V rúre kastról z tvarohu. Kastról z tvarohu - recepty v rúre a v mikrovlnnej rúre, ako v škôlke

Chutné raňajky a lahodný dezert pochádzajú z bujnej tvarohovej kastróliku. Vysoký, šťavnatý, s jemnou chuťou tvarohu, nenecháva žiadnu šancu. Kto ochutná iba kúsok, o pár sekúnd siahne po druhom. Príprava čarovného jedla je rovnako ľahká ako lusknutie hrušiek. Všetky ingrediencie sa zmiešajú a nalejú do pekáča. Potom sa rúra pripraví a hosteska a jej rodina musia byť trpezliví, aby rúru neotvorili vopred. Koniec koncov, arómy budú stúpať len očarujúco.

Zloženie:

tvaroh - 400 g;
kyslá smotana - 300 g;
krupica - 6 lyžice. l;
maslo - 60 g;
cukor - 6 lyžíc. l;
prášok do pečiva - 2 lyžičky.

Príprava

Tvaroh uvoľníme z obalu a vložíme do priestrannej nádoby, v ktorej bude vhodné výrobky zmiešať.

Pridajte kuracie vajcia.

V mikrovlnnej rúre alebo na panvici rozpustíme maslo, vychladnuté ho nalejeme na tvaroh s vajcami.

Všetko premiešame a pridáme kyslú smotanu. Opäť dobre premiešajte.

Pripravíme si sypkú zmes. Za týmto účelom v inej miske zmiešajte krupicu, cukor a prášok do pečiva. Miešajte, aby sa prášok do pečiva rovnomerne rozložil po celej zmesi.

Sypkú zmes nalejte do masy tvaroh-vajce-kyslá smotana.

Premiešame.

Zapekaciu misu vymastíme maslom. Vylejte pripravenú hmotu.

Produkt pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov 40 minút. Zameriavame sa na farbu kôry. Malo by to dostať zlato.

Hotový nadýchaný tvarohový kastról podávajte za studena.

Ak sa poponáhľate a nakrájate ho skôr, môže byť cesto na reze lepkavé. A v chladenej verzii je strih krásny. Kastról je vysoký a chutný. Po zvládnutí základného receptu môžete experimentovať s prísadami: sušené ovocie, jablká, hrušky a iné sladkosti budú schopné diverzifikovať základný recept.

Kastról z tvarohu v rúre môže byť skvelým dezertom pre celú vašu rodinu. Toto jedlo sa pripravuje rýchlo a ľahko. S prípravou tohto jemného tvarohového koláča môžete ľahko experimentovať: môžete doň pridať rôzne plnky, od sušeného ovocia až po džem. Ponúkame najlepšie recepty na kastról z tvarohu, vyberte si a varte!

Veľmi jemný a vzdušný kastról, ktorý vyzerá skôr ako koláč. Varenie takého sladkého tvarohového jedla je veľmi rýchle. Toto je základný recept na kastróly z tvarohu; do dezertu môžete pridať čokoľvek: sušené ovocie, orechy, mak, čerstvé ovocie a dokonca aj zeleninu. Bude to vynikajúce!

Zloženie:

domáci tvaroh - 500 g;
maslo - 100 g;
vajcia - 3 ks .;
hrozienka - 50 g;
biely cukor - 40 g;
soľ a vanilkový cukor - každý štipnite.

Príprava:
Hlavnou zložkou klasického tvarohu je tvaroh. Preto je veľmi dôležité, aby bol svieži s príjemnou kyslou vôňou a chuťou.

Aby ste tvaroh nevytierali ručne, môžete použiť mlynček na mäso.

Do už rolovaného tvarohu pridajte hrozienka.
V samostatnej miske vyšľaháme ručnou metličkou vajcia s vanilkou a bežným cukrom, štipkou soli. Potom túto zmes nalejeme do misy s tvarohom a hrozienkami. Všetko dobre premiešajte, aby sa výsledná hmota stala homogénnou. Celú hmotu natrieme do formy naolejovanej maslom.

Odporúča sa použiť špeciálnu žiaruvzdornú formu na sklo. V ňom sa kastról ukáže ako vlhkejší a šťavnatejší, prakticky nehorí. Formu naplnenú tvarohovou hmotou dáme do rúry vyhriatej na 190 stupňov. Podávame po 45 minútach.

Tvarohový kastról ako v škôlke

Toto jedlo je osvedčeným spôsobom, ako mnohé mamičky prinútia svoje dieťa jesť tvaroh. V čistej forme ho málo z batoliat konzumuje s radosťou. A keďže tento produkt je jedným z najnutnejších pre rastúci organizmus, musíte ísť na triky a triky.
Pre detský kastról je lepšie brať čerstvý a mäkký tvaroh, s kysnutosťou.

Zloženie:

tvaroh - 400 g;
krupica - 100 g;
cukor - 100 g;
čerstvé vajcia - 2 ks .;
mlieko - 50 ml .;
maslo - 50 g;
soľ - štipka;
vanilín na ochutenie.

Príprava:
Zmäknite maslo pri izbovej teplote. Nalejte krupicu s mliekom a nechajte pôsobiť pol hodiny. Prejdite tvarohom cez mlynček na mäso, takže bude jemnejší. Ak je to pohodlnejšie, môžete ich jednoducho rozmiešať v mixéri. Vajcia pomelieme s cukrom.

Tvaroh, zmäknuté maslo, vajcia s cukrom a napučanú krupicu vyšľahajte v mixéri dohladka. Osolíme a pridáme vanilín. Výslednú tvarohovú hmotu premiešajte. Ak v domácnosti nie je žiadny mixér: iba zmiešajte všetky ingrediencie na kastról s pravidelným rozdrobením zemiakov.

Pripravte si v rúre pekáč na zapekanie - boky a dno vymastite malým kúskom masla. Zľahka posypte maslom suchou krupicou alebo strúhankou. Najvýhodnejšie je variť v silikónovej zapekacej miske, stačí ju opláchnuť studenou vodou. V pohári sa pečivo vždy drží na stenách. Je vhodné používať formy s nepriľnavým povlakom. Cesto posunieme a povrch uhladíme. Kastról by nemal byť veľmi tenký, najlepšie je urobiť ho s hrúbkou 3 - 4 cm.

Teraz pošleme tvarohový koláč do rúry predhriatej na 180 stupňov asi 40 minút, kým nie sú zlatohnedé. Na konci pečenia je možné rúru bezpečne otvoriť a skontrolovať tak, či je hotové pečivo hotové.
Pripravený kastrol vyberte z rúry, podávajte teplý alebo studený s kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom alebo sladkou krémovou omáčkou.

Rúra na pečenie tvarohu s krupicou

Kastról pripravený podľa tohto receptu zo semoliny a tvarohu si dokonale zachováva svoj tvar a je vzdušný a veľmi jemný.

Produkty:

tvaroh - 450 g;
tučná hustá kyslá smotana - 150 g;
krupica - 70 g;
kuracie vajcia - 2 ks .;
cukor - 75 g;
soľ a vanilkový cukor - každý po 1 štipke;
sóda alebo prášok do pečiva - 1/4 lyžičky.

Recept na kastról z tvarohu s krupicou v rúre:
Tvaroh posypeme kryštálovým cukrom. Na dochutenie tiež pridajte trochu vanilkového cukru.
Do tvarohovej hmoty nalejte sódu a premiešajte. So sódou bikarbónou (alebo práškom do pečiva) bude pečivo vzdušné a zdvihne sa na polovicu.
Do tvarohového cesta vtlačte vajcia a pridajte kyslú smotanu.

Výsledné cesto rozšľahajte mixérom, aby ste tvaroh nasekali. Ak nemáte také zariadenie ako mixér, potom pomôže bežné sito. Pred varením tvaroh rozdrvíme cez sito a potom k nemu pridáme ďalšie zložky receptu.
Do výslednej hmoty pridajte suchú krupicu. Predtým ho nebolo možné pridať, pretože cesto bolo rozšľahané v mixéri.

Cesto necháme s krupicou napučať 1 hodinu pri izbovej teplote. Potom boky pekáča vymastíme olejom a potom povrch posypeme krupicou. Takto kastról po upečení ľahko vyjde z formy. Cesto nalejeme do vymastenej keramickej formy a vložíme do rúry.

Pečieme v rúre 45 minút pri 180 stupňoch.
Vychladnuté tvarohové pečivo vyberte z formy. Ako vidíte, takéto pečivo sa ukáže ako ružové, svieže a krásne. Koláč nakrájajte na porcie a podávajte všetkým.
A vždy existuje veľa ľudí, ktorí chcú, pretože sladkému tvarohovému dezertu je jednoducho nemožné odolať. Dúfam, že si recept na kastról s tvarohom s krupicou v rúre všimnete!

Video: Svieži kastról z tvarohu bez krupice a bez múky

Varenie výrazne zjednoduší mixér alebo mixér, je to s ním oveľa jednoduchšie.
Ak chcete získať lepšiu a vzdušnejšiu textúru, najskôr rozdrvte tvaroh cez sito alebo na to použite ručný mixér.
Ľahkosť a vzdušnosť dodá tvarohu nie múku, ale krupicu. A ak chcete, aby kastról po vytiahnutí z rúry nevypadol, uvarte najskôr cereálie.
Ak pripravujete pre dieťa kastról, nahraďte cukor v zložení banánom, ktorý tiež poskytne požadovanú sladkosť.
Bujný kastról z tvarohu sa pripravuje jednoducho: musíte cesto urobiť tenšie, dobre ho rozšľahať mixérom, môžete pridať trochu sódy alebo prášku do pečiva. 40 minút v rúre a jemný sladký dezert.
Ak držíte diétu, budete potrebovať tvarohový kastról bez múky - presne pre vás. Je menej kalorický ako kastról z tvarohu s múkou, má ešte menej kalórií.
Aby ste tvaroh zbavili prebytočnej tekutiny, musí sa premiestniť do cedníka tak, aby bol sklenený. Alebo vložte tvarohovú hmotu do tenkej látky a vytlačte ju.

Kastról z tvarohu - toto je najelementárnejšie jedlo, zmiešané ingrediencie, odoslané do rúry a je to, pochutnajte si na chutnej pochúťke. Ak však recept len \u200b\u200btrochu skomplikujete, potom kastról sa stane fantasticky chutným. Bude vzdušný a veľmi jemný. Je to všetko o vajciach, ktorých je o niečo viac a zvlášť ošľahaných bielkov.

Mal som formu s priemerom 22 cm a kastról sa ukázal ako nízky. Môžete použiť menšiu alebo dokonca formu na muffiny a podľa toho predĺžiť čas pečenia. Pečieme do zlatista, v menšej forme sa čas môže zvýšiť o 10 - 15 minút.

Pre 1 hrniec:

500 g tvaroh (Ja som uvaril 5% tuku z tvarohu, ale môžete si zobrať tvaroh s akýmkoľvek obsahom tuku, ak je mokrý, potom ho trochu vytlačte, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť)
3 lyžice Sahara
3 vajcia
5 polievkových lyžičiek vábničky
1 lyžička vanilkový extrakt alebo vanilkový cukor
1 polievková lyžica prášok do pečiva
sušené bobule, hrozienka a kandizované ovocie voliteľné
malá štipka soli

Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme so štipkou soli, kým nebudú mäkké. To znamená, že keď uvidíte, že bielkovinová hmota zhustne, a keď vytiahnete šľahač alebo mixér, vrcholy držia, ale špičky sú ohnuté, potom dosť.

Všetko zostávajúce jedlo zmiešajte v miske. Ale! Čím lepšie tvaroh zomeliete, tým bude kastról vzdušnejší a jemnejší. Dobre som ho potrela drevenou drvinou, ale je lepšie ho pretrieť cez sitko alebo pomocou mixéra urobiť z tvarohu homogénnu hmotu. Nebuďte leniví a budete odmenení.

Po častiach pridáme vyšľahaný sneh z bielkov a zmes opatrne premiešame pomocou lopatky alebo lyžice zdola nahor.

Bude z toho nádherná omša!

Hmotu vložte do formy vymastenej maslom alebo vystlanej pergamenovým papierom. sploštiť. Ak chcete, môžete ho potrieť niekoľkými polievkovými lyžicami kyslej smotany.

Pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov na 40-45 minút. dobre, alebo až po krásnu zlatú kôru. Ak zhora kastról zhnedla a vo vnútri je stále vlhko, čo znamená, že ju musíte zakryť alobalom a variť ďalej. To sa stane, keď je teplota v rúre vyššia ako je potrebné.

Dať kastról vychladnúť, vybrať z formy.

Podávame s kyslou smotanou, bobuľami, ovocím, džemom. Čo chceš :) Kastról sa dá uvariť večer a nechať cez noc v chladničke a ráno (napríklad cez víkendy) si pochutnať na chutných raňajkách. Bude sa lúhovať a bude ešte chutnejšia.

Dobrú chuť!

Kastról z tvarohu je veľmi chutné a zároveň veľmi zdravé jedlo. Koncentrácia vápnika v ňom je oveľa vyššia ako napríklad v jednoduchom tvarohu (nevarený). A čo je najdôležitejšie, varený tvaroh obsahuje vápnik v najprijateľnejšej forme pre človeka. tento recept sa ukáže ako neobvykle vzdušný a jemný. Moje deti ju zbožňujú, a to, samozrejme, musíte súhlasiť, je drahé, pretože tieto malé zdráhavé deti sa ťažko kŕmia.

Pri príprave tohto tvarohového kastrólu existuje niekoľko odtieňov, teraz ich s vami analyzujeme:

Venujte pozornosť svojmu tvarohu, toto je základný a najdôležitejší bod, od ktorého závisí celý ďalší výsledok. Kupujem iba pravý tvaroh, v zložení by nemali byť náhrady živočíšneho tuku za rastlinný tuk. Zloženie ideálneho tvarohu je: mlieko a kysnuté cesto, niekedy v zložení nájdete aj sušené mlieko - to tiež nie je strašidelné a prijateľné. Všetko ostatné v tvarohu je od zlého!
V tomto recepte tvaroh určite utrite cez sitko! Je len potrebné urobiť to, aby ste na konci dostali tvaroh, ktorý má jednotnú textúru a je vzdušný ako oblak. Nepoužívajte mixér, po prvé, tenký tvaroh zriedi a po druhé vám neposkytne požadovanú textúru tvarohu.
Keď nájdete dobrý tvaroh, venujte pozornosť jeho obsahu vlhkosti. Ak je tvaroh vlhký, potom v recepte použite asi o 50 gramov menej mlieka. Ak je tvaroh suchý a drobivý, potom môže odísť viac mlieka, niekedy to trvá až 100 g. pridať mlieko. Tu je lepšie podliať ako zaliať, po troškách prilievať mlieko. Mali by ste dostať dosť hustú hmotu, lyžica by v nej nemala stáť, ale ani z tvarohu vám neodtečie tvarohová hmota.
V zozname surovín som označil 2 - 3 vajcia, prečo? Samozrejme, urobíte dobre s dvoma kastrólmi na vajcia, ale s tromi sa to ukáže na môj vkus - lepšie, šťavnatejšie a vyššie. Táto otázka nie je zásadná, vychádzajte zo svojich preferencií, skúste urobiť to a to.
Určite porazte biele! Porazte ich na stredné vrcholy a práve šľahané bielkoviny dodávajú vzdušnosť a šťavnatosť hotového kastróla z tvarohu. Nezanedbajte tento bod, s konečným výsledkom budete veľmi spokojní.
Dôležité! Pečieme kastról na nie vysokých teplotách, ja pečiem na 160 C, maximum nastavím na 170 C (ak si už veľmi netrpezlivý) záleží na tom, či je tvoj kastról šťavnatý alebo nie.

Na našej webovej stránke máme tiež recept na stravu.

Pre prípravu tohto dezertu je dôležitý správny výber tvarohu. Výrobok musí byť čerstvý, homogénny a mať vysoký obsah tuku - potom sa kastról z tvarohu v rúre ukáže ako bujný aj pre začínajúceho kuchára.

Kastról z tvarohu - klasický recept v rúre

Kastról vyrobený tradičným spôsobom vyzerá chutne, je stredne sladký a varí sa veľmi rýchlo a ľahko.

Požadované prísady:

0,25 kg tvarohu;
40 g cukru;
40 g prvotriednej pšeničnej múky;
1 vajce;
4 g vanilkového cukru;
15 g masla.

Kroky varenia.

Tvaroh premiešajte vidličkou, aby ste sa zbavili veľkých hrudiek.
Do tvarohu sa natlačí vajíčko, nalejú sa oba druhy cukru a múky. Pilne premiešajte.
Maslo je mierne zmäknuté a vymastené pekáčom. Potom do nej premiestnite tvaroh.
Lahôdka sa pripravuje pri teplote 180 - 190 stupňov asi pol hodiny.

Recept na varenie s jablkami

Jablkový kastról má zvláštnu arómu a nezabudnuteľnú chuť. Kombinácia jabĺk a tvarohového cesta osloví dospelých aj mladšie ročníky.

Požadované výrobky:

270 g tvarohu;
1 vajce;
20 ml tekutého medu;
20 g krupice;
30 g kyslej smotany 10% tuku;
100 g plátkov jabĺk;
20 g masla;
1 g vanilky;
2 g škoricového prášku.

Metóda pečenia.

Miešajte med s kyslou smotanou, vložte do vajíčka.
Za stáleho miešania pomaly zavádzajte krupicu. Nechajte pôsobiť 40 minút, aby sa zrná rozptýlili.
K hlavnému zloženiu sa pridáva pyré z tvarohu a aromatické korenie.
Časť jabĺk sa krája na malé frakcie a vleje sa do cesta.
Tvarohovo-jablková hmota sa naleje na vymastený plech a pečie sa pri teplote 180 ° C asi 35 minút.
Hotové jedlo ozdobíme zvyšnými plátkami jabĺk.

Bujný kastról z tvarohu s krupicou

Ak ste nikdy nevarili kastról z tvarohu, začnite týmto receptom. Budete prekvapení, aký jemný a bujný dezert dopadne.

Zloženie:

0,6 kg tvarohu je tučnejšie;
90 g cukru;
1 g vanilky;
80 g krupice;
200 g akejkoľvek kyslej smotany;
5 g prášku do pečiva;
2 g soli;
3 vybrané vajcia;
20 g masla;
20 g strúhanky.

Recept.

Tvaroh sa šľahá ponorným mixérom alebo prechádza mlynčekom na mäso.
Pridáme cukor, vanilku, soľ a prášok do pečiva.
Vajcia sú vtlačené do tvarohu. Zavádza sa kyslá smotana. Všetky zložky sa znova zmiešajú s mixérom. V ceste by nemali byť zrnká cukru ani hrudky tvarohu.
Zalejeme krupicou, usilovne premiešame a necháme 25 minút pri normálnej teplote.
Forma je naolejovaná, potom posypaná chlebom.
Rozložte cesto a vyrovnajte jeho povrch.
Vložte pekáč na 40 minút do rúry nastavenej na 180 ° C.

Ako upiecť dezert ako v škôlke?

Chuť pochúťky, ktorú podľa tohto receptu poznajú mnohí už od útleho detstva. Ukazuje sa, že výroba kastróla z tvarohu, podobne ako v materskej škole, nie je vôbec zložitá.

Požadované produkty:

0,3 kg tvarohu;
100 g krupice;
0,3 kg čerstvej mrkvy;
0,4 litra mlieka;
2 vajcia;
50 g strúhanky;
120 g cukru;
2 g soli.

Recept.

Umytú a olúpanú mrkvu nakrájame na kocky, vložíme do hrnca s vodou a dusíme na miernom ohni 30 minút. Varená zelenina je roztlačená.
V samostatnom hrnci uvaríme na mlieku hustú krupicovú kašu.
Do hotovej krupice sa pridá mrkvové pyré, rozšľahané vajcia, tvaroh, cukor, soľ. Všetko je zmiešané do hladka.
Tvarohovo-mrkvová hmota sa umiestni do formy s vysokými bokmi, posypanej strúhankou.
Formu vložte do rúry predhriatej na 190 ° C a povarte ju 50 minút.
Po uvarení sa kastrol vyberie, na vrch sa položí plochý tanier a pečivo sa prudkým pohybom prevráti.

S prídavkom hrozienok

Kastról s hrozienkami sa ukazuje ako veľmi uspokojivý a zdravý pre telo. Jeho chuť sa páči aj bábätkám, ktoré zvyčajne odmietajú tvaroh a sušené ovocie.

Zloženie:

0,7 kg tvarohu;
125 g kryštálového cukru;
4 vajcia;
120 g krupice;
50 g hrozienok;
1 g vanilínu;
5 g sušenej citrónovej kôry.

Kroky varenia.

Vajcia sa pretrepávajú s pieskom po dobu 5 minút. Pridá sa vanilín a citrusová kôra.
Krupicu namočíme na 30 minút do malého množstva teplej vody. Pridajte do vajec.
Tvaroh je mletý do hladka. Kombinujte so všeobecným zložením.
Hrozienka sa umyjú, vysušia papierovými utierkami, pridajú do cesta a dôkladne premiešajú.
Forma pokrytá papierom je naplnená tvarohovou hmotou. Vložíme do rúry vyhriatej na 100 ° C a teplotu postupne zvyšujeme na 180 ° C. Pečieme asi 50 minút.

Užitočná rada: Je lepšie podávať kastról z tvarohu vychladený: tým sa viac odhalí jeho chuť.

Pečené s banánmi

Pridaním banánov do tvarohu sa kastról ukáže ešte chutnejším a jemnejším. Ak plánujete ovocie nakrájať na kolieska, vyberte si nedozreté ovocie. Prezreté banány sa najlepšie vtlačia do rajnice.

Požadované výrobky:

0,6 kg tvarohu 5% tuku;
40 g krupice;
80 g kryštálového cukru;
3 vajcia;
2 banány;
50 g masla;
0,12 litra mlieka 2,5% tuku;
100 g kyslej smotany 20% tuku;
2 g vanilínu;
3 g soli.

Metóda varenia.

Tvaroh sa zomelie cez sitko, zmieša sa s vanilkou a soľou.
V rozohriatom mlieku rozmiešajte krupicu, aby neboli hrudky. Kompozícia sa nechá napučiavať obilniny po dobu 10 minút.
Žĺtky dvoch vajec sa oddelia od bielkov a pridajú sa k tvarohu. Potom sa pridá napučaná krupica a 2/3 cukru.
Banány sú roztlačené alebo nakrájané na kolieska. Polovica sa pridá k tvarohovej hmote.
Porazte 2 bielkoviny oddelene a kým sa neusadzujú, pridajte k hlavnému zloženiu. Cesto sa mieša drevenou lopatkou zdola nahor.
Na dno formy natrieme maslo na kúsky. Nalejte tvarohovú kompozíciu.
Pripravte náplň na kastról: kombinujte kyslú smotanu so zvyšným cukrom a vajcom.
Kastról sa zaleje vyliatím a odošle sa do pece nastavenej na 180 ° C na 15 minút.

Bez krupice a múky

Dezert pečený podľa tohto receptu sa ukáže ako vzdušný ako suflé a jeho chuť nezanechá ľahostajné ani vyberavé dieťa v jedle.

Zloženie:

0,5 kg čerstvého (lepšie domáceho) tvarohu;
100 g cukru;
4 vajcia;
50 g kukuričného škrobu;
50 g tukovej kyslej smotany;
1 g vanilínu.

Recept.

Tvaroh premiešajte vidličkou, pridajte doň vaječné žĺtky, kryštálový cukor, škrob, kyslú smotanu a vanilín. Porazte všetko mixérom v pomalom režime.
Bielky vyšľahajte v samostatnej miske.
Kombinujte bielkovinové a tvarohové hmoty.
Formu zakryte papierom na pečenie a nalejte do nej výsledné cesto. Varíme pri 180 ° C 35 minút.

Užitočná rada: Aby sa zabránilo tomu, že bude kastról plochý, musí sa po uvarení chvíľu nechať v rúre.

Rúra na pečenie čokolády a tvarohu

Tento dezert je upečený z osobitne pripraveného bieleho a čokoládového cesta, preto má krásny „mramorový“ efekt.

Súčasti ľahkého cesta:

500 g tvarohu;
2 vajcia;
80 g cukru;
120 g tučnej kyslej smotany;
20 g múky;
20 g kukuričného škrobu;
0,5 g vanilínu.

Výrobky na tmavú polovicu cesta:

5 vajec;
100 g múky;
100 g cukru;
200 g tmavej (horkej) čokolády;
200 g masla;
0,5 g vanilínu.

Metóda varenia.

Na prípravu bieleho cesta vyšľahajte v mixéri alebo mixéri tvaroh, cukor, kyslú smotanu, vajcia a vanilín. Spojte škrob a múku, preosejte a nalejte do prvého zloženia.
Na čokoládové cesto: čokoládu spolu so 150 g masla rozpustíme vo vodnom kúpeli, ochladíme. Vajcia sa trepú s vanilkou a cukrom. Obidve zmesi sa kombinujú. Nalejte preosiatu múku a premiešajte pomocou mixéra.
Na spodok formy sa dajú kúsky masla. Najskôr sa čokoládová hmota opatrne naleje, potom biela hmota, škvrny sa nakreslia špáradlom.
Nádherný dezert sa pečie pri 180 ° C 40 - 50 minút.

Ľahký diétny recept krok za krokom

Obsah kalórií v diskutovanom pečení je minimálny, takže si ho môžu vychutnať aj tí, ktorým záleží na ich postave.

Požadované výrobky:

500 g tvarohu;
120 ml nízkotučného kefíru;
4 vajcia;
100 g kvalitného margarínu;
120 g krupice;
120 g cukru;
4 g sódy;
2 g soli;
1 g vanilínu.

Kroky varenia.

Margarín sa rozpustí v mikrovlnnej rúre na tekutú konzistenciu.
Všetky komponenty sú kombinované v nasledujúcom poradí: roztavený margarín, vajcia, cukor, kefír, krupica, sóda, soľ, vanilín a tvaroh. Kompozícia sa najskôr zmieša lyžičkou, potom mixérom.
Výsledné cesto sa nechá 40 minút pri izbovej teplote napučať krupicu.

0,5 kg tvarohu je tučnejšie;
20 g masla;
200 g cukru;
60 g kukuričnej múky;
100 g polotekutej kyslej smotany;
3 g soli.

Metóda pečenia.

Tvaroh pretretý cez sito je solený, potretý cukrom, zmiešaný s múkou.
Spodok formy je pokrytý kúskom masla. Rovnomerne rozložte základňu tvarohu.
Povrch hrnca sa naleje s tekutou kyslou smotanou.
Miska sa pečie pri 180 stupňoch 40 minút.

Užitočná rada: ak dezert 10 minút predtým, ako je hotový, posypete práškovým cukrom, získa lahodný zlatý odtieň.

Pripravený kastról sa podáva s kondenzovaným mliekom, nasekanými orechmi, strúhanou čokoládou, čerstvými bobuľami a ovocnými plátkami. Sladkokyslé omáčky vyrobené doma dokonale dopĺňajú chuť jedla.