Akékoľvek pečivo by malo byť nielen chutné a voňavé, ale aj krásne - z estetického hľadiska, ako aj z hľadiska chuti a upútania pozornosti. Najmä podľa nášho názoru je to dôležité v prípade varenia niečoho bez náplne. A vo veci zdobenia a zlepšenia chuti výrazne pomôže poleva na sušienky. Okrem toho môže byť veľmi odlišný a jeho príprava nie je príliš náročná a nevyžaduje veľa času.
biela poleva
Začnime tým najjednoduchším, najznámejším a najvyhľadávanejším receptom na polevu na koláčiky, ktorá sa hojne používa aj na zdobenie pasky, muffinov a perníkov. Pre ňu musíte veľmi opatrne oddeliť vaječný bielok, priviesť ho mixérom do peny a naliať trochu práškového cukru bez toho, aby ste prestali pracovať s mixérom. Zvyčajne sa na jeden proteín vezme pohár prášku, ale jeho množstvo závisí od toho, akú hustú polevu na sušienky potrebujete. Ak sa vyžadujú krásne pruhy, zastavte sa pri zavedení troch štvrtín pohára; ak potrebujete hustú hustú penu, potom jeden a pol pohára prášku môže odísť. 
Čokoládová poleva
Druhý najobľúbenejší spôsob zdobenia pečiva. A ten prvý je podradný už len preto, že je náročnejší na prípravu. Z týchto komponentov sa však najčastejšie pripravujú novoročné sušienky s polevou. Pre ňu sa nalámaná tabuľka čokolády (najlepšie horká - mlieko nedodá požadovanú hustotu) zahrieva vo vodnom kúpeli so štvrť kilogramom prášku, neúplnou lyžicou masla a stohom mlieka. Je potrebné neustále miešať, aby sa hlavná zložka rovnomerne roztopila. Cookies sa nalejú takmer okamžite, aby poleva nezmrzla v hrnci. Neodporúča sa roztaviť ho druhýkrát.
medový náter
Veľmi dobrý a rýchly recept na polevu na sušienky na báze medu. Pre ňu je kúsok masla 50 gramov kombinovaný s dvoma polievkovými lyžicami cukru (ale je lepšie vziať prášok), rovnakým množstvom nie príliš tekutého prírodného medu a tromi polievkovými lyžicami čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy. Hrniec sa umiestni na oheň (kým nie je hmota homogénna). Keď poleva na sušienky trochu vychladne a stane sa viskóznou, natrie sa pečivom. Zhora môžete posypať orechy - bude to ešte chutnejšie a elegantnejšie. 
Marmeládová glazúra
Recept nie je zložitý, výsledok takéhoto zdobenia je veľmi krásny, najmä ak necháte neroztopené kúsky. Tie isté novoročné sušienky s rôznofarebnou marmeládovou polevou deti chytia rýchlejšie ako čokoľvek iné a takéto pečivo vyzerá na vianočnom stromčeku jednoducho nádherne. Marmeláda sa nakrája na malé kúsky, zloží sa do naberačky alebo hrnčeka, dajú sa tam štyri polievkové lyžice cukru, 50 gramov masla a dve plné polievkové lyžice kyslej smotany (to všetko je 200 gramov marmelády). Neustále zasahovať; o desať minút neskôr, keď zmes začne hustnúť, oheň sa vypne. Keď trochu vychladne, môžete sušienky zafarbiť.
Krémová glazúra
Ukazuje sa, že je dosť viskózny, čo uvítajú najmä tí, ktorí chcú na kreslenie použiť cukrovú polevu. Na malom ohni sa roztopí maslo - štyri polievkové lyžice so sklíčkom, naleje sa do neho pohár cukru a všetko sa varí päť minút, kým tekutina nezíska krémový odtieň. Keď je cukor úplne rozpustený, nádoba sa odstaví z ohňa, naleje sa 150 ml smotany a hmota sa šľaha do svetlej nadýchanosti. Nádoba sa opäť vráti do ohňa, jej obsah sa varí asi desať minút, potom sa ochladí za miešania. V tejto fáze je možné pridať vanilku. Keď sa ochladí a stane sa viskóznym - začnite kresliť. 
Kávovo-čokoládovo-marshmallow glazúra
Pre ňu vezmeme stoh mlieka, dobre ho zohrejeme a zamiešame lyžičku dobrej instantnej kávy. 100 gramov masla sa zohreje v hrnci, naleje sa do neho 100 gramov cukru a naleje sa kávové mlieko. Cukor sa rozpustí - marshmallows v čokoláde sú položené, nakrájané na kocky (stačí tri veci). Aby lepšie kvitla, pritlačí sa k stenám lyžicou. Po úplnom rozpustení marshmallow sa poleva na sušienky varí ďalšiu štvrťhodinu. Ešte teplé nanášame na upečené.
Poleva z kondenzovaného mlieka
Dá sa povedať, že je to takmer starý spôsob výroby polevy na koláčiky - používali ju už naše staré mamy. Opäť sa zahreje olej (100 g), naleje sa do neho šesť polievkových lyžíc cukru, položí sa polovica plechovky kondenzovaného mlieka. Je lepšie brať varené kondenzované mlieko - jeho konzistencia je hustejšia. Plus sa pridá pohár čistej vody a naleje sa smotana - suchá, tri veľké lyžice. Po uvarení sa zmes varí ešte päť minút, treba len priskrutkovať plyn. Táto poleva na sušienky je veľmi jemná. Ak chcete „tvrdšiu“ verziu, zvýšte množstvo cukru na deväť polievkových lyžíc a varte na tretinu hodiny. 
Butterscotch glazúra
Tiež starý recept. Je to však zaujímavé dodnes, keďže poleva na cukrovinky má zvláštnu kávovú farbu a je veľmi viskózna a zároveň nestuhne tak rýchlo ako čokoláda. Pripravuje sa jednoduchým spôsobom: štvrť pohára mlieka sa zahreje s kúskom masla, prisype sa rozdrvený karamel (asi 200 gramov) a pár polievkových lyžíc prášku - a za miešania sa všetko varí do hladka. .
oranžová glazúra
Zaujímavá je tým, že nie je varená – však ako všetky odrody cirusov. Šťava sa vytlačí z pomaranča, mali by sa ukázať štyri lyžice. Z piatich vajec sa oddelia žĺtky, šľahajú sa šťavou až do hustej peny, po ktorej sa postupne pridáva jeden a pol pohára prášku. Cookies pokryté touto hmotou sa umiestnia do rúry na päť minút.
citrónová glazúra
Kôra sa odstraňuje z citrusov - veľmi tenko, s malými štiepkami. Zo zvyšku sa vytlačí šťava. Kôra sa zmieša s polovicou pohára prášku, do zmesi sa naleje šťava a mixér sa zapne, kým sa nedosiahne hustá hustá pena. Ako vidíte, ani vajcia tu nie sú potrebné. Tento recept robí najvhodnejšiu polevu na perníčky.
Citrón s medom
Na takýto náter sa lyžica hustého medu zriedi dvoma polievkovými lyžicami horúcej (ale nie vriacej) vody. Keď sa úplne rozpustí, tekutina sa naleje do pohára práškového cukru, mieša sa a privedie sa k ohňu, kým sa cukor nerozpustí. Po vybratí sa nalejú dve polievkové lyžice čerstvej citrónovej šťavy, poleva sa vymiesi do hladka a nanesie sa na sušienky.
