Mrkvové smoothie. Koktail z cvikly, mrkvy a jabĺk: najzdravší z receptov! Zeler na chudnutie

Kokteil z cvikly, jabĺk a mrkvy je právom považovaný za jeden z najzdravších nápojov. Je jednoduchý na prípravu a pozostáva z ingrediencií dostupných v každom ročnom období. Takže sa jednoducho musí objaviť na vašom stole aspoň raz týždenne.

Prečo je smoothie z červenej repy, mrkvy a jablka také zdravé?

Toto zeleninové smoothie má dlhú históriu. Prvýkrát bol pripravený na východe, v Číne, kde bol veľmi cenený pre svoje liečivé vlastnosti.

Pravidelná konzumácia tohto nápoja počas troch mesiacov výrazne zlepšuje funkciu pečene, odstraňuje toxíny z tela, čistí krv a výrazne zlepšuje pohodu.

Je teda ideálnym doplnkom vyváženej stravy a zdravého životného štýlu. Aké vlastnosti má kokteil z červenej repy?

1. Výživný a vitamínový nápoj

Kokteil z cvikly, mrkvy a jabĺk je bohatý zdroj vitamínov, minerálov a vlákniny. Okrem toho je tento kokteil bohatý na antioxidanty, betakarotén a kyseliny, ktoré sú prospešné pre zdravie krvi.

2. Čistenie a dezinfekcia

Vďaka liečivým vlastnostiam cvikly, mrkvy a jabĺk môžete svoje telo pravidelne detoxikovať. okrem toho repa má liečivé a diuretické vlastnosti.

Ak teda máte napríklad problémy s pečeňou alebo črevami, táto kombinácia vám príde vhod. Tento nápoj vám umožní zlepšiť trávenie a postarať sa o zdravie pankreasu.

3. Liečba anémie

Všetky tri zložky zvyšujú obranyschopnosť organizmu a podporujú tvorbu červených krviniek, čo je pre veľmi dôležité.

okrem toho obsahujú veľké množstvo vitamínu C a antioxidantov, ktoré zlepšujú vstrebávanie železa. Majte to na pamäti!

4. Beauty cocktail

Máte riedke vlasy bez života? Často sa vám lámu nechty? Pleť so sklonom k ​​suchu? Ponáhľame sa ťa potešiť, Denná konzumácia smoothie z červenej repy, mrkvy a jablka vám to pomôže napraviť.

Vitamín A, ktorý je v koktaile prítomný, je životne dôležitý pre zdravie pokožky (a tiež pre zrak). Železo a ďalšie minerály posilnia nechty a vlasy a tiež zabránia predčasnému starnutiu.

5. Kontrolujte cholesterol a kyselinu močovú

Ak do svojho bežného jedálnička zaradíte cviklové smoothie, zvládnete to normalizovať hladinu cholesterolu v krvi. Okrem toho takýto nápoj zlepší stav pečene a obličiek a odstráni prebytočný tuk.

Je to veľmi dôležité, pretože vysoká hladina purínov v krvi môže viesť k vážnym zdravotným problémom.

6. Chudnutie

Chcete schudnúť prirodzene? A tu vám tento úžasný nápoj príde na pomoc. Najprv si očistíte telo od toxínov. Po druhé, budete sa cítiť dlhšie sýti a budete plní energie a po tretie, zlepší sa vám trávenie (vďaka prítomnosti vlákniny).

Toto je skutočná spása. A ak budete prísne sledovať množstvo skonzumovaných kalórií, tento nápoj sa stane vaším najlepším spojencom v boji s kilami navyše.

Ako správne pripraviť a vypiť koktail z cvikly, mrkvy a jabĺk?

1. Ingrediencie

• 2 stredne veľké varené repy
• 1 zelená
• 2 mrkvy
• Šťava z polovice citróna
• 1/2 šálky vody

2. Spôsob prípravy

• Cviklu si vopred uvarte. Najlepšie je kúpiť niekoľko kusov naraz a uvarené uchovávať v chladničke. Takto budete mať cviklu do kokteilov vždy po ruke. Cviklu ošúpeme a nakrájame na kocky.
• Umyte jablko a v prípade potreby vydezinfikujte. Len neodstraňujte šupku. Pektín v ňom obsiahnutý je pre telo veľmi prospešný. Jablko zbavíme jadrovníka a jadierok a tiež nakrájame na kocky.
• Umyte a ošúpte mrkvu. Jemne nakrájajte.
• Všetky ingrediencie vložte do mixéra, pridajte pohár vody a rozmixujte do hladka.
• Pridajte trochu - zvýši to prospešné vlastnosti koktailu.
• Pripravený! Nalejte nápoj do pohára a môžete piť.

3. Spôsob spotreby

Striedajte čas pitia, aby ste regulovali fungovanie svojho tela. Tým sa zvýšia jeho čistiace vlastnosti. V noci telo pracuje na odstraňovaní odpadu.

A ráno kokteil naplní vaše telo vitamínmi a živinami. Zaženiete tak svoj hlad a vyhnete sa prejedaniu.

Skúste piť tento koktail každý deň po dobu jedného mesiaca. Potom si urobte prestávku na 15 dní a zopakujte „kurz“. Výsledok vás milo prekvapí!

A koktaily z čerstvých darčekov zo záhrad a zeleninových záhrad sú oveľa zdravšie ako umelé „čaje“, limonády a dokonca aj džúsy z obchodu, ktoré obsahujú sotva desať percent prírodných ingrediencií. Vedia to však aj samotní ľudia. A v zhone pripraviť si kokteil – zeleninový, ovocný alebo miešaný – ich zastaví len vlastná lenivosť.

Na druhej strane nebuďte príliš horliví. Šťavy vypité v litroch nemôžu v žiadnom prípade urýchliť zotavenie ani spôsobiť okamžitú stratu nadbytočných kilogramov. S najväčšou pravdepodobnosťou si týmto prístupom „implantujete“ žalúdok alebo zhoršíte nejaké chronické ochorenie. Ovocné a zeleninové smoothies sa pijú v množstve nie viac ako tri poháre denne. Nemali by nahradiť vodu.

Omladzujúci nápoj

Tí, ktorí pravidelne konzumujú zeleninový kokteil pripravený podľa tohto receptu, tvrdia, že pleť svieži, zmiznú drobné vrásky na tvári a pleť sa stáva rovnomernou a ušľachtilou farbou. Na smoothie dajte veľkú uhorku, dve stonky zeleru, strúčik cesnaku a trochu zázvoru cez odšťavovač, kuchynský robot alebo mixér. Ak je to žiaduce, nápoj môže byť solený, aj keď je zdravšie robiť bez neho.

Ak sa vám zloženie nezdá príliš atraktívne, môžete si na rovnaký účel pripraviť aj iné ovocné a zeleninové koktaily:

Boj s prechladnutím

Ovocné koktaily budú veľmi užitočné pri prekonávaní následkov podchladenia alebo vírusových ochorení. Prirodzene, nemôžu nahradiť lieky, ale môžu poskytnúť telu podporu a obnoviť imunitu. Môžete použiť nasledujúce možnosti.

1. Veľký olúpaný pomaranč, pol citróna a štvrť pohára minerálky.
2. Grapefruit, dva stredne veľké pomaranče a tri kivi. Tento koktail sa odporúča precediť.
3. Veľmi účinným zeleninovým kokteilom je v tomto smere zväzok zeleru, polovica strednej cvikly (najlepšie s listami), tri mrkvy a petržlen. Odporúča sa užívať aj tým, ktorí sa zotavujú po chemoterapii.

Tie isté nápoje môžu tiež predchádzať chorobám.

Čistenie tela

Zeleninový kokteil tiež veľmi pomôže pri odstraňovaní všetkých druhov škodlivých toxínov. Domáce koktaily na tento účel sa pripravujú z rôznych prísad. Napríklad tieto:

1. Vezmite dve polievkové lyžice ošúpaného a nasekaného koreňa zázvoru, strednú červenú repu, štyri malé mrkvy, jablko a pohár vody. Komponenty sa kombinujú, podobne ako iné zeleninové koktaily, v mixéri. Recepty samozrejme umožňujú použitie iných kuchynských liniek, ale táto dáva rovnomernejšiu konzistenciu. Hmota sa precedí, ochladí a vypije.
2. Na ďalší kokteil budete potrebovať: kapustu (asi tri veľké listy), šálku zeleného hrozna (použite odrodu bez semien, napríklad sultánky, alebo ich vopred odstráňte), uhorku, malé jablko a pol pohára vody. Produkty sa rozmixujú na pyré pomocou mixéra, nápoj sa prefiltruje - a je pripravený na pitie.

