Recept na lahodnú pizzu s kuracím mäsom a ananásom. Havajská pizza s ananásom a kuracím mäsom. Recept na pizzu v rúre s morskými plodmi

Pizza je obľúbeným jedlom mnohých ľudí na svete, moja rodina nie je výnimkou. Táto pochúťka je považovaná za talianske národné jedlo, historici sa síce stále sporia o to, kto sa mohol stať jej tvorcom, no kto to bol, vďaka nemu!

Pred prípravou akéhokoľvek jedla je podľa môjho názoru najdôležitejšie vybrať si čerstvé a kvalitné produkty, ako aj túžbu potešiť blízkych a dobrú náladu, potom bude výsledok vynikajúci! Koniec koncov, pizza pripravená s dušou a láskou je oveľa chutnejšia ako tá z obchodu! Súhlasíš?

Recept na pizzu s kuracím mäsom a ananásom

Začnime mojím obľúbeným kuracím a ananásovým chlebom. Kuracie mäso sa hodí k šťavnatému ananásu. Zaujímavú kombináciu týchto produktov používam nielen na pizzu, ale aj do rôznych šalátov a kastrólov.

Budeme potrebovať nasledujúce produkty:

na cesto na dve pizze:

• múka 350 g
• suché droždie 1,5 lyžičky
• cukor 1 polievková lyžica
• soľ 1 lyžička
• voda 200 ml
• olivový olej 40 ml

Na plnenie:

• konzervovaný ananás 150 g
• kuracie filety 150 g
• tvrdý syr 130 g
• rajčinová pasta

Príprava:

1. Múku preosejte cez sito do nádoby, čím ju nasýtite kyslíkom, potom pridajte suché droždie a všetko dobre premiešajte.

2. Do inej misky nasypeme cukor, soľ, vodu a olivový olej, všetko premiešame a postupne pridávame suché ingrediencie, dôkladne premiešame. Potom stôl posypeme múkou a na stole vymiesime cesto. Cesto prikryte utierkou a nechajte 30-40 minút.

3. Kým cesto odpočíva, uvaríme kuracie filé v osolenej vode. Ak máte radi údeniny, namiesto uvarených pŕs si na pizzu rozdrobte údenú šunku. Varím s vareným kuracím mäsom, niekedy s údenými prsiami.

4. Uvarené kuracie filé a ananás nakrájame na kúsky. Tri syry na strúhadle.

5. Cesto rozdeľte na dve guľky. Prvú miesime rukami na stole posypanom múkou, kým nebude mať rovnakú veľkosť ako plech na pečenie.

Vezmeme plech na pečenie alebo okrúhlu formu (kto má akú), posypeme ju múkou a cesto rovnomerne rozotrieme.

6. Cesto vymastíme paradajkovým pretlakom, okraje dobre natrieme!

7. Potom poukladajte kuracie mäso a kúsky ananásu a navrch posypte strúhaným syrom.

8. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov 15-20 minút. Kým sa jedna pizza varí, môžete si pripraviť druhú!

Upečenú pizzu môžeme posypať čerstvými bylinkami podľa vlastného výberu (bazalka, kôpor, petržlen, zelená cibuľka).

Na poznámku! Čerstvá zelenina obsahuje vitamíny, minerály, esenciálne oleje a má nízky obsah kalórií. Dodá každému pokrmu arómu a vynikajúcu chuť.

Dobrú chuť!

Pizza s kuracím mäsom a šampiňónmi v rúre

Kombinácia húb a kuracieho mäsa dáva kulinárskemu výtvoru rozmanitosť a bohatosť chuti, nikto nezostane ľahostajný, dokonca ani dobre najedený človek. Huby sú cenným produktom, nielen chutným, ale aj zdravým.

Vedeli ste, že huby obsahujú vitamíny B, C, PP, E, provitamín D, rôzne minerály, ale aj obrovské množstvo aminokyselín a antioxidantov.

Moja sestra miluje tento typ pizze, takže keď k nám príde na návštevu, urobím práve túto pizzu.

Na prípravu cesta budeme potrebovať:

• múka - 1,6 šálky
• čerstvé droždie - 17 g
• teplá voda - 0,20 l
• cukor - 1,3 lyžice. l
• slnečnicový olej - 20 ml
• soľ - štipka

Na náplň potrebujeme:

• šampiňóny - 5 ks.
• kuracie mäso - 100 - 150 g
• cibuľa - 1 hlava
• paradajková omáčka - 3 lyžice
• majonéza - 2 lyžice
• syr - 150 g

Príprava:

1. Do misky dajte droždie, pridajte cukor a obsah dobre premiešajte lyžičkou.

2. Potom pridajte soľ, rastlinný olej a po častiach pridajte múku.

3. Nalejte teplú vodu a zvyšok múky, všetko dobre premiešajte.

4. Možno budete potrebovať menej alebo viac múky, pozrite sa na stav cesta, nemalo by sa vám lepiť na ruky.

Po vymiesení dáme cesto na hodinu do chladničky.

