Každá hostiteľka sa neustále snaží prekvapiť svoju rodinu a hostí novými kulinárskymi majstrovskými dielami. Ale, bohužiaľ, v každodennom živote aj počas sviatkov majú ženy veľa práce. V tomto ohľade nie je vždy dostatok času na prípravu lahodného a krásneho koláča, pretože to môže niekedy trvať aj pol dňa. Tu prichádzajú na záchranu recepty, ktoré nevyžadujú pečenie. Pripravujú sa rýchlo a jednoducho, pričom chuťou a vzhľadom nie sú horšie ako pečené koláče.
Jednou z možností prípravy takéhoto dezertu je nepečený marshmallow koláč. Vzdušná a nežná pochúťka ušetrí čas a námahu a získa si srdcia maškrtníkov od prvého zahryznutia. Z množstva receptov na toto jedlo sme vybrali tie, ktoré sú najobľúbenejšie. Môžete sa nimi riadiť, alebo využiť svoju fantáziu na experimentovanie s rôznymi ingredienciami a vytvárať exkluzívne torty.
Recept 1. Maslová smotana a ovocie. Ingrediencie
Nepečený marshmallow koláč s jemnou textúrou a príjemnou chuťou. Môžete vykonávať rôzne jeho variácie a meniť ovocie podľa vlastného uváženia. Na prípravu dezertu budete potrebovať:
- 300 marshmallows;
- 250 gramov smotany;
- 100 g cukru;
- 80 g orechov;
- 150 g jahôd;
- 150 g kiwi;
- 40 g kandizovaného ovocia alebo čokolády.
Varenie
Na začiatok sú všetky produkty pripravené. Vrchy marshmallows sú odrezané a odložené. Budú potrebné na ozdobenie torty. Zvyšok marshmallow sa nakrája na tenké plátky. Na zjednodušenie úlohy by ste mali nôž navlhčiť horúcou vodou. 
Ovocie sa musí umyť. Jahody sú olúpané a nakrájané na malé kúsky. Z kiwi sa odstráni kôra, ovocie sa nakrája na tenké plátky. Orechy sú olúpané a rozdrvené.
Na prípravu krému zmiešame smotanu a cukor (alebo práškový cukor) a dobre vyšľaháme.
Dosky marshmallow sú rozložené v hustej vrstve na dne. Ďalej prídu na rad jahody. Potom znova musíte položiť vrstvu marshmallows, jemne ju zatlačiť rukami. Na vrch sú posypané orechy. Sú tiež pokryté marshmallows, ktoré je opäť potrebné mierne stlačiť. Ďalšou vrstvou je kiwi. A na konci sú na samom vrchu položené topy z marshmallows.
Hotový marshmallow koláč so smotanou sa odošle do chladničky na impregnáciu na 2-4 hodiny. Pred podávaním môžeme ozdobiť kandizovaným ovocím a čokoládovými lupienkami alebo polevou.
Recept 2. Tvaroh a exotické ovocie. Ingrediencie
Jemné a dokonale dopĺňajú ľahké marshmallows a vytvárajú jedinečnú chuť. Tento koláč je len dar z nebies pre labužníka. Ovocie uvedené v recepte je možné nahradiť alebo doplniť jahodami, banánmi, ananásom, broskyňami.
Na výrobu marshmallow koláča bez pečenia budete potrebovať nasledujúce komponenty:
- 8 marshmallows;
- 1 kiwi;
- 1 tomel;
- 1 mango;
- 400 g tvarohu;
- 500 g smotany;
- 100 g ovocného sirupu;
- 3 čl. práškového cukru;
- 50 g cukru;
- 150 g vody;
- 10 g instantnej želatíny;
- 100 g kokosových vločiek.
Ako variť
Na začiatok sa ovocie ošúpe a nakrája na tenké plátky. Pár kúskov by sa malo odložiť na ozdobenie torty. Lepené marshmallows sú rozdelené na dve časti.
Tvaroh na smotanu sa dvakrát pretrie cez sito. Pridá sa 350 g smotany a ovocného sirupu. Všetky zložky sa šľahajú, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.
Jedna vrstva marshmallow je položená v odnímateľnej forme. Mal by byť pokrytý krémom. Potom sa ukladá ovocie - postupne v tenkých vrstvách alebo sa zmieša. Tiež sa mastia krémom. Nasleduje ďalšia vrstva marshmallows. Torta je pokrytá krémom a ozdobená kúskami ovocia. Ďalšia fáza: želé sa vyrába z vody, cukru a želatíny, s ktorou sa dezert opatrne naleje.
Žuvaciu tortu z marshmallow necháme cez noc (10-12 hodín) v chladničke stuhnúť. Potom sa formulár odstráni.
Zo zvyšných 150 g smotany a práškového cukru ušľaháme krém. Boky torty ňou obložíme a posypeme kokosom.
Recept 3. Cookies a kondenzované mlieko. Ingrediencie
Tento koláč je veľmi rýchly a jednoduchý na prípravu. Dokonca aj neskúsení kuchári môžu ľahko urobiť taký dezert, pretože je jednoducho nemožné ho pokaziť. Hostí určite poteší príjemná mliečno-vanilková chuť.
Z marshmallows? Potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 500 g marshmallows;
- 200 g sušienok;
- 1 plechovka vareného kondenzovaného mlieka
- 200 g masla;
- 1 st. lúpané vlašské orechy;
Ak chcete, môžete do krému pridať 1 citrón alebo 2 polievkové lyžice koňaku.
Varenie
Lepené marshmallow sú rozdelené na polovice, z ktorých každá je pozdĺžne rozrezaná na dve časti. Cookies sú rozdrvené valčekom alebo hrubým strúhadlom. Vlašské orechy sú rozdrvené pomocou mixéra.
Vrstva marshmallows sa položí na rovnú misku. Zhora je dobre pokrytý krémom. Ďalej - opäť marshmallows a smotana. Vrstvy sa striedajú, kým sa neminie hlavná ingrediencia. Každý rad je zľahka stlačený rukou. Ďalej pripravte krém. Na tento účel sa kondenzované mlieko kombinuje so zmäkčeným maslom a šľaha sa mixérom. Potom sa nalejú vlašské orechy, sušienky (malá časť z nich by mala byť odložená) a ak je to potrebné, citrónová kôra, šťava alebo koňak. To všetko sa dôkladne premieša.
Zhora a po stranách je koláč marshmallow s kondenzovaným mliekom pokrytý zvyšným krémom, posypaný sušienkami a orechmi. Potom sa vloží do chladničky stuhnúť. Po 1-2 hodinách je chutný koláč pripravený.
Recept 4. Krém. Ingrediencie
Skvelú nepečenú marshmallow tortu môžete pripraviť na akúkoľvek dovolenku, stane sa originálnou náhradou už znudených sušienok.
Vzdušná textúra a príjemná chuť poskytne hostiteľke veľa komplimentov o jej kulinárskych zručnostiach.
Na prípravu koláča, z ktorého je popísaný nižšie, sú potrebné tieto produkty:
- 1 kg marshmallow;
- 2 vajcia;
- 200 g mlieka;
- 200 g masla;
- 300 g cukru;
- 1 citrón;
- 500 g vlašských orechov;
- Cookies - 5 kusov.
Varenie
Zephyr je rozdelený na dve polovice. Horná časť každého je odrezaná tak, aby kus získal plochý tvar. Cookies a vlašské orechy sú rozdrvené valčekom alebo mixérom.
Ako pripraviť marshmallow tortu s pudingom? Najprv vajcia a cukor zľahka vyšľaháme metličkou, vložíme do vodného kúpeľa. Ďalej za stáleho miešania pomaly prilievame mlieko. Výsledná hmota sa varí vo vodnom kúpeli do zhustnutia. Potom krém vychladne. Medzitým si najemno nastrúhame citrónovú kôru. Maslo sa šľaha mixérom. Postupne sa k nej pridáva vychladnutá smotana a citrón. Beat by mal byť, kým sa zmes nestane nadýchanou.
Odnímateľná forma je pokrytá pergamenovým papierom. Prvá vrstva je položená z marshmallow. Nanáša sa na vrch a posype sa nasekanými orechmi. Potom sa marshmallow opäť rozloží, mierne stlačí. Vrstvy sa striedajú, koľko ingrediencií je dosť.
Torty, ktoré nevyžadujú pečenie, sa pripravujú veľmi jednoducho a rýchlo. Ak nahradíte bežné koláče marshmallow, získate neuveriteľne krásny koláč a recepty na výrobu koláča marshmallow (s fotografiou) sú uvedené vyššie v článku. Variácie so smotanou a inými náplňami sú rôzne, môžete si vybrať podľa chuti. Hotový marshmallow koláč bez pečenia je pokrytý krémom na vrchu a posypaný omrvinkami. Potom ho treba zakryť potravinovou fóliou a dať na deň do chladničky stuhnúť.
Šťastný čaj!
