Recept na fazuľový šalát s hovädzím mäsom. Recepty na šaláty s fazuľou a hovädzím mäsom. Lahodný šalát s hovädzím mäsom a fazuľou

: Asi som pozadu! Táto možnosť ma nikdy nenapadla, čo je škoda. Uvádzam 4 recepty, z ktorých vyplýva, že na tomto základe sa dá vymýšľať a vymýšľať!

Tbiliský šalát s červenou fazuľou a hovädzím mäsom

Ingrediencie na 4 porcie:
Cesnak 2 strúčiky
Khmeli-suneli 1 lyžička
Konzervovaná červená fazuľa 1 plechovka
Hovädzie mäso 200 g
Červená cibuľa 1 hlava
Červená paprika 1 kus
Vlašské orechy 50 g
Koriander (koriander) 1 zväzok
Mleté čierne korenie podľa chuti
Olivový olej 5 polievkových lyžíc
Vínny ocot 1 polievková lyžica

Inštrukcie
Čas varenia 30 minút

1. Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky. Ak je cibuľa „domáca“, šťavnatá a pikantná, potom je lepšie ju nakrájať a vložiť na 2 minúty do horúcej vody, inak chuť cibule prebije všetko ostatné v šaláte.
2. Z papriky odstráňte semienka a nakrájajte na pásiky.
3. Mäso nakrájame na kocky.
4. Nakrájajte cesnak alebo ho pretlačte lisom na cesnak.
5. Vypustite vodu z plechovky fazule a opláchnite ju.
6. Pridajte cibuľu, hovädzie mäso, papriku, cesnak, nasekaný koriandr, opražené a nadrobno nasekané vlašské orechy.
7. Osolíme, pridáme čierne korenie a slnečnicový chmeľ.
8. Zálievku urobíme z olivového oleja a vínneho octu.
9. Doplňte. Zmiešať.

Požadované produkty:

Teľacie (hovädzie) - 0,5 kg
Konzervované červené fazule - 400 g
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Nakladané uhorky - 300 g
Majonéza - 3 lyžice. l.
Cesnak - 1 strúčik
Slnečnicový olej na vyprážanie

Príprava:

Mäso varte v osolenej vode, kým sa neuvarí.
Hotové mäso ochlaďte a nakrájajte na kocky.
Opláchnite fazuľa pod tečúcou vodou.
Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Cibuľu nakrájajte na štvrť krúžky (slamky).
Na panvici s rozohriatym slnečnicovým olejom opečte mrkvu a cibuľu do zlatista (asi 10 minút na strednom ohni).
Olej scedíme a opečenú zeleninu necháme vychladnúť.
Nakladané uhorky nakrájame na pásiky.
Cesnak nasekáme nadrobno.
Do misky dáme nakrájané mäso (teľacie alebo hovädzie), nakladané uhorky, konzervovanú červenú fazuľu, opraženú mrkvu a cibuľu, nasekaný cesnak a majonézu.
Opatrne premiešame.

Hovädzí šalát s fazuľou a šampiňónmi "Gusarsky"

Ingrediencie:
300 g vareného hovädzieho mäsa
1 konzerva červenej fazule
1 plechovka konzervovaných šampiňónov
3 vajcia
8-10 nakladaných uhoriek
1 cibuľa
Soľ, mleté čierne korenie, majonéza

Uvarené hovädzie mäso nakrájame na malé kúsky,

d pridajte umyté fazuľa,

prepasírované a nakrájané huby,

Komu nahrubo nakrájané varené vajcia,

cibuľa nakrájaná na tenké pol krúžky (môžete posypať octom),nakrájané nakladané uhorky.

Soľ a korenie podľa chuti a dochutíme majonézou.

Ingrediencie:

základy:

Hovädzia dužina 300 g

Zelená cibuľa 2 perá

Cibuľa 0,5 ks.

Nakladané uhorky 3 ks.

Sladká paprika 1 ks.

Čerstvá petržlenová vňať 3 vetvičky

Konzervovaná červená fazuľa 1 plechovka

Tankovanie:

Rafinovaný slnečnicový olej 2 polievkové lyžice. l.

Soľ - podľa chuti, biely vínny ocot 1 polievková lyžica. l.

Príprava:

Uhorky nakrájajte pozdĺžne a potom priečne na malé kocky.

Nakrájajte zeleň. Bolo by dobré, keby obsahovala zelenú cibuľku. Sladkú papriku nasekáme nadrobno.

Fazuľu scedíme a prepláchneme studenou vodou.

Uvarené hovädzie mäso nakrájame nadrobno na kocky.

Cibuľu nakrájajte na štvrť krúžky a opláchnite studenou vodou, aby ste odstránili prebytočnú horkosť.

Zmiešajte všetku zeleninu a mäso v hlbokej šalátovej mise. Pokvapkáme olejom, octom a soľou podľa chuti. Šalát pripravený. Dobrú chuť!

Dôrazne odporúčam, aby ste to vyskúšali a určite si pripravili šalát s fazuľou a mäsom. Spĺňa všetky moderné kritériá správnej výživy. Šalát je naozaj chutný a suroviny na jeho prípravu sú jednoduché a cenovo dostupné. Recept neobsahuje majonézu ani iné škodlivé omáčky.

Na šalát môžete použiť konzervované fazule rôznych farieb. Potom to bude jasnejšie a zaujímavejšie. Dnes vám predstavím základný recept na šalát z hovädzieho a fazuľového mäsa. Samostatne vám poviem, ako môžete zmeniť občerstvenie a dať mu nové chuťové tóny. Možno nájdete svoju verziu a stane sa vašou obľúbenou. Teraz poďme variť.