5. Na stôl nasypte múku a hotové cesto rozvaľkajte pomocou valčeka do požadovaného tvaru v závislosti od plechu na pečenie.

6. Kuracie stehná uvaríme v osolenej vode, potom ich oddelíme na pásiky. Huby nakrájame na tenké plátky, cibuľu na polkolieska a syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

7. Položte list pergamenu na plech a rozložte cesto na pizzu. Ak nemáte pergamenový papier, môžete panvicu jednoducho natrieť rastlinným olejom. Cesto namažte paradajkovou omáčkou.

8. Potom rozložte huby.

9. Teraz na pizzu tenkým prúdom vytlačte kura, cibuľu a majonézu.

10. Lyžicou rovnomerne rozotrieme po celej ploche tak, aby bola všetka zelenina pokrytá majonézou a navrch posypeme syrom.

11. Vložte do rúry predhriatej na 180-200 stupňov na 20-25 minút.

Pizza je pripravená!

Domáca kuracia pizza s paradajkami

Ďalší úžasný recept, ktorý máme veľmi radi, je jednoduchý na zloženie a je nenáročný na rozpočet, hlavne v lete a na jeseň, keď sú naše vlastné paradajky zo záhrady, chutné a zdravé. Ak si musíte kúpiť túto nádhernú zeleninu, venujte pozornosť jej vzhľadu.

Paradajka by mala byť elastická, ani tvrdá, ani mäkká, rovnomerná, bez škvŕn a poškodení. Čím jasnejšiu farbu paradajka má, tým je zrelšia, čo znamená, že obsahuje viac živín.

Na poznámku! Červené paradajky obsahujú viac prospešných mikroelementov ako žlté a ružové paradajky.

Vynikajúca kombinácia kuracieho mäsa, paradajok a syra na pizzi poteší vašich blízkych.

Budeme potrebovať suroviny:

Na plnenie:

• kuracie mäso - 150 g
• čerstvé paradajky - 5 ks
• cibuľa - 1 kus
• tvrdý syr - 200 g
• paradajková pasta - 2-3 lyžice
• majonéza - 2 lyžice

Na test:

• múka - 200 g
• voda - 125 ml
• instantné droždie - 1 lyžička
• soľ - 1 lyžička
• cukor - 1 lyžička
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica

Príprava:

1. Do misky dáme droždie, pridáme cukor a teplú vodu a premiešame.

Zvlášť si v hrnčeku zmiešame múku a soľ, potom do misy s kváskom postupne pridávame múku a soľ a pridáme maslo, vymiesime cesto.

Cesto prikryjeme utierkou a necháme pol hodiny na teplom mieste.

2. Medzitým si pripravíme plnku. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky.

3. Paradajky nakrájame na kolieska.

4. Tri syry na jemnom strúhadle.

5. Mäso nakrájame na pásiky.

6. Cesto na pizzu rozvaľkáme na vymastený plech.

Vrch zakryte paradajkovou pastou a majonézou a položte cibuľu, potom rovnomerne posypte kuracie mäso.

7. Vložíme do vyhriatej rúry na 180-200 stupňov na 15-20 minút.

Dobrú chuť!

Havajská pizza - recept s kuracím mäsom a ananásom

Pizza získala svoj zaujímavý názov vďaka ingrediencii, akou je ananás. Práve to dodáva pokrmu jasnú chuť a pripomína nám slnko a teplo na žiarivom brehu. Hlavnými ingredienciami talianskej „havajskej“ pizze sú ananás a syr Mozzarella a v americkej „havajskej“ pizze sú hlavnými ingredienciami pridanie šunky.

Milovníci exotiky ocenia túto možnosť pečenia! Ponúkam Vám lahodnú verziu “havajskej” pizze - kuracie mäso s ananásom s prídavkom šunky. Do jedla som pridala aj korenie s názvom Oregano.

Toto je zaujímavé! Oregano je jednoročná bylinná rastlina. Rastie v stredomorských a európskych krajinách. U nás je známa ako oregano, mäta lesná. Chuť má jemne trpké, štipľavé teplé tóny. Oregano pomáha normalizovať tráviaci trakt.

Výrobky na varenie:

Na test:

• múka - 250 g
• suché droždie - 5 g
• soľ - 1/3 lyžičky
• cukor - 2 lyžičky
• rastlinný olej - 2-3 lyžice. l
• teplá voda - 160-170 ml

Na plnenie:

• konzervovaný ananás - 120 g
• kuracie mäso - 150 g
• šunka - 80 g
• Syr mozzarella - 100 - 150 g
• paradajková pasta - 2 lyžice
• Oregano - 1-2 štipky

Príprava:

Najprv si ako obvykle treba pripraviť cesto. Aby bola pizza chutná, cesto musí byť dokonalé.

