Takmer všetci dospelí a deti milujú lahodné pečivo. Jedlo ako pizza môže nahradiť obed alebo večeru. Je veľmi sýte a má vysoký obsah kalórií. Aby ste ju však uvarili správne, musíte vedieť, pri akej teplote piecť pizzu. Odpoveď na túto otázku do značnej miery závisí od toho, ako varíte svoje pečivo. Zvážte všetky možné možnosti.
Prvý spôsob: pizza v rúre
Aká teplota by mala byť v predhriatej rúre závisí od druhu použitého cesta. Pri príprave pizze si môžete vybrať kysnuté aj lístkové cesto.
Kváskové cesto
Na jeho prípravu je potrebné rozriediť vrecko droždia v teplom mlieku alebo vode a výslednú tekutinu pridať do múky. Cesto by potom malo zdvojnásobiť svoj objem. Aby ste to urobili, vložte ho na teplé miesto asi na hodinu. Takto pripravený základ je dosť bujný a hustý. Je ideálny do mäsových alebo zeleninových plniek s pridaním omáčky.
Rúra musí byť predhriata na 250 stupňov. Produkt sa pečie asi hodinu. Pripravenosť je potrebné skontrolovať špáradlom alebo zápalkou.
Lístkové cesto
Pri akej teplote piecť Vzhľadom na to, že takýto základ je o niečo tenší, môžete rúru vyhriať menej ako v prvom prípade, v priemere až na 200 stupňov. Čas pečenia je tiež skrátený a je 30-40 minút.
Tento základ je ideálny pre zeleninové a sladké pizze.
Druhý spôsob: pizza na panvici
Ak nemáte rúru, nezúfajte. Na panvici s hrubým dnom môžete variť chutné pečivo. V tomto prípade nemusíte premýšľať o teplote, pri ktorej budete pizzu piecť. Formu je potrebné iba zohriať a na ňu naložiť cesto.
V tomto prípade je lepšie dať prednosť drožďovej hrubej vrstve cesta. Po vyložení náplne panvicu prikryte pokrievkou, pečivo potom rovnomerne nakysne a nevyschne.
Ďalšia možnosť: pizza v pomalom hrnci
V poslednej dobe sa stalo veľmi populárnym varenie jedla v pomalom hrnci. Výnimkou nie je ani pečenie. Výhodou tohto spôsobu je, že program sa nastaví sám a vy nemusíte rozmýšľať nad teplotou, pri ktorej pizzu piecť.
Vložte náplň na pripravený základ a vložte výrobok do pomalého hrnca. Nastavte režim „Pizza“ a počkajte, kým nebude úplne uvarená.
Ako dlho piecť pizzu závisí od zloženia cesta, jeho veľkosti a zvolenej plnky.
Ak pripravujete surové mäso alebo mleté mäso, čas pečenia a teplota by sa mali automaticky zvýšiť. S už pripravenou náplňou sa skráti čas varenia.
Používajte rôzne omáčky, aby vaša pizza nevyschla. Odporúča sa posypať vrchnú vrstvu plnky syrom, v tomto prípade sa šťava vylučovaná plnkou neodparí, ale nasýti základ. Takto pripravená pizza je aromatická a chutná.
Ak je aj napriek tomu spodná časť výpeku spálená, opatrne ju oddeľte tenkou, ale pevnou niťou. Preneste ho medzi cesto a zapekaciu misu.
Varte s radosťou a vyberte si, ako sa vám páči. Aby ste pochopili, ktorý z nich je lepší, odporúča sa vyskúšať každý z nich.
