Jednoduchý recept s lístkovým cestom. Instantné lístkové cesto. Puff rolls s čokoládovou náplňou

Lístkové pečivo- pečivo vo forme koláčov, zvyčajne s plnkou. Lístkové cesto sa vyrába z lístkového cesta, odtiaľ pochádza aj ich názov. Toto jedlo sa prvýkrát objavilo vo Francúzsku.

Klasické koláče z lístkového cesta majú tvar obálok s náplňou. Aby bolo lístkové cesto kvalitné, nemalo by tam byť veľa plnky. Výrobky z lístkového cesta sa dajú piecť buď ako jeden veľký valček alebo ako porciované koláče.

Lístkové cesto je jedlo, ktoré si podmanilo celý svet tak rýchlo ako kečup či karamel. Lístkové cesto je univerzálnou ingredienciou pri príprave sladkého i slaného pečiva.

Existuje neuveriteľná rozmanitosť malých plnených buchiet pečených z lístkového cesta. Práve pre druh použitého cesta – droždie alebo lístkové cesto bez droždia – sa tieto pečivo nazýva „lístkové cesto“. Podľa druhu plnky, ktorá je vo vnútri takéhoto lístkového cesta, prípadne na vrchu, sa lístkové cesto delí na sladké a slané.

Klasické lístkové cesto je dosť náročné na prípravu. Jednoduchšie je kúpiť hotové, uložiť ho do mrazničky a vybrať, keď chcete niečo upiecť. Ak ste ale zástancom všetkého domáceho, hľadajte na internete zjednodušené spôsoby prípravy lístkového cesta.

Lístkové cesto – 49 najchutnejších receptov na lístkové cesto

Aké lahodné, chutné a chrumkavé pečivo sa pripravuje z lístkového cesta. Navyše, ak nemáte čas, môžete si urobiť lístkové cesto z hotového lístkového cesta z obchodu. Nižšie nájdete recepty na výrobu lístkového cesta z hotového cesta krok za krokom, ako aj recepty na lístkové cesto z domáceho lístkového cesta (nekysnutého a kváskového).

Veľmi rýchly a neskutočne jednoduchý recept na voňavé škoricové buchtičky k čaju. Slimačie buchty sa pripravujú z lístkového cesta.

Ingrediencie (na 16 porcií):

Kvások z lístkového cesta - 1 kg
Maslo - 60 G
cukor - 150 g (podľa chuti)
Mletá škorica - podľa chuti
Soľ - 1 štipka

Príprava:

Ako vyrobiť slimákové buchty z lístkového cesta s cukrom a škoricou: Kváskové lístkové cesto rozvaľkajte na hrubú obdĺžnikovú vrstvu 0,5 cm.
Cesto vymastíme mäkkým maslom po celom povrchu, nedosahuje centimeter. 3 na okraj.
Posypeme cukrom a škoricou, ako aj štipkou soli, ktorá tiež nedosahuje centimeter 3 na okraj.
Cesto zvinieme do rolády. Opravte okraj.
Roládu nakrájajte na 16 časti.
Vrstvy môžete rozložiť, aby ste vytvorili ruže.
Škoricové rolky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie alebo alobalom vysypaný múkou.
Kváskové žemle z lístkového cesta necháme asi vykysnúť 1 hodinu pod filmom alebo uterákom.
Slimačie buchty z lístkového cesta, s cukrom a škoricou, pečené v predhriatej rúre pri 170-180 stupňov do zlatohneda ( 15-20 minúty).

Džemové oblátky sa dajú ľahko pripraviť každý deň. Hlavná vec je vopred rozmraziť hotové lístkové cesto a na plnenie môžete použiť akýkoľvek hustý džem. Tieto pečivo môže nahradiť sušienky z obchodu, takže určite pripravte pre svoju rodinu chutné lístkové cesto s džemom.

Ingrediencie:

Lístkové cesto bez droždia - 300 G
Hustý džem - 100 G
Múka (na poprášenie pracovnej plochy) - 20-30 G
Vajíčko (na vyčesanie) - 1 PC.
Práškový cukor - podľa chuti

Príprava:

Pripravte si všetky ingrediencie na lekvárové pagáčiky.
Pracovnú plochu poprášte múkou a lístkové cesto nakrájajte na štvorce cca. 8x8 cm.
Zložte štvorec do trojuholníka a urobte dva rezy pozdĺž okraja, ktoré nedosahujú koniec.
Rozložte obrobok.
Prehnite jeden voľný okraj nahor v opačnom smere.
To isté urobte s druhým koncom cesta. Vo vnútri cesta tak vznikne otvor na džem.
Do lístkového cesta pridáme lyžičku hustého džemu.
Tento postup urobte so všetkým lístkovým pečivom.
Lístkové cesto poukladáme na plech, okraje každého lístkového cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom, aby sa po upečení zabezpečila zlatistá kôrka.
Pečieme lístkové cesto 15-20 minút o 200 stupňa.
Hotové mierne vychladnuté lekvárové pagáčiky posypeme práškovým cukrom podľa chuti.
Užite si svoj čaj!

Lahodné obálky z lístkového cesta plnené klobásou a syrom.

Ingrediencie:

Lístkové cesto - 500 G
Klobása - 150 G
Varené vajcia - 3 PC.
tvrdý syr) - 100 G
Majonéza - voliteľné
Vajíčko - na mazanie
Mlieko (voliteľné) - na mazanie

príprava - 30 minút (vašich 15 minút):

Ako pripraviť obálky z lístkového cesta s klobásou a syrom: Klobásu a varené vajcia nakrájajte na malé kocky.
Syr nastrúhame.
Zmiešajte pripravené produkty dohromady. Ak chcete, pridajte majonézu, ak sa náplň zdá trochu suchá.
Hotové lístkové cesto (ja som použila cesto bez droždia, ale môžete použiť aj kysnuté cesto rozmrazte), trochu rozvaľkajte a nakrájajte na štvorce.
Umiestnite náplň podľa 1,5 čl. lyžice. Spojte protiľahlé okraje vo forme obálky, okraje dobre pritlačte.
Vrch obálok potrieme vajíčkom alebo zmesou vajíčka a mlieka. Lístkové cesto upečieme v rúre 15-20 minút pri teplote 200 stupňa.
Lístkové cesto s klobásou a syrom je hotové. Dobrú chuť!

Jediné cesto, ktoré kupujem, je lístkové cesto. Dnes robíme lístkové cesto s jablkami a škoricou. Úžasné lístkové cesto!

Bolo niekoľko pokusov vyrobiť si lístkové cesto svojpomocne, no pri týchto pokusoch prišlo pochopenie, že je lepšie cesto kúpiť, ale pohrať sa s plnkami. Mäsové, hubové, zeleninové, sladké plnky - všetko si veľmi vážime.

Ingrediencie:

Lístkové cesto (hotové) - 500 G
jablká - 3-4 PC.
Vanilkový cukor - 100 G
škorica - 1/2 lyžička
cukor - 40 G
Vajcia - 1 PC.

príprava - 1 hodina (vašich 30 minút):

Cesto necháme rozmraziť a necháme ho pri izbovej teplote cca 1 hodina. Pripravíme si plnku – jablká nakrájame na tenké plátky.
Cesto rozvaľkáme a rozvaľkáme.
Nožom na cesto nakrájame na štvorce. Na jednu stranu poukladáme jablká, na druhú stranu urobíme zárezy, jablká posypeme vanilkovým cukrom a škoricou, prikryjeme druhou stranou cesta.
Hotové lístkové cesto položte na plech pokrytý pergamenom. Vajíčko rozšľaháme vidličkou a potrieme vrch lístkového cesta.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňa o 30 minút, aby obláčiky zhnedli.

Croissanty sú francúzska klasika, jemné lístkové pečivo s príjemnou chrumkavou kôrkou, ktoré sa perfektne hodí k rannej káve. Ponúkam recept na croissanty z hotového lístkového cesta.

Zloženie: lístkové cesto, múka, džem, sušené marhule, orechy

Veľmi rýchle lístkové pečivo. Rovnakým spôsobom môžete pripraviť koláč. Naozaj som chcel veľa malých Napoleonov. =))

Ako pripraviť lístkové cesto Napoleon:

1. Zmrazené cesto necháme 20 minút pri izbovej teplote. Maslo a kondenzované mlieko na krém by mali mať tiež izbovú teplotu.

Keď sa cesto trochu rozmrazilo, každý zo štyroch plátov som rozrezala na 9 štvorcov.

2. Kondenzované mlieko a zmäknuté maslo dobre premiešame. Maslo môžete pár minút šľahať mixérom, potom po troškách pridávať kondenzované mlieko a šľahať nadýchaný krém asi 5 minút.

Krém som urobila zo 100 g masla a polovice plechovky kondenzovaného mlieka. Aby bolo menej sladké, môžete si vziať 200 g masla. V každom prípade sa dá množstvo a sladkosť krému upraviť podľa želania a chuti.

3. Rúru predhrejeme na 220 stupňov. Štvorce cesta položte na plech pokrytý pergamenom. Pečieme pri teplote 220 stupňov 20-25 minút.

4. Potom som vyformovala koláčiky, poukladala vrstvy cesta a zaliala krémom. Urobil som 3 vrstvy.

5. Tri koláčiky pomelieme na strúhanku. Krémom som natrela aj okraje každej torty. Na vrch lístkového cesta posypané mrveničkou a práškovým cukrom.

A napoleonské koláčiky som dala na 6 hodín do chladničky.

Ingrediencie (na 8 porcií):

Hotové lístkové cesto bez droždia - 1 balík ( 4 list)
Kondenzované mlieko - 0,5 banky ( 190-200 G)
Maslo - 100-200 G
Práškový cukor - podľa chuti

Tento recept je skutočne veľmi jednoduchý, ak máte po ruke lístkové cesto. Mám rada klasickú verziu domáceho lístkového cesta, pretože lístkové cesto je hladké a krásne. Ako alternatívu k domácemu cesta môžete na výrobu „jazykov“ použiť lístkové cesto z obchodu bez droždia.

Ingrediencie:

Lístkové cesto bez droždia (klasická verzia) - 600-650 G
cukor - 2-3 čl. l.
Jablko alebo kandizované ovocie (voliteľné)

Príprava:

Pripravte si lístkové cesto bez droždia (odkaz na recept na domáce cesto nájdete v zozname produktov), cukor a jablko.
Ako urobiť jazýčky z lístkového cesta: Lístkové cesto rozvaľkáme na husté 5-10 mm. Hrúbka cesta závisí od toho, aké lístkové cesto máte radi. Tenké viac chrumkajú.
Okraje cesta je lepšie orezať ostrým nožom.
Vystrihnite „jazyky“ pomocou špeciálneho oválneho rezača. Ak takýto tvar nie je, potom cesto náhodne nakrájajte, napríklad na obdĺžniky. Môžu sa použiť aj šroty.
Nalejte cukor na dosku. Uložíme naň lístkové cesto, pričom z neho vytrasieme múku.
Zrolujte valčekom.
Lístkové cesto položte na plech pokrytý pergamenom cukrovou stranou nahor. Na dne by nemal byť cukor, pripáli sa.
Do stredu cukrových pagáčikov môžete pridať plátky jabĺk.
Pečte lístkové „jazyky“ pri teplote 220-230 °C. Doba pečenia lístkového cesta - cca. 20-25 minút.
„Jazyky“ z lístkového cesta sú hotové. Dobrú chuť!

Strašne jednoduchý recept - sladké buchty alebo sušienky, ani neviem, ako to vyzerá viac) No a chutné, samozrejme.

Hotové lístkové cesto som odobrala bez droždia.

Jednu vrstvu som rozmrazila a rozvaľkala.

Natrela som naň džem - nerátala som presne koľko, ale bolo to husté a v rozumných medziach z cesta neodkvapkávalo. Môžete si vziať džem a marmeládu, ktoré sú v chladničke.

Roládu som stočila a šikmo rozrezala v rôznych smeroch tak, aby mala tvar ako na fotke.

Položte úzkou stranou nahor na plech na pečenie. A 30 minút v rúre na 180 stupňov.

Taký super recept zadarmo.

Ingrediencie:

Hotové lístkové cesto (bez kvasníc) - 1 list
Džem (alebo džem, marmeláda atď.)
Žĺtok) - namastiť žemle na zhnednutie (nemazal som ich)

Jemné aromatické lístkové cesto s tvarohovou a citrónovou plnkou sa veľmi rýchlo upečie z hotového lístkového cesta. Je to skvelé pečivo na čaj alebo pochúťku pre nečakaných hostí.

Ingrediencie:

500 G
Tvaroh (akýkoľvek obsah tuku) - 200 G
cukor - 2 čl. lyžice
Vanilkový cukor - 1 lyžička
Citrónová kôra) - 0,5 PC.
Vajcia - 1 PC.
Múka (na prach) - 1-2 čl. lyžice
Práškový cukor na ozdobu (voliteľné) - podľa chuti

Varenie - 40 minút:

Pripravte si suroviny na výrobu lístkového cesta s tvarohovou a citrónovou plnkou. Lístkové cesto rozmrazte pri izbovej teplote.
Tvaroh vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom. Vajíčko rozbijeme do misky a rozšľaháme vidličkou.
Polovicu rozšľahaného vajíčka vlejeme do tvarohu a dobre vymiešame do hladka.
Odstráňte kôru z citróna, pridajte ho do tvarohovej hmoty a premiešajte.
Zapnite rúru a predhrejte na 200 stupňa. Stôl trochu poprášime múkou. Položte lístkové cesto a rozvaľkajte ho na vrstvu. Potom vrstvu cesta nakrájajte na štvorce so stranou asi 10 cm.
Do stredu štvorca dáme lyžicu tvarohovo-citrónovej plnky. Spojte protiľahlé rohy štvorca cez náplň. Aby sa lístkové cesto nerozpadlo, cesto môžeme na mieste potrieť vajíčkom.
Zvyšné dva rohy štvorca spojte, aby ste vytvorili obálku z cesta s náplňou vo vnútri. Takto vytvarujte všetky obláčiky.
Plech na pečenie prikryte pergamenom. Lístkové cesto naň poukladajte v určitej vzdialenosti od seba. Potrieme zvyšným vajíčkom a vložíme do predhriatej rúry. Ak existuje režim „konvekcia“, zapnite ho. Lístkové cestá pečieme s tvarohom asi 10 minút.
Hotové lístkové cesto vyberieme z rúry, necháme mierne vychladnúť a podávame.
Pred podávaním môžeme posypať práškovým cukrom. Dobrú chuť!

Výdatné, chutné a rýchle na prípravu, lístkové cesto je záchranou pre každého kuchára. Koláče vyrobené z hotového lístkového cesta, doplnené jednoduchou kuracou a zemiakovou plnkou, ktorá si nevyžaduje predvarenie ani vyprážanie, sú vzdušné, dozlatista, jemné a veľmi chutné, a čo je najdôležitejšie, príprava takého lahodného pečiva trvá doslova pár minút.

Ingrediencie:

Lístkové cesto - 500 G
Žĺtok - 1-2 PC.
Pšeničná múka - na prácu s cestom

Na plnenie:

Zemiak - 300 G
Kurací rezeň - 200 G
Cibuľa - 1 PC. ( 150 G)
Soľ - podľa chuti

príprava - 1 hodina 30 minút (vašich 20 minút):

Pripravte si ingrediencie na lístkové cesto z kuracieho a zemiakového cesta. Lístkové cesto vopred rozmrazte tak, že ho necháte pri izbovej teplote 30-40 minút.
Plniace zložky nasekajte veľmi jemne: ošúpané surové zemiaky, kuracie filety a cibuľa.
Pripravené suroviny zmiešame, podľa chuti pridáme soľ a mleté čierne korenie.
Rozmrazené lístkové cesto rozvaľkáme na hrúbku 2-3 mm, po predchádzajúcom posypaní pracovného povrchu malým množstvom múky. Pre jednoduché použitie je možné cesto rozdeliť na 2 váženie dielov 250 gram. V tomto prípade, kým pracujete s prvou polovicou cesta, druhú treba dať na chvíľu do chladničky.
Lístkové cesto nakrájame na 12-16 kusy (resp. každý 250 gram cesta - per 6-8 časti).
Ku každému kúsku cesta pridajte časť plnky.
Okraje kúskov cesta spojte, aby ste vytvorili mäsové a zemiakové koláče do požadovaného tvaru.
Namáčajte hroty vidličky do pšeničnej múky a okraje koláčov ešte pritlačte, aby ste vytvorili vzor.
Pripravené kura a zemiakové pirohy poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme žĺtkom.
Koláče z lístkového cesta vložte do predhriatej 180 30-35 minút do zlatista.
Lístkové cestá s kuracím mäsom a zemiakmi sú hotové. Dobrú chuť!

Croissanty s kondenzovaným mliekom sú nadýchané, aromatické, obľúbené pečivo každého. A jednoduchosť a rýchlosť prípravy týchto krásnych croissantov sa stala skutočnosťou vďaka použitiu hotového lístkového cesta. Minimum času, úsilia a produktov – a chutné croissanty sú pripravené na váš čajový večierok.

