Šalát s kapustou, mrkvou, vajcami. „Jesenný“ šalát s repou a brusnicami. Či šalát hneď naservírovať, alebo nechať stáť

Jednoduchý a chutný šalát!

Jednoduchý, výdatný a vynikajúci rýchly vaječný a kapustový šalát! Bude to veľmi užitočné v chladnom alebo dokonca chladnom počasí.

Z čoho sa varí:

na 3 porcie

• Biela kapusta - 1/4 strednej kapusty;
• Vajcia - 4 kusy;
• Cibuľa - 1 stredná hlava;
• Kôpor - 4-5 konárov;
• Majonéza.

Ako variť

• Kapustu nakrájame na tenké, nie veľmi dlhé prúžky, mierne posolíme a potom kapustu rukami premiešame, aby soľ zmäkla a vstrebala.
• Vajcia nakrájame na kocky, cibuľu na tenké polkrúžky.
• Všetky ingrediencie zmiešame, pridáme majonézu a opäť premiešame. Vyskúšajte - nemusíte dosoliť?
• Kôpor nasekáme nadrobno a posypeme ním šalát.

Príprava šalátu

Chutné, jednoduché a rýchle!

Vyprážané zemiaky so šalátom

Varenie a chuť

Mám šalát hneď naservírovať alebo nechať stáť

Keď náš šalát s vajíčkami, kapustou a cibuľou stojí už nejaký čas na chladnom mieste (samozrejme pod vekom), cibuľa bude mierne marinovaná so soľou, šťavou z kapusty a majonézy a zmäkne. Šalát trochu stratí chrumkavosť a vrúcnosť, ale získa na mäkkosti. Rozhodnite sa, ako sa vám najviac páči.

Aká cibuľa je najlepšia na šalát

Najchutnejšie pre studené šaláty (jedlá bez tepelnej úpravy) budú červená cibuľa (nazýva sa tiež fialová, ružová, lila alebo jaltská). Okrem príjemnej chuti (červená cibuľa je šťavnatejšia, chrumkavejšia, jemnejšia a jemnejšia ako obvyklá biela cibuľa), je aj krásna.

Len majte na pamäti, že červená cibuľa pri varení jedlo vylučuje a stmavuje a farbí, a to nie je vždy vhodné. Preto je lepšie do teplých jedál pridať obyčajnú bielu cibuľu alebo pór.

Biela časť stonky pór je tiež celkom vhodný pre náš vaječný a kapustový šalát. Tento druh cibule je ešte jemnejší a jemnejší ako červená cibuľa.

Čo ešte môžete dochutiť vajíčkovým a kapustovým šalátom

Namiesto majonézy môžete použiť kyslú smotanu, ale v tomto prípade je lepšie pridať do misky 1 lyžicu citrónovej šťavy. Rovnako ako keď si šalát obliekate olivovým olejom, chuť bude ľahšia a sviežejšia.

Môžete tiež pridať pol zväzku bazalky alebo mäty do nášho šalátu z kelu a vajec - recept. Chuť bude očarujúca! Po prvé, energické, horúce dotyky zelenej a cibule prebudia vaše chuťové poháriky a jemné, dlhé pásy vaječného bielka sa po nich kĺžu v ich hladkých, chladných sudoch: mravčenie, potom hladenie, pod chrumkavou kapustou a cibuľou.
A potom - teplá, vzrušujúca stopa v ústach. Spomienky na pikantný šalát.

Posledné desaťročie vstúpilo ľudstvo do novej éry - možno ju pokojne nazvať érou všeobecnej vitaminizácie. Ľudia sa čoraz viac zaujímajú o spôsoby, ako si predĺžiť vlastnú mladosť a dlhovekosť, a zdravé a vyvážené stravovacie návyky zohrávajú pri dosahovaní týchto cieľov dôležitú úlohu.

