Krabie tyčinky plnené syrom a cesnakom: recept, výber surovín. Plnené krabie tyčinky: Najlepšie recepty, ako ľahko rozvinúť krabie tyčinky

Alexander Guščin

Za chuť nemôžem ručiť, ale bude pálivá :)

30. marec november 2017

Obsah

Surimi mäso (krabie tyčinky) môžete dať nielen do šalátov. Tento druh morských plodov robí vynikajúce krásne predjedlo - plnené rolky. Takáto pochúťka bude vyzerať vhodne nielen v rodinnej kuchyni, ale aj ako centrálne občerstvenie na slávnostnom stole.

Ako vyrobiť plnené krabie tyčinky

Najprv si musíte vybrať správne a kvalitné krabie tyčinky:

• Pri kúpe určite dbajte na zloženie výrobku. Ak obsahuje prísadu surimi, kúpte si ju. Ak takáto zložka neexistuje, potom boli vyrobené zo sójových bôbov so škrobom a sú nežiaduce na konzumáciu.
• Kupujte radšej chladené ako mrazené krabie tyčinky. Je pohodlnejšie ich rozložiť bez poškodenia vonkajšej vrstvy.

Ako uvariť plnené krabie tyčinky je len na vás. Môže to byť surové občerstvenie so slanou náplňou alebo morské plody vyprážané na panvici v cestíčku. Na vyprážanie sa oplatí vziať rafinovaný olej bez zápachu - takže vaše obrobky nebudú horieť a nebudú absorbovať prebytočné pachy. Niekedy sa jedlo pečie v rúre, zatiaľ čo plnené pochúťky sa spravidla balia do lístkového cesta a potierajú žĺtkom.

Náplň

Ako napchať krabie tyčinky bude závisieť aj od vášho vkusu a fantázie. Klasickým mletým mäsom je strúhaný syr s cesnakom a majonézou, ale môžete skúsiť trochu zaexperimentovať a do rolky vložiť oriešky, hrozienka alebo nastrúhané jablko. Ďalšie možnosti plnenia krabích tyčiniek sú:

• vajcia, bylinky, tavený syr, majonéza;
• zelenina, tvaroh, kyslá smotana;
• krevety, vajcia, syr;
• paštéta, ryža;
• tenké plátky ružového lososa, mäkký smotanový syr;
• ryža, vajce, uhorka, kyslá smotanová omáčka;
• treska alebo treska pečeň, orechy, vajce a kyslá smotana.

Ako rozbaliť krabie tyčinky

Samotná technológia na vytvorenie občerstvenia je veľmi jednoduchá. Hlavným zádrhelom pre začínajúcich kuchárov môže byť, ako rozložiť krabie tyčinky bez poškodenia povrchu. Ak si kúpite chladené morské plody, nemali by s tým byť žiadne problémy. Zmrazené ingrediencie vytvárajú veľký problém a malé triky ho pomôžu vyriešiť:

• Najprv musíte morské plody rozmraziť. Aby ste to dosiahli, vyberte ich z mrazničky aspoň hodinu pred varením. Potom vezmite jeden kus do ruky a zľahka zatlačte na boky tak, aby sa vrstvy od seba vzdialili. Potom nájdite posledný záhyb a jemne potiahnite na stranu, čím rolku rozviniete.
• Ak sa ani po všetkých týchto manipuláciách nechcú otočiť, zohrejte trochu vody na sporáku. Ponorte morské plody do vriacej vody presne na 30 sekúnd, takže budú oveľa mäkšie a poddajnejšie.
• Ak nemôžete nájsť vonkajšiu vrstvu, držte palicu nad vriacou vodou. Okraj bude oparený a vy jasne vidíte, kde máte rezať.

Recepty na plnené krabie tyčinky

Hlavnou výhodou tejto pochúťky je jej jednoduchá príprava. Je nepravdepodobné, že príprava majstrovského diela vám zaberie viac ako pol hodiny. Navyše, rozmanitosť možností vypchávky je taká veľká, že mnohé ženy v domácnosti sa neunavia objavovaním nových originálnych receptov na plnené krabie tyčinky. Skúste si sami pripraviť toto chutné predjedlo na dovolenku a potešte dlho očakávaných hostí svojou kulinárskou fantáziou.

So syrom a cesnakom

• Čas varenia: 15 minút.
• Počet porcií na nádobu: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 169 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.

Klasickou možnosťou občerstvenia sú plnené krabie tyčinky so syrom a cesnakom. Pre pikantnosť si môžete vybrať z údenej klobásy, smotanového filadelfského alebo bežného tvrdého syra. V tomto receptúre je použitý parmezán, jeho nezvyčajná chuť pečeného mlieka sa ideálne spája s štipľavou cesnakovou dochuťou. Ak chcete, môžete do občerstvenia pridať niekoľko kešu orieškov.

