Možno je to najlepšie pečivo, ktoré sa dá pripraviť v multivarke. Rád by som vám dal do pozornosti medovník. Je veľmi aromatický, krásny a božsky lahodný. A tiež sa medovník stane nádhernou ozdobou stola a najchutnejším doplnkom k čaju. Ak si myslíte, že varenie medovníka v multivarke je strata času, tak sa mýlite. Verte mi, pomalý hrniec je úžasná vec, v ktorej môžete robiť čokoľvek, po čom vaše srdce túži. Nemusíte bežať do obchodu pre neznámy koláč s pochybným zložením, môžete si sami uvariť sladkosti.

Ach áno, zabudnite na to, že okrúhlych koláčov by malo byť obrovské množstvo. Varením strávite minimum času, no dostanete skutočnú maškrtu, ktorú zje a bude mať radosť každý. Hovorím vám teda jedinečný recept, ako uvariť medový koláč v multivarke na 8 porcií!

Hlavné ingrediencie na medové piškótové torty

• prémiová pšeničná múka - 350 gramov;
• štipka soli;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• vajcia - 5 kusov;
• granulovaný cukor - 140 gramov;
• kvetový med - 5 polievkových lyžíc;
• dobré maslo.

Hlavné zložky krému

• smotana s obsahom tuku 35% alebo viac - 500 ml;
• práškový cukor - 7 polievkových lyžíc.

Varenie medovníka

1. Múku dobre preosejeme, pridáme do nej prášok do pečiva a soľ. Všetko premiešame.
2. Všetky vajcia vyšľaháme v samostatnom pohári a postupne pridávame cukor. Mali by ste dostať penu, od toho závisí lahodnosť koláča, preto je najlepšie to urobiť metličkou alebo mixérom. Po bití by ste sa mali cítiť plnší. Čím viac peny z vajec, tým lepšie.
3. Teraz pridajte med a dobre premiešajte, kým nebude hladká.
4. Do vyšľahaných vajec pridáme trochu preosiatej múky, soli a prášku do pečiva. Pokračujte v šľahaní a za stáleho miešania. Nemusíte pridávať všetku múku, jemne a postupne ju nalejte do zmesi. V žiadnom prípade by sa nemali vytvárať hrudky.
5. Výsledkom je skutočné cesto na náš medovník v pomalom hrnci. Ideálna konzistencia je hustá kyslá smotana.
6. Teraz namažte misku multivarky maslom a nalejte výsledné cesto. Povrch dobre vyrovnajte, aby nevznikali hrbole. Nastavte režim „Pečenie“, ktorý by mal trvať 90 minút. Mimochodom, čas závisí aj od výkonu multivarky. V niektorých teda tento režim netrvá 90, ale len 60 minút. V každom prípade musí byť pripravená sušienka suchá. Môžete to skontrolovať obyčajnou zápalkou.
7. Najdôležitejšie je neotvárať veko multivarky, inak sa sušienka jednoducho usadí a nebude mať taký veľkolepý požadovaný tvar.
8. Po vytvorení sušienky ju opatrne vyberte. Na to môžete použiť špeciálny parný rošt. Táto veľká kôrka by mala úplne vychladnúť, čo bude trvať asi 3-4 hodiny.
9. Hneď ako sušienka vychladne, je potrebné ju nakrájať na 5 malých koláčikov. Na posypanie medovníka treba použiť najspodnejšiu kôrku.
10. Teraz sa pustíme do prípravy lahodného krému. Vezmite smotanu a nalejte ju do hlbokej misky s práškovým cukrom. Všetko dobre prešľaháme, aby sa vytvorila pena. Tu sa uistite, že ingrediencie nie sú konzistenciou ako maslo. Čím viac tuku má smotana, tým lepšie.
11. Vezmite prvý koláč nášho budúceho medového koláča v multivarke a dobre ho namažte silnou vrstvou krému. Krémom nešetrite, pretože medovník by mal byť chutný a nasiaknutý, šťavnatý a jemný. Takto vymastíme všetky koláčiky a poukladáme na seba. Potrieme aj boky medovníka.
12. Rozdrvte oneskorenú kôru pomocou mixéra. Mali by ste dostať veľmi malé omrvinky na posypanie bokov koláča.
13. Asi 2 hodiny je potrebné medovník namočiť pri izbovej teplote a potom koláč presunúť na 4 hodiny do chladničky.
14. To je všetko, čo ste urobili. Možno je to najchutnejší recept na medovník v pomalom hrnci, aký nájdete.

Takéto výdatné pečivo nechajte každý víkend vychvaľovať na jedálenskom stole. Je to naozaj úžasne chutné. No dobre, dobrú chuť!

Medovník (medovník) je jedným z najchutnejších a najznámejších dezertov. Pripravuje sa na sviatky a víkendy, zjemňuje a pridáva tajné ingrediencie. Ale hlavné je, že podstata tradičného medovníka zostala nezmenená už niekoľko generácií. Toto je klasika medzi pečivom a vždy výhra pre každú príležitosť.

Takmer všetky gazdinky majú rovnaký recept na medovník, no mnohé vylepšujú koláč o ďalšie prísady, krémy alebo spôsoby varenia. Odporúčame vám upiecť jednoduchý medový koláč v multivarke.

Je to pohodlné, rýchle a spoľahlivé - koláče sa vždy pečú v zázračnej peci, nepripaľujú a sú rovnomerné, bez hrudiek.

Základný recept krok za krokom

Toto je v skutočnosti hlavná časť práce. Hotovú sušienku je možné rozrezať pozdĺžne na polovicu alebo na niekoľko koláčikov a potom môžete medovník uvariť podľa vlastného uváženia. Najčastejšie sa na tortu vyrába krém, ktorým sa torty alebo aj celá torta potierajú. V našom recepte použijeme kyslú smotanu.

Kyslá smotana sa pripravuje nasledovne: v samostatnej hlbokej miske s mixérom opatrne porazte kyslou smotanou a zahusťovadlom. Počkajte, kým kyslá smotana pomaly nezačne hustnúť. Potom postupne vmiešame práškový cukor, následne vanilínový alebo vanilkový cukor. Celú zmes šľaháme, kým sa v nej cukor úplne nerozpustí.

Natrieme na medovník a necháme pár hodín nakysnúť.

Malinový medovník

Ingrediencie na tento medovník:

• 5 vajec;
• 1 šálka cukru;
• 5 lyžíc medu;
• 2 šálky múky;
• 2 gramy soli;
• pol balíčka vanilkového cukru;
• lyžička prášku do pečiva.

Na krém v malinovom medovníku budete potrebovať:

• dve vajcia;
• pohár cukru;
• 300 gramov masla;
• 500 ml mlieka;
• tri polievkové lyžice múky;
• pol balíčka vanilkového cukru;
• lyžica brandy;
• 300 gramov malín.

Čas prípravy dezertu - 2 hodiny. Kalorický obsah malinového medového koláča je v priemere 550 kcal na 100 gramov dezertu.

Proces varenia prebieha v niekoľkých fázach:

Čokoládový medovník

Komponenty:

• päť vajec;
• dvesto gramov múky;
• pohár cukru;
• dve polievkové lyžice kakaa;
• tri polievkové lyžice medu;
• lyžička prášku do pečiva.

Na impregnáciu je vhodný kakaový krém. Ak to chcete urobiť, musíte pripraviť:

• 200 gramov masla;
• 10 polievkových lyžíc kondenzovaného mlieka;
• 2 polievkové lyžice kakaa.

Čas varenia - 2 hodiny. Priemerný obsah kalórií je 570 kcal na 100 gramov dezertu.

Kroky pečenia:

1. Preosejte múku a prášok do pečiva;
2. Vajcia a cukor šľahajte oddelene pomocou mixéra, kým sa hmotnosť nezačne zvyšovať;
3. Do hmoty pridajte vanilín, soľ a med. Upozorňujeme, že med musí byť tekutý. Ak je hustá, roztopte ju;
4. Výslednú zmes po troškách nalejte do múky a miešajte cesto, kým nezíska jednotnú konzistenciu;
5. Vložte hmotu do misky multivarkára;
6. Zvoľte režim "Pečenie" a nastavte čas na jednu hodinu. Ak má váš multivark funkciu multivarenia, potom v režime „Pečenie“ nastavte teplotu na 150 stupňov a čas pečenia na 50 minút;
7. Po pípnutí, bez otvorenia veka multivarky, nechajte sušienku stáť desať minút a až potom ju vyberte;
8. Teraz začnite pripravovať krém. Najprv šľahajte mäkké maslo s kondenzovaným mliekom pomocou mixéra;
9. Do nadýchanej hmoty jemne pridáme kakao. Koláčiky potrieme pripraveným krémom a necháme pár hodín nakysnúť na chladnom mieste.

Medový koláč vo svojom zložení obsahuje med, ktorý má dobrý vplyv na tráviaci a srdcový systém tela. Takýto medový dezert bude vždy zárukou dobrej nálady a ozdoby sviatočného stola.

Čas: 90 min.

Porcie: 6-8

Obtiažnosť: 4 z 5

Jednoduchý recept na medovník v pomalom hrnci Redmond

Medovník je jeden z najchutnejších. V recepte cesta je vždy zahrnutý med a cesto sa miesi špeciálnym spôsobom, ktorého tajomstvo čoskoro spoznáte. Krém na med je veľmi odlišný. Môže to byť domáce pudingové mlieko, varené kondenzované mlieko s maslom, kyslá smotana šľahaná s cukrom. Nevhodné pre vrstvu medovníka v multivarke, proteínový krém na pusinky, šľahačku a maslový krém.

Domáci koláč môžete ozdobiť pomocou všetkej svojej fantázie. Zvyčajne je vrchná vrstva torty naplnená čokoládovou polevou a ozdobená kvietkami a vzormi z proteínového alebo maslového krému, tónovaného potravinárskymi farbivami.

Chuť hotového koláča bude závisieť od toho, aký med dáte do cesta. Hoci stačí pridať len pár polievkových lyžíc medu, mal by byť skutočný. Umelý med nedá pri pečení arómu, farba a chuť koláča sa budú výrazne líšiť od ideálneho. Dôležitý je aj druh medu. Do cesta je dobrý najmä pohánkový, tmavý a voňavý med.

Pri príprave pudingu dávajte pozor na to, ako riedite múku s vodou. Aby sa zabránilo tvorbe hrudiek, za stáleho miešania by sa mala do múky naliať asi pol pohára studenej vody.

Tento recept na medovník je pozoruhodný tým, že koláčiky sú nielen potreté krémom, ale aj posypané orechmi a hrozienkami. Na tento účel je potrebné surové arašidy zľahka opražiť v rúre alebo na panvici, olúpať a zakryť valčekom. Arašidy musia byť nesolené! Je lepšie kúpiť ľahké hrozienka. Bude potrebné ho umyť a namočiť v teplej vode na 10 minút. Potom vodu scedíme a hrozienka osušíme na papierovej utierke.

Pustíme sa do varenia

Recepty Honeyman in a Redmond v pomalom hrnci s fotografiami a podrobnými pokynmi vám pomôžu upiecť túto skvelú pochúťku doma.

Ingrediencie:

Proces varenia

Krok 1

Maslo roztopíme na miernom ohni, nie vriacom. Môžete ho dať do vodného kúpeľa, potom sa určite nepripáli.

Krok 2

Med sa vloží do smaltovanej nádoby a na miernom ohni sa trochu zahreje, aby sa stal tekutým. Pridajte sódu do medu. Bude peniť so sódou a mierne zväčší objem.

Krok 3

Vajcia šľahajte mixérom, až kým nevznikne hustá stabilná pena. Keď vaječná hmota zväčší objem, tenkým prúdom nalejte cukor. Šľaháme pri nízkej rýchlosti, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Krok 4

Do rozšľahaných vajec vlejeme med so sódou a rozpusteným maslom, pridáme preosiatu múku. Mali by ste dostať cesto ako sušienky.

Krok 4

Namažte misku multivarky olejom. Výsledné cesto nalejte do misy a na hodinu zapnite režim „Pečenie“. Keď zaznie pípnutie, ktoré naznačuje, že koláč je pripravený, otvorte multivark a skontrolujte pripravenosť koláča pomocou dreveného špáradla. Ak je vnútro cesta stále vlhké, pridajte čas pečenia na 20 minút. Ak je koláč upečený, otvorte veko multivarky a nechajte ho vychladnúť.

Po vybratí studeného koláča z misky multivarkára ho pozdĺžne rozrežte na dva alebo tri koláče.

Krok 5

Pripravte si krém. Najprv sa pripraví puding z cukrového mlieka a múky. Mlieko sa vloží do hrnca na oheň, pridá sa k nemu cukor. Múka sa zriedi v troche studenej vody. Keď mlieko vrie, naleje sa do neho zriedená múka a na miernom ohni sa za stáleho miešania varí do zhustnutia. Po odstránení hotového krému zo sporáka vložte vanilín na špičku noža, varené kondenzované mlieko a lyžicu masla. Krém sa dobre premieša a ochladí.

Krok 6

Medovníkové koláčiky natrieme vychladnutým krémom, navrchu posypeme jemne opraženými, nasekanými arašidmi a hrozienkami. Vrchný koláč, potretý krémom, je posypaný čokoládovými lupienkami alebo poliaty rozpustenou čokoládou.

Dobrú chuť!

Ak máte radi domáce koláče, pravdepodobne viete, že existujú rôzne recepty Medovika v pomalom hrnci, a to nielen v rúre. V skutočnosti sa z tohto šikovného kuchynského spotrebiča dá pripraviť aj famózna torta. Ukazuje sa, že to nie je horšie ako v rúre. Mimochodom, koláče môžu byť vyrobené sušienky. Verte mi: je to veľmi jednoduché, keďže sa nemusíte trápiť s rolovaním. Existuje aj tradičnejšia možnosť pečenia. V každom prípade je to fantasticky chutné a pochúťku môžete namazať akýmkoľvek krémom: čokoládou, kyslou smotanou, pudingom, proteínom - podľa vášho vkusu!

Piškótový koláč "Medovik" v multivarke bez rolovania koláčov

Tento recept na výrobu "Medovik" v multivarke je atraktívny, pretože sa dá piecť veľmi rýchlo a jednoducho, pretože koláče sa nemusia rozvaľkať. Navyše, sušienka je vyrobená jedným ťahom. Šetrí teda aj čas a energiu.

Počet porcií na nádobu - 10.

Ingrediencie

Ak chcete pripraviť jemný dezert, ktorý sa bude nekonečne topiť v ústach pre vašu rodinu alebo hostí, budete musieť pripraviť tie najnekomplikovanejšie produkty. Nižšie je uvedený celý zoznam v plnom znení:

• pšeničná múka, prémiová - 2 polievkové lyžice;
• med - 6 lyžíc. l.;
• čerstvé kuracie vajce - 5 ks;
• granulovaný cukor - 1 polievková lyžica;
• smotana / kyslá smotana - 500 ml;
• prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička;
• práškový cukor - 150 g.

Na poznámku! Na ozdobenie medovníka sa odporúča použiť nasekané orechy, ktoré sa odporúča predtým trochu zohriať na suchej panvici.

Spôsob varenia

Odporúča sa uvariť jednoduchý, ale neuveriteľne chutný "Medovik" v multivarke podľa receptu krok za krokom s fotografiou. Potom sa vaša pochúťka ukáže ako magická. Stane sa dôstojnou ozdobou slávnostného stola a príjemným doplnkom každodenného pitia čaju.

1. Na základe receptu krok za krokom najskôr skombinujte med s práškom do pečiva. Zahrejte komponenty. Za systematického miešania priveďte kompozíciu do svetlohnedého odtieňa.

1. V samostatnej miske okamžite rozlomte celé množstvo surových kuracích vajec. Nasypeme do nich kryštálový cukor a dobre prešľaháme. Hmota by mala byť homogénna a dostatočne nadýchaná.

1. Pridajte medovú hmotu do "klebetnice" vajíčok.

1. Prémiovú múku dôkladne (najlepšie nie raz, ale niekoľkokrát) preosejte cez sito. Pošlite prášok do výslednej kompozície a cesto miesime na náš koláč. Majte na pamäti, že to nebude husté a husté. Tentoraz teda nebudete potrebovať valček.

1. Misku multivark zľahka natrite maslom alebo rafinovaným rastlinným olejom. Nalejte do nej tortové cesto. Nastavte režim "Pečenie". Nastavte časovač na 60 minút.

1. Jemne vyberte sušienku z multivarkovej misky a nechajte ju dôkladne vychladnúť.

1. Pomocou noža alebo vlasca ho rozdeľte na tri koláče rovnakej veľkosti. Môžete použiť vlákno.

1. Klasický krém na „Medovika“ pripravíme vyšľahaním kyslej smotany alebo smotany a práškového cukru do nadýchanej hmoty. Veľkoryso ňou namažte každý koláč a položte ich jeden na druhý.

1. Vrch ozdobíme našim „Medovým koláčom“ uvareným v pomalom hrnci s nasekanými orechmi. Pošlite pochúťku do chladničky a nechajte ju tam niekoľko hodín.

Užite si svoj čaj!

"Medovik" so škoricou v pomalom hrnci

Nezvyčajne originálny medový koláč so škoricou, varený v multivarke. Takýto "Medovik" vás ohromí svojou bohatou a prekvapivo výraznou arómou, v ktorej sa organicky prelínajú rôzne prírodné tóny.

Doba varenia - 1 hodina.Počet porcií na nádobu - 8.

Ingrediencie

Takže toto sú komponenty, ktoré si musíme pripraviť na prípravu úžasného dezertu v pomalom hrnci. Ako sami vidíte, nepotrebujeme používať nič zvlášť zložité:

• med - 150 g;
• jedlá sóda - 1/2 lyžičky;
• veľké kuracie vajce - 6 ks;
• vysokokvalitná múka - 400 g;
• granulovaný cukor - 300 g;
• citrónová kôra - 2 lyžičky;
• vanilkový cukor - 1 lyžička;
• mletá škorica - 1 štipka;
• prášok do pečiva na cesto - 2 lyžičky.

Vyššie uvedené produkty sú potrebné pre vrstvy koláča, ale pre jeho krém potrebujeme:

• kondenzované mlieko - 150 ml;
• kyslá smotana - 150 g.

Na poznámku! Na ozdobenie torty sa oplatí pripraviť aj 50 g kakaového prášku, horkú čokoládu alebo oriešky.

Spôsob varenia

Takže si upečieme tortu "Medovik" v pomalom hrnci podľa pôvodného receptu s fotografiou. V skutočnosti nemusíte robiť nič zložité, no hotový dezert vás ohromí jemnou chuťou a neprekonateľnou vôňou.

1. Najprv musíte urobiť sušienku. Za týmto účelom rozbite vajcia do misky na miesenie cesta. Pošlite im obyčajný a vanilkový kryštálový cukor. Hmotu rozdrvte mixérom na homogénnu zmes. Bez zastavenia šľahania kompozície pridajte med do polotovaru.

Na poznámku! Na prípravu "Medovika" podľa tohto receptu sa prísne používa tekutý med.

1. Múku dôkladne preosejeme cez jemné sitko a po malých častiach ju veľmi pomaly pridávame do zmesi vajec a medu. Dôkladne premiešajte obrobok.

1. Pridajte citrónovú kôru a sódu bikarbónu. Prisypeme mletú škoricu spolu s práškom do pečiva. Všetky produkty dobre premiešajte, kým nebudú hladké.

1. Pripravte multivarkovú misku. Voľne namažte jeho steny a dno kúskom masla. Posypte nádobu kryštálovým cukrom na vrchu. Vzniknuté medové cesto nalejeme do pripravenej misy. Vložte nádobu do zariadenia. Zapnite režim "Pečenie" na multivarke. Nastavte časovač na 40 minút. Aby sa sušienka neusadila, počas pečenia neotvárajte veko zariadenia.

1. Zatiaľ čo sa sušienka pripravuje na koláč, stojí za to urobiť lahodný krém. Vrstva kyslej smotany je ideálna pre Medovik, ale navrhuje sa urobiť ju s kondenzovaným mliekom. Za týmto účelom jednoducho vyšľahajte tieto dve zložky do nadýchanej hmoty.

1. Vyberte sušienku z misky multivarkára.

1. Nakrájajte ho na koláčiky a po vychladnutí ich namažte krémom. Tortu ozdobíme strúhanou tmavou čokoládou, kakaovým práškom alebo nasekanými orechmi.

Takže náš vynikajúci "Medovik" je pripravený, varený v multivarke podľa starého osvedčeného receptu!

"Medovik" na kefíre v pomalom hrnci

Tu je ďalší cenovo dostupný recept na výrobu medovníka v pomalom hrnci. Vyrába sa z obyčajného kefíru, no chutí úžasne chutne.

Čas varenia - 50 minút.Počet porcií na nádobu - 9.

Ingrediencie

Aké potraviny použijeme na prípravu tejto lahodnej domácej pochúťky? Samozrejme, nielen med a kefír. Úplný zoznam je uvedený nižšie:

• cukor - 2 polievkové lyžice;
• med - 2 lyžice. l.;
• prášok do pečiva na cesto - 2 lyžičky;
• kefír - 2 polievkové lyžice;
• vajcia - 2 ks;
• soľ - 2/3 lyžičky;
• kvalitná múka - 2 polievkové lyžice;
• maslo - 20 g.

Vyššie uvedené sú výrobky na pečenie koláčov, ale na ich rozmazanie sa budú hodiť:

• hustá smotana a kyslá smotana (v pomere 1: 1) - 600 g;
• práškový cukor - 100 g.

Na poznámku! Podľa chuti môžete do krému pridať aj trochu vanilínu.

Spôsob varenia

Tento recept je veľmi jednoduchý na implementáciu. Tak na ňom určite skúste upiecť Medovika v pomalom hrnci.

1. Prvým krokom je pripraviť cesto na koláče. Za týmto účelom kombinujte múku s cukrom. Pridajte soľ. Pridajte prášok do pečiva na cesto. Dôkladne premiešame.

1. Rozbite kuracie vajce a pridajte do suchej zmesi. Nalejte tam med.

Na poznámku! Sladkosť by mala byť tekutá. Ak váš med už pocukroval, musíte ho roztopiť vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.

1. Do výsledného polotovaru nalejte kefír.

1. Všetko dôkladne premiešajte, aby hmota získala homogénnu konzistenciu.

1. Misu multivarkára voľne namažte kúskom masla - boky a spodok misky. Nalejte do nej cesto.

1. Ponorte misku s obsahom do samotného zariadenia a nastavte režim "Pečenie". Optimálna doba trvania programu je 40-50 minút. Skontrolujte pripravenosť koláča špáradlom alebo drevenou špízou.

Poznámka! Na výrobu krému by ste nemali používať cukor. Ide o to, že tento výrobok veľmi riedi kyslú smotanu. V dôsledku toho sa krém pripravuje veľmi dlho, ale ukáže sa - tekutý.

1. Pripravený krém bohato natrieme na sušienky „Medovik“.



1. Nalejte koláč na vrch. Boky natrieme krémom. Hotový koláč pošlite na 2-3 hodiny do chladničky, aby mal čas dôkladne nasiaknuť krémom.



Užite si svoj čaj!

Video recept

Začínajúci kuchári môžu na výrobu takého jemného a lahodného dezertu s fotografiou použiť nielen recepty krok za krokom, ale aj video návod. Nižšie je uvedený tip, ktorý výrazne zjednoduší proces zoznámenia sa s týmto typom domáceho pečenia:

Hostesky multivarkára dokázali oceniť, ako ľahko si títo moderní pomocníci poradia s pečením sušienok. Vždy sa ukážu ako svieže, mäkké a jemné. Vzniklo tak množstvo receptov, ako zo sušienkového medovníka uvariť medovník v pomalom hrnci. Dezert nie je náročný na prípravu a rôzne náplne vám umožnia pohrať sa s chuťou hotového výrobku.

Klasický medovník v multivarke

Klasický medovník v rúre sa vyrába z medovo-pudingového cesta a pečie sa so samostatnými koláčikmi. V multivarke sa tento dezert pripravuje zo sušienkového cesta, čo vám umožňuje piecť s minimálnou účasťou hostesky na procese.

Na klasickú medovú sušienku potrebujete tieto produkty:

• 5 kuracích vajec;
• 200 g bieleho kryštálového cukru;
• 5 g prášku do pečiva;
• 150 g medu;
• 200 g pšeničnej múky.

Mnohé gazdinky si medovníky radšej natierajú pudingom, no jeho jednoduchý recept môžete trochu spestriť pridaním exotiky v podobe banánov.

Na túto variáciu pudingu potrebujete:

• 500 ml mlieka;
• 100 g cukru;
• 2 vajcia;
• 50 g kyslej smotany alebo hustej smotany;
• 50 g múky;
• 200 g zrelých banánov.

Recept na pečenie krok za krokom:

1. Cesto vymiesime mixérom, pričom produkty spojíme v nasledujúcom poradí: najprv vajcia s cukrom, po premene hmoty na nadýchanú penu pridáme med a poslednú zmes múky s práškom do pečiva. Hustota hmoty je vhodná na palacinky.
2. V vymastenej miske multivarkára sa koláč pečie 50 minút, režim "Pečenie". Po vychladnutí na mriežke a rozpustení do niekoľkých tenkých vrstiev. Pretože rôzne modely multivariek majú nerovnaké technické vlastnosti, pri prvom pečení medovej sušienky musíte nastaviť čas určený alebo odporúčaný príslušným programom a už v procese pečenia ho v prípade potreby zvýšiť alebo znížiť.
3. Na puding pomelieme vajcia, kyslú smotanu a múku s cukrom. Do tejto zmesi nalejeme mlieko a všetko na miernom ohni varíme do zhustnutia. Potom vychladnúť.
4. Zrelé banány zabite mixérom v zemiakovej kaši, ktorú spojte s vychladnutým pudingovým základom. Vzniknutým krémom potrieme koláčiky a boky medovníka.

Čokoládový medovník

Med a sušené slivky sa stali takmer klasickou kombináciou v koláčoch, ale lahodná čokoládová príchuť v medovom sušienku len obohatí chuť hotového pečiva. Príprava takého cukrárskeho majstrovského diela nebude ťažké, ak má farma multivarku.

Na čokoládovo-medovú sušienku a smotanu budete potrebovať:

• 5 vybraných kuracích vajec;
• 570 g kryštálového cukru (z toho 330 g na smotanu);
• 150 g tekutého medu;
• 30 g kakaového prášku;
• 5 g prášku do pečiva;
• 3 g stolovej soli;
• 320 g preosiatej múky;
• 600 g tukovej kyslej smotany (je lepšie vziať domáci výrobok);
• 150 g sušených sliviek.

Ako upiecť čokoládový medový koláč v pomalom hrnci:

1. Bez rozdelenia vajec na žĺtky a bielky ich šľahajte mixérom a postupne pridávajte požadované množstvo cukru, kým nezískate ľahkú penovú hmotu.
2. Zvlášť si pripravíme suchú zmes sypkých surovín na cesto (kypriaci prášok, kakao, soľ a múka). Musí sa dôkladne premiešať, napríklad bežnou metličkou, aby sa všetky zložky rovnomerne rozložili v múke.
3. Do speneného magnáta za stáleho šľahania nalejte med a potom po malých častiach pridajte sypkú zmes.
4. Hotové cesto preneste do vymastenej misky multivarkára a varte v režime "Pečenie". V závislosti od kapacity jednotky to môže trvať 60 minút alebo viac. Pripravenosť koláča pomôže určiť špáradlo.
5. Na krémovú vrstvu vyšľaháme tukovú kyslú smotanu s cukrom. Bitie by sa malo začať pri nízkych rýchlostiach a postupne ich zvyšovať. Cukor treba pridávať aj po častiach, nie naraz.
6. Čokoládovú piškótu po vychladnutí na mriežke nakrájame na tri alebo štyri koláčiky. Koláč pozbierajte tak, že koláčiky naukladáte na seba, po natretí krémom a posypaní sušenými slivkami. Po potiahnutí ozdobte vrch a boky podľa svojej chuti. Čokoládový medový koláč s kyslou smotanou je pripravený.

Na kefíre

Ukáže sa jemný, vzdušný a neuveriteľne svieži medový piškótový koláč na kefíre. Hotový koláč upečený v multivarke sa dá ľahko rozdeliť na 4-5 vrstiev, čo vám umožní zhromaždiť ich do vysokého medového koláča.

Zoznam ingrediencií pre kefírovú kôru:

• 5 vajec;
• 400 ml kefíru s akýmkoľvek obsahom tuku;
• 300 g cukru;
• 150 g medu;
• 5-7 g sódy bikarbóny;
• 390-400 g múky.

Na vrstvu medzi koláčmi by ste mali vziať:

• 380 g kondenzovaného mlieka;
• 200 g masla;
• 150 g sušených marhúľ;
• 150 g hrozienok;
• 150 g sušených sliviek;
• drvené orechy alebo drvené sušienky na posypanie.

Algoritmus akcií na pečenie:

1. Do peny z vajec a cukru prilejeme tekutý med a kefír zmiešaný so sódou. Potom po malých častiach preosejeme cez sitko a vmiešame múku.
2. Hotovú hmotu, pripomínajúcu hrúbku palacinkového cesta, pošlite do vymastenej multidózy a pečte až do suchého špáradla v režime „Pečenie“. Ochlaďte a nakrájajte na niekoľko rovnakých vrstiev.
3. Na vrstvu vyšľaháme maslo s kondenzovaným mliekom a sušené ovocie nasekáme nadrobno alebo pretočíme na mlynčeku na mäso.
4. Tortu najskôr položíme na plech hornou nepeknou nedopečenou stranou, natrieme krémom a posypeme zmesou sušeného ovocia. Opakujte rovnaké kroky so zvyškom koláčov.
5. Na vrch koláča nasypeme mrveničku. Dezert namočte na 5-6 hodín pri izbovej teplote a potom ho vložte do chladničky.

Ako vyrobiť zamatový medovník?

Samotný názov „zamat“ hovorí o štruktúre sušienkového koláča upečeného podľa tohto receptu. A ľahký, takmer nepostrehnuteľný tón kávy v chuti robí pečivo iné ako zvyšok medovníka. Napriek všetkej rozmarnosti cesta na sušienky nikdy nespadne v multivarke.

Cesto na zamatovú medovú piškótu miesime z:

• 5 kuracích vajec;
• 300 g cukru;
• 150 ml vriacej vody;
• 10 g instantnej kávy;
• 150 g medu v tekutom stave;
• 100 ml rastlinného oleja;
• 5 g sódy;
• 300-350 g múky.

Pre koláč s takou bohatou chuťou nemá zmysel vyrábať komplexný krém, medzivrstvu s vareným kondenzovaným mliekom z:

• 380 g vareného kondenzovaného mlieka ("karamel");
• 200 g mäkkého masla.

Ako upiecť medovník v pomalom hrnci:

1. V pohári alebo šálke uvarte instantnú kávu s vriacou vodou a nechajte úplne vychladnúť.
2. Opatrne, aby sa do bielkov nedostala ani kvapka žĺtka, vajcia oddelíme. Bielky vyšľaháme s polovicou predpísaného množstva cukru na nadýchané, hladké a lesklé.
3. V samostatnej nádobe vyšľaháme žĺtky so zvyšným cukrom. V dôsledku toho by sa hmota mala stať veľkolepejšou a ľahšou. Do vyšľahaných žĺtkov pridajte med, kávu, rastlinný olej, sódu a nakoniec múku.
4. Do prakticky hotového cesta v troch-štyroch krokoch s maximálnou opatrnosťou vareškou vmiešame bielkovú penu.
5. Nadýchané cesto vylejeme do vymastenej viacúčelovej misy a pomocou vhodnej možnosti upečieme. S výkonom gadgetu 1000 W bude stačiť 40 minút. Ak je výkon kratší, bude to trvať dlhšie.
6. Na krém stačí vyšľahať mäkké maslo mixérom a pridať dve až tri polievkové lyžice kondenzovaného mlieka.
7. Hotovú tortu vychladnutú a rozpustenú vo viacerých vrstvách potrieme krémom, ozdobíme strúhankou a necháme na určitý čas v chladničke, aby krém dobre chytil.