Večera, ktorá sa odporúča dávať nepriateľom, je pre väčšinu ľudí, ktorí počas dňa jedia suché jedlo, jediným kompletným jedlom. Niekto počíta hodiny do večera, aby si mohol dopriať chutnú večeru, iný pripraví rýchlu a chutnú večeru, pretože ich jedinou túžbou je po náročnom dni padnúť na gauč a ďalší stále hľadajú recepty na ľahkú večeru, aby sa pred spánkom neprejedali a nechudli.
Čo variť, aby ste sa najedli plnohodnotne aspoň raz denne a nepoškodili svoje telo? Faktom je, že večer sa metabolizmus spomalí, takže sa jedlo horšie vstrebáva a všetky kalórie sa ukladajú na boky a žalúdok. Odborníci na výživu a lekári odporúčajú dať si večeru s bielkovinami alebo bielkovinami a sacharidmi s minimálnym obsahom tuku a sladkosti odložiť na ráno. Najzdravšie a najchutnejšie jedlá na večeru sú chudé mäso, ryby, morské plody, obilniny, zelenina, huby, mliečne výrobky a niektoré druhy ovocia. Takéto jedlo dodáva silu, zvyšuje vitalitu a nezaťažuje žalúdok.
Najlepšie recepty na prípravu večere sú zhromaždené na webových stránkach Eating Home. Ak prídete domov unavení, nevyberajte halušky z mrazničky, ale použite radu na večeru od Julie Vysotskej. Dohodnite sa, pečené hovädzie mäso s kávovou omáčkou a kuracie mäso zapečené so syrom a brokolicou nielen zmierni hlad, ale uspokojí aj všetky chuťové poháriky. Môžete tiež variť jednoduchšie jedlá - dusenú kapustu so šampiňónmi a fazuľou, ryžu s cuketou, mäsové kotlety so zemiakovou kašou, hovädzie mäso s jačmeňom a zapekanú tekvicu so zeleným hráškom. Ak sa chcete stravovať zdravo, uspokojivo a chutne, vyhľadajte recepty na večeru v našom katalógu a nepopierajte si pochúťky!
Odveká dilema večerať alebo nejesť - rozdelil všetkých ľudí do dvoch bojujúcich táborov. Jeden z nich dokazuje dôležitosť plnohodnotného večerného jedla. Posledne menovaní sú presvedčení o škodlivosti pre jedlo, ktoré sa užíva po 18:00. Je celkom jednoduché zosúladiť tieto dva tábory: stačí nejesť 2-3 hodiny pred spaním a vlci sa nasýtia a ovce sú v bezpečí.
Inými slovami, je lepšie nejesť pred spaním. Ale ak váš spánok začne o 1-2 noci, telo bude jednoducho potrebovať výživné látky, takže hlad pre vás nie je možnosťou. Ak idete spať o 21-22, potom je naozaj lepšie jesť o šiestej večer a pred spaním sa obmedzte na pohár kefíru. Ale pri príprave večere sú dôležité body, ktoré musia brať do úvahy všetci, bez ohľadu na to, v aký čas si večer sadnete za stôl. Je to o nich, ktoré vám povieme nižšie.
Ak plánujete chudnutie a ste presvedčení, že ak „dáte večeru nepriateľovi“, potom všetky kalórie a kilogramy navyše zmiznú bez stopy, ste na omyle. Ak večer odmietnete jedlo, idete spať s prázdnym žalúdkom a v dôsledku toho nemôžete zaspať, nálada sa vám pokazí a stále idete jesť, a to sa v lepšom prípade stane o 22:00, a nie napríklad o 3:00. ... Potom vás potrápi pocit viny a kilá navyše sa nielen neznižujú, ale naopak pribúdajú.
Pravidlo jedna
4 hodiny pred spaním. Ideálny čas na to, aby sa jedlo úplne vstrebalo a neuložilo ako tuk. Ak budete jesť tesne pred spaním, žalúdok nebude mať čas stráviť to, čo ste zjedli, jedlo v ňom začne kvasiť a otráviť telo. Kalórie zostanú nevyčerpané a ľahko sa pripevnia k pásu.
Druhé pravidlo
Nutričná hodnota. Nočný spánok nie je len príležitosťou na spánok a načerpanie energie, je to tiež čas, keď sa naše telo obnoví. V noci sa pokožka a svaly obnovia, nechty a vlasy rastú aktívnejšie. Účelom večere je doplniť zásoby aminokyselín v tele.
Ideálne sú výrobky, ktoré ho obsahujú ľahký proteín, ako aj tie, ktoré sú kombinované s bielkovinami. Menovite: morské plody a ryby, tvaroh a biely syr (syr feta, mozzarella, Adyghe), vajcia, strukoviny (fazuľa, šošovica) a huby.
Najlepším partnerom pre bielkoviny je zelenina. Dobrou prílohou k večeri bude zelený šalát, paprika, paradajky a uhorky, brokolica a karfiol, tekvica, baklažán, cuketa a cuketa. Pomer bielkovín a zeleniny by mal byť 1:2 ... Hlavná vec je, že zelenina nie je vyprážaná. Môžu byť surové, dusené, grilované, pečené, je dôležité, aby si zachovali svoje prospešné vlastnosti, ktoré sú pri vyprážaní vyrovnané.
Tuky na večeru by mali byť zeleninové alebo prírodné, zo samotného jedla.
Keby ste sa čudovali cieľom je schudnúť, dávajte pozor na recepty na diétnu kapustovú večeru. Hodí sa všetko - brokolica, farebná, biela, bruselská, červená. Všetky jeho druhy obsahujú kyselinu tartrónovú, ktorá zabraňuje tvorbe tuku.
Je tiež užitočné jesť pomaly a pomaly žuť jedlo. V tomto prípade sa začne v tenkom čreve a dvanástniku vyrábať hormón cholecystokinitída, ktorá je zodpovedná za pocit sýtosti, a budete obmedzený na oveľa menej potravy.
Pravidlo tri
Pravidlo za hrsť. Okrem toho, čo musíte jesť na večeru, je dôležité zvážiť, koľko toho musíte zjesť. Ideálne množstvo je dve dlane, alebo hrsť. Popremýšľajte, koľko jedla sa vám zmestí do rúk - toto je porcia, ktorú potrebujete.
V priemere v gramoch pre ženu je to 250 gramov, z toho 80 bielkovín a 170 zeleniny; pre muža - 350 gr, 100 gr bielkovín a 250 gr zeleniny resp. Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, zrieďte večernú stravu korením a bylinkami: kardamón, koriander, čierne korenie, zázvor. Tieto produkty urýchlia vylučovanie cholesterolu a nepotrebného tuku, zlepšia metabolické procesy, krvný obeh, podporia tráviaci systém a navyše sú veľmi chutné. Len buďte opatrní: iba gram viac korenia, ako potrebujete, vám môže pokaziť celé jedlo.
Z vášho denného príjmu kalórií by mala nízkokalorická večera poskytnúť 20%, približne 400 kcal alebo 300 kcal, ak plánujete chudnutie.
Čo by malo byť vylúčené z večernej stravy
Vaši nepriatelia počas večere: ovocie, sušené ovocie, sendviče, buchty, všetky druhy sladkostí, ako aj výrobky z múky. Okrem týchto výrobkov odborníci na výživu tiež odporúčajú zdržať sa zemiakov, mrkvy, cvikly, kukuričných lupienkov, obilnín, najmä ryže.
Vyvarujte sa tiež vyprážaniu... Vďaka vyprážaniu je jedlo ťažké a sťažené pre dôležité tráviace orgány, ako je žlčník, pečeň a pankreas. Najmä červené mäso! Pankreas jednoducho nemá dostatok enzýmov na jeho úplnú metabolizáciu. A samozrejme, tandem mäsa a múky bude pre telo príliš ťažký. Obľúbené knedle, knedle alebo mäsové koláče sú najlepšie ponechané na nasledujúci obed.
