Recepty na puding pre deti. Jemný tvarohový puding Recept na tvarohový puding pre dieťa

Ako potešiť dieťa? Pripravte lahodné detské pudingy podľa najlepších receptov: s krupicou, jablkom, banánom! Deťom sa to bude páčiť!

jedno jablko,
1 čajová lyžička krupice
1 lyžička cukor (môže byť nahradený fruktózou),
1 lyžička maslo,
1 polievková lyžica. lyžicu strúhanky,
jedno vajce,
1 polievková lyžica. lyžicu kyslej smotany.

Pre tento recept je najlepšie vziať si sladké a kyslé jablko. Plody umyte pod tečúcou vodou, ošúpte, zbavte jadier a nastrúhajte.

Pridajte vajce a krupicu preosiatu cez sito k jablku.

Pridávame cukor, pretože deti, ako viete, sú vynikajúcimi sladkosťami. Ak nahradíte cukor fruktózou, potom to malému iba prospeje.

Teraz pridajte kyslú smotanu. Vďaka kyslej smotane a krupici bude náš puding nielen zdravý, ale aj uspokojivý.

Všetky suroviny poriadne premiešame.

Vezmeme malú formu, forma na pečenie muffinov je celkom vhodná. Namažte ho maslom a posypte strúhankou.

Budúci puding dáme do formy a pošleme ho na 15 - 20 minút do rúry.

Po stanovenom čase dostávame takú nádheru.

Recept 2: Tvarohový puding pre dieťa (krok za krokom)

Chutný a výživný puding z tvarohu je skvelou voľbou pre ranné občerstvenie. Takéto chutné jedlo si zamilujú deti aj dospelí. Tvarohový puding sa pripravuje v rúre v tepelne odolných formách.

Tvaroh bez tuku - 90 g
Krupica - 1 polievková lyžica. lyžica
Cukor - 2 lyžičky
Kuracie vajce - 1 ks.
Vanilín - podľa chuti
Prášok do pečiva na cesto - 0,5 lyžičky
Maslo - 1 kus (na mazanie formy)
Práškový cukor - 0,5 lyžičky
Bobule na ozdobu - (voliteľné)

Podľa zoznamu ingrediencií si pripravíme potrebné produkty na výrobu tvarohového pudingu v rúre.

Ako uvariť tvarohový puding v rúre: Tento recept používa tvaroh s nízkym obsahom tuku. Premiestnite ho do vhodnej misy a premiešajte vidličkou. Ak je tvaroh zrnitý, odporúča sa ho pretrieť cez sito.

Pridajte do tvarohu deklarovanú normu krupice.

Ďalšími ingredienciami pre tvarohový puding sú kryštálový cukor a vanilín na dochutenie.

Do výrobkov v miske rozbite jedno kuracie vajce.

Nezabudnite si na cesto predstaviť prášok do pečiva.

Vyzbrojíme sa mixérom, suroviny rozšľaháme v miske. Výslednú mäkkú tvarohovú hmotu preložíme do formy, ktorú vymastíme maslom.

Tvarohový puding dáme piecť do rúry na 170 stupňov na 20-25 minút. Počas procesu neotvárajte dvierka rúry na pečenie. V takom prípade bude puding vzdušný.

Hotový tvarohový puding posypeme krupicovým cukrom.

Na požiadanie tvarohový puding ozdobte pri podávaní čerstvými bobuľami.

Recept 3: Puding z detskej krupice (fotografie krok za krokom)

Krupicový puding môže byť skvelou alternatívou k krupicovej kaši. Mnoho detí nemá rado krupicovú kašu, ale krupicový puding jedia s veľkým potešením.

Ak z nejakého dôvodu nekonzumujete mlieko, môžete si uvariť krupicovú kašu vo vode. Krupicový puding bez mlieka, na vode bude diétnejší ako na mlieku, ale nie taký aromatický, bez výraznej krémovej chuti.

Mnoho mladých matiek chce svoje dieťatko potešiť chutným dezertom a hľadá recept na krupicový puding ako v škôlke. Toto je recept, ktorý vám dnes chcem ponúknuť. Krupicový puding, podrobný recept s fotografiou, ktorá je uvedená nižšie, sa môže jesť teplá aj studená. Chladený, chutí lepšie, ale nie je to pre každého vkus.

Mlieko - 2 poháre
Krupica - 150 gr.,
Cukor - 4-5 lyžice. lyžice,
Soľ je štipka
Vanilín - 1 balenie,
Vajcia - 1 ks,
Kukuričný škrob (zemiaky sú možné) - 1 polievková lyžica. lyžica.

Po príprave všetkých ingrediencií môžete začať pripravovať krupicový puding. Nalejte mlieko do hrnca. Dajte na sporák.

Hneď ako zovrie, pridáme po menších dávkach krupicu za stáleho miešania kaše, aby sa obilnina nechytila do hrudiek.

Uvaríme hustú krupicovú kašu. Odstavíme ho zo sporáka a necháme vychladnúť. Počas tejto doby bude ešte hustejšia. Krupicu preložíme do misy.

Pridáme cukor a soľ. V zásade je možné tieto ingrediencie pridávať priamo a počas varenia krupice to nie je také dôležité.

Pre chutný krupicový puding pridajte vanilín alebo vanilkový cukor.

Porazte vajce.

Pridajte k tomu zemiakový alebo kukuričný škrob.

Vďaka škrobu a vajcu sa krupicový puding počas pečenia dobre zdvihne. Krupicovú pudingovú zmes poriadne premiešame.

Pripravte si pekáč. Namažte ho hrudkou masla alebo rastlinného oleja. Vložte hmotu do formy. Niektoré recepty odporúčajú natrieť povrch krupicového pudingu rozšľahaným vajíčkom na zlatistú kôrku, ale aj bez neho bude kôrka stále fungovať. Rúru predhrejte na 190 ° C.

Umiestnite formulár na strednú poličku. Krupicový puding pečieme v konvekčnej rúre asi 30 minút. Hotový puding by mal stúpnuť asi o tretinu alebo dokonca viac.

nechajte ho mimo rúru. Necháme vychladnúť. Po ochladení dajte na 5-7 hodín do chladničky. Počas tejto doby bude puding hustejší a bude sa dať krájať na porcie. Podľa tvaru, v ktorom sa pieklo, nakrájajte na kocky alebo trojuholníky.

Podávame krupicový puding, posypaný džemom, džemom, mliekom, bobuľovým alebo ovocným želé, sirupom alebo kondenzovaným mliekom. Kyslé džemy a džemy sú ideálne pre sladký puding manny na vyváženie chuti. Pre deti je najlepšie posypať krupicový puding mliečnym želé.

Dobrú chuť!

Recept 4: 1 rok starý ryžový nákyp

Je veľmi dôležité, aby prvé jedlo vášho dieťaťa po materskom mlieku malo jemnú textúru. Takéto jedlo je ľahšie stráviteľné a ľahšie stráviteľné nedokonalým tráviacim systémom dieťaťa. Preto sú rôzne pudingy také dobré. Toto už nie je strúhané, krémové pyré, ale ešte nie tuhé jedlo. Jedným z prvých pudingov v detskom menu je ryžový nákyp.

Varenie ryže a jablkového pudingu pre dieťa.

ryža - 35-40 gramov;
voda - 100 ml;
1 stredné jablko;
mlieko - 200 ml;
vajce - 1 kus;
cukor (voliteľné) - 10 gramov;
maslo - 5 gramov.

Pripravenú ryžu uvaríme vo vode.

Do uvarenej ryže pridáme mlieko a polovicu cukru.

Varte kašu, až kým nebude rozmazaná, mala by byť viskózna a skôr hustá. Oddeľte bielu od žĺtka.

Bielka vyšľaháme do tuha.

Žĺtka zmiešame so zvyškom cukru. Olúpte a nastrúhajte jablko.

Do hotovej mliečnej ryžovej kaše nalejte žĺtok, nastrúhaný s cukrom, a nastrúhané jablko.

Miešajte. Jemne vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Zmes dáme do vymastenej parnej misy.

Varíme 20 minút.

Ryžový puding je možné variť aj v multivarke pomocou režimu pečenia. Pre deti od jeden a pol roka je možné puding piecť v rúre do zlatista.

Recept 5: puding z krupice ako v škôlke

Mnohí z nás s láskou spomínajú na škôlku a jedlá, ktoré sa tam pripravovali. Krupicový puding, jedna z „veľmi“ chutí detstva.
Deti zvyčajne nemajú rady krupicu, ale taký puding sa často prehltne na oboch lícach.

Jemné, stredne husté s nenápadnou chuťou, doplnené želé, kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom alebo džemom - to je skvelá voľba na raňajky.

Mlieko: 1 liter
Krupica: 150 - 200 gr.
Vajcia: 2
Múka: 2 polievkové lyžice
Cukor.: 4 polievkové lyžice
Soľ: podľa chuti.
Vanilkový alebo vanilkový cukor: voliteľné.

Uvaríme hustú krupicovú kašu. Každý za takúto kašu môže mať svoje vlastné proporcie a čas varenia. Často používam včerajšiu krupicu. Pridajte 3 lyžice. cukor, soľ a vanilka.

Vajcia rozšľahajte v dobrej pene s 1 polievkovou lyžicou. Sahara.

Do rozšľahaných vajec pridáme múku, opatrne ju vmiešame pomocou lopatky.

Vajcovú zmes vmiešajte do kaše.

Formu vymastíme maslom, formu som trochu posypala strúhankou.

Krupicovú kašu natrieme do formy. Namažte ho žĺtkom.

Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180-200C, asi 30-35 minút. Upravte čas pečenia podľa vašej rúry, možno budete potrebovať trochu viac alebo menej času. Najlepšie piecť, kým sa na vrchu nevytvorí krásna zlatohnedá kôrka, môj puding je hotový, ale nedržal som ho na kôrke. Puding vyberieme a necháme ho samotný, chladený 2 - 3 hodiny alebo cez noc v chladničke.

Hotový puding nakrájajte a podávajte s obľúbenou omáčkou.

V materskej škole sa takéto pudingy zvyčajne podávajú s želé alebo so sladkou, kyslou smotanovou omáčkou. Puding je možné pred použitím mierne zahriať alebo schladiť. Dobrú chuť!

Recept 6: puding v pomalom sporáku pre dieťa

Nie je ľahké potešiť dieťa raňajkami, najmä pokiaľ ide o dieťa vo veku od 3 do 5 rokov. Spravidla sa práve v tomto veku stretávame s problémom stravovania najskôr, ak predtým dieťa jednoducho nechcelo jesť, teraz už začína triediť, čo by chcelo a čo by chcelo odmietnuť.

Rozhodli sme sa, že vám ponúkneme recept na výrobu pudingu z tvarohu banán. Táto jemná, vzdušná hmota by mala osloviť vášho drobca a s najväčšou pravdepodobnosťou si poradí s výdatnými raňajkami. Banán sa navyše výborne hodí k tvarohu. Banány sú zdravé a bohaté na draslík a tvaroh zase obsahuje vápnik, ktorý je pre rastúce telo nevyhnutný.

Detský puding s tvarohom a banánmi v pomalom sporáku, ktorého recept sa navrhuje dnes, sa ponúka deťom od 10 mesiacov a je určený pre 2 porcie.

tvaroh - 200 gramov;
krupica - 1 polievková lyžica. lyžica;
banán - 1 ks. zrelý;
strúhanka - 1 polievková lyžica. lyžica;
soľ - štipka;
vajíčko - 1 ks .;
kryštálový cukor - 2 lyžice. lyžice;
citrónová šťava.

Pripravíme si mixér do práce. Vložte jeden zrelý banán a pár kvapiek citrónovej šťavy do misky a rozomlejte obsah pomocou špeciálnej trysky (naplnenie). Potom do drvenej hmoty pridajte tvaroh - 200 gramov.

Hmotu opäť pomelieme, ale s tvarohom. Nemala by zostať žiadna hrudka, hmota na detský puding by mala byť vzdušná a homogénna.

Pridajte tu v nádobe na banán s tvarohom 1 polievková lyžica. lyžicu krupice. Všetko poriadne premiešajte. Vložte hmotu do samostatnej nádoby. Na ďalšie kroky budeme potrebovať mixér.

Vložte jedno kuracie vajce do hlbokej nádoby. Tu pridáme štipku soli. A opatrne pomocou mixéra priveďte vajíčko na penu.

Potom opatrne nalejte rozšľahané vajíčko do banánovej masy. Pomocou člna s jedálňou veľmi opatrne premiešajte všetok obsah.

Pripravte nádoby na pečenie tvarohovo-banánového pudingu v pomalom hrnci. Rozhodli sme sa použiť silikónové formy. Naplníme ich hmotou až po vrch.

A opatrne vložte naše formy na puding do misky multivark Philips. Zatvorte veko multivarku a pomocou tlačidla „ponuka“ nastavte režim „rúra“. Vyberieme teplotný režim 180 stupňov, doba pečenia je 30-35 minút.

Hotové tvarohovo-banánové suflé podávajte s ľubovoľnou sladkou omáčkou alebo čokoládou. Môžeme podávať aj s džemom.

Dobrú chuť! Nechajte svoje deti s potešením sadnúť si k stolu!

Recept 7: puding pre deti s banánom a tvarohom

vajce 2 ks.
cukor 3 lyžice
tvaroh 200 g
krupica 2 lyžice
jogurt 2 lyžice
vanilkový cukor ½ lyžičky
banán ½ ks.
džem podľa chuti

Oddelíme bielka od žĺtkov.

Pridajte cukor do bielkovín.

Šľaháme do mäkka.

K žĺtkom pridáme tvaroh, krupicu, vanilkový cukor, prírodný jogurt (dá sa použiť grécky).

Melieme do hladka.

Pridajte bielkovinovú hmotu.

Banán nakrájajte na plátky alebo náhodne.

Formičky vymastíme rozpusteným maslom. Na spodok poukladáme plátky banánu. Tvarohovú zmes natrieme na 2/3. Vrch vyrovnajte. Puding v rúre veľmi stúpne, potrebuje miesto.

Pečieme pri teplote 180 stupňov vo vyhriatej rúre 30 minút.

Keď sa ochladí, tvarohový puding spadne, ako sa patrí. Ak chcete slúžiť, položte anglický dezert na tanier alebo do plechoviek. Puding s kyslou smotanou podávajte s obľúbeným džemom. Dobrú chuť.

V starostlivosti o zdravie svojho milovaného dieťaťa sa matky snažia pripravovať iba zdravé jedlá pre deti. Takéto menu je samozrejme veľmi obmedzené. A aby ste nejako diverzifikovali stravu drobkov, mali by ste venovať pozornosť pudingom pre deti. Niektoré z nich môžu byť varené aj pre kojencov. Ako si teda pripraviť detský puding?

Krupicový puding pre deti

Krupicový puding je najklasickejšie jedlo. Určite to pre mnohých z nás ako dieťa varila mama na raňajky. Je úplne možné použiť tento recept na puding pre ročné dieťa.

Zloženie:

krupica - 50 g;
voda - 150 ml;
mlieko - 150 ml;
cukor - 1 polievková lyžica. l;
maslo - 10 g;
vajíčko - 1 ks .;
strúhanka - 5 g;
podľa chuti osolíme.

Príprava

Kašu z krupice, mlieka a vody povaríme 4 minúty, potom ju necháme asi 10 minút lúhovať. Do kaše pridáme maslo, rozšľahané vajce a cukor a miešame. Vo forme vymastenej maslom a strúhankou natrieme krupicovú zmes a pečieme asi 25 minút.

Tvarohový puding pre deti

Pochutnajte si svojho drobca na lahodnom a zdravom pudingu z tvarohu.

Zloženie:

tvaroh - 75 g;
vajíčko - 1 ks .;
jablko - 80 ml;
cukor - 1 lyžička;
maslo - 10 g.

Príprava

Olúpte ovocie a nakrájajte na kocky. Pridáme tvaroh, cukor a vajce pretreté cez sito, premiešame. Dáme na vymastený plech a pečieme 20 minút.

Ryžový puding pre deti

Jemný ryžový nákyp môže byť pre dieťa pripravený na raňajky namiesto kaše.

Zloženie:

ryža - 50 g;
voda - 100 ml;
mlieko - 100 ml;
cukor - 1 lyžička;
hrozienka - 2 lyžičky;
maslo - 10 g.

Príprava

Hrozienka je potrebné zaliať vodou 20 minút. Ryžu uvaríme vo vode s mliekom a ochladíme. Porazte vaječný bielok, vylejte ho spolu so žĺtkom a hrozienkami na kašu a všetko premiešajte. Zmes dáme na vymastený plech a pečieme najviac 20 minút.

Mliečny puding pre deti

Niektoré deti nemajú rady mlieko tak, že všetko presviedčanie k jedlu s mliekom je zbytočné. Pokúste sa „zamaskovať“ zdravý výrobok ako jemný a lahodný dezert - puding.

Zloženie:

mlieko - 400 ml;
cukor - 40 g;
vajíčko - 1 ks .;
múka - 50 g;
maslo - 20 g;
škrob - 15 g;
vanilín podľa chuti.

Príprava

Škrob rozpustíme v 100 ml mlieka. Do zmesi vlejeme žĺtok, roztlačený s cukrom, a zašľaháme. Potom pridáme múku a znova vyšľaháme. Do zvyšku mlieka nalejte trochu vanilínu a priveďte k varu. Tenkým prúdom nalejte mlieko do masy so žĺtkom a znova zašľahajte. Potom pridáme maslo a znova vyšľaháme. Do zmesi pridáme rozšľahaný proteín. Budúci puding vložíme do vymastenej formy a pečieme v rúre 5 minút.

Čokoládový puding pre deti

Toto jedlo sa perfektne hodí do slávnostného menu, pretože deti milujú čokoládu. Avšak také sú aj ich matky !. Tento pudingový recept sa odporúča používať pre deti od 3 rokov, pretože čokoláda môže spôsobiť alergie.

Zloženie:

čokoláda - 50 g;
mlieko - 200 ml;
cukor - 1 polievková lyžica. l;
škrob - 5 lyžičky

Príprava

Čokoládu rozpustíme na vodnom kúpeli a potom ju zmiešame s cukrom a mliekom. Čokoládu privedieme do varu. Škrob zmiešajte s trochou studenej prevarenej vody. Tenkým prúdom nalejte škrob do čokolády a premiešajte. Zmes necháme dusiť na miernom ohni do zhustnutia, potom ju nalejeme do foriem a necháme stuhnúť.

Mäsový puding pre deti

Dieťaťu sa toto jedlo bude páčiť - bude sa oveľa ľahšie žuť. Na obed sa odporúča výživný mäsový puding.

Zloženie:

Príprava

Mäso uvaríme a 2 krát otočíme cez mlynček na mäso. Chlieb namočte do mlieka a potom pridajte do mletého mäsa. Hmotu zriedime mliekom do konzistencie kaše, pridáme žĺtok a premiešame. Potom pomaly prilievajte vyšľahaný bielok. Panvicu vymastíme maslom a pridáme mäsovú hmotu. Puding sa podusí 20 minút.

Prajeme matkám príjemné varenie a deťom vynikajúcu chuť do jedla!

„Mami, naozaj chcem niečo sladké a pekné.“ Je pravda, že strhujúca žiadosť dieťaťa. A aká matka na to nebude reagovať. Prvá vec, ktorá ma napadne, je samozrejme puding. A sladké, a môžete sa krásne zdobiť a deti ju jedia ochotnejšie ako jednoduché.

Puding má svoje korene v ďalekom hmlistom Anglicku. Klasický anglický puding sa pripravuje z mlieka, cukru, múky a vajec. Typicky sa do pudingu pridáva ovocie a korenie. A táto pochúťka sa zvyčajne podáva studená. V Anglicku je puding neoddeliteľnou súčasťou tradície vianočného stola. Povinnými ingredienciami takejto pochúťky sú hrozienka, sušené slivky, med a mandle.

A dokonca aj v klasickej anglickej literatúre sa v knihe „Alice in Wonderland“ Alice predstavuje puding.

Mnoho detí má pudingy veľmi rady, pretože sú nielen roztomilé, ale aj veľmi chutné a výživné. A okrem toho pri príprave takýchto pochúťok neexistujú prakticky žiadne ťažkosti. A ak sa vám trochu sníva, môžete vytvoriť celú hru zdobiacu puding, ktorá z neho urobí písací stroj alebo dom. Koniec koncov, pri hraní sa dieťa lepšie vyvíja a v tomto prípade sa aj lepšie stravuje.

Pudingy pre deti sa vyznačujú pomerne jemnou a nadýchanou konzistenciou.
Na jeho pečenie odporúčajú odborníci použiť špeciálnu formu, v ktorej je uprostred diera.

Proces pečenia zvyčajne prebieha nasledovne. Pripravená hmota sa naleje do formy a umiestni sa na začiatok do mierne vyhriatej rúry. A teplota sa postupne zvyšuje na dvesto, dvesto dvadsaťpäť stupňov. Toto pravidlo je potrebné dodržiavať, aby sa na povrchu pudingu veľmi rýchlo nevytvorila hustá chrumkavá kôrka, ktorá sa navyše môže dokonca pripáliť. A stred vašej pochúťky zostane surový. A po vytiahnutí z rúry sa taký puding veľmi rýchlo usadí.

Hotový puding na vrchu môžete navyše ozdobiť rôznymi vzormi, kresbami, figúrkami, jahodami, malinami, kivi, banánmi, všeobecne tu nie je obmedzený let vašej fantázie.

Nezabudnite tiež, že puding môže byť nielen sladký a s ovocím. Môže sa tiež variť vo vývare s prídavkom kuracieho mäsa, pečene, rýb a tak ďalej. Zároveň je povolené dávať pudingy dieťaťu aj do roka. Venujte pozornosť tejto skutočnosti.

A ak zapojíte svoje dieťa do procesu výroby svojho majstrovského diela, potom mi verte, že táto pochúťka zostane dlho jeho obľúbeným jedlom. Napokon to „on“ dokázal.

6 receptov na pudingy pre deti od roka.

1 krémový puding

Zloženie:
kyslá smotana 20% tuku - 200 gr.
kuracie vajcia - 4 ks.
cukor - 0,5 šálky
múka - 3 lyžice
vanilín - štipka
citrón (alebo skôr jeho kôra)
maslo - 1 polievková lyžica

Najprv musíte odstrániť kôru z polovice citróna.
Vajcia rozbijeme do misy a pridáme cukor.
Šľaháme mixérom tak, aby sa cukor rozpustil a hmota zväčšila objem - to bude trvať asi 5-7 minút.
Do sladkej vaječnej zmesi pridáme kyslú smotanu, múku a vanilín (môžete použiť radšej vanilkový cukor).
Pridajte citrónovú kôru a poriadne premiešajte.
Je dobré taký puding variť a dávkovať po častiach - výslednou hmotou naplňte formy na pečenie vymastené maslom (pokojne ho môžete naplniť aj po vrch, pretože puding sa počas procesu pečenia veľmi nezvýši).
Vložte do vhodnej veľkej formy, zalejte ju vodou tak, aby dosahovala až 1/3 výšky formy. Pečieme v už predhriatej na 200 gr. rúre asi 20 - 25 minút. Hotový krémový puding ochlaďte a podávajte, posypte džemom alebo džemom.

2 broskyňový puding

Zloženie:
Maslo - 120 g, prvotriedna múka - 120 g, kryštálový cukor - 370 g, kuracie vajcia - 6-7 ks, Mleté mandle - 70 g, broskyne - 600 g, mlieko - 320 g, sušienka - 50 g, vanilín, soľ .
Príprava:
Spojte mlieko, vanilín, maslo a soľ. Jedlo premiešajte a na miernom ohni priveďte do varu.
Do vriacej zmesi nalejte múku.
Hotovú hmotu ochlaďte, pridajte žĺtky a 110 g cukru. Všetko dobre premiešajte.
Bielky a 70 g cukru vyšľaháme do hustej peny a zmiešame so zvyškom.
Zapekaciu misu vymastíme maslom, vložíme do nej ½ časti cesta, posypeme mandľami, zhora nastrúhaným sušienkom a preložíme plátkami broskýň. Na vrch poukladáme zvyšok cesta.
Sladký produkt naparujte 40 minút.
Sirup uvaríme zo zvyšného cukru a 300 g vody. Pridajte k tomu nejaké broskyne. Bude to skvelá omáčka na hotový puding.

3 ovsené vločky puding

Niekoľko druhov celozrnných vločiek - 4 polievkové lyžice
vajce - 1 ks.
mlieko - 4 lyžice
múka - 1 polievková lyžica.
hrozienka - 2 polievkové lyžice
jablko - 1 ks.
mrkva - 1/2 ks.
rastlinný olej - 1 lyžička
Predtým, ako začnete puding pripravovať, musíte ho zapnúť a predhriať si rúru na 180 stupňov.
Hrozienka a vločky zalejeme vriacou vodou (pri vločkách odoberieme také množstvo vody, aby vznikla hustá kaša).
Jablko nakrájajte na malé kocky a mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Hrozienka scedíme a pridáme k cereáliám spolu s nakrájaným jablkom a mrkvou.
Teraz je potrebné túto „kašu“ zmiešať s múkou, mliekom a žĺtkom.
Proteín vyšľahajte mixérom v silnej pene a jemne pridajte do pripravenej zmesi.
Zapekacie misky vymastíme rastlinným olejom a naplníme výslednou hmotou.
Pošleme do rúry piecť na 20-25 minút. Celozrnný obilný puding pre vaše dieťa je pripravený!
Pred podávaním deťom puding ochladíme a polejeme džemom.
Tento recept používa niekoľko druhov vločiek, ale bezpečne si môžete uvariť puding len z ovsených vločiek. Môžete pridať akékoľvek ovocie, tekvica a sladké bobule sú tiež dobré.

4 krupicový puding pre deti

Zloženie:
mlieko - 400 ml.
krupica - 4-5 lyžíc
voda - 200 ml.
maslo - 2 lyžice
cukor - 2 lyžice
vajíčko - 2 ks.
med - 2 lyžice
škorica - štipka
maliny - 100 gr.
škrob - 10 gr.

V hrnci zmiešajte med a škoricu do hladka. Zmes zahrejte na miernom ohni, ale neprivádzajte ju k varu. Zmes sa nechá vychladnúť na izbovú teplotu.
Nalejte do mlieka vodu a všetko priveďte do varu. Potom pridáme krupicu zmiešanú s cukrom tenkým prúdom do mlieka. Za stáleho miešania varíme krupicu 20 minút. Neprestávajte kašu miešať, inak sa pripáli!
Šľahačom alebo mixérom rozšľaháme vajcia, maslo a medovo-škoricovú zmes dohladka.
Nalejte zmes do hotovej krupicovej kaše a znova premiešajte.
Formičky vymastíme maslom a naplníme ich hotovým krupicovým pudingom. Naplnené formy vložíme na 2 hodiny do chladničky, kým nestuhnú.
Hotový puding môžeme poliať bobuľovou omáčkou priamo do formy, alebo môžeme puding vyklopiť na tanier.
Na prípravu bobuľovej omáčky na krupicový puding si zalejeme 1 ČL malín. voda a priveďte kompót do varu, a potom nalejte škrob, zriedený v 1 polievkovej lyžici. vody a zmes zahustíme.
Krupicový puding pre deti s bobuľovou omáčkou je pripravený!

5 tekvicový puding

Ingrediencie pre 2 porcie:
tekvica (hmotnosť bez kôry a buničiny) - 300 gr.
mlieko - 100 ml.
krupica - 1 polievková lyžica
kryštálový cukor - 1 lyžička
soľ - 0,25 lyžičky
kuracie vajce - 1 ks.
maslo a krupicu na pripravu foriem na pecenie

Umyte tekvicu, odrežte potrebnú časť. Olúpte tekvicu a vyberte dužinu nakrájanú na malé kúsky ľubovoľného tvaru.
V malom hrnci uvarte mlieko, vložte tam pripravené kúsky tekvice.
Varte tekvicu na miernom ohni, kým úplne nezmäkne asi 15 - 20 minút.
Tekvicu pretlačte pomocou mlieka pomocou tyčového mixéra alebo pretrite sitom.
Krupicu, kryštálový cukor a soľ dáme do kastróla s tekvicovým pyré. Dobre premiešajte.
Dajte kastról s tekvicovým pyré na oheň, priveďte do varu a varte na miernom ohni, kým nebude krupica uvarená asi 10 - 15 minút. Zemiakovú kašu odstavíme z tepla a ochladíme.
Kuracie vajce umyte. Oddeľte bielu od žĺtka. Do vychladnutého tekvicového pyré dáme žĺtok a dôkladne zomelieme.
Vložte bielkovinu do čistej, priestrannej nádoby a dobre šľahajte metličkou.
Pridajte vyšľahaný proteín do kastróla s tekvicovým pyré a miešajte ho jemne pohybmi zdola nahor, snažiac sa udržiavať hmotu vzdušnú.
Zapekacie misy vymastíme maslom a vysypeme krupicou.
Vložte tekvicovú hmotu na puding do pripravených foriem. Formičky s tekvicovým pudingom vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov na 30-35 minút alebo do zlatista.
Hotový puding vyberte z rúry a pred podávaním ho nechajte vychladnúť, kým nebude teplý.

6 ryžových nákypov pre deti

Zloženie:
ryžové krúpy - 5 lyžice. lyžice
jablko - 1 ks.
mlieko - 1 pohár
vajce -1 ks.
maslo - 1 lyžička
cukor
soľ

Ryžu dobre opláchnite, kým nebude voda číra. Potom ryžu nalejte do hrnca, podlejte studenou vodou a dajte na stredný oheň.
Keď sú obilniny hotové, prilejeme mlieko.
Potom pridáme cukor a soľ.
Varte kašu, až kým nebude jemná. Mal by byť dostatočne hrubý.
Keď ryža vrie, musíte oddeliť bielkoviny od žĺtka, pridať do žĺtka cukor. Všetko poriadne premiešajte.
Olúpte a nastrúhajte jablko.
Keď je kaša hotová, pridáme jablko a žĺtok.
Ryžu s jablkami dobre premiešame.
Porazte bielkovinu, kým nebude nadýchaná biela pena.
Pridajte ryžu do zmesi ryže.
Jemne premiešame.
Zapekaciu misu vymastíme olejom.
Ryžovú zmes preložíme do formy a vložíme do dvojitého kotla alebo rúry.
Ryžový nákyp pečieme v rúre dvadsať minút.
Ak varíte ryžový nákyp na fritéze, bude doba varenia desať minút pri rovnakej teplote a pri nízkych otáčkach ventilátora.
Potom musíte puding vytiahnuť z formy, trochu vychladnúť a naservírovať na stôl.

Výhody ovsených vločiek už dávno poznali všetci, dospelí aj deti. Ale prinútiť deti, aby jedli práve tieto ovsené vločky, je niekedy len neriešiteľný problém. To platí najmä pre deti vo veku 1 rok, ktoré je už teraz ťažké prinútiť jesť, čo nechcú. Z tejto situácie však existuje východisko - varenie detský puding z ovsených vločiek. Chutí oveľa lepšie ako bežná kaša, najmä s chutnými a zdravými prídavkami, ako sú jablká, hrozienka a mrkva.

Toto jedlo je ideálne na začiatok dňa, pretože obsahuje iba zdravé výrobky: celozrnné vločky, čerstvé jablká, hrozienka, mrkvu, bohaté na vlákninu, vitamíny a mikroelementy. Ukázalo sa to nielen veľmi jednoduché a rýchle, ale aj úžasne chutné! Presvedčte sa sami.

Ingrediencie na 2 porcie pudingu pre ročné dieťa:
celozrnné vločky niekoľkých druhov - 4 lyžice.
vajce - 1 ks.
mlieko - 4 lyžice
múka - 1 polievková lyžica
hrozienka - 2 polievkové lyžice
jablko - 1 ks.
mrkva - 1/2 ks.
rastlinný olej - 1 lyžička