Samozrejme, tieto ovocné a zeleninové smoothies môžete piť len tak – sú veľmi chutné. Ak si však stanovíte cieľ očistiť sa, musíte ich užívať nalačno každý deň počas dvoch týždňov.

Výhody tekvice

Táto lacná zelenina bude prínosom pre každého. Odstraňuje z tela nepotrebný cholesterol, normalizuje procesy v črevách a pôsobí mierne upokojujúco. Jedinou kategóriou ľudí, ktorí by sa mali vyhýbať navrhovaným tekvicovým nápojom, sú diabetici.

Prvý recept na tekvicový zeleninový koktail navrhuje najskôr uvariť asi pol kilogramu tejto zložky, nakrájať ju na kúsky a vložiť do mixéra s veľkou čerstvou paradajkou. Vytlačí sa do nej aj šťava z celého grapefruitu a dvoch citrónov. Po vyrazení sa koktail dochutí škoricou a jednou alebo dvoma polievkovými lyžicami medu.

Tekvicové smoothie je chutné a zdravé. Na to vezmite tretinu pohára pyré varenej alebo pečenej zeleniny, polovicu mlieka, trochu drveného muškátového orieška, lyžicu medu a ľadu. Všetky ingrediencie sa zmiešajú do hladka a smoothie sa naleje do krásneho pohára.

Pripravením zeleninového kokteilu z tekvice a pomaranča si môžete pochutnať aj prospieť. Čerstvá šťava sa vyrába zo sedemsto gramov zeleniny, šťava sa vylisuje z troch pomarančov a kúska zázvoru (odšťavovačom, ak chcete redší nápoj, mixérom, ak ho máte radi hustejší). Obe tekutiny sa zmiešajú, nalejú do krásneho pohára a ozdobia sa lístkom mäty.

Na pomoc tým, ktorí schudnú

Chybu robia tí, ktorí v snahe dosiahnuť hmotnostnú dokonalosť prechádzajú výlučne na kŕmenie šťavou. Po prvé, môže to viesť k vyčerpaniu, pretože zeleninové smoothies na chudnutie nie sú absolútne výživné. Po druhé, ak necháte svoj žalúdok nečinný, riskujete, že veľmi skoro dostanete aspoň gastritídu - a v budúcnosti aj vred.

Zeleninové smoothies na chudnutie by nemali nahrádzať jedlá. Pôsobia inak: trochu znižujú chuť do jedla, zlepšujú trávenie a dodávajú telu vitamíny a mikroelementy, čím uľahčujú tolerovanie potravinových obmedzení a vylúčenie niektorých potravín z jedálneho lístka. Šťava je pri konzumácii veľmi užitočná – odstraňuje z tela nahromadené toxíny, ktoré sa pri „štíhlej“ strave môžu začať tráviť a otráviť. Neriedený ho však absolútne nemôžete piť, preto sa odporúča pripraviť si zeleninový kokteil v spoločnosti mrkvovej šťavy. Alebo zmiešané - cvikla a jablko.

Zeler na chudnutie

Táto rastlina je jednoducho pre tých, ktorí opäť získajú stratenú postavu. S minimálnym kalorickým obsahom zeleru, koktaily s ním zanechajú pocit sýtosti na dlhú dobu a naplnia telo potrebnými vitamínmi, minerálmi a vlákninou. Zeleninový kokteil sa vyrába z mrkvy, jabĺk, zázračných stoniek a petržlenu v mixéri; Jeho chuť môžete zjemniť odstránením petržlenovej vňate a jej nahradením citrónovou šťavou a medom.

Správne a chutné raňajky

Tí, ktorí sa boja kíl navyše, si môžu na prvé jedlo pripraviť ovocné a zeleninové smoothie. Obohatia telo o potrebné látky a zlúčeniny, dodajú silu na aktívne dopoludnie a umožnia vám bez problémov prežiť až do obeda. Pozdvihnú vám aj náladu, pretože sú skutočne lahôdkou. Vyskúšajte napríklad nasledujúce kompozície.

