Na prípravu kukuričnej kaše v mlieku podľa klasického receptu budete potrebovať:
- 2 poháre vody;
- 1 pohár mlieka;
- soľ podľa chuti.
Po naliatí umytej kukuričnej krupice do hrnca ju zalejte čistou vodou a potom zapálte. Kašu priveďte do varu, potom znížte teplotu a za stáleho miešania duste. Kašu podľa chuti dochutíme soľou. Akonáhle úplne absorbuje vodu, vypnite oheň.
Po tom nalejte mlieko do kaše, opäť ju dajte na mierny oheň a povarte asi 2 - 3 minúty. Znova vypnite oheň, zabaľte hrniec s kašou do uteráka a nechajte ho niekoľko minút odstáť. Potom ho položte na servírovacie misky.
Recept na kukuričnú kašu z mlieka
Aby bola kukuričná kaša sladšia a chutnejšia, môžete si ju uvariť s prídavkom vanilkového cukru a nakoniec do nej vložiť sušené ovocie.
Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:
- 1 pohár kukuričnej krupice;
- 3 poháre vody;
- 2 poháre mlieka;
- 1/2 malého balenia vanilkového cukru;
- 2-4 lyžice. Sahara;
- 50 gramov masla;
- soľ - podľa chuti;
- sušené ovocie.
Po opláchnutí kukuričnej krupice ju vložte do hrnca a podlejte vodou, potom vložte do ohňa. Po prevarení vody zmiernime plameň a varíme kašu, kým sa voda úplne nevstrebe do obilnín.
Potom nalejte mlieko do hrnca. Vložte do soli a cukru - vanilín a pravidelné. Kašu uvaríme na miernom ohni domäkka. Na konci varenia do nej vložte maslo, ako aj sušené marhule, hrozienka, bobule alebo orechy.
Kukuričná kaša s tekvicou v mlieku
Ak chcete pripraviť tekvicovú mliečnu kukuričnú kašu, vezmite:
- 300 gramov tekvice;
- 1 pohár kukuričnej krupice;
- 1 polievková lyžica. Sahara;
- 3 poháre mlieka;
- soľ;
- maslové ghí.
Pred uvarením kaše si na suchej panvici bez pridania oleja orestujeme kukuričnú krupicu. Keď cereálie nadobudnú mierne zlatistý odtieň, zalejte ich horúcim mliekom a nechajte pôsobiť asi 30 minút, aby stihli napučať.
Odlúpte tekvicu z dužiny, šupky a semien, aby z ovocia zostala iba tvrdá časť, a potom ju nakrájajte na malé kocky. Tieto kocky posypte cukrom a zohrejte ich na miernom ohni. Tekvica rýchlo pustí šťavu a vytvorí sladký kašovitý dresing. V takom prípade je dôležité, aby bola zelenina uvarená do mäkka.
Potom tekvicu spojíme s kukuričnou kašou, posolíme, prevaríme, odstavíme zo sporáka, prikryjeme, zabalíme do papiera a teplej utierky. Keď kaša odmietne, bude ešte aromatickejšia a chutnejšia. Musí sa podávať po dochutení rozpusteným maslom.
Kukuričná kaša
Varte lahodnú a zdravú kukuričnú kašu v mlieku pomocou nášho jednoduchého receptu s podrobnými fotografickými a video odporúčaniami na varenie.
40 minút
120,4 kcal
5/5 (2)
Teraz sa s vami podelím o recept na kašu z kukuričnej múky s mliekom. Táto kaša je skutočne zázračná, pretože pozostáva takmer výlučne z užitočných vitamínov a stopových prvkov potrebných pre telo. Niet divu, že kedysi povedali, že kukurica je kráľovnou polí. Keď si pripravíte kašu z kukuričnej krupice v mlieku, určite sa jej to nepokazí. Každému človeku bude chutiť, hlavnou vecou je správne premyslieť, čo bude k tomuto jedlu slúžiť.
Aby ste vytvorili dokonalú kašu, musíte poznať podiely kukuričnej kaše v mlieku. Pomer obilnín a mlieka je dôležitým faktorom, ktorý ovplyvňuje nielen štruktúru samotnej kaše, ale aj jej okamžitú chuť. Považujte sa za veľké šťastie, ak to čítate, pretože vám teraz poviem o ideálnych pomeroch samotného mlieka a obilnín.
Kukuričná kaša sa zvyčajne varí v pomere 1: 4. Ak zmeriate proporcie v pohároch, potom na 1 pohár obilnín musíte vziať 4 poháre tekutiny. Ak je kaša na vode - potom jeden pohár obilnín a 4 - voda. Ak je kaša mliečna, potom 1 pohár obilnín, 3 poháre vody a potom musíte pridať 1 pohár mlieka.
Zloženie a príprava
Kuchynské spotrebiče:
- nádoby na prísady;
- hlboký hrniec;
- sito;
- lyžica.
Zloženie:
Ako nájsť ingrediencie
Nie je žiadnym tajomstvom, že kukuričná krupica sa varí pomerne dlho. Ale na skrátenie času varenia môžete použiť špeciálny druh kukuričnej krupice - krúpy rýchleho varenia. Ušetrí vám to asi pätnásť minút a v porovnaní s obyčajnou kašou sa rýchlo uvarí. Existuje však spôsob, ako tento proces ešte zrýchliť - pripraviť si kašu z kukuričnej múky. Varí sa takmer okamžite, ukáže sa veľmi chutne a tento druh kaše sa nazýva mamalyga.
Teraz už viete, ako krok za krokom variť kukuričnú kašu v mlieku a ušetriť tým čas. Zostáva už len zistiť, ako zvoliť správnu kukuričnú krupicu.
Pri výbere obilnín dbajte na ich konzistenciu.... Nemal by obsahovať zbytočné cudzie predmety, ako sú palice a kamene. Krúpy by mali mať svetložltú farbu.... To je veľmi dôležité, pretože ak je kukuričná kaša s mliekom určená pre dieťa, potom to môže mať vplyv na jeho zdravie. Výrobky si preto vždy vyberajte sami a správne.
Recept na krokové varenie
- Pred varením kukuričnej krupice ju musíte dôkladne opláchnuť a vyčistiť. Použite na to sito a tečúcu čistú vodu.
- Keď sú vaše obilniny úplne pripravené na varenie, môžete začať tento proces. Upozorňujeme, že kukuričná krupica si vyžaduje veľkú pozornosť, pretože má tendenciu horieť.
- Ako správne variť kukuričnú kašu v mlieku? Na začiatok nasypte svoje cereálie do hlbokého hrnca a zalejte pol litrom studenej vody. Zapnite sporák a na prudkom ohni ho priveďte do varu.
- Keď je kaša úplne vriaca, zapnite "mierny oheň" a za stáleho a dôkladného miešania ju varte asi pätnásť minút. Zabránite tak pripáleniu kaše.
- Z kaše by sa mala odpariť takmer všetka voda. Keď sa to stane, keď kaša príde do stavu pripravenosti, pridajte pol litra mlieka. Kašu s mliekom dôkladne premiešame.
- Po premiešaní mlieka pridajte do hrnca maslo, cukor a soľ. Je potrebná jedna čajová lyžička soli.
- Kašu privedieme k varu a na miernom ohni ju dusíme asi desať minút v mlieku. Na zhluky môžete použiť bežnú kuchynskú metlu. Ľahko rozbije hrudky a zabráni ich opätovnému formovaniu.
- Keď je kaša mäkká a úplne uvarená, môžete ju odstaviť z ohňa. Zakryte hrniec a nechajte misku asi pätnásť minút.
Čo je to kukuričná kaša podávaná s mliekom
Toto jedlo sa zvyčajne podáva s ovocím, bobuľami, obilninami a orechmi.... Je to vynikajúce jedlo pre ranné a večerné jedlo. Je dosť ľahký pre žalúdok a črevá, ale zároveň obsahuje všetky vitamíny potrebné pre telo.
Ak podávate kukuričnú kašu s ovocím, potom vám odporúčam k nej podávať aj džús. Najlepšie sa podáva pomarančový alebo banánový džús, ale ani jablkový džús nie je zlý.
Video recept na cereálnu kašu s mliekom
Aby ste tento recept ľahko preniesli do reality, chcem vám poradiť, aby ste si prečítali veľmi fascinujúce video, ktoré vám povie o celom procese prípravy kukuričnej kaše v mlieku pre deti pre tento recept. Na základe tohto videa pochopíte, koľko potrebujete na uvarenie kukuričnej kaše v mlieku.
Rôzne možnosti varenia kukuričnej kaše
Kukuričná kaša sa varí nielen s mliekom. Kukuričná krupica tiež môžu byť varené pomocou vody... V takom prípade sa táto kaša môže podávať s hydinou. Okrem hydiny je perfektné aj hovädzie, bravčové a dokonca aj jahňacie mäso.
Hlavný rozdiel medzi kukuričnou kašou varenou na vode a rovnakou kašou s mliekom sa skrýva v tom, že mliečna kaša bude oveľa sladšia a svojím formátom vhodná aj pre iné druhy jedál. sa prakticky nelíši od receptúry na mlieko. Rozdiel je iba v tom, že je ľahšie variť s vodou.
Kukuričná kaša môže byť varená v hrnci alebo v iných nádobách. Varenie sa v poslednej dobe stalo veľmi populárnym. Popularita tejto metódy sa skrýva nielen v urýchlení času varenia, ale aj v zjednodušení tohto procesu. Obrovským plusom v prospech varenia v multivarke je, že väčšina vitamínov a minerálov nestratí svoje vlastnosti a zostane v kaši!
Ako si uvariť kukuričnú kašu, v mlieku alebo vode, je len na vás. Ale keď sa rozhodnete také jedlo pripraviť - podeľte sa s nami o svoje výsledky a dojmy. Okrem toho nezabudnite hovoriť o tom, ako najradšej varíte toto zdravé jedlo - sladké alebo slané, a k čomu sa podáva.
V poslednej dobe si u nás začala získavať obľubu kukuričná kaša. To nie je prekvapujúce, pretože sa vždy ukáže ako nielen výživné a chutné, ale aj zdravé. Ponúkame niekoľko úspešných receptov na kukuričnú kašu s mliekom.
Klasický recept obsahuje minimum dostupných surovín. Výsledkom je, že pokrm je stále vhodný pre rozpočet. Je pripravený z: 2/3 lyžice. kukuričná krupica, 4 lyžice. mlieko, lyžička soli, 65 g kvalitného masla, 3 veľké lyžice kryštálového cukru.
- Mlieko je osolené, osladené a v malom hrnci poslané na kachle.
- Hneď ako tekutina zovrie, môžete do nej pridať cereálie.
- Za intenzívneho miešania sa miska varí 20 - 25 minút. Zahrievanie platne by malo byť nízke.
Pár minút pred pripravenosťou sa do kaše pošle maslo.
Ako variť v multivarke?
V inteligentnom hrnci sa tiež oplatí uvariť kukuričnú kašu s mliekom. V tomto prípade sa ukáže, že je to uspokojivejšie a nežnejšie. Z prijatých produktov: štipka soli, veľká lyžica kryštálového cukru, 1 viacvařičkový pohár obilnín a 2-krát viac mlieka, štipka soli, veľký kúsok masla.
- Kukuričná krupica spolu s plátkami farmárskeho oleja sa dávajú do nádoby prístroja.
- Najskôr by sa mal produkt kúpať 12 - 14 minút v programe „Pečenie“.
- Ďalej sa do misky pošle mlieko. Ingrediencie sú solené a osladené.
- Miska sa pripravuje 35 minút v programe „Pohánka“.
Do pochúťky pridajte porciu masla vyloženú na tanieroch.
S prídavkom sušeného ovocia
Táto verzia kaše z kukuričnej múky osloví najmä najmenších členov rodiny. Koniec koncov, ukáže sa to ako chutné. Zo sušeného ovocia si môžete vziať akékoľvek: figy, datle, hrozienka, sušené marhule, sušené slivky (každú štipnite). Tiež z použitých produktov: 1 polievková lyžica. obilniny, soľ na špici lyžice, 35-45 g vysoko kvalitného masla, 2,5 lyžice. ne-sýtená čistá voda, veľká lyžica kryštálového cukru.
- Ak má obilnina väčšiu konzistenciu ako krupica, musí sa opakovane dôkladne umyť pod studenou tečúcou vodou.
- Na varenie pochúťky sa používa riad s nepriľnavým povrchom. Kukuričná krupica sa zaleje jemnou soľou, cukrom, vyleje sa voda.
- Keď tekutina zovrie, môžete oheň stiahnuť na minimum a vložiť do neho vybrané vykôstkované sušené ovocie nakrájané na malé kúsky.
- Varte pod vekom ďalších 12-14 minút.
- Necháme lúhovať asi pol hodiny.
Ak sa jedlo ukáže ako husté a obilniny sú stále vlhké, môžete jedlo stmaviť, až kým nebude uvarené na vodnom kúpeli, a to tak, že do neho pridáte časť prevarenej vody.
Mliečna kaša z kukuričnej múky s tekvicou
Vanilkový cukor sa môže použiť na zvýraznenie arómy tak žiarivej pochúťky. Tekvica sa môže používať ako čerstvá, tak aj mrazená (220 - 240 g). Niektoré ženy v domácnosti ho potierajú a skladujú v mrazničke podľa potreby. Okrem nej budete musieť pripraviť: 1 polievková lyžica. kukuričná krupica, 2,5-krát viac tekutiny (mlieko alebo mlieko s vodou), 4 - 5 dezertných lyžíc kryštálového cukru, veľký kúsok masla. Ako je chutné a správne varenie kukuričnej kaše v mlieku, je popísané nižšie.
- Krúpy sa premyjú studenou vodou v niekoľkých priechodoch, kým sa tekutina nestane úplne priehľadnou.
- Tekvica sa zbaví vnútorných vlákien, semien a kôry. Ďalej je slnečná zelenina nakrájaná na miniatúrne kocky.
- Tekvica je zložená do pohodlného hrnca, zhora sa posiela cukor, obilniny a nie studené mlieko (alebo jeho zmes s vodou).
- Varte do mäkka a úplne absorbujte tekutinu na miernom ohni.
Podáva sa kaša s prírodným včelím medom.
Recept na varenie pre deti
Je dôležité si uvedomiť, že predmetná kaša je bezlepková. Preto môže dokonca kŕmiť deti alergiou na bielkoviny. Pripravené z: 90 ml mlieka, 180 ml vody, 3 veľké lyžice obilnín, plátok masla.
- Ak je dieťa mladšie ako 1 rok, potom musíte obilniny zomlieť na múku.
- Ďalej sa produkt naleje s vodou a varí sa 25 minút na malom ohni.
- Takmer hotová kaša je ochladená a ľahko šľahaná mixérom.
- K hmote sa pridá mlieko a vráti sa do ohňa ďalších 6 - 7 minút.
- Zostáva trvať na dojčení a kŕmení dieťaťa.
Kašu môžu vyskúšať deti staršie ako 8 mesiacov.
Kaša so syrom
Žiadna iná obilnina nie je tak harmonicky kombinovaná so syrom a bylinkami. Tieto prísady dokonale dopĺňajú chuť kaše z kukuričného mlieka. Okrem každého tvrdého syra (110 g) a zväzku kôpru sa použijú tieto zložky: 3 šálky tučného kravského mlieka, 1,5 lyžice. cereálie, veľký kus kvalitného masla, soľ. Najvýhodnejšie je na varenie používať multivarku.
- Krúpy sa opakovane premyjú vodou, kým nie je tekutina priehľadná.
- V malom hrnci priveďte mlieko do varu.
- Kukuričná krupica sa naleje do misky „inteligentnej panvice“. Podľa chuti produkt osolte.
- Vrch sa zaleje mliekom.
- Vo vhodnom programe sa kaša z kukuričnej múky varí 55 - 65 minút.
Ešte horúca je pochúťka veľkoryso posypaná strúhaným syrom a ochutená maslom.
Chutné a výdatné mäsové jedlo
Na liečbu je lepšie zmiešať mlieko a vodu v rovnakom pomere. Celková tekutina by mala byť 3 šálky. Budete potrebovať: sladkú papriku, vetvičku čerstvej bazalky, 1 polievkovú lyžičku. obilniny, vetvička rozmarínu, soľ, 2 cibule, mrkva, 470 g bravčovej dužiny, 2-3 štipky provensálskych bylín.
- Kúsky bravčového mäsa sa opekajú na rozpálenom oleji do zlatista. Ďalej sa mäso preloží do liatinového kotla alebo na hrubostennú panvicu.
- Všetka nakrájaná zelenina je na zvyšnom oleji osmažená do mäkka. Soľ, rozmarín a bazalka (bez predbežného rezania), provensálske bylinky sa posielajú do zmesi.
- Pečenie zeleniny sa posúva na mäso.
- Suroviny sa zalejú vodou a po prevarení dusíme na miernom ohni, kým nie je mäso úplne uvarené.
- Zostáva pridať premyté obilniny a pokračovať v dusení ďalších 20 - 25 minút, kým sa všetka tekutina nevstrebe do kukurice.
Voda alebo ich zmesi. Kaša s mliekom - aj keď je jej málo - bude uspokojujúcejšia a chutnejšia ako jedlo varené iba na vode.
Voda a mlieko sa najčastejšie miešajú v pomere 3: 1 alebo 1: 1.
Koľko tekutín prijať
Množstvo tekutiny závisí od konzistencie kaše, ktorá vám chutí. Štandardné množstvo je 1 šálka kukuričnej krupice na 4 šálky tekutiny. Vo výsledku budete mať 4 - 5 porcií stredne hustej kaše:
Ak do rovnakého množstva obilnín pridáte 5-6 pohárov mlieka alebo vody, hotové jedlo bude vyzerať ako tekutá krupicová kaša. A ak sa pohár kukurice zaleje 2 - 3 pohármi tekutiny, bude kaša hustá ako proso.
Pamätajte, že obilniny dobre absorbujú tekutinu. Ak sa vám zdá byť kaša počas varenia príliš hustá, môžete ju trochu zriediť horúcim mliekom alebo vodou.
Tekutú kašu môžete nechať vylúhovať pod vekom, potom bude hustejšia.
Ako pripraviť obilniny
Pred varením musia byť obilniny dôkladne opláchnuté pod tečúcou vodou. Najvýhodnejšie je robiť to na site. Vo výsledku by voda mala byť úplne priehľadná.
Čo pridať do kukuričnej kaše
Ak chcete sladkú kašu, vložte do tekutiny spolu s obilninami soľ a cukor. Na 1 pohár obilnín stačí ½ čajovej lyžičky soli a 1 - 2 polievkové lyžice cukru. Ale je lepšie sa riadiť vlastnou chuťou: vyskúšajte mlieko alebo vodu a podľa potreby dochuťte.
Sladká kaša perfektne doplní maslo, sušené ovocie, ako aj čerstvé ovocie a bobule. Pridajte ich na koniec varu alebo priamo pri podávaní. Existuje úžasný recept na tekvicu.
Kukuričná kaša môže byť tiež uvarená ako príloha. V takom prípade sa cukor nevyžaduje. Okrem soli môžete do misky vložiť mleté čierne korenie, kari, kurkumu a ďalšie korenie. A na konci varenia pridáme osmaženú cibuľu, mrkvu a inú zeleninu, paradajky vo vlastnej šťave, huby alebo bylinky.
Ako variť kukuričnú kašu na sporáku
V hrnci s ťažkým dnom priveďte do varu vodu alebo mlieko. Ak varíte kašu s ich zmesou, najskôr prevarte vodu: neskôr budete potrebovať mlieko.
Do tekutiny pridajte korenie a kukuričnú krupicu a premiešajte. Dusíme na miernom ohni asi 40 minút za stáleho miešania.
Podľa potreby prilievame horúce mlieko asi do polovice varenia, keď kaša zhustne.
Ako variť kukuričnú kašu v pomalom hrnci
Vložte cereálie do misky s multivarkami. Pridajte mlieko a / alebo vodu, soľ, cukor a premiešajte. Varíme na mliečnej kaši hodinu.
Po uvarení dobre premiešame.
Ako variť kukuričnú kašu v mikrovlnke
Nalejte cereálie do sklenenej alebo keramickej nádoby. Zalejeme horúcou tekutinou, pridáme soľ a cukor a miešame.
Prikryte a mikrovlnkou. Varíme 4 - 5 minút pri 800 wattoch. Miešajte a varte ďalších 6 - 8 minút, miešajte každých 1,5 - 2 minúty.
Pripravenú kašu nechajte ďalších 10 minút v uzavretej mikrovlnnej rúre.
Ako variť kukuričnú kašu v rúre
Vložte kukuričnú múku do keramickej alebo sklenenej nádoby. Pridajte mlieko a / alebo vodu, soľ, cukor a premiešajte.
Nádobu zatvorte vekom a vložte do rúry predhriatej na 180 ° C na 30 minút. Potom kašu premiešame a povaríme ešte asi 20 minút.
Kukuričná kaša nie je u nás veľmi populárna. Kukurica je častejšie spájaná s obilninami alebo sladkými tyčinkami, ktoré majú deti veľmi rady. Avšak spomedzi všetkých druhov obilnín z hľadiska ich užitočnosti zaujíma čestné štvrté miesto, druhé za pohánkou, ovsenými vločkami a šošovicou. Kukuričná krupica je bohatá na stopové prvky a vitamíny, dobre odvádza toxíny z tela a úspešne sa začleňuje aj do jedálnička pri kardiovaskulárnych chorobách. Na raňajky v mnohých ruských rodinách je zvykom variť mliečnu kašu. Prečo to nezačať variť s kukuricou? Zvážte recepty na výrobu obilnín v mlieku z kukuričnej krupice.
- malé (veľkosť zŕn je ako krupica);
- stredná (zrná ako pšenica alebo jačmeň);
- veľký.
Samostatne je potrebné vyzdvihnúť ďalšiu kukuričnú múku, ktorej zrná sa drvia na práškový stav.
Jemne zomleté obilniny sa označujú aj ako hrubá kukuričná múka, z ktorej sa v niektorých krajinách pripravujú tradičné jedlá: hominy v Rumunsku a polenta v Taliansku. U nás sa kukuričná kaša varí pre malé deti do jedného roka a používa sa ako prvé doplnkové jedlo.
Kukuričná kaša s mliekom môže byť vyrobená z obilnín akéhokoľvek mletia, ale musíte poznať nasledujúcu nuansu: čím je menšia, tým skôr bude jedlo pripravené. Recepty zvyčajne uvádzajú, že doba varenia kaše je 30 až 40 minút. Hrubé cereálne jedlo sa varí asi hodinu.
Predvarené cereálie sú zvyčajne potrebné, keď sa kaša varí pre detskú výživu. Predpokladá sa, že týmto spôsobom je neutralizovaná kyselina fytová, ktorá narúša absorpciu živín v črevách.
Koľko a koľko uvariť mliečnu kašu
Mliečnu kašu je lepšie variť v hrnci s hrubým dnom alebo v kotlíku, pretože kukurica sa na dne veľmi rýchlo a silno drží. Je tiež potrebné pamätať na to, že je nevyhnutné neustále miešanie.
Pomer hlavných zložiek je nasledovný: obilniny, voda, mlieko - 1: 2: 2. S takýmito proporciami sa kaša ukáže ako varená, ale nie strmá. Ak chcete mať tenšie jedlo, môžete mlieko zriediť ďalším pohárom vody. Potom bude pomer nasledovný: obilniny, voda, mlieko - 1: 3: 2.
Kaša z kukuričného mlieka sa pripravuje v troch fázach:
- Cereálie uvaríme vo vriacej vode, kým nenapučia, až kým sa voda neodparí.
- Naplňte napučanú obilninu mliekom (ak potrebujete tekutú kašu, pridajte ďalší pohár vody), povarte ju pod vekom do mäkka, premiešajte.
- Trváme na tom, aby kaša trvala niekoľko minút.
Kukuričná kaša s mliekom sa ukáže ešte chutnejšou, ak do nej pri podávaní pridáte citrónovú kôru, sušené ovocie, vanilku, mletú škoricu alebo akékoľvek čerstvé ovocie. Je povolené ochutiť jedlo medom - chutným aj zdravým. V druhom prípade môžete znížiť množstvo cukru alebo sa úplne zaobísť bez neho.
Krok za krokom recepty
Klasická verzia
Požadované prísady:
- stredne mletá kukuričná krupica - 1 pohár;
- čistená voda - 2 poháre;
- mlieko - 2 poháre;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- soľ (podľa chuti).
Ak sa rozhodnete variť kašu z hrubej kukuričnej krupice, zmení sa iba čas varenia.
Proces varenia:
- Varte mlieko, ochlaďte.
- Kukuričné krúpy prepláchneme na sitku studenou vodou.
- Vo veľkom hrnci s hrubými stenami prevarte vodu a soľ.
- Pridajte cereálie do vriacej tekutiny.
- Varte na miernom ohni za stáleho miešania, kým sa vlhkosť neodparí.
- Nalejte zaparené cereálie s prevareným mliekom. Ak je to potrebné, pridajte pohár vody.
- Varte ďalších 15–20 minút a miešajte každé 2–3 minúty. Kastról by mal byť medzi miešaním zakrytý pokrievkou, aby sa obilnina viac varila.
- Do hotovej kaše vložte kúsok masla a nechajte ho zovrieť.
- Jedlo dochuťte cukrom alebo medom a podávajte.
Ochladená kukuričná kaša sa premení na hustú, homogénnu hmotu. Aby bola opäť tekutá, musíte ju len zohriať.
Video: Varenie kukuričnej kaše z mlieka na sporáku
Miska z tekutej múky pre kojencov
Ak dieťa už ochutnalo ryžovú kašu a má viac ako osem mesiacov, môžete skúsiť do jeho jedálnička pridať kukuricu. To možno vykonať po zavedení potravy na báze vody do doplnkových potravín a ak dieťa nie je alergické na mlieko.
Požadované prísady na porciu:
- kukuričná múka - 3 lyžice;
- voda - 100 ml;
- mlieko - 200 ml;
- soľ, cukor (podľa chuti).
Proces varenia:
Varenie v pomalom sporáku
Najjednoduchší spôsob varenia kukuričnej kaše v mlieku je multivarkár. Proces nevyžaduje neustále miešanie. Ak správne dodržiavate všetky proporcie, potom sa obilnina nespáli až na dno.
Na prípravu dvoch porcií tenkej kaše z kukuričného mlieka potrebujeme:
- kukuričná krupica - 100 g;
- čistená voda - 1,5 šálky;
- pasterizované mlieko - 1,5 šálky;
- maslo - 50 g;
- cukor, soľ (podľa chuti).
Proces varenia:
- Vložte umyté cereálie do misky s multivarkami.
- Naplňte obsah mliekom a vodou.
- Osolíme a podľa chuti pridáme cukor.
- Vyberieme režim "Mliečna kaša", nastavíme čas - 35 minút.
- Keď je jedlo hotové, nechajte ho stáť v režime „Ohrievanie“ ďalších 15–20 minút.
- Na stôl podávame kašu.