Čo robiť, ak máte pred spaním pocit hladu
Ak nemôžete stáť 4 hodiny pred spaním, pomôžu vám fermentované mliečne výrobky: 1% kefír, nízkotučný jogurt bez cukru, ryazhanka. Takéto ľahké občerstvenie je povolené odborníkmi na výživu, je žiaduce, napriek tomu ho nejesť tesne pred spaním. Chuť do jedla môžete „zabiť“ časťou nápoja. Pohár vody, odvar zo šípok, kompót vám pristane, tieto nápoje nie sú kalorické, ale upokoja váš žalúdok.
Ak naozaj chcete večer niečo sladké, musíte pochopiť, že je to kvôli nepravidelnej výžive. Ak vynecháte jedlo alebo sa najete nedostatočne uspokojivo, hladina inzulínu v krvi prudko poklesne a telo si musí doplniť svoje energetické zásoby a vyžaduje si to svoje v najobľúbenejšej podobe - napríklad čokoládovú tyčinku.
Aby vás večer nelákala sladkosť, musíte jesť správne počas dňaa na obed komplexné sacharidy: obilniny a zelenina. Čokoládu je možné nahradiť mätovým čajom s lyžicou medu.
Je dôležité neprehliadnuť morálny aspekt: \u200b\u200bvaše telo si chce vychutnať jedlo, takže premýšľajte o tom, aké je to vynikajúce a ako vám pomôže relaxovať a odpočinúť si.
Aké sú najlepšie jedlá na varenie na večeru
Najskôr si dobre premyslite, čo budete variť. To ušetriť čas, všetky ingrediencie by mali byť pripravené vopred, aby boli po ruke. Ak sú tieto dve podmienky splnené, na prípravu večere nebudete potrebovať viac ako pol hodiny.
V skutočnosti existuje veľa jedál, ktoré dlhé varenie iba škodí. Medzi nimi: diétne mäso (kuracie prsia, králičie alebo morčacie filety), ryby a morské plody, varená alebo pečená zelenina a čerstvé šaláty. Sú to ideálne ingrediencie na rýchlu večeru.
Môžete napríklad podávať ryby pečené v rúre so zeleninou na večeru a ako prílohu - zelený šalát ochutený rastlinným olejom. Alebo si doprajte svojich blízkych so šalátom z hydiny (morské plody) a zeleniny; omeleta so zeleninou, dusená zelenina s vareným kuracím mäsom alebo kastról z tvarohu. Počet jedál sa tiež môže líšiť v závislosti od vašej túžby a množstva voľného času.
Niekoľko jednoduchých receptov na ľahkú a zdravú večeru
Recept 1. Fazuľa v strúhanke
Budete potrebovať: 800 gramov (alebo dve plechovky) fazule vo vlastnej šťave; 200-300 gramov strúhanky alebo strúhanky; 20 gramov parmezánu, 1 zväzok petržlenovej vňate, 3 strúčiky cesnaku, 7 lyžíc olivového oleja, soľ, korenie.
Príprava: Do predhriatej panvice nalejte 6 lyžíc olivového oleja, nalejte do nej strúhanku, osmažte ich do hneda. Pridajte k nim nastrúhaný parmezán a za pár minút ich za stáleho miešania osmažte.
Drobky preložíme do samostatnej misy. Olúpte a nakrájajte cesnak, petržlenovú vňať nadrobno. Nalejte fazuľu do cedníku, aby ste ju zbavili tekutiny, nalejte do panvice 1 lyžicu oleja a fazuľu v nej pražte 2 - 3 minúty. Po orestovaní krekrov nie je potrebné panvicu umývať, pražíme v nej fazuľu. Teraz pridajte cesnak a petržlenovú vňať a povarte ďalšie dve minúty. Na konci posypte strúhankou, poriadne premiešajte a podávajte.
Recept 2. Pstruh so zázvorom
Budete potrebovať: 4 malé pstruhy (chladené alebo mrazené), 2 cibule, pár gramov koreňa zázvoru, polovicu pomaranča, 1 citrón, lyžicu olivového oleja, pol pohára vody, soľ, korenie.
Príprava: ryba musí byť vykuchaná tak, aby zostala iba na čistenie pod tečúcou vodou. Na panvicu nalejeme olivový olej, speníme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu a nastrúhaný koreň zázvoru.
Pstruha dochutíme korením a soľou, každej rybe pridáme do brucha ešte trochu zázvoru a vložíme ho do panvice. Druhú cibuľu nakrájame na kolieska a zakryjeme nimi všetky ryby. Vyprážanú rybu zalejeme pomarančovým džúsom. Pridajte vodu do panvice, priveďte ju do varu a duste ju na miernom ohni 25 minút. Uvarenú rybu nalejeme na tanier s vlastným vývarom a dozdobíme kolieskami citróna.
Recept 3. Kuracie mäso so zemiakmi v rúre
Budete potrebovať: 2 kilogramy zemiakov, celé kuracie mäso alebo 6 kuracích stehien, 150 ml majonézy, 150 ml kyslej smotany, soľ, korenie.
Príprava: plech si najskôr vyložíme papierom na pečenie. Takto zabránite pripáleniu misky a plech sa potom bude umývať oveľa ľahšie. Zemiaky nakrájame na pásiky a dáme rovnomerne na plech. Dochutíme soľou, korením a pridáme po 75 ml majonézy a kyslej smotany. Dobre premiešajte.
Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky a poukladáme na plech na zemiaky. Kurča polejeme zvyšnou majonézou a kyslou smotanou a opäť dochutíme soľou a korením. Je vhodné, aby omáčka zasiahla všetky kúsky kuracieho mäsa a zemiakov. Teraz zmiešajte kuracie mäso a zemiaky. Misku pečieme 70 - 80 minút v rúre na 200 stupňov.
Každý z navrhovaných receptov sa bude hodiť k šalátu z čerstvej zeleniny alebo len k plátkom paradajok, uhoriek a korenia.
Ak správne pristúpite k organizácii večere, nestrávite nad tým viac ako pol hodiny, vaše telo bude zdravé a vaša postava je v poriadku. Buďte krásni a jedzte vynikajúce!
Lacná, ale výdatná večera sa pripravuje zo zemiakov. Tento výrobok obsahuje veľa výživných látok, vitamínov, minerálov, vlákniny a kyselín.
Varené zemiaky
Zemiaky sú olúpané a uvarené do mäkka. Doba varenia tohto produktu je 20 - 25 minút. Podávame varené zemiaky s nastrúhanou citrónovou kôrou, alebo kúskami mäty. Takéto zemiaky môžete polievať rastlinným olejom aj kravským olejom. Takže večera z jednoduchých výrobkov sa vďaka mäte a citrónovej kôre zmení na večeru pre labužníkov. Zemiaky môžeme podávať s klobásou, klobásami, steakom alebo rybou v konzerve. Táto kombinácia by bola dokonalá.
Vyprážané zemiaky s hubami
Zemiaky sú nakrájané na tyčinky a vyprážané na rastlinnom oleji na dobre rozohriatej panvici. Olej musí byť pred hodením zemiakov nasolený, aby nestriekal. Nezakrývajte panvicu pokrievkou. Často tiež nie je potrebné misku miešať, hľuzy sa môžu rozpadnúť a zmeniť sa na pyré. V opačnom prípade sa zemiaky ukážu bez kôrky a budú chutiť ako podusené. Soliť zemiaky musíte na samom konci, keď je jedlo už takmer hotové.
Zvlášť osmažte cibuľu a huby. Je to spôsobené tým, že huby poskytujú veľa vlhkosti a zemiaky sa budú dusiť, ak budú tieto výrobky varené v jednej miske.
