Ինչպես պատրաստել «Լավաշ կորեական գազարով եւ ծովախեցգետնի ձկնաբուծարաններով»: Լավաշ ծովախեցգետնի ճարմանդներով եւ կորեական գազար Լավաշով ծովախեցգետինների ճարմանդներով եւ գազարով

Crab chopsticks- ի հետ ոտնաթաթի լապտերը շտապօգնության ձեռքի նախուտեստների պարզ եւ արագ տեսք են: Աշատեսակը ոչ միայն շատ համեղ է, այլեւ բավականին տոնական է թվում `հարմար է որպես խունջ եւ որպես թեթեւ նախաճաշ: Ստորեւ ներկայացված են հայտնի ընտրանքների ամենահետաքրքիրն ու համեղը: Օգտագործեք դրանցից մեկը կամ ստեղծեք ձեր սեփական տատանումները `տանտիրուհիները լուծելու համար: Որպես լցոնում, կարող եք գալ ցանկացած համադրություն ծովախեցգետնյա ճոճանակներով:

Crab- ի ձկնաբուծարաններով լցոնմամբ լցնելը կարող է լինել ամենադյուրին եւ առավել պահանջող լրացուցիչ ապրանքներ:

Հիմնական տեսքը բաղկացած է նման արտադրանքներից.

• Լավաշ - 1 թերթ;
• crab ձողիկներ - 300-400 գր.
• Թարմ սամիթ - 150 գրամ;
• Թեթեւ մայոնեզ - 3-4 սեղան: լ.

Խորտկարանների գլինը բառացիորեն պատրաստվում է 10-15 րոպե: Լավաշը բացահայտում է, քսեք մայոնեզը: Ծովախեցգետնի ձողերը կարելի է քսել մեծ grater- ի վրա կամ մանր կտրատել, շաղ տալ ամբողջ պիտան: Կանաչիները մանր կտրատած են եւ ցողում են ծովախեցգետնի ձողերը: Desired անկության դեպքում կարող եք բարեւել մի փոքր եւ պղպեղ: Դիտեք Pita- ն խիտ գլորում, եթե պարզվեց, որ երկար է կտրված 2-3 մասի եւ դրեք այն երկարավուն ձայնով: Դուք կարող եք փաթաթել փայլաթիթեղի կամ սննդի ֆիլմի փոխարեն `տրոհման փոխարեն: Մենք մեկ կամ երկու ներծծվում ենք սառնարանային պալատ: Roll Feed, կտրելով օղակների, 1,5-2 սմ հաստությամբ:

Վարունգների եւ ձվի հավելումով

Այս տարբերակը թեթեւ եւ նուրբ համ է, այն շատ պարզ է:

Համեղ եւ թեթեւ գլանափաթեթները կկարողանան օգտագործել արտադրանքի հետեւյալ համադրությունը.

• Լավաշ - 1 թերթ;
• crab ձողիկներ - 200 գրամ;
• Թարմ վարունգ - 1;
• Եփած ձվեր - 3;
• Մայոնեզ - 2 սեղան: լ.;
• Թթվասեր - 1 սեղան: լ.;
• Աղ

Ծովախեցգետնի ձողերը մանր կտրատված են: Դանակ կտրեց ծղոտը: Ձվերը կտրված են փոքր խորանարդի մեջ:

Կույտում խառնել թթվասերը մայոնեզով եւ մի փոքր աղով: PITA- ի տերեւի սոուսով թերթ: Տեսողականորեն բաժանել թերթը երեք բաժինների, որոնցից յուրաքանչյուրը պատված է մեկ ապրանքի հետ `հատիկավոր, վարունգ, ձու: Սկսելով ձվի եզրից, մենք շրջում ենք գլանափաթեթը: Համատեքստում խորտիկի արդյունքում շատ գեղեցիկ կլինի. Roll հիվանդների մեջ կլինեն բազմաբնույթ շրջանակներ:

Գրառման վրա: Գլորումը պտտեցնելիս անհրաժեշտ է այն չափավոր դարձնել ավելի արագ, որպեսզի այն սերտորեն թեքված լինի, եւ կտորները կտրելու ժամանակ լցվելը չփչացվի: Միեւնույն ժամանակ, անհրաժեշտ է ամեն ինչ անել ուշադիր, այնպես որ լավաշը չի կոտրվում սոուսով:

Crab chopsticks, պանիր եւ սխտորով

Գլորում է հայկական լավայից `ծովախեցգետնի պանրի լցոնով, մի քիչ կտրուկ` սխտորի կոչման պատճառով `այս խորտիկների ամենատարածված տարբերակներից մեկը:

• Կոշտ պանիր - 120-150 գր.
• crab ձողիկներ - 250 գր.
• Բեկոն / Luke Fuse Cheese - 120 գր.
• Սխտոր ատամներ - 2-3;
• մայոնեզ;
• Սամիթի եւ մաղադանոսի ճյուղեր `70 գր:

Մայոնեզում քամեք սխտորը եւ խառնեք: Լավաշի տերեւը քսում է արդյունքում ստացված սոուսը: Երեքը լավաշի շերտերի վրա պինդ պանիր, ձողիկներ, միաձուլված պանիր: Դիտեք գլանափաթեթը: Մենք առաքում ենք ներծծվելու սառնարանային պալատում: Ծառայելուց առաջ մենք կտրում ենք զանգերը եւ շաղ տալիս մանր կտրատած կանաչիները:

Crab աղցան պիտայում

Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է `ծովախեցգետնի ձկնաբուծարաններով պարզ աղցան օգտագործվում է որպես լցոնիչ, շատ ծանոթ է խորհրդային տարիներից եւ մեր օրերում: Մենք առաջարկում ենք փոխել կերերի մեթոդը `գլորումի տեսքով:

Աշատեսակը պատրաստված է նման արտադրանքներից.

• Պահածոյացված եգիպտացորենի բանկ;
• Փաթեթավորող ծովախեցգետինների ձողիկներ;
• կանաչապատման փունջ;
• 3-4 ձու;
• մայոնեզ;
• Լավաշ մեծ չափսեր:

Լրացնելը պատրաստելու համար հարկավոր է նախապես ձվերը եփել, ամեն ինչ թակած է, խառնել եւ շտկել մայոնեզով: Միատեսակորեն դրեք լցնելը թաթի մակերեսի երկայնքով, ամուր խստացրեք: Ավելին, ամեն ինչ նույնն է, ինչ նախորդ բաղադրատոմսերում, դուք պետք է խորտիկ տաք, որպեսզի ներծծվի սեղանին ծառայելուց առաջ:

Կորեերենով գազարով

Կորեական գազարների հիման վրա կարելի է պատրաստել կտրուկ խորտիկ: Նման խորտիկ տարբերակը հաստատ կգնահատի սուր ուտեստների սիրողականը:

Խորտիկների բաղադրիչները հետեւյալն են.

• crab ձողիկներ - 250-300 գր.
• Կորեական գազար - 200 գրամ;
• Լավաշ - 2 ջրամբար;
• Վարունգ - 1;
• Մայոնեզ - 300 գրամ;
• Սխտոր - 2 ատամ (ըստ ցանկության):

Մայոնեզի սոուսի համար մենք ջախջախված սխտորը խառնվում ենք մայոնեզով, եթե ցանկանում եք, կարող եք մի փոքր սահել եւ մեկնել:

Վարունգը երեքի վրա երեքի վրա: Եթե \u200b\u200bցանկություն կա, նախ կարող եք հեռացնել կեղեւը: Թողեք վարունգը առանձին ամանի մեջ, դա թույլ կտա հյութ, որը խորհուրդ է տրվում մի փոքր քամել եւ միավորվել, որպեսզի գլորումը «կոտրվի»:

Երեք ծովախեցգետին ձողիկներ:

Լավաշը քսում է նախապես պատրաստված սոուսը `միայն կեսը կվերցնի: Հավասարապես բաշխել ծովախեցգետնի ձողերը: Պիտայի երկրորդ թերթը դնելու գագաթը եւ նաեւ քսեք սոուսը: Հաջորդը, հավասարաչափ տարածեք վարունգի չիպերը եւ կորեական գազարը: Շրջեք գլորում, կտրեք 2-3 մաս եւ ուղարկեք սառնարան ներծծելու համար:

Գրառման վրա: Desired անկության դեպքում կորեական գազարները կարելի է պատրաստել տանը: Բայց արժե դա անել նախքան գլորում պատրաստելը օրը:

Սնկով

Այս բաղադրատոմսով պատրաստեք ժապավենով մսով գլորում, մի փոքր ավելի բարդ կլինի, քան մյուս տարբերակները: Ամեն ինչ ստում է բաղադրիչների պատրաստման մեջ, մասնավորապես, սնկով սնկով սնկով: Խորտկարանը բավականին գոհացուցիչ կլինի, ուստի այն կարող է հանդես գալ որպես թեթեւ նախաճաշ կամ ընթրիք:

Բաղադրատոմսը բաղկացած է նման արտադրանքներից.

• crab ձողիկներ - 250 գր.
• champignons - 400 գրամ;
• Լավաշ - 3 թերթ;
• Մանրացված հում - 6 միավոր;
• լամպ;
• Եփած ձվեր - 6 միավոր;
• Սամիթ - 50-60 գրամ;
• Լաստանավ լոլիկ - 2 միջին պտղատու:

Champignons- ը կտրեց շատ նուրբ, սոխը նույնպես նուրբ փայլուն է: Տապակել լցնելու այս մասը յուղի վրա մինչեւ սնկերի հեղուկի գոլորշիացումը: Մի մոռացեք սնկերը քթել, հակառակ դեպքում դրանք կմնան բավականին համ:

Crab ձողերը կտրում են շատ փոքր խորանարդ: Ձվերը մաքուր են, ինչպես նաեւ կտրում են ձողիկներ:

Կանաչ փայլը շատ նուրբ եւ խառնեք ձվերի հետ: Desired անկության դեպքում, լրացման այս մասը նույնպես կարող է մի փոքր թափվել:

Լոլիկը մաքուր է մաշկից, որից հետո մենք կտրեցինք փոքր կտորներով:

Տեղադրեք առաջին լավաշը եւ քսեք այն հումքով: Սոխի սնկով զանգվածի դնելու գագաթը: Վերեւից մենք ծածկում ենք հաջորդ շերտը, նաեւ քսուկ պանրով: Երկրորդ շերտի վրա հավասարաչափ տարածեք սամիթի ձվի զանգվածը: Մենք կրկնում ենք երրորդ շերտով եւ դնում ծովախեցգետնի ձողերն ու լոլիկը: Մենք ծալում ենք գլորում, սերտորեն սեղմելով շերտերը: Մենք մի քանի ժամ ենք տալիս կտորները ներթափանցելու եւ կտրելու համար:

Քոթեջի պանրով եւ կանաչիով

Պարզ, մեղմ համային ռեգեեքը բառացիորեն պատրաստվում է մի քանի րոպեի ընթացքում: Ապրանքներ պատրաստելու համար հարկավոր է միայն խանութում ապրանքներ գնել, այլ գործողություններ չեն պահանջվում

• Քոթեջ պանիր - 250 գր.
• զույգ վարունգ;
• թթվասեր կամ բնական մածուն;
• 200 սմ ծովախեցգետին ձողիկներ;
• 100 գրամ կանաչապատ խառնուրդ:

Վարունգի երեք, մանր կտրատած կանաչի: Ծովախեցգետնի ձողերը մանր կտրատված են: Մենք խառնվում ենք պատրաստված արտադրանքը, լիցքավորելը թթվասեր կամ մածուն, ով ավելի շատ է դուր գալիս:

Պիտայի վրա մենք լցնում ենք լցնելը միատեսակ շերտով եւ խստացնում է խիտ գլորում: Մենք քառասուն րոպե ենք ուղարկում սառնարանային պալատ. Սա բավարար կլինի ծովախեցգետնյա կաթնաշոռով փորագրվելու համար:

Հիանալի հայկական հաց օգտագործող սառը նախուտեստները շատ տարածված են ցանկացած տոնական ֆենդերների, տնային ընթրիքների, պիկնիկների վրա: Դա պայմանավորված է նախապատրաստման արագությամբ, բաղադրիչների նվազագույն հավաքածուն, օգտագործված ապրանքների լայն տեսականի: Նույնիսկ եթե ձեր սառնարանում կան միայն հավի ձվեր, մի քանի աղած վարունգ եւ մի փոքր կանաչի կամ երշիկեղենի մի կտոր, կարող եք պատրաստել շատ գոհացուցիչ գլան: Ես առաջարկում եմ պատրաստել ձեր տնային տնտեսությունների համար, եւ գուցե հյուրեր, լավաշ կորեական գազարով եւ ծովախեցգետնի ձկնաբուծարաններով, որոնք ձեր հարազատներին անտարբեր չեն թողնի: Rolls- ի համար ավանդաբար օգտագործում են նուրբ հայկական ուղղանկյուն լավաշը: Նման գլանափաթեթները ուրախ են փորձել ոչ միայն մեծահասակների, այլեւ երեխաների: Կարդացեք եւ դիտեք մանրամասն բաղադրատոմսը եւ եկեք միասին պատրաստենք:

Բաղադրությունը

• Լավաշ 30x40 1 հատ.;
• Կորեական գազար 100 գ;
• Crab ձողերը 5 հատ.
• Հավի ձու 2 հատ.
• Պանիրը հալվել է 100 գ;
• Մայոնեզ համտեսել;
• Փայտանյութ համտեսել;
• Աղ `համտեսել:

Ճաշ

Եկեք սկսենք գործընթացը բոլոր ապրանքների պատրաստումից: Այս բաղադրատոմսում օգտագործվել են հավի ձվեր: Նախապես լվացեք դրանք եւ եռացրեք դրանք աղի ջրի մեջ 10 րոպե: Հետո, 10-15 րոպե տեւողությամբ աղմուկ բարձրացրեք եւ ցածրացրեք: Դիտարկենք թղթի անձեռոցիկը եւ մաքրեք կեղեւը: Մաքուր մեծ կամ միջին դանակահարողի վրա:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, որ գլորում լինի հյութալի եւ համեղ, գնեք միայն լավ ծովախեցգետին ձողիկներ: Մի գնեք էժան արտադրանք: Սառեցված գավազաններից զերծ ցելոֆանե կեղեւից, կտրեք բարակ շրջանակների մեջ: Եթե \u200b\u200bձողերը սառեցված են, նախապես հավաքեք սառնարանից եւ սննդի ջերմաստիճանում:

Գնեք հալված պանիրը, եւ ոչ թե պանրի արտադրանքը, եւ այնուհետեւ ձեր հարազատները գոհ կլինեն ավարտված նախուտեստների համով: Թարմ հալած պանիրը դժվար է քերել grater- ի վրա: Որպեսզի պանիրը ավելի թեթեւ լինի, այն ավելի մեծ է, այն մի փոքր սառեցված է սառնարանում, այնուհետեւ սոդա մի մեծ grater- ի վրա:

Լավաշի տերեւը տարածվեց հարթ մակերեւույթի վրա: Այն կարելի է թխել տանը կամ մոտակա սուպերմարկետում գնել պատրաստի թերթեր: Քսեք մայոնեզի սոուսի բարակ շերտը: Եթե \u200b\u200bչլիներ ծույլ, կարող եք պատրաստել թթվասերի սոուս սխտորով եւ մանանեխով: Մայոնեզը կարող է խառնվել կիսով չափ թթվասերով: Շաղ տալ լվացված եւ չոր կանաչապատմամբ: Լավագույնը, սամիթն ու մաղադանոսը տեղավորվում են:

Կանաչների վրա դրեք եռացրած ձվերի շերտը, կտրատած ծովախեցգետնի ձողիկներ, մանրացված միաձուլված պանիր եւ կորեական գազար, որոնք նույնպես կարող են պատրաստվել ինքնուրույն:

Twist ամուր գլորում: Փաթեթավորեք ցելոֆանի փաթեթում կամ ֆիլմում եւ ուղարկեք զով տեղ 1-1,5 ժամվա ընթացքում: Այս ընթացքում գլորումն ավելի խճճված է եւ դառնում է ավելի հյութալի:

Հեռացրեք սառնարանից, կտրեք բաժինը, սուր դանակը եւ մատուցեք սեղանին:

Պատրաստ են լավաշ կորեական գազարով եւ ծովախեցգետնի ձկնաբուծարաններով: Բարի ախորժակ!

Պողպատը լցնելը կարող է փոփոխվել: Կարող եք նաեւ ավելացնել մարինացված կամ տապակած շամպինիոններ, թարմ վարունգ: Հալած պանրի փոխարեն քսում է ծանր եւ ձվի փոխարեն խաշած ռմբկատոր ուղարկելու փոխարեն: Ամեն դեպքում, ծովախեցգետնյա ճարմանդներով եւ կորեական գազարով գլորումը արագ եւ համեղ խորտիկ է:

1. Առաջին քայլը կլինի լցոնման բոլոր բաղադրիչների պատրաստումը: Եփած ձվերը, խոզապուխտը, պանրի սոդան մակերեսային քերի վրա: Լվացեք վարունգը, չորացրեք, նաեւ սոդան եւ արտահոսքը կիտանդի վրա բաժակներով ավելցուկային հեղուկ: Գազարը կարող է մի փոքր կտրվել դանակով: Crab ձողերը կոկիկորեն բաժանվում են վերին կարմիր շերտը հանելով:

2. Ուսումնասիրեք լավաշը աշխատասեղանի վրա: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, կարող եք օգտագործել նավակի պատրաստման բաղադրատոմս Կորեական գազարով եւ ծովախեցգետնի ճարմանդներով հալված պանրով կամ պարզապես քսել ձիթայուղով: Դրեք բարակ շերտերով, փոխարինող լցոնով: Ձողիկների կարմիր մասը եզրին դնել եզրին:

3. Հաջորդ քայլը պետք է լինի ուշադիր եւ խստորեն ծալել գլորում: Մի շտապեք այնպես, որ լցոնման շերտերը սահուն փաթաթվեն: Այն եզրը, որտեղ կարմիր մասը ծովախեցգետնից կպչում է, սահուն շրջվում է wands- ի երկայնքով: Վերցրեք սննդի ֆիլմը եւ փաթեթավորեք գլանակը: Հեռացրեք սառնարանում առնվազն 45-60 րոպե:

4. Մնում է միայն կոկիկորեն կտրել պիտան կորեական գազարով եւ ծովախեցգետնի ձկնաբուծարաններով տանը եւ դրեք ափսեի մեջ: Desired անկության դեպքում կարող եք ավելացնել կանաչ, գազար տերեւներ, օրինակ:

Հավանաբար, ես երբեք չեմ դադարի հիանալով խորտիկ նախուտեստներ. Նրանք սովորաբար պարզապես պատրաստվում են, դիտարժան եւ շատ տոնական են թվում: Եվ, անկասկած, նրանց մեջ առաջատարներ են առավել բազմազան լցոնումներ: Իմ խոհարարական գրքում Պիտայից գլանափաթեթների շատ բաղադրատոմսեր, նրանք բոլորն էլ լավն են իրենց ձեւով: Այստեղ ես նրանցից մեկի հետ եմ եւ ուզում եմ այսօր ներկայացնել:

Լավաշի հյութալի լցնում

Ինչպես ասացի, շատ բաղադրիչներ կարող են օգտագործվել որպես լավաշից գլանափաթեթներ, դրանք համատեղելով տարբեր կոմբինացիաների մեջ: Ինձ շատ դուր է գալիս Պիտայի գլորում, որում ծովախեցգետնի ձողերը, կորեերենը, պինդ պանիրը եւ կանաչիները «թաքնված են»:

Պարզվում է, որ իսկապես համեղ է `մի քիչ կոպիտ, Կորեական գազարների շնորհիվ, բայց նաեւ մանրակրկիտ պանրի պատճառով: Եվ ծովախեցգետնի ձողերն ու կանաչիները հիանալի տեղավորվում են ընդհանուր պատկերի մեջ: Գլանափաթեթների կտրման վրա ստացվում են պայծառ, բազմաշերտ եւ շատ ախորժելի: Դե, այն պատրաստում է նման խորտիկ պարզ եւ արագ: Արի փորձենք?

Բաղադրությունը

• 1 թերթ բարակ խղճուկ;
• 100 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 70 գ կորեական գազար;
• 70 գ պինդ պանիր;
• 4-5 մաղադանոսի ճյուղեր;
• 100 գ մայոնեզ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով Ինչպես պատրաստել

Մեզ պետք կլինի քառակուսի կամ ուղղանկյուն ձեւի նուրբ կաթսաներ, որոնք ունեն 20-25 սմ:

Մենք պատրաստում ենք PITA- ի լցոնումը: Ծովախեցգետնի ձողերը կտրված են փոքր խորանարդի մեջ:

Պինդ պանիր քսում է մեծ grater- ի վրա: Կարճ շերտերով կորեական գազարները կտրված են `մոտավորապես 2-3 սմ: Իմ կտրված մաղադանոսը:

Պիտայի ամբողջ մակերեսը քսում է մայոնեզը: Դա անելու համար նախ կիրառեք մայոնեզի շերտեր:

Եվ հետո տարածեք ամբողջ ինքնաթիռը գդալով:

Մենք պատրաստում ենք ծովախեցգետինների ձողիկներ պիտայի վրա:

Ծովախեցգետնի ձողերը գազարը դնում են կորեերենով:

Այնուհետեւ ամբողջ մակերեսը հավասարաչափ կլպվում է քերած պանրով:

Եվ վերեւում ցողված թակած մաղադանոսով:

Ինչպես խստացնել եւ կտրել գլանափաթեթները պիտայից

Լավաշ `լցնելով լցնելով ամուր գլորում: Դիտեք Roll- ը սննդի ֆիլմում եւ 2-3 ժամ ցրտահարեք:

Slim Pita Lavas- ը պառկած է սեղանի վրա, քսեք այն մայոնեզի շերտով, որպեսզի գլորում հիմքը ներծծվի: Լավաշը մի քանի րոպեից ավելի մեղմ կլինի, եւ հեշտությամբ կարող եք շրջել այն գլորում: Եթե \u200b\u200bսիրում եք սուր եւ համեղ սոուսներ, ապա կարող եք մանանեխել մայոնեզի եւ որեւէ մեկի, ավանդական, ֆրանսիական կամ Դիջոն:

Լավաշում, մենք սկսում ենք լցնել լրացումը. Կորեական գազար կդնեմ աշխատանքային մասի ամբողջ տարածքի շուրջ:

Նաեւ հավասարաչափ տարածեք թարմ վարունգը բարակ շերտերով կտրատված. Նրանք պատրաստելու են ուտեստը անուշահոտ եւ համեղ:

Կոշտ պանիրը ավելացվում է քերած ձեւով, պանիրը կդարձնի լավայի շղարշը եւ ավելի սննդարար: Եթե \u200b\u200bսառնարանում պինդ չունեք, եւ հալված պանիրը, ապա օգտագործեք այն, այն նաեւ համեղ է եւ ունի նուրբ հյուսվածք:

Ներկայացրեք ծովախեցգետինների ձողերը նույն ձեւով. Երկար շերտեր եւ դրանք լավաշի վրա դնել միմյանցից նույն հեռավորության վրա: Ես չեմ օգտագործում աղի լվացքի համար աղը, խորտիկով համտեսելու համար, քանի որ աղը կորեական գազարներում է եւ մայոնեզում, բացի այդ, ծովախեցգետնի ձողերը հաճելի աղի համ ունեն:

Զգուշորեն խստացրեք լավաշը գլորումի տեսքով, բոլոր կողմերից սեղմելով: Մենք լավաշ ենք ուղարկում սառնարանի համար `impregnation- ի եւ հովացման համար:

30 րոպե անց կտրեք լավաշը եւ ներկայացրեք սեղանին: Եթե \u200b\u200bLavash- ը ավելի հյութալի է դառնում, թողեք այն 1 ժամ սառնարանում, դա ամբողջ գաղտնիքն է: Կարող եք զանգահարել, եւ կարող եք կտրել երկու կամ երեք հավասար մասեր եւ տարածել բոլորին, ովքեր ցանկանում են: