Cesnakové krutóny so šprotami. Krutóny z bieleho chleba so šprotami a zeleninou. Nuansy výroby sendvičov

Krutóny sú kúsky bochníka alebo chleba, ktoré sa vyprážajú na oleji alebo sušia v rúre do chrumkava. No, šproty vždy zaujímali veľmi čestné miesto na stoloch, už od čias ZSSR. A ak ich skombinujete, získate skvelé jedlo - krutóny so šprotami. Kým sa stihnete obzrieť, zo sviatočného stola už po nich nezmizla ani stopa! neveríš mi? Nechajte si potom pripraviť chutné krutóny so šprotami a sami uvidíte, že je to jednoducho lahoda, ktorá sa rozplýva v ústach.

Toasty so šprotami sú veľmi originálnym a chutným občerstvením. Existuje veľa receptov na ich prípravu, všetko závisí od vašej fantázie a chuťových preferencií.

Toasty so šprotami

Ingrediencie:

biely chlieb (pšenica) - 250 g;
konzervované šproty - 150 g;
olivy - podľa chuti;
rastlinný olej - na vyprážanie;
kôpor, petržlen - na ozdobu.

Príprava

Takže začneme tým, že sa pozrieme na to, ako vyprážať krutóny. Všetko je veľmi jednoduché. Chlieb preberieme, nakrájame na plátky hrubé asi 1 centimeter a vložíme na rozohriatu panvicu. Smažte ich v rastlinnom oleji 3 minúty na každej strane. Potom opatrne presuňte krutóny na plech, nalejte olej z konzervovaných šprotov a vložte do rúry do zlatista. Vyberte krutóny, ochlaďte a na každý krajec chleba položte šproty. Krutóny so šprotami preložíme do krásnej misky a vrch ozdobíme olivami, nakrájanými na kolieska a jemne nasekanými bylinkami.

Toasty s cesnakom a šprotami

Tu je ďalší zaujímavý a chutný recept, ako pripraviť chutné krutóny.

Ingrediencie:

bochník - 250 g;
vajcia - 2 ks;
paradajka - 1 ks;
uhorka - 1 ks;
olivový olej - 30 ml;
nakladaná uhorka - 1 ks;
cesnak - 1 ks;
majonéza - podľa chuti.

Príprava

Pozrime sa teda, ako vyrobiť krutóny z bochníka. Aby ste to urobili, vezmite bochník a nakrájajte ho na sendviče. Potom každý kúsok namočte do olivového oleja a položte na plech. Plátky vložte do rúry a nechajte ich trochu zhnednúť. Teraz krutóny ochlaďte a každý kúsok potrite z oboch strán cesnakom. Vajcia uvaríme a nakrájame na kocky. Pridajte nakrájanú paradajku, majonézu a dôkladne premiešajte. Pripravený šalát odstavíme a medzitým si nakrájame čerstvé a nakladané uhorky na kolieska.

Teraz na bochník dáme trochu šalátu, potom plátok čerstvej uhorky, potom nakladanú uhorku a navrch šproty. Lahodné bochníkové krutóny sú pripravené.

Toasty so šprotami na bufetový stôl

Ingrediencie:

čierny chlieb - 200 g;
vajcia - 2 ks;
maslo - podľa chuti;
konzervované šproty - 200 g;
zelená cibuľa - na ozdobu;
sladká paprika - 1 ks;
voda;
soľ, ocot - podľa chuti;
olivy bez kôstky - 8 ks;
citrónová šťava;
horčica a bylinky - podľa chuti.

Príprava

Začnime teda ako vždy prípravou krutónov. Aby ste to urobili, vezmite čierny chlieb a nakrájajte ho na malé, ale rovnomerné plátky. Namočte do rastlinného oleja a opečte z oboch strán na rozpálenej panvici. Keď sú krutóny uvarené, opatrne ich položte na tanier a nechajte vychladnúť.

Medzitým si pripravte dresing. Papriku preberieme, umyjeme, zbavíme jadierok a jadrovníka, nasekáme veľmi nadrobno a udusíme na rozpálenom oleji s pridaním vody, octu a soli. Keď je paprika hotová, pridáme olivy, citrónovú šťavu, horčicu a nadrobno nasekané bylinky. Všetko dôkladne premiešame. Touto omáčkou namažeme naše krutóny a navrch položíme kruh vareného vajíčka a šproty. Ozdobte krutóny jemne nakrájanou zelenou cibuľkou. Dobrú chuť!

Dnes si pripravíme ľahké sendviče a určite ich doplníme rybami v každom recepte. Budú to šproty, takže budú sýte, chutné a veľmi aromatické!

Toasty so šprotami a uhorkami

Ak máte radi kombináciu rýb a kyslých uhoriek, ste na správnom mieste. Pripravíme niečo veľmi jednoduché a rýchle, bude to vynikajúce!

Ako variť:

Tip: Môžete použiť aj čerstvé uhorky.

Toasty s cesnakom a šprotami

Tieto sendviče budú chutné, pretože základ je bohato potretý cesnakom. Nie je to také pikantné, ako si myslíte, takže ho pokojne podávajte aj počas sviatkov.

Ako variť:

Tip: krutóny môžete vyprážať na hríbovom oleji, budú chuťovo výraznejšie.

Sendviče s rybami a citrónom

Hovorí sa, že ryba sa hodí k citrónu. Preto sme sa rozhodli pripraviť pre vás tento recept. Užite si to, pretože je to nielen chutné, ale aj krásne!

Ako variť:

Bochník nakrájajte na porcie.
Potom každú z nich rozrežte na dve časti, aby ste vytvorili dva trojuholníky.
Vložíme na suchú panvicu a zohrievame, kým nie sú zo všetkých strán jemne chrumkavé.
Chilli umyjeme a nasekáme nadrobno, potrieme na chlieb.
Potom každý plátok potrite majonézou.
Citrón nakrájajte na štvrtiny krúžkov.
Na každú rybu položte kúsok.
Petržlenovú vňať umyjeme a oberieme po jednom lístku.
Položte jednu na každý sendvič.

Tip: Namiesto petržlenovej vňate môžete použiť bazalku alebo mätu.

Varenie s vajíčkami

Ak chcete niečo skutočne výdatné, odporúčame vám nasledujúce krutóny. Uvaríme ich aj so šprotami, ale pridáme ešte vajíčka.

Ako variť:

Chlieb nakrájajte na malé plátky.
Do panvice nalejeme olej, rozohrejeme ho a rezne opečieme do zlatista.
Do tejto doby ošúpte cesnak a nakrájajte ho na dve polovice.
Potrieme ním celé krajce chleba, kým sú horúce.
Všetky kúsky namažte malým množstvom kyslej smotany.
Vajcia uvaríme na tvrdo, ochladíme a oddelene ošúpeme a nastrúhame.
Na jednu polovicu chleba dáme bielky a na druhú žĺtky.
Na vrch položte kúsok ryby.
Uhorky ošúpeme a nakrájame.
Položte ho na rybu a môžete jesť.

Tip: Pred podávaním môžeme chlebíky pokvapkať citrónovou šťavou.

Toasty so šprotami a paradajkami

Pre milovníkov šťavnatých jedál je nasledujúci recept ako stvorený. Prísad bude veľa, a čo je najdôležitejšie, šťavnaté paradajky a výdatné šproty!

Ako variť:

Žemľu nakrájajte na porcie a vložte na suchú panvicu.
Položte na sporák a opečte, kým nie sú jemne chrumkavé.
Potom prilejeme olej, zohrejeme a rozbijeme vajcia.
Smažte ich za stáleho miešania a premeňte ich na šľahačku.
Umyte čili a nakrájajte na pyré.
Vzniknutú zmes natrieme na ešte horúce kúsky chleba.
Namažte povrch každého z nich majonézou.
Rozdeľte vyprážané vajcia medzi sendviče.
Nastrúhajte syr a posypte ním každý krutón.
Paradajky opláchnite a nakrájajte na polovičné krúžky.
Umiestnite ich na vrch syra.
Ďalej položte jednu rybu na každý krutón.
Zeleninu opláchnite a nasekajte, posypte na každý sendvič.

Tip: Každý krutón môžete podľa potreby ozdobiť štvrtinou prepeličieho vajíčka.

Ako pripraviť občerstvenie z kiwi

Recept pre tých, ktorí ešte nikdy neexperimentovali. Kiwi je kyslé a sladké a šproty sú aromatické a uspokojujúce. Spojili sme to všetko do jedného občerstvenia a boli sme spokojní!

Ako variť:

Bochník nakrájajte na porcie.
Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom.
Zmiešajte s majonézou do hladka.
Kiwi ošúpeme a nakrájame na kolieska.
Každý plátok opečte dochrumkava na suchej panvici.
Všetky krutóny namažte pikantnou majonézou.
Ďalej na ne položte kiwi a rybu.

Tip: Namiesto kiwi môžete použiť ananás.

Lahodný recept s avokádom

Pre milovníkov exotiky ponúkame ďalšiu možnosť chutného občerstvenia. Budú to krutóny s avokádovou pastou, aromatickým syrom a lahodnou rybou!

Ako variť:

Bagetu nakrájajte na plátky a vložte do panvice.
Položte na sporák a opečte z oboch strán do chrumkava.
Avokádo ošúpeme a prekrojíme na polovicu.
Odstráňte kôstku a dužinu nakrájajte na kocky.
Celú hmotu vložte do mixéra a rozdrvte na homogénne pyré.
Pokvapkáme citrónovou šťavou a dôkladne premiešame.
Syr nastrúhame a pridáme po citrusovej šťave.
Cesnak ošúpeme a pretlačíme.
Pridajte k avokádu a premiešajte.
Plátky chleba namažte výslednou zmesou.
Na každý z nich položte kúsok ryby.

Tip: Parmezán bude chutný ako syr a do receptu môžete pridať kolieska čerstvých paradajok.

Aby boli vaše krutóny úhľadnejšie, odporúčame odrezať chvosty. Na to sú vhodné nožnice na nechty alebo malý nožík.

Ak chcete horúce chlebíčky, nahrejte chlieb na panvici a ihneď namažte všetkými omáčkami, polevou a vyložte rybu. Prineste na stôl a užívajte si. Dobrú chuť!

Toasty so šprotami sú chutné, uspokojujúce a veľmi jednoduché. Všetko sa to spojí v priebehu niekoľkých okamihov, takže ak ste hladní, nebudete musieť dlho čakať. Budete to milovať, pretože je to skutočný pôžitok!

Koľkokrát, keď sa hostia nečakane objavili, nás zachránili konzervované šproty! Vynaliezavé ženy v domácnosti ich používajú na výrobu sendvičov, šalátov, plnenie koláčikov atď. Mnoho ľudí si rád vychutná chuť a vôňu tejto malej údenej ryby. Okrem toho obsahuje pomerne veľa vitamínov a mikroelementov. Ale nezabudnite, že šproty sú vysokokalorický produkt, takže by ste ich nemali konzumovať vo veľkých množstvách. Odporúčam vám pripraviť pre hostí lahodné predjedlo - krutóny s cesnakom a šprotami. Budú to krásne tvarované miniatúrne jednohubky (na 1-2 sústa). Doplňme naše krutóny strúhaným syrom, mrkvou a vajíčkami. V závislosti od vašich preferencií môžete použiť čierny alebo biely chlieb.

Informácie o recepte

Čas prípravy: 10 min.

Čas varenia: 15 minút.

Počet porcií: 3 .

Ingrediencie:

šproty - 1 pohár
varené vajcia - 3 ks.
mrkva (varená) - 1 ks.
tvrdý alebo tavený syr - 70 g
majonéza podľa chuti
čierny chlieb
cesnak – 1 strúčik
citrónová šťava podľa chuti
kôpor - 2 vetvičky.

Príprava:

Na prípravu občerstvenia najskôr uvarte kuracie vajcia na tvrdo. Po uvarení vajíčka ihneď zalejeme studenou vodou, aby vychladli. Vajcia ošúpeme a prekrojíme na polovice.
Pripravte si dve malé misky. Do jednej misky dáme nastrúhaný (na jemnom strúhadle) bielok zmiešaný s tvrdým syrom. Do druhej nádoby nalejte nastrúhaný žĺtok spolu s uvarenou mrkvou (nastrúhanou na jemnom strúhadle).
Kúsky tmavého chleba osušíme v hriankovači a hneď teplé potrieme strúčikom cesnaku. Potom chlieb získa korenistú a nie veľmi silnú vôňu cesnaku.
Ostrým nožom nakrájajte chlieb na porcie.
Namažte povrch krutónov majonézou.
Teraz opatrne položte na krutóny vopred pripravenú bielu a oranžovú náplň vyrobenú z vajec.
Potom na jednohubku položte jednu šprotovú rybu a rozdeľte dve polovice plnky na polovicu. Mimochodom, nezabudnite, že tie šproty, ktoré sa vyrábajú v lete, sú chutnejšie. Pri nákupe skontrolujte dátum výroby. Môžete tiež potriasť pohárom šproty. Ak máte pocit, že tam visí tekutina, znamená to, že tam nie je veľa rýb, takéto balenie šproty by ste si nemali brať.
Dozdobte predjedlo vetvičkami kôpru. Ak chcete, namiesto kôpru môžete pridať plátky citróna a kyslé uhorky.
Po príprave šprotových jedál často v nádobe zostane trochu oleja. Ak máte pár paradajok a inej zeleniny, môžete si pripraviť šalát. Za týmto účelom položte na tanier nakrájané paradajky a pridajte k nim šprotový olej, posypte citrónovou šťavou podľa chuti. Podľa chuti použite čerstvé bylinky a cibuľu. Paradajky premiešame a necháme 20 minút marinovať. Tento šalát možno podávať v samostatnom tanieri alebo položiť plátky paradajok okolo hotových jednohubiek so šprotami.

S pozdravom Elbi.

Toto jednoduché a chutné občerstvenie je nám všetkým známe zo sovietskej minulosti. Bez ohľadu na to, aké banálne sa to môže zdať, šproty na toaste sú dodnes veľmi populárne. A to nie je prekvapujúce, pretože sa pripravujú rýchlo a jednoducho, vyžadujú minimum prísad a výsledkom je vynikajúce predjedlo, ktoré dokáže uspokojiť hlad pri čakaní na hlavný chod alebo rýchlo nakŕmiť hostí, ktorí sa náhle objavia.

Každá gazdinka si pripravuje krutóny so šprotami po svojom: niektorá má radšej čierny chlieb ako biely, namiesto čerstvej použije nakladanú uhorku alebo dokonca šproty doplní vajíčkom či paradajkou. Odporúčame pripraviť klasiku - cesnakové bagetové krutóny, potreté tenkou vrstvou majonézy, so šprotami a čerstvou uhorkou.

Ingrediencie na prípravu krutónov so šprotami:

bageta - 1 ks.
šproty v oleji - 1 pohár
čerstvá uhorka - 0,5-1 ks.
cesnak - 3-4 strúčiky
majonéza - 20 ml
rastlinný olej - na vyprážanie
čerstvé bylinky (voliteľné) - na ozdobu

Recept toast so šprotami a uhorkou:

Bagetu nakrájame na plátky. Ak chcete, môžete použiť biely krájaný toastový chlieb, ktorý bude potrebné narezať diagonálne.

Do panvice nalejte trochu rastlinného oleja a opečte krutóny z oboch strán dozlatista.

V tomto čase by už mali byť strúčiky cesnaku olúpané. Horúce krutóny ihneď potrieme cesnakom (kým je povrch horúci, je dostatočne tvrdý a cesnak nastrúhame ako na strúhadle).

Potom namažte krutóny malým množstvom majonézy.

Uhorku nakrájajte na tenké plátky a na krutóny položte najskôr čerstvú uhorku a potom šproty. V závislosti od veľkosti krutónu pridajte jednu alebo dve ryby.