Ingrediencie:
500 ml mlieka
200 gr cukru
1 lyžička vanilín
50 gr múky
4 žĺtky
Recept na klasický puding:
Najprv si rozšľaháme žĺtky s cukrom, vanilkou a múkou do hladka. Potom privedieme mlieko do varu. Do vaječnej hmoty nalejte horúce mlieko, premiešajte.Výslednú hmotu dajte na oheň a varte do zhustnutia. Pripravený!
Ingrediencie:
Balenie masla
4 kuracie vajcia
Pieskový cukor - 1 šálka
Práškový cukor - 100 gramov
Štipka vanilky - voliteľné
Recept na univerzálny olejový krém:
Najprv vezmite hrniec s najhrubším dnom. Musí byť suchý. Rozbijeme do nej štyri vajcia. Zmiešajte ich s cukrom. Zapnite oheň a začnite zahrievať. Neustále miešame, nevzďaľujeme sa od sporáka. Vznikne vám hustá hmota. Odstráňte z ohňa a položte na stôl. hmotu premiešame, počkáme, kým vychladne. Maslo vyšľaháme v miske s práškom. Pridajte vaječnú zmes do masla. Trochu vanilky pre chuť. Krém je hotový, skladujte v chladničke, natierajte len na vychladnuté koláčiky.
Ingrediencie:
Zmäkčené maslo - 200 g
Kondenzované mlieko - 100 g
Vajcia (žĺtky) - 2 ks
Vanilín alebo likér
Recept na smotanu s kondenzovaným mliekom a vajcami:
Najprv musí byť zmäkčené maslo porazené kondenzovaným mliekom. Potom za stáleho šľahania postupne pridávame žĺtky. Na ochutenie pridajte vanilín alebo iné korenie alebo 30-50 gramov likéru.
Ingrediencie:
1 plechovka kondenzovaného mlieka
1 balenie masla
Recept na krém z kondenzovaného mlieka a masla:
Maslo a mlieko vyšľaháme do hladka. Olej by mal mať izbovú teplotu. Krém dáme do chladničky.
Ingrediencie:
1/2 šálky mlieka
1 polievková lyžica krupice
1 lyžička Sahara
1/2 lyžičky maslo
1 žĺtok
1 lyžička vanilkový cukor
Recept na krémovú krupicovú kašu:
Mlieko prevaríme s vanilkovým cukrom. Krupicu zmiešame s trochou vody, vzniknutú zmes vlejeme do horúceho mlieka a na miernom ohni privedieme do varu. Dôkladne rozdrvte vaječný žĺtok s cukrom a maslom, kým nevznikne nadýchaná homogénna hmota. Po malých častiach k nej pridávame krupicovú kašu, pričom ju neustále šľaháme metličkou, aby bol krém svieži a ľahký.
Dobrú chuť!
