tiež by bolo pekné, keby ste pre seba a pre hostí vymysleli vhodné novoročné názvy jedál, vďaka čomu bude novoročný stôl 2020 ešte originálnejší a zlomyseľnejší, recepty s fotografiami ukážu, ako môžete ukázať svoje tvorivé schopnosti a urobte tento proces ešte zábavnejším. Počas procesu varenia nezabudnite pripraviť novoročné recepty s fotografiami.
Novoročné menu: občerstvenie
1. Nuž
3. Rolky krabových tyčiniek a údeného ružového lososa
- toto jedlo ozdobí stôl a bude vyhovovať hosťom dodržiavajúcim pôst, nezabúdajte, že pôst stále prebieha. A pripravili sme to
4. Morčacie filé s ananásom pod syrovou polevou
Potrebujeme:
- 1 kg morčacieho filé
- 150 g konzervovaného ananásu
- 100 g šunky
- tvrdý syr 100 g
- 20 ml rastlinného oleja
- 50 g masla
- 30 ml sójovej omáčky
- 1/2 lyžičky tymián
- 1 polievková lyžica med
- 1 polievková lyžica horčica
Príprava:
1. Morčacie filé umyte a osušte papierovou utierkou. V celom kuse mäsa robíme hlboké, rovnobežné rezy.
2. Šunku nakrájame na plátky, nie hrubé. Nakrájajte ananás na pol krúžky.
3. Do rezov na filé vložte kúsky šunky, potom ananás.
4. Pripravte omáčku: zeleninu a maslo zmiešajte so sójovou omáčkou, medom, horčicou, tymianom. Všetko dôkladne premiešajte.
5. Plnené filé vložíme do formy, syr potrieme na hrubom strúhadle a zalejeme omáčkou.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 45-60 minút.
Novoročné menu: Šaláty
1. Šalát „Mimosa“ jemný s domácou majonézou
Novoročné menu: Dezert
Myslím si, že na Silvestra to nepríde ako dezert, ale napriek tomu budem variť, vnúčatá prídu zablahoželať babičke a dedkovi k 1., hovoríme siať, takže to príde vhod.
1. Nepečený perníkový koláč so smotanovou kyslou smotanou
Nápoje na slávnostnom stole
Všetky nápoje sme už pripravili, recepty si môžete pozrieť v sekcii. Prirodzene, okrem koktailov bude aj vodka, ako aj šampanské, ako môžeme bez nich ísť?
Nezabudnite na koktejl z kocoviny, odporúčam.
1. Koktejlová „striekačka“
Nechám si tiež poradiť od odborníčky na výživu, čo robiť, aby ste sa po slávnostnom sviatku cítili dobre.
1. Počas dňa pred Novým rokom si dajte občerstvenie.
2. Začnite jedlo so zeleninovými šalátmi a zeleninou.
3. Mäsové výrobky sa najlepšie konzumujú dusené a pečené.
4. Pred pitím alkoholu si dajte pár dúškov vody.
5. Vzdajte sa sladkostí, je lepšie ich jesť na druhý deň.
6. Pite veľa vody.
Do svojho novoročného menu zahrňte jedlá, ktoré máte radi, na webe je veľa slávnostných jedál pre každý vkus.
Na záver by som chcel, milí čitatelia môjho blogu, popriať šťastný nový rok 2018, rok psa žltého Zeme!
Nech je tento rok vo vašom živote pre vás len radosťou, láskou a vernými priateľmi. A čo je najdôležitejšie, zdravie vám a vašej rodine, pohoda a pokojné nebo nad hlavou.
Šťastný nový rok, šťastné nové šťastie vám, milí moji!
