Čo si môžete uvariť doma. Obed z ničoho

Rýchle nakladané paradajky podávam ako šalát. Paradajky sa uvaria veľmi rýchlo a rýchlo sa zjedia. Dá sa povedať, že sú rýchle vo všetkých smeroch. Môžu sa vykonávať v zime aj v lete.

Rýchla pizza je recept pre tých, ktorí milujú pizzu, ale sú príliš leniví na to, aby ju uvarili podľa všetkých pravidiel talianskej kuchyne. Recept sme zjednodušili na hanbu, no aj tak dostaneme veľmi chutnú a lahodnú pizzu :)

Jednoduchý recept na rýchle sušienky - pomôže všetkým, ktorí milujú domáce pečené dobroty, no neradi nad nimi trávia príliš veľa času. Rýchle sušienky, napriek jednoduchosti receptúry, sa ukážu ako chutné.

Recept na rýchle rezne so zeleninou. Tieto kotlety sú veľmi dobré na varenie ako na večeru, tak aj na obed a raňajky.

Rýchle Pickles je recept, ktorý milujem a používam ho pomerne často. Netrávim motanie sa v kuchyni veľmi dlho, preto uprednostňujem pohodlné recepty, ako je tento. Zoznámte sa!

Niekedy nie je čas na dlhé marinovanie mäsa a vy chcete kebab do nepríčetnosti. V takejto situácii príde na záchranu tento jednoduchý recept na rýchle grilovanie - za pár hodín sa na vašom stole objaví voňavé grilované mäso!

Recept na prípravu rýchleho kapustového koláča. Koláč je drobivý, aromatický a veľmi chutný.

Veľmi rýchle a chutné a hlavne nie drahé.

Domáci chlieb chutí oveľa lepšie ako chlieb z obchodu. Pretože je to vaša práca, vaša láska. Vďaka tomuto receptu je chlieb veľmi rýchly a chutný.

Rýchlo nakladaný baklažán je slané predjedlo, ktoré je pripravené len za pár hodín z veľmi jednoduchých a cenovo dostupných surovín. Odporúčam vyskúšať!

Táto Veľká noc chutí výborne, ale variť ju zvládne každý – pripravuje sa rýchlo a jednoducho. Veľkonočné cesto podľa tohto receptu bude ľahké a voňavé. Skús to!

Recept na instantnú zemiakovú polievku. Vaši jedáci si toto jedlo zamilujú. Odporúčam, vyskúšajte - našťastie, recept na zemiakovú krémovú polievku je neskutočne jednoduchý a nenáročný.

Mäkký, jemný, nadýchaný koláč - a to len za 3 minúty. Ak nemáte absolútne žiadny čas a deti (alebo dieťa, ktoré sa vo vás prebudilo) vyžadujú chutné a sladké veci, tento recept je pre vás!

Nakladané uhorky, volám aj rýchlovarné uhorky. Tento recept som sa naučila od mojej kamarátky, ktorá všetko robí rýchlosťou blesku. Rýchle uhorky oslovia každého, kto má rád pikantné uhorky.

Chcete upiecť chutný koláč, stráviť pri ňom minimum času, bez zložitosti a so všetkými potrebnými komponentmi? Potom je tento marhuľový koláč váš.

Rýchly jablkový koláč trvá niečo vyše pol hodiny. Ukáže sa lahodný, chrumkavý, jemne sa rozpadá, ale s kopčekom vanilkovej zmrzliny nie je nič lepšie! Každý bude mať tortu!

Nečakaní hostia na prahu a vy nemáte nič na čaj? Tento recept vám v takejto situácii pomôže. Rýchle, chutné a bez námahy. Jednoduchý recept na koláč v mikrovlnnej rúre - vaša pozornosť.

Ľahký banánový kokteil je letná možnosť zdravých a zdravých raňajok. Príprava takéhoto kokteilu nezaberie viac ako 3 minúty, no vaše telo vám bude za takú porciu vitamínov vďačné!

Za hlavnú nevýhodu pekárne sa považuje pomerne dlhý čas potrebný na prípravu pekárskych výrobkov. Jednoduchý recept na rýchly chlieb v pekárni vám ušetrí čas a každý deň budete mať na stole čerstvé domáce koláče!

Z balíčka bežných sušienok si môžete vytvoriť Frankensteina, múmiu a dokonca aj grófa Draculu! Skvelá spoločnosť na Halloween! Budete potrebovať aj trpezlivosť, malý ostrý nôž, hrozno, smotanový syr a jahody.

Nič sa tak nehodí ku káve alebo čaju ako domáce, čerstvé žemle práve vytiahnuté z rúry s džemom. Vôni čerstvých buchiet s džemom neodolá nikto - osobne odskúšané!

Nakladané instantné paradajky sa vyrábajú tak, aby sa dali jesť aj na druhý deň. Robím ich v predvečer sviatku, v lete na dači sa hodia na grilovačku! Vyskúšajme?)

Cestoviny v kyslej smotanovej omáčke sú prekvapivo chutnou prílohou alebo nezávislým ľahkým jedlom na rýchly obed alebo večeru. Niečo ako talianske cestoviny, ale v ruskom spracovaní.

Kotlety zo šťuka sú jedny z najchutnejších rybích koláčikov, aké som kedy ochutnal. Veľmi jemné, mäkké a šťavnaté rezne z ostrieža v našej rodine milujú všetci - dospelí aj deti.

Takmer každý miluje uhorky. A ako ich variť jemne solené - o tom v recepte. Vynikajúce pôvodne ruské predjedlo!

Čo robiť s množstvom paradajok? Alebo ste možno chceli veľmi slané? Môžete si pripraviť instantné solené paradajky. Za jediný deň! Uvarte si paradajky a začnime!

Jednoduché palacinky s jemným cestom a akoukoľvek náplňou z produktov, ktoré sú prítomné v každej domácnosti.

Pomocou tohto receptu sa budete môcť uistiť, že jednoduchý čokoládový koláč môže byť najchutnejší. Navyše na prípravu tohto koláča budete potrebovať najjednoduchšie produkty.

Recept na výrobu tradičných syrových guľôčok, bez ktorých si dospelí a deti v Spojených štátoch amerických nevedia predstaviť radostné nedeľné popoludnie.

Cupcakes sú jednoduché na prípravu a chutné. Máme jedno cesto, ale varíme dva druhy košíčkov! Všetci milujú tieto koláčiky: priatelia aj rodina. Zdieľajte najjednoduchší recept na cupcake!

Jednoduché perníčky sa vyrábajú tak ľahko, že ich zvládne aj školák. Stačí pár jednoduchých kuchárskych trikov a lahodný koláčik je pripravený, aby vás potešil! :)

Recept na prípravu pochúťky, ktorú milujú všetci Európania - vzdušné a sladké kukuričné buchty.

Často sa stáva, že sa potrebujete súrne zahryznúť a rozbehnúť sa bez spomalenia. Pomerne často sa ľudia pýtajú na rovnakú otázku, čo uvariť rýchlo a chutne. Existuje však veľa receptov na jedlá, ktoré pomôžu vyriešiť tento problém, a v každom prípade existuje príležitosť najesť nielen seba, ale aj nasýtiť rodinu v zhone.

Aby sme pomohli starostlivým gazdinkám, ktoré vždy plánujú svoje záležitosti a myslia na obed a večeru vopred, vytvorili sme túto tému, aby sme im nejako uľahčili problémy s hľadaním toho správneho jedla.

Recepty na chutné raňajky

Deň by sa mal začať správnymi a zdravými raňajkami. Práve ranné jedlo bude priaznivejšie pre výsledok vašej činnosti. Rýchle raňajky sú to, čo ráno potrebuje každý. Len by nebolo vôbec zlé, keby sa práve tieto jedlá ukázali ako výdatné a chutné, ale aj zdravé.

Najjednoduchšia vec, ktorú môžete na raňajky ponúknuť, je uvariť si praženicu, len nie obyčajnú, ale plnená do žemle s mliekom, syrom a bylinkami.

Je to kompletné jedlo s cenovo dostupnými ingredienciami. Omeleta so syrom je naplnená takmer akýmkoľvek produktom a nie je náročná na prípravu.

Omeleta pečená v rúre Lahodnú, zdravú a výživnú omeletu môžete variť v rúre, ktorá vyzerá veľmi chutne a atraktívne.

Dusená zelenina s pečenými praženicami Toto jedlo má lepšiu chuť a nutričnú hodnotu ako predchádzajúce recepty. Dusená zelenina s miešanými vajíčkami je oveľa uspokojivejšia a chutnejšia, čo môže slúžiť ako kľúč k úspešnému dňu.

Veľmi originálny prístup k vareniu miešaných vajec. Myšlienka je taká pôsobivá, že aj keď nemáte chuť do jedla, chcete ich vyskúšať.

Chutné a zdravé raňajky sú kľúčom k úspechu, ktorý vás bude sprevádzať po celý deň. Nie je hanba stratiť trochu viac času, aby ste si uvarili omeletu s brokolicou.

Čo uvariť na obed

K večeri treba pristupovať zodpovednejšie a zanedbávať ju, za žiadnych okolností to nie je veľmi žiadúce.

No ako bez prvého, pretože obed by mal byť kompletný a polievku v žiadnom prípade z jedálnička nevylučovať. A preto je bohatá ryžová polievka s kapustou to pravé na poludňajší stôl.

A v horúci letný deň, keď nie je horúco, môžete urobiť studenú polievku s paradajkami. Postup je pomerne jednoduchý, dokonca aj pre začiatočníkov.

Pre šikovnú gazdinku nebude ťažké narýchlo miesiť cesto a robiť pirohy. Na stred dňa bude to pravé pečivo s mäsovou náplňou.

Najjednoduchším a najlacnejším spôsobom, ako uživiť rodinu, je varenie cestovín s mletým mäsom alebo dusenie pomocou technológie námorníkov. Po takomto výdatnom obede sa môžete pokojne vydať na dlhú plavbu.

Marinované pečené paličky Kuracie paličky sa dajú variť mnohými rôznymi spôsobmi a najlepšie je ich bez problémov upiecť v rúre. Samozrejme, zaberie to trochu viac času, ale stojí to za to.

Obyčajné jedlo na obed, ktoré sa najlepšie hodí na túto príležitosť a dá sa pripraviť na mnoho rôznych spôsobov. Pečeň je príkladom ideálneho domáceho jedla so skvelou kombináciou dvoch hlavných surovín – mäsa a zemiakov.

Ku kulinárskej tradícii každej rodiny patria zemiaky s mäsom, bez týchto ingrediencií si len ťažko dokážete predstaviť menu zdravého človeka. V porovnaní s predchádzajúcim receptom sa tu jedlo pripravuje na pare.

Nemožno nespomenúť ešte jedno rodinné jedlo - tento mäsový kastról s kapustou, v ktorom sa úspešne kombinujú úplne odlišné ingrediencie. Miska sa naleje omáčkou a potom sa pečie v rúre.

Obalené mleté mäso s ryžou v bielej kapuste – to sú samozrejme kapustové závitky, výdatný obed pre celú rodinu, ktorý má každý bez výnimky rád. Existujú rôzne možnosti a spôsoby ich prípravy.

Večera je rýchla a chutná

Na večeru sa odporúča zvoliť niečo menej kalorické a tučné jedlá sa odporúča úplne vylúčiť, aj keď nie úplne, ale treba znížiť množstvo. Ale, a čo robiť, ak sa na konci pracovného dňa naozaj chcete rozmaznávať a usporiadať hostinu pre svoje bruško - potom vám pomôžu naše recepty na rýchlu a chutnú večeru.

Je známe, že čokoláda je nielen príjemnou a milovanou pochúťkou, ale aj jedným z osvedčených spôsobov, ako znížiť chuť do jedla. Môžete si byť istí, že malá porcia čokoládového pudingu vášmu zdraviu neublíži.

Kurací šalát je skôr slávnostné jedlo, ktoré sa hodí aj na večeru. Na prípravu takéhoto šalátu sa používa najmä biele kuracie mäso so všetkými druhmi zeleniny.

Pravdepodobne sa nič zlé nestane, ak si na večeru dáte tanier dusenej kapusty. Zeleninový guláš je predsa zdravé a nízkokalorické jedlo, ktoré telo ľahko vstrebáva.

Španielske pečené zemiaky Nezáleží na tom, podľa akého receptu sú zemiaky pripravené, práve v pečenej forme sú obzvlášť aromatické, chutné a zdravé.

Kuracie prsia so smotanou a syrom Kuracie mäso je diétne mäso a prirodzene kuracie prsia sú ideálne pre zdravú výživu. Vďaka smotane a syru bude kura šťavnaté, mäkké a chutné.

Pre mnohých ľudí, ktorí sa uspokoja s krátkym občerstvením počas dňa, je jedinou príležitosťou dať si večer výdatné jedlo. Pomerne často sa v tomto časovom období koná väčšina večierkov a pri takejto príležitosti musíte pripraviť tie najkrajšie jedlá pre každý vkus.

Slávnostná chutná večera

Slávnostný stôl pre milých hostí by mal byť výnimočný a premyslený do detailov, aby na prvý pohľad bolo jasné, že ich tu očakávali.

Pečená ryba v porovnaní s vyprážanými rybami neťaží v žalúdku a viac si zachováva svoje prospešné vlastnosti. Ryby sú kráľovnou slávnostného stola.

Originálne predjedlo sa dá ľahko pripraviť s plátkami pečeného mäsa. Prítomnosť jednohubiek na stole predznamenáva dlhú a zábavnú hostinu.

Rybí šalát v nevšednej kombinácii uspokojí väčšinu hostí a pochutí si na ňom každý. Tento šalát bude skvelým doplnkom a poslúži ako výdatné občerstvenie.

Filet je ideálny pre ľudí na diéte. A ako náplň môžete použiť aj menej nízkokalorické jedlá.

Kuracie mäso so zemiakmi v rúre Najideálnejším jedlom každého sviatočného stola je kura s prílohou, ktorá poslúži ako oficiálny signál na začiatok hodovania.

Stojí za to niekoľkokrát sledovať činnosť varenia pilaf a môžete zopakovať a prekvapiť všetkých prítomných s týmto nádherným jedlom.

Kurča v rúre je už sviatok. Vynikajúce jedlo na stretnutia s hosťami, ktoré sa pečie vo fólii bez námahy a narýchlo.

V každom prípade treba šetriť čas v rozumných medziach, pretože niektoré jedlá neznášajú zhon a to sa týka hlavne obedov a večerí.

Schopnosť uvariť večeru rýchlo a chutne príde vhod každej gazdinke, ktorá príde po práci a chce prekvapiť domácnosť. Stáva sa, že do príchodu hostí nezostáva veľa času a musíte urobiť niečo jednoduché, ale veľmi chutné a výživné.

Článok predstavuje kolekciu jednoduchých jedál pripravených v pomalom hrnci, rúre alebo na sporáku doma. Vyberte si recept krok za krokom, ktorý sa vám páči a je dostupný podľa ingrediencií, a začnite proces varenia.

Čo uvariť na večeru so zemiakmi

Zemiaky na vidiecky štýl s cibuľou a cesnakom

Rýchla a jednoduchá možnosť zemiakovej večere. Univerzálna obloha na kuracie, rybie, bravčové a hovädzie rezne. Hodí sa k čerstvej zelenine.

Ingrediencie:

Čerstvé zemiaky s tenkou šupkou - 4 kusy,
Cesnak - 1 klin
Cibuľa - 1 kus,
Rastlinný olej - 6 veľkých lyžíc,
Soľ, čierne korenie - podľa chuti,
Zelení - na ozdobu.

Príprava:

Moje zemiaky pod tečúcou vodou. Ak chcete, môžete z čerstvých zemiakov zoškrabať šupku. Nakrájajte na stredne veľké plátky.
Cesnak a cibuľu jemne ošúpte a opláchnite. Jemne nakrájame. Cibuľu nakrájanú na tenké polkolieska, cesnak na malé kúsky. Dal som to na panvicu. Vyprážajte do zlatista. Miešajte, nedovoľte, aby sa prilepila.
Hotovú cibuľovo-cesnakovú orestičku som rozotrela. Ďalej posielam zemiaky na vyprážanie. Pečieme z oboch strán do zlatista. Pridám korenie (soľ a korenie) podľa chuti.

Video recept

Podávame s cesnakom a cibuľou, ozdobené nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami. Najradšej používam petržlen s chrumkavými a červenými zemiakmi.

Vyprážané zemiaky s hubami

Ingrediencie:

Čerstvé huby - 500 g,
Zemiaky - 1 kg
Cesnak - 2 strúčiky
Cibuľa - 1 veľká hlava,
Soľ, korenie - podľa chuti
Zelení - na ozdobu.

Príprava:

Čerstvé huby (akékoľvek podľa chuti) dôkladne opláchnem a uvarím vo vode s trochou soli.
Moje zemiaky a ošúpte ich. Nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti. Hoďte na panvicu s predhriatym rastlinným olejom.
Kým sa zemiaky varia, opatrne som si nakrájala šampiňóny. Ošúpanú a dôkladne umytú cibuľu na tenké kolieska.
Po 10 minútach smaženia zemiakov pridajte nakrájanú cibuľu a soľ.
Chvílim, kým sa úplne neuvarí 15-25 minút pod zatvoreným vekom. Z času na čas premiešajte.
2-3 minúty pred dovarením pridajte 2 nadrobno nakrájané strúčiky cesnaku.

Zemiakový kastról so syrom a klobásami

Na prípravu jednoduchého jedla na večeru je lepšie použiť tvrdý syr a bežné mliečne klobásy.

Ingrediencie:

Zemiaky - 5 kusov,
Klobásy - 4 veci,
Syr - 100 g
Kuracie vajce - 2 kusy,
Maslo - na pečenie,
Zelená cibuľa - 5 g (na ozdobu),
Soľ, mletá paprika - podľa chuti.

Príprava:

Zemiaky ošúpem a uvarím vo vode s pridaním soli. Dal som to na tanier. Nechám vychladnúť.
V samostatnej miske som rozbil a rozšľahal vajcia. Soľ a korenie.
Vychladnuté zemiaky nastrúham na strúhadle. zmiešam s vajíčkami.
Zemiakovú a vajíčkovú hmotu som rozotrela na plech vymastený maslom.
Na vrch rajnice som dala párky, nakrájané na úhľadné okrúhle plátky. Vyrábam "klobúk" zo syra, nakrájaného na jemnom strúhadle.
Zapnem rúru. Zohrievam na 180-200 stupňov. Zemiakový kastról posielam na 10-15 minút. Po uvarení posypeme na vrch nadrobenou zelenou cibuľkou.

Príprava videa

Dobrú chuť!

Zemiakové placky

Veľmi jednoduchý a neskutočne lahodný recept na zemiakové placky. Vyhnite sa čerstvým hľúzam, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Palacinky z mladých zemiakov nedržia dobre tvar. Ak nie je iná zelenina, deň si môžete zachrániť vajíčkami, kukuricou alebo zemiakovým škrobom.

Ingrediencie:

Zemiaky - 4 stredne veľké hľuzy
Múka - 1 polievková lyžica
Kyslá smotana - 1 polievková lyžica
Maslo - 1 polievková lyžica
Soľ podľa chuti.

Príprava:

Zemiaky potriem hrubšou frakciou. Vzniknutú zmes vytlačím (odstránim prebytočnú tekutinu). Pridám stredne tučnú kyslú smotanu, múku. Cesto osolíme a dôkladne premiešame.

Užitočné rady. Pre chuť môžete pridať strúčiky cesnaku, ktoré prešli špeciálnym lisom.

Na panvici rozohrejem olej, inak sa palacinky nepodarí.
Prírezy som rozotrela polievkovou lyžicou. Mali by ste mať stredne hrubé koláče.
Vyprážame z oboch strán do zlatista. Oheň je stredný.

Podávame zemiakové placky s kyslou smotanou.

Recepty na bezmäsité večere

Zeleninový guláš

Užitočné rady. Aby baklažán nezhorkol a nepokazil chuť guláša, odstráňte šupku a vložte do hlbokej misky s vodou. Nechajte pôsobiť niekoľko minút.

Ingrediencie:

Kapusta - 300 g
Zemiaky - 4 kusy,
Cuketa - 1 kus,
Baklažán - 1 kus
Paradajka - 1 ovocie,
Cibuľa - 1 hlava,
Mrkva - 1 kus,
Sladká paprika (bulharská) - 1 kus,
Zelené fazuľky - 100 g,
Paradajková pasta - 1 polievková lyžica
Soľ, korenie, čerstvé bylinky podľa chuti.

Príprava:

Zeleninu umývam pod tečúcou vodou. Jemne osušte kuchynskou papierovou utierkou.
Začnime rezať. Snažím sa zeleninu nakrájať na rovnaké časti, okrem cibule a mrkvy, ktoré je lepšie zmenšiť. Nakrájajte kapustu na tenké prúžky.
Baklažán som nakrájala na stredne veľké kúsky s prihliadnutím na to, že zelenina je vyprážaná.
Zo sladkej papriky odstránim semienka. Nakrájala som na kocky. To isté robím s cuketou, zemiakmi, čerstvými paradajkami, brokolicou.
Mrkvu nakrájam na tenké polovičky koliesok, cibuľku nadrobno. Vyprážam v kotlíku s prídavkom rastlinného oleja.
Ďalej prihodím nakrájanú bielu kapustu. Varím 10-15 minút na strednom ohni.
Rozložím zeleninu: korenie, cuketu, baklažán, zemiaky. Soľ a korenie podľa chuti. Zalejem vodou (120-150 g). Korpus na 10-15 minút.
Nakoniec poukladám zvyšné suroviny vrátane paradajkového pretlaku. zamiešam to. Korpus až do úplného uvarenia.

Podávajte horúcu zeleninu, ozdobte čerstvými bylinkami (petržlenovou vňaťou a kôprom).

Ľahký šalát so syrom, cesnakom a ananásom

Jedlo na večeru sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho, ale chutí nezvyčajne. Oblečený s nízkokalorickou majonézou.

Ingrediencie:

Konzervovaný ananás - 200 g,
Tvrdý syr - 150 g,
Cesnak - 2 strúčiky
Soľ podľa chuti
Nízkotučná majonéza - na dresing.

Príprava:

Otvorím nádobu s konzervovaným ananásom, scedím sirup a vyberiem dužinu z ovocia. Nakrájala som na malé kocky.
Tvrdý syr som nakrájala na malé kúsky. Zmiešajte s ananásom v hlbokej miske.
Cesnak olúpem, pretlačím cez špeciálny lis na cesnak. Zmiešame s nízkokalorickou studenou omáčkou (majonézou).
Obliekanie šalátu omáčkou. Trochu osolíme podľa chuti.

Dobrú chuť!

Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom

Dusené kura s kapustou v pomalom hrnci

Ak chcete získať šťavnaté jedlo na večeru, namiesto suchého kuracieho filé je lepšie použiť paličky.

Ingrediencie:

Biela kapusta - 200 g,
Kuracie paličky - 12 kusov,
Cibuľa - 1 hlava,
Olivový olej - 1 malá lyžica (na smaženie cibule),
Mletá paprika, soľ - podľa chuti,
Čerstvé bylinky na ozdobu.

Príprava:

Očistím cibuľu. Nakrájam na malé častice. Dal som to do multivarky. Smažte s lyžičkou olivového oleja. Varím do priehľadnosti.
Kapusta nakrájaná na tenké plátky.
Moje kura. Osušte kuchynskými utierkami.
Suroviny prenášam do nádrže multivarkára vrstvu po vrstve. Naspodu by mala byť cibuľa, potom kapusta a kuracie paličky. Pridávam soľ a korenie.
Zapnem program "Hasenie".
Jemne premiešajte kura a kapustu drevenou špachtľou. Od začiatku programu by malo uplynúť viac ako 15 minút.

Video recept

Jedlo podávam horúce, posypané čerstvými bylinkami.

Kuracie filé s oblohou

Lahodná a výživná večera pre 2 osoby.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 500 g,
Mrkva - 1 stredne veľká koreňová zelenina
Luk - 1 hlava,
Pšeničná múka - 2 veľké lyžice
Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica
Zelená cibuľa - 1 zväzok,
Soľ, korenie na kuracie mäso podľa chuti.

Na ozdobu:

Ryža - dve 80-gramové vrecká.

Príprava:

Kuracie filé opatrne umyjeme. V prípade potreby fóliu odstráňte. Nakrájala som na úhľadné kocky. Dal som to na tanier. Osolím, pridám korenie (podľa vlastného uváženia). odložil som to bokom.
Moja a čistá zelenina. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a mrkvu nakrájajte na malé kocky.
Kusy kuracieho filé som vložil do panvice. Vyprážajte na slnečnicovom oleji, kým sa nezačervenajú. Vylejem múku, premiešam a smažím, kým sa neuvarí, znížim oheň.
Kuracie filé som rozložil v hlbokom hrnci. Posypte cibuľu mrkvou.
Zalejem prevarenou vodou. Korpus na miernom ohni 8-12 minút. Z času na čas premiešam.
Ako prílohu uvarím v sáčkoch strednozrnnú ryžu.

Podávame šťavnaté kura s cibuľou, mrkvou a varenou ryžou. Ozdobte jemne nakrájanou zelenou cibuľkou.

Recepty na večeru z mletého mäsa

Boloňské špagety

Užitočné rady. Aby ste panvicu nezničili, postupujte opatrne a použite drevenú lyžicu.

Ingrediencie:

Mleté hovädzie mäso - 500 g,
Čerstvé paradajky - 5 kusov,
Paradajky vo vlastnej šťave - 600 g,
Červená cibuľa - 1 kus,
Smotana 12% tuku - 5 polievkových lyžíc,
Olivový olej - 3 veľké lyžice
Bazalka - 4 listy,
Parmezán - 150 g
Soľ, čierne korenie podľa chuti.

Príprava:

Cibuľu som nakrájala na drobno. Smažte na panvici s predhriatym olivovým olejom. Oheň som dal na stredný. Snažím sa zmäknúť cibuľu.
K červenej nakrájanej cibuľke pridávam paradajky vo vlastnej šťave. Korpus 10-15 minút, nezabudnite miešať.
Do paradajkovo-cibuľovej zmesi pridám smotanu. Soľ a korenie. zamiešam to.
Na inú panvicu som dal piecť mleté mäso. Vyprážam na rastlinnom oleji.
Do hotového mäsového výrobku pridávam paradajky vo vlastnej šťave s cibuľou, čerstvé paradajky nakrájané na štvrťky. zamiešam to.
Boloňské cestoviny pripravte, kým čerstvé paradajky nezmäknú.
Špagety uvaríme v hrnci podľa receptu uvedeného na obale. Podávajte na rovnej miske s omáčkou z vareného mäsa.

Príprava videa

Krásnu ozdobu robím zo strúhaného syra (najradšej mám parmezán). Na vrch poukladám lístky čerstvej bazalky. Jedzte pre svoje zdravie!

Kastról na mäso

Ingrediencie:

Mleté hovädzie a bravčové mäso - 300 g,
Kuracie vajce - 1 kus,
Zemiaky - 3 stredne veľké hľuzy,
Čerstvé paradajky - 1 kus,
Cibuľa - 1 hlava,
Majonéza - 100 g
Tvrdý syr - 150 g,
Varená voda - 3 polievkové lyžice
Cesnak - 1 strúčik
Soľ, korenie - podľa chuti
Rastlinný olej - na mazanie formy.

Príprava:

Hotové mleté mäso preložím do hlbokej misy. Rozbijem 1 kuracie vajce. Pridám korenie a soľ. Jemne a pomaly premiešajte.
Moje zemiaky olúpeme a nakrájame na tenké plátky.
Spodnú časť pekáča namažte rastlinným olejom. Dal som nakrájané zemiaky, soľ.
Príprava jednoduchej omáčky. V samostatnom tanieri zmiešam 4 veľké polievkové lyžice majonézy s prevarenou vodou. Pridávam soľ a obľúbené korenie. Cez špeciálny drvič vytlačím 1 strúčik cesnaku. zamiešam to. Aromatický zemiakový dresing je pripravený.
Omáčku som rozotrela. Ďalšou vrstvou kastróla je cibuľa nakrájaná na tenké polkruhy. Potom vložím mleté mäso s korením.
Paradajky som nakrájala na plátky. Na vrch som rozložila mleté mäso. Robím tenkú sieťku z majonézy. Vytlačte rovnomerne po celom povrchu kastróla.
Syr nastrúham na strúhadle na zeleninu s jemnou frakciou.
Zapnem rúru. Zohrievam na teplotu 200 stupňov. Kastról vyberiem na 30-35 minút.

Lahodná bravčová večera

Bravčové mäso s hubami v jemnej kyslej smotanovej omáčke

Ingrediencie:

Bravčové mäso - 500 g
šampiňóny - 300 g,
Cibuľa - 1 kus veľkej veľkosti,
kyslá smotana 20% tuku - 1 pohár,
Rastlinný olej - na vyprážanie,
Soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava:

Bravčové mäso som nakrájala na malé častice (po dôkladnom opláchnutí a odstránení prebytočného tuku).
Huby som nakrájala na tenké plátky, cibuľu na pol krúžky.
Vezmem panvicu. Nalejem do rastlinného oleja, zohrejem ho a rozotriem cibuľu do hneda.
Rozložil som bravčové mäso. Smažím do zmäknutia, nezabudnem zamiešať.
Pridám huby, korenie a soľ. Smažím 10-15 minút, potom rozotriem kyslú smotanu a premiešam. Zatvorte veko a znížte teplotu.
Z času na čas premiešajte bravčové mäso s hubami.

Podávajte na večeru s varenými zemiakmi a čerstvou zeleninou. Dobrú chuť!

Bravčový pilaf

Ingrediencie:

Bravčové mäso - 800 g
Ryža - 500 g,
Mrkva - 3 veci,
Luk - 4 hlavy,
Cesnak - 3 strúčiky
Korenie Pilaf - 1 lyžička,
Rastlinný olej - 1,5 lyžice
Soľ podľa chuti.

Príprava:

Do kotlíka pridávam olej. Ohrejem a opečiem úhľadné kúsky bravčového mäsa rovnakej veľkosti.
Pridám mrkvu nakrájanú na kocky. Varenie s bravčovým mäsom 5 minút. Ďalej som rozotrela nadrobno nakrájanú cibuľu. Vyprážajte do priehľadnosti. Dal som špeciálne korenie na pilaf (podľa vášho vkusu) a soľ.
Zalejem vodou tak, aby tekutina úplne skryla ingrediencie. Zapnem pomalý oheň, dusím 15-25 minút.
Na vrch nasypem ryžu dôkladne umytú pod tečúcou vodou. Dolejem potrebné množstvo vody na varenie (2 cm nad úroveň ryže).
Do chradnúceho pilafu som vložila olúpané strúčiky cesnaku. Stačia 3-4 kusy.
Zatvorím kotol. Nechám pilaf variť 30-40 minút.

Pripravené jedlo premiešam, dám na taniere a podávam na stôl.

Originálne a lacné jedlá v multivarke

Kuracie komory s cesnakom a mrkvou

Ingrediencie:

Kuracie komory - 500 g,
Sójová omáčka - 100 ml,
Mrkva - 200 g
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica
Cesnak - 2 strúčiky
Bobkový list - 1 kus,
Nové korenie - 3 hrášok,
Soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:

Moje kuracie komory pod tečúcou vodou v cedníku. Jemne odstráňte prebytočný tuk a film. Znovu to opláchnem. suším to.
Dám do misky na varenie, zalejem studenou vodou, pridám zrnká korenia a 1 lavrushku.
Varím 60 minút v režime „Varenie“ pri vysokom výkone. Kým sa môžete venovať domácim prácam. Vyberám hotové komory. Vodu scedím spolu s korením a bobkovými listami. Nechám vychladnúť.
Očistím mrkvu. Trím na špeciálnom strúhadle na varenie mrkvy v kórejčine.
Rastlinný olej nalejem do umytého riadu z multivarky. Zohrejem a rozložím mrkvu.
Mierne vychladnuté komory sa opatrne nakrájajú na kocky.
Po objavení sa svetlej zlatej farby mrkvy posúvam komory. zamiešam to. Spolu opekám 3-4 minúty.
Zalejem sójovou omáčkou, soľou, korením a vložím prelisom nasekaný cesnak.
Zatvorím multivark. Zapnem program "Hasenie". Nastavil som časovač na 15 minút.

Na večeru podávajte chutné kuracie komôrky so špagetami alebo cestovinami.

Pohánka na spôsob obchodníka

Ingrediencie:

Pohánka - 1 sklo
Mäso - 350 g,
Mrkva - 1 stredná veľkosť,
Luk - 1 hlava,
Voda - 400 ml,
Rastlinný olej - 3 veľké lyžice,
Soľ, korenie, ďalšie korenie - podľa chuti.

Príprava:

Nalejem rastlinný olej do multivarky. Dal som si ho na zohriatie (vyberte si jeden z režimov "Pečenie" alebo "Pie"). Ja robím klasické zeleninové soté z mrkvy a cibule.
Potom vložím nadrobno nakrájané kúsky mäsa. Smažte 30-35 minút za občasného miešania.
Vypnem režim vyprážania a pridám vodu. Vsypem umytú pohánku. Zatvorím veko. Varím v režime "Varenie" alebo špeciálne "Pohánka" (ak existuje). Doba varenia - 30-40 minút, v závislosti od výkonu zariadenia.

Recepty krok za krokom na chutné jedlá v rúre

Kuracie čakhokhbili

Veľmi jednoduchý recept na varenie kuracieho mäsa v rúre na večeru. Ako príloha je vhodná varená ryža alebo smažené zemiaky.

Ingrediencie:

Kuracie mäso - 1,4 kg
Sladká paprika - 1 kus,
Paradajky - 8 stredne veľkých plodov,
Cesnak - 4 strúčiky
Chmeľ-suneli - 1 lyžica,
Olivový olej - na vyprážanie,
Zelená cibuľa - 1 zväzok,
Červené víno, soľ podľa chuti.

Príprava:

Kurča dôkladne umyte, osušte. Nakrájala som na porcie. Preložíme na nepriľnavú panvicu. Nepridávam olej. Smažte na strednom ohni, z času na čas otočte.
Olivový olej zohrejem v samostatnej panvici. Vhodím nadrobno nakrájanú cibuľu. Varím do zlatista.
Paradajky ošúpeme, nakrájame na malé kúsky. Papriku zbavím semien a nakrájam na tenké častice.
Zeleninu presuniem k mäsu, osolím a zalejem vínom. Panvicu uzavriem pokrievkou. Ak je tekutiny málo, nalejte trochu prevarenej vody.
Jemne nakrájajte zelenú cibuľu, cesnak. Presuniem to na mäso, nalejem lyžicu chmeľu-suneli. Korpus 15 minút.

Šťavnaté kuracie čakhokhbili podávam s paradajkami a paprikou spolu s prílohou (napríklad varená ryža). Nezabudnem si dať na tanier opraženú cibuľku.

Mäsové guľky "Ježkovia"

Ingrediencie:

Mleté bravčové mäso - 500 g
Ryža - pol pohára,
Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
kyslá smotana - 150 g,
Cibuľa - 1 kus,
Soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Dôkladne umyte ryžu a vložte ju do hrnca. Zalejem vodou, privediem do varu. Potom varím na miernom ohni 15 minút.
Preložíme na sitko, ale nepreplachujeme. Nechám vychladnúť.
Rúru som dal vyhriať na 180 stupňov. Očistím aj cibuľu. Jemne nakrájame.
Mleté bravčové mäso vložte do samostatnej misky, pridajte cibuľu, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte, aby sa korenie rovnomerne rozložilo.
Posúvam ryžu a paradajkovú pastu (1 lyžicu). Premiešam mokrými rukami.
Zapekaciu misu vymastíme kyslou smotanou.
Z mletého mäsa robím stredne veľké okrúhle fašírky. Dal som to do formy.
Domácu omáčku robím z paradajkového pretlaku, soli, korenia a 100 ml vody. zamiešam to. "Ježkov" zalievam domácim dresingom.
Fašírky pečiem pri 180 stupňoch do zlatista. Optimálna doba varenia je 35 minút.

Vyberte si jeden zo svojich obľúbených receptov a pripravte chutnú večeru pre celú rodinu. Existuje veľké množstvo receptov na varenie, takže sa riaďte chuťovými preferenciami a želaniami domácnosti, množstvom voľného času a dostupnými ingredienciami.

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Cibuľa s vínom

Ingrediencie:

3 veľké cibule;
Niekoľko vetvičiek tymiánu;
1 pohár červeného vína;
2 polievkové lyžice masla;
Biely bochník;
2 kocky bujónu.

Cibuľu nakrájame na tenké pásiky. Do hlbokej panvice nalejte olivový olej, pridajte maslo. Pridajte cibuľu a smažte do hneda. Po získaní požadovanej farby znížte plameň, pridajte pohár vína a polievkové kocky, zriedené v niekoľkých pohároch vody. Polievku varte asi desať minút, nasekajte do nej tymian. Samostatne môžete kúsky bochníka opražiť na olivovom oleji a pridať ich do pripravenej polievky pred podávaním.

Vajíčko s paradajkami

Ingrediencie:

3 paradajky;
3 kuracie vajcia;
5 strúčikov cesnaku;
Banda zelenej cibule.

Paradajky nakrájame na kocky, cesnak na drobno. Paradajky orestujeme pár minút na masle, potom k nim pridáme cesnak. Do malého hrnca nalejte tri šálky vriacej vody, nalejte do nej vyprážané paradajky s cesnakom. Soľ a korenie podľa vášho vkusu. Vajíčka rozšľaháme a za stáleho miešania pomaly vlejeme do polievky. Pred podávaním polievku posypeme pažítkou.

Syr so zeleninou

Ingrediencie:

2 cibule;
3 mrkvy;
3 veľké zemiaky;
2 kuracie prsia;
Balenie taveného syra.

Kuracie prsia uvaríme v hrnci. Kým sa prsia varia, nakrájame si zemiaky a cibuľu na malé kocky. Mrkvu pomelieme. Smažte cibuľu a mrkvu do zlatista. Keď voda vrie, kura osolíme lyžičkou soli a znížime plameň. Po 15 minútach vyberte kurča z vody a nalejte zemiaky do výsledného vývaru. Kuracie mäso nakrájame na malé kocky. Po 15 minútach k zemiakom pridáme kuracie kocky, mrkvu, cibuľu a tavený syr. Pred podávaním posypte bylinkami.

S klobásami

Ingrediencie:

4 veľké zemiaky;
1 mrkva;
1 cibuľa;
1 hrsť vermicelli;
5 párkov;
Polovica plechovky zeleného hrášku.

Nakrájané zemiaky vložíme do vriacej vody, osolíme podľa chuti. Cibuľu a mrkvu nakrájame na malé kolieska a opražíme na oleji do svetlohneda. Po získaní požadovanej farby pridáme k cibuli párky nakrájané na kolieska. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme rezance. Po pár minútach môžeme do polievky naliať opraženie s párkami a pridať hrášok. Polievka bude hotová za 3-5 minút.

S údenou klobásou a hubami

Ingrediencie:

1 malá tyčinka údenej klobásy;
1 hrsť šampiňónov;
1 čili paprička;
4 veľké zemiaky;
trochu masla;
1 veľká cibuľa.

Zemiaky nakrájame na malé kocky a namočíme do osolenej vody. Cibuľu nakrájame na malé mesiačiky a opražíme na panvici. Po niekoľkých minútach pridajte k cibuli nakrájané huby. Zatiaľ čo sa voda z húb odparuje, musíte klobásu nakrájať na veľké kocky a potom ju pridať k hubám. Chilli papričku po odstránení všetkých semienok z vnútra nasekáme a vsypeme do výpeku. Nalejte výslednú pečienku so zemiakmi. Pred podávaním polievku posypte bylinkami a pridajte trochu masla.

Druhé kurzy

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Zemiakové rezne

Ingrediencie:

6 zemiakov;
Mäkký syr;
Stredný kus šunky;
Kopa zelene.

Zemiaky uvaríme v osolenej vode. Šunku nakrájame na tenké plátky a obalíme v nich malé kúsky syra. Zemiaky vyberte z vody skôr, ako zmäknú, všetky zemiaky otrite strúhadlom. K nastrúhaným zemiakom pridáme nasekané bylinky a čerstvo pomleté korenie. Zo zemiakov vytvarujeme malé tortilly, zabalíme do nich šunku a syr, aby sme vytvorili rezňa s mäsovou plnkou. Pred vyprážaním môžeme rezne natrieť rozšľahaným vajíčkom a strúhankou. Vyprážajte do zlatista.

Pečený zemiak

Ingrediencie:

6 zemiakov;
6-8 plátkov slaniny;
Tvrdý syr;
5 strúčikov cesnaku;

Očistené zemiaky natrieme olivovým olejom, posypeme soľou a uložíme na plech. Vložte zemiaky do rúry na 45 minút. Strúčiky cesnaku dáme na alobal, zalejeme olivovým olejom a pridáme kúsok masla. Zložíme obálku z fólie a privedieme ju k zemiakom na 5 minút. Syr nastrúhame, slaninu nakrájame na plátky a opražíme na prudkom ohni. Zemiaky nakrájame na kocky alebo kolieska, posypeme slaninou, cesnakom a syrom.

Cestoviny so syrom

Ingrediencie:

1 balenie cestovín;
1 liter mlieka;
4 lyžice múky;
4 polievkové lyžice masla;
Mäkký syr;

Do panvice dáme maslo, pridáme doň pár kvapiek olivového oleja. Keď sa maslo roztopí, pridajte múku a smažte výslednú hmotu, kým sa nezískajú malé hrudky. Syr nastrúhame, múku zalejeme mliekom a vzniknutú hmotu rýchlo premiešame. Pridajte syr a pokračujte v miešaní, kým sa neroztopí. Cestoviny uvaríme do polotuha, dáme na tanier a podlejeme syrovou omáčkou.

Carbonara pasta

Ingrediencie:

1 balenie špagiet;
Stredný kus šunky;
2 hlavy cesnaku;
Tvrdý syr;
3 kuracie vajcia.

Šunku nakrájame na prúžky a opražíme na masle. Keď je šunka jemne chrumkavá, pretlačíme cesnak, premiešame a vypneme plameň, aby sa cesnak len mierne zohrial. Vaječné žĺtky oddelíme od bielkov, k žĺtkom pridáme strúhaný syr, premiešame. Špagety uvaríme do polomäkka. Na špagety položte cestoviny.

Plnená tekvica

Ingrediencie:

3 malé tekvice;
4 cibule;
Unagi omáčka (alebo sójová omáčka);
4 strúčiky cesnaku;
Tvrdý syr.

Nakrájajte tekvicu na 3 až 4, aby ste vytvorili tekvicu bez odrezaných klobúkov. Z tekvíc vyškrabeme všetku dužinu. Cibuľu a cesnak opečte na miernom ohni s pridaním masla. Po niekoľkých minútach pridajte tekvicovú dužinu a zakryte dvoma polievkovými lyžicami unagi (alebo pohárom sójovej omáčky). Výslednou pečienkou naplňte tekvicu, posypte strúhaným syrom a vložte do rúry na 30-45 minút.

Rýchle občerstvenie

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Slaninové rolky

Ingrediencie:

Balenie slaniny;
Tavený syr;
Banda zelenej cibule;
Hlava cesnaku;
Niekoľko plátkov čierneho chleba.

Plátky chleba potrieme prelisovaným cesnakom. Pásiky slaniny potrieme taveným syrom. Cesnakový chlieb nakrájajte na stredné kocky. Zelenú cibuľu nakrájajte na stredné prúžky. Roláda vznikne, keď všetky suroviny zabalíte do prúžkov slaniny. Na začiatok pásika slaniny položte kocku cesnakového chleba a cez slaninu položte niekoľko pásikov cibule. Roládu zabaľte a zaistite špáradlom alebo špáradlom.

Cibuľové krúžky

Ingrediencie:

4 cibule;
Balenie strúhanky;
Dve kuracie vajcia.

Do jednej misky nasypeme krekry a v druhej miske rozšľaháme vajíčka. Cibuľu nakrájame a nakrájame na kolieska tak, aby sa z nich dali vytlačiť hrubé kolieska cibule. Ponorte každý krúžok do vajca, potom do sušienok, potom znova do vajíčka a znova do sušienok. Do hlbokej panvice nalejte niekoľko centimetrov rastlinného oleja a zohrejte ho, kým nebude horúci. Smažte každý krúžok do zlatista.

Cesnakové krutóny

Ingrediencie:

Bochník čierneho chleba;
Niekoľko hláv cesnaku;
Tvrdý syr.

Chlieb nakrájajte na tenké plátky. Na jeden plátok pretlačíme strúčik cesnaku, posypeme soľou a položíme naň ďalší plátok chleba. Toto musíte opakovať so všetkými plátkami, kým nezískate chlebovú vežu. Cesnakový chlieb nechajte namočený 10 minút, potom ho nakrájajte na podlhovasté mesiačiky. Odstráňte prebytočný cesnak z kociek a orestujte na rastlinnom oleji do chrumkava. Pred podávaním posypte krutóny strúhaným syrom.

Cesnakové špízy s hroznom

Ingrediencie:

Bochník bieleho chleba;
Niekoľko strúčikov cesnaku;
Tvrdý, pikantný syr;
Strapec hrozna bez semien.

