Medzi rôznymi občerstveniami šaláty nikdy nestratia svoju atraktivitu: s kuracím mäsom, s čerstvou zeleninou - a vlastne s akýmikoľvek prísadami, ktoré dokáže vaša fantázia. vždy prinesie šťavnatosť a chuť do každého jedla. A kuracie mäso nás nikdy neunaví prekvapiť svojou rozmanitosťou, najmä preto, že sa môže zúčastniť šalátov v úplne odlišných formách: varené, údené, pečené, vyprážané a niekedy dokonca aj surové, marinované. Aj keď posledná možnosť je, samozrejme, pre extrémnych ľudí.
"mňam"
Bez ohľadu na to, aké rozmanité sú s kuracím mäsom, s inými komponentmi - existujú úspešnejšie kombinácie, ale existujú bežné, „prechádzajúce“ možnosti (neúspešné experimenty, samozrejme, nikto nezdieľa). Zvážte jeden z osvedčených receptov. Malé kuracie prsia, dvesto gramov, uvarené a nakrájané na prúžky (ak máte radi „nesprávne“ kúsky, môžete to urobiť rukami). Kúsok šunky rovnakej hmotnosti sa nakrája na kocky, dve papriky sa nakrájajú na pásiky alebo štvorce, konzervované huby, ak sú malé, sa nalejú celé. Šťava sa naleje z malej plechovky ananásu a plody sa nakrájajú na stredne veľké kocky. Do šalátu sa pridajú podusené hrozienka a drvené orechy (po pár lyžiciach) a dochutíme majonézou. Takto pripravené šaláty s paprikou, s kuracím mäsom ozdobia nielen každodenný, ale aj sviatočný stôl. Docela rôznorodé zložky misky sa nepreškrtávajú, ale navzájom dopĺňajú svoje zásluhy.
"Čaro"
Absolútne jedinečný šalát! paprika, granátové jablko, orechy a paradajky vytvárajú úžasný kulinársky "zvuk". Akú časť vtáčika vložíte do misky, je vecou vkusu, stačia nohy aj prsia. Hlavná vec je, že v už narezanej forme (bez kostí) kurčaťa by sa malo získať dvesto gramov. Štyri stredné paradajky, sto gramov tvrdého syra a tri mäsité papriky sa nakrájajú na kocky. Na dresing sa zmieša svetlá majonéza, orechy pretlačené mixérom, pretlačený cesnak a petržlen. Všetky koreniny sa odoberajú v množstve, ktoré neurazí váš osobný vkus. Šalát je zmiešaný a oblečený. V prípade potreby ho môžete osoliť a okoreniť. Už v šalátovej miske je jedlo bohato posypané semenami granátového jablka.
Šalát "Ohromený"
Zdá sa, že tento šalát obsahuje najjednoduchšie produkty: kuracie mäso, paprika, paradajky, vajcia - a chuť je úžasná. Existuje niekoľko trikov: v prvom rade sa stredne veľký surový filet nakrája na kúsky šalátu a opraží sa na olivách alebo masle (a to je prvé tajomstvo). Tri vajcia uvaríme natvrdo a nakrájame na kocky. Veľká paprika sa zbaví nepotrebných vnútorností a nakrája sa na štvorce. Vykôstkované olivy prekrojíme na polovicu (kto má rád menšie kúsky, môže nakrájať na kolieska, ale autor receptu to považuje za nadbytočné). Tri paradajky sa rozpadajú na kocky alebo tyčinky. Všetky zložky sa zmiešajú, osolia, okorenia a ochutia olivovým olejom, ak sa na ňom vyprážalo filé, alebo nízkotučnou majonézou, ak sa použilo maslo (to je druhé tajomstvo). A tretí trik: umyté listy šalátu osušíme, polejeme trochou citrónovej šťavy a posypeme štipkou cukru. Šalát je na nich položený.
"Jarná radosť"
Pre organizmus túžiaci cez zimu po všemožnej zelenine to bude najlepšia voľba. Jedlo je pripravené rýchlo a je v ňom veľa vitamínov. Jediná vec, ktorá bude musieť byť trochu zložitejšia, je kura. Filet je nakrájaný na veľmi malé kúsky, každý z nich je obalený v strúhanke a vyprážaný - vzhľadom na veľkosť veľmi rýchlo, pár minút z každej strany. Kým sa kúsky ochladzujú, dve papriky sa nakrájajú na kocky (pre krásu je lepšie brať viacfarebné). Štvrť hlavy pekinskej kapusty sa naseká, všetko sa zmieša (vrátane kuracieho mäsa), osolí a ochutí akýmkoľvek rastlinným olejom. Vzhľad, vôňa a chuť tohto šalátu dávajú pocit, že prišla jar.