Pozývame vás, aby ste sa oboznámili s výberom chutných a zdravých receptov na kapustové šaláty. Môžu to byť vynikajúce nezávislé jedlá, ľahké a výdatné súčasne alebo slúžiť ako skvelá príloha.

Šalát s kapustou a vajcom - fotorecept

Veľmi často chcete pripraviť niečo ľahké, ale veľmi uspokojujúce. Tento zaujímavý recept na kapustový šalát s vajíčkami poteší všetky domácnosti. Mierne chrumkavý šalát môžeme podávať k akejkoľvek prílohe. Nemôžete ani pochybovať, že sa jedlo ukáže ako veľmi chutné.

Nie je žiadnym tajomstvom, že biela kapusta je zdrojom výživných látok, okrem toho je produkt dobre skladovaný. Preto v každom ročnom období bez problémov bude každý kulinársky špecialista schopný vytvoriť taký úžasný šalát s kapustou a vajcami.

Čas na prípravu: 20 minút

Množstvo: 6 porcií

Zloženie

• Kapusta: 350 g
• Mrkva: 1 ks.
• Vajcia: 3 ks.
• Majonéza: 100 g
• Čerstvá zelenina: trs
• Horčica: 10 g
• Cesnak: 1 klinček
• Soľ: štipka

Pokyny na varenie

Šalát s kapustou, cibuľou, paradajkami a vajcom

Začnime s najjednoduchšou, najuspokojivejšou a bezproblémovou možnosťou, ktorú môžete vybičovať po náročnom pracovnom dni. Aby telo v chladnej sezóne „nevyschlo“ bez užitočných vitamínov, pripravte si:

• ¼ malá kapustová hlava;
• 1 cibuľa;
• 4 vajcia;
• 2 paradajky;
• pár vetvičiek kôpru a majonézy na obliekanie

Postup varenia veľmi jednoduché a nenáročné:

1. Kapustu veľmi najemno nastrúhajte, trochu posolte a rukami premiešajte, aby zelenina zmäkla a šťava rýchlejšie vytekala;
2. Varené vajcia sú vylúpané zo škrupiny a nakrájané na ľubovoľné kocky;
3. Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky.
4. Paradajky nakrájame nadrobno.
5. Suroviny nalejte do šalátovej misy, premiešajte, pridajte čistú majonézu alebo jej zmes na polovicu s kyslou smotanou a znova dôkladne premiešajte.
6. Šalát posypeme nasekaným kôprom.

Šalát s morskými riasami a vajcom

Zmes mora a kapusty zvýši „stupeň“ užitočnosti a lahodnosti tohto zaujímavého šalátu.

Zloženie:

• 0,25 kg bielej kapusty;
• 0,2 kg chalúh;
• 2 vajcia;
• zelené cibule;
• majonéza alebo olej na zálievku.

Ako variť:

1. Kapustu nastrúhame špeciálnym prístrojom alebo nožom.
2. Morské riasy rozdrvte.
3. Varené vajcia nakrájajte na kocky alebo prúžky;
4. Perie zo zelenej cibule umyte a nasekajte.
5. Podľa chuti osolíme, potom premiešame.
6. Ako zálievka môže pôsobiť majonéza, jej zmes s kyslou smotanou, domáci jogurt bez prísad alebo rastlinný olej. Ak je to žiaduce, posypte šalát sezamovými semiačkami.

Pekingový kapustový šalát s vajcami

Výživná vďaka vajciam, jemná a chrumkavá vďaka čínskej kapuste a uhorkám, bude nádhernou vitamínovou pripomienkou zašlého leta. Množstvo prísad sa odoberá v závislosti od veľkosti vašej šalátovej misy a počtu plánovaných jedákov.

Kroky varenia:

1. Pripravte si pekinskú kapustu, vajcia, jednu uhorku, zeleň, cibuľové perie, majonézu alebo iný dresing;
2. Z kapustovej hlavy odstráni horných päť listov, robíme to opatrne, pretože nimi budú zdobiť jedlo.
3. „Peking“ nakrájame nadrobno podľa našich najlepších schopností;
4. Olúpanú uhorku nakrájame na malé kocky;
5. umyte pár pierok zelenej cibule a nakrájajte nadrobno;
6. Uvarené vajcia ošúpte a nakrájajte na kocky;
7. Všetky ingrediencie dáme do misy, trochu osolíme, premiešame, potom pridáme vybraný dresing a znovu premiešame. Pre milovníkov ľahkých šalátov môžete jedlo ochutiť olejom, ak otázka zachovania postavy nie je urgentná, potom je vhodný aj majonézový dresing.
8. Dno inej šalátovej misy zakryjeme predtým odloženými kapustnými listami, natrieme ich uvarenou stravou.

Šalát s kapustou, vajcom a kukuricou

V tomto šaláte tiež odporúčame použiť šťavnatý a jemný peking, ktorý po nasekaní a dochutení citrónovou šťavou bude vynikajúcim ľahkým doplnkom každého jedla. A ak do nej pridáte nasledujúce ingrediencie, kapuste prospeje iba:

• plechovka kukurice;
• 2 vajcia;
• 100 g tvrdého syra;
• zeleň;
• majonéza na obliekanie.

Postup varenia:

1. Oddeľte kapustné listy od hlávky kapusty, pozdĺžne ich nakrájajte a potom nakrájajte.
2. Ďalej pridáme kukuricu z plechovky a syr nakrájaný na prúžky.
3. Vajcia olúpte, nakrájajte na ľubovoľné kocky.
4. Pridajte majonézový dresing, bylinky a premiešajte.

Ako urobiť šalát s krabovými tyčinkami, kapustou a vajcom?

Navrhujeme doplniť svoj šalátový box vzorkou úžasného tandemu krabových tyčiniek a kapusty. Na šalát môžete použiť obyčajnú kapustu aj pekinskú kapustu a „ťažký“ majonézový dresing môžete nahradiť diétnejším olejovým alebo citrónovým dresingom. Okrem už spomínanej kapusty a balenia krabových tyčiniek budete potrebovať:

• 3 malé mrkvy;
• 3 vajcia;
• plechovka kukurice;
• zeleň;
• majonéza.

Ako variť šalát z kapustového kraba

Aby kapusta mala čas zmäknúť, nakrájajte ju najemno, posolte a zapamätajte si rukami. Krabie tyčinky nakrájajte na kocky. Ošúpeme a na kocky nakrájame vajcia na tvrdo.

Otvorte nádobu s kukuricou, vypustite tekutinu a preložte do spoločnej šalátovej misy. Uvarenú mrkvu nakrájame na kocky. Zeleninu nastrúhame, spojíme s inými výrobkami, pridáme dressing a poriadne premiešame.

Kapusta je zdravá zelenina bohatá na vitamíny. Odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť ho do svojej každodennej stravy, sami si nevšimnete, ako je vaše telo plné zdravia a energie. Táto zelenina je ľahko stráviteľná a vzhľadom na dostatok vlákniny v zložení pozitívne ovplyvňuje metabolické procesy.

Pridanie vajíčka do kapusty dodá pokrmu sýtosť a tipy nižšie vám pomôžu lepšie chutiť:

1. Najdôležitejšie pri príprave každého kapustového šalátu je dať jeho hlavnú ingredienciu, kapustu, nehu a mäkkosť. Preto ho po nakrájaní odporúčame posypať octom, ktorého pár kvapiek kapustu výrazne zjemní.
2. Chuť pokrmu závisí od toho, ako tenko sa vám podarí nakrájať kapustu. Táto skutočnosť sa netýka iba variácií kapustového a vaječného šalátu, ale aj každého zeleninového kvásku.
3. Pokaziť kapustový a vaječný šalát je takmer nemožné, nebojte sa experimentovať s rôznymi prísadami, z toho bude vaša strava iba chutnejšia a zaujímavejšia. Najúspešnejšie kombinácie sú so strukovinami, jablkami, kukuricou. Predovšetkým nejedzte príliš veľa soli!

Šaláty môžu byť teplé a studené, výdatné a ľahké, mäsové a chudé ... Existujú stovky variácií ich prípravy. V tomto recepte navrhujem pripraviť ľahký a korenený šalát z kapusty a vajec s prídavkom vlašských orechov a čerstvých bylín.
Obsah receptu:

Posledné desaťročie možno pokojne nazvať začiatkom doby opevnenia. Stále viac ľudí začalo dodržiavať zdravý životný štýl, udržiavať sa v kondícii, správne jesť a nakupovať potraviny s veľkým prísunom užitočných vitamínov. Odborníci na výživu a odborníci odporúčajú používať iba prírodné a zdravé výrobky, ktoré nájdete v supermarketoch čerstvé po celý rok. Patrí sem aj kapustový šalát! Výhodou tohto jedla je v prvom rade jeho cenová dostupnosť a samozrejme ľahká príprava.

Kapustu môžete kombinovať s akýmkoľvek jedlom. Hodí sa k morským plodom, údeninám, mäsu, vajciam, syrom atď. Vajcia a mäso dodajú šalátu sýtosť, zatiaľ čo pokrm je stále ľahký. Ak sa použije mladá letná kapusta, potom je lepšie ju nakrájať na tenko nožom a zimnú bielu kapustu - natrieť ju na hrubom strúhadle. Vďaka tomu bude ostrejšie a jemnejšie. Aby ste zelenine dodali jemnosť, po nakrájaní ju môžete posypať octom, zjemní. Pamätajte tiež na to, že čím tenšie kapustu nasekáte, tým chutnejší bude šalát.

Tento šalátový recept sa pripravuje veľmi jednoducho. Môžete to robiť celoročne. Navyše, ak držíte diétu, potom bude také jedlo vynikajúcim večerom a plnou večerou. Ale v takom prípade je lepšie dochutiť ho olivovým alebo rastlinným olejom alebo nízkotučným jogurtom, a nie majonézou.

• Kalorický obsah na 100 g - 84 kcal.
• Porcie - 2
• Doba varenia - 20 minút

Zloženie:

• Biela kapusta - 250-300 g
• Vajcia - 2 ks.
• Vlašské orechy - 50 g
• Zelená cibuľa - pár pierok
• Majonéza - na obliekanie
• Soľ - 1/2 lyžičky alebo podľa chuti

Varenie kapustového a vaječného šalátu

1. Umyte hlávku kapusty a osušte uterákom. Odrežte potrebnú časť, z ktorej odstránite horné listy, pretože sú zvyčajne chybné. Potom zeleninu nakrájajte nadrobno ostrým nožom. Ak je kapusta stará, posypte ju soľou a rukami stlačte, aby pustila šťavu a stala sa šťavnatejšou. S mladou zeleninou to robiť nemusíte.

2. Vajcia uvaríme natvrdo, potom ich vložíme do studenej vody a necháme vychladnúť. Potom ošúpte a nakrájajte na kocky.

3. Zelenú cibuľu opláchnite, osušte a nakrájajte nadrobno.

4. Vložte všetko jedlo do šalátovej misy.

5. Suroviny dochutíme soľou a majonézou.

6. Šalát dobre premiešajte.

7. Ochlaďte jedlo v chladničke a vložte do servírovacích misiek.

Olúpte vlašské orechy, zľahka popichajte na suchej panvici a položte na vrch šalátu. Môžete upraviť počet orechov podľa chuti každého jedáka. Ak varíte veľa šalátu a nebudete ho jesť naraz, nepridávajte orechy do celkovej hmotnosti, inak budú pod vplyvom majonézy a kapustovej šťavy vlhké a nebudú chrumkavé.

Skôr ako začneme šalát krájať, dáme kuracie vajcia zovrieť. Nezabudnite do vody pri varení vajec pridať soľ, aby nevytieklo ani prasknuté vajíčko. Zvykla som si natvrdo uvariť vajcia na kapustový šalát s vajíčkami, ale aj tak je veľmi dôležité vajcia neprepečiť, aby žĺtok vyzeral chutne. Po uvarení vajec je potrebné ich ponoriť do studenej vody, aby vychladli.

Teraz môžete robiť zeleninu.

Ak použijem mladú kapustu, väčšinou ju nenasekám veľmi najemno, pretože jej listy sú také jemné, že nepotrebujú tenké nasekanie. A mladú nakrájanú kapustu nemeliem so soľou, ale posolím pripravený šalát. Ak však vezmete neskoré odrody kapusty, ktorá je podstatne hustejšia a tvrdšia, potom je lepšie ju nakrájať čo najtenšiu a hneď ju rozdrviť soľou, aby pustila šťavu.

Teraz si pripravíme paradajky. Ja radšej do jemnej kapusty pridávam sladučké odrody paradajok, ideálne sú v tomto prípade cherry paradajky. Ale s obvyklými šťavnatými paradajkami bude tento šalát tiež veľmi dobrý.

Čerešne sú jedinečné nielen svojou zvláštnou chuťou, ale aj veľkosťou. Paradajky sú také malé, že sa niekedy dajú do šalátu bez rezania. Aj tak si radšej nakrájam paradajky aspoň na polovice. Zdá sa mi, že takto paradajková šťava rýchlejšie prenikne do kapusty a celková chuť hotového šalátu bude harmonickejšia.

Vo veľkej mise zmiešajte nakrájanú kapustu a nakrájané paradajky.

Ďalej musíte šalát okoreniť. Môžete si pripraviť klasický dresing: kombinujte a zľahka rozšľahajte rastlinný olej, soľ, ocot a mleté \u200b\u200bkorenie. Ale tento šalát sa ukáže byť taký jemný, že nechcete do jeho zloženia pridať ostrosť octu. Preto som sa rozhodol iba soliť a dochucovať aromatickým olivovým olejom.

Vráťme sa k už vychladnutým uvareným vajciam: ošúpeme ich a nakrájame na štvrtiny. Čerstvé bylinky dôkladne opláchnite pod studenou vodou (ja som použila kučeravú petržlenovú vňať), dobre ju pretrepte od prebytočnej vody.

Pri podávaní som dal na porciované taniere kapustový šalát s vajíčkom, na vrch poukladám nahrubo nakrájané vajcia a náhodne pridané petržlenové vetvičky.

Podávanie šalátu môže byť samozrejme celkom odlišné, tradičnejšie a každodennejšie. Na nakrájanú kapustu a nakrájané paradajky môžete okamžite pridať nakrájanú zelenú (veľmi dobre kombinovanú s tradičným zeleninovým kôprom a petržlenovou vňaťou) a vajcia na kocky. Pripravený šalát rozmixujte a podávajte v spoločnej šalátovej miske.

Výber podávania šalátu je na vás. A kapustový šalát s vajíčkom sa v každom prípade ukáže nielen chutným, je ideálny pre každého, kto dodržiava stravu a snaží sa dodržiavať zákony správnej výživy.

Jedným z hlavných problémov súčasnosti je množstvo vitamínov v potravinách. Na trhu sa predáva hlavne umelo vypestovaná zelenina, ktorá po celý rok poteší svojou krásou. Majú veľmi krásny vzhľad, ale vo vnútri nie je nič užitočné pre ľudské telo. A ako viete, najlepšie vitamíny sú tie, ktoré sa získavajú z prírodných produktov. Aby ste to dosiahli, mali by ste správne upraviť stravu tak, aby ste každý deň prijímali veľa základných látok, ktoré naše telo potrebuje. Najbežnejšou potravinou bohatou na vitamíny je domáca zelenina. Kapusta, mrkva, repa sú perfektne skladované celú zimu, čo znamená, že sa dajú ľahko použiť na jedlo. Čas varenia šalátov z kapusty, vajec a kukurice je veľmi krátky, čo je jednou z hlavných výhod.

Tieto dva produkty sa veľmi dobre zhodujú chuťou a konzistenciou. Vaječný žĺtok, ktorý sa rozpadá na malé častice, má obklopujúcu vlastnosť, a preto je omáčka v šaláte veľmi jemná. Hodia sa k slaným jedlám, ako je cibuľa, ktoré osviežujú chuť a dodávajú jej určitú chuť.

Na vajíčkový a kapustový šalát potrebujete:

• Biela kapusta - 390 g;
• Čerstvé uhorky - 190 g;
• Kuracie vajcia - 4 kusy;
• Majonéza - 80 ml;
• Soľ - 8 g;
• Zelenina z čerstvého kôpru - 45 g;
• Cibuľa - 80 g.

Recept na kapustový a vaječný šalát:

1. Bielu kapustu olúpte z vonkajších listov, dobre ju opláchnite pod vodou, potom nakrájajte na tenké prúžky. Pripravený produkt dáme do misy, posypeme soľou, kapustu spolu so soľou pomelieme, necháme odstáť, aby v šťave zmäkla.
2. Čerstvé uhorky sa najlepšie berú mladé, malé, pretože majú malé semiačka a veľmi jemnú pokožku. Produkt nakrájajte na dlhé a tenké prúžky, ktoré nožom oddeľte konce uhorky.
3. Kuracie vajce uvaríme, kým nie je tvrdé. Aby ste to dosiahli, po vriacej vode musíte zistiť 10 minút. Potom vriacu vodu sceďte a samotné vajcia vložte do studenej vody. Olúpte ich, nakrájajte nadrobno.
4. Cibuľu olúpte a nakrájajte na veľmi malé kocky.
5. Kôpor dôkladne prepláchnite v studenej vode, nakrájajte nadrobno.
6. Zmiešajte výrobky v jednom jedle, sezónu s majonézou. Nie je potrebné pridávať soľ, pretože kapusta už bola solená vopred.

Šalát z kapusty a vajec

Ďalšou ingredienciou, ktorá dobre chutí s kapustou a kuracími vajcami, sú paradajky. Toto je skvelé trio, ktoré sa dá použiť v mnohých receptoch. Každé jedlo je veľmi jednoduché a nevyžaduje veľké úsilie v kuchyni. možno použiť na rodinný obed alebo večeru, ako studené predjedlo k hlavnému jedlu.

Na kapustový šalát s vajíčkom potrebujete:

• Biela kapusta - 360 g;
• Kuracie vajcia - 5 kusov;
• Malé paradajky - 170 g;
• Olivový olej - 20 ml;
• Soľ - 8 g;
• Cibuľová zelenina - 30 g.

Varenie kapustového a vaječného šalátu:

1. Kapusta by mala byť pripravená na krájanie. Olúpte listy, ktoré nie sú vhodné na šalát, navrch opláchnite celú hlávku kapusty a potom odrežte potrebné množstvo zeleniny, ktorá pôjde do misky. Nakrájajte kapustu na tenké prúžky špeciálnym nožom. Hotový výrobok roztlačte so soľou kvôli šťavnatosti. Vďaka tomu bude chuť jedla jasnejšia a jemnejšia, pretože biela kapusta má skôr hrubú konzistenciu.
2. Vajcia by sa mali pred varením opatrne umyť, aby sa neporušila škrupina. Robí sa to tak, aby sa zabránilo vstupu baktérií do potravy, ktorá môže byť na povrchu vaječnej škrupiny. Potom vložte výrobok do vody, vložte do ohňa. Po uvarení odpočítajte 11 minút, ktoré sú potrebné na dosiahnutie pripravenosti. Vyberte vajcia, ochlaďte ich v studenej vode, ošúpte a nakrájajte na prúžky.
3. Opláchnite zelenú cibuľu, nakrájajte na malé krúžky.
4. Paradajky umyte, nakrájajte na plátky, odrežte stopku a miesto jej pripevnenia.
5. Suroviny zhromaždíme do jednej šalátovej misy, dochutíme olivovým olejom, jemne premiešame.

TIP: Pri umývaní vajec je najlepšie ich namočiť do roztoku sódy bikarbóny. Takto sa môžete ešte viac chrániť a zbaviť sa znečistenia.

Zelný šalát, vajíčko

Zelený hrášok v kapustovom šaláte dodáva jedlu sýtosť, občerstvenie však stále zostáva nízkokalorické a pre telo zdravé. Zelený hrášok je všestranný produkt, ktorý telu prináša veľké výhody. Je bohatý na bielkoviny, má príjemnú, jemnú chuť. Dá sa ľahko kombinovať s akýmkoľvek dressingom, ktorý sa prispôsobí kapuste, ktorú je možné zmiešať s maslom aj s majonézou. - je to jednoducho vynikajúce!

Na kapustový šalát a vajcia potrebujete:

• Kapusta - 350 g;
• Zelený hrášok, konzervovaný - 170 g;
• Perie zo zelenej cibule - 25 g;
• Nakladané uhorky - 210 g;
• Vajcia - 5 kusov;
• Vetvičky kôpru - 30 g;
• Majonéza - 80 g;
• Soľ - 9 g.

Vajcový a kapustový šalát:

1. Bielu kapustu opláchnite pod tečúcou vodou, zhora oddeľte listy a vnútorné, šťavnaté listy nakrájajte na prúžky.
2. Otvorte nádobu so zeleným hráškom, vypustite marinádu, zrná trochu prepláchnite vo vode, pomocou sitka nechajte vodu odtekať.
3. Opláchnite zelenú cibuľu a kôpor v studenej vode, jemne nakrájajte, nedotýkajte sa stopiek kôpru.
4. Nakladané uhorky nakrájame na malé kocky.
5. Varte kuracie vajcia natvrdo. Za týmto účelom stojí za to počítať 12 minút po varení vody, vypustiť vodu, ochladiť výrobok a nakrájať na šalát, po odstránení škrupiny.
6. Jedlo zmiešajte s trochou soli, pred podávaním pridajte majonézu.

TIP: Je lepšie kupovať si zelený hrášok v sklenenej, priehľadnej nádobe, aby ste videli kvalitu fazule a priehľadnosť marinády. Dobrý hrášok by mal byť svetlozelenej farby, pevný a pevný, ale vnútorná strana je jemná dužina.

Šalát s kukuricou a kapustou a vajcom

Šalátová kapusta, kukurica, vajcia sú známe mnohým ženám v domácnosti už veľmi dlho. Popularitu si začal získavať na konci minulého storočia, keď v regáloch nebol dostatok výrobkov. Každý slávnostný stôl bol sprevádzaný krabovým šalátom, ktorého chuť je známa z detstva. Príprava takéhoto kulinárskeho pôžitku znamenala prístup k veľkému sviatku. Dnes už toto jedlo nie je také bežné, ale stále vyvoláva pekné spomienky. Spravidla sa do nej pridáva čerstvá uhorka, ale v tomto recepte je nahradená inou, zaujímavejšou ingredienciou.

Na šalát z kapusty, kukurice a vajec potrebujete:

• Biela kapusta - 290 g;
• Nakladaná kukurica - 190 g;
• Krabí mäso - 240 g;
• Kuracie vajcia - 6 kusov;
• Šťavnaté jablko - 170 g;
• Majonéza - 100 ml;
• Soľ - 8 g.

Šalát s kapustou a kukuricou a vajcom:

1. Nakrájajte kapustu na tenké prúžky, roztlačte soľou, kým sa neobjaví šťava, nechajte pôsobiť pol hodiny tak, aby bola nasýtená soľou.
2. Krabie mäso vyberte z obalu, nakrájajte na malé kocky.
3. Vajcia uvaríme na tvrdo, potom ochladíme studenou vodou, olúpeme a nakrájame na kocky.
4. Jablko je perfektne červené, šťavnaté a mierne sladké. Doplní jedlo svojou chuťou, rovnako ako naplní vitamíny v ňom obsiahnuté. Ovocie umyte, zbavte šupky a dužinu nakrájajte nadrobno.
5. Otvorte nádobu s nakladanou kukuricou, vyberte z nej zrná, najskôr vypustite marinádu.
6. Vložte nakrájané jedlo do veľkej šalátovej misy, pridajte majonézu, dôkladne premiešajte. Zelný šalát s kukuricou a vajcom je hotový.

Šalát s kapustou a vajcami

Mäso a vajcia sú vynikajúcou možnosťou na výdatnú večeru, keď jeden šalát zohráva úlohu plnohodnotného jedla. Kompetentne vybrané výrobky, ktoré sú súčasťou tohto občerstvenia, uspokoja všetky potreby tela, veľmi rýchlo ho nasýtia a tiež nepoškodia postavu. Kuracie vajcia sa do jedla pridávajú neobvyklým spôsobom, čo umožňuje nielen diverzifikovať chuť, ale aj krásne slúžiť predjedlu.

Na šalát s vajíčkom a kapustou potrebujete:

• Malá kapustová hlava - 280 g;
• Kuracie mäso - 310 g;
• Majonéza - 70 ml;
• Vajcia - 4 kusy;
• Mlieko - 40 ml;
• Soľ - 9 g;
• Zelení - 30 g.

Varenie kapustového šalátu s vajcom:

1. Kuracie mäso by sa malo brať bez kostí, najlepšie prsia. Je potrebné z neho odstrániť kožu, opláchnuť ju pod tečúcou vodou, prevrieť vodu, pridať do nej soľ, až potom vložiť mäso. Aby boli kuracie prsia pripravené, ale neboli suché, nemali by ste ich variť dlhšie ako 45 minút. Počas tejto doby sa uvarí, ale zostane šťavnatá, čo práve potrebujete. Kurča ochlaďte, nakrájajte na tenké prúžky alebo ho ručne rozoberte na vlákna.
2. Pre omeletu stojí za to zmiešať kuracie vajcia s mliekom, pridať štipku soli. Na dobre rozohriatej panvici opečieme z oboch strán obyčajnú placku z vaječnej hmoty. Aby ste zabránili jeho spáleniu, stojí za to mazať povrch panvice trochou rastlinného oleja. Hotovú omeletu nakrájame na pásiky.
3. Olúpte kapustu z horných listov, opláchnite hlávku kapusty, nakrájajte ju na tenké prúžky.
4. Opláchnite kôpor a nakrájajte ho nožom.
5. V miske zmiešajte šalátové výrobky s majonézou, pridajte trochu soli.

TIP: Aby bola omeleta o niečo nadýchanejšia, môžete na hrot noža pridať kuchynskú soľ. Dodáte mu tak vzdušnosť a jemnú chuť.

Je veľmi dôležité jesť kukuricu, vajcia, pretože sú vyvážené svojím zložením. Je známe, že kuracie vajcia obsahujú živočíšne bielkoviny a kapusta je preslávená veľkým množstvom komplexných sacharidov. Všetky tieto prvky sú nevyhnutné pre metabolické procesy v tele. Predjedlo sa ukáže ako veľmi nízkokalorické, zdravé, na večeru si ho môžete dovoliť.