Lahodný šalát s hovädzím mäsom a fazuľou

recept na varenie fazuľového šalátu s mäsom

Ingrediencie:

fazuľa z konzervy - 1 plechovka,
varené hovädzie mäso - 500 g,
petržlen - 1 zväzok,
cibuľa - 1 ks,
stolový ocot - 2 lyžice. lyžice,
vínny ocot - 0,5 lyžičky,
cukor - 2 lyžice. lyžice,
soľ - podľa chuti,
olivový olej - 3 lyžice. lyžice,
chmeľ-suneli - 0,5 lyžičky,
cesnak - 1 strúčik,
červená paprika - 3 ks.,
vlašské orechy (jadrá) - 50 g.

Proces varenia:

Na prípravu šalátu uvaríme hovädzie mäso v osolenej vode. Pri varení mäsa odstráňte penu a nezabudnite do vývaru pridať korenie: bobkový list, sušené bylinky. Môžete dať polovicu cibule - mäso bude chutnejšie. Na prípravu šalátu vám radím použiť hovädziu dužinu bez žiliek a tuku. Vychladnuté uvarené mäso nakrájame na pásiky.

Nasekané mäso vložte do šalátovej misy. Vložte konzervované fazule do sitka. Ak sú fazule v omáčke, opláchnite ich tečúcou vodou, čím omáčku úplne odstránite. Aby ste sa vyhli použitiu konzervovaného produktu, môžete použiť domáce fazule. Je dôležité uvariť ho tak, aby bol dobre uvarený, no zostal neporušený. Šalát bude ešte elegantnejší, ak si vezmete veľké fazule a rôzne farby (biele a červené). Výber nechám na vás. Umyté fazule položte na sito a nechajte vodu odtiecť, potom preložte do šalátovej misy.

Červenú papriku ošúpeme od stonky a semien, nakrájame na tenké pol krúžky. Do tohto šalátu sa hodí iba červená paprika. Papriky rôznych farieb sa navzájom líšia chuťou. Práve červená paprika je najvhodnejšia na prípravu nášho šalátu.

Vložte korenie do šalátovej misy. Teraz je čas na zeleň. Odstráňte listy petržlenu z hrubých hrubých konárov a jemne nakrájajte. Pridajte nakrájanú zeleninu do šalátovej misy. Ak pridáte koriandr, šalát „zažiari“ novými farbami a chuťou sa bude približovať gruzínskej kuchyni.

Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky a vložte do misy. Pridajte ocot a cukor, premiešajte a nechajte 10 minút postáť. Nakladanú cibuľu opláchnite pod tečúcou vodou. Prebytočnú vlhkosť necháme odkvapkať a pridáme k ostatným surovinám.

Na dresing zmiešajte rastlinný olej, vínny ocot (potrebujete pár kvapiek) a cesnak prelisovaný lisom. Pridajte trochu soli a mletého slnečnicového chmeľu. Dressing dobre premiešame a vyšľaháme.

Roztrieďte vlašské orechy a odstráňte blany. Orechy zľahka osušíme na suchej panvici. Vychladnuté jadrá orechov preložíme do plastového vrecka a zľahka ho naklepeme kladivom alebo valčekom. Vložte malú časť drvených orechových strúhaniek do šalátovej misy a časť si nechajte na ozdobenie fazuľového šalátu.

Pridajte dresing a dobre premiešajte. Šalát s fazuľou a mäsom je pripravený. Ale čo je to za kuchára, ak nevyskúšal vlastné varenie? Šalát ochutnajte a v prípade potreby pridajte trochu soli alebo oleja, potom ho vložte do prezentačnej šalátovej misy a podávajte ozdobený orechovou strúhankou a petržlenovou vňaťou.

Teraz si povedzme o prísadách, ktoré je možné pridať alebo nahradiť.

Ocot. Áno, presne to potrebujeme. Nemá rovnakú chuť ako stolový biely ocot. Ak nemáte vínny ocot, môžete ho nahradiť jablčným octom. Chuť bude mierne odlišná, ale obyčajný stolový ocot sa podľa mňa veľmi nehodí.

Zeleň. Pri príprave šalátu sa používa petržlen. Podľa vlastného uváženia môžete do šalátu pridať čerstvý kôpor.

Olivový olej. Dá sa nahradiť bežnou slnečnicou, ale bez vône.

Fazuľa. Ja používam fazuľu Veres, ale môžete použiť akúkoľvek fazuľu. Je lepšie, ak je veľký. Šalát bude elegantnejší.

Cesnak. Mnoho ľudí radšej nepripravuje cesnakové šaláty, aby si nepokazili nadchádzajúce obchodné stretnutia alebo večerné rande. Odvážne podotknem, že množstvo cesnaku v navrhovanom recepte je zanedbateľné.

Podávanie šalátu. Odporúčam uvariť tesne pred podávaním – bude šťavnaté a aromatické. Po státí v chladničke dlhšie ako 5 hodín sa občerstvenie trochu vysuší. Suroviny na šalát pravdepodobne nasiaknu zálievkou, ale celková chuť tým neutrpí. Preto sa dá pripraviť niekoľko dní.

To sú pravdepodobne všetky jemnosti prípravy fazuľového šalátu. Vyskúšajte, experimentujte a príďte sa k nám podeliť o spätnú väzbu na predjedlo pripravené podľa tohto receptu.

Čo pohostiť rodinu alebo hostí pri sviatočnom stole? Ponúkam výdatný hovädzí šalát s fazuľou z konzervy a nakladanými uhorkami. Pripravuje sa celkom jednoducho a rýchlo, ak si hovädzie mäso vopred uvaríte. Na dresing môžete použiť majonézu alebo rastlinný olej. Táto možnosť je bez majonézy, čo znamená, že má menej kalórií a v malom množstve nepridá kilá navyše. V zásade sa namiesto hovädzieho mäsa hodí varené bravčové alebo kuracie filé.

