Detské sušienky bez cukru. Ako pripraviť chutné sušienky bez cukru - je to možné? Recept na sušienky bez masla

Ďalší úžasný recept na domáce sušienky pre diabetikov zahŕňa použitie nasledujúcich zložiek:

pohánka, ovsené vločky a pšeničná múka - každá 1/5 šálky;
rolovaný ovos - 0,5 šálky;
voda - 300 ml;
margarín - pár polievkových lyžíc;
fruktóza - dve čajové lyžičky;
vlašské orechy - 130 gramov.

Ak chcete pripraviť neuveriteľne chutné a nezabudnuteľné jedlo, musíte orechy nasekať a potom ich zmiešať s múkou a vločkami Herkules. Potom by ste tam mali dať zmäknutý margarín.

Všetku túto hmotu je potrebné dobre premiešať. Fruktózu rozpustite oddelene vo vode a potom postupne pridávajte do takmer hotového cesta. Všetky ingrediencie sa dôkladne premiešajú ručne a nechajú sa päť minút pod utierkou.

Po zakrytí plechu na pečenie pergamenom tam musíte vložiť cesto a nezávisle mu dať požadovaný tvar. Ďalej musíte predhriať rúru na 200 stupňov a umiestniť tam sušienky. Musia byť pečené, kým sa na vrchu nevytvorí chrumkavá kôrka jasného zlatého odtieňa.

6. recept Možnosť tvarohu

Tieto sušienky sú ideálne na obedové občerstvenie. Presnejšie užitočnejšie ako akékoľvek a občerstvenie a žalúdok povie len vďaka. Na zdravé tvarohové sušienky budete potrebovať:

100-150 g drvených ovsených vločiek;
120 g tvarohu bez tuku;
3 veveričky;
roztopený med;
škorica, hrozienka a sušené marhule.

Varenie podľa tohto receptu je veľmi jednoduché:

rúru je potrebné predhriať;
nakrájajte sušené marhule a zmiešajte s hrozienkami;
všetky suroviny dáme do misy a vymiesime hutné cesto;
formujte malé guľôčky rukami, vyrovnajte ich prstami alebo lyžičkou, aby boli ako sušienky;
mali by sa piecť asi pol hodiny na pergamenovom papieri, potom je potrebné ich odstrániť.

Môžete ich podávať samotné s čajom a s džemom alebo sirupom.

Mandľový

Orechy, a najmä mandle, milujú takmer všetci ľudia, takže sušienky s touto prísadou nenechajú nikoho ľahostajným. Pripravuje sa z nasledujúcich produktov:

kôra z jedného pomaranča;
pár prepeličích vajec;
dve poháre múky;
poháre sladidiel;
100 gramov margarínu;
0,5 šálky rastlinného oleja;
štipka nasekaných mandlí;
prášok do pečiva na špičke noža.

Proces varenia zaberie veľmi málo času, no výsledky určite potešia všetkých ochutnávačov.

Najprv sa zmäknutý margarín, náhrada cukru a maslo zmiešajú do homogénnej hmoty. Táto zmes sa šľaha mixérom, potom sa tam položia vajcia a všetko sa znova premieša.

Zmiešajte prášok do pečiva s múkou a pomarančovou kôrou v samostatnej nádobe. Potom sa všetky zložky zmiešajú.

Hotové cesto je potrebné rozdeliť na niekoľko rovnakých častí, vytvarovať guľôčky, každú z nich zabaliť do fólie a poslať ich na pol hodiny do chladničky. Potom je potrebné budúce sušienky vytiahnuť, nakrájať na kruhy a rozložiť na plech alebo do foriem pokrytých pergamenovým papierom.

Pečenie pochúťky pri teplote 180 stupňov netrvá dlhšie ako 15 minút.

Chudé ovsené sušienky bez múky a vajec

Pečenie je hlavným problémom počas pôstu, pretože zvyčajne vyžaduje použitie mliečnych výrobkov a vajec. Vy však chcete hodovať a nemusíte si to odopierať, pretože zdravé a chutné ovsené sušienky sa dajú pripraviť len z tých najjednoduchších potravín povolených počas pôstu.

Ingrediencie:

150 g ovsené vločky;
100 ml rastlinného oleja;
50 gr. tekutý med;
100 g nasekané vlašské orechy;
vrecko na prášok do pečiva;
štipka soli.

Čas varenia: 20 minút plus 20 minút na pečenie.

Kalorický obsah: cca 330 kcal / 100 g.

Ovsené vločky by mali byť nasekané v mixéri alebo mlynčeku na kávu a zmiešané s orechmi, medom, rastlinným olejom, práškom do pečiva a soľou. Dobre vymiesenú hmotu rozdelíme na guľky veľkosti vlašského orecha, zľahka pritlačíme a poukladáme do zapekacej misy, ktorú vložíme do rúry na 20 minút pri strednej teplote. Do takéhoto chudého cesta na sušienky môžete pridať hrozienka a iné sušené ovocie, semienka, škoricu a iné koreniny, strúhanú mrkvu, banány, jablká alebo rôzne sušené bobuľové ovocie.

Sušienky bez vajec a cukru v mede

No a môj obľúbený recept na koláčiky bez cukru sú medové makrónky. Mimochodom, rovnako ako v predchádzajúcom recepte, nie sú v ňom žiadne vajcia. Variť ho teda môžu aj vegetariáni – diabetici.

O mede na cukrovku som už písal. Je to užitočné a legálne, ale v malom množstve.

Ingrediencie:

150 gramov mandľovej múky
1/4 lyžičky prášku do pečiva
100 gramov arašidového masla
120 gramov medu
30 gramov sezamových semienok

Ako pripraviť chutné sušienky bez cukru s medom:

Cookies sa pripravujú veľmi jednoducho. Zvlášť zmiešame sypké suroviny a zvlášť mäkké suroviny. A potom ich opatrne spojte vidličkou.
Cesto by malo byť veľmi tuhé.
Vytvarujte guľky a obalte v sezamových semienkach.
Malým sploštením guľôčok získate tvar klasickej sušienky s hrúbkou maximálne 5 mm.
Uložíme na plech a pečieme 15 minút pri 170 stupňoch.

Jedlá BJU:

klikni na zväčšenie

Ako vidíte, existujú veľmi odlišné recepty na sušienky bez cukru pre diabetikov. Môžete experimentovať pridávaním alebo odoberaním prísad. A nebojte sa jesť chutne - hlavnou vecou je kontrolovať konzumované sacharidy.

Ďalšie chutné recepty na diétne sušienky nájdete tu.

Aby boli ovsené sušienky bez múky naozaj zdravé a chutné, musíte ich robiť v dobrej nálade a dodržiavať určité pravidlá. Napriek tomu, že sa pripravuje veľmi jednoducho a veľmi rýchlo, aj tento proces má svoje vlastné nuansy:

Na výrobu sušienok budú stačiť hrubé ovsené vločky, takže vločky nie je potrebné mlieť do zaprášeného stavu. To možno vykonať v mlynčeku na mäso;
Ak je to možné, je vhodné nechať cesto z ovsených vločiek hodinu a pol postáť, aby vločky čo najviac absorbovali vlhkosť a napučali. Vďaka tomu budú sušienky mäkšie;
Tieto sušienky sa zvyčajne vyrábajú so zmäkčeným maslom alebo margarínom, a nie rozpusteným maslom, takže ich musíte získať vopred. Zaujímavé je, že keď sa roztopia, urobia hotovú sušienku tvrdou;
Najlepšie je dať si ovsenú kašu Herkules, ktorá si v porovnaní s extrudovanejšími verziami ovsených vločiek zachováva maximum užitočných látok, inak namiesto zdravej a na vlákninu bohatej maškrty skončíte s prázdnym dezertom;
Ak bežný cukor v recepte nahradíte trstinovým, získate ovsené sušienky s jemnou karamelovou dochuťou a odtieňom, ktoré by ste mali vziať do úvahy;
Ovsené sušienky bez múky môžu byť aj čokoládové – stačí do cesta pridať kakao. Alebo ho môžete nahradiť „čokoládovými kvapkami“ z obchodu.

Šťastné pečenie a príjemný čaj!

Ovsené sušienky bez múky a masla so sušeným ovocím

Múčne dezerty sú určite chutné, no kalendár „píše“, že vonku je už skoro leto. A to znamená, že je čas vrátiť postavu do normálu a vylúčiť rýchle „tuky“, t.j. rôzne sladkosti. Tento recept na sušienky osloví každého, bez ohľadu na to, či si stravu sleduje alebo nie.

Ingrediencie na varenie:

500 g ovsených vločiek;
2 kuracie vajcia;
100-200 g sušeného ovocia (sušené marhule, sušené slivky, hrozienka);
2-3 tablety cukru.zama (1 tableta náhrady cukru sa v priemere rovná 1 lyžičke cukru);
štipka vanilínu;
štipka soli.

Recept na pečenie

Prípravu začneme rozohriatím rúry. Zapneme pri teplote 200 stupňov. Kým sa zahreje, prejdite na pečeň.
Rozbite vajcia do hlbokej malej panvice. Pridajte vanilín a soľ. Šľaháme. V inom hrnci kombinujte obilniny so sušeným ovocím. Posledne menované je najlepšie nakrájať nadrobno. Pridáme aj sladidlo a škoricu. Premiešame. Postupne nalejte vajcia bez prerušenia miešania.
Plech prikryjeme papierom na pečenie. Budúce sušienky rozotrieme polievkovou lyžicou. Dáme piecť na 20 minút. Keď je zákusok upečený, vyberieme ho. Prikryjeme utierkou a necháme vychladnúť. Podávajte na stole. s pripraveným sušeným ovocím. Dobrú chuť.

Domáce sušienky

Podľa recenzií je väčšina kuchárov presvedčená, že recepty na sušienky pre diabetikov sú ideálnou možnosťou šetrenia. Okrem toho, pri vytváraní pochúťky sami, pacienti presne vedia, čo je zahrnuté v jej zložení.

Pred začatím pečenia by ste sa mali oboznámiť so základnými odporúčaniami skúsených kuchárov a lekárov:

Na pečenie je lepšie použiť ovsenú, šošovicovú, ražnú alebo pohánkovú múku. Aby bola pochúťka originálnejšia, môžete kombinovať niekoľko druhov múky. Najdôležitejšie je nepridávať kukuričný a zemiakový škrob, pretože tieto produkty môžu poškodiť telo.
Keďže cukor je hlavnou zložkou bežných sladkostí, diabetici ho musia nahradiť. Sladidlá nájdete v každom obchode s potravinami. Najbežnejšia je stévia, prírodné sladidlo, ktoré je nízkokalorické a je zdravé.
Ak chcete diverzifikovať svoje pečivo, ako prísady môžete použiť citrusové plody, ovocie (nesladené), zeleninu, mäso, kefír, tvaroh, sušené ovocie, orechy a syr.
Do cesta je lepšie nepridávať surové vajcia. Ale aj keď to nie je možné, ich počet treba čo najviac znížiť.
Maslo je lepšie nahradiť nízkotučným margarínom. Vysvetľuje to skutočnosť, že pre diabetikov bude stačiť pár polievkových lyžíc tuku v jednej porcii sušienok.

Fitness sušienky bez múky a cukru

Samostatným bonusom tohto receptu je samozrejme rýchlosť varenia!

Rozdrvte pohár ovsených vločiek v mlynčeku na kávu alebo mixéri, kým sa jemne nerozpadnú.
Vezmite polovicu veľkého jablka a zrelý banán nastrúhaný na strúhadle.
Všetko spojíme a dobre premiešame.
Ak chcete, pridajte 100 g nasekaných vlašských orechov a rovnaké množstvo jemne nasekaných sušených marhúľ.
Ak sa vám sušené ovocie zdá veľmi tuhé, namočte ho na pol hodiny do teplej vody, potom sceďte, nakrájajte a vmiešajte do cesta.
Takéto sušienky rozvaľkáme a pečieme ako obvykle, ale teplota v rúre môže byť o niečo nižšia - 170 °C. Môže to predĺžiť dobu varenia, ale sušené marhule to nepresuší.

Napriek absencii vajec v kompozícii sa sušienky veľmi nerozpadnú. Banán bude vykonávať funkciu viazania.

Ako vidíte, na príprave zdravého a uspokojivého dezertu nie je nič ťažké! Teraz poznáte viac ako jeden alebo dokonca dva recepty na ovsené sušienky z ovsených vločiek a uvidíte, aké pestré môžu byť v zložení. Môžete ich jesť a utíšiť hlad v práci alebo na cestách.

Skúste variť, experimentovať a vychutnávať si nové chute, priatelia!

Diabetický dezert

Na prípravu tohto jedla budete musieť vziať nasledujúce komponenty:

ražná múka - 1,5 šálky;
kuracie vajcia - 2 kusy;
sladidlo - 1 sklo;
margarín - 1 pohár;
soľ podľa chuti;
horká čokoláda pre diabetikov (voliteľné).

Proces prípravy dezertu je jednoduchý. Za týmto účelom skombinujte všetky zložky v samostatnej nádobe, dôkladne ich premiešajte a nechajte 5 minút uvariť. V tomto okamihu by ste mali zapnúť rúru, aby sa zahriala na 200 stupňov a pripraviť plech alebo formy na pečenie, pričom ich dno prikryjeme pergamenovým papierom. Potom tam musíte vložiť cesto a poslať ho piecť na 20 minút.

Sušienky bez cukru

Chutné a jednoduché recepty na pečenie sa vám určite budú hodiť, ak sa náhle objavia hostia. Vynikajúca čajová pochúťka sa pripravuje nasledovne. Musíte si vziať:

300 gramov múky;
1 vajce;
150 gramov masla;
štipka soli;
50 mililitrov mlieka;
200 gramov zmesi sušeného ovocia (je možné použiť iba jeden druh sušeného ovocia).

Zmrazené maslo sa musí nastrúhať. Sušené ovocie by sa malo tiež nasekať. To možno vykonať pomocou mixéra. To všetko sa zmieša do hladka, potom sa k sušenému ovociu a maslu pridá múka. Potom prídu na rad vajíčka a mlieko. Na konci sa pridá sušené ovocie a potom sa všetko znova premieša.

Výsledné cesto vyvaľkáme na klobásu a nakrájame na kolieska s hrúbkou centimetra až jeden a pol centimetra. Cookies by sa mali piecť pri teplote 180 stupňov po dobu 10-15 minút.

Recept na kefírové perníčky

Perníčky bez cukru. Mäkké, chutné a jednoduché na prípravu!

Teraz sa pozrieme na to, čo je recept na detské sušienky bez cukru. S mletým zázvorom sa získajú aromatické pečivo. Ak je to žiaduce, med môže byť nahradený sladkým sirupom.

Kefírové sušienky bez cukru sú chutné a ľahko pripraviteľné pečivo. Tento domáci dezert neobsahuje žiadne konzervačné látky ani potravinové prísady. Odporúča sa pridať škoricu, hodí sa k zázvoru.

Ingrediencie:

Kefír - 1 polievková lyžica.
Maslo - 180 g.
Múka - 360 g.
Zázvor - 1 lyžička
Soda - 1 lyžička
Med - 4 polievkové lyžice
Škorica - 1 lyžička
Soľ - 0,25 lyžičky

Príprava:

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Múku zmiešajte s maslom, rozdrvte, kým nezískate omrvinky.
Do kefíru pridajte med, sódu, zázvor, škoricu a soľ.
Obe časti zmiešame, vypracujeme hustú hmotu.
Rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 1 cm, pomocou formičiek vykrajujte kučeravé sušienky, položte na plech. Perníčky bez cukru pečieme asi 30 minút. Vypnite oheň, preneste sušienky na tanier.

Tento recept na sušienky bez cukru je vhodný pre deti. Spolu s dieťaťom môžete miesiť cesto a vykrajovať výrobky. Lahodná vôňa dezertu nenechá nikoho ľahostajným.

Komentáre 0

Je veľmi dôležité dodržiavať správnu výživu. Existuje mnoho, ktorých realizácia zabezpečí priebeh ochorenia bez komplikácií. Jedným z najzákladnejších je úplné vylúčenie bežného rafinovaného cukru. Preto vás chcem naučiť variť sušienky bez cukru, ktoré vám spestria stravu a nepoškodia vaše zdravie.

Všetky recepty v tomto článku sú bez cukru. Ale s cukrovkou môžete ľahko pripraviť dezerty nahradením cukru. Malo by sa pamätať na to, že pri varení je často potrebná objemná náhrada cukru. Najmä ak s ním potrebujete vyšľahať vajíčka. Preto vám radím venovať pozornosť tomu, o ktorom som nedávno písal. Má nula kalórií a vysokú dennú hodnotu, čo pomáha predchádzať predávkovaniu a komplikáciám.

No a začíname pripravovať chutné koláčiky.

Tieto sušienky bez cukru a masla sú ideálne pre diabetikov s nadváhou. Koniec koncov, je tu nielen málo sacharidov, ale aj dosť nízka hladina tuku. Prečítajte si o metabolickom syndróme a jeho vplyve na cukrovku.

Ingrediencie:

2 vajcia
1 polievková lyžica sójovej múky
2 lyžice ovsených otrúb
1 ČL kokosových vločiek
100 ml odstredeného mlieka
Škorica, vanilka a ďalšie korenie voliteľné

Ako pripraviť sušienky bez cukru a masla:

Zmiešajte všetky ingrediencie. Hotové, mierne tekuté cesto vložíme do silikónových foriem. Naplňte nie viac ako polovicu, pretože sa určite zdvihne a stane sa vzdušným.
Pečieme 7 minút. Výkon 700.

BJU cookies:

klikni na zväčšenie

Tento recept je bohatý na stopové prvky a vitamíny. A bude to dobré občerstvenie pre cukrovku. So sacharidmi však opatrne. Sušené ovocie a orechy majú vysoký obsah kalórií a sacharidov. Preto rátajte. Ale taký koláčik je nízky a nebudete mať skok v hladine cukru v krvi.

Ingrediencie:

100 gramov ovsených vločiek
100 gramov sušených marhúľ
30 gramov hrozienok
30 gramov semien alebo orechov
1 citrón
2 polievkové lyžice rastlinného oleja

Ako variť ovsenú pečeň bez cukru:

Sušené ovocie a orechy pomelieme v mixéri do hladka.
Zmiešajte s obilninami.
Do zmesi pridáme olej a citrónovú šťavu.
Jemne odstráňte citrónovú kôru z citróna, rozdrvte v mixéri a pridajte do cesta na sušienky.
Vymiesime cesto, plech vystelieme pergamenom a poukladáme naň malé sušienky.
Pečieme 15 minút pri 180 stupňoch do zlatista.

Tieto sušienky bez cukru sú skvelé pre deti. Jeho bohaté zloženie a príjemná sladká chuť z neho urobí ich obľúbenú pochúťku.

BJU cookies:

klikni na zväčšenie

Video receptu:

Strava diabetikov by mala byť špeciálna, a preto nie je nič prekvapujúce na tom, že na cukrárske výrobky sú kladené osobitné požiadavky. Takže nie každý môže jesť sušienky pre diabetikov. Navyše ho treba v obchode starostlivo vyberať a pripravovať doma len z osvedčených surovín.

Aké sušienky môžete jesť s cukrovkou?

Existuje niečo ako diabetické sušienky. To je presne ten produkt, ktorý bude užitočný pre pacientov s prezentovanou chorobou. Pokiaľ ide o domácu kuchyňu, dôrazne sa neodporúča používať pšeničnú múku a vysokokalorické prísady. Diabetické sušienky typu 2 zakúpené v obchode by sa mali vyberať dôkladným preštudovaním zloženia.

V závislosti od formy cukrovky, veku pacienta a stupňa kompenzácie patológie si špecialista bude môcť vybrať, ktorý súbor cookie je možný. S predloženou otázkou je vhodné obrátiť sa buď na odborníka na výživu alebo na diabetológa.

Ako si vybrať cookies v obchode?

Niekedy je pre diabetikov ťažké vybrať si koláčik v obchode. V tejto súvislosti si dovolím poradiť:

je vhodné zvoliť produkty, ktoré sú pripravené na báze sorbitolu alebo fruktózy;
ďalšie komponenty (hrozienka, čokoládové lupienky) si zaslúžia osobitnú pozornosť. Ak sú prítomné v súboroch cookie, ich použitie môže byť tiež nežiaduce;
výrobok by mal obsahovať múku s nízkou glykemickou úrovňou (ovsené vločky, pohánkovú, ražnú a šošovicovú múku);
mala by sa uprednostniť taká pečeň, ktorá vo svojom zložení buď neobsahuje jediný gram tuku, alebo obsahuje malé množstvo margarínu.

Je dôležité vedieť! Lekárne tak dlho podvádzali! Našiel liek na cukrovku, ktorý lieči...

Najlepšie je kúpiť už známe typy produktov. Tým sa odstránia alergické reakcie, žalúdočné problémy. Ak sa však diabetik rozhodne vyskúšať nový druh koláčika, odporúča sa, aby začal používať minimálne množstvo. To vám umožní vyhnúť sa rozvoju takýchto reakcií a uistiť sa, že produkt je užitočný pre diabetes mellitus 1. a 2. typu.

Recept na ovsené sušienky

Doma si môžete pripraviť ovsené sušienky pre diabetikov s ovsenou múkou. Tento recept možno použiť aj pri cukrovke 2. Je potrebné použiť prísady ako 200 gr. ovsená múka, jedna polievková lyžica. l. fruktóza, dve polievkové lyžice. l. voda a 40 gr. margarín (s minimálnym pomerom tuku).

Ak chcete uvariť ovsené sušienky bez cukru, musíte postupovať podľa ďalších odporúčaní, a to dôkladne ochladiť margarín a pridať ho v tejto forme do múky. Ak nemáte po ruke hotové ovsené vločky, môžete ich pomlieť mixérom na obilniny.Ďalej v procese prípravy ovsených sušienok pre diabetikov venujú pozornosť takým nuansám, ako sú:

fruktóza sa pridá do výslednej zmesi v plnom rozsahu;
predpokladom je pridanie vody do cesta. Odporúča sa aj chladiť, aby bola lepkavá;
je vhodné dôkladne rozdrviť cesto pomocou najbežnejšej lyžice;
rúra je predhriata na cca 180 stupňov.

Aby boli ovsené sušienky s diabetes mellitus uvarené 100% správne, dôrazne sa odporúča zakryť plech špeciálnym papierom na pečenie. Tým sa eliminuje potreba maziva na mazanie. Cesto je vhodné čo najopatrnejšie rozotrieť pomocou lyžice. Je potrebné vytvarovať perfektne okrúhle formičky a zvyčajne uvedené množstvo cesta vystačí na 15 kusov.

Potom sa budúce pečivo odošle do pece asi 15–20 minút. Potom sa odporúča počkať, kým hmota úplne nevychladne, a až potom bude možné výrobky opatrne odstrániť z plechu na pečenie. Je pozoruhodné, že v procese prípravy takéhoto dezertu môžete použiť rôzne ďalšie prísady. Napríklad jablko, sušené slivky a iné sušené ovocie, orechy.

Krehké sušienky pre diabetikov

Tento typ dezertu pre diabetes 1. a 2. typu je z hľadiska prípravy mimoriadne jednoduchý. Budete musieť použiť prísady ako pol pohára ovsených vločiek, rovnaké množstvo hrubej múky a vody. Okrem toho sa v procese varenia používa jedna polievková lyžica. l. fruktóza, 150 g. margarín a škorica na špičke noža.

Ďalej recept na sušienky pre diabetikov zahŕňa zmiešanie všetkých zložiek. Je však dôležité mať na pamäti, že voda a fruktóza sa pridávajú na poslednú chvíľu. Pred pečením tohto typu cookies sa odporúča vedieť, aký druh fruktózy by sa mal použiť. Venujte pozornosť skutočnosti, že:

keď je hmota na prípravu dezertu pripravená, je potrebné predhriať rúru na 180 stupňov;
je nežiaduce piecť sušienky príliš dlho. Bude to zlatý odtieň, ktorý bude optimálny;
pripravený výrobok môžete ozdobiť pomocou čokoládových lupienkov (použite čiernu odrodu), kokosu alebo sušeného ovocia. Posledne menované sa odporúča vopred namočiť do vody.

Ďalšie recepty na domáce sušienky

Sušienky bez cukru pre diabetikov nemusia byť len ovsené vločky alebo krehké pečivo. Môžete si napríklad pripraviť dezert s názvom Homemade. Na tento účel sa odporúča použiť prísady, ako je jeden a pol šálky ražnej múky, tretina šálky margarínu a podobné množstvo náhrady cukru. Pridajte tiež dve alebo tri prepeličie vajcia, štvrtinu lyžičky. soľ a malé množstvo čokoládových lupienkov (odporúča sa použiť čiernu odrodu).

Aby boli domáce diabetické sušienky pripravené, odporúča sa dôkladne premiešať všetky ingrediencie vo veľkej a hlbokej nádobe. Potom cesto vymiesime a pečieme pri teplote 200 stupňov 15 minút.

Existuje ďalší skvelý recept na sušienky. Na jeho prípravu budete musieť použiť 100 gr. náhrada cukru v granulách, 200 gr. nízkotučný margarín, ako aj 300 gr. Pohánková múka. Ďalšie zložky by sa mali považovať za jedno vajce, soľ a štipku vanilky.

Proces varenia by mal byť nasledovný: margarín sa ochladí a potom sa zmieša so sladidlom, soľou, vajcom a vanilkou. Ďalej, recept na sušienky pre diabetikov zahŕňa nasledovné:

odporúča sa pridávať múku v malých častiach, aby sa uľahčil proces miesenia cesta;
súčasne sa rúra zahreje na 180 stupňov;
na plech na pečenie na vrchu špeciálneho papiera rozložte sušienky v malých častiach. Je veľmi dôležité správne ho rozložiť, aby sa nepoškodil pôvodný tvar.

Potom sa sušienky pečú do zlatista. Potom sa ochladí a možno ho považovať za pripravený na použitie. Odporúča sa nepoužívať viac ako 120-150 gr. počas dňa. Najlepšie je použiť tieto sušienky na raňajky alebo popoludní.

Cookies s jablkami nebudú menej užitočné pre diabetikov. Na jeho prípravu sa odporúča použiť pol pohára ovsených vločiek, 100 gr. ovsená múka, štyri vajcia a 200 gr. margarín. Okrem toho aplikácia polovice čl. l. xylitol, rovnaké množstvo sódy, jedna polievková lyžica. l. ocot a jeden kg kyslých jabĺk.

Keď hovoríme priamo o algoritme varenia, venujú pozornosť skutočnosti, že jablká bude potrebné umyť, olúpať a odstrániť z jadra. Potom sa nastrúhajú na hrubom strúhadle. Ďalej sa žĺtky oddelia od bielkovín. K žĺtkom sa pridajú ovsené vločky, múka, rozpustený margarín a sóda, ktorá už bola uhasená octom.

Potom vymiesime cesto a necháme 15 minút kysnúť. Potom sa vyvaľká valčekom na hrúbku 0,5 cm a vykrajujú sa z neho rôzne geometrické tvary. Strúhané jablká sú umiestnené v strede nakrájaných figúrok cesta. Súčasne sa bielkoviny dôkladne bijú xylitolom a výsledná hmota sa naleje na jablká. Cookies sa pečú v rúre pri teplote 180 stupňov.

Dlho som experimentoval pri hľadaní dokonalého receptu pre seba a pre svoje deti. Keďže sa to často stávalo: zloženie testu mi vyhovuje, ale chuť nie je veľmi dobrá - deti sú nespokojné. Tento spôsob vytvárania cookies zvíťazil svojou jednoduchosťou a bez problémov.

Keď som niekoľkokrát uvaril detské sušienky bez cukru, dospel som k záveru, že banán by mal byť zrelý a mäkký. Potom sušienky nebudú nevýrazné. Je lepšie vziať "rýchle" vločky. A ak sú k dispozícii iba tie, ktoré je potrebné uvariť, musíte ich pridať do misky mixéra v už uvarenej forme.

Pripravte si všetky ingrediencie, ktoré potrebujete na výrobu koláčika.

Zobrala som "rýchle" vločky - nasypala do misky a zaliala vriacou vodou. Misku môžete prikryť tanierikom a nechať cereálie na pare 10 minút.

Najpohodlnejší spôsob prípravy cesta na sušienky je pomocou miskového mixéra. Banán ošúpeme a nakrájame na malé kúsky, preložíme do misky. Zavez tam čerstvé kuracie vajce.

Prebytočnú tekutinu z ovsených vločiek treba scediť – tu príde vhod malé sitko. Potom vločky preložíme do misky. Nalejte tam preosiatu pšeničnú múku. Môžete použiť aj celozrnnú múku. Potom sa sušienky ukážu ako hrubšie, ale aj užitočnejšie.

Do misky mixéra nalejte rastlinný olej bez jasného zápachu a chuti, všetko premiešajte a misku prikryte vekom. Všetky potraviny mejte pri strednej až vysokej rýchlosti 2 minúty.

Plech vystelieme alobalom alebo papierom na pečenie. To zase môže byť namazané rastlinným olejom. Potom polievkovou lyžicou naberajte malé časti cesta.

Pošlite plech na pečenie do rúry predhriatej na 180 stupňov. Po 20 minútach sú detské sušienky bez cukru hotové.

Pečeň necháme vychladnúť, potom ju opatrne oddelíme od fólie a podávame s čajom. Pred podávaním posypte práškovým cukrom.

Dobrú chuť!

Existuje veľké množstvo rôznych zákuskov a pečiva, ktoré nielenže neškodia, ale sú aj zdravé. Ich hlavnou črtou je absencia "sladkého jedu". A jedným z najobľúbenejších sú ovsené sušienky bez múky a cukru.

Hlavné zásady varenia

Mnohí z nás milujú sladkosti. Je veľmi ťažké žiť bez sladkostí s cukrom, pretože potom sa aj čaj ukáže ako bez chuti. Ale tento krok musíte urobiť, ak chcete mať tenký pás a dobré zdravie.

Každý z nás pravdepodobne aspoň raz sníval o tom, že si doprajeme svoje obľúbené sladkosti a budeme štíhli. A odborníci na výživu spolu s kulinárskymi špecialistami už dávno našli spôsob, ako spojiť zdanlivo nespojiteľné.

O užitočnosti ovsených vločiek vie snáď každý. Má vysoký obsah vlákniny, vitamínov a minerálov. Nie je žiadnym tajomstvom, že obsah kalórií v tejto obilnine je vysoký, ale všetky kalórie nie sú škodlivé a nepremenia sa na tuk.

Okrem toho vláknina v ňom pomáha urýchliť metabolické procesy v tele a zlepšuje funkciu čriev a dokonca čistí cholesterol.

Ako pripraviť ovsené sušienky bez cukru, aby boli zdravé:

odstráňte maslo z receptúry, namiesto toho vezmite rastlinný olej;
ak ingrediencie obsahujú vajcia, tak sa dajú použiť, ale bez žĺtka, keďže obsahuje veľa tuku.
Ovsené vločky sa dajú ľahko pripraviť pomocou mlynčeka na kávu alebo mixéra.

Ak máte radi sušienky s plnkou, potom sú ideálne sušené marhule, vlašské orechy a datle alebo sušené ovocie. Ale ani tu je lepšie nezabúdať na to, že sa netreba prejedať, najmä pokiaľ ide o neškodné diétne a chudé sladkosti. Ale 2-3 sušienky na šálku čaju nezaškodia.

Recept #1: Chudé ovsené sušienky bez múky a cukru

Na 12 kusov budete potrebovať:

330 g ovsených vločiek;
170 g datlí bez kôstky;
170 g vlašských orechov;
60 g rastlinného oleja;
60 g teplej vody;
60 g sladkého sirupu;
vanilín;
sódu na špičke noža a citrónovú šťavu, aby ste to „uhasili“.

Proces varenia

Varenie takýchto lahodných sladkostí je jednoduché:

nakrájajte všetko sušené ovocie, vopred namočené vo vode;
nasekať orechy (čím menšie, tým lepšie);
vložte všetky ingrediencie do jednej misky spolu s ovsenými vločkami);
v samostatnej miske skombinujte rastlinný olej, sladký sirup a sódu, ktoré je potrebné najskôr uhasiť citrónom, pridajte vanilín;
nalejte ovsené sušienky so sušeným ovocím voňavou tekutinou, všetko premiešajte do cesta;
z výslednej hmoty je potrebné vytvoriť malý koláčik;
preložíme na pergamenový papier a položíme na plech na pečenie;
musia byť pečené v rúre pri teplote +175;
keď sú sušienky hotové, treba ich vybrať, ale nechať vychladnúť.

Keď sladkosti vychladnú, môžu sa vybrať a podávať s čajom. Pôžitok je zaručený, a čo je dôležité, je to nielen veľmi chutné, ale aj zdravé. A čo je najdôležitejšie, neublíži vášmu osiemu pásu a štíhlym nohám.

Recept číslo 2: Ovsené sušienky bez vajec so sušeným ovocím

Recept na túto sladkosť je neskutočne jednoduchý na pohostenie, nepotrebujete ani vajíčka. Chuť tým ale vôbec neutrpí, rovnako ako kvalita. Bez väčšej námahy pripravíte 10 sušienok na čaj.

Tu je to, čo musíte urobiť:

1 banán;
1 odkôstkovaná slivka;
300 g obilnín;
hrsť sušeného ovocia;
obľúbené orechy;
polievková lyžica akéhokoľvek rastlinného oleja;
škorica (toľko, koľko si vaše srdce želá).

Proces varenia

S toľkými ingredienciami ľahko upečete lahodný dezert. Postup:

banán a iné ovocie nakrájajte veľmi jemne;
rozdrviť orechy;
všetko prerušíme v mixéri alebo kuchynskom robote;
v miske zmiešame vločky a ovocno-orechovú zmes, dôležité je dobre vymiešať do hladka;
pridajte sušené ovocie do hmoty a škorice, premiešajte;
pridajte vybraný rastlinný olej (najlepšie rafinovaný);
vložte hmotu do chladničky na 30-40 minút;
keď cesto zamrzne, musíte z neho vytvarovať malé guľôčky s dĺžkou prsta, ktoré sa po upečení zmenia na sušienky;
na pečenie potrebujete rúru predhriatu na 180-200 stupňov.

Spravidla trvá pečenie asi štyridsať minút, ale všetko závisí od rúry. Keď sú sušienky zhnednuté, môžu sa vybrať. Mali by vychladnúť a môžeme podávať.

Recept číslo 3: Je čas rozlúčiť sa s maslom a múkou tiež

Tento recept je ideálny pre všetkých, ktorí majú chuť na sladké, hoci v nich nie je pšeničná múka ani maslo a sú varené bez cukru, čo neovplyvňuje chuť, ale pridáva tejto pečeni len výhody. Tajomstvo spočíva v zozname ingrediencií. A tu sú:

500-600 g ovsených vločiek;
3 malé kuracie vajcia;
hrozienka, bobule a obľúbené sušené ovocie;
3 tablety sladidla alebo medu;
0,5 lyžičky vanilínu;
škorica.

Proces varenia

Tieto úžasné diétne sladkosti sú neuveriteľne jednoduché na prípravu. Keď už sú ingrediencie nakúpené, vybraté a pripravené robiť zázraky, postupujte podľa nižšie uvedeného plánu:

dajte rúru na zahriatie na 180 stupňov;
vajcia je potrebné rozdeliť - žĺtky nie sú potrebné a bielky musia byť dôkladne vyšľahané pridaním vanilínu;
vezmite väčšie jedlá a zmiešajte vločky, mletú škoricu, náhradu cukru alebo med a potom pridajte sušené ovocie;
všetko skombinujte a miesime do hladka;
teraz je najzaujímavejšie vytvarovať sušienky a položiť ich na papier na plech;
musíte ich piecť asi tridsať minút, ale možno aj dlhšie - hľadajte podľa farby;
vybrať a vychladnúť;
podávajte s nesladeným čajom alebo kakaom.

Recept je veľmi jednoduchý a zvládne ho aj dieťa.

4. recept: "Podľa Ducana"

Existuje názor, že diétne jedlo nemôže zasýtiť. Existuje však recept na sušienky, ktoré uprostred pracovného dňa zasýtia a dodajú silu, pričom sa neukladajú v tuku.

Na sušienky bez cukru potrebujete:

5 polievkových lyžíc. l. ovsené vločky alebo otruby;
5 polievkových lyžíc jogurtu;
2 tony sladidla;
pár vajec;
1 lyžička sóda alebo prášok do pečiva.

Proces varenia

Ich varenie je veľmi jednoduché, procesov je málo a poradí si s nimi aj človek, ktorý má do pečenia veľmi ďaleko. Spôsob varenia:

dajte rúru na 185 stupňov a nechajte ju zohriať;
zmiešajte dve vajcia a sladidlo vo veľkej miske;
pridajte cereálie, jogurt a prášok do pečiva do misy, dobre premiešajte;
z cesta vytvarujeme roztomilé sušienky a poukladáme na plech.

Asi po 20 minútach budú hotové, ale neponáhľajte sa s ich vyberaním, pretože sa môžu prilepiť na plech. Akonáhle však vychladnú, môžete ich vložiť do krásnej vázy a vychutnať si tú úžasnú chuť.

Recept 5: Mliečna mňamka bez cukru

Tento recept je nielen chutný a diétny, ale môže byť aj prospešný najmä pre tých, ktorí trpia gastrointestinálnymi problémami. Tucet koláčikov s minimom ingrediencií získate už za pol hodinu.

Potrebuješ:

pohár cereálií;
pohár kefíru alebo jogurtu;
hruška;
pol pohára sušeného ovocia;
3 polievkové lyžice tekutého medu;
Prášok do pečiva;
škorica.

Proces varenia

Varenie je veľmi jednoduché, nie sú potrebné žiadne špeciálne prístroje ani náčinie a uplynie aj málo času. Najprv v miske dobre premiešajte nasekané ovsené vločky, med, prášok do pečiva a škoricu. Potom - nalejte kefír a po zmiešaní budete mať v miske niečo ako viskózna kaša.

Potom sa táto konzistencia musí nechať napučať štyridsať minút. Kým je základ cesta vhodný, musíte sušené ovocie naliať vriacou vodou, potom ich vysušiť a rozdrviť v mixéri, to isté urobte s hruškou (bez kôry).

Ale všetka prebytočná šťava by mala byť vypustená, inak sa cookies neprilepia na hromadu. Keď základ cesta z ovsených vločiek narastie, pridáme do misy ovocie, všetko premiešame. Z cesta vytvorte malé guľôčky, ktoré je potrebné sploštiť.

Pečenie bude trvať asi 40-50 minút. Ochlaďte a môžete si vychutnávať bez ujmy na postave as úžitkom pre žalúdok.

6. recept: "tvarohová možnosť"

Tieto sušienky sú ideálne na obedové občerstvenie. Presnejšie užitočnejšie ako akékoľvek a občerstvenie a žalúdok povie len vďaka. Na zdravé tvarohové sušienky budete potrebovať:

100-150 g drvených ovsených vločiek;
120 g tvarohu bez tuku;
3 veveričky;
roztopený med;
škorica, hrozienka a sušené marhule.

Varenie podľa tohto receptu je veľmi jednoduché:

rúru je potrebné predhriať;
nakrájajte sušené marhule a zmiešajte s hrozienkami;
všetky suroviny dáme do misy a vymiesime hutné cesto;
formujte malé guľôčky rukami, vyrovnajte ich prstami alebo lyžičkou, aby boli ako sušienky;
mali by sa piecť asi pol hodiny na pergamenovom papieri, potom je potrebné ich odstrániť.

Môžete ich podávať samotné s čajom a s džemom alebo sirupom.

7. recept: "Otruby a ovsené vločky"

Tento koláčik spája to hlavné: nutričnú hodnotu a dietetiku, keďže samotné ingrediencie a konečný produkt majú veľmi nízky obsah kalórií.

Potrebujete pripraviť:

pohár ovsených vločiek;
pohár otrúb;
lyžica hrozienok;
lyžica slnečnicového oleja;
1,5 lyžice ovsenej múky;
bielok;
60 g hrozienok.

Proces varenia

Varenie je také jednoduché ako lúskanie hrušiek, ak chcete potešiť domácimi čerstvými a zdravými sladkosťami, musíte vstať skoro, stačí pol hodiny. Pripravuje sa takto:

najskôr sa zmiešajú otruby, vločky a hrozienka;
potom sa tam pridá med a rastlinný olej (je dôležité, aby sa med roztopil);
dokončenie prípravy cesta pridaním bielkovín a múky.

Cesto by malo byť ošetrené hustým, homogénnym. Ak sa lepí na prsty, poprášte múkou. Cookies je potrebné rozložiť na pergamen a piecť asi dvadsať minút v rúre. Môže sa považovať za pripravený, ak získa zlatohnedú farbu.

Vychlaďte ho pred hodovaním. Je lepšie ho zjesť v ten istý deň, pretože na druhý deň je tuhý.

Kuchárske triky

Aby boli sušienky chutné, musíte postupovať podľa niekoľkých jednoduchých, časom overených tipov:

rúra musí byť zahriata na požadovanú teplotu - nemala by byť nízka, pretože cesto sa roztečie (ideálna teplota je 180-19 stupňov);
ovsené vločky je lepšie brať hrubé brúsenie;
optimálna veľkosť cookies je veľkosť malého vajíčka;
rýchlejšie vychladne, ak ho prikryjete obrúskom;
aby rýchlo nevyschla, vložte ju do železnej nádoby.

Ako vidíte, varenie je jednoduchšie, ako sa zdá. Trvajte na tomto procese štyridsať minút a vychutnajte si lahodné zdravé sladkosti, ktoré chutia a neškodia vašej postave. Dobrú chuť.