Արագ կեքսներ միկրոալիքային վառարանում կեֆիրում: Cupcake միկրոալիքային վառարանում - երբ հյուրերը շեմին են: Cupcake մի գավաթ - կեֆիրի բաղադրատոմս

Խոհարարական նոր նոր միտում. Գավաթների բաժակ cupcakes միկրոալիքային վառարանում: Այս աղանդերը ավելին է, քան պարզապես մեկ շոկոլադ կամ պաղպաղակ: Եվ այն եփում է ավելի հեշտ ու արագ, քան սովորական թխած կեքսները: Նման cupcake- ը պատրաստելու համար միջինում տևում է ոչ ավելի, քան 5 րոպե: Եվ մի շփոթվեք միկրոալիքային վառարանի պատրաստման հետ:

Cupcake միկրոալիքային վառարանում 5 րոպեում ՝ գավաթի մեջ - պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Ձեզ արագ և հեշտ տնական թխելու հիանալի բաղադրատոմս է տրամադրվում: Կա մեկ կարևոր պայման. Որպեսզի տորթը դառնա «ոչ ռետինե», այն պատրաստելիս չափեք բաղադրիչները ըստ բաղադրատոմսի, «աչքով» այստեղ հարմար չէ:

Խոհարարության ժամանակը - 5 րոպե:

Vառայություններ - 3

20 րոպեՏպագրություն

Կերեք ձեր առողջությանը:

Միկրոալիքային վառարան cupcake առանց կաթի և փխրեցուցիչի

Կաթն առանց կեքսերը բուսական են, բայց չեն տարբերվում սովորական կեքսներից: Մենք դրա մեջ թխում փոշին փոխարինում ենք քացախով շաղ տված սոդայով: Փորձեք, ձեզ դուր կգա: Բաղադրությունը տրվում է 2 բաժնի համար:

Բաղադրությունը:

• Ալյուր - 1,5 tbsp.
• Շաքար և ջուր - յուրաքանչյուրը 1 tbsp
• Արեւածաղկի ձեթ - 5 tbsp. լ
• Կակաո - 3 tbsp. լ
• Սոդա - 1 թեյի գդալ:
• Վանիլային շաքար - 1 թեյի գդալ
• Աղ - 1 պտղունց
• Քացախ 1 թեյի գդալ

Խոհարարության գործընթացը.

1. Վերցրեք խորը ամանի մեջ խմորը հունցելու համար: Դրա մեջ լցնել բաղադրատոմսում նշված չոր սննդի քանակը `ալյուր, շաքար, կակաոյի փոշի, վանիլ, աղ և սոդա: Ամեն ինչ լավ խառնեք պատառաքաղով:
2. Դրանից հետո այս խառնուրդին ավելացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ մաքուր ջուր, արեւածաղկի ձեթ և քացախ, գերադասելի է խնձորի խնձորօղի:
3. Օգտագործեք հարել կամ պատառաքաղով համասեռ խմոր խմորելու համար:
4. Քսեք բաժակաբլիթային բաժակ բաժակները, որպեսզի տորթը հեշտությամբ հեռացվի:
5. Պատրաստի խմորը լցնել շրջանակների մեջ ՝ դրանք լրացնելով միայն մինչև ծավալի կեսը:
6. Կեքսերը 5 րոպե միացրեք միկրոալիքային վառարանով ամենաբարձր հզորությամբ: Փայտե փայտով ստուգեք թխելու պատրաստակամությունը, իսկ եթե կեքսերը խոնավ են, միացրեք ջեռոցը եւս 2 րոպե:
7. Թող եփած կեքսերը մի քանի րոպե նստեն վառարանի դուռը փակ:
8. Պատրաստի կեքսները շաղ տալ շաքարի փոշու հետ և մատուցել թեյի հետ:

Կերեք ձեր առողջությանը:

Վանիլային տորթ առանց կակաոյի 5 րոպեում

Այս բաղադրատոմսում ձեզ հրավիրում են բաժակ պատրաստել գավաթում ՝ առանց կակաոյի փոշի ավելացնելու, քանի որ այն միշտ չէ, որ հասանելի է խոհանոցում, և ոչ բոլորն են սիրում շոկոլադե կակպեյկ: Դուք կարող եք խմորին ավելացնել սառեցված կամ թարմ ելակ և զարդարել սառույցով:

Բաղադրությունը:

• Ալյուր - ¼ tbsp.
• Կարագ - 1 tbsp. լ
• Ձու - 1 հատ:
• Շաքար - 2 tbsp. լ
• Թխում փոշի - 1 թեյի գդալ:
• Ելակ - 3 tbsp. լ

Խոհարարության գործընթացը.

1. Խորը տարայի մեջ տեղադրեք բաղադրատոմսում նշված բոլոր ապրանքները ճիշտ քանակությամբ, վերցրեք միայն փափկեցրած կարագը:
2. Մանր և համասեռ խմոր խմորելու համար օգտագործեք հարել կամ պատառաքաղ օգտագործել: Խմորը պետք է հոսող լինի: Եթե \u200b\u200bպարզվում է խիտ է, ապա մի քիչ կաթ կամ սերուցք ավելացրեք:
3. Դրանից հետո խմորի մեջ լցրեք թարմ կամ սառեցված ելակ և նրբորեն խառնեք ամեն ինչ:
4. Թխելու բաժակները յուղել բուսական յուղով և խմորը լցնել դրանց մեջ: Լրացրեք շրջանակները 2/3-ով, ոչ ավելին, հակառակ դեպքում խմորը կփախչի: Ավելի լավ է խմել եւս մեկ բաժակ, եթե խմորը շատ է:
5. Թխել կեքսը միկրոալիքային վառարանում ամենաբարձր հզորությամբ 2 րոպե ՝ կախված ձեր վառարանի հզորությունից:
6. Հեռացրեք թխած կեքսները գավաթներից, թեքեք ափսեների վրա և ցանկության դեպքում լցրեք յուղալի գլազուր, որը կարելի է պատրաստել 1 tbsp. լ կարագ, 2 tbsp. լ շաքարի փոշի և 1 tbsp. լ կաթ

Վայելեք ձեր թեյը:

Cupcake միկրոալիքային վառարանում ՝ առանց ձվի գավաթի մեջ

Այս բաղադրատոմսում ձեզ հրավիրում են կեքս պատրաստել միկրոալիքային վառարանում ՝ առանց ձու ավելացնելու: Սա խմորեղենին կտա նուրբ, թավշյա հյուսվածք: Փորձիր. Մենք խմորը հունցելու ենք անմիջապես բաժակի մեջ:

Բաղադրությունը:

• Ալյուր և շաքար `յուրաքանչյուրը 4 tbsp լ
• Կարագ և կաթ - յուրաքանչյուրը 2 tbsp լ
• Կակաո - 1 tbsp. լ
• Թխում փոշի (փխրեցուցիչ) - 0.5 թեյի գդալ:
• Աղ և վանիլին - յուրաքանչյուրը 1 պտղունց:

Խոհարարության գործընթացը.

1. Վերցրեք պլաստիկ թխելու գավաթը և դրա մեջ մի կտոր կարագ դրեք: Հալեցնել կարագը վառարանում մինչեւ հեղուկանալը (10-15 վայրկյան):
2. Դրանից հետո լցնել կակաոյի կարագը և խառնել կարագի հետ:
3. Կաթը լցնել բաժակի մեջ, ավելացնել շաքարավազը և վանիլինը և պատառաքաղով մանրակրկիտ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարն ամբողջությամբ լուծվի:
4. Դրանից հետո լցրեք գավաթի մեջ անհրաժեշտ քանակությամբ ալյուր և հունցեք խմորը մինչև հարթ, առանց փոքր կտորների, կայունության: Խմորը պետք է լինի բաժակի մեջ իր ծավալի երկու երրորդից ոչ ավել:
5. Վերեւից կարող եք ցանել քերած շոկոլադ:
6. Թխել տորթը 600 Վտ հզորությամբ ջեռոցով 2 րոպե, 800 Վտ 1,5 րոպե և 100 Վտ 1 րոպե 45 վայրկյան:
7. Ձեր համեղ ու արագ աղանդերը պատրաստ է: Սառնարան դնել և կարող եք ուտել:

Բարի ախորժակ!

