Každá žena sa aspoň raz v živote pokúsila zmeniť svoju tradičnú stravu a držať diétu. Bohužiaľ, nie každému sa podarilo dosiahnuť výsledok - zhodiť tie prebytočné kilá. Ide o to, že musíte správne držať diétu. Totiž, nevzdať sa jedla, ale urobiť ho čo najužitočnejším. To znamená, že vyprážané, sladké a múkové jedlá nahraďte chutnými šalátmi z prírodnej zeleniny a ovocia.
Šalátový šalátový spor. Toto je pravda. Málokto považuje Oliviera alebo mimózu za zdravé jedlo. Tento článok sa zameriava na nízkokalorické šaláty. Majonéza sa do nich nepridáva. A hlavnou úlohou takýchto jedál (s minimom kalórií) je naplniť telo všetkými látkami, ktoré sú preň užitočné.
Vláknina je unikátna zlúčenina nachádzajúca sa v rastlinných potravinách. Nevstrebáva sa a odvádza z tela rôzne škodlivé látky.
Šaláty však majú ešte jednu funkciu. Zložky obsiahnuté v ich zložení sú schopné nielen nasýtiť telo užitočnými minerálmi a vitamínmi, ale tiež ho očistiť od toxínov a toxínov.
Šaláty na čistenie a chudnutie paniky Eleny Malyshevovej
Jesť to, ako schudnúť? Známa otázka? Pri výbere jedál pre vašu diétu je však dôležité nielen vziať do úvahy ich diétne vlastnosti, ale aj vplyv na zdravie. Slabá ekológia, stres a občerstvenie na cestách spôsobili hromadenie toxínov a toxínov v črevách. Na ich stiahnutie bol vyvinutý recept na špeciálny šalát. Ten ako kefa zmetie z tela všetky škodlivé látky.
DÔLEŽITÉ: Zloženie šalátu na čistenie tela od Eleny Malyshevy obsahuje tri druhy zeleniny: mrkvu, kapustu a repu. Majú veľa vlákniny, ktorej hlavnou funkciou je odstraňovanie toxínov z čriev.
- Vláknina je vláknina, ktorú náš žalúdok nemôže stráviť. Keď sa vlákno dostane do čriev, zväčšuje sa (napučiava). Peristaltika zároveň tlačí vlákninu z potravy do hrubého čreva a ako kefka na fľašu vyčistí roky sa tam nahromadený plak zo stien čreva.
- Vláknina je zlúčenina diétnej vlákniny, ktorá dokáže z tela odstrániť škodlivé a nepotrebné biologicky aktívne látky.
- Pre väčší účinok je tento šalát najlepšie konzumovať nalačno spolu s minerálnou vodou. Ostatné výrobky musia byť zlikvidované. Každých 1,5 hodiny musíte zjesť pohár takéhoto šalátu.
Kartáč na chudnutie šalátu
- Na prípravu šalátu „Brush“ musíte nakrájať repu (500 g) a mrkvu (500 g) na strúhadle, ktoré je určené na varenie mrkvy v kórejčine. Všetka zelenina však musí byť použitá v prírodnej forme. To znamená, bez predbežného tepelného spracovania
- Kapusta (500 g) by mala byť jemne nakrájaná a pridaná k zvyšku zeleniny
- Čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu môžete použiť ako dresing na takýto šalát.
DÔLEŽITÉ: Nepoužívajte soľ, korenie a iné korenie. Sú schopní zadržať vodu. Čo zníži účinnosť takéhoto jedla.
Diétny nízkokalorický kapustový šalát na chudnutie
Kapusta nebola márne vybraná ako jedna z troch surovín predchádzajúceho šalátu. Má mnoho prospešných vlastností. Kapustová šťava má priaznivý vplyv na činnosť žalúdka a železo a draslík z listov tejto zeleniny sú pre naše telo jednoducho nevyhnutné pre normálne fungovanie.
- Kapustu nastrúhame ostrým nožom (štvrtinu priemernej hlávky kapusty) a preložíme do šalátovej misy. Na vrch dajte semienka granátového jablka (10 ks)
- Vlašské orechy ošúpeme a nakrájame (5 ks) nožom. Mali by ste dostať malé kúsky
- Teraz musíte vytlačiť citrónovú šťavu (polovicu) a naliať olivový olej (30 ml)
Zoštíhľujúci cviklový šalát
Repa je cenená nielen pre nízky obsah kalórií (asi 40 kcal). Obsahuje veľa vlákniny a vitamínov. Táto zelenina je veľmi prospešná pre prevenciu a liečbu anémie. Cvikla sa navyše hodí k ďalším prísadám. Napríklad jablká.
- Jablká umyjeme (2-3 ks) a vykrojíme z nich stred. Potrieme ich hrubým strúhadlom
- Cviklu uvaríme (1 ks), nakrájame a spojíme s jablkami
- Výslednú zmes zalejte citrónovou šťavou. Pridajte štipku cukru a lyžicu kyslej smotany
- Premiešame a preložíme do šalátovej misy. Navrch dajte ďalšiu lyžicu kyslej smotany
Zelerový šalát na chudnutie
Zeler je považovaný za najnižšiu kalorickú zeleninu. Táto rastlina zároveň obsahuje veľké množstvo vitamínov skupiny B, ktoré sú dôležité pre chudnutie. Zeler je schopný normalizovať fungovanie nervového systému, zmierniť únavu a podráždenosť.
- Papriky (2 ks) nakrájame na pásiky. Najlepšie je vziať dve papriky rôznych farieb.
- Sladké jablká (3 ks) očistíme od šupky a vnútorností. Nakrájajte na malé kúsky a osoľte
- Zeler olúpeme a nakrájame nadrobno. Môžete pridať nakrájanú zeleninu (zväzok)
- Jedlo premiešajte a šalát dochuťte nízkotučným jogurtom (1 polievková lyžica)
Nízkokalorický uhorkový šalát
Súčasne vo zvyšných 5% existuje veľa látok užitočných pre zdravie. Uhorky majú vysoký obsah draslíka a kremíka, vitamínov C a A a vlákniny. Uhorkové šaláty sú skvelým spôsobom, ako si prečistiť črevá a doplniť telo živinami.
- Sušené slivky (100 g) je potrebné najskôr namočiť v teplej vode
- Uhorku (1 ks) nakrájajte na malé kocky. Papriku ošúpeme (1 ks) z jadra
- Sparené sušené slivky nakrájame nadrobno a zmiešame so zvyšnými surovinami
- Šalát posypeme bylinkami (zväzkom) a dochutíme olivovým olejom (2-3 polievkové lyžice)
Nízkokalorický mrkvový šalát
Ale aby mala táto koreňová zelenina skutočný prospech, je lepšie ju jesť surovú. Po prvé, varená mrkva obsahuje menej vitamínov. A za druhé, uhľohydráty z tejto zeleniny počas tepelného spracovania strácajú svoju kvalitu a môžu sa transformovať na tukové bunky.
- Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle (200 g)
- Ošúpeme a zbavíme jadrovníkov (200 g). Nakrájajte ich na plátky a zmiešajte s mrkvou
- Do šalátu pridajte čerstvo vylisovanú šťavu z polovice citrónu a hrozienka (za hrsť)
- Ako dresing na takýto šalát môžete použiť olivový olej (niekoľko lyžíc)
- Pred podávaním môžete misku ozdobiť listami šalátu
Nízkokalorický hubový šalát
Vďaka tomu majú nízky obsah kalórií. Pokiaľ ide o výhody húb, zlúčeniny, ktoré ich tvoria, majú pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu v krvi. Najlepšie sa hodí do diétnych šalátov: šampiňóny, lišky a skleníkové hlivy.
- Cherry paradajky (200 g) nakrájame na 4 kusy. Zoberte listy šalátu (5 ks) na ľubovoľné kúsky. Šampiňóny (5 ks) nakrájame na tenké plátky
- Nakrájajte červenú cibuľu (1 ks) na pol krúžky a zmiešajte ingrediencie
- Vytvorte dresing z horčice (1/3 čajovej lyžičky), olivového oleja (2 polievkové lyžice) a limetkovej šťavy (1 ks). Nalejte na ňu huby a zeleninu. Soľ a korenie podľa chuti
- Posypeme parmezánom (2 polievkové lyžice)
Nízkokalorický fazuľový šalát
Fazuľa, podobne ako huby, je zdrojom rastlinných bielkovín. - Fazuľa je bohatá na kyselinu listovú a zinok. Keď už hovoríme o zinku. Táto makroživina je nevyhnutná pre normálne fungovanie štítnej žľazy. Táto žľaza reguluje hormóny v tele. A bez jeho normálnej funkčnosti nie je možné udržať svoju váhu pod kontrolou.
- Veľmi jednoduchý šalát je možné pripraviť z červenej fazule. Je zaujímavý tým, že môže prekvapiť hostí, ktorí sa nečakane objavili, a už nie je čas na prípravu zložitejších jedál.
- Na tento recept môžete použiť varené alebo konzervované fazule. Pridajte k nej tenko nakrájanú papriku a červenú cibuľu pokrájanú na pol krúžky. Pred podávaním môžete misku ozdobiť bazalkou. A ako dresing môžete použiť olivový olej.
Zmeňte množstvo prísad podľa chuti.
Recept na diétu z kuracieho šalátu
Ďalším výrobkom, bez ktorého si nemožno predstaviť diétne šaláty, je kura. Mäso tejto hydiny obsahuje iba 10% tuku.
V kuracom mäse je však viac tak dôležitého prvku, akým je bielkovina, ako v mäse iných vtákov a zvierat. Preto športovci a všetci, ktorým záleží na ich postave a zdraví, majú tak radi kuracie prsia.
- Uvarené kuracie mäso (200 g) rozdelíme na vlákna. Papriku ošúpeme (1 ks) z jadra a nakrájame na tenké prúžky
- Avokádo ošúpeme (1 ks) a dužinu nakrájame na malé štvorčeky. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno (zväzok)
- Suroviny zmiešame a dochutíme omáčkou z nízkotučného prírodného jogurtu (1 ks) a čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
Diétny recept na tuniakový šalát
Ale zároveň v mäse tejto ryby nie je toľko kalórií. V 100 gramoch tuniaka je polovica denného príjmu bielkovín. Jeho mäso zároveň obsahuje o 30% menej cholesterolu ako kuracie prsia. Tuniakové šaláty sú najobľúbenejšie rybie šaláty na našom stole.
- Cherry paradajky (250 g) a avokádo (2 ks) nakrájame na malé kúsky
- Mletú červenú papriku (2 ks), cesnak (2 zuby), bylinky (1 zväzok) a malú feferónku
- Vložte pripravené prísady do malej šalátovej misy
- Vytlačte citrónovú šťavu, pridajte olivový olej (6 lyžíc) a soľ (podľa chuti). Vložte misku na šalát do chladničky
- Zemiaky ošúpeme (8 ks) a varíme do polovice. Nakrájajte na veľké kocky a opečte na rastlinnom oleji
- Aby ste odstránili prebytočný olej, položte vyprážané zemiaky na papierovú utierku.
- Sezamové semienka pomelieme na mlynčeku na kávu (3 lyžice). Zmiešajte ho so soľou a použite ako chlieb
- Steaky z tuniaka (4 ks) namáčajte v sezamovej múke a opečte na čistej panvici na troche oleja
- Šalát rozložíme na taniere. Navrch poukladáme tuniaka a zemiaky. Ozdobte listami šalátu
Šaláty z nízkokalorických kreviet
Ďalšie nízkokalorické morské plody sú krevety.
Ich mäso obsahuje veľa bielkovín a rôznych živín: vitamíny A, B (B1, B2, B9, B12), D a E, ako aj makroživiny (zinok, horčík, draslík, sodík atď.). Krevety sú veľmi obľúbenou prísadou do šalátov. Okrem svojej nutričnej hodnoty do nej vnášajú svoju vlastnú jedinečnú chuť.
- Hrozno, slivky a grapefruit umyjeme. Očistíme ich a nakrájame
- Vložíme do misiek a na vrch dáme jednu veľkú (kráľovskú) krevetu
- Dochutíme balzamikovým octom a olivovým olejom. Ozdobte listami šalátu
Množstvo surovín si zvolíme podľa chuti.
Recept na diétny chobotnicový šalát
Squid je vynikajúcim zdrojom bielkovín pre naše telo Užitočné látky z týchto morských plodov môžu odstrániť zlý cholesterol z krvi, očistiť telo od solí a toxínov. A tiež zlepšiť prácu endokrinného systému.
1. Filet chobotnice (600 g) uvarte a nakrájajte na malé kúsky. Uhorku (1 ks) a zeleninu (1 zväzok) rozdrvte
2. Suroviny dáme do šalátovej misy, osolíme, okoreníme a ochutíme olivovým olejom
3. Pistácie (100 g) pomelieme v mixéri a posypeme nimi šalát
Nízkokalorický krabový tyčinkový šalát
Krabie tyčinky sú lacnou pochúťkou Krabie tyčinky, hoci s krabmi nemajú nič spoločné, napriek tomu, ako všetky ostatné morské plody (a sú vyrobené z mletého mäsa rôznych druhov rýb a škrobu), možno považovať za diétne.
Sú bohaté na zinok, železo a jód. A čo je najdôležitejšie, na 100 g krabových tyčiniek je iba 80-90 kilokalórií.
- Krabie tyčinky (200 g) a uhorky (200 g) pomelieme. Špeciálnym lisom na cesnak rozdrvíme pár strúčikov tejto koreňovej zeleniny
- Zeleninu nakrájame nadrobno (1 zväzok). Do misky na šalát pridajte nízkotučný tvaroh (200 g) a soľ. Zalejeme kyslou smotanou (3 lyžice) a poriadne premiešame
Nízkokalorický vaječný šalát
Vajcia sú najoptimálnejšie vyváženým výrobkom pre ľudské telo Bielkoviny z vareného vajíčka telo absorbuje takmer na 100%. Vajcia obsahujú veľa vitamínu D, ktorý naše telo potrebuje na boj proti osteoporóze. Tento výrobok má navyše veľmi vysoký obsah selénu. Táto zlúčenina je antioxidant a zabraňuje predčasnému starnutiu.
- Listy šalátu (1 zväzok) umyjeme a ručne nasekáme. Vajcia uvaríme (4 ks) uvarené natvrdo, ošúpeme a nakrájame na osem častí
- Reďkovku (niekoľko kúskov) a uhorku (1 kus) nakrájajte na prúžky. Krájanie zelenej cibule
- Soľ, korenie a zmiešajte ingrediencie. Ako dresing používame olivový olej.
Nízkokalorický ovocný šalát
Áno, na rozdiel od zeleniny má ovocie viac kalórií. Mnoho z nich však obsahuje látky, ktoré v tele aktivujú procesy spaľovania tukov. Napríklad kivi. Toto ovocie je schopné nielen rozkladať mastné zlúčeniny, ale tiež zlepšuje metabolické procesy. Čo má tiež priaznivý vplyv na postavu.
- Na panvici kalcinujte orechy (50 g) a nakrájajte ich. Očistite 2 avokáda a 2 kivi a nakrájajte ich na rovnaké kocky
- Z oleja (50 g), soli, cukru, horčice (1 čajová lyžička) a vínneho octu (20 ml) urobíme dresing
- K ovociu pridáme nakrájanú cibuľu (1 ks), kukuricu (40 g) a orechy. Naplňte dresingom a premiešajte
Nízkokalorické šalátové omáčky
Táto tradičná prísada do sviatočných šalátov nie je v tomto prípade vhodná. Majonéza je extrémne kalorický výrobok a nie je možné ju dochucovať diétnymi šalátmi.
Do zoštíhľujúcich šalátov môžete pridať kyslú smotanu, jogurt alebo olivový olej.
- Vynikajúci dresing do šalátov z morských plodov je možné pripraviť z čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy (35 ml) a medu (2 čajové lyžičky). Do tejto omáčky môžete pridať štipku soli.
- Môžete si tiež pripraviť horčicový dresing na báze citrónovej šťavy. Za týmto účelom pridajte olivový olej (2 polievkové lyžice), suchý horčičný prášok (1/2 čajovej lyžičky) a jablčný ocot (1 čajovú lyžičku) do citrónovej šťavy (4 polievkové lyžice).
- Dobré dresingy do diétnych šalátov je možné pripraviť z jogurtu. Za týmto účelom si môžete vziať nízkotučný jogurt (250 ml), pridať olivový olej (1 polievková lyžica) a 2-3 nasekané strúčiky cesnaku
Máša. Tieto šaláty veľmi milujem! Práve som mal večeru s varenou rybou a vitamínovým šalátom: paprika, kapusta, bylinky a uhorka. Práve som ho naplnil citrónovou šťavou a rastlinným olejom.
Lisa. A robím tento šalát. Mladé baklažány som nakrájala na kolieska. Cesnak najemno rozotrieme na strúhadle. Nakrájajte zeleninu a nakrájajte zrelé paradajky. Navrch potrieme syrom a premiešame.
Video: Správna výživa na chudnutie. Diétne šaláty
Na to, aby ste sa poriadne najedli, nemusíte hladovať a žuť jednu kapustu. Po vypočítaní individuálneho denného kalorického príjmu môžete jesť svoje obľúbené jedlá v malých množstvách v medziach. A niektoré z nich je možné ešte zjednodušiť, aby zostal voľný priestor pre ďalšie „dobroty“ alebo bola možnosť zvýšiť porciu. To je prípad prvých jedál, príloh, mäsa, pečiva a dokonca aj šalátov.
Nízkokalorické šalátové možnosti budú vhodné najmä na sviatky, keď hody pokračujú až do noci, alebo dokonca až do rána. Žuť kúsok syra na slávnostnom stole a vzdať sa chutných jedál len preto, že „po šiestej nie, nie“ nie je vôbec potrebné. Aby sa zabránilo takýmto vážnym obmedzeniam v jedle, stojí za to naučiť sa variť lahodné nízkokalorické šaláty, ktoré v žiadnom prípade nie sú nižšie ako ich „ťažšie“ náprotivky.
Základné princípy výroby nízkokalorických šalátov
Celkovo platí, že všetko, čo bude uvedené nižšie, platí pre akékoľvek jedlo podľa zásad správnej výživy. Koniec koncov, o akom chudnutí môžeme hovoriť, ak do nízkokalorického šalátu pridáte kura vyprážané na masle so zlatou šupkou, strúhané majonézou a potom všetko zabavíte s hranolkami? Nezachráni vás žiadny grapefruit ani ocot - príliš veľa nezdravých tukov a nesprávne varených uhľohydrátov.
Pokiaľ ide o šaláty, všetko je tu obmedzené iba kulinárskou predstavivosťou. Nespočetné množstvo kombinácií môže poskytnúť pestrý jedálny lístok na celý rok, ktorý umožní, aby jedlá neboli nudné, a preto sa z každého jedla stane malá oslava. Takmer všetka zelenina je vhodná do nízkokalorických šalátov, pokiaľ by ste sa nemali snažiť nepoužívať zemiaky príliš často.
Do nízkokalorických šalátov je lepšie zvoliť nesladené ovocie, ale nebude žiadna katastrofa v tom, že šalát bude napríklad obsahovať kyslé zelené medové jablko. Dušené alebo varené chudé mäso, biele ryby, morské plody by nemali zaberať viac ako tretinu šalátu. Akékoľvek orechy môžu byť doplnkom, ktorý dodá chuť - v malom množstve nepoškodia postavu. A tiež zelenina: petržlen, kôpor, mäta, aníz - to sú štyri najlepšie spaľovače tukov, ale zoznam tým nekončí. Ako dresingy sú ideálne ocot, sójová omáčka, citrónová šťava, napríklad nízkokalorická majonéza, ktorú si môžete vyrobiť sami.
Kríž sa rozhodne kladie na rôzne konzervy (najmä šproty v oleji), údené výrobky, obchodnú majonézu a tučný syr. Ak potrebujete pridať syr do nízkokalorického šalátu, je lepšie vziať tofu, syr feta alebo tvrdé odrody s nízkym percentom tuku.
Recepty na nízkokalorické šaláty z mäsa a morských plodov
Stojí za to začať s niekoľkými najuspokojivejšími možnosťami, ktoré môžu nielen ozdobiť stôl na dovolenke, ale tiež sa stanú vynikajúcou ľahkou večerou, vďaka ktorej zabudnete na jedlo až do spánku, ale aj bez preťaženia tráviaceho traktu. Najpopulárnejšie z týchto šalátov sú rôzne variácie s krevetami, ktoré sú zo všetkých hlavných zdrojov prírodných bielkovín najmenej kalorické. A tiež recepty s kuracím mäsom, morčacím mäsom a bielymi rybami. Všetky nižšie uvedené recepty na nízkokalorické šaláty nepresahujú 100 kcal v kalóriách na porciu.
- Šalát na báze kuracích pŕs, pomarančov a syra. Z nižšie uvedených prísad je päť porcií.
Na tento šalát budete musieť uvariť dvesto gramov kuracích pŕs bez kože alebo akéhokoľvek iného bieleho hydinového mäsa, nakrájať ho nadrobno alebo rozdeliť na prúžky. Ďalej musíte mäso skombinovať s pomarančom ošúpaným a rozobraným na malé kúsky. Nastrúhajte jedno kyslé zelené jablko, pridajte k nemu pár cibuľových pierok nakrájaných na kolieska. Všetko zmiešame v šalátovej miske, ochutíme dvoma zarovnanými lyžicami nízkokalorickej majonézy, ozdobíme päťdesiatimi gramami strúhaného nízkotučného tvrdého syra a nadrobno nakrájanými vlašskými orechmi.
- Rozmanitá zelenina s mäsom. Tento šalát bude chutiť dokonca aj mužom, pretože je veľmi uspokojivý a výživný.
Uvarte sto päťdesiat gramov hovädzieho mäsa, nakrájajte nadrobno a dajte do misy. Nakrájajte dvesto gramov čerstvej kapusty, skombinujte so sto gramami strúhanej reďkovky a tridsiatimi gramami mrkvy. Uvaríme dve vajíčka uvarené natvrdo, nakrájame a pridáme k celkovej hmotnosti. Ochutíme tromi lyžicami nízkotučnej kyslej smotany a lyžičkou olivového oleja. Dno plytkého pohára vyložíme umytými a sušenými listami šalátu, dáme na ne zmes, ozdobíme bylinkami.
- Priaznivci nakladaných húb by mali milovať nasledujúce jedlo.
Dvesto gramov varenej klobásy bez tuku sa nakrája na tenké prúžky, jedno vajíčko sa uvarí natvrdo a naseká. Cibuľovú hlavu premeníme na pol krúžky a minútu restujeme. Nasekajte päťdesiat gramov malých nakladaných uhoriek na štvorce, to isté urobte so sto grammi nakladaných húb. Všetky suroviny spolu zmiešame, ochutíme polovicou lyžičky horčice a lyžicou olivového oleja. Ochutíme soľou, korením, ozdobíme bylinkami.
- Pre milovníkov morských plodov - krevetový šalát, ktorého vrcholom sú sezamové semienka.
Krevety uvaríme v osolenej vode s červenou paprikou, nakrájame nadrobno šesť cherry paradajok, dve uhorky a avokádo a spojíme s varenými morskými plodmi bez škrupín. Všetko ochutíme zmesou lyžice olivového oleja a šťavy z polovice citrónu, posypeme sezamom. Ak je to žiaduce, avokádo môže byť nahradené sladkokyslým veľkým jablkom.
- A o niečo výdatnejší rybí šalát.
Potrebujete tristo gramov dusených filetov platesy, nakrájaných na malé kúsky. K tej istej forme sa pridá dvesto gramov bielej kapusty a varenej špargle, jedna veľká nakrájaná paradajka. Ochutíme pár polievkovými lyžicami nízkokalorickej domácej majonézy, ozdobíme olivami, petržlenovou vňaťou a syrom feta.
Nízkokalorické ovocné šaláty
Rôzne kombinácie zeleniny a ovocia, ktoré neobsahujú mäso, sú nepopierateľne menej uspokojujúce, a preto sú oveľa vhodnejšie pre diétne menu. Sú skvelé na ľahké popoludňajšie občerstvenie alebo desiatu v práci. Navyše je to skvelý spôsob, ako prinútiť vaše malé dieťa jesť zdravé jedlo. Tvrdil by niekto, že aj deti by sa mali spočiatku učiť správne jesť, a nie hamburgery a sendviče? A ak do takéhoto šalátu pridáte nízkotučný tvaroh a malé hoblinky tmavej čokolády, získate lahodný nízkokalorický dezert.
Tu je niekoľko receptov na tie najchutnejšie a najľahšie pripraviteľné šaláty. Môžu byť použité ako základ na prípravu ovocných šalátov, pretože väčšinu zložiek je možné ľahko nahradiť inými podľa vášho vkusu.
- Citrusový kokteil uprostred zimy zaplní nedostatok vitamínu C, zvýši imunitu a nabije vás energiou na celý deň.
Odlúpnite dužinu tretiny grapefruitu, dve mandarínky, jeden pomaranč a polovicu citrónu z filmov a roztrhajte. Skombinujte citrusové plody s žeruchou nakrájanou na malé kúsky, vyšľahajte v mixéri odtučnenú smotanu s vanilkou a dochuťte nimi šalát. Posypeme najemno pomletými mandľami.
- Vyzerá to ako skutočný „semafor“. Chutí ako sladkokyslá zmes. A v akcii - skvelý spaľovač tukov.
Polovica ananásu (je lepšie brať čerstvý, nie konzervovaný) jemne nasekaný, spojený s rozobratou dužinou jedného grapefruitu a dvoma kiwi nakrájanými na štvorce. Päťdesiat mililitrov nízkotučného jogurtu sa zmieša s lyžicou medu alebo škorice a výsledná ovocná zmes sa dochucuje touto omáčkou. Hotový šalát môže byť krásne ozdobený pár lístkami mäty.
- Exotická explózia zaujme všetkých hostí a umožní vám na chvíľu sa ponoriť do horúceho leta.
Avokádo a mango rozoberte a nakrájajte na tenké plátky, polovicu ananásovej dužiny otočte na kocky, na polovicu nakrájajte sto gramov veľkých jahôd. Z pomarančovej a citrónovej šťavy urobte dresing v pomere 50 ku 50. Hotové jedlo ozdobte škoricovými tyčinkami.
Nápady na chutné nízkokalorické šaláty sa nekončia. Skúšaním rôznych kombinácií a objavovaním neznámych chutí až do tohto bodu môžete vytvárať ďalšie a ďalšie nové majstrovské diela. A takmer všetky vyššie uvedené recepty na nízkokalorické dezerty a šaláty možno považovať za vynikajúci základ pre mnoho ľahkých, zdravých a zároveň chutných jedál.
3,9 z 5 (10 hlasov)
Ahojte hostesky!
Ak sa chcete udržať v dobrej kondícii a zároveň jesť chutne a uspokojivo, potom vám s tým pomôže tento článok!
Ľahký šalát s kuracími prsiami a pomarančmi
Sladký pomaranč, kura a slaná omáčka z neho urobia hlavnú atrakciu na vašom stole.
Navyše je veľmi ľahký, jasný, chutný a zdravý!
Prísady
- Pekingská kapusta - 400 g
- Pomaranč (plátky bez kože) - 250 g
- Kuracie filety - 320 g
- Bulharské korenie - 1 ks.
- Cibuľa cibule - 1 ks.
- Cesnak - 3 strúčiky
- Olivy - 100 g
- Olivový olej - 6 lyžíc
- Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice
- Semená koriandra - 1 lyžička
- Balsamico - 4 polievkové lyžice
- Cukor - 1 polievková lyžica
Príprava
Marinujte kuracie prsia. Cesnak a koriander rozdrvíme.
Kura dáme do misy, pridáme polovicu koriandrovej a cesnakovej „kaše“ (druhú polovicu necháme na dressing).
A tiež nalejte 2 polievkové lyžice. lyžice sójovej omáčky, pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžica cukru a korenia. Kura nechajte v tejto marináde 10 minút ležať.
Potom by sa prsia mali vyprážať na troche oleja na panvici. Ak sa vám nechce vyprážať, môžete ho upiecť v rúre, kým nezmäkne.
Medzitým sa prsník upečie, urobíme zálievku.
Za týmto účelom vezmite druhú polovicu zmesi koriandra a cesnaku, 6 polievkových lyžíc. lyžice olivového oleja, 4 lyžice. lyžicu balzamikového octu, soľ a premiešajte.
Listy pekingskej kapusty umyjeme, tvrdú centrálnu žilu nakrájame nožom na prúžky a mäkké časti listu rukami jednoducho natrháme.
Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Paprika sa očistí od semien a membrán a nakrája sa na prúžky.
Ošúpte pomaranč a odstráňte biely film a túto šťavnatú dužinu rozdrvte na malé kúsky.
Kuracie prsia budú pre nás tiež slamkou. Zostáva len pridať olivy, okoreniť a dobre premiešať.
Ihneď podávajte ozdobené bylinkami. Dobije si vás svojou neskutočnou chuťou!
Šalát s tuniakom a olivami
Skvelá voľba pre ľahkú večeru alebo slávnostnú hostinu.
Prísady
- Konzervovaný tuniak - 1 kus
- Ľadový šalát - 200 g
- Olivy - 40 g
- Syr feta - 40 g
- Červená cibuľa - 1 ks.
- Prepeličie vajcia (varené) - 7 ks.
- Cherry paradajky - 8-10 ks.
Tankovanie:
- Olivový olej - 2-3 polievkové lyžice
- Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice
- Mäta - 1 vetvička (podľa chuti)
- Cukor - 1 polievková lyžica
- Oregano - ½ lyžičky
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Príprava
Začnime dresingom, aby v čase, keď je šalát hotový, bol už uvarený a odhalil všetky svoje chute.
Mätu nakrájajte nadrobno, zalejte ju jednou čajovou lyžičkou soli a pamätajte dodatočne. Mäta týmto spôsobom odhalí svoj plný aromatický potenciál.
Nalejte do nej olivový olej, citrónovú šťavu, pridajte cukor, korenie podľa chuti a pridajte oregano - pretrepte vidličkou do hladka.
Navrch dajte aj cherry paradajky. Ak sú veľké, môžete ich nakrájať na polovice a ak sú malé, nechajte ich neporušené.
Prepeličie vajíčka prekrojte na polovice a položte na vrch.
Tuniaka rozdelíme na plátky.
Tip: nekupujte tuniaka do šalátov, je tam iba odpad. Vyberte si celého tuniaka. Aj keď je drahší, v šaláte budete mať skvelé kúsky.
Na vrch poukladáme plátky ryby. Ako ste asi uhádli, tento šalát nevyžaduje miešanie.
Na rade sú olivy.
Tip: Aby boli olivy lesklé a vyzerali krásne, pokvapkajte ich olivovým olejom.
Maximálne výhody - minimum kalórií!
Video nízkokalorický pražský šalát
Ponúkame taký diétny recept. Pozrite si video o varení krok za krokom:
Diétny japonský šalát
Je to veľmi neobvyklé a chutné. Môže byť bezpečne podávaný na slávnostnom stole, hosťom sa to bude veľmi páčiť.
Prísady
- Harusame rezance (funchose) - 50 g
- Vajcia - 2 ks.
- Uhorky - 100 g
- Kuracie prsia (varené) - 100 g
- Zelená cibuľa - 30 g
- Chilli paprička - ½ ks. (chuť)
- Vyprážané sezamové semienka - 1 - 2 ČL
Tankovanie:
- Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice
- Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice
- Sezamový olej - 1 polievková lyžica
- Cukor - 1 polievková lyžica
Príprava
Varte vodu a pošlite do nej rezance. Čas varenia skontrolujte na obale.
Nestrávte ho dlhšie ako je predpísaný čas, inak sa bude plaziť a bude pripomínať nie najchutnejšiu látku, ktorú pozná každý človek.
Niektoré druhy je možné jednoducho namočiť do vriacej vody.
Keď sú rezance pripravené, vyhoďte ich do cedníka, aby ste dobre vypustili vodu. Bude flexibilný, priehľadný, nie nadarmo sa mu hovorí sklo.
Nôž ho náhodne narežte, aby nebol taký dlhý, a dajte ho do misy.
Všetky ostatné komponenty sú nakrájané na prúžky: kuracie prsia, uhorky, zelená cibuľa. Jemne nakrájané môžu byť iba chilli papričky.
Z výslednej vaječnej hmoty upečte tenké palacinky, v závislosti od veľkosti panvice získate 2-3 kusy.
Tieto palacinky tiež nakrájame na tenké pásiky. Nezabúdajme na vyprážané sezamové semienka.
Zmiešame všetky prísady a naplníme ich touto zmesou: 2 polievkové lyžice. lyžice sójovej omáčky, 1 polievková lyžica. lyžicu sezamového oleja, citrónovú šťavu a cukor (všetko dobre pretrepte, kým sa cukor nerozpustí).
Zamiešajte a máte hotovo!
Ľahký šalát s kuracím mäsom a krutónmi video
Ako uvariť ľahkú večeru s jemným kuracím mäsom a chrumkavými krutónmi, nájdete tu:
Šalát s paprikou a syrom feta
Nádherné, svetlé, super-vitamínové, s výhodami samotnej prírody. A pre vašu postavu úplne bez tiaže!
Prísady
- Bulharské korenie rôznych farieb - 3 kusy
- Chilli paprička (voliteľné) - 1 ks.
- Cesnak - 1 klinček
- Modrá cibuľa - 1 ks.
- Syr feta (mozzarella, podľa chuti) - 60 g
- Cilantro (petržlen / kôpor) - 1 malý zväzok
- Balsamico - 2 polievkové lyžice
- Sezamový olej - 1 polievková lyžica
- Olivový olej - 1 polievková lyžica
- Sušená petržlenová vňať - 1/2 lyžičky
- Soľ a korenie podľa chuti
Príprava
Papriky umyjeme a zbavíme ich jadierok. Nakrájajte na prúžky.
Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Chilli paprička (ak nemáte radi pikantné, potom ju môžete vynechať) - v kruhoch.
Cesnak prelisujte cez drvič alebo jemne nasekajte. Nakrájajte tiež koriander alebo petržlenovú vňať.
Všetko spojte do jedného taniera a pridajte tam syr feta.
Naplníme touto zmesou: balzamikový ocot, sezamový olej, olivový olej, trochu soli, sušená petržlenová vňať a čierne korenie.
Dobre premiešajte a nalejte do šalátu.
O päť minút je teda pripravené nádherné, voňavé, vitamínové a veľmi diétne občerstvenie. Dobrú chuť!
Ľahký zeleninový šalát
Zelenina je šampiónom v oblasti vitamínov, vlákniny a ľahkého trávenia. Jedzte a chudnite vkusne!
Prísady
- Paradajky - 350 g
- Uhorky - 180 g
- Konzervovaná kukurica - 250 g
- Syr feta - 60 g
- Listy bazalky - 15-20 g
Na tankovanie:
- Soľ podľa chuti
- Olivový olej - 4 polievkové lyžice
- Sójová omáčka - 1 polievková lyžica
- Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice
- Med - ½ lyžice
- Provensálske bylinky - 1 lyžička
Príprava
Zeleninu a syr nakrájame na kocky, pridáme kukuricu a bazalku a premiešame.
Na prípravu dresingu zmiešajte olivový olej, sójovú omáčku, citrónovú šťavu, med, soľ a pridajte nasekané provensálske bylinky.
Hotové jedlo zalejeme pripravenou omáčkou. Na ozdobu ho obalte tenkým prúžkom uhorky.
Chutné, zdravé a veľmi málo kalórií!
Mexický šalát s avokádom a fazuľou
Veľmi svetlé, chutné a šťavnaté, plné vitamínov! Obsahuje zdravé avokádo a nádhernú zeleninu.
Prísady
- Uhorky - 150 g
- Paradajky - 200 g
- Bulharské korenie - 150 g
- Avokádo - 1 ks.
- Konzervované červené fazule - 120 g
- Konzervovaná kukurica - 120 g
- Šalátové listy - zväzok
Na tankovanie:
- Vaječný žĺtok (varený) - 2 ks
- Cilantro - malá partia
- Šalotka (alebo 1/4 cibule) - 1 ks
- Limetková (citrónová) šťava - 3 lyžice
- Olivový olej (akýkoľvek rastlinný) - 4 polievkové lyžice
- Zelené čili podľa chuti
- Cukor - 1 polievková lyžica
- Soľ podľa chuti
- Suchá horčica (alebo sladká horčica) -1 lyžička
- Sušená petržlenová vňať - 1/2 lyžičky
Príprava
Ako prvý si pripravíme do nášho šalátu nevšednú plnku, aby mal čas vylúhovať.
Vezmite dva uvarené žĺtky, rozmačkajte lyžicu, pridajte k nim horčicu, nadrobno nakrájaný koriander (kto nemá rád, nemôže pridať alebo nahradiť petržlenovou vňaťou), nadrobno nakrájanú cibuľu, nasekané čili (podľa chuti), vytlačte šťava z polovice limetky. Osolíme, pridáme cukor, sušenú petržlenovú vňať, pridáme olivový olej a dobre premiešame.
Takto sa ukáže hustá, veľmi voňavá a viaczložková náplň. Nechajte vylúhovať a pustite sa do prípravy šalátu.
K tomuto jedlu zvoľte zrelé a mäkké avokádo.
Avokádo umyjeme, prekrojíme na polovicu a vyberieme kôstku. Avokádo najľahšie nakrájate na šupku, potom lyžicou naberáte plátky do misky.
Robíme to s obidvoma polovicami. Rovnako nakrájame všetku ostatnú zeleninu na kocky, asi po 1 cm.Rajčiny sú trochu väčšie, aby do nich neprepustilo veľa vody.
A pošleme ich na to isté jedlo. Fazuľu z konzervy pred kladením opláchnite. Nezabúdajme na kukuricu.
Keď sú všetky zložky zozbierané, naplníme šalát a premiešame, aby sa náplň dobre rozdelila.
Na servírovanie pripravíme priestranné jedlo, ktoré treba pokryť listami zeleného šalátu. Na vrch dajte mexické jedlo. Krása a zdravie na jednom tanieri!
Diétny Caesar s kuracím mäsom
Fitness možnosť vášho obľúbeného jedla, ktoré môžete jesť aj v noci! Vašej postave sa nič nestane.
Baklažánový a paprikový šalát
Tu je taká zaujímavá možnosť s baklažánom, ktorý bude varený bez oleja a vytvorí nádherný tandem s inou zeleninou, syrom a ľahkým nalievaním.
Prísady
- Baklažán - 2 ks.
- Bulharské korenie - 2 ks.
- Paradajka - 250 g
- Chilli paprička - 2 ks. (voliteľné)
- Syr feta (mozzarella je možná) - 100 g
- Vlašské orechy - 30 g
- Cilantro (petržlen) - zväzok
- Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice
- Cesnak - 3-4 strúčiky
- Olivový olej - 3 polievkové lyžice
- Cukor - 1 polievková lyžica
- Soľ a korenie podľa chuti
Príprava
Baklažány a papriky pečte v rúre 15-20 minút pri teplote 180 stupňov. Zelenina by mala byť mäkká a pečená.
Pre krásu jedla vezmite bulharskú papriku a čili rôzne farby.
Upečenú papriku zbavíme šupky a nakrájame na malé plátky. Baklažánovú šupku necháme a nakrájame na kúsky.
Chilli papričky zbavíme semienok a nakrájame na prúžky. Túto prísadu môžete vylúčiť, ak nemáte radi pikantné.
Paradajky nakrájame na stredné kocky. Nakrájajte koriander. Vlašské orechy musia byť tiež nakrájané na kúsky.
Nalejte do veľkej misy. Potom do nej nazbierame náš šalát.
Do olivového oleja pridajte cukor, citrónovú šťavu, soľ, čierne korenie a nadrobno nakrájaný cesnak. Metličkou poriadne premiešame.
Do jednej misky dáme baklažán, papriku, čili, paradajky, koriander, syr a orechy. Pomiešame
Jasná, bohatá, stredne korenistá, skvelá chuť!
Jednoduchý a chutný cviklový šalát
Táto možnosť je povinná pri očiste a chudnutí. Cvikla dokonale odstráni z tela toxíny a všetko nepotrebné.
Spolu s tým vás opustí nadváha.
Prísady
- Varená repa - 1 kg
- Cibuľa - 2 kusy
- Cesnak - 5 strúčikov
- Slnečnicový olej - 3-4 lyžice l
- Paradajková pasta - 1-2 lyžice l
- Soľ, korenie, bylinky
Príprava
Cibuľu nakrájame náhodne a opražíme do priehľadnosti, pridáme paradajkový pretlak a dusíme ešte 1 minútu.
Nastrúhajte repu a pošlite ju na panvicu s cibuľou.
Ochutíme korením, soľou, pretlačíme cesnak a pridáme bylinky. Všetko spolu dusíme ďalšie 3 minúty.
Potom vložíme do misy, vychladíme a podávame studené.
Šalát z prepeličích vajec s jogurtovým dresingom
Pozrite sa na prípravu výdatného, ale nízkokalorického jedla v tomto receptovom videu:
Diétny šalát s hovädzím mäsom a paradajkami
Skúsme uvariť túto mäsovú verziu.
Je obzvlášť vhodný pre tých, ktorí chcú schudnúť, ale ešte neprišli na to, aby jedli iba zelenú.
Keď chcete niečo bohatšie, s mäsom, a nechcete priberať kilá navyše.
Prísady
- Varené hovädzie mäso - 200 g
- Červená cibuľa - 1 kus
- Paradajky - 2 kusy
- Rukola - 1 zväzok
Tankovanie
- Americká horčica (sladká horčica) - 1 polievková lyžica l
- Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice l
- Soľ, korenie podľa chuti
Začneme prípravou plnky: vezmite jednu lyžicu horčice, premiešajte s citrónovou šťavou, soľou a korením podľa chuti.
Červenú cibuľu nakrájame na tenké pol krúžky.
Hovädzie mäso rozdelíme na vlákna a nakrájame na kúsky.
Paradajky nakrájame na plátky. Môžete odstrániť jadro, aby nevytváralo príliš veľa vody.
Rukolu vyberieme rukami. Zbierajte šalát, okoreňte.
Vydatné a zdravé!
Úžasná vinaigretta s neobvyklým dresingom
Vinaigrette je naša obvyklá a obľúbená, zeleninová, zdravá a celkom diétna. Zároveň je výdatný, na rozdiel od šalátov, ktoré pozostávajú iba zo zelených.
To znamená, že vám umožní jesť menej a vaša postava sa vám určite poďakuje.
V tomto recepte navrhujeme vyskúšať to novým spôsobom - s pikantným dresingom, ktorý mu dodá nové chute.
Prísady
- Varené zemiaky 2-3 ks
- Kyslá kapusta - 200 g
- Varená repa - 2 kusy
- Varená mrkva - 2 kusy
- Nakladané alebo nakladané uhorky - 2 kusy
- Cibuľa - 1 kus
- Konzervovaná fazuľa 2/3 šálky
- Konzervovaný zelený hrášok - 1/2 šálky
- Zelená cibuľa / petržlen
Na tankovanie:
- Korenie
- Citrónová šťava - 1 polievková lyžica l
- Balzamikový ocot - 1 lyžička
- Med - 1 polievková lyžica. l
- Rastlinný olej - 1-2 lyžice. l
- Horčica - 1/2 lyžičky
Príprava
Na začiatok marinujeme cibuľu, aby nebola taká pikantná a nerozptyľovala všetky chuťové poháriky.
Za týmto účelom ho najemno nasekajte a naplňte 1 šálkou chladenej prevarenej vody, pridajte lyžičku cukru a 2 lyžičky balzamikového octu (môžete si vziať obvyklých 9%).
Premiešame a necháme vylúhovať.
Zemiaky, uhorky, repu a mrkvu nakrájajte na približne rovnako veľké kocky, premiešajte v jednej veľkej miske. Pošleme tam aj kapustu, fazuľu z konzervy, zelený hrášok a zeleninu.
Konzervované bôby odporúčame pred použitím opláchnuť z viskóznej kvapaliny, v ktorej sa nachádzajú.
Kmeňnú nakladanú cibuľu precedíme, vytlačíme a so zvyšnými ingredienciami pošleme do spoločnosti.
Zatiaľ to nemusíte miešať. Vyrobíme dresing: zmiešame soľ, korenie, citrónovú šťavu, pol lyžice horčice (ak nie je zlé, potom môžete dať viac), med, balzamikový ocot a rastlinný olej.
Vinaigrette miešajte, kým sa med nerozpustí a celkový vzhľad nie je jednotný, a nalejte vinaigrette.
Teraz môžete dôkladne premiešať, aby bola impregnácia dobre rozložená.
Čo sa stane, je jednoducho neuveriteľné, obvyklý šalát naberá také farby, že ho chcete variť znova a znova!
Nízkokalorický zeleninový šalát
A na záver ešte jeden veľmi zaujímavý šalát, ktorý vám na páse nepridá ani gram, ale naopak, pomôže vám stratiť všetky nepotrebné veci.
Dúfame, že vám naše diétne recepty pomôžu každý deň lahodne a krajšie spestriť váš jedálniček!
Prajeme vám radosť, krásu a zdravie!
Majonéza, tučná kyslá smotana a iné kalorické dresingy sa v receptoch na chudnutie šalátov nepoužívajú. Najčastejšie sú ochutené olivovým olejom a na doplnenie týchto zdravých jedál sa používajú horčičné zrná, ocot, korenie a cesnak. Ak prísady vyžadujú predbežné tepelné spracovanie na varenie, potom nie sú vyprážané, ale varené alebo pečené.
Recepty na ľahké šaláty na chudnutie doma
Hlávkový šalát, reďkovka a paradajkový šalát
- Kapustový šalát - 200 g;
- Reďkovka - 200 g;
- paradajky - 200 g;
- čerstvé uhorky - 150 g;
Príprava:
Tento recept na šaláty na chudnutie je najľahšie urobiť doma: stačí nakrájať a premiešať zeleninu, okoreniť ju olivovým olejom a posypať citrónovou šťavou.
Mrkvový šalát
- Mrkva - 400 g;
- cesnak - 4 strúčiky.
- olivový olej podľa chuti.
Príprava:
Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle; pridajte nasekaný cesnak, premiešajte; dochutíme olivovým olejom.
Tu si môžete prezrieť fotografie receptov na chudnutie šalátov z kapusty a mrkvy:
Šalát z čerstvej kapusty
Prvý recept.
- Biela kapusta - 750 g;
- 1-2 mrkvy-1-2 ks .;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- ocot 3% - 1/2 šálky;
- zelená cibuľa - 80 g;
- Kôpor;
- petržlen;
- koriander.
Príprava:
Na prípravu tohto diétneho šalátu na chudnutie podľa tohto receptu je potrebné olúpanú a umytú kapustu nakrájať na 4 časti a odstrániť pahýľ. Kapustu nakrájame nadrobno, vložíme do plytkej misky (najlepšie smaltovanej), osolíme a rozdrvíme, kým neposkytne šťavu a nezmäkne. Potom dajte kapustu (spolu so šťavou) do fajansovej, smaltovanej alebo sklenenej misky, pridajte nadrobno nakrájanú alebo nahrubo nastrúhanú mrkvu, ocot, premiešajte a dajte na 2-3 hodiny na chladné miesto. Pred podávaním pridajte olivový olej do ľahkého šalátu na chudnutie pripraveného podľa tohto receptu, premiešajte, dajte do šalátovej misy a posypte nadrobno nakrájanými bylinkami. Bude užitočné pridať niekoľko bobúľ.
Druhý recept.
- Biela kapusta - 500 g;
- veľká mrkva 1 ks;
- červené jablká - 2 ks .;
- citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice;
- lyžica strúhanej cibule - 1 des. lyžica;
- olivový olej podľa chuti.
Príprava:
Kapustu nakrájame nadrobno a vložíme na pol hodiny do studenej vody. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame. Jablko nakrájame nadrobno. Posypte citrónovou šťavou, aby jablká nezhnedli. Kapustu osušíme, zmiešame s cibuľou, mrkvou a jablkami. Pridajte trochu olivového oleja, premiešajte, dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Jesenný šalát
- Biela kapusta - 150 g;
- mrkva - 100 g;
- stonky zeleru - 100 g;
- pór - 100 g;
- jablká - 100 g;
- olivový olej na dresing (podľa chuti).
Príprava:
Kapustu a zeler nakrájame na pásiky, mrkvu a jablká nastrúhame na hrubom strúhadle, pór nakrájame, ochutíme olejom, premiešame, dáme do šalátovej misy. Šalát ozdobíme zelerom.
Vitamínový šalát
- Veľká mrkva - 1 ks .;
- čerstvé jablká 2 ks;
- paradajky 2 ks .;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- zelený šalát - 50 g;
- zeler (koreň) - 40 g;
- citrónová šťava z jedného citrónu;
- slivky alebo čerešne - 50 g;
- Olivový olej na dresing podľa chuti;
- Kôpor;
- petržlen;
- koriander.
Príprava:
Pred prípravou tohto zdravého receptu na chudnutie je potrebné zeleninu a bylinky dôkladne umyť. Potom nakrájajte surovú mrkvu, zeler, jablká na tenké prúžky (na mrkvu použite iba červenú vrstvu), paradajky, uhorky, slivky - na plátky, šalát - na 2-3 časti. Skombinujte pripravenú zeleninu a ovocie a pridajte čerešne (vykôstkované). Pri podávaní šalátu ochutte olivovým olejom, citrónovou šťavou, soľou, dajte do šalátovej misy a ozdobte. Navrch posypeme bylinkami. Pri príprave tohto receptu na chudnutie so zeleninovým šalátom môžete pridať reďkovku, varený rýchlo zmrazený zelený hrášok, struky z mladých fazúľ, kvetenstvo karfiolu a inú zeleninu.
Zelený šalát
- 500 g zeleného šalátu;
- zelené cibule;
- Kôpor;
- koriander;
- petržlen
- olivový olej a citrónovú šťavu na dresing podľa chuti.
Príprava:
Umyté listy šalátu alebo hlavičkového šalátu nakrájajte na 2-3 časti, dajte do šalátovej misy, ochutte olivovým olejom a citrónovou šťavou, jemne premiešajte a posypte bylinkami. Okrem zelene môže byť šalát posypaný jemne nasekaným, vopred strúhaným cesnakom, na vrch položte plátky varených vajec a čerstvých uhoriek.
Pozrite sa na fotografiu receptu na tento zeleninový šalát na chudnutie - jeho farba úplne odôvodňuje jeho názov:
Zeleninový šalát so sezamovým olejom
- Uhorka - 2 ks .;
- paradajky - 5 ks .;
- šalát - 2-3 hlavy;
- sezamový olej - podľa chuti;
- šťava z kyslej kapusty - 1/2 pohára.
Príprava:
Listy zeleného šalátu umyte, natrhajte na veľké kúsky a dajte do šalátovej misy. Pridajte plátky uhorky a paradajok. Pred podávaním by mal byť zeleninový šalát na chudnutie pripravený podľa tohto receptu ochutený šťavou z kyslej kapusty a omáčkou zo sezamového oleja.
Recepty na chutné a zdravé šaláty na chudnutie
Nasleduje ďalší výber receptov na najlepšie chudobné šaláty zo zeleniny.
Šalát z červenej čakanky s avokádovými guľkami
- Čakanka (červená) - 200 g;
- avokádo - 2 ks .;
- mrkva - 1 ks .;
- olivový olej na dresing podľa chuti.
Príprava:
Listy čakanky zaštipneme, umyjeme a osušíme. Avokádo prekrojte pozdĺžne na polovicu a vyberte kôstku. Dužinu nakrájajte na guľky pomocou lyžice. Listy čakanky nasekáme na drobno (pár listov necháme neporušených), ochutíme olivovým olejom a poukladáme na taniere. Ozdobte avokádovými guľkami, celými listami čakanky a mrkvou, ošúpanými a nakrájanými na tenké plátky.
Dávajte pozor na fotografiu - tento diétny šalát na chudnutie vyzerá veľmi neobvykle:
Karlovský šalát
- Sladká paprika-10-12 stredne veľkých luskov;
- baklažány - 1-2 malé;
- cesnak - 3-4 strúčiky;
- vlašské orechy - 50 g;
- rastlinný olej - 2-3 lyžice. lyžice;
- petržlenová vňať - 1/2 zväzku;
- paradajka - 1 ks. malá veľkosť;
- vínny ocot (alebo citrónová šťava) - 1 polievková lyžica. lyžica.
Príprava:
Papriku a baklažán upečieme v rúre celé, ošúpeme a nakrájame: papriku pozdĺžne, baklažán - na kocky. Do šalátovej misy dajte najskôr korenie, potom baklažán. Zeleninu posypte šťavou z nastrúhaných paradajok, rastlinného oleja a octu. Orechy nasekáme a zmiešame s cesnakom, touto zmesou posypeme šalát. Lahodný zoštíhľujúci šalát pripravený podľa tohto receptu by mal byť ozdobený jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.
Žihľavový šalát
- Mladá žihľava () - 2 zväzky (asi 400 g);
- zelená cibuľa - 1 zväzok (asi 100 g);
- petržlen - 1 zväzok;
- lúpané vlašské orechy - 1/2 šálky;
- olivový olej, citrónová šťava na dresing podľa chuti.
Príprava:
Umyté listy žihľavy vložte na niekoľko minút do vriacej vody, potom ich dajte na sito a nechajte vodu odtiecť. Potom nakrájajte zeleninu, vložte do šalátovej misy, pridajte nakrájanú zelenú cibuľu a kombinujte so žihľavou. Rozdrvené jadrá vlašských orechov rozpustite v štvrtine pohára žihľavového vývaru, podľa chuti pridajte ocot, vmiešajte a ochutte žihľavu v šalátovej miske výslednou zmesou, podľa chuti pridajte olivový olej. Posypeme najemno nasekanými bylinkami.
Šalát zo zelenej cibule s granátovým jablkom
- Zelená cibuľa - 600 g;
- granátové jablko - 4 ks .;
- korenie, olivový olej na dresing - podľa chuti.
Príprava:
Na tento jednoduchý recept na zoštíhľujúci šalát je potrebné cibuľu umyť, nakrájať nadrobno a zmiešať so semenami granátového jablka. Podávame s korením a olivovým olejom.
Kyslá kapusta s kyslou uhorkou
- Kyslá kapusta - 400 g;
- nakladaná uhorka - 2 ks .;
- cibuľa - 1 malá cibuľa;
- olivový olej - 2 polievkové lyžice lyžice.
Príprava:
Kyslú kapustu opláchneme v prevarenej vode, odstránime prebytočnú tekutinu. Nakladané uhorky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Nakrájajte cibuľu. Všetko premiešame a ochutíme olivovým olejom.
Kyslá kapusta s reďkovkou
- Reďkovka - 1 ks .;
- kyslá kapusta - 300 g;
- cibuľa - 1 ks;
- olivový olej - 2 polievkové lyžice lyžice;
- korenie podľa chuti.
Príprava:
Na prípravu zeleninového šalátu na chudnutie podľa tohto jednoduchého receptu musíte na jemnom strúhadle nastrúhať stredne veľkú reďkovku, pridať kyslú kapustu, nadrobno nakrájanú cibuľu a korenie. Dochutíme rastlinným olejom.
Kyslá kapusta s rebríčkom
- Kyslá kapusta - 75 g;
- zelená cibuľa - 40 g;
- rebríček (zelený) - 15 g;
- olivový olej - 15 g;
- korenie podľa chuti.
Príprava:
Mladé listy rebríčka namočte na 1-2 minúty do vriacej vody, vložte do cedníka, nechajte vodu odtiecť, nakrájajte nadrobno, pridajte kyslú kapustu, nakrájanú zelenú cibuľu, dochuťte olivovým olejom.
Tu si môžete prezrieť fotografie jednoduchých receptov na šaláty na chudnutie, ktoré sa ľahko varia doma:
Kurací šalát.
Na 5 porcií
1 porcia = 70 kcal
Potreboval by:
Varené kura 300 g
Čerstvá kapusta 300 g
Nízkotučná kyslá smotana 100 g
Varená mrkva 50 g
Zelerový koreň 20 g
Rastlinný olej 10 ml
Strúhaný chren 5g
Ocot 5 ml
Kôprová zeleň 10g
Soľ a cukor.
Spôsob varenia:
Nakrájajte kapustu. Nastrúhajte koreň zeleru. Kuracie mäso nakrájame na pásiky. Všetko spojíme a pridáme chren, ocot, cukor, olej, soľ. Pridajte kyslú smotanu a ozdobte kôprom.
Ľahký šalát „Jar“ z reďkovky a uhoriekReďkovkový a uhorkový šalát.
Na 5 porcií
1 porcia = 80 kcal
Potreboval by:
Reďkovka 200 g
Uhorky 600 g
Listový šalát 30 g
Kôpor, petržlenová vňať 30g
Nízkotučná kyslá smotana 150 g
Citrónová šťava 10 ml
Cukor, soľ a mleté čierne korenie.
Spôsob varenia:
Misku vyložíme listami šalátu. Uhorky a reďkovky nakrájajte na plátky a poukladajte na podložné sklíčko. Kyslú smotanu zmiešame s cukrom, soľou, citrónovou šťavou, korením a zalejeme šalátom.
Šalát zo syra a brokolice
.
Na 5 porcií
1 porcia = 100 kcal
Potreboval by:
Brokolica 500 g
Syr 50 g
Krém 100 ml
Petržlenová vňať 10 g
Mletá soľ a korenie.
Spôsob varenia:
Namočte brokolicu do vriacej vody na 5 minút, ochlaďte. Syr roztlačíme vidličkou a spojíme so smotanou. Ochutíme soľou a korením. Všetky suroviny zmiešame a ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Karfiolový šalát.
Na 5 porcií
1 porcia = 90 kcal
Potreboval by:
Karfiol 500 g
Varené vajcia 4 ks
Nízkokalorická majonéza 100 g
Citrónová šťava 10 ml
Zelená cibuľa 20 g
Soľ, mleté korenie.
Spôsob varenia:
Karfiol uvaríme v osolenej vode, vložíme do cedníka, vychladíme a rozoberieme na kvetenstvo, pokvapkáme citrónovou šťavou. Vajcia nakrájame na kocky. Nakrájajte zelenú cibuľu a skombinujte s vajíčkami a kapustou. Pridajte majonézu a posypte nasekanými bylinkami.
Kurací a šunkový šalát so zeleným hráškom.
Na 5 porcií
1 porcia = 100 kcal
Potreboval by:
Vyprážané kura 200 g
Kuracia šunka 150 g
Konzervovaný hrášok 100 g
Nízkotučná kyslá smotana 50 g
Nízkokalorická majonéza 50 g
Vajcia 4 ks
Kôpor, petržlenová vňať 30g
Soľ a korenie podľa chuti.
Spôsob varenia:
Vajcia, kuraciu šunku a mäso nakrájame na malé kocky. Pridajte hrášok a nakrájanú zeleninu. Dochutíme kyslou smotanou a majonézou. Ochutíme soľou a korením.
Jazyk a mäsový šalát.
Slúži 5
1 porcia = 108 kcal
Potreboval by:
Varené hovädzie mäso 200 g
Hovädzia šunka 100 g
Varený jazyk 100 g
Vajce 1 ks
Nakladané uhorky 100 g
Kyslá smotana 50 g
Petržlenová vňať 10 g
Soľ.
Spôsob varenia:
Vajce uvaríme a nakrájame. Mäso, jazyk a šunku nakrájajte na kocky. Uhorky ošúpeme a nakrájame na kocky. Všetko spojíme, ochutíme kyslou smotanou, osolíme a ozdobíme bylinkami.
Šalát z listov púpavy.
Na 5 porcií
1 porcia = 75 kcal
Potreboval by:
Čerstvé uhorky 300 g
Listy púpavy 100g
Šalát 100 g
Šťovík 100 g
Kyslá smotana 100 g
Kôpor 15 g
Soľ.
Spôsob varenia:
Nakrájajte púpavové listy a zalejte studenou vodou 1 hodinu. Nakrájajte šalát, kôpor, uhorky a šťaveľ. Všetky ingrediencie spojíme a ochutíme kyslou smotanou, soľou.
Klobásový a uhorkový šalát.
Na 5 porcií
1 porcia = 100 kcal
Potreboval by:
Varená klobása 200 g
Kuracia šunka 100 g
Cibuľa 50 g
Nakladané uhorky 200 g
Rastlinný olej 20 ml
Horčica 0,5 lyžičky
Citrónová šťava 10 ml
Mletá soľ a korenie.
Spôsob varenia:
Cibuľu nakrájame na pol krúžky a zalejeme vriacou vodou, aby sme odstránili horkosť. Klobásu, šunku a uhorky nakrájame na pásiky, spojíme s cibuľou. Soľ a korenie. Na dresing zmiešajte rastlinný olej, citrónovú šťavu, horčicu. Zmiešajte všetky prísady a jemne premiešajte.
Teľací a nakladaný hubový šalát.
Na 5 porcií
1 porcia = 75 kcal
Potreboval by:
Varené teľacie mäso 300 g
Nakladané huby 100 g
Varené vajcia 2 ks
Nízkokalorická majonéza 100 g
Nakladané uhorky 100 g
Petržlenová vňať 10 g
Horčica 5g
Soľ a čierne korenie.
Spôsob varenia:
Mäso a vajíčka nakrájajte na kocky, uhorky a huby na prúžky. Majonézu a horčicu zmiešajte a pridajte do šalátu. Všetko premiešajte a ozdobte petržlenovou vňaťou.
Reďkovkový šalát s mäsom.
Na 5 porcií
1 porcia = 80 kcal
Potreboval by:
Varené hovädzie mäso 100 g
Reďkovka 200 g
Cibuľa 100 g
Vlašské orechy 30 g
Nízkokalorická majonéza 150 g
Rastlinný olej 20 ml
Kôpor a petržlenová vňať 30g
Soľ.
Spôsob varenia:
Reďkovku nastrúhame na hrubom strúhadle. Na rastlinnom oleji opražte nakrájanú cibuľu. Mäso nakrájajte na malé kocky. Všetko ochutíme majonézou, pridáme väčšinu orechov a premiešame. Vložte do šalátovej misy a ozdobte petržlenovou vňaťou, kôprom a zvyškami orechov.
Šalát z hovädzieho jazyka.
Na 5 porcií
1 porcia = 100 kcal
Potreboval by:
Hovädzí varený jazyk 300g
Nízkokalorická majonéza 100 g
Vajcia 4 ks
Mrkva 300 g
Nakladané uhorky 200 g
Kôpor 20 g
Soľ.
Spôsob varenia:
Nakrájajte jazyk na prúžky. Mrkvu uvaríme, ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Nakrájajte varené vajcia, uhorky a kôpor. Šalát rozotrieme po vrstvách, potrieme majonézou. Dekorácia: huby sú vyrobené z olív a olív, vetvičky sú vyrobené z viacfarebnej papriky.
Šalát z čerstvých paradajok s jogurtom.
Na 5 porcií
1 porcia = 70 kcal
Potreboval by:
Paradajky 500 g
Cibuľa 100 g
Zrazené mlieko 100 g
Kôpor a petržlenová vňať 30g
Strúhaný chren 15 g
Mletá čierna soľ a korenie.
Spôsob varenia:
Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Paradajky - na plátky. Nakrájajte zeleninu. Jogurt zmiešame s nastrúhaným chrenom a bylinkami. Zalejeme šalátovým dresingom, korením, soľou.
Králičí šalát.
Na 5 porcií
1 porcia = 70 kcal
Potreboval by:
Vyprážané králičie mäso 250 g
Sladká červená paprika 1 kus
Zelerový koreň 100 g
Vykôstkované olivy 100 g
Nakladané uhorky 300 g
Vajcia 2 ks
Citrónová šťava 30 ml
Nízkokalorická majonéza 50 g
Maslo 50 g
Cukor 5 g
Petržlenová vňať 5 g
Mleté čierne korenie a soľ.
Spôsob varenia:
Zeler nastrúhame a opražíme na masle domäkka. Uhorky nakrájajte na plátky a králičie mäso nakrájajte na prúžky. Vajcia uvaríme a nakrájame nahrubo (na osem kúskov). Všetko spojte, posypte citrónovou šťavou, pridajte cukor, soľ, mleté korenie. Dochutíme majonézou, ozdobíme olivami a nakrájaným korením.
Šalát s platesy, olivami a krevetami.
Na 5 porcií
1 porcia = 55 kcal
Potreboval by:
Filet platýz 300g
Nízkokalorická majonéza 150 g
Varené lúpané krevety 150 g
Vykôstkované olivy 50 g
Čerstvé uhorky 200 g
Čerstvé paradajky 300 g
Kôpor, petržlenová vňať 30g
Korenie a soľ.
Spôsob varenia:
Uhorky a paradajky nakrájame na malé kúsky. Filety platesy uvaríme v osolenej vode, ochladíme a nakrájame na kocky. Zmiešajte všetky prísady, pridajte soľ, korenie a majonézu. Šalát dajte na sklíčko na misku, ozdobte krevetami, olivami a bylinkami.
Pečeňový šalát.
Na 5 porcií
1 porcia = 80 kcal
Potreboval by:
Hovädzia pečeň 300 g
Čierne hrozno bez semien 100 g
Cibuľa 200 g
Mrkva 200 g
Listový šalát 20 g
Maslo 20 g
Rastlinný olej 20 ml
Soľ a korenie.
Spôsob varenia:
Pečeň nakrájame na malé kúsky a podusíme v troche vody. Ochlaďte, soľ a korenie. Cibuľu a mrkvu nakrájame na pásiky a opražíme na masle, pridáme k nim pečeň, znížime teplotu a dusíme 4-5 minút. Každé hrozno nakrájajte na polovicu. Zmiešajte všetky prísady, pridajte rastlinný olej a jemne premiešajte. Šalát vložíme do šalátovej misy a ozdobíme plátkami šalátu.
Šalát z kuracieho filé so syrom a pomarančom.
Na 5 porcií
1 porcia = 55 kcal
Potreboval by:
Vyprážané kuracie filety 200 g
Strúhaný syr 100 g
Apple 1ks
Oranžová 1ks
Nízkokalorická majonéza 50 g
Zelená cibuľa 20 g
Soľ.
Spôsob varenia:
Pomaranč rozdelíme na kolieska a nakrájame na kocky. Nakrájajte jablko na malé kúsky. Kuracie mäso nakrájame na kocky. Zelenú cibuľu nakrájame nadrobno. Všetko spojíme, osolíme a okoreníme majonézou. Šalát položte na misku, posypte strúhaným syrom a zelenou cibuľkou.
Mrkvový šalát so syrom.
Na 5 porcií
1 porcia = 80 kcal
Potreboval by:
Mrkva 300 g
Tvrdý syr 200 g
Zelená cibuľa 20 g
Kôpor a petržlenová vňať 20g
Nízkokalorická majonéza 30 g
Citrónová šťava 10 ml
Mleté čierne korenie a soľ.
Spôsob varenia:
Nakrájajte cibuľu, kôpor a petržlenovú vňať. Nastrúhajte syr a olúpanú mrkvu. Zmiešajte všetky prísady pridaním majonézy a citrónovej šťavy. Dochutíme soľou, podľa chuti pridáme korenie.
Reďkovkový a repný šalát s kyslou smotanou.
Na 5 porcií
1 porcia = 105 kcal
Potreboval by:
Repa 300 g
Reďkovka 300 g
Kyslá smotana 100 g
Listový šalát 20 g
Petržlen a kôpor 30g
Mleté čierne korenie a soľ.
Spôsob varenia:
Reďkovku a repu ošúpeme a nakrájame na drobno. Nasekajte listy šalátu. Zmiešajte všetky prísady, ochutte kyslou smotanou. Ochutíme soľou, korením, premiešame a ozdobíme posekanými bylinkami.
Zeler a kuracie šalát.
Na 5 porcií
1 porcia = 55 kcal
Potreboval by:
Korene zeleru 10 ks
Varené kuracie mäso 200 g
Citrón 1ks
Nízkokalorická majonéza 5 polievkových lyžíc
Mleté čierne korenie a soľ.
Spôsob varenia:
Zeler olúpeme a nakrájame na prúžky, pokvapkáme citrónovou šťavou, potrieme soľou, kým nezmäkne. Kuracie mäso nakrájame na kocky. Všetko skombinujte, soľ, pridajte korenie a majonézu, premiešajte.
Cviklový šalát.
Na 5 porcií
1 porcia = 34Kcal
Potreboval by:
Repa 500 g
Kyslá smotana 100 g
Strúhaný chren 10g
Stolový ocot 10 ml
Cukor a soľ.
Spôsob varenia:
Uvarenú repu nakrájame na plátky a pokvapkáme octom. Na zálievku pridajte soľ, cukor a chren do kyslej smotany. Červenou repou pokvapkáme dresing.
Kaprový šalát.
Na 5 porcií
1 porcia = 60 kcal
Potreboval by:
Filet z kapra 200 g
Nízkokalorická majonéza 150 g
Nakladané uhorky 200 g
Kôpor 20 g
Mleté čierne korenie a soľ.
Spôsob varenia:
Uvarte filet z kapra a ochlaďte. Filety a nakladané uhorky nakrájame na prúžky. Zmiešajte všetky prísady, pridajte majonézu, korenie, nasekané bylinky a soľ.
Šalát z karfiolu a hrášku.
Na 5 porcií
1 porcia = 80 kcal
Potreboval by:
Karfiol 300 g
Paradajky 200 g
Čerstvý zelený hrášok 100 g
Listový šalát 20 g
Rastlinný olej 4 lyžice
Kôpor a petržlenová vňať 30g
Soľ.
Spôsob varenia:
Varte zelený hrášok, ochlaďte. Karfiol uvaríme v osolenej vode, ochladíme a rozložíme na súkvetia. Paradajky nakrájajte na tenké plátky, šalát jemne natrhajte rukami, nasekajte zeleninu. Zmiešajte všetky prísady, soľ a pridajte rastlinný olej. Ozdobte bylinkami.
