Predjedlá mäsa na nový rok. Slávnostné občerstvenie na Nový rok. Recepty na lahodné studené predjedlá pre každý vkus. Šalát z kuracieho lístka s rybou

Mini občerstvenie na novoročný stôl je pohodlné, chutné a efektívne. Hlavné pravidlo: mini občerstvenie by malo byť prezentované najmenej v troch druhoch. Ešte lepšie o piatej, potom bude váš stôl vyzerať bohatý a pestrý. Ako viete, čím väčší výber, tým šťastnejší hostia. Ďalšou podmienkou je, že bude potrebné ozdobiť mini občerstvenie na novoročnom stole. Čím jasnejšie, tým lepšie!

Ako základ na vytváranie mini-občerstvenia môžete použiť chipsy, chlieb, cesto alebo syrové tartaletky, pásiky, kruhy a člnky zo zeleniny, polovice vajec, „poháre“ ovocia, tenký pita chlieb alebo palacinky (na rožky) a mnoho iného. , veľa iného.

Ak radi pečiete, pripravte si chouxové cesto, na plech dajte malé úhľadné guľky s priemerom maximálne 2 cm a pečte miniatúrne zákusky alebo profiterolky. Naplňte ich ľubovoľnou pastovitou náplňou - jemný tvaroh so syrom a majonézou, mleté ​​mäso z kreviet, pečeňové mleté ​​mäso atď. - a položte na hromadu na rovnú misku.

Alebo tu je ďalšia možnosť pre tých, ktorí radi varia - volovany.

Volovany s hubovou plnkou

Zloženie:
500 g hotového lístkového cesta,
400 g šampiňónov,
100 g kyslej smotany alebo kyslej smotany,
2 cibule
2 strúčiky cesnaku
2 lyžice l. múka,
½ citrónu,
½ lyžičky suchý tymián,

Príprava:
Cesto rozvaľkajte na vrstvu hrubú 0,5 cm, vykrojte 20 kruhov s priemerom 6-7 cm, v 10 z nich v strede vykrojte kruhy, aby vznikli krúžky. Krúžky poukladáme na hrnčeky vymastené vyšľahaným bielkom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 ° C na 15 minút. Nakrájajte cibuľu a cesnak, vložte do predhriatej panvice s rastlinným olejom a smažte 5 minút, potom pridajte stredne veľké nakrájané huby, soľ, korenie, sezónu s tymianom a smažte 10 minút. Potom pridajte 2 polievkové lyžice k celkovej hmotnosti. l. citrónovú šťavu, múku, miešajte a smažte 1 minútu, potom pridajte kyslú smotanu a varte ďalšie 2 minúty, kým nezhustne. Hotovú plnku vložíme do volov a ozdobíme bylinkami.

Volovany plnené treskou pečeňou, vajíčkami a zelenou cibuľkou (pre 8 volovanov)

Zloženie:
200 g tresčej pečene
3 varené vajcia
1 zväzok zelenej cibule
2 lyžice l. majonéza,
1 lyžička horčica.

Príprava:
Vajcia, zelenú cibuľu nasekáme nadrobno, tresčí pečeň roztlačíme vidličkou, všetko premiešame s majonézou a horčicou, naplníme hotovou plnkou volovanom. Ozdobiť.

Hotové tartaletky vám uvoľnia ruky a veľa času. Výplne pre nich môžu byť veľmi rozmanité, ako sa hovorí, bolo by z čoho.

Tartaletky s hubami, cesnakom a syrom

Zloženie:
200 g čerstvých alebo nakladaných šampiňónov,
50 g tvrdého syra
50 g majonézy
cesnak a bylinky podľa chuti,
zeleninový olej.

Príprava:
Syr najemno nastrúhame. Huby nakrájané na malé kúsky osmažte na rastlinnom oleji do zlatista. Nasekaný cesnak skombinujte s majonézou a syrom. Pridajte túto zmes k vyprážaným hubám a premiešajte. Naplňte tartaletky pripravenou plnkou a ozdobte každú vetvičku byliniek.

Tartaletky so syrom, šampiňónmi a kukuricou

Zloženie:
150 g šunky
150 g čerstvých šampiňónov,
200 g strúhaného tvrdého syra,
majonéza podľa chuti.

Príprava:

Tartaletky so šunkou, vajíčkami a čerstvou uhorkou

Zloženie:
1 varené vajíčko
Utrieme 150 g syra
100 g nakrájanej šunky
1 čerstvá uhorka
majonéza podľa chuti.

Príprava na obe možnosti:
Všetky prísady nakrájame na malé kúsky, premiešame a hotové tartaletky ochutíme výslednou zmesou.

Tartaletky so sleďom, syrom a bylinkami

Zloženie:
300 g sleďového filé,
50 g tvrdého syra
3-5 prepeličích vajec,
Kôpor,
majonéza.

Príprava:
Filety zo sleďa a kôprové bylinky nasekáme, syr nastrúhame na jemnom strúhadle, všetky suroviny zmiešame s majonézou, naplníme tartaletky plnkou a ozdobíme polovičkami prepeličích vajec.

Tartaletky s červenou rybou, tvarohom a korením

Zloženie:
300 g filé z červenej ryby,
100 g stredne tučného tvarohu,
1 polievková lyžica l. citrónová šťava
akékoľvek korenie - podľa chuti a túžby.

Príprava:
Tvaroh pretrieme cez sitko. Filé nakrájame na malé kocky a zmiešame s tvarohom a citrónovou šťavou, pridáme korenie, premiešame a vložíme do tartaletiek. Ozdobte vetvičkou čerstvých byliniek, olív alebo kúskov ryby.

Tartaletky s varenou rybou, kukuricou, krabovými tyčinkami a bylinkami

Zloženie:
4 filé z čerstvých rýb (treska, pollock, merlúza),
5 lyžíc l. konzervovaná kukurica
100 g krabových tyčiniek
5 lyžíc l. majonéza,
kôprová zeleň
soľ podľa chuti.

Príprava:
Rybie filé varíme v osolenej vode 10 minút. Vyberte z vody, nakrájajte, premiešajte s kukuricou, nakrájanými krabími tyčinkami, majonézou. Tartaletky naplňte plnkou a ozdobte vetvičkami kôpru.

Tartaletky s kuracím mäsom, hubami a bylinkami

Zloženie:
1 kuracie prsia
500 g šampiňónov,
200 g kyslej smotany,
100 g tvrdého syra
2 cibule
kôprová zeleň
zeleninový olej,
soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:
Kuracie mäso nakrájame na kúsky a trochu ho orestujeme na rozohriatej panvici s rastlinným olejom, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a restujeme, kým cibuľa nie je zlatistá. Pridajte nadrobno nakrájané huby a varte, kým sa tekutina neodparí. Ochutíme soľou, korením, pridáme kyslú smotanu a dusíme 10 minút. Naplňte tartaletky plnkou, posypte strúhaným syrom a vložte do predhriatej rúry na niekoľko minút, aby sa syr rozpustil a získal zlatohnedú farbu. Tartaletky ozdobte kôprom a podávajte horúce.

