Նիհար գազար Cupcake. Խոհարարություն բաղադրատոմսը լուսանկարներով: Նիհար գազար Cupcake - Սուրբ Ծննդյան բաղադրատոմսը Lean Carrot Cupcake բուսական յուղի վրա

Դուք սկսում եք կարդալ բաղադրատոմսը. «Գազար, ձիթապտղի յուղ, ջուր», եւ թվում է, որ ես սխալ եմ գրել: Հավանաբար, այստեղ իրականում ապուրի մասին է, բայց ոչ մի կերպ քաղցր թխելու մասին: Եվ երբ հասնում եք ընկույզ, շաքար, ալյուր, փխրեցուցիչ փոշի, երեւակայությունը սկսում է տարբեր տարբերակներ նկարել, թե ի վերջո կարող է պարզվել: Առաջին անգամ ես թխեցի այս անսովոր նիհար գազար cupcake- ը հետաքրքրասիրությունից: Համը գերազանցեց իմ բոլոր սպասումները: Ես չեմ կարող գտնել ցանկալի բառերը, բացատրելու համար, թե ինչպիսին է այն: Բայց մի բան հաստատ կարող եմ ասել. Cupcake- ում գազարների համը ընդհանրապես չի զգացվում: Տնային տնտեսությունները գնահատեցին իմ քաջությունը `կես ժամ անց, ոչ փշրանքները չեն մնացել Cupca- ից:

Բաղադրությունը.

150 գ ալյուր,
150 գ գազար,
8 tbsp. գդալ ձիթայուղ
1 բաժակ ջուր,
1 բաժակ շաքար,
100 գ ընկույզ,
busty փաթեթ:

Պատրաստում է գազար cupcake

1. Գազար մաքուր եւ երեքը մակերեսային քերի վրա:

2. Ընկույզը թակած է կոմբինատի մեջ կամ պարզապես կտրում է դանակը եւ տապակը չոր տապակի վրա:

3. Խառնել մի ամանի մեջ ալյուրի, շաքարի, փխրեցուցիչի մեջ:

4. Ավելացնել յուղ, ջուր:

5. Լցնել գազար, ընկույզ, բոլորը խառնել մի գդալով: Խմորը պատրաստ է:

6. Խմորը դրեք ձեւի մեջ: Կլարսային Cupcake- ի ձեւը `մեջտեղում բացվածքը լավագույնս հարմար է: Եզրերին ձեւը ավելի լավ է լրացնել `թխելու գործընթացում գազար Բարձրանում է բավականին ուժեղ:

7. Մենք դնում ենք ջեռոցում, նախապես տաքացանք 160 աստիճանի մոտ 1 ժամ 30 րոպե: Cupcake- ը երկար ժամանակ է `պայմանավորված փաստի պատճառով, որ դրա մեջ շատ խոնավություն կա: Ստուգեք պատրաստակամությունը փայտե փայտով - կպչեք այն cupcake- ի կենտրոնում. Այն մնում է չոր, նշանակում է, որ Cupcake- ն պատրաստ է:

Նշում:

Դուք կարող եք թխել այս գազար գավաթը ամբողջ թափոնների ալյուրի վրա: Այս ալյուրը ունի բնորոշ ընկույզի համ, ուստի այն հարմար չէ բոլոր թխման համար: Նույն բաժակով նա կներկայացնի բաղադրիչների համը եւ մասնավորապես ընկույզը:

Երկար տարիներ գազար cupcakes- ը նորաձեւությունից դուրս չէին եկել: Նրանք ունեն անսովոր կծու համ, որը կարելի է շեշտել ընկույզով, վանացինով կամ մրգերով: Խոհարարության ընթացքում մի պարզ եւ արագ բաղադրատոմսը հաղորդում է տանտիրուհու վայելքը:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Նիհար գազար Cupcake պատրաստելու եղանակը.

Գազարները պետք է լվացվեն, հանեք կեղեւը եւ մանրացրեք հացահատիկի կամ խոհանոցի կոմբինատը.
Ընկույզը մանր կտրատած է դանակով կամ սուրճի սրճաղացն կարող է օգտագործվել: Դրանից հետո տապակել տապակի մեջ, առանց հինգ րոպե նավթ ավելացնելու;
Ամանի մեջ դուք պետք է խառնեք ալյուրը, շաքարավազը եւ խմորի խմորը: Ավելացնել յուղ եւ ջուր;
Դրանից հետո ավելացրեք գազար եւ ընկույզ: Ամանի պարունակությունը պետք է լավ խառնվի;
Արդյունքում խմորը դրված է պատրաստված ձեւով: Անհրաժեշտ է լրացնել այն կեսին, քանի որ խմորի ժամանակ խմորը մեծ կբարձրացնի.
Թրթուրը տաքացրեք 160 ° եւ թխեք cupcakes իննսուն րոպեի ընթացքում:

Թխում դանդաղ կաթսայի մեջ

Բաղադրությունը.

5 մեծ գազար;
3 բանան;
250 գրամ ֆրուկտոզա;
500 գրամ ալյուր;
փխրեցուցիչ;
Բուսական յուղ - ½ բաժակ;
Հաստ ընկույզ - ½ գավաթ;
Չամիչ կամ kuraga - ½ գավաթ;
ginger Ginger - ½ Գավաթ;
Աղ

Խոհարարության ժամանակը, 120 րոպե:

Կալորիականությամբ, 275 կկալ / 100 գրամ:

Նիհար գազար Cupcox- ը դանդաղ կաթսայում պատրաստելու եղանակը.