Ingrediencie (na 5 porcií):

Kvások z lístkového cesta - 500 G
Varené kondenzované mlieko - 100 G
Vajcia - 1 PC.
Pšeničná múka - na utieranie prachu na stole
Zeleninový olej - na mazanie pergamenu

príprava - 1 hodina 20 minút (vašich 30 minút):

Pripravujeme produkty na výrobu croissantov. Lístkové cesto vopred rozmrazte. Okrem lístkového cesta, vareného kondenzovaného mlieka a vajec budete potrebovať aj múku na prácu s cestom a rastlinný olej na vymastenie pergamenu.
Cesto rozvaľkáme na hrubý obdĺžnik 3-5 mm.
Cesto nakrájame na trojuholníky so základňou 5-6 cm.
Na každý trojuholník položte lyžičku vareného kondenzovaného mlieka.
Bagety z lístkového cesta rolujeme s kondenzovaným mliekom, pričom začíname od širšej strany trojuholníka.
Zapnite rúru a predhrejte na 200 stupňa. Plech vyložte papierom na pečenie a namažte ho rastlinným olejom. Bagely položte na plech na pečenie. Postavme sa 30-35 minút pri izbovej teplote.
Vajíčko rozšľaháme vidličkou.
Každý croissantový bagel potrieme vajíčkom. Rožky z lístkového cesta pečieme v rúre pri 180 stupňa približne 20 minút do zlatista.
Croissanty s kondenzovaným mliekom sú pripravené. Dobrú chuť!

Sladké lístkové cesto – jazýčky. Recept z hotového lístkového cesta. Jemné pečivo s minimálnou námahou!

Ingrediencie (na 10 porcií):

400 G
Vajcia - 1 PC.
cukor - 0,5 okuliare

príprava - 30 minút (vašich 15 minút):

Pripravte produkty podľa receptúry pre jazyky. Zapnite rúru.
Ako vyrobiť lístkové jazýčky z hotového lístkového cesta: Rozmrazené cesto rozvaľkáme a rozvaľkáme na hrúbku cca. 1 Vyrežte polotovary z rákosia pomocou vhodného tvaru alebo skla.
Vajíčko rozšľaháme mixérom alebo metličkou.
Plech na pečenie postriekame vodou. Kúsky poukladáme na plech navlhčený vodou, vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme kryštálovým cukrom. Vložte do horúcej rúry ( 200-220 stupňa) a pagáče pečieme do zhnednutia (približne 15 minúty).
Obláčiky jazyka sú hotové. Pred podávaním ich môžete vložiť do prútenej misky alebo misky na sušienky. Užite si svoj čaj!

Jednoduchý recept na párky z lístkového cesta (kúpené v obchode). Ale na Nový rok psa 2018 sa hot dog stáva slávnostným jedlom :)

Ingrediencie:

Hotové lístkové cesto (kúpené v obchode) - 500 G
Klobásy - 9 PC.
Žĺtok 1 PC.
Rastlinný olej na vymastenie panvice
Maslo na poťahovanie hotových výrobkov
Múka na posypanie stola

Príprava:

Ako variť klobásy v lístkovom cestíčku: Lístkové cesto rozvaľkáme a nakrájame na široké pásiky 2-2,5 cm.
Párky prekrojte na polovicu a každú polovicu zabaľte do pásu cesta, pričom sa pohybujte diagonálne.
Plech na pečenie namažte rastlinným olejom a položte na ne naše klobásy v ceste.
Párky v lístkovom cestíčku potrieme zo všetkých strán žĺtkom. Navrch môžete posypať sezamové semienka. Párky v lístkovom cestíčku pečieme v rúre minút 20 pri 180 stupňa. Potom ho vyberte a namažte maslom. Dobrú chuť!:)

Syrové tyčinky so sezamovými semienkami, vyrobené z hotového lístkového cesta, sú rýchlym doplnkom k šalátu, alebo len samostatným občerstvením.

Ingrediencie:

Kvások z lístkového cesta - 250 G
syr - 30 G
sezam - 0,5 lyžička
Vajcia - 1 PC.
Soľ - štipka

príprava - 25 minút (vašich 5 minút):

Na výrobu sezamových tyčiniek najskôr rozmrazte lístkové cesto.
Cesto nakrájame na pásiky, cca. 2 cm široký.
Umiestnite prúžky na pergamen alebo fóliu. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a soľou.
Navrch posypeme strúhaným syrom (na jemnom strúhadle). Posypeme sezamovými semienkami.
Pečieme 20 minút v predhriatej 180 stupňov rúra. Syrové tyčinky so sezamovými semienkami sú lahodné a chrumkavé.

Chrumkavé navrchu a vzdušné vo vnútri! Plnka je hruškovo-slivková. Príprava lístkového cesta je veľmi jednoduchá a rýchla! Vezmime si hotové lístkové cesto bez droždia a náplň - priamo zo stromu!

Ingrediencie (na 16 porcií):

Lístkové cesto bez droždia - 2 balenie (podľa 400 G)
Múka - na posypanie stola
Hruška (dužina) - 280 G
Slivka (dužina) - 280 G
cukor - 1 polievková lyžica
Škorica - štipka
Kukuričný škrob - 1 polievková lyžica
Vajcia - 1 PC.

príprava - 1 hodina 10 minút (vašich 20 minút):

Ako pripraviť rýchle lístkové cesto s hruškami a slivkami: Cesto necháme minút rozmraziť 30 . Za týmto účelom posypte stôl múkou a rozložte vrstvy cesta. Cesto prikryjeme potravinovou fóliou, aby nevyschlo.
Hrušky nakrájame na malé kúsky.
Nakrájajte slivky.
Pridáme cukor, škrob, škoricu. Zmiešať.
Cesto rozvaľkajte na dĺžku! Prerežte ho na polovicu vertikálne a tiež horizontálne. Dostaneme 4 kus cesta.
Vpravo robíme malé zárezy vo vzdialenosti asi 1 cm od seba, bez orezania do konca.
Naľavo položte náplň.
Plnku prikryjeme prázdnym okrajom cesta. Zarovnajte okraje a trochu zatlačte. Vidličkou, zľahka zatlačením na okraje, nanesieme vzor na lístkové cestá a zároveň spojíme dve časti cesta k sebe.
Plech vystelieme papierom na pečenie. A vyložte lístkové cesto hruškami a slivkami. Vajíčko rozšľaháme štetcom a potrieme vrch lístkového cesta. Plech s lístkovým cestom vložíme do predhriateho 200 stupne rúry cca. 30 minút. (Používam 2 balenie cesta, z ktorého sa získava 16 lístkového cesta Dá sa ihneď piecť 2 - x plechy na pečenie, alebo jeden po druhom.)
Lístkové cesto s hruškami a slivkami je hotové! Navrchu majú tenkú chrumkavú kôrku a vo vnútri sú veľmi vzdušné. Šťavnatá sladkokyslá plnka prevonia vnútro lístkového cesta a dopĺňa plnosť chuti! Môžete si uvariť čaj a vychutnať si pečenie v útulnej domácej atmosfére! Lístkové cesto je také chutné, že sa zo stola jednoducho vyparí! Dobrú chuť!

Väčšina ľudí miluje jablká! Jablko pomohlo Newtonovi objavovať a Stevovi Jobsovi zarobiť peniaze! Pripravte si jablkové koláče z kysnutého lístkového cesta podľa môjho receptu a aj vy môžete prekvapiť, ak nie celý svet, ale určite svojich blízkych!

Ingrediencie (na 8 porcií):

1 kg
jablká - 5-7 veci
Vajcia - 1 PC.
Cukor - podľa chuti
Škorica - podľa chuti

Príprava - 1 hodina 40 minút:

Najprv si pripravíme plnku. Za týmto účelom ošúpte jablká a nakrájajte ich na kocky.
Rozmrazené cesto zľahka rozvaľkáme valčekom a nakrájame približne na štvorce 12-15 cm Okraje štvorcov navlhčite vodou.
Do stredu každého štvorca položíme kopcovitú lyžicu nakrájaných jabĺk a posypeme ich cukrom a škoricou podľa chuti.
Okraje štvorcov zalepíme obálkou. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a vložíme do rúry 50 minút pri teplote 180 stupňa.

Predstavovali ste si niekedy, že by ste mohli zjesť kvet? nie? Úprimne povedané, aj ja, ale o opaku som sa presvedčil po tom, čo som bol raz na návšteve a videl som takú krásu - „ruže“ z lístkového cesta s jablkami. Pripravte ružičky z cesta, toto pečivo si zaslúži všetku chválu. Jablkové obláčiky nie sú náročné na výrobu, no vyzerajú veľmi pôsobivo.

Ingrediencie:

Lístkové cesto (hotové, rozmrazené) - 500 G
jablká - 2 PC.
Práškového cukru - 2 čl. l
cukor - 2 čl. l.
Múka - na posypanie cesta

príprava - 40 minút (vašich 15 minút):

Lístkové cesto rozmrazte. Cesto rozvaľkajte na hrubú vrstvu 3 mm. Cesto nakrájajte na pásy široké 2 cm a dĺžka 25-30 cm.
Jablká prekrojte na polovicu a odstráňte jadrovník. Nakrájajte jablko čo najtenšie 1-1,5 mm. Vložte jablká do misky, nalejte pohár vody a pridajte 2 čl. l. Sahara. Varenie v ohni 3 minút. Už zmäknuté jablká prelejeme do cedníka a necháme odtiecť prebytočnú vodu.
Umiestnite jablká pozdĺž jednej strany, na spodnej strane nechajte priestor.
Keď skončíte s ukladaním jabĺk, prehnite spodok cesta a začnite ho vaľkať do tvaru klobásy.
Okraj vytvorenej ruže zaistite špáradlom.
Plech vystelieme papierom na pečenie a vysypeme múkou. Ružičky položte na plech a vložte do predhriatej rúry 20 –25 minút pri teplote 180 stupňa.
Už vychladnuté jablkové pagáčiky navrchu posypeme práškovým cukrom. Užite si svoj čaj!

Je príjemné zobudiť svojich blízkych ráno s vôňou čerstvého pečiva. A ak použijete hotové lístkové cesto a urobíte všetko opatrne, tak rýchle lístkové cesto s rôznymi náplňami (s tvarohom a jablkami) bude hotové asi za 40 minút.

Ingrediencie:

Lístkové cesto (hotové, rozmrazené) - 500 G
Tvaroh - 100 G
jablko - 1 PC.
cukor - 30 G
Hrozienka - 20 G
Vanilkový cukor - 1 taška
škorica - 0,5 lyžičky
Vajcia - 1 PC.

Varenie - 40 minút:

Pripravte si ingrediencie. Okamžite zapnite rúru. Malo by sa zahriať na 190 stupňa. Lístkové cesto vopred rozmrazte (napríklad tak, že ho vložíte na pár minút do mikrovlnnej rúry).
Hrozienka zalejeme vriacou vodou a zmiešame s tvarohom, vreckom vanilkového cukru a polovicou určeného množstva bežného cukru.
Nastrúhajte jablko, zmiešajte ho so zvyšným cukrom a škoricou.
Cesto rozvaľkáme na hrúbku 5 mm. Nakrájajte ho na podlhovasté trojuholníky.
Na okraj základne trojuholníka položíme jablkovú náplň.
Zvinieme do rolády, okraje pritlačíme, aby šťava nevytiekla.
Rovnakým spôsobom urobíme valčeky s tvarohovou náplňou.
Rolky z lístkového cesta uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme žĺtkom.
Lístkové cesto pečieme asi pol hodiny. Hotové pečivo bude pokryté chrumkavou zlatohnedou kôrkou.
Rýchle lístkové cestá s rôznymi náplňami sú hotové. Zostáva už len uvariť aromatický čaj alebo kávu! Dobrú chuť!

Ak potrebujete rýchlo pripraviť sladký dezert - pečenie, pravdepodobne nenájdete rýchlejší recept ako čokoládovú štrúdľu! Na čokoláde v lístkovom cestíčku si pochutia dospelí aj deti. Tak chutné, že vám to vyrazí dych! Vrelo odporúčam vyskúšať toto úžasné lístkové cesto s čokoládou.

Budete potrebovať tabuľku akejkoľvek čokolády a lístkového cesta, ktoré si môžete kúpiť vopred v obchode. Ostáva už len vyvaľkať cesto, správne poukladať čokoládu, cesto uzavrieť a zákusok vložiť do rúry. Pol hodiny - a naša štrúdľa je pripravená!

Ingrediencie (na 3 porcie):

Lístkové cesto - 250 G
čokoláda - 100 G
Vajcia - 1 PC.

príprava - 35 minút (vašich 5 minút):

Na prípravu čokoládovej štrúdle si pripravte suroviny.
Ako urobiť čokoládovú štrúdľu: Cesto rozvaľkajte na vrstvu o veľkosti 25 *35 centimetre.
Do stredu položte kúsky čokolády.
Okraje cesta nakrájame na pásiky. Odrežte štyri vonkajšie pásiky.
Okraje cesta hore a dole prehneme.
Striedavé strany zabaľte štrúdľu a vytvorte vrkôčik.
Závin potrieme žĺtkom.
V predhriatej upečieme štrúdľu (vrstvový koláč s čokoládou). 180 stupňov Celzia rúra 25-30 minút.
Závin (vrstvový koláč) s čokoládou je hotový. Dobrú chuť a do skorého videnia!

Dnes navrhujeme pripraviť veľmi rýchle a jednoduché občerstvenie z lístkového cesta - rolky so šunkou a taveným syrom. Iba štyri ingrediencie, ale ukáže sa to neuveriteľne chutné a tiež rýchle a lacné!

Ingrediencie (na 2 porcie):

Lístkové cesto - 250 G
Tavený syr na plátky - 6 PC.
šunka - 100 G
Čerstvý kôpor - 1 partia

príprava - 20 minút (vašich 5 minút):

Ako pripraviť rolky z lístkového cesta so šunkou a syrom: Lístkové cesto vopred rozmrazte. Predhrejte rúru na 180 stupňa.
Cesto rozvaľkáme na hrúbku 3-4 mm.
Na cesto vo vrstvách ukladáme plátky syra a plátky šunky.
Posypeme nasekanými bylinkami.
Zrolujte to.
Potom nakrájajte na kotúče (ukázalo sa 9 veci). Rolky z lístkového cesta poukladáme na plech. Vložte syr a šunkové pagáče do predhriatej 180 stupňov zapnutá rúra 15-20 minút.
Puff rolky so šunkou a syrom sú hotové. Dobrú chuť!

Keď sú hostia pred dverami alebo si len chcete dopriať niečo chutné, cukrovinky z hotového lístkového cesta pomôžu. Minimum produktov – maximálne potešenie! Obojstranne výhodný recept na všetky príležitosti. Skús to!

Ingrediencie (na 1 porciu):

Kváskové lístkové cesto (mrazené) - 500 G
cukor - 2-2,5 čl. lyžice ( 50-60 G)
Hnedý cukor - 1,5 čl. lyžice ( 30 G)
Maslo - 60 G
Soľ - 1 štipka
Mletá škorica - 1/2-3/4 lyžičky (podľa chuti)

príprava - 40 minút (vašich 15 minút):

Pripravte produkty podľa zoznamu. Cesto rozmrazte. Vyberte maslo z chladničky, kým sa nezohreje a nezmäkne (asi 20-30 minúty). Aby ste si uľahčili pečenie lístkového cesta, budete potrebovať aj formičky na muffiny.
Zmiešajte v pohodlnej miske 1,5 čl. lyžice hnedého cukru, 0,5 čl. lyžice bieleho cukru, štipku soli a mletú škoricu.
Zostávajúce 1,5-2 čl. Na prácu s cestom použite lyžice bieleho cukru. Posypte si pracovnú plochu tenkou vrstvou cukru. Cesto položte na cukor a vyvaľkajte na hrúbku 0,3-0,5 pozri.Pre pohodlie som cesto rozdelil na 2 časti.
Oddeľte približne 40 G ( 2/3 ) maslo a povrch cesta potrieme zmäknutým maslom. Ak si cesto rozdelíte na polovicu, tak aj maslo rozdeľte na dve časti (podľa 20 d), cukrové a škoricové cukrové posýpky.
Zapnite rúru na predhriatie, kým 200 stupňa. Maslom potreté cesto posypeme zmesou cukru, soli a škorice. Uložiť 2-3 štipky cukrovej zmesi na posypanie hotového lístkového cesta.
Cesto rozvaľkáme na pevnú guľu a pritlačíme okraje.
Roládu nakrájajte na široké kúsky 2-3 cm.
Ukazuje sa približne 9-11 lístkové cesto (v závislosti od hrúbky vyvaľkaného cesta). Koláčiky ukladajte zvislo do foriem na muffiny.
Lístkové cesto vložíme do predhriatej rúry a pečieme 20-25 minút do zlatista.
Zostávajúce 20 Roztopte g masla v mikrovlnnej rúre alebo v hrnci na miernom ohni. Povrch horúcich lupienkov potrieme maslom a posypeme niekoľkými štipkami zmesi škoricového cukru.
Rýchle cukrovinky sú hotové. Dobrú chuť!

