Nadia Meshková
Cieľ: naučiť deti vyrezávať torta prezentáciou;
zrolovať hrudku plastelínu medzi dlaňami do gule;
zlepšiť schopnosť sploštiť loptu;
koordinovať a synchronizovať prácu oboch rúk;
rozvíjať predstavivosť, všeobecnú manuálnu zručnosť;
vytvoriť schopnosť plánovať prácu na implementácii plánu, predvídať výsledok a dosiahnuť ho, ak je to potrebné, vykonať úpravy pôvodného plánu;
pestovať nezávislosť;
deň narodenia, deň narodenia
Každý sa vždy teší
A samozrejme v ten deň narodenia
Koláč musí byť upečený!
Najprv si deti prezreli obrázok, ktorý znázorňuje koláč. Diskutovalo sa o tom, čo bude koláč s vrstvou alebo bez nej. Pre koho bude rúra určená? Chlapci sa rozhodli vytesať vrstvený koláč. Diskutovalo sa o postupnosti výroby koláč a dal sa do práce. Preto sa u detí rozvíja fantázia koláč dopadlo inak a krásne.
Súvisiace publikácie:
V našej materskej škole prebieha tematický týždeň „Trávy a hmyz“. Účel: dať deťom predstavu o dážďovke, jej prispôsobení.
Lekcia o objektovom modelovaní v druhej juniorskej skupine „Narodeninový darček“ Lekcia v II. juniorskej skupine Umelecký a estetický rozvoj. Predmet lisovania. Téma: "Narodeninový darček" Vychovávateľ: Strugovshchikova.
Ciele: Vzdelávacie: - Vytvárať predstavy detí o izbových rastlinách. - Upevniť a rozšíriť predstavy o izbovej rastline.
Integrovaná lekcia v strednej skupine „Pochúťky pre babičku“ Integrovaná hodina v strednej skupine „Pochúťka pre babičku“ Vzdelávacia oblasť: Téma hodiny: „Pochúťka pre babičku“ Cieľ hodiny:.
Zhrnutie lekcie (sochárstvo) v strednej skupine "Amanita-fešák!"Účel: Naučiť deti vyrezávať huby konštruktívnym spôsobom v dvoch častiach. Úlohy: Vzdelávacie: pokračovať vo výučbe techník vaľkania plastelíny.
Účel: naučiť deti vytvárať aplikačné obrázky zeleniny, rozvíjať zručnosť práce s nožnicami, rozvíjať jemné motorické zručnosti rúk, presnosť.
Úlohy:Vzdelávacie:1. Formovanie pojmu „jar“; 2. Ujasnenie a rozšírenie slovnej zásoby na tému: vŕba Rozvíjanie: 1. Rozvíjať schopnosť zobrazovať.
Zatiaľ som nenašiel žiadnu konkurenciu. Všetky deti s radosťou pripravia chutné jedlá zo svetlých tyčiniek, potom prestrú stôl a nakŕmia hračky. Z jednej malej súpravy môžete uvariť veľa jedál, vierohodných a chutných, prvé, druhé a tretie. A najzaujímavejšie je, že mäkká hmota vám umožňuje rozdeliť jedlo na porcie. A po vzrušujúcej hre je možné produkt rozložiť, vložiť do krabice a nabudúce si môžete vyrobiť niečo iné. Vo všeobecnosti môžu byť hodiny modelovania veľkým koníčkom pre všetkých členov rodiny.
Ako formovať torty z plastelíny
Ani jeden detský sviatok, chuť na sladké či narodeniny sa nezaobídu bez sladkej torty. Deti milujú sladký stôl. Pri hre s bábikami im deti budú chcieť dopriať aj dobrotu koláč. Keďže všetky detské hračky sú malé, jedlo pre nich by malo byť miniatúrne. Vynára sa otázka, z čoho sladkosť pripraviť? Jedlo pre bábiky sa dá ľahko formovať z plastelíny. V procese takéhoto modelovania sa deti budú cítiť ako skutoční kuchári, ktorí pripravujú slávnostné menu. Na to nie je potrebné mať umelecké zručnosti, ale budete musieť pracovať s veľmi malými detailmi. Takáto práca bude v kompetencii detí vo veku základnej školy.