Ingrediencie

Hovädzie mäso 300 g;
Fazuľa v konzerve 400 g;
Nakladaná uhorka 3 ks;
Cibuľa fialová 1 ks;
Paprika 1 ks;
Soľ;
Mleté čierne korenie;
Stolový ocot 1 polievková lyžica;
Cukor 2-3 štipky;
Bobkový list 1 ks;
Zrnká čierneho korenia 5 ks;
Slnečnicový olej alebo majonéza podľa chuti.

Príprava

Takže prvá vec, ktorú musíte urobiť, je uvariť mäso. Ak to chcete urobiť, opláchnite ho pod tečúcou vodou. Ak sú tukové vrstvy, filmy, žily, odrežte ich nožom. Vložte do nádoby na varenie. Nalejte vodu na zakrytie mäsa. Pridajte bobkový list, pár zrniek čierneho korenia, 1-2 štipky soli a zohrejte na vysokej teplote. Keď voda zovrie, znížte teplotu a varte do mäkka, asi 50 minút. Zvyšný vývar môžeme použiť na prípravu prvého jedla.

Papriky opláchnite v studenej vode. Osušte uterákom. Rozrežte na polovicu, vyberte semenný struk. Dužinu nakrájajte na malé prúžky. Môžete si vziať akúkoľvek odrodu a farbu.

Na šalát sú vhodné solené, nakladané a nakladané uhorky. Vyberte si pevné, nie mäkké, uhorky. Je potrebné ich dôkladne umyť. Potom osušte obrúskom a nakrájajte na malé kocky.

Fialovú cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kocky a vložíme do hlbokej misky. Necháme marinovať. Pridajte stolový ocot, pár štipiek soli a cukru. Premiešame, okoreníme mletým čiernym korením a necháme 15-30 minút marinovať.

Uvarené hovädzie mäso ochlaďte. Nakrájajte na malé kúsky.

Konzervovaná fazuľa bude fungovať buď v červenej alebo bielej farbe. Otvorte nádobu, vložte ju do cedníka a opláchnite studenou vodou. Nechajte chvíľu vytiecť prebytočnú tekutinu.

Vyberte si hlbokú šalátovú misu. Pridajte k tomu fazuľu, hovädzie mäso, papriku, nakladanú cibuľu a kyslé uhorky. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Premiešame a nalejeme do aromatického slnečnicového oleja.

Hovädzí šalát s konzervovanými fazuľkami a nakladanými uhorkami je pripravený. Ak chcete, môžete pridať nasekané bylinky. Môže sa podávať ihneď. Dobrú chuť!

A hovädzie mäso je skvelé na konzumáciu v zimnom období, pretože vtedy sa spotrebuje veľa kalórií, a preto chcete konzumovať iba produkty s vysokou nutričnou hodnotou. Znášanlivosť strukovín a mäsových výrobkov je veľmi vysoká, spolu s ostatnými ingredienciami tvoria bohatý pokrm - šalát so zelenými fazuľkami a hovädzím mäsom, ktorý umožňuje nasýtiť veľkú spoločnosť hladných hostí. Je pozoruhodné, že dresing je vhodný s olejom aj s majonézou. Tým zostáva právo výberu, čím sa mierne upraví množstvo obsahu tuku. a hovädzie mäso bude vyzerať skvele na sviatočnom stole, pretože je svetlé, chutné a bude sa páčiť všetkým prítomným. Je lepšie pridať červené fazule, vyzerajú harmonickejšie s inými výrobkami. a hovädzie mäso môže ľahko nahradiť samostatné jedlo, napríklad večeru. Nemali by ste sa však často nechať unášať takým chutným občerstvením, pretože to môže viesť k nadmernému prírastku hmotnosti.

Toto jedlo je pozoruhodné tým, že patrí do gruzínskej kuchyne, a ako viete, tento konkrétny smer varenia je bohatý na všetky druhy korenistých korenín a aromatických bylín, ktoré sa veľmi často používajú na varenie. “Tbilisi” je úžasné studené predjedlo, pretože kombinuje veľmi jasné chute, ktoré sa navzájom miešajú, výsledkom čoho je veľmi odvážne a pikantné jedlo.

Ingrediencie na fazuľový a hovädzí šalát:

3 strúčiky cesnaku;
Khmeli-suneli – 12 g;
Teľacie mäso – 330 g;
Nakladaná fazuľa – 190 g;
Fialová cibuľa – 130 g;
Červená paprika - 170 g;
Zrná vlašských orechov – 80 g;
Koriandr - 35 g;
Zmes aromatickej papriky – 7 g;
Olivový olej - 75 ml;
Jablčný ocot - 15 g.

Recept na fazuľový šalát z konzervy:

Mäso opláchneme, nožom odstránime prípadnú penu a tuk, vložíme do vriacej vody a osolíme. Filet varte asi dve hodiny, potom vychladnite a nakrájajte na prúžky.
Umyte červenú papriku a odstráňte stonku spolu so semenami. Vnútro opláchnite tečúcou vodou, nakrájajte na kocky.
Fialovú cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na tenké polkruhy.
Červené fazule je potrebné vybrať z plechovky a umyť, aby sa odstránila všetka viskózna kvapalina.
Čerstvý koriandr opláchnite studenou vodou a listy nasekajte nahrubo.
Ošúpané zrnká vlašských orechov trochu opražte na suchej panvici a potom ich nožom nasekajte na malé strúhanky.
Na omáčku je potrebné zmiešať olej s octom, pridať soľ, korenie, slnečnicový chmeľ a pomocou lisu rozdrviť ošúpaný cesnak.
Zmiešajte produkty, pridajte k nim aromatický dresing.

TIP: Aby cesnak nebol taký horký, môžete odstrániť jadro, ktoré obsahuje zvláštnu štipľavú a cesnakovú vôňu. Potom tento produkt nebude toľko cítiť.