Ingrediencie:

• krabie tyčinky - 12 ks;
• Parmezán - 70 gramov;
• cesnak - 2 strúčiky;
• majonéza a bylinky podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Cesnak pretlačte cez lis.
2. V miske zmiešame nadrobno nasekané bylinky s majonézou.
3. Pridajte tam syr s cesnakom, v prípade potreby pridajte niekoľko gramov soli.
4. Výslednú hmotu rozložte na expandovanú vrstvu krabieho mäsa.
5. Krabie mäso pevne zabaľte do mletého mäsa.

So syrom

• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 172 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Existuje niekoľko spôsobov, ako diverzifikovať krabie tyčinky so syrom: jeden bude mať rád možnosť s hrozienkami, iní uprednostnia tradičnejšie podávanie - s kyslou smotanou a bylinkami. V tomto recepte sa k tvrdému syru pridáva uvarené vajíčko. Dodá mletému mäsu jemnú a jednotnú štruktúru. Môžete použiť akýkoľvek syr, dobrý je ruský, čedar, švajčiarsky. Milovníci exotiky môžu skúsiť pridať pár gramov syridla alebo kyslomliečneho výrobku s plesňou.

Ingrediencie:

• tvrdý syr - 100 g;
• krabie tyčinky - 200 g;
• vajce uvarené natvrdo - 1 ks;
• cesnak - 1 strúčik;
• kyslá smotana alebo domáca majonéza - 3 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Na jemnom strúhadle nastrúhame syr a uvarené vajíčko.
2. Výslednú hmotu zmiešajte s kyslou smotanou, pretlačte do nej cesnak, pridajte trochu soli.
3. Zmes miešame do hladka.
4. Rybí vývar roztiahnite do vrstvy.
5. Začnite nanášať tenkú vrstvu mletého syra a každú zrolujte do rolky.
6. Pred podávaním občerstvenia by sa krabie tyčinky s náplňou mali vložiť do chladničky na 7-10 minút.

Vyprážané so syrom

• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 198 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Možno vás to prekvapí, ale rolky z krabích tyčiniek sa dajú nielen plnené, ale aj vyprážať na panvici. Toto jedlo je ideálne ako občerstvenie k pivu alebo môže slúžiť ako príloha k ryži alebo zelenine. Je dôležité si zapamätať: aby sa plnené rybie rolky neprilepili na panvicu a nestratili tak svoj tvar, musia sa obaliť v múke alebo namáčať v cestíčku.

Ingrediencie:

• krabie tyčinky - 12 ks;
• ruský nesolený syr - 400 g;
• majonéza podľa chuti;
• ryžová múka - 100 g;
• vajcia - 3 ks;
• cesnak - 4 strúčiky;
• sójová omáčka - 20 ml.

Spôsob varenia:

1. Syr nastrúhajte malými otvormi, pridajte prelisovaný cesnak.
2. Zmes zmiešame s majonézou, ochutíme a dochutíme soľou a korením.
3. Na cesto zmiešame sójovú omáčku s rozšľahanými vajcami a múkou.
4. Morské plody rozvinieme a vnútro naplníme plnkou.
5. Rolky namáčame v cestíčku a potom opečieme na oleji.
6. Hotové vyprážané krabie tyčinky so syrom dáme na papierový obrúsok.

S tresčou pečeňou

• Počet porcií na nádobu: 7 osôb.
• Obsah kalórií: 165 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Krabie tyčinky plnené treskou pečeňou sú nielen chutné, ale aj zdravé. Je známe, že vedľajšie produkty z tejto ryby sú len zásobárňou cenných vitamínov a živín. V prvom rade sú to Omega-3 tuky, ktoré priaznivo vplývajú na kardiovaskulárny systém, vitamín A potrebný pre dobré videnie a vitamín D, ktorého nedostatok je akútny najmä v zime a na jar.

Ingrediencie:

• chladené tyčinky - 1 balenie;
• vajcia - 2 ks;
• treska pečeň - ½ plechovky;
• vlašské orechy - ½ lyžice;
• zelenina - 2 lyžice. l.;
• majonéza - 60 g.

Spôsob varenia:

1. Vajcia zalejeme studenou vodou, pridáme soľ, necháme zovrieť.
2. Vlašské orechy nasekáme nadrobno. Na zvýraznenie chuti ich možno zľahka opiecť v rúre.
3. Vajcia ošúpeme zo škrupiny a jemne nasekáme, výslednú hmotu zmiešame s orechmi.
4. Z pečene scedíme prebytočnú tekutinu a dôkladne roztlačíme vidličkou.
5. Pridajte hmotu do vajíčok, vložte tam zeleninu a majonézu. Miešajte.
6. Na odbalené pásiky krabieho mäsa dáme v tenkej vrstve plnku.
7. Jemne zabaľte predjedlo do tvaru rolky.

