Slokovaya Fudge na Veľkonočný recept. Spôsob varenia bezpečných glazúr bez vajíčok je sladký cukor sladký. Požadované zložky pre proteínové sladkosti so želatínou pre Veľkú noc

Ako si vyrobiť Fudge To Cake, aby ste sa dostali svetlé, lesklé a lesklé? Samozrejme, použiť jeden z receptov uvedených nižšie a pripraviť ho, prísne dodržiavanie podielu a objem všetkých potrebných komponentov. Ak je v priorite klasiky, stojí za to zvoliť sladké vaječné proteíny, cukor alebo práškový cukor. Každá z týchto možností je dobrá a dokonale sa vyrovná so zodpovednou úlohou Veľkonočného dekor. Keď sa chcem starať o originalitu v tradičných pečivo, dáva zmysel zastaviť na čokoládovom fudge. To bude objaviť mimoriadnu príťažlivosť a tortu podobnú veľkolepému slávnostnému tortu.

Pravidlá orezania sú do značnej miery podobné a takmer vždy poskytujú tepelné spracovanie všetkých komponentov. Tento moment je veľmi dôležitý a tu bude musieť venovať osobitnú pozornosť procesu. Pri zahrievaní cukru je potrebné neustále premiešať, v žiadnom prípade nerušení nikde. Ak sa cukor vyživuje, Fudge získa žltkastý odtieň, trochu horká chuť a nestehalská nudnosť, ktorá sa stane úplne nevhodným na dizajn koláčov.

Jednoduchý lahodný sladký recept na veľkonočné náladu

Zvyčajne súťažné a lahodné fudge sú pripravené okamžite pred aplikáciou na veľkonočný koláč. Ale recept, ktorý bol uvedený nižšie, vám umožňuje urobiť vopred, a v správnom okamihu len roztaviť sa v hrubom hrnci alebo vo vodnom kúpeli. Je vhodné, aby aspoň skutočnosť, že v prázdninových dňoch hadice majú vždy veľa problémov a každá uložená minúta sa oceňuje, doslova, na hmotnosť zlata. Takže Fudge pripravený vopred vám umožní rýchlo vyrovnať sa s dekoráciou Kulukhai a ísť na iné, žiadne menej dôležité pre-osoba.

Požadované zložky pre recept na Veľkonočný koláč

• sOZPEČNOSŤ CUKU - 200 g
• kyselina citrón - 1/3 CH.L
• voda - 100 ml

Krok za krokom pokyny, ako variť lahodné sladkosti na Veľkú noc

Skin Fudge na Cake - Ako ju variť rýchlo a chutné

Dekorácia bieleho osudu sa považuje za klasické riešenie pre zdobenie domáceho veľkonočného pečenia. Pri príprave nie sú žiadne ťažkosti. Jediná vec, ktorú musíte urobiť, je vziať si hmotnosť špeciálnej proteíny najmä kvalitatívne. Mala by byť ľahká, svieža, veľmi jemná a príjemná chuť. Avšak, urobte fondant vpravo. Proteínová hmota, ktorá sa nepoužila okamžite, nakoniec pád, stráca svoju pôvodnú konzistenciu a krásny lesklý lesk.

Požadované zložky na prípravu proteínových sladkostí

• proteíny - 2 ks
• sugarový prášok - 300 g
• Čerstvá citrónová šťava - 2 lyžica
• soľ malá - ¼ ch. L

Krok za krokom pokyny, ako variť veľkonočné sladké

1. Proteíny jemne oddelia od žĺtkov a vložte do chladničky, takže sú dobre ochladení.
2. Potom odstráňte, nalejte soľ, zmiešajte a porazte mixér. Keď proteínová hmota rastie 3-4 krát, opatrne vstúpte do prášku cukru a čerstvo stláčajte citrónovú šťavu. Neprestaňte šľahanie, kým sa Fudge nestane snehovo bielym, lesklým, nezvyčajne nádherným a stabilným.
3. Okamžite zdobia fondant chladený koláč tak, že proteíny nemajú čas na pád a nestratili ich potiahnutie.

Čokoláda Fudge na Veľkonočnú tortu - Ako robiť doma

Vynikajúca alternatíva k Veľkonočnému dekoru proteínu je vynikajúca a jemná čokoládová fudge. Je veľmi ľahké pripraviť sa doma a potom použiť na dizajnové koláče. Ak si vezmete čiernu čokoládu, chuť bude bohatá a jasná a mliečne dlažby pridá mäkké krémové poznámky a tenkú, mierne kávovú chuť. A tak, že CULICHE vyzerá viac originálne, môžete použiť čokoládovú fondant ako základ, a na vrchole akéhokoľvek kreslenia alebo ornamentu tradičného snehu-white fudge.

Požadované zložky na výrobu čokoládových sladkostí na Veľkonočný koláč

• Čokoládová čierna - 200 g
• sugarový prášok - 150 g
• mlieko 3,2% - 2 TBPP
• vanilín - ¼ chl

Krok-za krokom inštrukcie Ako urobiť domy sladká čokoláda na torte

1. Dve kvalitné čierne čokoládové dlaždice sa rozpadnú na kúsky ľubovoľného tvaru, zložené do malého smaltovaného vedro a dať na vodný kúpeľ.
2. Opatrne miešanie tak, aby bola hmota rovnomerne vytiahnutá.
3. Keď sa čokoláda zmení na kvapalinu, tlačí cukor prášok a naleje sa na mlieko v miestnosti.
4. Nestávajte miešať, aby ste pokračovali v varení, až kým sa kompozícia nedostane hrubá, absolútne homogénna konzistencia.
5. Pred vypnutím, tlačí vanilku, opäť jemne miešajte a vyberte zo sporáku.
6. Mierne vychladnúť a pomocou silikónovej kefy sa vzťahujú na povrch scény.

Veľká noc Sweet for Merchant z Julia Vysozskaya - Originálny recept

Julia Vysozskaya je známa svojím mimoriadnym prístupom k príprave aj najtradičnejších jedál. Na Veľkú noc odporúča zdobiť tortu s neklasickou biernou polevou a pôvodným sladkým cukrom prášku, šťavu z citrusov a zest. Ak chcete dať ďalšie kúzlo na vrchole práškovej linkovej vrstvy, slávna televízia prezentátor odporúča aplikovať tekutú čiernu alebo mliečnu čokoládu. Takýto kontrastný povlak dá domov pochúťky štýlový, moderný vzhľad a urobiť z nich nezvyčajne rafinované a atraktívne.