Úžasná domáca samsa, vyrobená z hotového lístkového cesta, plnená aromatickými klobásami! Chutné a jednoduché!))

Ingrediencie (na 8 porcií):

Kváskové lístkové cesto (hotové, rozmrazené) - 1 balík
Surové klobásy (vezmite si akékoľvek klobásy)) - 4 PC.
Cibuľa - 0,5 PC.
bulharské korenie - 1 PC.
Zelený koriandr - 1 zväzok (veľmi malý)
Kuracie vajce - 1 PC.
Chilli paprička (chili vločky) - podľa chuti
Sladká paprika (údená paprika!!!) - podľa chuti
Soľ - podľa chuti
Čierne korenie - podľa chuti
Sezam - na ozdobu
Rastlinný olej - na vyprážanie

príprava - 35 minút (vašich 20 minút):

Ako variť samsu doma: Cibuľu a papriku nakrájajte na malé kocky. Nasekáme aj koriandr.
Mleté mäso vyberieme z párkov.
Na rozpálenej panvici s olejom opečte zeleninu 5 minút.
Potom pridáme mleté mäso a všetko spolu orestujeme. Dochutíme soľou a korením. Pridáme čili vločky a údenú papriku.
Smažte, kým nie je mleté mäso pripravené, rozdeľte veľké kusy. Potom pridajte čerstvý koriandr.
Teraz nakrájajte cesto na trojuholníky.
Posypeme múkou a trochu rozvaľkáme.
Do stredu položte jeden a pol lyžice mletého mäsa a okraje pritlačte.
Samsu položíme na plech, potrieme vajíčkom a vložíme do predhriatej rúry 10-15 minút pri teplote 200-220 stupňa.
Hotovú samsu (ešte horúcu) trochu potrieme vajíčkom a posypeme sezamom, aby držalo. Domáca samosa z lístkového cesta je hotová. Dobrú chuť!)

Chutné khachapuri z chrumkavého lístkového cesta s jemnou náplňou zo známeho syra suluguni dokáže pripraviť každá gazdinka. Okrem toho na prípravu khachapuri nebudete potrebovať viac ako 30 minút.

Ingrediencie (na 8 porcií):

syr Sulguni - 300 G
Lístkové cesto bez droždia - 500 G
Kuracie vajcia - 2 PC.
Zeleninový olej - 2 čl. l.
Pšeničná múka - 2-3 čl. l.
Soľ (voliteľné) - podľa chuti

príprava - 30 minút (vašich 15 minút):

Pripravte si náplň: syr suluguni nastrúhajte na hrubom strúhadle, pridajte jedno kuracie vajce a dôkladne premiešajte. Ak chcete, pridajte soľ podľa chuti.
Stôl posypeme múkou, polovicu lístkového cesta bez droždia vyvaľkáme valčekom na hrubý štvorcový tvar 3-4 mm. Cesto nakrájajte na 4 identické štvorce menšej veľkosti.
Vložte do každého kusu cesta 1,5 čl. l. výplne.
Okraje štvorca cesta prehnite z rohu do stredu vo forme obálky.
Dlaňou jemne zarovnajte povrch khachapuri, aby mohol uniknúť vzduch a okraje pevne utesnite.
Plech na pečenie namažte rastlinným olejom. Lístkové khachapuri položte na plech tak, aby sa navzájom nedotýkali.
Vrch khachapuri potrieme rozšľahaným kuracím vajcom. Vložte khachapuri do rúry predhriatej na 180 °C.
Chačapuri pečieme pri teplote 180 °C 12-15 minút. Dbajte na to, aby sa chačapuri nepripálilo.
Dobrú chuť!

Mini pizze z chrumkavého lístkového cesta plnené šťavnatými paradajkami a dvoma druhmi syra. Vrstvené minipizzy sú veľmi chutné vďaka pridania bazalky do olivového oleja, ktorý sa používa na mazanie pizze.

Ingrediencie:

Lístkové cesto - 500 G
paradajky - 2 PC.
Syr mozzarella - 40 G
Parmezán - 40 G
Olivový olej - 2 čl. lyžice
Čerstvá bazalka - 10 listy
Soľ - podľa chuti
Mleté čierne korenie - podľa chuti
Vajcia (voliteľné) - 1 PC.

Príprava:

Ingrediencie na prípravu mini pizze z lístkového cesta s paradajkami.
Listy bazalky umyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno. Nasekanú bazalku vložte do olivového oleja, pridajte soľ a korenie podľa chuti.
Oba druhy syra nastrúhame.
Paradajky umyjeme, nakrájame na plátky 4-5 mm.
Lístkové cesto rozmrazte. Potom nakrájame na štvorce a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Štvorce cesta (v strede) potrieme olivovým olejom a bazalkou.
Na olej dáme nastrúhanú mozzarellu.
Na vrch mozzarelly položíme plátok paradajky.
Paradajky posypeme parmezánom.
Zdvihnite protiľahlé rohy štvorca a pripevnite ich k sebe.
Ak chcete, potrieme cesto rozšľahaným vajíčkom.
Lístkové minipizzy s paradajkami pečieme v predhriatej forme 200 stupne rúry na 15-20 minút.
Lahodné, chrumkavé a šťavnaté minipizzy s paradajkami sú hotové. Dobrú chuť!

Ingrediencie:

Lístkové cesto - 500 G
Jemný smotanový tvaroh - 200 G
Tvrdý syr - 300 G
šunka - 280 G
Vajíčko (na potretie koláča) - 1 PC.
sezam - 20 G

príprava - 40 minút (vašich 10 minút):

Ako pripraviť lístkové cesto so šunkou a syrom: Lístkové cesto rozmrazte. Z cesta vytvarujte široký štvorec. Na celý povrch cesta nanesieme jemný smotanový tvaroh.
Potom - tenké plátky syra.
Rozložte plátky šunky.
Lístkové cesto s plnkou zvinieme do rolády a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Koláč z lístkového cesta potrieme syrom a šunkou s rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom.
V predhriatej rúre upečieme poschodovú tortu so šunkou a syrom pri 180 stupňa 35-40 minút. Dobrú chuť!

Malé koláče z červeného lístkového cesta, ktoré pripomínajú halušky, sú výborným snackom z hotového lístkového cesta, ktoré nie je vôbec náročné na prípravu. Šťavnatá plnka z mletého mäsa a nakladanej uhorky sa hodí do chrumkavého aromatického cesta. Ani si nevšimnete, ako upečené halušky miznú zo stola!

Ingrediencie (na 4 porcie):

Kvások z lístkového cesta - 400 G ( 2 list)
Mleté mäso - 250 G
Cibuľa - 1 PC.
Nakladaná uhorka - 1 PC.
horčica - 2 lyžičky
Zeleninový olej - 1 čl. lyžička
Vajcia - 1 PC.
Čerstvé bylinky (petržlen, kôpor) - 6-7 vetvičky
Mleté čierne korenie - podľa chuti
Soľ - podľa chuti
Múka - na prácu s cestom

príprava - 1 hodina 5 minút (vašich 45 minút):

Z lístkového cesta s mäsovou náplňou pripravujeme výrobky na výrobu snackových koláčov.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
Uhorku nastrúhame na hrubom strúhadle.
Jemne nakrájajte zeleninu.
Do rozohriatej panvice nalejte rastlinný olej, pridajte mleté mäso a opečte 5 minút za stáleho miešania.
Pridajte cibuľu a opečte ju 3-4 minút.
Na panvicu s opečeným mletým mäsom dáme nastrúhanú nakladanú uhorku a horčicu. Soľ a korenie podľa chuti, premiešajte a ešte trochu povarte 2 minút.
Pridajte zeleninu do panvice, premiešajte a po minúte vypnite oheň. Náplň necháme vychladnúť.
Cesto položte na pomúčenú dosku a rozvaľkajte na tenko.
Pomocou pohára vykrajujeme kruhy.
Do každého kruhu vložíme 1 lyžička plnky. Zapnite rúru na 180 stupňa.
Výrobky formujeme vo forme knedlí.
Plech vystelieme papierom na pečenie a preložíme naň koláčiky.
Vajíčko rozšľaháme vidličkou.
Každý kúsok potrieme vajíčkom. Vložte koláče z lístkového cesta do rúry na 15-20 minút pri teplote 180 stupňa.
Snackové koláče z lístkového cesta s mäsovou náplňou sú hotové! V prípade potreby podávajte s obľúbenou omáčkou. Dobrú chuť!

Vynikajúci nesladený koláč z hotového lístkového cesta plneného zemiakmi a bravčovou masťou! Koláč sa ukáže ako veľmi chutný a krásny, vrstvený v reze. Zemiaková náplň je dokonale upečená a je šťavnatá a aromatická. Na občerstvenie alebo ako náhrada chleba k prvým chodom - perfektné!

Ingrediencie (na 2 porcie):

Lístkové cesto bez droždia - 250 G
Zemiak - 350 G
Slaná bravčová masť - 80 G
Soľ - 1 štipka
Mleté čierne korenie - 2 štipky
Slnečnicový olej - 0,5 čl. lyžice
Žĺtok - 1 PC.
Sušený tymián - 0,3 lyžičky

príprava - 1 hodina 25 minút (vašich 25 minút):

Pripravte si všetky ingrediencie potrebné na prípravu zemiakového koláča z lístkového cesta.
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky. S nožom je nepravdepodobné, že budete môcť nakrájať zemiaky tak hrubé, ako potrebujete. Perfektne sa na to hodí strúhadlo na mandolínu alebo akékoľvek iné podobné strúhadlo na krájanie na tenké plátky.
Zemiaky dáme do misy, pridáme soľ, mleté čierne korenie, sušený tymián a slnečnicový olej.
Vmiešame plátky zemiakov.
Bravčovú masť (ja mám osolenú bravčovú masť s mäsovými vrstvami, mierne zmrazenú pre ľahšie krájanie) nakrájame na čo najtenšie plátky. Zapnite rúru.
Zemiakový koláč upečiem v tvare obdĺžnika, aj keď to nie je až také dôležité - koláč bude rovnako dobrý, či už je obdĺžnikový, okrúhly alebo štvorcový. Polovicu lístkového cesta rozvaľkajte pri izbovej teplote, kým sa plocha nezväčší 1,5 krát.
Na cesto položte polovicu plátkov zemiakov, mierne kratšie od okrajov cesta.
Na zemiaky poukladáme plátky bravčovej masti.
Na vrch poukladáme zvyšné zemiaky, ktoré zakryjeme bravčovou masťou.
Druhú časť cesta rozvaľkáme o niečo viac ako prvú a prikryjeme ňou plnku.
Okraje lístkového cesta utesnite vidličkou. Z dvoch prúžkov pergamenu na pečenie otočte rúrky a vložte ich do povrchu koláča a vytvorte otvory. Umožníte tak únik pary a zabránite roztrhnutiu povrchu koláča.
Zemiakový koláč potrieme žĺtkom.
Vložte koláč z lístkového cesta do predhriatej 180 stupňov rúra a upiecť 50-60 minút.
Hotový koláč z lístkového cesta so zemiakovou plnkou trochu vychladíme, nakrájame a podávame. Dobrú chuť!

Lístkové jazýčky – recept na lahodné čajové pečivo z lístkového cesta.

Ingrediencie (na 8 porcií):

Múka - 2,5-3 okuliare
Maslo - 400 G
Vajcia - 1 PC.
cukor - 1 pohár
Soľ - 0,25 lyžičky
Kyselina citrónová - na špičke noža
voda - 0,75 okuliare

príprava - 4 hodiny (vaša 1 hodina):

Ako si vyrobiť domáce lístkové cesto s cukrom: Lístkové cesto môžete pripraviť dvoma spôsobmi. Pri prvej metóde musíte zmiešať vajíčko, vodu, soľ a kyselinu citrónovú.
Pridajte múku.
Zo všetkých surovín okrem masla vymiesime cesto.
Cesto rozvaľkáme na hrúbku 1-2 mm.
Do stredu položte kúsky masla.
Potom cesto niekoľkokrát zložte do obálky, rozvaľkajte a nechajte vychladnúť ( 30-40 minút) cesto s maslom. Najlepšie je tento postup zopakovať 4-5 raz. Lístkové cesto pripravíte aj inak: vychladnuté maslo jednoducho nakrájajte s múkou, pridajte ostatné ingrediencie (soľ a cukor vo vode), nechajte vychladnúť a pred pečením niekoľkokrát rozvaľkajte.
Pripravené cesto na jazyky rozvaľkáme na hrubú vrstvu 1 cm Z vyvaľkaného lístkového cesta vykrajujeme okrúhle koláčiky (pomocou zárezu alebo pohára).
Každý koláč posypeme cukrom (pomerne husto).
Potom ho rozvaľkajte pomocou valčeka, čím získate tvar jazyka. Hrúbka koláča by mala byť 0,5 pozri Plech na pečenie navlhčite vodou. Listové jazyky položte na plech mierne navlhčený vodou.
Predhrejte rúru. Lístkové jazyky pečieme v rúre pri vysokej teplote, kým sa cukor neroztopí a nezhnedne (asi 20 minút pri teplote 200 stupne). Jazýčky z lístkového cesta sú hotové. Dobrú chuť!

Lahodné a chrumkavé lístkové pečivo s tvarohom a čerešňami si získa vaše srdce od prvého zahryznutia. Je jednoducho nemožné odtrhnúť sa od takého dezertu, takže pripravte veľa lístkového cesta naraz, aby ste nakŕmili celú rodinu šálkou aromatického čaju.

Ingrediencie (na 4 porcie):

Lístkové cesto - 300 G
mrazené čerešne - 70 G
Krém 20 % - 50 ml
Tvaroh - 200 G
Vajcia - 1 PC.
cukor - 80 G
Vanilkový cukor - 2 štipky
Soľ - 1 štipka

príprava - 35 minút (vašich 15 minút):

Pripravte si potrebné suroviny na lístkové cesto s tvarohom a čerešňami. Použite lístkové cesto: droždie alebo bez droždia.
Ako pripraviť lístkové cesto s tvarohom a čerešňami: Cesto vopred rozmrazte, ak ste ho kúpili mrazené. (V prípade potreby je možné cesto pripraviť doma podľa jedného z receptov na webovej stránke.)
Čerešne rozmrazte, sceďte šťavu a odstráňte kôstky.
V hlbokej nádobe zmiešame tvaroh, smotanu, cukor, soľ a vanilkový cukor.
Cesto rozvaľkajte na vrstvu a vykrajujte z neho kruhy požadovanej veľkosti (napr. kruh o priemere 6 cm). V ďalšom kruhu vyrežte ďalší otvor s priemerom 4 cm.
Slepačie vajce rozklepneme a natrieme na prvý kruh bez dierky, vyložený na pergamenovom papieri (papier netreba ničím mastiť). Potom vyložte kruh s otvorom a tiež ho namažte.
Umiestnite do stredu obrobku 1,5 lyžička tvarohová náplň.
Na vrch plnky položte čerešne. Takto vytvoríme zvyšok lístkového cesta.
Lístkové cesto vložíme do predhriatej 180 stupňa rúry a zákusok pečieme cca 20 minút do zlatista. (Čím tenšie je cesto vyvaľkané, tým menej času zaberie pečenie.)
Hotové lístkové cesto s tvarohom a čerešňami mierne vychladíme a podávame. Sú neuveriteľne chutné a chutné!

Z hotového lístkového cesta môžete pripraviť lahodné lístkové cesto s čokoládou a pomarančovou kôrou. Lístkové pečivo podľa tohto receptu je nielen neuveriteľne chutné, ale aj veľmi krásne. Vaši hostia budú nadšení!

Ingrediencie:

Lístkové cesto - 0,5 kg
čokoláda - 1 dlaždica
Pomarančová kôra (alebo orechy, hrozienka atď.)
sezam

Príprava:

Na výrobu čokoládových lupienkov si pripravte ingrediencie. Ja som použila hotové cesto, ale môžete si ho vyrobiť aj sami.
Ako vyrobiť čokoládové lístkové cesto: Do stredu vrstvy lístkového cesta položte celú čokoládovú tyčinku.
Umyte pomaranče. Pomarančovú kôru nastrúhame na jemnom strúhadle.
Oddelíme žĺtka od bielka a vyšľaháme.
Nožom si od okrajov čokolády naznačíme z oboch strán šikmé pásiky, šírku 1 cm Potom nakrájajte bežným nožom alebo rezačkou na pizzu. Odrežte vrchnú stranu cesta (pozri videorecept).
Navrch posypeme kôrou. Cesto preložíme cez vrch a spodok.
Pásiky prepletáme šikmo tak, aby bola celá čokoládová tyčinka pokrytá cestom.
Po stranách zatlačte prstami.
Prebytočné cesto odrežeme.
Čokoládové pagáčiky potrieme žĺtkom a posypeme sezamom.
Čokoládové pagáčiky pečieme v predhriatej 180 stupne rúry 20 minút.
Lístkové cesto s čokoládou a pomarančovou kôrou je hotové. Dobrú chuť!

