Rýchle rýchle občerstvenie sú možno presne pokrmy, ktoré naštartujú kariéru každej ženy v domácnosti. Ich príprava je veľmi jednoduchá a jednoduchá, z tohto dôvodu si také občerstvenie môžu pripraviť aj deti. Veľmi často na prípravu takýchto jedál nie je potrebné tepelné ošetrenie výrobkov.
Keď je potrebné pripraviť občerstvenie, je veľmi dôležité pochopiť, prečo sa pripravuje.
Mnoho ľudí podceňuje dôležitosť rýchleho občerstvenia a je presvedčených, že ide o jedlá na ľahké občerstvenie. To v skutočnosti nie je pravda. Po prvé, v tejto kategórii je niekoľko jedál, ktoré sú veľmi uspokojivé a dajú sa použiť ako samostatné jedlo. Po druhé, z rýchleho občerstvenia môžete ľubovoľne zostaviť plnohodnotný bufetový stôl.
Ako pripraviť rýchle rýchle občerstvenie - 15 odrôd
Veľmi jednoduchá na prípravu a celkom chutné predjedlo. Má mäsovú zložku, syr a samozrejme chlieb.
Zloženie:
- Gruzínsky lavash - 1 ks.
- Syr Suluguni - 2 tyčinky
- Lovecké klobásy - 4 ks.
Príprava:
Poľovnícke párky zľahka opečte na panvici. Tyčinky syra suluguni pozdĺžne rozrežte na dve časti. Lavash rozdelíme na 4 časti. Jednu polovicu suluguni a jednu klobásu zabalíme do pita chleba. Na konci by ste mali dostať dlhú rolku. Hotové závitky osmažte na rozohriatej suchej panvici z každej strany do zlatista. Predjedlo je pripravené.
Plnené vajcia sú veľmi obľúbeným občerstvením. Jeho príprava a najjednoduchšie výrobky trvá veľmi málo času. Preto si ho môžete uvariť minimálne každý deň.
Zloženie:
- Kuracie vajcia - 5 ks.
- Tvrdý syr - 100 gr.
- Majonéza - 80 gr.
- Cesnak podľa chuti
- Zelení - na ozdobu
Príprava:
Vajcia uvaríme, ochladíme, očistíme, pozdĺžne rozkrojíme a odstránime žĺtok. Tri syry na jemnom strúhadle. Žĺtka premiešajte vidličkou. Cesnak ošúpte, umyte a pretiahnite cez cesnak. Spojte cesnak, syr, žĺtky a majonézu v hlbokej miske. Všetko poriadne premiešajte. Polovice vajíčka naplníme pripravenou zmesou. Hotové jedlo ozdobte bylinkami a podávajte.
V takmer 85% prípadov sú jednohubky obyčajným samostatným jedlom na jedno sústo. Zvyšných 15% sú jednohubky podávané s omáčkami. Grécke jednohubky patria k tejto menšine.
Zloženie:
- Čerstvá uhorka - 3 ks.
- Cherry paradajky - 14 ks.
- Syr Fetta - 200 gr.
- Zelení - 1 zväzok
- Vykôstkované olivy - 1 plechovka
- Olivový olej, balzamikový ocot, čierne korenie, citrónová šťava - podľa vkusu
Príprava:
Syr fetta nakrájame na veľké kocky. Uhorky, paradajky a zeleň umyte a osušte. Uhorky nakrájajte na široké krúžky. Vypustite prebytočnú tekutinu z olív. Teraz začneme formovať jednohubky. Na špíz najskôr navlečte paradajku, potom olivu, potom uhorku a nakoniec kúsok syra.
Teraz začneme pripravovať omáčku. Čistú zelenú nakrájajte nadrobno.
Pre takéto jedlo je najlepšie brať niekoľko druhov bylín. Napríklad petržlen, kôpor, koriander. Potom bude omáčka chutnejšia.
Potom to dáme do hlbokej misy a k bylinkám pridáme balzamikový ocot, olivový olej, citrónovú šťavu a čierne korenie. Všetko premiešajte. Omáčka je hotová.
Jednohubky sa podávajú na malom širokom podnose. Spolu s nimi sa podáva omáčka v miske.
Talianska kuchyňa má celú armádu svojich fanúšikov po celom svete. Jeho zvláštnosťou je štipľavosť a pikantnosť jedál. Talianske paradajky všetky tieto vlastnosti plne spĺňajú.
Zloženie:
- Paradajky - 3 ks.
- Cesnak - 2 strúčiky
- Tvrdý syr - 150 gr.
- Soľ, majonéza - podľa vkusu
Príprava:
Paradajky umyjeme a nakrájame na plátky strednej hrúbky. Potom ich dáme na rovnú širokú misu v jednej vrstve. V malej miske zmiešajte majonézu a cesnak preložený cesnakom a všetko poriadne premiešajte. Tri syry na hrubom strúhadle.
Každý kruh paradajok vymastíme cesnakovou zmesou a navrch posypeme syrom. Predjedlo je pripravené.
Takéto jednohubky určite nenechajú nikoho ľahostajným. Navonok pripomínajú malé darčeky, ktoré chcete len rýchlo rozbaliť.
Zloženie:
- Zemiaky - 3 ks.
- Sleď - 2 filé
- Zelená cibuľa - 1/2 zväzku
- Podľa chuti osolíme
Príprava:
Zemiaky očistite, umyte, nakrájajte na kolieska a opečte ich na panvici na rastlinnom oleji z oboch strán. Potom kúsky zemiakov dajte na papierovú utierku, aby ste ich zbavili prebytočného oleja. Sleďový fele nakrájajte na kúsky. Cibuľu umyte, osušte a rozložte na perie.
Položíme dve perie z cibule s krížikom na seba. Na miesto ich priesečníka sme dali zemiaky a na to kúsok sleďa. Teraz zviažeme špičky pierok k sebe. Pripravené jednohubky dáme na krásne jedlo a podávame ich na stôl.
Ak chcete prekvapiť svoju rodinu a hostí neobvyklým jedlom a zároveň tráviť veľmi málo času, rolky krabových tyčiniek sú to, čo práve potrebujete.
Zloženie:
- Krabí tyčinky - 250 gr.
- Kuracie vajcia - 2 ks.
- Tavený syr - 150 gr.
- Majonéza, cesnak, bylinky - podľa chuti
Príprava:
Tri syry na jemnom strúhadle. Varte vajcia až do varenia, ochlaďte ich, olúpte a tri na jemnom strúhadle. Zeleninu umyte, osušte a najemno nakrájajte. V jednej nádobe dôkladne premiešajte bylinky, majonézu, syr a nasekaný cesnak.
Krabí tyčinky očistíme, rozmrazíme a opatrne rozložíme. Výsledné krabie plátno natrieme syrovo-vajíčkovou zmesou a potom opatrne zabalíme späť. Teraz by mali byť plnené krabie tyčinky nakrájané na rolky.
Toto predjedlo je veľmi uspokojivé a je ideálne pre silné alkoholické nápoje. Maslo a ryby vás rýchlo opijú.
Zloženie:
- Biely chlieb - 3 krajce
- Maslo - podľa chuti
- Zelenina z petržlenu - 1 zväzok
- Červená ryba - 130 gr.
Príprava:
Z každého kúska chleba vykrojte niekoľko kruhov. Teraz by tieto kruhy mali byť zo všetkých strán natreté maslom. Zeleninu umyte, osušte a nakrájajte veľmi najemno. Ryby nakrájajte na malé kocky.
Každý kúsok chleba ponorte zo všetkých strán do zelena. V strede každého kruhu zamiešajte niekoľko kúskov rýb. Dobrú chuť!
Jedná sa o veľmi neobvyklé predjedlo. Môže sa podávať ako jednohubka aj ako torta. Príprava občerstvenia „Nežnosť“ trvá asi 5 hodín a 20 minút, leví podiel na tomto čase je však čas na namočenie koláča.
Zloženie:
- Napoleonove koláče - 3 ks.
- Konzervovaná saury - 240 gr.
- Tvrdý syr - 300 gr.
- Kuracie vajcia - 3 ks.
- Majonéza, olivy - podľa vkusu
Príprava:
Tri syry na hrubom strúhadle. Vajcia uvaríme, ochladíme, olúpeme a tri na hrubom strúhadle. Saury vidličkou zomelieme.
Prvý koláč dáme na ploché široké jedlo a natrieme ho majonézou. Potom rovnomerne rozložte saury na jej povrch. Druhý koláč z oboch strán vymastíme majonézou a prvý ním zakryjeme. Na vrch druhého koláča dáme nastrúhaný syr. Tretí koláč tiež vymastíme majonézou z oboch strán a prikryjeme ním druhý. Na tretiu vrstvu koláča rovnomerne rozložíme postrúhané vajce.
Hotový koláč pošleme do chladničky na 5 hodín. Po uplynutí tejto doby by mal byť koláč nakrájaný na jednohubky a ozdobený olivami.
Rafaello vo varení je názov populárnych sladkostí. Rovnomenné predjedlo nie je vôbec sladké, ale o nič menej chutné.
Zloženie:
- Tavený syr - 2 ks.
- Cesnak - 4 strúčiky
- Kuracie vajcia - 2 ks.
- Krabí tyčinky - 2 ks.
- Majonéza - 100 gr.
Príprava:
Varte vajcia až do varenia, ochlaďte ich, olúpte a tri na jemnom strúhadle. Tri krabie tyčinky a syr na jemnom strúhadle v rôznych nádobách.
Aby sa dali ľahko trieť, mali by sa najskôr držať v mrazničke.
Olúpte cesnak, umyte ho a preložte cez cesnakovú misku alebo tri na jemnom strúhadle.
Spojte syr, cesnak, vajcia a majonézu v jednej nádobe. Všetko poriadne premiešajte. Z výslednej hmoty vyrezávame malé guľky, ktoré potom vyvaľkáme v nastrúhaných krabových tyčinkách. Rafaelki sa môže podávať pri stole.
Takéto občerstvenie určite nie je bežné. Faktom je, že hoci je pripravený dostatočne rýchlo, výrobky na jeho prípravu nemožno nazvať najjednoduchšími.
Zloženie:
- Konzervovaná tresčia pečeň - 1 plechovka
- Zemiaky - 2 ks.
- Tvrdý syr - 50 gr.
- Cibuľa - 2 ks.
- Kuracie vajcia - 2 ks.
- Petržlen - 1 zväzok
- Sójová omáčka - 2 lyžice l.
- Sezam - 3 lyžice l.
Príprava:
Varte zemiaky a vajcia, kým nie sú uvarené, vychladnuté a čisté. Olúpte a umyte cibuľu. Petržlenovú vňať umyte a osušte. Tri zemiaky na hrubom strúhadle. Tri syry a vajcia na jemnom strúhadle. Cibuľu a zeleninu nakrájame nadrobno. Treskovú pečeň premiešajte vidličkou.
Spojte tresku, zemiaky, syr, cibuľu, vajcia, petržlenovú vňať a sójovú omáčku v jednej nádobe a premiešajte. Potom z výslednej zmesi formujeme guľky. Na suchej panvici zľahka opražíme sezamové semiačka, ktoré do nich potom ponoríme. Predjedlo sa môže podávať pri stole.
Syrové guľky sú jedným z najbežnejších rýchlych pochutín. Existuje niekoľko receptov na toto jedlo. Jeden z najpopulárnejších je uvedený nižšie.
Zloženie:
- Tvrdý syr - 200 gr.
- Majonéza - 2 lyžice l.
- Cesnak - 2 strúčiky
- Olivy - 15 ks.
- Kôpor - podľa chuti
Príprava:
Tri syry na jemnom strúhadle. 2/3 výslednej syrovej hmoty pošleme do hlbokej šalátovej misy a zvyšný syr dáme do plytkého širokého taniera. Cesnak ošúpte, umyte a pretiahnite cez cesnak. Do šalátovej misy pridajte cesnak a majonézu a všetko poriadne premiešajte. Teraz z výslednej hmoty urobíme malé placky. Do stredu každej palacinky dajte jednu olivu a potom každú olivu obaľte v tvarohovej placke. Konečným výsledkom by mali byť gule s olivovým vnútrom. Hotové guľky ponorte zo všetkých strán do strúhaného syra a potom do nadrobno nakrájanej zeleniny. Všetko je pripravené!
Tieto jednohubky sú vynikajúce ako predjedlo k ľahkému bielemu vínu a stávajú sa skutočnou ozdobou každého stola.
Zloženie:
- Kuracie filé - 1 ks.
- Konzervované ananásy - 4 krúžky
- Oranžová - 1 ks.
- Cesnak - 1 klinček
- Soľ, korenie, mäsové korenie - podľa vkusu
Príprava:
Kuracie filé umyjeme, potrieme soľou, korením na mäso a opečieme na panvici na rastlinnom oleji z oboch strán. Pri vyprážaní pridáme na panvicu nasekaný cesnak. Keď je filé hotové, vyberte ho z panvíc, ochlaďte ho a nakrájajte na stredne veľké kocky.
Pomaranče olúpte a nakrájajte na kocky. Ananás by mal byť tiež nakrájaný na kocky. Keď je všetko pripravené, pokračujeme k formovaniu jednohubiek. Na kulinársky špíz najskôr napichnite kocku ananásu, potom pomaranč, potom kuracie mäso, potom opäť ananás a znova kuracie mäso. Jednohubky sú pripravené.
Snack Ibiza je ideálny na každú mládežnícku párty. Dokonalá kombinácia morských plodov a avokáda môže doplniť chuť každého alkoholického koktailu.
Zloženie:
- Avokádo - 3 ks.
- Krabí tyčinky - 150 gr.
- Konzervovaný tuniak - 150 gr.
- Krevety - 6 ks.
- Oranžová - ½ ks.
- Majonéza - 2 lyžice l.
- Kečup - 1 polievková lyžica l.
Príprava:
Krabí tyčinky očistíme, nakrájame na kocky strednej hrúbky a dáme do hlbokej šalátovej misy. Z tuniaka vypustite prebytočný olej a pridajte ho ku krabím tyčinkám. V menšej miske zmiešajte majonézu s kečupom a dôkladne ich premiešajte. Výslednú zmes pošleme na tuniakové a krabové tyčinky. Posielame tam aj šťavu z pol pomaranča. Všetko dobre premiešajte.
Avokádo umyte, rozkrojte na polovicu, vyberte z nich jadierka a výslednú dutinu od kosti naplňte pripravenou plnkou. Na vrch plnky dáme jednu krevetu. Dobrú chuť!
Toto jednoduché jedlo má bezkonkurenčnú chuť a môže výrazne podporiť ľudský imunitný systém. Toto predjedlo sa najlepšie konzumuje s čiernym chlebom.
Zloženie:
- Solená masť - 250 gr.
- Cesnak - 3 strúčiky
- Horčica - 1 lyžička
- Čerstvý kôpor - 5 konárov
- Soľ, korenie - podľa vkusu
Príprava:
Tuk prepasírujeme cez mlynček na mäso. Cesnak ošúpte, umyte a pretiahnite cez cesnak. Môj kôpor, suchý a nadrobno nasekaný. Teraz by sa všetky ingrediencie mali spojiť a dôkladne premiešať. Predjedlo zo sadla je pripravené na podávanie.
Tartaletky s červeným kaviárom
Červený kaviár bol vždy považovaný za obzvlášť chutný a rafinovaný produkt. Pri príprave tohto občerstvenia sa používa tento veľmi drahý produkt. Je celkom prirodzené, že takéto predjedlo sa najlepšie hodí na slávnostný stôl.
Do vašej pozornosti vyvážené občerstvenie pre každý vkus! Najlepšie 9 jednoduchých a chutných receptov na občerstvenie fotografií na sviatočný stôl. Súhlaste s tým, že v predprázdninovom ruchu vždy nie je dostatok času. Preto bez ďalších okolkov ponúkam na sviatočnom stole moje obľúbené občerstvenie recepty s fotografiami.
Je tu veľa zeleniny, mäsa, rýb, šampiňónov, mäsový tanier s domácimi pochúťkami, syr a ďalšie občerstvenie. Čo ešte potrebujete na zahriatie hostí? Na stole vyzerá všetko veľmi pekne a chutne. Jedlá sú skutočne chutné, čo dokazuje nejedna hostina.
A ešte jedna nuansa. Čokoľvek môže niekto povedať, nemôžeme sa zaobísť bez majonézy. Preto vám odporúčam, aby ste si ho uvarili doma. Bude to užitočnejšie. Tu sa dozviete, ako rýchlo a ľahko pripraviť majonézu.
Teraz sa môžete vrátiť k jedlám. Pozerajte, čítajte, vyberajte - občerstvenie na sviatočnom stole, recepty s fotografiami sú vám k dispozícii! Som si istý, že sa budete musieť recepty podeliť.
Krutóny sú hitom každého sviatku. Začínam s nimi, pretože sa najskôr podávajú a jedia. Počet produktov je podmienený. Na mieste vás bude riadiť počet hostí.
Čo potrebujeme
- Bochník jeden
- Varené vajcia - 2 - 3 ks.
- Majonéza - 4 - 5 lyžíc
- Cesnak - 2 strúčiky
- Rastlinný olej - 150 gr.
- Zelená cibuľa - malý zväzok
- Malý zelený kôpor
- Soľ, mleté \u200b\u200bkorenie.
Príprava
- Bochník je nakrájaný na plátky. Nerežte veľmi na tenko - bude suchý
- Plátky sú na dobre rozohriatom oleji z oboch strán vyprážané do zlatista. Nadbytočný tuk sa odstráni umiestnením krutónov na papierovú utierku.
- Majonézu dáme do misy, pridáme prelisovaný cesnak, nadrobno nasekaný kôpor, pridáme soľ a korenie. Hmotu premiešajte
- Každý krutón natrieme majonézou
- Vajcia olúpte, nastrúhajte
- Nakrájajte zelenú cibuľu na malé kúsky
- Toast pomelieme najskôr s vajcami, potom s cibuľou.
Hotový! Môžete ho naservírovať na stôl!
Calla občerstvenie
Úžasne chutné občerstvenie, listy s ofinou! Okrem toho dokonale zdobí stôl.
Potrebujeme
- Syr na sendviče 2 bal
- Údené kuracie stehno jedno
- Vajcia natvrdo - 3 ks.
- Čerstvá uhorka - 1 ks. stredná veľkosť
- Varená mrkva - 1 malý kúsok.
- Perie zo zelenej cibule
- Majonéza 3-4 lyžice l.
- Niektoré zelené kôpru
Niektoré želania
- Kúpte si kvalitný syr. Pri práci by mala mať izbovú teplotu
- Jadro môže byť tiež vyrobené zo surovej mrkvy, ak nie je varená
- Miska môže byť najskôr pokrytá listami šalátu, až potom na ne možno položiť kvety. Bude to vyzerať nádherne a bude vhodné vziať si callas.
Sleď v kórejčine
Slede sú klasikou pitného žánru. A ak je to aj v kórejčine, potom neexistujú vôbec žiadne slová. Samotná ryba aj nakladaná cibuľa sú tu vynikajúce. Stredne pikantné. So studenou vodkou je to veľmi skromné.
Čo potrebujeme
- Sleď - 1 kg (čerstvo zmrazený)
- Rastlinný olej - 100 gr.
- Paradajková pasta - 1 polievková lyžica
- Ocot - 100 gr.
- Soľ - 1 polievková lyžica
- Červená, čierna paprika - každá po 1 ČL. (zem)
- Cibuľa - najmenej 5 kusov, čo najviac
- Nový korenie - 1 lyžička
Krok za krokom varenie
Slede by sa mali lúhovať najmenej 4 hodiny. Ale ideálnou možnosťou je pripraviť jedlo v noci. Filé a solené s mierou a nasýtené omáčkou.
Pokojne urobte 2 porcie. Hostí nemôžete ťahať za uši. A cibuľa, viac cibule!
Pastroma z kuracích pŕs „Zabudnite na klobásu“
Nález na domáce rezanie mäsa! Rýchle, lacné a chutné! Mäso je také šťavnaté, že sa topí v ústach. A čo je dôležité, je dobre nastrihaný - na podnose bude vyzerať nádherne.
Musíme sa pripraviť
- Kuracie filé - dva ks. 250 gr.
- Korenie podľa chuti - soľ, cesnak, mletý koriander, zmes papriky, chmeľu - suneli. Vezmite si strúčiky cesnaku 2-3
- Rastlinný olej - gr. dvadsať
Ako pripraviť pochúťku
- V miske zmiešajte všetky koreniny vrátane cesnaku, ktorý prešiel lisom
- Sem pošlite rastlinný olej, premiešajte
- Filé umyjeme, osušíme papierovým obrúskom, zo všetkých strán natrieme dochucovadlom
- Odložte aspoň na 30 minút. Ale je to možné aj na dlhší čas - bude to lepšie premočené, bude to chutnejšie
- Rúru predhrejte na maximum 250 stupňov
- Z fólie vyrobte akýsi čln s nízkymi stranami. Veľkosť - aby sa zmestili dve filety. Čln dajte postupne na plech
- Keď teplota dosiahne maximálnu hodnotu, odošlite plech na pečenie do rúry
- Mäso načasujte - mäso by sa malo piecť pri vysokej teplote 12 minút
- Potom musíte získať mäso. Ešte horúce jemne zabaľte do alobalu. Môže byť dokonca v niekoľkých vrstvách. Vo fólii bude mäso trochu viac a bude chutné a šťavnaté.
Môžete ísť inou cestou. Po vypnutí rúry mäso nevyberajte, ale nechajte ho, kým rúra úplne nevychladne. Ale uprednostňujem možnosť s fóliou.
Na klobásu samozrejme nezabudnete, ale také predjedlo si často uvaríte. Veľa štastia!
Tartaletky s hubami a kuracím mäsom
Dobré občerstvenie - výdatné a chutné! Hostia si budú lízať prsty. A je vhodné jesť.
Produkty
- Huby - 200 gr. (šampiňóny, hlivy)
- Tvrdý syr - 150 gr.
- Kuracie prsia - 200 - 250 gr.
- Mrkva, cibuľa - každá po 1 médiu
- Majonéza - 2 - 3 polievkové lyžice
- Podľa chuti osolíme, mleté \u200b\u200bčierne korenie
- Slnečnicový olej - 30 gr.
- Hotové tartaletky
- Akékoľvek zelené na ozdobu
- Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu a syr nastrúhame, šampiňóny a hrudník nakrájame na malé kúsky
- Na rozohriatom oleji zľahka opražíme cibuľu s mrkvou
- Pridáme hrudník, soľ, korenie, všetko spolu orestujeme min. 3
- Vložte huby, premiešajte. Smažte, kým sa tekutina neodparí. Časovo - min. 5-8
- Pridajte majonézu, premiešajte
- Naplňte tartaletky plnkou, navrch ich rozdrvte nastrúhaným syrom
- Tartaletky dajte na plech vystlaný pergamenom, pošlite do predhriatej rúry (180 stupňov)
- Pripravenosť je určená kôrou z hnedého syra.
Tartaletky zdobené zeleňou sa stanú vrcholom hostiny. Mimochodom, môžu sa podávať teplé aj studené. A majonézu je možné nahradiť kyslou smotanou.
Mäsový šalát na tartaletky
Súhlaste s tým, že minimálne jeden majonézový šalát je nevyhnutnosťou. Ponúkam veľmi chutnú mäsovú verziu. Šalát je veľmi dobrý, radím vám ho určite uvariť. Jeho príchuťou sú šampiňóny vyprážané na cibuľke.
Teraz sa stalo módou podávať šaláty v tartaletkách. To je veľmi výhodné. A tento šalát bude vynikajúcou náplňou.
Zloženie
- Stredne veľké zemiaky uvarené v šupke - 4 ks.
- Varené vajcia - 4 ks.
- Nakladané uhorky - 4 ks.
- Varené kuracie stehno
- Hliva ustricová - 500 gr.
- Dve malé cibule
- Majonéza - gr. päťdesiat
- Rastlinný olej - gr. 30
- Soľ, mleté \u200b\u200bkorenie podľa chuti
- Zelený kôpor na ozdobu.
Varenie šalát
- Cibuľu a šampiňóny nakrájame na malé kocky
- Smažte na oleji, nezabudnite na soľ a korenie
- Zemiaky, vajcia, kuracie stehná a uhorky nakrájajte na malé kocky
- Zmiešajte všetky výrobky s majonézou. Vyskúšajte soľ a kyselinu. Ak je to potrebné, orezajte ďalšiu uhorku, inú.
- Tartaletky naplníme šalátom, ozdobíme nadrobno nasekaným kôprom.
Hostia budú spokojní a spokojní, buďte si istí!
Predjedlo z baklažánu „Páví chvost“
Nie jedlo, ale skutočná bomba na sviatočnom stole! Aká dekorácia, aká chuť!
Varenie jedla
- Baklažán - 2 ks.
- Tvarohový syr - 2 ks.
- Varené vajcia - 2 ks.
- Cesnak - 3-4 klinčeky
- Stredná uhorka - 1 ks.
- Majonéza - 3 lyžice
- Červená paprika - 1 ks.
- Rastlinný olej - 70 gr.
- Vykôstkované čierne olivy - 12 ks.
- Soľ, korenie podľa chuti
- Listy zeleného šalátu.
Varenie majstrovského diela
Nezabudnite sa odfotiť s týmto kulinárskym umením v pozadí!
Sekaná
Kto by nemal rád mäsové pochúťky! Pripravujem ich na každú dovolenku. Ak za mnou hostia prídu, vedia - urobím im vynikajúce rožky.
Ak chcete urobiť lahôdku, musíte si kúpiť bravčové bok. Ak si ju nemôžete kúpiť, beriem
riedka masť s mäsovou vrstvou. Tiež v tom dobrý.
Budete tiež potrebovať korenie - soľ, mleté \u200b\u200bkorenie, horčica. Na plnenie - sušené slivky, sušené marhule, varené vajcia
Proces varenia
- Bok rozdelím tak, aby závitky neboli veľmi silné
- Môj, osušte ho obrúskom, soľou, korením, trochu ho namažte horčicou (môžete použiť majonézu)
- Posielam na 2-3 hodiny do chladničky, ktorá by bola marinovaná
- Moje slivky a sušené marhule a podľa potreby ich uvarím v horúcej vode
- Roztiahnem bok na povrch, na okraj položím plnku, preložím valček.Na vrchu môžeš trochu horčice natrieť - bude jemnejšia
- Zaviažem ho niťami. Pamätajte, že musíte viazať dobre, s častými kruhovými zákrutami. V tomto prípade bude role vyzerať atraktívnejšie.
- Rolku zabalím do fólie, položím na plech, pošlem na hodinu a pol do horúcej rúry (180 stupňov). Na dno plechu nalejeme trochu vody, pridáme pri odparovaní
- Hotový vyberiem z rúry, nechám vychladnúť a až potom odvíjam nitky.
Bok môže byť plnený cesnakom, do náplne môžu byť pridané orechy. Tu môžete fantazírovať, koľko chcete. Bude to aj tak chutné.
Rolky vaječnej rolky s pečeňovou paštétou
Čo s miskou z nadýchaného vajíčka? Jedine, že to treba variť. A paštéta z hovädzej pečene nebude mať nižšiu chuť. Konečne je to veľmi pekné!
Pre vaječnú rolku musíte variť
- Vajcia - 5 ks.
- Majonéza - 80 gr.
Za paštétu
- Hovädzia pečeň - 500 gr.
- Bravčová masť - slanina - 10 gr.
- Maslo 100 gr.
- Mrkva - 2 ks.
- Žiarovka
- Soľ korenie.
Najskôr si pripravte paštétu
- Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu
- Pridajte nakrájanú pečeň. Vyprážame do mäkka, dochutíme soľou, korením
- Hmotu dvakrát otočte na mlynčeku na mäso. Paštika musí mať jemnú textúru
- Pridajte zmäkčené maslo, dobre premiešajte, pošlite do chladničky
Varenie kotúča
- Nakrájajte vajcia, osoľte, vyšľahajte mixérom
- Pridajte majonézu, znova prešľahajte
- Predhrejte rúru (180), odošlite prázdny plech pokrytý alobalom (vymastite ho olejom)
- Vaječnú hmotu vylejte na dôkladne vyhriaty plech, pečte 10 - 15 minút. pri 180 stupňoch
- Keď ste pripravení na vyňatie, oddeľte ho od fólie
- Nanesieme vrstvu paštéty, zabalíme do rolky
- Po vychladnutí nakrájame na porcie kolieska.
Dajte krásu na misku, ozdobte bylinkami.
Všetci! Nemusíte sa báť a čakať na hostí. Príjemné pohostenie s priateľmi a rodinou!
Keď hovoríme o občerstvení, fantázia okamžite nakreslí slávnostný stôl. A to nie je prekvapujúce: kto sa bude zaoberať kučeravým rezaním sendvičov na raňajky alebo budovať viacpodlažné kompozície zo zeleniny na pravidelnú večeru? Priznávam, že samozrejme existujú aj amatéri. A ak mám byť úprimný, sám niekedy rád plním zeleninu bez vážnejších dôvodov. Ale napriek tomu ľudia väčšinou pripravujú originálne občerstvenie na slávnostný stôl, recepty s fotografiami sa v tejto časti špeciálne zhromažďujú pre tých, ktorí chcú napríklad potešiť hostí k narodeninám alebo sa pripraviť na firemný bufetový stôl.
Jemne solené uhorky s cesnakom a instantnými bylinkami
Uprostred leta je hriechom nesoliť kastról z ľahko nasolených uhoriek. Najzaujímavejšie je, že sa zdá, že to nie je nikde jednoduchšie a proporcie soľanky hrajú v tejto veci významnú úlohu. Predstavujeme dokonalú možnosť.
Cuketové rolky s rôznymi plnkami
3 možnosti pre cuketové rolky - pre každý vkus: slávnostné s červenou rybou, diétne s kozím syrom a vegánske s orechovým maslom. Prvý recept ukazuje proces balenia roliek so všetkými podrobnosťami a fotografiami krok za krokom.
Šprotať sendviče
Svetlé, mimoriadne chutné a mega-lacné sendviče so šprotami na sviatočnom stole. Vyskúšajte - budete milo prekvapení ľahkosťou prípravy.
Narodeninová torta z kuracej pečene
Falošný kaviár
Originálne a mimoriadne rozpočtové predjedlo na sviatočný stôl - zo sleďov, taveného syra a mrkvy pripravíme kaviár, ktorý nápadne pripomína červenú farbu.
Snack koláč s vaflovou kôrkou
Snackové koláče sú teraz na vrchole popularity. Je ľahké ich uvariť a vyzerajú omnoho veľkolepejšie ako tradičné šaláty. Takýto koláč je ideálny pre bufetový stôl.
Kapusta v horúcej soľanke
Vynikajúce predjedlo na sviatočný stôl a na každý deň. Kapusta vyzerá veľmi pôsobivo, chrumkavo, šťavnato, veľmi, veľmi chutne.
Arménsky spôsob mierne solené paradajky s cesnakom
Nájsť perfektné kombinácie zeleniny je moje hobby. Niekedy stačí pridať iba jednu prísadu, aby jedlo iskrilo všetkými farbami chutí. Každý vie, že cesnak a paradajky sú dobré. A ak pridáte výdatnú porciu nasekaných zelených, získate skutočnú lahodnosť! Okrem všetkého predjedlo vyzerá veľmi esteticky - vezmite si ho a ihneď položte na slávnostný stôl.
Okamžitý nakladaný baklažán
Rýchle a chutné zeleninové predjedlo z baklažánu nakladané v pikantnej marináde s cesnakom a kôprom.
Nakladaná chobotnica
Chobotnice sú morské plody s neutrálnou chuťou, ktoré musíte vedieť správne variť, aby z nich vznikli chutné mäkké jedlá. Predstavujeme veľmi jednoduchý a zároveň neobvyklý recept na ľahké občerstvenie.
Krevety vyprážané s cesnakom v sójovej omáčke
Vynikajúce občerstvenie k pivu - krevety sa rýchlo osmažia na cesnakovom oleji a skaramelizujú sa zmesou sójovej omáčky a cukru (ideálne s trstinou).
Fazuľová paštéta v arménčine
Červené fazule, uvarené do mäkka, sú roztlačené v mixéri a zmiešané s osmaženou cibuľou, vlašskými orechmi, bylinkami, korením a trochou rastlinného oleja.
Krevety v krémovej cesnakovej omáčke
Krevety sú varené podľa talianskej technológie, jednoduchej sady výrobkov, zrozumiteľného a prístupného sledu akcií. Čas vám bude trvať asi 15 minút. Vyskúšajte to, nebudete ľutovať!
Krevety v cestíčku
Veľmi zaujímavé a ľahko pripraviteľné jedlo - šťavnaté krevety v chrumkavej kôre z cesta. Pripravené okamžite, zjedené ešte rýchlejšie.
Profiteroly s nesladenou tvarohovou náplňou
Ak radi prekvapíte svojich hostí, ako keď trávite čas v kuchyni, skúste upiecť tieto malé profiterolky, ktoré je možné naplniť akýmkoľvek šalátom alebo prílohou. Cesto sa ľahko pripravuje. Existuje veľa profiterol.
Klasický forshmak
Bez ohľadu na to, ako veľmi som sa snažil forshmak, zakaždým som bol prekvapený - no, čo v ňom ľudia nájdu? Ukázalo sa, že pred klasickým forshmakom boli tieto jedlá ako mesiac. Vyskúšajte, ako je toto národné jedlo v skutočnosti pripravené.
Ryžové guľky s krevetami a ananásom
Ak sa chcete naučiť pripravovať japonské jedlo, skúste začať s týmito ryžovými guľkami. Ich výroba je oveľa ľahšia ako výroba roliek. Nie sú potrebné žiadne špeciálne jedlá (nori, wasabi atď.). Ryžové guľky so šťavnatou plnkou, ktoré sú dvakrát pečené a vyprážané, potešia rodinu aj hostí.
Plnená šťuka v rúre
Plnená šťuka na sviatočnom stole je to, čím svojich hostí môžete skutočne prekvapiť. Myslíte si, že je to príliš náročné na varenie? Vitajte v kuchyni, kde sa práve teraz plní plnka. Tento proces je podrobný fotografiám krok za krokom.
Najchutnejšie sendviče s krabími tyčinkami
Tieto sendviče sú najjednoduchším spôsobom, ako rýchlo pripraviť občerstvenie na nenáročnú párty.
Paradajky v kórejskom štýle - nenájdete chutnejšie!
Lahodné paradajkové predjedlo v pikantnej zeleninovej omáčke bude pripravené ďalší deň po tom, ako ho dáte marinovať. Paradajky v kórejskom štýle sú ako stvorené na slávnostný stôl, pretože niet lepšieho občerstvenia.
Baklažánové rožky so syrom a cesnakom
Tradície našich zemepisných šírok naznačujú oslavu rodinných osláv bohatými hostinami. Možno by bolo oveľa jednoduchšie rezervovať si stôl v reštaurácii. Náš človek ale nehľadá ľahké spôsoby. Koniec koncov, rodinná oslava je tradíciou aj zvláštnou atmosférou, ktorú vytvára úsilie hostiteľky. Samozrejme, príprava slávnostného stola si vždy vyžaduje veľa úsilia a času. Najťažšie však je vytvoriť menu, ktoré by odrážalo preferencie všetkých pozvaných. Našťastie existujú sviatočné občerstvenie, ktoré každý miluje. Napríklad tieto baklažánové rožky so syrom a cesnakom.
Lavashová rolka s krabovými tyčinkami
Najobľúbenejší recept na lavash roll.
Krabí šalát z kornútiku v lístkových tubách
V lete pripravte sane a novoročný stôl začiatkom decembra je takou rozšírenou ruskou tradíciou, že sotva počkáte do prvého zimného dňa, aby ste mohli mesto vybaviť vianočnými stromčekmi, zavesiť obchody s girlandami a nechať obyvateľstvo tak zvyknúť si na sviatočné prostredie, že v Novom roku je už ozdobený vianočný stromček vnímaný každodenný interiérový predmet. Ale oni si nevyberajú časy, tak nebuďme originálni a začnime novoročný stôl ukladať, aj keď s určitým oneskorením: nie 1. decembra, ale 5. decembra. Ale stále je ešte čas :)
Rolováme kraba „Rafaello“
Ako dieťa som sníval: keby len z neba spadol viacfarebný sneh! Vybral by som hrsť bielej a hrsť červených snehových vločiek, vytvoril by som z nich snehové gule a tie by sa ukázali byť rovnako elegantné ako snehuliaci, ktorých vytvarovali naši mučení učitelia v materskej škole, natreli si líca a nos červenou farbou a obuli si vrkoče kokoshnikmi, a niektoré majú fúzy s plstenými čižmami. Možno práve tieto spomienky rozochvejú moje srdce zakaždým, keď vidím obrázky hromady krabových gúľ. Čo sú roztomilé, nadýchané ... :) Poďme ich spolu uvariť!
Veľkolepé predjedlo z baklažánu a sladkej papriky na slávnostný stôl
Lahodné predjedlo, relevantné nielen na jeseň, ale aj v zime, pretože baklažány si dnes môžete kúpiť kedykoľvek počas roka. Aby to bolo ešte zaujímavejšie, vezmite si nielen červenú, ale aj žltú papriku. 
Keď som si opäť objednal japonské jedlo s donáškou a zaplatil zaň okrúhlu sumu, myslel som si, že je čas naučiť sa, ako si sám vyrábať rožky. Vyrobiť „Kaliforniu“ samozrejme nebude úplne fungovať. Ale klasické závitky s plnkou a ryžou vo vnútri nori škrupiny si môžete vyrobiť doma. Sotva povedané, ako urobené. Rolky sa ukázali byť nie veľmi hladké, ale veľmi chutné. A to všetko vďaka tomuto receptu, kde je proces varenia natretý do všetkých detailov.
Paradajky so syrom a cesnakom
Tieto roztomilé plnené paradajky sú hotové len za päť minút. Náplň je elementárna, ale veľmi chutná. Všestranné občerstvenie pre veľké jedlo.
Ak chcete na svojich hostí urobiť dojem, potom nie je vôbec potrebné kúzliť cez 12-vrstvový koláč tri dni po sebe. Stačí iba uvariť nejaký ten rožok. Stále je pre mňa záhadou, prečo akékoľvek jedlo stočené do špirály spôsobuje ľuďom také prekvapenie a potešenie. A napriek tomu akýkoľvek šalát zabalený v tenkom arménskom lavashi okamžite zmizne zo stola. A ak si do náplne vyberiete kombináciu čerstvej voňavej uhorky, nasladlých kreviet a krémového syra, potom môžete nepochybne uvariť dvojitú porciu.
Akékoľvek kopírovanie, opätovná tlač a zverejňovanie kópií materiálov stránok v miestnych a iných sieťach bez písomného súhlasu je zakázané. Ľahké recepty
pre 3-4 porcie):- 170 g masla;
- 6 strukov červenej sladkej papriky;
- 1 struk žltej sladkej papriky;
- 200 g šunky;
- 20 g petržlenu;
- 180 g syra feta;
- 60 g šalátu;
- soľ;
- mletá červená paprika;
- pár vetvičiek kôpru na ozdobu.
230 kcal
Recept:
- Maslo nakrájame na kocky a necháme 10 minút pôsobiť. pri izbovej teplote a premiesime vidličkou. Papriku umyjeme, osušíme, očistíme od stoniek a semien. Žlté korenie nakrájame nadrobno. Šunku nakrájame na malé kocky. Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a nasekáme. Syr feta roztlačte vidličkou a dobre premiešajte s maslom. Dochutíme soľou, korením, spojíme s pripraveným žltým korením, šunkou a petržlenovou vňaťou.
- Naplňte červenú paprikovú tobolku výslednou hmotou a vložte ju na 1-1,5 hodiny do chladu.
- Šalátové listy umyjeme, osušíme a pokrývame nimi.
- Plnené papriky nakrájajte na kolieska, dajte na šalátové listy, ozdobte kôprovými vetvičkami a podávajte.
- 10 hotových tartaletiek;
- 10 prepeličích vajec;
- 1 mrkva;
- 200 g šampiňónov;
- 2-3 lyžice. lyžice zeleného hrášku;
- soľ;
- majonéza;
- zelené cibule;
- petržlen;
- 1 lyžička masla.
230 kcal
Recept:
- Huby očistíme, umyjeme, nakrájame, mierne orestujeme na masle. Mrkvu umyjeme, povaríme, ochladíme, olúpeme, nakrájame na kocky. Umyte petržlenovú vňať a zelenú cibuľu. Nakrájajte petržlenovú vňať a nechajte pár vetvičiek na ozdobu.
- Na plnenie zmiešajte mrkvu, huby, zelený hrášok, petržlenovú vňať, majonézu, soľ a premiešajte.
- Naplňte tartaletky plnkou, na vrch pustite surové prepeličie vajce.
- Tartaletky preložíme na plech vystlaný papierom, pečieme 5-10 minút. pri + 180 ° C.
- Hotové tartaletky dajte na misu, ozdobte šípkami zelenej cibule, petržlenovou vňaťou.
- 4 filé z platýs ;;
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy;
- mleté čierne korenie;
- 3 čajové lyžičky rastlinného oleja;
- 200 g mrazeného špenátu;
- 100 g lúpaných kreviet;
- 2 cibule;
- 3 lyžičky masla;
- 150 ml vývaru;
- 3 lyžice. lyžice limetkovej šťavy;
- štipka mletého zázvoru;
- štipka čili.
260 kcal
Recept:
- Rybie filé posypte citrónovou šťavou, soľou a korením. Zahrejte rastlinný olej a rozmiešajte v ňom špenát pod pokrievkou, okoreňte.
- Vložte špenát na filé. Na vrch poukladajte krevety. Zrolujte role. Nakrájajte cibuľu a poduste ju na masle.
- Zalejeme vývarom a privedieme k varu. Vložte závitky, duste ich 10 minút, potom ich vyberte z vývaru.
- Pridajte do vývaru limetkovú šťavu, trochu ju povarte. Dochutíme soľou, korením, zázvorom a čili.
- Závitky podávajte s omáčkou, ozdobené plátkami limetky, chilli papričkami a vetvičkami čerstvých bylín.
- 4 silné plátky hermelínového syra;
- 4 hrubé plátky šunky;
- 1 vajce;
- 3 lyžice. lyžice múky;
- 8 čl. lyžice strúhanky;
- 4 lyžice. lyžice brusnicového džemu;
- šťava z 1 pomaranča;
- 1 polievková lyžica. lyžice sladkej horčice.
380 kcal
Recept:
- Kusy syra opatrne pozdĺžne rozkrojíme na polovicu. Na spodnú polovicu dáme plátok šunky, prikryjeme hornou polovicou, mierne zatlačíme. Porazte vajíčko.
- Nalejte múku a krekry na ploché pláty. Kúsky syra ponorte do múky, namočte do vajíčka a potom rolujte v strúhanke.
- Pripravený syr dáme na tanier a dáme na 20 minút do chladničky. Na hlbokej panvici rozohrejeme rastlinný olej, pridáme syr a rýchlo ho opečieme z oboch strán do zlatista.
- Kúsky syra preložte na papierové obrúsky, aby odtečili prebytočný tuk. Syr musíte veľmi rýchlo osmažiť, aby si zachoval svoj tvar.
- Pripravte omáčku. V miske zmiešame spolu brusnicový džem, pomarančový džús a sladkú horčicu. Syr podávame s omáčkou.
5. Kuracie mäso „Mosaic“
- 2 nohy;
- 3 mrkvy;
- zväzok petržlenu;
- 5 vajec;
- 5 polievkových lyžičiek. lyžice krupice;
- 3/4 šálky kefíru;
- soľ;
- korenie;
- korenie.
310 kcal
Rolovať kuracie mäso „Mosaic“
Recept:
- Filé oddeľte od kostí a nakrájajte nadrobno. Mrkvu očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
- Kombinujte kuracie mäso, mrkvu, petržlen, vajcia, krupicu, kefír, soľ, korenie, korenie a dobre premiešajte. Všetko vložte do vrecka na pečenie, pevne ich zaviažte, aby nebol vzduch. Vrecúško vložte do iného vrecka s uzlom nadol, znova ho pevne priviažte, pričom uvoľníte vzduch.
- Vrecúško vložte do hrnca, zalejte vodou tak, aby bola o 3 cm vyššia ako vrecúško. Varíme na miernom ohni 2 hodiny.Vrecká odstránime, rolku nakrájame, ozdobíme podľa želania.
- zväzok šalátových listov;
- 2 čajové lyžičky rastlinného oleja;
- 125 g pečeňovej paštéty;
- 2 struky oranžovej sladkej papriky;
- 80 g múky;
- soľ;
- 1 čajová lyžička kajenského korenia
- 150 ml mlieka;
- 2 vajcia.
255 kcal
Recept:
- Vymiesime cesto. Spojte múku, mlieko, vajce, pridajte štipku soli, kajenské korenie a všetko premiešajte metlou, aby neboli hrudky. Cesto dáme na 30 minút. na teplé miesto.
- Listy šalátu nakrájame na pásiky, papriku na kocky.
- Pečieme 4 tenké palacinky na dobre rozohriatom rastlinnom oleji, opečieme ich z oboch strán do svetlohneda. Placky vyberte z panvice a vychladnite.
- Na každú palacinku natrieme tenkou vrstvou pečeňovú paštéu, dáme šalát, pridáme kocky papriky a stočíme palacinky: najskôr vyklopíme spodný okraj na plnku, potom okraje zo strán a položíme ich na seba.
- 100 g malej cibule;
- 1 struk červenej sladkej papriky;
- 2 veľké cibule;
- 1 mrkva;
- 200 g mäsovej paštéty;
- 50 g taveného syra s hubami;
- 2 žĺtky;
- soľ;
- mleté čierne korenie;
- mletá paprika;
- Filé z morčacích pŕs 1,2 kg;
- 3 lyžice. lyžice rastlinného oleja;
- 200 ml kuracieho vývaru;
- 200 ml suchého bieleho vína;
- 150 g kyslej smotany;
- 2 lyžice. lyžice múky;
- 2 lyžičky jablkového džemu.
325 kcal
Recept:
- Nakrájajte malú cibuľu. Nakrájajte korenie, veľkú cibuľu a mrkvu. Paštétu zmiešame so syrom, žĺtkami, malou cibuľou a korením. Dochutíme soľou, korením a paprikou.
- Mäso nakrájajte tak, aby sa získala vrstva. Dochutíme soľou a korením. Na mäso dáme plnku, zrolujeme a previažeme niťou.
- Na panvici rozohrejeme olej a výslednú roládu z každej strany opekáme 7 minút. Pridajte nakrájanú cibuľu a mrkvu. Zalejeme vývarom, suchým bielym vínom, znížime teplotu a prikryté dusíme 40 - 50 minút. Rúru vyhrejeme na + 180 ° С.
- Vložte roládu do formy a vložte do rúry na 20 minút. Dusenú omáčku prepasírujeme cez sitko, pridáme kyslú smotanu, premiešame, dáme zapáliť a privedieme k varu. Primiešajte múku, dochuťte soľou, paprikou a čiernym korením. Pridáme jablkový džem a privedieme k varu. Rolku nakrájame na plátky a podávame s omáčkou.
- 200 g jatočných tiel chobotnice;
- 6 paradajok;
- 1 cibuľa;
- 1 struk zelenej papriky;
- 20 g kôpru a petržlenu;
- 150 g majonézy;
- 50 g šalátových listov;
- soľ;
- mleté čierne korenie.
260 kcal
Recept:
- Jatočné telá chobotnice umyte, vložte do osolenej vriacej vody a povarte ich 4 minúty. Vložte do cedníku, ochlaďte a nakrájajte na kocky.
- Paradajky umyte, vrchy odrežte, dužinu vyberte lyžičkou a nakrájajte ju nadrobno. Cibuľu olúpte, nakrájajte nadrobno a osmažte na rastlinnom oleji do zlatista, vychladnite.
- Papriku umyte, odstráňte stopku so semenami. Jednu polovicu nakrájajte na polovicu a nakrájajte na tenké prúžky. Druhú nakrájajte na kocky. Zeleninu umyte a nakrájajte nadrobno.
- Spojte nakrájané kalamáre, paradajkovú dužinu, kocky cibule a korenia. Dochutíme soľou, korením a ochutíme majonézou.
- Touto hmotou jemne naplňte paradajky a ozdobte pásikmi zeleného korenia.
- Šalátové listy umyte, osušte a dajte na misku. Na vrch poukladáme paradajky a podávame.
- 0,5 kg bravčovej buničiny;
- 200 g šampiňónov;
- 2 paradajky;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 1 polievková lyžica. lyžice citrónovej šťavy;
- 1 polievková lyžica. lyžice rastlinného oleja;
- soľ;
- mleté čierne korenie.
345 kcal
Recept:
- Bravčové mäso umyjeme a nakrájame na porcie, dobre prešľaháme. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a kúsky mäsa rýchlo osmažíme z oboch strán, kým nezhnednú.
- Položte paradajky na 30 sekúnd. vo vriacej vode zalejeme studenou vodou a stiahneme šupku. Pripravte si šampiňóny nakrájané na plátky a pokvapkajte citrónovou šťavou. Paradajky nakrájame na malé kolieska a zmiešame s hubami. Dochutíme soľou a korením. Cesnak rozdrvte v mažiari a zeleninovú zmes dochuťte hubami.
- Rúru vyhrejeme na + 200 ° С. Mäso preložíme na alobal a zakryjeme vrstvou paradajkovo-hubovej zmesi. Okraje fólie pripevnite čo najtesnejšie.
- Vložte mäso do alobalu na rošt a pečte 30 minút. Potom vyberte z alobalu a podávajte teplé. Podľa želania ozdobte bylinkami.
- 200 g nórskeho údeného lososa (plátky);
- 2 pomaranče;
- 1 polievková lyžica. lyžicu kapary;
- 0,5 zväzku bazalky;
- 150 g kozieho syra;
- 2 lyžice. lyžice octu z bieleho vína;
- 1 čajová lyžička horčice;
- 4 lyžice. lyžice olivového oleja;
- 2 zväzky šalátových listov;
- nejaký červený kaviár na ozdobu.
230 kcal
Recept:
- Pomaranče umyte, nastrúhajte 1 čajovú lyžičku kôry, vytlačte šťavu. Nakrájajte kapary a bazalku.
- Syr zmiešajte s polovicou bazalky a pomarančovej kôry, kapary a 4 polievkovými lyžicami. lyžice džúsu, okoreníme.
- Na plátky poukladajte plátky nórskeho lososa a rovnomerne na ne položte tvarohovú plnku. Zrolujte do fólie pomocou filmu a vložte do chladničky na 1 hodinu.
- Na omáčku zmiešajte zvyšnú šťavu, kôru a bazalku. Pridajte ocot, horčicu a olej. Dochutíme soľou a korením. Na tanieriky poukladajte šalátové listy. Navrch nasekané závitky a posypte omáčkou. Na želanie misku ozdobte vajíčkami.
Dnes pripravujeme ľahké novoročné občerstvenie. Sú efektívne, rýchle a jednoduché a vyžaduje sa použitie najbežnejších produktov. V chladničke každej horlivej hostesky je mrkva, kyslé uhorky, vajcia, syr, tvaroh, paprika (v lete), kyslá smotana, majonéza. Ponúkame zaujímavé nápady a neočakávané možnosti podávania jednoduchých jedál na zábavné pohostenie.
Top 5 chutných receptov na novoročné občerstvenie
Populárne mandarínky vyrobené z varenej mrkvy a tvarohu
Varte do mäkka (30 minút po varení) tri mrkvy, ochlaďte a ošúpte.
Z 200 g tvarohu a 2 lyžice. l kyslou smotanou urobím plnku, všetko dobre premiešam mixérom. Ak je tekutý, pridajte ďalších 50-100 g tvarohu. Osolíme, okoreníme obľúbeným korením a premiešame. Z hmoty zaslepíme guľky s priemerom 3 cm.
Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, posolíme. Vezmite hrsť mrkvy do dlane, urobte koláč. Do stredu dáme tvarohovú žemľu. Zabalíme ho do mrkvového koláča tak, aby bol zo všetkých strán skrytý v oranžovom kožuchu. To isté urobíme so zvyškom prázdnych miest. Mandarínky ozdobíme čerstvými bylinkami a podávame chladené.
Rada
- Na uľahčenie tvarovania je možné ruky natrieť rastlinným olejom.
- Namiesto mrkvy môžete použiť sladký paprikový prášok.
- Do náplne môžete pridať nasekané bylinky, cesnak.
- Vynikajúce so syrom namiesto tvarohu a varenými vajcami.
- Do stredu gule dali niektorí olivu alebo kúsok nakladanej uhorky.
2. Uhorkové poháre s plnkou
Umyte čerstvé uhorky (2-3 ks), nakrájajte na 3 cm kruhy. Potom z nich odstránime kožu, ako na fotografii. Pomocou lyžičky vyberieme dužinu tak, aby bočná a spodná strana bola hrubá až 1 cm.
Môžete ho naplniť tvarohom (250 g) s bylinkami a nakrájanou uhorkovou dužinou. Nezabudnite osoliť, okoreniť a okoreniť kyslou smotanou (2 - 2,5 lyžice).
Ozdobte čiapkami cherry paradajok. Môžete sa bez nich zaobísť.
Ako náplň je vhodná aj tvarohovo-vajcovo-majonézová plnka. Cesnak spôsobí, že chuť bude pikantnejšia.
Podobný príbeh sa uvádza aj v publikácii
Plátky uhorky môžete tiež potrieť plnkou a zrolovať. Prilepte špíz alebo zafixujte stuhou zelenej cibule.
3. Ľahké občerstvenie rýchlo a lacno - koše s iskrou
Akýkoľvek šalát v košoch bude vyzerať draho a prezentovateľne. Ale naša verzia je veľmi ekonomická, ale nemenej prezentovateľná.
Na 10 ks. v nákupných košíkoch sú dve varené mrkvy, dve varené kuracie vajcia a pol plechovky konzervovaného zeleného hrášku.
Mrkvu potrieme na hrubom strúhadle. Pridajte vajíčka nakrájané nožom a prepasírovaný hrášok. Všetko zmiešame a dochutíme majonézou. Podľa chuti osolíme. Chuť môžete dozdobiť cesnakom alebo nakladanými uhorkami.
Košíky naplníme šalátovou zmesou 20 minút pred hostinou, aby príliš nezmokli. Ozdobte bylinkami a dvoma alebo tromi hráškami. Na spodok taniera môžete dať šalátové listy alebo čínsku kapustu.
Šalát sa môže podávať aj na bežných čipsoch.
4. Jednohubky so sleďmi
Kocky čierneho chleba (čerstvé alebo sušené) sú natreté majonézou, prepichnuté špízami. Na vrchu je navlečený kúsok zemiakov uvarených v uniforme. Potom - kúsok filé zo sleďa a malé pierko zelenej cibule.
Tu je viac príbehov ľahkého a lacného občerstvenia na sviatočný stôl.
Predstavujeme vám nádherné fotografie