Požadované zložky pre recept na lahodné sladkosti na koláči z Julia Vysotskaya

• citrón - ½ veľkého zrelého plodu
• lime - 1 ks
• Čokoláda - 100 g
• sugar prášok jemný brúsenie - 5 TBZP

Krok-za krokom pokyny, ako urobiť nezvyčajný fudge pre záves na Veľkú noc

1. Citrus dôkladne umyte a vysuší papierovým uterákom.
2. Z polovice citrónu do malého kontajnera na stlačiť šťavu, kombinovať s cukrom a premiešajte a premiešajte.
3. Lymské trenie v malom prístroji, naleje sa do práškovej hmoty a miešajte sa veľmi opatrne, takže hmotnosť sa stala homogénnou a získanou konzistenciou hustého poturatu kaše.
4. Čokoládový zlom na kúsky ľubovoľného tvaru a roztaví sa na vodnom kúpeli.
5. S pomocou cukrárenskej kefy, najprv namazať povrch chladenia s práškovým citrusom fondantom, a keď sa trochu chytí, naleje do roztavenej čokolády.

Sladká pre chatu so želatínou - recept s fotografiu krok za krokom

Kúzlo sladkostí na ticho pripravené na báze želatíny je, že je veľmi svetlý vo farbe a má potrebnú plasticu, takže to nie je praskne a dostať sa rozpadať. Aplikujte lepšie pre dobre chladený povrch. Potom bude spadnúť rovnomerne a krásne stonky pozdĺž veľkonočných sudov pečenia.

Požadované zložky pre recept na Veľkonočné sladkosti na želatíne

• sugar - 1. st
• Želatína Food - 1 TSP
• Čerstvá citrónová šťava - ½ lyžičky
• vANILLIN - 1/3 TSP
• vodná varená - 4 TBZP + 2 TBPP

Krok za krokom inštrukcie Ako pripraviť želatínu sladké

1. V plytkej malej nádobe, nalejte 1 lyžičku okamžitej želatíny, nalejte 2 lyžice teploty vodnej miestnosti a nechajte 7-10 minút na dobrý nabuch.
2. V smaltovanom veže nalejte pohár cukru a vanilínového vrecka, nalejte 4 polievkové lyžice vody, premiešajte a dajte na sporák.
3. Pri veľmi slabom ohni na zahriatie kompozície a kontinuálne miešané, kým sa cukrové kryštály úplne nerozpustí. Neprinášajte do varu.
4. Odstrániť zo sporáku, trochu vychladnúť, pridajte weke-up želatínu, dobre premiešajte a poraziť mixér. Keď sa hmota otočí a získava Pomp, predstavte čerstvo stlačenú citrónovú šťavu a pokračujte v spracovaní 2-3 minúty.
5. Pomocou silikónovej kefy aplikujte jemný rád na povrchu scény, zdobiť farby z tmelu alebo iných jedlých dekorácií a slúžiť na stole.

Domáce kvapalné fondant sa vykonáva na zasklenia cookies, koláčov, sladké pečenie a pripraviť viacfarebnú sladkú na ozdobenie koláča. Sladký recept musí byť doma každý hostesky. Sladká je neoddeliteľná časť, koláče a. Roma Babo, puding a cookies sú ťažké si predstaviť, nie biele sladké pokryté, ako aj absencia cukru alebo čokoládových sladkostí na domácej čokoláde alebo zakúpené v obchode.

Čo je sladké

Sladká je často zmätená s námrazom. Aký je rozdiel medzi cukrusovými sladkosťami z cukrárenskej glazúry. Klasická biela sladká je tekutina pozostávajúca z vody a cukru, zalievanie do stavu homogénnej plastovej fondantovej hmoty.

Sladká a cukrovinská glazúra sú dve najobľúbenejšie dekorácie určené na zdobenie domáce pečenie. V podstate je výskyt fondérov a glazúry úplne iný.

Domáce sladké, na rozdiel od cukrárenskej glazúry, veľmi plastové, mäkké sa aplikuje na hladkú pečenie vrstvu, homogénne a neexistujú žiadne zrná v Fudge.

Najväčšia nevýhoda proteínovej glazúry je jeho krehkosť. Keď sa aplikuje na povrch cukrárenského výrobku, rýchlo zamrzne, ale počas rezania začína rozpadať na malé kúsky a posypať. Takéto momenty spôsobujú určité nepríjemnosti pri zdobenie cukroviniek.

Fudge v klasických receptoch je tepelné spracovanie, v fond nie sú vajcia. Glazúra robí miešanie surových proteínov a cukru prášok, chladný spôsob.

Sugar sladký pre buchty

Sugar sladká hmota a klasické zloženie bielych domácich sladkostí dokonale pokrýva povrch buchtov. V takomto fudgetom nie sú žiadne farbivá a zahusťovadlá.

Urobte fondant doma je pomerne jednoduchý. Biely cukor sladký je vždy chutný a krásny, jediná vec, ktorú potrebujete vedieť, je: ako a koľko variť fudge na aký štát.

Prísady

• prášok cukru jemného brúsenia - 1 šálka;
• teplá voda - 3 lyžica.

Varenie Sugar Sweets

Nenechajte sa prekvapiť malým množstvom tekutiny, je to normálne. Po spustení varenia sa uistite, že proporcie v recepte sú správne.

1. Sift prášku cez sito, aby neboli v hotovej hmote žiadne hrudky a bolo to krásne a homogénne.
2. Labky na prášok v miske, postupne palivá teplá voda a súčasne mieša zmes s klinom.
3. Po niekoľkých minútach, keď je cukor úplne pripojený k jednej vode, výplň bude pripravená. Ak nie ste spokojní s jemným delikátom, potom doslova pridávajte vodu, stačí vidieť tekutinu.

Dokončil cukor sladkú vodu z lyžice na, cupcakes, ktoré chladené rum ženy.

Rada z Miracle Chef. Sugar Sweet má šírenie nehnuteľnosti, takže je lepšie aplikovať ho v niekoľkých vrstvách s malými časovými intervalmi.

Mliečne výrobky

Mäkká mliekarenská mliekareň sladká textúra pokrývajúca eklairs, buchty krásnych snehovo bielych rozvodov.

Dairy Sweet of Snow-White Farba na mlieko sa odporúča používať na veľkonočnú alternatívnu možnosť.

Prísady

• mlieko - polovica skla;
• biely piesok Sugar - 1 šálka.

Mlieko sladké varenie

Toto množstvo hotových sladkostí je dosť na pokrytie 2-3 stredne veľké koláče, približne 5-7 buchty.

1. V panvici spojíme cukor piesok s horúcim mliekom, miešanie.
2. Potom sme dali hrniec na kachle, priveďte do varu za miešanie.
3. Po varení, znížime oheň na minimum a naďalej varíme asi 20-30 minút, do štátu.
4. Odstránime hmotnosť z dosky a bičujeme ponorný mixér do bieleho krémového stavu.

Mliečna sladká je pripravená, aplikujú ho na rýchle pohyby. Ak je hmotnosť hrubšia hrubšia a nerozmazaná - to znamená, že ste buď fudge strávila alebo nepriľnete správne podiely mlieka a cukru pri varení.

V tomto prípade, vložte fondant do mikrovlnnej rúry, aby sa na niekoľko sekúnd vyhrievalo, roztopte hmodu fondaru a znova skúste to znova.

Mliečna sladká je pohybujúca sa na chladený sladký povrch rovnomerne, sa šíri dobre, ak nie je stráviteľný.

Sladká čokoláda

Lesklý, hladký povrch domáceho koláča dá fudge pre tortu s čokoládovou chuťou a krásnou bohatou hnedou farbou. Najzákladnejšou zložkou na vedenie pozornosti je kakao, konečná chuť čokoládových sladkostí závisí od jeho prirodzeného zloženia.

Ako urobiť čokoládovú sladkú s kakaom? Vyberte si tmavú kakau na varenie čokoládových sladkostí. Kokosový prášok bez rastlinných prísad a zosilňovačov chuti je najvhodnejší.

Prísady

• kakaový prášok - 6 TBPP .;
• mlieko - 150 ml;
• maslová krém - 100 g;
• hnedý cukor alebo biely - 10 lyžice.

Varenie čokoládových sladkostí z kakaa

Táto suma je dosť na to, aby ozdobila čokoládovú fondant tortu, chuť sladkostí je najviac.

1. V hrnci sme kombinovali cukor a kakaový prášok.
2. Potom, veľmi dôkladne trieť lyžicu s týmito dvoma objemovými produktmi tak, aby boli navzájom zmiešané, a žiadne kakao hrudky vľavo.
3. Ďalej pridajte mlieko a roztavený olej.
4. Dali sme panvicu s obsahom na sporáku a priviedli do varu. Miešame tak, že hmotnosť sa nedrží na dno a nie je spálené.
5. Po varení znížime plameň a pokračujte v varení, nezabudneme na miešanie.
6. Zhmitený krém sa odstráni zo sporák, chladí a aplikuje na cukrovinky alebo.

Pred použitím čokoládových sladkostí k cukrovinke je najlepšie vychladnúť na teplotu 38-40 o C. Čokoláda Fudge zamršte celkom rýchlo, leskne, as, a nemá biely nájazd, ak sa fondant používa na prípravu Fuddles, ropa je 82-83% domáce

Biele Fuddle pre tortu

Biela sladká na zasklievací tortu na klasickom recepte sa pripravuje spravidla z bielej čokolády.

Prísady

• mlieko - 2 lyžice;
• biela čokoláda - 200 g;
• sugar Powder - 180

Ako variť bielu čokoládovú glazúru

1. Biela čokoláda poleva na vodnom kúpeli.
2. Nalejeme polovičné mlieko a pridajte prášok.
3. Mix na tvar hrubej hmotnosti.
4. Zvyšok mlieka a pripravíme fondant so studeným spôsobom - porazili sme zmes mixérom.

Sweet od kyslej smotany pre tortu

Sladké bez masla na torte sa získa lesklý kvôli prítomnosti kyslej smotany ako súčasť receptu. Sladká s kakaom na základe kyslej smotany vo vzhľade a chuti pripomína roztavenú alebo čokoládovú glazúru. Je to mäkké a jemné, veľmi ľahko glazúry, sladké a po zmrazení šetrí lesk.

Prísady

• kakaový prášok - 4 polievkové lyžičky;
• kyslý krémový tuk - 3 lyžica;
• sugar - 3 TBP.;
• rafinovaný rastlinný olej - 1 polievková lyžica.

Fondant for tortu z kyslej smotany: recept na varenie

1. Pripojujeme cukor a kakao v hrnci, trieť hmotnosť lyžičkou.
2. Pridajte kyslú smotanu a dobre rozmazanie.
3. Prinášame do varu na nízku teplotu teplu a varíme 3 minúty, miešanie.
4. Odstránime zhrubnú zmes z ohňa, pridajte rastlinný olej. Miešajte na homogénnosť a pripravenú.

Čokoládová torta sladká

Fondant na koláč sa pripravuje z čokolády, tortu je tradične zariadený čokoládovým fondantom.

Prísady

• Čokoláda Dark Bitter - 200 g;
• mlieko - 3 lyžice.

Ako pripraviť čokoládovú sladkú

1. Čokoláda leží na kusoch.
2. Čokoládové kúsky mix s mliekom.
3. Jedlá s čokoládou a mliekom sa na vodnom kúpeli a premení na pevnú čokoládu do kvapalnej panvy.

Rýchle pohyby rozmazania fondant v torte, zatiaľ čo plastová hmota nie je znova zmrazená. Tak, že fudge rýchlo schmatol na torte, pošleme tortu do chladničky po dobu 15 minút.

Dúfame, že naše tipy vám pomôžu, a môžete ľahko pripraviť fondant doma, ozdobte jej lahodné buchty, voňavé košíčky, domáce koláče alebo Veľkonočné koláče!

Cukráci používajú glazúru, aby sa krásne pečivo. Dokonca aj najzričšnejší tortu vyzerá s fondantom celkom atraktívnym. Okrem bielych, používaní a iných farieb. Vo varení nie je nič komplikované.

Bliká pre obchodníka: jednoduchý recept

Nemusíte byť prvej triedy pečivo, aby ste mohli pripraviť tento fondant na strúhanku. Okrem ticha sa používa takmer pre akékoľvek pečenie.

Jemne šľahané s miešačom (použite nízku rýchlosť) vaječný proteín. Počas bití spomaľujeme cukor prášok. Beat, kým sa Fudge stane veľmi hrubým.

Kožná glazúra pre veľkonočné náladu

Niektoré postihnuté, ale lahodné fudge na Veľkonočný koláč.

By potreboval:

• 250 gramov sušidla cukru;
• 1 proteín;
• Akéhokoľvek farbiva.

Celý proces: 60 minút.

Kalórie: 100 gramov fondérov - 340 kcal.

Varenie:

1. 1. Plachta s práškom cukru cez jemné sito;

1. 1. Zaviesť veveričku vajíčok k sušeniu cukru;
   2. Opatrne berte mixér so zmesou cukor-proteín do hrubého stavu;

1. Zadajte svoje farbivá do misky s fondantom a opatrne premiešajte.

Berry bliká pre veľkonočné kapucňa

Sladká pre Veľkúšnú náladu v Berry Execution je nielen veľmi krásna, ale má tiež jasnú chuť. Ako základ si môžete vziať akékoľvek bobule.

Zložky:

• 200 gramov sušidla cukru;
• 1,5 polievkové lyžice vody;
• 100 gramov jahody.

Čas: 25 minút.

Kalórie: 100 gramov sladkostí - 173 kcal.

Pokrok:

1. Použité jahody na odstránenie zmrazených. Bobule opláchnite. Nechať ich nejaký čas na sito prebytočnej vody skla;
2. Blender sa zobudí bobule do štátu kaši.
3. Kmeň bobule cez sito;
4. Náčrt cukru prášok;
5. Nalejte 1,5 polievkové lyžice vriacej vody v prášku;
6. Postupne, vloženie (kontinuálne bičovanie klinu alebo mixéra) v cukrovej sirup berry čistič. Musí dostať škodlivé, s lesklým leskom, vzor.

Čokoládový glazúra

Všetky lásky koláče s čokoládovým zalievaním. Ale nikto iný nemôže prísť nikomu, že môže byť zdobená culderiami. Odporúčame vám, aby ste vyskúšali podobný experiment.

• 3 polievkové lyžice kakaového prášku;
• 4 polievkové lyžice mlieka;
• 3 polievkové lyžice cukru;
• 55 gramov krémového oleja.

Čas: 25 minút.

Kalórie: 445 kcal.

Pokrok:

1. Pri nízkom tepelnom tepla taveniny cukru, kakaa a mlieka. Neustále zasahovať do zmesi;
2. Po úplnom rozpustení cukru v mlieku, predstavujeme maslo;
3. Cook pár minút (čokoládové fudge by sa malo homogénne).

Citrónová glazúra pre veľkonočné náladu

Tu máte ďalší zaujímavý sladký recept.

• Pohár cukru prášok;
• 1 proteín;
• Citrónová kôra;
• Niekoľko kvapiek citrónovej šťavy;
• Žlté farbivo.

Doba varenia: 15 minút.

Kalórie Sweets: 100 gramov - 153 kcal.

Pokrok:

1. Poudrao Sketch opatrne cez jemné sito;
2. Zadajte vaječný proteín k nemu a vezmite si na veľmi hustú lesklú penu;
3. Pridajte citrónovú šťavu a jeho zest. Je dôkladne šľahaný s miešačom naším fondom;
4. Na konci vstupujeme do žltého farbiva do Fudge.
5. Dobre premiešajte.

- Prečítajte si tajomstvo varenia tejto neuveriteľne užitočnej misky, ktorá stojí za to byť zahrnuté do stravy.

Tekvica polievka so smotanou receptom, ktorá vás presne prekvapuje. .

Pokúste sa variť kotlety v Kyjeve z kuracieho prsníka. Ten sa určite stane tvojím milovaným.

Nakupovanie Glazúra pre Veľlú noc

Nezáleží na tom, či v dome neboli vajcia. Stojí to za to, že sa s týmto jednoduchým receptom pre veľkonočné sladkosti.

Budete potrebovať:

• Pohár cukru;
• 4 lyžice. l. mlieko.

Čas bude potrebný: 15 minút.

Kalórie: 172 kcal.

Pokrok:

1. V scenériu tepelné mlieko;
2. Brúsiť cukor v mlynčeku na kávu a vstúpiť do mlieka;
3. Variť na pomalý plyn do hustoty.

Ako aplikovať glazúru na tortu

Dokonca aj tá najkrajšia Veľkonočná torta vyžaduje dekoráciu. Na tieto účely je Fondant najvhodnejší. Existujú určité pravidlá na použitie na cukrovinský výrobok. Pokúsime sa vám veľa z nich:

• Čokoládové zavlažovanie sa aplikuje na povrch guľovej časti. Je potrebné ho distribuovať širokým kuchynským nožom;
• Hot Fudge sa aplikuje priamo horúce;
• Najmenej zo všetkých ťažkostí dodáva a vyzerá veľmi krásne jednoduché bielkoviny. Len ponoriť do neho ochladeného slzežníka;
• Pred ponorením vašej scény v bielkovine, aplikujte trochu niekoho na jeho klobúku. Táto manipulácia umožní glazúru lepšie získať culerberry;
• Biely cukor sladký je žiaduci na použitie silikónovými kefami;
• Polyberry sa aplikuje na povrch už chladeného cukroviniek;
• Je potrebné ho použiť okamžite po varení. Potom, po vysušení, nebude veľmi suchý.

Okrem všetkých vyššie uvedených rád nezabudnite pridať dekorácie na vrchu zalievania. Dokonale pozrite sa:

• Sušené ovocie;
• Strúhaná čokoláda;
• Špeciálne veľkonočné právomoci;
• Kandizované ovocie;
• Viacfarebná marmeláda;
• Orechy;
• Rôzne čísla.

Používajte aj cukrovinskú injekčnú striekačku alebo tašku na aplikáciu fondácií. Keď Kulich sám nevyžaduje ďalší dekor, jednoducho nakreslite krásny vzor s fondantom.

Okrem pravidiel na použitie glazúry na Veľkonočnom Kuliku je v jeho príprave mnoho nuansy. Pomôžeme vám naučiť sa takmer o všetkých tajomstvách dokonalých sladkostí:

• Aby ste zavlažili ste pripravené dokonale padli a zabezpečili na cukrárske majstrovské dielo, sledujte jeho konzistenciu. Pláž do stavu hrubého kyslej smotany;
• Príliš hrubý sladký môže byť zriedený vodou alebo mliekom a kvapalinovým práškom;
• Použite v recepte nielen cukrové kryštály, konkrétne prášok z neho. V tomto prípade pomôže obyčajná mlynček na kávu;
• Použitím vaječného proteínu v recepte, ukazuje unikátnu glazúru. Je to on, kto k nej poskytne jedinečnú chuť a správnu konzistenciu;
• V žiadnom prípade nepoužívajte na čokoládovú zalievanie - dlaždice s poréznou čokoládou. Nakoniec budete mať nehomogénnu hmotu s hrudkami. Vynikajúca možnosť bude kakaový prášok. Vaše zavlažovanie dostane veľmi bohatý hnedý;
• Ak sa rozhodnete znížiť svoje sladké, potom použiť iba prírodné farbivá;
• Najlepšia možnosť na aplikáciu tekutej glazúry je silikónový brúsenie;
• Šťava z bobúľ a zelenina je dokonale vhodná ako farbivo.

Držanie týchto pravidiel, prídete z výsledku. Dúfame, že vám aspoň trochu pomohol, povedal o niektorých zložitých procesoch prípravy veľkonočných zalievaní. Ak ich budete nasledovať, môžete variť dokonalé fudge.

Osobitné úsilie sa nevyžaduje v takomto podniku. Experimentujte s farbivami v recepte a dekor. V ideálnom prípade pečená veľkonočná Coulik nemôže ani pokrývať námrazu. Stačí len nakresliť krásny vzor s cukrovinkou alebo nápisom.

1) biela glazúra

Zložky:
200-230 g práškové
1 proteín
1/2 h. L. Citrónová šťava

Varenie:
V čistej miske, nejasné premiešajte proteín s citrónovou šťavou, postupne nalejte svätý cukor a zasahuje do neho. Glazúra je pripravená, ak je proteínová hmota visí zo zajačikov, ale netrie. Nie je potrebné poraziť proteín príliš intenzívny: glazúra je plná vzduchu a bude bublina. Glazúra by mala byť uložená v najviac utesnených nádobách, inak rýchlo schne.

Ak chcete použiť glazúru, aby sa zakryla koláče, vyberte si požadovanú konzistenciu s citrónovou šťavou. Hmotnosť musí byť kvapkaná, ale nie šíriť. Ak je poleva príliš tvrdá, bude zle vysušená a vysychá, bude to transparentné. Preto nalejte požadovanú konzistenciu, citrónovú šťavu sa k nej pridá v jednej kvapke, neustále miešania.

2) zelená glazúra

Zložky:
Prášok cukor - 200 g
Pistachios purifikovaný - 100 g
Špenát - 200 g
Morská soľ - 0,5 hodiny.
Citrón (Juice a Zest) - 1/4 ks.

Varenie:
Pistachios, soľ a zest jemne zničiť, pridať cukor, citrónovú šťavu. Špenát nalejte teplú vodu, priveďte do varu, vráťte sa späť na sito, stlačiť (zadržiavanie kvapaliny), utrite cez sito, pridajte do pistácie hmoty. Ak sa ukázalo príliš "cool", naliať 1-2 lyžice. l. Voda zo špenátu. Na dosiahnutie ďalších farieb môžete použiť mrkvu šťavu, druždlenskú šťavu alebo repa.

Jablková glazúra
Na prípravu jabĺk glazúry, čistené jablká nalejte vodou a varí, kým nezjemňujú. Potom musia byť ťahané cez sito a pridať cukor. Varenie sirup, kým sa nezhustí.

Marhuľová poleva
Ak nemáte čerstvý marhuľ, môžete použiť konzervy. Pripravení rovnakým spôsobom ako polevou.

Glazúra transparentná
Zmiešajte cukor s citrónovou šťavou a bielym vínom a utrite hmotu, kým nezhustne.

Červená poleva
Na varenie, zvárané bežné námrazy a pridať do neho akékoľvek ovocné nápoje červenej. Dobre premiešajte.

Čokoládový glazúra

Zložky:
Krémové tuk aspoň 30%
50 ml vody
Krémové maslo - 1 lyžica. l.
120 g čokolády
1,5 h. L. Cukor

Varenie:
Čokoláda jemne nakrájajte. Zostaňte v jedlách odolných voči teplu, pridajte vodu, sušičku cukru a polovičný krém. Dajte na vodný kúpeľ, zasahuje, kým sa čokoláda nerozpustí. Odstrániť z ohňa. Zostávajúci krém sa zahrieva, bez toho, aby sa do varu a naleje do čokolády. Miešajte zo stredu k sómom riadu. Pridajte olej nakrájaný malými kockami. Keď sa glazúra ochladí na telesnú teplotu, môžete s ním pracovať. Ochladená glazúra môže byť znovu zahreje na požadovanú teplotu.

Olejnatý

Zložky:
Časť sa vypočíta pre výrobok s hmotnosťou 450 g:
125 g (1/2 šálka) Zmäkčal neschladený maslo
225 g (2 šálky) SYSTERTOVÉHO PODNIKU CUKRU
10 ml (2 lyžičky) mlieka
5 ml (1 TSP) Vanilka Essence

Varenie:
Dajte olej do misky a vezmite ho s drevenou lyžicou alebo elektrickým miešačom v nádhernej hmoti. Práškový prášok na launde, mlieko a vanilková esencia a tiež (voliteľné) chuťové prísady. Bičovať hmotu, kým sa nestane homogénnym. K hladkej vrstve aplikujte glazúru do koláča s kovovým nožom (špachtľou).

Sladký, Základný recept

Zložky:
Sugar - 250 g,
Voda - 150 ml,
Riešenie kyseliny citrónovej - 12 kvapiek

Varenie:
Pre roztok z kyseliny citrónovej: 0,5 lyžičiek kryštálov kyseliny citrónovej sa rozpustí v 1 lyžičke teplej vody. Množstvo rúže bude potrebovať 1/4 lyžičku roztoku kyseliny citrónovej alebo 12 kvapiek. Príprava: Nalejte cukor do hrnca, nalejte horúcu vodu a premiešajte až do úplného rozpustenia. Vložte si silný oheň a varte bez miešania. Akonáhle si Sirup začne hádzať, odstráňte lyžicu na penu vytvorenú na povrchu, zakryte panvice s vekom a variť sirup do vzorky na mäkkú guľu. Ak sa vám podarilo vrátiť loptu a nedrží sa Znamená to, že sirup je pripravený.

Pred koncom varenia pridajte roztok kyseliny citrónovej alebo 1/2 lyžičky 3% octu na sirup.
Keď sa k sirupu pridáva väčšie množstvo rúzie, rúže je zlá a na výrobkoch s malým množstvom kyseliny sa rýchlo kryštalizuje a dáva glazúru bez lesku.
Po varení posypte povrch sirupu vodou a vychladnite ju čo najskôr. Ak to chcete urobiť, umiestnite hrnček so sirupom v studenej vode alebo ľade. Môžete tiež dať kúsok čistého jedla ľadu na povrchu sirupu, a potom kvapalina vytvorená z neho je zlúčiť. Sirup porazený drevenou stierkou po dobu 10-20 minút, kým sa nezabalí a neobsahuje Biela malá-kryštalická hmota, ktorá sa nazýva fondant. Premiestnite rúž s špachtľou, ohrievajte až 45-55 °, mieša sa po celú dobu a pridajte aromatické látky.

Ak je Fudge príliš hrubý, rozpúšťajte ho malým množstvom vody, ak kvapalina - pridajte Savätý cukorový prášok. Magovaya pre zasklenie rúže na konzistencii pripomína kyslú smotanu stredného pery. Ak bude v priebehu chladenia bugging v cukrovej sirupe, ktorý sa vytvára z cukrových kryštálov, nie je potrebné poraziť tento sirup, pretože glazované výrobky nie sú hladké, ale bug, škaredé. V takomto sirupe je potrebné pridať vodu 2-násobok normy a znovu variť.

Lipstick udržuje dlhodobé skladovanie, takže môže byť pripravený v budúcnosti. Ak sa skladuje v nádobe alebo hrnček, pergamen alebo mokrý kus gázy je umiestnený na vodu, zatiaľ čo vnútorné časti riadu by nemali byť rúž. Podľa potreby sa požadované množstvo rúže načítané, hnetené, zahrievané pri miešaní špachtle na 45-55 °, flavory a používa sa na zasklievanie produktov. Lipstick môže byť tiež použitý s čajom a kávou.

Hmotnosť môže byť aromatickým všetkými druhmi prírodných aromatických látok, objem, tinktúr, likérov a likérových krémov, hroznových vín, ovocných štiav a sirupov, ako aj šťavy z compotes.

Rúž marhuľa
Pridať do hlavného rúže 1 polievkové lyžice. Lyžica marhuľového tinktúry alebo marhuľového likéru alebo 1 polievkového lyžičky. Spoon sirupu z marhuľového džemu. Odtieň rúže v oranžovej.

Ananás rúž
Pridať do hlavného rúže 2 lyžica. Lyžice sirupu z konzervovaných ananásov a farby v žltej farbe.

Oranžový rúž
Pridajte do hlavnej lipstickej šťavy, stlačil od 1/2 oranžovej a oranžovej kôry, alebo 1 polievkovej polievke. Lyžica oranžovej tinktúry. Odtieň rúže v oranžovej.

Vanilkový rúž
Pridať do hlavného rúže 1 polievkové lyžice. Lyžica vanilkového likéru alebo 3-4 g vanilkovho cukru alebo 2-3 kvapky vanilky Essence. Farba rúže biela.

Rúž cherry
Pridať do hlavného rúže 1-2 lyžice. Lyžice prírodných, stlačení z čerešňa šťavy alebo 1 polievkovej polievke. Lyžica čerešňovej tinktúry alebo cherry-casting, alebo 1-2 lyžice. lyžice sirupu z čerešňa; Dotknite sa tmavej ružovej farby.

Lipstick jahod
Pridať do hlavného rúže 1-2 lyžice. Lyžice šťavy, ktoré stlačili z jahôd, alebo 1 polievkové lyžice. Lyžica jahodovej kvapaliny alebo 1-2 umenie. Lyžice sirupu z jahodového džemu. Dotknite sa rúže v ružovej farbe.

Koňak rúž
Pridať do hlavného rúže 1 polievkové lyžice. lyžičky brandy; Dotknite sa oranžovej.

Kávový rúž
Pridať do hlavného rúže 1 polievkové lyžice. Lyžice kávového likéru. Ak sa rúže ukáže, že je svetlý, tónovaný spaľovaným cukrom.

Rúž citrón
Pridajte do hlavnej lištantnej šťavy od 1/2 citrónu a zest alebo 1 polievkovej polievke. Lyžica citrónového likéru, alebo citrón tinktúry, alebo 2-3 kvapky citrónovej esencie. Odtieň rúže v žltej farbe.

Lipstick Malinovaya
Pridať do hlavného rúže 1-2 lyžice. Lyžice šťavy vylisované z maliny, alebo 1-2 lyžice. Lyžice sirupu z malinového džemu, alebo 1 lyžica. Lyžica malinovej kvapaliny; Odtieň v ružovej farbe, okyslíte chuť.

Lipstick mandarín
Pridajte do hlavnej lipstickej šťavy z jedného mandarínky a zest, pridajte zriedené potraviny na chuť. Odtieň rúže v oranžovej.

Lipstick mlieko
Na prípravu rúže namiesto vody, aby sa dostali dvojité množstvo pevného mlieka. Varenie sirup pre mliečne rúže bez kyseliny k vzorke na mäkkej gule. Ako aromatizátor použite 4-5 g vanilkového cukru. Mliečne rúž má tmavú krémovú farbu a jemnú krémovú mliečnu chuť.

Varenie pre Veľkú noc tradične zahŕňa pečenie koláče - veľký a malý sladký dubový octo na slávnostnú tabuľku. Pre koláče je zvyčajné skladovať špičkovú múku a najlepšie prírodné produkty a potrebujete variť len s dobrou náladou. Výber receptu na Veľkú noc, mnohé sú preferované klasickými osvedčenými receptami alebo experimentom s novými chuťou a zložkami. Ako chutné sladké "povlaky", glazúry alebo sladkosti na torte, zdobené zrnami cukroviniek posypením. Na našich stránkach sme zozbierali jednoduché recepty s fotografiou sladkostí pre veľkonočné obchodníka - proteín, prášok, s želatínou. S naším videom, objavíte tajomstvo varenia lahodné sladkosti z Julia Vysotskaya - popredných populárnych televíznych relácií a autorom mnohých kulinárskych kníh. Všetko je jednoduché a prekvapivo chutné!

Lahodné sladké recept pre obchodníka na Veľkú noc - krok od fotografie

V predvečer Veľkej noci v každom dome, lahodné voňavé koláče pripravujú - podľa starých "babičkových" receptov, ktoré sa prenášajú z generácie na generáciu. Podľa tradície, na ozdobenie veľkonočných koláčov pripravte glazúru alebo fondant, dávajúc pečenie slávnostného elegantného vzhľadu. Na rozdiel od hustého lesklej glazúry je sladký fondant sladký odlievanie strednej hustoty, ktorá obsahuje významné množstvo vody, šťavy alebo iných kvapalných zložiek. Preto je hotový sladký z torty jednoducho naleje a nesvieti štetcom alebo lyžičkou. V súvislosti s nadchádzajúcimi sviatkami navrhujeme zvládnuť lahodný sladký recept na Veľkonočný občerstvenie - s krokom-za-krokom popis a fotografie. Jednoduché varenie, náš recept bude musieť urobiť začiatočníkov, a konečný výsledok bude príjemne prekvapiť aj skúsených kuchárov a cukrárov.

Požadované zložky pre recept na Veľkonočný koláč:

• sugar - 200 gr.
• voda - 100 ml
• kyselina citrón

Krok za krokom pokyny pre recept lahodných sladkostí na tortu:

1. Cukor sa rozmazal do hrnca alebo inej malého kontajnera.

   
   

2. Potom musíte pridať vodu a dôkladne premiešať.

   
   

3. Kapacita s vodou sa umiestni na stredný oheň a privedie do varu pravidelne miešanie sirupu.

   
   

4. Zatiaľ čo voda príde do varu, nalejte studenú vodu do samostatnej misy - s pomocou tohto jednoduchého "zariadenia" budeme skontrolovať pripravenosť sirupu. Od momentu varu vody čakáme 5 minút a potom sa kvapkajú horúcim sirupom do nádoby na studenú vodu. Teraz sa snažíme pridať sladkú kvapku k prstom, kontrolovať jeho konzistenciu. Kompletné rozpustenie kvapky sirupu vo vode alebo "transformácii" na beztvarovú hmotu s sedimentáciou v spodnej časti znamená, že sirup nie je pripravený.

   
   

5. Ak môže byť kvapkou podá tvar mäkkej gule, potom je panvica s hotovým sirupom časom odstrániť z ohňa.

   
   

6. V hrnci s sirupom pridajte kyselinu citrónovú a dôkladne sa mieša. Je dôležité si uvedomiť, že nedostatok tejto zložky sťažuje pre kryštalizáciu sladkostí pre scénu a prebytok poskytne kyslú chuť.

   
   

7. Na ochladzovanie sirupu sme dali hrniec do veľkej misky so studenou vodou a nepretržite premiešajte.

   
   

8. Keď sa sirup stane bubnkom, musíte ho poraziť pomocou mixéra.

   
   

9. Po niekoľkých minútach sa bičovací sirup vzdá a začína sa dostať do hustých "hrudiek".

   
   

10. Výsledný cukor "hrudky" Zbierame v plastovom vrecku, pevne zabaliť a loď do chladničky alebo mrazničky. Pred použitím je potrebné jednoducho "zahriať" v panvici na pomalé teplo pred zakúpením konzistencie kyslej smotany.

    
    

11. Na najlepšom torte, aplikujeme správne množstvo sladkostí a na vrchole zdobenie cukroviniek posypeme, dragene alebo "jedlé" veľkonočné tvary. Dobrú chuť!

    
    

Skin Sweet na Culich - jednoduchý recept, foto

Nástup svetlej nedele Krista s veľkou radosťou čaká na veriacich po celom svete. Koniec koncov, tento dôležitý deň otvára Veľkonočný týždeň, počas ktorého je akceptovaný, aby sa pobavili, prijímať hostí veľkoryso s krycím stolom, ako aj navštevovať hroby príbuzných a blízkych. Veľkonočný koláč - hlavná dekorácia slávnostného jedla. Avšak, pred podávaním tabuľky, pripravené koláče by mali byť krásne zdobené glazúrou alebo sladkou. S pomocou nášho fázovaného receptu s fotografiou, každý hostesky si môže pripraviť sladký fondán na energické veveričky. Takéto odlievanie pre Snitch sa už dlho podarilo stať sa "klasickým", pretože to bude trvať len dve zložky pre jej varenie. Všetko je jednoduché a prístupné!

Zoznam zložiek pre recept proteínových sladkostí na Veľkonočný koláč:

• prášok cukor - 200 gr.
• samostatné vajce

Ako urobiť proteín sladký do obce na Veľkú noc - Fased Popis:

1. Rozdelime vajíčko, oddeľujeme proteín, nalejeme do malého kontajnera a porazte mixér asi minútu - takže nádherná pena nemá čas na vytvorenie. Pamätáme si, že pre proteínové sladkosti, ktoré potrebujete, aby ste si vzali chladené vajce, takže niekoľko hodín pred varením sme ho vložili do chladničky.
2. V samostatnej miske budeme preosení s cukrom prášku, takže hotový fudge pre surový je homogénnou konzistenciou.
3. Začneme diely pridať prášok do vaječného proteínu, "trením" silikónový nôž. Hotový fudge získa bielu farbu, rovnako ako niektoré kecy.
4. Zostáva zdobiť vrchnú časť veľkonočné kapucňu so snehovými bielymi "čiapočkovými" sladkosťami a počkajte, kým sa neuskutoční. Krásne a lahodné slávnostné zloženie!

Čokoláda Fudge na Veľkonočný koláč - recept s fotografiou

Mnohé recepty veľkonočných koláčov po desaťročiach zostáva nezmenené. Moderné kulinárske "trendy" však urobili vlastné úpravy prípravy týchto symbolických slávnostných jedál. Takže namiesto tradičného proteínu alebo cukru glazúry ako "povlak" pre koláče, môžete použiť čokoládu, a na vrchole, aby ste ozdobili svetlé prvky - čísla z tmelu a marcipánu, zucats, dragee. Náš recept s fotografiou čokoládových sladkostí na scénu bude musieť ochutnať a dospelých, a deti, pretože je ľahšie pripraviť takéto plazenie. Úspešné experimenty v kuchyni!

Lesové zložky pre recept na čokoládové sladkosti pre obec pre Veľkú noc:

• Čokoládové tmavé alebo mliečne výrobky - 100 gr.
• sugar Powder - 150 gr.
• maslo krémová - 50 gr.
• kakaový prášok - 4 lyžice. l.
• mlieko - 6 - 7 TBPP. l.
• zemiakový škrob - 1 lyžička.

Poradie varenia čokoládových sladkostí pre veľkonočné nálady:

1. V malom hrnci, kombinujeme cukor prášok a mlieko, dôkladne miešali až do homogénnej konzistencie. Dali sme slabého ohňa a priviedli sme do varu.
2. Po zmesi sa pridáme maslo a kúsky čokoládových dlaždíc. V procese varenia nezabudnite miešať, kým sa zložky úplne nerozpustia.
3. Teraz je naďalej zaspávať škrobu a kakau v prášku a premiešajte všetko znova.
4. Na tortu aplikujeme teplú čokoládu a rovnomerne distribuujeme na povrchu. Ozdobíme sladké farebné posypeme alebo jedlé postavy, kvety, symbolické písmená "х".

Ako pripraviť sladký cukrový tortu - detailný recept s fotografiou

Sugar prášok je jednou z hlavných zložiek sladkej glazúry alebo sladkostí na torte na Veľkú noc. Vďaka tejto dôležitej zložke, akúkoľvek krém nadobúda jemnú a vzdušnú chuť, a dezert posypaný s cukrom prášok vyzerá nádherne a chutné. Ako urobiť Fudge na Veľkonočný koláč z cukru prášok? Podľa nášho podrobného receptu s fotografiou a krokom za krokom popis fudge pre strúhanku sa ukáže, že bude lahodná a správne konzistencia - nie príliš tekutá, ale nie hrubá. Veľký slávnostný "outfit" pre Big Kulukhai a Little Amusco!

Zložky pre cukor sladký recept na Veľkonočný koláč:

• práškové cukor - 2 okuliare
• citrónová šťava - 3 lyžica. l.

Sladká pre rukoväť s cukrom prášok - pripraviť sa na recept:

1. Cukor prášok plakal citrónovú šťavu a premiešajte na požadovanú konzistenciu. Ak sa hmotnosť ukázala byť príliš tekutá, môžete zasunúť malý prášok a zriedená teplá varená tkanina.
2. S pomocou šľahania, zmes je šľahaná a začína naliať do koláčov - nechajte fudge tok na bokoch chutiacich rozvodov. Ak je to žiaduce, ozdobíme lahodnými dekoratívnymi hviezdičkami, kvetmi, farebným posypením.

Jemný sladký Fudge so želatínou - recept s fotografiou Krok za krokom

Želatína dáva sladké fudge pre brúsenie lesklé "zrkadlo" view - extrémne chutné a krásne! Okrem toho výhoda želatíny Fudge je to, že pri rezaní sa nerozpadá, nezobrazuje sa a nedrží sa ruky. Pre náš recept s fotografiou to bude mať najjednoduchší súbor produktov, ktorý sa nachádza v kuchyni v každej milenke. Hlavná zložka takýchto jemných sladkostí na torte - samozrejme, okamžitá želatína. Dobrú chuť!

Zoznam zložiek na recept Gelatin Fudge na Veľkonočný koláč:

• Čokoláda - 50 gr.
• Želatína - 3 gr.
• sérum, tekutý krém alebo čerstvé mlieko - 30 gramov.

Ako pripraviť želatín Fudge na recept tortu:

1. Pre recept na sladkosti je akúkoľvek čokoládu vhodná - biela, čierna, mlieka a dokonca aj rôznorodá. Sérum v tomto prípade dá krásny lesk. Želatína sa nalial sérum a necháva sa 10 až 15 minút.
2. Čokoládová tavenina vo vodnom kúpeli. Zobudná želatína sa dôkladne premiešajte s čokoládou v samostatnej nádobe.
3. Hotové teplé fudge sa aplikuje na tortu a čaká na zmrazenie. Možno, že Fudge bude tekutý a bude rozšírený - v tomto prípade bude dostatok pár minút, takže hmotnosť je zmrazená. Ak je zmes príliš hrubá, vložili sme nádobu na oheň a mierne zahrejeme, bez toho, aby sa fondant priviedol k varu. Dodržiavanie našich odporúčaní si môžete pripraviť chutné a "správne" Fudge, ktorý sa stane dokonalou dekoráciou a "záver" veľkonočných koláčov.

Najlepší sladký recept na Veľkonočnú náladu z Julia Vysozskaya - On Video

Julia Vysozskaya je popredným populárnym televíznym programom "jesť doma" a autor mnohých kulinárskych kníh. Naša domáca hosteska s radosťou zaznamenávajú najlepšie recepty z Julia Vysozskaya, čo sa snaží reprodukovať čo najviac. Všetky fázy varenia vo svojej vlastnej kuchyni. V predvečer svetlej dovolenky Veľkej noci ponúkame spolu so slávnym televíznym moderátorom a varíme variť lahodnú tortu a sladkú fudge pre jeho dekoráciu - na videu nájdete recept s jasným krokom-za-krokom popis. Recepty Vysotsky sa líšia jednoduchosťou v príprave a výsledok je vždy príjemne prekvapujúci aj nováčikoví majitelia. Využite náš video recept na Veľkonočný koláč - určite, bude celkom rád v Julii!