Գազարը մաքուր է եւ քսում նուրբ grater- ում: Պետք է լինի մոտ չորս ակնոց.
Մի ամանի մեջ բլենդերի կամ խառնիչի օգնությամբ դուք պետք է ծեծեք բանանով ֆրուկտոզայով: Ավելացնել յուղ;
Ալյուրը մաղել եւ խառնել առանձին ափսեի մեջ `խմորի խզմամբ.
Բանաններում ավելացնել ալյուրի համեմունքներ եւ աղ: Լավ խառնել;
Մի ամանի մեջ դրեք գազար, ընկույզ եւ չամիչ: Խառնելով մինչեւ միատարր հետեւողականություն ձեռք բերվի.
Ամանի պատերը յուղում են յուղը եւ տեղափոխում խմորը.
Ընտրեք «թխում» ռեժիմը եւ եփեք մոտ իննսուն րոպե առանց կափարիչը բացելու;
Երբ թխումը պատրաստ է, անհրաժեշտ չէ անհապաղ դուրս հանել. Նա պետք է սառչի:

Նիհար խնձորի գազար Cupcakes- ը կաղապարներում

Բաղադրությունը.

250 գրամ խնձոր;
2 մեծ գազար;
½ նարնջագույն;
150 միլիլիտոր բուսական յուղ;
18 գրամ շաքարավազ ավազ;
240 գրամ ալյուր:

Խոհարարության ժամանակը, 40 րոպե:

Կալորակություն. 180 կկալ / 100 գրամ:

Ձուլվածքների մեջ նիհար cupcakes պատրաստելու մեթոդ.

Նիհար գազար կեքս խնձորներով եւ ընկույզներով

Բաղադրությունը.

250 գրամ ալյուր;
100 գրամ շաքար;
150 գրամ խնձոր;
170 գրամ գազար;
Խմորի փխրեցուցիչ - 1 պայուսակ;
1 թեյի գդալ վանիլինա;
120 գրամ բուսական յուղ;
50 գրամ ընկույզ;
1 թեյի գդալ դարչին:
1 թեյի գդալ դարչին:

Խոհարարության ժամանակը, 30 րոպե:

Կալորիականություն, 190 կկալ / 100 գրամ:

Խոհարարության մեթոդ.

Խնձորով խոզանակ կեղեւից եւ հեռացնում սերմերը, հասկանալ;
Գազար մաքուր եւ քսում: Եթե \u200b\u200bպարզվեց, որ շատ հյութ, կարող եք մի փոքր քամել.
Մի ամանի մեջ խառնել գազար, խնձոր, յուղ, շաքար, դարչին եւ վանիլին: Բովանդակության խառնուրդը համասեռ զանգվածին.
Ավազանը խառնվում է ալյուրով եւ ավելացնել ամանի մեջ: Խառնել;
Ընկույզը մանրացնել եւ ավելացնել խմորը.
Քսեք նախապես յուղի ձուլվածքները `թեստը լրացնելով մոտավորապես ¾;
Վառարանը նախապես տաքացվում է մինչեւ 180◦: Մոտ քսան րոպե անց Madfins- ը պատրաստ կլինի:

Թեստի համար կարող եք օգտագործել կոպիտ ալյուր. Այն ունի ընկույզների հատուկ հոտ: Ալյուրը հարմար չէ բոլոր տեսակի թխման համար, բայց այս դեպքում այն \u200b\u200bմիայն կշեռքներով կտա որոշակի կշեռքներ.
Գազար Cupcake- ը շատ երկար է `մեծ խոնավության պատճառով: Նրա պատրաստակամությունը կարող է ստուգվել փայտե ատամի մածուկով. Եթե այն չոր է, ապա Cupcake- ը պատրաստ է.
Ինչպես թխելու ձեւեր, կարող եք օգտագործել սովորական cupcakes- ի ձեւեր `մեջտեղում փոքր անցքով;
Cupca ալյուրի համար դուք չեք կարող մաղել. Բավական է օգտագործել սեպը `թթվածնի հետ հարստացնելու համար.
Հարթ բանանով ամանի մեջ ավելացնել ալյուր եւ մնացած արտադրանքներ.
Multicooker- ի ամանը պետք է մի փոքր քսել արեւածաղկի ձեթով եւ դուրս հանել արդյունքում ստացված խմորը.
Ընտրելով «թխում» ռեժիմը `մի ժամ ու կեսը պատրաստելու համար, առանց ծածկույթի բացման:
Apple-Carrot Cupcas- ի համար ամենալավն է վերցնել պինդ դասարանների թթու-քաղցր խնձորը.
Լրացնելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի ընկույզ;
Գազարները կարող են օգտագործվել ցանկացած ձեւով `թարմ եւ սառեցված;
Խոհարարության ժամանակը cupcake- ի չափից: Եթե \u200b\u200bմենք թխում ենք մեծ ձեւով, ուստի խմորը ավելի երկար կթափվի.
Լավագույնն է, որ Cupcake- ը շագանակագույն շաքար օգտագործի: Նա նրանց անսովոր համ է տալիս: Եվ երկար ժամանակ թխելը մնում է թարմ եւ փափուկ:

Նիհար գազար Cupcakes- ը պատրաստված է շատ արագ եւ արտադրանքներից, որոնք անպայման ունեն յուրաքանչյուր տան սառնարանում: Հետեւաբար, անսպասելի հյուրերի ժամանումը անակնկալ կերպով չի գտնի տանտիրուհուն: Ընդամենը երեսուն րոպեի ընթացքում դուք կարող եք թխել ցնցող cupcakes, որոնք գնահատվելու են ամենաբարձր մակարդակով: Եվ նրանց համար, ովքեր դիտում են գրառումը կամ դիետան, գազար cupcakes- ը անփոխարինելի դեսերտ կլինի:

Գազար Cupcake, որի բաղադրատոմսը մենք կանդրադառնանք ավելի հեռու, կարող ենք պատրաստել տարբեր ձեւերով: Որոշ տանտիրուհիներ այն օգտագործում են ձվերը, կաթը եւ կեֆիրը, եւ ոմանք նախընտրում են օգտագործել նիհար արտադրանք: Այսօր մենք ձեզ պատկերացնենք մի քանի բաղադրատոմսեր: Ինչպես օգտագործել դրանք բացառապես լուծելն է:

Համեղ գազար Cupcake. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Նման թխում պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է պահեստավորել հետեւյալ բաղադրիչները.