Zemiaky varené v bielku
Vynikajúce zemiaky sa ukážu, ak ich pečiete v rúre na bielku. Toto jedlo nebude hosteske trvať dlhšie ako 30 minút. Hľuzy rovnakej veľkosti sa nakrájajú na tyčinky nie väčšie ako 1 cm a stočia sa do dobre rozšľahaného vaječného bielka. Proteín bude musieť byť solený, podľa chuti pridaný korenie a vaše obľúbené korenie.
Miska je pripravená na osem zemiakov, dve veveričky. Zemiaky poukladáme na plech vedľa seba. Tyče nesmú do seba naraziť. Takéto zemiaky uvaríme do mäkka. Jeho chuť je neobvyklá, pričom treba brať do úvahy skutočnosť, že pri jeho príprave sa nepoužíva olej.
Rustikálny spôsob varenia zemiakov
Zemiaky sú olúpané a nakrájané na štyri alebo šesť kusov. Olej sa naleje do hlbokého hrnca a zohreje sa. Keď je olej dobre rozohriaty, zemiaky sa do neho namáčajú. Olej by mal zemiaky úplne zakryť. Záverom je, že vonkajšia strana zemiakov bude zlatistá a chrumkavá, ale vnútro zostane mäkké. Toto jedlo bude trvať 10 až 15 minút.
Zemiaky dusené s cibuľou a mrkvou
Zemiaky sú nakrájané v ľubovoľnom tvare a naliate do predvareného vývaru, privedené k varu a dusené 10 minút. Cibuľa je nakrájaná nadrobno a pridaná k zemiakom, asi po piatich minútach môžete pridať nastrúhanú mrkvu. Zemiaky sa dusia 25 až 40 minút. Všetko bude závisieť od objemu misky. Osolíme, okoreníme a podľa chuti pridáme korenie.
Zemiaková kaša
Rýchla večera sa pripravuje zemiakovou kašou a podávaním zeleniny, mäsa alebo rýb. Zemiaková kaša je vynikajúca a výživná a pri varení zemiakov si môžete uvariť rybu alebo mäso alebo pripraviť šalát.
Mäsová miska na zemiaky
Kuracie prsia so zeleninou
Ak chcete urobiť všetko rýchlo a dlho nestáť pri sporáku, môžete si uvariť kuracie prsia so zeleninou. Môže existovať niekoľko možností varenia.
Možnosť číslo 1
Kuracie prsia sú nakrájané na porcie a porazené kladivom. Oplatí sa vyprážať na dobre rozohriatom oleji z oboch strán asi štyri minúty. V tejto dobe musíte nakrájať cibuľu, paradajky a papriky na krúžky. To všetko je rozložené na vrchole kúskov kuracích pŕs, pokryté pokrievkou a vyprážané. Asi päť minút pred koncom prípravy takéhoto jedla musíte nastrúhať syr a posypať ho kuracími prsiami so zeleninou. Mäso sa ukáže byť šťavnaté, jemné, výživné a neuveriteľne chutné.
Môžete podávať také jedlo so zemiakmi, šalátom alebo jednoducho jesť s krajcami chleba.
Možnosť číslo 2
Kuracie prsia sú nakrájané na malé kocky alebo kocky, vyprážané na panvici s prídavkom mäsa. Ku kuraciemu mäsu na panvici, keď je mäso z polovice pripravené, stojí za to poslať na kocky nakrájanú cibuľu, nastrúhanú mrkvu, kúsky paradajky a papriku. Ak v sezóne nie je zelenina, potom ju možno vynechať. Ak chcete získať dusenú chuť pokrmu, potom počas varenia stojí za to pridať do mäsa vodu. Doba varenia je asi pol hodiny.
Bravčové na syre a kyslej smotane
Asi pol kilogramu bravčového mäsa sa nakrájajú na malé kocky a odošle sa na marinovanie v syrovo-kyslej smotanovej omáčke. Kyslá smotana bude potrebovať 4 polievkové lyžice a asi tri alebo štyri polievkové lyžice syrovej omáčky. Kusy mäsa bude treba osoliť a nechať asi hodinu, možno pol hodinu v marináde z omáčky a kyslej smotany. Potom sa mäso bude smažiť na panvici 7-10 minút. Mäso sa ukáže ako jemné, krémovej tvarohovej chuti. Korenie môže spôsobiť chuť mäsa, preto by ste si ho mali vyberať podľa svojej chuti, dostupnosti a želania.
Mäso varené podľa tohto receptu bude skvelým doplnkom každej prílohy, a ak jedlo ozdobíte bylinkami a syrom, dostanete dokonca slávnostnú alebo romantickú večeru. Chutný kúsok bravčového mäsa poteší každého muža. Varenie vám zaberie málo času a takýto pokrm vám zostane dlho v pamäti.
Zeleninová večera
Večera sa ukáže ako ľahká, ak sa pripravuje z dusenej kapusty. Kapustu je možné doplniť párkami, klobásami, rezňami, ktoré je možné kúpiť ako polotovary. Kapusta je nízka cena, je dobrá pre organizmus a je možné ju kúpiť kedykoľvek počas roka.
Ak dusíte kapustu s prídavkom korenia, potom sa ukáže, že je ešte zdravšia a doba varenia sa dá skrátiť. Kurkuma je také jedinečné korenie. Zafarbí kapustu na zlato, čo napodobní jej úplnú pripravenosť, ak na varenie nebude absolútne žiadny čas. A kapusta v aldente stave si zachová viac vitamínu a bude chrumkavejšia.
Mrazená zeleninová večera
Túto zeleninu je možné kúpiť v každom supermarkete. Balíček takejto zeleniny pomáha kedykoľvek počas roka a kedykoľvek počas dňa. Zelenina sa vypráža na panvici s prídavkom oleja, je chutná, zdravá a výživná. A ak má dom varené zemiaky alebo varený kus mäsa, potom bude večera hotová za pätnásť minút.
Zeleninový guláš
Na dusenie môžete použiť sezónnu zeleninu. Dusené mäso je možné pripraviť z:
- zemiaky;
- kapusta;
- baklažán;
- paradajky;
- paprika;
- lukáš;
- mrkva;
- cuketa.
Ak bude guláš dusený s prídavkom zemiakov, mali by ste ho najskôr začať pripravovať. Ďalej je najlepšie pridať cibuľu, mrkvu, baklažán, cuketu, paradajky a papriku. Miska sa ukáže byť šťavnatá, bohatá na vitamíny a bude perfektne dopĺňať predvarené mäso alebo mäso varené pri varení zeleniny.
Táto večera sa ukáže ako nenákladná a je možné ju pripraviť kedykoľvek počas roka.
Čo uvariť na večeru rýchlo a ľahko z cukety
Cuketa je všestranná zelenina, ktorú je možné variť s rôznymi jedlami. Cuketa sa kombinuje s mäsom, inou zeleninou, tvarohom a rôznymi marinádami. Cuketa sa rýchlo varí, nestojí to takmer nič. Cuketa je dusená, varená, vyprážaná a pečená. Recept by sa mal zvoliť na základe preferencií chuti a času, ktorý je na ne vyhradený.
Cuketová polievka
Ľahká letná tekvicová polievka je vynikajúci spôsob, ako ukončiť večer. Polievka môže byť varená na mäsovom alebo zeleninovom vývare, alebo môžete jednoducho dochutiť zeleninou alebo maslom. Polievka musí obsahovať zemiaky, ak je to žiaduce, môžete pridať cereálie. Do polievky by ste mali dať aj cibuľu, mrkvu, môžete pridať papriku a paradajky. Bylinky a korenie dodajú polievke chuť.
Takúto polievku môžete spestriť taveným syrom, ktorý ste pridali na konci varenia. Dokonale sa rozpúšťa v horúcej vode a robí polievku bohatšou.
Cuketa vyprážaná s paradajkami
Cukety nakrájame na plátky a opečieme na panvici na rastlinnom oleji.
Cuketa sa môže podávať na stole s majonézou, ktorá sa zmieša s cesnakom prechádzajúcim lisom, nadrobno nasekanými bylinkami a korením. Cuketa je potretá majonézou a posunutá paradajkou, nakrájaná na kolieska. Môžete tiež dať vyprážané orechy na plátky cukety, iba doplnia chuť jedla.
Cuketa a kastról z mletého mäsa so syrovou kôrkou
- 3 cukety musia byť nastrúhané.
- 2 cibule sa opražia na panvici do zlatista.
Do cibule na panvici pridajte 400 gramov mletého mäsa. Mleté mäso sa vypráža do polovice varenia. Cukety sú rozložené do hlbokej tepelne odolnej formy vo vrstvách. Vrstvy pozostávajú z cukety, z ktorej je žiaduce vytlačiť prebytočnú vodu, nakrájané paradajky a mleté \u200b\u200bmäso s cibuľou.
Vrstvy sú plnené kyslou smotanou plnkou, ktorá je pripravená zo 150 gramov kyslej smotany a 1 vajca. Všetky vrstvy musia byť počas kladenia solené. Miska sa pečie v rúre 40 minút. Asi desať minút pred koncom varenia stojí za to pridať strúhaný syr. Je to on, kto poskytne lahodnú a zlatú kôru.
Kaša
Kaša je pre telo nenahraditeľnou potravinou. Kaša nasýti naše telo výživnými látkami, minerálmi a vitamínmi. Sú zdrojom energie a vitality. Kaša môže byť varená s mäsom, zeleninou a rôznymi omáčkami a omáčkami. Takéto jedlá netrvajú veľa času a sú to plnohodnotné jedlá, ktoré sa dajú konzumovať ako samostatne, tak aj s doplnkami o ďalšie komponenty.
Lavašské jedlá
Lavash dokonale pomáha, keď je na varenie večere vyhradený veľmi málo času. Lavash môže byť plnený mletým mäsom a vyprážaný vo forme chebureks.
Lavash môžeme plniť krabovými tyčinkami so syrom a vareným vajíčkom.
Lavash môže byť plnený tvarohom, cesnakom a paradajkami.
Piatok 4. októbra 2013 12:22 + v cenovej ponuke
Kulinárska komunita Li.Ru -
Milovaný človek sa chystá vrátiť z práce, ale neviete, čo originálne, chutné a neobvyklé mu uvarí? Neponáhľajte sa panikať: dávame vám do pozornosti desiatky odpovedí na otázku „čo variť pre milovaného manžela na večeru“, ktorá je pre mnohých naliehavá. Doprajte svojmu živiteľovi rodiny chutnú večeru pripravenú podľa jedného z nižšie uvedených receptov a bude vás milovať ešte viac. Čo teda variť na večeru pre vašu milovanú osobu - prečítajte si a berte na vedomie!
Pokrmy na večeru pre vašu milovanú
Zemiaky v kláštornom štýle sú pokrmom na pôstne dni. Malé triky - a zdanlivo obyčajné jedlo zaiskrí novou chuťou. Hovorím vám, ako variť zemiaky ako v kláštore!
Mäso v hrncoch s kyslou smotanou je príjemne jemné jedlo. Varenie trvá minimum času a každé mäso je mäkké a šťavnaté.
Podľa legendy mal Alexander Sergejevič veľmi rád toto jedlo, ktoré bolo po ňom neskôr pomenované - zemiaky v štýle Puškina. No, poďme chytiť tú pravú vlnu a pripravme si poetické jedlo! :)
Fašírky v mliečnej omáčke sú skvelým jedlom pre celú rodinu! Chutné, výživné a ľahko sa pripravujú. Rýchlo ho uvaríte a môžete nasýtiť celú hladnú armádu!
Takto nekomplikovane som sa rozhodol pokrstiť tento šalát. Miska je tiež veľmi jednoduchá, takže nemá zmysel vymýšľať vymyslené meno. Takže recept na šalát s kukuricou, syrom, paradajkami!
Mäso v hrncoch so šampiňónmi je veľmi chutné jedlo. Jeho zvláštne čaro spočíva v tom, že je pripravený rýchlo a ľahko a nevyžaduje neustálu pozornosť hostiteľky.
Zeler má špecifickú chuť, ktorá sa nepáči každému. Ale aj tí najprudší odporcovia tejto zeleniny by mali mať radi recept na výrobu šalátu s krevetami a zelerom - je tak chutný, že sa mu jednoducho nedá odolať!
Na večierku som vyskúšal hovädzí stroganov s hubami a nepoznal som svoje obľúbené jedlo od detstva. Huby mu dodávali arómu a vynikajúcu chuť. Huby však boli biele. Zistil som, ako variť, tu je recept!
Kuracie mäso na slanine je šťavnaté, jemné, korenené. Slanina vydáva svoju chuť a udržuje kurča v suchu. Miska sa pečie v rúre asi hodinu. Ako prílohu ku kuraciemu mäsu v slanine môžete podávať zeleninu.
Pečené zemiaky s bylinkami v rúre sú veľmi všestranné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje. Môžu uživiť veľkú skupinu ľudí, ktorí určite zostanú sýti. Hodí sa aj ako príloha.
Olivierový šalát s klobásou
Olivierový šalát s klobásou je jedným z najobľúbenejších sviatočných šalátov, bez ktorého je ťažké si predstaviť nejaké jedlo. Na Nový rok, narodeniny, výročie - pre tento šalát je vždy miesto.
Vyprážané rebierka na panvici sú nielen veľmi chutné, ale aj všestranné, pretože sa dajú podávať na stôl ako občerstvenie k pivu aj ako druhý chod na obed!
Pečené bravčové rebierka sú vynikajúce. Môžu sa podávať ako na každodenný obed alebo večeru, tak aj na slávnostnú večeru. Páči sa to hlavne mužom (sú to tu lovci) :)
Kapusta dusená na rebierkach je úžasné jedlo, ktoré nie je ťažké pripraviť. Dávam recept na toto jedlo.
Dusené zemiaky s rebrami sú veľmi chutné a výživné jedlo. Jeho príprava nebude trvať veľa času, úsilia ani jedla.
Ak je na varenie veľmi málo času, ale chcete si uvariť niečo netradičné, pripravte si podľa tohto receptu rýchle lasagne. Neobvyklé, chutné a hlavne - rýchle!
Hovädzí boršč je to najlepšie, čo v slovanskej kuchyni je. Boršč majú radi všetci - dospelí aj deti. Recept na boršč s hovädzím mäsom sa dedí z generácie na generáciu v rodinách. Zdieľam svoje!
Uralská kapustová polievka sa výrazne líši od tradičnej. Kapustová polievka v uralskom štýle je jedinečná, čo sa týka zloženia ingrediencií, chutí a dokonca aj farby. Zdieľam recept.
Nežné kuracie kotlety som jedla na narodeniny svojich detí, kam nás pozvali s vnučkou. Kotlety boli malé pre deti, obrovské pre dospelých. Všetci ich jedli s chuťou a chválili ich!
Zemiakové placky s mäsom sú také mňam! Vynikajúce zimné jedlo, výdatné, vysokokalorické, hrejivé pri akýchkoľvek mrazoch. Príprava zemiakových placiek s mäsom je jednoduchá - tu je môj recept!
Fašírky so zemiakmi sú pokrmom domácich remeselníkov. Miska je originálna, úžasná. Radím vám, aby ste to varili pre deti a mužov. Nebudú ľahostajní ľudia.
Masové guľky sú obľúbeným domácim jedlom mnohých, ktoré je možné pripraviť rôznymi spôsobmi. Môžu byť dusené, vyprážané, pečené, dusené. Ponúkam fašírky v paradajkovo-kyslej smotanovej omáčke.
Pohánka so šampiňónmi môže byť úžasnou prílohou k mäsu alebo samostatným stravovacím jedlom. V každom prípade vás chuť tohto jedla nenechá ľahostajnými!
Pre milovníkov baklažánu - nový a zaujímavý recept. Baklažánové člny so zeleninou oslovia každého!
Recept na výrobu parných fašírok je o niečo komplikovanejší ako bežné fašírky, ale také fašírky vám prinesú neoceniteľné výhody. Ideálne pri diéte, pretože mäso si často nemôžete dovoliť, ale sú možné.
Paradajkový koláč je tradičné južné, alebo skôr stredomorské jedlo. Ideálne na desiatu alebo ľahkú večeru v teplý letný večer. Koláč jednoducho zmizne pred našimi očami.
Zemiaková kaša so zakysanou smotanou je ďalším spôsobom, ako si pochutnať na jednoduchej a cenovo dostupnej zelenine. Toto je ďalší kreatívny spôsob varenia zemiakov. Toto som skúsil v škole, keď deti varili pre svoje matky!
Zelená fazuľka so slaninou je starý recept od babičky, ktorý som trochu vylepšil pridaním balzamikového octu. Jedná sa o pekný teplý šalát, ktorý sa dá použiť ako ľahká večera.
Dnes vám poviem o dosť neobvyklom jedle, ktoré ste sotva ochutnali - rybie želé s paradajkovou šťavou. Neľakajte sa, pretože naozaj chutí.
Proste úžasné jedlo, ktoré je ako stvorené na rodinnú večeru alebo slávnostnú večeru. Mäso sa ukáže ako veľmi jemné a zemiaky pôsobia ako voňavá príloha - jednoduchá a chutná.
Toto jedlo sa dá nazvať dva v jednom. Vyskúšal som to v sanatóriu, ale chutilo mi to natoľko, že si teraz často doma robím zemiaky s mletým kuracím mäsom. Myslím, že budete spokojní aj vy.
Všetky produkty, ktoré do tohto jedla používam, sú moje obľúbené. Hovorím vám, ako variť zemiaky so šampiňónmi a kuracím mäsom - jedno z mojich obľúbených jedál, ktoré varím aj na dovolenku.
Tento jednoduchý recept na paradajkový šalát z baklažánu aktívne používam v zeleninovej sezóne - je vynikajúci, ľahký na žalúdok a ľahko sa pripravuje. Ideálne na kebab a iné mäso;)
Toto je jedna z mojich najobľúbenejších možností tvarohu. Ukáže sa to ako jedinečná vec - so zeleninou, mäsom a dokonca len s vynikajúcim chlebom. Myslím, že veľa z vás bude milovať aj jednoduchý recept!
Čerstvá šampiňónová polievka je ľahká polievka. Ľahký vo všetkých ohľadoch - ľahký na prípravu, ľahký na konzumáciu a absolútne nepoškodzuje postavu. Čo môže byť lepšie na jar?
Všetko dômyselné je jednoduché, ale v našom prípade vynikajúce. Skúste si uvariť vyprážané huby s cibuľou - jednoduché a prekvapivo chutné jedlo.
Makrela je ryba, ktorú je radosť variť. Mikrovlnná rúra vám pomôže pripraviť rýchlu a chutnú večeru s touto rybou.
Ak máte pôst alebo len chcete ľahké jedlo s nízkym obsahom tuku, mali by ste sa pozrieť na tento jednoduchý recept na chudé kapustové karbonátky. Chutné a zdravé!
Mäso mám veľmi rád, nemôžem bez neho žiť, preto sa ho snažím variť často a rôznymi spôsobmi. Dnes som sa rozhodol uvariť fašírky - jedlo je čo najjednoduchšie, najrýchlejšie, ale najchutnejšie. Skúšate?
Cesnaková aróma a jemná chuť kuracieho mäsa potešia tých, ktorí sa zaviažu pripraviť toto jedlo. Tu je postup, ako pripraviť cesnakové kurča - dúfam, že sa vám recept bude páčiť!
V pomalom sporáku hus nie je tvrdá, dobre dusená a chutná. Varenie husi v multivarke je potešením. Pripravil som jedlo, vložil som ho do variča, nastavil požadovaný režim a hotovo!
Morčacie mäso sa považuje za diétne a morčacie mäso s fazuľou možno pripísať aj diétnym jedlám. Varenie moriek so zeleninou a spôsob dusenia. Mäso sa ukáže ako šťavnaté, chutné a jedlo je výdatné.
Ponúkam vám klasický recept na pilaf s hrozienkami - toto tradičné uzbecké jedlo má tak ohromujúcu chuť a arómu, že vám určite bude chutiť!
Dávam do pozornosti mimoriadnu chuť a neuveriteľne ľahkú prípravu pilafu s morskými plodmi v pomalom sporáku. Toto je aromatické, sofistikované a nízkokalorické jedlo.
Kto hovorí čo, ale najlepší a správny pilaf sa vyrába z jahňacieho mäsa, preto sa dnes obraciame k uzbeckej kuchyni a pripravujeme toto jedlo v najlepších tradíciách.
„Cordon Blue“ je chlebový drobený rezeň (zvyčajne teľací) plnený syrom a šunkou. Uvaríme si kuracie „vrecko“ - šťavnaté, jemné a neskutočne chutné. Jednoduché a rýchle!
Masové guľky vo Švédsku nie sú len národným jedlom, ale obľúbenou pochúťkou. Každá švédska žena v domácnosti má svoj vlastný špeciálny recept na švédske fašírky. Hovorím vám, ako variť!
Fašírky s kapustou v rúre sú veľmi šťavnaté a aromatické. Vo svojej kuchyni vítam všetky jedlá s vysokým obsahom zeleniny, najmä tie, ktoré sú pečené v rúre. Skvelé jedlo pre deti.
Karfiol so syrom v rúre je veľmi zdravé jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje. Karfiol je v obchodoch k dispozícii po celý rok, surový aj mrazený, takže je cenovo dostupný.
Ak chcete dobroty na diéte alebo na pôst, navrhujem, aby ste sa naučili variť pohánkové fašírky - jemný a šťavnatý doplnok k akejkoľvek prílohe bez zbytočných finančných nákladov a dlhého varenia! Skúšate?
Dusené rybie fašírky sú diétne jedlo. Tento recept som použila na varenie rybích fašírok pre svoje deti. Ukázalo sa však, že sú také chutné, že ich stále varím a všetci ich s chuťou jedia.
Ktokoľvek z nás jedol zemiakové placky aspoň raz. Horúce, voňavé a so zakysanou smotanou! Mmmm ... A keď aj s mletým mäsom, tak všeobecne krásou. Ako variť zemiakové placky s mletým mäsom? Pokračuj v čítaní.
Pravdepodobne šampiňóny v kyslej smotane sú najjednoduchším jedlom na svete. Ale nie! Pridajte chuť a máte úplne novú a zaujímavú chuť. Prečítajte si recept s krútením;)
Savoyardské zemiaky - ukáže sa veľmi chutné, jemné, jemné a jemné. Môžete ho podávať ako prílohu alebo ako samostatné jedlo. Tu je návod, ako variť Savoyardské zemiaky!
Recept na výrobu ovocného pilafu sa vám bude počas pôstu hodiť. Miska sa ukáže byť korenistá, ale nie zaváraná. Vegetariánom bude chutiť.
Toto je neuveriteľne chutná šťavnatá tekvica a mäsové guláš, ktoré určite zasiahne váš stôl. Varené v hrnci získa jemnú chuť a arómu skutočnej domácej kuchyne.
Schopnosť rýchlo a chutne pripraviť večeru sa zíde každej gazdinke, ktorá príde po práci a chce prekvapiť domácnosť. Stáva sa, že do príchodu hostí zostáva málo času a musíte urobiť niečo jednoduché, ale veľmi chutné a výživné.
Článok predstavuje zbierku jednoduchých jedál pripravovaných v domácom sporáku, rúre alebo na sporáku. Vyberte si postupný recept, ktorý sa vám páči a ktorý je prístupný prísadám, a začnite proces varenia.
Čo variť na večeru so zemiakmi
Zemiakové zemiaky s cibuľou a cesnakom
Rýchla a ľahká možnosť zemiakovej večere. Univerzálna obloha na kuracie, rybie, bravčové a hovädzie kotlety. Hodí sa k čerstvej zelenine.
Zloženie:
- Čerstvé zemiaky s tenkou šupkou - 4 kusy,
- Cesnak - 1 klin
- Cibuľa - 1 kus,
- Rastlinný olej - 6 veľkých lyžičiek,
- Soľ, čierne korenie - podľa chuti,
- Zelení - na ozdobu.
Príprava:
- Moje zemiaky pod tečúcou vodou. Ak chcete, môžete oškrabať šupku z čerstvých zemiakov. Nakrájajte na stredne veľké plátky.
- Jemne olúpte a opláchnite cesnak a cibuľu. Nakrájajte nadrobno. Nastrúhaná cibuľa na tenké polkrúžky, cesnak na malé čiastočky. Vložil som to na panvicu. Smažte do zlatista. Miešajte, nedovoľte, aby sa držal.
- Potriem hotovou cibuľkou a cesnakom orestujem. Ďalej posielam zemiaky na vyprážanie. Varíme z oboch strán do zlatista. Podľa chuti pridám korenie (soľ a korenie).
Video recept
Podávame s cesnakom a cibuľou, ozdobené nadrobno nakrájanými čerstvými bylinkami. Najradšej používam petržlenovú vňať s chrumkavými a ryžovými zemiakmi.
Vyprážané zemiaky s hubami
Zloženie:
- Čerstvé huby - 500 g,
- Zemiaky - 1 kg,
- Cesnak - 2 strúčiky
- Cibuľa - 1 veľká hlava,
- Soľ, korenie - podľa vkusu
- Zelení - na ozdobu.
Príprava:
- Čerstvé huby (ľubovoľné podľa vášho vkusu) dôkladne opláchnem a povarím ich vo vode s trochou soli.
- Moje zemiaky a olúpem ich. Nakrájajte na rovnako veľké kocky. Hodím to na vyprážanie do panvice s predhriatým rastlinným olejom.
- Keď sa zemiaky varia, opatrne som nakrájala šampiňóny. Olúpanú a dôkladne umytú cibuľu na tenké krúžky.
- Po 10 minútach opekania zemiakov pridáme nakrájanú cibuľu a soľ.
- Chradnem, kým nie som pripravený na 15-25 minút pod zatvoreným vekom. Z času na čas premiešajte.
- 2-3 minúty pred dovarením pridáme 2 nadrobno nakrájané strúčiky cesnaku.
Zemiakový kastról so syrom a klobásami
Na prípravu jednoduchého jedla na večeru je lepšie použiť tvrdý syr a bežné mliečne klobásy.
Zloženie:
- Zemiaky - 5 kusov,
- Klobásy - 4 veci,
- Syr - 100 g
- Kuracie vajce - 2 kusy,
- Maslo - na pečenie,
- Zelená cibuľa - 5 g (na ozdobu),
- Soľ, mleté \u200b\u200bkorenie - podľa vkusu.
Príprava:
- Olúpem a uvarím zemiaky vo vode s prídavkom soli. Poukladám na tanier. Nechám vychladnúť.
- Rozbijem a rozbijem vajcia v samostatnej miske. Soľ a korenie.
- Vychladnuté zemiaky potriem na strúhadle. Miešam s vajíčkami.
- Zemiakovú a vaječnú hmotu som natrela na plech vymastený maslom.
- Na vrch kastróla som rozložila párky nakrájané na úhľadné okrúhle kúsky. Robím „klobúk“ zo syra nakrájaný na jemnom strúhadle.
- Zapnem rúru. Zahrievam na 180 - 200 stupňov. Posielam zemiakový kastról na 10-15 minút. Po uvarení posypeme na vrch pomrvenou zelenou cibuľkou.
Príprava videa
Dobrú chuť!
Zemiakové placky
Veľmi jednoduchý a neskutočne lahodný recept na zemiakové placky. Vyhnite sa čerstvým hľuzám, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Zemiakové placky z mladých zemiakov nedržia dobre svoj tvar. Ak nie je iná zelenina, môžete situáciu zachrániť vajcami, kukuricou alebo zemiakovým škrobom.
Zloženie:
- Zemiaky - 4 stredne veľké hľuzy,
- Múka - 1 polievková lyžica
- Kyslá smotana - 1 polievková lyžica
- Maslo - 1 polievková lyžica
- Podľa chuti osolíme.
Príprava:
- Zemiaky potriem hrubou frakciou. Výslednú zmes vytlačím (odstránim prebytočnú tekutinu). Pridám stredne tučnú kyslú smotanu, múku. Osolíme a cesto poriadne premiešame.
Užitočná rada. Na dochutenie môžete pridať strúčiky cesnaku, ktoré prešli špeciálnym lisom.
- Na panvici rozpálim olej, inak nebudú lievance fungovať.
- Polotovary som rozložila lyžicou. Mali by ste mať stredne silné koláče.
- Smažte z oboch strán do zlatista. Oheň je stredný.
Podávame zemiakové placky s kyslou smotanou.
Bezmäsité recepty na večeru
Zeleninový guláš
Užitočná rada. Aby baklažán nezhorkol a nepokazil chuť guláša, zbavte ho šupky a vložte do hlbokej misy s vodou. Nechajte to pôsobiť niekoľko minút.
Zloženie:
- Kapusta - 300 g,
- Zemiaky - 4 kusy,
- Cuketa - 1 kus,
- Baklažán - 1 kus,
- Paradajka - 1 ovocie,
- Cibuľa - 1 hlava,
- Mrkva - 1 kus,
- Sladká paprika (bulharská) - 1 kus,
- Zelené fazuľky - 100 g,
- Paradajková pasta - 1 polievková lyžica
- Soľ, korenie, čerstvé bylinky - podľa vkusu.
Príprava:
- Zeleninu umývam pod tečúcou vodou. Jemne osušte kuchynskou papierovou utierkou.
- Začínam strihať. Snažím sa zeleninu nakrájať na rovnaké časti, okrem cibule a mrkvy, ktoré je lepšie robiť menšou. Nastrúhaná kapusta na tenké prúžky.
- Baklažán som nakrájala na stredne veľké kúsky s prihliadnutím na to, že zelenina je vyprážaná.
- Zo sladkej papriky odstránim semiačka. Nakrájala som ho na kocky. To isté robím s cuketou, zemiakmi, čerstvými paradajkami, brokolicou.
- Mrkvu som nakrájala na tenké polovice kruhov, cibuľu nadrobno. Vyprážam v kotlíku s prídavkom rastlinného oleja.
- Ďalej vhodím nasekanú bielu kapustu. Varím 10-15 minút na strednom ohni.
- Natieram zeleninu: korenie, cuketu, baklažán, zemiaky. Soľ a korenie podľa chuti. Zalejem vodou (120 - 150 g). Jatočné telo 10-15 minút.
- Nakoniec poukladám zvyšok surovín vrátane paradajkovej pasty. Miešam. Korpus až do úplného varenia.
Podávam horúcu zeleninu, ozdobím čerstvými bylinkami (petržlenovou vňaťou a kôprom).
Ľahký šalát so syrom, cesnakom a ananásom
Jedlo na večeru sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko, ale chuť je neobvyklá. Oblečený nízkokalorickou majonézou.
Zloženie:
- Konzervované ananásy - 200 g,
- Tvrdý syr - 150 g,
- Cesnak - 2 strúčiky
- Podľa chuti osolíme
- Nízkotučné majonézy - na zálievku.
Príprava:
- Otvorím nádobu s konzervovanými ananásmi, scedím sirup a vyberiem dužinu ovocia. Nakrájala som na malé kocky.
- Tvrdý syr som nakrájala na malé kúsky. Zmiešajte s ananásom v hlbokej miske.
- Olúpem cesnak, pretlačím ho cez špeciálny lis na cesnak. Zmiešajte s nízkokalorickou studenou omáčkou (majonéza).
- Obliekanie šalátu omáčkou. Trochu osolíme podľa chuti.
Dobrú chuť!
Čo variť na večeru kura
Dusené kuracie mäso s kapustou v pomalom sporáku
Ak chcete na večeru dostať šťavnaté jedlo, namiesto suchého kuracieho filé je lepšie použiť paličky.
Zloženie:
- Biela kapusta - 200 g,
- Kuracie paličky - 12 kusov,
- Cibuľa - 1 hlava,
- Olivový olej - 1 malá lyžica (na vyprážanie cibule),
- Mleté korenie, soľ - podľa vkusu,
- Čerstvé bylinky na ozdobu.
Príprava:
- Cibuľu očistím. Nakrájam na malé čiastočky. Dala som to do pomalého hrnca. Vypražím na lyžičke olivového oleja. Varím do priehľadnosti.
- Tenká tenká plátková kapusta.
- Moje kurča. Vysušte kuchynskými utierkami.
- Zložky po vrstvách prenášam do nádrže na multivarke. Cibuľa by mala byť na dne, potom kapustové a kuracie paličky. Pridám soľ a korenie.
- Zapnem program „Putting out“
- Kuracie mäso a kapustu jemne premiešajte drevenou lopatkou. Od začiatku programu malo uplynúť viac ako 15 minút.
Video recept
Pokrm podávam horúci posypaný čerstvými bylinkami navrchu.
Kuracie filé s oblohou
Chutná a výživná večera pre 2 osoby.
Zloženie:
- Kuracie filé - 500 g,
- Mrkva - 1 stredne veľká koreňová zelenina
- Luk - 1 hlava,
- Pšeničná múka - 2 veľké lyžice
- Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica
- Zelená cibuľa - 1 zväzok,
- Soľ, podľa chuti kuracie korenie.
Na ozdobu:
- Ryža - dva 80-gramové vrecká.
Príprava:
- Kuracie filé opatrne umyte. V prípade potreby fóliu odstráňte. Nakrájala som ho na úhľadné kocky. Poukladám na tanier. Osolíme, pridáme korenie (podľa môjho uváženia). Odložil som to bokom.
- Baňa a čistá zelenina. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky a mrkvu nakrájajte na malé kocky.
- Kúsky kuracieho filé som vložil do panvice. Vyprážam na slnečnicovom oleji, kým sa mierne červenám. Múku vysypem, za stáleho miešania smažím, až kým nie je uvarená.
- Kuracie filé som rozložila do hlbokého hrnca. Posypte cibuľu mrkvou.
- Zalejem prevarenou vodou. Korpus na miernom ohni 8 - 12 minút. Občas premiešam.
- Na prílohu uvarím vo vreciach strednezrnnú ryžu.
Podávam šťavnaté kuracie mäso s cibuľou, mrkvou a varenou ryžou. Ozdobíme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.
Recepty na večeru z mletého mäsa
Boloňské špagety
Užitočná rada. Aby ste panvicu nezničili, postupujte opatrne a použite drevenú lyžicu.
Zloženie:
- Mleté hovädzie mäso - 500 g,
- Čerstvé paradajky - 5 kusov,
- Paradajky vo vlastnej šťave - 600 g,
- Červená cibuľa - 1 kus,
- Krém 12% tuku - 5 lyžíc
- Olivový olej - 3 veľké lyžice
- Bazalka - 4 listy,
- Parmezán - 150 g,
- Soľ, čierne korenie podľa chuti.
Príprava:
- Cibuľu som nakrájala na malé kúsky. Smažte na panvici s predhriatým olivovým olejom. Zapálil som stredný oheň. Snažím sa cibuľu zjemniť.
- K červenej nakrájanej cibuli pridám paradajky vo vlastnej šťave. Jatočné telo po dobu 10-15 minút, nezabudnite miešať.
- Do paradajkovo-cibuľovej zmesi pridám smotanu. Soľ a korenie. Miešam.
- Na ďalšiu panvicu som dal mleté \u200b\u200bmäso na varenie. Vyprážam na rastlinnom oleji.
- K hotovému mäsovému výrobku pridám paradajky vo vlastnej šťave s cibuľou, čerstvé paradajky nakrájané na štvrtiny. Miešam.
- Pripravte si bolonské cestoviny, kým čerstvé paradajky nezmäknú.
- Varte špagety v hrnci podľa receptu uvedeného na obale. Podávame na plochom tanieri s omáčkou z vareného mäsa na vrchu.
Príprava videa
Krásnu dekoráciu robím zo strúhaného syra (najradšej mám parmezán). Na vrch som dala čerstvé lístky bazalky. Jedzte pre svoje zdravie!
Kastról na mäso
Zloženie:
- Mleté hovädzie a bravčové mäso - 300 g,
- Kuracie vajce - 1 kus,
- Zemiaky - 3 stredne veľké hľuzy
- Čerstvá paradajka - 1 kus,
- Cibuľa - 1 hlava,
- Majonéza - 100 g
- Tvrdý syr - 150 g,
- Prevarená voda - 3 lyžice
- Cesnak - 1 klinček
- Soľ, korenie - podľa vkusu
- Rastlinný olej - na mazanie formy.
Príprava:
- Hotové mleté \u200b\u200bmäso preložím do hlbokej misy. Rozbijem 1 kuracie vajce. Pridám korenie a soľ. Jemne a pomaly miešajte.
- Moje zemiaky očistíme a nakrájame na tenké plátky.
- Dno pekáča vymastíme rastlinným olejom. Dal som nasekané zemiaky, osolím.
- Príprava jednoduchej omáčky. V samostatnom tanieri zmiešam 4 veľké lyžice majonézy s prevarenou vodou. Osolím a pridám svoje obľúbené korenie. Cez špeciálny drvič vytlačím 1 strúčik cesnaku. Miešam. Voňavý zemiakový dresing je hotový.
- Natriem omáčkou. Ďalšou vrstvou kastróla je cibuľa, nakrájaná na tenké polkrúžky. Potom som dal mleté \u200b\u200bmäso s korením.
- Paradajky som nakrájala na plátky. Navrch natriem mleté \u200b\u200bmäso. Robím tenkú sieťku z majonézy. Rovnomerne vytlačte po celej ploche hrnca.
- Syr potriem na jemnozrnnom strúhadle na zeleninu.
- Zapnem rúru. Zahrejem na teplotu 200 stupňov. Kastról vyberám na 30-35 minút.
Chutná bravčová večera
Bravčové s hubami v jemnej kyslej smotanovej omáčke
Zloženie:
- Bravčové mäso - 500 g
- Šampiňóny - 300 g,
- Cibuľa - 1 kus veľkej veľkosti,
- Kyslá smotana 20% tuku - 1 pohár,
- Rastlinný olej - na vyprážanie,
- Soľ, korenie - podľa vkusu.
Príprava:
- Bravčové mäso som nakrájala na malé kúsky (po dôkladnom opláchnutí a odstránení prebytočného tuku).
- Huby som nakrájala na tenké plátky, cibuľu na pol krúžky.
- Beriem panvicu. Zalejem rastlinným olejom, zohrejem a rozložím cibuľu do hneda.
- Natieram bravčové mäso. Vyprážam do mäkka, nezabudnem miešať.
- Pridám huby, korenie a soľ. Smažím 10-15 minút, potom natriem kyslú smotanu a miešam. Zatvorte veko a stiahnite oheň.
- Bravčové mäso s hubami občas premiešajte.
Podávame na večeru s varenými zemiakmi a čerstvou zeleninou. Dobrú chuť!
Bravčový pilaf
Zloženie:
- Bravčové mäso - 800 g,
- Ryža - 500 g,
- Mrkva - 3 veci,
- Luk - 4 hlavy,
- Cesnak - 3 strúčiky,
- Korenie pre pilaf - 1 čajová lyžička,
- Rastlinný olej - 1,5 lyžice,
- Podľa chuti osolíme.
Príprava:
- Ja do kotla pridám olej. Zohrejem a osmažím úhľadné kúsky bravčového mäsa rovnakej veľkosti.
- Pridám mrkvu, nakrájanú na kocky. Varenie s bravčovým mäsom 5 minút. Ďalej som natrela nadrobno nakrájanú cibuľu. Vyprážam do priehľadnosti. Dal som špeciálne korenie na pilaf (podľa vášho vkusu) a soľ.
- Zalejem vodou, aby tekutina úplne skryla ingrediencie. Zapálim pomalý oheň, dusím 15-25 minút.
- Nalejem na vrch ryžu, dôkladne umytú pod tečúcou vodou. Naplním potrebné množstvo vody na varenie (2 cm nad hladinu ryže).
- Do ochabnutého pilafa som vložila očistené strúčiky cesnaku. Stačí 3-4 kusy.
- Zatváram kotol. Pilaf nechám variť 30 - 40 minút.
Pripravené jedlo rozmixujem, poukladám na taniere a naservírujem na stôl.
Originálne a lacné jedlá v multivarke
Kuracie komory s cesnakom a mrkvou
Zloženie:
- Kuracie komory - 500 g,
- Sójová omáčka - 100 ml,
- Mrkva - 200 g
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica
- Cesnak - 2 strúčiky
- Bobkový list - 1 kus,
- Nové korenie - 3 hrášok,
- Soľ, čierne korenie - podľa vkusu.
Príprava:
- Moje kuracie komory pod tečúcou vodou v cedníku. Jemne odstráňte prebytočný tuk a film. Znovu to opláchnem. Suším to.
- Vložím do misky na varenie, zalejem studenou vodou, pridám korenie a 1 lavrushku.
- Varím 60 minút v režime „Varenie“ pri vysokom výkone. Zatiaľ čo vy môžete robiť svoje domáce práce. Vyberám hotové komory. Vodu scedím spolu s korením a bobkovými listami. Nechám vychladnúť.
- Čistím mrkvu. Potieram špeciálnym strúhadlom na varenie mrkvy v kórejčine.
- Do umytých riadov z multivarku nalejem rastlinný olej. Zahrejem a natriem mrkvu.
- Mierne ochladené komory sú opatrne nakrájané na kocky.
- Po výskyte svetlozlatej farby mrkvy posúvam komory. Miešam. Spolu smažím 3-4 minúty.
- Zalejem sójovou omáčkou, soľou, korením a vložím prelisovaný cesnak nasekaný.
- Zatváram multivarku. Zapínam program „Hasenie“. Nastavil som časovač na 15 minút.
Na večeru podávajte chutné kuracie komory so špagetami alebo cestovinami.
Pohánka ako obchodník
Zloženie:
- Pohánka - 1 pohár
- Mäso - 350 g,
- Mrkva - 1 stredná veľkosť,
- Luk - 1 hlava,
- Voda - 400 ml,
- Rastlinný olej - 3 veľké lyžice,
- Soľ, korenie, ďalšie korenie - podľa vkusu.
Príprava:
- Nalejem rastlinný olej do pomalého hrnca. Dal som to na zahriatie (vyberte si jeden z režimov „Pečenie“ alebo „Koláč“). Robím klasické zeleninové restovanie z mrkvy a cibule.
- Potom som vložil nadrobno nakrájané kúsky mäsa. Smažte 30-35 minút, občas premiešajte.
- Vypnem režim vyprážania a dolejem vodu. Zalejem umytou pohánkou. Zatváram veko. Varím v režime „Varenie“ alebo špeciálne „Pohánka“ (ak existuje). Doba varenia - 30-40 minút, v závislosti od výkonu zariadenia.
Krok za krokom recepty na chutné pokrmy v rúre
Kuracie chakhokhbili
Veľmi jednoduchý recept na varenie kuracieho mäsa v rúre na večeru. Ako príloha sa hodí varená ryža alebo vyprážané zemiaky.
Zloženie:
- Kuracie mäso - 1,4 kg,
- Sladká paprika - 1 kus,
- Paradajky - 8 stredne veľkých plodov,
- Cesnak - 4 strúčiky
- Chmeľ-suneli - 1 lyžica,
- Olivový olej - na vyprážanie,
- Zelená cibuľa - 1 zväzok,
- Červené víno, podľa chuti soľ.
Príprava:
- Kurča opatrne umyjeme, osušíme. Nakrájam na porcie. Prejdite na nepriľnavú panvicu. Ja nepridávam olej. Smažte na miernom ohni, občas otočte.
- Na samostatnej panvici rozpálim olivový olej. Vhodím nadrobno nakrájanú cibuľu. Varím do zlatista.
- Olúpte paradajky, nakrájajte ich na malé kúsky. Z korenia odstránim semiačka a nakrájam ich na tenké častice.
- Zeleninu preložím k mäsu, osolím a zalejem vínom. Panvicu uzavriem pokrievkou. Ak je tekutiny málo, zalejte trochou prevarenej vody.
- Nakrájajte nadrobno zelenú cibuľu, cesnak. Posuniem na mäso, zalejem lyžicou chmeľu-suneli. Jatočné telo 15 minút.
Podávam šťavnaté kuracie chakhokhbili s paradajkami a paprikou spolu s prílohou (napríklad varená ryža). Nezabudnite dať na tanier osmaženú cibuľu.
Fašírky "Ježci"
Zloženie:
- Mleté bravčové mäso - 500 g
- Ryža - pol pohára,
- Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
- Kyslá smotana - 150 g,
- Cibuľa - 1 kus,
- Soľ a korenie podľa chuti.
Príprava:
- Ryžu dôkladne umyte a vložte do hrnca. Zalejeme vodou, privedieme k varu. Potom varím na miernom ohni 15 minút.
- Preložíme na sito, ale neoplachujeme. Nechám vychladnúť.
- Rúru som dal vyhriať na 180 stupňov. Cibuľu tiež očistím. Nakrájajte nadrobno.
- Vložte mleté \u200b\u200bbravčové mäso do samostatnej misy, pridajte cibuľu, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte, aby sa korenie rovnomerne rozložilo.
- Posuniem ryžovú a paradajkovú pastu (1 lyžicu). Miešam mokrými rukami.
- Zapekaciu misu vymastím kyslou smotanou.
- Z mletého mäsa robím stredne veľké guľaté fašírky. Dal som to do formy.
- Robím domácu omáčku z paradajkovej pasty, soli, korenia a 100 ml vody. Miešam. Ježky polievam domácim dresingom.
- Varím fašírky pri teplote 180 stupňov do zlatista. Optimálna doba varenia je 35 minút.
Vyberte si jeden zo svojich obľúbených receptov a pripravte chutnú večeru pre celú rodinu. Existuje obrovské množstvo receptov na varenie, takže sa treba riadiť chuťovými preferenciami a želaniami domácností, množstvom voľného času a prísadami, ktoré máte k dispozícii.