Recept na šalát s fazuľou a hovädzím mäsom

Toto jedlo vyzerá skvele, pretože sa používajú iba svetlé a farebné výrobky a ukladajú sa vo vrstvách. Výsledkom je lahodne vyzerajúce jedlo, ktoré nenechá nikoho ľahostajným. Tento recept sa určite oplatí pripraviť na akúkoľvek oslavu. Pochúťka ozdobí stôl a navyše každého do sýtosti zasýti, pretože je veľmi uspokojujúca, no zároveň osviežujúca.

Na fazuľový a hovädzí šalát potrebujete:

Hovädzie mäso - 290 g;
Nakladaná fazuľa - 170 g;
Solené uhorky - 160 g;
Zemiaky - 210 g;
Šťavnaté paradajky - 140 g;
repná cibuľa – 90 g;
Majonéza - 90 ml.

Ako pripraviť fazuľový šalát:

Mäso opláchneme, odstránime film a tuk a uvaríme vo vriacej vode. Po pridaní filé musíte ihneď pridať soľ a do vývaru môžete pridať aj cibuľu, mrkvu a zeler. Užitočné bude aj čierne korenie a bobkový list. Po uvarení mäso vyberieme, necháme vychladnúť a nakrájame na kocky. Uložíme na spodok taniera a potrieme majonézou ako ďalšie vrstvy.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame nožom a položíme na mäso.
Otvorte nádobu s fazuľou, pridajte požadované množstvo produktu, opláchnite tekutinu z fazule a pridajte do misky.
Je lepšie zvoliť kyslé uhorky, dodajú celému jedlu zaujímavú chuť. Nakrájajte na malé kúsky a pridajte po fazuli.
Zemiaky umyjeme, uvaríme v šupke, po vychladnutí koreňovú zeleninu vychladíme, ošúpeme a nastrúhame.
Vrchná vrstva bude pozostávať z paradajok. Nebude potrebné ho mazať majonézou. Paradajky opláchnite v studenej vode, oddeľte stonku, odstráňte semená a steny nakrájajte na kocky.
Ozdobte kulinárske majstrovské dielo paradajkami a podávajte.

Šalát: fazuľa, hovädzie mäso, paprika

Čo robí toto jedlo odlišné, je to, že výdatné jedlá ako fazuľa a mäso sa dobre hodia k čerstvej a nakladanej zelenine. Navyše je všetko v dokonalej rovnováhe, čo vám dáva pocit, že jedlo nie je také uspokojivé, ako v skutočnosti je. Šalát sa ľahko konzumuje a absorbuje telom, okrem toho sú všetky zložky jednoducho potrebné pre telo, pretože majú množstvo vlastností, ktoré sú pre ľudské telo veľmi potrebné.

Ingrediencie na šalát s fazuľou a hovädzím mäsom:

Mäso - 320 g;
fazuľa v konzerve – 210 g;
Nakladané uhorky – 140 g;
Šalátová cibuľa - 120 g;
Sladká paprika - 190 g;
Olivový olej - 50 ml;
Sladká horčica - 35 g;
Soľ - 7 g;
Petržlen - 25 g.

Šalát s červenou fazuľou a hovädzím mäsom:

Mäso varte v osolenej vode, kým sa neuvarí. Potom po vychladnutí nakrájame na kúsky.
Otvorte fazuľu, vyberte ju z pohára, vložte do sitka a zmyte omáčku.
Nakladané uhorky sú skvelé v kyslej marináde alebo v pikantnej na prehriatie šalátu. Nakrájajte na malé kúsky.
Ošúpte cibuľu a potom ju nakrájajte.
Je lepšie brať papriky rôznych farieb v rovnakom množstve, odstrániť semená a stonky a nakrájať na kocky. Viacfarebné kúsky korenia budú v šaláte vyzerať originálne.
Petržlenovú vňať opláchneme a lístky nasekáme nadrobno.
Na omáčku zmiešame maslo a horčicu, pridáme soľ a dobre premiešame.
Zhromaždite všetky ingrediencie do misky a pred podávaním pridajte omáčku.

Šalát z červenej fazule a hovädzieho mäsa

Pikantné občerstvenie sa dá pripraviť veľmi rýchlo a nevyžaduje veľa času ani peňazí. Ideálna na párty s veľkou spoločnosťou, jej nezvyčajnú chuť si obľúbi každý.

Potrebné suroviny (4 porcie):

Červená fazuľa (konzervovaná) – 210 g;
Mäso - 350 g;
čerstvé uhorky - 170 g;
Biely chlieb - 120 g;
Cesnak - 3 strúčiky;
Rastlinný olej - 45 ml;
majonéza - 90 ml;
Soľ - 7 g.

Šalát s fazuľou a hovädzím mäsom:

Vyberte fazuľu z nádoby, umyte ju pod tečúcou vodou pomocou cedníka alebo sita a potom nechajte prebytočnú vlhkosť odtiecť.
Mäso musí byť chudé, sviečková bez tuku a filmov. Filet uvaríme do mäkka v osolenej vode. Potom vyberte a ochlaďte. Nakrájajte na kúsky.
Uhorky umyte, konce oddeľte, aby sa do misky nedostala horkosť, nakrájajte na kocky.
Aby ste si mohli pripraviť sušienky doma, musíte si vziať pšeničný chlieb, odrezať kôry a nakrájať dužinu na kocky. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom, pridáme do oleja, posypeme soľou, premiešame do hladka. Výslednou zmesou nalejte kúsky chleba, položte ich na pergamen a pečte v rúre na plechu do zlatista.
Nasekané výrobky zmiešajte s majonézou, pridajte trochu soli a pred podávaním posypte strúhankou.

TIP: Pre tých, ktorí sa boja cesnakového zápachu po zjedení porcie pokrmu, ho môžete nahradiť feferónkou, no výsledok nebude taký dobrý ako pri cesnaku.

Šalát s hovädzím mäsom, fazuľou a šampiňónmi

Kombinácia týchto troch produktov dáva vynikajúcu chuť, na ktorú sa dlho spomína a po konzumácii chcete takéto jedlá opakovať čo najčastejšie. Vhodné na slávnostný stôl, aj na pokojnú, rodinnú večeru.

Produkty (4 porcie):

Mäso - 330 g;
Fazuľa (konzervovaná) – 220 g;
Marinované huby - 240 g;
Vajcia - 4 kusy;
Nakladané uhorky – 170 g;
repná cibuľa – 90 g;
Soľ - 8 g;
Majonéza - 110 g.

Proces varenia:

Panenku očistite od filmov a tuku. Opláchnite. Mäso uvaríme v osolenej vode, nakrájame na malé kúsky.
Opláchnite fazuľu z marinády v tečúcej vode.
Marinované šampiňóny podľa potreby nakrájame na menšie kúsky.
Vajcia uvarte na tvrdo, odstráňte škrupinu a nakrájajte nožom.
Nakladané uhorky nakrájame na pásiky.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame.
Zmiešajte produkty, pridajte soľ, sezónu s majonézou a podávajte.

A hovädzie mäso zahŕňa mnoho rôznych produktov, ktoré spolu tvoria úžasné kombinácie, ktoré sa od seba líšia. Príprava šalátu s fazuľou a hovädzou pečeňou zaberie dostatok času, takže ak chcete pripraviť práve túto pochúťku a nemáte veľa času, môžete si ho ušetriť napríklad fazuľou z konzervy ako varenou a mäso si môžete uvariť vopred a nechať ho v chladničke na správnu príležitosť.

Lahodný šalát s fazuľou môže byť výborným doplnkom k obedu či večeri alebo môže zaujať miesto na sviatočnom stole. Obrovskou výhodou fazuľového šalátu je možnosť pripraviť ho veľmi rýchlo. Akýsi záchranný šalát, ktorý sa dá pripraviť za 15 minút, keď sú hostia už pred dverami, alebo dokonca relaxovať na pohovke.

Celé tajomstvo je v tom, že v našom šaláte zvážime konzervované fazule, pretože je to ich vhodná forma na konzumáciu. Fazuľa môže byť červená alebo biela. Pomocou ktoréhokoľvek z receptov si môžete vybrať fazuľu, ktorá sa vám najviac páči.

Červená fazuľa sa teraz stala populárnejšou a v šaláte vyzerá jasnejšie a zaujímavejšie. Ale ani ten biely by nemal byť odpísaný. V niektorých šalátových receptoch rada používam bielu fazuľu.

Fazuľa sa hodí k mäsovým výrobkom aj zelenine, šalát dobre dopĺňajú aj všetky druhy krutónov. Zároveň sa akýkoľvek šalát s fazuľou ukáže ako veľmi uspokojivý, pretože obsahuje veľké množstvo rastlinných bielkovín.

Veľa ľudí to nezaujímalo, ale fazuľa je bohatá nielen na bielkoviny, obsahuje užitočné látky ako karotén, vitamíny skupiny B, vitamín C, zinok, železo, síru, chlór, fosfor, draslík, sodík, horčík, vápnik. Skutočná pokladnica, však?

To všetko samozrejme nestačí na to, aby sme boli zdraví z jedného taniera šalátu, no aj tak je to príspevok k celkovej veci zdravého stravovania. A keď je zdravé jedlo aj chutné, ťažko pochybovať o tom, že šaláty s fazuľou by mali zaujať svoje miesto na našom stole.

Prejdime k tomu najzaujímavejšiemu a najchutnejšiemu.

Šalát s fazuľou, kukuricou, krutónmi a klobásami

Rýchly a chutný šalát. Bude to vyžadovať veľmi málo produktov, prakticky to, čo možno často nájsť v kuchynských skrinkách a chladničke. Zároveň je všetko chutné a uspokojujúce.

Na šalát budete potrebovať:

červená fazuľa - 1 plechovka,
kukurica - 1 plechovka,
krekry - 1 vrecúško,
údené klobásy - 200 gramov,
tvrdý syr - 200 gramov,
cesnak - 1 strúčik,
majonéza na dresing.

Príprava:

Na tento šalát nie je potrebné nič pripravovať vopred. Stačí údené párky nakrájať na kúsky a syr nastrúhať na hrubom strúhadle. Ak sú klobásy tenké, ako napríklad poľovnícke klobásy, potom ich možno jednoducho nakrájať na kruhy, a ak je klobása hrubšia, potom sú polovičné krúžky dokonalé. Je krásne, keď sú zložky šalátu približne rovnaké.

Kukurica a fazuľa v plechovkách sú už pripravené na konzumáciu, všetko, čo musíte urobiť, je vypustiť tekutinu z plechoviek. Ak je tekutina vo fazuli príliš hustá, takmer ako sirup, môžete fazuľu dokonca opláchnuť. Potom sa každé zrnko od seba dobre oddelí a krásne sa leskne. Vložte fazuľu do krásnej šalátovej misy, v ktorej budete podávať.

Ďalej do šalátu pridáme nakrájané párky a strúhaný syr. Cesnak prelisujeme alebo nastrúhame na jemnom strúhadle. Všetko dobre premiešame a na záver pridáme krekry, aby sa príliš nerozmočili a trochu chrumkali.

Dochutíme majonézou a podľa chuti dosolíme. Šalát môžeme podávať posypaný nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.

Táto možnosť šalátu je vhodná aj na sviatky. vyzerá elegantne a chutí dobre.

Šalát s fazuľou a mrkvou - jednoduchý a rýchly recept

Tento šalát s fazuľou a mrkvou možno bezpečne nazvať chudým alebo diétnym. Je pre vás ako stvorená, ak držíte pôst alebo sledujete svoju postavu. Zároveň zasýti, čo sa hodí najmä pri diéte, keďže hlad sa ovláda oveľa ťažšie.

Na tento šalát si môžete vziať konzervované červené fazule alebo si môžete vziať sušené a predvariť ich.

