Ako variť krupicu. Krupicová kaša - najlepšie recepty. Ako variť krupicu. Recept na krupicovú kašu v mlieku s hrozienkami: ako variť

Čo uvariť na raňajky rýchlo a chutne

Zistite, ako môžete zo známej krupice uvariť skutočné kulinárske majstrovské dielo: krupicovú kašu s mliekom pre deti i dospelých. Prečítajte si recept a odporúčania

25 min

100 kcal

5/5 (1)

Existuje niekoľko receptov na výrobu krupicovej kaše - môže byť varená v mlieku alebo vo vode. Ak kontrolujete množstvo mlieka vo svojej každodennej strave, môžete krupicu variť s vodou alebo s minimálnym prídavkom odstredeného mlieka. Ak takéto predpisy neexistujú, najchutnejšia krupica sa pripravuje iba s mliekom! Okrem toho sa zo správne pripravenej krupice dajú pripraviť chutné dezerty, ako napríklad anglický studený puding alebo talianska panna cotta.

Krupicová kaša - jedlo, ktoré si vyžaduje určité zručnosti

Ak sa pýtate, ako správne uvariť krupicovú kašu, ponúkame vám niekoľko tipov, pretože krupicová kaša v mlieku si vyžaduje špeciálny prístup.

Tip jedna

Vyberte si ten správny riad. Je žiaduce, aby to nebola smaltovaná a nie hliníková panvica, v takom mlieku sa môže prilepiť na dno a steny. Ideálne je použiť kotlík s hrubými stenami alebo keramické žiaruvzdorné riady.

Rada dva

Pozorovať proporcie pri príprave krupice. Hlavným tajomstvom lahodnej krupice je správny pomer jej zložiek. Prísne dodržujte množstvo jedla uvedené v recepte, potom bude vaša kaša mať dokonalú konzistenciu – nie príliš hustá a nie príliš tekutá. Pri varení krupicovej kaše strednej konzistencie sa používa nasledujúci pomer: 2 polievkové lyžice krupice bez vrchnej časti sa odoberú na 1 pohár mlieka. Potrebujete hustú kašu - vezmite si viac obilnín. ak potrebujete tekutinu - vezmite si menej. Riaďte sa týmto pomerom a nebudete mať otázku, koľko krupice potrebujete na pol litra mlieka.

Tip tri

Krupica bez hrudiek je jednoduchá, ak budete postupovať podľa tohto zákona: správne zaspať mango! Ak varíte krupicovú kašu podľa tradičného receptu, krupicu treba začať pridávať do mlieka už po prevarení. Za stáleho miešania pomaly, tenkým prúdom prilievame cereálie. Potom sa v kaši nevytvoria hrudky. Existuje ďalší spôsob, ako sa zbaviť hrudiek: mierne navlhčite krupicu studenou vodou a potom ju naplňte vriacou kvapalinou.

Tip štyri

Zlepšite chuť. Počas varenia mlieka musíte do kaše pridať soľ a cukor, vďaka tomu bude budúca kaša chutnejšia. Ak sa vám vôbec nepáči chuť krupice, pridajte do nej sušené ovocie, kandizované ovocie, orechy, semená, čerstvé bobule, džemy, kúsky čerstvého ovocia - čokoľvek chcete. Ak máte radi pečené mlieko, môžete si ho vziať ako základ, potom sa chuť stane ešte jemnejšou a pridá sa príjemná krémová poznámka.

Rada päť

Mlieko poriadne prevarte. Aby sa krupicová kaša nepripálila, pred varením mlieka opláchnite nádobu na jej prípravu ľadovou vodou. Pred naliatím mlieka do panvice môžete tiež hodiť kocku ľadu alebo naliať pár polievkových lyžíc studenej vody. Potom sa mlieko nepripáli a kaša sa neprichytí na dno.

Rada šiesta

Dosiahnuť viac jemná chuť. Aby bola krupica čo najľahšia a vzdušnejšia, pridáme do nej trochu masla, metličkou vyšľaháme už pripravenú kašu. Čerstvé bobule sú tu.

Ako uvariť krupicu, aby deťom chutila kaša

V generáciách našich mám a babičiek neexistovala taká rozmanitosť cenovo dostupnej detskej výživy, preto bola krupicová kaša základom detskej stravy. Ale aj teraz, v množstve prispôsobených zmesí a špecializovanej detskej výživy, má krupica osobitnú úlohu.

Je dôležité zvážiť čo konzistencia vášmu dieťatku chutí viac - tekuté alebo viskóznejšie. Pre hustejšiu kašu stačí pridať viac obilnín. Pomocou hlbokých vysokých riadov vytvorte hrad z krupice pre dieťa a ozdobte jeho steny obľúbeným džemom - nemusíte sa báť, táto kaša sa bude páčiť každému vyberavému.

Pre staršie deti platí hlavné pravidlo, že krupica by mala byť žiadne hrudky.

Recept na varenie krok za krokom

Do panvice nalejeme studené mlieko, navrch nasypeme krupicu. Kašu necháme 8-10 minút. Zrná krupice nasajú studenú tekutinu, napučia a vďaka tomu sa pri varení nevytvoria hrudky.
Pred položením kaše na oheň ju poriadne premiešame, pretože časť krupice sa usadí na dne. Po pridaní cukru a soli do nej musíte variť kašu na miernom ohni.
Po uvarení stále miešame a varíme asi 3 minúty.

Ako tankovať a podávať

Ak nerobíte dezert z krupice, podávajte ho horúce na stôl, je to chutnejšie. Chuť môžete obohatiť vanilkou, škoricou, kukuričnými alebo ovsenými vločkami, sušeným ovocím, medom.

Výhody krupice

Veľmi dôležitým aspektom je, že krupica je hypoalergénna, to znamená, že môže byť zavedená ako prvá doplnková výživa pre dojčatá. Okrem toho má obaľujúce vlastnosti a môže upokojiť exacerbácie chronických ochorení gastrointestinálneho traktu.

Manka je tiež zdrojom vápnika, posilní kosti, nechty a dokonca aj svaly človeka. Táto kaša sa odporúča pacientom počas rehabilitačného obdobia po závažných ochoreniach alebo operáciách, pretože je veľmi výživná.

Krupicová kaša je ďalším jedlom z detstva pravdepodobne každého obyvateľa našej krajiny. Láska k tejto kaši sa však vyvinula len u tých detí, ktorých mamy alebo staré mamy vedeli túto kašu uvariť chutne, teda bez hrudiek a iných nepríjemných javov. Ak krupicovú kašu varíte správne, jednoducho vám nemôže chutiť!

Krupicová kaša je od staroveku jedným z najobľúbenejších jedál ruskej kuchyne. Dá sa pripraviť na raňajky alebo obed a pre svoju nutričnú hodnotu dodá energiu a vďaka svojim výborným chuťovým vlastnostiam dodá ten najpríjemnejší gastronomický zážitok.

Všetci vieme, že je zvykom variť túto kašu s mliekom, ale zďaleka to nie je jediná možnosť. Ale, mimochodom, o všetkom v poriadku: najprv sa naučíme variť lahodnú klasickú krupicovú kašu.

Ako uvariť lahodnú krupicovú kašu s mliekom

Pri príprave krupice, podobne ako pri mnohých iných obilninách, je skúsenosť hlavnou zárukou lahodnosti pokrmu. Čo ak takáto skúsenosť neexistuje? Vypočujte si odporúčania skúsených kuchárov a dodržiavajte všeobecné pravidlá na výrobu lahodnej krupicovej kaše:

Krupicu môžete variť iba v mlieku, ale potom musíte na dno panvice naliať trochu vody - znižuje sa tým riziko pripálenia mlieka. Veľmi často sa táto kaša varí v zmesi mlieka a vody v pomere jedna ku jednej. Je len na vás ako to uvaríte, ak chcete mať čo najmenej kalórií, tak si uvarte krupicu na zmesi vody a krupice 50 na 50. Kašu je lepšie variť na nepriľnavej panvici resp. nerez, čím hrubšie budú jeho steny a dno – tým lepšie. Pomer krupice a tekutiny môže byť odlišný, ale všeobecne akceptovaná norma je asi 7 lyžičiek. na 1 pohár tekutiny. Pomer upravte v závislosti od požadovanej hustoty kaše. Krupicu nasypte do práve prevarenej tekutiny pomaly, veľmi tenkým prúdom za energického miešania: do jednej ruky vezmite nádobu s obilninami, do druhej lyžicu, pomaly pridávajte kašu za rýchleho miešania je zárukou neprítomnosti hrudiek . Po zaliatí všetkej krupice kašu dochutíme cukrom a soľou podľa chuti, kašu ďalej miešame a privedieme do varu, keď zovrie, ihneď znížime oheň na minimum a kašu varíme ešte 5 minút. Hotovú krupicovú kašu dochutíme maslom alebo džemom.

Ak pri príprave krupicovej kaše zohľadníte všetky vyššie uvedené odporúčania, kaša bude určite chutná, bez hrudiek a veľmi chutná. A môžete to urobiť ešte chutnejšie, ak do kaše pridáte svoje obľúbené bobule alebo ovocie.

Klasický recept na krupicovú kašu

Budete potrebovať: 1 pohár mlieka (alebo ½ pohára mlieka a vody), 20 g masla, 7 lyžičiek. krupica, 1 lyžička cukor, 1 štipka soli.

Ako variť klasickú krupicovú kašu. Nalejte tekutinu do panvice a pridajte najprv trochu vody, ak sa kaša bude variť iba v mlieku. Tekutinu privedieme do varu, osolíme a ochutíme cukrom, postupne pomaly prilievame cereálie, pričom kašu intenzívne miešame. Kašu privedieme do varu, znížime plameň na minimum, za stáleho miešania varíme 5 minút. Vložte kašu do taniera a naplňte ju olejom.

Ak chcete experimentovať, potom môžete krupicu variť nie s mliekom, ale s kondenzovaným mliekom zriedeným vodou. Pomery vody a kondenzovaného mlieka by mali byť také, aby kaša nebola príliš sladká - rozhodnite sa podľa svojho vkusu. A ako sladidlo kaše môžete použiť nielen cukor - vhodný je aj džem, sušené ovocie a hrozienka. Džem alebo sušené ovocie sa dávajú podľa chuti, ktoré sa musia vopred umyť alebo naliať vriacou vodou a vysušiť.

Krupicová kaša, ochutená malým množstvom vanilínu a citrónovej kôry, je veľmi zaujímavá, musí sa variť o niečo dlhšie - v konzistencii by mala vyzerať ako krém.

Ďalšou verziou zaujímavej krupicovej kaše je jablková.

Recept na jablkovú krupicovú kašu

Budete potrebovať: 2 šálky jablkovej šťavy, 2 polievkové lyžice. krupica, 1 polievková lyžica. maslo, 1 lyžička cukor, 1 vajce, 1 citrón - kôra, vykôstkované hrozienka.

Ako variť jablkovú krupicovú kašu. Šťavu nalejeme do hrnca, za stáleho miešania privedieme k varu, tenkým pramienkom pridáme krupicu, potom pridáme umyté hrozienka, citrónovú kôru, cukor a varíme do mäkka. Do pripravenej kaše rozklepneme vajíčko, premiešame. Jablkovú krupicovú kašu podávame teplú alebo studenú, ochutenú maslom.

Samozrejme, „jablkosť“ takejto kaše môžete ešte vylepšiť pridaním nakrájaného jablka. No, ak chcete bobuľovú krupicovú kašu, môžete ju uvariť s brusnicovým džúsom.

Recept na krupicovú kašu s brusnicovou šťavou

Budete potrebovať: 2,5 šálky vody, 1 šálku brusníc, ½ šálky krupice, ½ šálky smotany, 2 polievkové lyžice. cukor, soľ.

Ako uvariť krupicovú kašu s bobuľovou šťavou. Bobule opláchneme, rozdrvíme, vytlačíme šťavu, výlisky zalejeme vodou, povaríme, vývar precedíme, pridáme doň štipku soli a cukru, privedieme do varu. Krupicu zrieďte bobuľovou šťavou tak, aby nezostali žiadne hrudky, zmes nalejte do vriaceho vývaru, uvarte hustú kašu. Hotovú kašu rozložíme do vymastenej formy, ochladíme, nakrájame na porcie a podávame so smotanou.

Rovnakým spôsobom môžete uvariť krupicovú kašu na červených alebo čiernych ríbezliach alebo iných kyslých plodoch.

Krupicová kaša je jednoduchá, rýchla a chutná a presvedčíte sa o tom aj prípravou podľa našich receptov!

Lahodná krupicová kaša bez strašných hrudiek je pýchou každej gazdinky. Na správne uvarenie tejto obľúbenej kaše s mliekom vám prídu vhod nasledujúce rady a mnohými generáciami overený recept.

6 tajomstiev dokonalej krupicovej kaše s mliekom

Ak ste práve na ceste k získaniu skúseností v kulinárskom umení, je lepšie začať s prípravou krupicovej kaše štúdiom vlastností technologického procesu. Niekedy tieto detaily často chýbajú, takže kaša nie je celkom chutná.

Tajomstvo číslo 1: Aby bolo jedlo jemné a voňavé, s jemnou krémovou dochuťou, musí byť v recepte zahrnuté mlieko. Ak sa snažíte obmedziť tento produkt, je úplne možné ho zriediť vodou. Už pomer mlieka a vody 1:3 zlepší chuť kaše niekoľkonásobne.
Tajomstvo číslo 2: Hoci sa krupicová kaša javí ako jednoduché jedlo, ktoré si nevyžaduje prísne dávkovanie, nie je to celkom pravda. Aby jeho konzistencia nebola príliš tekutá a stredne hustá, bude treba dodržať určitý pomer produktov. Ideálna kombinácia je 6 polievkových lyžíc. l. obilnín na 1 liter tekutiny.
Tajomstvo číslo 3: Krupicu treba vedieť nasypať do mlieka včas. Krúpy vždy padajú len do prevareného mlieka, treba to robiť veľmi pomaly a zároveň miešať kašu. Tým sa zabráni vzniku hrudiek bez chuti. Môžete to urobiť iným spôsobom: navlhčite kašu trochou studenej vody, potom do nej nalejte prevarené mlieko a varte do mäkka.
Tajomstvo číslo 4: Zlepšite chuť krupice. Soľ a sladidlo by sa malo pridávať až v okamihu varu mlieka. A olej, sušené ovocie, bobule a ďalšie prísady sa posielajú do kaše, keď sú pripravené.
Tajomstvo č. 5: Mlieko poriadne prevarte. Pri varení kaše sa zvykne pripáliť. Aby sa to nestalo, pred naliatím do panvice ju opláchnite veľmi studenou vodou. Potom sa kaša nepripáli.
Tajomstvo číslo 6: Nevarte kašu príliš dlho. Bude pripravený za 5-7 minút. Potom môžeme pridať olej a metličkou vyšľahať krupicovú kašu. Verte, že jeho jemná chuť sa vám bude zdať vynikajúca.

Krok za krokom recept na krupicovú kašu s mliekom

Teraz môžete začať variť krupicovú kašu. Čo k tomu potrebujete:

Mlieko - 500 ml.
Krupica - 3 lyžice. l. s vrcholom.
Granulovaný cukor - 2,5 lyžičky.
Soľ je malá štipka.
Maslo - 1,5-2 lyžice. l.
Bobule, džem, kakao alebo iné plnivo - podľa chuti.

Ako teda uvariť lahodnú krupicovú kašu:

Nádobu opláchnite ľadovou vodou, nalejte mlieko, priveďte do varu. V tomto štádiu, ak je to žiaduce, môže byť zriedený vodou.
Osolíme a tiež osladíme mlieko.
V tenkom prúde začnite zavádzať krupicu a nezabudnite miešať kašu.
Misku varte 5-6 minút na strednom ohni. Počas tejto doby krupica dobre napučí.
Teraz už len treba dať maslo, vyšľahať kašu a naliať do misiek.

Krupicovú kašu s mliekom môžeme podávať s obľúbeným džemom, voňavým džemom alebo rozpustenou čokoládou. V letnej sezóne sa do kaše môžu pridávať čerstvé alebo strúhané bobule s cukrom av zime sušené ovocie. Dobrú chuť!

Krupica je už dlho základom pre bábätká. Teraz to, samozrejme, veľa ľudí považuje za vôbec neužitočné, ale to neznižuje jeho hodnotu. Sú to skvelé raňajky pre vaše dieťa, len musíte vedieť uvariť krupicovú kašu s mliekom.

Ako uvariť krupicovú kašu v mlieku a bez hrudiek

Mnohí nemajú radi krupicovú kašu pre jej hrudky, takže by ste sa mali naučiť variť ju bez nich.

Požadované produkty:

0,75 šálky mlieka;
0,25 šálky vody;
tri čajové lyžičky krupice;
cukor, soľ - podľa chuti;
maslo.

Aby ste získali skutočne chutnú kašu bez hrudiek, mali by sa dodržiavať všetky proporcie. Toto sú ¾ šálky mlieka, ¼ pohára vody a tri čajové lyžičky krupice.

Na varenie by ste si mali vziať vhodnú panvicu s hrubým dnom.

Teraz by ste do nej mali naliať vodu s mliekom a bez zahrievania tam nalejte krupicu. Takže by mala desať minút stáť.

Pred varením kaše by ste mali všetko dobre premiešať, pretože odstátia sa všetky obilniny usadia na dne. Kašu za občasného miešania osolíme a ocukrujeme, kým nezovrie.

Po uvarení kaše je potrebné neustále miešať, kým sa neuvarí. Ak sa tak nestane, krupicová kaša sa môže pripáliť. Varte tri minúty.

To je všetko. Zostáva podľa potreby pridať maslo a podávať.

Je lepšie jesť kašu okamžite, pretože jej skladovanie prispieva k zmene chuti k horšiemu.

Krupicovú kašu môžete variť nie s mliekom, ale s kondenzovaným mliekom. Stačí sledovať pomer vody a kondenzovaného mlieka, inak sa kaša môže ukázať ako príliš sladká.

Do krupice môžete pridať hrozienka, džem, sušené ovocie, čerstvé ovocie, orechy, džem. Vanilín alebo škorica dodajú chuti pikantnosť.

Ak chcete, aby sa krupicová kaša stala tekutou, potom na jej prípravu bude potrebné vziať 500 ml mlieka na 100 g krupice. Na priemernú hustotu krupicovej kaše bude potrebných 500 ml mlieka a 120 g krupice. Ak máte radi hustú krupicu, tak na 150g cereálií potrebujete 500 ml mlieka.

Ako uvariť krupicovú kašu s mliekom v pomalom hrnci

Krupicovú kašu môžete variť aj v pomalom hrnci. Výhodou tejto metódy je, že pri správnom pomere neutečie a neprihorí sa, netreba ju stále miešať.

zlúčenina:

jeden viac pohár krupice;
dva viacnásobné poháre vody;
štyri viacnásobné poháre mlieka;
tri polievkové lyžice cukru;
štipka soli;
vanilín voliteľný.

Zmiešajte krupicu a cukor v miske multivarky. Ak pridáte vanilín, musíte ho vložiť do tejto fázy. Najprv do zmesi nalejte vodu, premiešajte. Potom opatrne pridajte mlieko a znova premiešajte.

Teraz nastavte režim v multivarke. Môže to byť „Mliečna kaša“, ale ak táto funkcia nie je dostupná, môžete nastaviť režim „Hasenie“. Kaša sa varí pätnásť minút.

Po pípnutí kašu zamiešame. Môžeme podávať na tanieroch. Môžete do nej pridať maslo, ale aj akýkoľvek džem či ovocie. Všetko podľa vašej chuti. Dobrú chuť!

Ako uvariť krupicovú kašu s mliekom v dvojitom kotli

Krupicová kaša sa môže variť aj v dvojitom kotli. Tento spôsob prípravy vám umožní ušetriť všetky cenné látky hotového výrobku.

zlúčenina:

krupica - päť alebo šesť čajových lyžičiek;
mlieko - 150 ml;
voda - 50 ml;
cukor a soľ - podľa chuti.

Na prípravu kaše by ste si mali vziať misku na ryžu, naliať do nej požadované množstvo obilnín, pridať potrebné množstvo cukru a soli, vodu a mlieko podľa chuti.

Teraz by mala byť miska uzavretá vekom, časovač nastavte na tridsať minút do režimu „Kaša“.

Po uvarení získate lahodnú kašu bez hrudiek. Ak chcete, môžete pridať maslo alebo džem. Dobrú chuť!

Ako uvariť krupicovú kašu s mliekom v mikrovlnnej rúre

Krupicovú kašu je možné variť aj v mikrovlnnej rúre. Varí rýchlo, čo je nepochybne dobré, keď je vaše dieťa hladné.

zlúčenina:

krupica - dve polievkové lyžice;
jeden pohár mlieka;
jedna polievková lyžica cukru;
maslo - podľa chuti;
soľ.

Zmiešajte krupicu, cukor, soľ, mlieko v špeciálnom hrnci do mikrovlnnej rúry. Teraz ju vložte na tridsať sekúnd do mikrovlnnej rúry, zapnite rúru na plný výkon, potom vyberte a rozmixujte kašu. Takže musíte opakovať trikrát.

Naposledy treba dať do kaše olej a dať na minútku do mikrovlnky. Potom ho vyberieme, počkáme kým vychladne a podávame. Dobrú chuť!

Krupicová kaša pre najmenších

K dnešnému dňu sa krupicová kaša považuje za nežiaduce jedlo pre dojčatá. Preto je až do roka pre bábätko lepšie krupicovú kašu nedávať, ako sa ukázalo, krupicová kaša narobí malému telu viac škody ako úžitku.

Argumentuje to tým, že má negatívny vplyv na črevá, bráni vstrebávaniu živín z potravín.

Na varenie budete potrebovať:

krupica 1-2 lyžičky;
mlieko 100 ml;
voda 100 ml.

varenie:

Zmiešajte mlieko s vodou.

Ak je mlieko príliš mastné, potom je lepšie vziať viac vody.

Dajte na oheň, priveďte do varu. Pomaly tenkým prúdom prilievame krupicu. Môžete pridať trochu cukru.

Varte na miernom ohni 3-5 minút za stáleho miešania. Necháme trochu postáť a vychladnúť.

Čo potrebujete vedieť o krupici

Krupica sa vyrába z pšenice, ktorá sa prakticky melie na múku. V dôsledku takéhoto pôsobenia z neho odchádza veľké množstvo vitamínov a mikroelementov, ale zostáva 70% uhľohydrátov, ktoré sú ľahko stráviteľné.
Predpokladá sa, že krupica by sa mala podávať deťom po jednom roku a nie viac ako raz týždenne. Po štyridsiatich piatich rokoch sa tiež neodporúča zaraďovať ho do jedálnička, pretože to môže mať vplyv na deštrukciu kostí.
Jeho užitočnosť spočíva v miernom účinku na gastrointestinálny trakt, ktorý je vhodný pre tých, ktorí majú gastritídu, peptický vred alebo koliku.
Priaznivo pôsobí na imunitný systém tráviaceho systému. Užitočné aj pri chronickom zlyhaní obličiek a chronickej únave.
Kalorická krupicová kaša 328 kcal / 100 gramov. Neodporúča sa tým, ktorí sledujú svoju postavu.
Okrem toho sa do krupice môže pridať škorica, vanilka, džem, med, bobule a ovocie. To zlepšuje jeho chutnosť, čo nepochybne poteší vaše dieťa.

ako? Ešte si nečítal:

Môžete sa donekonečna hádať o výhodách a škodách krupice, ale to neznamená, že kaša z tejto obilniny je menej milovaná deťmi a dospelými. Jej úspešné receptúry sa dedia z generácie na generáciu a neustále sa zdokonaľujú. Áno, a pre začínajúcu hostesku nebude ťažké uvariť lahodnú krupicovú kašu. Recepty tohto jedla, ktoré sú obzvlášť obľúbené medzi kulinárskymi špecialistami, sú zverejnené nižšie.

Ako základ pre diskutovanú kašu sa spravidla volí plnotučné kravské mlieko.

Chce to 1 plný pohár. Ostatné suroviny: 7 lyžičiek krupice, 1 polievková lyžica bieleho cukru, štipka kuchynskej soli.

Najprv sa do hrnca naleje trochu vody. Aby tekutina len pokrývala dno nádoby. Na vrch sa naleje mlieko.
Keď sa tekutina začne pokrývať prvými bublinkami (príznak varu), môže sa osoliť, osladiť a zasypať obilninami. Urobte to potrebným tenkým čistým prúdom a nezabudnite na neustále miešanie.
Keď mlieko opäť vrie, oheň sa zníži na spodnú hranicu a jedlo sa varí 5-6 minút.

Už na tanieri je kaša ochutená rozpusteným maslom.

Koľko času variť?

Na varenie takéhoto jedla je veľmi dôležité používať nepriľnavý alebo smaltovaný riad. Akonáhle sa tekutina po pridaní obilnín uvarí, nechá sa na sporáku 2 až 6 minút.

Všetko závisí od intenzity ohrevu a od toho, akú maškrtu si nakoniec plánujete dať. Hotové jedlo je vhodné nechať lúhovať ešte 10-12 minút pod pokrievkou a až potom skúšať.

Približné pomery mlieka a krupice

Pri príprave takejto kaše môžu byť pomery mlieka a krupice odlišné. Závisia od toho, aké hrubé jedlo chcete mať. Všeobecne akceptovaný pomer je 7 čajových lyžičiek cereálií na pohár tekutiny.

Ak je jedlo pripravené pre deti, malo by sa ukázať ako vodnaté. V tomto prípade sú pomery tekutiny a obilnín 10 ku 1.

Na vode bez hrudiek

Aj na základe obyčajnej filtrovanej vody uvaríte lahodnú pochúťku bez hrudiek. Suroviny: 370 ml tekutiny, 35 g krupice, štipka jemnej soli, 45 g cukru, 30 g mastného masla.

Malý trik - pre jednotnosť misky sa obilniny pred varením namočia na 20 minút do bežnej studenej vody.
Keď krupica napučí, voda odtečie spolu s najmenšími odpadkami.
Krúpy sa prenesú do nerezovej nádoby, zalejú sa množstvom vody uvedeným v recepte a zapália sa.
Po varení hmoty sa oheň zníži, zvyšné suché zložky sa nalejú. Miska sa pripravuje za stáleho miešania počas 8-9 minút.

Po pridaní oleja sa hotová kaša lúhuje v uzavretej nádobe 10-12 minút.

Krupicová kaša v pomalom hrnci

Je zaujímavé, že je to „inteligentná panvica“, ktorá vám umožní uvariť perfektnú krupicu. V ňom je pochúťka získaná bez hrudiek - neskladá sa a nelepí sa. Ako základ možno použiť kravské mlieko aj čistú vodu.

recept na mlieko

Ingrediencie: pol pohára (odmeraná multivarka) krupice, 3 rovnaké poháre mlieka, 1 pohár vody, 3 dezertné lyžice bieleho cukru, 70 g mastného masla, štipka kuchynskej soli.

Všetky suché prísady sa okamžite nalejú do nádoby zariadenia.
Na vrch sa nalejú tekuté ingrediencie z receptu.
Maslo je mierne rozmazané cez nádobu zariadenia. Zvyšky sa hodia do základu budúcej kaše.
V režime hasenia bude pochúťka chradnúť pol hodiny pod vekom. Z času na čas sa obsah nádoby premieša.

Keď krupica získa požadovanú konzistenciu, môžete ju rozložiť a podávať s čerstvým ovocím.

Ako variť na vode?

Zloženie: 240 g krupice, 6 pohárov filtrovanej vody, 2 čajové lyžičky sušenej smotany, polievková lyžica kryštálového cukru, plátok masla, akékoľvek ovocné alebo bobuľové prísady.

Boky a spodok misky prístroja sú dobre namazané mierne rozpusteným maslom.
Krúpy sa nasypú do nádoby zhora a nalejú sa s časťou nestudenej čistenej vody.
Po pridaní suchých ingrediencií z receptu sa všetky produkty dobre premiešajú.
V režime "Kaša" sa jedlo varí 12-14 minút. Na samom konci procesu je možné do misky naliať kúsky vybraných bobúľ a ovocia.

Zostáva rozložiť kašu po častiach a podávať horúce na stôl.

Ako variť s mliekom a vodou?

Aby ste z takejto kaše urobili skutočný dezert, mali by ste do nej pridať čerstvé alebo mrazené jahody. Berie pol kila. Ostatné zložky: pol litra tučného mlieka a filtrovanej vody, 180 g kryštálového cukru (môžete si vziať hnedý).

Krúpy sa nalejú do už vriacej tekutiny. Najprv sa hmota nechá na miernom ohni 3-4 minúty. Toto neprestáva miešať.
Potom je nádoba pevne zakrytá vekom, plyn je vypnutý. Kaša sa vylúhuje do požadovanej konzistencie.
Cukor sa melie s čerstvými alebo rozmrazenými bobuľami. Najjednoduchší spôsob, ako poraziť hmotu, je špeciálna tryska mixéra.
Hotová kaša, rozložená na porciované taniere, sa preleje jahodovou sladkou zmesou.

Pochúťka sa podáva teplá.

Recept na mikrovlnnú rúru

Toto je zjednodušený recept, ktorý je skvelý pre tých, ktorí nemajú prístup k plynovému sporáku alebo si chcú pripraviť zdravé raňajky za pár minút. Nemusíte používať žiadny špeciálny režim zariadenia. Bude stačiť zapnúť obvyklé vykurovanie pri maximálnom výkone zariadenia. Suroviny: 1 pohár plnotučného kravského mlieka, 40 ml prevarenej vody, 3 lyžice krupice, štipka vanilínu, 3-4 lyžičky cukru, 30 g masla, prísady vo forme čokolády alebo orieškov.

Najprv sa maslo rozloží do misky vhodnej na ohrev v mikrovlnnej rúre.
Na vrch nasypeme všetky suché ingrediencie z receptu a premiešame. Dôležité je vybrať si kvalitnú krupicu s obyčajnými smotanovými zrnami. A ak je to potrebné, umyte z nich aj tie najmenšie nečistoty.
Mlieko je ideálne prijímať doma. V samostatnej miske sa privedie do varu a až potom sa naleje na výslednú suchú zmes.
Najprv sa kaša varí 5-6 minút. Ďalej sa zložky misky dobre premiešajú a varenie pokračuje v rovnakom množstve.

Zostáva dochutiť obľúbenými orieškami a rozpustenou čokoládou.

Krupicová kaša: výhody a škody

Ak sa pred niekoľkými desaťročiami tekutá krupica používala dokonca na kŕmenie detí od narodenia namiesto materského mlieka. To, že to môže byť škodlivé, nikoho ani nenapadlo.

V skutočnosti je konzumácia diskutovanej misky užitočná pri problémoch s gastrointestinálnym traktom. Viskózna látka obaľuje črevá a lieči v nich trhliny. Pravda, pre takýto efekt sa musí pripravovať čerstvý a na vode. Krupica je tiež schopná nasýtiť človeka energiou na dlhú dobu, chrániť ho pred depresiou a stresom.

Pokiaľ ide o škodu, krupica, ako každý škrobový produkt, je škodlivá pre ľudí trpiacich chorobami dýchacieho systému. Pomáha zvyšovať množstvo hlienu v pľúcach.

Okrem toho takáto miska úplne neabsorbuje vápnik. Preto sa neodporúča podávať deťom mladším ako 2 roky.