Ալյուրի լույսը մաղել - ամբողջ ապակի;
Գազար մեծ հյութալի - 2 հատ;
Փոքր շաքար - ամբողջական ապակի;
d աշասենյակի սոդա - դեսերտ գդալ;
Հում ձվեր Հավի - 3 հատ.;
Բնական քացախ - փոքր գդալ;
Կաթ թարմ - ½ Գավաթ;
Դեզոդորացված յուղ - քսուկի ձեւի համար:

Մենք հիմք ենք դնում

Ինչպես է պատրաստվում գազար cupcake- ը: Այս տորթի բաղադրատոմսը ապահովում է մատչելի եւ պարզ բաղադրիչների օգտագործումը: Այն դարձնելու համար անհրաժեշտ է շատ խիտ հիմք հունցել: Նախ պետք է շաքարավազ ավազ դնել եւ մի քանի կաթ լցնել ձվի դեղնուցներով: Բաղադրությունը խառնելով, դրանք պետք է մի կողմ մնան: Այս պահին կարող եք մաքրել հյութալի եւ թարմ գազարով մաքրումը: Ապագայում բանջարեղենը պետք է քերել մի փոքր քերածի վրա, այնուհետեւ ավելացնել ձվի կաթի զանգվածին: Պահանջվում է նաեւ առանձին ուտեստի մեջ, ծեծել սառեցված սպիտակուցները ուժեղ փրփուրով: Դրանից հետո դրանք պետք է հետաձգվեն գազար զանգվածին եւ լավ խառնվեն:

Վերջում ստացված հիմունքներով ավելացրեք Չորացրած սոդա եւ մաղած ալյուր: Արդյունքում, դուք պետք է ստանաք մածուցիկ Խմոր, cupcake- ի համար:

Թխել արտադրանքը ջեռոցում

Բաղադրատոմսը գազար cupcake- ի համար Բոլոր տանտիրուհիները պետք է գրեն: Ի վերջո, այս դեսերտը հիանալի է այն դեպքերի համար, երբ հյուրերը հանկարծ առաջնորդում էին քեզ, իսկ սառնարանում `գնդակը:

Մանրածախ եւ անուշահոտ թեստի պատրաստումից հետո այն պետք է քսեք մի յուղի ձեւով թխելու համար, ապա այն դրեք ջեռոցում: Թխել գազարային արտադրանքը առաջարկվում է 65 րոպե 205 աստիճանի ջերմաստիճանում: Այս ընթացքում cupcake- ը պետք է լավ բարձրանա, դառնա կոպիտ եւ ամբողջովին չոր:

Հիմքը հունցելը, խմորումի ըմպելիքը պետք է մանրակրկիտ հարություն առնի հավի ձվով, այնուհետեւ նրանց համար սեմալացին ավելացրեք եւ հացահատիկային թողեք այտուցը: Ավելի խիտ զանգված ունենալուց հետո անհրաժեշտ է դրանով լցնել շաքարավազ եւ փխրեցուցիչ: Նման կազմի մեջ բաղադրիչները պետք է կրկին մնան մենակ:

Մինչ քաղցր արտադրանքը հալվում է կեֆիրի զանգվածում, դուք պետք է անեք բանջարեղենի վերամշակում: Գազարը պետք է մաքրվի եւ մանրացվի փոքրիկ քերիչի վրա: Դրանից հետո այն պետք է հետաձգվի ընդհանուր փաթեթին: Բաղադրիչները խառնելով, անհրաժեշտ է նրանց համար ավելացնել սուրբ ալյուր: Արդյունքում, դուք պետք է շատ հեղուկ չլինեք, բայց ոչ խիտ խմոր:

Տնային տորթի թխման գործընթաց

Ինչպես պետք է թխեմ գազար cupcake: Բաղադրատոմսը պահանջում է հատուկ դաջված ձեւի օգտագործումը: Դա կարող է լինել ինչպես ալյումինե, այնպես էլ սիլիկոն: Ուտեստները պետք է բավականին քսուկ լինեն կիրառական խոհարարական ճարպի հետ, այնուհետեւ շաղ տալ չոր սեմիտով: Ապագայում պետք է տեղադրվի ամբողջ գազարի բազան:

Ուտեստները ջեռոցում դնելը, բովանդակությունը պահանջվում է մեկ ժամ թխել (կարող եք մի փոքր ավելին): Այս դեպքում խոհանոցային սարքի ջերմաստիճանը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 200 աստիճան:

Կերակրեք ճաշի սեղանին

Խոհարարություն գազար cupcake on kefir. Եվ տորթը, այն պետք է ուշադիր հանվի դաջված ուտեստներից, շրջելով տորթերը: Խոհարարություն տորթը, դուք կարող եք զարդարել այն, շաղ տալ փոշու կամ թարթիչներով: Նման նրբանկատության ծառայելու համար ցանկալի է մի բաժակ սեւ թեյ կամ մեկ այլ խմիչք: Բարի ախորժակ!

Համեղ նիհար տորթ պատրաստելը

Գիտեք, թե որքան արագ է պատրաստվում գազար Cupcake- ը: Նման արտադրանքի բաղադրատոմսը հասանելի է գրեթե բոլոր սեփականատերերի մեջ, ովքեր հավատարիմ են մեծ քրիստոնեական գրառմանը:

Հարկ է նշել, որ շատ ավելի հեշտ է պատրաստել նման ապրանք եւ ավելի հեշտ դասական: Ի վերջո, նման տորթը ներառում է նվազագույն բաղադրիչ եւ տեւում է փոքր քանակությամբ ժամանակ:

Այսպիսով, ինչ բաղադրիչները պահանջում են գազար գավաթի բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայի մեջ օգտագործել: Խոհարարության համար մեզ պետք է.