1. Vezmite teda misku a preosejte do nej prémiovú múku, čím ju nasýtite kyslíkom. Potom urobte v múke jamku a pridajte suché instantné droždie, soľ a cukor.

Všetko dobre premiešajte a pridajte rastlinný olej s teplou vodou, vypracujte cesto, nemalo by byť lepkavé. Potom cesto prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste odpočívať 45-60 minút.

Kým cesto kysne, pripravíme si plnku.

2. Môžete použiť akékoľvek kuracie mäso, ktoré máte doma, prsia, stehná alebo paličky. Môžete si kúpiť údené kurča alebo uvariť čerstvé kurča v osolenej vode.

Mäso nakrájame na kúsky podľa ľubovôle na pásiky alebo kocky, môžete rozobrať rukami.

3. Ananás a šunku nakrájame na malé kúsky.

4. Cesto rozvaľkáme na múkou posypanom stole na požadovanú veľkosť a vložíme do zapekacej misy.

5. Cesto rovnomerne vymastíme paradajkovou pastou, potom naň položíme kuracie mäso a na mäso položíme šunku.

Ak chcete, môžete posypať 1-2 štipkami suchého oregana, potom pridať ananás a všetko posypať množstvom syra.

Vložíme do vyhriatej rúry na 180-200 stupňov na 15-20 minút.

Hotovo, dobrú chuť!

Video o tom, ako pripraviť pizzu s kuracím mäsom a syrom

Syr je jedným z najobľúbenejších produktov na našom stole, jeme ho čerstvý a pečený, rovnako ako kuracie mäso. Tieto produkty sú úžasne kombinované a majú veľa prospešných vlastností a vitamínov, ktoré majú priaznivý vplyv na organizmus. Varte a vychutnajte si ich príjemnú, aromatickú chuť.

Preto vám odporúčam pozrieť si videorecept. Príjemné sledovanie!

To je na dnes všetko! Dúfam, že sa vám recepty na pizzu páčili a určite si podľa nich uvaríte. A rád si v komentároch prečítam, ako sa vám to podarilo.

Ďakujem za tvoju pozornosť! Zbohom!

Dnes tu máme vynikajúcu pizzu s ananásom a kuracím mäsom. Zvláštnosťou našej hostiny takmer všade je prevaha občerstvenia na stole. Poviem ešte viac, na stole je zvyčajne len občerstvenie a otázka hostesky „Mám podávať dezert?“ spôsobuje zmätok.

Vravela som vám, že medzi našimi chuťovkami sú obľúbené všetky druhy chlebíčkov, ale sú známe každému. Na sviatočnom stole je často šalát Olivier a sleď pod kožuchom, hubové predjedlo a zvyčajný sleď so zelenou cibuľkou.

S horúcimi predjedlami sa spravidla príliš nesnažia. Zvyčajne ide o mäso alebo ryby, ktoré sa pripravujú vopred a ohrievajú sa tesne pred podávaním. Mohlo by to byť rezne, vyprážané kurča alebo, čo je chutné a výživné -. Kuracie mäso s ananásom je jedlo, ktoré mnohí milujú. Ľahko sa pripravuje, veľa naraz - toľko, koľko sa zmestí na plech. Zohreje sa ľahko, dokonca aj v mikrovlnnej rúre, za pár minút.

Dnes sa zrazu objavila myšlienka trochu snívať o spestrení talianskej pizze zaujímavými polevami. Takpovediac – spojte taliansku pizzu a naše jedlo „kura s ananásom“. Vzhľadom na to, že pri príprave kuracieho mäsa sa používajú všetky produkty, ktoré sa zvyčajne používajú na polevu pizze: kuracie mäso, syr, cibuľa atď. Na chvíľu zabúdame, že pizza má talianske korene, pamätáme si, že pizza sa už dlho stala súčasťou svetového kulinárskeho dedičstva .

Okrem talianskej pizze už rozlišujú americkú, austrálsku, brazílsku atď. pizza, často s veľmi exotickými názvami a náplňami.

Zvyčajne sa aj v Taliansku pizzaiolos „odkláňajú“ od klasiky a do receptúry vnášajú niečo špeciálne. Len paradajky, syr a olivový olej sú neotrasiteľné. A, samozrejme, cesto. Všetko ostatné je len fantázia.

Preto je pizza s ananásom, kuracím mäsom, mozzarellou a parmezánom, s lahodnou paradajkovou omáčkou, vynikajúcou možnosťou, o čom sme sa presvedčili. Poďme si teda pripraviť domácu pizzu s ananásom a kuracím mäsom.

