Čas varenia: Nie je uvedené
- cherry paradajky - 500 g;
- čerstvá bazalka (nasekaná) - 2 lyžice. l. ;
- cesnak - 3-4 strúčiky;
- feferónka - 1 ks .;
- olivový olej - 100 ml;
- biely vínny ocot - 4 lyžice. l;
- suché oregano - 1 lyžička;
- zmes papriky - 0,5 lyžičky;
Pripravte si všetky ingrediencie.
Cherry paradajky umyte, osušte a nakrájajte na dve časti. Vložte pripravené paradajky do hlbokej sklenenej šalátovej misy.
Cesnak ošúpeme a veľmi jemne nakrájame nožom. Feferónky nakrájame na tenké kolieska. Ak máte radi korenené jedlá, použite celý feferónkový lusk, zvyčajne dám polovicu korenia. Môžete to úplne vylúčiť, potom bude jedlo jemné a sladké.
K paradajkám pridáme nakrájanú feferónku a cesnak. Posielame tam aj bazalku, ktorú je potrebné najskôr dobre umyť, vysušiť a nakrájať veľmi jemne. Používame iba listy, odstraňujeme hrubé stonky. Na chutné a korenené občerstvenie pridajte 2 polievkové lyžice nakrájanej zeleniny. Ak z nejakého dôvodu nemáte radi bazalku, môže byť nahradená petržlenovou vňaťou alebo koriandrom.
Teraz pripravujeme dresing na paradajky. Extra panenský olivový olej (môže byť nahradený slnečnicovým) v kombinácii s bielym vínnym octom. Pridajte lyžičku soli a lyžičku cukru, zmes mletého korenia a suché oregano. Všetko premiešajte lyžičkou.
Zeleninu zalejeme pripravenou zálievkou a jemne premiešame. Šalátovú misku prikryte potravinovou fóliou a hotové občerstvenie pošlite najmenej na 3 hodiny do chladničky. Čerešne by mali byť dobre marinované a nasýtené arómami a príchuťami byliniek, korenia a dochucovadiel. Aby ste získali dokonalú chuť, je lepšie paradajky marinovať večer a na druhý deň si môžete vychutnať lahodné občerstvenie a dopriať ním svojich blízkych.
Takto môžete rýchlo a jednoducho pripraviť nakladané cherry paradajky.
Instantné nakladané cherry paradajky
Podrobný recept s fotografiou výroby lahodných nakladaných cherry paradajok. Po troch hodinách budete mať na stole chutné občerstvenie. Podrobný popis a užitočné rady vám pomôžu pri jeho príprave.
Nakladané cherry paradajky, rýchly recept
Raz som ukázal recept na výrobu ľahko solených paradajok a pohrozil som, že cherry paradajkami nakladiem, hneď ako som našiel vhodnú nádobu na toto podnikanie. Dóza s paradajkami sa našla nakladaná a už zjedená, takže zdieľam výsledok experimentu a recept.
Všeobecne platí, že ako v prípade bežných paradajok, cherry paradajky sa dajú aj narýchlo nakladať, aby ste si o niekoľko dní už vychutnali ich chuť. Len v tomto recepte som paradajky držal dva dni v chladničke a čerešňu 5, pretože boli ešte v šupke, aby sa lepšie solili.
Šľahačka nakladaná čerešňa recept
Pripravil som kilo cherry paradajok a k nim zodpovedajúcu nádobu.
Cherry sa umyla a zatiaľ ich nechala bokom.
Pripravené marinádové výrobky a zeleninu vložte do nádoby neskôr.
cukor - dve polievkové lyžice
soľ - jedna a pol lyžice
ocot - 4 polievkové lyžice (ja som mal 5%, môžete tiež 6% tri polievkové lyžice)
bobkový list - 4 kusy
zväzok korenia
Všetko ostatné pôjde do banky
Ak pripravujete tieto paradajky na zimu, nádoba musí byť sterilizovaná. Z nejakého dôvodu som to tiež urobil (asi som dúfal, že paradajky vydržia dlhšie, aby sa nepokazili). Nalial som trochu vody do nádoby v spodnej časti a vložil som ju do rúry, aby sa zapálila.
