11. decembra 2016 1362
Pravdepodobne sa neraz mnohé gazdinky museli popasovať s takou náročnou úlohou, akou je príprava rýchleho dezertu pre náhle prichádzajúcich hostí. Hostia totiž môžu prejaviť túžbu prísť kedykoľvek, takže si určite majte v zásobe pár rýchlych receptov na rôzne chutné pečivo. Len zvážime niekoľko spôsobov, ako urobiť koláč s kondenzovaným mliekom.
Sušienka s kondenzovaným mliekom v zhone
Aké komponenty sú potrebné:
- vajcia - 4 kusy;
- 250 gramov múky;
- plechovka kondenzovaného mlieka na 200 gramov;
- 3 veľké lyžice kryštálového cukru;
- štipka vanilkového prášku;
- jedlá sóda - štipka;
- trochu masla na vymastenie formy.
Varenie nám bude trvať asi hodinu, obsah kalórií - 390 kcal.
Ako na to:
Koláč s kondenzovaným mliekom a vlašskými orechmi
Ingrediencie na varenie:
Varenie bude trvať v priemere asi hodinu, obsah kalórií bude 410 kcal.
Schéma varenia:
- Najprv rozbite vajcia a oddeľte žĺtky od bielkov;
- Vložte žĺtky do pohára, pridajte cukor a dôkladne premiešajte, kým nezbelie;
- Ďalej pridajte 60 gramov rastlinného oleja a rozotrite kondenzované mlieko;
- Všetky zložky dobre premiešajte;
- Orechy je potrebné rozdrviť. Za týmto účelom môžu byť mleté v mixéri, posúvané mlynčekom na mäso alebo nasekané rukoväťou noža;
- Potom do zmesi kondenzovaného mlieka nasypeme múku, pridáme trochu sódy bikarbóny a mleté orechy;
- Všetky ingrediencie dobre premiešame. Na miešanie môžete použiť mixér. Výsledkom by malo byť husté cesto s jednotnou štruktúrou;
- Vo forme papiera na pečenie;
- Cesto naň rozotrieme a povrch dobre urovnáme;
- Potom rúru vyhrejeme na 190 stupňov;
- Formu vložíme do horúcej rúry a všetko pečieme asi 40 minút;
- Koláč vyberieme a necháme vychladnúť;
- Teplé pečivo rozložíme na veľký plochý tanier, nakrájame na kúsky a podávame.
recept na banánový koláč
Ingrediencie na pečenie:
Varenie bude trvať asi 1 hodinu 30 minút, obsah kalórií - 440 kcal.
Ako na to:
- Vajíčka rozbijeme a dáme do misky.
- Do vajec nalejte kryštálový cukor, vanilkový prášok a pridajte kyslú smotanu;
- Všetky komponenty šľahajte mixérom pri nízkej rýchlosti, kým sa nevytvorí homogénna konzistencia;
- Pridajte soľ a všetko znova premiešajte;
- Vložte maslo do hrnca, zapálte malý oheň. Musí sa roztaviť do tekutého stavu;
- Potom vyberte panvicu zo sporáka a odložte ju, aby olej trochu vychladol;
- Akonáhle sa olej zahreje, nalejte ho do tekutej zmesi, všetko dobre premiešajte;
- Počas miešania cez sitko pomaly prilievame múku a neprestávame miešať. Súčasne s múkou pridajte sódu bikarbónu;
- Banány sú olúpané, nakrájajte dužinu na stredné plátky;
- Vložte plátky banánov do hustého cesta, všetko premiešajte lyžičkou;
- Nezabudnite namazať misku na pečenie rastlinným olejom zo všetkých strán;
- Ďalej položte polovicu cesta a zarovnajte;
- Potom rovnomerne dáme varené alebo obyčajné kondenzované mlieko, tiež ho vyrovnáme;
- Potom položte zvyšné cesto a zarovnajte vrch;
- Nezabudnite zohriať rúru na 180-190 stupňov;
- Formu vyberieme do horúcej rúry a pečieme 60-70 minút;
- Hotový koláč vyberieme a necháme vychladnúť;
- Teplé pečivo vyberieme z formy a nakrájame na kúsky;
- K čaju podávajte lahodný dezert.
Varenie bude trvať asi 1 hodinu 15 minút, obsah kalórií bude 435 kcal.
Proces varenia:
- Na začiatok oslobodíme kuracie vajcia zo škrupiny a oddelíme bielka a žĺtky;
- Vaječné žĺtky dáme do hrnčeka, pridáme k nim cukor a všetko miešame do biela;
- Nalejte soľ do bielkovín a šľahajte, kým nebudú nadýchané;
- Potom k bielkovinám pridajte sódu bikarbónu a znova premiešajte;
- Potom spojíme bielkoviny so žĺtkami;
- Zaspíme múku, pridáme aj kakao, ale nie všetko vylejeme 2 veľké lyžice na smotanu;
- Všetky zložky sa dôkladne premiešajú, až kým nebudú jednotné;
- Namažte kapacitu multivarky rastlinným olejom zo všetkých strán;
- Cesto rozotrieme do misy, vrch zarovnáme;
- Zvoľte program Pečenie a nechajte piecť 40-45 minút;
- Kým sa koláč pečie, pripravíme si krém. Za týmto účelom vložte maslo do šálky, pridajte kondenzované mlieko a 2 veľké lyžice kakaového prášku;
- Všetky zložky dobre porazte, kým sa nevytvorí homogénna štruktúra;
- Hotový koláč trochu ochlaďte;
- Potom teplé pečivo pozdĺžne prekrojíme na 3 časti;
- Namažte každú časť krémom a zložte vo forme koláča;
- Vrch a boky môžeme tiež natrieť krémom;
- Dodatočne môžete pečivo posypať orechmi a strúhanou čokoládou.
- v procese prípravy základu na pečenie dôkladne porazte všetky komponenty, aby sa koláč s kondenzovaným mliekom počas procesu pečenia zdvihol a stal sa vzdušným;
- kondenzované mlieko sa môže používať bežné alebo varené;
- okrem toho sa do cesta môžu pridávať plnivá - orechy, hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, kúsky ovocia, marmeláda alebo bobule.
Varenie rýchleho koláča nezaberie veľa času. Hlavná vec je robiť všetko podľa receptu, potom sa vaše pečivo ukáže ako veľmi chutné, voňavé, vzdušné. A ak to navyše ozdobíte nejakým krémom alebo džemom, tak to bude len lepšie!