Pečené

• Čas varenia: 30 minút.
• Počet porcií na nádobu: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 225 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Plnené krabie tyčinky v cestíčku sú zároveň sýtym, chutným a rýchlym jedlom, ktoré bude rovnako chutné za studena aj za tepla. Je zvykom podávať takúto pochúťku s pikantnými omáčkami, ako je Barbecue alebo Tabasco, ale niektorí ľudia radšej dochucujú jedlo domácou majonézou alebo kyslou smotanou. Ak do náplne nevytlačíte cesnak, bude sa deťom táto pochúťka naozaj páčiť.

Ingrediencie:

• chladené tyčinky - 300 g;
• citrónová šťava - 1 lyžička;
• tavený syr - 1 balenie;
• majonéza - 1,5 lyžice. l.;
• cesnak - 2 strúčiky;
• čerstvý kôpor - 2 vetvy;
• vajcia - 1 ks;
• pšeničná múka - 100 g;
• mlieko - 100 g;
• sezamové semienka - 100 g.

Spôsob varenia:

1. Na cesto zmiešame mlieko s vajcom, koreniny, múku polievkovou lyžicou.
2. Nastrúhajte tavený syr, pridajte trochu cesnaku, bylinky s majonézou.
3. Tyčinky jemne rozvaľkáme, pokvapkáme citrónovou šťavou a potrieme cesnakovou zmesou.
4. Plnené krabie tyčinky nakrájajte na dva kusy.
5. Každý kúsok namočte do cesta a navrch posypte sezamovými semienkami.
6. Smažte polotovary na panvici, kým nie sú chutné.

S taveným syrom

• Čas varenia: 20 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 203 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Úspešná kombinácia krabieho mäsa a jemného kurčaťa nenechá nikoho ľahostajným. Takúto maškrtu si užijú aj znalci gurmánskej kuchyne. Varené kuracie filé je možné rozdeliť na vlákna ručne, a ak dávate prednosť rovnomernejšej štruktúre náplne, potom je lepšie nechať kurča prejsť mlynčekom na mäso. Pred podávaním ozdobíme vetvičkami petržlenovej vňate alebo položíme na listy šalátu krabie tyčinky plnené taveným syrom.

Ingrediencie:

• tyčinky - 12 ks;
• varené kurča - 150 g;
• tavený syr - 2 balenia;
• vajcia - 2 ks;
• cesnak - 1 plátok.

Spôsob varenia:

1. Vychladnuté vajcia ošúpeme, nakrájame nadrobno alebo nastrúhame so syrom.
2. Kuracie filé rozoberieme na vlákna, zmiešame s vajcovo-syrovou zmesou.
3. Do výslednej hmoty pridajte cesnak a majonézu.
4. Roládu z morských plodov jemne rozvinieme, povrch potrieme zmesou kuracieho mäsa, syra a vajec.
5. Zabaľte vrstvu späť, nakrájajte na polovicu.

S hubami

• Čas varenia: 25 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 189 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Ruská.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Ako ste už pochopili, do kotúča krabových tyčiniek môžete vložiť akúkoľvek kombináciu produktov. Obzvlášť uspokojivé občerstvenie sa však ukáže, ak sa do mletého syra pridajú vyprážané huby, vajcia a jemné mäso z kreviet. Hotové rolky je možné nakrájať na malé kolieska a podávať na širokom tanieri ako jednohubky. K tomuto jedlu sú dobré dresingy z kyslej smotany a cesnaku.

Ingrediencie:

• krabie tyčinky - 12 ks;
• šampiňóny - 150 g;
• cibuľa - 1 ks;
• tvrdý syr - 150 g;
• vajcia - 2 ks;
• krevety - 100 g.

Spôsob varenia:

1. Vajcia ošúpeme, rozdelíme na bielky a žĺtky. Bielky rozotrite na jemnom strúhadle.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno, šampiňóny nakrájame na tenké plátky. Smažte zmes na panvici.
3. Syr nastrúhame jemnými jamkami.
4. Krevety uvarené v osolenej vode s kôprom ošúpeme.
5. Vychladnuté huby a cibuľu pomelieme v mixéri.
6. Do hmoty pridajte syr, jemne nakrájané krevety, trochu majonézy.
7. Mleté mäso dôkladne premiešame. Je vhodnejšie miesiť toto množstvo surovín lyžicou v hlbokej miske.
8. Tyčinky rozvaľkáme, lyžicou natrieme plnku po celej ploche.
9. postrúhame žĺtky s jemnými klinčekmi.
10. Hotové krabie tyčinky plnené hubami, namažte majonézou na vrchu, ozdobte žĺtkami.

V rúre

• Čas varenia: 30 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 170 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Ruská.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Aby ste si dlho nelámali hlavu nad tým, čím napchať krabie tyčinky a ako jedlo efektívne naservírovať, vyskúšajte nasledujúci recept. Jeho zvláštnosťou je, že predjedlo nebudete variť na panvici, ale v rúre. Na plnenie vezmite najjednoduchšie a najdostupnejšie produkty: nízkotučný tvaroh, kyslá smotana a niektoré čerstvé bylinky. Aby bol vzhľad pochúťky chutný, pred odoslaním plechu na pečenie do rúry namažte kúsky rozšľahaným vajíčkom.

Ingrediencie:

• hotové lístkové cesto - 200 g;
• tvaroh - 100 g;
• kyslá smotana - 100 g;
• greeny - 2 vetvy.
• tyčinky - 300 g;
• žĺtok - 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Na stôl posypte múku a cesto na nej rozvaľkajte na vrstvu hrubú nie viac ako 1 cm a nakrájajte na pásiky.

Krabie tyčinky sa v súčasnosti stali veľmi obľúbenou prísadou do zloženia jedál a občerstvenia na našich sviatočných stoloch. Môžu sa jesť ako samostatný produkt alebo si môžete uvariť nejaké jedlo, existuje veľa receptov, ktoré ich obsahujú. Dlho som chcel variť plnené krabie tyčinky na slávnostné občerstvenie, existuje vhodný recept, dnes to urobíme.

Pripravíme si krabie tyčinky plnené tvarohom, k tvarohu som sa rozhodla pridať lososa, ktorý nie je nutný. Môžete ich jednoducho naplniť slaným tvarohom s prídavkom kyslej smotany a byliniek - bude to chutné a ekonomické, variant s lososom je, samozrejme, drahší. Verzia tohto jedla s kyslou smotanou sa mi zdala jemná, ale trochu nevýrazná, namiesto kyslej smotany môžete použiť majonézu.

Pokiaľ ide o výber tyčiniek na občerstvenie, skúste použiť tie, ktoré obsahujú viac surimi - to je zmes rýb, ktorá sa používa na výrobu produktu. Podľa toho, čím vyšší je obsah surimi, tým by mali byť lepšie.

Samozrejme, dávajte pozor na to, ako sú vyrobené - malo by byť jasné, že tyčinky nie sú stlačené, ale zvinuté do rolky, inak ako ich napcháme? Mnohí radia brať chladenú verziu, ale ja vždy beriem mrazené a rozmrazujem ich vo vriacej vode - perfektne sa odvíjajú, nelámu a celkovo sa stávajú pružnejšími, ľahko spracovateľnými.

Celkovo mám tento sviatočný snack rád pre rýchlosť prípravy, jednoduchosť, lacné suroviny, atraktívny slávnostný vzhľad a samozrejme chuť. Teraz budem variť často a budem skúšať aj iné plnky do plnky, ktorých môže byť veľa, zapojte fantáziu a varte rôzne varianty. Začnime ...

Ingrediencie

• mrazené tyčinky, mám Vici (500 g)
• tvaroh 5% (100-400g), množstvo závisí od dostupnosti lososa
• mierne solený losos (300 g) - voliteľné
• kyslá smotana alebo majonéza (3 polievkové lyžice / l)
• zeleň
• soľ podľa chuti

Ako vyrobiť plnené krabie tyčinky

Školenie

1. Najprv sa rozhodneme, ako budeme plniť – s lososom alebo bez. Ak s lososom - tak tvaroh bude potrebovať 100-150 g, ak bez, odoberieme 400 g. Tyčinky očistíme od obalov, vložíme do hrnca a zalejeme vriacou vodou. Po odstátí 5-10 minút vodu scedíme a položíme na papier alebo len čistú utierku tak, aby prebytočná tekutina bola sklovina.

Varenie tvarohu a lososovej plnky

2. Postaráme sa o náplň na plnenie občerstvenia - rozložte tvaroh, pridajte k nemu majonézu alebo kyslú smotanu, pridajte trochu soli a šľahajte mixérom na homogenitu. Rybu nakrájame nadrobno, vložíme do tvarohu, premiešame. Jemne nakrájajte zeleninu, pošlite ju do tvarohu a lososa, všetko znova správne premiešajte. Plnka z tvarohu a lososa je pripravená!

Náplň

3. Tyčinku rozložíme, na jej vnútornú stranu (bez červenej farby navrchu) položíme lyžičku s plnkou z tvarohu a lososa, rovnomerne rozložíme do stredu a začneme rolovať. Pomerne pevne zvinieme, ale jemne, aby sa neroztrhlo, a na tanier alebo dosku položíme pripravené plnené sviatočné občerstvenie.

Plnené krabie tyčinky s hubami a krevetami

Ingrediencie:

300 gramov krabích tyčiniek (nie mrazených!)
šampiňóny 150 g
polovica cibule alebo celá malá cibuľa
tvrdý syr (40-45% tuku) 150g
vajcia "cool" 2 ks
krevety 100 gr
majonéza - 2 polievkové lyžice
zeleň

Príprava:

Krabie tyčinky jemne rozložte na taniere.

urobte plnku: nadrobno nakrájajte šampiňóny, cibuľu, opečte na panvici do mäkka (asi 15 minút), nastrúhajte vajcia, syr, spojte na panvici s hubami a cibuľou, pridajte krevety, majonézu, bylinky, nechajte na teplom sporáku urobte z náplne jednu plastickú hmotu.

Kým plnka nevychladne, treba ju položiť na tanier z krabích tyčiniek (asi 1 ČL vrchom na 1 tanier) a zrolovať späť do tuby.

Odložíme na chladné miesto, kým nestuhne.

Ak je to žiaduce, huby môžu byť nahradené šunkou.

Plnené krabie tyčinky s treskou pečeňou

Ingrediencie:

150 g krabových tyčiniek
150 g tresčej pečene
2 vajcia
majonéza
zeleň
soľ
korenie

Príprava:

Treščiu pečeň rozmačkáme vidličkou.

Vajcia uvaríme a nastrúhame na jemnom strúhadle.

Zeleninu nasekajte nadrobno.

Tresku, vajcia a bylinky zmiešame s majonézou.

Soľ a korenie podľa chuti.

Potom krabiu tyčinku rozložíme a natrieme na ňu plnku v tenkej vrstve. Potom ho opatrne zložte.

Hotové tyčinky dáme na 1-2 hodiny do chladničky.

Pred podávaním nakrájame na kúsky a ozdobíme bylinkami.

Plnené krabie tyčinky so syrom a cesnakom

Ingrediencie:

krabie tyčinky - 1 balenie (200 g)
vajcia - 3 ks
syr - 70 - 100 g
1 strúčik cesnaku
majonéza

Príprava:

Uvarte vajíčka. Oddeľte bielka od žĺtkov a nastrúhajte do rôznych misiek.

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

Skombinujte proteíny, syr, cesnak, dochuťte majonézou a premiešajte.

Krabie tyčinky opatrne rozložíme (ak to nejde, vložíme ich na pár minút do horúcej vody), pomastíme vajcovo-syrovou hmotou a zvinieme do trubičky.

Každú tyčinku namažte majonézou a namočte do strúhaných žĺtkov.

Dobrú chuť!

Plnené krabie tyčinky so smotanovým syrom a bylinkami

Ingrediencie:

krabie tyčinky 200 gr
tavený syr 200 gr
tvrdý syr 100 gr
2-3 strúčiky cesnaku
2 varené vajcia
majonéza 100 gr

Príprava:

Tavený mäkký syr, tvrdý syr, cesnak, vajcia precedíme na jemnom strúhadle, pridáme trochu majonézy (ak je suchá) a všetko dobre premiešame.

Krabie tyčinky opatrne rozvinieme a povrch potrieme našou zmesou a potom zabalíme.

Vložte do chladničky na 1-2 hodiny, potom nakrájajte šikmo.

Plnené krabie tyčinky "Monastyrskaya hut"

Ingrediencie:

krabie tyčinky - 12 ks
tvrdý syr - 300 g
majonéza - 200 g
zelená cibuľa - 1 zväzok
kôpor - 1 zväzok
cesnak - 3-4 strúčiky

Príprava:

Odskrutkujte krabie tyčinky. Za týmto účelom vložte všetky tyčinky postupne na niekoľko sekúnd do veľmi horúcej vody.

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme prelisovaný cesnak, 4 lyžice majonézy, nadrobno nasekaný kôpor a všetko premiešame.

Touto náplňou naplňte desať krabích tyčiniek, do stredu položte pierko zelenej cibuľky, zrolujte ich a položte ich vo forme drevenej hromady (pyramídy) na misku, pričom každú vrstvu potrite malým množstvom majonézy.

Celú hromádku dreva po stranách potrieme majonézou a navrchu potrieme dve zvyšné krabie tyčinky.

Predjedlo chlaďte niekoľko hodín v chladničke, potom ho bude ľahšie krájať na plátky ako koláč.

Namiesto krabích tyčiniek posypeme navrchu strúhaným vareným vajíčkom.

Na základe materiálov z home-restaurant.ru

Dnes je ťažké si predstaviť, že pred nejakými 20 rokmi ľudia nevedeli, čo sú to krabie tyčinky a málokedy sa jedlo zaobíde bez šalátu s krabovými tyčinkami, príp. Brilantné gazdinky nás nikdy neprestanú udivovať svojou vynaliezavosťou a dnes je veľmi obľúbené také predjedlo, ako sú plnené krabie tyčinky.

Ingrediencie:

• 300 gramov krabích tyčiniek (nie mrazených!)
• šampiňóny 150 g
• polovica cibule alebo celá malá cibuľa
• tvrdý syr (40-45% tuku) 150g
• vajcia "cool" 2 ks
• krevety 100 gr
• majonéza - 2 polievkové lyžice
• zeleň

Príprava:

Krabie tyčinky jemne rozložte na taniere.

urobte náplň:šampiňóny, cibuľu nakrájame nadrobno, opečieme na panvici do mäkka (asi 15 minút), nastrúhame vajcia, syr, spojíme na panvici s hubami a cibuľou, pridáme krevety, majonézu, bylinky, necháme na teplom sporáku, aby sa plnka stala jedna plastová hmota...

Kým plnka nevychladne, treba ju položiť na tanier z krabích tyčiniek (asi 1 ČL vrchom na 1 tanier) a zrolovať späť do tuby.

Odložíme na chladné miesto, kým nestuhne.

Ak je to žiaduce, huby môžu byť nahradené šunkou.

Ingrediencie:

• 150 g krabových tyčiniek
• 150 g tresčej pečene
• 2 vajcia
• majonéza
• zeleň
• korenie

Príprava:

Treščiu pečeň rozmačkáme vidličkou.

Vajcia uvaríme a nastrúhame na jemnom strúhadle.

Zeleninu nasekajte nadrobno.

Tresku, vajcia a bylinky zmiešame s majonézou.

Soľ a korenie podľa chuti.

Potom krabiu tyčinku rozložíme a natrieme na ňu plnku v tenkej vrstve. Potom ho opatrne zložte.

Hotové tyčinky dáme na 1-2 hodiny do chladničky.

Pred podávaním nakrájame na kúsky a ozdobíme bylinkami.

Ingrediencie:

• krabie tyčinky - 1 balenie (200 g)
• vajcia - 3 ks
• syr - 70 - 100 g
• 1 strúčik cesnaku
• majonéza

Príprava:

Uvarte vajíčka. Oddeľte bielka od žĺtkov a nastrúhajte do rôznych misiek.

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

Skombinujte proteíny, syr, cesnak, dochuťte majonézou a premiešajte.

Krabie tyčinky opatrne rozložíme (ak to nejde, vložíme ich na pár minút do horúcej vody), pomastíme vajcovo-syrovou hmotou a zvinieme do trubičky.

Každú tyčinku namažte majonézou a namočte do strúhaných žĺtkov.

Dobrú chuť!

Plnené krabie tyčinky so smotanovým syrom a bylinkami

Ingrediencie:

• krabie tyčinky 200 gr
• tavený syr 200 gr
• tvrdý syr 100 gr
• 2-3 strúčiky cesnaku
• 2 varené vajcia
• majonéza 100 gr

Príprava:

Tavený mäkký syr, tvrdý syr, cesnak, vajcia precedíme na jemnom strúhadle, pridáme trochu majonézy (ak je suchá) a všetko dobre premiešame.

Krabie tyčinky opatrne rozvinieme a povrch potrieme našou zmesou a potom zabalíme.

Vložte do chladničky na 1-2 hodiny, potom nakrájajte šikmo.

Plnené krabie tyčinky "Monastyrskaya hut"

Krabie tyčinky často pomáhajú, keď potrebujete pripraviť ľahké, chutné a uspokojivé jedlo: šalát, rožky, rožky atď. Plnené krabie tyčinky Je to predjedlo s jednoduchou prípravou, ktoré sa hodí ako na každý deň, tak aj na slávnostný stôl.

Ako napchať krabie tyčinky?

Náplň do krabích tyčiniek môže to byť iné, všetko závisí od vašej fantázie a produktov v chladničke, originálne plnené krabie tyčinky môžete variť s:

• syr;
• huby;
• treščia pečeň;
• tvaroh;
• vajce;
• šproty.

Pre varenie plnených krabích tyčiniek je potrebné dodržať iba jedno pravidlo, pred plnením je potrebné tyčinky rozmraziť (ak nepoužívate chladené krabie tyčinky).

Plnené krabie tyčinky so syrom a vajcom

Ingrediencie:

• 10 krabových tyčiniek;
• 2 varené vajcia;
• 2 balenia taveného syra;
• 10 olív alebo olív;
• niekoľko strúčikov cesnaku;
• majonéza;
• kôprová zeleň.

Príprava:

Predvarené vajcia sa musia nastrúhať na jemnom strúhadle a syr musí byť tiež nastrúhaný. Nalejte všetky strúhané ingrediencie do nádoby, pridajte nasekaný cesnak, majonézu a dobre premiešajte, mali by ste získať homogénnu hmotu.

Krabie tyčinky sa musia vopred rozmraziť, aby sa dobre rozvinuli. Na rozloženú krabiu tyčinku pomocou lyžice rozotrieme tvarohovo-vaječnú plnku. Plnka by mala rovnomerne pokrývať krabie mäso. Jemne zrolujte do malej rolky. Pripravený krabie rolky nakrájajte na porcie.

Plnené krabie tyčinky s tvrdým syrom

Ingrediencie:

• balenie krabích tyčiniek - 200 g;
• tvrdý syr - 100 g;
• vajce na tvrdo - 1 ks;
• 1 strúčik cesnaku;
• majonéza.

Príprava:

Na plnku nastrúhame tvrdý syr a vajíčko na malom strúhadle, zmiešame ich s majonézou a prelisovaným cesnakom a vymiešame do hladka. Syrovú zmes rovnomerne rozotrieme na krabie paličku a zvinieme do tuby. Pred podávaním rolky z krabích tyčiniek môžeme nakrájať na polovice a ozdobiť listami šalátu.

Krabie tyčinky plnené treskou pečeňou

Ingrediencie:

• Krabie tyčinky - balenie 200 gr.;
• Treska pečeň - 1 plechovka;
• Vajcia - 2 ks;
• Citrón - polovica;
• Orech je veľká hrsť.

Príprava:

Vajíčka uvaríme na tvrdo a rozdelíme na žĺtky a bielky. Orechy nakrájame nožom na malé kúsky. V tanieri vymiešame treščiu pečeň, žĺtky a orechy do hladka. Rozloženú krabiu tyčinku potrieme pripravenou hmotou a zvinieme do trubičiek (rolád). Pred podávaním nastrúhame bielka na jemnom strúhadle. Krabie tyčinky plnené treskou pečeňou položte na misku, posypte strúhaným proteínom na vrchu.

Krabie tyčinky plnené tuniakom

Ingrediencie:

• balenie krabových tyčiniek - 300 gramov;
• plechovka konzervovaného tuniaka - 200 gramov;
• Vajcia na tvrdo - 3 kusy;
• Kôpor, petržlen - 5 vetiev;
• Majonéza - 2 polievkové lyžice.

Príprava:

Varené vajcia musia byť nastrúhané alebo jemne nakrájané nožom. Filet z tuniaka vyberieme z pohára, dáme na tanier, pomačkáme vidličkou, pridáme nastrúhané vajcia a pár lyžíc majonézy. Miešajte do hladka. Rozložené krabie tyčinky musia byť namazané výsledným mletým mäsom a valcované do rúrok. Pri podávaní môžeme krabie tyčinky s náplňou šikmo prekrojiť na polovicu, položiť na tanier a ozdobiť bylinkami.

Krabie tyčinky plnené paradajkami a syrom

Ingrediencie:

• Krabie tyčinky - 300 gramov;
• Paradajky;
• odstredený syr;
• Kôpor, petržlen - 5 vetiev;
• Listy šalátu;
• Soľ korenie podľa chuti.

Príprava:

Paradajky nakrájame nadrobno a zmiešame s jemným tvarohom bez tuku, soľou, korením. Krabie tyčinky rozložíme, dáme list šalátu, navrch dáme plnku a zvinieme do rolády. Krabie tyčinky plnené paradajkami a tvarohom sú hotové.

Krabie tyčinky plnené saury a vajcom

Ingrediencie:

• Krabie tyčinky - 300 gramov;
• 1 plechovka saury;
• 3 ks. varené vajcia;
• 2 polievkové lyžice. lyžice majonézy;
• 1-2 lyžice. lyžice varenej ryže;
• zväzok kôpru;
• Soľ korenie podľa chuti.

Príprava:

Na plnku roztlačíme sauru vidličkou, pridáme 3 uvarené vajcia (nastrúhané), 2 lyžice majonézy, 2 lyžice uvarenej ryže a nadrobno nakrájaný kôpor, podľa chuti soľ. Pripravené krabie tyčinky pomastíme plnkou a stočíme trubičkou, pred podávaním môžeme plnené krabie tyčinky nakrájať na porciované kúsky.

Krabie tyčinky plnené v cestíčku

Ingrediencie:

• Krabie tyčinky - 200 g;
• Tavený syr (alebo tvrdý) - 200 g;
• Cesnak - 2 strúčiky;
• Majonéza - 2 lyžice. l.;
• Kôprová zelenina;

Na pivné cesto:

• Pivo (chladené) - 100 g;
• Voda (studená) - 100 g;
• Pšeničná múka - 1 polievková lyžica;
• Kuracie vajce - 2 ks;
• Soľ - štipka;
• Rastlinný olej na vyprážanie krabích tyčiniek v cestíčku.

Príprava:

Tavený syr nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme nasekaný cesnak a bylinky, dobre premiešame s majonézou.

Ak sú krabie tyčinky zmrazené, musíte ich najskôr rozmraziť a opatrne rozložiť, dať asi 1 čajovú lyžičku plnky, vyrovnať ju a zvinúť do pôvodného tvaru.

Oddeľte bielka od žĺtkov do samostatných nádob. Misu so žĺtkami osolíme a vidličkou premiešame, zalejeme vodou a pivom, prešľaháme vidličkou alebo metličkou. Teraz postupne pridajte preosiatu múku (môžete ihneď cez malé sitko), dobre premiešajte, aby nezostali žiadne hrudky. Teraz musíte vyšľahať bielky a pridať do cesta (žĺtky), jemne miešať hmotu lyžicou alebo špachtľou.

Na oheň položte malý kastról, pridajte rastlinný olej a dobre ho zohrejte (oleja by malo byť dosť na úplné ponorenie krabie tyčinky). Namočte plnené krabie tyčinky do cesta a jemne ich vložte do predhriateho cesta a opečte zlatohnedé cesto. Vyprážané krabie tyčinky položte na papierové obrúsky, aby ste sa zbavili prebytočného tuku. Plnené krabie tyčinky nakrájame na kúsky a podávame s cesnakovou omáčkou. Dobrú chuť!

Krabie tyčinky plnené tvarohom

Ingrediencie:

• 1 balenie krabových tyčiniek;
• 250 g - tvaroh;
• Jedna čerstvá uhorka;
• petržlen;
• 2 čajové lyžičky sójovej omáčky;
• 2 strúčiky cesnaku.

Príprava:

Na prípravu náplne na krabie tyčinky je potrebné zmiešať tvaroh, jemne nasekanú petržlenovú vňať, nasekaný cesnak a sójovú omáčku. Na rozloženú krabiu tyčinku nožom alebo lyžicou rovnomerne natrieme plnku a zavinieme do rolády. Krabie tyčinky plnené tvarohom sú pripravené dať ich na tanier, uhorku nakrájať na tenké plátky a ozdobiť jedlo.

Krabie tyčinky plnené syrom feta

Ingrediencie:

• Balenie krabových tyčiniek 200 g;
• syr feta - 100 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• majonéza - 2 lyžice. lyžice;
• varené kuracie vajcia - 2 ks.

Príprava:

Syr feta dáme na tanier, pridáme majonézu, cesnak pretlačený lisom, vajcia nastrúhané na jemnom strúhadle a vymiešame do hladka. Opatrne rozložte krabie tyčinky a namažte ich výslednou náplňou a potom ich otočte späť do trubice. Plnené krabie tyčinky prekrojíme na polovicu, krásne poukladáme na tanier a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Krabie tyčinky plnené hubami a vajcami

Ingrediencie:

• tavený syr - 100 g;
• nakladané šampiňóny - 6 ks;
• kuracie vajce na tvrdo - 2 ks;
• balenie krabích tyčiniek;
• cibuľa 1 ks;
• kyslá smotana;
• zeleň.

Príprava:

Na prípravu náplne huby nakrájame nadrobno, nastrúhame dve vajcia na jemnom strúhadle. Zmiešajte pripravené produkty s kyslou smotanou, pridajte soľ podľa vášho vkusu. Plnku dáme na rozloženú krabiu paličku a zvinieme. Pre krásnu prezentáciu je možné na listy šalátu položiť krabie tyčinky.

Krabie tyčinky plnené krevetami

Ingrediencie:

• 300 gr - krabie tyčinky;
• 200 g - mrazené krevety;
• 3 ks - vajcia natvrdo;
• 150 g - tvrdý syr;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 3 polievkové lyžice. lyžice majonézy;
• kôprová zelenina;
• čierne korenie.

Príprava:

Najprv uvarte krevety - do malého hrnca nalejte vodu, priveďte do varu, pridajte mrazené krevety, jednu minútu povarte. Odstráňte panvicu z tepla, prikryte a nechajte 5 minút.

Syr rozotrite na jemnom strúhadle, rozdrvte cesnak. Vajcia, krevety a bylinky nasekáme nadrobno. V samostatnej hlbokej miske naplňte všetky ingrediencie majonézou a premiešajte.

Vložte náplň na krabiu tyčinku a opatrne ju zabaľte do pôvodnej polohy. Hotové tyčinky zakryte lepiacou fóliou a pošlite ich do chladničky na 1-2 hodiny.

Krabie tyčinky plnené kukuricou a syrom

Ingrediencie:

• 8 ks - krabie tyčinky;
• 50 g - konzervovaná kukurica;
• 2 ks - vajcia natvrdo;
• 50 g - tvrdý syr;
• soľ korenie podľa chuti;
• 2-3 polievkové lyžice majonézy

Príprava:

Na plnenie musíte nastrúhať syr a vajcia, zmiešať s kukuricou a majonézou, mali by ste získať homogénnu náplň. Krabia tyčinka sa musí rozvinúť, naplniť náplňou a zvinúť do trubice. To isté robíme so zvyškom tyčiniek.

Hotové plnené krabie tyčinky na tanieri môžeme ozdobiť kôprom alebo petržlenovou vňaťou.

Krabie tyčinky plnené šprotami

Ingrediencie:

• 100 g - konzervované šproty;
• 100 g - krabie tyčinky;
• 100 g - tvrdý syr;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• soľ korenie podľa chuti.

Príprava:

Pripravte si náplň, na to vyberieme šproty z pohára, položíme ich na tanier a prehnetieme vidličkou. K šprotom pridajte strúhaný syr, majonézu a nasekaný cesnak, podľa chuti pridajte soľ a korenie.

Na každú rozloženú krabiu tyčinku natrieme plnku a zvinieme do rolády. Podávajte plnené krabie tyčinky na stôl a položte ich na listy šalátu.