1. Pohár nízkotučného mlieka sa naleje do mixéra a pridajú sa kocky malej mrkvy s pár listami špenátu alebo kapusty plus ľad. Keď ho vytlačíte do hladka, pridajte plátky pomaranča, kúsky zeleného jablka a pol pohára bieleho hrozna. Nakoniec pridáme polovicu avokáda a banán. Po záverečnom vyšľahaní sa raňajky nalejú do estetického pohára a ozdobia sa vetvičkou mäty.
2. Na toto smoothie sa do misky vložia všetky ingrediencie naraz: pohár špenátu, uhorka bez šupky, petržlenová vňať (iba listy), stonka zeleru a malé jablko. Pre vôňu a chuť pridajte dve polievkové lyžice čerstvej citrónovej šťavy a pridajte pol lyžičky kôry a tretiu lyžicu strúhaného zázvoru.
3. Výdatné a chutné raňajky: do mixéra pridajte pohár odstredeného mlieka, štvrť pohára varenej tekvice a polovicu priemerného banánu. Všetko ochutíme štyrmi kockami ľadu a štipkou škorice, vyšľaháme do hladka a bez ponáhľania s potešením popíjame.

Pôstna diéta

Ak si občas zariaďujete „ľahké“ dni a snažíte sa zaobísť bez jedla, nechajte si na pomoc zeleninové smoothie. V mixéri kombinujte uhorku, malé mladé cukety a korenie - trochu soli, červenej papriky a koriandra. Pri takýchto raňajkách si ani nevšimnete, ako sa blíži večer. A na večeru si môžete urobiť smoothie z dvoch pohárov brokolice, polovice bielej kapusty, štvrtiny zeleru a dvoch jabĺk. Nezabudnite na ľad!

nepopierateľné výhody

Zelené sa im hovorí pre základný tón, ktorý dáva svieža vegetácia zo záhrady. Najčastejšie sa používa kôpor, cibuľa, špenát, zeler a petržlen, ale nikto vám nezakazuje používať iné. Prirodzene, záležitosť sa neobmedzuje len na zeleninu: do zeleného zeleninového smoothie sa pridávajú aj iné darčeky zo zeleninových záhrad. Medzi jeho výhody v porovnaní s inými podobnými nápojmi patria:

1. Bohaté zloženie aminokyselín a bielkovín, ktoré vám dodá pocit sýtosti bez sprievodných ťažkostí v žalúdku.
2. Množstvo stopových prvkov a minerálnych solí spolu s chlorofylom.
3. Prítomnosť prírodných antioxidantov, ktoré úspešne bojujú proti škodlivým environmentálnym faktorom.
4. Odstraňovanie odpadu z organizmov.
5. Ľahký, nevtieravý tonizujúci efekt.
6. Neexistujú žiadne obmedzenia na použitie: sú vhodné pre starších ľudí, deti a tehotné ženy.

Navyše príjemná chuť, pekný vzhľad a dobrá nálada.

Ako pripraviť zelené smoothie

Berie sa zelená hmota: okrem už uvedených rastlín sú vhodné všetky druhy hlávkového šalátu, šťavel (opatrný pri žalúdočných problémoch), repné alebo mrkvové vňate, listy púpavy a žihľavy atď. akúkoľvek zeleninu a ovocie. Stačí dodržať dve pravidlá:

1. Vezmite dve časti zelenej hmoty a tri časti ovocia.
2. V jednom koktaile s účasťou zelených by ste nemali miešať zeleninu s ovocím - najčastejšie sa ukáže bez chuti.

Po spracovaní mixérom sa hmota zriedi vodou alebo osobne vylisovanými šťavami. Ideálne je čerstvo pripravené zelené smoothie. Ale v extrémnych situáciách môže „prežiť“ v chladničke až tri dni.

Najlepšie zelené smoothies

Tých, ktorí sa s takýmito nápojmi ešte nerozmaznávali, budú spočiatku zaujímať recepty testované a schválené inými ľuďmi.

Šalátové koktaily

V zásade nie je ich príprava žiadnou novinkou. A toto jedlo môže obsahovať akékoľvek prísady, rovnako ako bežný šalát. Celý trik je v dizajne a prezentácii. Pravidlá sú:

1. Všetky komponenty sú jemne narezané.
2. Výrobky nie sú zmiešané, ale rozložené vo vrstvách.
3. Na „vrch“ sklíčka sa naleje omáčka, majonéza alebo dresing. Bude to jedák, kto to namieša.
4. Podávajte šalátový koktail (zelenina, ovocie, mäso - na tom nezáleží) v pohári na víno alebo pohári. A musí byť elegantne vyzdobený!