Միկրոալիքային վառարանով կեքսի բաղադրատոմս առանց ալյուրի

Դուք կարող եք թխել տորթ միկրոալիքային վառարանում, առանց ալյուր ավելացնելով: Այս բաղադրատոմսը կարևոր է այն մարդկանց համար, ովքեր հիվանդության պատճառով չեն կարող ալյուր ուտել, բայց այն կդիմի տնական թխման բոլոր սիրահարներին: Ալյուրի փոխարեն կարող եք օգտագործել խառնած վարսակի ալյուր, թեփ, օսլա կամ ընկույզ: Այս բաղադրատոմսում մենք կպատրաստենք ընկույզի հիմքի վրա:

Բաղադրությունը:

• Ընկույզ - 200 գր:
• Ձու - 3 հատ:
• Շաքար - 2 tbsp. լ
• Թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
• Կարագ - 2 ճաշի գդալ լ
• Աղ - 1 պտղունց

Խոհարարության գործընթացը.

1. Սկզբից խառնեք կեղևավորված ընկույզը բլենդերով:
2. Կոտրեք հավի ձվերը առանձին ամանի մեջ:
3. Նրանց ավելացրեք շաքարի, փխրեցուցիչի և աղի անհրաժեշտ քանակությունը և լավ հարեք հարածով:
4. Դրանից հետո հարած ձվերին ավելացրեք փափկեցրած կարագ, թակած ընկույզ և ամեն ինչ լավ խառնեք:
5. Քափքեյքի գավաթը թեթևակի քսեք բուսական յուղով և արդյունքի խմորը լցրեք մեջը ՝ բաժակը լցնելով դրա ծավալի միայն 2/3-ը:
6. Կեքսը 2 րոպե տաքացրեք միկրոալիքային վառարանով առավելագույն հզորությամբ:
7. Դրանից հետո անջատեք վառարանը և թույլ տվեք, որ տորթը մի փոքր կանգնի փակ դուռով:
8. Ավարտված տորթը, դանակով բաժանելով գավաթի պատից, տեղափոխեք այն ափսեի մեջ և զարդարեք թարմ հատապտուղներով կամ մրգերով:

Վայելեք ձեր թեյը:

Կաթնաշոռով տորթ մի բաժակով 5 րոպեում

Այս բաղադրատոմսով ձեզ հրավիրում են պատրաստել կաթնաշոռի խմորից հյութեղ և ծակոտկեն տորթ: Դրանում մենք խմորի մեջ չամիչ ենք ավելացնում, որը արագորեն փափկացնում է նման վառարանում, իսկ շաքարի մի մասը փոխարինում մեղրով: Թարմ հատապտուղներն ու մրգերը չպետք է ավելացվեն, քանի որ տորթը կարող է դառնալ «ռետինե»:

Բաղադրությունը:

• Կաթնաշոռ - 70 գ:
• Ալյուր - 1 թեյի գդալ:
• Շաքարավազ և մեղր `յուրաքանչյուրը 1 tbsp լ
• Ձու - 1 հատ:
• Չամիչ - 2 tbsp. լ
• Թխում փոշի և աղ - յուրաքանչյուրը 1 պտղունց:

Խոհարարության գործընթացը.

1. Կաթնաշոռը դնել թխելու գավաթի մեջ, դրան ավելացնել ալյուր, շաքար, փխրեցուցիչ, աղ և ավելացնել տաքացրած մեղր բաղադրատոմսում նշված քանակներով:
2. Օգտագործեք պատառաքաղ ՝ բաղադրիչները լավ խառնելու համար:
3. Դրանից հետո մեկ ձու ծեծեք խմորի մեջ և կրկին լավ խառնեք: Այս գործողությունները ձեզանից կտևեն ոչ ավելի, քան 2 րոպե:
4. Տեղադրեք խմորի գավաթը միկրոալիքային վառարանում ամենաբարձր հզորությամբ 2,5 րոպե: Ստուգեք արտադրանքի պատրաստվածությունը փայտե դագանակով: Եվ մի բան էլ. Թխած տորթի եզրերը պետք է դուրս գան գավաթի կողմերից:
5. Ամսաթիվը տորթը մի քանի րոպե կանգնեց ջեռոցում, ապա տեղափոխեք այն ափսեի մեջ: Նման տորթը պաղպաղակով շատ համեղ է, սա քաղցր ատամի համար է:

Բարի ախորժակ!

Բանանի կեքսը միկրոալիքային վառարանում

Այս բաղադրատոմսում ձեզ հրավիրում են կեքս պատրաստել գավաթում `բանանի հավելումով: Բանանն այս աղանդերին փայլ ու խոնավություն կավելացնի: Այս կեքսին ավելացնել դարչին և մի քանի ընկույզ: Առանց կակաոյի:

Բաղադրությունը:

• Ալյուր - 2 tbsp. լ
• Բանան - 1 հատ:
• Արեւածաղկի ձեթ - 3 tbsp. լ
• Շաքար - 2 tbsp. լ
• Ձու - 1 հատ:
• Թխում փոշի - 0.5 թեյի գդալ
• Դարչին - 1 թեյի գդալ
• Ընկույզ - 50 գ:

Խոհարարության գործընթացը.

1. Դուք կարող եք խմորը հունցել կամ ուղղակիորեն թխելու գավաթի մեջ կամ առանձին ամանի մեջ:
2. Ձուն կոտրեք ամանի մեջ, դրան ավելացրեք շաքար, արեւածաղկի ձեթ և ամեն ինչ հարեք պատառաքաղով կամ հարել:
3. Բանանը պատառաքաղով կտրեք առանձին բաժակի մեջ և ավելացրեք այն ամանի մեջ:
4. Տեղադրել ալյուրը, փխրեցուցիչը, դարչինը և թակած ընկույզը ամանի մեջ:
5. Խմորը լավ հունցել, մինչեւ որ հարթ դառնա: Կարևոր է, որ խմորը ունենա հեղուկ թթվասերի կայունություն:
6. Խմորը լցնել խմորի գավաթների մեջ: Նշված բաղադրիչներից ստացվում է 2 բաժակ `յուրաքանչյուրը 0,3 լ:
7. Կեքսերը ամբողջ ուժով միկրոալիքային վառարանով տաքացրեք 2-4 րոպե: Համոզվեք, որ պատրաստի հացաթխման ապրանքները ստուգեք:
8. Մի քանի րոպե սառեցրեք պատրաստի կեքսը, լցրեք ծանր կրեմով և շաղ տալ ընկույզով:

Վայելեք ձեր թեյը:

Կեֆիրի cupcake- ի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը գավաթում

Ի տարբերություն շատ ուրիշների, որոնք պատրաստվում են կաթով, ձեր ուշադրությունը տրվում է բաժակի կեֆիրի տարբերակին: Կեֆիրի cupcake- ն ավելի նուրբ և փափուկ կլինի: Անհրաժեշտ չէ նվազեցնել շաքարի քանակը, սա փոխում է թխած ապրանքների համը: Բաղադրիչի բաղադրության քանակը ներկայացված է 3 բաժնում:

Բաղադրությունը:

• Ալյուր, կեֆիր և շաքար `յուրաքանչյուրը 4 tbsp լ
• Կակաո և կարագ - յուրաքանչյուրը 1 tbsp լ
• Ձու - 1 հատ:
• Սոդա - 1 պտղունց:

Խոհարարության գործընթացը.

1. Վերցրեք խորը ամանի մեջ խմորը հունցելու համար: Լցնել դրա մեջ անհրաժեշտ քանակությամբ կեֆիր, միայն թեթևակի տաքացնելով և դրան ավելացնել մի պտղունց սոդա: Ակտիվացրեք դրանք, որպեսզի կեֆիրը սկսի փրփրել:
2. Դրանից հետո կեֆիրին ավելացրեք ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում հալված ձու, շաքար և կարագ: Կարագը կարող եք փոխարինել մարգարինով նույն քանակությամբ:
3. Այս խառնուրդը լավ հարել հարել հարիչով կամ հարիչով:
4. Արդյունքում հարած խառնուրդի մեջ քամիչի վրա մաղած ալյուր և կակաոյի փոշի լցնել:
5. Խմորը հունցել, մինչեւ որ հարթ դառնա: Խմորը պետք է հոսող լինի:
6. Bakingանկացած յուղով յուղեք թխման բաժակները և լցրեք եփած խմորը դրանց վրա ՝ բաժակները լցնելով միայն ծավալի կեսը, քանի որ թխելիս խմորը կկրկնապատկվի:
7. Կեքսերը 3 րոպե տաքացրեք միկրոալիքային վառարանով առավելագույն հզորությամբ: (800 Վտ վառարանի հզորությամբ - 4 րոպե):
8. Պատրաստի կեքսները հանեք գավաթներից, կտրեք կտորների մեջ և մատուցեք:

Բարի ախորժակ!

