Ako vyrobiť suché zemiaky v multivarke Redmond. Zemiaky v pomalom hrnci

Zemiakový kastról v pomalom hrnci je nasýtený vôňou provensálskych bylín a jemnou krémovou chuťou.

Ingrediencie

8 stredných zemiakových hľúz;
1 veľká cibuľa;
50-70 g masla;
Korenie "provensálske bylinky" podľa chuti;
Soľ podľa chuti.
½ šálky hustej smotany;
1 kuracie vajce.

Najskôr pripravte cibuľu. Za týmto účelom olúpte cibuľu a nakrájajte na veľké krúžky. Na panvici zohrejte maslo a na strednom ohni opečte cibuľu do zlatista. Aby sa vyprážanie nespálilo, musíte misku neustále miešať.

Misu multivarkára voľne namažte maslom. Zemiaky ošúpeme, oči vyrežeme. Zemiaky nakrájajte na rovnomerné plátky nožom alebo rezačkou zeleniny.

Plátky zemiakov položte na dno multivarky v rovnomernej vrstve, mierne sa prekrývajú. Na prvú vrstvu položte cibuľu a rovnomerne ju rozložte po povrchu zemiakov. Na vrch položte ďalšiu vrstvu zemiakov. Zemiaky posypte soľou a korením. Pridáme kúsky masla a kastról zalejeme nízkotučnou smotanou.

Hrniec zatvorte pokrievkou, vyberte režim „Pečenie“ a nastavte čas varenia na 50 minút. Keď je jedlo pripravené, dajte kastról kysnúť na 10 minút. Podávame s mäsovým alebo zeleninovým šalátom.

Dusené zemiaky s bylinkami v mlieku v pomalom hrnci

Zemiaky s mliekom

Rustikálne jedlo s čerstvými bylinkami a drobivými zemiakmi sa dá bez námahy reprodukovať v mestskom byte pomocou multivarky.

Ingrediencie

2 kg zemiakov;
1 liter mlieka;
1 cibuľa;
2-3 lyžice rafinovaný rastlinný olej;
1 zväzok zelenej cibule (kôpor alebo petržlen)
Soľ a korenie podľa chuti.

Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na polovičné kolieska. Nalejte rafinovaný rastlinný olej do pomalého hrnca a vložte cibuľu. Zvoľte program varenia „Fry“ a nastavte čas varenia na 10 minút. Zatvorte veko. Počas tejto doby bude cibuľa mäkká a priehľadná.

Kým sa smaženie varí, zemiaky ošúpeme, opláchneme, vykrojíme oči. Nakrájajte na kúsky podľa chuti - kocky alebo pásiky. Nalejte nakrájané zemiaky do misky multivarkára. Odmeriame liter mlieka a zalejeme ním zemiaky. Soľ a korenie. Zatvorte veko a vyberte program varenia - 1 hodina.

Kým sa miska varí, jemne nakrájajte bylinky. 15 minút pred signálom multivarky otvorte veko a pridajte cibuľu, petržlenovú vňať alebo kôpor (alebo oboje) a dovarte jedlo.

Podávame ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k mäsu.

Dedinské zemiaky v pomalom hrnci

Zemiaky vo vidieckom štýle

Ingrediencie

800 g mladých zemiakov;
1 lyžička stolová soľ;
1 lyžička suché korenie a aromatické bylinky;
5 polievkových lyžíc slnečnicový olej;
100 ml vody.

Zemiaky dôkladne umyte. Je potrebné vybrať mladé hľuzy s tenkou šupkou, pretože zemiaky sa pred varením nešúpu. Nakrájajte na veľké kliny alebo 4 kusy, v závislosti od veľkosti hľúz.

Strúčiky cesnaku ošúpeme, bylinky opláchneme v studenej tečúcej vode. Nasekajte nadrobno alebo vytlačte cez lis.

Zemiaky posypte soľou a korením, aromatickými bylinkami. Potom zalejeme slnečnicovým olejom. Namažte misku multivarky maslom a rozložte pripravené zemiaky.

Zapnite režim "Fry" bez zatvorenia veka multivarky. Nastavte čas varenia na 12 minút. Zemiaky niekoľkokrát premiešame, aby boli opečené zo všetkých strán.

Po skončení programu „Frying“ pridajte cesnak. Nalejte polovicu pohára vody a zatvorte multivark vekom. Zvoľte režim "Poddusenie" alebo "Kaša". Nastavte čas na 13 minút.

Kým sa zemiaky po dedinskom štýle varia, kôpor si nakrájame nadrobno. Po signáli multivarka vypustite paru a zdvihnite veko. Hotové zemiaky poukladajte na taniere, posypte nasekaným kôprom alebo inými bylinkami.

Zemiaková kaša v pomalom hrnci

Zemiaková kaša

Pyré varené v multivarke sa ukáže ako jemné a vzdušné, s príjemnou krémovou dochuťou.

Ingrediencie

1 kg zemiakov;
1 liter pitnej vody;
Soľ podľa chuti;
200 ml mlieka;
50 g masla.

Zemiaky ošúpeme a umyjeme. Odstráňte oči. Ostrým nožom nakrájajte na ľubovoľné plátky.

Namažte misku multivarky maslom. Na dno položte zemiaky. Pridajte vodu. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.

Zvoľte program "Polievka" alebo "Dušenie". Varte 40 minút. Počas tejto doby sa zemiaky zmenia na hladké pyré bez hrudiek. Presuňte ju do samostatnej misky a vypustite prebytočnú tekutinu.

K zemiakom pridáme maslo. Mlieko prevaríme a vlejeme pyré. Miešajte mixérom alebo vidličkou, kým nebude hladká. Podávame horúce a ozdobíme bylinkami.

Zemiaky s hubami v pomalom hrnci

Zemiaky s hubami

K tomuto jedlu sa najlepšie hodia šampiňóny a hliva ustricová.

Ingrediencie

3 stredné zemiakové hľuzy;
250 g húb;
2 polievkové lyžice maslo;
0,5 šálky pitnej vody;
1 polievková lyžica preosiata múka;
1 pohár mlieka;
Soľ, korenie;
2 bobkové listy.

Zemiaky opláchnite, ošúpte. Koreňovú zeleninu nakrájajte na stredné kocky. Huby jemne umyte pod tečúcou studenou vodou, odstráňte filmy a jemne nasekajte. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.

Namažte misku multivarky maslom. Položte cibuľu a na zariadení vyberte režim "Pečenie". Cibuľa sa varí asi 15 minút, počas ktorých zmäkne a zpriehľadní.

V pomalom hrnci zemiaky rýchlo zmäknú.

Vypnite multivark a pridajte jemne nakrájané zemiaky a huby. Dôkladne premiešajte a zalejte pol odmerkou čistej pitnej vody.

Preosiatu múku vložte do samostatnej misky, nalejte mlieko a výslednú zmes dôkladne premiešajte.

Dochutíme soľou a korením, pridáme korenie a bobkové listy. Zvoľte režim varenia a nastavte čas varenia na 45 minút. Počas tejto doby sú zemiaky namočené v mlieku a sú jemné a mäkké.

Švédske pečené zemiaky v pomalom hrnci

Lahodný a rýchly recept so syrom a majonézou bude vynikajúcou prílohou alebo teplým občerstvením na slávnostnom stole.

Ingrediencie

10-15 stredných zemiakových hľúz;
2 polievkové lyžice mäkké maslo;
50 g tvrdého syra;
Majonéza podľa chuti;
Korenie, soľ, korenie podľa chuti.

Zemiaky opláchnite, odstráňte oči. Šúpať. Každú hľuzu nakrájajte na tenké plátky, ale nie úplne.

Formu na multivark vymastíme maslom. Na dno poukladáme zemiaky, narežeme nahor. Posypeme soľou, korením, korením. Na každú hľuzu dáme kúsok masla a potrieme majonézou.

Tvrdý syr nastrúhame. Posypeme nimi zemiaky. Zatvorte veko multivarky a zvoľte program Pečenie. Nastavte čas varenia na 40 minút.

Keď zaznie signál, otvorte veko a otočte zemiaky. Znova vyberte režim "Pečenie" a varte ďalších 20 minút.

Zemiaky dáme na taniere a ozdobíme bylinkami podľa chuti.

Zemiaky plnené cesnakom a bylinkami

Zemiaky s cesnakom a bylinkami v pomalom hrnci

Voňavý cesnak a pikantné bylinky dodajú ľahko pripraviteľnému pokrmu sofistikovanosť.

Ingrediencie

7-8 stredných zemiakových hľúz;
50 g rastlinného oleja na vyprážanie;
4 strúčiky cesnaku;
2 polievkové lyžice nasekaný kôpor;
Soľ a korenie podľa chuti.

Zemiakové hľuzy opláchnite, osušte, ošúpte, odstráňte oči. Cez každú hľuzu urobte hlboké zárezy do náplne, ktoré nedosahujú asi 1 – 2 cm ku koncu.

Cesnak ošúpeme. Stlačte cez lis. Zeleninu opláchnite v studenej tečúcej vode a nasekajte ostrým nožom. Zmiešame s cesnakom.

Každý rez hľuzy jemne naplňte plnkou z cesnaku a byliniek. Opatrne vložte každý zemiak do misy multivarkára. Na vrch hojne posypte rastlinným olejom tak, aby ním bola každá hľuza úplne pokrytá. Posypte soľou, korením a okoreňte podľa chuti.

Na multivarke vyberte režim "Pečenie" a sklopte veko. Pečieme 50 minút. Po 20 minútach od začiatku varenia otvorte veko a zemiaky dôkladne premiešajte. Opakujte po ďalších 20 minútach. Pred vypnutím multivarky skontrolujte pripravenosť zemiakov. Aby ste to urobili, prepichnite ho špáradlom alebo tenkým nožom.

Keď sú zemiaky úplne uvarené, vypnite multivark, posypte zvyšnými bylinkami a opäť na pár minút zatvorte. Jedlo sa podáva horúce.

Gratinovanie v pomalom hrnci

Gratinované

Jedlo s jednoduchou prípravou – smotanové zemiaky – je skutočnou lahôdkou podávanou vo francúzskych reštauráciách. Gratinovaný dauphinua však môžete variť aj v jednoduchom pomalom hrnci. Recept krok za krokom vám ukáže, ako rýchlo pripraviť chutné zemiakové jedlo na každý deň.

Ingrediencie

10 veľkých zemiakových hľúz;
400 ml vidieckeho mlieka;
3 strúčiky cesnaku;
1 polievková lyžica mäkké maslo;
1,5 čajovej lyžičky soli;
2 štipky sušeného muškátového orieška
50-100 g tvrdého syra.

Pripravte si zemiaky. Hľuzy opláchnite, ošúpte, odstráňte oči. Nakrájajte na tenké plátky a vložte do kovového sitka alebo cedníka. Zalejte horúcou alebo čerstvo prevarenou vodou.

Potrite misku multivarky jemným maslom. Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno. Vložte do multivarky.

Prvú vrstvu vytvorte tak, že polovicu plátkov zemiakov pevne zastrčíte do misy. Dochutíme soľou a korením, pridáme štipku muškátového orieška. Polovicu mlieka vylejte. Malo by to byť veľmi tučné, najlepšie prírodné vidiecke mlieko.

Smotanu je možné nahradiť mliekom. Aby neboli príliš husté, musia sa zriediť v studenej vode v pomere 1: 1. Zemiaky Dauphinua budú so smotanou chutiť ešte intenzívnejšie.

Položte druhú polovicu zemiakov. Dochutíme soľou, pridáme muškátový oriešok. Vylejeme druhú polovicu mlieka alebo riedenej smotany.

Zvoľte program Pečenie a nastavte čas varenia na cca 50-60 minút. Počas tejto doby zemiaky veľmi zmäknú a rozplynú sa na jazyku.

Voliteľne môžete urobiť syrovú kôru. Za týmto účelom nastrúhajte tvrdý syr na jemnom strúhadle. 10 minút pred koncom varenia otvorte veko a posypte zemiaky syrom.

Po signáli z multivarky nechajte gratin v miske ďalších 5 minút a potom opatrne položte na taniere. Zemiakové jedlo sa podáva ako hlavné menu alebo ako príloha k mäsu či rybe.

Hľadáte niečo také zaujímavé na varenie so zemiakmi v pomalom hrnci? Ponúkame vám rôzne jedlá zo zemiakov podľa vášho výberu. V pomalom hrnci ho môžete variť, smažiť a piecť. Vyskúšajte lahodný francúzsky kastról, gratinovaný, so smotanou a syrom. A ak chcete niečo jednoduchšie, urobte si guláš v pomalom hrnci. Recepty s kyslou smotanou, hubami, ako aj najzákladnejšie pokyny pre začiatočníkov s fotografiami krok za krokom, napríklad dusené alebo vyprážané chrumkavé zemiaky. Pečené vo fólii alebo rustikálnych klinoch. Varte s nami, varte s radosťou, podeľte sa o svoje zaujímavé multinápady. :)

Varené zemiaky vs dusené zemiaky – čo je chutnejšie? Detaily, detaily, nečakané objavy :))

Viete si predstaviť polievku zo zemiakov a kyslej smotany? A Nemci to nielen vedia, ale často aj varia. S týmto receptom prišli v časoch hladomoru, no ukázalo sa, že bol taký úspešný, že sa recept dožil čias potravinovej hojnosti. Vyskúšajte, čo ak sa vám páči aj vy?

Na rozdiel od „odľahčenej“ verzie zapekaných zemiakov sa táto pripravuje podľa všetkých pravidiel francúzskej kuchyne s povinným predbežným varením zemiakov v smotane do polovice. Jedlo obsahuje veľa syra, cibuľa a opečená slanina dodávajú gratinovaniu jasnú chuť.

Aké funkcie plní multivarka v našich kuchyniach. Ona je kastról, sporák a dvojitý kotol. Poradí si elektronický asistent s rolou panvice? Aby ste to skontrolovali, opečte zemiaky v pomalom hrnci.

V pomalom hrnci sú zemiakové kotlety obzvlášť chrumkavé - nie sú ani tak vyprážané, ako skôr pečené pod vekom. „Drobnosti“ v podobe zelenej cibuľky, kôpru a smotany obohacujú chuť rezňov na stupeň „skutočného obohatenia“.

Neviem ako vy, ale ja som už dlho dospel k záveru: mladé zemiaky a staré zemiaky sú dva úplne odlišné produkty. Neopísateľnú chuť čerstvo extrahovaných zemiakov zo zeme starostlivo zachovávame pomocou multivarky.

Podľa tohto receptu si v multivarke môžete pripraviť zemiakový kastról s akoukoľvek náplňou. Zemiaky sú predvarené a roztlačené. Plnka tiež nie je surová, takže kastról je úspešný v 100 prípadoch zo 100. Ukazuje sa, že je mimoriadne chutný. V tomto prípade boli vlašské orechy použité ako pikantná príloha ku kuraciemu mäsu a hubám.

"Odľahčená" verzia francúzskeho zemiakového jedla. Vopred nič nevaríme. Zlejeme zemiaky, zalejeme mliekom, pridáme korenie, posypeme syrom a voilá. Každodenné jedlo pre milovníkov kastrólov.

Na pečenie zemiakov nemusíte chodiť do prírody a čakať, kým oheň dohorí. Ak máte v kuchyni pomalý sporák a v skrinke je rolka alobalu, stačí to na varenie chutných pečených zemiakov.

Vynikajúce jedlo zo zemiakov v pomalom hrnci na slávnostný stôl. Plnka: smažené šampiňóny, cibuľa, varené vajcia, syr, kyslá smotana - skrátka najprirodzenejšia rozkoš. Takéto zemiaky sa nedajú uvariť za päť minút. Ale keď chcete potešiť svojich hostí, neľutujete čas na to.

Najjednoduchší recept na varenie zemiakov v pomalom hrnci s hubami. Nič nevyprážajte. Surové zemiaky a huby nalejte kyslou smotanovou omáčkou a pečte pod tesne uzavretým vekom. Jednoduché a veľmi, veľmi chutné. Vôňa je neopísateľná!

Zemiakové zrazy nemožno nazvať rýchlym jedlom, pretože sa pripravujú v troch fázach. Ale nie je hanba dať jedlo s takýmito zrazmi na sviatočný stôl. Jemné zemiakové rezne s hubovou plnkou ukrytou vo vnútri potešia hostí. Je veľmi dôležité, aby vďaka multivarke boli zrazy nízkotučné, pretože sú varené bez oleja, dusené.

Ak ste niekedy vyskúšali zemiaky v kyslej smotane z ruskej kachle, odporúčame vám uvariť práve takéto jedlo. V pomalom hrnci to dopadne takmer rovnako ako v starej liatine. Najjednoduchší recept.

Zaujímavý recept na varenie zemiakov v pomalom hrnci. Nie s mäsom alebo kuracím mäsom, ako sme zvyknutí, ale s mušľami. Pre chuť sa pridáva sladká paprika, mrkva, cibuľa, paradajky a bylinky.

Zemiaky všetci milujeme nielen pre ich chuť, ale aj pre to, že sa z nich dá pripraviť množstvo rôznych jedál. Zemiaky môžete variť rôznymi spôsobmi pomocou hrnca, panvice, rúry, dvojitého kotla alebo pomalého sporáka.

Ako variť zemiaky v pomalom hrnci? Táto zdanlivo jednoduchá otázka vás môže zmiasť. Zvážte niekoľko receptov na varenie chutných zemiakov v pomalom sporáku.

Najprv si uvaríme v pomalom hrnci uvarené zemiaky.

Ingrediencie na varené zemiaky

500 gramov zemiakov
Soľ, korenie, bobkový list - podľa chuti.

Ak sa rozhodnete uvariť varené zemiaky, pripravte si najskôr zeleninu. Na to očistíme a umyjeme zemiaky. Veľké hľuzy nakrájajte na 4 kusy. Malé môžu byť varené celé.

Zemiaky dáme do pomalého hrnca. Naplňte dostatočným množstvom vody. Soľ a korenie podľa chuti. Môžete pridať aj bobkové listy.

Zatvoríme veko multivarky a nastavíme režim „Varenie“. Koľko variť zemiaky v pomalom hrnci?

Varenie zemiakov v multivarke vám spravidla zaberie 30 až 35 minút. Po skončení varenia je potrebné vypustiť prebytočnú vodu, položiť varené zemiaky na misku, posypať nasekanými bylinkami a pridať trochu masla (ak je to žiaduce).

Teraz poznáme jednoduchý recept, ako uvariť zemiaky v pomalom hrnci. Ak však často varíte varené zemiaky, môže to byť nuda. Jedlo si preto môžete spestriť pridaním ďalších prísad.

Zvážte niekoľko receptov na zemiaky v pomalom hrnci. Zemiaky uvaríme podľa „dedinského“ receptu.

Rustikálne zemiaky v pomalom hrnci sú veľmi chutné. Chuťovo sa nelíši od zemiakov pečených v rúre.

Ingrediencie na zemiaky vo vidieckom štýle

1 kg zemiakov
4 lyžice rastlinného oleja
Korenie podľa chuti.

Ako variť rustikálne zemiaky v pomalom hrnci?

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na plátky (pozdĺžne na 4 časti). Zmiešajte rastlinný olej so soľou a ľubovoľným obľúbeným korením. Výslednú zmes nalejte do misky multivarkára. Tam znížime zemiaky. Zatvoríme veko. Nastavte režim "Pilaf". Čakáme na signál oznamujúci koniec doby varenia.

Takéto varené zemiaky v multivarke sa zvyčajne podávajú horúce. Ak chcete, môžete do nej pridať trochu masla.

V poslednej dobe sa parná kuchyňa rozšírila. Ako viete, zelenina v pare si zachováva viac vitamínov a živín. Ako variť zemiaky v pare v multivarke?

Na to potrebujeme zemiaky, soľ a vodu. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Vložte zemiaky do parnej nádoby. Soľ podľa chuti. Nalejte vodu do multivarky, vložte nádobu, zatvorte veko. Nastavili sme režim „Varenie v pare“. Dusené zemiaky v pomalom hrnci varíme asi 20 minút.

Teraz skúsme uvariť pstruha v pomalom hrnci so zemiakmi.

Ingrediencie pre pstruha so zemiakmi

800 gramov pstruha
10 malých zemiakov
1 cibuľa
Zelení a soľ podľa chuti.

Ako variť zemiaky v multivarke so pstruhom?

Farel so zemiakmi uvaríme v pomalom hrnci pre pár. Takto to bude chutnejšie.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé plátky. Pstruha umyjeme (najlepšie je hneď zobrať filet) a nakrájame na porcie. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska.

Vložte zemiaky do misky multivarkára, naplňte vodou a soľou. Rybu vložte do nádoby na varenie v pare. Podľa chuti osolíme, navrch dáme cibuľu a posypeme nasekanými bylinkami. Ak chcete, môžete do rýb pridať citrónovú šťavu.

Nádobu na parenie inštalujeme do multivarky. Zatvoríme veko.

Nastavili sme režim "Varenie v pare". Už vieme, ako variť zemiaky v pomalom hrnci. Koľko pstruhov sa varí? Varenie rýb vám zvyčajne zaberie 30 až 35 minút.

Po dokončení varenia otvorte pokrievku, vyberte rybu, vypustite vodu. Zemiaky uvarené v pomalom hrnci sa rozložia na tanier, pridá sa k nim porciovaný kúsok pstruha.

Teraz je čas zvážiť neobvyklý recept na varenie zemiakov. Hranolky si uvaríme v pomalom hrnci.

Francúzske zemiakové prísady

3-4 zemiaky
1 hlava cibule
1 paradajka
200 gramov kuracieho mäsa
150 gramov syra
Majonéza, sójová omáčka, rastlinný olej
Soľ a korenie podľa chuti.

Ako variť hranolky?

Francúzske zemiaky v multivarke sú naskladané vo vrstvách. Do misky multivarky nalejte malé množstvo rastlinného oleja. Ďalej - cibuľa, nakrájaná na krúžky, nasekané kuracie mäso (je lepšie vziať filé hneď), soľ, korenie, zalejeme sójovou omáčkou. Pridajte trochu majonézy. Navrch dáme nakrájanú paradajku, na ňu poukladáme zemiaky nakrájané na kolieska. Soľ a korenie podľa chuti. Namažte majonézou. Všetko posypeme strúhaným syrom.

Zatvoríme veko multivarky. Nastavili sme režim „Pečenie“ na 40 minút.

Okrem toho môžete variť zemiaky s mäsom v multivarke. Na tento účel môžete použiť rôzne druhy mäsa. Pozrieme sa, ako sa pripravuje teľacie mäso so zemiakmi v pomalom hrnci.

Suroviny na teľacie mäso so zemiakmi

500 gramov teľacieho mäsa
600 gramov zemiakov
1 cibuľa
1 mrkva
3 strúčiky cesnaku
2 poháre vody
2 lyžice paradajkovej pasty
Soľ a korenie podľa chuti.

Recept na varenie teľacieho mäsa so zemiakmi v pomalom hrnci

Teľacie mäso umyjeme a nakrájame na malé kocky. Mäso vložíme do pomalého hrnca po pridaní trochy rastlinného oleja. Nastavili sme režim „Pečenie“ na 20 minút.

Kým je mäso vyprážané, pripravte si cibuľu, mrkvu a cesnak. Zeleninu očistíme a pomelieme. Po 10 minútach od začiatku varenia mäsa pridajte nakrájanú zeleninu do multivarky, soľ a korenie podľa chuti. Všetko zmiešame. Varíme ešte 10 minút.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé plátky. Zemiaky dáme do pomalého hrnca, pridáme paradajkový pretlak, vodu, soľ a korenie podľa chuti. Zatvorte veko, nastavte režim „Pečenie“ na 60 minút.

Po uplynutí určeného času otvorte veko multivarky, všetko dôkladne premiešajte a podávajte.

Tento recept je možné prispôsobiť pre akýkoľvek druh mäsa. Slaninu môžete nahradiť napríklad teľacím mäsom. Zemiaky so slaninou v pomalom sporáku sa ukážu ako veľmi chutné a výživné.

Máte chuť uvariť nezvyčajné jedlo, no vaša fantázia sa vyčerpala? Kulinárski odborníci poznajú veľa receptov zo zemiakov: varené, v uniforme, vyprážané, pečené vo fólii atď. Skúste si doma uvariť zemiaky na plátky v pomalom hrnci. Táto možnosť je vhodná na obed alebo večeru, dokonca aj na slávnostný stôl. Zemiaky v multivarke sú chrumkavé a aromatické, takže sa budú páčiť všetkým členom rodiny.

Recept na varenie je jednoduchý, zvládne ho každá gazdinka. Používané potraviny a koreniny sú v kuchyni zvyčajne po ruke.

Obsah kalórií

Surové zemiaky majú v závislosti od odrody asi 77 kcal na 100 gramov. Tí, ktorí radi sledujú svoje zdravie a váhu, budú mať radi jedlo z multivarky, pretože zemiaky sú pečené a obsah kalórií bude 98 kcal na sto gramov... Ak pridáte tuk alebo maslo, obsah kalórií sa strojnásobí.

Klasický recept

Ingrediencie:

Zemiaky - 4-5 kusov strednej veľkosti.
Rastlinný alebo olivový olej - 50 ml.
Soľ a korenie podľa chuti.
Sušená bazalka - štipka.
Talianske bylinky podľa chuti.
Cesnak 2 strúčiky.
Čerstvý kôpor.

Príprava:

Zemiaky umyte, ošúpte.
Nakrájajte na 4 kusy a zmiešajte s olivovým olejom v hlbokej miske.
Pridajte soľ, korenie, bazalku a talianske bylinky a dobre premiešajte.
Nakrájajte kôpor a nakrájajte cesnak oddelene. Nechajte na tanieri.
Vložte hľuzy do misky multivarkára a nastavte režim "Pečenie" alebo "Vyprážanie" na 60 minút.
Aby sa zemiaky upiekli a kôrka sa stala zlatohnedou a chrumkavou, po 30 minútach otvorte veko a obrobok otočte.
10 minút pred varením pridajte cesnak a kôpor. Dodajú vám skvelú vôňu.

Podávame s cesnakovou kyslou smotanou, sladkokyslou alebo paradajkovou omáčkou.

Video recept

Zemiaky vo fólii v pomalom hrnci

Prezradím tajomstvo varenia mladých zemiakov vo fólii v pomalom hrnci.

Hľuzy dobre opláchnite a v prípade potreby ich odlúpnite (ale nie je to potrebné).
Namočte do olivového oleja a posypte korením a soľou podľa chuti.
Každú hľuzu zvlášť zabaľte do fólie. Nastavte režim: „Pečenie“ na 60 minút.
Počas varenia niekoľkokrát obráťte.

Podávame s obľúbenou omáčkou a ako prílohu k hlavnému jedlu.

Zemiaky pečieme v pomalom hrnci s bravčovým mäsom

Jedlo je výdatné a aromatické, čo osloví nejedného milovníka mäsa.

Ingrediencie:

Mladé zemiaky strednej veľkosti - 7 - 10 kusov.
Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice.
Kyslá smotana 15% - 200 ml.
Bravčové mäso 500 gramov.
Soľ a korenie podľa chuti.
Cibuľa - 1 kus.

Príprava:

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na taniere s hrúbkou nie väčšou ako 1 cm.
Cibuľu nakrájame na tenké pol krúžky.
Bravčové mäso nakrájame na 2-3 cm porcie, osolíme a okoreníme.
Všetky ingrediencie zmiešame v miske, pridáme kyslú smotanu. V prípade potreby doplňte 50 ml vody.
Nastavte režim pečenia alebo dusenia na 60 minút.

Podávame so zeleninovým šalátom alebo omáčkou.

Príprava videa

Na pečenie si vyberajte odrody, ktoré majú menej škrobu. Ich varenie trvá dlhšie. Použite hustú koreňovú zeleninu.
Zemiaky otočte každých 15-20 minút, aby sa uvarili rovnomerne a chrumkavé.
Ak na konci varenia pridáte strúhaný syr, zemiaky budú impregnované jemnou krémovou chuťou.
Pridaním rasce získate chutné jedlo, ktoré nevyžaduje ďalšie prísady.
Miska multivarka môže byť vopred namazaná maslom, aby sa získala zlatohnedá kôrka.
Môžete piecť zemiaky so slaninou, jedlo sa ukáže byť mastnejšie, ale veľmi chutné. Obsah kalórií sa zvýši na 370 kcal na 100 gramov.

Je veľmi jednoduché piecť zemiaky v multivarke. Jedlo je jednoduché na prípravu a uspokojujúce. Môžeme obmieňať syrom, slaninou, muškátovým orieškom, sušenými slivkami – záleží na vašej chuti.

Postačí akýkoľvek multivark. Vo väčšej miske môžete pripraviť väčšiu porciu, ale v chuti nebude rozdiel. Obsah kalórií sa dá ľahko kontrolovať zložením potravín, ktoré jete so zemiakmi. Výborným doplnkom a prílohou je ľahký zeleninový šalát, kyslá kapusta a kyslé uhorky.

Pomalým varením sa zemiaky uvaria rovnomerne s ryšavou farbou a korenistou vôňou. Ak strávite minimum času, budete môcť pripraviť rôzne každodenné a slávnostné jedlá. Zapnite svoju predstavivosť a multivarič vám pomôže stelesniť tie najodvážnejšie kulinárske nápady!