14. mája 2017 395
Koláč z lístkového cesta s tvarohom sa dá pripraviť v čo najkratšom čase. Takéto nádherné pečivo môže pomôcť pred neočakávaným príchodom hostí alebo, ak si želáte, potešiť seba a svojich blízkych lahodným dezertom, ale zároveň je tu úplný nedostatok času na dlhý proces prípravy zložitých koláčov.
Otvorený koláč z lístkového cesta s tvarohom
Tento recept na otvorené lístkové cesto s tvarohom skvele dopĺňa svieža citrónová príchuť. Na varenie musíte pripraviť nasledujúci zoznam zložiek:
- kvasnicové lístkové cesto v množstve 300 gramov;
- tvaroh 9% v množstve 300 gramov;
- kuracie vajcia - 2 kusy;
- cukor - 70 gramov;
- polovica jedného citróna;
- citrónový koncentrát - jedna kapsula;
- hrozienka - 30 gramov;
- kyslá smotana (obsah tuku 15%) - 100 gramov.
Čas varenia - 1 hodina.
Obsah kalórií - 242 kcal.
Varenie lístkového cesta krok za krokom:
- Najprv musíte začať pripravovať hrozienka, ktoré sa starostlivo vytriedia, potom sa umyjú a nalejú vriacou vodou. Odložte hrozienka horúcou vodou a začnite pripravovať náplň;
- Pripravený tvaroh musí byť mletý spolu s cukrom, kým sa nevytvorí hmota s minimálnou veľkosťou zŕn;
- Do tvarohu pridajte kyslú smotanu a všetko znova veľmi opatrne premiešajte;
- Potom porazte pripravené kuracie vajcia a všetko znova premiešajte, kým sa nevytvorí absolútne homogénna hmota;
- Opatrne odstráňte kôru z polovice jedného citróna, ktorá by mala byť veľmi jemná a pridajte do zmesi kyslej smotany a tvarohu. Zároveň do zmesi pridajte citrónový koncentrát a všetko spolu premiešajte;
- Vypustite všetku vodu z hrozienok do poslednej kvapky a tiež pridajte napučaný produkt do pripravenej náplne;
- Všetku náplň veľmi dôkladne premiešajte;
- Cesto zakúpené v obchode sa musí rozmraziť a potom rozvinúť do zaoblenej vrstvy, ktorej hrúbka by mala byť najmenej 3 mm. Pri rolovaní sa oplatí zamerať na veľkosť formy. Pomocou valčeka sa pripravená vrstva prenesie do formy, pričom je nevyhnutné vytvarovať strany, ktorých výška bude najmenej 3 cm;
- Povrch vrstvy musí byť prepichnutý vidličkou, aby sa počas procesu pečenia nevytvorili bubliny;
- Plnku rovnomerne rozotrieme po vrstve. Je dobré vyrovnať a poslať do rúry predhriatej na 180˚С;
- Čas pečenia koláča v rúre by nemal trvať dlhšie ako 45 minút.
Ide o výdatné a pomerne jednoduché jedlo, ktoré sa dá pripraviť každý deň.
Diétne morčacie rezne sú najlepším jedlom pre detskú výživu. Kotlety budú jemné a šťavnaté, naše recepty.
Barbecue omáčka od klasickej po pikantnú s gruzínskymi tónmi.
Lístkové cesto bez droždia s tvarohom a kandizovaným ovocím
Koláč pripravený podľa navrhovaného receptu sa ukáže ako chutný, šťavnatý, naplnený, s atraktívnou arómou. Tu budú potrebné nasledujúce komponenty:
- lístkové cesto bez droždia - ½ kg;
- tvaroh 9% - ½ kg;
- cukor (môžete granulovaný cukor) - päť polievkových lyžíc;
- malá štipka soli;
- vanilín - jedna čajová lyžička;
- kuracie vajcia - tri kusy;
- kandizované ovocie - desať kusov;
- maslo, predtým ponechané pri izbových podmienkach - 20 gramov.
Čas varenia - 1 hodina 10 minút.
Obsah kalórií - 259 kcal.
Proces prípravy lahodného dezertu v etapách:
Snack koláč z hotového cesta s tvarohom a bylinkami
Tento recept pomôže vyriešiť problém s nedostatkom občerstvenia na sviatočnom stole. Okrem toho proces varenia bude trvať dosť času. To si bude vyžadovať:
- lístkové cesto bez kvasníc - 250 gramov;
- tvaroh 9% - 200 gramov;
- kyslá smotana (obsah tuku - 15%) - 200 gramov;
- čerstvé vajcia (kuracie) - štyri kusy;
- akýkoľvek tvrdý syr - 100 gramov;
- olivový olej - jedna polievková lyžica;
- malá štipka mletého čierneho korenia a morskej soli;
- čerstvé bylinky - malý zväzok.
Čas varenia - 45 minút.
Obsah kalórií - 260 kcal.
Kroky na prípravu slaného koláča:
- Najprv musíte zapnúť rúru na ohrev. Optimálna teplota je 190˚С;
- Cesto rozmrazte a vytvarujte z neho vrstvu vhodnú pre pripravený zaoblený tvar. Nezabudnite vytvoriť strany vysoké 2 cm;
- Vložte tvaroh do misky mixéra a dôkladne rozdrvte;
- Tvrdý syr brúsiť strúhadlom (najlepšie veľkým);
- V samostatnej nádobe zmiešajte kuracie vajcia s korením a soľou a šľahajte mixérom, kým sa nedosiahne zmes homogénneho zloženia;
- Do vaječnej zmesi pridáme nasekaný tvaroh, väčšinu nastrúhaného tvrdého syra a kyslú smotanu. Znova porazte celú kompozíciu mixérom;
- Zeleninu umyte, dobre osušte, nasekajte ostrým nožom. Pridajte do vyšľahanej náplne a dobre premiešajte;
- Nalejte celú kompozíciu na vrstvu cesta pripravenú vo forme a vložte do rúry na 15 minút;
- Po uplynutí tejto doby formu vyberieme, povrch posypeme zvyšným množstvom tvrdého syra a vložíme späť do rúry na 15 minút.
Koláč z lístkového cesta s tvarohom si môžete pripraviť v sladkej verzii ako dezert, alebo si môžete pripraviť slané občerstvenie, ktoré môže byť skvelou voľbou na akýkoľvek sviatočný stôl či dezert.
Dôležitou výhodou tejto možnosti je, že doba varenia bude vyžadovať minimálne množstvo, ale výsledok poteší svojou ľahkosťou a vynikajúcou chuťou.