Zeleninový koktailový šalát so slivkami

Na jednu porciu nakrájame na pásiky: čerstvú uhorku, jablko a mrkvu (polovica všetkého). Štyri malé slivky (semená sa vopred odstránia) a polovica paradajky sa nakrájajú na tenké plátky. Produkty sa vrstvia takto: uhorka - mrkva - jablko - paradajka. Na dresing zmiešame dve polievkové lyžice stredne tučnej kyslej smotany, lyžicu citrónovej šťavy a práškový cukor. Navrch sú položené plátky sliviek spolu s umelecky naaranžovanými vetvičkami byliniek.

Koktailový šalát "Leto"

Na jeden pohár budete potrebovať: papriku (pre krásu je lepšie vziať žltú) so šupkou, nakladanú uhorku, veľkú paradajku a dve lyžice. Poradie rozloženia nie je zásadné, hlavné vec je, že zeleninový koktailový šalát končí hráškom. Dochutí sa kyslou smotanou alebo šalátovým dresingom - podľa toho, čo preferujete. Zdobené zeleňou a podľa potreby plátkami olív.

Koktail z kapustového šalátu

Kapusta sa rozdrobí na veľmi tenké prúžky, pomelie sa s malým množstvom soli a vloží sa do pohára na víno ako prvá vrstva. Druhá bude jemne nasolená uhorka nakrájaná na prúžky. Navrchu sú kocky jabĺk. Priaznivci pikantnosti ju môžu nahradiť hruškou, stačí si vybrať takú, ktorá nie je príliš mäkká. Čerstvá mrkva sa nastrúha na strednom strúhadle a umiestni sa na ovocie. Ako náplň sa používa majonéza.

Nebuďte leniví, zvyknite si pripravovať zeleninové koktaily pre seba a svoju rodinu. Príprava zeleninových koktailov, ako vidíte, nie je náročná, nezaberie veľa času - a prináša veľa výhod a potešenia. A koktailové šaláty potešia vašich hostí na dovolenke nielen svojou chuťou, ale aj eleganciou.

Bielo-zelený zdroj vitamínov

Kyslá chuť a aróma cmaru z neho robí ideálny základ pre koktaily s bylinkami. Vyskúšajte ďalšie kombinácie chutí pre cmarové koktaily: kôpor, borák, bazalka alebo medovka.

Cmar sa tvorí pri stúlení masla. Obsahuje veľmi málo tuku – menej ako 1 % – zato veľa bielkovín, mliečnych kyselín a minerálov.

Recept na ľahký osviežujúci nápoj s čerstvými bylinkami.

Ingrediencie na 1 porciu:

• 1 zväzok žeruchy
• 1 list petržlenu
• 1 vetvička čerstvého estragónu
• 1 polievková lyžica. lyžica citrónovej šťavy
• 1/2 lyžičky tekutého medu
• 0,1 l vychladenej mrkvovej šťavy
• 125 litrov vychladeného cmaru
• soľ
• biele korenie, jemne mleté
• 1/3 lyžičky Worcestershire omáčka

Na ozdobu:

- 3 hrnčeky mrkvy

Budete tiež potrebovať:

• mixér
• koktailový pohár

1 porcia obsahuje cca 190 kJ / 45 kcal 1 g bielkovín. 0,2 g tuku, 9 g sacharidov

Príprava:

1. Zeleninu umyte a osušte. Pár vetvičiek žeruchy si odložíme na ozdobu. Listy zvyšnej žeruchy nasekáme nadrobno, ako aj petržlenovú vňať a estragón.

2. Vložte zeleň do mixéra. Pridajte citrónovú šťavu, med a mrkvovú šťavu. Šľaháme asi 15 sekúnd.

3. Cmar nalejeme do mixéra, pridáme soľ, biele korenie a worcesterovú omáčku. Všetko spolu šľaháme ešte asi 10 sekúnd.

4. Hotový nápoj nalejeme do pohára. Nakrájajte plátky mrkvy a pripevnite na okraj pohára. Nápoj ozdobíme lístkami žeruchy.

Mrkvové smoothie

Zlúčenina : mlieko – 250 g, zmrzlina – 2 lyžice. lyžice, mrkvová šťava – 50 g.

Pomocou mixéra šľaháme všetky ingrediencie 60 sekúnd.

MRKVOVÁ ŠŤAVA Produkty: mrkva 200 g Mrkvu nastrúhanú na jemnom strúhadle pretlačíme cez dvojitú vrstvu gázy a získame prírodnú šťavu. Z 200 g umytej, olúpanej, nastrúhanej mrkvy získate 120–130 g