Chlieb nakrájame na malé kocky, potrieme strúčikmi cesnaku a opražíme na olivovom oleji. Syr nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti. Vezmite špáradlo alebo špáradlo, zasaďte naň hrozno, potom plátok syra a potom kocku cesnakového chleba. Opakujte so všetkými špízami.

Predjedlo z červenej ryby

Ingrediencie:

Filet z lososa alebo inej červenej ryby;
Banda kôpru;
1 citrón;
1 pomaranč;
maslo;
Biely bochník.

Rybu nakrájame na tenké plátky, vložíme do misy, osolíme, pridáme nasekaný kôpor, zalejeme olivovým olejom, pomarančovou a citrónovou šťavou. Rybu necháme 20 minút odležať, aby nasiakla všetky chute. Bochník nakrájajte na plátky, opečte na rastlinnom oleji. Každý krajec chleba natrieme maslom, položíme kúsok ryby a posypeme bylinkami.

Sendviče a toasty

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Vaječný toast so slaninou

Ingrediencie:

Biely bochník;
4 kuracie vajcia;
Balenie slaniny;
Mäkký syr.

Chlieb nakrájajte na hrubšie plátky a vyberte z nich jadrovník. Opečte dva krajce chleba s dierkou v masle a do stredu krajcov rozdrvte vajcia. Keď vajíčko stuhne, obidva plátky otočíme, na jeden položíme slaninu a na druhý strúhaný syr. Obidva plátky opäť otočte. Výsledné kúsky zložte do jedného sendviča.

Sendvič s paprikou

Ingrediencie:

Biely bochník;
1 paprika;
Údená klobása;
Mäkký syr;
Horčica a kečup.

Papriku, chlieb, syr a klobásu nakrájame na tenké plátky. Odstráňte semená z papriky. Teraz musíte zbierať každý sendvič. Zostavte poriadok zdola nahor: spodný kúsok chleba, vrstva horčice, plátok syra, plátok klobásy, krúžok papriky, plátok klobásy, plátok syra, vrstva kečupu, horný kúsok chleba. Vzniknutý chlebíček vymastíme maslom a opečieme z oboch strán.

Omeletový sendvič

Ingrediencie:

2 plátky bieleho bochníka;
2 kuracie vajcia;
Pohár mlieka;
Mäkký syr;
Strúčik cesnaku;
Kopa zelene.

Plátky chleba opečieme na masle z oboch strán a nastrúhame strúčik cesnaku. Vajcia rozšľaháme, zmiešame s mliekom a soľou a nasekáme zeleninu. Nalejte vajcia do panvice a keď spodok vajec stuhne, položte naň niekoľko plátkov syra a otočte omeletu. Toastový chlieb pomastíme kečupom alebo horčicou, navrch dáme omeletu a posypeme bylinkami.

francúzsky toast

Ingrediencie:

Biely bochník;
4 kuracie vajcia;
Balenie slaniny;
Banda tymiánu;
Pol pohára mlieka;
Tvrdý syr.

Recept je ideálny na prípravu rýchleho a chutného jedla. Vajcia rozšľaháme s mliekom, pridáme mletý tymián a soľ podľa chuti. Chlieb nakrájajte na stredné plátky a na 10 minút ponorte do vajíčka. Šťavnatý chlieb položíme na plech, navrch poukladáme prúžky slaniny a posypeme strúhaným syrom. Predhrejte rúru na 300 stupňov a vložte plech na pečenie do rúry na 20 minút.

S čiernym chlebom

Ingrediencie:

Plátok čierneho chleba;
1 paradajka;
1 reďkovka;
Pohár kyslej smotany;
1 strúčik cesnaku

Reďkovku nastrúhame a zmiešame s kyslou smotanou. Do zmesi pridáme nastrúhaný cesnak. Reďkovkovú pastu natrieme na krajec chleba. Paradajku nakrájame na hrubé plátky a poukladáme na vrch.

Rýchle šaláty

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Kuracie mäso s krutónmi

Ingrediencie:

1 kuracie prsia;
2 polievkové lyžice majonézy;
1 pohár jemných sušienok;
pohár kukurice;
Tvrdý syr.

Kurča uvaríme vo vode, ktorú treba jemne osoliť. Uvarené mäso nakrájame na malé kúsky. Syr by mal byť nakrájaný na kocky alebo strúhaný. Mäso zmiešame so syrom, kukuricou a strúhankou. Šalát ochutíme majonézou. Do majonézy je možné pridať akékoľvek aromatické bylinky.

Syr s ananásom

Ingrediencie:

Tvrdý syr;
2 polievkové lyžice majonézy;
1 lyžica kyslej smotany;
Niekoľko strúčikov cesnaku.

Syr nastrúhame, zmiešame s majonézou a kyslou smotanou. Cesnak je lepšie pretlačiť v lise na cesnak a vmiešať do syra. Oddeľte ananás od šťavy, nakrájajte na malé kocky. Potom môžete ananás zmiešať so syrovou pastou. Pred podávaním môžete podľa potreby posypať šalát bylinkami.

Huba s ananásom

Ingrediencie:

Pohár s ananásom vo vlastnej šťave;
Balenie šampiňónov;
1 grapefruit.

Ananás nakrájame na malé kocky. Kliny vložte do hlbokej misky a zalejte 2 polievkovými lyžicami ananásovej šťavy. Grapefruit je potrebné olúpať, nakrájať a odstrániť membrány, aby sa vytvorili čisté citrusové plátky. Huby nakrájame na malé kocky, zmiešame s ananásom a grapefruitom. Šalát nechajte 1 hodinu úplne namočiť, ale čím dlhšie bude stáť, tým bude chutnejší.

Uhorka s chobotnicou

Ingrediencie:

500 gramov chobotnice;
2 uhorky;
Banda zelenej cibule;
Banda mäty;
Lyžička kyseliny citrónovej;
2 veľké paradajky;
Hrsť arašidov;

Kalmáre sa musia nakrájať na plátky, naplniť soľou podľa chuti, naliať kyselinu citrónovú. Chobotnicu nechajte 10-20 minút. Vložte ich do panvice a opečte dozlatista. Nakrájajte uhorky, paradajky, zelenú cibuľu, arašidy a mätu, zmiešajte s chobotnicou.

Kuracie mäso s čerešňou

Ingrediencie:

7 prepeličích vajec;
7 cherry paradajok;
200 gramov kuracieho filé;
1 cibuľa;
Tvrdý syr.

Najskôr odrežte kuracie filé, posypte soľou a korením podľa chuti. Smažte filé do zlatista. Kým kura chladne, uvarte si vajíčka a každé vajce prekrojte na polovicu. Cherry paradajky nakrájame na štvrtiny. Nakrájajte cibuľu, nastrúhajte syr na jemnom strúhadle. Skombinujte paradajky, vajcia, kuracie mäso, syr a cibuľu. Šalát môžeme dochutiť olivovým olejom.

Na panvici

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Rýchle syrniki

Ingrediencie:

500 gramov tvarohu;
1 kuracie vajce;
5 lyžíc cukru;
5 lyžíc múky;
5 polievkových lyžíc rastlinného oleja;

Tvaroh a cukor dobre premiešame, aby sa uvoľnili hrudky. Vajíčko vmiešame do tvarohu. Tvaroh vmiešame do múky. Hustotu výslednej hmoty upravte múkou, mali by ste dostať hmotu strednej vlhkosti. Mokrými rukami vytvarujeme okrúhlu tvarohovú placku, ktorú opečieme na masle do zlatista. Podávajte s kyslou smotanou alebo bobuľovým džemom.

Placky so zemiakmi

Ingrediencie:

2 kuracie vajcia;
1 pohár kefíru;
1 šálka múky;
Tavený syr;
1 cibuľa;
5 zemiakov.

Zemiaky uvaríme do mäkka a roztlačíme. Pre zjemnenie môžeme pridať trochu vody, v ktorej sa varili zemiaky. Porazte vajcia, pridajte kefír, soľ podľa vášho vkusu. Miešajte múku a vajce, kým sa nevytvorí cesto. Nakrájanú cibuľu orestujeme dozlatista a spojíme so zemiakmi a taveným syrom. Vložte zemiakovú plnku do malých koláčikov a potom zabaľte do malých koláčov. Koláče musia byť vyprážané do zlatista.

Palacinky na kefíre

Ingrediencie:

Pol litra kefíru;
2 kuracie vajcia;
3 lyžice múky;
4 polievkové lyžice zemiakového škrobu;
Pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny;

Vajcia rozšľaháme, pridáme k nim soľ, cukor, trochu slnečnicového oleja. Kefír a sódu bikarbónu zmiešajte oddelene a potom pridajte k vajíčkam. Do cesta postupne prilievame zmes škrobu a múky, aby vznikla hustá tekutina. Palacinky pečieme na masle tak, aby sa na každej strane objavila zlatohnedá kôrka. Palacinky je možné podávať s akoukoľvek náplňou: s mäsom, s džemom, s kondenzovaným mliekom, s kyslou smotanou.

Rýchla pizza

Ingrediencie:

3 paradajky;
Mäkký syr;
Tvrdý syr;
Tyčinka z údenej klobásy;
1 bulharský korenie;
1 list pita chleba.

Na panvici zohrejte list pita chleba. Bez toho, aby ste vybrali pita chlieb z panvice, položte naň náplň. Pita chlieb môžete natrieť tenkou vrstvou kečupu. Oba druhy syra potrieme a nalejeme na pita chlieb. Navrch rozložíme plátky paradajok, klobásy a papriky. Pizzu posypeme zvyšným strúhaným tvrdým syrom a pečieme, kým všetky suroviny nezhnednú. Pred podávaním môžete pizzu posypať bylinkami.

Kefírové palacinky

Ingrediencie:

Pol litra kefíru;
3 šálky múky;
2 kuracie vajcia;
1 lyžica cukru
1 lyžička prášku do pečiva.

Nalejte kefír do hlbokej misky, premiešajte s cukrom a soľou. V tomto recepte môžete použiť vanilkový cukor. Pridajte vajcia do kefíru a premiešajte celú hmotu, aby ste získali homogénnu tekutinu. Pridáme prášok do pečiva s múkou. Cesto šľahajte, kým nezískate homogénnu, viskóznu hmotu. Lyžicou nalejte cesto na panvicu, aby ste vytvorili malé palacinky. Palacinky smažíme z oboch strán do zlatista.

V multivarke

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Argentínsky šalát

Ingrediencie:

200 - 300 gramov zelených fazúľ;
Polovica plechovky červenej fazule;
2 zemiaky;
zeleň a cibuľa.

Zemiaky a mrkvu nakrájame na kocky, pridáme k nim fazuľu. Všetku zeleninu vložte do cedníka, vložte do pomalého hrnca s vodou. Najprv musíte do multivarky naliať slanú vodu, mali by ste dostať asi 2-3 centimetre vody. Zelenina bude varená 15. Uvarenú zeleninu ochutíme rastlinným olejom a čerstvými bylinkami s cibuľou.

Rýchly boršč

Ingrediencie:

1 repa;
1 mrkva;
2 zemiaky;
malá kapusta;
1 lyžica kyslej smotany.

Tento recept je ideálny, ak sa ponáhľate a potrebujete variť rýchlo, chutne a lacno. Najprv si nakrájajte všetku zeleninu na malé kocky. Zeleninu vložte do pomalého hrnca a zalejte vodou tak, aby bola každá kocka ponorená vo vode. Polievku varte 5 minút, potom by mala vrieť. Môžete pridať maslo alebo olivový olej a nechať polievku odstáť, aby sa premiešali všetky vône. Do hotového boršču pridáme lyžicu kyslej smotany.

Šťavelová polievka

Ingrediencie:

Banda šťavela;
Pol litra hovädzieho alebo kuracieho vývaru;
1 kuracie vajce;
2 zemiaky.

Najprv musíte šťavel opláchnuť, uistiť sa, že v ňom nie sú žiadne tvrdé časti, a ponoriť ho do vriacej vody. Spracovaný šťavel vložte do cedníka. Zemiaky je potrebné olúpať a nakrájať na stredné kocky. Nalejte horúci vývar do pomalého hrnca. Pridajte k tomu zemiaky a šťavel. Polievku varíme asi 10-15 minút. Kým sa polievka varí, uvaríme si vajce, nakrájame na štvrtiny a poukladáme na misky, kam sa bude polievka liať.

Teľacie mäso so sušenými slivkami

Ingrediencie:

1 kilogram teľacieho mäsa;
1 kilogram mrkvy;
štvrť litra vody;
250 gramov sušených sliviek;
50 gramov hrozienok;
1 lyžica múky.

Hrozienka a sušené slivky namočíme na 10-15 minút do studenej vody. Kým sa slivky lúhujú, môžete uvariť zvyšok ingrediencií. Teľacie mäso nakrájame na dlhé plátky a opražíme na masle v pomalom hrnci. Je lepšie nakrájať cibuľu a mrkvu na malé kolieska a pridať k mäsu. Mäso posypeme múkou, premiešame a všetko zalejeme vodou. Priveďte vodu do varu, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Pridajte sušené slivky a hrozienka. Zatvoríme a dusíme 30 minút.

Turecká pečienka

Ingrediencie:

1 kilogram kuracieho filé;
1 kilogram zemiakov;
Polovica balenia masla;
2 cibule;
1 pohár bieleho vína;
1 lyžica múky.

Mäso nakrájame na 10 kusov. Mäso a cibuľu nakrájané na štvrtiny grilujeme v pomalom hrnci v zmesi olív a masla. Potom nalejte víno, pol pohára vriacej vody, soľ a korenie podľa chuti. Po uvarení pridáme do misy zemiaky nakrájané na kúsky, všetko spolu dusíme 30 minút. Vyberte mäso a zemiaky a vložte ich do hlbokých misiek. Zvyšné maslo zmiešame s múkou. Múka s maslom by sa mala pridať do omáčky, ktorá zostala v multivarke a niekoľko sekúnd variť. Vzniknutou omáčkou zalejeme mäso.

V rúre

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Polievka v chlebe

Ingrediencie:

2 malé okrúhle bochníky chleba;
Banka mäsových konzerv;
300 gramov údených klobás;
1 cibuľa;
2 zemiaky;
3 lyžice paradajkovej pasty;
3 lyžice múky.

Cibuľu jemne nakrájajte a opečte na rastlinnom oleji do zlatista. K cibuli pridáme párky, ktoré môžeme nakrájať buď na kocky alebo podložky. Do klobások pridáme múku. Dusenku, nakrájané zemiaky, paradajkový pretlak a párky dáme do hrnca s vriacou osolenou vodou. Bochníky rozrežte tak, aby ste mohli odstrániť dužinu a nalejte do nich polievku. Bochníky s polievkou pečieme v rúre 10 minút.

Zemiakové predjedlo

Ingrediencie:

1 kilogram zemiakov;
200 gramov hrude;
150 gramov varenej klobásy;
50 gramov bravčovej masti.

Slaninu, prsia, cibuľu a klobásu nakrájame nadrobno. Je dôležité, aby všetky kusy mali približne rovnakú veľkosť. Zemiaky je potrebné olúpať a nastrúhať na veľkom strúhadle. Pridajte zemiaky do mäsovej zmesi. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Výsledná zmes sa musí piecť v rúre 40-50 minút. Tvrdý syr môžete pred podávaním nastrúhať na kastról.

Proso kaša v tekvici

Ingrediencie:

1 pohár mlieka;
1 pohár prevarenej vody;
Pol pohára prosa;
Polovica strednej tekvice;
100 gramov hrozienok;
1 lyžica cukru

Dobre opláchnite a pretriedte proso. Varte do polotuha, lebo proso ešte stihne stihnúť do rúry. Tekvicu rozrežte tak, aby bol uzáver odstrihnutý. Z tekvice vyškrabeme všetku dužinu a varíme 15 minút. Do tekvicového korpusu dáme hrozienka, proso, tekvicovú dužinu, cukor. Kašu osolíme a dôkladne premiešame. Vložte tekvicu do rúry na plech na pečenie na 30-40 minút.

Nové zemiaky

Ingrediencie:

2 zemiaky;
1 paprika;
Pol citróna;
Kopa zelene;
2 strúčiky cesnaku;
300 gramov kyslej smotany.

Zemiaky sa musia umyť, ale nie ošúpať, ale zabaliť do fólie a nechať ich v šupke. Pečte obálky so zemiakmi v rúre 40 minút. Kým sa zemiaky pečú, nakrájame nadrobno bylinky, cesnak, papriku a zeleninu zmiešame s kyslou smotanou. Horúce zemiaky nakrájame a do stredu položíme zeleninovú plnku. Plnené zemiaky zalejeme zvyškom kyslej smotany.

Tvarohové rezance

Ingrediencie:

600 gramov tvarohu;
400 gramov rezancov;
2 lyžice kyslej smotany;
2 kuracie vajcia;
Balíček strúhanky.

Tvaroh, cukor a vajce zmiešajte, aby sa uvoľnili hrudky a vznikla mäkká, hladká pasta. Uvaríme rezance, scedíme vodu a sušené rezance pridáme do tvarohovej hmoty. Panvicu potrieme maslom, posypeme strúhankou a na vrch poukladáme tvarohové cesto. Na vrch položte zvyšok masla. Tvarohové rezance pečieme v rúre 30 minút.

Sladké pečivo a sušienky

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Puff s čokoládovou nátierkou

Ingrediencie:

Niekoľko vrstiev lístkového cesta;
4 kuracie vajcia;
plechovka čokoládovej pasty;
Hrsť bobúľ (čerešne, jahody, čučoriedky).

Lístkové cesto nakrájame na štvorce. Do štvorca vložte bobule a čokoládovú pastu, aby ste mohli zabaliť trojuholníkovú obálku s náplňou. Pred vaľkaním potrieme okraje cesta rozšľahaným vajíčkom, aby sa lepšie spojili. Zložené obálky položte na plech na pečenie a vložte do rúry. Pečieme 20-30 minút.

Sezamové sušienky

Ingrediencie:

70 gramov múky;
60 gramov masla;
1 kuracie vajce;
1 vrecko vanilkového cukru;
1 lyžička citrónovej šťavy
160 gramov sezamových semien;
Pol čajovej lyžičky prášku do pečiva;
Pol lyžičky soli.

Zmiešajte múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. Zašľaháme zmäknuté maslo a cukor. Je potrebné dosiahnuť mäkkú štruktúru. Potom pridajte vajce, vanilku a citrónovú šťavu. Hmotu šľahajte mixérom 30-60 sekúnd. Miešaním zmesi pridajte múku po malých častiach. Dôkladne vmiešame sezamové semienka. Tortilly položte na papier na pečenie podľa veľkosti sušienky. Pečieme 10-15 minút.

Mliečne koláče

Ingrediencie:

500 gramov múky;
200 gramov cukru;
100 gramov masla;
1 kuracie vajce;
Pohár mlieka;
Pol lyžičky prášku do pečiva.

Zmiešajte múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. Zašľaháme zmäknuté maslo, cukor a vajíčko. Je potrebné dosiahnuť mäkkú štruktúru. Cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu. Sušienky vytlačte pomocou špeciálneho vykrajovača. Plech vystelieme papierom na pečenie a poukladáme sušienky. Pečieme sušienky v rúre 15 minút, kým nebudú červenať.

Domáce sušienky

Ingrediencie:

150 gramov múky;
2 kuracie vajcia;
100 gramov cukru;
90 gramov masla;
1 lyžica citrónovej šťavy

Maslo zľahka rozpustite, aby ste ho mohli ľahko vmiešať. Do masla pridáme vajcia a cukor. Zmes vyšľaháme mixérom alebo metličkou. Pridajte múku a citrónovú šťavu a potom celé cesto dôkladne premiešajte, aby ste získali jednotnú konzistenciu. Nakrájajte figúrky a uložte ich na plech, pečte pri teplote 200 stupňov 15 minút.

Jablkové sušienky

Ingrediencie:

150 gramov cukru;
1 vrecko vanilínu;
4 kuracie vajcia;
Pražené mandle na posypanie;
200 gramov margarínu;
500 gramov múky;
1 vrecko prášku do pečiva;
3 jablká.

Nalejte vajcia do hlbokej misky a spojte s cukrom a vanilkou, pridajte rozpustený margarín a premiešajte, kým nebude hladká. Pomaly pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vymiesime cesto. Jablká musia byť olúpané a nakrájané na malé kocky a potom pridané do cesta. Lyžicou lyžicou ukladáme malé tortilly na plech na pečenie. Nezabudnite si celý plech vystlať papierom na pečenie. Cookies pečieme pri teplote 200 stupňov 15 minút. Hotové sušienky posypeme mandľami.

Koláče

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Piesok

Ingrediencie:

250 gramov margarínu;
3 kuracie žĺtky;
1 šálka cukru;
3 šálky múky;
1 lyžička prášku do pečiva
2 plechovky vareného kondenzovaného mlieka.

Žĺtky vyšľaháme s cukrom alebo práškovým cukrom, ktorý sa vo vajci oveľa ľahšie rozpustí. Potom pridajte margarín a dôkladne premiešajte. Zmiešajte múku a prášok do pečiva a pridajte do margarínu. Celé cesto rozdeľte na dve časti a vyvaľkajte dva koláče. Plech vystelieme papierom na pečenie, navrch položíme jednu kôrku a potrieme kondenzovaným mliekom. Vrch zaistite druhou vrstvou koláča. Koláč pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.

Čarovná torta

Ingrediencie:

6 kuracích vajec;
200 gramov cukru;
250 gramov majonézy;
1 plechovka kondenzovaného mlieka;
500 gramov múky;
2 lyžičky prášku do pečiva
800 gramov kyslej smotany.

Zmiešajte cukor, majonézu, vajcia a kondenzované mlieko, aby ste získali jemnú hmotu. Pridajte zmes múky a prášku do pečiva. Mali by ste dostať cesto strednej hrúbky. Koláčiky pečieme pri teplote 180 stupňov 25 minút. Zatiaľ čo sa to deje, pripravte si krém s kyslou smotanou a cukrom, ktorý treba energicky šľahať. Vychladnuté koláčiky poukladáme na seba a natrieme krémom.

Kyslá smotana

Ingrediencie:

200 gramov margarínu;
200 gramov cukru;
500 gramov kyslej smotany;
400 gramov múky;
2 lyžičky prášku do pečiva.

Margarín roztlačte s cukrom, pridajte kyslú smotanu a dôkladne premiešajte. Vmiešame múku s práškom do pečiva a vymiesime na stredné cesto. Cesto rozdelíme na 5 kúskov a každý kúsok pečieme v rôznych formách 20 minút pri 180 stupňoch. Na krém môžete použiť mak, kyslú smotanu a cukor, ktoré treba dobre premiešať, aby vznikla homogénna hmota. Krém natrieme na koláčiky. Tortu ozdobíme ľubovoľným posypovým práškom.

Brusnica

Ingrediencie:

200 gramov cukru;
200 gramov margarínu;
2 lyžičky vanilkového cukru
4 kuracie vajcia;
6 čajových lyžičiek kakaa;
2 lyžičky prášku do pečiva
400 gramov brusníc;
400 gramov múky.

Zmiešajte margarín, vajcia, cukor a kakao a pridajte každú zložku samostatne. Pridáme múku s práškom do pečiva a vymiesime cesto. Cesto rozdeľte na dve časti a pečte dve samostatné vrstvy 20 minút pri 180 stupňoch. Kým sa koláčiky pečú, vyšľaháme kyslú smotanu s cukrom na krém. Krém a brusnice rozotrieme na vychladnuté koláčiky na farebnú plnku.

čerešňa

Ingrediencie:

3 kuracie vajcia;
300 gramov cukru;
150 gramov múky;
300 gramov smotany 35%;
250 gramov syra mascarpone;
Čerešňový kompót;
100 gramov čokolády.

Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme k nim múku a vymiesime cesto do nízkej konzistencie. Cesto pečieme na panvici 25 minút pri teplote 180 stupňov. Výsledný koláč nasýtite kompótom. Navrch dáme vykôstkované čerešne. Mascarpone, smotanu a cukor vyšľaháme na krém. Smotanu nalejeme na vrch čerešní tak, aby zmizli všetky bobuľové ovocie, a na vrch koláča posypeme strúhanou čokoládou.

Slané pečivo

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Cheesecakes so slaninou

Ingrediencie:

Pohár taveného syra;
1 lyžička prášku do pečiva
2 kuracie vajcia;
1 pohár mlieka;
300 gramov múky;
Mäkký syr.

Slaninu opražíme, prebytočný tuk roztopíme. Vajcia rozšľaháme s ghee. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Do zmesi múky a prášku do pečiva pridajte rozšľahané vajcia, všetko dôkladne premiešajte. Do cesta pridáme nadrobno nakrájanú slaninu a syr. Na konci pridajte tavený syr. Cesto osolíme a pečieme vo formách na muffiny pri teplote 180 stupňov 30 minút.

Lístkové cesto

Ingrediencie:

Niekoľko listov lístkového cesta;
šunka;

Šunku nakrájame na tenké plátky. Pokúste sa nakrájať syr na rovnaké plátky. Cesto rozvaľkáme a nakrájame na obdĺžniky. Do každého obdĺžnika vložte šunku a syr, aby ste mohli zabaliť obdĺžnikové obálky. Pečte obálky pri teplote 180 stupňov po dobu 30 minút.

Koláče s cibuľou a vajcami

Ingrediencie:

Kváskové cesto;
5 kuracích vajec;
100 gramov zelenej cibule.

Vajíčka uvaríme, necháme vychladnúť a nakrájame na kocky. Cibuľu dobre nakrájajte. Zmiešajte vajcia s cibuľou, pridajte korenie a soľ podľa chuti. Z kysnutého cesta tvarujte malé kolieska, vložte do nich plnku a formujte koláče. Každý koláč potrieme žĺtkom a pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.

Klobásy v lístkovom cestíčku

Ingrediencie:

600 gramov lístkového cesta;
10 klobás;
Nakladané uhorky;
strúhaná mrkva;
Mäkký syr.

Syr nakrájame na tenké plátky a uhorky nakrájame pozdĺžne na štvrtiny. Cesto rozvaľkáme na tenko a nakrájame na pásiky. Do cesta zabaľte tri druhy párkov. Jeden so syrom, druhý s uhorkou, tretí s mrkvou. Párky poukladáme na plech s papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov 30 minút.

Lístkové pečivo s kapustou

Ingrediencie:

500 gramov lístkového cesta;
400 gramov kapusty;
150 gramov cibule.

Tento recept je ideálny, ak sa ponáhľate a potrebujete variť veľmi rýchlo a chutne. Cibuľu a kapustu nakrájame nadrobno. Na masle opražíme cibuľku, a keď je zlatistá, pridáme kapustu. Zeleninovú zmes varíme, kým kapusta nezmäkne. Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme z neho malé štvorčeky. Do každého štvorca dáme plnku a rozvaľkáme na koláče. Koláče pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.

dezerty

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Ovocné jednohubky

Ingrediencie:

Hrušky;
banány;
kiwi;
Hrozno;
Marhule.

Množstvo východiskových ingrediencií sa môže líšiť v závislosti od toho, koľko jednohubiek chcete zozbierať. Pre recept môžete použiť veľké bobule. Všetko ovocie umyte a nakrájajte na veľké kocky, aby sa ľahko usadili na špajdle alebo špáradlá. Striedajte rôzne druhy ovocia pomocou špajlí. Skúste vytvoriť viacfarebné jednohubky. Medzi ovocie môžete umiestniť kocky tvrdého syra.

Viacfarebné želé

Ingrediencie:

5 pohárov rôzneho ovocného sirupu
5 lyžíc želatíny.

Mali by ste začať so želatínou, pretože niekedy sa zle zriedi. Zalejeme studenou vodou a necháme 50 minút odstáť. Občas želatínu premiešajte, aby ste kontrolovali rozpúšťanie. Potom priveďte želatínu do varu, ale odstráňte z tepla, keď začne vrieť a vychladnúť. Vychladnutú želatínu rozdeľte do piatich pohárov sirupu a dôkladne premiešajte. Vezmite silikónové misky na ľad alebo pečenie, stačia sklenené nádoby a do každej formy nalejte sirup, aby sa farby nezmiešali. Formičky vložte do chladničky, kým nestuhnú.

Brusnicová pena

Ingrediencie:

200 gramov brusníc;
200 gramov cukru;
4 polievkové lyžice krupice.

Brusnice umyjeme a odšťavíme. V tomto receptúre potrebujete samotné bobule a šťavu môžete odložiť. Bobule nalejte vodou a varte 10 minút pri vysokej teplote. Kmeň a do výsledného vývaru vložte cukor a priveďte do varu. Za stáleho miešania pridáme krupicu. Výslednú zmes varte 15 minút. Hmotu ochladíme, prešľaháme a znova ochladíme.

Horúca čokoláda

Ingrediencie:

1 liter mlieka;
200 gramov čokolády;
3 lyžice kukuričného alebo zemiakového škrobu.

Škrob rozmiešame v pohári mlieka. Zvyšok mlieka nalejeme do hrnca a pridáme čokoládu. Zmes zahrievajte, kým sa čokoláda nerozpustí, pričom ju miešajte lyžičkou. V tomto recepte je možné použiť akýkoľvek druh čokolády. Potom pridajte škrob a mlieko a miešajte, kým zmes nezhustne. Jedlo sa podáva horúce.

Ovocný šalát v ananáse

Ingrediencie:

1 ananás;
2 banány;
1 pomaranč;
2 kiwi;
1 jablko;
bobule;
hrozno;
mäta na ozdobu;
Hrsť orechov.

Ananás prekrojíme na polovicu, vykrojíme z neho všetku dužinu a nakrájame na kocky. Pokúste sa nakrájať všetko ovocie na kocky, ktoré majú veľkosť kociek ananásu. Je lepšie oddeliť oranžové kocky od membrán. Orechy nasekáme a zmiešame so všetkým ovocím. Šalát ochutíme vínom, práškovým cukrom, prípadne jogurtom. Výsledný šalát vložte do polovičiek ananásu.

Nápoje

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Banánové smoothie

Ingrediencie:

1 banán;
4 dátumy;
Polievková lyžica škorice;
Štvrť litra vody.

Banán nakrájajte na malé podložky. Datle nakrájame na malé kúsky. Vložte ovocie do pohára, zalejte vodou. Pridajte škoricu a obsah nádoby dôkladne premiešajte. Nádobu vložte na hodinu do chladničky, aby zmes vychladla a premiešali sa všetky arómy.

Avokádové smoothie

Ingrediencie:

2 banány;
1 avokádo
4 dátumy;
Štvrť litra vody.

Odstráňte kôstku a avokádo a nakrájajte ich, nie na pastu, ale aby zostali oddelené kúsky. Nakrájajte datle a banány. Vložte všetko ovocie do pohára, zalejte vodou. Nechajte nádobu v chladničke jednu hodinu.

Mliečne smoothie s jablkami

Ingrediencie:

2 jablká;
50 gramov sušených marhúľ;
1 lyžička medu
Štipka škorice;
Pohár vody;
Mliečny koktail.

Mliečny koktail je možné nahradiť bežným mliekom, ale je lepšie vziať si hotový koktail s bobuľovou alebo ovocnou príchuťou. Koktail nalejte do pohára, pridajte med, škoricu, vodu. Dôkladne premiešame. Nakrájajte jablká a sušené marhule a pridajte do zmesi. Nechajte nádobu v chladničke jednu hodinu.

Varené víno s kávou a koňakom

Ingrediencie:

1 liter červeného vína;
Jeden a pol pohára espressa;
Malý pohár brandy;
škorica na ozdobu;
150 gramov cukru.

Zmiešajte espresso, cukor, brandy a víno v malom hrnci. Espresso môžete nahradiť vašou obľúbenou kávou. Dajte zmes na oheň, miešajte, aby sa cukor rozpustil. Keď nápoj začne vrieť, odstráňte ho z ohňa. Varené víno je najlepšie podávať horúce.

Citrusová šťava s cesnakom

Ingrediencie:

4 pomaranče;
4 limetky;
4 grapefruity;
50 gramov zázvoru;
2 lyžice olivového oleja
2 strúčiky cesnaku;
1 štipka kajenského korenia

Odšťavte limetku, grapefruit a pomaranč. Zázvor nastrúhame na malom strúhadle, cesnak rozdrvíme na kašu. Všetky ingrediencie nalejte do mixéra, pridajte kajenské korenie a pridajte pár kvapiek olivového oleja. Nápoj miešajte vysokou rýchlosťou, kým sa neobjaví biela pena.

Kríza je verným spoločníkom nášho života a nie, nie, v celej svojej kráse sa prejavuje úplným nedostatkom jedla. V takých chvíľach, keď si domácnosti žiadajú „kašu“, začínate zúfalo vymýšľať, čo uvariť na večeru, ak v chladničke alebo na poličkách nič nie je. Netreba podliehať panike, keďže na našich vysokoškolských internátoch sa stále nájdu kulinárski nadšenci – autori mnohých skromných receptov.

A nepoužijeme „študentské“ menu na varenie plnohodnotného a výdatného obeda, ako to má byť pri prvom, druhom, dezerte a dokonca aj kompóte.

Ak sa pozrieme do letopisov histórie, môžeme vysledovať, že takéto krízové situácie sa v živote našich predkov vždy odohrávali. A v roľníckej komunite vznikla celá zbierka receptov na jedlá z ničoho. Čo stálo väzenie - studený guláš zo slanej vody, mlieka alebo kvasu, s rozdrobeným starým chlebom alebo ražnými krutónmi.

V našej modernej dobe už nie je všetko také poľutovaniahodné a často slovné spojenie „nič“ vôbec neznamená, že v kuchyni chodí púštny vietor a v chladničke pripravuje myš šibenicu. Ak budete preliezať koše, umiestňovať ich do maštalí a škrabať po spodných častiach, určite nájdete pomerne pôsobivú sadu ingrediencií. Práve toto minimum produktov nám umožní zvládnuť v ideálnom prípade študentské menu na obed a následne otázku „čo uvariť?“. nás neprivedie k panike.

Krupica je obilnina, na ktorú sa bude zbierať prach na poličke aj počas tých najzanedbávanejších kríz. No deti ju nemajú radi, čo sa dá povedať. A práve teraz nastala jej najlepšia hodina. Práve s touto bielou kašou si uvaríme srbskú polievku.

Do rozpálenej hlbokej panvice nalejeme trochu oleja a opražíme na ňom na kocky nakrájanú cibuľu „dozlatista“.
Vedľa vyprážania nasypte 180-200 gramov krupice, zohrejte 5 minút, zalejte studenou vodou v objeme 500 ml.
Všetko dôkladne premiešame a potrieme soľou a akýmkoľvek korením podľa vášho vkusu, napríklad chmeľ-suneli je na tieto účely dobrý. Potom podľa potreby dolejeme vodu a necháme polievku zovrieť. Pripravený.

Toto prvé jedlo dostalo taký bohatý názov vôbec nie pre svoju sofistikovanosť, ale pre nespočetné množstvo krupičných zŕn v ňom.

V púštnej chladničke často nájdete pár párkov. Ak k nim pridáte pár zemiakových hľúz a kocku bujónu ako spoločníkov, potom s takýmto zložením prenesiete hory v kulinárskej oblasti.

V 0,5 litri vriacej vody rozrieďte kocku bujónu a položte panvicu na oheň. Tu jeho chuť nie je zásadná, nech je aspoň kuracia, aj hubová.
Zemiaky a klobásy nakrájané na kocky vhoďte do voňavej vriacej tekutiny.
Po 20 minútach vyberte párky z nálevu a pomocou mixéra premeňte polievku na pyré.
A párky nakrájajte na kolieska a vhoďte ich do hotového jedla.

Ryby v konzerve ležiace na spodnej polici chladničky niekedy zostávajú jediným dostupným zdrojom potravy. Je však ťažké si predstaviť, že z takejto ryby môžete na obed uvariť veľmi pôsobivý sortiment jedál, aj keď existuje len veľmi málo iných produktov.

Napríklad tandem zemiakov a rybích konzerv robí v kuchyni zázraky.

Ak sa preplazíte po košoch, tak určite v spoločnosti zemiakových hľúz a rybích konzerv nájdete aspoň malú hrsť rezancov či ryže, malú mrkvu a štvrť cibuľky. S takouto sadou pripravíte úplne kompletnú polievku.

Príprava

Nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu opečte v hrnci do zlatista a potom zalejte 1-1,5 litrom vody.
Keď vývar vrie, pošleme k nemu zemiakové tyčinky a rezance (ryžu). Všetko dosolíme podľa chuti a ak je tam lavrushka a korenie, tak ich nezabudnite pridať.
Kým všetko vrie, otvoríme konzervu a po oddelení rybieho filé od kostí ho 5 minút pred koncom varenia vhodíme do polievky. Rybí marinádu môžete do misky naliať aj tak, že ju precedíte cez sitko.

Rybia polievka sa ukáže ako voňavá a neuveriteľne chutná.

Po druhé, vynikajúce zrazy zo zemiakov s rybami budú vynikajúcou možnosťou.

Ingrediencie

Zemiaky - 3-4 hľuzy;
Konzervované ryby - 1 plechovka;
Vajcia - 1 ks;
Chlieb - 2 kusy;
soľ;
korenie;
Slnečnicový olej - na vyprážanie;

Príprava

Na prípravu mletého mäsa musíte najskôr uvariť zemiaky v šupke. Potom ho očistíme a pomocou mixéra premeníme na homogénnu hmotu. Pridáme k nej aj vajíčko, soľ, korenie a vo vode namočený chlieb.
Teraz poďme na plnku. Rybu vyberieme z konzervy a mäso oddelíme od kostí, pomačkáme vidličkou a ochutíme niekoľkými polievkovými lyžicami marinády z pohára.
Formácia naraz nie je náročná. Z mletých zemiakov urobíme placku a do stredu dáme rybiu plnku. Ďalej pripevníme okraje torty a vytvarujeme podlhovastú placku.
A tak už len musíme zrazy vyprážať na oleji, kým nemajú lahodnú kôrku a môžeme si sadnúť k stolu.

Čo sa prílohy týka, svoju rolu zohrá úplne akákoľvek obilnina, strukoviny či cestoviny, pretože v najvzdialenejšom rohu kuchynskej skrinky sa určite povaľovalo vrecko s perličkovým jačmeňom alebo aspoň šošovicou.

* Tipy na varenie
- Ak v dome nie sú žiadne konzervy, môžete ako náplň do zrazu použiť varené vajce, vyprážanú cibuľu a mrkvu, huby alebo syr. Ale pri absencii iných produktov stačí smažiť zemiakové kotlety.

Krokety pozná určite každý. Sú to rovnaké zemiakové guľky McDonald's, vykostené a vyprážané. Vo všeobecnosti sa dajú pripraviť z akéhokoľvek mletého mäsa a dnes ich urobíme len z rýb.

Konzervované rybie filé (1 plechovka) sa musí miesiť vidličkou a zmiešať s varenými a štiepanými zemiakmi (2-3 hľuzy). Vzniknutú hmotu podľa chuti osolíme a tvarujeme z nej guľky.
Zo zatuchnutého chleba si spravíme strúhanku. Nastrúhame na hrubom strúhadle a mrveničku osušíme na suchej panvici. V dôsledku toho by sme mali mať pol pohára chleba.

* Tipy na varenie
Ak nie je chlieb, krokety sa môžu obaliť v slanej krupici.

Teraz rybie-zemiakové guľky obalíme v strúhanke a na horúcom slnečnicovom oleji (1/2 polievkovej lyžice) opečieme do chrumkavej kôrky.

Od nepamäti sa rezeň varil z mäsa, no študenti sú vynaliezaví ľudia, ktorí ako nikto iný nevedia, čo sa dá z ničoho uvariť na večeru. A práve oni prišli na to, ako znížiť cenu obľúbeného jedla. Dnes si pripravíme túto kapustnicu.

Ingrediencie

Kapusta - 1/2 hlávky kapusty;
Vajcia - 2-3 ks;
Chlieb - 2 plátky;
soľ;
Slnečnicový olej - na vyprážanie;

Príprava

Na rezeň potrebujeme kapustné listy. Príliš tvrdé zahusťovadlá odrežte a trochu našľahajte. Potom listy ponorte do vriacej osolenej vody a varte 5 minút do polovice uvarenia.
Na prípravu cesta rozšľaháme vajcia metličkou s trochou soli.
Ako posýpku použijeme chlieb nadrobený a vysušený na panvici.
Uvarené kapustné listy vložíme do obálky a ponoríme do vajíčka. Potom ich rozvaľkáme v sušienkach a pošleme ich smažiť v horúcom oleji na panvici na oboch stranách do zlatista.

* Tipy na varenie
Ak máte to šťastie, že nájdete v chladničke kúsok syra, môžete ho nastrúhať a vložiť ako plnku do stredu obálky s kapustou.

Ako prílohu si môžete uvariť prosovú kašu, pohánku alebo zemiakovú kašu.

Šťastní majitelia letných chát majú spravidla cukety a tekvice na zimu skryté pod skrinkami. A len málo ľudí vie, že z tekvice sa dá pripraviť veľa výdatných jedál na obed, aj keď v dome nie sú žiadne iné produkty okrem múky a margarínu.

Tieto dusené knedle budú vyžadovať veľmi málo produktov:

Múka - 500 g;
Voda - 1 - 2 polievkové lyžice;
Tekvica - 500-800 g;
soľ;
Majonéza - 3 polievkové lyžice;

Príprava

Z múky, vody a soli vymiesime mäkké, elastické cesto ako na halušky.
Na plnku nakrájame tekvicu na malú kocku so stranou nie väčšou ako 3 mm, osolíme a okoreníme majonézou.
Vyrezávanie manty je veľmi zaujímavá úloha. Na stole rozvaľkajte tenkú (nie viac ako 5 mm) vrstvu a nožom ju nakrájajte na štvorce (5 x 5 cm). Do stredu každého z nich dajte 1 ČL. výplne a pripevnite všetky rohy k sebe, potom pripevníme okraje a uchopíme spodné okraje.
Manti sa varia v parnom hrnci asi 20 minút a je potrebné ich podávať s majonézou a cesnakovou omáčkou.

Hingalsh sú kaukazské plnené placky podávané s čajom. Toto jedlo je veľmi chutné, uspokojujúce a ekonomické. V našom jedálnom lístku je mu prisúdená úloha dezertu. Pripravuje sa takto:

Na začiatok vymiesime jednoduché cesto z múky (500 – 800 g), vody, srvátky alebo kefíru (300 ml), soli (½ lyžičky) a sódy (½ – 1/3 lyžičky). A necháme ho pol hodiny ležať.
V tejto dobe sa budeme zaoberať náplňou. Tekvicu (1 kg) ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Potom pridáme trochu soli (2 ČL) a dusíme s trochou vody do mäkka. Keď je náplň pripravená, musí sa ochladiť.

* Tipy na varenie
- Ak je cibuľa, potom nakrájaná a vyprážaná, môže sa pridať do tekvice. Do plnky sa niekedy pridávajú aj strúhané vlašské orechy.
- Pre tých, ktorí milujú sladké pečivo, nemôžete do mletého mäsa pridať soľ, ale tekvicu pomazať cukrom, škoricou a vanilkou.

Teraz prejdime k samotným koláčom. Cesto rozdeľte na malé hrudky veľkosti tenisovej loptičky a nechajte 5 minút „dýchať“. Potom vyvaľkáme tenký kruh, na jednu polovicu dáme tekvicové mleté mäso a prikryjeme druhou polovicou. Okraje utesníme, mierne rozdrvíme rukami a pošleme do suchej liatinovej a teflónovej palacinkovej krabice. Ploska má tvar polkruhu a pripomína cheburek.
Po vyprážaní hingalsh na oboch stranách ho presuňte na širokú misku a bohato namažte maslom alebo margarínom z oboch strán.
Urobíme aj všetky ostatné koláče, vypražíme a pomastíme olejom. A keď je kôpka pečiva hotová, prekrojíme ho na polovicu a všetkých pozveme k stolu.

Ovocný chlebový koláč

Ak sú v dome džem a chlieb z produktov, potom sa dá pripraviť úžasný koláč ako dezert. Vykonáva sa nasledovne:

Nakrájajte 1 bochník (alebo starý) na sendvičové plátky a namočte do 1 polievkovej lyžice. teplej vody alebo mlieka.
Polovicu namočeného chleba dáme do vymastenej zapekacej misy, bohato natrieme lekvárom a koláč prikryjeme druhou polovicou plátkov chleba.
V rúre vyhriatej na 180 °C sa pochúťka bude piecť 20 minút.

* Tipy na varenie
- Ak je tam vajíčko, tak po rozšľahaní s troškou mlieka alebo vody a rozotretí môžeme koláč pred pečením poliať touto hmotou. Potom bude pečenie jemnejšie a vzdušnejšie.
- Podobným spôsobom môžete variť nielen sladké pečivo. Ak si vezmete rybie konzervy, vajcia s ryžou, vajcia so zelenou cibuľkou, dusenú kapustu a akúkoľvek inú nesladenú náplň, dostanete vynikajúce občerstvenie.

Zapnite fantáziu naplno a potom otázka, čo uvariť na večeru, ak vás nič neprestane privádzať do zúfalstva.