Pizza s ananásom. Recept krok za krokom

Ingrediencie (pizza 34 cm)

• Cesto na pizzu 400 g
• Kuracie mäso (stehno) 3 ks
• Bazalka 2-3 vetvičky
• Olivový olej 2 lyžice. l.
• Parmezán 50 gramov
• Mozzarella 100 g
• Ananás (konzervovaný) 7 kruhov
• Paradajková omáčka 0,5 šálky
• Oregano, zelená cibuľa (perie) chuť

1. Recept na cesto na pizzu som už dal niekoľkokrát a zverejnil som ho v sekcii videorecepty - „“. Mimochodom, aby bolo cesto nadýchanejšie, odporúčam nechať cesto kysnúť dvakrát dlhšie ako zvyčajne.

   Zloženie: cesto na pizzu, kuracie mäso, ananás a iné

2. Varte s bylinkami, cesnakom a bazalkou. V Taliansku sa takéto omáčky nazývajú salsa di pomodoro. Výborná náhrada za kečup.
3. Je lepšie použiť nie všetko kuracie, ale iba červené mäso, ideálne je stehno. Je tam veľa mäsa, je jemné a rýchlo sa uvarí. Biele mäso je na pizzu trochu suché. Stehná zbavte kože a odrežte tuk. Kurča varíme v čistej vode bez korenia 15 minút. Potom mäso ochlaďte, odstráňte kosti a chrupavky a nakrájajte mäso, ako chcete.
4. Cesto položíme na panvicu a na niekoľkých miestach ho popicháme vidličkou. Deje sa tak, aby sa zabránilo tomu, že para, ktorá sa hromadí pod cestom počas pečenia, nezdvíha pizzu ako kupolu.

   

5. Cesto potrieme salsou di pomodoro. Zvlášť opatrne namažte stranu. Tradične tam chodí málo plnky a cesto namazané paradajkami bude v každom prípade chutné.

   

6. Mozzarellu nakrájame na tenké plátky alebo nastrúhame na veľmi hrubom strúhadle. Kúsky mozzarelly opatrne poukladajte na paradajkovú omáčku a potom dlaňami zľahka vtlačte syr do cesta. Posypte pizzu 1-2 štipkami suchého oregana.

   

7. Na mozzarellu položte nakrájané kuracie mäso. Mimochodom, myslím si, že namiesto varenia kurčaťa ho môžete opiecť na olivovom oleji. Ako možnosť - grilované kura, ale preboha - domáci gril. Alebo . Pokúsiť sa.

   

8. Na kurča položte plátky ananásu. Čerstvý ananás je možný, ale nie som si celkom istý, ako sa upečie, skúsim to v budúcnosti. Vezmite plechovku konzervovaného ananásu v jemnom sirupe. V tégliku je zvyčajne 10 kruhov. Na pizzu potrebujete 7 kusov. Sirup sceďte, ihneď zjedzte tri kruhy, jeden kruh umiestnite do stredu pizze a zvyšných šesť kruhov rovnomerne rozložte, bližšie k okraju.

   

9. Ďalej je dôležitý bod! Opatrne nakrájajte plátky ananásu na štyri časti v sektoroch. Ide o to, že akonáhle je ananásová pizza upečená a vy ju začnete jesť, bude ťažké celú vec odhryznúť. Pri krájaní ale cesto nepoškoďte.
10. Vrch pizze posypte nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou (len listy) a ak chcete, zelenou bazalkou.

    

11. Parmezán nastrúhame na jemnom strúhadle a dôkladne a bez medzier ním posypeme celú pizzu. Plnku trochu stlačte dlaňami, aby bola ananásová pizza menej cestovitá.

    

12. Ďalej - ďalší dôležitý bod! Ananásová pizza musí 15 minút odležať na teplom mieste. A až potom nastavte na pečenie.
13. Pizza s ananásom sa pečie 20 minút pri teplote 200 stupňov. Počas tejto doby sa cesto upečie a mozzarella sa roztopí. Parmezán sa upečie a poskytne lahodnú kôrku s peknou farbou.

    

Alexander Gushchin

Za chuť nemôžem ručiť, ale bude pálivá :)

Obsah

Domáca ananásová pizza s plátkami čerstvého alebo zaváraného ovocia je fantastickou kombináciou chutí a moderného poňatia jedného z najobľúbenejších jedál klasickej talianskej kuchyne. Túto pizzu je možné ponúknuť hosťom ako občerstvenie a dokonca ju podávať namiesto dezertu, ak sú aj ostatné zložky náplne sladké. Svetlé, chutné, veľmi šťavnaté jedlo s príjemnou ovocnou dochuťou bude najlepšou alternatívou k bežným sendvičom. Hlavnou vecou je správne pripraviť základňu, dodržiavať proporcie a venovať pozornosť rezaniu vybraných zložiek.

Recept na pizzu s ananásom

S klasickým spôsobom prípravy ananásovej pizze si hravo poradí aj neskúsená gazdinka. Kváskové, lístkové alebo chudé cesto bez droždia vyvaľkáme na tenko a dáme na plech. Na vrch natrieme veľkú vrstvu syra, paradajok, kyslej smotany, cesnaku, smotany alebo akejkoľvek inej pizzovej omáčky. Môže byť nahradený kečupom, majonézou alebo paradajkovou pastou. Na omáčku sú umiestnené ananásy a ďalšie prísady - mäso, zelenina, klobásy, huby, morské plody, orechy, syr. Miska sa vloží do dobre vyhriatej rúry a pečie sa, kým nebude hotová.

Havajská pizza s ananásom a kuracím mäsom

• Čas: 50 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 278 kcal na 100 g.
• Kuchyňa: Talianska.
• Náročnosť: stredná.

Tradičný recept na havajskú pizzu s kuracím mäsom a ananásom si nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti ani znalosti zložitých kulinárskych techník. Takéto jedlo dodá každodennému menu nové farby a doplní ho o paletu chutí a vôní charakteristických pre raj na zemi. Ak je to potrebné, varené kuracie filé je možné nahradiť diétnymi prsiami alebo údeným mäsom, ktoré dodá predjedlu pikantnosť. Namiesto prúžkov slaniny môžete použiť šunku. Podávanie bude domáce chutné a krásne, ako na fotografii, ak nakrájate ananás na nie príliš malé kúsky a kurča ručne oddelíte na vlákna.

Ingrediencie:

• slanina - 100 g;
• kuracie filety - 150 g;
• droždie z lístkového cesta – 400 g;
• paradajková pasta - 2 lyžice. l.;
• syr - 100 g.

Spôsob varenia:

1. Kuracie filé uvaríme do mäkka (asi 30 minút).
2. V pohode. Nakrájajte na pásiky.
3. Výsledný chlieb namažte paradajkovou pastou.
4. Navrch poukladáme kúsky kuracieho mäsa, pár prúžkov slaniny a ananás nakrájaný na malé kocky.
5. Posypeme strúhaným syrom.
6. Pizzu s ananásom pečieme 15 minút.

Pizza s ananásom a šampiňónmi

• Čas: 1 hodina 20 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 154 kcal na 100 g.
• Účel: snack, na čaj.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: stredná.

Voňavá hubová pizza s kuracím mäsom a ananásom je obzvlášť chutná vďaka tenkému cesta a šťavnatej, veľmi uspokojivej náplni. Marinované šampiňóny je možné nahradiť čerstvými, ktoré sú predvarené alebo vyprážané s pórom do mäkka. Ak chcete, namiesto šampiňónov pridajte akékoľvek iné huby - mliečne huby, medové huby, hríby, ošípané, líšky, hlivy a dokonca aj japonské shiitake. Priaznivci slanejších pochutín môžu použiť paradajkový kečup s rôznymi dochucovadlami, ako je paprika, pálivá čili paprička alebo aromatické grilovacie korenie.

Ingrediencie:

• konzervovaný ananás - 150 g;
• marinované šampiňóny - 250 g;
• kečup - 2 lyžice. l.;
• údené kuracie prsia - 150 g;
• suché droždie - 1 lyžička;
• voda - 8 lyžíc. l.;
• cukor - 0,5 lyžičky;
• olivový olej – 1 polievková lyžica. l.;
• múka - 200 g;
• syr - 150 g.

Spôsob varenia:

1. Instantné droždie zmiešame s cukrom, teplou vodou alebo mliekom. Nechajte pôsobiť 10 minút.
2. Výslednú zmes nalejte do múky.
3. Pridajte olivový olej. Miesime 10 minút.
4. Prikryte uterákom. Nechajte 40 minút na teplom mieste.
5. Keď sa cesto zvýši, vymiesime ho.
6. Natiahneme alebo vyvaľkáme a položíme na plech.
7. Namažte kečupom.
8. Na vrch poukladáme údené kuracie mäso nakrájané na pásiky.
9. Pridajte tenké kolieska ananásu a šampiňóny nakrájané na plátky.
10. Nastrúhajte ruský alebo akýkoľvek iný tvrdý syr a výslednými hoblinami posypte obrobok.
11. Pizzu s ananásovými hubami pečieme 15 minút.

So šunkou a krevetami

• Čas: 30 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 215 kcal na 100 g.
• Účel: snack, na čaj.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: stredná.

Pizza s krevetami, šunkou, plátkami ananásu z konzervy a domácou paradajkovou omáčkou je obľúbeným horúcim predjedlom, ktoré sa dá ľahko pripraviť len za pol hodinu. Je dôležité správne variť morské plody, inak budú bez chuti, nechutné a gumové. Malé krevety varte nie dlhšie ako 2 minúty, veľké (napríklad tigrované alebo kráľovské) asi 3–7 minút. Táto pizza s ananásom a šunkou bude chutná nielen ihneď po príprave, ale aj na druhý deň. Aby ste to dosiahli, musíte misku zohriať v mikrovlnnej rúre, rúre alebo na suchej panvici.

Ingrediencie:

• šunka - 250 g;
• krevety - 12 ks;
• lístkové cesto bez kvasníc – 400 g;
• paradajková pasta - 2 lyžice. l.;
• cibuľa - 1 ks;
• rastlinný olej - 1 lyžička;
• voda – 2 lyžice. l.;
• oregano - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Cibuľu nakrájame na veľmi malé kocky.
2. Vyprážame na oleji do zlatista.
3. Pridajte paradajkový pretlak, oregano.
4. Nalejte do vody a premiešajte. Hotovú omáčku odstavte z ohňa.
5. Krevety ošúpeme a uvaríme.
6. Cesto natiahneme a položíme na plech.
7. Potrieme omáčkou.
8. Navrch poukladáme kúsky ananásu, celé krevety a šunku nakrájanú na prúžky.
9. Pizzu pečieme 20 minút.

Pôst s kukuricou

• Čas: 1 hodina 30 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 115 kcal na 100 g.
• Účel: snack, na čaj.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: stredná.

Jasná ananásová pizza so sladkou konzervovanou kukuricou a voňavou zelenou cibuľkou je ľahké jedlo, ktoré si môžete dopriať počas pôstu. Tento snack rýchlo zaženie váš hlad a zanechá vo vás pocit sýtosti na dlhú dobu. Spestruje aj prísnu vegetariánsku stravu, keďže neobsahuje živočíšne produkty. Ak je to žiaduce, do plnky sa pridávajú ďalšie chudé prísady - špenát, čerstvé alebo sušené paradajky, cesnak, baklažán, paprika, šampiňóny, mrkva, červená alebo cibuľa, kyslé uhorky, tekvica, olivy alebo vykôstkované olivy.

Ingrediencie:

• konzervovaná kukurica - 200 g;
• zelená cibuľa - 50 g;
• múka - 1 polievková lyžica;
• voda – 2 lyžice. l.;
• cukor – 1 polievková lyžica. l.;
• paradajková pasta - 2 lyžice. l.;
• suché droždie - 1 lyžička.

Spôsob varenia:

1. Suché droždie zmiešame s cukrom a vodou. Nechajte pôsobiť 30 minút.
2. Pridáme múku, vymiesime cesto.
3. Umiestnite na teplé miesto na 60-70 minút.
4. Uhnetieme, vyvaľkáme.
5. Uložíme na plech.
6. Namažte paradajkovou pastou.
7. Na vrch položte krúžky ananásu, kukuricu a zelenú cibuľu nakrájanú na tenké krúžky.
8. Pečieme 15 minút.

Pikantné so salámou

• Čas: 35 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 324 kcal na 100 g.
• Účel: snack, na čaj.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: stredná.

Pikantná ananásová pizza s tvrdou údenou salámou a pikantnou horčicovou omáčkou je výborným snackom k džúsom, pivu a alkoholickým nápojom rôznej sily. Na prípravu omáčky použite akúkoľvek horčicu – klasickú, pikantno-sladkú bavorskú, obilnú, anglickú s múkou a kurkumou, dijonskú, žiarivo žltú americkú. Vďaka tvrdému talianskemu parmezánu získava predjedlo bohatú dochuť a jemnú vôňu s tónmi lieskových orieškov. Syr je možné nastrúhať alebo nakrájať na tenké priesvitné plátky pomocou škrabky na zeleninu.

Ingrediencie:

• konzervovaný ananás - 300 g;
• saláma - 200 g;
• horčica - 100 g;
• parmezán - 150 g;
• kôpor – 50 g;
• kvasnicové lístkové cesto – 400 g;
• majonéza - 100 g.

Spôsob varenia:

1. Porazte horčicu s majonézou a jemne nasekaným kôprom.
2. Cesto rozvaľkajte na okrúhly koláč.
3. Potrieme horčicovou omáčkou.
4. Na vrch poukladáme kúsky ananásu a salámu nakrájanú na tenké plátky.
5. Posypeme strúhaným parmezánom.
6. Pizzu pečieme 15 minút.

Dezert s orechmi

• Čas: 35 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 309 kcal na 100 g.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: stredná.

Ananásová pizza s orechmi a jahodami je kreatívny a veľmi krásny dezert, ktorý je vhodné jesť rukami bez použitia príboru. Jedlo bude chutnejšie, ak smotanový syr zmiešate s korením, ako je škorica a vanilka. Ak je to žiaduce, do náplne sa pridávajú ďalšie prísady - jablká, konzervované broskyne, hrušky, kivi, čučoriedky, pomaranče. Množstvo práškového cukru sa upravuje v závislosti od sladkosti ostatných zložiek. V prípade potreby sa nahradí kryštálovým alebo hnedým cukrom, ktorý pizze dodá špeciálnu vôňu a chutnú farbu.

Ingrediencie:

• konzervovaný ananás - 250 g;
• vlašské orechy - 150 g;
• jahody - 10 ks;
• tvaroh - 200 g;
• práškový cukor - 50 g;

Spôsob varenia:

1. Cesto rozvaľkáme na tenko a dáme na plech.
2. Navrch natrieme vrstvu mäkkého tvarohu.
3. Poukladáme kúsky ananásu, nasekané orechy a čerstvé jahody nakrájané na plátky.
4. Posypeme preosiatym práškovým cukrom.
5. Pizzu pečieme 15 minút.

S paradajkami a olivami

• Čas: 35 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 190 kcal na 100 g.
• Účel: snack, na čaj.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: stredná.

Tenká ananásová pizza so sladkými a kyslými cherry paradajkami, bazalkou a zdravými olivami je ľahkým snackom v talianskom štýle pre celú rodinu. Tvrdé paradajky môžeme zľahka podusiť na dobre rozohriatej panvici s pridaním olivového oleja, korenia, strúhaného alebo granulovaného cesnaku. Mäkká, šťavnatá zelenina nie je podrobená tepelnému spracovaniu a pridáva sa čerstvá. Hotové jedlo má originálnu textúru a jemnú krémovú chuť vďaka mozzarelle, mladému nakladanému syru, ktorý je jedným z kľúčových produktov klasickej talianskej kuchyne.

Ingrediencie:

• konzervovaný ananás - 250 g;
• cherry paradajky - 10 ks;
• olivy - 12 ks;
• mozzarella - 250 g;
• bazalka - 50 g;
• kečup - 3 lyžice. l.;

Spôsob varenia:

1. Cesto rozvaľkáme a položíme na plech.
2. Potrieme paradajkovým kečupom.
3. Na vrch poukladáme tenké kolieska ananásu a cherry paradajky nakrájané na polovice alebo štvrtiny.
4. Pridajte mozzarellu, bazalku a olivy nakrájané na plátky.
5. Pečieme 15 minút.

Sladké s čokoládou

• Čas: 20 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 303 kcal na 100 g.
• Účel: dezert, na čaj.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: stredná.

Rýchla čokoládovo-ananásová pizza s celými lieskovými orieškami je sladkým, no nie štipľavým jedlom, ktoré osloví nielen tých, ktorí majú chuť na sladké. Tento dezert vám pomôže v situácii, keď potrebujete pripraviť niečo na čaj pre viacerých hostí, pričom máte po ruke doslova 3-4 ingrediencie. V prípade potreby môžu byť orechy nahradené marmeládou, plátkami pomaranča alebo mandarínky, marshmallows, kandizovaným ovocím, karamely a sušienkami. Pred podávaním pridajte ku každej porcii horúcej pizze 1-2 kúsky čokolády, aby sa mierne roztopila, čím jedlo získa bohatú textúru a chutný vzhľad.

Ingrediencie:

• konzervovaný ananás - 350 g;
• čokoláda - 150 g;
• lieskové orechy - 50 g;
• droždie z lístkového cesta - 400 g.

Spôsob varenia:

1. Cesto rozvaľkáme na tenko a dáme na plech.
2. Vložíme na 10 minút do dobre vyhriatej rúry.
3. Odstráňte a mierne vychladnite.
4. Na vrch poukladáme nasekaný ananás a lieskové orechy.
5. Posypeme strúhanou čokoládou.
6. Zákusok vrátime do rúry a pečieme, kým sa čokoláda nerozpustí.

S krabovými tyčinkami

• Čas: 35 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 204 kcal na 100 g.
• Účel: snack, na čaj.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: stredná.

Výdatná ananásová pizza s krabími tyčinkami a varenými vajíčkami je obzvlášť chutná vďaka zlatistej syrovej kôrke. Namiesto tvrdého syra môžete použiť tavený syr bez ďalších aromatických prísad. Občerstvenie bude zdravšie, ak do náplne pridáte trochu vareného kuracieho filé, sladkú konzervovanú kukuricu alebo pór, bohaté na draslík, železo a fosfor. Ako omáčku môžete použiť nielen paradajkovú pastu, ale aj kyslú smotanu alebo nesladený prírodný jogurt zmiešaný s korením, vlašskými orechmi a sušenými bylinkami.

Ingrediencie:

• konzervovaný ananás - 250 g;
• krabie tyčinky - 10 ks;
• vajcia - 2 ks;
• syr - 150 g;
• paradajková pasta - 2 lyžice. l.;
• lístkové cesto bez kvasníc – 400 g.

Spôsob varenia:

1. Kuracie vajcia uvaríme na tvrdo.
2. Ochlaďte, nakrájajte na plátky.
3. Cesto rozvaľkajte. Uložíme na plech vystlaný pergamenom.
4. Namažte paradajkou.
5. Na vrch položte vajcia, tenké kolieska ananásu a krabie tyčinky nakrájané na prúžky.
6. Nastrúhajte holandský alebo akýkoľvek iný tvrdý syr a výsledné hobliny posypte na obrobok.
7. Pečieme 20 minút.

Tajomstvo prípravy lahodnej ananásovej pizze

Originálna ananásová pizza bude skutočne chutná, šťavnatá a mierne sladká, ak poznáte určité tajomstvá jej prípravy. Všetko záleží - typ cesta, kompatibilita náplne a zvoleného korenia, ako aj schopnosť včas vybrať hotový výrobok z rúry. Niekoľko užitočných tipov a trikov vám pomôže pripraviť perfektný snack alebo dezertnú pizzu pre celú rodinu:

• Niektorí profesionálni pizzaiolos miešajú múku s malým množstvom krupice, aby zlepšili štruktúru cesta.
• Pružné cesto na pizzu sa odporúča skôr naťahovať rukami, než ho rozvaľkať valčekom. Základňa produktu by mala byť tenká, rovnomerná, s malými stranami, ktoré držia náplň.
• Kváskové cesto je vhodné piecť pri teplote 250°C, lístkové pri 180–200°C.
• Omáčka bude aromatickejšia, pikantnejšia a chutnejšia, ak do nej pridáte klasické pizza korenie - bazalku, cesnak, provensálske bylinky, rozmarín, oregano, rascu, koriander, majoránku. Chuť ananásu priaznivo zvýrazňuje kardamón, vanilka a rasca.
• Ak sú v plnke prezreté paradajky, nakladané huby a iné šťavnaté ingrediencie, cesto treba potrieť olivovým olejom (vytvorí na chlebíku neviditeľný film a zabráni rozmočeniu).
• Pred pridaním konzervovaných prísad do plnky ich scedíme v cedníku.
• Ak v chladničke nie je syr, môžete ho nahradiť inými prísadami. Potrebnú textúru a úľavu dodajú uvarené vaječné bielka nastrúhané na hrubom strúhadle, zrnitý tvaroh, tenká sieťka majonézy alebo kyslá smotana.
• Ak recept obsahuje zelené, nie sú pečené spolu s inými výrobkami. Predjedlo bude vyzerať sviežejšie a chutnejšie, ak ho po uvarení posypete petržlenovou vňaťou, kôprom, bazalkou alebo nasekaným koriandrom.

Video

Diskutujte

Ananásová pizza: recepty

Pizza s ananásom a kuracím mäsom je skvelá možnosť, ktorá bude dobrou pochúťkou pre hostí, sviatočným jedlom alebo len pohostením na večer. Kombinácia sladkého ovocia a jemného mäsa dáva úžasnú vôňu.

Cesto

Pizza s ananásom a kuracím mäsom bude lahodná iba vtedy, ak bude cesto správne pripravené. V skutočnosti je to dôležité v procese prípravy akéhokoľvek takéhoto jedla. Na dve pizze teda budete potrebovať nasledujúce množstvo ingrediencií: 400 gramov múky, 250 ml vody, lyžičku soli, cukru a suchého droždia a tiež dve polievkové lyžice. l. olivový olej, hoci bežný olej postačí. Väčšinu múky teda musíte dať do misky a nechať len 50 gramov.Pridajte zvyšok okrem oleja a vody. Potom pomaly nalejte vodu, mala by byť teplá (asi 35 stupňov). Začnite dôkladne miešať rukou a pridajte olej. Nemiesime do hladka - v polovici položíme cesto na stôl, po posypaní múkou pokračujeme ďalej. Ak je všetko vykonané správne, cesto bude mäkké, jemné, pružné a nebude sa lepiť na ruky.

Plnenie

Experimenty

Mimochodom, veľa ľudí sa rozhodne pridať do hlavného receptu iba jednu ďalšiu zložku, ale radikálne zmení chuť. A toto sú huby. Tu si treba dávať veľký pozor. Každý, kto niekedy vyprážal alebo dusil huby, vie, koľko šťavy tento aromatický produkt vyprodukuje. Preto by ste pred pridaním húb na pizzu mali smažiť takmer úplne uvarené, inak bude kuracia pizza s ananásom príliš „vlhká“. Recept už obsahuje toľko šťavnatých ingrediencií: ananás, paradajky a potom sú pridané šampiňóny. Aj keď ich správne skombinujete, chuť bude neuveriteľná. Vo všeobecnosti môžete v kuchyni experimentovať - ​​najdôležitejšie je nepridávať nič, čo nebude harmonizovať s hlavnou náplňou. Povedzme, že napríklad mušle sa k takejto pizzi nehodia. Tento druh morských plodov má veľmi charakteristickú vôňu a vo všeobecnosti na to existujú samostatné recepty. Paprika sa však môže pridať do havajskej pizze. Vo všeobecnosti všetko závisí výlučne od toho, kto varí.