Teplý čínsky šalát
Číňania sú ako vždy na vrchole. Produkty obsiahnuté v miske sú v dokonalej harmónii a vytvárajú len nezabudnuteľný šalát: paprika, uhorky, mrkva, vajcia - nič viac. Huby sa odoberajú sušené, lisované čínske, 25-gramové vrecko. Je potrebné ich na štvrťhodinu naliať vriacou vodou, aby „kvitli“. Potom sa voda vypustí (na kvapku: čierne huby už „pľujú“ na panvici, nemusia pridávať ďalšiu tekutinu) a produkt sa rýchlo vypráža v rastlinnom oleji. Dve kuracie filety sa nakrájajú na tenké podlhovasté kúsky a tiež sa vyprážajú samostatne - 5-7 minút. Potom sa do mäsa prelisujú dva strúčiky cesnaku, po minúte sa naleje mrkva nakrájaná na pásiky, po ďalších dva pásiky sladkej papriky. Po ďalšej minúte sa nalejú cibuľové polkrúžky a vyprážané huby, naleje sa pár polievkových lyžíc sójovej omáčky a po premiešaní sa šalát odstaví z ohňa. Keď trochu vychladne, nareže sa do nej uhorka na tyčinky – a hneď ju prinesú na stôl. Za tepla je lahodný, za studena je však tiež veľmi dobrý.
Pečené kura
Ďalší veľmi atraktívny recept na šalát. Kuracie mäso, paprika, olivy a vajcia sú ochutené majonézou ochutenou niekoľkými kvapkami citrónovej (alebo limetkovej) šťavy. Na začiatok (asi tretina kilogramu) sa však potrie olivovým olejom, spojí so soľou a obľúbeným korením a pečie v rúre do mäkka a krásnej kôrky. Keď sa kura ochladí, malo by sa nakrájať na rovnomerné kocky. Rovnakým spôsobom nakrájame veľkú papriku a dve vajcia uvarené natvrdo. Olivy (sto gramov) a zväzok cibuľových pierok sa rozpadajú na krúžky. Šalát sa naleje dresingom a podáva sa na stole.
Ponúkli sme vám najrozmanitejšie a najlákavejšie šaláty s paprikou, s kuracím mäsom - vyberte si, čo máte radi!
Rozmanitosť šalátov umožňuje každému vybrať si súbor produktov, ktoré mu umožnia uvariť a vychutnať si chutný a zdravý šalát. Nie je možné vyčleniť žiadne požiadavky, ktoré by sa mali dodržiavať pri príprave týchto jedál. Tu je naopak fantázia a rôznorodosť vítaná. Môžete dokonca skúsiť skombinovať cestoviny s mäsom a vytvoriť tak veľmi originálny šalát.
A tí, ktorí milujú bulharské korenie, by sa o pestrosť vášho sviatočného stola vôbec nemali báť. Bulharské korenie nie je len zdravým produktom bohatým na vitamíny, ale aj nenáročnou ingredienciou, ktorá skvele funguje v kombinácii s kuracím mäsom a v sade s konzervovaným ananásom. Vo všeobecnosti prejavte záujem a rozšírte zoznam obľúbených šalátov pripravených vo vašej rodine na akýkoľvek sviatočný stôl.
Šalát s kuracím mäsom a paprikou - príprava jedla
Kombinácia papriky s kuracím mäsom robí šalát multivitamínovým a uspokojujúcim. Toto jedlo môže dokonca slúžiť ako hlavné občerstvenie, napríklad na obed. Čerstvá zelenina sa môže použiť na varenie a paprika sa často pečie v rúre alebo vypráža na panvici, pokiaľ ide o horúce šaláty. Vo všeobecnosti existuje veľa nápadov, ako prekvapiť zaujímavými receptami. Začnime.