Միկրոալիքային վառարանով վարսակի ալյուր Diet Cupcake- ը գավաթով

Cupcake- ի այս դիետիկ տարբերակը խրախուսում է ձեզ օգտագործել վարսակի ալյուրը որպես հիմնական պարտադիր բաղադրիչ: Խմորին կարող եք ավելացնել թակած ընկույզներ կամ չրեր: Մենք պատրաստում ենք ամբողջական, չխմորված փաթիլներից և կեֆիրից:

Բաղադրությունը:

• Վարսակի ալյուր - 2 tbsp լ
• Ձու - 2 հատ:
• Կակաո - 2 թեյի գդալ
• Շաքար - 2 tbsp. լ
• Կեֆիր մ 1 tbsp. լ
• Սոդա - ½ թեյի գդալ:

Խոհարարության գործընթացը.

1. Տորթի խմորը կարող եք հունցել կամ ամանի մեջ, կամ ուղղակիորեն թխելու գավաթում:
2. Chickenեծել երկու հավի ձու գավաթի մեջ, ավելացնել նրանց անհրաժեշտ քանակությամբ շաքարավազ և լավ հարել հարել հարմարանքով կամ պատառաքաղով:
3. Դրանից հետո կեֆիրը լցրեք բաժակի մեջ, մարեք սոդայով և նորից հարեք ամեն ինչ:
4. Խառնուրդի մեջ լցնել կակաոյի փոշի և երկու ճաշի գդալ վարսակի ալյուր:
5. Ընկույզ կամ չամիչ ավելացնել ըստ ցանկության (դրանք միկրոալիքային վառարանում արագ փափկացնում են):
6. Հունցել միատարր խմոր: Խմորը պետք է բաժակը լցնի իր ծավալի ոչ ավելի, քան 2/3-ը, հակառակ դեպքում այն \u200b\u200b«կփախչի»:
7. Տորթը թխել ջեռոցում 4 րոպե 800 վտ հզորությամբ:
8. Թխած կեքսը մի քանի րոպե թողեք ջեռոցում փակ դռանով, ապա տեղափոխեք ափսեի մեջ: Դուք կարող եք cupcake- ը փոշիացնել փոշիով և զարդարել հատապտուղներով կամ մրգերով:

Վայելեք ձեր թեյը:

Ի՞նչը կարող է ավելի հեշտ լինել: Մենք խմորը հունցեցինք խմորի մեջ, դրեցինք միկրոալիքային վառարանում և մի քանի րոպեից իսկական աղանդեր պատրաստ է: Միկրոալիքային վառարանը զարմանալիորեն հաղթահարում է այս խնդիրը, և որոշ նրբություններ, որոնք պետք է հաշվի առնել այս պատրաստման եղանակով (դրանց մասին ՝ հոդվածի վերջում), չի խանգարի արագ և համեղ կերակրել ձեր տնային տնտեսությանը: Նման աղանդերի պատրաստման ժամանակը ծիծաղելիորեն քիչ է: 5 րոպեում միկրոալիքային վառարանում կեքսների բաղադրատոմսեր կան, 3 րոպեում `միկրոալիքային վառարանում կեքս: Բայց ամենաարագը, որը պատրաստվում է նույն սննդի համադրությամբ, մեկ րոպեի ընթացքում cupcakes- ն է: Միկրոալիքային վառարանում, ձեր աչքերի առաջ, տեղի է ունենում հեղուկ զանգվածը հիանալի cupcake- ի վերափոխելու հրաշքը: Բայց, ըստ էության, տորթի պատրաստման ժամանակը կախված է միայն միկրոալիքային վառարանի հզորությունից և դրա նախագծման առանձնահատկություններից: Ապրանքների հավաքածուն սովորաբար շատ է նույն բաղադրատոմսերում `ալյուր, շաքար, կակաո, կաթ, ձու, կարագ: Բայց կան բացառություններ, որոշ բաղադրատոմսեր կարելի է համարել թեթև: Դրանք ներառում են միկրոալիքային վառարանով կեքս ՝ առանց կաթի, միկրոալիքային կեքս ՝ առանց կակաոյի, միկրոալիքային կեքս ՝ առանց ձվի: Եվ այդ ամենը արագ cupcake է միկրոալիքային վառարանում: Հենց այստեղ է եկել խոհանոցի ժամանակակից տեխնոլոգիան: Նման աղանդերը սովորաբար պատրաստվում են պարզ փոքր խոհանոցային տարաների մեջ: Ստացվում է հիանալի cupcake մի գավաթ միկրոալիքային վառարանում, cupcake մի բաժակ միկրոալիքային վառարանում, cupcake միկրոալիքային վառարանում սիլիկոնե ձուլվածքների մեջ:

Եվ ստացված արտադրանքի համը բազմազանեցնելու համար բավական է փոխել բաղադրիչների համամասնություններն ու համակցությունները ձեր սրտով: Կաթը կտորաբլիթին կտա փափկություն և քնքշություն: Կաթով միկրոալիքային կեքսը ունի հաճելի բաց գույն և փափուկ հյուսվածք: Մուգ և հարուստ շոկոլադե տորթ են պատրաստում միկրոալիքային վառարանում: Դիվերսիֆիկացեք և գտեք ձեր սեփական տորթի բաղադրատոմսը միկրոալիքային վառարանում, այս տեխնիկան թույլ է տալիս մի փոքր փորձեր կատարել ապրանքների հետ: Անկախ նրանից, թե ձեր խոհարարական արտադրանքը բաժակի մեջ է, թե բաժակաբլիթ `բաժակի մեջ, միկրոալիքային վառարանում բաղադրատոմսը դրանից չի փոխվի, տարբերություն չկա, փոխվում է միայն արտաքին տեսքը: Նայեք այն նկարներին, թե ինչպիսին են cupcakes- ները միկրոալիքային վառարանում: Լուսանկարները կարծես բոլորի համար տարբեր են, բայց պատրաստման սկզբունքները նույնական են:

Հրաշք չէ՞ 5 րոպեում միկրոալիքային վառարանում cupcake պատրաստելը: Համոզվեք, որ այս ուտեստը գործի դրեք: Cupcake միկրոալիքային վառարանում 5 րոպեում. Բաղադրատոմսը, եթե դեռ չեք պատրաստել, վերցրեք այն կայքում Նա կօգնի ձեզ դուրս գալ մի իրավիճակում, երբ դուք պետք է շատ արագ ինչ-որ բան պատրաստեք անսպասելի հյուրերի համար: Միկրոալիքային վառարանում բաժակաբլիթն այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է նման պահերին:

Ինչպե՞ս պատրաստել cupcake միկրոալիքային վառարանում: Այս մասին ձեզ կպատմեն բազմաթիվ բաղադրատոմսեր:

Մենք առաջարկում ենք նաև մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես պատրաստել cupcake միկրոալիքային վառարանում.

Խոհարարական գործընթացում cupcakes- ը զգալիորեն բարձրանում է, ուստի տարան պետք է խմորով լցնել միայն մինչև կեսը;

Եթե \u200b\u200bխմորը բարձրանում է բաժակի եզրերին, անմիջապես անջատեք միկրոալիքային վառարանը.

Միանգամից մի սահմանեք բաղադրատոմսից առավելագույն ժամանակը, պահանջվող ժամանակի առաջին կեսը բավարար է: Եվ հետո, անընդհատ ստուգելով աղանդերի պատրաստակամությունը, շարունակեք գործընթացը փոքր ընդմիջումներով;

Հիշեք, որ կեքսները միկրոալիքային վառարանում չեն կարմրի: Culամանակ հատկացնելը սպասել այս խոհարարական ազդեցությանը տորթը կտարածվի:

Փորձեք կեքսի խմորը միկրոալիքային վառարանում շատ հեղուկ դարձնել: Ալյուրի ավելցուկը տորթը կդարձնի «ռետինե» և անճաշակ;

Հատկապես ուշադիր հարեք ձվերը շաքարով, մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծարվի, հակառակ դեպքում դրա բյուրեղները կսկսեն վառվել վառարանում:

Flourանկալի է ալյուրը մաղել, որպեսզի օտար փոքր առարկաները չմտնեն խմորի մեջ, և ալյուրն ինքը հագեցած լինի թթվածնով.

