Agronóm a pestovateľ jabĺk Neal Carter v Summerlande v Britskej Kolumbii sníva o tom, že prinesie jablká spotrebiteľom na rozdiel od všetkého, čo už videli. Aj keď sa jeho spoločnosť Arctic Apples navonok nelíši, rozdiel je vo vnútri. Ovocie bolo geneticky modifikované, aby sa zabránilo zahusteniu dužiny po uštipnutí alebo krájaní.
Carter je zakladateľom a prezidentom spoločnosti Okanagan Specialty Fruits, ktorá čaká na federálny súhlas s uvedením na trh dvoch geneticky modifikovaných jabĺk: Arctic Golden a Arctic Granny. Americké ministerstvo poľnohospodárstva (USDA) môže prijať rozhodnutie už v júni.
Carter (55) tvrdí, že pre jablká urobí pozitívne rozhodnutie to, čo mini mrkva - unavenému segmentu trhu prinesie zúfalo potrebné vzrušenie. V roku 1990 sa predaj mini mrkvy zdvojnásobil. Spotreba jabĺk na obyvateľa podľa USDA postupne klesala z viac ako 21 libier pred dvadsiatimi rokmi na menej ako 16 libier ročne teraz.
„Jablká sa predávajú vo vynikajúcich obaloch. Ale vzhľadom na svoju veľkosť nie je možné s týmto občerstvením naraz manipulovať. Ľudia chcú rozrezať jablko a zjesť ho kúsok po kúsku, “vysvetľuje Carter v telefonickom rozhovore. "Keby sme mohli pestovať jablká, ktoré po krájaní nestmavli ... viedlo by to k väčšej spotrebe."
Jablkový priemysel si nie je istý
V skutočnosti priemyselné skupiny podali vyhlásenie proti deregulácii geneticky modifikovaných jabĺk. Ťažké váhy v priemysle: USA Apple Association, Washington State Horticultural Association, Washington Apple Commission Northwest Horticultural Council vyjadrujú znepokojenie.
Odporcovia sa domnievajú, že eliminácia hnednutia nie je významným prínosom na vyrovnanie neistoty, ktorú u kupujúcich vyvolajú prvé geneticky modifikované jablká.
Chris Schlect, prezident Záhradníckej asociácie Yakima, tvrdí, že o genetickom inžinierstve potravín existuje prudká debata. "Mnohým nátlakovým skupinám sa nepáči myšlienka geneticky modifikovaných poľnohospodárskych výrobkov." Mnohým zákazníkom sa tento nápad tiež nepáči, “hovorí Schlect. „V obchode to bolí hlava.“
Otázka možného uvoľnenia arktických jabĺk, spočiatku v obmedzenej miere v priebehu nasledujúcich niekoľkých rokov, naberá na obrátkach s rastúcou diskusiou v štáte Washington a kdekoľvek inde v krajine o geneticky modifikovaných organizmoch v potravinách.
Výsledkom diskusie bola iniciatíva 522, podľa ktorej musí byť každý výrobok, ktorý bol geneticky upravený, zodpovedajúcim spôsobom označený. O tejto otázke sa bude hlasovať vo Washingtone pravdepodobne na jeseň tohto roku.
Navrhovatelia iniciatívy, známi svojou pôvodnou kampaňou Label It Wa, tvrdia, že spotrebitelia majú právo vedieť, čo obsahujú ich potraviny.
Ovocný priemysel je proti povinnému označovaniu, a to aj z dôvodu rastu nákladov na medzištátny obchod v dôsledku rozdielnych požiadaviek na označovanie v USA.
Pokiaľ ide o arktické jablká, priemysel sa neobmedzil iba na vyjadrenie znepokojenia. Ovocný priemysel vo Washingtone predložil podvýbor, aby vypracoval spoločnú pozíciu k tejto otázke.
Carter je z reakcie odvetvia sklamaný. Podľa neho priemysel hovorí o spôsoboch zvýšenia spotreby, sám však kritizuje napríklad svoje inovatívne návrhy.
Jeho spoločnosť, ktorá sa venuje výskumu od roku 1997, sa nezamýšľa venovať jablkám. Pracuje tiež na čerešniach, broskyniach a hruškách a má v úmysle bojovať proti odolnosti voči chorobám pomocou genetického inžinierstva.
Konečným cieľom je však uviesť na trh nepoškodzujúce jablká.
Stmavnutie nastane, keď je dužina jablka nakrájaná a uvoľní sa z nej enzým, ktorý sa zmieša s rastlinnými bielkovinami, ktoré majú rôzne funkcie vrátane arómy a chuti. Arktické jablká obsahujú syntetický gén, ktorý zabraňuje produkcii enzýmov a tým aj stmavnutiu.
Ak arktické jablko získa federálny súhlas - tento krok je podľa odvetvia jabĺk pravdepodobný - geneticky modifikované jablká sa na pulty obchodov dostanú až v roku 2015.
Berúc do úvahy všadeprítomnosť nereklamovaných chemických prísad, použitie GM surovín a ďalšie nepríjemné veci, musíte byť veľmi opatrní pri nakupovaní v obchodoch.
Najprv, na začiatok je dosť ťažké určiť prítomnosť GMO vo výrobku v laboratóriu.
Existuje obrovská miera chýb. Tentokrát.
A dva - to je, že samotná metóda stanovenia nie je ani zďaleka dokonalá... Gén je vložený do konkrétneho kúska DNA. A ak je napríklad gén vložený nesprávne, nie do tohto abstraktného odkazu, nenájde sa. Rovnakým spôsobom nenájdu vložený gén žiadneho iného typu GM organizmu - pretože ide o iný gén a je vložený do iného odkazu. A hľadajú konkrétny zápas.
No napr. Vezmeme si zemiaky. GM zemiaky s génom škorpión. Pri vstupe do laboratória prvá vec, ktorú urobia, je skontrolovať, koľko druhov GM zemiakov bolo zaregistrovaných a ktoré sú povolené na predaj v Ruskej federácii.
Napríklad 3. Jeden - s génom snežienky zasunutým do jednej časti reťazca, druhým - s krokodílovým génom vloženým na úplne iné miesto a tretí s génom zemiakového chrobáka Colorado vloženým do iného segmentu DNA.
Preto aj keď sú vaše zemiaky určite GMO, ale pre tento typ GMO nezískali certifikáciu, gén škorpióna nebude nikdy určený. Len preto, že je takmer nemožné prejsť celým reťazcom DNA a dôkladne ho skontrolovať, či neobsahujú VŠETKY MOŽNÉ invariantné inzercie! V každom prípade je to také drahé a časovo náročné, že je to nereálne.
A teraz - pozornosť.
V Rusku existuje len veľmi málo druhov registrovaných a licencovaných GM produktov.
GMO potraviny sú nebezpečné!
Toto dokázala profesorka Irina Vladimirovna Ermakova pri pokusoch s laboratórnymi zvieratami. Výsledky týchto experimentov sú hrôzostrašné. Ermakova I.V. nabáda všetkých vedcov, aby opakovali tieto jednoduché experimenty. Konzumácia geneticky modifikovaných rastlín (GMO) vedie nielen k úhynu zvierat. Tam, kde sa pestujú GM rastliny, začali miznúť pôdne baktérie.
Okrem toho sa objavujú GM rastliny, ktoré dokážu vytesniť bežné druhy. Je naliehavo potrebné štátne moratórium (napríklad vo Francúzsku) na dovoz a používanie GMO v poľnohospodárstve a potravinárskom priemysle.
A tiež je potrebné vybaviť laboratóriá na kontrolu prítomnosti GMO v potravinách.
Medzitým ... neexistuje iba zákaz, ale aj možnosť kontroly prítomnosti GMO vo výrobkoch vládnymi agentúrami.
ALE TO TO vôbec NEZNAMENÁ, ŽE V RUSKU SÚ MALÉ GMO. TO ZNAMENÁ IBA, ŽE JE VEĽMI NEMOŽNÉ IDENTIFIKOVAŤ V NAŠICH LABORATÓRIÁCH.
Preto zabudnite na označovanie. Pôjdeme inou cestou.
Najskôr by sa malo chápať, že PESTOVANIE GM produktov je na území Ruskej federácie zakázané, ale jeho predaj obyvateľstvu je povolený. Prirodzene, oni, tí bastardi, potrebujú naše pozemky a my sami sme balast, z ktorého sa snažia zbaviť.
Preto produkty pestované na štátnych farmách Ruskej federácie s najväčšou pravdepodobnosťou nie sú GM produktmi. Ak štátne farmy nakupujú semená zo spoľahlivého zdroja alebo používajú svoj vlastný semenný fond, potom ide určite o čistý druh.
Problém však je, že dnes už nezostali takmer žiadne štátne farmy. Všetku pôdu kúpili alebo prenajali zahraničné poľnohospodárske podniky (samozrejme registrované v mene ruského strýka Vasyu). Takže tieto poľnohospodárske podniky u nás sejú a pestujú otvorené nepríjemné veci. A hojne posypané rovnakými bahnami.
Najmä v prípade prenájmov. Berú pôdu na 5 rokov a počas tejto doby ich dôkladne zabijú. Všetky druhy GMO, hnojív, rastových hormónov a obohatenia.
V zásade išlo o tieto výrobky na spracovanie - na čipsy, napríklad konzervovanie, polievky a rýchle občerstvenie, príprava brikiet ... atď. Pretože predtým ľudia takúto zeleninu a ovocie nebrali. Boli stále normálne a ľudia si mohli porovnávať a vyberať.
Preto skus kupit co najmenej polotovarov - knedle, knedle, palacinky, pizza atď. Tieto potraviny sú zvyčajne iba nabité transgénmi.
Teraz však už nezostáva takmer žiadna kvalitná zelenina. Iba súkromní poľnohospodári, ktorých je čoraz menej. Opäť platí, aké sú svedomité a aké semená kupujú? .. O otrave GMO sa už v podstate každý dozvedel a v každom prípade, V REGIÓNE, muck nepredávajú. Ak vám vyrástli škaredé veci, choďte ich predať mimo domova.
Mimochodom, u nás sa stále pestuje dostatočné množstvo skutočne kvalitných, elitných produktov. Vyváža sa iba všetko. A GMO sú nám dodávané výmenou.
Teraz o konkrétnych produktoch.
Som presvedčený, že hypermarkety obchodujú hlavne s jedom. V každom prípade sú dovážané výrobky, ktoré vstupujú do našich hypernetov, výrobkami veľkých potravinových spoločností. Je hlúpe si myslieť, že ich jedlo môže byť prírodné. Bežní ruskí farmári sa nedostanú na pult hypermarketu. Napríklad KREŽIŠTY na prevzatie tovaru musíte zaplatiť úplatky desaťtisíce dolárov. Rovnako je to aj so zvyškom sietí.
Avšak väčšinou všetky naše tradičné obilniny neobsahujú GMO... Vrátane hrášku a fazule. Až do. (nehovoriac o zelenom hrášku). Americké GMO už začínajú nakupovať pšenicu - a ich vysoko kvalitné sa vyvážajú.
Predovšetkým pšenica stále máme dobrý. ako a múku a cestoviny.
Obrázok: Otázka. Zdá sa, že Krasnodar je prirodzený. Drahé odrody ryže, vynikajúce, sú tiež skutočné. Napríklad Basmatti. Všetko, čo je v pare a leštené, je veľmi pochybné.
Pohánka... Dokonalý zadok. Ona a surové obilniny - pohánka sa môže naliať cez noc s vodou alebo kefírom a napučia, stane sa z nej kaša. Túto kašu je možné jesť surovú. To je čo najužitočnejšie !!! V extrémnych prípadoch môžete zovrieť. A pohánka je tiež cenná, pretože jej genetická modifikácia nefunguje. :))) Jedným slovom - blažené jedlo.
To isté a o bielej kapuste... Neexistuje žiadny GMO. Nemôže byť. Preto jedzte smelo. Dusíme, varíme, robíme šaláty, kvasíme, pečieme, hryzieme listy ... Je to také zdravé! Najmä pre náš región.
Všetky ostatné plodiny sú geneticky modifikované.
Ako ich teda definujete?
Začnime teda s ovocím.
Ovocné stromy krajín bývalého ZSSR rozhodne nie sú GMO. Preto si môžete vziať a ruské jablká a abcházske mandarínky a uzbecké granátové jablká a hrozno ... Ruská čerešňa, bobuľa... to všetko je naše, drahé a prirodzené.
Ale s krajinami Afriky, Ázie, Blízkeho východu, Izraela, Indie, Číny, Latinskej Ameriky, Argentíny, USA, Kanady, Európy to nie je také ružové. Tam sa transgény pestovali dlho. Transgénne banány, pomaranče, kivi, hroznoa ďalej v zozname ... kukurica, paradajky a zelený hrášok... Preto vám neodporúčam riskovať. Áno, avokádo, zdá sa, je stále skutočné - vonia dobre a má výraznú chuť, .. a sú tu dobré ananásy ... ale narazíte na ...
Dovážané jahody určite k nám nepríde prirodzený. Sami viete, ako vonia a koľko je jahôd zo záhrady. Alebo z babkinho koša. Nemá to nič spoločné s tým, čomu sa hovorí jahody a predáva sa v obchodoch.
Toto je, mimochodom, jedno zo základných pravidiel: prírodný produkt vonia... Vonia po nektári. Je voňavý. GMO buď nevonia, alebo nepríjemne vonia „nejako zle“.
Páči sa vám napríklad to, ako vonia banány? Ja nie. Žijem dlho v Egypte a viem, ako vonia SKUTOČNÉ banány. Rovnako je to aj s chuťou. Prírodný produkt je vynikajúci. On je hladný. GMO - chutí nejako odpudivo.
Pamätajte na toto pravidlo ... Ak ste si kúpili výrobok, ale jeho chuť sa vám zdá odpudzujúca, nepríjemná, bez chuti, nejedzte ho. Toto je istý príznak otravy. Zdravie ti to neprinesie.
Niekoľko slov o Číne.
Vôbec by som nekupoval čínske výrobky. Okrem sušených morských rias. Všetko ostatné je pre nich pochybné. Rovnomerné čaj GMO. Určite GM čínske hrušky... V stave, v ktorom tieto hrušky pestujú, sú všetky včely vyhynuté. A tieto hrušky ručne opeľujú. Tabak, práve s GMO tabakom, začala Čína pred mnohými rokmi svoju transgenizáciu.
Áno, je tu ďalší dôležitý bod. GM výrobky sú sterilné. A má malú alebo žiadnu dynamiku rastu. Teda ak jete mandarínka, a kosť v ňom už obsahuje zelené živé embryo, je to skutočná mandarínka. A je plný vitality. Toto pravidlo platí pre všetky výrobky.
Zemiaky, ak rastú, sú už dobrým indikátorom. Asi nie je GMO. A určite nie liečený žiarením. Áno, áno, teraz, aby sa plodina zemiakov uskladnila, je priemyselne ožiarená žiarením. Aby nevyklíčil. A potom nám ho na jar predajú.
O syroch a mlieku... V podstate teraz začali do syrov pridávať GM kvások. Mimochodom, Oltermani je tiež na pochybách. Pretože všade, kde je napísaný mikrobiologický štartér, hovoríme o GM baktériách.
GM kvások takmer vo všetkých kyslá smotana... Najlepšou možnosťou je smotana (kyslá smotana) od súkromnej dojičky. Absolútne upravené všetky mliečne výrobky so značkou BIO. biokefíry, bioyogurty atď. Pozrela som sa na certifikáty. Toto sú GM zložky.
Sója upravený celok. Neverte, že sa vám predáva dobrý. Rovnako ako sušené mlieko, krémový prášok... Takmer vždy sa zriedia sójovým mliekom. Sója je tiež v sladkosti, buttochniky. Cukrovinky - zeleninové krémové koláče sú GM sójový krém.
Badazhat to isté tvaroh... Pozorne si prečítajte zloženie. Ochutnaj to. Nájdite si jeden dobrý a držte sa ho. Alebo kúpte od súkromného vlastníka.
Jedným z najspoľahlivejších zdrojov zdravých výrobkov sú naši slovanskí dedkovia a babičky (nezamieňať s podnosmi migrantov, kam sa dovážajú hlavne tie isté nekvalitné dovážané výrobky)
Chliebktorý zostáva čerstvý dlho, takmer určite obsahuje GMO. Výrobky od spoločností ako napr Coca-Cola, Pepsi, Mars, Cattberry, Snickers bol Greenpeace odsúdený za použitie transgénov. Nekupujte produkty kategoricky NESTLE, DANON, Similak... To je miesto, kde je zbraň genocídy. Skrútili sa v mnohých bodoch. A GMO sú medzi prvými. Všeobecne je lepšie nebrať dovážaný tovar ... Aj keď. teraz takmer všetky ruské podniky odkúpili rovnaké zahraničné medzikorporácie. A jazdia tam rovnaké nezmysly pod ruskými značkami ...
GMO sa v Bielorusku neusádzajú. Môžete si u nich kúpiť zelený hrášok a iné konzervované potraviny... Preto mlieko majú vysokú kvalitu. Chuťovo sa tak nápadne líši od našej. V Rusku existujú aj zóny, ktoré vyhlásili, že sú bez GMO. Napríklad oblasť Belgorod. Pokojne si kúpte ich výrobky. Od zemiakov po kryštálový cukor s mliekom.
Teraz veľa GMO liekov... Je lepšie ich úplne odmietnuť. Od GM interferónu ... po GM inzulín ... GM doplnky výživy ...
VŠEOBECNE MÔŽETE ŽIŤ. Spočiatku je to ťažké, ale potom sa môžete naučiť navigovať. Držte sa základných pravidiel, verte svojmu telu. Jedzte viac domáce, prírodné, potom sa vaša citlivosť na chémiu prudko zvýši.
No a už pristáť. Dajte si zo záhrady vlastné zemiaky, ríbezle, jahody, čerešne a jablká .... - to je také úžasné !!!
Pravdepodobnosť obsahu GMO vo výrobku
Pri nákupe výrobkov v obchode podľa štítkov (príklady štítkov a komentáre k nim nájdete v prílohe) môžete nepriamo určiť pravdepodobnosť obsahu GMO vo výrobku.
Ak je na štítku značka, že výrobok je vyrobený v USA a obsahuje sójové bôby, kukurica, repka alebo zemiaky, je veľmi vysoká pravdepodobnosť, že obsahuje GM komponenty.
Väčšina výrobkov je založená na sójaktoré sa nevyrábajú v USA, ale mimo Ruska, môžu byť tiež transgénne. Ak je na štítku hrdo uvedené „rastlinný proteín“, je to veľmi pravdepodobné sója a veľmi pravdepodobne transgénny.
GMO sa často môžu skrývať za indexy E. To však neznamená všetky doplnky E obsahujú GMO alebo sú transgénne. Musíte len vedieť, ktoré E môžu v zásade obsahovať GMO alebo ich deriváty.
Toto je v prvom rade sójový lecitín alebo lecitín E 322: Viaže spolu vodu a tuky a používa sa ako mastný prvok v mlieku, sušienkach, čokoláde, riboflavíne (B2), ktorý sa inak nazýva E 101 a E 101A, možno vyrobiť z GM mikroorganizmov. Pridáva sa do obilnín, nealkoholických nápojov, detskej výživy a produktov na chudnutie. Karamel (E 150) a xantán (E 415) sa môžu tiež vyrábať z GM obilia.
Ďalšie prísady, ktoré môžu obsahovať GM zložky: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621 , E 622, E 633, E 624, E 625, E951. Názvy prídavných látok sú niekedy na štítkoch uvedené iba slovne, musia byť tiež schopné navigácie. Zvážme najbežnejšie komponenty.
Sójový olej: Používa sa do omáčok, pást, koláčov a vyprážaných jedál vo forme tuku, aby sa zvýšila chuť a kvalita.
Rastlinný olej alebo rastlinné tuky: Najčastejšie sa nachádza v pevne vyprážaných sušienkach, ako sú hranolky.
Maltodextrín: Typ škrobu, ktorý funguje ako „primárne činidlo“ používaný v detskej výžive, práškových polievkach a práškových dezertoch.
Glukóza alebo glukózový sirup: Cukor, ktorý je možné vyrobiť z kukuričného škrobu, sa používa ako sladidlo. Nachádza sa v nápojoch, dezertoch a instantných jedlách.
Dextróza: ako glukóza, môže byť vyrobená z kukuričného škrobu. Používa sa na koláče, hranolky a sušienky na dosiahnutie hnedej farby. Používa sa tiež ako sladidlo pri vysokoenergetických športových nápojoch.
Aspartám, aspasvit, aspamix: Sladidlo, ktoré je možné vyrobiť s GM baktériami, je v mnohých krajinách obmedzené a bolo hlásené, že má veľa sťažností od spotrebiteľov v USA, ktoré súvisia hlavne so stratou vedomia. Aspartám sa nachádza v sóde, diétnych sódach, gumách, kečupoch a ďalších.
Mnoho ľudí si myslí, že slovo „modifikovaný škrob“ na výrobku znamená, že výrobok obsahuje GMO. To viedlo dokonca k tomu, že v roku 2002 zákonodarné zhromaždenie regiónu Perm na svojom zasadnutí zaradilo jogurty s upraveným škrobom do zoznamu GM produktov nelegálne distribuovaných v regióne.
V skutočnosti sa modifikovaný škrob vyrába chemicky bez použitia genetického inžinierstva. Samotný škrob však môže byť genetického inžinierstva, ak bol získaný z GM kukurice, GM zemiakov.
Pôvodný príspevok a komentáre k
Od nápadu k vytvoreniu a legalizácii zázračných plodov, ktoré nestrácajú chuť a predajnosť, ležiace vo vzduchu v rezanej podobe. Nová odroda jabĺk dostala názov „Arctic“ a vyvinuli ju biotechnológovia z malej kanadskej firmy „Okanagan Specialty Fruits“.
Upravené jablká, ktoré za prítomnosti všadeprítomného kyslíka nezhnednú, sú pýchou spoločnosti, pretože americká vláda nedávno schválila Arktídu a uznala tieto GMO ako jedlé.
Skutočnosť, že dužina obyčajných jabĺk mení farbu a stáva sa neatraktívnou, je dôsledkom enzymatických procesov. Tento problém je nielen kozmetický, ale aj globálne ekonomický - veľa zdravého ovocia sa vyhodí do koša z dôvodu porušenia celistvosti a nevyhnutného zhnednutia.
Podobné nešťastie nastáva aj pri ďalšom super obľúbenom dare polí a záhrad - zemiakoch, ktoré tiež na rezu hnednú za prítomnosti vzduchu, ktorý pozná každá gazdinka a každý farmár so zemiakmi. Vedci dôkladne študovali mechanizmus enzymatického hnednutia zemiakov. Povedzme, že je známe, že tento proces môže mať na svedomí enzým polyfenol oxidáza (PPO). Okanaganskí kolegovia z Austrálie vykonali zmeny v zemiakových génoch, ktoré nezrušujú, ale významne znižujú produkciu uvedeného enzýmu. Technológia blokovania génov GEN-03 umožňuje znížiť koncentráciu PPO v buničine na 10% prírodného. Získali ju Kanaďania a aplikovali sa na jablká.
Novo-razené jablká by sa dali nazvať príšerami, nebyť jedného „ale“: trest polyfenol oxidázy nemá vplyv na výživovú hodnotu a. Kanadským technológom pri tomto postupe pomohol upravený vírus mozaiky karfiolu.
Jablká „Arctic“ podľa vynálezcov vädnú a hnijú rovnakou prirodzenou rýchlosťou ako bežné záhradné ovocie. Pred údermi, porezaním a hryzením však nestmavnú. Napoly zjedené jablko môže byť hotové za hodinu, pretože nič vizuálne zlé sa mu nestane, píšu Kanaďania.
Doteraz pod vírusový nôž genetickej modifikácie spadli dve známe odrody jabĺk, sú to Golden Delicious a Granny Smith. Spoločnosť plánuje zmeniť genetickú chybu jabĺk Gala a Fuji.
Na rozdiel od tých, ktoré sú vytvorené pre blaho poľnohospodárov, upravené jablká uľahčujú život maloobchodníkom a spotrebiteľom. S ich obalmi nie je veľa problémov, takže tieto plody budú stáť kupujúceho o 30 - 40 percent lacnejšie ako bežné hnedasté zdroje vitamínov a minerálov.
Keď sa GM jablká z Kanady stali slávnymi, získali si veľa kritikov. Napriek ich protestom USDA starostlivo preštudovala nové odrody a pripustila, že nepredstavujú žiadnu hrozbu pre ľudské zdravie. O čom kanadskí „príbuzní“ pre biotechnológov stále pochybujú.
Zavádzanie cudzích génov do potravy sa začalo objavením DNA v roku 1944. Tento fenomén sa však do výrobných meradiel dostal až na prelome 20. a 21. storočia, keď sa mu v tomto období podarilo získať si priaznivcov a odporcov.
Úloha geneticky modifikovaných produktov v modernej spoločnosti je veľká, v agropriemysle zaujímajú osobitné miesto. Tzv transgénne rastliny čiastočne vyriešil problém, s ktorým sa ľudstvo stretlo v 70. rokoch: znečistenie pôdy pesticídmi a chemikáliami v kolosálnom meradle.
Niektoré transgénne rastliny obsahujú gény, ktoré ich chránia pred chorobami alebo škodcami, ktoré chránia zem. Zároveň existovala nádej, že zvýšenie výnosu v dôsledku špeciálnych génov pomôže prekonať hlad po celom svete, ale, bohužiaľ, očakávania neboli splnené.
Očakávania týkajúce sa úspechu tohto vynálezu neboli splnené, vedci stále zápasia s otázkou, aké užitočné a škodlivé je jeho použitie. Čo je GMO a ako ho odlíšiť od prírodného produktu?
Bez GMO
Bez GMO - to je motto, ktoré si zvolilo Rakúsko, Grécko, Poľsko, Švajčiarsko a Japonsko a prehlásilo, že je úplne bez geneticky modifikovaných potravín. Veľké množstvo krajín je od nich čiastočne oslobodených - podľa regiónov, veľa k tomu práve prichádza.
Nikto na svete teda nedokázal priame poškodenie transgénnych rastlín pre ľudské telo. Nepodmienená neškodnosť sa však nepotvrdila. Existujú dve zjavné nevýhody GMO... Nie, nejde o rakovinu, tým menej o riziko mutácií.
Transgénne organizmy sú veľmi nepredvídateľné. Najjednoduchší príklad: klíčia rýchlo a za akýchkoľvek podmienok. Práve ste si kúpili paradajky a sú už s klíčkami a nejde o to, že sú preexponované.
Spôsobujú alergie. Povedzme, že ste si zakúpili zeleninu s arašidovými génmi, na ktorú ste alergický. Dozviete sa o tom iba podľa označenia, ale čo ak je výrobca prichytený bezohľadne?
Ak ťa to len láka prírodné jedlo, existuje niekoľko spôsobov, ako ju odlíšiť od transgénnej.
1. Ako sme povedali, značenie. Spravidla výrobcovia, ktorí vyrábajú prírodné produkty, označte ich štítkom „100% prírodný“ alebo „bez GMO“. Ak obsahujú nejaké úpravy, netvoria viac ako jedno percento.
2. Krásna, hladká, lesklá, „ideálna“ tvarom a farbou zeleniny by mala vzbudiť vaše podozrenie, a pokiaľ sú všetky rovnako veľké, nebolo to bez zásahu. Pozri sa na stopy červích chrobákov. Stopy hmyzu spravidla naznačujú prirodzenosť produktu.
3. Bezsemenné. Je ťažké si predstaviť, že príroda prišla s niečím tak zbytočným z hľadiska produktivity. Bezsemenný vodný melón je toho ukážkovým príkladom. Existujú aj tie najškodlivejšie vlastnosti. Napríklad jablká, ktoré nestmavnú.
4. Kód môže povedať veľa o produkte. Napríklad banány s kódom 4011 alebo 94011 sa prirodzene pestujú. Zároveň sú produkty v USA s päťmiestnym kódom začínajúcim na 8 transgénne.
Bude užitočné vedieť, že tri štvrtiny všetkých sójových bôbov na svete sú GMO, rovnako ako tretina kukurice a pätina repky. Mimochodom, gén pre petúniu bol zavedený do arašidov. Upozorňujeme, že hmyz tieto orechy obchádza.
Mali by ste tiež rozlišovať výber z genetického inžinierstva: vodné melóny, baklažány, banány, mrkva, broskyne v podobe, v akej ich poznáme, boli umelo chované, ale nenesú ani fantómovú hrozbu.
Získať alebo ublížiť GMO alebo nie, ale mali by ste vždy vedieť, čo máte na tanieri.
Ako odlíšiť upravený produkt od prírodného? Známky transgénnej zeleniny a ovocia. Dá sa upravené ovocie a zelenina odlíšiť od prírodných?
Pretože nie vždy zakúpené produkty obsahujú informácie o prítomnosti transgénov v nich (a ešte k tomu spoľahlivejšie), musíte poznať aspoň hlavné príznaky prítomnosti GMO v jednom alebo druhom produkte.
V krajinách ako USA, Kanada a Argentína sa pestuje transgénna kukurica, repa, zemiaky, sója a ryža.
V Rusku sa môžu používať pri výrobe cukroviniek, cukroviniek vrátane čokolády, pri výrobe mlieka a údenín a mäsových výrobkov, pečenia chleba, ako aj v detskej výžive.
GMO, Geneticky upravené organizmus je živý organizmus, ktorého genotyp bol umelo zmenený pomocou metód genetického inžinierstva
Je všeobecne známe, že veľa potravín môže obsahovať GM prísady alebo byť úplne geneticky modifikované. Tento zázrak modernej vedy sa používa na kvalitatívne zmeny vlastností produktu. Vedci za týmto účelom vnášajú do genetickej štruktúry rastliny alebo zvieraťa gén inej rastliny alebo zvieraťa. Účinok vloženého génu však ešte nebol úplne pochopený, takže nikto nevie, aké užitočné alebo škodlivé produkty obsahujúce GM doplnky sú pre človeka.
Je na vás a iba na vás, či sa rozhodnete jesť takéto jedlá alebo nie, a ak ste odhodlaní jesť prírodné jedlá bez GM prísad, musíte sa naučiť tieto potraviny rozpoznávať.
Ak sa rozhodnete úplne opustiť geneticky modifikované potraviny, musíte si spomenúť na niekoľko znakov GMO.
Známky GMO v potravinách na vašom stole
1. GM výrobky nezhoršujte sa dlho, preto ak bola v obchode zelenina alebo ovocie ideálneho tvaru už dlho a nezmenili sa, s najväčšou pravdepodobnosťou ide o GMO.
2. Ak je výrobok vyrobené v Amerike alebo Ázii a obsahuje kukuricu, zemiakový škrob, sójovú múku, je to pravdepodobne GMO.
3. Ak je výrobok vyrobený v európskych krajinách a je označený "Neobsahuje GMO", je to s najväčšou pravdepodobnosťou ekologický výrobok. Ale veriť zeleným kruhom na výrobkoch s nápisom „bez GMO“ je v tomto ohľade akosi ťažké.
4. Ak klobása je lacný, potom sa k nej s najväčšou pravdepodobnosťou pridal sójový koncentrát, ktorým môže byť GM prísada.
5. Ak vy alebo vaša rodina objavila sa alergiaMožno je to reakcia tela na používanie GM potravín.
GMO nemožno odlíšiť od čistých produktov bez laboratórneho výskumu, takže vaše zdravie a zdravie vašich detí závisí iba od vás.
Geneticky modifikované organizmy sa najčastejšie používajú v potravinárskych výrobkoch, ktoré zahŕňajú sójové bôby, repku, kukuricu a zemiaky. A to môžu byť: mäso, pekárenské výrobky, ryby a cukrovinky. Najčastejšie tieto potraviny obsahujú rastlinné bielkoviny na báze sóje. Okrem toho existuje veľa rôznych doplnkov GMO.
Odborníci na výživu, lekári a psychológovia odporúčajú zbaviť sa fóbie z geneticky modifikovaných potravín a viac sa starať o správnu a vyváženú stravu. Menej často navštevujte miesta rýchleho občerstvenia ako McDonald's, jedzte menej Snickers a pite Coca-Colu.
Je tiež užitočné pamätať si na názvy niektorých spoločností, ktoré podľa štátneho registra dodávajú GM suroviny svojim zákazníkom v Rusku alebo sú samotnými výrobcami:
Central Soya Protein Group, Dánsko;
... LLC "BIOSTAR TRADE", Petrohrad;
... ZAO Universal, Nižný Novgorod;
... Monsanto Co., USA;
... Protein Technologies International Moskva, Moskva;
... LLC Agenda, Moskva;
... JSC „ADM-Food Products“, Moskva;
... JSC „GALA“, Moskva;
... Belok CJSC, Moskva;
... Dera Food Technology NV, Moskva;
... Herbalife International of America, USA;
... OY FINNSOYPRO LTD, Fínsko;
... Salon Sport-Service LLC, Moskva;
... Intersoya, Moskva.
Väčšina produktov na báze sóje, ktoré sa nevyrábajú v Spojených štátoch, ale mimo Ruska, môže byť tiež transgénna. Ak je na etikete hrdo uvedené „rastlinný proteín“, je to pravdepodobne sója a veľmi pravdepodobne transgénny.
GMO sa často môžu skrývať za indexy E. To však neznamená, že všetky doplnky E obsahujú GMO alebo sú transgénne. Musíte len presne vedieť, ktoré látky E môžu v zásade obsahovať GMO alebo ich deriváty.
Jedná sa predovšetkým o sójový lecitín alebo lecitín E 322: viaže na seba vodu a tuky a používa sa ako tuková zložka v mliečnych zmesiach, sušienkach, čokoláde, riboflavíne (B2), ktorý sa inak nazýva E 101 a E 101A, možno vyrobiť z GM- mikroorganizmy. Pridáva sa do obilnín, nealkoholických nápojov, detskej výživy a produktov na chudnutie. Karamel (E 150) a xantán (E 415) možno tiež vyrobiť z GM zŕn.
Ďalšie prísady, ktoré môžu obsahovať GM zložky: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951.
Názvy prídavných látok sú niekedy na štítkoch uvedené iba slovne, musia byť tiež schopné navigácie. Zvážme najbežnejšie komponenty.
Sójový olej: Používa sa do omáčok, pást, koláčov a vyprážaných jedál vo forme tuku, ktoré dodávajú extra arómu a kvalitu. Rastlinný olej alebo rastlinné tuky: Najčastejšie sa vyskytujú v sušienkach, v vyprážaných jedlách, ako sú hranolky. Maltodextrín: Typ škrobu, ktorý funguje ako „hlavné činidlo“ používaný v detskej výžive, práškových polievkach a práškových dezertoch.
Glukóza alebo glukózový sirup: Ako sladidlo sa používa cukor, ktorý je možné vyrobiť z kukuričného škrobu. Nachádza sa v nápojoch, dezertoch a instantných jedlách.
Dextróza: Rovnako ako glukóza, môže byť vyrobená z kukuričného škrobu. Používa sa na koláče, hranolky a sušienky na dosiahnutie hnedej farby. Používa sa tiež ako sladidlo pri vysokoenergetických športových nápojoch.
Aspartam, aspasvit, aspamix: Sladidlo, ktoré môžu produkovať GM baktérie, je v mnohých krajinách obmedzené a bolo hlásené, že má veľa sťažností od spotrebiteľov v Spojených štátoch, hlavne so stratou vedomia. Aspartám sa nachádza v sóde, diétnych sódach, gumách, kečupoch a ďalších.
Mnoho ľudí verí, že slovo „modifikovaný škrob“ na výrobku znamená, že výrobok obsahuje GMO. To viedlo dokonca k tomu, že v roku 2002 zákonodarné zhromaždenie regiónu Perm na svojom zasadnutí zaradilo jogurty s modifikovaným škrobom do zoznamu GM produktov nelegálne distribuovaných v regióne. V skutočnosti sa modifikovaný škrob vyrába chemicky bez použitia genetického inžinierstva. Samotný škrob však môže mať geneticky upravený pôvod, ak bol získaný z GM kukurice, GM zemiakov.
Počas kontroly bolo najvyššie percento GM sóje zistené vo varenej teľacej tradičnej klobáse vyrobenej v Čerkizovskom závode. GMI sa najčastejšie nachádzalo vo výrobkoch toho istého výrobcu, ako aj vo výrobkoch spoločnosti „Di Ech V S“ (ochranná známka „Rollton“).
Medzi výrobcami, ktorých výrobky obsahujú GMO, sa tiež ukázali byť:
LLC "Daria - polotovary";
... LLC "Závod na spracovanie mäsa" Klinsky ";
... MPZ "Tagansky";
... MPZ "Campomos";
... Vichunai CJSC;
... LLC "MLM-RA";
... LLC Tolsto-products;
... Ostankino IPC;
... Bogatyr Sausage Plant LLC;
... LLC „Rose Marie Ltd“;
... ML "Mikoyanovsky";
... JSC Tsaritsyno;
... OJSC „Závod na klobásy Lianozovsky“.
Naše obľúbené knedle sa tiež ukázali byť geneticky modifikované, konkrétne: „Halušky bez náhlenia, bravčové a hovädzie mäso“, „Darya klasické knedle“, GMO sa našli v hovädzích steakoch „Delicious“.
GMO - geneticky modifikované výrobky:
Zoznam geneticky modifikovaných potravín:
Geneticky modifikované organizmy (GMO) sa vyvíjajú ako biologické zbrane, prostriedky na obmedzenie rastu populácie a prostriedky na narušenie potravinovej bezpečnosti krajín.
Takže prvý na zozname:
Lipton čaj
Káva Nescafe
Modifikovanú kávu teraz spoločnosť Nescafe aktívne pestuje. Zatiaľ sa rozsiahle plantáže takejto kávy pestujú iba vo Vietname.
Zoznam GMO:
Výrobná spoločnosť Unilever
Brooke Bond (čaj)
Konverzácia (čaj)
Teľa (majonéza, kečup)
Rama (ropa)
Crumpet (margarín)
Delmi (majonéza, jogurt, margarín)
Algida (zmrzlina)
Knorr (korenie)
Výrobná spoločnosť Nestle
Nescafe (káva a mlieko)
Maggi (polievky, bujóny, majonéza, korenie, zemiaková kaša)
Nestlé (čokoláda)
Nesquik (kakao)
Výrobná spoločnosť Kellog's
Kukuričné \u200b\u200bvločky (vločky)
Matné vločky (vločky)
Rice Krispies (cereálie)
Kukuričné \u200b\u200blupienky (obilniny)
Smacks (vločky)
Froot Loops (farebné vločkové krúžky)
Apple Jacks (jablkové vločky)
Celozrnná jablková škorica / čučoriedka (jablko s príchuťou otrúb, škorica, čučoriedka)
Chocolate Chip (čokoládové lupienky)
Pop Tarts (plnené sušienky, všetky príchute)
Nutri-zrno (toast s náplňou, všetky druhy)
Crispix (cookies)
Smart Start (vločky)
All-Bran (vločky)
Just Right Fruit & Nut (cereal)
Honey Crunch kukuričné \u200b\u200bvločky (vločky)
Raisin Bran Crunch (cereálie)
Cracklin 'Oat Bran (cereálie)
Hersheyho výrobná spoločnosť
Toblerone (čokoláda, všetky druhy)
Mini bozky (cukríky)
Kit-Kat (čokoládová tyčinka)
Bozky (cukríky)
Polosladké čipy na pečenie (sušienky)
Čipsy z mliečnej čokolády (sušienky)
Reese's Peanut Butter Cups (arašidové maslo)
Špeciálna tmavá (tmavá čokoláda)
Mliečna čokoláda (mliečna čokoláda)
Čokoládový sirup (čokoládový sirup)
Špeciálny sirup z tmavej čokolády (čokoládový sirup)
Strawberry Syrop (jahodový sirup)
Výrobná spoločnosť Mars
Crunch (čokoládové ryžové vločky)
Nestlé z mliečnej čokolády (čokoláda)
Nesquik (čokoládový nápoj)
Cadbury (Cadbury / Hershey’s)
Výrobná spoločnosť Heinz
Kečup (obyčajný a bez soli) (kečup)
Čili omáčka
Steak omáčka Heinz 57 (mäsová omáčka)
Výrobná spoločnosť Hellman's
Pravá majonéza (majonéza)
Svetlá majonéza (majonéza)
Nízkotučná majonéza (majonéza)
Coca-Cola Manufacturing Company
Minúta slúžka oranžová
Minúta služobného hrozna
Výrobná spoločnosť PepsiCo
Frito-Lay / PepsiCo Manufacturing Company (GM zložky sa nachádzajú v oleji a ďalších prísadách)
Kladie zemiakové lupienky (všetky) (čipy)
Cheetos (všetky) (čipy)
Výrobná spoločnosť Cadbury / Schweppes
Výrobná spoločnosť Pringles (Procter & Gamble)
Pringles (hranolky s originálnym, nízkotučným, špecialitou na pizzu, kyslou smotanou a cibuľou, soľou a octom, cheezea)
Med sa dá zbierať z geneticky modifikovaných rastlín.
Existuje vysoká frekvencia informácií, že včely nemôžu opeliť geneticky modifikovanú pohánku. Takže je tu jeden.
Obrázok: Všeobecne je lepšie kupovať nie anonymné odrody rastlinných produktov, ale skôr špecifické. Napríklad ryža „Basmati“. Je vysoko pravdepodobné, že v takom prípade nebude výrobok GMO.
Anonymná ryža, rovnako ako čínska alebo taiwanská, je s najväčšou pravdepodobnosťou transgénna.
Rusko je jedným z hlavných dovozcov tohto výrobku z ČĽR. Podľa ochrancov životného prostredia však Číňania už dva roky neoficiálne vyrábajú GM ryžu a vyvážajú ju.
Ekológovia už v apríli informovali, že v Číne sa nelegálne pestuje geneticky modifikovaná ryža. „Na jar roku 2005 odobrala organizácia Greenpeace vzorky ryže získané od dodávateľských spoločností, poľnohospodárov a mlynárov z ČĽR na genetické testovanie v nemeckom laboratóriu Genescan,“ uviedla pre NI Maya Kolikova, tlačová tajomníčka organizácie Greenpeace Russia. - Ukázalo sa, že viac ako 2/3 vzoriek (19 z 25) bolo geneticky modifikovaných.
Prieskumom medzi poľnohospodármi a dodávateľmi obilia z Číny sme zistili, že už viac ako dva roky sa transgénna ryža pestuje nelegálne a aktívne sa predáva doma i v zahraničí. “
Situáciu podľa environmentalistov zhoršuje skutočnosť, že vláda ČĽR zvažuje možnosť legalizácie priemyselnej výroby GM ryže. „Zelení“ veria, že činmi čínskych orgánov budú najviac trpieť Rusi - dodávky produktu z tejto krajiny tvoria viac ako 60% všetkého nášho dovozu ryže.
V tomto prípade však existujú nielen nevýhody, ale aj výhody. Až doteraz sa ryža dodávaná do Ruska formálne považovala za neupravenú a kontroly obsahu GMI v nej sa nevykonávali. Preto nikto nemôže povedať, koľko transgénov sme už zjedli a zjeme viac. Ak má spotrebiteľ informácie o tom, odkiaľ ryža pochádza, bude sa môcť sám rozhodnúť, či si tento výrobok kúpi alebo nie.
Ochrancovia životného prostredia však nevidia problém ani tak v samotnej obilnine, od ktorej sa dá skutočne upustiť, ako v distribúcii výrobkov s pridanou ryžovou múkou, vrátane mnohých pre deti - mliečnych zmesí a obilnín, rezancov, polotovarov. Výrobcovia zvyčajne neuvádzajú krajinu, odkiaľ ingrediencie pochádzajú.
Rád by som zdôraznil, že výraz „Indica“, ktorý sa nachádza na ryžových balíčkoch, nie je pôvodným názvom žiadnej odrody. Znamená to iba dlhozrnnú ryžu. Môže byť tiež z Číny.
Pozor! Známky transgénnej zeleniny a ovocia.
Dá sa upravené ovocie a zelenina odlíšiť od prírodných?
Príliš čisté, trochu odlišné od seba hľuzy zemiakov alebo paradajky úplne pravidelného tvaru - dôvod na premýšľanie. Istým znakom prírodných prírodných produktov je skutočne prítomnosť zhnitého a „zožratého“ hmyzu v celkovej hmotnosti. Hmyz nikdy nejedí GM jedlo! Ak nakrájate prírodnú paradajku alebo jahodu, okamžite vám dajú šťavu, neprirodzené si zachovajú svoj tvar.
Najznámejšie produkty obsahujúce GM zložky sú:
(podľa Greenpeace)
1. Čokoládové tyčinky Snickers
3. Korenie Maggi
4. Pringles Chips
Pulty so zeleninou sú nabité paradajkami „Volgograd“, ktoré vyzerajú ako turecké dvojčatá. Ukazuje sa, že vo Volgograde sa už niekoľko rokov masovo pestujú iba dovezené „plastové“ odrody bez chuti a vône.
Nečudoval by som sa, keby sa z nich stalo GMO. Prestal som kupovať tieto odrody paradajok a predtým som ich kupoval zriedka.
Z článku E. Yakushevu „Čo sú transgénne produkty?“:
Teraz predstavuje 90% vývozu transgénnych potravinárskych výrobkov kukurica a sója. Popcorn, ktorý sa predáva všade na ulici, je 100% vyrobený z GM kukurice a stále na ňom nie je zodpovedajúca značka. Sójové výrobky zo Severnej Ameriky alebo Argentíny tvoria 80% GM výrobkov.
GM výrobky sú pre maloobchodných predajcov atraktívne. Napríklad geneticky modifikovaná zelenina a ovocie sú 4 až 5-krát lacnejšie ako ich prírodné náprotivky.
Z knihy Linizy Zhuvanovny Zhalpanovej:
„Potraviny, ktoré vás zabijú“:
Transgénne produkty nakupuje Rusko v iných krajinách so súhlasom Ministerstva zdravotníctva a sociálneho rozvoja RF. Podľa štatistík je asi 70% dovážaných výrobkov vyrobených z geneticky modifikovaných surovín. Medzi tieto výrobky patria: sójové výrobky, múka, čokoláda, čokoládové tyčinky, víno, detská výživa, sušené mlieko, mlieko, kefír, jogurt, tvaroh, sýtené nápoje, konzervovaná kukurica a paradajky, kukuričný olej, sušienky, škrob, sójový proteín, sója maslo, sójová omáčka, lecitín, bavlníkový olej, sirupy, paradajkové omáčky, káva a kávové nápoje, popcorn, obilniny atď.
Predpokladá sa, že niektoré dovážané pivo obsahuje aj geneticky modifikované molekuly, ktoré preberá nápoj z modifikovaných kvasiniek.
Podľa Národnej asociácie pre genetickú bezpečnosť asi 1/3 všetkých výrobkov na ruskom trhu obsahuje geneticky modifikované zložky.
Sprievodca Greenpeace „Ako sa vyhnúť použitiu potravín s geneticky modifikovanými prísadami (GM potraviny)?“
Môžete odtiaľto, z webovej stránky Greenpeace
Príručka obsahuje zoznamy potravinárskych podnikov rozdelené do troch kategórií (zelený, oranžový a červený zoznam) podľa kritéria prítomnosti GM zložiek vo výrobkoch.
Novoročné menu často obsahuje konzervovanú zeleninu. Ale konzervovaná kukurica a zelený hrášok sú veľmi nežiaduce. Sú to GMO.
Podľa mesiaca a pol výskumu je naše jedlo jednoducho prepchaté geneticky modifikovanými organizmami. Jedlo je navyše v našej oblasti najobľúbenejšie - klobásy, knedle, suché polievky, konzervovaná zelenina, čokolády.
Ochrancovia životného prostredia (Greenpeace a All-ukrajinská ekologická liga) kategoricky zahŕňajú do tohto zoznamu výrobky najslávnejších značiek - Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel. Celý zoznam spoločností, ktoré potvrdili, že ich výrobky môžu obsahovať GM komponenty alebo neodmietli ich použitie, nájdete na www.ecoleague.net.
"Výsledky štúdie ukázali, že v 18 zo 42 náhodne vybraných potravinárskych výrobkov obsah geneticky modifikovaných sójových bôbov presiahol 3 percentá," uviedol Michail Mukharovsky, generálny riaditeľ Ukrmetrteststandart. "Zároveň deväť z nich vôbec neobsahovalo sójový proteín."
Bonduel je teda na čiernej listine!
Rozumiem, že spoľahlivosť informácií uvedených v zozname nie je zaručená, pretože zdroje informácií môžu byť pochybné. Ale inak prakticky nemám vôbec možnosť viesť taký zoznam.
Sad, Bohaté pyré - geneticky modifikované výrobky.
Mimochodom, vôbec prvým geneticky modifikovaným produktom na trhu je banán z potravy a akýkoľvek (na zvýšenie výnosov má zhruba duplikátnu sadu chromozómov).
Pokiaľ ide o banán: umelo vyvolaná polyploidia je tiež formou modifikácie génov (pretože chromozómová sada sa v porovnaní s pôvodným organizmom zväčšuje), hlavná vec je lacná a nahnevaná. Lenže novinári sa tým ešte nenaučili vystrašiť ľudí.
Firma „Mistral“ pravdepodobne zámerne neoznačuje na obaloch krajinu rastu tých obilnín a strukovín, ktoré sú v nich balené. Faktom je, že sa „rozsvietila“ pri predaji amerických plodín, ktoré sú s najväčšou pravdepodobnosťou geneticky modifikované. Tiež „Rice Basmati“ nie je označená. Bohužiaľ, ako som sa dozvedel až dnes, je vysoko pravdepodobné, že bude transgénny. Z knihy „Semená ničenia. Tajné pozadie genetickej manipulácie, “autor William F. Engdahl:
RiceTech, texaská biotechnologická spoločnosť, sa rozhodla, že bude dostávať platby za patent na ryžu Basmati, variáciu, ktorá je základom každodennej stravy po tisícročia v Indii, Pakistane a Ázii. V roku 1998 spoločnosť RiceTech patentovala geneticky modifikovanú ryžu Basmati a vďaka zákonom USA zakazujúcim označovanie genetických výrobkov ju mohla spoločnosť RiceTech legálne predávať a označovať ju ako bežnú ryžu Basmati. Ukázalo sa, že „RiceTech“ pochybnými prostriedkami ovládol vzácne semená „Basmati“, ktoré boli uložené v Medzinárodnom inštitúte pre výskum ryže v Rockefellerovej nadácii na Filipínach (IRIR). (desať)
V mene „bezpečnosti“ IRID duplikoval neoceniteľnú zbierku osiva ryže na Filipínach a uchoval ju v banke osív vo Fort Collins v štáte Colorado, čím vyslovil veľmi pochybný prísľub, že osivo bude uložené ako bezpečná dodávka osiva pre farmárov ryže. IRID presvedčila poľnohospodárov, že poskytnutie ich neoceniteľných nálezov v odrodách IRIR z osiva IRIR by slúžilo ich vlastnej bezpečnosti.
Ďaleko od Filipín, Colorado IRIR darovalo cenné semená (bez ktorých by RiceTech možno neurobil svoje patentované genetické modifikácie) výskumníkom RiceTech, ktorí si okamžite patentovali všetko, čo mohli. Vedeli, že je to dosť nelegálne: dokonca aj v Texase vedci o ryži vedia, že ryža Basmati zvyčajne nerastie na prašných pláňach v okolí Texasu Crawford. (jedenásť)
RiceTech v spolupráci s IRIIR ukradol semená pre jeho patent. Podľa starostlivo vyvinutých pravidiel stanovených Rockefellerovou nadáciou IRID navyše nemožno patentovať semená z génovej banky, dá sa patentovať akákoľvek umelá vylepšená variácia na ich základe.
Odroda Jasmine má tiež GM modifikáciu.
Z článku „Transgénna„ rajčina pre seniorov “a ovca Dolly ...“:
Zrenie už pozberaných plodov môžete oddialiť ich umiestnením do zvláštnych podmienok. Pomocou oxidu uhličitého je blokovaný účinok etylénu produkovaného ovocím. S týmito vlastnosťami manipulujú obchodníci prepravujúci banány, citrusové plody, ale aj zeleninu - a najmä paradajky. Zberajú sa zelené a na ceste sú ošetrené etylénom, čo spôsobí umelé dozrievanie. Takéto ovocie a zelenina strácajú chuť a nerovnomerne dozrievajú. A je ľahké sa o tom presvedčiť. Napríklad paradajky, ktoré kupujeme na trhu, sú zvonka červené a zvnútra biele. Oneskorenie dozrievania je spôsobené aj skutočnosťou, že paradajky, ktoré predávame, sú v zásade dovážané z Turecka a všetky sú transgénne. Dokonca aj škatule, v ktorých sú zabalené, sú napísané: TRANSGEN.
Úryvky z knihy Michaila Efremova: „Pozor! Škodlivé výrobky! “
Doplnkové látky s vysokou pravdepodobnosťou obsahu zložiek GI:
E-153 - Rastlinný uhlík (rastlinné uhlie);
E-160d - Annatto, Bixin, Norbixin (annatto, bixin, norbixin);
E-161c - paprikový extrakt, kapsantín, kapsorubín (paprikový extrakt, kapsantín, kapsububín);
E-308 - Syntetický gama-tokoferol (syntetický y-tokoferol);
E-309 - Syntetický delta-tokoferol (syntetický d-tokoferol);
E-471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselín (mono- a diglyceridy mastných kyselín);
E-472a - estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou octovou (estery mono- a diglyceridov mastných kyselín octových);
E-473 - Estery mastných kyselín so sacharózou (estery sacharózy a mastných kyselín);
E-475 - Polyglycerolestery mastných kyselín (estery polyglyceridov a mastných kyselín);
E-476 - Polyglycerol Polyricinoleát;
E-477 - Estery mastných kyselín s 1,2-diolom propánu (1, 2-diolestery mastných kyselín s 1-propánom);
E-479b - Tepelne oxidovaný sójový olej interagoval s mono- a diglyceridmi mastných kyselín (tepelne oxidovaný sójový a fazuľový olej s mono- a diglyceridmi mastných kyselín);
E-570 - mastné kyseliny (mastné kyseliny);
E-951 - Aspartám (aspartám alebo nutrosvit).
GM prísady:
Riboflavín (B2), inak známy ako E 101 a E 101A, vyrobený z GM mikroorganizmov, je schválený na predaj v mnohých krajinách. Pridáva sa do obilnín, nealkoholických nápojov, detskej výživy a produktov na chudnutie. Karamel (E 150) a xantán (E 415) je možné vyrobiť z obilia.
Lecitín (E 322) je vyrobený zo sóje, ktorú je možné geneticky modifikovať. Túto sóju používa spoločnosť Neslte predovšetkým vo svojej čokoláde, detskej výžive a ďalších výrobkoch. Ďalšie prísady, ktoré môžu obsahovať GM zložky: E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625.
Zdôrazním, že do doplnkov výživy môžu byť zahrnuté aj potravinové prísady na akýkoľvek účel (technologické, s cieľom „zlepšiť“ spotrebiteľské vlastnosti). Preto je dôležité vedieť, ktoré z potravinárskych prídavných látok sú zakázané alebo nebezpečné.
Videl som, ako funguje výroba mlieka a mliečnych výrobkov. Iba mlieko potom nie je veľmi smädné.
A mlieko sa môže konzumovať iba surovou kravou. Tvarohové mlieko si môžete pripraviť z obchodu, a nie z nijakého, najlepšie však z toho, na ktorom je napísané, že je vyrobené z prírodného (plnotučného) kravského mlieka (jeho obsah tuku je zvyčajne označený ako 3,4 - 6%). Nestojí za to piť také mlieko v čistej forme, pretože je pasterizované a pri jeho pravidelnom používaní začnú po chvíli bolieť kĺby - s najväčšou pravdepodobnosťou v dôsledku usadzovania anorganického vápnika v nich, ktoré sa objavuje pri pasterizácii (prechádza z organicky viazanej formy do anorganickej formy). Ale dá sa z neho pripraviť zrazené mlieko - ukáže sa celkom dobre a nerobí problémy.
Ale akékoľvek mlieko, normalizované na obsah tuku, je skutočný jed. A dokonca aj zrazené mlieko z takéhoto mlieka sa ukáže ako nedôležité, možno z mlieka s obsahom tuku najviac 1% - laktobacily sa s takouto koncentráciou upraveného mliečneho tuku vyrovnajú.
GMO - výrobná spoločnosť:
mliečna dráha
Strýko banky
Coca Cola
Parmalat (sušienky)
Similak (detská výživa)
Zemiaky (z Monsanta USA)
ZOZNAM MEDZINÁRODNÝCH VÝROBCOV PRIHLÁSENÝCH NA POUŽÍVANIE GMO:
Spoločnosť ‘Greenpeace’ predstavila zoznam spoločností, ktoré používajú GMO vo svojich výrobkoch. Je zaujímavé, že tieto spoločnosti sa v rôznych krajinách správajú odlišne, v závislosti od právnych predpisov konkrétnej krajiny.
Celkovo je v Rusku podľa údajov dobrovoľnej registrácie a špeciálneho registra výrobkov dovážaných zo zahraničia registrovaných viac ako 120 názvov (značiek) produktov GMO. Medzi výrobcami, ktorých výrobky obsahujú GMO, boli:
Daria - polotovary LLC, závod na spracovanie mäsa Klinsky LLC, Tagansky MPZ, CampoMos MPZ, Vicyunay CJSC, MLM-RA LLC, LLC Talostoprodukty '', LLC '' Závod na výrobu klobás '' Bogatyr '', LLC '' ROS Mari Ltd ''.
Výrobná spoločnosť Unilever: Lipton (čaj), Brooke Bond (čaj), Beseda (čaje), Calve (majonéza, kečup), Rama (maslo), Pyshka (margarín), Delmi (majonéza, jogurt, margarín), Algida (zmrzlina), Knorr (korenie); Výrobná spoločnosť Nestle: Nescafe (káva a mlieko), Maggi (polievky, bujóny, majonéza, Nestlé (čokoláda), Nestea (čaj), Neseiulk (kakao);
Kellog's: Kukuričné \u200b\u200bvločky, Matné vločky, Rice Krispies, Kukuričné \u200b\u200blupienky, Smacks, Froot Loops, Apple Jacks, jablková príchuť), Afl-otruby Jablková škorica / čučoriedka (otruby s príchuťou jablka, škorice, čučoriedky), Čokoládový čip (čokoládové lupienky), Pop Tarts (plnené sušienky, všetky príchute), Nulri zrno (plnené toasty, všetky druhy) , Crispix (sušienky), All-Bran (vločky), Just Right Fruit & Nut (vločky), Honey Crunch kukuričné \u200b\u200bvločky (vločky), Raisin Bran Crunch (vločky), Cracklin'Oat Bran (vločky);
Hershey's Manufacturing Company: Toblerone (čokoláda, všetky druhy), Mini Kisses (cukrovinky), Kit-Kat (čokoládová tyčinka), Kisses (cukrovinky), Sladké pečivo (sušienky), Čipsy z mliečnej čokolády (sušienky), Reese Šálky arašidového masla (arašidové maslo), špeciálna tmavá (tmavá čokoláda), mliečna čokoláda s mliečnou čokoládou), čokoládový sirup (čokoládový sirup), špeciálny tmavý čokoládový sirup (čokoládový sirup), sirup Setoawberry (jahodový sirup);
Spoločnosť Mars Manufacturing Company: M&M's, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (Chocolate Rice Flakes), Milk Chocolate Nestle (Chocolate), Nesquik (Chocolate Drink), Cadbury (Cadbury / Hershey's), Fruit
Výrobná spoločnosť Heinz: Kečup (obyčajný a bez soli) (kečup), čili omáčka (chilli omáčka), steaková omáčka Heinz 57 (omáčka na mäso);
Spoločnosť Coca-Cola: Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;
Výrobná spoločnosť PepsiCo: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;
Frito-Lay / PepsiCo výrobná spoločnosť: (GM zložky sa nachádzajú v oleji a ďalších prísadách), položí zemiakové lupienky (všetky), Cheetos (všetky);
Výrobná spoločnosť Cadbury / Schweppes: 7-Up, Dr. Korenie;
Pringles Procter & Gamble: Pringles (hranolky s originálnymi, nízkotučnými, Pizzalicious, kyslou smotanou a cibuľou, soľou a octom, cheezea).
1 čokoláda Hershey's Cadbury s ovocím a orechmi
2 Mars M&M
3 Snickers
4 Twix
5 Mliečna cesta
6 čokoláda Cadbury (Cadbury), kakao
7 Ferrero
8 čokolád Nestlé '' Nestlé '', '' Rusko ''
9 čokoládový nápoj Nestlé Nesquik
10 nealkoholický nápoj Sosa-Sola ‘‘ Coca-Cola ’’ Sosa-Sola
11 „Sprite“, „Fanta“, tonikum „Kinley“, „Fruittime“ “
12 Pepci-Co Pepsi 13 "7", "Fiesta", "Mountain Dew"
14 cereálnych raňajkových cereálií
15 polievok Campbell
16 ryžový strýko Bens Mars
17 Omáčky Knorr
18 Lipton čaj
19 Cookies Parmalat
20 Korenie, majonéza, omáčky Hellman's
21 Korenie, majonéza, omáčky Heinz
22 Detská výživa Nestlé
23 Hipp
24 Abbot Labs Similac
25 Jogurty, kefír, syr, detská výživa v Danone
26 fastfoodov reťazca „reštaurácií“ McDonald's (McDonald's)
27 čokoláda, hranolky, káva, detská výživa Kraft (Kraft)
28 kečupov, omáčok. Heinz Foods
29 detská výživa, výrobky '' Delmi '' Unilever (Unilever)
Výrobky, pri ktorých sa používajú technológie GMO:
- OJSC 'Nižnij Novgorodský závod na výrobu tuku a tukov' (majonéza 'Ryaba', 'Vprok' a ďalšie).
- Výrobky '' Bonduelle '' (Maďarsko) - fazuľa, kukurica, zelený hrášok.
- ZAO '' Baltimor-Neva '' (Petrohrad) - kečupy.
- ZAO Mikojanovský závod na spracovanie mäsa (Moskva) - paštéty, mleté \u200b\u200bmäso.
- CJSC YUROP FOODS GB '' (oblasť Nižný Novgorod) - polievky '' Galina Blanca ''.
- Koncern '' Biely oceán '' (Moskva) - chipsy '' ruský zemiak ''.
- OJSC „Lianozovsky Dairy Plant“ (Moskva) - jogurty, „Wonderful milk“, „Wonderful chocolate“.
- OJSC '' Cherkizovsky MPZ '' (Moskva) - mrazené mleté \u200b\u200bmäso.
- LLC '' Campina '' (Moskovská oblasť) - jogurty, detská výživa.
- LLC '' MK Gurman '' (Novosibirsk) - paštéty.
- LLC '' Frito '' (Moskovská oblasť) - čipy '' Layes ''.
- LLC '' Ehrmann '' (Moskovská oblasť) - jogurty.
- LLC ‘‘ Unilever CIS ’(Tula) - majonéza‘ ‘Calve’.
- Továreň '' Bolševik '' (Moskva) - sušienky '' Jubileum ''.
- „Nestlé“ (Švajčiarsko, Fínsko) - zmes suchého mlieka „Nestogen“, pyré „Zelenina s hovädzím mäsom“.
Venujte pozornosť tomu, ako starostlivo sú výrobky pre deti preosievané - všade sú GMO na nesprávnom mieste a ak vaše dieťa neje jogurty, ale zje nesquik alebo cereálie alebo zemiakovú kašu. A tak či onak, ale do jeho tela sa dostane GMO. V supermarketoch je situácia teraz: úplne všetky výrobky majú označenie „Bez GMO“. Čítame zloženie na etikete: modifikované sójové bôby, modifikovaný škrob atď.
