Do maslovej zmesi pridáme vajíčko a mixérom vyšľaháme do nadýchanej hmoty.
Múku preosejeme s práškom do pečiva, škoricou, vanilkovým cukrom, soľou a spojíme s maslovou zmesou. Škorica v kombinácii s jablkami je klasika, sú stvorené jedna pre druhú, tento krok neignorujte.
Jablko umyte, môžete ho ošúpať (ja tento krok niekedy pre lenivosť vynechávam) a nakrájať na malé kocky. Zdôrazňujem, že jeho narezaním dodá koláčikom štruktúru a zvláštnu chuť.
Plech vystelieme papierom na pečenie a lyžičkou ukladáme guľky veľkosti orecha od seba. Počas pečenia sa cesto roztečie, tak to má byť, len na to myslite pri ukladaní. Jablkové sušienky pečieme v dobre vyhriatej rúre na 180 stupňov 15-20 minút. Sušienky by mali stuhnúť, trochu zhnednúť a zostať vo vnútri mäkké.
Sušienky s jablkom a škoricou sú neuveriteľne chutné!
Môžu sa podávať jablkové sušienky.
Užite si svoj čaj!
Ach, a domáce sušienky vyrobené vlastnými rukami môžu byť chutné! Napríklad s kúskami jabĺk a škoricovou príchuťou. Určite si to užijú dospelí aj deti! Nižšie v mojom článku budem zdieľať recept na chutné sušienky s jablkami.
Čo potrebujete na prípravu jablkových koláčikov?
V súčasnosti je možné jablká vo veľkom kúpiť v obchodoch kedykoľvek počas roka. Preto tento recept používam stále. Navyše na prípravu chutných koláčikov vám stačí jedno jablko.
Na prípravu voňavého jedla pre tých, ktorí majú chuť na sladké, budeme potrebovať:
- 1 šálka múky;
- 50 g masla;
- pol pohára cukru;
- 1 lyžička. prášok do pečiva;
- pol lyžičky mletej škorice;
- trochu vanilkového cukru;
- soľ na špičke noža;
- jedno vajce;
- jedno malé jablko.
Takže začnime proces varenia!
Ako pripraviť sušienky s jablkami a škoricou - krok za krokom recept s fotografiami
Tu sú kroky na vytváranie súborov cookie:
- Na prípravu koláčikov so škoricovou príchuťou a kúskami jablka si pripravte všetky potrebné ingrediencie. Za tieto pomery produktov dostaneme 12 stredne veľkých koláčikov.
Takže najprv si dáme maslo och, odrežeme požadovaný kúsok a necháme chvíľu na stole, aby zmäkol. Teraz ho môžete vyšľahať s cukrom. Budete potrebovať pol pohára cukru. Ak však nemáte radi veľmi sladké sušienky, pridajte do rastlinného oleja menšie množstvo.
- Do misky pridajte jedno kuracie vajce. Šľaháme metličkou alebo mixérom, kým nevznikne nadýchaná hmota.
- Teraz preosejte múku. Pridajte do nej jednu lyžičku prášku do pečiva a trochu vanilkového cukru. Pridáme aj pol lyžičky aromatického korenia – škorice. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame.
- Múku a ostatné ingrediencie zmiešame s vaječnou zmesou. Zmiešať. Formovanie cesta.
- Vezmite malé jablko a nakrájajte ho na malé kocky.
- Do cesta pridáme nakrájané jablko.
- Teraz znova dôkladne premiešajte. Plech na pečenie poriadne vymastíme maslom. Cesto začneme roztierať polievkovou lyžicou. Aby ste zabezpečili, že sušienky nebudú mať veľmi objemný tvar, môžete cesto rozložiť na plech na pečenie a potom ho navrchu trochu pritlačiť.
- Cookies s jablkami a škoricou pečieme maximálne 15 minút pri teplote 180° C. Len ich pred tým nezabudnite dobre zohriať!
- Vyberieme plech s voňavými koláčikmi. Uložíme na tanier a podávame.
Použila som vlašské orechy, ale hodili by sa aj mandle a lieskové orechy. Moje jablko je sladkokyslé, husté - zimná odroda. Ak nie ste fanúšikom škorice, môžete ju nahradiť vanilkovým cukrom. Dostal som 15 stredne veľkých koláčikov.
Nasekajte orechy nožom alebo rozdrvte v mixéri. Tu je to vec vkusu. Keďže v ceste budú kúsky jabĺk, chcel som, aby boli cítiť, a nie kúsky orechov, takže som ich nekrájal, ale dobre nasekal mixérom.
Vajíčko vyšľaháme s cukrom a štipkou soli do svetlej farby. Pridáme kyslú smotanu a mäkké maslo. Znovu poraziť.
Do misky preosejeme múku a prášok do pečiva. Tekuté ingrediencie nalejte do múky.
Cesto dobre premiešame lyžicou. Pridajte nasekané orechy a škoricu, premiešajte.
Do cesta pridáme ošúpané a nadrobno nakrájané jablko.
Jemne vmiešajte jablko do cesta. Ukazuje sa, že má strednú hrúbku.
Ponorte lyžicu do pohára vody a položte sušienky na pergamen alebo silikónovú podložku na pečenie. Je vhodné si pomôcť prstom, aby koláčiky mali okrúhly tvar. Vzal som si polievkovú lyžicu bez sklíčka.
Vložte do rúry predhriatej na 180 C na 15-20 minút, na strednom stupni. Pečieme do svetlohneda. Neprepečte sušienky!
Hotové sušienky som ozdobila sieťkou z rozpustenej bielej čokolády (čokoládu som vložila do rohu igelitového vrecka, namočila do vriacej vody, odstrihla som 1 mm hrotu vrecka). Môžete ich jednoducho posypať práškovým cukrom alebo nechať tak.
Mäkké jablkové sušienky sú pripravené!
Deti lámali sušienky, kým boli ešte teplé!
Zvyšné keksíky skladujem v uzavretej plechovej dóze - zostanú rovnako mäkké.
Sušienky sú vo vnútri trochu pórovité, s vlhkými jablkovými inklúziami.