Aby ste uvarili lahodnú červenú fazuľu, musíte ju vopred naplniť studenou vodou a nechať ju odstáť aspoň tri hodiny, môžete ju nechať aj cez noc. Potom vodu vypustite a naplňte novou vodou. Fazuľu povarte na miernom ohni, nechajte zovrieť a potom varte ďalších 15 minút.

Potom sa fazuľa musí scediť a ochladiť. Ďalej postupujte podľa receptu na prípravu šalátu.

Budete potrebovať:

červená fazuľa - 300 gramov,
čerstvá mrkva - 1 stredná veľkosť,
cibuľa - 1 kus,
zelenina - 1 zväzok,
šťava z polovice citróna,
olivový olej - 50 ml,
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Vezmite fazuľu z konzervy alebo si uvarte vlastnú a vložte ju do veľkej šalátovej misy. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame pomocou kórejského strúhadla na mrkvu. Ak ho nemáte, postačí vám bežné veľké strúhadlo. Alebo môžete dokonca použiť nôž na nakrájanie mrkvy na tenké prúžky.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké pol krúžky, potom rozoberieme a vložíme do misy s fazuľou a mrkvou.

Do šalátu pridajte čerstvú petržlenovú vňať alebo kôpor, nakrájajte ich nadrobno.

Do šalátu vytlačte citrónovú šťavu a pridajte olivový olej. Šalát podľa chuti osolíme a dobre premiešame. Vložte ju na hodinu do chladničky, aby nasiakla a vylúhovala.

Je to taký ľahký a chutný šalát, ktorý si môžete pripraviť z fazule a mrkvy. Dobrú chuť!

Ďalší diétny šalát s fazuľou. Tentoraz už ale nie je chudý, pretože k nemu pridáme varené hovädzie mäso. Chýbať nebude ani zelenina v podobe sladkej papriky a čerstvej cibule.

Podľa nápadu je tento šalát pripravený bez majonézy, no zo zvedavosti som ho skúsil naplniť majonézou a výsledok sa mi páčil. Dá sa povedať, že ide o univerzálny šalát, ktorý je dobre natretý rastlinným olejom a majonézou.

Budete potrebovať:

fazuľa z konzervy - 1 plechovka,
varené hovädzie mäso - 200 gramov,
paprika - 1 veľké ovocie,
červená cibuľa - 1 kus,
cesnak - 2 ks,
vlašské orechy - 100 gramov,
vínny ocot 9% - 1 polievková lyžica,
rastlinný olej (olivový) - 50 ml,
čerstvá petržlenová vňať alebo koriandr - malý zväzok,
sušené korenie „khmeli-suneli“ - štipka,
soľ podľa chuti.

Príprava:

V prvom rade predvarte hovädzie mäso a ochlaďte ho na izbovú teplotu, kým budete šalát ďalej pripravovať.

Z konzervovaných bôbov sceďte tekutinu, ak je tekutina hustá a zle odteká, môžete ich dokonca trochu prepláchnuť pitnou vodou.

Cibuľu nakrájajte na tenké kolieska, vložte ju do misy, kde budete šalát miešať, a zalejte vínnym octom. Kým krájame zvyšok jedla, cibuľa bude marinovať. Nakladaná cibuľa v šaláte bude chutiť lepšie.

V tejto dobe nakrájajte hovädzie mäso na malé kúsky. Papriku ošúpeme zo semienok a nakrájame na tenké prúžky. Vlašské orechy pomelieme v mixéri alebo nožom a pridáme do šalátu.

Zmiešajte fazuľu, hovädzie mäso, papriku a cibuľu v miske. Cesnak tam pretlačíme. Zeleninu nasekajte nadrobno a pridajte do šalátu s fazuľou.

Teraz dochutíme rastlinným olejom a soľou podľa chuti. Pridajte korenie a dobre premiešajte. Nechajte šalát trochu uvariť a môžete si sadnúť k stolu.

Šalát s fazuľou, klobásou a kyslou uhorkou

Tento šalát kombinuje dva druhy fazule: červenú a bielu. Oba sa dajú ľahko kúpiť v obchode, suché aj konzervované. V konzervovanej forme je proces varenia značne zjednodušený.

Uvarená údená klobása a nakladané uhorky dodajú šalátu pikantnosť. Uhorky môžete tiež jednoducho nahradiť nakladanými, ak im dávate prednosť.

Na šalát budete potrebovať:

červená fazuľa - 200 gramov,
biele fazule - 200 gramov,
varená údená klobása - 2 gramy,
solené alebo nakladané uhorky - 100 gramov,
vlašské orechy - 50 gramov,
cibuľa - 0,5 ks,
majonéza,
soľ, korenie, bylinky podľa chuti.

Príprava:

Pred prípravou slaatu je najlepšie opláchnuť červenú a bielu fazuľu z hustého viskózneho vývaru, v ktorom plávali v plechovke. Ak sa neodstráni, príliš neovplyvní konzistenciu šalátu. Najlepšie je tento vývar scediť a potom fazuľu opláchnuť v miske s filtrovanou pitnou vodou. Potom vodu vypustite.

Klobása musí byť nakrájaná na malé kúsky. Tiež nakrájajte nakladané uhorky na tyčinky alebo polkruhy, ak sú uhorky malé.

Vlašské orechy musia byť rozdrvené, ale nie na prach, ale jednoducho na malé kúsky. Môžu byť nasekané nožom alebo mixérom alebo môžu byť vyvaľkané pomocou valčeka, najskôr zabalené do fólie alebo vrecka.

Cibuľu nakrájame na menšie kúsky. Ak je príliš horké, môžete ho opariť vriacou vodou a nechať vo vode 2 minúty. Potom vypustite vodu a cibuľa stratí svoju horkosť, ale zachová si chuť aj chrumkavosť.

Zmiešajte všetky ingrediencie v šalátovej miske: fazuľu, klobásu, uhorky, cibuľu a orechy. Dochutíme majonézou. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, pridáme nadrobno nasekané bylinky a podávame.

Nie je hanba pripraviť na sviatočný stôl taký krásny a chutný fazuľový šalát s klobásou.

Šalát z červenej fazule s kuracím mäsom a kukuricou

Chutný a uspokojujúci šalát s fazuľou a kuracím mäsom vás takmer okamžite uchváti vašimi obľúbenými ingredienciami. Vždy vo všetkom milujeme kuracie prsia, je to jednoduchý produkt, ktorý je dostupný pre každého a jeho príprava je mimoriadne jednoduchá. Jeho chuť je pomerne jemná a hodí sa takmer ku všetkým druhom potravín. Navyše nie je mastný a umožňuje vám udržiavať pokrmy s nízkym obsahom kalórií.

Chuť tohto šalátu je iný príbeh, budete si ho pamätať ešte dlho. Vezmite na vedomie tento recept na fazuľový šalát na budúce sviatky.

Na šalát budete potrebovať:

červená fazuľa - 1 plechovka,
konzervovaná kukurica - 1 plechovka,
kuracie prsia - 200 gramov (1 kus),
čerstvé uhorky - 2 ks.
tvrdý syr - 150 gramov,
zelená cibuľa - 50 gramov,
kôpor - 50 gramov,
cesnak - 1 strúčik,
majonéza na dresing,
horčičné fazule - 2 čajové lyžičky,
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode. Úplné uvarenie bude trvať asi pol hodiny. Prsia sa rýchlo uvaria.

2. Ochlaďte varené prsia a nakrájajte na malé kocky alebo plátky, snažte sa to urobiť cez zrno.

3. Tvrdý syr nakrájame na kocky približne rovnakej veľkosti. Tento šalát rada pripravujem so syrom Gouda, je jemný a chutný a hodí sa ku kuraciemu mäsu a fazuli.

4. Nakrájajte aj uhorky na kocky. Ak majú hrubú alebo horkú šupku, je lepšie ju zlúpnuť. Vytvorte z neho napríklad krásnu ružu a navrchu ozdobte šalát.

5. Otvorte červenú fazuľu a sceďte tekutinu. Niekedy je tekutina v plechovke s fazuľovou konzervou dosť hustá a pripomína sirup, do šalátu to nie je veľmi žiadúce, lebo to pokazí jeho konzistenciu. Fazuľu možno z tejto tekutiny dokonca trochu opláchnuť pitnou vodou, z filtra alebo aj prevarenou vodou. Vložte fazuľu do šalátovej misy so zvyškom ingrediencií.

6. Otvorte aj kukuricu a vypustite tekutinu. Zvyčajne nemá taký „sirup“, takže sa nemusí umývať. Pridajte ho aj do šalátu.

7. Nakrájajte kôpor a zelenú cibuľu veľmi jemne a pridajte do šalátu.

8. V samostatnom tanieri alebo pohári zmiešame 4-5 polievkových lyžíc majonézy s obilnou horčicou, ak chceme pikantnejšie, pridáme mletú papriku. Nastrúhajte tam cesnak na jemnom strúhadle.

9. Šalát ochutíme výslednou omáčkou. Všetko dobre premiešame a šalát je pripravený na konzumáciu.

10. Ak chcete šalát krásne naservírovať napríklad na sviatočný stôl. Potom môžete použiť zapekaciu misu v tvare prstenca, kde môžete tesne umiestniť šalát. Na vrch nastrúhame syr a z uhorky a byliniek urobíme krásnu ružu.

Nie je hanba dať taký šalát na novoročný stôl alebo na narodeniny. Hostia budú určite spokojní a majitelia budú mať skutočnú radosť. Tento fazuľový šalát sa skvele hodí napríklad k akýmkoľvek teplým mäsitým jedlám.

Dobrú chuť!

Najjednoduchší a najrýchlejší šalát s fazuľou a šampiňónmi

Tento lahodný šalát môžem zaradiť medzi tie, ktoré sa pripravujú z rozmaru zo surovín, ktoré nájdete v chladničke a skrini. Čo by mohlo byť jednoduchšie, je ešte ťažké si predstaviť. Tento konkrétny recept používa konzervované šampiňóny. ale pokojne môžete použiť aj čerstvé. Budú musieť byť trochu vyprážané v rastlinnom oleji. A nezabudnite osoliť.

Budete potrebovať:

konzervované červené fazule - 1 plechovka,
konzervované šampiňóny (nenakladané) - 1 pohár,
petržlen - 50 gramov,
cesnak - 1 strúčik,
majonéza - 2-3 lyžice,
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Tento šalát je pripravený doslova za päť minút. Je ťažké si predstaviť rýchlejšie. Tým ale nestráca na chuti, pretože ide o veľmi vydarenú kombináciu.

Otvorte červenú fazuľu a huby a zmiešajte ich v šalátovej miske. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Cesnak prelisujeme alebo nastrúhame na jemnom strúhadle. Šalát osolíme, okoreníme a ochutíme majonézou.

Pomôžte si a ošetrite nečakaných hostí!

Jednoduchý a chutný fazuľový šalát so syrom a krutónmi

Fazuľový šalát je snáď šampiónom instantných šalátov. Ide samozrejme o to, že fazuľa z konzervy je už pripravená. To platí, pokiaľ nechcete použiť fazuľu, ktorú si sami uvaríte. To nie je vhodné pre každého, je to trochu pomalšie, ale nie menej chutné.

Nesnažiť sa pridať syr do obľúbenej masti je jednoducho nezmysel. Zdá sa mi, že každý kulinársky špecialista sa pokúsi uvariť svoje obľúbené jedlo presne rovnakým spôsobom, iba so syrom. Skúšal som to s toľkými jedlami a najčastejšie to jedlám prospieva. Túto zaujímavú techniku vám môžem s dôverou odporučiť.