Samozrejme, ani jeden slávnostný stôl nie je kompletný bez sendvičov a ich mladších bratov - jednohubiek, to budú vynikajúce novoročné občerstvenie. Ponúkame vám niekoľko mimoriadne elegantných možností tohto predjedla.

Jednohubky "Yolochki"

Zloženie:
údená klobása,
čerstvá uhorka,
olivy,
Cherry paradajky,
tvrdý syr
bochník.

Príprava:
Uhorku nakrájajte na tenké plátky pozdĺžne pomocou škrabky na zemiaky alebo krájača. Klobásu nakrájame na tenké plátky. Paradajky nakrájajte na polovicu. Bochník nakrájame na štvorce alebo kruhy, syr nakrájame na tenké plátky, rovnako ako bochník. Zostavte vianočné stromčeky: na bochník položte plátok syra a polovicu čerešňových paradajok rezanou stranou nadol. Zaistite špáradlom. Potom preložte dva plátky klobásy na polovicu a posuňte ich na špáradlo. Pás uhorky úhľadne preložte harmonikou a dajte na špáradlo. Rozložte a zaistite polovicu olivy alebo olív na vrch vianočného stromčeka.

Jednohubka „Rybí valčík“

Zloženie:
6 plátkov bochníka,
4 varené vajcia
2 čerstvé alebo nakladané uhorky
200 g šproty veľkej,
3 strúčiky cesnaku
zväzok petržlenu
soľ podľa chuti
zeleninový olej.

Príprava:
Plátky bochníka prekrojte na polovicu a osušte na horúcej panvici (30 sekúnd na každej strane). Na opečený chlieb natrieme cesnak. Vajcia a uhorky nakrájajte na plátky hrubé 5 mm. Na chlieb položte kruh uhorky, potom kruh vajec, položte naň rybu (chvost hore) a všetko upevnite špáradlom. Jednohubky položte na tanier a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.

Šunkové závitky na chlebe

Zloženie:
6 plátkov šunky
6 plátkov slaniny
2 nakladané uhorky,
2 malé cibule,
6 krajcov chleba
2 lyžice l. strúhaný chren
6 brusníc,
zeleninový olej.

Príprava:
Cibuľu nakrájame na kolieska a zalejeme vriacou vodou 2 minúty. Potom vypustite vodu, cibuľu ochutte rastlinným olejom a nechajte pôsobiť 5 minút. Chlieb nakrájajte na kolieska a opekajte ho na suchej panvici 1 minútu. Uhorky tiež nakrájajte na kolieska. Plátky šunky vyložíme, položíme na ne kúsok slaniny, slaninu potrieme chrenom, všetko zvinieme a zapneme špáradlom. Na bochník chleba položte kruh uhorky, potom pár koliesok cibule a šunku. Hotové predjedlo ozdobte brusnicami.

Sendviče s údenou makrelou, červenou cibuľkou a prepeličími vajíčkami

Zloženie:
čierny chlieb,
údená makrela,
červená cibuľa,
varené prepeličie vajcia.

Príprava:
Čierny chlieb nakrájajte na štvorce. Rybu olúpeme z kože a kostí a nakrájame na veľké kúsky. Vajíčka nakrájame na plátky. Na chlieb dajte rybu, na ňu - tenký krúžok červenej cibule a kruh vajec.

Pripravte si naše malé občerstvenie na novoročný stôl a nechajte ho byť tým najkrajším!

Larisa Shuftaykina

Nasledujúci rok bude rokom Ohnivého kohúta, a aby vás šťastie a prosperita sprevádzalo po celý rok, stojí za to poriadne potešiť jeho majiteľa. Zvážte originálne a zaujímavé recepty na občerstvenie do nového roku 2017 s fotografiami, ktoré sa v správny čas zmestia na slávnostný stôl.

Tip: pri nákupe surovín na dovolenku do nového roku dajte prednosť červeným a oranžovým výrobkom, ako aj výrobkom, ktorých farba je prítomná v prírodných farbách vtákov. Napríklad recepty s červenými paradajkami, paprikou, mrkvou, jablkami, reďkovkou sú ako stvorené na dovolenku.

V roku kohúta sa prítomnosť jedál z hydiny na stole neodporúča. Občerstvenie na novoročný stôl 2017 je možné podávať studené aj teplé. Pre zmenu by ste nemali byť obmedzení na jeden druh jedál, preto navrhujeme pripraviť na nový rok rôzne kulinárske majstrovské diela podľa našich receptov.

Nápady na novoročné občerstvenie

Plnené šampiňóny

Zloženie:

• Celé huby (nie veľmi malé);
• kyslá smotana;
• slnečnicový olej na vyprážanie;
• soľ korenie.

• Hubové stehná odpojte od čiapok a nakrájajte na plátky. Klobúky zatiaľ necháme bokom.
• Cibuľu nakrájame nadrobno, pridáme k stehnám, posolíme, okoreníme a zmes zľahka orestujeme na slnečnicovom oleji.
• Dali sme 3 lyžice. lyžice kyslej smotany, privedieme k varu a ochladíme.
• Do zmesi pridajte strúhaný syr a naplňte ním klobúky húb po ich solení.
• Čiapky dáme na plech a pečieme asi 25 minút pri 220 stupňoch. Výsledkom je vynikajúce a originálne jedlo.

Rafaelki z olív

Milovníci olív si obľúbia nasledujúce originálne predjedlo.
Zloženie:

• Vykôstkované olivy;
• Orech;
• 100 g syra;
• cesnak;
• majonéza;
• krabie tyčinky.

• Olivy prekrojte na polovicu a do každej dajte kúsok vlašského orecha.
• Nastrúhajte syr, cesnak, premiešajte a podľa chuti pridajte majonézu.
• Kúsky orecha spojte a stočte do pripravenej majonézovej hmoty.
• Krabí tyčinky nakrájame nadrobno a orieškujeme v nich orechy. Miska pre nový rok je pripravená!

Rolka z lososa

Pre tých, ktorí majú radi studené rybie občerstvenie, bude toto jedlo podľa ich chuti.
Zloženie:

• 500 g nie veľmi soleného lososa na plátky;
• krémový syr;
• 2 ks paprika;
• 2 lyžice sladký chren;
• čerstvý kôpor.

Priebeh varenia:

1. Plátky ryby položte na plastovú fóliu tak, aby sa ich okraje navzájom dotýkali.
2. Syr nastrúhame a zmiešame s chrenom a nadrobno nakrájaným kôprom. Lososa potiahnite zmesou, vrstva by mala byť dosť hrubá.
3. Papriky nakrájame na tenké prúžky a natrieme na rybu po tvarohovej zmesi.
4. Rybu stočte do rolky, pevne prilepte plastovou fóliou a nechajte pár hodín v chladničke. Nakrájajte pripravené jedlo na novoročné sviatky na kruhy.

Plnené krabie tyčinky

Ak milujete studené občerstvenie, pretože sa varí obzvlášť rýchlo, nezabudnite sa bližšie pozrieť na tento recept na novoročné sviatky.
Zloženie:

• Krabie tyčinky;
• tavený syr;
• cesnak;
• majonéza;
• konzervovaný ananás na kúsky.

Priebeh varenia:

1. Tyčinky rozmrazte a opatrne rozložte, dávajte pozor, aby ste ich neroztrhli.
2. Syr nastrúhame a zmiešame s nadrobno nakrájaným cesnakom, pridáme majonézu.
3. Výslednou hmotou rozotrite rozbalené tyčinky, do stredu vložte malý kúsok ananásu.
4. Zbalíme krabie tyčinky a dáme do chladničky na 2 hodiny.

Tip: Keďže Kohút miluje čerstvé bylinky, nenechajte si ujsť príležitosť ozdobiť ním novoročné jedlá. Do jedál použite petržlen, zelenú cibuľu, kôpor - stôl pre nový rok tak bude ešte jasnejší a farebnejší.

Plnené sušičky

Vaše občerstvenie na novoročný stôl 2017 bude ideálne dopĺňať plnené sushki - originálne jedlo s harmonickou chuťou a dokonca aj len varenie.
Zloženie:

1. 500 g sušičiek;
2. 1 liter mlieka;
3. 2 stredné cibule;
4. 700 g mletého mäsa
5. 100 g syra
6. cesnak;
7. Kôpor.

1. Sušičky namočte do mlieka, ale nie príliš: našou úlohou je trochu ich zmäknúť.
2. Do mletého mäsa pridajte majonézu, cibuľu, cesnak, kôpor, soľ a korenie.
3. Na plech rozložíme zmäkčené sušičky, na ktoré poukladáme pripravené mleté ​​mäso, posypeme syrom.
4. Sušenie vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 20 minút pri 200 stupňoch.
5. Vychladnuté sušenie nezabudnite ozdobiť bylinkami.

Tip: sušenie môže byť plnené zeleninou, ako je znázornené na fotografii. Za týmto účelom jednoducho nahraďte mleté ​​mäso baklažánom, cuketou, pridajte papriku, mrkvu alebo inú zeleninu, podľa vašich preferencií.

Krevety mini kebab

Zloženie:

• 200 g kreviet bez škrupiny;
• 75 g sladkej papriky;
• 1 cibuľa;
• 1 paradajka;
• 1 citrón (na ozdobu misky);
• sójová omáčka;
• olivy;
• bazalka;
• listy šalátu na ozdobu;
• soľ a korenie.

Recept:

• Krevety okoreníme a uvaríme do mäkka.
• Papriku a ostatnú zeleninu nakrájame na veľké kocky a dochutíme sójovou omáčkou. Nechajte marinovať 40 minút.
• Na gril rozložíme pripravenú zeleninu a upečieme do mäkka.
• Na špajle striedavo navliekajte krevety a zeleninu.
• Podávajte horúce mini-kebaby na stôl na nový rok, ozdobte ich listami šalátu.

Havajský prípitok

• Šunka;
• toastový chlieb;
• konzervovaný ananás v krúžkoch (môže byť použitý čerstvý);
• olivy (bez kôstok);
• plátky syra;
• maslo.

Priebeh varenia:

• Chlieb zohrejte na panvici tak, aby sa na ňom objavila kôra.
• Opečený chlieb potrieme maslom a navrch položíme plátky šunky.
• Na vrch položte ananás a do stredu olivu. Navrch posypeme strúhaným syrom.
• Časť toastu vložte do horúcej rúry, aby sa syr rozpustil. A váš prípitok je pripravený!

Krevety v cestíčku

Komponenty misky:

• 250 g kreviet bez škrupiny;
• 2 lyžice múka;
• 1 polievková lyžica škrob;
• 1 vajce;
• soľ podľa chuti;
• slnečnicový olej.

1. Rozšľaháme osolené vajíčko, pridáme k nemu múku a škrob. Miešajte, aby vám vzniklo cesto a namočte doň krevety.
2. Smažte krevety do zlatista na predhriatej panvici.
3. Vyprážané krevety rozložte na pergamen, aby ste odstránili prebytočný olej.
4. Pred podávaním môžete pokrmy ozdobiť šalátom a citrónom ako na fotografii.

Jednohubky s vareným bravčovým mäsom

Zloženie:

• Toastový chlieb;
• varené bravčové mäso;
• maslo;
• olivy;
• čerstvé uhorky;
• čerstvý kôpor;
• špajle.

• Chlieb osušíme na panvici do zlatista a zľahka potrieme maslom.
• Navrch poukladáme uvarené bravčové plátky.
• Uhorky nakrájajte pozdĺžne na tenké prúžky.
• Teraz dajte na špíz 1 olivu a za ňu navlečte plátok uhorky harmonikou.
• Do chleba napichnite špajľu, ako je znázornené na fotografii - a predjedlo je pripravené. Nalejte jednohubky s čerstvými bylinkami.

Občerstvenie je niečo, čo sa pripravuje v zhone, keď sú už hostia na ceste a hus s jablkami a bylinkami je stále v rúre. A tu prichádzajú na pomoc všetky druhy tartaletiek, jednohubiek, sendvičov, plnenej zeleniny a tak ďalej.

Môžete si napríklad pripraviť originálne slávnostné občerstvenie - lístkový koláč s treskou pečeňou podľa nášho receptu. Horlivá hostiteľka má vždy pripravené rezervné lístkové koláče. Na tento koláč potrebujete tri z nich. Na plnenie si vezmite 2 plechovky tresčej pečene, bylinky: petržlenovú vňať, cibuľu, kôpor, nádobu na tvaroh, polievkovú lyžicu majonézy a jednu veľkú nakladanú uhorku. Prvá vrstva náplne je syr s nadrobno nakrájanou uhorkou, druhá je tresčí pečeň, roztlačená vidličkou a zmiešaná s majonézou a bylinkami. Koláč nechajte asi 15 minút nakysnúť - a môžete podávať na stole.

Hostia tiež ocenia novoročný recept na sendviče so šprotami. Budete potrebovať ražný alebo čierny chlieb, šproty, olivy a čerstvú uhorku. Vyberte šproty z nádoby a položte ich na papierový uterák, aby absorboval prebytočný olej. Vidličkou odlomte chvosty a rybu trochu rozdrvte. Šproty dajte na chlieb a dajte do mikrovlnky na 15 sekúnd. Navrch nasekané olivy a tenké plátky uhorky.

Slaninové rolky

Mnoho ľudí má rád slaninu alebo údené hovädzie rolky. Plátky najemno nakrájaného mäsa zrolujeme a naplníme strúhaným syrom, majonézou a cesnakom. Aby sa predjedlo nerozpadlo, musíte ho nakrájať na špíz alebo špáradlo, podľa potreby ozdobiť hroznom. Čas varenia je asi 15 minút.

Hostia budú mať tiež radi horúce buchty s mäsovou náplňou, cibuľou a horúcou omáčkou. Odstráňte drobenku z pripravených zakúpených buchiet. Klobásy, uvarené mäso alebo šunku nakrájame nadrobno, orestujeme na cibuľke a plníme žemle. Primiešajte chilli a majonézu. Nalejte náplň, na vrch pridajte nakrájanú paradajku, posypte strúhaným tvrdým syrom a pošlite na pár minút do grilovej rúry, kým sa syr neroztopí.

Plnené paradajky sa varia veľmi rýchlo. Paradajke odrežeme vrch, vyberieme dužinu a oddelíme šťavu. Do dužiny pridajte nakladané alebo solené huby a šalát a nakrájajte nadrobno. Pridajte korenie, soľ, premiešajte a zmesou naplňte paradajky. Čas varenia pre takéto občerstvenie je asi 5 minút. Ak máte hotové varené zemiaky, môžete ich naplniť šalátovo-hubovou zmesou a zohriať.

Karfiol v pikantnom cestíčku bude skvelým predjedlom pre nový rok kohúta 2017. Cesto je vyrobené z vajec, múky a lyžice mlieka s prídavkom soli, feferónky a rasce. V hlbokej panvici na silnom ohni rozohrejeme slnečnicový alebo olivový olej. V zmesi rozvaľkáme karfiolové kvetenstvo a opečieme na panvici do zlatista.

Rozmanité jednohubky potešia každého. Môžu byť vyrobené zo zeleniny so syrom Adyghe, z ovocia, z rýb, údeného mäsa - to všetko závisí od zručnosti a predstavivosti hostesky!

Redaktori vybrali najoriginálnejšie občerstvenie na Nový rok 2017, ktorého recepty pomôžu vytvoriť zaujímavé novoročné menu nasýtené jasnými farbami a nezabudnuteľnou chuťou.

Občerstvenie na Nový rok 2017: recepty s fotografiami

„Operený“ majiteľ budúceho roka miluje všetko svetlé, farebné, ale zároveň jednoduché a ekonomické, takže je ľahké potešiť Kohúta. V občerstvení na Nový rok 2017 môže byť ako hlavná zložka a dekorácia zahrnuté akékoľvek jedlo, ktorého farby zodpovedajú prirodzenej farbe vtáka, čo uspokojí všetky preferencie posvätného tvora.

Lahodné a jednoduché občerstvenie na Nový rok 2017 je možné pripraviť zo šťavnatej papriky, paradajok a uhoriek, ktoré účinne a organicky dopĺňajú morské plody, mäso a bylinky. Odborníci tiež odporúčajú nezanedbávať nekomplikované gastronomické špeciality, napríklad rôznu nakladanú zeleninu a údeniny.

Novoročné profiterolky „Ohnivý kohút“

Jemné profiterolky s tvarohovou náplňou a kaviárom sa stanú skutočnou ozdobou novoročného stola. Recept na toto jedlo možno oprávnene pripísať kategórii „nelepivých“ občerstvenia na Nový rok, pomocou ktorých môžete príjemne prekvapiť domácnosti a hostí dovolenky.

Zloženie:

• 1 polievková lyžica múka
• 1 polievková lyžica voda
• štipka soli
• 200 g masla
• 150 g mäkkého tvarohu
• 50 g červeného kaviáru
• 4 vajcia
• zeleň

Príprava: privedieme k varu vodu a rozpustíme v nej maslo. Múku preosejeme s prídavkom soli a suché prísady uvaríme v horúcej olejovej zmesi - cesto získa krémový odtieň a veľmi zhustne. Do cesta postupne pridávajte po jednom vajíčku, dôkladne premiešajte. Cesto rozvaľkajte na guľky veľkosti vlašského orecha a pečte v rúre 15-20 minút pri teplote 180-200 stupňov. Medzitým skombinujte tvaroh s nasekanými bylinkami, ktoré sa stanú náplňou pôvodného občerstvenia na Nový rok 2017. Z vychladnutých profiteroliek odstrihneme „vrchnáčik“, naplníme syrom a navrch ozdobíme kaviárom.

„Inteligentný“ krevetový kebab so zeleninou

vkusnodoma.net

Občerstvenie z morských plodov na Nový rok 2017 bude najvýhodnejšou možnosťou na novoročnom stole. Tieto jedlá majú neoceniteľnú vlastnosť - nízky obsah kalórií s vysokým obsahom bielkovín, čo veľmi ocenia vyznávači zdravej výživy, vrátane Ohnivého kohúta.

Zloženie:

• veľké krevety
• paprika (žltá a červená)
• Šampiňón
• zelenina, cesnak, sójová omáčka
• olivový olej, soľ, korenie

Príprava: Ošúpeme krevety zo škrupiny, huby nakrájame na 2-4 kusy, papriku nakrájame na rovnako veľké štvorce. Všetky ingrediencie na kebab spojte do jednej šalátovej misy a zalejte marinádou z olivového oleja, sójovej omáčky, nasekaných byliniek, cesnaku, soli a korenia. Po 15 minútach sa krevety a zelenina striedavo navlečú na drevené špajle a pečú sa v rúre alebo na grile (5-10 minút).

Talianske predjedlo „Melanzana con fungi“

Toto talianske jedlo je podobné „študentskému“ občerstveniu v pôvodnej porcii, ktoré môže harmonicky zriediť novoročné menu. Tento recept na občerstvenie na Nový rok 2017 sa zároveň stane záchrancom žien v domácnosti - príprava trvá iba 15 minút a výsledok prevyšuje očakávania aj tých najnáročnejších gurmánov.

Zloženie:

• 3 baklažány
• 400 g šampiňónov
• 3 surové vajcia
• 1 cibuľa
• svetlá sladká paprika
• olivový olej, soľ, korenie, bylinky

Príprava: baklažány ošúpeme a nakrájame na kocky, zalejeme vajíčkami rozšľahanými so štipkou soli. Akonáhle zelenina absorbuje vajíčka čo najviac, vložte ich do predhriatej panvice a smažte do zlatista. Medzitým nakrájajte huby a cibuľu, pridajte ich k už vyprážaným baklažánom a smažte na miernom ohni pod vekom 10-15 minút. Papriku prekrojíme na polovicu a zbavíme jadierok. Do každého člna rozdeľte zmes baklažánu a húb. Ozdobte bylinkami. Pre pikantnosť posypte zeleninu niekoľkými kvapkami horčičného oleja.

Želé „svetlý kaleidoskop“

Mnoho žien v domácnosti považuje prípravu aspiku za nepríjemnú a často sa pokúšajú nezahrnúť recepty na toto jedlo do novoročného menu. Ale aspik "Bright Kaleidoscope" patrí do kategórie "lahodných a jednoduchých občerstvenia na Nový rok 2017" - jeho podrobný recept vám pomôže ľahko a rýchlo pripraviť vynikajúce jedlo aj bez profesionálnych kulinárskych schopností.

Zloženie:

• 0,5 litra vývaru (na výber je mäso alebo zelenina)
• 150 g čerstvej mrazenej zeleniny (zelený hrášok, mrkva, kukurica, paprika)
• 2 lyžice instantná želatína
• hovädzí jazyk
• zeleň
• celá škrupina

Príprava: varíme vývar a rozpustíme v ňom želatínu. Celé vaječné škrupiny (dajú sa zachrániť po príprave ďalších šalátov a občerstvenia na Nový rok), opláchnite vodou, 2/3 naplňte mrazenou zeleninou a nakrájaným vareným jazykom. Škrupinu zalejeme vývarom so želatínou a dáme na niekoľko hodín do chladu. Pred podávaním ošúpeme škrupinu a položíme aspik na servírovaciu misku (ak máte nejaké problémy, vajíčka na aspik na chvíľu ponorte do horúcej vody a stočte ich na stôl). Tento recept je možné ešte viac zjednodušiť - taký aspik je ešte jednoduchšie pripraviť v tortovej forme.

Pôvodné jednohubky „Zlatý kohút“

Nechcete riediť občerstvenie na Nový rok 2017 banálnymi sendvičmi s klobásou a šprotami, ale neviete, čo im na oplátku uvariť? Pomôže vám s tým recept na jednohubky „Golden Cockerel“ - podávajte tradičné výrobky na sendviče v originálnom dizajne a vaši hostia budú potešení vašou kulinárskou predstavivosťou.

Zloženie:

• francúzska bageta
• šunka alebo surová údená klobása
• mäkký syr (ako „Mozzarella“)
• uhorka a paradajka
• vykôstkované a vykôstkované olivy
• jednohubky na jednohubku

Príprava: Plátky bagety osušte v rúre, medzitým nakrájajte klobásu a paradajku na tenké plátky a uhorku na pozdĺžne plátky. Na bagetu dajte vrstvu syra, na ňu kruh paradajky. Ďalšou vrstvou v jednohubkách je klobása alebo šunka, zložené vo ventilátore, na to sa plátok uhorky položí ako akordeón a na vrch kanape sa pripevní špajľou so špízovou olivou alebo olivou.

russianfood.com

Na Nový rok 2017 existuje obrovské množstvo chutných a jednoduchých receptov na občerstvenie. Ale ich hlavným vrcholom bude slávnostná výzdoba - Ohnivý kohút bude rád, že na vašom stole uvidí svojich jasných „operených“ kolegov. Nezabudnite tiež nasýtiť svoje jedlá láskou, dobrou náladou a úsmevom - potom majiteľ budúceho roku určite prinesie do vášho domu veľa šťastia, materiálnej pohody a obrovského šťastia!

Majte chutný nový rok!

Začiatkom akéhokoľvek slávnostného sviatku je bezpochyby podávanie občerstvenia. Novoročné sviatky nie sú výnimkou. Novoročné občerstvenie je povinnou a dôležitou súčasťou jedálneho lístka, bez ohľadu na to, aký formát podávania dobrôt si vyberiete, či už ide o tradičné ruské sviatky, ktoré sú nám známe, alebo bufet, ktorý je v dnešnej dobe v móde. Občerstvenie je svojim dizajnom, vôňou a chuťou navrhnuté tak, aby povzbudilo našu chuť do jedla a pripravilo nás na slávnostnú novoročnú náladu.

Pri zostavovaní novoročného menu majte na pamäti, že na slávnostnom stole by malo byť oveľa viac občerstvenia ako na každodennom stole. Pri výbere občerstvenia na Nový rok sa snažte vziať do úvahy chute svojich hostí a kompatibilitu s inými jedlami na vašom novoročnom stole. Tradične najobľúbenejšími predjedlami sú krájané klobásy, údené mäso a šunka, lahôdky z rýb a morských plodov, syry, paštéty, rôzne druhy aspiku, kyslé uhorky a marinády a nemali by ste zabúdať na také pohodlné a chutné občerstvenie, akými sú malé sendviče a jednohubky.

Dôležitú úlohu pri podávaní občerstvenia na Nový rok hrá zdobenie samotného občerstvenia a jedál, na ktorých sa bude podávať občerstvenie. Na ozdobu môžete použiť čerstvé bylinky, figúrky čerstvej a varenej zeleniny, olivy, bobule a čokoľvek, čo vám hovorí vaša predstavivosť. Dokonca aj obsluha jednoduchého a Zdanlivo triviálne nárezy môžete toto jedlo poraziť tak, aby malo u vašich hostí ohromný úspech. Stačí zdvihnúť krásnu plytkú misku, položiť ju na čerstvý šalát a vetvičky byliniek, navrch krásne položiť niekoľko dobre kombinovaných druhov údenín a do stredu misky vložiť dve alebo tri vázy s rôznymi omáčkami.

Ale samozrejme, novoročný stôl nemôže robiť s jednoduchou sadou párkov, údenín a syrov. Práve na novoročný stôl chcete určite podávať niečo špeciálne, niečo, čo môže spôsobiť prekvapenie a obdiv. Chcel by som potešiť hostí neobvyklými a chutnými občerstvením, ktoré sú samy o sebe malými kulinárskymi majstrovskými dielami. Dnes „Culinary Eden“ pre vás pripravil výber receptov na lahodné občerstvenie, ktoré určite ozdobia váš novoročný stôl a potešia vašich hostí.

1. Plnené vajíčka sú vždy obľúbené. Trochu zmeňte recept a na vaše neobvyklé občerstvenie sa bude s radosťou spomínať celý budúci rok. 12 vajec uvaríme natvrdo, dáme do chladničky a ošúpeme. Každé vajíčko nakrájajte na polovice a odstráňte žĺtky. Opečte štyri plátky slaniny do zlatista a nakrájajte v mixéri. Pridajte žĺtky, 1/2 šálky majonézy, 2 polievkové lyžice. Na nakrájanú slaninu. lyžice strúhaného syra čedar a 1 polievková lyžica. lyžica horčice. Všetko spolu vyšľahajte v mixéri dohladka. Naplňte polovice vajec pripravenou hmotou a dajte do chladničky. Podávajte na úzkom dlhom tanieri ozdobenom listami šalátu.

2. Plnené paradajky sú ďalším mimoriadne obľúbeným predjedlom na sviatočný stôl. S trochou trpezlivosti a starostlivosti môžete svojich hostí prekvapiť nezvyčajnými a mimoriadne jemnými plnenými cherry paradajkami. Dôkladne umyte 500 gr. Cherry paradajky. Vrchnú časť jemne odrežte a dužinu vyberte pomocou kávovej lyžičky alebo lyžičky. Paradajky preklopte nakrájanou stranou na papierový obrúsok a sceďte prebytočnú šťavu. Na náplň zmiešajte 3 lyžice. lyžice smotany na šľahanie, 150 gr. syr mozzarella, 1 polievková lyžica lyžicu najemno nasekaných listov bazalky a 1 strúčik cesnaku. Vložte všetky ingrediencie do mixéra a miešajte do hladka. Pripravenou zmesou naplňte vrecko na varenie alebo plastové vrecko s odrezaným rohom. Každú paradajku jemne posypte bielym vínnym octom a naplňte tvarohovou zmesou z vrecka. Paradajky položte na široký tanier a ozdobte lístkami bazalky a mäty.

3. Je veľmi ľahké pripraviť malé občerstvenie so slaným lososom alebo pstruhom. Z bochníka ražného chleba nakrájajte tri plátky nie hrubšie ako 1 cm.Každý krajec chleba nakrájajte na 4 časti a z troch strán na troche rastlinného oleja zľahka opečte. Na prípravu omáčky vložte do mixéra ½ šálky majonézy, 1 strúčik cesnaku, 1 lyžičku čerstvého alebo sušeného estragónu, ½ lyžičky suchej horčice, 1 lyžičku kapary, 1 vajíčko uvarené natvrdo a 1 lyžičku petržlenovej vňate ... Všetko spolu vyšľahajte dohladka. Na každý krutón dáme 1 čajovú lyžičku omáčky, navrch dáme kúsok osoleného lososa stočeného do krúžku a všetko posypeme malým množstvom najemno nakrájanej zelenej cibuľky.

4. Jednohubky so solenými pstruhovými rolkami sú veľmi chutné. Malú uhorku nakrájajte na tenké plátky. Z plátkov toastového chleba pomocou pohára vykrajujte kruhy, ktoré majú približne rovnaký priemer ako plátky uhorky. 100 g smotanový syr, zmiešajte s 1 polievkovou lyžičkou. lyžica jemne nasekanej kôprovej zelene. 200 gr. jemne osoleného pstruha nakrájame na tenké plátky. Každý plátok pstruha potrieme kôprovým syrom a zvinieme. Na kruh chleba položte kruh uhorky, navrch položte rolku pstruha a všetko upevnite drevenou špajľou alebo špáradlom.

5. Ďalšia možnosť pre mimoriadne chutné a ľahko pripraviteľné slávnostné jednohubky. Jednohubky s krevetami. 150 g Stredne veľké krevety uvaríme v osolenej vode s kôprom, ochladíme a ošúpeme. Dva plátky toastového chleba nakrájajte na malé kúsky a zľahka osušte na panvici bez oleja, kým sa nevytvorí tenká chrumkavá kôrka, ale chlieb zostane v strede mäkký. Každý toast ľahko potrieme cesnakom a potrieme smotanovým syrom. Na vrch položte tenký plátok čerstvej uhorky, na uhorku uvarené krevety a do stredu kreviet dajte polovicu olivy. Zaistite svoju jednohubku špajdľou.

6. Palacinkové rolky sú neobvyklým a jemným predjedlom, ktoré vašich hostí určite prekvapí a poteší. Zmiešajte 1 liter mlieka, 1 vajce, 1 polievkovú lyžičku. lyžica múky, 3 lyžice. lyžice rastlinného oleja, soli a cukru podľa chuti. Z výsledného cesta upečte tenké placky a dajte do chladničky. Každú palacinku vymastíme tenkou vrstvou smotanového syra, navrch dáme tenké plátky soleného lososa (alebo inej ryby), dlhé prúžky nakladaných uhoriek a avokáda, posypeme nadrobno posekaným kôprom. Palačinku jemne stočte do rolky, pevne zabaľte potravinovou fóliou a dajte na pol hodiny do chladničky. Hotový kotúč uvoľnite z filmu a nakrájajte na 6 roliek.

7. Osviežujúca, jemná chuťovka z uhorky a ovocia určite poteší všetkých milovníkov nevšedných kombinácií chutí. Nakrájajte 1 červené jablko a 200 gr. Na malé kocky. konzervované ananásy. Na suchej panvici ľahko opečte štvrť šálky lúpaných vlašských orechov a nakrájajte. V malom hrnci zmiešajte ovocie a orechy, pridajte ¼ šálky nízkotučnej kyslej smotany, soľ podľa chuti. Všetko dôkladne premiešajte a dajte do chladničky na 30 minút. Tri malé uhorky nakrájajte na 1 cm hrubé kruhy.Na každý kruh položte 1 čajovú lyžičku zmesi ovocia a orechov a ozdobte navrchu malým lístkom mäty.

8. Lahodné malé rožky z omelety ozdobia každý stôl. Na výrobu omelety zmiešajte 6 vajec, 2 šálky mlieka, 1 šálku smotany, ½ šálky múky, soľ a biele korenie podľa chuti. Plech vyložíme papierom na pečenie, polejeme vajíčkovou zmesou a dáme piecť do rúry na 200 g. kým nebude pripravený. Na náplň zmiešajte 1 šálku kyslej smotany, 150 gr. najemno nasekaný filet zo sleďa, 1 nadrobno nakrájanú červenú cibuľu a 1 polievkovú lyžicu. lyžicu nasekaného kôpru. Hotovú omeletu namažte plnkou, jemne zrolujte a nakrájajte na kruhy.

9. Prekvapenie a potešenie vašich hostí môže spôsobiť občerstvenie s morskými plodmi. Na jeho prípravu ho môžete použiť ako prírodný krab mäso a jeho náhradky, môžete si vziať aj akékoľvek iné morské plody podľa vlastného výberu. V hlbokom hrnci zmiešajte 1 1/3 šálky tenkých prúžkov krabieho mäsa, 1 ¼ šálky strúhanky z bieleho chleba, 1 vajce, 1/3 šálky svetlej majonézy, 1/3 šálky jemne nakrájanej zelenej cibule, 1 polievkovú lyžičku. lyžica jemne nasekanej petržlenovej vňate. Pridajte ½ čajovej lyžičky soli, 1 ½ lyžice. lyžice citrónovej šťavy a ¼ čajovej lyžičky čierneho korenia, mletého tymianu a papriky. Plech vyložíme papierom na pečenie. Zo vzniknutého cesta vytvarujte malé sušienky a dajte na plech. Pečieme v rúre do zlatista. Podávajte na širokom tanieri, ozdobte plátkami citrónu a limetky a do stredu taniera dajte misku s horúcou omáčkou.

10. Neobvyklá teplá slanina a slivky určite potešia vašich hostí. Sušené slivky (20 kusov) namočte na 3 hodiny do sherry. Zvyšné sherry scedíme, do každého sušeného slivky dáme lieskový orech a cez slivky obalíme tenký prúžok slaniny. Rolky zaistite drevenými špajdlami, preložte do zapekacej misy a dajte piecť na 15 minút do rúry na 180 g. Podávajte teplé!

Dúfame, že náš dnešný výber receptov vám pomôže ozdobiť váš novoročný stôl a prekvapiť svojich hostí novým neobvyklým občerstvením. Na stránkach „Kulinársky raj“ môžete vždy nájsť ešte viac rôznych receptov na predjedlá pre váš novoročný stôl.

Novoročný stôl vždy ohromí svojou rozmanitosťou rôznych jedál. Nový rok 2017 by nemal byť výnimkou. Rok 2017 je podľa východného kalendára rokom Červeného ohnivého kohúta. Aby ste potešili symbol roka, musíte sa postarať o novoročné menu.

Na novoročnom stole by mali byť rôzne jedlá - šaláty, teplé jedlá, občerstvenie. O tomto druhom sa bude diskutovať v tomto článku. musí byť neobvyklé a chutné.

Dnes existuje obrovské množstvo rôznych receptov. Je ich toľko, že ženy v domácnosti sa v tejto obrovskej rozmanitosti často strácajú. Ak ste sa ešte nerozhodli, aké občerstvenie uvariť na Nový rok 2017, potom vám tento článok pomôže.

Tu nájdete podrobné recepty na občerstvenie na Nový rok 2017 s fotografiami a videami. Všetky recepty budú ľahké na prípravu, ale chutné.

Sendvič je pravdepodobne jedným z najobľúbenejších jedál všetkých čias v mnohých krajinách. To sa dá veľmi jednoducho vysvetliť. Po prvé, na výrobu sendvičov môžete použiť akékoľvek jedlo, kto miluje čo a čo je v chladničke. Za druhé, môžu byť varené studené aj horúce. A nakoniec, možno dokonca najdôležitejším bodom je čas varenia. Ak k vám zrazu prídu hostia, najlepšou možnosťou je zaobstarať im sendviče.

Recept s fotografiou: Lavashové rolky

Vynikajúca možnosť občerstvenia na Nový rok 2017. Tento nádherný recept vás dokonca ani nenechá stáť pri sporáku, na jeho prípravu budete potrebovať:

• Lavash - 1 balenie,
• Mäkký alebo tavený syr (váš obľúbený, iba jeho konzistencia by vám mala umožniť natrieť syr na pita chlieb) - 400 g,
• Ľahko solené červené ryby (môžete použiť pstruhy, losos) - balenie s hmotnosťou 200 g.
• Zelení podľa vášho vkusu (petržlen, kôpor).

Vezmeme chlieb pita, otvoríme ho na stole a natrieme naň syr. Rybu nakrájajte na tenké plátky a dajte na pita chlieb. Navrch všetko posypeme bylinkami a stočíme do rolády. Výsledná klobása musí byť nakrájaná na rovnaké časti. Recept je vhodný na každodenné aj slávnostné stoly.

Video.

Podrobný video recept:

Rýchle a chutné paradajkové a syrové sendviče.

Nádherné predjedlo na slávnostný stôl.

Budete potrebovať:

• Chlieb (podľa vašej chuti) - 2 plátky,
• Jedna paradajka,
• Dve čajové lyžičky kyslej smotany
• Jeden strúčik cesnaku
• Tvrdý syr (holandský, Poshekhonsky, ruský) - asi 30-40 gramov.

Najprv ošúpte dva strúčiky cesnaku, potom ich stlačte lisom na kyslú smotanu. Výslednú omáčku natrieme na chlieb. Paradajku nakrájajte na plátky a dajte na chlieb. Tri syry na jemnom strúhadle a posypte výsledné sendviče. Vložíme do mikrovlnnej rúry na 30-40 sekúnd na stredný výkon. Takéto sendviče môžu byť nielen predjedlom na stole, ale aj raňajkami alebo občerstvením.

Video.

Video recept:

Lahodný pikantný sendvič s jazykom.

Jedná sa o veľmi jednoduchý recept na chutné sendviče, ktoré doplnia každý slávnostný stôl.

Budete potrebovať:

• 1 bochník
• 2 paradajky
• šproty
• 2 tavené syry
• tvrdý syr
• cesnak
• majonéza
• rastlinný olej (na vyprážanie)

Príprava:

Bochník nakrájajte na krásne rovnomerné plátky a opečte ich do chrumkava na rastlinnom oleji.

Nastrúhajte syr a dobre premiešajte s nasekaným cesnakom, ochutte touto zmesou majonézou a znova dôkladne premiešajte, kým nezískate krémovú pastu.

Vyprážané plátky natrieme výslednou pastou.

Na cestoviny musíte krásne položiť jednu šprotu a krúžok paradajky.

Všetko navrch potrieme strúhaným taveným syrom.

Ak je to žiaduce, môžete ozdobiť trochou zelene, napríklad petržlenovou vňaťou. Vizuálne to bude krajšie a chutnejšie.

Predjedlo je pripravené! Môžu byť podávané na novoročnom stole!

Lahodný a jednoduchý sendvič „S tvarohom“: fotografia

Budete potrebovať:

• 4 krajce čierneho chleba (najlepšou možnosťou by bol chlieb Borodino)
• 200 g tvarohu (bez tuku)
• 1 strúčik cesnaku
• 1 paradajka
• zeleň
• soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

Nízkotučný tvaroh je potrebné poriadne vmasírovať.

Prelejte cesnak cez mlynček na mäso. Zeleninu a paradajky nakrájame nadrobno.

Všetky prísady (tvaroh, cesnak, bylinky, paradajka) je potrebné dobre premiešať. Soľ a korenie trochu.

Plátky chleba zľahka osušte.

Plátky potrieme výslednou pastou a navrch ozdobíme bylinkami. Sendviče sú pripravené.

Takéto sendviče s tvarohom je možné pripraviť kedykoľvek, pretože sa tu nepoužívajú žiadne špeciálne výrobky. Majú nízky obsah kalórií, takže ich bude milovať každé dievča. Ale okrem toho sú vďaka tvarohu neskutočne chutné a zdravé.

Video.

„Slávnostné“ sendviče na Nový rok 2017.

Na Nový rok 2017 môžete pripraviť „slávnostné“ sendviče.

Zloženie:

• 1 bochník
• 2 kiwi
• 100 g majonézy
• strúčik cesnaku
• krep a petržlen

Príprava:

Bochník nakrájame na rovnomerné plátky. Tieto sendviče sa najlepšie uchovávajú malé, takže veľké plátky bochníka môžete prekrojiť na polovicu.

Umytú a osušenú zeleninu nakrájame nadrobno.

Kiwi ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.

Strúčik cesnaku pretlačte lisom.

Spojte bylinky, cesnak a majonézu a premiešajte, kým nie sú hladké.

Výslednou pastou potrieme bochník.

Na cestoviny rozotrieme kiwi.

Ozdobte misku sendvičmi s bylinkami, citrónom alebo cherry paradajkami alebo niečím iným (na požiadanie). Podávajte!

Je potrebné poznamenať, že ani žiadna dovolenka sa nezaobíde bez chlebíčkov. Nikdy nebudú nadbytočné. A tieto sendviče sú jedným z tých, ktoré dobre zapadnú do vášho sviatočného menu. Sú neštandardné a lahodnej chuti, takže príjemne prekvapia vašich hostí.

Video.

Budete potrebovať:

• 5 roliek
• 5 párkov
• 1 paprika
• 2 paradajky
• 150 g tvrdého syra
• 3 lyžice l. kukurica
• 3-4 lyžice l. majonéza

Množstvo týchto zložiek je vypočítané na 5 porcií.

Príprava:

Žemle musia byť nakrájané na polovicu a vybrané zo stredu bez toho, aby sa kazila vonkajšia kôra. Ako ekonomickú možnosť je vybraný stred žemlí sušiť a potom pridať k mletému mäsu.

Klobásy nakrájame na plátky.

Papriku a paradajku umyte a nakrájajte na stredné kocky.

Spojte párky, papriku a paradajku. Pridajte k nim kukuricu, 5 lyžíc strúhaného tvrdého syra a majonézu. Dôkladne premiešajte.

Výsledné dutiny žemlí naplňte varenou mletou zeleninou.

Žemle rozložíme na plech a pečieme asi 12 minút v rúre vyhriatej na 200 stupňov.

Chutné chrumkavé buchty sú pripravené.

Tieto sendvičové buchty sú ideálne pre rodinný víkend. Zloženie plnky žemle bude podľa chuti dospelých aj detí. A pretože ide o horúce sendviče, musia sa konzumovať bezprostredne po vytiahnutí z rúry.

Video.

Ak sú hostia už na ceste a občerstvenie ešte nie je pripravené, predjedlo, ako je sendvič, je dobrou voľbou pre výdatné a chutné občerstvenie. Napriek jednoduchosti prípravy existuje pre sendviče obrovské množstvo zaujímavých a originálnych nápadov: teplé, studené, viacvrstvové, sladké, slané. Celkovo všetko, čo pozostáva z krajca akéhokoľvek chleba v kombinácii s absolútne rozmanitou náplňou, zodpovedá konceptu sendviča.

Najbežnejším receptom na rýchly sendvič je plátok sivého alebo celozrnného chleba doplnený syrom, ako je čedar alebo parmezán. Sendvič je potrebné vložiť do mikrovlnnej rúry, aby sa syr mierne roztavil. Pre skutočných gurmánov môžete pod plátok syra vložiť kura alebo paradajku a ozdobiť čerstvými bylinkami.

Ak chcete rýchlo pripraviť sendvič, ktorý budú milovať všetci vaši hostia, môžete si naň pripraviť cestoviny. Z prísad budete potrebovať trochu strúhaného syra, 100 gr. nízkotučné maslo, jedna strúhaná mrkva. Všetko by malo byť zmiešané a nanesené priamo na sendvič. Takáto pasta bude zaujímavou alternatívou k nudnej paštéte.

Sendvič s konzervovaným tuniakom alebo treskou pečeňou je skvelým riešením na raňajky. Konzervy je možné zmiešať s nadrobno nakrájaným vajíčkom, na vrchu ozdobiť petržlenovou vňaťou. Tí, ktorí nasledujú postavu, budú milovať recept s avokádom, fetou a semenami granátového jablka. Takýto sendvič nielenže neublíži postave, ale prinesie aj pocit sýtosti.

Tí, ktorí uprednostňujú neobvyklé a originálne kombinácie, určite ocenia nasledujúci recept na sendvič: na krajec chleba, natretý tvarohom a bylinkami, položte trochu melónu, ozdobte vlašskými orechmi. Pre ešte väčší pocit originality môže byť sendvič zľahka pokvapkaný javorovým sirupom. Skutočné mlsné jazýčky budú milovať sendvič vyrobený z opečeného chleba, vymastený maslom a ozdobený čerstvým ovocím, ako sú maliny alebo černice.

Zdravá a sýta možnosť, ktorá je skvelá na raňajky, je zelerový a avokádový sendvič. Voliteľne do plnky pridajte niekoľko sezamových semienok alebo orechov.

Video.

Americké občerstvenie na Nový rok 2017.

Foto: Občerstvenie do nového roku 2017

Každý vie, ako Američania milujú párky v rožku, je to vidieť v každom hollywoodskom filme, kde sa taká výdatná pochúťka predáva zo stánkov na ulici. Hot dog je však iba zjednodušenou verziou ďalšieho slávneho občerstvenia - horúceho sendviča. Rozmaznávať sa s takouto pochúťkou doma je veľmi jednoduché a rýchle. V prípade nečakaného príchodu hostí teda organizujeme také občerstvenie.

V klasickej verzii sa horúci sendvič skladá z dvoch kúskov opečeného chleba, medzi ktoré vložíte kruh klobásy a plátok syra. A potom sendvič len zahrievame v mikrovlnnej rúre, kým sa syr takmer neroztopí. Ale za prvé, jedlo z mikrovlnnej rúry nie je najzdravšie, a za druhé, taký sendvič bude pre náš žalúdok suchý a ťažký. Preto je možné recept diverzifikovať, ako aj trochu zmeniť algoritmus varenia.

V obchodoch sa na výrobu toastov predáva špeciálny chlieb, ale je príliš tenko nakrájaný, na naše účely je lepšie vziať si pravidelný bochník bieleho chleba a nakrájať ho sami tak, aby hrúbka krajca bola asi jeden a pol centimetra . Hotové chrumkavé chleby namáčame v mlieku, ale treba to urobiť rýchlo, aby chlieb nestihol úplne nakysnúť. Na tieto účely je lepšie použiť nie čerstvý bochník, ale ten, ktorý s vami ležal najmenej jeden deň. Potom plátky mierne namočené v mlieku vložte do predhriatej panvice s malým množstvom oleja a opečte z jednej strany. Každý kus zo smaženej strany potrieme majonézou a kečupom. Kúsok po kúsku, aby omáčky nepokryli chlieb ako vrstvu masla, ale len ho trochu osviežili.

Varenie náplne. Nakrájanú klobásu je vhodnejšie jesť, a preto vezmeme surovú údenú klobásu a nakrájame ju najskôr na kruhy a potom na štvorce alebo prúžky. Pre milovníkov pikantného jedla môžete kúsky trochu opražiť. Takto to chutí lepšie. Na omáčky poukladáme plnku. Teraz, ak je to žiaduce, pridajte do sendviča nakladané uhorky nakrájané na kruhy alebo plátky čerstvých paradajok. Navrch poukladáme syr. Tavené syry môžete použiť na sendviče, ktoré sa predávajú v tenkých plátkoch, ktoré môžete pohodlne položiť na vrch nášho kulinárskeho zázraku. Alebo vezmeme obyčajný syr, lepšie tvrdý, a potrieme ho na hrubom strúhadle. Výsledné hobliny posypte našimi sendvičmi.

Posledná fáza - predhrejte rúru na dvestodvadsať stupňov a sendviče nechajte päť minút zahriať, kým sa syr neroztopí. Misku podávame na stole okamžite v teple tepla.

Jedná sa o také jednoduché a chutné občerstvenie, ktoré je možné pripraviť na Nový rok 2017. Všetky recepty sa veľmi ľahko vykonávajú, čo je najdôležitejšie, čo výrazne šetrí čas - mať všetky ingrediencie po ruke.