Vyskúšali ste rôzne možnosti pečenia a neviete čím prekvapiť rodinu či hostí? Upečte si mrkvový koláč! Toto jedlo nevyžaduje, aby ste mali zručnosti šéfkuchára a kto ho vyskúša, bude milo prekvapený, že chutné jedlá môžu byť aj zdravé. Zdravú pomarančovú zeleninu môžete navyše použiť ako náplň do obyčajného lístkového cesta alebo koláčov z kysnutého cesta.
zlúčenina:
- Mrkva - 1,5 kg
- Kuracie vajcia - 4 ks.
- Voda - ½- čl.
- Maslo - 3 lyžice. l.
- Cukor - 1 lyžička
- Soľ - podľa chuti
varenie:
- Mrkvu umyte a ošúpte, potom ju nakrájajte na malé kúsky a vložte do hrnca.
- Nalejte vodu do misky s mrkvou a pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. maslo.
- Panvicu prikryjeme pokrievkou a mrkvu v nej dusíme do mäkka.
- Keď je mrkva hotová, nakrájame ju, osolíme, pridáme cukor a maslo. Všetky ingrediencie dobre premiešame.
- Vajcia uvarte natvrdo v samostatnej miske, ochlaďte ich, ošúpte a nakrájajte.
- Do výslednej mrkvovej hmoty pridajte nakrájané vajcia. Všetko znova premiešajte.
Z tejto mrkvovej plnky môžete pripraviť koláče z kysnutého cesta.
zlúčenina:
- Mrkva - 0,5 kg
- Kuracie vajce - 2 ks.
- Cibuľa 1 ks.
- Maslo - 2 lyžice. l.
- Kyslá smotana - 100 ml
- Citrónová kôra - 1/3 lyžičky
varenie:
- Najprv si pripravte zeleninu. Cibuľu ošúpeme a nakrájame, mrkvu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Vložte cibuľu do panvice a trochu opečte.
- K cibuli pridáme pripravenú mrkvu a maslo.
- Na jemne vyprážanú zeleninu na panvici položte vajcia a smotanu.
- Všetko premiešame a dusíme, kým sa prebytočná tekutina neodparí.
- Zmes osolíme a okoreníme. Do hotovej plnky pridáme nastrúhanú citrónovú kôru, všetko opäť premiešame.
Plnka je hotová, môžete upiecť lahodný slaný koláč.
zlúčenina:
- Múka - 1,5 lyžice.
- Maslo - 300 g
- Kuracie vajce - 2 ks.
- Mlieko - 2 polievkové lyžice.
- Mrkva - 500 g
- Kuracie vajce - 2 ks.
- Tuk - 1-2 lyžice. l.
- Cukor - 1 lyžička
- Soľ - podľa chuti
- Vajcia (na mazanie) - 1 ks.
varenie:
- Najprv si pripravte náplň. Za týmto účelom ošúpte a nakrájajte mrkvu na hrubom strúhadle, dochuťte soľou a cukrom.
- Pripravené je potrebné trochu podusiť na tuku.
- Vajcia uvaríme na tvrdo a nakrájame nadrobno. K udusenej mrkve pridáme pripravené vajíčka.
- Teraz pripravte cesto z uvedených ingrediencií. Hotové cesto rozvaľkajte na vrstvu s rozmermi asi 25 x 30 cm.
- Plnku položte do stredu vrstvy a okraje zo všetkých strán pritlačte.
- Výsledný koláč položte na plech na pečenie, namažte ho rozšľahaným vajíčkom.
- Koláč ozdobte malými kúskami cesta.
- Predhrejte rúru na 200-210 stupňov a vložte tam koláč. Pečieme 30-40 min.
zlúčenina:
- Mrkva - 500 g
- Kuracie vajcia - 4 ks.
- Cukor - 200 g
- Olivový olej - 50 g
- Múka - 160 g
- Prášok do pečiva - 2 vrecká
- Soľ - 2 štipky
varenie:
- Predtým, ako začnete pripravovať koláč, umyte a ošúpte mrkvu.
- Pripravenú mrkvu nakrájajte na malé kúsky.
- V samostatnej miske zmiešame cukor, preosiatu múku, prášok do pečiva a prášok do pečiva.
- Vložte vajcia a olivový olej do mixéra.
- Pridajte ochutenú zmes múky a mrkvu.
- Rozdrvte celý obsah mixéra, kým sa olej nestane homogénnym.
- Formu na pečenie vysteľte papierom na pečenie. Výsledné cesto nalejte do pripravenej formy.
- Rúra musí byť vyhriata na 180 stupňov. Formu s cestom vložíme do predhriatej rúry. Koláč by sa mal piecť 50 minút.
- Aby bol koláč ešte chutnejší, môžete si k nemu pripraviť omáčku. Vezmite 100-150 ml smotany, pridajte 1-2 lyžičky. med a varte. Oheň pri varení omáčky by mal byť slabý a samotná omáčka sa musí neustále miešať.
- Pri podávaní koláč nakrájajte na niekoľko porcií, polejte omáčkou a ozdobte bobuľovým ovocím.
zlúčenina:
- Múka - 300 g
- Maslo - 200 g
- Kuracie vajcia - 4 ks.
- Mrkva - 4 ks.
- Mleté mäso - 500 g
- Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
- Cesnak - 2 strúčiky
- Krém - 200 g
- Zelení - 1 polievková lyžica. l.
- Strúhaný syr - 150 g
- Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti
varenie:
- Múku preosejeme a zmiešame s maslom, vajcom a soľou. Tieto ingrediencie zmiešame na cesto. Výsledné cesto zabaľte do potravinovej fólie a dajte na 30 minút do chladničky.
- Mrkva je potrebné olúpať a nakrájať na plátky.
- Nalejte rastlinný olej do panvice a opečte mleté mäso.
- Opečené mleté mäso okoreníme, pridáme k nemu mrkvu a dusíme asi 5 minút.
- Zapekaciu misu vymastíme tukom a vložíme do nej vychladnuté cesto.
- Cesto popicháme vidličkou a poukladáme naň mleté mäso s mrkvou.
- Nasekajte cesnak pomocou lisu. Zmiešame ju so smotanou, vajíčkami a bylinkami. Mleté mäso nalejte na vrch výslednou zmesou.
- Koláč posypeme syrom a pečieme pri teplote 200 stupňov asi 45 minút.
- Pri podávaní posypte hotový koláč bylinkami.
Prečítajte si tiež:
Široká škála receptov na prípravu mrkvových koláčov vám pomôže vybrať si chutnú a zdravú pochúťku pre každú príležitosť. Pomocou takéhoto pečenia môžete urobiť večeru alebo raňajky nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Najmä ak pečiete koláč nielen s mrkvou, ale napríklad aj s jablkami.
Pozor, iba DNES!
Všetko zaujímavé
Čokoládové koláče sú lahodnou a neskutočne uspokojujúcou pochúťkou, ktorá osloví každého bez výnimky. Najlepšie na tom je, že každý si môže pripraviť svoju vlastnú čokoládovú tortu pomocou pomalého hrnca. Hlavná vec je ukázať trochu úsilia a ...
Ak zrazu chcete niečo chutné, môžete si zariadiť mini-dovolenku pre seba, pričom strávite minimum času a úsilia. Na to budete potrebovať multivark, v ktorom môžete variť absolútne akékoľvek jedlo. Jedným z týchto jedál je…
Keď sú hostia už pred dverami a vy nemáte pripravenú pochúťku, ideálnou možnosťou by bol rýchly kefírový koláč. Doba varenia je minimálna, ale koľko potešenia z lahodného jedla! Recepty sú také jednoduché, že sa môžete vyrovnať s varením ...