Zatiaľ k fazuli s krutónmi pridáme syr a urobíme z toho ďalší „bleskový“ šalát.

Budete potrebovať:

konzervovaná biela fazuľa - 1 plechovka,
tvrdý syr - 150 gramov,
krutóny z bieleho chleba - 150 gramov,
zelenina - 50 gramov,
cesnak - 1 strúčik,
soľ, korenie a iné korenie podľa chuti.

Príprava:

Ak sa hostia chystajú zazvoniť na zvonček. Ak chcete jesť niečo chutné, ale tu a teraz. Alebo si pripravte výdatné občerstvenie k alkoholickým nápojom.

Začnite otvorením fazule a vypustením tekutiny. Vložte ju do vhodnej šalátovej misy. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a cesnak na jemnom strúhadle. To všetko pridajte do šalátovej misy s fazuľou. Zeleninu nasekajte nadrobno a pridajte do šalátu.

Môžete si kúpiť krekry z obchodu s príchuťou, ktorú máte radi. Alebo si ho môžete uvariť sami opražením kociek chleba na panvici s maslom. Je možné so zeleninou, ale so smotanou je jemnejšia.

Teraz dochuťte majonézou, pridajte soľ a korenie a do šalátu môžete pridať svoje obľúbené aromatické korenie. Teraz sa veľké množstvo z nich predáva vo forme hotových súprav.

Zamiešajte šalát a môžete si sadnúť k stolu. Lahodný šalát s fazuľou, syrom a krutónmi je pripravený!

Šalát s fazuľou, krutónmi a šunkou

Krekry sú už dlho uznávané ako veľmi chutná prísada do fazuľového šalátu. Mnohým sa táto kombinácia páči. Preto zvážme ďalšiu možnosť s krekrami. Tentokrát pridáme šunku. Bude to chutné? Nevyhnutne. Namiesto šunky si môžete vziať iné druhy vareného údeného mäsa: šunka, karé, uhličitan. Bude to tiež veľmi chutné.

S crackermi je úplná sloboda. Pri skúšaní rôznych šalátov s fazuľou som si uvedomil, že biele aj čierne krutóny sú skvelé. Vždy choďte na tie, ktoré radi jete vy, vaši hostia a rodina. Môžete si dokonca vziať sušienky Borodino. Podľa mňa dobre fungujú krekry s cesnakovou príchuťou.

Budete potrebovať:

červená fazuľa - 200 gramov (1 plechovka),
šunka - 200 gramov,
paradajka - 1 kus,
ražné sušienky - 150 gramov,
zelenina - 50 gramov,
majonéza - 3-4 lyžice,
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

S fazuľou pre takýto šalát nie sú prakticky žiadne problémy. Z obchodu berieme bežné fazuľové konzervy, našťastie je veľký výber od veľkého množstva rôznych výrobcov a za rôzne ceny. Každý si nájde niečo podľa svojho vkusu a rozpočtu.

Otvorte fazuľu, sceďte vývar a vložte do vhodnej šalátovej misy.

Šunku alebo iné údené mäso nakrájajte na malé tyčinky alebo kocky. Paradajku tiež nakrájame na kocky. Ak je v strede veľa šťavy, môžete ju odstrániť, aby nebol šalát príliš vodnatý. Do tohto šalátu zvoľte mäsitejšie paradajky.

Zeleninu nasekajte nadrobno a šalát môžete miešať. Dochutíme majonézou a podľa chuti dosolíme. A potom pridajte krekry, aby zostali chrumkavé.

Aj keď niekedy majú ľudia radi aj jemné krutóny, ktoré sú už nasýtené všetkými chuťami a šťavami šalátu.

Šalát s fazuľou a šunkou podávajte svojim hosťom, je to radosť jesť!

Šalát s fazuľou, paprikou, uhorkou a paradajkami

Ak uvažujeme o šaláte s fazuľou bez použitia mäsových prísad, táto možnosť nám bude vyhovovať. Paprika, paradajka, uhorka a cibuľa. Takýto šalát možno úprimne považovať za chudý a vegetariánsky a jesť vo vhodných časoch.

Tento šalát môže byť aj vynikajúcou prílohou k mäsovým jedlám. Ale samotná je vďaka fazuli veľmi sýta.

Ďalším rozdielom medzi týmto šalátom a ostatnými v prospech jeho nízkokalorického obsahu je to, že nepoužíva majonézu. Namiesto toho dochutíme olivovým olejom a trochu okyslíme citrónovou šťavou.

Budete potrebovať:

červená fazuľa - 2 plechovky,
červená paprika - 1 veľká,
zelená paprika - 1 kus,
paradajka - 1 veľká alebo 2 menšie,
cibuľa - 1 kus,
olivový olej - 3 polievkové lyžice,
citrónová šťava alebo vínny ocot - 1 polievková lyžica,
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Príprava tohto šalátu nie je vôbec náročná. Fazuľa je už pripravená, hlavnou vecou je vybrať ju z nádoby a vypustiť vývar, v ktorom sú konzervované.

Paprika musí byť zbavená semien a nakrájaná na malé kúsky. Nakrájajte aj paradajku.

Cibuľu nakrájame nadrobno, ak je príliš horká, oparíme ju vriacou vodou a necháme 2 minúty vo vode. Horkosť zmizne.

Uhorku nakrájame na kocky. Teraz všetko premiešajte vo veľkej šalátovej mise.

Na prípravu dresingu zmiešajte v šálke olej a citrónovú šťavu. Šalát ochutíme touto omáčkou, pridáme soľ a korenie.

Teraz je lahodný a zdravý fazuľový šalát pripravený. K stolu môžete pozvať všetkých!

Toto je taká široká škála chutných šalátov s fazuľou, ktorú som vám dnes predstavil. Môžete ich nájsť a vymyslieť ešte viac, ale o tom bude iný článok. Varte a kŕmte, vychutnajte si proces a výsledok.