Rýchle jedlá z tvarohu nie sú o nič horšie ako tie, ktorých príprava zaberie veľa času. V tomto článku vám predstavíme niekoľko receptov na rôzne produkty, ktoré oslovia absolútne všetkých členov vašej domácnosti. Výdatné a výživné raňajky si budete vedieť pripraviť aj sami.
Jedlá z tvarohu v zhone (diétne)
Nízkokalorické jedlá z tvarohu sú užitočné nielen pre tých, ktorí sledujú svoju postavu, ale aj pre tých, ktorí chcú zostať krásni a zdraví po dlhú dobu.
Rozhodli sme sa uvariť chutné ružové tvarohové koláče. Pre nich potrebujeme:
- vlhký granulovaný tvaroh - 500 g;
- stredne veľký cukor - 5 veľkých lyžíc;
- biela pšeničná múka - 150 g;
- surové kuracie vajce - 2 ks;
- stolová sóda (uhasiť) - malá štipka;
- stredne šťavnatá mrkva - 1 ks;
- krupica - asi 100 g.
Príprava základne
Ako pripraviť jedlá z tvarohu v zhone? Tvarohové koláče by sa mali začať piecť pomocou základného miesenia. Za týmto účelom je kuracie vajce silne porazené cukrom. Potom sa k nim pridá vlhký granulovaný tvaroh, dôkladne sa premieša a nechá sa bokom, aby sa sladký výrobok úplne rozpustil. Medzitým sa ošúpe čerstvá šťavnatá mrkva a potom sa jemne rozotrie. Výsledná rastlinná hmota sa rozotrie na predtým pripravenú zmes. Po pridaní stolovej sódy a bielej múky sa zmes dôkladne premieša. Na výstupe sa získa hustá základňa, z ktorej sa dajú ľahko formovať tvarohové koláče. 
Tvorba produktov a ich tepelné spracovanie
Rýchle jedlá z tvarohu pre deti sú dobré, pretože sa robia rýchlo, ale ukážu sa ako veľmi chutné.
Keď je ružová tvarohová hmota hotová, formujeme z nej malé fašírky. Aby ste to urobili, vezmite do rúk 1,5 veľkej lyžice bazy, vytvorte z nej guľu a mierne ju splošte.
Po vyformovaní všetkých výrobkov sa zrolujú do krupice a rozložia na dvojitú mriežku kotla. V tejto forme sa diétne tvarohové koláče varia asi dvadsať minút. Počas tejto doby sa dobre chytia, stanú sa sviežimi, mäkkými a neuveriteľne jemnými.
Podávajte priamo pri stole
Jedlá z tvarohu pripravené narýchlo sa podávajú na raňajky spolu so sladkým čajom. Za týmto účelom sa parné tvarohové koláče rozložia na tanier a potom sa ozdobia mletou škoricou alebo poliajú medom.
Mimochodom, ak nedodržiavate diétu, potom sa takéto výrobky môžu variť nie v dvojitom kotli, ale vyprážané na panvici s olejom. Po takejto tepelnej úprave budú tvarohové koláče červené a viac kalorické.
Rýchle jedlá z tvarohu: recepty s fotografiami
Určite neexistujú takí ľudia, ktorí by nemali radi šišky. Chutné, mäkké, ryšavé - lákajú k sebe. Napriek vysokému obsahu kalórií sa varia pomerne často. Preto sme sa rozhodli predstaviť vám najjednoduchší recept. Na to potrebujeme: 
- surové kuracie vajce - 2 ks;
- stredne veľký cukor - 1;
- vlhký granulovaný tvaroh - 300 g;
- biela pšeničná múka - 2 šálky;
- stolová sóda - malá štipka (pre-splatenie);
- slnečnicový olej - použite na vyprážanie.
Príprava tvarohového cesta
Jedlá z tvarohu v zhone bez vajec a s vajíčkami sa pripravujú rovnakým spôsobom. Iba v druhom prípade sú výrobky veľmi svieže a červené. Preto sa v procese výroby domácich šišiek nemožno vzdať vajec. Sú dobre vyšľahané so stredne veľkým cukrom. Potom sa k nim pridá vlhký granulovaný tvaroh a uhasená stolová sóda. Po zmiešaní všetkých surovín do nich postupne nasypeme preosiatu múku. Výsledkom je pomerne husté, ale neprevarené cesto. Je žiaduce, aby sa mierne prilepil na ruky. V tomto prípade získate tie najjemnejšie donuty.
hlboké vyprážanie
Rýchle jedlá z tvarohu môžu byť pečené, dusené alebo vyprážané. Pre domáce šišky použite druhú možnosť. Zoberú hlbokú, ale nie širokú, hrubostennú panvicu (môžete použiť káčatko) a nalejú do nej dostatočné množstvo slnečnicového oleja. Potom sa veľmi zahrievajú. Medzitým sa tvoria donuty. Aby ste to urobili, vezmite malé množstvo tvarohového základu a vytvorte z neho úhľadnú guľu.
Keď je olej veľmi horúci, postupne sa do neho vloží niekoľko produktov (v závislosti od objemu riadu). Šišky sú rovnomerne vyprážané, opatrne obraciame dierovanou lyžicou. Na výstupe sa získajú svieže a červené produkty, ktoré sa vyberú z fritézy a vložia sa do sita. Po odkvapkaní prebytočného tuku sa uložia do spoločného taniera.
Ako podávať?
Jedlá z tvarohu pripravené narýchlo sa môžu podávať na raňajky teplé aj vychladené. Hotové šišky sa uložia na podložku do hlbokej dosky a posypú práškovým cukrom. V tejto forme sa predkladajú na stôl spolu so sladkým a horúcim čajom.
Robíme rýchly a chutný moskovský tvarohový koláč
Hovorili sme o tom, ako variť diétne dusené tvarohové koláče a vysokokalorické vyprážané šišky. Ale ak chcete urobiť nezvyčajnejší dezert, ktorý sa dá podávať nielen na raňajky, ale aj na slávnostný stôl, odporúčame vám pripraviť tvarohový koláč. Pre ňu potrebujeme:
Príprava základne
Rýchle jedlá z tvarohu, ktorých recepty zvažujeme, môže pripraviť každý. A moskovský tvarohový koláč nie je výnimkou. Vykonáva sa v dvoch etapách. Najprv sa pripraví sypká časť cesta a potom tekutá časť. Ale najprv to.
Na prípravu sypkého základu sa kvalitné maslo vopred vyberie z chladničky a nechá sa úplne rozmraziť pri izbovej teplote (neroztopiť). Potom rozložte do misky a potom opatrne rozdrvte pšeničnou múkou. Po prijatí malej homogénnej strúhanky do nej pridajú a začnú pripravovať tekutú časť základne. Za týmto účelom silno porazte kuracie vajcia s cukrom. Rozloží sa na ne mokrý granulovaný tvaroh a uhasená sóda. Po zmiešaní všetkých zložiek sa získa homogénna hmota krémovej farby. Ak chcete, môžete do nej pridať dusené čierne hrozienka, sušené marhule, kandizované ovocie alebo orechy. V tomto prípade získate sladší a chutnejší moskovský tvarohový koláč, ktorý si obľúbia najmä deti.
Proces formovania tvarohového dezertu
Po príprave oboch častí základne by ste mali pristúpiť k priamej tvorbe domácich pochúťok. K tomu odporúčame použiť hlboký pekáč alebo bežnú panvicu. Nie je potrebné ho mazať olejom, pretože tvarohový koláč už obsahuje kuchynský olej. 
Po príprave riadu sa veľká časť základne rozdelí na dve rovnaké časti. Jeden z nich sa položí v suchej a čistej forme a potom sa ľahko utlačí. Celá tekutá časť cesta, pozostávajúca z kuracích vajec, kryštálového cukru a granulovaného tvarohu, sa naleje na smotanovú strúhanku. Na konci sa prikryje druhou polovicou sypkej hmoty.
Tepelné spracovanie
Po vytvorení moskovského tvarohového koláča sa okamžite vloží do rúry. V tejto forme sa dezert pečie hodinu pri teplote 195 stupňov. Tento čas stačí na to, aby ste sa dobre chytili a mierne načervenali.
Ako by sa mal moskovský tvarohový koláč podávať pri stole?
Po dokončení tepelného spracovania domáceho dezertu by sa mal odstrániť a ochladiť. V horúcej forme sa takáto pochúťka nepredkladá na stôl. V opačnom prípade riskujete popálenie. Áno, a je dosť problematické vybrať nevychladnutý tvarohový koláč z formy bez poškodenia jeho celistvosti. 
Po vychladnutí tortu nakrájame na malé kúsky a poukladáme na tanieriky. Sladký moskovský tvarohový koláč sa podáva na stôl spolu so šálkou horúceho a Bon appetit!
