Pripravte si cookies.
Všetky sušienky rozdrobte do misky (nemusíte zomlieť úplne na strúhanku), pridajte nasekané (nie celkom jemné strúhanky) orechy, ak budete robiť párky s orechmi.
Maslo rozpustíme.
Pridajte do rozpusteného kakaového masla, vložte na stredné teplo a za stáleho miešania povarte do varu.
Potom nalejte kondenzované mlieko do zmesi masla a kakaa, premiešajte.
Zmes priveďte do varu a ihneď odstavte z ohňa. Do horúcej hmoty pridajte sušienky a všetky ingrediencie veľmi dobre premiešajte. 
Nalejte do masy 1 lyžicu koňaku pre arómu.
Pripravte si fóliu alebo igelit na vytvorenie klobásy. Alobal posypeme krupicovym cukrom.
Rukami vytvarujte čokoládovú hmotu do tvaru klobásy a opatrne ju zabaľte do alobalu, čím klobásu z hmoty vyvaľkajte. Okraje fólie pevne skrútte, aby bola klobása hustá, rovnomerná a ľahko sa krájala. Vložte čokoládové párky z cookies s kondenzovaným mliekom na 1 hodinu do mrazničky. 
Ďalej si vezmite párky a uložte ich do chladničky. Lahodný a originálny dezert je pripravený! Zostáva len nakrájať čokoládovú klobásu z cookies s kondenzovaným mliekom na úhľadné kúsky a podávať s čajom! Na ozdobu môžete okolo klobásy uviazať šnúrku, aby vyzerala ako pravá klobása!
Nepoznám nikoho v mojom veku, ktorý by nepočul o čokoládovej klobáske. V sovietskych časoch to bolo naše najobľúbenejšie jedlo spolu s cukrovinkami, ktoré sa dali pripraviť doma. A varili sme! Aká vynikajúca bola tá klobása!
Nedávno som sa rozhodol zopakovať svoj kuchársky kúsok z mladosti a vyrobiť si z cookies čokoládovú klobásu s kondenzovaným mliekom.
Pripravíme si všetky suroviny podľa zoznamu. Úspešnosť tohto dezertu bude závisieť od kvality masla, kondenzovaného mlieka a kakaa.
Maslo určite najskôr vyberte z chladničky, aby zmäklo.
Prípravu čokoládovej klobásy začneme tým, že valčekom naklepeme sušienky na strúhanku. Niekto radšej nechá nejaké koláčiky vo veľkých omrvinkách, mne sa páči klobásová uniforma, takže si dám drobcov.
Vložte rozdrvené cookies do misy, pridajte kakaový prášok.
Vlašské orechy tiež miesime na drobky, napríklad sušienky. Pridajte orechy do misy.
Zmäknuté maslo dáme do misy. Maslo nemusíte roztopiť, malo by byť len jemné.
Prilejte kondenzované mlieko.
A teraz začína najchutnejšia časť procesu výroby čokoládovej klobásy. Rukami premiešajte všetky prísady, až kým nebudú hladké. Olizujeme si prsty a už sa tešíme, ako budeme jesť túto mňam !!!
Trochu trpezlivosti. To je suma, ktorú nakoniec dostaneme.
Na stôl natrieme potravinovú fóliu a z výslednej hmoty vytvarujeme klobásu. Moja klobása sa ukázala byť dlhá, rozdelil som ju na dve.
Krútime okrajmi filmu tak, aby nám vznikla skutočná klobása, krútime okrajmi filmu. Klobásu pošleme na 2-3 hodiny do chladničky.
Čokoládová klobása z cookies s kondenzovaným mliekom je pripravená! Klobásu vyberieme z chladničky. Odstráňte potravinovú fóliu a klobásu nakrájajte na porciované plátky. K čaju podávajte klobásu zo sladkých čokoládových sušienok s kondenzovaným mliekom.
Dobrú chuť!
Určite ste aspoň raz v živote vyskúšali čokoládovú klobásu. Tento dezert nenechá nikoho ľahostajným, čokoládová klobása vyrobená z cookies s kondenzovaným mliekom je taká chutná, že si možno nevšimnete, ako zjete viac ako jednu porciu. Klobásu ste si predtým mohli kúpiť v obchode, hostesky ju často vyrábali z obyčajných krehkých sušienok a dnes vám navrhujem, aby ste si túto mňamku uvarili aj vo svojej kuchyni. Okrem sušienok a kondenzovaného mlieka pridajte vlašské orechy, pridajte trochu kakaa, masla - výsledok je jednoducho vynikajúci. Klobása sa môže jesť s mliekom, čajom alebo so šálkou aromatickej kávy. Ak si prajete, môžu byť vlašské orechy pridané k arašidom, lieskovým orieškom, kešu, táto klobása bude mať iba lepšiu chuť. Ak vás teda zaujíma, navrhujem, aby ste sa pustili do procesu. Recept s fotografiou najjednoduchšieho dezertu, ktorý som pre vás podrobne opísal. Rád by som vás na to tiež upozornil. 
- krehké sušienky - 0,3 kg.,
- maslo - 80 gr.,
- vlašské orechy - hrsť,
- kakao (nesquik) - 1 polievková lyžica,
- kakaový prášok - 1 lyžička,
- kondenzované mlieko - 100 ml.
Recept s fotografiou krok za krokom:
Pripravte si misku mixéra. Rukami rozbite krehké sušienky a preložte do misy. Pridajte vlašské orechy do pečene, podľa potreby pridajte ďalšie rôzne orechy. 
Zapnite mixér, rozomlejte všetky prísady do stavu strúhanky. 
Presuňte sušienku a orechové strúhanky do misy, nalejte do nich kondenzované mlieko. 
Pridajte do sušienok lyžicu kakaa nesquik. 
Vezmite lahodné maslo, roztopte ho alebo ho len vyberte z chladničky vopred. Do posýpky pridáme mäkké maslo. Ingrediencie dobre premiešajte. 
Do všetkých ingrediencií pridajte bežný kakaový prášok. 
Zmes ešte raz poriadne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie navzájom spojili. 
Z pripravenej zmesi vytvarujte malé párky, zabaľte ich do igelitu. Klobásy preložte na chlad, nechajte pár hodín pôsobiť. Po chvíli sa klobásy ľahko krájajú a podávajú
Takmer každý z nás miluje sladké. Nie vždy sú však rôzne sladkosti a dezerty, ktoré je možné kúpiť v obchode, kvalitné. Pri ich príprave sa používa široká škála príchutí, konzervačných látok a dochucovadiel. Okrem toho tiež nie sú lacné. Ale ukazuje sa, že rôzne sladkosti na čaj sa dajú pripraviť aj samy. Aby ste to dosiahli, musíte použiť minimum prísad a nie veľa času. Poďme si povedať, ako sa vyrába sladká klobása z cookies a kakaa s kondenzovaným mliekom, dáme osvedčený recept na takúto sladkosť.
Prvý recept
Na prípravu takejto klobásy je potrebné pripraviť šesťsto gramov sušienok (perfektné sú jahodové, Hello alebo Good Morning sušienky, ale aj ďalšie podobné odrody). Okrem toho budete potrebovať tristoosemdesiat gramov nevareného kondenzovaného mlieka, dvesto gramov mäkkého masla a päť lyžičiek kakaového prášku.
Najskôr rozdrobte cookies na malé plátky, veľké asi pol centimetra. Pridajte do nej maslo, ktoré predtým trochu zohrejte pri izbovej teplote. V žiadnom prípade by ste nemali taviť takýto výrobok. Obe ingrediencie dobre premiešajte. Potom k nim pridajte kakao, potom znova premiešajte. Spojte výslednú hmotu s kondenzovaným mliekom a znova premiešajte.
Z pripravenej zmesi vytvarujte niekoľko párkov. Mali by ste mať päť až šesť sladkých párkov. Pevne ich zabaľte do igelitového vrecka alebo potravinovej fólie a vložte ich na štyri hodiny do mrazničky. Uvarenú klobásu nakrájajte, ako uznáte za vhodné.
Niekoľko rád
Po tom, čo mrazená klobása na chvíľu nechala pri izbovej teplote, nezmení svoj tvar, ale príjemne mäkne.
Hmota použitá na výrobu klobásy by mala vyzerať voľne. Plátky sušienok sú zviazané dohromady s kondenzovaným mliekom. V prípade, že ste si kúpili príliš tekuté kondenzované mlieko, pridajte do neho ešte nejaké sušienky. Je však lepšie miešať po malých častiach kondenzované mlieko, aby ste získali produkt s optimálnou hustotou.
Varená klobása môže byť uložená v mrazničke pomerne dlho.
Na prípravu takéhoto dezertu je lepšie použiť tridsať percent kakaa.
Recept číslo 2
Na prípravu takejto sladkosti musíte použiť tristo až štyristo gramov sušienok, dvesto gramov masla, jeden pohár cukru a tiež tri polievkové lyžice so šmýkačkou cukru. Okrem toho si pripravte päť lyžíc mlieka alebo svetlej smotany a jeden pohár lúpaných vlašských orechov.
Polovica alebo tretina pripravených sušienok by mala byť nakrájaná pomocou mixéra alebo bežnej malty. Výsledný prášok nalejte do misky. Zvyšné sušienky rozoberte na malé kúsky. Vlašské orechy posekajte dostatočne nahrubo a spojte ich s pripravenými koláčikmi.
Nalejte cukor do samostatnej misy, pridajte do nej kakao a dobre premiešajte. Potom do tejto nádoby opatrne nalejte smotanu alebo mlieko a znova premiešajte. Kakao a mlieko dáme na mierny oheň a za stáleho miešania privedieme k varu.
Kastról odstavíme z ohňa a mierne ochladíme. Do výslednej hmoty pridajte maslo, nakrájajte ho na kocky. Čokoládovú zmes miešajte čo najdôkladnejšie, až kým nebude hladká. Ďalej to skombinujte s cookies a nasekanými orechmi. Ale nevylievajte všetky prísady naraz, ale postupne, aby hmota nebola nadmerne hustá.
Miešajte pochúťku, až kým nebudete mať hustú viskóznu čokoládovú zmes.
Na stôl natrieme potravinovú fóliu alebo fóliu potretú maslom. Na výrobu klobás môžete tiež použiť list pergamenu. Na ňu položte zlomok čokoládovej hmoty a jemne uhlaďte. Omotajte kúsok fólie alebo fóliu pevnejšie okolo kúska tak, aby mal tvar klobásy. Rovnaké manipulácie opakujte so zvyšnou čokoládovou hmotou.
Pripravenú klobásu vložte do chladničky alebo mrazničky a nechajte stáť, kým nestuhne. Pri podávaní nakrájame na plátky.
Recept číslo 3
Pri príprave tejto verzie čokoládovej klobásy sa môžete zaobísť bez kondenzovaného mlieka. Budete potrebovať stodvadsať gramov cukru, štyri polievkové lyžice kakaového prášku, šesťdesiat mililitrov mlieka, päťdesiat päť gramov masla, tridsať gramov tmavej čokolády. Pripravte si tiež osemdesiat gramov orechov (podľa vášho vkusu), osemdesiat gramov sušienok, päťdesiat gramov hrozienok a rovnaké množstvo sušených sliviek.
Orechy osušte, ošúpte. Rozbite cookies. Opláchnite a nakrájajte sušené slivky a zmiešajte ich s vopred namočenými a sušenými hrozienkami, sušienkami a orechmi.
Cook poleva: Kombinujte kakao s cukrom, zalejte mliekom a vložte na mierny oheň. Maslo rozpustíme a nalejeme do tohto kastróla. Stále miešajte obsah a po úplnom rozpustení cukru pridajte do nádoby nasekanú čokoládu. Zmes privedieme k varu a vypneme.
Polevu spojíme so zmesou orechov a sušeného ovocia. Dobre premiešajte. Pripravte si párky podľa pokynov v receptoch vyššie.
Ktorý sovietsky školák neochutnal čokoládovú klobásu? Lahôdka vyrobená na základe sušienkových drobkov, kondenzovaného mlieka a masla je možno najobľúbenejším dezertom v ZSSR. Na území celého post-sovietskeho priestoru to aj dnes hostesky často milujú. Takže recept z detstva bude žiť ešte dlho. Prečo dnes nevaríme toto nepohodlné a nenáročné kulinárske potešenie doslova z „ničoho“? Celá rodina bude rada! S čajom alebo kávou letí čokoládová klobása mihnutím oka.
Doba varenia - 10 minút.
Počet porcií - 3.
Zloženie
Ak chcete pripraviť lahodné čokoládové klobásy podľa starého receptu, ktorý sa zachoval od čias ZSSR, keď hostesky hľadali najjednoduchšie a najdostupnejšie možnosti na výrobu domácich sladkostí, budete potrebovať tieto komponenty:
- sušienky - 500 g;
- maslo - 200 g;
- kondenzované mlieko - 1 plechovka (t.j. 380 g);
- kakaový prášok - 5 lyžičky.
Na vedomie! Na výrobu tohto obľúbeného dezertu sa dajú použiť najlacnejšie a najjednoduchšie sušienky. Vynikajúcim riešením je „Jubileum“.
Ako vyrobiť čokoládovú klobásu z sušienok z kondenzovaného mlieka
Mnoho moderných hostesiek, ktoré si veľmi vážia svoj voľný čas, odmieta pripraviť taký obľúbený a neskutočne chutný dezert. V skutočnosti je čokoládová klobása, ktorá je založená na zmesi sušienok a kondenzovaného mlieka, neuveriteľne rýchla a ľahká. Nie je tu žiadny rozruch. Vyskúšajme!
- Rozdrvte cookies na malé kúsky. Môžete to jednoducho zlomiť rukami.
- Zmäknuté maslo (nemusíte ho zvlášť ohrievať) zmiešajte s kondenzovaným mliekom (asi hodinu pred dovarením ho vyberte z chladničky a nechajte ho na stole). Sladkosť nemusíte variť. Vyžaduje sa najbežnejšie kondenzované mlieko. Do tejto zmesi nalejte kakaový prášok. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa hmota stala homogénnou a pripomínala krém.
- Pošlite drobky sušienky do sladkej čokoládovej hmoty. Znova všetko dôkladne premiešajte (v tomto štádiu môže byť pohodlnejšie miešať zloženie priamo rukami). Na pracovnú plochu natrieme potravinovú fóliu. Vložte naň čokoládovú hmotu. Výrobok pevne zabaľte do plastovej fólie. Uistite sa, že ste okraje pevne zafixovali. Tvarujte obrobok na skutočné koliesko klobásy.
Na vedomie! Mimochodom, pôvodný recept na „mleté \u200b\u200bmäso“ na čokoládovú klobásu je možné riediť inými výrobkami. V sovietskych časoch hostesky často do kompozície pridávali nasekané orechy. Môžete použiť arašidy, vlašské orechy a lieskové orechy. Bude tiež vynikajúce, ak nakrájate marmeládu na malé kúsky a pridáte ju k tejto sladkej zmesi.
- Pošlite sladkosť do mrazničky na 2-3 hodiny. Zostáva len odstrániť potravinovú fóliu a nakrájať pochúťku na plátky. S čajom alebo kávou tento dezert odletí len okamžite. Nenechajte sa však príliš uniesť. Čokoládová klobása vyrobená z cookies a kondenzovaného mlieka má obrovské množstvo kalórií.
Doprajte si čaj!