Վառարանից հանելուց հետո պատրաստի տորթը պետք է թույլ տա, որ սառչի:

Sweetանկանու՞մ եք ձեզ ինչ-որ քաղցր բանով հաճեցնել: Թե՞ տանը քաղցր թխվածքաբլիթ չկար: Կապ չունի, արագ մածունը ձեզ կուրախացնի: Սա մի բաժակ թեյի համար ինչ-որ բան պատրաստելու համեղ և արագ միջոց է: Մենք ձեզ ցույց կտանք բերանի խոռոչի մի քանի տարբերակ ՝ տարբեր հավելանյութերով հոտավետ, անուշաբույր կեքսեր պատրաստելու համար:

Արագ cupcake

Միկրոալիքային վառարանում կեֆիրի կեքսների բաղադրատոմսը ամենատարածվածներից մեկն է, այն հատկապես տարածված է բաղադրիչների պատրաստման արագության և պարզության համար: Փոքրիկ տորթ պատրաստելու համար մեծ ջանք ու գումար չի պահանջվում, իսկ ստեղծված աղանդերը շատ համեղ է:

Մենք ձեզ համար պատրաստել ենք արագ գավաթով տորթերի մի քանի բաղադրատոմսեր և մի քանի համեղ միկրոալիքային վառարանից թխած իրեր ամբողջ ընտանիքի համար:

Եկեք ժամանակ չկորցնենք, եկեք հենց հիմա սկսենք ծանոթանալ միկրոալիքային վառարանում կեֆիրի cupcake- ին:

Cupcake պարզ

Եկեք միկրոալիքային վառարանում կեքս պատրաստենք ՝ առանց ձվի կեֆիրի վրա:

1. Երկու ճաշի գդալ կեֆիրը խառնել երկու ճաշի գդալ շաքարավազի հետ, լցնել մի գդալ արեւածաղկի ձեթ, ավելացնել մի պտղունց վանիլին, մի քիչ դարչին: Ամեն ինչ միասին թափահարեք ցածր արագության վրա:
2. Մանրացրեք մեկ ու կես ճաշի գդալ ալյուր և թխում փոշի առանձին տարայի մեջ: Ներդրեք դրանք աստիճանաբար կեֆիրով տարայի մեջ ՝ պատառաքաղով խառնելով:
3. Խմորը լավ հարեք, որպեսզի ուռուցիկներ չլինեն: Խմորը իր հետեւողականությամբ պետք է հիշեցնի խիտ թթվասերին. Սա միկրոալիքային վառարանում թխելու իդեալական խտություն է:
4. Միկրոալիքային վառարանը միացրեք առավելագույն հզորությանը: Տորթը չի թխվում երկար ժամանակ `մոտ 2 րոպե, բայց համոզվեք, որ ձեր տորթը չի այրվի:

Միկրոալիքային վառարանում ձեր փոքրիկը պատրաստ է: Դրանով եփեք ամենահամեղ թեյը:

Ducan cupcake

Կա մեկ այլ շատ համեղ, ախորժելի և պակաս կալորիականությամբ մի եղանակ `ձեզ արագ, քաղցր համեղով հաճեցնելու համար: Սա մի փոքր քաղցր վերաբերմունքի դիետիկ տարբերակ է: Դա անելու համար վերցրեք.

• 3 tbsp. լ վարսակի թեփ;
• 3 tbsp. լ կեֆիր;
• 2 սկյուռ;
• շաքար ՝ ըստ ճաշակի, վանիլին, փխրեցուցիչ:

Խոհարարության գործընթացը:

1. Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել և դնել կաղապարի մեջ:
2. Սահմանելով թխելու առավելագույն հզորությունը, ապագա կեֆիրի տորթը 3 րոպե դնել միկրոալիքային վառարանում:
3. Հեռացրեք կեքսը, հանեք բորբոսից և վերադառնեք միկրոալիքային վառարանում ևս մեկ րոպե: Cupcake- ը պետք է չորանա և չկպչի ձեր ձեռքերին:

Այս ընդերքը կարելի է ուտել հենց այդպես, բայց եթե այն կտրեք երկայնքով և տարածեք մուրաբայով, ապա հիանալի հաճույք կստանաք բուրավետ թեյի համար: Փորձեք բալ, ելակ կամ ծիրան: Կարող եք ավելացնել նաև ձեր նախընտրած չրերը, բանանը, կիտրոնի հյութը: Sugանկության դեպքում շաքարը կարող է փոխարինվել մեղրով, ավելացնել չոր մրգեր կամ բանան: Այնքա tն համեղ:

Սա դիետիկ տարբերակ է, ամենահեշտը:

Շոկոլադե հրճվանք

Այս կերպ դուք կարող եք պատրաստել արագ, մեծ cupcakes ամբողջ ընտանիքի համար: Միկրոալիքային վառարանում կեֆիրով կարկանդակի մեկ հետաքրքիր բաղադրատոմս ունենք:

Մեկը թխելու համար պատրաստեք.

• 1 բաժակ ալյուր;
• 1 բաժակ շաքար;
• 1 բաժակ կեֆիր;
• 1 ձու;
• 3 tbsp. լ կակաո;
• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ.

Սա միկրոալիքային վառարանում համեղ շոկոլադե կեֆիր կարկանդակի ամենաարագ բաղադրատոմսն է: Եկեք սա միասին տեսնենք:

1. Ձուն հարել շաքարով մինչև փրփրացող: Շաքարը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի:
2. Մի բաժակ կեֆիր լցնել ամանի մեջ և նորից հարել ամեն ինչ: Մաղով անցկացրեք այնտեղ կակաոն:
3. Ալյուրը նախապես խառնել փխրեցուցիչի հետ և նաև անցնել մաղով: Երբ կեքս, կարկանդակներ և բլիթներ թխելիս դրանք փարթամ և ծակոտկեն դարձնելիս թթվածնացրեք ալյուրը և կոտրեք կտորները:
4. Պարզապես մի փոքր յուղեք տարան, որպեսզի տորթը չմնա թխելու ամանի մեջ:
5. Լցնել խմորը և ուղարկել թխել 10-12 րոպե: Դա բավարար կլինի միկրոալիքային վառարանում կեֆիրով կարկանդակը լավ թխելու համար: Ստուգեք թխվածքաբլիթը պատրաստակամության համար, թող սառը և համարձակորեն ծառայեք:

Դուք կարող եք նաև տորթը քսել թթվասերով - այնքա yն համեղ:

Cupcake չրերով

Ավանդաբար, տորթին ավելացվում է չամիչ և շոկոլադե չիպսեր. Սա օգնում է դիվերսիֆիկացնել փափկամազ բլիթների համը: Ոչ պակաս համեղ է կարկանդակը միկրոալիքային վառարանում կեֆիրի վրա խուրմայով և չոր կիտրոնով: Եկեք փորձենք միասին պատրաստել: Մենք ունենք հիանալի բաղադրատոմս, որը պահանջում է հետևյալ բաղադրիչները.

• կարագ - 100 գ;
• ալյուր - 2 բաժակ;
• կեֆիր - 1 բաժակ;
• շաքար - 1 բաժակ;
• ձու - 3 հատ;
• ժամկետներ, կիտրոն, կումկվատ:

Պատրաստում

1. Պատրաստել ամբողջ սնունդը: Առաջին հերթին չորացրած պտուղները կտորների կտրեք սանտիմետրից մի փոքր պակաս: Դրանք չպետք է շատ մեծ լինեն բլիթի համար:
2. Մի ամանի մեջ հարել ձվերը, շաքարավազը, ավելացնել մի պտղունց վանիլին ՝ ըստ ճաշակի: Beեծեք դրանք այնքան ժամանակ, մինչեւ փրփուրը հայտնվի, և շաքարն ամբողջությամբ լուծվի:
3. Հալեցնել կարագը գոլորշու բաղնիքում: Այն փոքր-ինչ սառչելուց հետո լցնել խառնուրդի մեջ, դանդաղ խառնելով, ավելացնել կեֆիր և նորից լավ հարել բոլոր բաղադրիչները:
4. Ալյուրը մաղել առանձին տարայի մեջ, խառնել չրերի կտորների հետ: Լցնել ամեն ինչ կեֆիրի խառնուրդի մեջ:
5. Խմորը հունցել երկար և մանրակրկիտ այնպես, որ ալյուրի բոլոր կտորները բաժանվեն, և չորացրած պտուղները հավասարաչափ բաշխվեն ամբողջ զանգվածով: Ավելացնել փխրեցուցիչ կամ քացախով մանրացված սոդա, որպեսզի խմորը բարձրանա, փափուկ և ծակոտկեն, փափուկ և լավ թխած:
6. Եթե \u200b\u200bունեք սիլիկոն կամ մետաղական կեքս տապակ ՝ հոյակապ, յուղեք այն կարագով և խմորը դրեք: Տորթը դնել միկրոալիքային վառարանում 35 րոպե առավելագույն հզորությամբ կամ միացնել թխելու գործառույթը: Մինչ cupcake- ը թխվում է, պարբերաբար օգտագործեք ատամի խոզանակ `ստուգելու դրա նրբությունը:
7. Արդյունքում կստանաք անուշաբույր, ախորժելի և փափուկ թխած ապրանքներ:
8. Վերցրեք ձեր cupcake- ը կաղապարից, զարդարեք այն մի քանի ամբողջ չոր մրգերով և գլազուրով. Շաքարավազը կարևոր կլինի:

Անհավանական համեղ cupcake կեֆիրով միկրոալիքային վառարանում: Dամկետները քաղցրություն կավելացնեն տորթին, կումկվատը կծու նոտա կտա, կիտրոնը ՝ անուշահոտ թթվասեր:

Խոհարարության գաղտնիքները

Ձեր կեքսերը արագ և համեղ դարձնելու համար մենք կազմել ենք մի շարք կանոններ և նրբություններ: Դրանք կօգնեն պատրաստել արագ և համեղ հյուրասիրություն ՝ առանց միջադեպերի:

1. Կեֆիրի վրա միկրոալիքային վառարանում կեքս պատրաստելու համար խմորը բարակ պատրաստեք: Մի ավելացրեք ալյուրի ավելցուկը, հակառակ դեպքում տորթը ուտելու համար անտանելի կլինի. Թխելուց հետո այն կդառնա շատ կոշտ:
2. Ձվերը շաքարավազի հետ նախ և առաջ շատ լավ խառնել: Բյուրեղները պետք է լուծվեն: Եթե \u200b\u200bշաքարն այրվի, ապա թխած ապրանքներն այլևս այնքան լավ համ չեն ունենա: Ձվի փրփուրը կօգնի տորթը բարձրանալ:
3. Միկրոալիքային վառարանում ձեր հացաբուլկեղենը հաճելի վարդագույն երանգ չի ստանա, այնպես որ, եթե ինչ-որ գեղեցիկ բան եք ուզում, օգտագործեք կակաո, ավելացրեք բնական հյութ, ջեմ կամ զարդարեք. Ձեր տրամադրության տակ կա սառույց, շաղ տալ, մրգեր և ընկույզ:
4. Ձևը խմորով լցրեք 2/3-ով, հակառակ դեպքում եփելու ընթացքում այն \u200b\u200bկթռչի եզրերի վրայով:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է արագ և հեշտ աղանդեր պատրաստել միկրոալիքային վառարանում ընդամենը մի քանի րոպեում: Հիացեք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին պարզ և համեղ աղանդերով: Փորձեք լցոնումներով և զարդարեք ձեր փոքրիկ ստեղծագործությունները: Թույլ տվեք, որ մեր լուսանկարչական միկրոալիքային բաժակաբլիթի բաղադրատոմսերը ոգեշնչեն ձեր խոհարարական ստեղծագործականությունը:

Թեյի համար կարող եք շատ արագ և առանց քաշքշուկի տորթ թխել: Հոդվածը պարունակում է կեֆիրի վրա այս նրբության բաղադրատոմսեր ՝ տարբեր լցոնումներով:

Երբեմն իսկապես քաղցր բան եք ուզում ձեր թեյի համար: Բայց դուք միշտ չէ, որ ուզում եք անհանգստանալ թխելուց: Խանութի քաղցրավենիքի բաղադրիչները սարսափելի՞ են: Դրանից հետո դուք կարող եք արագ և ամբողջությամբ առանց քաշքշուկի պատրաստել իսկական նրբություն `կակպեյկ:

Cupcake. Մի քանի խոսք պարզ և համեղ ուտեստի մասին

Հրուշակեղենի «տորթի» անունը գալիս է անգլերեն տորթ բառից:

Կլոր կարկանդակ

ԿԱՐԵՎՈՐ. Հայտնի չէ, թե կոնկրետ երբ և որտեղ են նրանք պատրաստել այս նրբագեղությունը: Բայց կեքսն ամենամեծ ժողովրդականությունը ձեռք բերեց 16-րդ դարում, երբ Եվրոպայում և Ամերիկայում պատրաստելիս շաքարի փոշի էին օգտագործում:

Քափքեյքի դասական բաղադրատոմսը ներառում է.

• շաքարավազ
• կարագ կամ մարգարին
• փխրեցուցիչ
• խմորիչ (եթե խմորիչ խմորից թխած է)

Այսպես կոչված պարզ cupcakes- ը թխվում է ըստ դասական բաղադրատոմսի: Բայց նրանք սիրում են այս խմորեղենը հենց այն պատճառով, որ այն կարող է շատ ու շատ բազմազան լինել: Դուք նույնիսկ կարող եք խմել cupcakes ՝

• շոկոլադ կամ կակաո
• չամիչ և այլ չիր
• ընկույզ
• շոկոլադե կաթիլներ
• բանան և այլ մրգեր
• կրեմ
• ջեմ
• խտացրած կաթ
• շողոքորթված մրգեր
• ջեմ
• Թուրքական քաղցրեղեն

Տորթի դասական ձևերը համարվում են ուղղանկյուն (այնուհետև քաղցրությունը նման է հացի աղյուսին) և ներսում խոռոչ շրջան: Մեր օրերում նորաձեւ են բաժանումներով տորթերը, որոնց չափը իդեալական է մեկ բաժակ թեյի կամ սուրճի հետ վայելելու համար: Ի դեպ, կեքսը թեյի ավանդական նախուտեստներից մեկն է անգլիական թեյի հայտնի արարողության ժամանակ:

Ինչպես նշվեց վերևում, cupcakes- ը պատրաստվում և տարածվում է ամբողջ աշխարհում: Այս խմորեղենը շատ տեսակներ ունի: Այն:

• կեքս
• easterատկի շենիլե տորթեր
• մուալե (և դրա բազմազանությունը)
• գողացել
• Շառլոտա

Այս տեսակի cupcakes- ներից մի քանիսը պետք է տառապեն: Բայց հոդվածում հետագայում նկարագրված բաղադրատոմսերը պարզ են և արագ: Դրանք կարող են ընդունվել, որպեսզի չթակարդվեն, եթե հյուրեր անսպասելիորեն հայտնվեն:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Արագ կեֆիրի փխրեցուցիչ ջեռոցում

Այս տորթն ընդհանուր առմամբ տևում է 45-50 րոպե: Այն նայում է փարթամ, օդային և շատ ներկայանալի:

Ձեզ հարկավոր է. Հավի ձու - 3 հատ, շաքար - 1 բաժակ, կեֆիր - 1 բաժակ, կարագ կամ մահարանի - 100 գ, ալյուր - 3 բաժակ, փխրեցուցիչ, վանիլային շաքար ՝ համտեսելու համար

1. Նախ, պատրաստեք տորթի հեղուկ հիմք. Ձվերը մանրացրեք և հատիկավոր շաքարավազը փրփրեք
2. Կեֆիրն ու հալված կարագը անընդհատ խառնելով ավելացվում են այս փրփուրին:
3. Ալյուրը խառնվում է փխրեցուցիչի հետ և ավելացնում հեղուկ տորթի հիմքին
4. Խմորը լցնել պատրաստված կաղապարի մեջ և ուղարկել այն թխել 200 րոպե տաքացրած ջեռոցում 30 րոպե
5. Մատուցելուց առաջ տորթը զարդարեք ձեր հայեցողությամբ (ամենահեշտ տարբերակը շաքարի փոշի ցանելն է)

Փոքր թխվածքաբլիթ

ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ. Կեֆիրի վրա չամիչով գավաթներ