Tento tutoriál poskytuje zoznam vecí, ktoré môžete použiť modelovanie torty, na príklade troch remesiel sú zobrazené možnosti vytvorenia základne a zdobenia cukrárskeho výrobku.
Čo sa dá použiť na výrobu koláčov
Prirodzene, ja sám plastelíny, ktoré je konzistenciou a spôsobom spracovania veľmi podobné cesto, je pre takúto prácu nevyhnutné. Je lepšie použiť tyčinky strednej hustoty (nie príliš mäkké, rozmazané v rukách, ale ani husté).
Môžete ozdobiť sladkosti plastelínové časti alebo korálky, gombíky, gombíky, flitre. Základom vysokého cukrárskeho výrobku môže byť veko vo forme valca, takýto koláč však nemožno nakrájať na porcie, stane sa iba ozdobou slávnostného stola (foto 1). Pripravte si všetko, čo potrebujete, začnime lekciu.
Ako urobiť základ na tortu
Na vytvorenie samotnej torty alebo korpusu torty môžete použiť plastelína akejkoľvek farby. Z bielej alebo jemne ružovej sa stane krémová, z hnedej čokoládová a zo žiarivo oranžovej, malinovej či zelenej ovocný koláč. Napríklad zrolujte bielu guľu (obr. 2).
Otočte loptu do valca stlačením na oboch stranách. Valec by mal byť široký, ale nízky (foto 3).
Ak chcete zobraziť vrstvený dvojfarebný koláč, potom pripravte 2 odtiene plastelíny. Tyčinky nakrájajte na porcie (obr. 4).
Každú porciu vyvaľkáme na okrúhly koláč. Všetky koláče by mali mať rovnakú veľkosť (foto 5).
Zostavte pyramídu a striedajte okrúhle koláče podľa farby. Ak je vonkajší okraj valca nerovný, zrolujte ho dlaňou a pritlačte ho k doske (foto 6).
Ak použijete plastový uzáver, plastelínu nielen ušetríte, ale aj uľahčíte prácu a výrobok bude stabilnejší a pevnejší. Pripravte samotné veko a dve časti plastelínu rôznych farieb (foto 7).
Na odpadový materiál nalepte tenké krúžky, ktoré sa striedajú vo farbách, vyvaľkajte. Dostanete pruhovaný základ (foto 8).
Ako ozdobiť tortu
Na výrobu krémových lemov a ruží - najobľúbenejšej ozdoby na torty - natiahnite plastelínu na tenké klobásy a ploché stuhy (obr. 9).
Prepletajte viacfarebné klobásy a vytvorte dvojfarebný pigtail. Zviňte stuhy do špirál vo forme ruží (foto 10).
Prilepte pigtail ako obrubu do kruhu. Prilepte ruže do stredu (obr. 11).
Chutný krémový tortička pre bábiky pripravený (foto 12).
Ak je pochúťka načasovaná tak, aby sa zhodovala s narodeninami, určite potrebujete sviečkyže oslávenec vyfučí. Krémový pigtail je možné vyrobiť z jednej farby - bielej a korpus sviečok je možné kombinovať z dvoch farieb. Prilepte drobné oranžové svetielka (obr. 13).
Ozdobte hornú časť remesla. Druhá možnosť torta pre bábiku sladkých pripravený (foto 14).
A posledný koláč ozdobíme korálkami. má to každé dievča, pretože vyrábajú čačky a všetky druhy šperkov. Korálky zvrchu nalepte po obvode v jednej alebo viacerých vrstvách (foto 15).
Jemnými ružovými bodkami ozdobte aj bok torty (obr. 16).
Toto sú príklady jedla pre bábiky z plastelíny, ktoré sme dokončili, ale je ich neúrekom. Určite sa skúste vo voľnom čase zahrať na kuchárov. Vzhľad cukroviniek sa zmení, ak vyberiete iné odtiene plastelíny, iné spôsoby zdobenia a neobvyklé kombinácie.
Plastelínový koláč. Master Class
V tejto lekcii ako vyrobiť narodeninovú tortu z plastelíny. Bude viacfarebný, s bielym maslovým krémom, ozdobený drobnými korálkami. Takéto torty nie sú v obchode nezvyčajné a kópie hračiek sa vám pri hre určite budú hodiť. Budeme študovať informácie o tom, čo je potrebné pre prácu, ako vyrezávať a zdobiť slávnostnú pochúťku.
Ak chcete pripraviť tortu pre bábiky, pripravte:
- Sada plastelíny;
- Malé korálky biela, žltá, ružová;
- špáradlo;
- stoh.
Postupné modelovanie torty z plastelíny
1. Pripravte si materiály na prácu. Vyberte si zo sady bielej, ružovej, oranžovej a niektorých ďalších farieb. Pokiaľ ide o kreativitu plastelíny, neexistujú žiadne obmedzenia. A torta môže byť čokoládová, ovocná alebo krémová.
2. Na vrstvy torty si pripravíme ružové a oranžové kúsky, na krém biele. Príprava spočíva v odrezaní malých kúskov z obdĺžnikových tyčiniek a ich miesení prstami.
3. Oranžové a ružové guľôčky spojíme tak, že ich na oboch stranách stlačíme prstami. V strede vytvorte biely okraj - bude to druh krémového prúžku. A na vrch urobte malý kužeľ. Na dezert stačia dve vrstvy, ale môžete urobiť aj viac.
5. Povrch ozdobte malými korálkami. Je to skvelý spôsob, ako pridať živé detaily. Vytiahnite žltú klobásu pre extra krémový pruh.
6. Kľukatým pohybom prilepte do stredu žltú klobásu, pridajte ružové guľôčky, pričom každú prepichnite špičkou špáradla. Teraz torta vyzerá naozaj slávnostne.
7. Na dezert je tiež potrebné urobiť veľkú misku, aby ste na povrch položili pečivo, podávajte krásne na stole. Urobte svetlý koláč a pripravte tenkú plastelínovú niť v kontrastnej farbe na lemovanie.
8. Prilepte svetlú niť pozdĺž okraja koláča a zatlačte misku so stohom v rovnakej vzdialenosti. Získajte kučeravý okraj. Tu je taký jednoduchý spôsob, ako vytvoriť jedlo, ktoré môžete použiť.
9. Položte misku na stôl, položte koláč na vrch. Okrem toho sa na sladkosť žiada aj nejaká iná svetlá dekorácia. Môžete urobiť pár čerešní a pripojiť ich ku korune. Alebo vymyslite inú možnosť dekorácie: jahody, maliny, rozety.
Skvelá príležitosť cítiť sa ako skutočný kulinársky špecialista - tvarovanie tort z plastelíny. Keď mäkká hmota stuhne, môže sa ľahko nakrájať na malé kúsky a kŕmiť bábiky. Taká krásna torta, ale nedá sa jesť.
Zaujímavejšie:
Odošlite svoje fotografie
Robíte aj vy krásne remeslá? Pošlite fotografie svojej práce. Najlepšie fotografie zverejníme a pošleme vám diplom účastníka súťaže.Synopsa GCDna tému „Profesie. Vyrezávanie lahôdok podľa plánu "
Obsah programu:
Pokračujte v predstavovaní názvov povolaní.
Rozvíjajte súvislú reč.
Rozvoj jemných motorických zručností, tvorivých schopností detí.
Naučte deti vyrezávať známe predmety.
Naučte deti, ako odrezať správne množstvo plastelíny pomocou stohu.
Naučiť sa prenášať vybraný objekt pri modelovaní pomocou techník naučených skôr.
Rozvíjať schopnosť pracovať opatrne.
Pestovať túžbu urobiť niečo pre druhých.
Metódy a techniky:
1. verbálne (otázky, vysvetlenie),
2. vizuálne (tréningové obrázky),
3. hra (D / a "Hádaj, kto nie", "Polievka a kompót"),
4. praktické (práca s písomkami).
Vybavenie:
Demonštračný materiál - tréningové karty na tému povolania.
Materiál na prácu - plastelína, modelovacia doska, stoh.
PROCES ŠTÚDIA
1. Organizačný moment .
Opakovanie pracovných názvov.
Hra „Hádaj, kto nie“
Chlapci, zahráme si s vami zaujímavú hru. Hra sa volá „Hádaj, kto nie“. Tu sú obrázky s obrázkami ľudí rôznych profesií. Zavrieš oči a ja odstránim jeden z obrázkov. Musíte uhádnuť, aké povolanie som odstránil.
Výborne chlapci. Všetko si uhádol správne.
2. Rozhovor o povolaní kuchára.
- Profesia je práca, ktorej človek venuje svoj život.
Vychovávateľ: - Čo viete o práci kuchára?
Kuchár je človek, ktorý pripravuje jedlo: šaláty, polievky, boršč, cestoviny, zemiakovú kašu, vypráža fašírky, robí halušky, varí kašu.
- Myslíte si, že sme v d.s. potrebuješ kuchára? A čo by sa stalo, keby v dedinskej záhrade neboli kuchárky?
Učiteľ: - Teraz budeme hrať hru "Hra s ovocím a zeleninou." Aby sme to dosiahli, musíme sa rozdeliť do dvoch tímov. Chlapci tvoria družstvo zeleniny, dievčatá družstvo ovocia. Uvarím a uvarím zeleninovú polievku a ovocný kompót. Pri slove "polievka" sa postavia deti zeleninárskeho družstva, pri slove "kompót" deti ovocného družstva.
Hra sa opakuje 4-5 krát.
- Výborne chlapci, všetci boli pozorní. Do kompótu sa nedostala zelenina, ale ovocie do polievky.
3. Vychovávateľ: - A teraz vám poviem o profesii cukrára.
Cukrár je človek, ktorý varí, pečie a potom zdobí pečivo, koláče, sušienky a perníky.
- Profesia cukrára je veľmi ťažká a zároveň veľmi zaujímavá, kreatívna a ... lahodná. Každý z vás bol pravdepodobne v kaviarni alebo si kúpil chutné pečivo a koláče v obchode. Ako krásne sú zdobené: kvetmi a hubami a rôznymi loptičkami a srdiečkami. Koľko sa predáva v obchodoch rôznych druhov koláčikov a perníkov. To všetko pripravuje šéfcukrár!
Predstavte si, že sme cukrári a budeme pripravovať maškrty, ktoré formujeme z plastelíny podľa našej chuti.
Učiteľ vysvetľuje a pripomína techniky modelovania: valcovanie, sploštenie.
- Skôr ako začnete sochárčiť, musíte si natiahnuť prsty.
Prstová gymnastika
Dážď, dážď, liať (pre každú slabiku prstami oboch rúk (striedavo)
Zaklopať na stôl, predstierať, že prší)
Bude bochník chleba
(vytvorte pred sebou kruh rukami)
Budú rolky, bude sušenie, (tlieskať jednou rukou striedavo druhou)
Nebudú chýbať chutné tvarohové koláče.
(spojte palec a ukazovák dohromady a vytvorte veľký kruh).
4. Modelovanie cukrárskych výrobkov podľa vlastného výberu. Ozdobte výrobky podľa vlastného uváženia plastelínou rôznych farieb vo forme guľôčok, oválov, kvetov, pruhov.
Tu je niekoľko úžasných dobrôt, ktoré ste pripravili. Výborne!
6. Zhrnutie vyučovacej hodiny
Čo nové ste sa dnes naučili?
čo sa vám najviac páčilo?
Smerovanie.
Organizované vzdelávacie aktivity v strednej skupine.
Technologická mapa.
Ұyimdastyrylgan oқu іs-аreketі estiyarlar tobynda.
Beriem salas:
Vzdelávacia oblasť: Tvorba. Komunikácia.
Bolimderi:
kapitola: Modelovanie.
Takyryby:
téma:"Čokoládový koláč pre mamu"
Účel: Naďalej rozvíjať záujem o umenie a remeslá, modelovanie,
Upevniť základné techniky modelovania (sploštenie, rolovanie, ťahanie, stláčanie, vytrhávanie), formovať schopnosť prijať úlohu, počúvať a počuť reč učiteľa, konať podľa predlohy a potom podľa slovných pokynov.
Rozvíjať estetické vnímanie, jemnú motoriku, koordináciu pohybov. Kultivovať zručnosti presnej práce s plastelínou, citlivosť, láskavosť.
Vybavenie a materiály: plastelína; doska na vaľkanie plastelíny, obrúsky, stohy, ilustrácie znázorňujúce tortu,.
Komponent kos tildik:
Dvojjazyčný komponent: dayyndau torta - uvar tortu.
Tasilder kezenderi
Etapy činnosti
Tarbieshіninіn іs-аreketі
Činnosti vychovávateľa
Balalardyn іs-аreketi
Detské akcie
Motivačneқ-қozgaushy
Motivačno-stimulačné
Učiteľ robí hádanku:
Kto je najroztomilejší na svete
A hrejivý svojím teplom,
Miluje viac ako seba?
To je moje.
Hovoria hádam
Izdenu uyimdastyrushy
Organizačné vyhľadávanie
Ukazuje bábiku.
Chlapci, navrhujem, aby ste šli navštíviť bábiku Mášu. Súhlasíš? Najprv mi však povedzte, čo musíte urobiť, kým pôjdete na návštevu? Ako sa správať pri návšteve?
No, všetci viete! A môžeme navštíviť.
- Chlapci, prečo si myslíte, že Máša zdobila všetko okolo- A čo myslíte, aký sviatok?
Opýtajme sa samotnej Mashy.
- Máša mi potichu povedala, že čoskoro príde 8. marec. Preto je všetko okolo také krásne a slávnostné. Ale viete, deti, ona vôbec nemá sviatočnú náladu. Na tvári má smutný výraz - Zamyslime sa nad tým, prečo má Máša smutnú náladu?
Máša má smutnú náladu, pretože chcela upiecť pre mamu čokoládovú tortu, no nepodarilo sa jej to. Ako túto situáciu napravíme?
A urobíme narodeninovú tortu. Na tento darček som sa už trochu pripravila - upiekla som takúto tortu. Páči sa vám táto torta? A prečo?
Je to tak, aby sa torta stala slávnostnou, musí byť ozdobená. Čo sa dá urobiť na vrchu torty?
Teraz sa každý z vás zamyslí nad tým, akú dekoráciu oslepuje a pustí sa do práce. Najprv však musíme pripraviť prsty na prácu.
Prstová gymnastika" torta"
Cesto si zapamätáme rukami (stlačiť-uvoľniť prsty)
Upečieme sladký koláč. (akoby miesilo cesto)
Stred potrieme džemom, (kruhové pohyby dlaní na stole)
A vrch - sladká smotana (kruhové pohyby dlaní proti sebe)
A kokosové strúhanky
Posypeme trochou koláča ("omrvinky" posypte prstami oboch rúk)
A potom si uvaríme čaj -
Pozvite priateľa na návštevu! (jedna ruka trasie druhou)
Dvojjazyčný komponent: dayyndau torta - uvar tortu.
Najprv si vezmeme škoricovú plastelínu, pomiesime, potom zvinieme do gule a trochu pritlačíme.
Berieme bielu plastelínu. Vyvaľkáme do gule, sploštíme na placku, toto bude náš fondán na tortu. Na škoricu prilepíme bielu plastelínu a úplne ju zakryjeme.
Potom začneme zdobiť, preto vyvaľkáme malé guľôčky z malých kúskov plastelíny rôznych farieb. Zdobíme našu tortu. Za týmto účelom prilepíme na vrch malé viacfarebné guľôčky. Torta pre mamu je pripravená.
(Umyte sa, učesajte si vlasy, pekne sa oblečte.)
(nepopletajte sa, nerobte hluk, poslúchajte dospelých.)
(Pretože sú prázdniny.)
(Odpovede detí.)
(Odpovede detí.)
(Potrebujem pomoc pri výrobe darčeka)
Je biely, nefarebný, treba ho dozdobiť.)
(Bobule, sušienky, sladkosti, kvety atď.)
Pohyby textu
Opakujú: tortu daiyndau - uvar tortu.
Preskúmajte vzorku.
Urobia prácu, začnú vyvaľovať plastelínu. . Hotové koláče sú umiestnené na kompozícii.
Reflectik-үylesimdіlіk
Reflexne-opravné
Učiteľ sa pýta detí, aké dojmy si z hodiny odniesli, akú majú náladu, čo robili.
Máša ďakuje za pomoc, pýta sa, ako deti vyrábali maškrty.
Vstávame do okrúhleho tanca a spievame pieseň „Bochník“.
Podeľte sa o svoje dojmy z hodiny, Obdivujte remeslá, označte tie, ktoré sa im páčili Zapojte sa do hry.
Kutіletіn natizhe:
Ocakavane vysledky:
Reprodukovať: praktická práca s plastelínou.
Tүsіnedі:
Pochopte: o vlastnostiach plastelíny, ako sa vyrábajú pekárenské výrobky.
Koldanady:
Aplikujte: z plastelíny vytvarujte guličky, jednotlivé časti spojte k sebe.
Organizácia: MŠ MBDOU č.19
Miesto: Sarov, región Nižný Novgorod
Cieľ: Rozvíjajte schopnosť vyrezávať „tortu“ kombinovaným spôsobom
Úlohy:
1. Ujasnite si, že chlieb je každodennou potravinou; oboznámiť deti s rôznymi pekárskymi výrobkami
2. Uveďte umelecké slovo na tému: príslovia, básne.
2. Rozvíjať všeobecnú manuálnu zručnosť, jemnú motoriku.
3. Pamätajte na metódy modelovania (konštruktívne, sochárske, kombinované, modulárne).
4. Cvičenie v spôsoboch navrhovania a zdobenia obrazu: list, slimák, vrkoč atď.
5. Zvýšte túžbu pomáhať druhým ľuďom.
6. Rozviňte túžbu zdieľať modelovacie materiály medzi sebou pomocou zdvorilých slov.
7. Vzbudiť u detí záujem o kreatívne stvárnenie ich prác.
8. Povzbudzujte ich, aby samostatne hľadali techniky dekoratívnej výzdoby.
9. Pomôžte vybrať a použiť známe metódy modelovania (valcovanie hrudky plastelíny medzi dlaňami a jej rozdelenie na rovnaké časti, sploštenie, krútenie).
10. Pokračujte v rozvíjaní schopnosti pracovať opatrne.
11. Pestujte v sebe túžbu urobiť niečo pre druhých.
Práca so slovnou zásobou:Ťahať, štípať, kulmovať, sploštiť, vrstviť, krásne, tvarovať, zdobiť, piecť, prosím, ďakujem, ďakujem, užite si chuť.“
Výhody a vybavenie: bábika „Pastry Chef“, kartičky s obrázkom pekárskych výrobkov, schémy na postupné modelovanie torty, rozloženie torty, plastelína a dosky podľa počtu detí, stohy, vidličky 5-6 ks, prehrávač, disk „Ekológia 1. Seniorská skupina“ (Voronkevič) -
melódia 1, nevyžiadaný materiál, materiály pre umeleckú kreativitu, prírodný materiál, atribúty pre hru na hranie rolí „Obchod“, „Kaviareň“
Prípravné práce: konverzácia „Chlieb je hlava všetkého“, skúmanie posuvného leporela „Aké sú koláče“, modelovanie „koláčov“, čítanie beletrie na danú tému.
Následná práca: vlastnoručné vytvarovanie potravinárskych výrobkov s dekoráciou, individuálny nácvik používania zdvorilých slov, využitie príbehu „ako sa pohádali dve medvieďatá“ na vlastnej skúsenosti.
Pokrok NOOD:
Zaklopať na dvere. Objaví sa bábková kuchárka Mária Petrovna.
bábika(učiteľka hovorí hlasom bábiky, ktorá sa s ňou hrá): - Ahoj, deti! Čoskoro otváram kaviareň-pekáreň "Zolotoy Kolos". Ale, žiaľ, nestíham piecť koláče na vernisáž. Koniec koncov, bude veľa hostí! Čo mám robiť?
opatrovateľka: - chlapi, pomôžme cukrárovi piecť koláče! (odpovede detí - áno, poďme) Choďte do kaviarne. Pozrite sa, koľko pečiva! pomenovať ich .(odpovede detí: chlieb, bochník, rožok, koláče, sušičky, sušienky, bagety, bábovky, tvarohový koláč, žemľa)
bábika: No nie je čo stratiť, vstúpte, cesto už vyšlo. (deti idú k stolom)
bábika: Torty sú rôzne tvarom, chuťou, farbou, náplňou. Každý si pripraví svoju jedinečnú tortu.
Ale skôr ako sa pustíme do práce, musíme si natiahnuť prsty:
Vezmeme smotanu na smotanu - dlane vytočené nahor, prsty zvierajte a uvoľňujte.
Šľaháme spolu s cukrom - dlaňami nadol, stlačte a uvoľnite prsty.
Pridajte k nim vanilín, - urobiť trhavý pohyb.
Čokoláda a želatína
S radosťou budem jesť - hladkajúc si brucho rukami.
Čokoláda, lahodný krém.
Je v ňom vrstva - sladký džem, - dlaňami nadol, kruhový pohyb.
Navrchu svetlý biely krém. - štipľavý pohyb.
A múka v nej je najvyššej kvality, - voľný pohyb.
Ukázalo sa, že je to vynikajúci koláč. - ukázať gesto súhlasu.
Vychovávateľ: A aké tvary má torta (odpovede detí: oválny, trojuholníkový, okrúhly, štvorcový, v tvare písacieho stroja, gule, fixy, snehuliaka, čistinky atď.)
Na výrobu základu musí byť cesto dobre umyté. Vyberte si farbu základu torty a dobre prepracujte rukami, torta tak bude veľkolepejšia a chutnejšia. ( deti si berú plastelínu a samy si vyberajú farbu a množstvo). Teraz si pripravíme tortu. Tieto diagramy vám pomôžu. (učiteľ ukazuje schémy fázového formovania konkrétnej postavy z kusu plastelíny)
Dima, aký tvar bude mať tvoja torta, Alina, a čo tvoja? ( odpovede detí - okrúhle, štvorcové, v tvare hviezdy)
opatrovateľka upozorňuje na obrázky "metódy modelovania": pripomeňme si, čo je to za techniku modelovania. (odpovede detí - sochárske, konštruktívne, kombinované ...)
Aby boli koláče krásne, použijeme konštruktívny spôsob. (ukazuje na obrázok tejto techniky). Pripomeňme si, že pri tomto spôsobe modelovania sa obraz vytvára zo samostatných častí, ako z detailov dizajnéra. Zamyslite sa nad obrazom budúceho koláča, mentálne si predstavte, z ktorých častí pozostáva, a začnite vyrezávať.
Deti vyrezávajú základ, učiteľ zapne pokojnú melódiu, na pozadí melódie vyslovuje báseň „Bochník“, pričom pomáha deťom a povzbudzuje:
Tu leží bochník
mám na stole.
Čierny chlieb na stole
Na Zemi nie je chutnejšie (Y.Akim)
Pamätá si príslovia o chlebe:
Ani jedna hostina sa nezaobišla bez chleba. Vždy a všade požíva česť a úctu. Hostia v Rusku boli vždy vítaní chlebom a soľou. Dokonca si vymýšľali príslovia. Aký druh?( odpovede detí: „Chlieb je hlavou všetkého“, „Bude chlieb, bude obed“, „tenký obed, ak nie je chlieb“)
bábika A: No, vidím, že základy koláča sú hotové. Kým sa ochladzujú, pomôžte mi piecť koláče. (deti stoja v kruhu, opakujte po učiteľovi).
Prisypeme múku ( pohyb ruky zhora nadol)
rozbíjanie vajec (tlieskanie),
pridajte cukor, soľ zložte si prsty na štipce, pohladkajte končeky prstov, imitácia - „soľ“),
vymiesiť cesto ( zovretie, uvoľnenie rúk),
robiť koláče ( tlieskanie).
Varenie plnky :
Kapustu nakrájame, nakrájame ( ruky vystreté, dlane napnuté, prsty roztiahnuté, vyobrazenie nožov)
My traja kapustnica, traja (terem palmy)
Kapustu osolíme, osolíme (imitácia „soľ“, cvičenie „štipka“)
Kapustu pomačkáme, pomrvíme (zaťať, uvoľniť päste)
Plnka je hotová, robíme koláče ( tlieskanie). A pošlite ich do rúry drepy s vystretými rukami – cvik „Plech“)
opatrovateľka:Pitore su hotove, doprajme si jeden druheho (deti sa obrátia k sebe: Alena, vyskúšaj môj koláč! - Ďakujem, Katya, veľmi chutný koláč. Varya, dopraj mi svoj koláč? Jedz, na zdravie, Dima, dobrú chuť)
Je čas, aby sme zdobili naše úžasné koláče, prišli ku kulinárskym stolom.
Torty budeme zdobiť rôznymi spôsobmi: „ťahaním“, „štipkaním“, „ohýbaním“. Základom je valec (podlhovastý „klobása“). Chlapci, pred vami je technologická mapa, ( upozorňuje na magnetickú tabuľu, kde je výroba určitých ozdôb na tortu načrtnutá v etapách: kučery, ruže, slimáky, sieťka, sviečky, figúrky). Dizajn si vyberá každý mladý cukrár sám.
Nie všetky deti majú na stoloch stohy, vidličky, semienka melónu, trblietky.
Učiteľ ukazuje ukážku vzájomného oslovovania: - Dima, prosím, zdieľaj balík. - Varya, prosím, daj nám nejaké trblietky. . (deti vedú dialóg, zdieľajú zdvorilými slovami: ďakujem, prosím, ďakujem). Deti realizujú svoje nápady, zdobia torty. Učiteľ zdobí aj svoju tortu.
Bábika "prechádza" po radoch, vyzýva, pomáha, chváli, obdivuje. Po dokončení práce deti položili tortu na „vitrínu“ (špeciálne pripravený stôl). Mária Petrovna sa teší a ďakuje deťom.
opatrovateľka: ach, aké ťažké je piecť koláče, koláče (s odkazom na deti). Zlata, čo si robila najviac? Maxim, čo bolo ťažké pri výrobe torty? Dima, mali ste nejaké problémy s registráciou?
opatrovateľka: Navrhujem obdivovať koláče. Všetci kuchári to urobili!
Kuchári mi pošepkali
Aký koláč je čas niesť!
Tak piekli, skúšali,
Tri noci to nezvládli,
Išlo sto kíl múky
Smotana, bobule, sušené marhule,
Prevzaté zo zásob
Jablká, hrušky a ananás,
Hrniec na čerstvý med,
Vrecko na cukor,
lieskový orech a čokoládu
A všetko, čo bolo potrebné.
Kuchári tvrdo pracovali
Kuchári kričia hurá! (Petukhova.T)
bábika: Naučili ste sa piecť koláče! A ich predaj tiež nie je ľahká práca! Môj obchod sa otvára a deti sa menia na predajcov. (ponúka hru na hranie rolí „Obchod“ Kolos “ a deťom, ktoré nechcú byť predavačom, sa ponúka, aby nakreslili nový nápis pre obchod alebo aby boli kupujúcim). Ďalšie akcie detí sa sčítavajú formou Edukačného podujatia.
Literatúra
- I.A. Lykov. Sochali sme, hrali sme M.: KARAPUZ - DIDAKTIKA, 2011.
- Volchkova, V. N. Abstrakty tried v seniorskej skupine materskej školy. kognitívny vývoj. Učebná pomôcka / V.N. Volchkova, N.V. Stepanova. - M.: Lakotsenin S. S., 2017.