Հանդիպեք բազային

Նախքան նիհար տորթ թխելը, դուք պետք է անեք Նիհար խմոր: Նախ անհրաժեշտ է մաքրել գազարը, այնուհետեւ մանրացնել այն փոքրիկ grater- ի վրա: Դրանից հետո հյութալի թարմ բանջարեղենը պետք է միացվի շաքարավազի հետ եւ մի որոշ ժամանակ մի կողմ թողնի:

Երբ բաղադրիչները տալիս են իրենց հյութը, պահանջվում է ավելացնել բնական նարնջի հյութ եւ դեզոդորացված յուղ: Ապրանքները խառնելով, նույն ուտեստներում դուք պետք է սայթաքեք սեմոլին, փոշի եւ ալյուր: Արդյունքում, դուք պետք է ստանաք ոչ թե շատ խիտ հիմք (մոտավորապես որպես վիճաբանություն):

Թխել ապրանքը դանդաղ կաթսայի մեջ

Եթե \u200b\u200bունեք այդպիսի սարք, ինչպես բազմիչը, ապա ավելի լավ է օգտագործել այն թխելու կարկանդակի համար: Դրա համար ամանը պետք է ուշադիր քսում բուսական կարագով, իսկ ցանկության դեպքում եւ շաղ տալ մի կադրով: Գազարային խմոր ունենալով բեռնարկղի մեջ, պահանջվում է փակել այն ամուր եւ սահմանել թխման ռեժիմը: Պատրաստեք տորթը այս ծրագրում նախընտրելի է ամբողջ ժամվա ընթացքում: Եթե, նշված ժամանակից հետո, Cupcake- ը պատրաստ չի լինի, ջերմային վերամշակումը կարող է շարունակվել եւս 7-10 րոպե:

Ճիշտ ծառայել գազար Cupcake- ին սեղանին

Լսելով ազդանշանը սարքի ավարտին, նիհար Cupcake- ը պետք է անմիջապես հեռացնի ամանի մեջ: Ապրանքը թողնելով տորթի վրա, անհրաժեշտ է սպասել դրա մասնակի սառեցմանը: Որոշ ժամանակ անց արտադրանքը պետք է շաղ տալ շաքարի փոշով եւ կտրատել փոքր կտորների մեջ:

Ծառայեք նիհար cupcake գազարով եւ նարնջագույն հյութով սեղանին գերադասելի է մի բաժակ կանաչ կամ սեւ թեյ: Բարի ախորժակ!

Եկեք ամփոփենք

Ինչպես տեսնում եք, տնական տորթեր պատրաստելու շատ եղանակներ կան: Դա հնարավոր է անել ոչ միայն կեֆիրի, ձվերի եւ կաթի վրա, այլեւ ավելացնել մարգարին, կարագ եւ նույնիսկ հանքային գազավորված ջուր:

Cupcakes- ը եւ գազարից այլ քաղցր խմորեղեններ, որոնք ես պատրաստում եմ բավականին հաճախ, եւ կայքում կարող եք տեսնել բաղադրատոմսեր: Երբ հյութը հայտնվեց, ուրեմն թխելու համար տորթը սկսեց օգտագործվել գազար հյութի պատրաստումից, որում անհրաժեշտ է ջուր ավելացնել, հակառակ դեպքում այն \u200b\u200bչափազանց չոր է:

Ինձ հետաքրքրում էր գազար Cupcas- ի նիհար տարբերակի բաղադրատոմսը, I.E: Առանց ձու ավելացնել խմորին: Պատրաստեց երկու տարբերակ, քերած գազարից եւ գազար տորթից հետո խցանված հյութից հետո: Երկու տարբերակները համեղ են, բայց դրանք տարբերվում են կառուցվածքում: Տորթից նիհար Cupcake- ը պարզվեց, որ ավելի քիչ հոյակապ է, ավելի թաց, որոշ չափով վաճառական գնդակով: Քերած գազարով - Cupcake ավելի շատ փարթամ եւ չամրացված կառույցով:

Գազար Cupcake- ի նիհար տարբերակի պատրաստման համար պատրաստեք բաղադրիչները ցուցակի մեջ:

Ես ցույց կտամ թեստի պատրաստումը գազար տորթի օրինակով, խոնավացած ջրով խոնավացրած, եւ քերած գազարից պատրաստված են նման, միայն առանց ջրի:

Grinding ցանկացած եղանակով գազարով խառնվում է շաքարավազի, պտղունց աղի եւ բուսական նուրբ յուղի առանց հոտի:

Ավելացնել ալյուրի, դարչինի, փխրեցուցիչի, մազերով սոդայի մի մասը եւ, ըստ ցանկության, վանիլ: Սոդան մեծացնում է փարթամ խմորը, այսինքն: Գործում է ակտիվության փուլում, իսկ փխրեցուցիչը `թխելու փուլում:

Բացի ընկույզներից (այստեղ, ընկույզ) եւ չորացրած մրգեր (այստեղ `խնայված չամիչ), կարող եք սերմեր ավելացնել գազար խմորում: Երբեմն սրանք սպիտակեղեն են, երբեմն արեւածաղիկ, եւ այս անգամ ... կանեփ: Իմ փորձով, այս սերմերը ավելի լավ մանրացված են, հակառակ դեպքում պատրաստի թխումում (cupcakes, թխուկներ, գնդակներ կամ հաց), դրանք շատ ծանր են զգում:

Պատրաստի խմորը ձեւով: Սա Խմոր է գազար տորթից:

Եվ նման խմորը ստացվում է քերած գազարից.

Թխել նիհար գազար Cupcake ջեռոցում 180-200 աստիճանով: Ժամանակը կախված է ձեւի չափից, ավելի ճիշտ, դրա մեջ թեստի բարձրությունից, ինչպես նաեւ ջեռոցի հատկությունները: Կենտրոնացեք 45 րոպեի ընթացքում, ապա ստուգեք պատրաստակամությունը:

Սա տորթից գազար Cupcake- ի արդյունք է:

Սա պատրաստված գազարից պատրաստի բաժակ է:

Նկատի առեք ինչպես Նիհար գազար Cupcake- ի կազմը:

Հաճելի թեյ խմում:

Բաղադրությունը.

150 գ ալյուր,
150 գ գազար,
8 tbsp. գդալ ձիթայուղ
1 բաժակ ջուր,
1 բաժակ շաքար,
100 գ ընկույզ,
busty փաթեթ:

Պատրաստում է գազար cupcake

1. Գազար մաքուր եւ երեքը մակերեսային քերի վրա:

2. Ընկույզը թակած է կոմբինատի մեջ կամ պարզապես կտրում է դանակը եւ տապակը չոր տապակի վրա:

3. Խառնել մի ամանի մեջ ալյուրի, շաքարի, փխրեցուցիչի մեջ:

4. Ավելացնել յուղ, ջուր:

5. Լցնել գազար, ընկույզ, բոլորը խառնել մի գդալով: Խմորը պատրաստ է:

Նշում:

Փակցված Սվենա: | Կատեգորիա:

Հինգշաբթի Հունիսի 96-ին

Հարմար վեգանամ

Ասում են, որ լավ տրամադրությամբ պատրաստելը, սիրով եւ ոգեշնչմամբ բարելավում է ցանկացած ուտեստի համը: Ես չեմ վիճարկի այս հայտարարության հետ, բայց, այնուամենայնիվ, խոստովանեմ. Երբեմն ընդհակառակը եմ ընդունում: Հիշում եմ, ինչ-որ կերպ, քանի որ զայրույթով սառչեցի: Եվ այս անգամ հուսահատությունից ստացա ձեվավոր գազար Cupcake:

Ես հետաքրքրվեցի, որ թխում եմ բոլորովին այլ տորթ: Եվ արդեն գործընթացում պարզվել է, որ բավարար քանակությամբ բաղադրիչներ չկան: Մոտակայքում գտնվող 24-ժամյա խանութները դեռ չեն սկսվել, եւ վաղը, առավոտյան, մենք սպասում էինք հիանալի տղաներին, այդպիսի խիղճը թույլ չի տա դատարկ ձեռքեր: Ես բռնեցի գազար, բանան եւ ... որոնք դուրս եկան, դուրս եկավ:

Նիհար գազար Cupca- ի համար մեզ պետք է.

2 եւ 3/4 բաժակ քերած գազար;
3 բանան;
1 բաժակ ֆրուկտոզա կամ շագանակագույն շաքար;
2 բաժակ ալյուր;
2 TSP փխրեցուցիչ;
1/2 բաժակ բուսական յուղ;
1/2 բաժակ մարդաշատ ընկույզ կամ սերմեր.
1/2 բաժակ չամիչ կամ Կուրագի;
1/2 C.L. Ground դարչին;
1/2 C.L. Hammer Ginger;
մի պտղունց աղ:

Գազար Cupcake- ի հիմքում ընկած է գազար, ա Ահա: Այսպիսով, մենք սկսում ենք նրա հետ: Մենք գազարս հանք ենք, մաքուր եւ քսում մի փոքրիկ grater- ի վրա: Ես ունեմ մի բաժակի երկու եւ երեք քառորդ, չորս գազար խլեց, բայց այստեղ, ինչպես հասկանում ես, չափը կարեւոր է:

Մեզ համար հաջորդ քայլը կազմում է բլենդեր: Կամ խառնիչ: Նա պետք է հաղթի բանանները շաքարով:

Եվ մենք յուղ ենք լցնում բանանի զանգվածի մեջ:

Այժմ առանձին ուտեստի մեջ խառնեք ալյուրը փխրեցուցիչով: Նրանք, ովքեր, ինձ պես, ծույլ են լվացվելու ալյուրը, միշտ ավելի լավ խառնվում են նրա օդային սեպին:

Մենք ավելացնում ենք ալյուր, համեմունքներ եւ պտղունց աղ `հարած բանանների մեջ եւ խառնել բոլորը: Խմորը գազար Cupcake- ի համար պատրաստ է:

Մենք ամեն ինչ խմում ենք այն ամենը, ինչ այնտեղ չի ուղարկվել, մասնավորապես, գազար, ընկույզ եւ չոր պտուղներ: Կրկին ամեն ինչ խառնվում է ամեն ինչի հետ:

Multicooker- ի ամանը մի փոքր քսում է յուղով եւ այնտեղ դնում մեր հաստ խմորը:

Մեր այսօրվա գազար Cupcake- ը բավականին մեծ է, ուստի վառարանը երկար կլինի: Իմ Multivarka- ն հաղթահարեց 100 րոպեի ընթացքում, բայց ես, հայտնի պանսկարդ, նույնպես անցկացրեց ստուգաթերթիկը 25 րոպե: Իհարկե.

Գազար Cupcake- ի նիհար տարբերակի պատրաստման համար պատրաստեք բաղադրիչները ցուցակի մեջ:

Grinding ցանկացած եղանակով գազարով խառնվում է շաքարավազի, պտղունց աղի եւ բուսական նուրբ յուղի առանց հոտի:

Պատրաստի խմորը ձեւով: Սա Խմոր է գազար տորթից:

Եվ նման խմորը ստացվում է քերած գազարից.

Սա տորթից գազար Cupcake- ի արդյունք է:

Սա պատրաստված գազարից պատրաստի բաժակ է:

Նկատի առեք ինչպես Նիհար գազար Cupcake- ի կազմը:

Հաճելի թեյ խմում:

Կանայք սիրում են անձնատուր լինել իրենց տնային տնտեսություններին համեղ եւ բավարարող ուտեստներով: Բայց, ցավոք, ֆինանսական հնարավորություն չկա թանկարժեք եւ նրբագեղ արտադրանք ձեռք բերելու համար, եւ ուզում եք փակել մարդկանց: Բայց դուք նույնիսկ կարող եք պատրաստել օրիգինալ խոհարարական քույրը, նույնիսկ առաջին հայացքից, ինչպիսիք են գազարը, ալյուրը եւ ձվերը: Այս բաղադրիչներից գազար գավաթը հիանալի է, որը հարվածում է իր քնքշությամբ եւ հեշտությամբ:

Շատերը կարող են թվալ, որ անհնար է գազարից աղանդեր ստեղծել: Բայց այդպես չէ: Գազար Cupcake- ը պարզապես շատ գոհացուցիչ եւ մեղմ է, այլեւ աներեւակայելի բնօրինակ եւ համընդհանուր: Իհարկե, իր անձին փորձելը այլեւս չի կարողանա հերքել իրեն հաճույք պատճառել այն եփելու համար, մանավանդ որ իր ստեղծման համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները յուրաքանչյուր սիրուհիում առկա են խոհանոցում:

Ինչպես պատրաստել գազար Cupcake ընկույզով

Մաքրել գազարը եւ հասկանալ այն: Ընտրովի, բանջարեղենը կարող է մանր կտրատել մսաղացով:

Այնուհետեւ հավաքեք հավի ձվերը եւ երկու տեսակի շաքար `ավելացվում են արդյունքում ստացված խառնուրդին:

Դրանից հետո բերանի մեջ ավելացվում է աղ, փխրեցուցիչ փոշի խմորի, դարչինի եւ մշկարի համար:

Այնուհետեւ խառնուրդին ավելացվում է սոդա, որն արժե կիտրոնի հյութ եւ արեւածաղկի ձեթ:

Դրանից հետո մաղեք ալյուրը, որպեսզի այն հարստանա թթվածնով: Մաղոված փուլային ալյուրը ավելացվում է բաքում եւ խառնվում է ղեկին: Հնարավորության դեպքում ավելի լավ է օգտագործել խառնիչի հետ խառնվելու համար: Քանի որ անհրաժեշտ է, մինչեւ զանգվածը մի փոքր խտանա:

Այնուհետեւ վերցրեք ընկույզի պատրաստումը: Որպեսզի նրանք ունենան ավելի հարուստ համ եւ բույր, դրանք կարող են մի փոքր շարժվել չոր տապակի կամ ջեռոցում, 180 աստիճանից ոչ բարձր ջերմաստիճանում:

Տապակած ընկույզից հետո ընկույզը մանր կտրատած է դանակով կամ կտորով փաթաթված քորոցով եւ ավելացվում է գազարով եւ ալյուրով բեռնարկղով:

Վերցրեք ձեւը թխելու համար եւ այն կուտակեք մագաղաթով: Խմորը դրեք ձեւի մեջ եւ ուղարկեք նախապես տաքացվող ջեռոցում, 180 աստիճանով թխելու համար:

Թխել 1 ժամ: Որպեսզի ստուգեն, թե արդյոք ընկույզով պատրաստված գազարով cupcake- ն պետք է փայտե կմախք կամ ատամի մածուկ վերցնեք եւ անցեք թխելու կեսին: Եթե \u200b\u200bփայտե գավազան թաց է, ապա սա նշան է, որ Cupcake- ը պատրաստ չէ եւ դեռ պահանջվում է թխել այն: Եթե \u200b\u200bատամի մածուկը չոր է, ապա սա նշանակում է, որ թխելը պատրաստ է:

Գազար եւ ընկույզ տորթերի պատրաստումից հետո թողեք այն ամբողջական հովացման ձեւով: Եթե \u200b\u200bտաք թխում եք, ապա ընկույզով գազար Cupcake- ը կարող է կոտրել եւ վատթարանալ դրա տեսքը:

Թխելուց հետո ձեւից դուրս բերվել է, լցնել այն սառցե միջոցով, որը պատրաստվում է 100 գրամ խառնելով: 2 tbsp- ով: լ. տաք ջուր.

Փոխարինեք փայլը կարող է հարած սերուցք: Նրանց պատրաստման համար ձեզ հարկավոր կլինի 1 հավի ձվի սպիտակուց, 50 գր: Շաքար եւ փոքր պտղունց աղ: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են եւ չորանում են խիտ փրփուրով:

Թխելը զարդարված է ընկույզի կեսերով:

Նիհար գազար Cupcake

Հաճախակի, եկեղեցական գրառմանը համապատասխանության ժամանակահատվածում շատ տանտիրուհիներ ցանկանում են հաճեցնել իրենց սիրելիներին անուշահոտ եւ համեղ թխում: Այնպիսի ժամանակահատվածում է, որ կարող եք եփել նիհար գազար բաժակը , Որի բաղադրատոմսով գրառման ընթացքում արգելվում է հավի ձվերը եւ կաթը:

Այս խոհարարական քույրը ի վիճակի է հարվածել նույնիսկ խենթ քաղցրավենիքներին: Չորացրած մրգերի, ընկույզների եւ մեղրի առատությունը ստեղծում է եզակի համ, որի դեմ կաթի եւ ձվերի բացակայությունը նույնիսկ նկատվում է:

Բաղադրությունը.

Գազար - 2 հատ.;
Կուրագա - 100 գ;
Չամիչ - 100 գ;
Արքայախնձորի հյութ - 400 մլ;
Մեղր մեղուներ `100 մլ;
Ընկույզ - 100 գ;
Whe որենի ալյուր - 2 tbsp.;
Խմորի կոտրվածք - 2 ժամ;
Սոդա -0.5 ժ. Լ.;
Կիտրոն - 1 հատ.;
Կիտրոնի հյութ - 1 թեյ.
Կաթնագույն յուղ `ձեւի քսելու համար:

Բաղադրությունը փայլերի համար.

Շաքարի փոշի `100 գ;
Կիտրոնի հյութ - 50 մլ:

Ճաշ

Գազարից քեյքայի պատրաստման առաջին փուլը չորացրած մրգերի կտրումն է. Կուրագի եւ Ռաիսա:
Այնուհետեւ դրանք լրացրեք արքայախնձորի հյութով եւ թողեք 10 րոպե:
Գազար մաքուր եւ լվանալ, քսում մի մեծ grater- ի վրա:
Կիտրոնից հեռացրեք զամբյուղը եւ ավելացրեք այն քերած գազարին:
Այնուհետեւ մեղրը եւ արեւածաղկի ձեթը ավելացվում է բեռնարկղին: Վերջին բաղադրիչը անհրաժեշտ է, որպեսզի Cupcake- ը չի մնում ձեւին, ջեռոցում թխելու ժամանակ:
Դրանից հետո մաքրեք ընկույզը եւ 5 րոպե `դրանք չոր տապակի վրա թաքցնելու համար` նրանց ավելի հարուստ բուրմունք տալու համար:
Բացահայտված ընկույզները խառնվում են փոքր քանակությամբ ալյուրի հետ: Դա արվում է այնպես, որ նրանք նույնիսկ հավասարաչափ բաշխվեն քննության վրա:
Արքայախնձորի հյութի եւ ընկույզների չոր պտուղները ավելացվում են բեռնարկղին `սեղմված գազարով:
Այնուհետեւ աստիճանաբար ալյուրը մի փաթեթով ներմուծեք, անընդհատ խառնելով խմորը, որպեսզի չստեղծվեն միանվագ:
Թեստը հունցելուց հետո սոդան կտրվում է կիտրոնի հյութով եւ կրկին խառնվում է այն:
Խմորը դրված է թխման տեսքով, որը նախապես քսում է կարագով: Եթե \u200b\u200bձեւը չունի ոչ փայտով ծածկույթ, ապա ավելի լավ է այն շաղ տալ սեմոլին: Manka- ն թույլ կտա ձեզ հեռացնել թխում ձեւից, առանց վնասելու այն:
Ձեւը դրեց նախապես ջեռոցում մինչեւ 180 աստիճան:
Թխել ուտեստը 50 րոպե: Թխում պատրաստեք փայտե շեփորով ստուգելու պատրաստակամությունը:
Cupcake- ի պատրաստումից հետո հեռացրեք այն ձեւից եւ տվեք այն սառչելու համար:
Գլազը պատրաստվում է տանտիրուհու խնդրանքով: Բայց ես կցանկանայի նշել, որ Cupcake- ը ավելի ախորժելի է թվում: Փայլը պատրաստված է շաքարի փոշին եւ կիտրոնի հյութը խառնելով:
Լցնել ավարտված թխումը սառցե եւ ուտել սեղանին:

Կաթնաշոռ-գազար Cupcake

Curd-Carrot Cupcake- ը ոչ միայն մեղմ եւ անուշահոտ խմորեղեն է, զարմանալի է իր համով, բայց նաեւ մարդու առողջության համար անհրաժեշտ վիտամինների իրական պահեստ:

Նման ուտեստը կդառնա փայտ, մայրերի համար մանրուքներ, որոնք կտրականապես հրաժարվում են կալցիումի աղբյուրը ուտելուց: Cupcake- ը ստիպված կլինի համտեսել ոչ միայն երեխաներին, այլեւ մեծահասակների, եւ նրա խոհարարության համը եւ պարզությունը կդարձնի այն ընտանիքի ամենաշատ փնտրվող եւ սիրված ուտեստներից մեկը:

Բաղադրությունը.

Whe որենի ալյուր - 250 գ;
Յուղալի յուղ (ճարպ 72,5%) - 150 գ;
Շաքար - 280 գ;
Հավի ձու - 4 հատ.
Մուրճի դարչին - 0.5 ժամ;
Գազար - 2 հատ.;
Քոթեջ պանիր - 300 գր.;
Վանիլային շաքար - 1 պայուսակ (15 գ):

Ճաշ

Սկզբնապես, մեծ չափի կոնտեյներով, մանրացրեք կարագը եւ խառնեք այն 200 գ շաքարով: Ծեծել բաղադրիչներին բլենդերի օգնությամբ համասեռությունից առաջ: Եթե \u200b\u200bտան մեջ նման խոհանոցային տեխնիկա չկա, ապա սպասեք, որ նավթը ինքնին հալվել է, իսկ հետո `Whin- ի կամ փայտե գդալով, խառնել այս երկու բաղադրիչները:
Դրանից հետո 3 հավի ձու ավելացրեք նույն խառնուրդին եւ ծեծեք:
Առանձին ուտեստներում մաղեք ալյուրը, որն այնուհետեւ անհրաժեշտ կլինի խառնել խմորի կոտլետով եւ դարչինով:
Ալյուրով բեռնարկղով գազարը կրակում է հացահատիկի վրա:
Արդյունքում ստացված խառնուրդը խառնվում է հարած ձվերի եւ յուղալի յուղի հետ:
Այնուհետեւ պատրաստեք տնակների պանրի խառնուրդ. Քոթեջ պանիր, 80 գ շաքարավազ եւ 1 ձու խառնվում է համասեռության: Դրանից հետո վանիլային շաքարը ավելացվում է զանգվածին: Հիշեք, որ եթե վանիլին օգտագործում եք վանիլային շաքարի փոխարեն, արժե այն 2-3 անգամ ավելի քիչ տեղադրել, քանի որ վանիլինի ավելցուկը կարող է թխել:
2 խառնուրդ պատրաստելուց հետո կարող եք սկսել դրանք ձեւի մեջ դնել: Սկզբնապես ձեւը յուղում է կարագով, որպեսզի տեղադրումը չկատարվի: Ձեւի ներքեւի մասում դրված է գազար խառնուրդը: Այնուհետեւ ձեւի կեսին կա եփած կաթնաշոռի զանգված: Մնացած գազար-ձվի խառնուրդը դրված է կաթնաշոռի լցնելու վերեւում:
Վառարանը ջեռուցվում է մինչեւ 180 աստիճան: Cupcake- ը թխում է 45 - 55 րոպե:
Խոհարարությունից հետո հանել cupcake- ը ձեւից, զովացնել եւ զարդարել շաքարի փոշու խնդրանքով:

Անհրաժեշտ չէ բաժանել cupcake- ի շերտերը: Երկու թեստերը կարող են խառնվել եւ դրել ձեւի համար թխելու համար: Բայց շերտի թխումը ավելի ախորժելի եւ գրավիչ տեսք ունի:

Ուիլը, կաթնաշոռից, կարող եք փոքր չափի գնդակներ պատրաստել եւ դրանք դնել թեստի երկու շերտերի միջեւ: Համատեքստում նման թխումը շատ բնօրինակ եւ անսովոր տեսք կունենա:

Գազար - նարնջի cupcake

Գազար Cupcake- ը շատ տարածված է մեր երկրից դուրս: Չնայած այն հանգամանքին, որ այս թխումը պատրաստված է շատ հեշտությամբ, եւ պարզապես շատ մարդիկ մնում են դրանից ուրախ: Բայց նման խոհարարական գլուխգործոցի դասական բաղադրատոմսը արդեն շատ սիրուհիներ է բարձրացրել: Բայց շատերը չգիտեն գազար եւ նարնջագույն cupcas գոյության մասին: Սա պարզ եւ միեւնույն ժամանակ բնօրինակ ուտեստ է, որը ունակ է զարդարել ոչ միայն պատահական սեղանը, այլեւ տոնական տոնը:

Dish աշատեսակների հիմնական պսակը գազարն ու նարինջներն են, որոնք հիանալի համակցված են: Դա վերջին բաղադրիչն է, որը աղանդեր է տալիս շատ նուրբ բուրմունք եւ բուրմունք, այն դարձնելով իսկապես տոնական աղանդեր:

Բաղադրությունը.

Մարգարին - 200 գ;
Գազար - 2 հատ.
Շաքար - 200 գ;
Հավի ձու - 4 հատ.
Whe որենի ալյուր - 300 գ;
Խմորի կոտլետ - 1 թեյի գդալ;
Նարնջագույն - 1 հատ.
Վանիլային շաքար -10

Խոհարարություն.

Հպեք գազար մեծ կամ միջին դասարանում: Եթե \u200b\u200bգազարը կարեւորում է չափազանց շատ հյութ, ապա ավելի լավ է միավորվել: Եթե \u200b\u200bդա չի արվել, թխելը այնքան փշրված եւ փարթամ չի լինի:
Այնուհետեւ անհրաժեշտ կլինի զարմացնել նարնջագույնով `հատուկ դանակով:
Մարգարին նախապես հալվում է ջրային բաղնիքում, որպեսզի այն դառնա փափուկ:
Շաքարը ավելացվում է հալած մարգարին: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են խառնիչի հետ `հաստ հետեւողականության մեջ:
Այնուհետեւ անհրաժեշտ կլինի ձվերը խփել առանձին եւ դրանք խառնել շաքարով `մարգարին խառնուրդով:
Դրանից հետո աստիճանաբար մուտքագրեք ալյուրը `անընդհատ խառնելով խառնուրդը, որպեսզի թեստում ձեւավորվեն միանվագներ:
Արդեն պատրաստի խմորի մեջ ավելացնում է նարնջի բշտիկ, փխրեցուցիչ եւ վանիլային շաքար:
Դրանից հետո խմորը կոկիկորեն ներկայացվում է քամոտով: Չափազանց անցանկալի է խառնիչ օգտագործելու համար: Ավելի լավ է գդալ օգտագործել, որպեսզի խմորը «տնկեք»:
Դրեք մագաղաթի թուղթը թխելու ձեւի մեջ: Լցնել խմորը ձեւի մեջ եւ ուղարկեք ջեռոց նախապես 180 աստիճանով: Մենք թխում ենք առնվազն 45 րոպե:
Խոհարարություն զարդարված նարնջի ուտեստով:

Զարդարել ավարտված գազար-նարնջագույն cupcake- ը կարող է կարամելացված նարնջի կտորներ: Դա կպահանջի 0,5 կգ նարնջագույն, 200 Գր: Շաքար եւ 250 մլ ջուր: Սկզբում նարինջները կտրված են շրջանակների մեջ, այնուհետեւ 4-5 րոպե եփում են եռացրած ջրի մեջ, որից հետո այն ավելացվում է թղթի սրբիչով չորացման համար: Երբ նրանք չորանում են, տապակի մեջ լցնել շաքարավազի նշված քանակի կեսը, այնուհետեւ դնել նարնջագույն կտորները, որոնք այնուհետեւ քնում են մնացած շաքարով եւ լցվում ջրով: Այնուհետեւ արդյունքում ստացված խառնուրդը եռալ է, որից հետո այն կկազմի նվազագույն կրակ, որի վրա լոբերը կարամելացվեն 1,5 ժամ: Նարնջի կտորները կարելի է համարել պատրաստ, երբ պտղի վրա ցեխը դառնում է փափուկ:

Խորհրդատվություն.

Cupcake- ը պարտադիր չէ, որ զարդարված լինի սառցե միջոցով: Այն կարելի է զարդարել շաքարի փոշիով, հալված շոկոլադով կամ անանուխի տերեւներով: Եթե \u200b\u200bտոնական տոն է պատրաստվում, նրանք կծառայեն որպես հիանալի ձեւավորում `շաքարի փոշու եւ ալյուրի առաձգական խառնուրդ նուշից: Մարցիպանի հսկայական առավելությունն այն է, որ այն նման է հյուսվածքով պլաստիլինին, այնպես որ եթե մարդը ֆանտազիա ունի, այն կարող է «հրուշակեղենի պլաստիլին» դարձնել ցանկացած գործիչ:
Թխումներում ընկույզների խնդրանքով կարող է փոխարինվել Cucats- ով:
Եթե \u200b\u200bտորթի բաղադրատոմսում լինեք ընկույզ, ապա ցորենի ալյուրի փոխարեն թխելու համար հնարավոր է օգտագործել ամբողջությամբ, ինչը կօգնի շեշտել ընկույզների համը:
Բացի կուրագին եւ ընկույզով թխելուց, կարող եք ավելացնել կտավատի սերմեր կամ արեւածաղիկ: Բայց պետք է հիշել, որ այս բաղադրիչների շնորհիվ թխելը կարող է կորցնել իր նուրբ կառուցվածքը:
Ձեւը լրացնելիս հիշեք, որ այն չպետք է լրացվի վերեւից: Թխելու գործընթացում խմորը կբարձրանա գումարի չափով, այնպես որ մի ամբողջությամբ լրացրեք ձեւը:
Թխելու մեջ մի զգույշ տալու համար կարող եք մի քիչ ուժեղ կոճապղպեղ ավելացնել: