Ako uvariť pita chlieb na panvici so syrom? Ako smažiť pita chlieb so syrom na panvici

Najľahšou a najrýchlejšou verziou originálnych raňajok je pita chlieb so syrom na panvici. Náplň pre takéto jedlo môže byť rozmanitejšia a zaujímavejšia podľa vašich predstáv. Napríklad pridanie klobásy, varených vajec a ďalších prísad.

Lavash so syrom na panvici - základný recept

Zloženie:

• 1 tenký pita chlieb;
• 1 strúčik cesnaku;
• 1 vajce;
• 100 gramov „holandského“ syra;
• 3 vetvičky čerstvej petržlenovej vňate;
• 3 lyžice l. stredne tučná kyslá smotana.

Príprava:

1. Kyslú smotanu zmiešame s prelisovaným cesnakom. V prípade potreby soľ.
2. Syr nastrúhame nahrubo. Zmiešajte s nasekanou petržlenovou vňaťou.
3. Lavash namažte kyslou smotanou. Posypeme syrovou a bylinkovou plnkou. Rozrežte ho na dve časti a každú zložte do tesnej obálky.
4. Polotovary namáčajte v rozšľahanom vajíčku.

Smažte chlieb pita na akomkoľvek tuku zahriatom na panvici z oboch strán dozlatista. Podávame horúce.

S prídavkom klobásy

Zloženie:

• 3 pita chlieb;
• 2 surové vajcia;
• 150 g mozzarelly;
• 250 g varenej klobásy;
• ½ zväzku zelenej cibule;
• 3 lyžice l. kyslá smotana;
• 1 lyžička sladká horčica.

Príprava:

1. Syr nahrubo votrite. Klobásu nakrájajte na miniatúrne kocky. Zeleninu nakrájajte náhodne. Suroviny zmiešame a zalejeme kyslou smotanou. Pridajte sladkú horčicu a dobre premiešajte.
2. V oddelenej nádobe obsah surových vajec zľahka zašľahajte 2 polievkové lyžice. l. voda a soľ.
3. Nakrájajte lavash na široké prúžky. Do každého zabaľte malú časť plnky. Zložte polotovary na trojuholníky.
4. Každý ponorte do rozšľahaného vajíčka. Smažte z oboch strán v predhriatej liatinovej panvici.

Hotový pita chlieb s klobásou a syrom je vynikajúci na to, aby slúžil studený aj teplý.

Varenie s vajíčkom

Zloženie:

• 1 veľký arménsky lavash;
• až 200 gramov tvrdého soleného syra;
• 1 malý zväzok čerstvých byliniek;
• 2 - 3 strúčiky cesnaku;
• 1 vajce;
• ½ lyžice klasická majonéza.

Varenie s vajíčkom a syrom takto:

1. Syr nastrúhame najemno. Uvarené vychladnuté vajíčko spracujeme rovnako.
2. Strúhaný syr a hobliny vajec ochutíme majonézou. Pridajte k nim prelisovaný cesnak a nasekané bylinky.
3. Vzniknutou plnkou natrieme rozvaľkaný pita chlieb a polotovar opatrne zvinieme do rolky.
4. Nakrájajte ho na polovicu a na suchej panvici opečte z každej strany. Na pita chlebe by sa mala objaviť chutná kôrka.
5. Hotové občerstvenie nakrájajte na plátky a ihneď podávajte ako desiatu.

Toto predjedlo je možné pripraviť s vajíčkom a akoukoľvek zeleninou. Môžete ho napríklad doplniť paprikou alebo kórejskou mrkvou.

Lavash so syrom a šunkou

Zloženie:

• 2 tenké obdĺžnikové chleby pita;
• až 200 gramov bravčovej šunky;
• ½ zväzku čerstvého kôpru;
• 100 g „holandského“ syra;
• 1 surové vajíčko

Príprava:

1. Šunku nakrájame na miniatúrne kocky a zmiešame s nastrúhaným syrom.
2. Do plnky pridajte nasekané bylinky. Ak syr a šunka nie sú dostatočne slané, môžete podľa chuti pridať soľ.
3. Lavash nakrájajte na obdĺžniky. Každý - na 3 rovnaké časti.
4. Do stredu obdĺžnikov vložte malé množstvo náplne a zložte ich do úhľadných tesných obálok.
5. V malej miske uvoľnite surové vajíčko a ponorte do neho každý kus.

Smažte pita chlieb so syrom a šunkou v dobre zahriatej liatinovej panvici na tuku s chrumkavou hmotou na oboch stranách.

S tvarohom na panvici

Zloženie:

• 3 ks lavash;
• 200 gramov syra feta a tučného tvarohu;
• 1 veľký zväzok zelenej cibule a kôpru
• 2 vajcia;
• čerstvý cesnak podľa chuti;
• 1 štipka mletého korenia;
• kúsok masla;
• jemná soľ.

Príprava:

1. Syr nahrubo potrieme a vidličkou zmiešame s roztlačeným tvarohom.
2. Do plnky pošlite surové vajcia, všetky nasekané bylinky, soľ a korenie.
3. Nakrájajte lavash na veľké štvorce. Do stredu každého z nich dajte časť plnky a preložte polotovary obálkami.

Predjedlo opečte na rozohriatom masle z oboch strán dozlatista.

Lavash khachapuri so syrom

Zloženie:

• 300 gramov tenkého chleba pita (3 listy);
• 150 - 200 gramov syra „Dutch“ a „Adyghe“;
• 2 štipky hrubej soli;
• 2 surové vajcia;
• 1 polievková lyžica stredne tučný kefír.

Príprava:

1. V miske rozšľaháme vajíčka so soľou. Nalejte studený kefír a šľahanie opakujte.
2. Z pita chleba nakrájajte dva kruhy na veľkosť panvice. Jeden list musí zostať neporušený a vložený do vybranej nádoby tak, aby okraje vyčnievali.
3. Zvyšok pita chleba nakrájajte na kúsky, vložte doň zmes kefíru a vajec.
4. Nalejte trochu strúhaného „holandského“ syra na panvicu s základom.
5. Na vrch položte prvý kruh. Znova nalejte trochu tvrdého syra a rozdeľte tiež niektoré kocky Adygei.
6. Ďalej rozložte kúsky chleba pita namočené v kefíre a vajciach.
7. Opakujte vrstvu dvoch druhov syra. Zatvorte výrobky s vyčnievajúcimi okrajmi pita chleba. Na vrch položte posledný kruh.
8. Všetko nalejte zvyšnou zmesou kefíru a vajec.

Khachapuri prikryjeme vekom na panvici a varíme na miernom ohni, kým vaječná hmota nezhustne a vrchný „koláč“ nezhnedne.

S roztaveným výrobkom

Zloženie:

• 2 tenké pita chleby;
• 2 vajcia;
• 1 tavený syr bez prísad;
• 2 lyžice l. olivová majonéza;
• jemná soľ;
• maslo na vyprážanie.

Príprava:

1. Tavený syr nakrájajte na tenké plátky.
2. Pripravte si cesto z vajec, majonézy a soli.
3. Pita chlieb rozdelíme na stredne veľké štvorce.
4. Do každého dajte niekoľko tenkých plátkov syra.
5. Polotovary zabaľte do obálok, ponorte do cesta a smažte do zlatista.

Predjedlo je najchutnejšie, ak je vyprážané v rozpustenom masle.

Arménsky lavash so syrom na panvici

Zloženie:

• 1 balenie tenkého arménskeho lavash;
• 3 - 4 perie zelenej cibule;
• 300 - 350 g syra Gouda;
• 3 varené a 2 surové vajcia;
• 2 lyžice l. kyslá smotana a rovnaké množstvo domácej majonézy;
• 80 ml mlieka;
• maslo;
• soľ.

Príprava:

1. Uvarené vychladnuté vajíčka nastrúhame nahrubo. Zmiešajte ich s nakrájanou zelenou cibuľkou, kyslou smotanou a majonézou.
2. Podľa chuti do plnky pridáme všetok strúhaný syr a soľ.
3. Mlieko a surové vajcia rozšľahajte oddelene. Soľ.



Zloženie:

• 1 tenký veľký pita chlieb;
• 150 g „ruského“ syra;
• 60 g rôznych čerstvých byliniek;
• 1 štipka mletej papriky;
• 1 vajce;
• 1,5 lyžice l. mlieko;
• 3 lyžice l. krekry;
• 250 g údenej klobásy;
• soľ.

Príprava:

1. Na náplň zmiešajte nasekané bylinky, papriku a strúhaný syr. Klobásu nakrájajte oddelene.
2. Lavash nakrájajte na obdĺžniky.
3. Na okraj každého kusu položte časť tvarohovej plnky a kúsok údenej klobásy.
4. Pásy zabalte do úhľadných trojuholníkov. Náplň by mala byť zo všetkých strán uzavretá.

Trojuholníky pita chleba namáčajte v mlieku, rozšľahané s vajíčkom. Potom stočíme do strúhanky a restujeme, kým nezhnedne.

Takýto predjedlo pita chleba so syrom je skvelou voľbou na rýchle občerstvenie alebo výdatné raňajky. Ešte lepšie, na večerné stretnutia s priateľmi! Aromatické, uspokojujúce, chrumkavé - vo všeobecnosti skvelé!

Lavash recepty

pita chlieb so syrom na panvici

30 minút

250 kcal

5 /5 (1 )

Potrebné pomôcky a vybavenie:

• doska na krájanie;
• nožnice;
• misa na plnenie;
• malá misa na cesto;

• lyžička a polievková lyžica;
• panvica;
• lopatka;
• riad na servírovanie hotového jedla.

Prísady

Na varenie pita chleba s klobásou a syrom, vyprážaného na panvici, budete potrebovať:

Výber prísad

Syr. Na prípravu takého občerstvenia môžete použiť akýkoľvek syr, ktorý sa vám páči. Môžu to byť akékoľvek tvrdé odrody, syr „Adygei“, syr feta alebo suluguni. Jedna vec je dôležitá: výrobok musí byť čerstvý a vysoko kvalitný, a preto venujte pozornosť:

Klobása. Na výrobu pita chleba stačí akákoľvek varená klobása alebo šunka. Pri nákupe dávajte pozor na:

Pita. Pri kúpe pita chleba dávajte pozor na vzhľad miesta, kde sa predáva. Ak vidíte na podlahe v obchode alebo stánku špinu, neporiadok a nepríjemný zápach, naznačuje to nehygienické podmienky, za ktorých sa takýto výrobok pripravuje. Nezabudnite sa tiež pozrieť na vzhľad predajcu alebo na to, kto tento výrobok vyrába. Ak je taký človek neupravený a špinavý, dokážete si len predstaviť, akými rukami varil lavash. Preto je najlepšie kúpiť takýto výrobok v obaloch, kde môžete zistiť dátum prípravy, zloženie a dokonca vidieť vzhľad pita chleba.

Jednoduchý recept na výrobu pita chleba vyprážaného na panvici s náplňou s fotografiou krok za krokom

Krok 1: príprava všetkých prísad

Krok 2: príprava náplne

Všetky nakrájané a ošumelé jedlá by ste mali vložiť do hlbokej misy (jedlá by mali mať taký tvar a veľkosť, aby ste ich mohli ľahko miešať), podľa chuti pridajte kyslú smotanu, horčicu, soľ a korenie a všetko dobre premiešajte, kým hladká.

Krok 4: príprava cesta

Surové vajcia rozšľahajte do malej misky, pridajte vodu, trochu mletého korenia, soľ a všetko dobre premiešajte vidličkou, kým nezískate homogénnu zmes. Takéto cesto bude potrebné na vyprážanie chleba pita s náplňou.

Krok 5: tvarovanie a príprava trojuholníkov pita chleba

S čím sa podávajú také pita chleby?

Tieto naplnené trojuholníky môžete podávať namiesto sendvičov pre prvé chody alebo ako samostatné jedlo pre akékoľvek občerstvenie alebo čajovú párty.

Ak čakáte na hostí, bude vhodný pita chlieb so syrom, šunkou a bylinkami, pretože toto jedlo je nielen veľmi chutné, ale má aj príjemný vzhľad a ak ho ozdobíte bylinkami, získate skutočný majstrovské dielo. A môžete doplniť zeleninou, šalátmi alebo rôznymi omáčkami. Ak máte radi syr, ktorý sa tiahne dovnútra, podávajte tieto mini pita chleby teplé.

Video recept na pita chlieb plnený syrom vyprážaným na panvici

V tomto videu môžete detailne a vizuálne vidieť prípravu veľmi chutných trojuholníkov pita s klobásou a syrovou náplňou. A ak ste nikdy predtým nerobili trojuholníky, video vám pomôže zvládnuť túto techniku.

Medzi rýchlym a ľahkým občerstvením patria recepty na pita chlieb. Jedná sa o všetky druhy kotúčov, kotúčov, obálok, kastrólov, palaciniek, kuracích kotúčov, lupienkov atď. Všetky lavashové občerstvenie je možné podmienene rozdeliť na studené a teplé. Studené pochutiny najčastejšie predstavujú pita rolky s rôznymi plnkami, k teplým pita pochúťkam patrí aj plnka, ale na rozdiel od prvých sú vyprážané na panvici alebo pečené v rúre.

Lavash so syrom a vajcom na panvici- jedno z jednoduchých občerstvenia, ktoré je možné pripraviť ako občerstvenie k pivu, na rýchle občerstvenie alebo keď prídu nečakaní hostia. Lavashový predjedlo so šťavnatou náplňou a vyprážanou kôrkou, som si istý, osloví mnohých.

Vyprážaný lavash so syrom, na rozdiel od tých, ktoré pripravovali naše matky a staré mamy, je celkom novým predjedlom. Ale nech je to akokoľvek, získala si pomerne veľa fanúšikov. Na prípravu pita chleba so syrom a vajcami na panvici môžete použiť tvrdý syr aj tavený syr.

Zloženie:

• Lavash - 1 ks.,
• Tvrdý syr - 300 gr.,
• Vajcia - 4 ks. (2 na plnenie a 2 na vyprážanie),
• Majonéza - 100 ml,
• Slnečnicový olej,
• Soľ podľa chuti
• Mleté čierne korenie.

Lavash so syrom a vajcom na panvici - recept s fotografiou

Lavash so syrom a vajcom na panvici. Foto

Obsah kalórií: Nešpecifikované
Čas varenia: Neuvádza sa

Tento nádherný tenký chlieb - lavash - už dávno prekročil všetky mysliteľné hranice a stal sa žiadaným ďaleko za hranicami jeho historickej vlasti. Napríklad v Arménsku je podľa starodávnej legendy v predvečer svadby na rameno nevesty položený čipkovaný šál vyrobený z tenkého plochého koláča. Nie všetci miláčikovia to nesú so cťou a stávajú sa manželkami. V mnohých krajinách postsovietskeho priestoru je porovnávaný s jedlým obrúskom používaným na balenie mäsa. V posledných rokoch sa lavash stal obľúbeným pre vytváranie zaujímavých pochutín ako napr. Lavash je často prítomný v studenom občerstvení, ktoré sprevádza pivo alebo ľahký aperitív. Je obzvlášť potrebný, keď náhle prídu hostia. Nie je mu rovný. Na rozdiel od palaciniek obsahuje minimálne množstvo kalórií a dlho si zachováva svoju chuť. Lavash so syrom a vajcom, varený na panvici - presne taký recept s fotografiou sme pre vás dnes pripravili krok za krokom. Je to skvelé teplé občerstvenie, ktoré je ľahké vyrobiť z dostupných polotovarov na pikniku alebo v krajine. Na vytvorenie tohto mimoriadneho majstrovského diela nebudete potrebovať viac ako pol hodiny.
Zloženie:
- 1 pita chlieb,
- 4 kuracie vajcia (po 2 na vyprážanie a plnenie),
- 300 gramov tvrdého syra,
- soľ,
- 100 mililitrov kyslej smotany.

Krok za krokom recept s fotografiou:

Dve vajíčka uvarené natvrdo uvaríme a dáme do chladu. Ošúpeme ich a nastrúhame na jemnom až strednom strúhadle. Vložte do hlbokej nádoby.
Syr rozdrvte na hrubom strúhadle a pridajte k hoblinám vajec. Ak taký syr nemáte po ruke, vezmite tavený syr. Chuť bude mierne odlišná, ale napriek tomu je veľmi chutná.



Pridajte kyslú smotanu. Vidličkou premiešajte suroviny do hladka. Ak je hmota suchá, pridajte ešte trochu kyslej smotany. Zmes na náplň by mala byť jemnej, pastovitej konzistencie.




Rozložte lavash na pracovnú plochu a rozdeľte ju na štvorce s dĺžkou strany 10-20 centimetrov. Potrieme plnkou a preložíme na trojuholníky. Vykonajte to so zvyšnými štvorcami.

Uvoľnite vajíčka do hlbokej nádoby, pridajte štipku soli a zmes mierne pretrepte. Na panvicu nalejte trochu rastlinného oleja a zohrejte na strednom ohni. Plnené trojuholníky namočte do vajíčka, prebytočné množstvo nechajte odtekať 10-15 sekúnd a vložte do predhriatej panvice.




Smažte z oboch strán dozlatista.




Podávajte horúce, aj keď chladený pita chlieb je vynikajúci. Je možné použiť najrozmanitejšie náplne. Môžete to skúsiť s mäsom a zeleninou. Experiment. Užite si pobyt. Byť zdravý.






Pozrite sa tiež, s akými plnkami môžete variť

Jedná sa o veľmi rýchle a chutné občerstvenie pripravené bez mäsových výrobkov, ale ukazuje sa - budete si olizovať prsty. so syrom a cibuľou pečené na panvici by sa mali jesť horúce. Tento recept sa nazýva aj - eka... Ak dávate prednosť mäsovej plnke, odporúčam vám vyskúšať skvelý hamburger v pita chlebe so šťavnatou náplňou a nezabudnuteľnou chuťou, recept

Recept na výrobu pita chleba so syrom a cibuľou na panvici

Nakrájame zelenú cibuľu, čím viac, tým lepšie, ponúkam svoje vlastné proporcie a môžete experimentovať.

Syr je možné strúhať na hrubom strúhadle, môže byť nakrájaný na malé kocky, absolútne žiadny rozdiel, urobil som to a tamto.

Syr zmiešajte so zelenou cibuľkou.

Navrhujem urobiť obálku z chleba pita takto.

Plátok pita chleba nakrájajte na 3-4 prúžky. Potom rozdelíme každý pás na polovicu.

Dali sme jednu časť lavashového pásu, druhá časť pásu je na neho kolmá. Do stredu dajte plnku a zabaľte pita chlieb, ako ukazuje video nižšie.

1 vajce rozšľaháme so soľou a vodou. Zabalený pita chlieb ponoríme do rozšľahaného vajíčka. Ak je lavashový list hustý, bolo by dobré nechať ho tam ležať 1-2 minúty, namočiť.

Panvicu predhrejte, pridajte rastlinný olej a striedavo poukladajte zabalený pita chlieb, zatvorte veko. Vyprážajú sa veľmi rýchlo na jednej strane, obrátia sa a vyprážajú na druhej strane.

Lavash so syrom a cibuľou na panvici je pripravený. Podávajte rýchlo a jedzte teplé, horúce!

Zloženie:

• 1 list malého pita chleba
• 40 g zelenej cibule
• 70 g syra
• 1 vajce
• 50 g vody

Recept by vás mohol zaujímať