Recept na domáce pečenie - marhuľové lístkové pečivo. Aké sú to chutné lístkové cestá! Chrumkavé a chutné! sme pripravení?

Ingrediencie (na 4 porcie):

Lístkové cesto bez droždia - 400 G
Marhule - 3-4 PC.
Hnedý cukor - 2 čl. lyžice
Vajcia - 1 PC.

príprava - 45 minút (vašich 25 minút):

Pripraviť jedlo. Lístkové cesto bez droždia je potrebné najskôr rozmraziť. Namiesto hnedého cukru môžete použiť bežný cukor.
Ako urobiť marhuľové lístkové cesto: Lístkové cesto zľahka rozvaľkajte pomocou valčeka.
Pomocou pohára vykrojíme párny počet kruhov.
Pohárom alebo panákom menšieho priemeru vykrojíme z polovice koliesok cesta stredy (viď foto).
Marhule umyte a osušte. Každé ovocie nakrájajte na dve polovice a odstráňte semená.
Kruhy cesta potrieme vajcom, zľahka rozšľahaným vidličkou, pomocou silikónovej kefy.
Umiestnite jeden do stredu každého kruhu 0,5 lyžičky hnedého cukru.
Cukor zakryjeme polovicou marhule.
Potom navrch položte krúžky cesta (kruhy s vyrezanými stredmi).
Cesto a marhule navrchu potrieme vajíčkom.
Marhuľové lupienky položte na plech a vložte do predhriatej 180 stupňov zapnutá rúra 15-20 minút.
Marhuľové lístkové pečivo je hotové. Dobrú chuť!

Chuť a vôňa sú jednoducho olizujúce! Mäsové guľky z lístkového cesta sú veľmi uspokojivé a dokonca by som riskovala, že takýmito guľkami ozdobím aj sviatočný stôl. Tieto guľky jedávam aj ako studený snack. Sú veľmi jednoduché na prípravu, s minimom ingrediencií.

Ingrediencie (na 12 porcií):

Mleté mäso (bravčové a hovädzie mäso) - 500 G
Kvások z lístkového cesta - 500 G
Cibuľa - 1 PC.
Cesnak - 2 klinček
Žĺtok - 1 PC.
mlieko - 1 čl. lyžička
Múka - na pečenie
Soľ - podľa chuti
Mleté čierne korenie - podľa chuti

Príprava - 1 hodina 30 minút:

Pripravujem produkty.
Cibuľu som nakrájala na malé kocky.
Mleté mäso dám do hlbokej misy, pridám cibuľu a cez lis do nej pretlačím cesnak.
Mleté mäso osolíme cibuľou a cesnakom, pridáme korenie podľa chuti. Mleté mäso dôkladne premiešam a prešľahám, niekoľkokrát hodím do misy.
Vrstvu lístkového cesta rozvaľkáme na obdĺžnik asi 3 mm.
Cesto som nakrájala na pásy široké 5-7 mm.
Z mletého mäsa robím guľky a pásikmi cesta ich po obvode obalím do gule, 2-3 pruhy na lopte. Mleté mäso sa snažím úplne zakryť cestom.
Guľôčky mletého mäsa v lístkovom ceste uložíme na plech (pokrytý pergamenom). Guľôčky pomocou štetca vymastím zmesou žĺtka a mlieka, aby im dodali ružovkastú farbu a krásu.
Plech som vložila do predhriatej rúry. Pečenie mäsových guľôčok v lístkovom cestíčku 40-45 minút o 180 stupňa.
Dobrú chuť!

Lahodné domáce pečivo vždy upúta svojou chuťou a vôňou. Výnimkou nie je ani jednoduchý a rýchly recept na hotové lístkové cesto – lístkové cesto s tvarohom a hrozienkami.

Ingrediencie:

Lístkové cesto - 500 G

Na plnenie:

Tvaroh - 250 G
Kyslá smotana - 100 G
Vajcia - 1 PC.
cukor - 70 G
Vanilkový cukor - 10 G
Hrozienka - 80 G

Okrem toho:

Vajíčko (na vyčesanie) - 1 PC.
Sezam (na posypanie) - 2 čl. lyžice

Príprava:

Pred prípravou lístkového cesta s tvarohom a hrozienkami si pripravte všetky potrebné suroviny. Zmrazené lístkové cesto nechajte na doske rozmraziť.
Pripravte si náplň. Vložte tvaroh do misky. Pridáme vajce, cukor, vanilkový cukor a kyslú smotanu. Zmiešať.
Hrozienka najskôr umyte v horúcej vode. Ak sú hrozienka veľmi suché, zalejte ich vriacou vodou. 5 minút, potom umiestnite na sito a vysušte. Do tvarohu pridáme hrozienka.
Dobre premiešajte. Plnka do lístkového cesta je hotová.
Zapnite rúru a nechajte ju predhriať 190 stupňa. Rozmrazené lístkové cesto rozvaľkáme valčekom na obdĺžnik. Tvarohovú plnku položte na vrstvu cesta a rovnomerne rozložte, nedosahujúc približne 2 cm po okraje cesta.
Cesto zvinieme do voľnej rolády, pričom dávame pozor, aby sme nevytlačili plnku.
Roládu nakrájajte na kúsky. Plech vystelieme pergamenom a v určitej vzdialenosti od seba naň poukladáme lístkové cesto.
Tvarohové pagáče potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom.
Lístkové cesto s tvarohom a hrozienkami pečieme v rúre predhriatej na 190 stupne, 25 minút.
Chutné a chrumkavé lístkové cestá s jemnou tvarohovou náplňou sú hotové. Lístkové cesto preložíme z plechu na mriežku a necháme vychladnúť.
Dobrú chuť!

Lahodná kombinácia lístkového cesta a jemne skaramelizovanej slaniny. Potešte svojich blízkych týmito chrumkavými slaninovými lupienkami. A nenechajte sa zmiasť jednoduchosťou receptu - chutné neznamená, že je to dlhé a únavné!

Ingrediencie:

Lístkové cesto - 500 G
Slanina (pásiky) - 120 G
Kuracie vajce - 1 PC.
sezam - 20 G
Soľ - podľa chuti
Cukor - podľa chuti
Mleté čierne korenie - podľa chuti

príprava - 30 minút (vašich 15 minút):

Pripraviť jedlo. Lístkové cesto vopred rozmrazte. (Rozmarín - na ozdobu.)
Rozmrazené lístkové cesto pri izbovej teplote nakrájajte na podlhovasté pásiky. Dĺžka a šírka pásikov cesta by mala byť približne rovnaká ako dĺžka a šírka pásikov slaniny.
Cesto jemne posypte soľou a cukrom. Do slaného pečiva sa nebojte pridať cukor, stačí ho trochu, no chuť slaniny zvýrazní a jemne skaramelizuje. Pásiky slaniny môžeme pozdĺžne prekrojiť na polovicu, v takom prípade budú špirálky tenšie. Na lístkové cesto položte slaninu a zatočte do špirály, pričom okraje zaistite.
Plech vystelieme pergamenom a naň položíme špirály lístkového cesta. Ak je lístkové cesto droždie, nechajte ho kysnúť pod fóliou alebo utierkou 15-20 minút. Ak je cesto bez kvasníc, nie je potrebné kysnúť. Špirály slaninového lístkového cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom. Posypeme sezamom a čiernym korením.
V predhriatej rúre upečieme slaninkové pagáče 10-15 minút pri teplote 200-220 stupňa.

Klobásy v ceste sú veľmi obľúbeným pečeným výrobkom. A ak ich pripravíte vo forme kvetov, potom budú veľmi žiadané na detskom stole a na pikniku. A raňajky s takýmto pečivom budú zábavnejšie!

Ingrediencie:

Klobásy - 3 PC.
Kvások z lístkového cesta - 300 G
Vajcia - 1 PC.
Zeleninový olej - na mazanie pergamenu

príprava - 40 minút (vašich 25 minút):

Pripraviť jedlo. Ak je lístkové cesto zmrazené, treba ho vopred rozmraziť.
Vykrajujte z cesta dostatočne veľké obdĺžniky, aby sa do nich mohli zabaliť klobásy.
Na okraj obdĺžnika položíme klobásu a cesto s klobásou zvinieme do rolády. Okraje cesta zaštipnite tak, aby bola klobása úplne skrytá v ceste.
Urobte rovnomerné rezy na jednej strane.
Klobásu v ceste zrolujte do krúžku a okraje na spoji zaštipnite.
Pretrepte vajíčko.
Plech vystelieme papierom na pečenie a posypeme trochou rastlinného oleja. Klobásky poukladáme do cesta na plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom. Párky v lístkovom cestíčku pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňa, približne 15 minút.
Klobásy v ceste „Kvety“ sú pripravené.
Dobrú chuť!

Vynikajúce rýchle pečivo - lístkové cesto z hotového lístkového cesta s plátkami ovocia ako plnkou! Tieto lístkové cestá, červené a veľmi chutné, odletia s ranou! Plnku si môžete zvoliť podľa chuti. Dnes tu mám lístkové pečivo s exotickým akcentom - s ananásom, kiwi a banánom.

Ingrediencie (na 8 porcií):

Lístkové cesto - 500 G
Konzervovaný ananás - 8 krúžky
kiwi - 2-3 PC.
banán - 1 PC.
cukor - 0,5 čl. lyžice

Na mazanie obláčikov:

Žĺtok - 1 PC.

príprava - 45 minút (vašich 20 minút):

Pripravte si všetky potrebné ingrediencie na banánové, kiwi a ananásové oblátky.
Vyberte cesto z mrazničky a nechajte ho úplne rozmraziť. Cesto nakrájajte na štvorce bez vyvaľkania. Plech vystelieme papierom na pečenie a poukladáme naň štvorce cesta.
Na každom štvorci urobte rohové rezy bez toho, aby ste ich spojili.
Na každý štvorec lístkového cesta položte krúžok konzervovaného ananásu.
Kolieska ananásu posypeme cukrom.
Banán ošúpeme, nakrájame na plátky a poukladáme na kolieska ananásu.
Kiwi ošúpeme, nakrájame na plátky a poukladáme na plátky banánu.
Zapnite rúru na predhriatie 180 stupňa. Z každého lístkového cesta urobte boky tak, že nadvihnete odrezané okraje a prekrížite ich cez seba.
Okraje cesta potrieme žĺtkom.
Ovocné pagáčiky pečieme cca 25 minút.
Hotové lístkové cesto schladíme banánom, kiwi a ananásom a podávame s akýmkoľvek nápojom. Dobrú chuť!

Krásna a chutná pizza z lístkového cesta nevyžaduje veľa času.

Ingrediencie:

Hotové lístkové cesto
Klobásy - 3 PC.
syr - približne 150 G
majonéza - 2 čl. l.
kečup - 3 čl. l.

Varenie - 25 minút:

Ako pripraviť pizzu z lístkového cesta: Rozmrazte hotové lístkové cesto (môžete tiež pripraviť cesto na pizzu).
Kečup zmiešame s majonézou.
Klobásky nakrájame.
Syr (použila som ruský) nastrúhame na hrubom strúhadle.
Cesto rozvaľkajte. Je to ako na fotke.
Namažte kečupom a majonézou.
Pridajte syr a klobásy. A už to môžete zabaliť.
Ale pridal som aj trochu paradajok a papriky.
Zabalíme a opatrne nakrájame na kúsky.
zvládol som 14 . Do formy pridajte slnečnicový olej a vložte do formy (alebo na panvicu). Vložte pizzu z lístkového cesta do predhriatej 180 stupňov rúra. Moja pizza z lístkového cesta bola hotová 25 minút. Dobrú chuť!)

Zaujímavý recept, úžasná technológia a lahodný výsledok! Nikdy sme si nemysleli, že roztok sódy bikarbóny sa dá takto použiť. Stačí, ak cesto zalejete sódou bikarbónou rozpustenou vo vriacej vode – a výsledok vás prekvapí! Skúsme replikovať trojuholníky z lístkového cesta tradičné v Európe a uvidíme, čo sa stane. Produkty sú najbežnejšie, opakujte pre dobré zdravie!

Ingrediencie:

Na test:

Múka - 450 g + na prácu s cestom a posypanie plechu
mlieko - 200 ml
Maslo (mäkké) - 60 G
Vajcia - 1 PC.
Med - 1 čl. lyžička
Suché droždie - 1 čl. lyžička
Soľ - 1/2 lyžičky
Maslo (na vymastenie cesta) - 80 g + na vymastenie plechu na pečenie
voda - 1 l
sóda - 50 G
Sezamové semienka alebo morská soľ (na posypanie trojuholníkov) - podľa chuti

Príprava:

Začnime testom. Pripravíme si všetky produkty.
V mlieku rozmiešame droždie a pridáme med.
Spojte múku a soľ. Pridajte vajce, mlieko s droždím a mäkké maslo ( 60 G). Zmiešať.
Ručné miesenie cesta trvá niekoľko minút 8-10 . Cesto sa ukáže ako mäkké. Zakryte ho fóliou a nechajte zdvojnásobiť veľkosť ( 40-60 minúty).
Cesto dobre vykyslo - pokračujte. Teraz sa musíte pripraviť 80 g mäkké maslo, 50 g sódy a 1 l vody. Na posypanie budete potrebovať aj hrubozrnnú soľ (morskú soľ) a sezamové semienka.
Rozdeľte cesto do 8 rovnaké časti, z každej vyformujte guľu a guľky z cesta prikryte fóliou.
Každý kúsok cesta rozvaľkajte na plochý koláč s priemerom 20 cm a hrúbku 2 mm. Na doske poukladajte lokše, pričom každý potrite maslom. Zarovnajte a zľahka vytvarujte okraje. Posledný mazanec nie je potrebné mazať olejom.
Zľahka stlačte hornú časť placky, prikryte fóliou a vložte do chladničky 20 minút. Potom ich pošleme inému 10 minút v mrazničke, kým maslo nezmrzne.
Po pol hodine obrobok vyberieme a opatrne ho rozrežeme 8 časti. Výsledkom sú vrstvené trojuholníky.
V tomto okamihu musíte prevariť liter vody. Všetku sódu nalejte do vriacej vody. Pozor, bude nasledovať prudká reakcia, výpary nevdychovať! Keď sa sóda rozpustí, každý kúsok dobre namočte zo všetkých strán roztokom sódy (môžete použiť kefu, alebo ju môžete len naliať na trojuholníky nad panvou).
Kúsky dvakrát namočíme, potom poukladáme na vymastený a múkou vysypaný plech. Navrch posypte soľou alebo sezamovými semienkami.
Trojuholníčky z lístkového cesta pečieme vo vyhriatej rúre cca 15-20 minút pri teplote 200 stupňa.
Puff trojuholníky sú chutné, vzdušné a veľmi krásne!

Odporúčam vám upiecť ľahké lístkové cesto s náplňou. Cesto je jednoduché a výsledky sú vynikajúce. Náplň môže byť iná. Ja mám tú vajíčkovo-hubovú. Toto je výborné.

Ingrediencie (na 10 porcií):

Na test:

Margarín - 200 G
Múka - 2-2,5 okuliare
Kyslá smotana - 1 pohár
Soľ - 1 štipka

Na plnenie:

Kuracie vajce - 2 PC.
šampiňóny - 300 G
Cibuľa - 1 PC.
Soľ - podľa chuti
Paprika - 1 štipka
Zeleninový olej - 3 čl. lyžice

Príprava - 50 minút:

Ako pripraviť ľahké lístkové cesto s náplňou: Múku preosejeme.
Studený margarín nasekáme s múkou a štipkou soli na strúhanku. Vymiesime mäkké cesto, zmiešame s kyslou smotanou. Vložte cesto do vrecka a vložte ho do chladničky 2-3 hodiny.
Kuracie vajcia uvaríme na tvrdo. Ochlaďte a ošúpte. Nakrájajte na kocky.
Šampiňóny umyjeme a nakrájame na kocky.
Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Zahrejte panvicu, nalejte do nej rastlinný olej. Cibuľu opečte na miernom ohni za stáleho miešania, až kým nebude zlatohnedá.
Pridajte huby. Všetko spolu dusíme, miešame, 5-7 minút. v pohode.
V miske kombinujte huby s cibuľou a vajcami.
Soľ a korenie. Dobre premiešajte. Plnka je hotová.
Zapnite rúru. Vyberte cesto z chladničky. Vyvaľkajte nahrubo 3-4 mm, pričom pravidelne pridávame múku.
Cesto nakrájame na obdĺžniky, cca. 8 *8 pozri Príspevok 1-2 lyžičky plnky.
Plnené lístkové cesto formujte do obálok, pričom okraje opatrne utesnite.
Lístkové cesto poukladáme na plech vymastený múkou. Lístkové cesto potrieme rozšľahaným žĺtkom. Vložte plech na pečenie do rúry na strednú priečku. Naplnené lístkové cesto upečieme pri 180 Od asi 25 min.
Snackové lístkové cesto s náplňou je hotové. Dobrú chuť!

Galette z Jeruzalema, s vajcom, korením a cibuľou. Výborná možnosť pre slané pečivo z lístkového cesta. Fantastická chuť a vzhľad!

Ingrediencie:

Lístkové cesto - 1 list
Sladká červená paprika, veľká - 1 PC.
Červená cibuľa - 1 PC.
Vajcia - 2 PC. + 1 PC. (na potretie cesta)
Olivový olej - 100 ml
Kyslá smotana - 100 G
Mletá rasca - 1 lyžička
Mletý koriander - 1 lyžička
Čerstvý koriandr - 1 drdol (voliteľné)
Čerstvá petržlenová vňať - 1 drdol (voliteľné)
Pepper

Príprava:

Pripravte si potrebné ingrediencie na vaječné sušienky.
Ako urobiť Jerusalem galette s vajcom, cibuľou a korením: Rúru predhrejte na 200 stupňa. Cibuľu nakrájame na plátky.
Papriku nakrájame na pásiky.
Papriku a cibuľu položte na plech vystlaný pergamenom. Posypeme korením a polejeme olivovým olejom.
Pečieme 30 minút. Vyberte z rúry a podľa potreby pridajte čerstvé nasekané bylinky (koriandr a petržlen).
Zvýšte teplotu na 220 stupňa. Cesto rozvaľkáme a rozdelíme na 2 námestie 15 × 15 cm.
Okraje namažte olivovým olejom a stred kyslou smotanou.
Upečenú papriku a cibuľu poukladáme tak, aby po okrajoch cesta a v strede zostalo miesto na vajíčko. Pečieme 10 minút a máme to.
Jemne rozbite vajíčko do stredu.
Okraje sušienok z lístkového cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Galette s vajíčkom vložte do rúry na ďalšiu 10 minút.
Soľ a korenie.
Vrstvená galette s vajcom, korením a cibuľou a pripravená. Dobrú chuť!

Mini Apple and Cherry Puffs budú sladkým vyznaním lásky pre vašu polovičku na Valentína! Tieto jedlé valentínky - lístkové pečivo "Srdiečka" na paličkách - vyzerajú veľmi chutne, originálne a veľmi vtipne.

Ingrediencie:

Lístkové cesto (bez droždia alebo droždia) - 250 G
jablko - 0,5 PC.
Čerešne (mrazené alebo čerstvé) bez kôstok - 15 PC.
Žĺtok - 1 PC.
Zemiakový škrob - 1,5 lyžička
cukor - 3 lyžička
Mletá škorica (voliteľné) - 1 štipka

príprava - 35 minút (vašich 20 minút):

Pripravte si všetky potrebné ingrediencie na výrobu jablkového a čerešňového lístkového cesta. Ak používate mrazené čerešne, nechajte ich najskôr rozmraziť. Lístkové cesto vyberte z mrazničky 5 minút predtým, ako sa koláče začnú piecť. Zapnite rúru na predhriatie, kým 190 stupňa.
Jablko ošúpeme a odstránime jadrovník. Ošúpané jablko nakrájame na malé kocky.
Nakrájané jablko dáme do misky a pridáme 1,5 lyžička Sahara. Ak chcete, môžete pridať aj mletú škoricu (ja som ju nepridávala).
Zmiešajte jablká s cukrom. Jablková náplň do koláčov je pripravená.
Odstráňte kôstky z čerešní. Do misky dáme vykôstkované čerešne a pridáme 1,5 lyžička cukor a škrob.
Miešajte. Čerešňová náplň do koláčov je pripravená.
Rozmrazené, ale ešte studené cesto rozdelíme na dve časti. Jeden z kúskov cesta rozvaľkajte na tenko.
Vykrajujte kúsky cesta pomocou srdiečkovej vykrajovačky. Jediné, čo som dostal, bolo 10 srdiečka.
Do srdiečok cesta rozdeľte čerešňovú a jablkovú plnku.
Na spodok každého srdca položte drevené špajle a zatlačte nadol. Mal som dlhé palice, zlomil som ich na polovicu.
Vyvaľkáme druhú časť cesta, vykrajujeme srdiečka a naplnené srdiečka nimi prikryjeme. Pomocou vidličky prejdite okolo okrajov koláčov s jablkami a čerešňami a čo najopatrnejšie ich spojte.
Koláče z lístkového cesta potrieme rozšľahaným žĺtkom.
Lístkové cesto pečieme v rúre predhriatej na 190 stupňa, cca 12-15 minút do zlatista.
Valentínske torty sú hotové. Vďaka tyčinkám možno tieto lístkové pečivo „Srdiečka“ vložiť do pohára ako do vázy a obdarovať ich polovičkou na Valentína! Dobrú chuť!

2 čl. l.

Vajcia - 1 PC. na mazanie

Soľ - podľa chuti

Mleté čierne korenie - podľa chuti

Zelení (petržlen, kôpor) - podľa chuti

príprava - 50 minút (vašich 30 minút):

Pripravte si suroviny na lístkové cesto so zemiakmi a hubami.
Ako pripraviť lístkové cesto so zemiakmi a hubami: Huby dôkladne opláchneme vodou, osušíme a nakrájame na malé kocky.
Ošúpte a opláchnite cibuľu, potom nakrájajte na malé kocky.
Nakrájanú cibuľu opečte na panvici na rastlinnom oleji do mäkka. Potom pridajte nakrájané huby na cibuľu, premiešajte, pokračujte v smažení, kým sa všetka tekutina neodparí.
Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme k hubám, podľa chuti osolíme a okoreníme.
Jemne nakrájajte zeleninu a pridajte do panvice, premiešajte. Plnka do lístkového cesta je hotová.
Lístkové cesto rozmrazte pri izbovej teplote. Potom vyvaľkajte na stôl nahrubo 4-5 mm. Tvar lístkového cesta si vyberte sami (ja mám rada trojuholníky, ako samsa, ale môžete ich nakrájať na kolieska, štvorce atď.).
Položte na cesto 1 pol polievkovej lyžice plnky, posypeme trochou strúhaného syra.
Lístkové cesto priložíme zemiakmi a šampiňónmi.
Plech vystelieme papierom na pečenie a poukladáme naň lístkové cesto. Každé lístkové cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom. Vložte do predhriatej 200 stupňov zapnutá rúra 15 minút (kým nezozlatnú).
Toto sú lahodné lístkové cestá s hubami a zemiakmi, s ktorými skončíte. Dobrú chuť všetkým!

Syrový koláč vyrobený z hotového lístkového cesta - rýchle a chutné pečivo! Koláč pripomína achmu, len je oveľa jednoduchší na prípravu. Nie sú potrebné žiadne špeciálne zručnosti, prípravu zvládne aj začínajúca gazdinka.

Ingrediencie (na 2 porcie):

Lístkové cesto - 250 G
Tvrdý syr - 150 G
Kyslá smotana - 1 čl. l.
Vajcia - 1 PC.
Cesnak - 1 klinček
Soľ - podľa chuti
Mleté čierne korenie - podľa chuti

príprava - 35 minút (vašich 15 minút):

Pripravte si všetky ingrediencie potrebné na tvarohový koláč. vzadu 10 minút pred varením koláča vyberte hotové lístkové cesto z mrazničky.
Na naplnenie koláča môžete použiť akýkoľvek syr: tvrdý syr, napríklad ruský alebo holandský, alebo mozzarellu, syr feta, suluguni. Vzal som si obyčajný tvrdý syr. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Do strúhaného syra pridáme kyslú smotanu a vaječný bielok (žĺtok si necháme na mastnotu povrchu koláča).
Ošúpte a nakrájajte strúčik cesnaku a pridajte do plnky.
Pridáme soľ a mleté čierne korenie. Pridajte soľ v závislosti od druhu syra použitého na plnku (ak je syr slaný, soľ nemusíte pridávať vôbec).
Vymiešame tvarohovú plnku.
Polovicu cesta rozvaľkáme tak, aby sa jeho plocha približne zväčšila 1,5 krát.
Na cesto položíme tvarohovú plnku, od okrajov mierne ustúpime.
Rozvaľkáme aj druhú časť cesta, prikryjeme ňou plnku a okraje pritlačíme vidličkou, pričom spodnú a vrchnú vrstvu cesta pevne pritlačíme.
Povrch koláča potrite vaječným žĺtkom, ktorý ste si predtým rezervovali.
Syrový koláč pečieme v predhriatej 190 stupňov rúry cca 15-20 minút.
Hotový syrový koláč nakrájajte a podávajte. Koláč je dobrý teplý aj studený. Dobrú chuť!

Chutné a zaujímavé predjedlo z hotového lístkového cesta s párkami je veľmi jednoduché a rýchle na prípravu. Toto roztomilé lístkové cesto si zamilujú dospelí aj deti, sú ideálne na ranný čaj alebo kávu a môžu byť dokonca skvelou alternatívou k jednohubkám na sviatočný stôl. Určite si ho pripravte, je to také jednoduché!

Listové buchty „Srdiečka“ so syrom

Pripravte lístkové cesto so syrom v tvare srdiečok a potešte svoju polovičku. Recept na syrové srdiečkové buchtičky je veľmi jednoduchý a rýchly, takže ich upečiete aj ráno. Tieto buchty sú obzvlášť dobré, keď sú teplé!

Ingrediencie (na 6 porcií):

Lístkové cesto bez droždia (hotové) - 0,5 kg
Klobásy - 4 PC. ( 300 G)
Vajcia - 1 PC.

Príprava:

Pripravíme si produkty podľa zoznamu. Lístkové cesto vyberieme z mrazničky a necháme trochu rozmraziť. Mám balíček hotového lístkového cesta pozostávajúci zo štyroch plátov. Zárezy na koláče s gombíkmi sa pečú veľmi rýchlo, preto zapnite rúru a nastavte teplotu 180 stupňa.
Nakrájajte každú vrstvu cesta 8 štvorce (s uhlopriečkou približne 15-20 cm). zvládol som 32 námestie.
Plech prikryte pergamenom. Rozložíme naň štvorce.
Vajíčko rozbijeme do hlbokej misky a trochu rozšľaháme vidličkou alebo metličkou.
Každý štvorec cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Klobásky nakrájajte približne na plátky 1,5-2 cm.Najlepšie je zamerať sa na veľkosť párkov. Každú klobásu nakrájam 8 diely a mám to 32 kus.
Umiestnite kúsky klobásy do stredu štvorcov a trochu ich pritlačte.
Vložte lístkové cesto do rúry.
Mini lístkové cesto “Gombíky” s párkami pečieme pri teplote 180 stupňa približne 25 minút.
Hotové slané lístkové cesto s párkami vyberieme z rúry, necháme mierne vychladnúť a podávame. Dobrú chuť!

Plnené hrušky pečené v lístkovom cestíčku sú nezvyčajným a neuveriteľne chutným dezertom, ktorý nenechá nikoho ľahostajným. Šťavnaté hrušky, originálna náplň z orechov, čokolády a brusníc a najjemnejšie chrumkavé cesto - všetko v tomto jedle je dokonalé. Vyskúšajte varenie!

Ingrediencie (na 3 porcie):

Hrušky - 6 PC.
Lístkové cesto bez droždia - 275-300 G
vlašské orechy - 30 G
čokoláda - 30 G
Sušené brusnice - 20 G

príprava - 50 minút (vašich 25 minút):

Pripravíme všetky potrebné produkty. Počas procesu varenia budete potrebovať aj pergamenový papier.
Pripravíme si náplň. K tomu jemne nasekajte orechy, čokoládu a sušené brusnice.
Zmiešať.
Hrušky ošúpeme a zbavíme jadrovníkov.
Hrušky naplníme plnkou.
Zapnite rúru na predhriatie, kým 200 stupňa. Cesto rozvaľkáme a rozdelíme na 6 štvorcov.
Na každý kúsok cesta položte hrušku plnkou nadol. Cesto spojíme v mieste, kde je pripevnená stopka hrušky.
Prečnievajúce okraje cesta zabalíme do kruhu.
Plech vystelieme papierom na pečenie. Hrušky položte na plech a vložte do rúry na 25 minút. Ak má vaša rúra konvekčný režim, môžete ho zapnúť 5-10 minút pred koncom varenia.
Hrušky s čokoládovou a orechovou plnkou zapečené v lístkovom cestíčku sú hotové. Dobrú chuť!

Veľmi krásne lístkové pečivo s jablkami a hruškami, ktoré prekvapí vašu rodinu a hostí svojim vzhľadom. A vo vnútri môžete ukryť malé prekvapenie v podobe karameliek alebo orieškov.

Ingrediencie (na 6 porcií):

Mrazené lístkové cesto - 450 G
Malé jablká - 3 PC.
Malé hrušky - 3 PC.
Vanilkový cukor - 10 G
Práškového cukru - 20 G
Vajcia - 1 PC.
Orechy (mandle) - 6-12 PC.
Cukríky "Iriski" - 6 PC.

príprava - 45 minút (vašich 20 minút):

Pripravte potrebné produkty.
Pripravte jablká a hrušky: odstráňte stopky, nakrájajte ovocie na polovicu, odstráňte jadrovník lyžičkou alebo nožom. Pozdĺž polovice jabĺk a hrušiek urobte plytké rezy.
Do polovice ovocia umiestnite spolu kúsok karamelu, orech alebo cukrík a orech.
Zmiešame vajíčko, práškový cukor a vanilkový cukor.
Pracovnú dosku je dobré posypať múkou, aby sa cesto nelepilo, a položiť na ňu mierne stuhnuté cesto. Uložíme naň polovice jabĺk a hrušiek a nožom vykrajujeme kúsky cesta v tvare jabĺk a hrušiek s listami a odrezkami.
Kúsky cesta s ovocím poukladáme na plech (prikrytý fóliou) a potrieme vaječnou zmesou. Lístkové cesto s jablkami a hruškami pečieme vo vyhriatej rúre 25-30 minút o 180 stupňa.
Lístkové cesto s jablkami a hruškami je hotové. Dobrú chuť!

Príprava:

Len sa pripravme 5 prísady a žĺtok na vymastenie. Cesto je lístkové cesto bez droždia.
Všetko sa pripravuje veľmi rýchlo, polovicu cesta rozvaľkajte na pergamen. Nepreháňajte to, hrúbka je 3 mm. Vystrihnite okrúhly tvar (ak je to potrebné, aby bol krásny), priemer - 20 cm.
Na plnku nakrájame šampiňóny na tenké plátky. Domáce klobásy nakrájame na kolieska a syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Zostáva len zostaviť koláč (a la calzone). Na jednu polovicu poukladáme šampiňóny a klobásy a všetko zakryjeme syrom. V strede plnky urobíme priehlbinu, kam položíme surové vajíčko.
Prikryjeme druhou polovicou cesta, tvar je veľký cheburek. Okraje dobre zaštipujeme a navrchu urobíme niekoľko vpichov. Namažte žĺtkom (urobte to krásne, bude to ešte chutnejšie).
Poschodovú tortu s párkami a šampiňónmi pečieme v predhriatej rúre niekoľko minút Suroviny:
- Lístkové cesto bez droždia - 1 list
- Varená klobása - 150-200 G
- Vajcia - 1 PC.
- Múka - na vyvaľkanie cesta
Príprava:
- Pripravte si ingrediencie na výrobu klobások.
- Ako pripraviť žemle z lístkového cesta s klobásou „Rosochki“: Klobásu nakrájajte na polkruhy.
- Vyvaľkáme plát cesta, ktorý posypeme trochou múky.
- Cesto nakrájajte na pásiky, na šírku o niečo užšie ako kúsky klobásy.
- Klobásu položte na pás cesta, pričom kúsky jemne prekrývajte na seba.
- Klobásku zrolujte spolu s cestom.
- Okraj cesta nechajte voľný a pripevnite ho k ružičke.
- Žemle z lístkového cesta poukladáme na plech. Predhrejte rúru na 180 stupňa. Ružičky vložíme do rúry na cca 15 minút.
Vajcia - 2 PC.
cukor - 150-200 G
Citrónová kôra) - 1 PC.

Príprava - 30 minút:

Pripravíme si suroviny podľa receptu. Lístkové cesto dáme rozmraziť.
Ako pripraviť tvarohové koláče z lístkového cesta: Lístkové cesto rozvaľkajte.
Každú vrstvu nakrájame na štvorce alebo kosoštvorce.
Tvaroh rozdrvíme vidličkou, zašľaháme 2 vajcia, premiešame.
Pridáme cukor a nastrúhanú citrónovú kôru. Premiešame a tvarohová plnka je hotová.
Plnku položte na štvorce a okraje cesta priložte k stredu. Položte polotovary na plech a vložte koláče z lístkového cesta s tvarohom do rúry predhriatej na 160 stupňov, podľa 15-20 minút.
Tvarohové lístkové cesto je pripravené!

Lahodné pečivo je nepostrádateľným „spoločníkom“ dobrého čajového večierka, ktorý dokáže z obyčajných stretnutí urobiť zaujímavú udalosť. Pre tých, ktorí chcú rýchlo upiecť veľmi jednoduché, ale sladké a chutné jedlo, je obyčajné lístkové cesto ideálnou voľbou.

Video recepty

Lístkové cesto je pre gazdinky záchranou, preto by ste mali vždy balíček či dva lístkového cesta skladovať v chladničke. S trochou fantázie ľahko a rýchlo pripravíte chutné predjedlo, hlavné jedlo s rybou či mäsovou plnkou alebo sladký koláč s ovocím, džemom či kondenzovaným mliekom.

Lístkové cesto sa teší zaslúženej obľube, pretože mnohí majú radi jemné, vzdušné pečivo z neho: rožky, koláče, lokne, koláče a koláče, slimáky, koláče, lístkové cesto. Do lístkového cesta je vhodná akákoľvek náplň: zelenina, mäso, ryby, syr, ovocie, džem alebo zaváraniny, klobása a huby.

Slimáky z lístkového cesta so škoricou. Škoricové cukríky:

Obálky z lístkového cesta s náplňou - Obálky s klobásou a syrom:

Čo pripraviť z lístkového cesta z lístkového cesta:

Rýchle „hruškovo-slivkové“ lístkové cesto. Ovocné obláčiky. Ako páperie:

Koláče s jablkami z hotového plátového cesta (kvások):

Závin z lístkového cesta s čokoládou. Jednoduché domáce pečivo narýchlo (rodinné recepty):

Listové rolky so šunkou a syrom. Super jednoduché a chutné občerstvenie. Lístkové slimáky so šunkou:

Lahodné khachapuri vyrobené z lístkového cesta za 30 minút. gruzínska kuchyňa. Recept od Always Tasty:

Vrstvený koláč so šunkou a syrom. Toto je mimoriadne chutné:

Čokoládové lupienky (veľmi jednoduché a chutné):

Mäsové guľky v lístkových guľkách. Výdatné jedlo z mletého mäsa a lístkového cesta:

Slaninové špirály vyrobené z lístkového cesta. Neskutočne chutné, všetci sú nadšení:

Stačí na cesto nasypať sódu bikarbónu a výsledok vás prekvapí. Chutné lístkové pečivo:

Galette z Jeruzalema. Fantastická chuť a vzhľad:

Lístkové cesto so zemiakmi a hubami. Koláče z lístkového cesta. Domáca reštaurácia Sloyki:

Tieto lístkové cestá prekvapia každého. Prekvapenie vo vnútri:

Koláč za 5 minút z 5 produktov (bez miešania sa s cestom):

Novoročné recepty na ruže z klobásy a lístkového cesta sú rýchle a jednoduché:

Vždy chutné - maďarský tvarohový koláč:

Recepty a recenzie čitateľov

Napíšte recenziu (1)

Veľmi často nás príbuzní žiadajú, aby sme im pripravili nejaké domáce koláče. Ale nie vždy je na to čas. Pre takéto prípady existuje jednoduchý recept na jablkové pagáče z hotového lístkového cesta zakúpeného v obchode.

Príprava lístkového cesta z pripraveného cesta je mimoriadne jednoduchá. Ukazuje sa veľmi ľahké a chutné domáce pečivo na každý deň. Nikto z vašich blízkych neodmietne ochutnať voňavé lístkové cesto! Hlavné je vedieť vyrobiť lístkové cesto z hotového lístkového cesta. A ja vám s tým pomôžem!

Ingrediencie na 4-6 porcií:

Lístkové cesto - 600 gramov
Jablká - 100 gramov
Vajcia - 1 kus (žĺtok)
Granulovaný cukor - 50 gramov
Práškový cukor - podľa chuti

Ako pripraviť lístkové cesto z hotového lístkového cesta zakúpeného v obchode (čas varenia - 30 minút):

Lístkové cesto rozmrazte, jemne posypte múkou a trochu rozvaľkajte.
Cesto nakrájajte na rovnomerné kúsky, približne 10 x 20 centimetrov.
Na polovici každého kusu urobte malé rezy.
Ošúpané sladké jablká ošúpeme a nakrájame na malé kúsky, pokvapkáme citrónovou šťavou (takto nestmavnú).
Na kúsky cesta, menovite na stranu, kde nie sú zárezy, poukladáme dostatočné množstvo nasekaných jabĺk a posypeme 1-2 lyžičkami kryštálového cukru.
Jablkovo-cukrovú plnku prikryjeme druhou polovicou vykrojeného cesta. Okraje cesta je potrebné sformovať ako halušky alebo halušky, aby plnka pri pečení nevytiekla.
Vzniknuté lístkové cesto poukladáme na plech vymastený tukom alebo vystlaný papierom na pečenie.
Lístkové cesto namažte zľahka rozšľahanou zmesou žĺtka a vody.
Lístkové cesto pečieme pri teplote 220 stupňov 15 minút.
Hotové posypeme práškovým cukrom a podávame. Dobrú chuť!

Dôležité! Video sa môže líšiť od textovej verzie receptu!

Svet sladkostí je celá galaxia. Obsahuje hviezdokopy, veľké a malé planéty, krajiny, regióny, mestá a dokonca aj skryté uličky, pozostávajúce z ich vlastných tajomstiev, tajomstiev a odvážnych experimentov. A žijú tam staré dobré kulinárske tradície. Cestovanie po veľkých planétach a tichých uliciach je vždy vzrušujúce. Aj keď sa zdá, že ste tu už boli, všetko videli a všetko vyskúšali. Vždy je čo objavovať.

Dnes pocestujeme do hviezdicového systému pečenia lístkového cesta. Poďme nájsť planétu v tomto systéme "Sladké pečivo z hotového cesta." A naša exkurzia sa začala!

Hlavným cieľom našej cesty je nájsť recepty, aby naši blízki a priatelia boli ohromení naším talentom a spoznali nás ako Veľkého kuchára. Zároveň nám však príprava každej pochúťky zaberie veľmi málo času, doslova čajovú lyžičku a štipku námahy, a tak je na plnenie všetko jednoduché a často sa nachádza v našich košoch.

Aj keď vy a ja pripravíme naše kulinárske majstrovské diela z hotového cesta, rád by som pre vašu informáciu objasnil, že existuje veľké množstvo druhov lístkového cesta: kvasnicové, francúzske bez kvasníc, dánske, nekvasené, sóda atď. Pri kúpe hotového cesta v obchode skontrolujte. To vám pomôže nájsť správny recept. A skúsim navrhnúť recepty na rôzne druhy cesta.

Pečivo z lístkového cesta bez droždia

Východná sladkosť

Tajomstvom tohto receptu je spojenie orechovo-medovej plnky a chrumkavého cesta. Všetko je jednoduché, ale nakoniec jedlo pripomína exotickú orientálnu sladkosť.

Ingrediencie:

Lístkové cesto bez droždia – 1 balenie (500g);
Orechy - 400 g (môžete si vziať akékoľvek podľa vášho vkusu);
Med - 2-3 lyžice;
Cukor - 1 polievková lyžica;
Maslo - 50 g;
Vajcia (žĺtok) - 1 ks;
Škorica – na posypanie.

Skúste orechy nasekať nadrobno a trochu opražiť. Ak používate vlašské orechy, je lepšie ich nevyprážať - zhoršia. Stačí nasekať.
Kým sú orechy horúce, zmiešame ich s medom a cukrom. Pridajte škoricu. Všetko dobre premiešame a necháme trochu vylúhovať, aby boli orechy nasýtené vôňou škorice a medu.
Aby sa vám s ním lepšie pracovalo, rozdeľte cesto na niekoľko častí.
Každú časť dobre rozvaľkáme. Hrúbka by nemala byť väčšia ako 5 mm.
Pred pridaním plnky potrieme každú vrstvu rozpusteným maslom.
Umiestnite náplň a rovnomerne ju rozložte na cesto.
Tu je pozornosť! Vrstvy cesta je možné ukladať jedna na druhú, aby sa vytvoril koláč alebo koláče, ak sa koláč pred pečením rozreže na kúsky. Ale môžete rolovať rolky. Každá žena v domácnosti sa rozhodne sama za seba, berúc do úvahy jej náladu a rodinné preferencie.
Zrolujte rolku. Vrch rolády potrieme rozšľahaným žĺtkom.
Rolky pečieme pri teplote 250 stupňov 20 minút.

Lístkové cesto, orechy a med spôsobia, že roláda bude vyzerať ako baklava. Na výrobu baklavy sa ale používa iné cesto.

Lístkové pečivo s jablkami

Toto sú otvorené buchty. To znamená, že jablká na vrchu ich ozdobia.

Ingrediencie:

Cesto - 300 g;
jablká - 2 ks;
Džem – marhuľa alebo džem – 60-70 g;
Vajcia - 1 žĺtok;
Voda - 30 g.

Pripravte cesto. Rozmrazte a rozvaľkajte. Nakrájajte na 4 časti, z ktorých každá je obdĺžnik 15 x 10 cm.
Jablká ošúpeme a odstránime jadierka. Nakrájajte na tenké (nie viac ako 0,5 cm hrubé) plátky.
Džem zriedime vodou a zapálime 2 minúty. Potom prepasírujeme cez sitko.
Plech prikryte pergamenom a položte naň kúsky.
Ustúpime 1,5 cm od každého okraja a prekrývame jablká v strede každého obrobku. Namažte ich džemom. A namažte cesto žĺtkom.
Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 10-15 minút.
Hotové žemle namažte lekvárom.

Nekysnuté cesto (phyllo)

Všetci poznáme chebureks. Vedeli ste, že tento druh pirohov patrí do veľkej rodiny – burek alebo burekas. A v tejto rodine je jeden „nedbalý príbuzný“. A je nedbalý, pretože je... sladký. Áno áno! Bureky sú výhradne s nesladenou náplňou. A len z gréckeho galaktoboureko sa akosi stalo dezertom.

Ingrediencie:

Lístkové cesto – 450 g (10 listov);
Sl. maslo - 250 g

Na krém:

Krupica – 150-170 g;
Mlieko – 0,5 l;
cukor - 250 g;
Sl. maslo - 50 g;
vajcia - 4 ks;
Vanilkový.

Na sirup:

Voda – 400-450 g;
cukor - 800 g;
Citrónová kôra - od 1 ks;
Med - 2 lyžice. l.;
vanilín.

Najprv sa sirup uvarí. Misku nalejte iba vychladnutým sirupom.
Zmiešajte všetky ingrediencie (okrem medu) na sirup. Za stáleho miešania priveďte do varu. Keď je cukor úplne rozpustený, odstavíme a pridáme med.
Teraz musíte pripraviť krém:
Oddeľte žĺtky od bielkov.
Bielky (50g) s cukrom vyšľaháme na tuhý sneh.
50 g vyšľaháme so žĺtkami do zhustnutia.
K žĺtkom postupne pridávame pusinky, všetko opatrne premiešame.
Mlieko prevaríme so zvyškom cukru.
Za stáleho miešania postupne pridávame krupicu a vanilku.
Znížte oheň pod panvicou a varte do konzistencie hustej kyslej smotany.
Keď je krupica uvarená, odstavíme zo sporáka a pridáme olej.
Zmiešajte zmes krupice a vajec. Miešajte, aby sa nevytvorila pena.
Plech na pečenie vymastíme olejom.
Postupne vyložíme 5 plátov cesta, ktoré polejeme rozpusteným maslom.

Zaujímavé! Jemnosť, akou je skôr podlievanie ako potieranie plechu olejom, robí cesto chrumkavejším.

Na cesto nalejeme smotanu. A na vrchu sú zvyšné 4-5 listov. A opäť ich veľkoryso nastriekajte.
Ak zostane nejaký olej, nalejte ho na vrch, po malých zárezoch v horných vrstvách cesta.
Pečieme 60 minút. pri 160 stupňoch.
Horúci koláč polejeme studeným sirupom a necháme nakysnúť
Toto je druh galaktoboureko. Keďže skutočný grécky dezert používa iné cesto, nie filo.

Trubičky s proteínovým krémom

Sen a láska od detstva. Vedeli ste, aké ľahké je ich vyrobiť? Ak máte doma kovové slamky, tak vás od sna delí polhodina!

Ingrediencie:

Cesto - 500 g;

Vajcia - 2 ks;

cukor - 150 g;

Soľ - štipka;

Olej na vymastenie plechu na pečenie a kovových rúrok.

Príprava:

Oddeľte bielka od žĺtkov.

Bielky vyšľaháme so soľou. Keď sa vytvorí pena, pridajte cukor a šľahajte, kým sa nevytvoria vrcholy.

Rozmrazené cesto rozvaľkáme a nakrájame na dlhé tenké pásiky široké 2 cm.

Pásy cesta navíjame na formy, ktoré sme predtým vymastili. Len kúsok od okraja, aby ste po upečení mohli formu ľahko vybrať.

Dôležité! Ak nie sú žiadne kovové formy, môžete použiť hrubý papier. Vytvorte z neho rúrky a okraje zaistite zošívačkou.

Všetky trubičky potrieme žĺtkami a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Rúrky sa pečú pri teplote 180 stupňov 20 minút.

Nechajte rúrky vychladnúť a potom odstráňte formu. Trubičky naplníme krémom.
Tento dezert môžete ozdobiť práškovým cukrom.

Sladká pizza

Nie je prekvapením, že pizza je sladká. Nie To je práve to. Aká by mala byť náplň a omáčka, aby bolo jedlo šťavnaté?

Ingrediencie:

Cesto - 250 g;

Na omáčku:

kyslá smotana - 1,5 lyžice. l.;

Kondenzované mlieko - 1,5 lyžice. l.;

jablko - 1 ks;

Na plnenie:

Ananás (konzervovaný) - 5 krúžkov;

kiwi - 1 ks;

oranžová - 1 ks.

Príprava

Cesto rozvaľkajte. A teraz ho môžete presunúť na plech na pečenie. Najprv si na plech položte pergamenový papier a namažte ho olejom.

Pripravte omáčku.
Rozdrvte jablko v mixéri, až kým nebude pyré.
Zmiešajte kyslú smotanu a kondenzované mlieko.
Zmiešajte tretinu kondenzovaného mlieka s jablkom.

Jablkovú zmes rozotrite na základ cesta.

Ošúpte kiwi a pomaranč. A nakrájajte ich a kolieska ananásu na tenké plátky.

Umiestnite ich do guľôčok. Najprv pomaranč, potom kiwi a nakoniec ananás.

Všetko na vrch natrieme zvyšnou smotanou s kyslou smotanou a kondenzovaným mliekom.

Pizzu vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20 minút.

Pizzu môžete ozdobiť práškovým cukrom alebo semienkami z granátového jablka.

Pečenie z kysnutého lístkového cesta

Čokoládové lístkové pečivo

Krása tohto receptu je v tom, že je úplne bezproblémový. Čokolády stačí zabaliť, aby pri roztopení v rúre nevytiekli. To je všetko!

Ingrediencie:

Cesto – balenie (500 g);

Čokoláda – 2 balenia po 100 g;

Žĺtok (môžete použiť celé vajce) – 1 ks;

Olej na vymastenie plechu na pečenie - 50 g.

Príprava:

Môžete použiť rôzne spôsoby „balenia“ čokolád.

Vezmite jeden plát cesta (vopred ho rozmrazte) a rozvaľkajte ho na hrúbku maximálne 0,5 cm

Vrstvu nakrájajte na rovnaké obdĺžniky tak, aby sa na šírku každého zmestili 2 kusy čokolády, zvyčajne sa získa 8 obdĺžnikov.

Vajíčko rozšľaháme a povrch každého obdĺžnika potrieme cukrárskou kefou, pričom necháme 1 cm od okraja (mali by zostať suché).

Do stredu položte čokoládovú tyčinku. Je lepšie brať mliečnu čokoládu, potom bude náplň obzvlášť jemná.

Hlavná! Ustúpte od čokolády vľavo a vpravo, hore a dole o 0,5 cm.

Teraz zabaľte čokoládu do rolky. Okraje nie je potrebné štípať, čokoláda nikam nevytečie.

Každý valček potrieme zvyšnou vaječnou zmesou a posypeme kryštálovým cukrom.

Existuje ďalšia možnosť skladania - ako v . Skopírujem fotografiu zo susedného receptu, aby som ukázal tento princíp. Len namiesto čerešní sú tam kúsky čokolády. Stručne opíšeme postup takto: cesto vyvaľkáme na kruh, rozdelíme na rovnaké trojuholníky, na široký okraj nanesieme plnku a zvinieme, začínajúc od širokého okraja.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Plech na pečenie vymastíme. Na to poukladáme čokoládové rolky. A vložte do rúry na 25-30 minút.

Môžu sa podávať teplé aj studené.
Čokoláda môže byť úplne akákoľvek: mliečna a čierna, s náplňou alebo bez nej. Môžete dokonca použiť cukríky.

Jazyky s omrvinkami

Jednoduchý a nezvyčajný recept. Kde „strúhanka“ nie je len ozdobou, ale aj výborným doplnkom chuti. Mimochodom, môžete jazyky jednoducho posypať cukrom ().

Ingrediencie:

Cesto - 300 g;

Žĺtok - 1 ks;

Džem - 100 g;

Sah. prášok;

Pre bábätko:

Múka - 150 g;

Cukor - 100 g;

Sl. maslo - 100 g;

Vanilkový cukor - 1 balenie;

Soľ - štipka;

Škorica.

Príprava

Urobte omrvinky. Zmiešajte všetky ingrediencie. Nastrúhajte ich. Vložte do chladničky. Tento drobec sa volá streusel, na stránke je jeden úžasný, môžete si pozrieť odkaz.

Cesto rozvaľkáme a pohárom vytlačíme okrúhle kúsky.

Každý kus rozvaľkajte valčekom v jednom smere tak, aby vyšiel ovál - „jazyk“.

Pripravíme si plech a vystelieme ho papierom na pečenie. Kúsky položte na plech na pečenie.

Potrieme obrobky žĺtkom. A na vrch žĺtka natrieme džem.

Navrch posypeme omrvinkami.

15 minút. v rúre vyhriatej na 200 stupňov stačí.

Navrch posypeme práškovým cukrom.

V tom je krása lístkového cesta. Že je to samo o sebe chutné pečené. A ak ho „ozdobíte“ originálnymi drobkami, môže z toho byť lahôdka.

Slimáky s hrozienkami

Ingrediencie:

Cesto - 500 g;

Cukor - 100 g;

Hrozienka - 200 g;

Vajcia (biele) - 1 kus;

Roztopené maslo - 20 g.

Pripravujeme:
Rúra - predhrejte na 200 stupňov;
Cesto – rozmrazovanie;
Plech na pečenie – prikryte papierom na pečenie;
Hrozienka – namočte do horúcej vody, potom osušte na uteráku.

Cesto zľahka rozvaľkáme na 0,5 cm.Niekedy má hotové lístkové cesto už hrúbku akú potrebujeme, stačí ho len rozvaľkať bez vyvaľkania.

Namažte rozpusteným maslom, nedosahujte okraje 1,5-2 cm na každej strane.

Na jednu polovicu položte hrozienka.

Zrolujte rolku. Nakrájajte ho na porciované žemle široké 3,5 cm a poukladajte na plech.

Potrieme rozšľahaným bielkom a posypeme cukrom.

Vložte do rúry na 15 minút.

Slimáky s hrozienkami je možné pripraviť aj iným spôsobom: pripravte si puding (1/3 dávky), plát cesta namažte krémom a až potom vyložte hrozienka a rolku zrolujte, získate jemnú plnku.

Ešte viac receptov vo videu na mojom kanáli:

Ingrediencie:

Cesto - 400 g;

Džem alebo (akékoľvek kyslé) alebo čerešňové bobule – 250 g;
Na krém:

Krupica – 150 g;

Cukor - 100 g;

Mlieko – 1,2 l;

vajcia - 6 ks;

Olej - 50 g;

Kôra - z 1 citróna.

Ako variť:

Príprava krému.
Mlieko a cukor privedieme do varu. Po troškách pridávame krupicu. Nezabudnite pri tom miešať.
Krupica hustne, čo znamená, že je čas pridať strúhanú kôru. Odstráňte z tepla a pridajte olej.
Keď krém mierne vychladne, pridáme vajcia. Po každom z nich dôkladne premiešajte krém.

Dôležitý je aj tvar tohto koláča, preto vrstvu cesta uložíme do podlhovastej formy na muffiny.
Jeden a dva okraje cesta by mali prečnievať za panvicu.

Na túto vrstvu natrieme krém. A navrchu je džem.

Plnku prikryjeme okrajmi cesta.

Roládu vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 45 minút.
Môžeme podávať ružový koláč so snehovou plnkou.

10 najjednoduchších a neuveriteľne chutných receptov zo sveta lístkového cesta je pripravených ozdobiť sviatky a každodenný život vašej rodiny.

Na mojom You Tube kanáli je krok za krokom recept na lístkové cesto, z ktorého si môžete pripraviť croissanty, lístkové cesto s džemom, syrom, kuracím mäsom... Odporúčam vám, aby ste si túto jednoduchú metódu všimli a porovnali chuť lístkové cesto z obchodu s domácim! Pocítite rozdiel.

Dúfam, že sa vám recepty z lístkového cesta páčili a niektoré nápady sa udomácnili vo vašej kuchyni. Prajem vám úspešné experimenty a sladké čajové večierky!
Teším sa na vašu spätnú väzbu, komentáre, fotky hotového pečiva.

V kontakte s

Klasické lístkové cesto je dosť náročné na prípravu. Jednoduchšie je kúpiť si hotové a vytiahnuť ho, keď chcete niečo upiecť. Ak ste ale zástancom všetkého domáceho, hľadajte na internete zjednodušené spôsoby prípravy lístkového cesta. Nižšie uvedené recepty predpokladajú, že ho už máte.

Tablespoon.com

Ingrediencie:

200 - 300 g lístkového cesta;
kuracie vajcia;
plátky slaniny;
parmezán;
soľ, korenie a bylinky (petržlen, kôpor, bazalka).

Príprava

Cesto rozvaľkáme a nakrájame na štvorce široké 7–10 centimetrov. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Po okrajoch štvorcov urobte okraje vysoké asi 1 centimeter.

Do každého zo vzniknutých štvorcov rozbijeme jedno vajce a poukladáme naň niekoľko plátkov slaniny. Osolíme, okoreníme a posypeme nasekanými bylinkami a strúhaným parmezánom (možno nahradiť iným syrom).

Predhrejte rúru na 200°C. Lístkové cesto pečieme 10–15 minút. Cesto by malo byť zlatohnedé. Lístkové cesto však môžete odstrániť skôr, ak chcete, aby vajce zostalo tekuté.

Clarkscondensed.com

Ingrediencie:

400 g lístkového cesta;
200 g klobásy;
200 g čedaru;
4 vajcia;
1 lyžica rančovej omáčky;
3 lyžice salsa;
parmezán.

Príprava

Cesto rozvaľkajte na kruh s priemerom asi 30 centimetrov. Do stredu tohto kruhu položte pohár a vystrihnite ďalší kruh. Výsledný prsteň nakrájajte na trojuholníkové kliny. Malo by to vyzerať ako kvetina.

Cesto môžete nakrájať aj na trojuholníky a vytvarovať z neho krúžok ako na obrázku.

Roztierajte rančový dresing na prsteň. Ak ho nemáte, jednoducho zmiešajte kyslú smotanu a majonézu v rovnakých pomeroch s rôznymi koreninami (sušená petržlenová vňať, sušený kôpor, soľ, korenie, cesnakový prášok atď.).

Klobásu nakrájajte a zľahka opečte. Potom rozklepnite vajcia na panvici a za stáleho miešania opečte. Nakoniec pridajte tri polievkové lyžice salsy.

Náplň rozmiestnite okolo krúžku tak, aby bolo vhodné „okvetné lístky“ neskôr ohnúť a po uvarení lístkové cesto nakrájať. Zatvorte krúžok ohnutím všetkých „okvetných lístkov“ a posypte ho strúhaným parmezánom. Lístkové cesto pečieme v rúre 10–15 minút pri 200°C. Podávajte teplé na raňajky.

Patsy/Flickr.com

Ingrediencie:

400 g lístkového cesta bez droždia;
250 g smotanového syra;
150 g cukru + 2–3 polievkové lyžice na posypanie;
80 g masla;
1 lyžička vanilkového cukru.

Príprava

Cesto rozvaľkajte na dve veľké vrstvy. Jeden z nich položte na okrúhly alebo obdĺžnikový pekáč. Smotanový syr, maslo, cukor a vanilku vyšľaháme do hladka. Nalejte zmes do formy.

Navrch položíme druhú vrstvu cesta. Utesnite okraje. Ak chcete, môžete zo zvyškov cesta urobiť vrkôčiky alebo mriežku a ozdobiť nimi cheesecake. Na vrch koláča posypeme cukrom. Ak máte radi škoricu, môžete ju posypať tiež.

Cheesecake pečieme pol hodiny v rúre predhriatej na 180°C do zlatista. Keď vychladne, vložte ho na pár hodín do chladničky, potom nakrájajte a podávajte.

minadezhda/Depositphotos.com

Ingrediencie:

500 g lístkového cesta;
130 g masla;
1 malá vidlička kapusty;
7 vajec;
3 lyžičky soli.

Príprava

Kapustu nakrájame nadrobno a posypeme soľou. Nechajte 15-20 minút, aby sa vytvorila šťava. Vajcia uvaríme a tiež nakrájame nadrobno.

Kapustu pretlačíme a spojíme s vajíčkami. Maslo rozpustíme a nalejeme do plnky.

Cesto rozvaľkáme na veľkosť plechu. Mali by ste mať dve rovnaké vrstvy. Jedným z nich vysteľte plech na pečenie a pridajte plnku. Navrch položíme druhú vrstvu cesta. Utesnite okraje. Povrch koláča potrieme rozšľahaným vajíčkom a vložíme do rúry piecť na 30–40 minút pri 180°C.

Dievča-ktoré-zjedlo-všetko.com

Ingrediencie:

100 g lístkového cesta;
100 g smotanového syra;
2 lyžice cukru;
1 lyžica citrónovej šťavy;
1 lyžička strúhanej citrónovej kôry;
čerstvé alebo mrazené bobule.

Na polevu:

1 šálka práškového cukru;
1-2 polievkové lyžice mlieka.

Príprava

Pomocou mixéra vymiešame smotanový syr, cukor, citrónovú šťavu a kôru do hladka. Cesto rozvaľkáme a potrieme smotanovou zmesou. Na vrch položte bobule a zrolujte. Nakrájajte ho na malé kúsky a poukladajte na okrúhly plech.

Roládky pečieme 15-20 minút pri 180°C. Kým sa pečú, pripravíme si polevu. Za týmto účelom zmiešajte pohár práškového cukru s 1-2 polievkovými lyžicami mlieka. Nechajte zmes chvíľu postáť, kým sa prášok úplne nerozpustí. Ak je glazúra príliš hustá, pridajte ďalšiu lyžicu mlieka. Ak chcete, môžete pridať aj štipku vanilky.

Rolky vyberieme z rúry a lyžicou na ne nanesieme polevu. Môžeme podávať teplé aj studené.

Dream79/Depositphotos.com

Ingrediencie:

1 kg lístkového cesta bez droždia;
500 g mletého bravčového alebo hovädzieho mäsa;
50 g masla;
2 cibule;
5 strúčikov cesnaku;
soľ, korenie, korenie podľa chuti;
rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava

Cibuľu rozdrvte pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso, zmiešajte s mletým mäsom. Soľ, korenie, pridajte nakrájaný cesnak a korenie, ktoré máte radi.

Cesto nakrájajte na malé guľôčky a každú z nich vyvaľkajte. Na polovicu kruhu položte pár lyžíc mletého mäsa a malý kúsok masla. Mleté mäso prikryjeme druhou polovicou cesta a uzatvoríme.

Koláče opečte na horúcom rastlinnom oleji z oboch strán do zlatista. Po vyprážaní položte koláče na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Thefoodcharlatan.com

Ingrediencie:

200 g lístkového cesta;
2 banány;
"Nutella";
cukor;
škorica.

Príprava

Cesto rozvaľkáme a nakrájame na trojuholníky. Základ každého potrieme Nutellou (asi pol polievkovej lyžice na trojuholník). Ako si vyrobiť túto čokoládovú nátierku doma, viď.

Banány ošúpeme a nakrájame na štyri časti. Kúsky banánov poukladajte do trojuholníkov. Lístkové cesto zvinieme do rolády, otvorené okraje pritlačíme tak, aby nebolo vidieť plnku. Malo by to vyzerať ako koláče. Každý z nich obalíme najskôr v cukre a potom v škorici. Uložíme na plech vystlaný pergamenom.

Lístkové cesto pečieme 10–15 minút pri 190°C. Je lepšie ju jesť horúce, aby Nutella vytekala ako horúca čokoláda.

Ginny/Flickr.com

Ingrediencie:

220 g lístkového cesta;
100 g mozzarelly;
1 lyžička nasekanej petržlenovej vňate;
1 strúčik cesnaku.

Príprava

Cesto rozvaľkáme a nakrájame na trojuholníky. Na spodok každého trojuholníka položte kúsok syra (ak nemáte mozzarellu, použite akýkoľvek iný mäkký druh) a zabaľte bagely. Potrieme ich zmesou rozpusteného masla a nasekaného cesnaku a petržlenovej vňate.

Rúru predhrejeme na 190°C, plech vyložíme papierom na pečenie. Bagely pečieme 10 minút.

vkuslandia/Depositphotos.com

Ingrediencie:

500 g lístkového cesta;
plechovka konzervovaných ananásov (v krúžkoch);
práškového cukru.

Príprava

Vyberte ananás z pohára a osušte ho na papierovej utierke. Vyvaľkané cesto nakrájajte na pásiky široké 2-3 centimetre. Každý ananásový krúžok obalíme pásikom cesta (podobne ako my so slaninou) a položíme na plech (nezabudneme na papier na pečenie).

Lístkové cesto pečieme v rúre vyhriatej na 180°C 15–20 minút. Hotové upečené posypeme práškovým cukrom. Ako polevu môžete použiť aj sezam alebo mak.

bhofack2/Depositphotos.com

Ingrediencie:

250 g lístkového cesta;
200 g syra feta;
200 g mrazeného špenátu;
4 lyžice olivového oleja;
2 kuracie vajcia;
1 cibuľa;
1 strúčik cesnaku;
petržlen, kôpor a zelená cibuľa podľa chuti.

Príprava

Spanakotiropita je tradičný grécky koláč so špenátom a feta. Na prípravu porciovanej spanakotiropity špenát rozmrazte, osušte a nasekajte. Na olivovom oleji (dve polievkové lyžice) opečte cibuľu do zlatista. V samostatnej miske rozšľahajte vajcia a spojte ich s fetou. Všetko dôkladne premiešajte do hladka. Pridajte opečenú cibuľu, zvyšný olivový olej, jemne nasekané bylinky a cesnak.

Cesto rozvaľkáme na tenko a nakrájame na štvorce široké 10–12 cm. Na každý z nich položte dve polievkové lyžice plnky. Koláče zabaľte do trojuholníkov. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.

Koláče pečieme v rúre predhriatej na 180 °C 20–25 minút.

esimpraim/Flickr.com

Ingrediencie:

250 g lístkového cesta;
100 g práškového cukru;
100 g čerstvých jahôd;
3 lyžice kyslej smotany;
4 lyžice jahodového džemu;
2 banány;
1 jablko;
1 kiwi.

Príprava

Cesto rozvaľkajte na vrstvu hrubú asi 0,5 centimetra. Okolo okraja môžete urobiť malé strany.

Cesto natrieme najskôr kyslou smotanou (je lepšie použiť tuk) a potom jahodovým džemom. Ak nemáte jahody, môžete si vziať akúkoľvek inú podľa vlastného výberu. Na vrch položte na tenké plátky nakrájané ovocie. Použite svoju fantáziu, aby to bolo nielen chutné, ale aj krásne.

Vložte misku do rúry predhriatej na 200 ° C na 15-20 minút. Hotovú galetku posypeme práškovým cukrom.

Kasza/Depositphotos.com

Ingrediencie:

400 g lístkového cesta;
200 g šunky;
150 g tvrdého syra;
1-2 polievkové lyžice majonézy;
1 strúčik cesnaku;
zelenina (kôpor, petržlen, bazalka).

Príprava

Cesto rozvaľkáme na obdĺžnik s rozmermi približne 30 x 45 centimetrov. Šunku nakrájajte na tenké plátky (môžete použiť lekársku klobásu a akúkoľvek inú klobásu podľa vlastného výberu) a syr.

Nakrájajte zeleninu a cesnak, zmiešajte ich s majonézou a rozložte ju na vrstvu cesta, pričom ustúpte 3-5 centimetrov od okraja. Šunku a syr rovnomerne rozložte na cesto. Nenamastený okraj nechajte voľný. Roládu stočíme tak, aby tento pás cesta bol na vonkajšej strane. Môže sa navlhčiť vodou, aby sa rolka pevne utesnila.

Roládu nakrájajte na kúsky široké 4 až 6 centimetrov. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Vrch rolády môžeme pomastiť žĺtkom a posypať makom alebo sezamom. Rolky pečieme v rúre vyhriatej na 180°C 20–25 minút.

p.studio66/Depositphotos.com

Ingrediencie:

6 párkov;
100 - 150 g tvrdého syra;
1 vajce;
sezamové semienka, omáčka a korenie podľa chuti.

Príprava

Cesto rozvaľkáme a nakrájame na pásiky široké 3-4 centimetre. Každý z nich namažte obľúbenou omáčkou, posypte korením a najemno nastrúhaným syrom. Hotdogy zabaľte do pásikov cesta a poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamovými semienkami (voliteľné).

Klobásky pečieme v cestíčku 20 minút pri 180°C.

Ken Hawkins/Flickr.com

Ingrediencie:

200 g lístkového cesta;
200 g čokolády;
50 g práškového cukru;
1 kuracie vajce.

Príprava

Cesto rozvaľkáme na hrúbku najviac 0,5 centimetra a nakrájame na trojuholníky. Na spodok trojuholníkov položte 1-2 kúsky čokolády. Trojuholníky zvinieme do rolády, uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajíčkom.

Croissanty pečieme v rúre 20 minút pri 220°C.

uroszunic/Depositphotos.com

Ingrediencie:

300 g lístkového cesta bez droždia;
300 g údených kuracích pŕs;
200 g tvrdého syra;
1 vajce.

Príprava

Lístkové cesto rozvaľkáme a nakrájame na pásiky široké asi 2 centimetre. Vezmite jeden pásik a položte naň jemne nakrájané kuracie prsia a strúhaný syr. Zakryte ďalším pásikom, pripevnite ich k sebe na základniach. Lístkové cesto jemne zatočte do špirály. Opakujte to isté so všetkými zostávajúcimi pásikmi.

Hotové vrkoče poukladajte na plech (nezabudnite na papier na pečenie!) a vložte do rúry vyhriatej na 200°C na 15 minút.

Alattefood.com

Ingrediencie:

250 g lístkového cesta;
2-3 jablká;
5 lyžíc trstinového cukru;
3 lyžice bežného cukru;
2 lyžice masla;
2 čajové lyžičky škorice;

Na polevu:

½ šálky práškového cukru;
2-3 lyžice mlieka;
½ lyžičky vanilkového extraktu.

Príprava

Jablkový koláč vyrobený z lístkového cesta je populárny v Dánsku. Odporúčame vám urobiť jej variáciu vo forme vrkočov.

K tomu je potrebné jablká ošúpať, zbaviť jadrovníkov a nakrájať na kocky. Potom ich treba skaramelizovať na miernom ohni: 5 minút ich poduste v hrnci spolu s trstinovým cukrom, vanilkovým extraktom a lyžičkou škorice.

Cesto rozvaľkáme, potrieme rozpusteným maslom, posypeme bežným cukrom a zvyšnou škoricou. Poukladáme jablká a na vrch prikryjeme ďalšou vrstvou cesta. Potom ho nakrájajte na prúžky, položte na plech s pergamenom a každý z nich opatrne stočte do špirály.

Vrkoče pečieme 10–15 minút v rúre vyhriatej na 180°C. Kým sa pečú, pripravíme si polevu. Zmiešame práškový cukor, mlieko a vanilkový extrakt. Hrúbku polevy môžete upraviť pridaním prášku alebo mlieka.

Hotové vrkoče pokvapkáme polevou a podávame.

sweetmusic_27/Flickr.com

Ingrediencie:

400 g lístkového cesta;
100 g tvrdého syra;
100 g salámy;
1 paradajka;
1 vajce;
olivy;
korenie podľa chuti.

Príprava

Ak ste fanúšikom, tak tieto koláče si určite zamilujete. Ich výplň ladí s penou. Salámu, syr, paradajku a olivy je potrebné nakrájať nadrobno a spojiť s vajíčkom. Ak chcete, môžete do náplne pridať svoje obľúbené korenie a bylinky.

Cesto rozvaľkáme, nakrájame na štvorce a rozotrieme plnku. Urobte koláče. Pečieme pri 180°C do zlatista.

Krzysztof_Jankowski/Shutterstock.com

Ingrediencie:

500 g lístkového cesta bez droždia;
400 g tvarohu;
pohár cukru;
3 vajcia.

Príprava

Pomocou mixéra vyšľaháme dve vajcia s pol pohárom cukru a tvarohom. Keď sa hmota stane homogénnou, pridajte zvyšný cukor a znova šľahajte.

Cesto rozvaľkáme a nakrájame na kolieska alebo štvorce. Na každý z nich položte 1-2 polievkové lyžice tvarohovej zmesi. Okraje tvarohového koláča preložíme ako koláč. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajíčkom.

Pečieme 30-40 minút pri 180°C.

Rozptýlené myšlienkysofacraftymom.com

Ingrediencie:

400 g kysnutého lístkového cesta;
200 g mozzarelly;
3 paradajky;
2 polievkové lyžice paradajkovej omáčky;
2 lyžice olivového oleja;
bylinky a koreniny podľa chuti;
soľ a korenie.

Príprava

Cesto rozvaľkajte a okolo okrajov vytvorte okraje. Ak chcete, môžete urobiť porciované mini-pizzy. Cesto potrieme olivovým olejom a paradajkovou pastou a posypeme korením podľa vlastnej chuti.

Rozotrite plnku. Na pizzu a la Margherita stačia na tenké plátky nakrájané paradajky a mozzarella, ale môžete použiť akékoľvek polevy (slanina, šampiňóny, olivy atď.).

Pizzu posypte čerstvými bylinkami a pečte 20–25 minút pri 200°C.

Tarte Tatin

Joy/Flickr.com

Ingrediencie:

250 g kysnutého lístkového cesta;
150 g masla;
150 g trstinového cukru;
6 sladkých a kyslých jabĺk;
štipka škorice.

Príprava

Tarte Tatin je francúzsky jablkový koláč s plnkou navrchu. Okamžite urobme rezerváciu: namiesto jabĺk môžete použiť hrušky, mango, broskyne alebo ananás.

Zapekaciu misu dobre vymastíme maslom a vysypeme cukrom. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na plátky. Uložíme ich do zapekacej misy a posypeme škoricou. Jablká prikryjeme vrstvou rozvaľkaného lístkového cesta.

Koláč pečieme pol hodiny pri 180°C. Keď koláč mierne vychladne, prevráťte panvicu na tanier alebo podnos tak, aby boli jablká navrchu. Podávajte teplé. Možno so zmrzlinou.

Ak máte svoje vlastné recepty z lístkového cesta, vitajte v komentároch. Podeľme sa navzájom o kulinárske tajomstvá!

Ako sa ukázalo, nie je to vôbec ťažké a cesto je oveľa chutnejšie a lepšie ako z obchodu. Dnes vám ponúkame niekoľko úžasných receptov na lístkové cesto. Čo sa dá vyrobiť z lístkového cesta? Veľa rôznych dobrôt! Od jednoduchých nafúknutých „jazykov“ až po luxusnú napoleonskú tortu; nafukovacie trubičky, „obálky“, „rohy“, „ruže“; plnené jablkami, tvarohom, syrom, klobásou, džemom, čokoládou, pudingom! To je bohatstvo variácií ukryté v základnom recepte na domáce lístkové cesto.

Podľa toho, ako cesto poskladáte a čím vyformované výrobky naplníte, získate zakaždým novú pochúťku, na radosť a prekvapenie vašej domácnosti.

Všetky lístkové cestá pečieme na plechu vysypanom múkou alebo vystlanom papierom na pečenie pri teplote 200 – 220 ºC. Je ľahké zistiť, či je pripravený: pečivo sa oddelí a získa zlatú farbu.

Lístkové cesto vyvaľkáme na hrúbku 1 cm, nakrájame na pásiky dlhé asi 10 cm, široké 3-4 cm, v strede zatočíme, aby vznikla „mašlička“. Upečieme, preložíme na tanier a posypeme práškovým cukrom.

Pravdepodobne ste v obchode často natrafili na chutné koláčiky do uší. Vyrobíte si ho jednoducho doma: cesto rozvaľkajte na hrúbku 0,5 cm, koláč posypte cukrom a škoricou a zložte najskôr pravý okraj, potom ľavý do rolády smerom k stredu koláča. Ukazuje sa, že ide o dvojitú rolku. Nakrájajte ho na kúsky s hrúbkou 0,5 cm, položte „uši“ na plech na pečenie pokrytý pergamenom a pečte, kým nie sú hotové.

Cesto nakrájame na štvorce, do stredu každého dáme netekutú plnku: kúsky jabĺk, čerešní, tvarohu, prípadne varené vajíčka so zelenou cibuľkou, prípadne šampiňóny opražené s cibuľkou. Štvorce cesta zohnite uhlopriečne, aby vytvorili trojuholník, a prstom zatlačte po obvode, ustúpte 1 cm od okraja: potom plnka počas pečenia „neutečie“ a okraje „rohov“ sa krásne oddelia. .

Dá sa pripraviť na sladko alebo na slano. Po vyvaľkaní cesta na hrúbku 0,5 cm nakrájajte koláč na pásiky dlhé 15 cm a široké 3 cm.

Na cesto uložíme tenké polkruhové plátky jabĺk posypané škoricovým cukrom alebo uvarenú klobásu - tak, aby okraje mierne prečnievali nad cesto - a cesto zvinieme do rolády. Ružičky zaistíme špáradlami a upečieme dozlatista.

Pásiky cesta môžete posypať strúhaným syrom alebo makom, potom ich zrolovať – získate „slimáky“.

5. Syrové tyčinky

Koláč nakrájame na pásiky hrubé 1 cm, potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme strúhaným syrom. Môžete posypať rascou alebo sezamom.

Po vyvaľkaní cesta na 0,5 cm tortu vykrajujte kruhy pomocou panáku alebo pohára. Pridajte náplň, napríklad varené kuracie filé, nakrájané a zmiešané s opraženou cibuľou. Pirohy zaštipneme, mierne stlačíme, poukladáme na plech švom nadol a upečieme do zlatista.

Na ich výrobu budete potrebovať špeciálne kovové šišky na pečenie. Na ne navinieme pásy cesta široké 1 cm, mierne sa prekrývajú a upečieme. Hotové vychladnuté trubičky vyberte zo šišiek a naplňte ich krémom: maslom, pudingom alebo proteínom.

8. Lístkové pečivo „Croissanty“

Cesto vyvaľkáme na kruh s hrúbkou 0,5 cm a nakrájame na trojuholníkové časti ako na bagely. Na široký okraj dáme netekutú plnku: bobule, kúsok džemu, orechy s hrozienkami a medom, kúsok čokolády - a rolujeme od širokého konca k úzkemu. Hornú stranu croissantu namáčame do rozšľahaného vajíčka a potom do cukru. Uložíme na plech a pečieme do zlatista.

Ako alternatívu k malému lístkovému pečivu môžete upiecť veľký, veľkolepý poschodový koláč! Cesto rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm, nakrájame na dlhé úzke pásiky (šírka 5 cm, čím dlhšie, tým lepšie).

Do stredu pásikov dáme plnku: strúhaný syr, šampiňóny, mleté mäso. Okraje zaštipujeme a vzniknuté „rúrky“ s plnkou špirálovito ukladáme do formy. Môžete si pripraviť koláč s rôznymi náplňami a striedať ich. Vrch koláča potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom alebo rascou. Pečieme pri 180-200°C do zlatista.

10. Napoleon

Najchutnejší a najobľúbenejší recept na lístkové cesto! Cesto rozvaľkajte na koláče s hrúbkou 2-3 mm, podľa veľkosti plechu (a aby sa tenký koláč neroztrhol, je vhodnejšie ho hneď vyvaľkať na pergamen posypanom múkou), koláče prepichnite niekoľko miest vidličkou a pečte každé 15-20 minút. Hotové koláčiky natrieme pudingom, koláč posypeme strúhankou a necháme 3-4 hodiny nakysnúť.

Pozrite si aj náš recept s detailnými fotografiami

Teraz viete, ako variť doma a poznáte veľa nových zaujímavých receptov! Ktorú skúsite ako prvú?

Múčne výrobky často vyrábame z kvásku kúpeného v obchode alebo z lístkového cesta bez droždia, pretože je to jednoduché, rýchle a nie veľmi drahé. Našťastie je továrenská výroba tohto typu produktov na dobrej ceste. Ale niekedy si môžete dovoliť miesiť lístkové cesto aj doma. A neponáhľajte sa uzavrieť recept, pretože nehovoríme o klasickom dlhom a problematickom procese. Instantné lístkové cesto si môžete pripraviť doma a váš „Napoleon“ alebo jazýčky budú tak, ako môžete len snívať.

Recept na lístkové cesto:

Voda pri izbovej teplote (môže byť trochu teplejšia) - 250 ml. (1 pohár)
Vajcia - 1 ks.
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžička
Cukor - 1 lyžička.
Soľ - 1 lyžička.
Maslo - 200 g.
Múka - 525 g (3,5 šálky)
Ocot (1-9%) - 1 polievková lyžica. lyžička

Z uvedeného množstva výrobkov sa získa asi 750 g cesta. Každá časť má približne 200 g Vrstvy cesta, ktoré pripravujete na budúce použitie - ihneď ich odošlite do mrazničky a zo zvyšku môžete variť!

Ako pripraviť rýchle lístkové cesto doma

V pohári teplej vody rozpustite 1 lyžičku soli, 1 lyžičku cukru, pre lepšie rozpustenie premiešajte. Pridajte vajíčko a premiešajte. Potom kyselina octová (1 polievková lyžica). Znova miešajte do hladka.

Do cesta preosejeme múku, po častiach ju pridávame za stáleho miešania.

Množstvo múky v recepte je 3,5 šálky, ale možno budete potrebovať trochu viac alebo menej (keďže všetci máme rôznu hustotu múky). Pri miesení sa zamerajte na konzistenciu cesta.

Cesto by sa malo spojiť do gule a malo by byť mäkké a elastické.

Najchutnejšie a najlepšie maslo, ktoré máte, si rozdeľte na 4 časti. Maslo by malo byť mäkké a pri izbovej teplote.

Cesto rozdeľte na štyri časti.

Každý kúsok rozvaľkáme na 0,3-0,5 cm.

Maslo rozotrieme po celej ploche pomocou špachtle.

Olej by mal byť rozotrený v tenkej vrstve, rovnomerne.

Takže kôra cesta je úplne namazaná maslom.

Teraz, počnúc od konca, naviňte palacinku na valček (valček je možné namazať rastlinným olejom).

Robíme pozdĺžny rez.

Odstráňte valček z cesta.

A teraz, pozor, hlavné tajomstvo z rodinného zápisníka: keď sú vaše koláče, sušienky, rožky z lístkového cesta už na plechu, postriekajte svoje výrobky studenou vodou (to sa dá urobiť z rozprašovača na striekanie kvetov alebo bielizne) . Musíte striekať veľkoryso, aby boli obrobky veľmi mokré. Po nastriekaní vložte panvicu do rúry. Pripomínam, že všetky výrobky z lístkového cesta sa pečú pri vysokých teplotách (210 C a viac).

Čo sa dá vyrobiť z lístkového cesta?

Obrovské množstvo dobrôt! Domáce a oveľa viac.

Rada robím tieto lístkové cestá z domáceho lístkového cesta: Cesto rozvaľkám na vrstvu a potriem zmesou žĺtok + cukor + tvaroh + hrozienka, zviniem do rolády a nakrájam na porcie. Dám na plech, podlejem vodou, pečiem prvých 10 minút pri 210 C a potom ďalších 20 minút pri 180 C. Je to veľmi chutné!
Na mojom You Tube video kanáli je podrobný videorecept na cesto z lístkového cesta. Technológia je trochu iná, ale cesto je neuveriteľne chutné a vločkovité. Pozývam vás, aby ste si pozreli video a vzali na vedomie túto metódu!

Určite nám prezraď, čo z lístkového cesta varíš. Aké ťažkosti alebo otázky sa vyskytli pri príprave môjho receptu - rád odpoviem na všetky otázky!

V kontakte s

Jednoduchý recept s lístkovým cestom. Instantné lístkové cesto. Puff rolls s čokoládovou náplňou

Lístkové cesto – 49 najchutnejších receptov na lístkové cesto

Video recepty

Recepty a recenzie čitateľov

Pečivo z lístkového cesta bez droždia

Východná sladkosť

Lístkové pečivo s jablkami

Nekysnuté cesto (phyllo)

Trubičky s proteínovým krémom

Sladká pizza

Pečenie z kysnutého lístkového cesta

Čokoládové lístkové pečivo

Jazyky s omrvinkami

Slimáky s hrozienkami

Ingrediencie:

Príprava

Ingrediencie:

Príprava

Ingrediencie:

Príprava

Ingrediencie:

Príprava

Ingrediencie:

Príprava

Ingrediencie:

Príprava

Ingrediencie:

Príprava

Ingrediencie:

Príprava

Ingrediencie:

Príprava

Ingrediencie:

Príprava

Ingrediencie:

Príprava

Ingrediencie:

Príprava

Ingrediencie:

Príprava

Ingrediencie:

Príprava

Ingrediencie:

Príprava

Ingrediencie:

Príprava

Ingrediencie:

Príprava

Ingrediencie:

Príprava

Ingrediencie:

Príprava

Tarte Tatin

Ingrediencie:

Príprava

5. Syrové tyčinky

8. Lístkové pečivo „Croissanty“

10. Napoleon

Recept na lístkové cesto:

Ako pripraviť rýchle lístkové cesto doma

Čo sa dá vyrobiť z lístkového cesta?

Latgale šalát z uhoriek a cibule na zimu Recept na uhorky a koriander na zimu

Ingrediencie na vrstvený koláč na deväť porcií