Mnoho žien raz stojí pred otázkou, čo si majú pripraviť na raňajky pre svoju domácnosť. Keď sú už obvyklé omelety, palacinky a tvarohové koláče unavené z objednávky, pomôže vám ranná strava spestriť mrkvový tvaroh varený v rúre. Najlepšie recepty na také zdravé jedlo sú uvedené v našom článku.

Tajomstvo výroby lahodnej kastról

Nasledujúce tajomstvá pomôžu pripraviť takúto zdravú kastról s tvarohom a mrkvou:

1. Obsah kalórií v kastróle vo veľkej miere závisí nielen od obsahu tuku v tvarohu, ale aj od množstva cukru. Preto ak držíte prísnu diétu alebo si len strážite svoju váhu, pokojne znížte množstvo tejto zložky na minimum alebo ju úplne vylúčte.
2. Aby bola kastról kastról nielen rudý, ale aj chrumkavý, pred odoslaním riadu do rúry sa odporúča posypať ho strúhankou.
3. Pred pridaním mrkvy do cesta by mala byť dobre vytlačená zo šťavy. V opačnom prípade sa kastról z mrkvy (recept v rúre) ukáže ako príliš vlhký a nie pečený.
4. Bielky na kastról vyšľaháme oddelene od žĺtkov a opatrne ich pridávame do cesta, aby sa hmota neusadzovala. Za týchto podmienok bude zaručená nádhera pečenia.

Recept na tvaroh a mrkvu bez krupice

Krupica alebo múka sa používa ako zdroj lepku v kastróle. Krúpy urobia pečivo hustejšie v pudingovej textúre. Múka robí kastról skôr ako koláč, ktorý sa hodí k čaju alebo káve. Aj keď pre porovnanie stojí za to pripraviť si jednu aj druhú možnosť. V každom prípade budete mať veľmi chutný kastról z tvarohu a mrkvy.

Recept v rúre zahŕňa nasledujúce postupné varenie:

1. V hrnci rozpustíme maslo (50 g).
2. Mrkvu (500 g) nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Mrkvu preložíme na panvicu na maslo, zalejeme mliekom (300 ml).
4. Do tvarohu s obsahom tuku 9% pridajte 1 žĺtok, štipku soli a cukor (70 g). Dobre premiešajte.
5. Preosiať múku (1 polievkovú lyžicu.) Do tvarohovo-vaječnej hmoty.
6. Mrkvu odstavíme zo sporáka a ochladíme.
7. Predhrejte rúru na 160 stupňov.
8. Bielky z 2 vajec vyšľahajte do tuhej peny.
9. Pridajte vychladnutú mrkvu spolu s mliekom do tvarohovej hmoty.
10. Do cesta opatrne pridáme bielkoviny.
11. Posýpku posypeme pekáčom.
12. Cesto jemne prenesieme do formy.
13. Vrch hrnca natrieme žĺtkom.
14. Formu s cestom odošlite do rúry na 20 minút.

Kastról sa podáva s kyslou smotanou.

Kastról z tvarohu s mrkvou

Tento vynikajúci kastról s tvarohom s prídavkom mrkvy je skvelý pre vyznávačov prísnych diét. Obsahuje veľa výživných bielkovín (10 g) a minimum tukov (5,5 g) a sacharidov (15 g). Z takejto mrkvy a tvarohu bude mať úžitok absolútne každý, a to na raňajky aj na večeru. Obsah kalórií v pečive je iba 148 kcal, takže sa nemusíte obávať štíhleho pásu.

Postupnosť varenia:

1. Vajíčko rozšľaháme s medom (1 polievková lyžica).
2. Krupica (2 lyžice) sa naleje s kefírom (100 ml), potom sa musí nechať na stole pol hodiny, aby sa krupica napučala.
3. Rúra sa ohreje na 200 stupňov.
4. Vaječná hmota sa spojí s krupicou, pridá sa 250 g strúhaného beztučného tvarohu.
5. Mrkva (75 g) je najemno nastrúhaná a pridaná k ostatným surovinám.
6. Do cesta sa pridá 20 g hrozienok.
7. Zapekacia misa je vymastená maslom (2 čajové lyžičky) a dá sa do nej pripravené cesto.
8. Doba varenia kastróla je 30 minút.

Vynikajúca mrkva a tvaroh

V tejto rajnici jej chutí viac mrkva ako tvaroh, ale výhody pečenia z nej sa nijako nezmenšujú. Neodporúča sa však meniť množstvo prísad, aby sa nepoškodili aromatické pečivo.

Kastról z mrkvy a tvarohu sa pripravuje v rúre podľa nasledujúceho receptu:

1. Najskôr nastrúhajte mrkvu (1 kg) na strednom strúhadle.
2. Mrkvu preložíme do kastróla s ťažkým dnom, zalejeme dostatkom vody, aby pokryla strúhanú zeleninu, dáme zapáliť a privedieme k varu. Potom do panvice pridajte soľ (½ čajovej lyžičky), cukor (2 lyžice) a maslo (120 g).
3. Mrkvu za občasného miešania drevenou varechou varíme 30 minút. Vyberte panvicu zo sporáka a vychladnite.
4. Oddelíme bielka z 5 vajec od žĺtkov.
5. Tvaroh (0,5 kg) pretrieme cez sitko a pridáme doň vaječné žĺtky.
6. Bielky vyšľahajte so soľou (štipkou), kým nedosiahnu vysoké a husté vrcholy.
7. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
8. Formu na zapekanie vyložíme papierom na pečenie.
9. Tvarohovú časť spojíme s vychladnutou mrkvou, preosejeme do nej 50 g múky a dôkladne premiesime.
10. Opatrne špachtľou pridávajte do cesta bielkoviny
11. Výslednú hmotu preneste do formy s pergamenom a pošlite ju do rúry na 45 minút alebo kým sa na povrchu hrnca nevytvorí zlatohnedá kôrka.

Hotový kastról musí byť dobre vychladnutý a až potom je možné pečivo nakrájať na kúsky.

Pečenie tvarohu a mrkvy pre deti

Tento kastról sa často porovnáva s tým, ktorý väčšina z nás vyskúšala v materskej škole. Ukazuje sa, že je jemný a mäkký, takže je vhodný aj na kŕmenie detí od 1 roka.

Mrkvový tvaroh s krupicou sa pripravuje v nasledujúcom poradí:

1. Olúpaná mrkva (250 g) sa nastrúhame na jemnom strúhadle, prenesie sa do hrnca, naleje sa do pohára mlieka a nechá sa 20 minút stáť na miernom ohni. Nezabudnite tiež na mrkvu pridať lyžicu cukru, maslo (70 g) a štipku soli.
2. Uvarená mrkva sa naseká v mixéri na pyré, prenesie sa do hrnca, pridá sa krupica a zmes sa nechá stáť na miernom ohni, aby sa dusila ďalších 5 - 7 minút, kým hmota nezačne hustnúť.
3. Panvica sa odstaví z ohňa a do mrkvovej hmoty sa zavedú 2 žĺtky. Potom je potrebné všetko dobre premiešať a ochladiť na izbovú teplotu.
4. Rúra sa ohrieva na 190 stupňov.
5. Tvaroh (0,5 kg) sa zmieša s kyslou smotanou (3 lyžice), kým sa nezíska homogénna hmota.
6. Bielka z dvoch vajec sú vyšľahané do hustej peny.
7. Tvarohová časť sa kombinuje s mrkvovou časťou, pridá sa trochu viac cukru (3 lyžice). Hmota sa dobre hnetie, potom sa pridajú rozšľahané bielkoviny.
8. Cesto sa rozloží do vymastenej formy a odošle sa do rúry na 60 minút.

Diétny kastról z tvarohu a mrkvy

Pre priaznivcov bezlepkovej diéty je ideálna nasledujúca možnosť zapekania. Nepridáva sa do nej múka ani krupica - výrobky obsahujúce ten istý lepok. Pečivo nie je také bujné, ale pre telo najužitočnejšie.

Pre tento recept si pripravte kastról z mrkvy a tvarohu v rúre nasledovne:

1. Mrkva (100 g) sa olúpe a naseká v mixéri.
2. Alternatívne sa do mrkvy pridávajú ďalšie prísady na cesto: tvaroh, predtým nastrúhaný cez sito (200 g), vajíčko, kefír (2 lyžice).
3. Podľa chuti môžete do cesta pridať cukor alebo med, hrozienka, škoricu.
4. Tvarohovo-mrkvová hmota sa vloží do malých formičiek na muffiny.
5. Košíčky sa pečú iba pol hodiny pri teplote 180 stupňov.

Pred použitím veľkého pokrmu predĺžte čas pečenia.

Ako variť kastról z mrkvy v pomalom sporáku?

Pri absencii rúry je možné pripraviť rovnako chutný kastról v multivarke.

Ak to chcete urobiť, musíte dodržiavať nasledujúce pokyny:

1. Miešajte tvaroh (350 g) s nasekanými vlašskými orechmi (½ lyžice).
2. Pridajte cukor (½ lyžice), nastrúhanú mrkvu (2 ks) a 2 žĺtky.
3. Samostatne rozšľaháme 2 bielka, potom pridáme nadýchanú hmotu k ostatným surovinám.
4. Cesto dobre premiesime a vložíme do misky s multivarkami.
5. Vyberte režim „Pečenie“. Nastavte čas varenia na 60 minút.
6. Po uvarení neotvárajte veko variča ďalších 10 minút. Potom kastról z mrkvy a tvarohu z potravy neopadne.
7. Po stanovenom čase vyberte kastról z misky, ochlaďte a podávajte.

Výhody mrkvy a tvarohu

Každý vedel o výhodách čerstvého prírodného tvarohu už veľmi dlho. Ale nie menej užitočná je kastról pripravený na jeho základe. Toto jedlo je zaslúžene zaradené do jedálnička materských škôl a škôl a je zaradené do jedálnička väčšiny diét na chudnutie.

Je známe, že tvaroh podobne ako iné fermentované mliečne výrobky pozitívne vplýva na črevá. Preto podľa toho, že použijete kastról namiesto koláčov, môžete si nielen vychutnať lahodný dezert, ale aj prospieť svojmu telu. Vláknina zároveň nie je menej dôležitá pre činnosť čriev. Preto mrkva a tvaroh kastról v rúre sa ukáže byť pre telo ešte prospešnejšie. Navyše, mrkva je tiež bohatá na vitamíny a minerály. To znamená, že prínos pre telo z takéhoto pečenia bude dvakrát väčší.

Ahojte milí čitatelia blogu. Vedeli ste, že mrkva je zdrojom mladosti? Keď som sa o tom dozvedel, bol som nesmierne prekvapený. Je to preto, lebo obsahuje 240% betakaroténu. Je to on, kto je zdrojom dlhovekosti a spomaľuje proces starnutia v tele. Preto sa dnes s vami podelím o recepty, ako variť kastról z mrkvy. Zároveň tomu venujte iba pol hodinu, ak nie menej.

Toto je najjednoduchší a najjednoduchší recept bez akýchkoľvek prísad. Napriek tomu nasýtite svoje telo prospešnými živinami. Okrem veľkého množstva obsahuje mrkva kyselinu askorbovú a.

Potrebujete minimum prísad:

• 900 g mrkvy;
• 2 vajcia;
• 4 lyžice krupica;
• 90 g cukru;
• 1/2 lyžičky sóda;
• 20 g masla;
• 1 polievková lyžica múka.

Mrkvu umyjeme a varíme, kým nie je mäkká. Pred tým by ste ho nemali čistiť. Takto zostane zelenina šťavnatá a chutná. Ak ste si dali 900 g mrkvy, potom vám bude nechutných len asi 500 g. Zeleninu nechajte vychladnúť a nastrúhajte najemno.

Vajcia a cukor šľahajte, kým zmes nezbeleje. Do zmesi pridáme octu hasenú sódu bikarbónu. Dôkladne premiešajte. Pridáme krupicu a nastrúhanú mrkvu. Miešajte, kým nie je zmes hladká.

Zostáva pripraviť formu, ktorá musí byť namazaná tenkou vrstvou oleja. Predhrejte rúru na stoosemdesiat stupňov. Vložte dovnútra svoju budúcu kastról a počkajte. Neúnavne sledujte jedlo. Pečenie trvá 40-45 minút, kým sa neobjaví kôra. Jedná sa o klasický kastról, ktorý sa môže podávať čistý alebo so smotanou alebo zmrzlinou.

Podrobný recept na kastról z mrkvy bez krupice

Toto je jednoduché, ale chutné jedlo. Predstavte si mäkkú mrkvu zabalenú do sladkého cesta. Určite poteší aj deti, ktoré mrkvu nemajú rady. Cukor pridal polovicu pôvodného receptu. Pretože mrkva aj tak dodáva kastrólu sladkosť.

• 800 g mrkvy;
• 175 ml rastlinného oleja;
• 3 vajcia;
• 200 g múky;
• 100 g cukru;
• kôra z 1 oranžovej;
• 1 lyžička prášok do pečiva;
• 1/2 lyžičky sóda;
• 1 lyžička škorica;
• štipka muškátového orieška a suchého zázvoru.

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a vložíme do hlbokej misy.

Pridajte 3 vajcia a rastlinný olej. Dobre premiešame lyžičkou.

Samostatne zmiešajte suché ingrediencie - preosiatu múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, škoricu, muškátový oriešok a suchý zázvor. Po častiach pridajte do zmesi mrkva a vajcia. Pridajte kôru z jedného pomaranča a znova zmiešajte ingrediencie.

Formu vyložíme papierom na pečenie a vyložíme pripravenú hmotu.

Pečieme 45 minút na 180 stupňov.

A tu je fotka plátku kastrólu z mrkvy. Jasná a bohatá farba a lahodná chuť 🙂

Diéta s tvarohom

Tvarohové kastróly bez krupice sú vhodné pre tých, ktorí sa boja pribrať na váhe alebo držia diétu. Ak chcete znížiť kalórie, pridajte sladidlo.

Na prípravu jedla budete potrebovať:

• 300 g mrkvy;
• 250 g tvarohu;
• 2 vajcia;
• sladidlo podľa chuti;
• 50 ml vody;
• 100 g ovsenej múky.

Mrkvu umyte, ošúpte a nastrúhajte najemno. Dusíme ho na miernom ohni a dolejeme vodu. Musíte ju variť, kým nezmäkne. To všetko bude trvať asi pätnásť minút. Necháme vychladnúť.

Tvaroh hoďte s múkou, žĺtkami a sladidlom. Ďalej kombinujte zmes s mrkvou. Bielky vyšľahajte osobitne a až potom kombinujte so zvyškom surovín. Vďaka tomu bude kastról z mrkvy nadýchanejší.

Používajte malé silikónové formy, aby ste nezjedli viac, ako by ste mali 🙂 Potrite tenkou vrstvou masla alebo posypte múkou. Hotovú zmes rozdelíme na 2/3 objemu do foriem. Vložte do rúry na 30 minút. Predhrejte ho na stoosemdesiat stupňov. Môže sa vytiahnuť, keď sa objaví zlatá kôra.

Chcete si spestriť stravu pri chudnutí? V inom článku som popísal. Varte chutne bez poškodenia vašej postavy.

Ako v škôlke

Chcete potešiť svoje dieťa lahodným jedlom? Pomocou tohto receptu si urobte doma kastról z mrkvy. Pre dieťa to bude taká lahôdka. V tomto prípade je pokrm pripravený bez krupice, nahradí ho múka.

Ak to chcete urobiť, urobte:

• 900 g mrkvy;
• 4 vajcia;
• 300 ml mlieka;
• 4 lyžice Sahara
• 1 lyžička soľ;
• 2 lyžice múka;
• 50 g masla.

Mrkvu poriadne umyjeme, olúpeme a uvaríme do mäkka. Bude to trvať asi 30 minút. Potom zeleninu najemno nastrúhame. Vajcia zmiešame s mliekom. Potom pridáme mrkvu, rozpustené maslo, cukor, soľ a múku. Miešajte, kým nie je zmes hladká.

Teraz pripravte formulár. Namažte ho olejom. Predhrejte rúru na 180 ° C. Kastról pečte štyridsať minút. Možno budete potrebovať trochu viac času: dávajte pozor na zlatú kôrku. To bude pre dieťa ten najchutnejší dezert!

V mikrovlnke za 5 minút

Ak ste niekedy premýšľali, ako rýchlo pripraviť výdatné jedlo, potom sa radujte! Recept na varenie kastróla v mikrovlnnej rúre spĺňa všetky parametre.

Budete potrebovať:

• 300 g mrkvy;
• 2 vajcia;
• 2 lyžice Sahara;
• 3 lyžice návnady;
• 60 ml mlieka;
• vanilín podľa chuti;
• štipka soli.

Porazte vajcia. Do zmesi pridáme mlieko, krupicu, vanilín a cukor. Dôkladne premiešajte a nechajte pôsobiť dvadsať minút, aby krupica napučala. Podľa potreby pridáme štipku soli. Mrkvu umyte a ošúpte. Nastrúhame najemno a zmiešame s vajcami.

Pripravte si formu, najlepšie silikónovú, vymastite ju tenkou vrstvou oleja. Mikrovlnná rúra asi 5 minút pri 800 wattoch. Nechajte misku vychladnúť.

Dúfam, že všetky recepty vám pomohli zistiť, ako pripraviť vynikajúci kastról. Toto je jedlo, ktoré vyhovuje každej chuti. Ak sa vám recepty páčili, zdieľajte článok na sociálnych sieťach! Prihláste sa na odber aktualizácií blogu. A ja sa s vami lúčim: do skorého videnia!

Tento mrkvový kastról v rúre osloví všetkých milovníkov zdravého a chutného jedla. Kastrol sa ukáže ako sladký, aromatický a veľmi zdravý. Potrebujeme najjednoduchšie a najdostupnejšie výrobky, ktoré sa spravidla nachádzajú v každej kuchyni. Namiesto sušených sliviek si môžete vziať hrozienka, sušené marhule alebo pridať trochu zo všetkého súčasne. Kastról môžeme podávať posypaný práškovým cukrom, kyslou smotanou alebo medom. Mrkvový kastról je vynikajúci nápad na chutné a zdravé raňajky alebo na ľahký obed alebo neskoré popoludňajšie občerstvenie. Jedia ho s radosťou nielen dospelí, ale aj deti, odporúčam pre zmenu pripraviť toto úžasné vitamínové jedlo!

Zloženie:

• 500 gramov. sladká mrkva.
• 4 kuracie vajcia.
• 4 lyžice. lyžice krupice.
• 4 lyžice. lyžice kryštálového cukru.
• 1 lyžička prášku do pečiva.
• 0,5 lyžičky mletej škorice.
• 1 vrece vanilínu.
• 100 gramov sliviek bez kôstok.
• 2 lyžičky práškového cukru.

• Počet porcií: 8.

Mrkvový kastról v rúre krok za krokom recept s fotografiou:

Tri mrkvy na strednom strúhadle. Pridajte do nej malé množstvo vody a duste pod pokrievkou na najmenšom ohni asi 7-10 minút, kým nezmäknú. Ak chcete dať kastról rovnomernejšiu štruktúru, môžete mrkvu dierovať v mixéri. Pre tento recept je vhodné vziať si mrkvu nie príliš veľkých a sladkých odrôd, aby vaša kastról nevyšiel bez chuti.

Potom preložíme dusenú mrkvu do hlbokej misy a necháme mierne vychladnúť.

Potom pridáme vajcia. Krupica. Cukor, prášok do pečiva, vanilín a škorica podľa chuti.

Všetko dobre premiešame a pridáme sušené slivky. Predtým je potrebné sušené slivky namočiť na niekoľko minút do teplej vody, dobre ich opláchnuť a nakrájať na štyri časti.

Znova všetko premiešame a preložíme mrkvovú hmotu do vymastenej formy. Dno môže byť pokryté papierom na pečenie. Mám formu s priemerom 19 cm, ak vezmete väčšiu formu, tak je lepšie zvýšiť množstvo ingrediencií.

Kastról varíme pri teplote 180 * C asi 30 - 40 minút vo vyhriatej rúre.

Necháme trochu vychladnúť, aby lepšie držalo tvar, a podávame. Pri podávaní vrch ozdobíme práškovým cukrom, šľahačkou, polejeme kyslou smotanou alebo medom. Rúra na pečenie s mrkvou sa javí ako stredne sladká, s neuveriteľnou arómou a jemnou štruktúrou. Takéto jedlo môže byť vynikajúcim dezertom pre tých, ktorí dodržiavajú správnu výživu, ako aj pre tých, ktorí chcú spestriť svoj jedálny lístok lahodným a zdravým jedlom.

Dobrú chuť!!!

S pozdravom Oksana Chaban.

Ak chce človek ochutnať niečo, čo je nielen chutné, ale aj užitočné, mal by si doplniť stravu zeleninovými kastrólmi. Takéto jedlo sa ukáže byť obzvlášť chutné, ak je hlavnou ingredienciou mrkva. Niektoré z najlepších receptov na jeho prípravu si budete môcť pozrieť veľmi skoro.

Ako vyrobiť kastról z mrkvy

Toto jedlo je známe mnohým už od škôlky. Pred tým, ako uvaríte mrkvový kastról v rúre alebo pomalom sporáku, nastrúhajte zeleninu. Používa sa surový aj predvarený vo vodnom kúpeli, buď obvyklým spôsobom, alebo dusený s mliekom. Okrem mrkvy, múky alebo krupice sa do cesta dajú vajcia, sóda, cukor, soľ. Pre lepšiu chuť pridajte tvaroh, orechy, suché a čerstvé ovocie, korenie. Mrkvový koláč vyjde veľmi chutný a jasný, vyzerá skvele na fotografii. Vezmite na vedomie niekoľko odporúčaní týkajúcich sa procesu varenia:

1. Ak do mrkvového kastróla pridávate krupicu, nechajte ju chvíľu v zapekacej miske. Musí to napučať.
2. Najlepšie je mrkvu povariť v uniformách a až potom olúpať. Bude to sladšie a šťavnatejšie.
3. Pre výdatné jedlo z mrkvy pridajte zemiakovú kašu alebo kuracie filety.
4. Na varenie v rúre použite silikónový alebo žiaruvzdorný riad.

Mrkvový kastról v rúre

Používanie konvenčnej rúry je najbežnejšou metódou varenia. Spravidla to nie je ťažké pre žiadnu ženu v domácnosti. Mrkvový kastról v rúre je pripravený vo forme, posypaný krupicou alebo naolejovaný. Optimálna teplota je 180-190 stupňov. Čas varenia závisí od veľkosti riadu. Spravidla sa pohybuje od 35 minút do jednej hodiny.

Kastról z mrkvy v pomalom sporáku

Tento moderný kuchynský spotrebič, ktorý dnes má väčšina žien v domácnosti šťastie, je vynikajúcim nástrojom na varenie. Mrkvový kastról v multivarke sa ukáže byť nie menej chutný a krásny ako v rúre, je rovnomerne upečený. Pravidlá varenia sú ovplyvnené mnohými faktormi. Spravidla platí, že multivarky všetkých výrobcov, či už sú to Redmond, Polaris alebo Philips, majú režim „Pečenie“. Práve na ňom budete musieť variť jedlo od 45 minút do hodiny.

Kastról z mrkvy - recept

Účel tohto jedla je určený ďalšími prísadami, ktoré ste vložili do cesta. Môžete si zvoliť recept na kastról zo sladkej mrkvy, ktorý sa predloží ako dezert, alebo výdatný, ktorý sa stane úplným hlavným chodom. Prvá možnosť je oveľa bežnejšia. Zapamätajte si niekoľko receptov a môžete sa ľahko rozhodnúť, ktorý z nich si vyberiete.

Tvarohový a mrkvový kastról

• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 2645 kcal.
• Účel: raňajky, dezert.
• Kuchyňa: európska.

Aj keď nie ste fanúšikom zeleniny, tvarohovo-mrkvový kastról vám určite pristane. Je to veľmi výživné a uspokojujúce. Ak chcete urobiť mrkvový pokrm zdravý, potom si v obchode kúpte tvaroh s najmenším obsahom tuku. Lahôdka by mala potešiť nielen dospelých členov rodiny, ale aj deti. Najlepšie je, aby podávali mrkvový dezert s džemom alebo kondenzovaným mliekom, a pre dospelých - s kyslou smotanou.

Zloženie:

• tvaroh - 670 g;
• cukor - 135 g;
• mlieko - 0,2 l;
• vajcia - 4 ks .;
• maslo - 40 g;
• škrob - 4 lyžičky;
• krupica - 4 lyžice. l;
• škorica - 0,5 lyžičky;
• vanilín - taška;
• pomarančová šupka;
• mrkva - 4 stredné;
• med - 4 lyžice. l.

Metóda varenia:

1. Mrkvu nahrubo potrieme. Zalejeme ho mliekom, pridáme med a maslo, dusíme 10 minút, kým nezmäknú.
2. Zadajte krupicu. Miešajte. Varíme ešte pár minút. Odstavíme z plameňa, pridáme vanilín. Hmota musí byť zmiešaná a ochladená.
3. Tvaroh zomelieme.
4. Vajcia dôkladne vyšľaháme s cukrom, aby sa vytvorila pena. Zmiešajte s kôrou odstránenou z jedného pomaranča, škorice, tvarohu, škrobu.
5. Výslednú hmotu zmiešajte s mrkvou.
6. Tvarohové cesto dajte do vymasteného pekáča. Rúru predhrejeme na 185 stupňov a koláč tam pečieme 35 minút.

Mrkvový kastról s krupicou - jednoduchý recept

• Čas varenia: 1 hodina 20 min.
• Počet porcií v balení: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 2175 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Kuchyňa: nemecká.

Nováčikom v kulinárskom odbore by sa určite mal páčiť jednoduchý recept na mrkvový kastról s krupicou. Do tohto jedla sa pridáva proso, ktoré mu dodáva správnu štruktúru. Chuť získa svetlé tóny vďaka zaujímavej kombinácii ingrediencií: vyprážané paradajky vo vlastnej šťave a kokosové vločky. Je to neuveriteľné, ale kastról z mrkvy chutí neskutočne.

Zloženie:

• proso - 200 g;
• krupica - 200 g;
• mrkva - 0,5 kg;
• paradajky (vo vlastnej šťave) - 565 g;
• kokosové vločky - 130 g;
• sladká paprika - čajová lyžička bez šmýkačky;
• zázvor - 65 g;
• cukor - 4 lyžičky;
• soľ - čajová lyžička so šmýkačkou.

Metóda varenia:

1. Kaši z prosa uvarte v objeme 0,5 litra vody.
2. Mrkvu a zázvor ošúpte, najemno nastrúhajte.
3. Spojte kašu, krupicu, paradajky, kokos. Pridajte zázvorovú mrkvu, papriku, soľ a cukor.
4. Formu ošetríme olejom, posypeme trochou krupice. Natrieme hmotu. Lepšie je povrch okamžite vyrovnať. Zakryjeme alobalom.
5. V rúre predhriatej na 175 stupňov povaríme misku 55 minút.

Mrkva a jablko kastról

• Čas varenia: 70 min.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 1935 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: ruská.
• Zložitosť prípravy: stredná.

Kastról z mrkvy a jabĺk nie je len chutné jedlo, ale skutočný sklad vitamínov a ďalších užitočných látok. S najväčšou pravdepodobnosťou deti nebudú mať radosť len z raňajok s touto pochúťkou, ale vezmú si so sebou aj porciu na občerstvenie počas prestávky medzi triedami. Jablká sú žiaduce pridať sladké a kyslé, s hustou buničinou. S nimi bude mrkvový dezert správnej štruktúry, nerozšíri sa.

Zloženie:

• jablká - 220 g;
• varená mrkva - 115 g;
• krupica - 30 g;
• sezamové semiačka - pol čajovej lyžičky;
• cukor - 35 g;
• horúca voda - 45 ml;
• vajcia - 1 celé a 1 žĺtok;
• citrónová šťava - 30 ml;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• soľ - dve štipky;
• vanilín - pol vreca.

Metóda varenia:

1. Uvarenú mrkvu a jablká nastrúhame nahrubo. Primiešajte polovicu krupice, citrónovú šťavu, rastlinný olej. Nechajte hmotu štvrť hodiny.
2. Jedno vajce rozšľaháme s cukrom, vanilkou, soľou.
3. Zvyšnú krupicu zalejte horúcou vodou.
4. Pridajte do cesta vaječnú zmes s cukrom a sparenou kašou.
5. Nalejte hmotu do formy. Pečieme pri teplote 200 stupňov v rúre 50 minút.

Mrkvový kastról s tvarohom

• Čas varenia: 1 hodina.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 2675 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: európska.
• Zložitosť prípravy: stredná.

Ak sa považujete za chuť na sladké, potom je pre vás mrkvový kastról s tvarohom ideálnou voľbou. Je to vynikajúce a výživné. Rúra na pečenie tvarohu a mrkvy sa pripravuje s prídavkom banánu, ktorý je ešte sladší. Toto jedlo bude chutiť každému dieťaťu. Nikto ani len neuhádne, že zloženie obsahuje akúkoľvek zeleninu. Pamätajte, ako sa vyrába kastról z mrkvy a tvarohu.

Zloženie:

• tvaroh - 375 g;
• sezamové semienka - 1,5 lyžice l;
• mrkva - 300 g;
• banány - 1 veľký alebo 2 malé;
• maslo - 25 g;
• škrob - 1,5 lyžičky;
• voda - 135 ml;
• cukor - 90 g;
• vajcia - 3 ks.

Metóda varenia:

1. Mrkvu nastrúhame nahrubo, vložíme do hrnca. Pridáme maslo, vodu a dusíme, kým sa neodparí všetka tekutina.
2. Mixérom rozšľaháme tvaroh, cukor a vajcia.
3. Pridajte uvarenú mrkvu. Opäť šľahajte.
4. Hodíme do nej škrob a banán, nakrájame na stredné kocky.
5. Cesto dáme do formy, posypeme sezamovými semiačkami.
6. V rúre vyhriatej na 185 stupňov pečieme 25-30 minút.

Mrkvový kastról ako v škôlke

• Doba varenia: 1,5 hodiny.
• Počet porcií v balení: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 2357 kcal.
• Účel: pre deti.
• Kuchyňa: ruská.
• Zložitosť prípravy: ľahká.

Užitočný mrkvový kastról v materskej škole sa môže dať deťom, ktoré dosiahli vek jedného roka. Ak ste navštevovali takúto predškolskú ustanovizeň, potom si určite musíte spomenúť na jej jedinečnú sladkú chuť. Táto mrkvová pochúťka je vhodná nielen pre deti, ale aj pre dospelých, ktorí majú problémy s orgánmi gastrointestinálneho traktu, pretože obsahuje potraviny, ktoré pomáhajú zlepšovať trávenie.

Zloženie:

• mrkva - 0,75 kg;
• cukor - 6 lyžice. l;
• tvaroh - 375 g;
• mlieko - 1,5 šálky;
• krupica - 4,5 lyžice. l;
• kyslá smotana - 4,5 lyžice. l;
• vajcia - 3 ks .;
• maslo - 120 g;
• soľ.

Metóda varenia:

1. Mrkvu nastrúhame najemno. Zalejeme ho mliekom, pridáme dve polievkové lyžice cukru, maslo, soľ. Dusíme štvrťhodinu pod pokrievkou.
2. Z uvarenej zeleniny si pripravte mrkvové pyré. Do výslednej masy vložte krupicu. Dusíme na miernom ohni najmenej päť minút.
3. Oddeľte žĺtky, rozšľahajte a pridajte do mrkvového pyré. Necháme vychladnúť.
4. Tvaroh a kyslú smotanu zomelieme do hladka.
5. Z bielkov vyšľaháme tuhú penu s cukrom.
6. Spojte tvarohovú hmotu s mrkvou. Vstreknite proteíny opatrne.
7. Nalejte zmes do maslom pokrytej formy. Varíme v rúre pri teplote 190 stupňov 25 minút.

Mrkva a jablko kastról

• Doba varenia: 1,5 hodiny.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: ruská.
• Zložitosť prípravy: stredná.

Vynikajúcim jedlom pre vyznávačov zdravej výživy je kastról z mrkvy a jabĺk. Chutí jednoducho úžasne. Kastról s tvarohom s mrkvou a elastickými sladkokyslými jablkami osloví dospelých aj deti. Výrobky, ktoré ho tvoria, sú bohaté na vitamíny a živiny. Tento lahodný mrkvový dezert sa najlepšie podáva vychladený s hustou domácou kyslou smotanou.

Zloženie:

• tvaroh - 0,9 kg;
• sóda - neúplná čajová lyžička;
• vajcia - 6 ks .;
• cukor - 6 lyžice. l;
• krupica - 6 lyžice. l;
• mlieko - 6 lyžice. l;
• jablká - 2 stredné;
• mrkva - 2 stredné.

Metóda varenia:

1. Krupicu zalejeme mliekom a necháme napučať.
2. Mrkvu ošúpte. Jemne potrieme. Dusíme s cukrom a trochou vody.
3. Tvaroh zomelieme s vajcami.
4. Jablká olúpte, nastrúhajte na strednom strúhadle.
5. Miešajte ovocie s mrkvou, krupicou, tvarohom. Pridajte sódu bikarbónu hasenú octom.
6. Vložte hmotu do pekáča. Zhora namažte kyslou smotanou.
7. V rúre predhriatej na 200 stupňov povaríme misku 40 - 50 minút.

Kastról z mrkvy a tekvice

• Doba varenia: 1,5 hodiny.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 2986 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: ruská.
• Zložitosť prípravy: stredná.

Ak chcete variť niečo slnečné a svetlé, nezabudnite na recept na kastról z mrkvovej tekvice. Je lahodný nielen chuťou, ale aj vzhľadom. Príprava mrkvového dezertu je veľmi jednoduchá. Vďaka tepelnému spracovaniu, ktoré sa uskutočňuje v niekoľkých fázach, oba druhy zeleniny zmäknú a dodajú pečivu jemnú a príjemnú textúru.

Zloženie:

• tekvica - 255 g;
• prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
• mrkva - 255 g;
• med - 3 lyžice. l;
• kefír - 300 ml;
• krupica - 10,5 lyžice. l.

Metóda varenia:

1. Olúpte zeleninu, nakrájajte na kocky. Vložte ich do hrnca a duste ich štvrť hodiny na miernom ohni. Odstavte z ohňa, ale ešte neotvárajte veko.
2. Nalejte krupicu s kefírom.
3. Dusenú zeleninu očistíme mixérom. Zmiešajte ich s krupicou, medom, práškom do pečiva.
4. Nalejte hmotu do formy. Varíme v rúre na 160 stupňov 20-25 minút.

Kastról z červenej repy a mrkvy

• Čas varenia: 1 hodina 10 min.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 1365 kcal.
• Účel: predjedlo.
• Kuchyňa: ruská.
• Zložitosť prípravy: ľahká.

Recept na kastról z červenej repy a mrkvy si musia pamätať všetci ľudia, ktorí sledujú svoje zdravie a snažia sa jesť správne. Miska je v prevedení veľmi jednoduchá, každý krok je intuitívny. Nie sú v ňom žiadne sladidlá, napríklad cukor alebo med, ale to vôbec nekazí chuť. Určite si všimnite recept na toto úžasné a veľmi zdravé jedlo.

Zloženie:

• tvaroh - 0,3 kg;
• otruby - 3 lyžice. l;
• repa - 400 g;
• vajcia - 3 ks .;
• mrkva - 200 g.

Metóda varenia:

1. Zelenina sa musí pred použitím umyť. Olúpte a nahrubo potrite.
2. Vajcia a tvaroh zomelieme vidličkou, až kým nebude zmes hladká.
3. Po častiach pridávame zeleninu. Pridáme otruby, dobre premiešame.
4. Vložte hmotu do formy, vyhlaďte ju.
5. Misku predtým povarte v rúre nastavenej na 185 stupňov po dobu 45 minút.

Diéta mrkva kastról - recept

• Čas varenia: 1 hodina.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 1298 kcal.
• Účel: večera.
• Kuchyňa: ruská.
• Zložitosť prípravy: ľahká.

Na záver si pamätajte na diétny recept na kastról z mrkvy, ktorý obsahuje minimálne množstvo kalórií. Zahŕňa sušené marhule (môžete nahradiť hrozienkami), orechy, takže môžeme smelo povedať, že pokrm obsahuje obrovské množstvo vitamínov. Pripraviť taký mrkvový koláč je úžasne jednoduché a nemalo by vám to trvať dlhšie ako hodinu. Chuť tohto diétneho jedla si budete pamätať ešte dlho.

Zloženie:

• ovsené vločky - 0,3 kg;
• med - 3-4 lyžice. l;
• mrkva - 3 ks .;
• vlašské orechy - 10 ks .;
• mlieko - 750 ml;
• sušené marhule - 10 ks .;
• mletý zázvor - 1,5 lyžičky;
• škorica je neúplná čajová lyžička.

Metóda varenia:

1. Hoďte škorice a zázvorové vločky.
2. Mrkvu nastrúhame. Zalejeme ho mliekom, premiešame.
3. Pridajte do zeleniny obilniny. Opäť premiešajte.
4. Olúpte orechy, rozdrvte ich. Sušené marhule nasekáme najemno. Pridajte ich do zmesi ovsa a mrkvy.
5. Cesto nalejeme do formy. Mrkvový kastról varíme v rúre pri teplote 180 stupňov 40 minút. Nechápte to hneď. Necháme ešte 10 minút odstáť v rúre. Podávame nakrájané na plátky a pokvapkáme tekutým medom.

Video: Mrkvový kastról

1:505 1:515

Najjednoduchší kastról z mrkvy.

Recept je vhodný pre vegetariánov, ktorí úplne prestali jesť vajcia. Na rozdiel od mnohých slávnych receptov na mrkvu, tento recept neobsahuje vajcia, tvaroh ani krupicu.

1:940 1:950

Zloženie:

• Mrkva - 6-8 kusov
• Múka (okom)
• Kyslá smotana - 150-200 g

Príprava:

Berieme čerstvú mrkvu - čím viac, tým lepšie, na dobrý kastról potrebujete minimálne celú misku mrkvy. Očistíme ho a potrieme na hrubom strúhadle. Potom ju vložte do hlbokej panvice s rastlinným olejom a duste ju až do polovice varenia - mrkva v tomto čase „sadne“ veľmi do objemu a zmenšuje sa priamo pred našimi očami. Osolíme - ak je to potrebné, odstavíme z plameňa, navrch posypeme múkou (aby sa vstrebal prebytočný tuk), dôkladne premiešame, naplníme kyslou smotanou a znova premiešame. Mali by ste dostať homogénnu hmotu, ako cesto strednej hustoty.

1:2197

vložíme do formy posypanej strúhankou.

1:81

Pečieme domäkka na 200 - 220 stupňov.

1:168 1:178

Výsledný kastról sa páči každému, ale niekto miluje jeho horúcu, horúcu, horúcu; a niektoré sú už ochladené.

1:392 1:402

2:907 2:917

Diétny recept na kastról z mrkvy

2:1009

Pripravíme niečo svetlé a veľmi chutné. Diétna mrkvová kastról je ideálny pre čaj, ktorého recept vám teraz poviem. V zložení žiadna krupica a cukor, iba zdravé ingrediencie.

2:1394

Zloženie:

200 gramov mrkvy

200 gramov tekvice

20 gramov medu (prečo je med pre vás dobrý)

50 gramov celozrnnej múky

Jedno vajce

Lyžička škorice

Príprava:

Pripravte si mrkvu a tekvicu. Môžu byť varené, ale najlepšie sú varené v dvojitom kotle alebo pečené, aby sa čo najviac zachovali živiny. V mixéri mrkvu a tekvicu zomelieme do hladka. Ak nemáte mixér, môžete si nastrúhať zeleninu ako naše mamy. Pridajte do zeleniny vajce, múku, med a škoricu. Všetko dobre premiešajte. Výslednú voňavú hmotu vložte do silikónovej formy alebo do bežného pekáča vyloženého pergamenom.

Kastról z mrkvy pečieme na 200 stupňov po dobu 20 minút. Po uvarení nechajte dezert trochu povariť. Najchutnejšia kastról, keď je trochu teplý. Ak neradi tepelne spracovávate med, sladkosť do hrnca nemôžete vôbec dať, ale pred použitím ho trochu zalejte.

Kastról z mrkvy a tvarohu je vynikajúce diétne jedlo. Je vyrobený rýchlo a ľahko z dostupných zdravých produktov, a preto ho možno považovať za produkt zdravej výživy.

3:4024

3:9

Zloženie:

1 pohár kefíru,

3:68

0,5 šálky krupice,

3:102 3:117

200 g tvarohu,

3:144

2 veľké mrkvy,

3:180

0,5 šálky cukru (čo najmenej)

3:242

balíček vanilkového cukru a trochu sódy bikarbóny.

3:322 3:332

Príprava:

Zmiešajte krupicu s kefírom a nechajte pôsobiť 20 minút. Mrkvu preložte cez sekáčik alebo nastrúhajte na jemnom strúhadle. Ďalej pridáme všetky zvyšné ingrediencie do namočenej krupice a všetko dobre premiešame. Pridajte nastrúhanú mrkvu a znova premiešajte.

3:829

Cesto nalejeme do formy a pečieme pri teplote 180C asi 30-35 minút.

3:928 3:938

Tento mrkvový kastról má príjemnú a jemnú chuť mrkvy a tvarohu; môže sa podávať ako kastról s kyslou smotanou alebo bobuľovou omáčkou a ako ľahký koláč na čaj.

3:1242

Neobsahuje olej, kyslú smotanu, múku, čo výrazne znižuje jeho obsah kalórií - asi 137 kcal.

3:1414

Skrátka, príjemný, jednoduchý a zdravý diétny recept.

3:1521

3:9

4:514 4:524

Mrkvový kastról s ryžou a hrozienkami.

4:608

Jedná sa o veľmi chutný a neobvyklý kastról z mrkvy. Ideálne na detské občerstvenie a raňajky. Moja dvojročná dcéra to jedla s radosťou a žiadala viac.

4:913 4:923

Na prípravu rajnice budete potrebovať:

• 5 lyžice. l. ryžové cereálie vo vločkách
• asi 300 ml. mlieko
• cukor a soľ podľa chuti
• 2-3 veľké mrkvy
• 2 vajcia
• strúhanka
• maslo alebo rastlinný olej

Príprava:

1. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, zľahka ju orestujeme na oleji a podusíme na troške vody do mäkka. Mrkva by mala byť takmer uvarená, pretože sa nemusí v rajnici variť správne.

4:1753

2. Ryžovú kašu uvarte z ryžových vločiek a mlieka. Možno variť priamo s hrozienkami.

4:148

3. Suroviny ochladíme a spojíme. Pridáme cukor a soľ. Voliteľne - kandizované ovocie, hrozienka (vopred namočené, ak sú veľmi suché).

4:395

4. Pridajte žĺtky. Zmiešať.

4:454

5. Z bielkov vyšľaháme penu a pridáme k hmote.

4:531

6. Formu vymastíme maslom alebo margarínom, posypeme strúhankou.

4:667

7. Pridajte kastrólovú zmes a uhlaďte.

4:750

8. Pečieme v dobre predhriatej rúre na strednej teplote do zlatista.

4:904

9. Vložte formu z formy.

4:960

10. Podávame po častiach s kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom alebo džemom.

4:1089