Potom som dal umývaný kôpor a petržlen na dno nádoby, samozrejme je lepšie vziať kôpor s dáždnikmi alebo naliať kôprové semienka, ale keďže som ich nemal, dal som čerstvé.
Cibuľu nakrájame na kolieska, vhodíme do nej korenie a čili a cesnak nakrájame na kolieska.
Na vrch posypané cherry paradajkami. Najprv som ich však trochu posekal špáradlom na základni, aby koža z vriacej vody nepopraskala a zároveň boli diery, do ktorých vnikne soľanka.
Na ne som položil cibuľové krúžky, zvyšky zelene.
Ďalej pripravíme marinádu. Najprv však musíte variť liter vody, nalejte ho do nádoby, paradajky a zeleninu sparte vriacou vodou, aby ste zabili všetky mikróby, koniec koncov, zelenina a paradajky nie sú sterilné, aby ich zrazu nepokazili je lepšie byť v bezpečí.
Potom po niekoľkých minútach nalejte vodu späť do panvice, znova varte a pripravte marinádu.
Za týmto účelom vezmite všetky výrobky na marinádu, ktoré som spomenul vyššie, hodte ich do hrnca s vodou (okrem octu), varte asi päť minút. Vypnite oheň, nalejte ocot a nalejte marinádu do nádoby.
Nádobu som zatvoril vekom, nechal som ju na stole, kým nevychladne, a potom som ju vložil na 5 dní do chladničky.
Stále mám nejaké čerešňové prasknutie, vpichy špáradlom síce nepomohli, ale v zásade je to jedno.
Keďže som už podľa rýchleho receptu osolil obyčajné paradajky a cherry paradajky, dospel som k záveru, že odteraz budem za dva dni osoľovať obyčajné paradajky bez šupky - je to rýchlejšie a nemenej chutné ako cherry paradajky.
A čerešne samy o sebe sú vynikajúce a dajú sa jesť čerstvé. Napriek tomu, že celkový recept je dobrý, paradajky sú vynikajúce!
Nakladané cherry paradajky, rýchly recept s fotografiou, Všetky jedlá
Ako chutne nakladať cherry paradajky, rýchly recept za 5 dní
Nakladané cherry paradajky
Nakladané cherry paradajky
Nakladané cherry paradajky- lahodná príprava vášho stolu na zimu. Tieto malé paradajky majú sladšiu a bohatšiu chuť, takže sa pri nakladaní ukážu byť jednoducho neporovnateľné. Skús to! Výpočet produktov je uvedený pre 1-litrovú nádobu paradajok.
Prísady
Kroky varenia
Malé cherry paradajky dobre umyte.
Na dno čisto umytých pohárov položte kôpor, cesnak, čerešňový list, sladkú papriku nakrájanú na kúsky.
Naplňte nádobu cherry paradajkami. Medzi paradajky dajte kúsok pálivej papriky, môžete pridať aj kúsok sladkej papriky a cesnaku.
Paradajky zalejte vriacou vodou po dobu 10 minút. Potom vypustite vodu.
Vodu prevarte, znova nádobu s paradajkami zalejte vriacou vodou a nechajte paradajky odstáť ďalších 5 minút, potom vodu sceďte. Pripravte soľanku: priveďte vodu do varu, pridajte soľ, cukor, bobkové listy a čierne korenie. Varte 5 minút, potom nalejte ocot.
Paradajky nalejte vriacou soľankou tretíkrát a ihneď zrolujte nádobu. Neuveriteľne chutné nakladané cherry paradajky sú pripravené. Otočte plechovky, zabaľte ich, kým úplne nevychladnú. Môžete ho uložiť v mestskom byte.
Nakladané cherry paradajky - recept s fotografiou
Nakladané cherry paradajky sú vynikajúcou zimnou prípravou na váš stôl. Tieto malé paradajky majú sladšiu a bohatšiu chuť, takže pri nakladaní sa ukážu byť jednoducho neporovnateľné. Skús to! Výpočet produktov je uvedený pre 1-litrovú nádobu paradajok. Prísady
Rýchlo nakladané cherry paradajky
3-4 vetvičky kôpru
5-6 strúčikov cesnaku
2-3 bobkové listy
5-7 hráškov nového korenia
1 feferónka (voliteľné)
1 lyžica vrchnej soli
1,5 litra vody (voda by mala úplne zakryť paradajky)
bazalka - voliteľné
V inom hrnci prevarte vodu. Pridajte k nemu cukor a soľ, premiešajte.
Nalejte paradajky a nechajte vychladnúť.
Keď vychladne, vypustite vodu do hrnca a varte.
Odstráňte z tepla, pridajte med a ocot, bazalku (voliteľné), premiešajte a nalejte na paradajky.
Ochlaďte, preneste do pohára a dajte do chladničky na 1-2 dni.
Svetochka, používam 5% ocot.
Je pekné, že vás recept zaujal. Pripravte sa! Dúfam, že nebudete sklamaní!
Je to naozaj také rýchle? na fotografii sú veľmi chutné, len ďakujem, Janchik
Svetochka! Budem čakať na vaše dojmy!
Natasha, veľa zdravia!
Áno, veľmi rýchlo! Recept na 1-2 dni, ale nasledujúci deň (prakticky za deň) sme už odobrali vzorku. Vyzerajú nielen chutne, ale aj chutne! K našej večeri s mäsom sa veľmi dobre hodili.
Polovicu porcie som pripravil na skúšku a chystám sa variť viac, pretože za 2 dni sa pohltilo takmer všetko. Varte teda s potešením a príďte sa podeliť o svoje dojmy!
Rýchlo nakladané cherry paradajky: občerstvenie a sendviče
Rýchlo nakladané cherry paradajky 3-4 vetvičky kôpru 5-6 strúčikov cesnaku 2-3 bobkové listy 5-7 hrášok nového korenia 1 feferónka (voliteľné) 1 polievková lyžica soli s
Ako nakladať cherry paradajky
Potrebujete osvedčený recept na nakladanie cherry paradajok? Vyrobte si cherry paradajky „olíznite si prsty“
Konzervovanie čerešní na zimu sa nelíši od rolovania paradajok, na ktoré sme zvyknutí. Napríklad recept na nakladané paradajky na zimu „Olízni si prsty“ je možné použiť takmer na všetky odrody. Cherry paradajky sú však dobré, pretože sú sladšie a podľa mňa dokonca ozdobia slávnostný stôl.
Vyskúšajte osvedčený recept na nakladané cherry paradajky s korením. Cukor sa získava takmer v doslovnom zmysle slova vďaka lahodnej sladkokyslej marináde a množstvo korenia si môžete prispôsobiť sami alebo vôbec nepridávať.
Cherry paradajky so studeným cukrom sú obzvlášť dobré ako občerstvenie pre liehoviny pre dospelých a ako jemná zemiaková kaša pre deti.
5 chutných receptov na prípravu domácich paradajok alebo s prídavkom:
Recept na nakladané cherry paradajky „Olíznite si prsty“
Zloženie:
- cherry paradajky - 3 kg
- cibuľa - 3-4 kusy
- sladká paprika - 3-4 kusy
- veľký zväzok čerstvej petržlenovej vňate
- cesnak - 1-2 hlavy
- horčičné semienka - po 1 ČL na plechovku 0,5 l
Na marinádu na 1 liter vody:
- cukor - 6 polievkových lyžíc
- soľ - 1 polievková lyžica so šmýkačkou
- ocot 9% - 4 polievkové lyžice
- korenie - štipka
- bobkový list - 3-4 ks (voliteľné)
Počet plechoviek a marinády sa vypočíta takto: jedna 0,5 litrová nádoba potrebuje asi 300 g paradajok a 250 ml vody. Toto sú však hrubé odhady, pretože som ich nevážil schválne. Nechajte sa týmito číslami riadiť podmienečne.
Ako nakladať cherry paradajky
Krok za krokom recept na prípravu cherry paradajok na zimu.
Ovocie umyte a špáradlom v blízkosti stopky prepichnite - tým zostanú paradajky neporušené.
Papriku ošúpeme zo škatule od semien, cesnak ošúpeme. Cibuľu a papriku nakrájame na dostatočne veľké kúsky.
Zeleninu dôkladne umyte, osušte a vytriedte.
Cherry paradajky zložte do čistých sterilizovaných pohárov, vložte plátky sladkej papriky, strúčiky cesnaku, kolieska cibule a vetvičky byliniek, pozdĺžne prekrojte.
Na vrch pridajte niekoľko korení a 1 lyžičku horčičných semienok.
Ak vám nechutia príliš pikantné paradajky, dajte 2-3 korenia. Ak chcete iba pikantnú cukrovú višňu, pridajte viac korenia a môžete pridať aj klinček.
Varte vodu v požadovanom množstve a nalejte paradajky na samý vrchol. Prikryte a nechajte pôsobiť 15 minút.
Po 15 minútach vypustite vodu, vložte oheň a varte. Horčičné semienka a paprika spadnú do panvice, to je v poriadku.
Znova nalejte paradajky a nechajte 15 minút.
Paradajky druhýkrát scedíme, do hrnca dáme soľ, cukor, ocot, bobkový list a privedieme k varu.
Aby bola čerešňa sladšia, je možné pridať ešte trochu cukru. Môžete experimentovať s 2-3 plechovkami, aby ste určili pomer prísad do marinády k vášmu vkusu.
Naplňte marinádou vriacou na najpomalšom ohni a každú nádobu zrolujte s cherry paradajkami.
Poháre otočte na čistý uterák a nechajte ich úplne vychladnúť. Nie je potrebné zabaliť sa do deky. Po vychladnutí vyberte do suterénu.
Cukorové cherry paradajky sú pripravené na skladovanie! Neponáhľajte sa však s otváraním bánk. Cherry paradajky budú pripravené asi za mesiac, keď sú dostatočne marinované v sladkej a pikantnej marináde.
Nezabudnite povedať svojim priateľom, ako pripraviť cherry paradajky na zimu. Dobrú chuť!
Olga Viktorovna povedala, ako nakladať cherry paradajky.
Ako nakladať cherry paradajky
Osvedčený recept na nakladanie cherry paradajok. Lahodná cukrová čerešňa na zimu v pohároch. To je neuveriteľná lahodnosť! Nič podobné ste na zimu nezvalili!
Na našich stránkach už sú recepty na nakladané cherry paradajky, ktoré navrhli moje talentované kolegyne. Recepty na cherry paradajky v pohároch, ktoré už vyskúšali naše úžasné hostesky, si môžete prezrieť a. Tieto jedlá určite vezmem do prevádzky a nabudúce budem konzervovať mini-paradajky týmto spôsobom. Medzitým ponúkam svoj recept, ktorý je tiež veľmi jasný, farebný a samozrejme chutný.
Technológia konzervovania cherry paradajok na zimu je rovnaká ako pri nakladaní bežných paradajok. Vykonávame všetky rovnaké akcie: do pohárov dáme ovocie, korenie, bylinky, koreňovú zeleninu, pripravíme marinádu a sterilizujeme. Konečný výsledok je nielen chutný, ale aj krásny: mini-paradajky vyzerajú neobvykle chutne. Hlavnou vecou je skryť nádobu, aby sa konzervácia otvorila až v zime.
Pretože sú paradajky veľmi malé, je lepšie vziať malý objem pohárov - pol litra alebo litra.
Na prípravu cherry paradajok z konzervy na zimu ihneď pripravíme všetko potrebné.
Začnime prípravou marinády. Najprv si určme, koľko z toho potrebujeme. Ak je nádoba tesne naplnená, marináda vstúpi do takej nádoby asi do polovice svojho objemu. To znamená, že na litrovú nádobu - pol litra tekutiny, na pol litra - 250 ml tekutiny atď. Nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor, soľ a ocot na 1 liter vody - 2 polievkové lyžice. lyžice cukru, 1,5 lyžice. lyžice soli a 2 lyžice. lyžice octu. Marinádu dáme na oheň a necháme 2 minúty vrieť.
Medzitým sme do bánk vložili všetko potrebné. Na dno dajte klinček, mrkvu (nakrájajte na plátky), cibuľu (tiež nakrájanú na plátky), korenie, cesnak a bobkový list.
Nádoby naplníme cherry paradajkami.
Počkáme, kým marináda zovrie. Ihneď nalejte do pohárov.
Ďalším krokom je sterilizácia plechoviek. Na dno hlbokej panvice položte uterák alebo sterilizačný stojan. Zalejeme vodou a zohrejeme. Nezabudnite, že v pohároch máme horúcu vodu (marinádu). Ak dáte nádobu do studenej vody, praskne. Kvapalinu v panvici preto privedieme na rovnakú teplotu ako v nádobe (približne). Pollitrové nádoby prikryjeme viečkom a sterilizujeme 10 minút od začiatku varu vody.
Plechovky musíme len zrolovať kľúčom. Ak používate stáčacie viečka, jednoducho ich úplne dotiahnite. Na skrutkové uzávery môžete použiť aj kľúč. Otočíme plechovky a necháme ich v tejto forme dve hodiny. Na skladovanie nie sú potrebné žiadne špeciálne podmienky.
Teraz viete, ako nakladať cherry paradajky rôznymi spôsobmi. Dúfam, že vám všetkým chutia a že cherry paradajky z konzervy budú jednou z vašich obľúbených príprav na zimu.
Recepty na cherry paradajky na zimu
A aké chutné prípravky je možné pripraviť z cherry paradajok
Cherry paradajky „Od hostesky“
Prísady
Na pollitrovú nádobu:
- cherry paradajky (dostatočné na naplnenie nádoby až po plecia)
- 4-5 dáždnikov mladého kôpru
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 list čiernych ríbezlí
- 1 bobkový list
- malý kúsok koreňa chrenu
- 3 hrášky čierneho a nového korenia
- malý kúsok mrkvy
Na marinádu: na 1 liter vody
- 2 čajové lyžičky (so šmýkačkou) cukru
- 1 čajová lyžička soli (bez sklíčka)
Príprava
Vložte korenie do sterilizovanej nádoby a potom do čerešne. Zalejeme vriacou vodou, prikryjeme, necháme odstáť 5-10 minút. Nalejte vodu do hrnca, pridajte soľ a cukor, varte a nalejte zeleninu. Pridajte octovú esenciu, zrolujte, prevráťte a zabaľte, kým nevychladne.
Cherry paradajky so zelerom
Prísady
Pre trojlitrovú nádobu:
- 2 kg cherry paradajok
- 2-3 stonky zeleru, každý po 10 cm
- 1 polievková lyžica lyžica nasekaného zeleru
- 3-4 hrášky čierneho korenia
- 1 bobkový list
Na marinádu: na 1 liter vody
- 2 lyžice lyžice soli
- 1 polievková lyžica lyžica cukru
- 1 polievková lyžica lyžica octovej esencie
Príprava
Na dno nádoby dajte korenie, bobkový list a nasekané bylinky. Top - paradajky. Stonky zeleru položte zvisle po stranách. Zalejte vriacou vodou, nechajte pôsobiť 5 minút, sceďte vodu do hrnca, pridajte soľ a cukor, priveďte k varu a naplňte nádobu soľankou. Nalejte esenciu. Korok hermeticky s vareným vekom.
Cherry paradajky so sójovou omáčkou
Prísady
Na litrovú nádobu:
- paradajky (na naplnenie nádoby až po plecia)
- dáždnik a kôpor
- 2 bobkové listy
Na marinádu: na 1 liter vody
- 1 polievková lyžica lyžica cukru
- ½ lyžice lyžice soli
- 1 čajová lyžička sójovej omáčky
- 2 lyžice lyžice 9% octu
Príprava
Nakrájajte paradajky na stopke. Kôprové bylinky, bobkové listy a korenie dajte do sterilizovanej nádoby. Na vrch položte dáždnik z čerešne a kôpru. Naplňte horúcou vodou. Nechajte 10 minút odstáť. Vypustite vodu, pridajte soľ a cukor, varte a nalejte obsah nádoby. Ihneď pridajte sójovú omáčku a ocot a uzatvorte.
Sušené cherry paradajky s rozmarínom
Prísady
Na pollitrovú nádobu:
- 450 g cherry paradajok
- 2 vetvičky rozmarínu
- 2-3 hrachové korenie
- 2 strúčiky cesnaku
- 500 ml rastlinného oleja
- sušený tymián
- soľ
Príprava
Naberačky paradajok poukladáme na plech, ochutíme soľou a tymianom. Zalejte 10 ml rastlinného oleja. Pečte 1,5 hodiny pri 100 ° C. Paradajky ochlaďte, preneste do sterilizovanej nádoby spolu s rozmarínom, korením a cesnakom. Nalejte zvyšný vriaci olej. Zatvorte veko. Ochlaďte to. Uchovávajte v chladničke.
Sušené cherry paradajky s kôprom
Prísady
Na 700 gramov môže:
- 600 g malých zrelých paradajok
- 50 g sušenej kôprovej zelene
- 2 bobkové listy
- 30 g sušenej petržlenovej vňate
- 3 nové hrášky
- 50 g zmesi provensálskych byliniek
- ½ šálky olivového oleja
Príprava
Paradajky umyjeme, každú prekrojíme na polovicu. Roztlačte korenie a premiešajte. Polovice paradajok dáme na plech (pokrájaný), na každú polovicu paradajky dáme pár kvapiek oleja a posypeme korením.
Varte 3-3,5 hodiny pri teplote nad 100 ° C. Potom vložte do vopred sterilizovanej nádoby, naplňte vriacim olejom a tesne uzavrite. Uchovávajte v chladničke.
Cherry paradajky s hroznom
Prísady
Na trojlitrovú nádobu: 1 kg paradajok
- 400 g hrozna
- 1 paprika
- 50 g kôpru
- niekoľko ríbezľových a čerešňových listov
- chrenový list
Pre soľanku: na 1 liter vody
- 2 lyžice lyžice soli
- 2 lyžice lyžice cukru
- 1 čajová lyžička kyseliny citrónovej
Príprava
Paradajky umyte, hrozno umyte a oddeľte každé hrozno od konára. Na dno nádoby dajte umyté ríbezľové a čerešňové listy, nasekané chrenové listy, bylinky. Poukladajte paradajky a hrozno. Navrch poukladáme ošúpanú a nakrájanú papriku.
Obsah nádoby zalejte vriacou vodou, po 5-7 minútach nalejte vodu do panvice. Do hrnca pridajte soľ a cukor, varte a pridajte kyselinu citrónovú. Nalejte obsah nádoby soľankou, pevne ju uzatvorte.
Cherry paradajky so stopkami
Prísady
Na litrovú nádobu:
- 800 g paradajok na vetvičkách
- 50 g zeleného koriandra a kôpru
- Na marinádu: na 1 liter vody
- 2 lyžice lyžice soli
- 4,5 lyžice. lyžice cukru
- ½ čajovej lyžičky octovej esencie
Príprava
Umyté a sušené paradajky dáme na vetvičky do nádoby, posypeme posekanými bylinkami. Paradajky zalejeme vriacou vodou a po 5 minútach vodu scedíme. Potom znova nalejte vriacu vodu na 5 minút, vypustite vodu do hrnca, varte a pridajte soľ a cukor. Výslednú soľanku nalejte na paradajky, pridajte esenciu, pevne zatvorte
Konzervované cherry paradajky
Prísady
Na litrovú nádobu:
- 600 g cherry paradajok
- 2-3 strúčiky cesnaku
- 50 g petržlenu a kôpru
- ½ sladkej papriky bez semien
- 2-3 bobkové listy
- 3-4 hrášok nového korenia
Na marinádu: na 1 liter vody
- 2 lyžice lyžice soli
- 2 lyžice lyžice cukru
- 1 polievková lyžica lyžica 9% octu
Príprava
Korenie, nasekané bylinky a papriku dajte do sterilizovanej nádoby. Potom pridajte paradajky. Obsah nádoby dvakrát zalejte vriacou vodou, zakaždým držte asi 5 minút a vypustite vodu. Marinádu pripravte vriacou vodou so soľou a cukrom, nalejte do nádoby, pod veko pridajte ocot a pevne stočte.
Cherry paradajky "Obedinye"
Prísady
Na 700 gramov môže:
- 500 g cherry paradajok (viacfarebných)
- 1 koreň chrenu
- 4 strúčiky cesnaku
- 4-6 hráškov nového korenia
- dáždniky a kôprové bylinky
- petržlen
Na marinádu: na 1 liter vody
- 1 polievková lyžica lyžica soli
- 1 lyžička cukru
- 1 polievková lyžica lyžica octu
Príprava
Paradajky roztriedime, opláchneme v studenej vode. Suché. Korenie umyjeme, ošúpaný chren nakrájame na kúsky, olúpané strúčiky cesnaku na polovice. Polovicu korenia dajte na dno sterilizovanej nádoby, na ktoré sú pripravené paradajky (žlté, potom červené). Navrch položte zvyšné korenie. Zalejeme vriacou marinádou. Uzavrieme sterilizovaným vekom, nádobu obrátime, zabalíme do deky a necháme vychladnúť.
Pred prípravou nakladaných cherry paradajok na zimu musíte pripraviť čisté, sterilné poháre. Pol litrové a litrové nádoby dobre umyte v teplej vode s prídavkom sódy bikarbóny a potom ich niekoľko minút držte nad parou. Namočené viečka ponorte do vriacej vody a držte 2-3 minúty.
Je veľmi vhodné sterilizovať poháre v rúre, mikrovlnnej rúre alebo fritéze. Umyté nádoby dajte na mriežku a inkubujte pri teplote 100 stupňov 5-10 minút.
Na dno každej nádoby musíte dať jeden alebo dva strúčiky cesnaku, kôprové semienka, niekoľko korení, petržlenu a kôpru. Ak je to žiaduce, môžete pridať svoje obľúbené korenie, listy chrenu, vetvičku zeleru, cibuľu alebo feferónky.
Nakladané cherry paradajky na zimu je možné pripraviť z mierne nezrelých plodov - je veľmi dôležité, aby bol povrch paradajok celý, nie mäkký, inak praskne z horúcej marinády.
Paradajky roztrieďte, umyte a nakrájajte v blízkosti stopky - môžete použiť špáradlo alebo vidličku. Vďaka tomu paradajky nepopraskajú a budú rýchlejšie marinovať.
Na cesnak a korenie dajte niekoľko väčších paradajok, potom nádobu naplňte po krk drobným ovocím. Na paradajky môžete dať ďalšiu vetvičku kôpru alebo petržlenu.
Zber cherry paradajok na zimu je pripravený. Zostáva variť marinádu a naliať ju do pohárov.
Do hrnca - najlepšie smaltovaného, nalejte liter vody a priveďte do varu. Paradajky naplňte horúcou vodou a prikryte ich pokrievkou.
Keďže cherry paradajky môžeme konzervovať bez sterilizácie, treba ich dobre zahriať. Paradajky nechajte 15 minút v horúcej vode a potom vodu sceďte späť do hrnca.
Na prípravu marinády musíte do vody naliať soľ a cukor, priveďte do varu a nalejte ocot.
Paradajky ihneď nalejte horúcou marinádou a zrolujte.
Existuje veľa receptov na cherry paradajky na zimu, ale táto možnosť je jednou z najjednoduchších a najrýchlejších.
Zatvorené plechovky by mali byť obrátené hore dnom a zabalené do prikrývky alebo inej teplej látky. Po vychladnutí je možné nádoby prevrátiť a uložiť. Asi po dvoch týždňoch sa dajú paradajky ochutnať. Voňavé sladkokyslé cherry paradajky môžeme podávať samostatne alebo s prílohou. Dobrú chuť!