Recepty na šalát s kuracím mäsom a paprikou
Recept 1: Šalát s kuracím mäsom, paprikou a syrom
Príprava tohto zdravého jedla zaberie minimum času, no aj za taký krátky čas sa dá niečo také uvariť.
Požadované ingrediencie:
Filet - 500 g;
Horčica - 1 lyžička;
Kozí syr - 200 g;
Ocot - 1 polievková lyžica;
Soľ a korenie;
Bulharské korenie - 2 - 3 ks;
Šalátová zmes - 1 balenie;
Olivový olej.
Začnime šalát s kuracím filé. K tomu je mäso nakrájané na dlhé pásiky a dôkladne vyprážané na grile. Potom prichádza korenie. Je lepšie brať viacfarebnú zeleninu, vďaka ktorej bude chuť a vzhľad šalátu bohatší. Zeleninu očistíme od semienok a opražíme nad ohňom, to znamená, že papriku na pár minút podržíme nad horiacim horákom. Potom nakrájame aj zeleninu na pásiky, ako v prípade mäsa. Kozí syr je možné nasekať rukami, alebo ho môžete nakrájať na štvorce.
Šalátová zmes, na moderných trhoch existuje hotová sada zelených a šalátov, ktoré môžu byť užitočné na prípravu takých originálnych a chutných kulinárskych výtvorov, ako je teraz opísaný recept. Zmes pridáme k surovinám, všetko premiešame, všetko dochutíme horčicou, olivovým olejom a octom.
Recept 2: Šalát s kuracím mäsom, paprikou a paradajkami
Niekedy môže byť ťažké vzdať sa známeho a vpustiť do svojho života nové myšlienky a hodnoty. Ponúkame lahodný šalát, ktorý dokáže vytlačiť zastarané jedlá na vašom sviatočnom stole a stane sa novým rodinným jedlom.
Požadované ingrediencie:
Prsia - 300 g;
Bulharská paprika - 5 ks;
Cherry paradajky - 8 ks;
Olivový olej;
Cibuľa - 1 ks;
Rukola.
Na doplnenie paliva budete potrebovať:
Čierne korenie;
Olivový olej;
Horčica - 1 lyžička;
Cesnak - 2 zuby;
Ocot - 2 polievkové lyžice.
Spôsob varenia:
Pripravíme si suroviny. Papriku očistíme, cibuľu rozdelíme na 6 - 8 častí. Zeleninu rozmixujeme, pridáme trochu olivového oleja a soľ. Robíme to aj s kuracími prsiami, ochutíme olejom a pošleme piecť na gril. Mimochodom, na grile pečieme nielen mäso, ale aj zeleninu, papriku a cibuľu. Keď sú papriky uvarené, bude to trvať 15 - 20 minút, vyberieme ich z grilu a hneď vložíme do vrecka, pomôže to ľahko oddeliť šupku od papriky. Mäso je uvarené, nakrájané na prúžky, cherry paradajky nakrájané na 4 časti, sem poslať rukolu a cibuľu. Paprika, olúpaná z filmu, je nakrájaná na prúžky a poslaná do zvyšku zložiek. Zostáva naplniť šalát. Za týmto účelom sa zmiešajú zložky potrebné na dresing, nalejte šalát s výslednou konzistenciou. Lahodný, ľahký a krásny šalát je pripravený!
Recept 3: Šalát s kuracím mäsom, paprikou a hroznom
Pomerne bohatá sada zeleniny a ovocia vám umožní pripraviť zdravý šalát. Bohatá kombinácia kuracieho mäsa a hrozna dodáva pokrmu šťavnatosť a chuť do jedla.
Požadované ingrediencie:
Paradajky - 4 ks;
Hrozno - 300 g;
Kuracie mäso - 300 g;
Bulharské korenie - 2 ks;
Syr - 200 g;
Cibuľa - 1 ks;
Olivový olej;
Listový šalát;
Citrónová šťava - 2 lyžice.
Spôsob varenia:
Kuracie mäso teda musíme uvariť. Na šalát môžete použiť kuracie prsia alebo kuracie stehná. Mäso uvaríme vo vode, po vychladnutí nakrájame na štvorcové kúsky. V samostatnej nádobe nakrájame aj syr na štvorce. Moje hrozno a nakrájame na plátky, možno rozdeliť na 2 časti. Paradajky nakrájame na plátky, korenie - na prúžky. Listy šalátu je možné nasekať rukami.
Zostáva zmiešať ingrediencie. Pridáme citrónovú šťavu, olivový olej, jemne osolíme. Na záver jedlo ozdobíme syrom.
Ľahký šalát je pripravený!
Recept 4: Šalát s údeným kuracím mäsom, paprikou a ananásom
Výhody tohto šalátu sú ananás a paprika. Tieto dve ingrediencie dodajú šalátu chuť a jas leta, ktorý si ani deti nemôžu pomôcť, ale milovať ho.
Požadované ingrediencie:
Paprika - 3 ks;
Konzervované ananásy - 200 g;
Syr - 150 g;
Kuracie mäso - 250 g;
Konzervovaná kukurica - 200 g;
Majonéza na dresing.
Spôsob varenia:
1. Na šalát je pre nás užitočné iba kuracie mäso, na to oddelíme kožu a samotné mäso rozdelíme na vlákna.
2. Marinádu scedíme z konzervovaného ananásu a kukurice. Ananás je možné nakrájať na kocky.
3. Syr je tiež lepšie nakrájať na kocky, upozorňujeme, že do šalátu sú vhodné len tvrdé syry.
4. Bulharský korenie je lepšie brať rôzne farby. Odstráňte stonku a nakrájajte na pásiky.
5. Zostáva miešať prísady - kuracie mäso, korenie, ananás, kukurica a syr.
Tesne pred podávaním sa šalát naleje majonézou. Môžete ozdobiť vetvičkami zelene.
Šalát s kuracím mäsom a paprikou - tajomstvá a tipy od najlepších šéfkuchárov
Bulharské korenie je zdravý produkt bohatý na vitamíny. Je to jedna z prvých potravín, ktorú je možné postupne zavádzať do jedálnička detí v prvých mesiacoch ich života. Zahrnutie tejto zložky do šalátu robí toto jedlo slávnostným, jasným a letným.
Neobvyklý šalát s kuracím mäsom a paprikou vás poteší vynikajúcou chuťou, jasnými farbami, originálnou kombináciou ingrediencií a jednoduchou prípravou. Suroviny sú v ňom veľmi dobre vybrané z hľadiska farby aj chuti, šalát bude ľahký, ale uspokojivý. Ak plánujete nejakú oslavu alebo sa blíži sviatok, vezmite na vedomie tento recept na šalát s kuracím mäsom a paprikou.
Na šalát s kuracím mäsom a paprikou budete potrebovať omeletové palacinky. Je veľmi ľahké ich variť - je to rovnaká omeleta, len veľmi tenká, bude hotová za minútu. Kuracie filé na šalát je možné pripraviť dvoma spôsobmi - pečené v rúre, zabalené vo fólii alebo varené. Vyberte si ten, ktorý vám vyhovuje. Hotové filé bude potrebné rozdeliť na vlákna a všetky ostatné zložky nakrájať na prúžky.
Bulharská paprika by mala byť zvolená jasne - červená alebo oranžová, aby bola v šaláte okamžite viditeľná. Tým, že paprika prejde aspoň ľahkou, no predsa tepelnou úpravou, stráca tuhosť, no zachováva si šťavnatosť a výborne sa hodí do kuracieho šalátu. Kurací šalát s paprikou je veľmi príjemný - s charakteristickou chuťou pečeného korenia, cesnakovou arómou, jemným kuracím mäsom a svetlými omeletovými stuhami. Hodí sa k nemu akýkoľvek dresing – od rastlinného oleja s citrónovou šťavou až po kyslú smotanovú omáčku s horčicou, kyslou smotanou, jogurtom či majonézou.
Šalát s kuracím mäsom a paprikou, recept
- Kuracie filé (variť alebo piecť) - 300 g;
- sladká paprika - 2 ks;
- vajcia - 2 ks;
- cesnak - 2 strúčiky;
- koriandr alebo petržlen, listy šalátu - zväzok;
- rafinovaný olej - 2 lyžice. l (slnečnica alebo akákoľvek);
- soľ - pridajte podľa chuti;
- kyslá smotana na omeletu - 1 polievková lyžica. l (alebo mlieko, smotana - 2 polievkové lyžice. l);
- mleté čierne korenie - šalát okoreníme podľa chuti;
- majonéza, kyslá smotana, kyslá smotanová omáčka s horčicou - podávajte samostatne.
Šalát s paprikou a kuracím mäsom - recept s fotografiou krok za krokom
Vajcia a kyslú smotanu vymiešame metličkou, podľa chuti dosolíme. Šľaháme ako obvykle pri omelete, kým sa neobjavia penové bublinky. Aby boli palacinky svetlejšie, pridajte trochu kurkumy alebo kari.
Na panvicu nalejeme lyžicu oleja (alebo panvicu vymastíme kuchárskou kefou), rozohrejeme. Nalejte polovicu omelety v tenkej vrstve, smažte na miernom ohni pod vekom, kým sa vrch nezhutní. Pripravujeme aj druhú omeletovú palacinku. Vychladíme, nakrájame na pásiky široké 4-5 cm.Potom nakrájame na pásiky, každý asi 1-1,5 cm. Nemali by ste krájať veľmi tenko, palacinky sa pri miešaní zlomia.
Sladká paprika nakrájaná na prúžky. Berieme šťavnaté, mäsité, svetlé papriky, aby bol šalát krásny a chutný.
Na zvyšnom oleji asi minútu orestujeme papriku s nadrobno nakrájaným cesnakom. Hneď ako zacítite vôňu pečenej papriky a cesnaku, vyberte papriku z panvice. Netreba ho vyprážať a olejovať.
Kuracie filé rukami rozdelíme na tenké dlhé pásiky, na vlákna. Môžete ich urobiť veľmi tenkými, ako sú šnúrky, alebo hrubšie, slamky.
Všetko zmiešame, soľ, korenie, pridáme akékoľvek čerstvé bylinky nasekané nahrubo (s výnimkou kôpru - ten bude treba nasekať nadrobno). Dressing by sa nemal pridávať do šalátu, je lepšie ho podávať samostatne v omáčkach a miskách - nech si každý upraví šalát s kuracím mäsom a paprikou podľa svojich predstáv.
Šaláty sú skutočne tým druhom jedla, ktoré sa dá pripraviť prakticky z ničoho. Stačí si v kuchyni prezrieť všetky zásoby, vybrať niektoré produkty, dôkladne ich nakrájať, vymyslieť dresing a je to – šalát je hotový. A ak sa vám ho predsa len podarí zaujímavo ozdobiť, potom sa váš šalát môže stať objavom vo svete varenia. Vo väčšine prípadov vo všedné dni uprednostňujeme prípravu jednoduchých šalátov. A ak je vonku ešte leto a letnú zeleninu máme vždy v zásobe, tak nie sú žiadne problémy.
Jedným z týchto jednoduchých, ale chutných šalátov je šalát z papriky. Ak k tomu pridáte niekoľko ďalších prísad, získame chutný a ľahký šalát. Šalát môžete vždy obliecť buď majonézou, kyslou smotanou alebo olivovým olejom, bez toho, aby ste strácali čas prípravou zložitejšieho dresingu.
Recept 1. Šalát s paprikou a kuracím mäsom
Požadované ingrediencie:
- kuracie prsia - 0,5 kg;
- čerstvá uhorka;
- mrkva - 2 ks;
- paprika - 3 ks. (červená, žltá a zelená);
- kôpor - zväzok, mletá paprika a soľ podľa chuti;
- majonéza - 4 lyžice. na šalátový dresing.
Spôsob varenia:
Do panvice nalejte liter vody, pridajte soľ a po uvarení do nej vložte kuracie prsia. Mäso varíme 20 minút, potom odstavíme zo sporáka a necháme vo vývare vychladnúť. Varte mrkvu v samostatnej panvici. Necháme ju vychladnúť.
Papriky nakrájame, odstránime hlavičku, očistíme od semienok. Kôpor nakrájaný na malé kúsky. Čerstvá uhorka ošúpeme šupky. Šalátový dresing je možné pripraviť nielen z majonézy, ale aj zo zmesi majonézy a kyslej smotany. Môžete pridať aj trochu horčice.
Takže mäso s mrkvou vychladlo - môžete začať pripravovať šalát. Mäso vyberieme z panvice a nakrájame na pásiky. Bulharská paprika a olúpaná uhorka sú tiež nakrájané na prúžky a zmiešané s kuracím filé. Pridajte nasekaný kôpor, soľ a korenie podľa chuti. Naplňte pripraveným majonézovým dresingom a všetko dobre premiešajte. Šalát necháme chvíľu postáť, aby sa všetky ingrediencie dobre nasýtili dresingom. Šalát položte na krásnu misku, ozdobte ju vetvičkou kučeravej petržlenovej vňate.
Recept 2. Paprikový šalát s kuracím mäsom
Požadované ingrediencie:
- kuracie prsia - 300 g;
- paprika - 1 ks;
- konzervované šampiňóny - 0,5 plechovky;
- syr - 200 g; soľ a majonéza podľa chuti.
Spôsob varenia:
Kuracie prsia uvaríme do mäkka. Dávajte pozor, aby bolo mäso dobre prepečené a získalo jemnú štruktúru. Nastrúhajte kúsok tvrdého syra na strúhadle. Vložte polovicu syra v jednej vrstve na krásnu širokú misku. Vychladené kuracie mäso nakrájame na malé kúsky a položíme na syr. V prípade, že sa vám mäso pieklo v neosolenej vode, odporúčame vrstvu mäsa jemne osoliť. Teraz namažte mäso vrstvou majonézy a jemne ho namažte širokým nožom alebo polievkovou lyžicou v rovnomernej vrstve.
Šampiňóny nakrájame na stredne veľké taniere a vrstvu natrieme na majonézu. Vrch šampiňónov posypeme druhou polovicou strúhaného syra. Majonézu vytlačíme na syr, tentoraz ju však netreba rozmazávať – stačí ju nechať tak.
Vezmite papriku, nakrájajte ju na polovicu, odstráňte semená a nakrájajte na malé kocky. Navrch posypeme kockami červenej papriky, šalát ozdobíme tenkými žltými prúžkami a zelenými petržlenovými listami.
Recept 3. Šalát z papriky s kuracím mäsom
Požadované ingrediencie:
- uhorky - 300 g;
- paradajky - 500 g;
- žltá sladká paprika - 1 ks;
- červená cibuľa - 1 ks;
- údené kuracie filety - 1 ks;
- olivy - 20 ks;
- korenie a soľ, olivový olej, bazalka a petržlen;
- Rímsky šalát - 1 ks.
Spôsob varenia:
Najprv nakrájajte paradajky a uhorky a vložte ich do hlbokej misy. Červenú cibuľu nakrájame na polovičné kolieska. Papriku prekrojíme na polovicu, zbavíme semienok a nakrájame na tenké prúžky. Pridáme do misy.
Údené kuracie filé nakrájame na tenké plátky strednej veľkosti a rukami roztrhneme na polovicu.
Na spodok misky pripravenej na šalát dáme rímsky šalát, navrch poukladáme nakrájanú zeleninu. Potom na zeleninu rozložíme kuracie mäso, na kocky nakrájaný syr feta. Pokvapkáme olivovým olejom, soľou a korením podľa chuti. Jemne dvoma vidličkami jemne premiešajte šalát zdola nahor. Šalát ozdobíme olivami prekrojenými na polovice a podávame.
Recept 4. Šalát s kuracím mäsom a paprikou
Požadované ingrediencie:
- údené prsia alebo kuracie stehná - 200 g;
- paprika - 150 g;
- paradajky - 300 g;
- syr - 100 g;
- cesnak - 2 zuby;
- jadrá vlašských orechov - 30 g;
- majonéza, petržlen a bazalka;
- soľ a korenie, semená granátového jablka.
Spôsob varenia:
Mäso nakrájame na malé kúsky. Umyté paradajky osušíme a prekrojíme na polovice. Ak narazíte na vodnú odrodu paradajok, potom sa odporúča stred odobrať lyžicou a do šalátu použiť iba jeho mäsitú časť. V súlade s tým je potrebné zvýšiť počet paradajok. Nakrájame si teda paradajky na kocky. Papriku nakrájame presne rovnakým spôsobom po odstránení stopky. Jadrá vlašských orechov a strúčiky cesnaku pomelieme nožom. Syr nakrájame na kocky.
Všetky ingrediencie zmiešame, soľ a korenie podľa chuti, dochutíme malým množstvom majonézy a dáme do šalátovej misy. Na vrch šalátu nakreslite sieťku s majonézou, ozdobte zrniečkami granátového jablka a bylinkami.
Paprikový šalát s kuracím mäsom - tajomstvá a užitočné tipy od najlepších šéfkuchárov
- Snažte sa, aby všetky ingrediencie vo vašom šaláte mali rovnaký tvar rezu.
- Mäso na šalát je najlepšie uvariť v osolenej vode.
Paprika je pomerne populárna zelenina. Pestuje sa v rôznych častiach našej krajiny a používa sa na prípravu najrôznejších jedál. Takýto produkt je zdrojom množstva vitamínov a minerálov, navyše obsahuje užitočnú vlákninu. Bulharské korenie sa môže konzumovať čerstvé - samotné sa dá použiť aj na prípravu vitamínových šalátov, prvého a druhého chodu. Porozprávajme sa na www.site o tom, ako pripraviť šalát s paprikou a kuracím mäsom, syrom alebo paradajkami.
Šalát s paradajkami a paprikou
Na prípravu chutného a zdravého šalátu je potrebné pripraviť pol kilogramu paradajok, tristo gramov uhoriek, tristo gramov a určitý počet listov zeleného šalátu. Na obliekanie šalátu si musíte pripraviť lyžičku horčice, lyžičku šesťpercentného octu, pár strúčikov cesnaku, sto mililitrov rastlinného oleja, trochu soli a korenia.
Uhorky nakrájame na prúžky, paradajky nakrájame na kocky. Papriku ošúpeme a nakrájame na prúžky. Na prípravu dresingu zmiešame horčicu s cesnakom pretlačeným cez lis na cesnak. Do nádoby nalejte ocot, premiešajte. Pridajte tam olej a miešajte do hladka. Pripravený dresing osolíme a okoreníme.
Uhorky zmiešame s paprikou a paradajkami. Zalejeme ich dresingom, dobre premiešame. Zelený šalát natrhajte rukami, vložte do šalátovej misy, navrch položte zeleninu.
Šalát s paprikou a paradajkami - recept číslo 2
Na prípravu takého chutného a zdravého jedla si musíte pripraviť tristo gramov červenej kapusty, dvesto gramov, dvesto gramov uhoriek a dvesto gramov papriky. Použite tiež sto gramov reďkovky, trochu póru alebo cibule, trochu zeleniny, soľ a rastlinný olej.
Nakrájajte kapustu, reďkovku nakrájajte na kolieska a cibuľu na polkolieska. Uhorky nakrájame na prúžky, paradajky na kocky. Paprika tiež nakrájaná na prúžky. Zeleninu nakrájajte na menšie kúsky. Zmiešajte ingrediencie, pridajte soľ a sezónu s rastlinným olejom.
Šalát so syrom a paprikou
Na prípravu takého lahodného jedla pripravte stopäťdesiat gramov korenia, jednu strednú cibuľu, sto gramov tvrdého syra, pár varených vajec, pár stredných jabĺk, štyri polievkové lyžice majonézy a trochu soli.
Papriku umyte a nakrájajte na tenké prúžky. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky a na tri minúty zalejte vriacou vodou, aby z nej zmizla horkosť. Syr a veveričky nastrúhame na pomerne veľkom strúhadle. Jablko nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme k nemu rozmrvené žĺtky. Do tejto hmoty pridajte štyri polievkové lyžice majonézy a trochu cukru, šľahajte metličkou alebo otočte v mixéri.
Druhé jablko nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetky pripravené ingrediencie zmiešame a dochutíme omáčkou. Premiešame a podávame.
Šalát s paprikou a syrom - recept číslo 2
Na prípravu takého lahodného jedla si musíte pripraviť pár stredných paprík, dvestopäťdesiat gramov, jednu strednú cibuľu, štyri kuracie vajcia a dvesto gramov majonézy. Budete tiež potrebovať soľ, korenie a bylinky podľa chuti.
Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, syr nastrúhajte na pomerne veľkom strúhadle, natvrdo uvarené vajcia nakrájajte na pásiky, papriku nakrájajte rovnakým spôsobom. Pripravené suroviny ochutíme majonézou, soľou a korením. Posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.
Šalát s kuracím mäsom a paprikou
Na prípravu takého chutného a zdravého jedla si musíte pripraviť stopäťdesiat gramov grilovaných kuracích pŕs, dvesto gramov papriky, päťdesiat gramov syra, pätnásť gramov zelenej cibule, pár vajec. Budete tiež potrebovať lyžicu kyslej smotany, rovnaké množstvo majonézy, trochu soli.
Papriku očistíme od semien. Nakrájajte na malé kúsky. Kuracie mäso a syr tiež nakrájajte na malé plátky. Uvarené vajce a cibuľové perie nasekáme. Zmiešajte všetky ingrediencie, dochuťte zmesou majonézy a kyslej smotany.
Šalát s paprikou a kuracím mäsom - recept číslo 2
Na prípravu takého lahodného jedla si musíte pripraviť pár paradajok, pár stoniek zelenej cibule, štyristopäťdesiat gramov, päťdesiat gramov tvrdého syra, zväzok, jednu strednú mrkvu a jednu veľkú papriku.
Na prípravu dresingu na takýto šalát si pripravte tri polievkové lyžice, pár lyžíc olivového oleja, pár lyžičiek bieleho vínneho octu, trochu soli a čierneho korenia.
Odstráňte semená z papriky a nakrájajte na tenké prúžky. Uvarené filé nakrájame na pásiky. Mrkvu nakrájajte čo najtenšie na pásiky alebo nastrúhajte na strúhadle určenom pre mrkvu v kórejčine. Nakrájajte paradajky na tenké plátky. Všetky pripravené suroviny zmiešame, pridáme strúhaný syr a nadrobno nakrájanú cibuľu. Ďalej do šalátu pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
Na prípravu dresingu zmiešajte v samostatnej miske pomarančový džús s octom a olivovým olejom. Soľ a korenie.
Šalát premiešame a zalejeme dresingom. Nechajte pol hodiny vylúhovať a podávajte.
Bulharské korenie je úžasne zdravý produkt, ktorý možno použiť na prípravu rôznych chutných jedál vrátane šalátov.
Liečba paprikou
Bulharské korenie používajú aj špecialisti tradičnej medicíny na liečbu určitých patologických stavov. Liečitelia často odporúčajú odobrať šťavu z tejto zeleniny, pred jej vytlačením musíte papriku nielen umyť, ale aj z nej odstrániť stopku spolu so semenami. Výsledný nápoj by sa mal vypiť na lačný žalúdok v množstve sto alebo dvesto mililitrov, osladený trochou medu. Šťava by sa mala brať iba čerstvá, preto je lepšie ju pripraviť bezprostredne pred užitím.
Podľa odborníkov na tradičnú medicínu šťava z papriky pomôže odstrániť akútne respiračné vírusové infekcie, beri-beri, bronchitídu, anémiu, aterosklerózu, artritídu, hypotenziu a stratu sily. Odporúča sa užívať pri diatéze a gastritíde, očných a kožných problémoch, impotencii a dne.
Pri liečbe cukrovky sa používa šťava vylisovaná z nezrelej zelenej papriky. Predpokladá sa, že takýto nápoj má pozitívny vplyv na aktivitu a normalizuje množstvo glukózy v krvi. Príjem by mal začať s tridsiatimi mililitrami a postupne sa zvyšovať na sto päťdesiat mililitrov.
Jednoduché žuvanie surovej papriky (rovnako ako oplachovanie jej šťavou) pomôže pri paradentóze, ako aj pri iných ochoreniach ústnej dutiny.
Liečitelia odporúčajú užívať ho pri depresiách, neurózach a zvýšenej podráždenosti. Koniec koncov, paprika aktivuje produkciu endorfínov.
Mnohí odborníci na tradičnú medicínu odporúčajú používať papriku. Takže ho môžete rozomeliť na strúhadle, zmiešať s kuracím vajcom a lyžicou tukovej kyslej smotany. Výslednú hmotu naneste na očistenú pokožku tváre a nechajte štvrť hodiny pôsobiť. Potom opláchnite studenou vodou. Opakujte postup dvakrát týždenne.
Paprika je úžasne zdravá zelenina, ktorú by ste určite mali zaradiť do svojho jedálnička.
Ekaterina, www.site
Google
- Vážení naši čitatelia! Zvýraznite nájdený preklep a stlačte Ctrl+Enter. Dajte nám vedieť, čo sa deje.
- Prosím, zanechajte svoj komentár nižšie! Pýtame sa vás! Potrebujeme poznať váš názor! Vďaka! Ďakujem!
