DIY chryzantéma z žiarovky + Foto
Jednoducho, môžete si vyrobiť originálnu výzdobu šalátov, zeleninových, rybích a mäsových jedál - vytvorte z ich cibule chryzantému.
Na vytvorenie chryzantémy z žiarovky budete potrebovať:
Cibuľa
Misa studenej vody
Červená repa (voliteľné)
Tenký nôž
Proces výroby chryzantémy z žiarovky:
1. Na vytvorenie chryzantémy vezmite malú guľatú cibuľu (môžete použiť bielu aj červenú cibuľu). Čím je žiarovka menšia, tým je kvetina krajšia (obrázok 1). Je tiež vhodné zvoliť tenkostennú žiarovku, potom budú okvetné lístky tenšie a krajšie otvorené.
3. Tenkým nožom začnite cibuľu krájať z vrchnej strany (obrázok 2). Je dôležité nekrájať na koniec asi 1,5-2 cm ... Môžete ich nakrájať postupne aj jednoducho na polovicu, potom na polovicu, na čo najviac kusov. Je vhodné urobiť maximálny počet rezov. Ak nie sú rezy dostatočne hlboké, kvetina nemusí dobre kvitnúť a ak sú príliš hlboké, môže sa kvetina úplne rozpadnúť.
4. Celú cibuľu vložte do studenej vody (obrázok 4). Otvorenie môže trvať od 20 minút do 1,5 hodiny - všetko závisí od druhu cibule.
5. Ak chcete dať kvetu žiarivo ružový odtieň, potom hroty rozkvitnutej chryzantémy ponorte do repnej šťavy (surovú repu pretierajte a pretlačte cez plátno). Prípadne môžete kúsky cvikly ihneď nakrájať a vložiť do misy s nakrájanou cibuľou (obrázok 5). Čas farbenia bude závisieť od požadovanej farby chryzantémy.
Chryzantéma z žiarovky je pripravená!
Môžete tiež použiť akékoľvek iné potravinárske farby - pestrofarebnú šťavu (napríklad čerešňu, čierny ríbezľ), roztok žltého šafranu, cahors alebo iné červené víno, nakladanú repnú soľanku atď.Môžete zafarbiť celé kvety.
Jedlo by malo byť nielen chutné, ale aj krásne prezentované. Nakoniec, najskôr jeme očami a potom pokračujeme k samotnému jedlu. Môžete jednoducho zdobiť to alebo ono jedlo vetvičkou zelene, ale kvety z celej zeleniny budú vyzerať oveľa krajšie. Svetlé ruže, chryzantémy, sedmokrásky premenia každú večeru na sviatok.
Akákoľvek tesná zelenina je vhodná pre kvety: uhorky, daikon, reďkovky, paradajky, cibuľa, paprika. Nie je potrebné ovládať rezbárstvo, aby ste získali krásne kvetinové remeslo. Stačí sa naučiť niekoľko lekcií o formovaní kvetov a každá hosteska bude môcť esteticky slúžiť akémukoľvek bežnému jedlu. Aj obvyklé „Sleď pod kožuchom“ alebo „Olivier“ budú hrať inak, ak sa na vrchole chváli kyticou ruží z červenej repy alebo mrkvy. Ďalej sa podrobne pozrieme na to, ako sa vyrábajú jednoduché zeleninové kvety.
Z obyčajnej žiarovky sa ľahko môže stať elegantná biela chryzantéma. Táto kvetina môže byť použitá na ozdobenie šalátu alebo hlavného jedla. 
Budete potrebovať:
- 1 malá cibuľa;
- voda pri izbovej teplote.
Výrobný proces:
- Pre chryzantému je vhodná malá, hustá cibuľová cibuľka. Je žiaduce, aby bol luk tenkostenný. Môžete použiť biele, ružové alebo modré mašle. Podľa toho sa získajú kvety rôznych farieb.
- Odstráňte šupku z cibule, odrežte vrch a zakoreňte. Ostrým nožom nakrájajte cibuľu pozdĺžne, bez toho, aby ste nakrájali na spodný okraj cibule 0,5 cm.Pri krájaní začneme od horného okraja, kde zvyčajne rastie pierko. Teraz urobíme ďalší pozdĺžny rez kolmo na prvý. Ukázalo sa, že cibuľa je takmer nakrájaná na 4 časti.
- Každú štvrtinu nakrájame na niekoľko okvetných lístkov, pričom nôž posúvame rovnakým smerom (zhora nadol, bez rezania do konca). Snažíme sa robiť rezy opatrne, aby sme nepoškodili susedné okvetné lístky.
Zárezy by mali byť dostatočne hlboké, aby kvet pôsobil sviežo. Ale ak prerežete príliš veľa, potom sa púčik jednoducho rozpadne a nebude držať svoj tvar.
- Nalejte vodu s izbovou teplotou do hlbokej misy, vložte do nej cibuľu tak, aby ju tekutina úplne zakryla. Odchádzame na hodinu a pol. Postupne cibuľa kvitne vo vode a mení sa na bujnú chryzantému, ako na fotografii
- V závislosti od druhu cibule môže doba otvorenia trvať dlhšie alebo kratšie. Ak dôjde čas, môžete jemne roztiahnuť okvetné lístky prstami, potom bude kvet pripravený ešte skôr.
Ruža z čerstvej uhorky
Akýkoľvek šalát môžete ozdobiť krásnou ružou alebo ho umiestniť do stredu taniera s mäsovými alebo zeleninovými rezmi. Ktokoľvek môže urobiť takúto kvetinu, dokonca aj veľmi ďaleko od varenia a vyrezávania.
Budete potrebovať:
- 1 dlhá čerstvá uhorka;
- škrabka;
- špáradlá.
Výrobný proces:
- Z umytej, sušenej uhorky začneme škrabkou vykrajovať tenké pozdĺžne pruhy, z ktorých následne vytvarujeme okvetné lístky. Prvý pásik s pokožkou nebudeme potrebovať.
- Pruhy pomaly prerežte, až kým sa semienkami nedostaneme k jadru. Pretože časti nakrájané na semená sa rozpadnú, potom zeleninu obrátime na druhú stranu. Opäť strihajte pásik po pásiku. Z jednej strednej uhorky sa získa 16-20 polotovarov.
- Vyberieme najužší a najkratší prúžok, zrolujeme ho tubou s miernym špirálovým posunom, tvoriaci stred kvetu.
- Teraz tvoríme prvý okvetný lístok. Bez toho, aby ste pustili stred púčika, voľnou rukou vezmite uhorkový prúžok a jeden jeho koniec namotajte za špirálovitú trubicu. O niečo nižšie urobíme ohyb smerom od seba a druhý koniec spustíme k spodnej časti púčika. Základ ruže so zvyšným koncom pruhu zabalíme čo najnižšie. Okvetný lístok je pripravený.
- Nasledujúci pásik nanesieme na základňu prvého okvetného lístka, rovnakým spôsobom ho ohneme od seba a špičkou obalíme spodok kvetu. Nasledujúce okvetné lístky sa snažíme formovať do šachovnice tak, aby dno predchádzajúceho okvetného lístka bolo zakryté ďalším. Pretože zeleninové prúžky sú pokryté lepkavou uhorkovou šťavou, okvetné lístky sa ľahko zlepia. Ak narazíte na príliš dlhé polotovary, potom ich v priebehu práce skrátime.
- Nerobte si starosti, ak sa niekde ukáže, že je kvet asymetrický alebo krivý, ružu to dodá prirodzenejší tvar. Na vytvorenie jedného púčika potrebujeme asi 11-12 okvetných lístkov.
- Na konci práce môže byť kvetina zafixovaná špáradlom, doplnené niekoľkými listami z tej istej uhorky alebo niekoľkými vetvičkami petržlenu.
Rovnakým spôsobom môžete vyrobiť ruže z daikonu, mrkvy, nálevu atď.
Z koreňa pomaranča sa získavajú veľmi krásne svetlé kvety, ktoré nepotrebujú ďalšie zafarbenie. Z malej mrkvy si ľahko vyrobíte krásnu ľalie za pár minút. Môže byť použitý na ozdobenie šalátu, želé alebo ľahkého koláča.
Budete potrebovať:
- 1 dlhá mrkva;
- ostrý nôž.
Výrobný proces:
- Mrkvu umyte, ošúpte. Dbáme na to, aby mrkva nebola poškodená a aby neobsahovala červie diery. Odrežte hornú a spodnú časť koreňovej plodiny, aby ste vytvorili sud. Odrezaním prebytku formujeme z mrkvy päťuholník.
- Vyzbrojení ostrým nožom sme z každej tváre odrezali tenký pásikový plátok, ktorý sa mierne nezarezával až na samé dno. Každý okvetný lístok nabrúsime od koncov, prebytok odrežeme v rohoch.
- Odrežte nasledujúci rad okvetných lístkov, ale nie od miesta, kde boli odrezané prvé, ale mierne posunuté do strany. Okvetné lístky by mali byť rozložené. Takto vykrajujeme 3 - 4 rady lupeňov, podľa hrúbky mrkvy.
- Zvyšok strednej časti zaoblite, aby ste vytvorili kužeľ. Na to je naša ľalia pripravená. Rovnaká biela ľalia môže byť rezaná z daikonu.
Púčik ružovej repy
Ak potrebujete krásne vyzdobiť jedlo s ružami, potom sa najkrajšia ruža získava zo stolovej repy. Koreňová plodina má jasnú farbu, plynulo sa meniace odtiene.
Budete potrebovať:
- 1 veľká koreňová zelenina z červenej repy;
- malý kuchynský nôž s tenkou čepeľou.
Výrobný proces:
- Najskôr si pripravíme zeleninu do práce. Repu poriadne umyte, ošúpte. Teraz mu dáme požadovaný tvar. Na jednej strane obrysujte základňu púčika. Dávame tomu kónické fórum, ktoré odreže všetko nepotrebné. Okvetné lístky budú rezané pozdĺž kužeľa, druhá časť zostáva zaoblená.
- Načrtneme miesto, kde bude umiestnený prvý dolný okvetný lístok. Pevne držte koreňovú plodinu, odrežte prvý okvetný lístok, nerezajte ho až do konca 1 - 0,5 cm, pohybom od stredu pozdĺž steny kužeľa k jeho základni Bližšie k základni by mal okvetný lístok zhrubnúť a snažíme sa, aby bol okraj veľmi tenký.
- Spod okvetného lístka sme vystrihli všetko nepotrebné. Za týmto účelom dáme nôž v ostrom uhle k vnútornej strane vyrezaného okvetného lístka a nepotrebné odrežeme. Tým sa vytvorí ďalší priestor medzi radmi okvetných lístkov. Ideme do kruhu, odrezávame okvetné lístky - prvý rad je pripravený.
- Teraz začneme rezať druhý riadok, len vytvoríme okvetné lístky v šachovnicovom vzore vzhľadom na prvý riadok. Taktiež odstránime prebytočnú dužinu. Ak je to potrebné, orezajte a zaoblite okraje okvetných lístkov.
- Podobne urobíme tretiu úroveň, len postupne znižujeme veľkosť okvetných lístkov a meníme uhol ich sklonu, pretože kužeľ bude čoraz viac okliešťovaný. S okvetnými lístkami sa musí manipulovať mimoriadne opatrne, pretože sú veľmi krehké a môžu sa odlomiť jedným neopatrným pohybom.
- Po vytvorení 4 úrovní pokračujeme k vytvoreniu stredu púčika. Vystrihneme z neho aj okvetné lístky, len sa ukážu ako dostatočne malé.
- Púčik skúmame naposledy, zarovnáme okvetné lístky. Púčik z ružovej repy je pripravený.
Kvet sladkej papriky
Pomocou papriky rôznych veľkostí a farieb môžete získať krásnu kyticu kvetov, ktorú môžete dokonca občerstviť.
Budete potrebovať:
- 1 struk sladkej papriky s chvostom;
- studená voda;
- malý kuchynský nôž.
Výrobný proces:
- Vezmeme korenie za chvost a ostrým nožom urobíme rezy. Prechádzame z hornej časti tobolky na jej základňu, bez toho aby sme pár centimetrov prerezali k chvostu. Celú dužinu papriky nakrájajte na tenké prúžky, ktoré sa pohybujú v kruhu.
- Každý vytvorený úzky okvetný lístok pozdĺžne rozrežeme na ďalšie dve časti. Preto je lepšie brať mäsité korenie. Ak iba odrežeme šupku, zvlní sa to do kruhu. A ak na šupke zostane malá dužina, potom budú oba okvetné lístky rovné.
- Keď je zelenina krájaná, ponorte papriku na štvrť hodiny do studenej vody. Okvetné lístky vo vode sa otvoria, rozšíria od seba, vďaka čomu bude kvetina objemná a krásna. Ak by sme nechali iba kožu, potom sa to skrúti do krúžku, ktorý vytvorí nádherné kučery pozdĺž polomeru kvetu. Takáto ladná kvetina sa stane skutočnou výzdobou slávnostného stola.
Jedlý mrkvový kvet
Polotovary pre túto rozprávkovú kvetinu sa dajú veľmi ľahko rezať. Potom sa zhromaždia na špáradle a dekorácia je hotová. A aby bola kvetina chutná k jedlu, okvetné lístky sa uchovávajú v marináde.
Budete potrebovať:
- 1 veľká silná mrkva;
- soľ a ocot podľa vkusu;
- voda;
- ostrý nôž;
- špáradlo;
- škrabka;
- 1 malá cibuľa cibuľa.
Výrobný proces:
- Mrkvu umyte, ošúpte, urobte šikmý rez. Na tomto rezu pomocou škrabky na zeleninu nakrájajte tenké plátky.
- Každý okvetný lístok rozrežte na polovicu od jedného okraja po stred obrobku. V tomto okamihu sa okvetný lístok počas montáže preloží a napichne na špáradlo.
- Z opačnej strany pozdĺž okraja do stredu obrobku odrežte úzke pásy na oboch stranách špičky okvetného lístka. Pre jeden kvet urobíme 4 veľké okvetné lístky a 4 o niečo menšie.
- Takže začneme zbierať kvetinu. Najskôr nasaďte veľké okvetné lístky na okraj špáradla. Za týmto účelom vezmeme prvý prázdny povrázok na okraji špáradla, najskôr jednu polovicu časti rozrezanú na polovicu a potom druhú. Vďaka tomu má okvetný lístok tvar člna. Trčia odrezané antény. Navlečieme všetky 4 veľké okvetné lístky, ktoré položíme oproti sebe.
- Teraz si nasadíme aj menšie okvetné lístky, len ich naaranžujeme do šachovnicového vzoru. Na koniec špáradla dáme kúsok bielej cibule, aby sme napodobnili jadro kvetu.
- Aby boli kvety chutnejšie, pridajte do varenej vychladenej vody podľa chuti stolový ocot a soľ. Všetko dobre premiešame, dáme tam na hodinu naše kvety. Takto marinované ozdoby je možné skladovať v chladničke niekoľko dní.
Antarium jasne červenej feferónky vyzerá na stole veľmi pôsobivo. Miska zdobená takým kvetom nezostane bez povšimnutia. A urobiť takúto dekoráciu nie je vôbec ťažké.
Budete potrebovať:
- 1 struk feferónky;
- nožnice;
- ostrý nôž.
Výrobný proces:
- Dávame si gumené rukavice, aby sme sa pri práci s feferónkami nepopálili. Papriku umyjeme a osušíme.
- Ostrým nožom urobte pozdĺžny rez pozdĺž jednej zo stien. Odrežte dužinu okolo stopky, vystrihnite chvost spolu s jadrom, na ktorom sú pripevnené semená. Musíte konať opatrne, aby semená neboli posypané, pretože budú pre naše remeslo ústredné.
- Papriku rozložíme na doske, dáme jej tvar antária. Za týmto účelom stačí zaobliť spodnú časť obrobku a mierne orezať hrot tak, aby sa stal pyramídovým so zaobleným okrajom.
- Posledný dotyk zostáva. Keď sme ustúpili od základne obrobku o 2-3 cm, urobíme prepichnutie v strede z prednej lesklej strany. Vložte do nej chvost z papriky a na vrchu zostane jadro so semenami, ktoré sa premení na kvetný piestik. Antárium je pripravené.
Biely papilát vyrobený z daikonu s jasne oranžovým jadrom vyzerá na jar veľmi jasne. Preto je dobré ním ozdobiť slávnostné jedlá na 8. marca a Veľkú noc.
Budete potrebovať:
- 1 daikon;
- 1 mrkva;
- soľ;
- voda;
- ostrý nôž.
Výrobný proces:
- Môj daikon, odlep sa. Odrežte spodnú zužujúcu sa časť a hrot. Mali by ste dostať polotovar v podobe suda vysokého 10-12 cm.
- Samostatne, v miske, pripravte chladný soľný roztok, umiestnite tam daikonový polotovar na hodinu. Potom bude reďkovková dužina mäknúť a bude sa dať ľahko rezať.
- Teraz položte súdok na bok na dosku na krájanie. Ostrým nožom v kruhu začneme strihať pás s hrúbkou 2 mm a dĺžkou 10 cm.
- Výslednú pásku preložte pozdĺžne na polovicu. Vezmeme ostrý nôž a začneme robiť rezy zo strany ohybu, nerezáme do konca 1 cm.Vyrábame zárezy v krokoch po 0,5-0,7 cm.
- Stáčajte strapce do kvetu, odrežte ich špáradlom.
- Rovnakú operáciu urobíme aj s mrkvou, aby sme dostali okraj, ktorý by tvoril stred papilózy. Špáradlom pripevníme na stred kvetu pomarančový kúsok. Kvet je hotový.
Veľmi efektná dekorácia na akékoľvek pórkové jedlo.
Budete potrebovať:
- 1 stonka póru;
- špáradlo.
Výrobný proces:
- Vezmeme si čerstvú stonku cibule, dôkladne ju umyjeme, oddelíme jeden vonkajší list. Preložte ho na polovicu po celej dĺžke.
- S ostrým nožom urobíme zárezy na bočnej strane ohybu bez toho, aby sme prerezali okraj 1 cm. Rezy sa robia každých 0,5 cm.
- Obrobok otočíme do špirály, začínajúc od svetlozelenej časti plechu. Potom sa kvet ukáže vo vnútri svetlý a smerom k okrajom bude postupne tmavnúť.
- Okvetné lístky vyrábame zo širokej časti stonky tak, že ohýbame rovnaké segmenty stonky na polovicu.
- K jadru pripevnenému špirálou špáradlami pripevníme 6 okvetných lístkov. Týmto sa dokončí práca na kvete.
Aby vás kvety zo zeleniny vlastnými rukami nesklamali, vyberte si ovocie s hustou štruktúrou. Veľa zeleniny má tiež tendenciu rýchlo sa krájať, ak je nakrájaná na plátky, takže by ste nemali dlho pripravovať zeleninové kvety. Ako poslednú možnosť až do podávania skladujte kvety v chladničke. Ak budete postupovať podľa týchto jednoduchých pravidiel, vaše jedlá a dekorácie ohromia aj toho najnáročnejšieho hosťa. Dobrú chuť, všetci!
Video:
Krok 1. Vytvorenie ľalie z cibule.
Vezmeme rovnomernú cibuľu (najlepšie nie veľmi veľkú) a očistíme ju. Vezmeme ostrý nôž, cibuľu dáme hore dnom, kde rástli stonky, dolu s koreňom a cibuľu opatrne narežeme naprieč - bez toho, aby sme asi do konca prerezali asi centimeter. Otočte cibuľu o 90 stupňov a znova ju nakrájajte.
A tak otočíme cibuľu a nakrájame ju bez toho, aby sme ju krájali až do konca. Čím častejšie sú rezy, tým krajšie sa okvetné lístky ukážu. Len to nepreháňajte;) 
Takže máme nakrájanú cibuľu. A kde je ľalia, pýtate sa :) Aby mohla naša kvetina kvitnúť, musí sa na hodinu alebo dve dať do vody.
Ak do vody pridáte jablčný ocot a soľ, potom sa kvetina ukáže tiež nakladaná a celkom chutná. 
Vytiahneme žiarovku z vody a rukami začneme trochu narovnávať okvetné lístky. Snažte sa príliš neťahať, aby sa neroztrhlo. Robte to opatrne.
Krok 2. Farbenie našej ľalie.
Môže byť zafarbený prírodnými a umelými farbami. Cvikla a kurkuma sú prírodné farby. Dávajú ružovú a oranžovú farbu. Cibuľa zafarbená šťavou z červenej repy má veľmi krásnu farbu. A ľalia sa ukáže ako skutočná.
Ak chcete kvetinu zafarbiť, pridajte 1-2 lyžice šťavy z červenej repy. Šťavu je možné získať takto - nastrúhajte cviklu a mierne ju vytlačte. Cibuľu vyberieme z vody a listy vytlačíme cez šťavu. Potom ho vložíme späť do vody a tam pridáme šťavu. A tak ho nechajte 10 minút ležať.
Keď kvetinu vyberiete, ešte raz mierne roztiahnite lupene a ľalie položte na papierovú vreckovku, aby ste vypustili prebytočnú vodu.
To je všetko, naša cibuľová ľalia je pripravená! Je čas ísť zdobiť jedlá!
Cibuľová cibuľka - 1 kus
Voda (izbová teplota)
Cibuľa Chryzantéma recept:
- Na prípravu chryzantém vezmite malú okrúhlu cibuľu. Môžete si vziať bielu aj červenú cibuľu. Čím je cibuľa menšia, tým krajšia bude kvetina. Pokúste sa zvoliť tenkostennú cibuľu, potom sa okvetné lístky ukážu tenšie a krajšie otvorené.
- Cibuľu olúpte, tenkým ostrým nožom odrežte vrchnú a spodnú časť asi 0,5 cm, opatrne nakrájajte cibuľu, nerezajte až do konca asi 0,5 cm. Z vrchnej strany, kde pierko rastie, urobte rez. Potom znova nakrájajte na polovicu. , tiež bez rezania do konca 0,5 cm.
- Potom nakrájajte na čo najviac kusov, najlepšie na čo najviac rezov. Ale aby ste nepokazili susedné okvetné lístky.Ak nie sú rezy dostatočne hlboké, kvetina nebude dobre kvitnúť a ak je príliš hlboká, kvet sa rozpadne.
- Vložte žiarovku do vody pri izbovej teplote, voda by mala žiarovku úplne zakryť.Po 1,5 hodine by mala chryzantéma kvitnúť!
- Doba kvitnutia chryzantémy závisí od typu cibule. Niektoré odrody vystačia na 50 minút a niektoré potrebujú pár hodín. Sami uvidíte, ako dlho vám to trvá! Aby kvetina rýchlejšie kvitla, pomôžte mu! Prstami rozložte okvetné lístky priamo do vody, len ich nerozlomte!
Ďalším malým tipom, ak vytlačíte šťavu z červenej repy a namaľujete hroty chryzantémy, bude to spravidla krásne!)))
