Cestoviny s mletým mäsom. Špagety s receptom na mleté \u200b\u200bmäso a paradajkovou pastou

Obsah kalórií: Nešpecifikované
Čas na prípravu: Nešpecifikované

Neprezradím tajomstvo, ak poviem, že najobľúbenejšie jedlo našich detí je toto. Neviem prečo, ale práve toto jedlo v našej rodine sebavedome drží dlaň a niekoľko generácií za sebou. A keď som sa o to začal podeliť s ostatnými, ukázalo sa, že takmer všetci moji priatelia majú rovnakú situáciu.
Najzaujímavejšie je, že s vekom láska k cestovinám mizne alebo sa jednoducho zmení na formu priateľstva. Pamätám si, ako som ako dieťa zbožňoval škrupiny vyprážané na masle do zlatista a tiež rezance varené s mliekom. A teraz mám iné potravinové preferencie, aspoň som pri cestovinách úplne pokojný a ľahko ich nahradím akoukoľvek inou prílohou.
Veľmi sa mi páčilo aj jedlo - námorné cestoviny. Hneď poviem, že to stále s radosťou varím a liečim svojich priateľov, ktorí často navštevujú náš dom. V skutočnosti, ako sa mi niekedy zdá, najchutnejšie námornícke cestoviny vyrába moja mama a nech sa snažím akokoľvek, nemôžem docieliť rovnakú chuť, hoci robím všetko rovnako ako ona, podľa toho istého receptu. Presne takto navrhujem varenie námorníckych cestovín. Recept s mletým mäsom a paradajkovou pastou od mamy) Ak nemáte s čím toto jedlo porovnávať, tak vás uisťujem, že vám určite bude chutiť.
Na varenie potrebujeme čerstvé mäso alebo hotové mleté \u200b\u200bmäso, zeleninu a cestoviny, napríklad rohy alebo perie. Hlavnou podmienkou je nákup cestovín vyrobených z múky z tvrdej pšenice, aby sa nerozvarili ako kaša, ale aby zostali elastickou konzistenciou, ktorú potrebujeme.
Z vyššie uvedených surovín môžete pripraviť 4 porcie.



Zloženie:

- mäso alebo mleté \u200b\u200bmäso (bravčové, hovädzie) - 400 g,
- okrúhla cibuľa - 1 ks,
- koreňová zelenina z mrkvy - 1 ks,
- cestoviny - 500 g,
- paradajková pasta (omáčka) - 2 lyžice. l.,
- soľ, korenie, rastlinný olej.

Recept s fotografiou krok za krokom:

Čerstvé mäso umyjeme v teplej vode, nakrájame na kúsky a stočíme na mlynčeku na mäso. Ak máte mleté \u200b\u200bmäso, môžete tento krok vynechať.
Maroons dáme do vriacej slanej vody a varíme do al dente. Precedíme ich do cedníka a opláchneme teplou vodou.




Olúpanú repu nakrájajte nadrobno a na panvici na masle restujte do zlatista.




Mrkvovú koreňovú zeleninu očistíme, pomelieme na strúhadle a pridáme k cibuli, povaríme ďalších 5 minút.




K dusenej zelenine pridáme mleté \u200b\u200bmäso a za občasného miešania povaríme, kým nezhnedne.






Teraz pridajte paradajkovú pastu a korenie.




Pre šťavnatosť môžete pridať 0,5 šálky vody.








Miešajte a duste niekoľko minút a potom vyložte na taniere.






Pre tých, ktorí zahŕňajú cestoviny do svojej stravy, odporúčame vám, aby ste venovali pozornosť receptu na prípravu ďalšieho chutného jedla a uvarili ich

Najjednoduchšou kombináciou výrobkov sú špagety s mletým mäsom. Takéto jedlo je možné pripraviť v priebehu niekoľkých minút a zároveň uspokojivo nakŕmiť veľkú rodinu. Môžete si vybrať akékoľvek mleté \u200b\u200bmäso - jednozložkové aj zložené.

Špagety s mletým mäsom a paradajkovou pastou

Zloženie: polovica mrkvy, 1 polievková lyžica. lyžicu múky, 30 g masla, 320 g špagiet, cibuľu, 240 g ľubovoľného mletého mäsa, 2 lyžice. lyžice paradajkovej pasty, korenie, štipka cukru, cesnak podľa chuti, soľ.

1. Cestoviny sa varia až do varenia, podľa návodu. Potom sa z nich vypustí voda, pridá sa olej.
2. Najskôr sa zelenina vypráža na panvici. Potom sa cibuľa a mrkva uvaria spolu s mletým mäsom. Hmota je solená, posypaná korením, múkou.
3. Keď sú výrobky dobre vyprážané, je na ne položená paradajková pasta. Nalejú sa asi 2/3 horúcej vody, pridá sa štipka piesku a pretlačený cesnak.
4. Hmota sa dusí 8-9 minút na miernom ohni.
5. Hotové špagety sa po častiach rozložia na taniere. Výsledná omáčka s mäsom sa distribuuje zhora.

Špagety môžete dochutiť mletým mäsom a paradajkovou pastou nastrúhaným syrom.

Tradičná námorná verzia

Suroviny: 240 - 270 g špagiet, stredná mrkva, 2 veľké lyžice paradajkovej pasty a olivový olej, cesnak podľa chuti, cibuľa, pol kila domáceho miešaného mletého mäsa (kuracie a bravčové), štipka sušenej bazalky, soľ.

1. Nakrájanú zeleninu restujeme na olivovom oleji do zlatista. Nakrájaný cesnak, soľ a korenie sa dajú na panvicu.
2. Ďalej sa pridá mleté \u200b\u200bmäso. Výsledkom by malo byť, že mäso by sa malo javiť ako červené a drobivé. Potom sa naleje s pol pohárom horúcej vody s paradajkovou pastou a zmes sa dusí pod vekom asi 12 minút.
3. Cestoviny varené a umyté, kým nie sú uvarené, položené na panvici.

Za stolom sa podávajú špagety v námorníckom štýle s nasekanými bylinkami.

Domáci bolonský recept

Suroviny: štandardné balenie špagiet, 330 g mletého hovädzieho mäsa, 3 litre hotového kuracieho vývaru, zmes suchého tymianu, oregana, bieleho korenia, cibule, 270 g konzervovaných paradajok, cesnak podľa chuti, 3 veľké lyžice paradajkovej pasty, 70 g polotvrdého syra, maslo.

1. Veľmi najemno nakrájaná cibuľa s cesnakom sa pražia 3 - 4 minúty. Tu sa tiež rozloží mleté \u200b\u200bmäso.
2. Po 12-15 minútach sa konzervované paradajky bez šupiek pošlú na panvicu. Rozdrvte ich vidličkou.
3. Na panvicu sa pridá korenie, soľ, paradajková pasta, trochu vývaru. Za stáleho miešania by sa mal jeho obsah zmeniť na homogénnu hmotu.
4. Cestoviny sa varia na kuracím vývare a pridáva sa k nim maslo. Posielajú sa do malého hrnca alebo guláša. Na vrchu je položený obsah panvice a strúhaného syra. Hmota zostáva na plechu, kým sa úplne neroztopí.

Boloňské špagety s mletým mäsom sa tradične podávajú v jednej veľkej miske.

Cestoviny s mletým kuracím mäsom

Zloženie: 270 g cestovín, 180 - 220 g mletého kuracieho mäsa, 2 strúčiky cesnaku, cibuľa, soľ, provensálske bylinky, maslo.

1. Cestoviny sa varia vo vriacej vode.
2. Nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak osmažíme v kotlíku na rozohriatom masle. Okamžite sa tu pridáva soľ a korenie.
3. Ďalej sa spolu so zeleninovým vyprážaním pripravuje aj mleté \u200b\u200bmäso.

Keď je mäso úplne uvarené, položia sa na neho cestoviny bez tekutín. Po zmiešaní ingrediencií môžeme misku podávať.

S prídavkom húb

Zloženie: 8 hniezd na špagety na cestoviny, cibuľa, 240 g mletého mäsa, 2 sladké papriky, 40 g paradajkovej pasty, 180 g mrazených húb, jedlá soľ, korenie. Ako variť špagety s mletým mäsom a hubami je popísané nižšie.

1. Cibuľa je nadrobno nadrobená a dusená na akomkoľvek oleji. Na tento účel je lepšie zvoliť krémový alebo ghee produkt. Potom je pražená chuť intenzívnejšia.
2. Mleté mäso je rozložené na zeleninu. Najskôr smaženie pokračuje 3-4 minúty, potom sa tam pošlú paradajková pasta a huby. Do panvice môžete naliať trochu vody.
3. Zmes je solená, posypaná koreninami, po ktorých chradne pod pokrievkou 12-14 minút.
4. Pár minút pred pripravenosťou na ostatné ingrediencie sa posielajú tyčinky sladkej papriky. Keď zelenina zmäkne, hniezdna náplň je úplne pripravená.
5. Cestoviny sa varia a rozložia na vymastený plech. Polotovary sú plnené náplňou.

Miska sa vloží do rúry na pečenie, kým nebude úplne uvarená po dobu 8 - 9 minút.

Kastról na špagety s mletým mäsom

Suroviny: 320 g špagiet, mrkva, 5 veľkých vajec, biela cibuľa, soľ, 230 g mletého kuracieho mäsa, 60 g masla, 130 g polotvrdého alebo tvrdého syra.

1. Špagety sa varia až do varenia, scedí sa z nich voda a pridá sa maslo.
2. Nakrájaná zelenina sa smaží na panvici dozlatista.
3. Mleté mäso sa osolí a spojí s vychladnutou pečienkou.
4. Vajcia sa pridávajú osobitne a mierne rozšľahajú. Syr sa hrubo trie.
5. Vo forme sú vrstvy vyložené buď cestovinami alebo mäsovou náplňou.
6. Jedlo doplňte rozšľahaným vajcom a posypte syrom.

Kastról sa varí pol hodiny pri teplote 180 - 190 stupňov.

Cestoviny carbonara s mletým mäsom

Suroviny: balíček špagiet, jemná soľ, 170 g šunky, cibuľa, 170 g syra, veľké vajce, 270 g mletého mäsa, 3 lyžice. lyžice silnej smotany, štipka oregana.

1. Cibuľa je nadrobno nadrobená a opražená.
2. Rozkladá sa na ňu mleté \u200b\u200bmäso a kocky šunky. Spolu ingrediencie chradnú, až kým nebudú jemné. Hmota je osolená a ochutená oreganom.
3. Smotana a strúhaný syr sa posielajú na panvicu na vyprážanie.
4. Cestoviny sa varia, po čom sa zmiešajú s rozšľahaným soleným vajcom. Špagety musíte trochu zohriať, aby plnka stuhla.
5. Obsah hrnca sa prenesie na panvicu.

Po zmiešaní sú cestoviny s mletým mäsom úplne pripravené.

Varenie v krémovej omáčke

Suroviny: 330 g špagiet, plný pohár silnej smotany a rovnaké množstvo bieleho vína, paprika, 1 stonka zeleru, cibuľa, kila mletého kuracieho mäsa, čili struk, 1 - 2 strúčiky cesnaku, suchý tymián, olivový olej.

1. Nakrájanú cibuľu, sladkú a horúcu papriku podusíme na olivovom oleji.
2. Zavádza sa mleté \u200b\u200bmäso, nasekaný cesnak a zeler.
3. Po 6-7 minútach môžete naliať víno, soľ a poliať korením. Pod vekom bude výsledná hmota chradnúť asi pol hodiny.
4. Keď sa tekutina odparí, pridá sa krém.
5. Po ďalších 8-9 minútach sa do omáčky dajú varené cestoviny.

Miska sa podáva horúca.

Špagety s mletým mäsom a syrom

Suroviny: kilo mletého bravčového mäsa, 420 g špagiet, 2 cibule, liter tučného mlieka, pol balenia masla, 310 g polotvrdého syra, 90 g múky, soľ, štipka muškátového orieška.

1. Cibuľa je rozdrvená a osmažená do zlatista. Na to je rozložené mleté \u200b\u200bmäso. Suroviny sa spolu smažia, kým mäso nie je jemné.
2. Maslo sa rozpustí v hrnci. Múka v ňom vyprážaná do zlatista.
3. Špagety sa varia až do polovice.
4. Ďalej sa naleje mlieko, pridá sa soľ a muškátový oriešok. Nalejte strúhaný syr. Zložky sú zmiešané.
5. Špagety a mäso sú položené vo vrstvách vo forme. Každý z nich sa poleje omáčkou.

V procese globalizácie si všetky krajiny začínajú vymieňať kultúru. Patrí sem aj móda a jedlo. Pizza a cestoviny, populárne v modernej dobe, prichádzali z Talianska do Ruska. Druhý chod môže dobre poslúžiť na každodennú večeru, pretože je rýchly, chutný a lacný. Existujú rôzne možnosti pochúťky, ale tento recept bude brať do úvahy cestoviny s paradajkami a mletým mäsom a poskytne aj tipy, ako ich diverzifikovať.

Čo sú to cestoviny?

Mnoho Rusov verí, že cestoviny sú obyčajné cestoviny s rôznymi prísadami a vždy so syrom, ale medzi týmito pojmami sú značné rozdiely.

Ruské „makaróny“ sú kolektívne slovo. Patria sem čínske rezance, japonské cesto soba a obyčajné rezance. Keď už hovoríme o „cestovinách“, stojí za zmienku, že názov odkazuje na konkrétne jedlo a používajú sa na ne špeciálne výrobky.

Slovo „cestoviny“, ktoré je nám známe, je teda zovšeobecňujúcim pojmom, zatiaľ čo „cestoviny“ sú konkrétnejšie. V Taliansku je jedlo veľmi populárne, má viac ako 300 náplní a nachádza sa na každom kroku. Vlastnosti výberu výrobkov na cestoviny s mletým mäsom a paradajkami budú popísané nižšie.

Ako si vyberať výrobky

Hlavnými zložkami pochúťky sú špeciálne mäso (surový alebo polotovar), zelenina (paradajky atď.), Bylinky a samozrejme syr. Často existujú vegetariánske jedlá bez druhej prísady.

Je ideálne, ak sa špagety stanú základom receptu na cestoviny s mletým mäsom a paradajkami, ale v prípade ich absencie to urobia ostatní. Zachovajú si svoj tvar a chuť a v cestovinách je dôležitá iba celistvosť výrobkov.

Strava je predpokladom pre mäso. Tuk je povolený minimálne alebo by nemal byť vôbec. Pri výbere polotovarov venujte pozornosť slanosti produktu: čím menej, tým lepšie.

Zelenina (najmä paradajky) musí byť silná, aby sa pri tepelnej úprave nezmenila na beztvarú kašu. To isté platí pre zeleň - čerstvá prísada dodá silnú arómu a príjemnú chuť.

Je lepšie nepoužívať mäkký syr a uprednostniť tvrdý syr. Majú inú konzistenciu, vôňu a chuť, takže by ste nemali experimentovať.

Zloženie

Na prípravu cestovín s paradajkami a mletým mäsom potrebujeme:

• špagety;
• mleté \u200b\u200bhovädzie mäso;
• parmezán;
• zväzok petržlenu;
• cherry paradajky;
• olivový olej;
• soľ, červená paprika.

Všetky produkty sú voliteľné. Takže špagety je možné nahradiť bežnými cestovinami, mletým hovädzím mäsom - kuracím mäsom, parmezánom - akýmkoľvek iným tvrdým syrom, malými cherry paradajkami - paradajkami bežnej veľkosti. Na želanie je možné do cestovín pridať viac korenia, napríklad provensálske bylinky. Vhod príde aj cesnak.

Príprava

Pred začatím práce na cestovinách s paradajkami a mletým mäsom by sa mali všetky ingrediencie uviesť do stavu pripraveného na použitie: rozmrazte mäso, umyte a olúpte zeleninu.

• Najskôr špagety uvaríme do stredne veľkého varenia. V talianskej kuchyni je povolené mierne „nedovarenie“, aby boli cestoviny mierne pevné, ale ak sa vám to nepáči, môžete túto nuansu vynechať. Počas varenia plnky scedíme a mierne ochladíme.
• Cherry paradajky nakrájame na polovice na veľké kolieska. Nastrúhame syr. Nakrájajte cibuľu na menšie kúsky, nasekajte zelenú.
• Vezmite panvicu vhodnej veľkosti, zohrejte ju. Nalejte 2-3 lyžice olivového oleja a mleté \u200b\u200bmäso vložte do nádoby. Je potrebné ho vyprážať, kým nebude uvarené stredne, aby sa nevyprážalo a zároveň zmizlo začervenanie. Pridajte do mäsa cibuľu. Varíme asi 5 minút, kým cibuľa nebude priesvitná. Dochutíme soľou, korením, prípadne posypeme korením, potom dobre premiešame.
• Do mletého mäsa pridáme paradajky. Trochu odstavte, aby nestihli úplne zmäknúť, ale nechajte šťavu zatiecť.
• Pošlite cestoviny do náplne, dobre premiešajte. Potom ich výdatne posypte syrom, pridajte pol pohára teplej alebo horúcej vody, premiešajte a na pár minút zatvorte veko. Keď je syr rozpustený a cestoviny sa začnú trochu „naťahovať“, posypeme bylinkami a necháme kysnúť pod vekom.

Cestoviny s mletým mäsom, paradajkami a syrom sú pripravené! Lahôdku podávajte horúcu, kým syr nestihne vychladnúť a stuhnúť. Každý doma ocení toto jedlo a vy si ho zamilujete pre jeho jednoduchosť. Dobrú chuť!

S baklažánom a krémovou omáčkou

Ďalšie prísady sa vám budú vždy hodiť, najmä ak je to baklažán. Mnoho ľudí nemá rado zeleninu, ale iba preto, že nevedia, ako ju správne pripraviť. Cesnak a petržlen dobre spolupracujú s touto ingredienciou, takže stojí za to pridať všetky tieto látky k hlavnému receptu spolu. Ďalej zvážime recept na cestoviny s mletým mäsom, baklažánom a paradajkami so smotanovou omáčkou. Nemôžete ľutovať syr, ale je lepšie si kúpiť dva alebo dokonca tri druhy. Akékoľvek mlieko bude robiť.

Baklažány umyte, chvosty orežte. Nakrájajte na stredne veľké kúsky. Kôra sa dá na želanie odstrániť, ale nie je to potrebné.

Rovnako ako v hlavnom recepte, cestoviny uvarte, mäso osmažte na cibuľke, korení a potom dochuťte paradajkami. V rovnakom štádiu vylejte baklažány. Je dôležité zabezpečiť, aby zelenina zostala neporušená, ale zároveň nebola surová.

Postup sa teraz mierne mení. Nalejte obsah panvice s nízkotučným mliekom tak, aby stúpal 0,5-1 cm nad úroveň celej náplne. Po pár minútach pridajte do panvice 2/3 syra a premiešajte.

Keď je plnka hladká, pridáme cestoviny a premiešame. Teraz zostali iba bylinky a cesnak, ktoré by sa mali poslať do misky pár minút pred dovarením. Zamiešajte a nechajte chvíľu kysnúť.

Voňavé a korenené jedlo je pripravené. Podávame posypané zvyšným syrom na všetky taniere. Táto možnosť bude kvôli baklažánu o niečo uspokojivejšia ako hlavná.

Váš gurmánsky kulinársky zážitok je ešte lepší vďaka dodržiavaniu nasledujúcich tipov.

• Môžete použiť akýkoľvek druh zelene, ale osobitnú pozornosť venujte bazalke. V kombinácii s dobrým syrom a mäsom sa stane skutočnou ozdobou pokrmu, a to zvonka aj podľa vkusu.
• S dlhými cestovinami je dobrá riedka omáčka s malými kúskami plnky, zatiaľ čo s krátkymi cestovinami sú hodnejšie hmatateľnejšie plátky.
• Ak sa rozhodnete pridať cesnak, určite ho nerozdrvte. Takže stratí časť vône a chuti. Neodporúča sa vyprážať zeleninu, je lepšie ju vložiť do takmer hotovej náplne.

Môj manžel a syn milujú cestoviny. Keby mohli, používali by to stále - ráno, cez obed a večer. Hneď ako som to neskúsil uvariť a s čím. Zakaždým, keď musíte prísť s niečím novým: cestovinami, omáčkou k nim a nejakým dodatočným šalátom. Nedávno som v časopise čítal recept na luky z mletého mäsa a skúsil som ho uvariť. Vieš, ona sa vypredala s ofinou! Tento variant je veľmi podobný talianskym cestovinám s balonkovou omáčkou, ale je oveľa jednoduchšie ich pripraviť. Cestoviny sa pripravujú z mletého mäsa, paradajkovej pasty, cibule a mrkvy. Všetky ingrediencie sú ľahko dostupné a mleté \u200b\u200bmäso je možné vopred zrolovať a uchovať v mrazničke. Väčšinou to robím takto: keď mám čas a energiu navyše, kúpim si veľa mäsa (5 až 6 kilogramov bravčového a hovädzieho mäsa), namleté \u200b\u200bmäso nabalím a zabalím do porciovaných vreciek. Keď potrebujete niečo uvariť z mletého mäsa, vopred vytiahnem také 1 vrecúško, rozmrazím ho a veľa to ušetrí čas. No, veľmi neodporúčam brať si kúpené hotové mleté \u200b\u200bmäso, domáce je oveľa chutnejšie a kvalitnejšie.

Tento domáci recept na mleté \u200b\u200bcestoviny je zázrak! Uvarte si toto jedlo a dajte mu čas. Ukazuje sa veľmi chutné a uspokojujúce - to, čo skutoční muži potrebujú. Tieto cestoviny by sa mali podávať s čerstvou zeleninou alebo zeleninovým šalátom alebo s pohárom červeného vína!

Na výrobu domácich cestovín s mletým mäsom a paradajkovou pastou budete potrebovať:

• 200 g akýchkoľvek cestovín alebo cestovín (luky, špagety atď.);
• 1 kg domáceho mletého mäsa (bravčové + hovädzie mäso);
• 2 stredné mrkvy;
• 2 cibule;
• 2 lyžice s malým sklíčkom paradajkovej pasty;
• 2-3 malé strúčiky cesnaku;
• trochu rastlinného oleja na vyprážanie;
• soľ, čierne korenie podľa chuti;
• trochu zelenej cibule na ozdobu.

Recept na cestoviny s mletým mäsom a paradajkovou pastou.

1. Mrkvu naberte v jasne oranžovej farbe. Zbavíme ju špiny, olúpeme a nakrájame na kocky.

2. Nalejte na panvicu asi 2 lyžice. zeleninový olej. Výhodnejšie je zvoliť si slnečnicový olej, ktorý je ideálny na vyprážanie.

Kocky mrkvy natrieme na rozpálený olej a pražíme doslova 1 minútu, kým nie je mrkva do polovice uvarená.

3. Cibuľu olúpte, nakrájajte nadrobno.

4. Pridajte nakrájanú cibuľu na mrkvu.

6. Vezmite rozmrazené domáce mleté \u200b\u200bmäso. Pridajte ju k zelenine.

7. Okamžite, bezodkladne premiešajte mleté \u200b\u200bmäso a špachtľou rozdrobte veľké hrudky. Hrudiek sa nemôžete zbaviť vôbec, ale snažte sa ich udržiavať čo najmenšie.

8. Mäso najskôr vypustí šťavu, ale potom sa šťava odparí a budete počuť charakteristické chrumkanie - mäso sa začne smažiť a objaví sa na ňom charakteristická zlatistá kôrka. Mleté mäso dôkladne premiešajte, aby ste neopustili panvicu, aby sa rovnomerne upiekla.

9. Nalejte asi pohár a pol vody a pridajte paradajkovú pastu.

10. Zakryjeme pokrievkou a dusíme asi 15 minút na strednom ohni. Počas tejto doby sa časť kvapaliny odparí a zvyšok sa zmení na paradajkovú omáčku.

11. Zatiaľ čo sa mleté \u200b\u200bmäso dusí, pripravte si cestoviny. Pridajte soľ a 1 lyžicu rastlinného oleja do vriacej vody. Nalejeme do lukov.

12. Upozorňujeme, že množstvo vody je rovnako dôležité ako kvalita cestovín. Na 100 g cestovín je potrebný 1 liter vody. Varíme toľko, koľko je uvedené na obale. Ak ste si kúpili talianske cestoviny, sú tu uvedené 2 alebo dokonca 3 časy varenia. Vyberáme úplne poslednú možnosť, sme si viac zvyknutí na úplne hotové cestoviny.

Hotovú pastu nahoďte do cedníka a nechajte vodu úplne odtekať.

13. Keď zostane iba 1/3 kvapaliny, pokračujte ďalším krokom. Hotovú mäsovú zložku podľa chuti dosolíme. Cesnak potrieme na jemnom strúhadle, pridáme k mletému mäsu. Premiešame a odstavíme z ohňa. Prikryjeme pokrievkou a necháme trochu povariť.

Luky dáme na rozohriaty plochý tanier. Dosku za tým účelom obarte vriacou vodou. Na vrch dáme mäso. Trochu zelenej cibule nakrájame na kolieska. Horúce cestoviny posypte mletým mäsom a ihneď podávajte. Horúca platňa udrží cestoviny dlho teplé. Koniec koncov, musíte jesť mimoriadne teplé cestoviny. Dobrú chuť!

Naozaj známe? Potom je tento recept presne to, čo potrebujete!

Zloženie:

• 250 gramov špagiet (pol balenia);
• 250 gramov mletého hovädzieho mäsa;
• 2 stredné paradajky;
• 1-1,5 lyžice paradajkovej pasty;
• olivový olej;
• ½ lyžice múky;
• stredná cibuľa;
• 1/2 čajovej lyžičky (bez šmýkačky) suchá bazalka, petržlenová vňať;
• 1-2 strúčiky cesnaku;
• čierne korenie;
• tvrdý syr (podľa želania posypte hotové jedlo strúhaným syrom).

Doba varenia je 35 minút.
Obsah kalórií v miske je 220 kcal.

Varenie špagiet s mletým mäsom: