Zemiaky s hubami v rúre. Ako variť zemiaky s hubami v rúre

Zemiakové jedlá

Ako variť zemiaky s hubami v rúre. Veľmi jednoduché jedlo na obed alebo večeru. Varenie doma podľa postupného receptu s fotonávodom!

1 h

150 kcal

5/5 (1)

Zemiak - jedinečná príloha vhodná k mäsu aj chudému jedlu. Môže sa tiež variť absolútne rôznymi spôsobmi a zakaždým to bude nejaké špeciálne jedlo s vlastnou vlastnosťou chuťové tóny, či už sú to vyprážané, varené zemiaky, zemiaková kaša alebo dokonca zemiaky pečené na ohni.
A keďže som veľkým milovníkom jedál, ktoré medzi ne patria huby, a často ich varím, nebolo pre mňa príliš ťažké zapísať aspoň jeden z nich ako „obľúbený“ pre moju rodinu - zemiaky s hubami v rúre. Rád sa s vami podelím tvoj recept!

Kuchynské spotrebiče: elektrický alebo plynový sporák, rúra na pečenie.

Zloženie:

Ako si zvoliť správne ingrediencie:

Na uvarenie pečených zemiakov so šampiňónmi v rúre môžete použiť šampiňóny alebo akékoľvek iné huby podľa vkusu, napríklad hríbiky.
Do tohto jedla milujem aj hlivu ustricovú - dodávajú húbovejšiu arómu a arómu.

Postupnosť varenia

Video recept

Moja rúra bohužiaľ trvá o niečo dlhšie, ako by mala byť, pretože nie je vôbec nová, takže keď je môj čas na varenie obmedzený, môžem tento proces trochu urýchliť tým, že si vopred pripravím suroviny na hlavný chod. Ako to urobiť, pozrite si krátke video: https://youtu.be/nOOLxCIfDqk

Jedlo môžete podávať pomerne originálnym spôsobom, ak v rúre uvaríte huby a zemiaky v hlinených nádobách.
Varenie v tomto jedle vám dá jedlo zvláštna chuť a aróma, rovnako ako už pri východe, bude mať estetický vzhľad na podávanie.
Nebude to nadbytočné, ak vy posypeme zemiaky s hubami malé množstvo jemne nasekaných zelených pre chuť a krásu.

Možné ďalšie možnosti varenia a plnenia

Môžete pridať do tvarohového dresingu cesnak podľa chuti... Voliteľne môžu byť zemiaky s hubami v rúre varené s kyslou smotanou, so smotanou alebo s majonézou, rovnako ako vylúčiť taký obväz, takže nie menej chutné zemiaky s hubami a syrom.
Mimochodom, zemiaky so šampiňónmi bez tvarohovo-smotanového dresingu, dusené v kvetináčoch v rúre je jednoducho neporovnateľné.
Všeobecne máte veľké šťastie, ak máte na sklade také úžasné jedlo a odporúčam ho dokúpiť ostatným - nebudete ľutovať!

Zistite ako ľahké a chutné varte, a tiež, ak existuje príležitosť získať tieto neporovnateľné lahodné huby, určite pouvažujte

Zemiaky sú jednou z ústredných potravín pri varení. Z tejto zeleniny sa pripravuje veľa rôznych jedál. Môže to byť jednoduché jedlo alebo to môžu byť skutočné majstrovské diela. Táto zelenina obsahuje veľa vitamínov a živín. Vďaka svojej dobrej kombinácii s rôznymi výrobkami sa tejto zelenine hovorí univerzálna. Zemiaky sú v dokonalom súlade s rôznymi hubami, preto sa za jedno z populárnych jedál považujú zemiaky s hubami v rúre.

Jednoduchý recept pomôže každej gazdinke pripraviť výživnú a chutnú večeru. Toto jedlo sa pripravuje rôznymi spôsobmi. Toto jedlo sa dá nazvať každodenné a tradičné. s hubami, môžete spestriť rôznymi omáčkami, ktoré vášmu jedlu dodajú novú chuť s pikantnou notou. Ako základ tohto jedla budeme brať jednoduché a cenovo dostupné produkty.

Zemiaky s hubami, pečené v rúre

Zloženie

zemiaky - 1 kilogram.
cibuľa - 2 hlavy.
šampiňóny - 500 gr.
kyslá smotana - 400 gr.
syr - 300 gr.
olej pod. - 2 - 3 lyžice. l.
korenie.

Príprava

Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky. nakrájame na plátky.

Na varenie húb so zemiakmi v rúre môžete použiť akékoľvek dostupné huby. Lahodným jedlom sú zemiaky s hríbmi v rúre.

Vezmeme dve cibule a nakrájame na krúžky. Na panvici osmažte cibuľu do polovice varenia.

Vložte plech na pečenie vo vrstvách: zemiaky, dobre okorenené korením, rovnomerne rozdeľte nasekané huby na prvú vrstvu, vrstvu cibule.

Pripravujeme omáčku pre naše jedlo s kyslou smotanou a korením, to znamená, že všetko dobre premiešame. Naplňte obsah plechu.

Pripravené jedlo vložíme do vyhriatej rúry na 180 ° C. Prípadne plech zakryjeme alobalom. Na misku posypte strúhaný syr 10 minút, kým nebude jemný. Konečným výsledkom je vynikajúca tvarohová kôrka.

To je všetko, naše zemiaky sú pripravené na podávanie. Toto jedlo môžete podávať s čerstvou zeleninou.

Ak používate sušené huby, potom ich vopred namočíme na pol hodiny do vriacej vody.

A syr poteší celú rodinu a stane sa nenahraditeľným jedlom večere.

Zemiaky so šampiňónmi a zeleninou

Ďalšia úžasná, chutná a uspokojujúca vás nenechá ujsť.

Produkty

Huby (akékoľvek) - 400 gr.
zemiaky - 4 kusy
paradajka - 2 ks.
jedna veľká cibuľa
majonéza a kyslá smotana - každá po 3 lyžice lyžice.
syr - 150 gr.
slnečnicový olej
korenie

Príprava

Začnime smažením. Cibuľu olúpeme a nakrájame na pol krúžky a zase ich tiež nakrájame na polovice.
Moje huby, nakrájané na ľubovoľné kúsky. Všetko orestujeme na rozpálenom oleji, uzavrieme pokrievkou na dusenie. Osolíme a ešte pár minút povaríme.

Môj, nakrájaný na plátky malej hrúbky.

Príprava omáčky pre naše jedlo. Kombinujte kyslú smotanu s majonézou v rovnakých pomeroch a premiešajte. Omáčka je hotová.

Vložte vrstvu zemiakov do žiaruvzdornej nádoby, potom osmažte huby s cibuľou, plátky paradajok a všetko naplňte hotovou omáčkou. Rovnakým spôsobom opakujeme vrstvy zo zvyšných výrobkov.

Ak máte radšej pikantné jedlá, posypte každú vrstvu kastróla čiernym korením. Jedlo sa ukáže ako korenené a voňavé.

Tepelne odolnú formu vložíme asi na hodinu do rúry predhriatej na 190 ° C. Naplňte strúhaný syr 15 minút pred dovarením a vložte ho späť, aby syr zhnedol.

Aby ste jedlo rovnomerne upiekli, vložte plech do rúry predhriatej na 200 ° C, potom asi po pol hodine znížte teplotu.

Zemiaky s hubami a syrom v rúre je možné posypať nasekanými čerstvými bylinkami, čo miske dodá vážnosť a sviežosť.

Tisíce žien v domácnosti premýšľajú o tom, čo sa dá robiť na večeru alebo na obed ako druhé, a pre nich existuje vynikajúce riešenie - zemiaky s hubami v rúre, ktoré sa dajú variť podľa rôznych receptov z fotografie. Každá z navrhovaných možností je prospešná pre všetkých. Ide o to, že akékoľvek huby sú perfektne kombinované s tak populárnou a možno aj najdostupnejšou zeleninou: šampiňóny, medové huby, mliečne huby, biele huby, hríby atď. Pamätajte však, že takáto kulinárska kombinácia sa môže ukázať ako trochu suchá, ak nie použite náplň na báze kyslej smotany, majonézy alebo inej omáčky. Tiež všetky tieto pochúťky budú obzvlášť chutné, ak k nim pridáte správne korenie a korenie.

Zemiaky s hubami v rúre - veľmi chutný recept

Na prípravu vynikajúcej večere nepotrebujete drahé a exotické jedlá. Jasným potvrdením toho sú zemiaky varené v rúre s lesnými hubami. Ak chcete získať najaromatickejšie jedlo, je najlepšie vziať si medové huby alebo hríby.

Doba varenia -1 hodina.
Počet porcií - 6.

Zloženie

Musíme si to pripraviť vopred:

huby - 1/2 kg;
zemiaky - 8 ks .;
maslo - 3 lyžice. l;
cibuľa - 2 hlavy;
syr (napríklad ruský) - 200 g;
domáca kyslá smotana - 1 polievková lyžica .;
rastlinný olej bez zápachu - 3 lyžice. l;
korenie a soľ podľa chuti.

Metóda varenia

Vynikajúce pečené zemiaky s hubami v rúre sú veľmi jednoduché. Minimum povyku - maximum chuti a arómy!

Najskôr vezmite formu a zohrejte ju v rúre. Vložte do nej maslo a rozpustite ho v rúre. Hmotu rovnomerne rozotrieme po celom povrchu nádoby. Opláchnite a ošúpte zemiaky. Hľuzy nakrájajte na plátky (optimálna hrúbka - 2,5 - 3 mm). Vložte plátky zeleniny do pripravenej nádoby.

Olúpte cibuľu. Nakrájajte ho na pol krúžky. Rovnomerne rozložíme na zemiaky.

Opláchnite, osušte a nakrájajte vybrané huby v náhodnom poradí. Opečte ich na rafinovanom rastlinnom oleji, mierne osolené. Vložte obrobok do formy s ďalšou vrstvou.

Kyslú smotanu zmiešame so soľou a korením. Výslednú zmes nalejte do zemiakov s hubami a cibuľou. Syr nastrúhame najemno a zalejeme ním naše jedlo. Pošlite do rúry na 45 minút. Praženie sa uskutočňuje pri teplote 180 - 200 stupňov.

To je všetko! Varenie takého chutného a aromatického pokrmu nespôsobuje ťažkosti, a preto sa môže stať korunným šperkom pre začínajúce hostesky!

Ako variť zemiaky so šampiňónmi v kyslej smotanovej omáčke v rúre

Kombinácia jednoduchých zemiakov s hubami v kyslej smotanovej omáčke sa ukáže ako neuveriteľne chutná. Ale špeciálna gastronomická elegancia tohto kulinárskeho majstrovského diela je daná tvarohovou kôrkou.

Doba varenia -2 hodiny.
Počet porcií - 8.

Zloženie

Čo potrebujeme na prípravu vynikajúceho zemiakového jedla s hubovou plnkou? Zoznam je nasledovný:

zemiaky - 1 kg;
mletá paprika - 1/4 lyžičky;
šampiňóny - 600-700 g;
rafinovaný rastlinný olej - 30 ml;
sušený rozmarín - 1/2 lyžičky;
veľká cibuľa - 2 hlavy;
petržlen (iba bylinky) - 1/2 zväzku.

Vyššie sú uvedené výrobky na dno misky. Ak však chcete pripraviť najjemnejšiu omáčku, musíte postupovať nasledovne:

pšeničná múka, prémiová - 1,5 lyžice. l;
kyslá smotana 25% - 4 lyžice. l;
hrubá morská soľ - 1 lyžička;
kurkuma - 1 lyžička;
filtrovaná pitná voda - 90 ml;
sušený tymián - 1/3 lyžičky

Na vedomie! Voliteľne môžete vziať ďalších 150 g tvrdého syra, aby ste získali chutnú kôrku.

Metóda varenia

Podľa podrobného receptu krok za krokom s fotografiou nebude pre vás ťažké uvariť si v rúre neskutočne chutné zemiaky so šampiňónmi vo vynikajúcej omáčke.

Prvým krokom je olúpanie cibule a nakrájanie na kolieska. Zeleninu duste na rastlinnom oleji do mäkka a svetlo zlatohneda.

Na vedomie! Je veľmi dôležité cibuľu neprepečiť. V opačnom prípade dodá hotovému pokrmu horkosť a nepríjemný zápach.

Huby opláchnite. Vysušte ich. Nasekajte nahrubo. Pošlite na vyprážanie cibule. Soľ. Smažte mierne na strednom ohni.

Ďalej si pripravíme omáčku. Za týmto účelom preosejte múku. Za mierneho miešania zalejeme tenkým prúdom vody. Je dôležité zabrániť tvorbe zrazenín. Osolíme. Do zmesi dáme kyslú smotanu. Pridajte sušený tymián a kurkumu. Jedlo vareškou premiešame.

Nalejte výslednú omáčku do panvice s hubami a cibuľou. Premiešame a privedieme k varu, ale nevaríme.

Medzitým si ošúpte zemiaky. Opláchnite hľuzy. Nakrájajte zeleninu na stredné kocky. Formu na pečenie hojne vymastíme maslom. Vložte zemiaky do nádoby. Osolíme. Posypeme sušeným rozmarínom. Nalejte hubovú zmes do zeleniny. Miešajte. Podľa želania posypeme strúhaným syrom. Misku uzavrite pokrievkou alebo alobalom. Pošlite misku do rúry na 1,5 hodiny. Pečieme na 160 stupňov.

Hotový! Pred podávaním nezabudnite ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.

Najjednoduchšia možnosť

Príťažlivosť tohto receptu spočíva v tom, že nevyžaduje takmer žiadne predbežné manipulácie a prípravné práce. Všetko sa deje rýchlo a ľahko.

Doba varenia -55 minút.
Počet porcií - 8.

Zloženie

Aby sme na konci dostali chutné a veľmi uspokojivé jedlo, potrebujeme najjednoduchšie komponenty:

huby - 1 kg;
zemiaky - 1 kg;
syr - 300 g;
cibuľa - 3 hlavy;
pitná voda - 150 ml;
koriander - 1/3 lyžičky;
rafinovaný rastlinný olej - 3 lyžice. l;
kyslá smotana - 3 lyžice .;
ďalšie dochucovadlá a podľa chuti osolíme.

Metóda varenia

Pečenie zemiakov s hubami podľa navrhovaného receptu nie je vôbec ťažké. Stačí postupovať podľa pokynov a nebudete sa mať čoho obávať, pretože pokrm bude zaručene výdatný, aromatický a veľmi chutný.

Okamžite sa vysporiadajte so zemiakmi. Olúpte zeleninu a dôkladne opláchnite. Nakrájame na kolieska.

Naolejujte plech. Poukladajte zemiakové krúžky. Soľ. Posypeme mletým koriandrom a iným vhodným korením. Olúpte ovocie. Nakrájajte na pol krúžky a plátky rovnomerne rozložte na zeleninovú vrstvu.

Huby opláchnite a povarte. Nakrájajte ich a rozložte na ďalšiu vrstvu. Posypeme soľou a korením.

Kyslú smotanu zmiešame s vodou. Nalejte obrobok s výslednou zmesou.

Na vedomie! Ak je to žiaduce, môžete nahradiť kyslou smotanou majonézou alebo inou podobnou omáčkou.

Syr nastrúhame na strednom alebo hrubom strúhadle. Posypte obrobok hoblinami syra. Pošlite misku do rúry na 40 minút. Pečieme na 200 stupňov.

To sú všetky tajomstvá prípravy tejto lahodnej pochúťky, ktorá je ideálna pre každodenné menu, ale ak je to žiaduce, môže sa stať aj dôstojnou ozdobou slávnostného stola.

Akordeónové zemiaky s hubovou plnkou

Ak sa rozhodnete svojich hostí a blízkych skutočne prekvapiť, určite by ste si mali upiecť akordeónový zemiak s hubovou plnkou. Takéto chutné maškrty v originálnom podaní ste určite nikdy neochutnali!

Doba varenia -50 minút.
Počet porcií - 4.

Zloženie

Výrobky, ktoré sú potrebné na prípravu tohto pokrmu, sú dostupné v každom supermarkete alebo bežnom obchode s potravinami. Tu je kompletný zoznam základných informácií:

zemiaky - 4 ks .;
čerstvé šampiňóny - 150 g;
zmes papriky - 1 lyžička;
olivový olej - 70 ml;
kôpor - 1 zväzok;
podľa chuti osolíme.

Metóda varenia

Napriek navonok veľkolepému dizajnu takého jedla nie je vo varení nič ťažké. Takže sa nebojte experimentovať! Všetko vyjde na 100%.

Prvým krokom je zemiaky poriadne umyť. Hľuzy dobre osušte, ale zeleninu nemusíte olupovať.

Vložte čínske tyčinky alebo lyžice (kulinárske lopatky a podobné kuchynské náradie) na dosku paralelne k sebe. Medzi ne položte zemiak. Na hľuze urobte hlboké rezy, nemusíte ich však prerezávať až do konca.

Huby dôkladne opláchnite. Šampiňóny olúpte. Nakrájajte ich na malé kocky. Pošlite do misy. Nalejte tam soľ. Pridajte paprikovú zmes. Opláchnite čerstvý kôpor a dôkladne ho osušte uterákom. Čerstvé bylinky nakrájajte nadrobno nožom. Výsledný blank pošlite hubám. Výrobky dôkladne premiešajte - hubová plnka do zemiakov je hotová!

Naplňte rezne v hľuzách pripravenou zmesou.

Plech prikryjeme potravinárskou fóliou. Natrieme ho olivovým olejom. Každý kúsok namažte tiež olivovým olejom. Zatvorte fóliou na vrchu. Okraje dobre utiahnite. Pošlite 35 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov. Potom odstráňte hornú časť fólie a pošlite zemiaky späť do rúry na 7-10 minút.

Dobrú chuť!

Videorecepty

Aby ste nemali problémy s prípravou lahodných jedál na báze zemiakov a húb, mali by ste využiť výber nižšie uvedených videoreceptov, v ktorých je všetko dôkladne popísané. Po prezretí otázok určite nezostane:

Zemiaky a huby sú chutným a zdravým „duetom“, ktoré majú radi takmer všetci. V rúre je veľa možností varenia: s mäsom, zeleninou, v hrncoch. Je to dokonalá príloha alebo samostatné jedlo, ktoré sa pripravuje ľahko, rýchlo a lacno. Na slávnostný stôl alebo víkend na rodinný obed si môžete pripraviť plnené zemiaky so šampiňónmi. A bez ohľadu na to, aký recept a s akými prísadami je jedlo pripravené, výsledok bude vždy vynikajúci.

Obsah kalórií

Ak parafrázujeme známy výraz, dostaneme: „Čo ruské nemá rád zemiaky.“ A to ešte pred pár sto rokmi, v Rusku, o tom nikto ani len nepočul. Existuje názor, že koreňová plodina musí byť vylúčená z potravy kvôli vysokému obsahu kalórií, ak sa snažíte schudnúť. Čiastočne pravda, ale všetko závisí od spôsobu varenia. Napríklad, obsah kalórií v 100 gramoch zemiakov je pomerne nízky - iba asi 80 kcal.

Pre tých, ktorí chcú schudnúť, existuje strava s rovnakým názvom. Vďaka čerstvým alebo suchým hubám a dresingu (maslo, smotana, kyslá smotana) sa energetická hodnota zvýši na 125 kcal. Maximálny obsah kalórií v jedle, ak je vyprážaný na panvici s údeninami a masťou, je 175 kcal.

NA POZNÁMKA! Huba je plnohodnotné afrodiziakum. Pri stretnutí s tête-à-tête si pripravte mäsový steak s muškátovým orieškom a korením a prílohu z húb a zemiakov.

Pečené zemiaky so šampiňónmi - klasický recept

Zemiaky sa pripravujú rýchlo, je potrebných málo húb a jedlo je lacné. Vôňa je taká, že nemusíte dvakrát volať rodinu k stolu!

Zloženie:

500 - 600 gramov hľúz (malé) zemiaky;
200 - 250 gramov (akýchkoľvek) húb;
2 malé cibule;
Soľ podľa chuti;
Mleté korenie podľa chuti;
Parta kôpru;
Štipka klinčekov;
3 - 4 lyžice. l. zeleninový olej.

Príprava:

Hľuzy umyjeme a olúpeme, nakrájame na štvrtiny.
Lesné huby umyte a pre šampiňóny môžete iba utrieť čiapky. Mrazené huby nechajte vopred rozmraziť, suché huby namočte na noc.
Malé huby nakrájajte na polovice alebo štvrtiny a veľké čiapky nakrájajte na plátky, stehienka nakrájajte nadrobno.
Cibuľu nakrájajte na polovicu, nakrájajte na pol krúžky.
Nalejte olej do plechu na pečenie s vysokými stranami, rovnomerne ho rozdeľte po celej ploche. Naplňte zemiakové kolieska a šampiňóny, pridajte cibuľu. Suroviny opatrne premiešame, pridáme korenie, dochutíme soľou, korením, znova premiešame.
Plech pevne uzavrieme alobalom, vložíme do rúry, pečieme asi pol hodiny pri 220 ° C. 5 - 7 minút pred koncom pečenia alobal odstránime, aby zemiaky získali chutnú červenú farbu. Horúce jedlo poukladajte na taniere, posypte nasekaným kôprom.

Video recept

Hranolky s hubami a bravčovým mäsom v rúre

Iba z troch produktov, ktoré tvoria zloženie, s prídavkom syra a kyslej smotany získate vynikajúce jedlo, chutnú francúzsku pochúťku.

Zloženie:

1 kg zemiakov;
2 cibule (veľké);
500 - 600 gramov húb;
400 gramov kyslej smotany;
300 gramov tvrdého syra;
Soľ podľa chuti;
Čierne korenie podľa chuti;
2 - 3 lyžice. l. zeleninový olej.

Príprava:

Pripravte si huby, ošúpte, opláchnite, osušte, nakrájajte na tenké plátky.
Olúpte cibuľu, nakrájajte na pol krúžky alebo krúžky.
Stredne veľké hľuzy olúpte, nakrájajte na tenké plátky.
Na panvici rozohrejeme olej a zľahka na ňom orestujeme cibuľu.
Na vymastený plech dáme zemiaky, ktoré dochutíme soľou, podlejeme hubovou vrstvou, korením a opäť soľou. Ďalej položte cibuľu.
Nekyslú kyslú smotanu premiešajte so soľou a korením, polejte rovnomerne po vrch. Misku zakryte fóliou.
Plech zatlačte do rúry predhriatej na asi 180 ° C. Dbajte na to, aby sa horná časť riadu nepripálila.
Po pol hodine skontrolujte pripravenosť zemiakov zápalkou alebo vidličkou a ak sú mäkké, vrch posypte tvarohovými hoblinami. Pečieme, kým syr nezhnedne 5 - 7 minút. Po uplynutí času plech vyberte, ochlaďte, podávajte s čerstvou sezónnou zeleninou ako prílohu alebo ako samostatné jedlo.

Príprava videa

Zemiaky v kvetináčoch s mäsom a hubami

Pozoruhodné pre ľahkú prípravu, všestranné jedlo. Môžete variť s akýmkoľvek mäsom a rôznymi druhmi húb. Ukazuje sa voňavé a chutné, pre mladé ženy v domácnosti je tento recept skutočným nálezom. Rôzna zelenina a korenie pomôžu diverzifikovať chuť.

Zloženie:

400 g mäsa (akékoľvek);
3 zemiakové hľuzy;
1 - 2 ks čerstvé paradajky;
300 g šampiňónov;
1 cibuľa;
1 koreňová zelenina z mrkvy;
12 ks sušené slivky;
30 ml rastlinného oleja;
Soľ podľa chuti;
Korenie podľa chuti.

Príprava:

Mrkvu očistíme a nahrubo nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno, restujeme na masle.
Pripravte mäso, ošúpte, opláchnite, osušte, nakrájajte na kocky veľké asi 2 cm. Rozdeľte ich v rovnakých dávkach na 4 hrnce, do každého pridajte 3 kusy. sušené slivky.
Huby umyjeme, olúpeme, nakrájame na plátky, pridáme k mäsu.
Hríbovú vrstvu obložíme plátkami paradajok (zbavíme šupky).
Olúpané zemiaky nakrájajte na veľké kocky a poukladajte na paradajky.
Do poslednej vrstvy dáme soté, korenie a soľ, hrnce uzavrieme pokrievkou.
Jedlá vložte do rúry vyhriatej na 200 ° C na tretinu hodiny, znížte teplotu a duste ich 40 minút. 15 minút pred koncom dajte do každého hrnca lyžicu tukovej kyslej smotany, posypte nasekaným kôprom. Vhodným doplnkom je čerstvá alebo nakladaná zelenina. Podávame priamo v kvetináčoch na tanieroch.

Existuje mnoho spôsobov, ako variť zemiaky so šampiňónmi v rúre: v rukáve, v hrnci, vo forme, na plechu na pečenie. Pridajte cibuľu pre chuť a zdravie. Ak chcete cibuľu rýchlo olúpať, pred olúpaním ju prekrojte na polovicu.

Na jedlo si vezmite rôzne zemiaky, ktoré sa počas varenia nedrobia. Najlepšie chutí s hríbmi, dokonca aj malé množstvo z nich vylepšuje chuť. Prvýkrát varte podľa receptu a potom pomocou svojej fantázie experimentujte s pridaním rôznych korenín a bylín, zeleniny a ovocia.

Každá žena v domácnosti by mala mať vo svojom prasiatku niekoľko receptov na prípravu jedla: pre jedákov mäsa, vegetariánov alebo ľudí, ktorí dodržiavajú pôst. Pomôže to v mnohých situáciách, napríklad keď hostia pricestovali alebo chceli rozmaznať rodinu niečím chutným, ale po náročnom dni už na varenie neostávalo síl.

Použitím receptov na varenie zemiakov s hubami v rúre nielen ušetríte čas, ale aj urobíte svoje jedlá zdravšími. Po prvé, hosteska by nemala neustále stáť pri sporáku a dbať na to, aby sa jedlo na varenie nespálilo. Po druhé, na pečenie na plechu alebo v kotle nemusíte používať také množstvo oleja, aké by bolo potrebné na vyprážanie.

Zemiaky s hubami v kyslej smotanovej omáčke.

Na varenie zemiakov s hubami v rúre budete potrebovať:

700 g zemiakov
500 g húb
1 vajce,
2 cibule
200 g kyslej smotany,
kôprová zeleň
mleté čierne korenie,
soľ.

Metóda varenia:

Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na prúžky, vložte do vriacej osolenej vody a povarte ich 7-10 minút, potom ich vyberte štrbinovou lyžičkou.

Huby dôkladne opláchnite, nakrájajte a zľahka osmažte na rozpálenom rastlinnom oleji, potom pridajte nakrájanú cibuľu a povarte ich na strednom ohni.

Na varenie zemiakov s hubami v rúre musíte pripraviť omáčku: rozšľahajte vajíčko so štipkou soli, zalejte kyslou smotanou a dobre premiešajte.

Polovicu zemiakov dáme na dno hlbokého plechu, rozložíme na ne šampiňóny, posypeme nadrobno posekaným kôprom, podlejeme zvyšnými zemiakmi, dochutíme soľou, korením, pridáme kyslú smotanovú omáčku a vložíme do vyhriatej rúry na 25-30 minút.

Zemiaky, v paradajkovej paste s hubami.

Zloženie:

300 g zemiakov
150 g šampiňónov
1 cibuľa,
3 lyžice paradajkovej pasty
petržlen, soľ.

Metóda varenia:

Pred varením zemiakov so šampiňónmi v rúre je potrebné zemiaky umyť, očistiť, nakrájať na pásiky a osmažiť na rozpálenom rastlinnom oleji (2 lyžice) do zlatista.
Paradajkový pretlak zriedime s malým množstvom vody, zalejeme zemiakmi, osolíme a dusíme na miernom ohni.
Huby dôkladne opláchnite, nakrájajte na tenké plátky a na zvyšnom oleji opečte s nakrájanou cibuľou.
Kombinujte pripravené ingrediencie, pridajte nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať a pečte v rúre na 180 stupňov ďalšie 3 - 4 minúty.

Vyprážané zemiaky s cibuľou a šampiňónmi.

Zloženie:

8 zemiakov,
150 g syra
3 cibule,
1 lyžica tuku
500 g čerstvých húb,
soľ.

Metóda varenia:

Olúpané a nasekané huby uvaríme v osolenej vode, potom vyberieme, vodu scedíme, vložíme do panvice so zahriatým tukom a opečieme.
Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na plátky a orestujeme na tuku. Na konci vyprážania posolíme, zmiešame s osmaženými hubami a opraženou cibuľou.
Pripravenú hmotu preložíme na plech, posypeme syrom. Opečené zemiaky so šampiňónmi pečieme v rúre 5 minút.
Pečené zemiaky so syrom feta a solenými hubami.
1 kg zemiakov, 1,5 šálky solených húb, 150 g masla, 300 g syra feta
Pečieme zemiaky, ošúpeme, nakrájame na malé kocky, dáme na vymastený plech.
Navrch dáme kúsky masla, nakladané huby, syr feta a dáme piecť do rúry.

Plnené zemiaky so šampiňónmi v rúre.

Zloženie:

8 zemiakov,
200 g čerstvých húb,
1-2 cibule
2 lyžice. l. zeleninový olej,
kôprová zeleň
soľ.

Metóda varenia:

Pred prípravou zemiakov v rúre šampiňóny umyjeme, nakrájame, vložíme na suchú panvicu a dusíme, kým sa neodparí všetka tekutina. Pridajte trochu rastlinného oleja, vložte nakrájanú cibuľu, smažte, osolte, vychladnite. Vrch olúpaných zemiakov odrežeme, stred opatrne nakrájame malým ostrým nožom, osolíme a naplníme hubovým mletým mäsom. Naplnené zemiaky poukladáme do vymasteného pekáča. Pečieme v rúre domäkka (1 hodinu). Upečené zemiaky preložíme na tanier a posypeme nasekaným kôprom. Podávame horúce.

Pečené zemiaky plnené šampiňónmi.

Zloženie:

1½ kg zemiakov
50 g sušených hríbov,
1 cibuľa,
3 lyžice. l. maslo,
1 pohár hubového vývaru,
1 lyžička múka,
½ šálky hustej kyslej smotany,
soľ.

Zemiaky dôkladne umyte, pečte v rúre, odrežte vrcholy a urobte priehlbiny tak hlboko, aby steny udržali plnku. Varíme huby, nasekáme. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na oleji. Varte ½ šálky hubového vývaru, za stáleho miešania do neho vlejte tenkým prúdom, ½ šálky studeného hubového vývaru, zmiešaného s múkou. Keď hmota zovrie a zhustne, pridáme maslo, kyslú smotanu, šampiňóny, cibuľu, podľa chuti osolíme a premiešame. Naplňte zemiaky mletým mäsom, poukladajte ich na vymastený a múkou vysypaný plech, zakryte nakrájanými vrcholmi, posypte olejom. Podľa tohto jednoduchého receptu sa zemiaky so šampiňónmi pečú v rúre pri teplote 200 ° C počas 25 minút.

Šampiňóny zapečené so zemiakmi.

Zloženie:

100 g sušených hríbov,
3-4 zemiaky,
soľ.

Pre omáčku:

3 lyžičky múka,
3 lyžice. l. maslo,
2 poháre hubového vývaru,
½ šálky kyslej smotany,
1 citrón, soľ

Pre sirup:

1 polievková lyžica. l. Sahara,
3 lyžice. l. voda.

Metóda varenia:

Huby namočte na 6 hodín do vody, potom ich povarte v tej istej vode. Nechajte mierne vychladnúť, nakrájajte. Olúpte zemiaky, nakrájajte na plátky a povarte ich v slanej vode do polovice varenia. Hnedú múku na oleji, pridáme hubový vývar, kyslú smotanu, citrónovú šťavu, soľ, sirup (hnedý cukor na panvici, zalejeme vriacou vodou a varíme do úplného rozpustenia). Do pripravenej omáčky dáme šampiňóny, zemiaky, podľa chuti osolíme. Aby boli zemiaky s hubami podľa tohto receptu chutné, musíte ich piecť v rúre 15 minút.

Pečené zemiaky so syrom a nakladané huby.

Zloženie:

1 kg zemiakov,
1/2 šálky nakladaných húb
50 g masla
4 lyžice. lyžice strúhaného syra,
soľ,
korenie.

Metóda varenia:

Olúpte zemiakové hľuzy (ak je to možné, okrúhle, rovnako veľké) a nakrájajte ich na tenké plátky, nie však úplne, ale tak, aby hľuza vyzerala celá. Formu zvnútra vymastíme olejom a vložíme do nej zemiaky, ktoré posypeme soľou a korením navrch a na každý dáme kúsok masla. Navrch posypeme strúhaným syrom a nakrájanými nakladanými hubami. Vložte misku do rúry so stredným ohňom do zlatista. Podávame so zeleným šalátom, mäsom alebo rybou.

Tu môžete vidieť fotografiu zemiakov s hubami, varených v rúre podľa vyššie uvedených receptov:

Ako variť zemiakové jedlá s hubami v majonézovej omáčke

Kastról s hubami a zemiakmi.

Zloženie:

350 g čerstvých alebo mrazených húb,
600 g zemiakov
150 g cibule
150 g syra
3 lyžice. l. kyslá smotana alebo majonéza,
3 lyžice. l. zeleninový olej,
korenie, soľ.

Metóda varenia:

Huby a zemiaky varte osobitne do mäkka. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, orestujeme na rastlinnom oleji. Ochlaďte zemiaky, ošúpte ich, nakrájajte na plátky. Syr nastrúhame na strednom strúhadle. Polovicu zemiakov dáme do pekáča, dochutíme soľou, korením, vymastíme kyslou smotanou. Vložte huby, soľ, korenie, namažte kyslou smotanou. Vložte cibuľu, navrch rozložte zvyšné zemiaky, posypte syrom. Pečieme jedlo so zemiakmi s hubami a majonézou v rúre na 180 ° С po dobu 30-35 minút.

Zemiaky s hubami v majonézovej omáčke.

Zloženie:

Krevety - 250 g,
zemiaky - 7-8 hľúz,
nakladané uhorky - 4 ks,
olej - 40 g,
šampiňóny - 200 g,
majonéza - 2 plechovky,
vajcia - 3 ks,
kapary - 20 ks,
horčica - 3 lyžice. l.,
soľ, korenie, bylinky - podľa vkusu.

Metóda varenia:

Veľké zemiakové hľuzy dobre umyte a povarte ich. Keď sú zemiaky uvarené, scedíme vodu a necháme mierne vychladnúť.
Krevety olúpeme, orestujeme na oleji. Oheň by mal byť malý. Po chvíli pridáme nadrobno nakrájané šampiňóny.
Príprava majonézovej omáčky.
Kapary nasekáme a kyslé uhorky nakrájame nadrobno, pridáme ich k majonéze. Horčicu zmiešajte s nadrobno nakrájaným kôprom, petržlenovou vňaťou a zelerom. Celú hmotu zmiešame s majonézou, aby vznikla omáčka.
Každý zemiak opatrne pozdĺžne prerežeme, dužinu opatrne lyžicou vyberieme a výslednú dutinu naplníme hotovou plnkou. Plnku potrieme vrstvou omáčky a spolu formujeme na dve polovice.
Plnené zemiaky dáme na plech a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme 10 minút. Vložte pripravené zemiaky so šampiňónmi, varené s majonézou, na misku a zalejte zvyšnou omáčkou.

Recept na varenie zemiakov s hubami, cibuľou a majonézou v rúre

Zloženie:

300 g zemiakov
150 g šampiňónov
1 cibuľa,
50 g mrkvy
150 g majonézy
3 lyžice rastlinného oleja
petržlen, soľ.

Metóda varenia:

Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na prúžky a osmažte na rozpálenom rastlinnom oleji (2 lyžice) do zlatista.
Mrkvu očistíme, umyjeme a nastrúhame, petržlenovú vňať nasekáme. Spolu s nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou pridáme mrkvu k zemiakom, osolíme, zalejeme majonézou a dusíme na miernom ohni.
Huby dôkladne opláchnite, nakrájajte na tenké plátky a na zvyšnom oleji opečte s nakrájanou cibuľou. Spojte všetky ingrediencie. Pečieme zemiaky so šampiňónmi a majonézou v rúre 10 minút na 180 stupňov.
Vynikajúci recept na zemiaky s hubami a kuracími prsiami v rúre

Zloženie:

500 g zemiakov
400 g kuracích pŕs
150 g šampiňónov
2 cibule
½ l mlieka
petržlen a kôpor,
soľ.

Metóda varenia:

Zemiaky umyjeme, olúpeme a nakrájame na tenké prúžky.
Kuracie prsia dobre opláchnite a nakrájajte nadrobno. Huby opláchnite, nakrájajte nadrobno na tenké plátky, orestujte ich zvlášť na rastlinnom oleji. Olúpte, umyte a nakrájajte cibuľu.
Na dno kačice dajte po vrstvách zemiaky, kuracie mäso, huby, cibuľu a nadrobno nakrájaný kôpor a petržlenovú vňať.
Všetko osolíme a zalejeme mliekom zriedeným trochou teplej vody. Okrem toho by nemal mierne siahať k vrchnej vrstve jedla.
Kačicu zakryte viečkom. Pečieme zemiaky s kuracími prsiami a hubami v rúre 1,5 hodiny.

Ako pripraviť zemiaky s hubami, tekvicou a cibuľou v rúre

Zloženie:

1 stredná tekvica
3 - 4 zemiaky,
1 malá cibuľa
200 g šampiňónov
3 strúčiky cesnaku
soľ,
3 lyžice. l. olivový olej.

Metóda varenia:

Cibuľu nakrájame nadrobno, osolíme a orestujeme na olivovom oleji. Šampiňóny nakrájame nadrobno, pridáme ich k polopraženej cibuľke. Výslednú hmotu smažte na strednom ohni 10 - 15 minút.

Zemiaky umyjeme, olúpeme a nakrájame na malé kocky. Olúpte tekvicu a nakrájajte na plátky ako zemiaky. Dajte tekvicu, zemiaky na plech, dochuťte soľou a korením, nalejte na vrch zmes cibule a húb. Pridajte tam nasekaný cesnak. Vložte plech na pečenie so zemiakmi, hubami a tekvicou do rúry predhriatej na 200 stupňov a pečte 1 hodinu.

Chudé zemiaky s hubami a cibuľou, vyprážané v rúre

Požadovaný:

10 zemiakov,
600 g šampiňónov,
2 cibule
70 g rastlinného oleja
soľ, korenie, bylinky.

Metóda varenia:

Olúpané a umyté zemiaky nakrájame na kocky. Nalejte olej do panvice a keď je horúci, pridajte zemiaky. Po 10 minútach opekania zo všetkých strán odstavte.

Umyté šampiňóny nakrájame na malé kúsky a dusíme vo vlastnej šťave, mierne posolíme. Smažte nadrobno nakrájanú cibuľu na samostatnej panvici; keď je hotová, nalej do nej huby. Zmiešajte zemiaky s hubami a cibuľou, preložte na plech. Chudé zemiaky so šampiňónmi pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 7-10 minút.

Ako variť zemiaky so sušenými hubami v rustikálnej rúre

Zemiakové zemiaky plnené šampiňónmi.

Zloženie:

5 stredných zemiakových hľúz,
40 g sušených húb,
2 lyžice rastlinného oleja
1 cibuľa,
1 polievková lyžica strúhanky
100 g kyslej smotanovej omáčky,
15 g masla
mleté \u200b\u200bčierne korenie, soľ.

Metóda varenia:

Pred varením zemiakov v rúre je potrebné šampiňóny dôkladne umyť, podliať vodou a nechať ich 2-3 hodiny, potom ich povariť a nakrájať na prúžky.
Cibuľu olúpte, nakrájajte, osmažte na rastlinnom oleji, rozdrvte ju spolu s hubami, soľou a korením a dobre premiešajte.
Zemiaky umyte, ošúpte, v strede urobte priehlbinu a naplňte ich výslednou plnkou.
Pripravené hľuzy dáme na vymastený plech, posypeme strúhankou a dáme piecť do vyhriatej rúry.
Hotové zemiaky poukladajte na porciované taniere a zalejte omáčkou z kyslej smotany.

Šampiňóny vo vidieckom štýle so zemiakmi.

Zloženie:

500 g solených húb,
5 zemiakov,
2 pór,
2 lyžice. l. múka,
1 pohár kyslej smotany
3 lyžice. l. zeleninový olej,
kôpor, korenie, soľ.

Metóda varenia:

Zemiaky uvaríme v šupke, ochladíme, olúpeme, nakrájame na plátky. Vypustite soľanku z húb, opláchnite ju, nakrájajte ju najemno a orestujte na rastlinnom oleji. Pór nakrájame na kolieska a dusíme na rastlinnom oleji. Formu vymastíme rastlinným olejom, na ktorý dáme polovicu nakrájaných zemiakov, potom šampiňóny, cibuľu a zvyšné zemiaky. Kyslú smotanu zmiešajte s múkou a nalejte na misku. Pečieme v rúre 15 minút. Pri podávaní posypeme nasekanými bylinami kôpru v rustikálnej rúre s hubami.

Ako uvariť v rúre lahodné jedlá z húb so zemiakmi na mlieku

Pečené zemiaky s mliekom, syrom a solenými hubami.

Zloženie:

1 kg zemiakov,
1/2 šálky solených húb
1/8 čajovej lyžičky čerstvo mletého korenia, štipka muškátového orieška,
1 vajce,
2 poháre mlieka
200 g strúhaného syra (lepší ako švajčiarsky syr),
1 strúčik cesnaku
4 lyžice. lyžice masla
1 lyžička soli.

Metóda varenia:

Zemiaky olúpte, nakrájajte na plátky, osoľte a okoreňte. Do misky pridáme muškátový oriešok, polovicu porcie strúhaného syra, všetko poriadne premiešame. Na varenie lahodných húb a zemiakov v rúre musíte do pripravených jedál natlačiť vajíčko, zalejte mliekom, všetko opäť premiešajte.

Nastrúhame hlboké keramické misky s cesnakom, vymastíme maslom, vložíme do nich zmes, posypeme zvyšným syrom a nasekanými nasolenými šampiňónmi, na vrch dáme kúsky masla. Vložte zemiaky s hubami a mliekom na 40 - 45 minút do rúry. alebo držte v rúre, kým nie sú zemiaky mäkké a zlatohnedé.

Kastról so sušenými a solenými hubami.

Zloženie:

6 zemiakov
2 vajcia,
30 g masla
½ pohára mlieka
1 polievková lyžica. l. zeleninový olej,
2 lyžice. l. strúhanka,
½ šálky kyslej smotany,
soľ.

Na plnenie:

100 g sušených húb,
200 g solených húb,
2 cibule
¼ pohár rastlinného oleja,
mleté čierne korenie.

Metóda varenia:

Uvarte zemiaky, roztlačte ich s vajcami, soľou, mliekom a maslom. Sušené huby dôkladne opláchnite, namočte na 3 hodiny do studenej vody, potom v tej istej vode povarte 1 hodinu. Uvarené huby nakrájajte nadrobno, premiešajte s nasekanými solenými hubami. Cibuľu olúpte, nakrájajte najemno, orestujte na rastlinnom oleji. Pridáme huby, korenie a dusíme zakryté 30 minút. Hlbokú panvicu vymastíme rastlinným olejom a posypeme strúhankou. Vložte polovicu zemiakovej kaše, uhladte. Na vrch dáme vrstvu hubovej plnky a zakryjeme vrstvou zvyšného pyré. Povrch vymastíme kyslou smotanou (2 lyžice. L.), posypeme strúhankou. Pečieme v rúre na 200 ° C asi 15 minút. Vyberte z rúry, nakrájajte na porcie. Pri podávaní zemiaky s hubami uvarené v rúre podľa tohto receptu polejeme zvyšnou kyslou smotanou.

Ako smažiť zemiaky s hubami v rúre v špeciálnom vrecku

Zloženie:

500 g zemiakov
50 g sušených húb,
1 mrkva,
1 cibuľa,
1 ČL mletého čierneho korenia
3 lyžice. lyžice rastlinného oleja
3 lyžice. l paradajková omáčka,
podľa chuti osolíme.

Metóda varenia:

Pred vyprážaním zemiakov v rúre musíte sušené huby namočiť na 2 hodiny do vody. Potom vodu scediť, šampiňóny opláchnuť. Mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno, zemiaky nakrájame na tenké kolieska. Zmiešajte všetku zeleninu, pridajte do zmesi šampiňóny a vložte do vrecka na pečenie. Navrch dajte zmes zeleniny, paradajkovej omáčky, rastlinného oleja, korenia, soli, vrecko pevne uzavrite. Vložte zemiaky so šampiňónmi do špeciálneho vrecka v rúre predhriatej na 180 stupňov na 40 minút.

Zemiaky so slaninou a šampiňónmi, pečené po vrstvách na plechu v rúre

Na varenie zemiakov so slaninou a hubami v rúre budete potrebovať:

Zemiaky - 1 kg,
sušené huby - 200 g,
slanina - 300 g,
rozmarín - 1 g
mleté \u200b\u200bčierne korenie - 1 g,
rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice,
paprika - 1 lyžička,
soľ - 1g.

Metóda varenia:

Huby opláchnite vodou, opláchnite vriacou vodou a nechajte 1 hodinu v horúcej vode. Slaninu nakrájame na tenké plátky. Umyté, očistené zemiaky nakrájame na 3 - 4 kúsky, vložíme ich do hrnca, zalejeme vriacou vodou, vložíme na silný oheň, necháme prevrieť, potom dosolíme. Varíme 10 minút, odstavíme z ohňa, scedíme. Pripravte si plech na pečenie - zakryte ho alobalom a na vrch dajte papier na pečenie. Potom postupne rozložte všetky prísady misky. Spodnou vrstvou sú zemiaky, slanina, šampiňóny, paprika, rozmarín, čierne korenie, soľ, navrch rastlinný olej. Zemiaky so šampiňónmi pečieme na plechu vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 10 minút.

Zemiaky s hubami v kvetináčoch, varené v rúre

Zemiaky dusené v hrnci s hubami.

Zloženie:

500 g zemiakov
400 g hríbovitých húb,
1 cibuľa,
100 g kyslej smotany
3 lyžice rastlinného oleja
petržlen,
bobkový list,
mleté čierne korenie,
soľ.

Metóda varenia:

Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na prúžky a osmažte na rozpálenom rastlinnom oleji (2 lyžice) do zlatista.
Huby dôkladne opláchnite, nakrájajte a na zvyšnom oleji osmažte s nakrájanou cibuľou.
Na hlinené hrnce dáme na dno po vrstvách zemiaky a huby, ktoré dochutíme soľou a korením, pridáme bobkové listy, podlejeme prevarenou vodou, hrnce prikryjeme pokrievkou a vložíme do vyhriatej rúry dusiť na 10-15 minút.
Do každého hrnca so zemiakmi a šampiňónmi pridáme trochu kyslej smotany, vložíme na pár minút do rúry, potom posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

V hrnci restujeme s hubami.

Zloženie:

1 kg hovädzieho mäsa
500 g húb,
2 kg zemiakov,
200 g mrkvy
200 g cibule,
200 g kyslej smotany,
50 g bravčového tuku
100 ml rastlinného oleja
korenie, soľ podľa chuti.

Metóda varenia:

Na uvarenie zemiakov s hubami a mäsom v rúre nakrájame pripravené hovädzie mäso, posypeme soľou, korením, orestujeme na tuku. Vložíme do hrnca, pridáme nasekanú mrkvu a polovicu cibule, dusíme ju v rúre domäkka (1 hodinu). Šampiňóny varte 10 minút v 500 ml osolenej vody. Potom nakrájame a podusíme na oleji so zvyšnou cibuľou. Zemiaky nakrájajte a orestujte ich zvlášť. Do hrnca pridáme k mäsu zemiaky, šampiňóny a cibuľu, pridáme kyslú smotanu, hubový vývar, osolíme a dáme piecť na 40 minút do rúry.

Toto veľmi chutné a bohaté jedlo sa stane slávnostnou dekoráciou stola.

Zemiaky dusené na hrášku a šampiňónoch.

Zloženie:

800 g zemiakov
500 g húb
300 g mladého zeleného hrášku,
2 cibule
3 lyžice rastlinného oleja
50 ml krému
kôpor, soľ podľa chuti.

Fázy prípravy.

Pred varením zemiakov v rúre šampiňóny dôkladne opláchnite, nakrájajte, vložte do panvice s rozohriatym rastlinným olejom a zľahka opečte, potom pridajte cibuľu, nakrájajte na pol krúžky a duste do polovice varenia.
Zemiaky ošúpte, nakrájajte, spojte s hubami a cibuľou, trochu podlejte vodou, osoľte, zakryte a udržujte na miernom ohni ďalších 15–20 minút. Potom preložíme do hrnca.
Hrášok niekoľkokrát prepláchnite, vložte do hrnca, vložte do rúry na 20 minút a pripravte na 200 stupňov. Po uplynutí času vyberte z rúry, posypte najemno nasekaným kôprom, zalejte krémom, premiešajte a opäť vložte do rúry na 5 minút.

V hrnci opražíme maslo so zemiakmi.

Zloženie:

250 g masla,
10 zemiakov,
2 cibule
2 lyžice. l. kyslá smotana,
2 lyžice. l. maslo,
soľ.

Metóda varenia:

Huby opláchnite, nakrájajte a smažte na masle 10 minút. Pridajte nakrájanú cibuľu, premiešajte, duste ďalších 10 minút. Pridajte kyslú smotanu. Vložte nakrájané zemiaky do hrnca, vložte huby, opäť položte zemiaky na vrch. Osolíme, zalejeme trochou vody. Pečieme v rúre, kým nie sú zemiaky mäkké (40–45 minút).

Pozrite sa, ako chutné zemiaky s hubami, varené v rúre, pozrite na týchto fotografiách:

Nafúknuté zemiaky pečené so šampiňónmi v rúre

Vrstvy zemiakov so šampiňónmi v rúre.

Zloženie:

1 kg zemiakov,
2 cibule
500 g húb
400 g kyslej smotany,
300 g syra
3 lyžice. l. zeleninový olej,
podľa chuti soľ a korenie.

Metóda varenia:

Huby opláchnite, nakrájajte na tenké plátky. Cibuľu nakrájame na kolieska. Zemiaky nakrájame na tenké plátky. Plech na pečenie namažte rastlinným olejom. Všetky ingrediencie dajte na plech po vrstvách v nasledujúcom poradí: zemiaky, cibuľa, šampiňóny, syr. Soľ, korenie, nalejte omáčku z kyslej smotany (kyslá smotana + 1 polievková lyžica. Voda). Pečieme zemiaky so šampiňónmi, rozložené po vrstvách, v rúre na 180 stupňov po dobu 45 minút.

Zemiaky s hubami po vrstvách vo forme koláča.

Tento neobvyklý recept osloví ženy v domácnosti, ktoré chcú prekvapiť a potešiť svoju rodinu neobvyklým jedlom so známymi ingredienciami.

Zloženie:

600 g zemiakov
300 g šampiňónov
1 cibuľa,
250 g tvrdého syra,
100 g múky
100 g majonézy
2 vajcia,
3 strúčiky cesnaku
100 g kyslej smotany
3 lyžice rastlinného oleja
mleté čierne korenie,
podľa chuti osolíme.

Fázy prípravy.

Zemiaky umyte, ošúpte a nahrubo nastrúhajte, šampiňóny opláchnite, nakrájajte najemno.
Olúpte, nakrájajte, premiešajte so zemiakmi a hubami, pridajte múku, vajce, soľ a všetko dôkladne premiešajte.
Výslednú hmotu rozdelíme na rovnaké časti, každú z nich vyvaľkáme vo forme koláča a na panvici na rozohriatom rastlinnom oleji opečieme z oboch strán.
Olúpte cesnak, nakrájajte, zmiešajte s majonézou, kyslou smotanou, pridajte syr (150 g) nastrúhaný na hrubom strúhadle, soľ, korenie a miešajte, kým nevznikne homogénna hmota.
Vložte hotové koláče do hlbokej panvice, každý z nich potrite výslednou omáčkou, posypte zvyšným strúhaným syrom. Pečené zemiaky so šampiňónmi pečieme vo vyhriatej rúre.

Teraz si pozrite video o varení zemiakov s hubami v rúre podľa najlepších receptov:

(function () (if (window.pluso) if (typeof window.pluso.start \u003d\u003d "function") return; if (window.ifpluso \u003d\u003d undefined) (window.ifpluso \u003d 1; var d \u003d document, s \u003d d.createElement ("skript"), g \u003d "getElementsByTagName"; s.type \u003d "text / javascript"; s.charset \u003d "UTF-8"; s.async \u003d true; s.src \u003d ("https:" \u003d\u003d window.location.protocol? "https": "http") + ": //share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h \u003d d [g] ("body"); h.appendChild (s);))) ();