Բաղադրատոմս. Cupcake միկրոալիքային վառարանում կեֆիրի վրա

Միկրոալիքային վառարանով թխած կեքսը ընդամենը 5 րոպեի ընթացքում, հավանաբար, ամենաարագ քաղցր ուտեստն է: Պետք է նշել, որ դրա համը չի տուժում պատրաստման արագությունից:

Ձեզ անհրաժեշտ է (մեկ կտորի համար). Հավի ձու - 0,5 հատ, կեֆիր - 1 tbsp. գդալ, բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ, ալյուր - 1.5 tbsp. գդալներ, շաքար - 1 tbsp. գդալ, փխրեցուցիչ - 0.5 թեյի գդալ, վանիլային շաքար կամ դարչին `ցանկության դեպքում:

1. Բուսական յուղը խառնվում է կեֆիրի և շաքարով հարած ձվի հետ
2. Ավելացնել վանիլին կամ դարչին
3. Ավելացնել խառնած ալյուրը և փխրեցուցիչը
4. Խմորված խմորը լցվում է կաղապարների մեջ (կարող է լինել սովորական բաժակների մեջ)
5. Միկրոալիքային վառարան 800 րոպեում 5 րոպե
6. Մատուցելուց առաջ զարդարեք յուրովի

Բաղադրատոմս. Կեքսը դանդաղ կաթսայում

Multանկացած բազմաշերտ բաղադրատոմսով գրքում կարող եք գտնել, թե ինչպես պատրաստել համեղ կեքս: Օրինակ ՝ սա:

Cupcake դանդաղ կաթսայում

Ձեզ անհրաժեշտ է. Կաթ - 1 բաժակ, կարագ - 150 գ, շաքար - 1 բաժակ, ալյուր - 0,5 բաժակ, փխրեցուցիչ, վանիլին:

1. Նավթը ջեռուցվում է հեղուկ վիճակում
2. Ալյուրը խառնվում է փխրեցուցիչի և շաքարի հետ
3. Խմորի չոր մասը միացրեք կարագի և կաթի հետ
4. Խմորը պետք է լինի բավականին խիտ, որպեսզի չկաթա, բայց դանդաղ սահում է գդալից:
5. Բազմամշակման ամանը յուղված է և լցված խմորով
6. Տորթը եփում է «Թխում» ռեժիմով 45-60 րոպե

Բաղադրատոմս. Շոկոլադե տորթ սիլիկոնե ձուլվածքների մեջ `կեֆիրի վրա

Կեքսի խմորին բավական է կակաո ավելացնել, և դրանք, պարզվում է, շոկոլադ են: Եթե \u200b\u200bդուք թխում եք միանգամյա օգտագործման հարմար ձևերով, ապա այն կստացվի մասշտաբային և կոկիկ: Cupcakes- ը թխվում է. Նորածիններն ընդամենը կես ժամ են:

Ձեզ անհրաժեշտ է. Կեֆիր - 1 բաժակ, ալյուր - 1 բաժակ, ձու - 2 հատ, շաքար - 0,5 բաժակ, բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ, կակաո - 2 tbsp. գդալներ, փխրեցուցիչ:

1. Մանկական cupcakes- ի հիմքը պատրաստվում է ինչպես առաջին բաղադրատոմսով, բայց ոչ միայն փխրեցուցիչը, այլ նաև կակաոյի փոշին համակցված է ալյուրի հետ
2. Cupcake- ի թիթեղները կիսով չափ լի են, քանի որ թխած ապրանքները շատ հարմար են և կարող են ավարտվել դրանց եզրերից
3. Թխելու մեկնարկից 15-20 րոպե հետո դուք պետք է ստուգեք, թե արդյոք cupcakes- ի հատակն այրվում է

ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ. Մարմարե տորթ կեֆիրի վրա

Բաղադրատոմս. Զեբրային տորթ կաղապարների մեջ տուփերի մեջ

Zebra cupcake- ը շատ գեղեցիկ է, եթե այն մեծ դարձնեք. Այն ունի տպավորիչ կտրվածք: Wishանկության դեպքում միանգամյա օգտագործման կաղապարների մեջ կարող եք պատրաստել փոքրիկ «ebեբրաչկի»:

Ebեբրայի cupcakes միանգամյա օգտագործման ձևերից:

Ձեզ անհրաժեշտ է. Ձու - 3 հատ, կեֆիր - 1 բաժակ, շաքար - 1 բաժակ, կարագ - 100 գ, կակաոյի փոշի - 2 tbsp. գդալներ, փխրեցուցիչ, ալյուր - 3 բաժակ:

1. Օգտագործելով խառնիչ, հարեք ձվերը շաքարով, որպեսզի վերջինս ամբողջությամբ լուծարվի, և առաջանա համասեռ փրփուր
2. Ձվի փրփուրը զուգորդվում է սենյակային ջերմաստիճանի կեֆիրի և փափկեցրած կարագի հետ
3. Աստիճանաբար խառնուրդը մտցրեք ալյուրը փխրեցուցիչով
4. Խմորը բաժանել հավասար կեսների, դրանցից մեկին ավելացնել կակաոյի փոշի
5. Ձիթապտղի կենտրոնում հերթով լցնել սպիտակ գդալով շոկոլադե խմոր `ցանկալի շաղ տալու համար
6. «Ebեբրան» թխվում է 220 աստիճանում մոտ կես ժամ

ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ. Ինչպե՞ս պատրաստել Zebra cupcake

Բաղադրատոմս. Կեֆիրով գազարով տորթ

Գազարի տորթը հիանալի տարբերակ է երեխաների համար թխելու համար: Բացի գազարից, որոնք ինքնին օգտակար են, դրան կարող եք ավելացնել չամիչ, չոր ծիրան կամ ընկույզ:

Ձեզ անհրաժեշտ է. Ձու - 2 հատ, շաքար - 1 բաժակ, կեֆիր - 100 մլ, կարագ - 100 գ, ալյուր - 1 բաժակ սլայդով, միջին չափի գազար - 2 հատ, թխում փոշի, չամիչ - 2 tbsp. գդալներ

1. Խմորը պատրաստվում է սովորական cupcake- ի նման
2. Կլպեք և շփեք գազարը հնարավորինս փոքր, քամեք հյութը դրանից
3. Չամիչը եռում է եռացրած ջրով
4. Տորթի խմորին ավելացնել գազար և չամիչ
5. Կաֆին թխել դասական բաղադրատոմսի համաձայն

Բաղադրատոմս. Կեֆիրի cupcake խնձորով

Դասական կեքսերը հաճելի թթու կունենան, եթե դրանց մեջ խնձոր ավելացնեք: Դրանք պետք է մաքրվեն կեղևով և միջուկով, կտրվեն փոքր խորանարդի մեջ և փաթաթվեն ալյուրի մեջ, նախքան պատրաստի խմորի մեջ դնելը:

Բաղադրատոմս. Կիտրոնի կեֆիրի տորթ

Շատ հաճախ տորթին կիտրոն է ավելացվում `

• համը

Կիտրոնի համը քսում են խմորը, իսկ սոդան մարում են հյութով (թխում փոշին դրանով փոխարինվում է դասական բաղադրատոմսով):

Բաղադրատոմս. Կեֆիրի cupcake կաթնաշոռով

Ձեզ հարկավոր է. Կեֆիր - 100 մլ, կաթնաշոռ - 100 գ, ալյուր - 1 բաժակ, ձու - 1 հատ, շաքար ՝ 0,5 բաժակ, կարագ - 50 գ, փխրեցուցիչ:

1. Պատառաքաղով հունցել կաթնաշոռը
2. Դրան ավելացնել շաքարավազ, ապա ձու
3. Կարագը տաքացրեք և ավելացրեք կաթնաշոռի մեջ
4. Խմորի մեջ լցնել կեֆիր
5. Խմորի մեջ աստիճանաբար ներմուծեք մաղած ալյուրը փխրեցուցիչով և մանրակրկիտ հունցեք
6. Կեքսները բաժանել ենք ձուլվածքների և թխել

ԿԱՐԵՎՈՐ. Դասական կեքսի խմորին կարող եք ավելացնել նաև կաթնաշոռով գնդիկներ, ապա կտրատումը թխելը շատ գեղեցիկ կստացվի

Բաղադրատոմս. Կեֆիրի cupcake բալով

Բալով տորթը համեղ դարձնելու համար ձեզ հարկավոր է.

• կեռասը լվանալ, թող չորանա
• հեռացնել փոսերը բալից
• դրանք խմորին ավելացնելուց առաջ դրանք գլորում են օսլայի մեջ
• տորթը ուղարկեք լավ տաքացրած վառարան (180-200 աստիճան), որպեսզի խմորը չընկնի

ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ. Տորթ Բալով

Բաղադրատոմս լուսանկարով ՝ բանանի տորթ կեֆիրով

Դասական cupcake- ին կարող եք բանան ավելացնել.

• օղեր
• խորանարդներ
• կոպեկի տեսքով

ԿԱՐԵՎՈՐ. Բանան քաղցր միրգ է: Որպեսզի տորթը շատ չմռայլվի, խմորին պետք է ավելի քիչ շաքար լցնել:

ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ. Cupcake շոկոլադի կտորներով

1. Cupcake պատրաստելու ամենադյուրին ճանապարհը գավաթն է: Բայց պարզ թղթե թիթեղները, ափսեները, ապակե կամ կերամիկական խմորեղենը օգտակար կլինեն:
2. Խմորը ուժեղ բարձրանում է միկրոալիքային վառարանում: Եթե \u200b\u200bչեք ուզում, որ այն փախչի, մեկ երրորդից ավել մի լրացրեք ձևաթուղթը:
3. Պատրաստ եղեք պատրաստի տորթի ընկնելուն պես այն վառարանից հանելուն պես:
4. Խոհարարության ժամանակը կախված է միկրոալիքային վառարանից: Երբեմն նշված րոպեից 30 վայրկյան կարող է բավարար լինել: Ամեն դեպքում հաճախ ստուգեք տորթի պատրաստությունը փայտե շամփուրով (այն պետք է չոր մնա):

tablefortwoblog.com

Բաղադրությունը

• ¼ բաժակ ալյուր;
• 2 ճաշի գդալ անաքաղցր կակաո
• ¼ թեյի գդալ թխում փոշի;
• 2 ճաշի գդալ շաքար;
• ⅛ թեյի գդալ աղ;
• ¼ բաժակ կաթ;
• 1 ճաշի գդալ շոկոլադե սփրեդ

Պատրաստում

Միավորել ալյուրը, կակաոն, փխրեցուցիչը, շաքարն ու աղը: Ավելացնել կաթ և բուսական յուղ և խառնել խմորը մինչև հարթ: Տեղափոխեք այն մեծ, յուղված գավաթին: Տեղադրել կենտրոնում: Դրա համար հարկավոր չէ դեպրեսիա անել, քանի որ խմորը կբարձրանա:

Կեքսը ամբողջ ուժով միկրոալիքային վառարան պատրաստեք 70 վայրկյան:

2. Մեղրով տորթ

sweet2eatbaking.com

Բաղադրությունը

Cupcake- ի համար.

• 2 ճաշի գդալ կարագ;
• 2 ճաշի գդալ հեղուկ մեղր;
• 1 միջին ձու;
• 1 ճաշի գդալ շաքար
• 4 ճաշի գդալ ալյուր;
• ¼ թեյի գդալ թխում փոշի;
• 1 պտղունց աղ:

Կրեմի համար.

• 2 ճաշի գդալ կարագ, փափկեցված;
• 4 ճաշի գդալ շաքարի փոշի:

Պատրաստում

Կարագը միկրոալիքային վառարանով պատրաստեք 20 վայրկյան: Դրանից հետո խառնել այն մեղրի, ձվի և վանիլի հետ: Ավելացնել շաքարավազ, ալյուր, թխում փոշի և աղ և հարել մինչև որ հարթ դառնա: Եփել միկրոալիքային վառարանում 70-90 վայրկյան:

Կրեմի բաղադրիչները պատառաքաղով հարել 1-2 րոպե: Creamարդարել սերուցքով սառեցրած մեղրով տորթի վրա:

loveswah.com- ը

Բաղադրությունը

Աղի կարամելի համար.

• 200 գ շաքար;
• 90 գ կարագ;
• 120 գ ծանր կրեմ;
• 1 թեյի գդալ աղ:

Cupcake- ի համար.

• 3 ճաշի գդալ կարագ;
• 1 ձու;
• 3 ճաշի գդալ կաթ;
• 4 ճաշի գդալ ալյուր;
• 3 ճաշի գդալ շաքար;
• ½ թեյի գդալ թխում փոշի;
• ½ թեյի գդալ աղ:

Պատրաստում

Նախ, պատրաստեք աղած կարամել: Տեղադրեք խորը կաթսա միջին կրակի վրա և հալեցրեք դրա մեջ շաքարը ՝ անընդհատ խառնելով: Երբ շաքարը դառնա դարչնագույն, ավելացրեք կարագը: Լուծելուց հետո կրեմը լցնել կաթսայի մեջ և եփել այնքան, մինչեւ կարամելը խտանա: Հեռացրեք կրակից, ավելացնել աղը և հարել: Կարամելի այս քանակը բավարար է մեկից ավելի cupcake- ի համար:

Այժմ դուք կարող եք սկսել ուղղակիորեն տորթով: Կարագը 10 վայրկյան տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում, որպեսզի հալվի: Ավելացնել ձու և կաթ և հարել մինչև հարթ: Դրանից հետո ավելացրեք ալյուր, շաքար, փխրեցուցիչ և աղ և մանրակրկիտ խառնեք:

Տեղադրել խմորը բաժակի մեջ: Կենտրոնում տեղադրեք 1 ճաշի գդալ աղած կարամել: Տորթը 1 րոպե միացրեք միկրոալիքային վառարանով միջին ուժի վրա: Theարդարել պատրաստի տորթը եւս 1 ճաշի գդալ կարամելով:

Ի դեպ, ցանկության դեպքում կարամելը կարող է փոխարինվել: Դա կստացվի ոչ պակաս համեղ:

4. Հապալասի կեքս

recipes.sparkpeople.com

Բաղադրությունը

• ¼ սառեցված հապալասի բաժակներ;
• ¼ բաժակ կտավատի ալյուր;
• ½ թեյի գդալ թխում փոշի;
• ½ թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ;
• 2 ճաշի գդալ խիտ, քաղցր օշարակ կամ մեղր
• ½ թեյի գդալ քերած նարնջի կեղև;
• 1 ձվի սպիտակ:

Պատրաստում

Միավորել հալված հապալասը, ալյուրը, փխրեցուցիչը և մշկընկույզը: Դրանից հետո նրանց ավելացնել օշարակ կամ մեղր, համ ու սպիտակուց և խառնել մինչև հարթ:

Յուղը կամ կաղապարը յուղով քսել, խմորը լցնել դրա մեջ և միկրոալիքային վառարան թողնել 90 վայրկյան:

bigbolderbaking.com

Բաղադրությունը

• բանանի մի փոքրիկ կտոր (մոտ 5 սմ);
• 3 ճաշի գդալ հացահատիկի ալյուր
• ½ թեյի գդալ թխում փոշի;
• ¼ դարչին թեյի գդալ;
• 1 պտղունց աղ;
• 2 թեյի գդալ մեղր;
• 2 ½ ճաշի գդալ կաթ;
• 1 ճաշի գդալ չամիչ

Պատրաստում

Պատառաքաղով տրորել: Ստացված խյուսին ավելացնել մնացած բաղադրիչները և մանրակրկիտ խառնել: Միկրոալիքային վառարան 45 վայրկյան: Խոհարարության ժամանակը կարող է տարբեր լինել ՝ կախված միկրոալիքային վառարանից: Պատրաստի տորթի վերին մասը պետք է ամուր դիպչի: Եթե \u200b\u200bպատրաստելը շատ երկար է տևում, այն կդառնա կոշտ:

reusegrowenjoy.com

Բաղադրությունը

• 1 հասած բանան;
• 1 ձու;
• ¼ բաժակ կակաո:

Պատրաստում

Բանանը տրորեք պատառաքաղով: 90 վայրկյան միացրեք ձվի և կակաոյի և միկրոալիքային վառարանի հետ:

Եթե \u200b\u200bցրտահարություն եք ուզում, միացրեք ⅛ բաժակ տաք ջուր, 2 թեյի գդալ կակաո և 2 թեյի գդալ շաքար: Թող մի քանի րոպե սառչի և լցրեք cupcake- ի վրա:

bitzngiggles.com

Բաղադրությունը

• 4 ճաշի գդալ ալյուր;
• ½ թեյի գդալ թխում փոշի;
• 3 ճաշի գդալ շաքար;
• ½ ճաշի գդալ կարագ, փափկեցված;
• 4 ճաշի գդալ կաթ;
• 1/2 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք կամ վանիլին դանակի ծայրին;
• մի պտղունց աղ;
• 1 թեյի գդալ դարչինի շաքար

Պատրաստում

Միավորել բոլորը, բացառությամբ վերջին բաղադրիչի, և լցնել թուրենի կամ գավաթի մեջ: Միկրոալիքային վառարան 60-90 վայրկյան: Դանակով բլիթը քաշեք, տեղափոխեք այն ափսեի մեջ և շաղ տալ դարչինի շաքարով:

todaysparent.com

Բաղադրությունը

• 3 ճաշի գդալ ալյուր;
• 3 ճաշի գդալ շաքար;
• ¼ թեյի գդալ թխում փոշի;
• 1 ձու;
• 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 1 թեյի գդալ քերած կիտրոնի համ
• 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
• 2 ելակ;
• 1 պտղունց շաքարի փոշի:

Միավորել ալյուրը, շաքարավազը և փխրեցուցիչը: Ավելացնել ձու, կարագ, համ, հյութ և 1 թակած ելակ: Ակտիվացրեք, դրեք յուղացված գավաթում և միկրոալիքային վառարանում 2 րոպե:

Թող տորթը 5 րոպե սառչի և զարդարի ելակի կտորներով և շաքարի փոշով:

bbcgoodfood.com

Բաղադրությունը

Cupcake- ի համար.

• 85 գ փափկեցրած կարագ;
• 85 գ շաքար;
• 2 ձու;
• 85 գ ալյուր;
• ½ թեյի գդալ թխում փոշի;
• 2 թեյի գդալ լուծվող սուրճ
• մի բուռ ընկույզ:

Կրեմի համար.

• 1 թեյի գդալ լուծվող սուրճ
• 1 թեյի գդալ կաթ
• 25 գ փափկեցրած կարագ;
• 100 գ շաքարավազ:

Պատրաստում

Թափահարել կարագը և շաքարավազը մինչեւ յուղալի: Ավելացնել հարած ձու, ալյուր, փխրեցուցիչ, սուրճ և թակած ընկույզների մեծ մասը: Տեղադրել խմորը միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ուտեստի մեջ և եփել ամբողջ ուժով 2 րոպե: Դրանից հետո դնել միջին կրակի վրա և եփել եւս 2 րոպե: Պատրաստի cupcake- ը պետք է բարձրանա և դառնա ամուր:

Մինչ տորթը սառչում է, պատրաստեք կրեմ: Դա անելու համար սուրճը լուծիր կաթի մեջ և խառնել կարագի և շաքարի սառույցի հետ մինչև հարթ: Կրեմը դրեք կեքսի վրա և զարդարեք ընկույզով:

chitrasfoodbook.com

Բաղադրությունը

• 20 Oreo թխվածքաբլիթ
• 1 բաժակ կաթ;
• ¾ թեյի գդալ թխում փոշի;
• 2-3 ճաշի գդալ շաքար:

Պատրաստում

Քանդեք թխվածքաբլիթները, ավելացրեք կաթ, փխրեցուցիչ և շաքարավազ և խառնեք միատարր վիճակում: Խմորը չպետք է լինի շատ բարակ կամ շատ խիտ: Տեղադրեք այն յուղացված կամ մագաղաթով ծածկված կաղապարի մեջ:

Տեղադրել միկրոալիքային վառարանում 3-5 րոպե: 3 րոպե անց ստուգեք տորթի պատրաստակամությունը ՝ ատամի խոզանակ դնելով դրա մեջ. Եթե վրան խմոր կա, ապա այն դեռ պատրաստ չէ:

Թող պատրաստի տորթը սառը լինի: Եթե \u200b\u200bտաք վիճակում այն \u200b\u200bդուրս եք բերում բորբոսից, այն կարող է կոտրվել:

bakeplaysmile.com

Բաղադրությունը

• ½ բաժակ ալյուր;
• ¼ բաժակ կակաո;
• ½ բաժակ շաքար;
• 75 գ հալված կարագ;
• ½ բաժակ կաթ;
• 2 գդալ պաղպաղակ:

Պատրաստում

Միավորել ալյուրը, կակաոն և շաքարը: Ավելացնել կարագ և կաթ և հարել մինչև հարթ: Խմորը բաժանել մեծ ուտեստի կամ տեղադրել 3 յուղացված շրջանակների մեջ: 30 վայրկյան եփել 70% հզորությամբ: Եթե \u200b\u200bcupcake- ը թխված չէ, ավելացրեք եւս կես րոպե:

Theարդարել պատրաստի պատրաստումը պաղպաղակի գնդիկներով:

immaeatthat.com

Բաղադրությունը

• ⅓ բաժակ վարսակի ալյուր;
• ½ թեյի գդալ թխում փոշի;
• ⅛ թեյի գդալ աղ;
• 1 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ, հալված
• ½ հասած բանան;
• 2 փափուկ ժամադրություն;
• ½ դարչին թեյի գդալ:

Պատրաստում

Միավորել վարսակի ալյուրը, փխրեցուցիչը և աղը: Պատառաքաղով ավելացնել կարագը և պյուրե բանանը: Ստացված խմորը գլորում ենք շատ երկար, նեղ շերտի մեջ:

Արմավը կտրեք փոքր կտորների և պատառաքաղով մանրացրեք, մինչև դրանք խմորվեն: Ավելացնել դարչին և լավ հարել: Տեղադրել միջուկը խմորի վրա և ծալել երկայնքով կիսով չափ: Դրանից հետո գլորում ենք այն բլիթի մեջ:

immaeatthat.com

Տեղափոխեք բուլկին յուղված գավաթին կամ կլոր կերակրատեսակին և միկրոալիքային վառարան պատրաստեք 1,5-2 րոպե, մինչև թխվի: Պատրաստի բուլկին կարող եք զարդարել մածունով կամ շաքարի փոշով:

casaveneracion.com

Բաղադրությունը

Cupcake- ի համար.

• 1 մեծ ձու;
• 6 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 8 ճաշի գդալ շաքար;
• 8 ճաշի գդալ խմորեղենի ալյուր կամ 6 ճաշի գդալ պարզ ալյուր և 2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
• ¼ թեյի գդալ թխում փոշի;
• ½ թեյի գդալ դարչին
• ¼ թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ;
• 2 պտղունց աղ;
• 2 հասած բանան;
• 3 ճաշի գդալ թակած ընկույզ:

Լրացնելու համար.

• 2 ճաշի գդալ ալյուր;
• 2 ճաշի գդալ շաքար;
• 1 պտղունց դարչին
• 2 ճաշի գդալ սառը կարագ:

Պատրաստում

Ձուն հարել կարագով և շաքարով: Ավելացնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, դարչինը, մշկընկույզը և աղը և լավ խառնել: Բանանը պատառաքաղով տրորել և ավելացնել խմորին: Ակտիվացրեք մինչև հարթ և տեղադրեք մեծ տապակի մեջ կամ տարածեք երեք շրջանակների վրա: Շաղ տալ թակած ընկույզով:

Խառնել լրացնելու բոլոր բաղադրիչները: Դա պետք է լինի փխրուն: Տեղադրեք խմորը խմորի վրա և մեկ-մեկ գավաթները կամ ամանեղենը միանգամից տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում ՝ ամբողջ ուժով 90 վայրկյան: Եթե \u200b\u200bտորթը պատրաստում եք մեկ տապակի մեջ, ապա ժամանակը ավելացրեք 2 րոպեի:

Illիլ Ռունսթրոմ / Flickr.com

Բաղադրությունը

• 3 ճաշի գդալ ալյուր;
• 1/2 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք կամ վանիլին դանակի ծայրին;
• ¼ դարչին թեյի գդալ;
• ¼ թեյի գդալ թխում փոշի;
• 2 ճաշի գդալ շաքար;
• 2 ճաշի գդալ կակաո;
• 1 փոքր ձու;
• 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 2 ճաշի գդալ նարնջի հյութ:

Պատրաստում

Ակտիվացրեք բոլոր բաղադրիչները, մինչև համասեռ: Խմորը լցնել յուղացված բաժակի մեջ և միկրոալիքային վառարանում 90-120 վայրկյան: